קדרת גבשושית וגזר בתנור. קדרת הגזר הבריאה ביותר: מתכונים נהדרים כיצד לבשל אותה במהירות וטעימה

תבשיל גזר הוא מאכל מדהים כי הוא משלב טעם מדהים ויתרונות גדולים, כמו גם קלות הכנה. אנחנו מכירים את התבשיל מילדות, מכיוון שהגשנו אותו לעתים קרובות לארוחת בוקר או לנשנוש אחר הצהריים בגינה. בואו נסתכל על כמה מתכונים טוביםהמנה הזו.

תבשיל גזר פשוט

התבשיל לפי המתכון הזה מאוד דומה בטעמו לזו שנתנו לנו בה גן ילדים. תאמין לי, לא מבוגר ולא ילד יסרב לארוחת בוקר כזו.

עֵצָה! במקום סולת, אתה יכול להשתמש בקמח מנופה, אבל האפשרות הראשונה נחשבת בטוחה יותר עבור הדמות שלנו.

מתחם:

• 0.5 ק"ג גזר;
• 3 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 2-3 ביצים;
• 0.5 כפית. סודה;
• שמנת חמוצה;
• סוכר מגורען לפי הטעם;
• מלח.

הכנה:

תבשיל צבעוני עם תווים של גבינת קוטג'

זה מתברר בהיר, מעורר תיאבון ושימושי להפליא. תבשיל גבינת קוטג'עם גזר. את טעמו יוצא הדופן יזכור אפילו הגורמה הגחמני ביותר.

מתחם:

• 1 ק"ג גזר;
• 0.5 כפית. מלח;
• 5 ביצים;
• 50 גרם קמח מנופה;
• 120 גרם חמאה רכה;
• סוכר מגורען לפי הטעם;
• 0.5 ק"ג גבינת קוטג'.

עֵצָה! הקדירה תצא אוורירית אם תשתמשו בגבינת קוטג' עם אחוז שומן נמוך או דל שומן לחלוטין.

הכנה:

מבט חדש על מנה מוכרת

באופן מסורתי מכינים תבשיל גזר עם סולת. לא נחרוג יותר מדי מהקלאסיקה, אלא פשוט נוסיף מעט קפיר לבצק. התבשיל הזה טעים גם קר וגם חם.

מתחם:

• 4-5 יחידות. גזרים;
• 7 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 1 כף. קפיר;
• 3 ביצים;
• 3-4 כפות. ל. סוכר;
• 1/3 כפית. מלח;
• 150 גרם חמאה רכה;
• 1/3 כפית. סודה;
• ½ כפית. מיץ לימון.

הכנה:

1. יוצקים קפיר על הסולת ומניחים ל-30-40 דקות כדי שהדגנים יתפחו.
2. קולפים ומגררים את הגזר.
3. ממיסים 30 גרם חמאה במחבת עמוקה ומוסיפים 50 מ"ל מים מסוננים. מוסיפים את הגזר ומבשלים עשר דקות תוך ערבוב.
4. ממיסים 100 גרם חמאה.
5. לסולת עם קפיר, הוסף גזר מקורר מראש, סוכר מגורען, מלח וסודה, מרווה עם מיץ לימון. מערבבים הכל היטב.
6. כעת מוסיפים את הביצים ומערבבים את בסיס התבשיל עד לקבלת מבנה אחיד.
7. מניחים את תערובת התבשילים בתבנית אפייה משומנת ומכניסים לתנור. אופים בחום של 180-190 מעלות במשך 35-40 דקות.

מחסן ויטמינים במנה אחת

הילדים שלך בהחלט יאהבו את תבשיל הגזר והתפוחים הזה. וכמה ויטמינים מכילה המנה הזו! מסתבר שניים באחד: גם בריא וגם טעים!

מתחם:

• 2-3 גזרים;
• 2 תפוחים;
• 3 ביצים;
• 1 כף. סוֹלֶת;
• 100-150 גרם סוכר מגורען;
• 2-3 כפות. ל. שמנים צמחיים מזוקקים;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• קינמון;
• אבקת סוכר.

הכנה:

1. מקלפים את הגזרים ומגררים אותם דק. מערבבים את תערובת הגזר עם סוכר, מערבבים ומניחים לחצי שעה. אנחנו צריכים שגבישי הסוכר יימסו והגזר ישחרר את המיץ שלהם.
2. קולפים את התפוחים וחותכים את הליבות. חותכים את עיסת התפוחים לחתיכות קטנות.
3. טורפים את הביצים ומוסיפים אותן לתערובת הגזר-סוכר.
4. הוסף שמן צמחי, תפוחים, סוֹלֶת, קינמון ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים את תערובת התבשילים בתבנית משומנת. השאירו לעשרים דקות כדי שהדגנים יתפחו.
5. אופים את המעדן ארבעים דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
6. מפזרים את התבשיל המקורר באבקת סוכר. מוּכָן!

עֵצָה! לפי הטעם אפשר להוסיף לתבשיל צימוקים או משמשים מיובשים.

תבשיל עם גזר בתנור יכול להפוך לארוחת ערב שלמה אם מוסיפים לו כרוב ופטריות. נסו את המתכון הזה ולא תצטערו.

מתחם:

• 0.5 ק"ג כרוב;
• 2-3 יחידות. גזרים;
• 0.3 ק"ג פטריות;
• 50 גרם חמאה רכה;
• ¾ כף. חלב או מים מסוננים;
• 6 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 1-2 עלי דפנה;
• 2-3 גרגירי פלפל שחור;
• 2 ביצים;
• 3-4 כפות. ל. קמח מנופה;
• 150 גרם גבינה.

הכנה:

1. קוצצים דק את הכרוב ומטגנים קלות בחמאה. שימו לב: הוא לא אמור להזהיב.
2. מוסיפים חלב או מים, מוסיפים מלח וסולת, מערבבים.
3. אנו שוטפים את הפטריות, קוצצים אותן ומרתיחים אותן, מוסיפים למחבת עלי דפנה. אין לשפוך את המרק מהפטריות, נזדקק לו מאוחר יותר.
4. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. מטגנים את הבצל בחמאה כחמש דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות. מטגנים הכל יחד עד שהפטריות מכוסות בקרום חום זהוב ויפה. מלח.
5. אנחנו מנקים ומגררים את הגזרים. מטגנים אותו בנפרד בחמאה.
6. משמנים צלחת עמידה בחום בשמן, מפזרים פירורי לחם ופורסים את החומרים בשכבות לפי הסדר הבא: ½ חלק מהכרוב, פטריות ובצל, גזר ושאר הכרוב.
7. בואו נקרוף את הביצים. ממליחים קלות את מרק הפטריות ומוסיפים לו קמח מנופה. לזרוק את עלי הדפנה. מוסיפים ביצים ומערבבים היטב.
8. יוצקים את התערובת שהתקבלה על התבשיל. אופים אותו במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

פשטידת גזרעבור רבים זה נשאר זיכרון נעים מילדות, אם כי, אולי, קודם לכן הוא עורר רגשות הפוכים לחלוטין. כך או כך, בהחלט חייבים להכין מעדן כזה בבית, כדי שלא ישאר ספק שהמנה הזו טעימה ומעוררת תיאבון להפליא. גם אם גרסה פשוטה של ​​התבשיל לא לטעמי כולם, רק הוספת כמה מרכיבים חדשים תגרום לו להיעלם מהצלחות במהירות חסרת תקדים.

הכנת תבשיל מגזר מגורר. ניתן להשתמש בו גולמי, מבושל עד לריכוך, או מבושל בחלב. לעתים קרובות מוסיפים סולת, סוכר, מלח, סודה וביצים לבצק. לא מומלץ להשתמש בקמח. אתה יכול להוסיף תווי טעם נוספים לתבשיל גזר באמצעות צימוקים, אגוזים, דלעת, תפוחים או גבינת קוטג'. ניתן להוסיף כל מרכיב נוסף. לעתים קרובות יותר, הקדירה משמשת כקינוח, אך יש המעדיפים לבשל אותה עם מרכיבים מלוחים.

כדי להפוך את המנה לארומטית עוד יותר, היא מתובלת בתבלינים שונים, אפשר להשתמש בגרידת לימון או תפוז, קינמון, וניל, הל. מגישים מעט חמים או מקורר לחלוטין. יחד איתו מניחים שמנת חמוצה או קצפת בצלחת. אתה יכול לפזר את התבשיל המוגמר אבקת סוכר.

סודות להכנת קדרת הגזר המושלמת

תבשיל גזר לא יישאר מעיניהם על השולחן לא רק בגלל צבעו העז, אלא גם הטעם המדהים שלו. מעדן זה אידיאלי עבור ארוחת בוקר דשנה, ועם הרכב מסוים הוא אפילו יחליף ארוחת ערב מלאה. איך מכינים תבשיל גזרעבור כל בני המשפחה, אתה יכול לשאול שפים מנוסים:

סוד מס' 1. אם אתה מכין תבשיל גזר עם סולת, אז אתה צריך לתת לו להתנפח במשך זמן מה. זה בדרך כלל לוקח בערך 15-20 דקות. עדיף שתהליך זה יתבצע בתבנית אפייה או בסיר איטי.

סוד מס' 2. להכנת תבשילים בתנור הכי מתאימה תבנית סיליקון.

סוד מס' 3. אם המתכון דורש גזרים מבושלים, עדיף לבשל אותם בקליפתם. כך הירק ישמור על יותר מיץ וטעם.

סוד מס' 4. זה לוקח בערך 30 דקות לבשל את התבשיל בתנור ובסיר האידוי. בסיר איטי – 40-45.

סוד מס' 5. כדי שהגזר ייתן מיץ, לאחר הקיצוץ, אתה צריך מיד להוסיף לו סוכר ולהשאיר לכמה דקות.

סוד מס' 6. הגזר עצמו מתוק מספיק, כך שאין צורך להוסיף סוכר לתבשיל. עם זאת, כדאי להתחיל גם מסוג הירק.

תפריט דיאטה לא חייב להיות משעמם וחסר טעם. אם תכינו מנה כזו, כל בני הבית יגיעו אליו בריצה, גם אם רק אדם אחד ייאלץ לדבוק בדיאטה קפדנית. אם רוצים, אפשר להוסיף למתכון אגוזי מלך מרוסקים יחד עם צימוקים, וונילין והל לטעם.

רכיבים:

• 200 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• ביצה 1;
• 1 גזר גדול;
• 3 כפות. ל. סהרה;
• 1 קורט מלח;
• 1 קורט קינמון;
• צימוק.

שיטת בישול:

1. טורפים את הביצה עם מלח, סוכר וקינמון.
2. קולפים את הגזרים ומגררים אותם קלות, מערבבים עם תערובת הביצים.
3. מועכים קלות את הקוטג' בעזרת מזלג ומשרים את הצימוקים במים רותחים למשך 15 דקות.
4. מוסיפים לגזר את הקוטג' והצימוקים ומערבבים שוב.
5. אופים את המנה בתנור במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.

מעניין מהרשת

מה יכול להיות בהיר יותר משילוב של גזר ודלעת? המנה הזו תמלא את כל המטבח בניחוחות מדהימים, ולאחר הטעימה תהפוך למנה סתווית מסורתית במשפחה. בעזרת מולטי-קוקר כל עקרת בית יכולה להתמודד עם בישול, גם אם בישול זה לא הקטע שלה. נקודה חזקה. עדיף לבחור דלעת אגוז מוסקט.

רכיבים:

• 200 גרם גזר;
• 200 גרם דלעת;
• 1 כף. ל. סהרה;
• 100 מ"ל חלב;
• ביצה 1;
• 2 כפות. ל. סוֹלֶת.

שיטת בישול:

1. קולפים את הגזר והדלעת, שוטפים במים זורמים ומגררים לקערה משותפת.
2. יוצקים את החלב לסיר ומרתיחים, מוסיפים לו ירקות.
3. מבשלים הכל על אש קטנה עד שהחלב נספג לחלוטין.
4. מצננים את הגזר והדלעת, ואז מוסיפים להם את הביצה, הסוכר והסולת.
5. מערבבים את הבצק ומעבירים אותו לקערת מולטי כיריים משומנת בחמאה.
6. מבשלים תבשיל גזר ודלעת במשך 45 דקות במצב "אפייה" או מאדים במשך 50 דקות.

תבשיל גזר עם גבינת קוטג' הוא מאוד מזין ומשביע, ויחד עם זאת הוא מורכב מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר. את המתכון הזה מוצאים לא פעם בגנים ולכן עבור רבים הוא גם יהווה חזרה לילדות. חשוב לא לחמם את התנור יותר מדי עבור התבשיל הזה, אחרת התבשיל יישרף.

רכיבים:

• 400 גרם גבינת קוטג';
• 300 גרם גזר;
• 3 ביצים;
• 4 כפות. ל. סהרה;
• 4 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 1 קורט מלח;
• 50 גרם צימוקים;
• 1 קורט ונילין;
• 20 גרם חמאה.

שיטת בישול:

1. מגררים את הגזר, מערבבים עם כף סוכר ומשאירים לזמן מה, יוצקים מים רותחים על הצימוקים.
2. מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים, טורפים במיכלים נפרדים.
3. מניחים את הקוטג' בקערה ומועכים אותה, מוסיפים את החלמונים והחלבונים לסירוגין.
4. מוסיפים לקוטג' את יתרת הסוכר, המלח והסולת, טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
5. מאחדים את מסת הקמח עם הגזר והצימוקים ומערבבים שוב.
6. מחממים מעט את התנור ומניחים את בצק הגזר בתבנית אפייה משומנת.
7. מבשלים את התבשיל בחום של 160 מעלות במשך 40 דקות.

אני רוצה לבשל מנות טעימות ובריאות לילדים, ללא קשר לתקופת השנה. תבשיל זה יאפשר לכם להכין פינוק יוצא דופן מאותם פירות וירקות שניתן למצוא בחנויות גם במזג אוויר קר. אניני טעם קטנים בוודאי יאהבו את המנה החדשה, ואמהותיהם יהיו מרוצות מהרכב הויטמינים העשיר שלה.

רכיבים:

• 3 גזרים;
• 3 ביצים;
• 2 תפוחים;
• ¾ כוס סוכר;
• 1 כוס סולת;
• 3 כפות. ל. שמן צמחי;
• 1 קורט קינמון;
• 1 כפית. אבקת אפייה;
• אבקת סוכר.

שיטת בישול:

1. מקלפים את הגזרים ומגררים אותם בפומפייה גסה לצלחת עמוקה.
2. מוסיפים סוכר לגזר המגורר, מערבבים וממתינים מעט עד שכל הגרגירים מתמוססים.
3. מסירים את הליבות והקליפות מהתפוחים, חותכים את העיסה לקוביות קטנות מאוד.
4. טורפים את הביצים בכלי נפרד, יוצקים לקערה עם הגזר ומערבבים היטב.
5. לאחר הביצים, מניחים תפוחים, סולת, אבקת אפייה ומוסיפים שמן צמחי.
6. מפזרים את המנה בקינמון ומערבבים שוב היטב.
7. מניחים את בצק הגזר שנוצר בתבנית אפייה ומניחים לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר.
8. מחממים תנור ל-180 מעלות ומבשלים את התבשיל 40 דקות.
9. לאחר שהמנה התקררה, מפזרים עליה אבקת סוכר.

תבשיל גזר טעים עם סולת

זה אפילו יותר קל למצוא מתכון; סביר להניח שזה פשוט לא יעבוד. מנה זו מוכנה מהר מאוד ומ כמות מינימליתרכיבים. אפשר להכין אותו מתוק או מלוח בהתאם לרצונכם. תכולת הקלוריות של התבשיל נמוכה מספיק כדי שלא תצטרך לדאוג לגבי קילוגרמים עודפים במהלך הארוחה.

רכיבים:

• 500 גרם גזר מבושל;
• 3 ביצים;
• 3 כפות. ל. סוֹלֶת;
• 1 קורט מלח.

שיטת בישול:

1. קולפים את הגזרים ומגררים בפומפייה בינונית.
2. בקערה אחרת מערבבים ביצים, סודה, סולת ומלח לפי הטעם.
3. טורפים את תערובת הביצים במטרפה ויוצקים לתוך הגזר, מערבבים.
4. משמנים את התבנית בשמן ומניחים בה את הגזר.
5. מבשלים הכל בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות.

עכשיו אתה יודע איך לבשל תבשיל גזר לפי המתכון עם תמונה. בתאבון!

9

אטיוד קולינרי 24/04/2018

קוראים יקרים, היום בבלוג נדבר על איך מכינים תבשיל גזר. הטעם שלה כל כך מזכיר פשטידה טובה! ויש בו פחות קלוריות לאין ערוך, וזה הרבה יותר מועיל לבריאות שלנו. יש לך מתכון קדרת גזר אהוב? האפשרויות שלך פינוקים בריאיםנשמח לספק לכם אותו עוד היום.

מדוע תבשיל גזר כל כך פופולרי בקרב חסידי אורח חיים בריא? כולנו יודעים שזה מחסן של ויטמינים ומינרלים. לירק שורש טוב טעם מתוק בינוני. תכונה זו מאפשרת לך להפחית או אפילו לחסל לחלוטין סוכר מתבשיל גזר מתוק. כך תוכלו לאכול בריא מבלי למנוע מעצמכם אוכל טעים!

לאחרונה אירינה ריבצ'נסקאיה, המגישה הקבועה של הטור, הכירה לקוראי הבלוג שלי מתכונים ו... כרגע היא תשתף אותנו מתכונים מענייניםפשטידת גזר. אני נותן את רשות הדיבור לאירינה.

שלום רב, קוראים יקרים של הבלוג של אירוצ'קה זייצבה! לאחרונה ניסיתי, בכל הזדמנות אפשרית, להכין לעצמי ולבעלי מנות שמתאימות תמונה בריאהחַיִים.

ברשימת המאכלים האהובים עלינו, לא המקום האחרון ניתן לתבשיל גזר בצורות שונות. כל תבשיל הוא מנה משתנה. רק כמה מרכיבים חדשים יכולים לשנות את טעמו ללא היכר.

תבשיל גזר טעים עם סולת ללא סוכר

התאמתי את המתכון הזה לקדרת גזר בהתאם לצרכים של משפחתי. הוא אינו מכיל סוכר, מלח או שומן. התמונות המוצגות ילוו אותך צעד אחר צעד לאורך כל תהליך הבישול.

רכיבים

• שלושה גזרים בגודל בינוני;
• שלוש כפות מפולסות של סולת;
• שלוש ביצי עוף גדולות;
• 125 מ"ל חלב;
• 50 - 60 גרם של צימוקים בהירים טובים;
• 50 - 60 גרם משמשים מיובשים.

מתכון

שוטפים ומקלפים את הגזרים. מגררים חצי על פומפיה גסה, החצי השני על פומפיה עדינה יותר.

מניחים את הגזר במחבת או בסיר עם תחתית עבה ומבשלים מכוסה כרבע שעה.

מוסיפים סולת ומבשלים, תוך ערבוב, כדקה. מסירים מהאש. מוסיפים צימוקים שטופים, קצוצים דק ומשמשים מיובשים. יוצקים פנימה את הביצים הטרופות, מערבבים. לתוך המשומן שמן צמחימניחים את התערובת שהתקבלה בתבנית אפייה קרמית ומחליקים אותה.

אופים בתנור ב-180 מעלות כחמישים דקות (בתנור שלי). מצננים במחבת.

פורסים ומעבירים לצלחות בעזרת מרית.

התגובות שלי

• מי שאין לו התווית נגד לסוכר יכול להוסיף כמה כפות בעת תבשיל גזר.
• לטעם, מוסיפים מעט ונילין, קינמון וכוכב אניס. לא הוספתי כלום.

תבשיל גזר עם פטריות ועוף

חושבים שתבשיל גזר הוא מאכל פשוט ויומיומי, וטעמו בנאלי ומוכר לכם? להלן אתן מתכון שיפריך לחלוטין את הדעה הזו.

רכיבים

• קילוגרם אחד של גזר;
• 15 גרם פטריות פורצ'יני מיובשות;
• שלוש כפות שמן זית;
• 150 גרם עוף מבושל;
• 80 גרם סולת;
• שתי ביצים;
• שתי כפות שמנת חמוצה;
• שתי שיני שום;
• פלפל שחור גרוס (לא חובה);
• מלח.

מתכון

1. יוצקים מים רתוחים חמים על פטריות מיובשות.
2. שוטפים את הגזר במברשת, מקלפים, חותכים לרצועות עבות, מערבבים עם שתי כפות שמן זית בידיים, מכניסים לתבנית אפייה ומכניסים לתנור. אופים ב-200 מעלות כארבעים דקות.
3. חותכים את העוף המבושל לחתיכות קטנות. אפשר לטגן אותו קלות בזית או חמאה, אבל זה לא הכרחי.
4. מניחים את הפטריות במסננת לניקוז הנוזלים, קוצצים ומטגנים בכף אחת של שמן זית.
5. מוציאים את הגזרים האפויים מהתנור ומועכים אותם בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה.
6. מוסיפים לזה ביצים, סולת, מלח, פלפל, פטריות, עוף. מערבבים היטב.
7. משמנים תבנית אפייה בחמאה או שמן זית, מכניסים לתוכו את תערובת הגזר.
8. מניחים שמנת חמוצה בקערה, סוחטים לתוכה שיני שום קלופות, מערבבים. מורחים את התערובת על התבשיל העתידי.
9. מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים את התבשיל כ-50 דקות ב-180 מעלות.

התגובות שלי

• ניתן להחליף את העוף בבשר חזיר מבושל או בבייקון דל שומן.
• במקום שמנת חמוצה אפשר להשתמש בשמנת.
• אני ממליץ בחום לאפות מראש את הגזר בתנור. התבשיל יוצא פשוט מדהים!

Tvorozhno - תבשיל גזר בתנור

המתכון ישן מאוד. תבשיל קדרה וגזר היה מנת ה"קינוח" הראשונה שהכנתי אי פעם. עשיתי אופטימיזציה גם להרכב המרכיבים וגם לתהליך הטכנולוגי פעמים רבות.

אני מציג בפניכם, קוראים יקרים של הבלוג של אירינה זייצבה, את האפשרות העדכנית והמוצלחת ביותר שמתאימה לאורח חיים בריא.

רכיבים

• חצי קילו גבינת קוטג';
• שני גזרים בינוניים;
• 60 - 80 גרם של משמש מיובש טוב;
• ביצה אחת גדולה;
• גרידת חצי תפוז בינוני;
• שלוש כפות סולת;
• מעט דבש או סוכר (אני לא מוסיפה, המתיקות של גזר ומשמש מיובש מספיקה לי).

איך לבשל גבינת קוטג 'ותבשיל גזר

1. משרים את המשמשים היבשים למשך שעתיים, ואז טוחנים בבלנדר או קוצצים בסכין לגרגירים קטנים.
2. שוטפים היטב את הגזרים, מקלפים ומגררים בפומפייה דקה. מערבבים עם גבינת קוטג', גרידת תפוז, משמש מיובש, סולת.
3. משמנים קלות את תבנית האפייה בחמאה ומניחים בתוכה את תערובת הקמח והגזר שהתקבלה.
4. מבשלים את התבשיל בתנור בחום של 180 מעלות כחצי שעה.
5. ממרכיבים אלו ניתן להכין תבשיל גזר בסיר איטי. המתכון זהה לחלוטין. מבשלים במצב "אפייה" במשך 30 - 40 דקות.

התגובות שלי

• כדי לייעל מעט את תהליך הבישול, ניתן לעבד בבלנדר גזרים קלופים וחתוכים למספר חתיכות יחד עם משמשים מיובשים מושרים וגבינת קוטג', ולאחר מכן להוסיף את כל שאר המרכיבים.
• תבשיל גזר עם גבינת קוטג 'טוב גם עם צימוקים או תמרים מגולענים קצוצים דק. פירות יבשים אחרים ניתן להניח יחד עם משמשים מיובשים או במקומו.
• הגשת הקדירה טעימה מאוד עם ריבת משמש, מוכנה עם מינימום סוכר ופקטין, או פשוט עם מחית משמש ודבש.

אני מציע לצפות במתכון וידאו להכנת קדרת קוטג' וגזר.

תבשיל גזר כמו בגן

כשאנחנו נזכרים במשהו טעים מנות דיאטטיות, אז אנחנו אומרים לעתים קרובות "מתכון כמו בגן". זהו סוג של "תו איכות".

תבשיל גזר עם סולת וגבינת קוטג', עליה נשקול להלן, מתאים לתזונה אוכל לתינוקות. אפילו ילדים בני שנה יכולים לאכול אותו בבטחה.

רכיבים

• חצי קילו גזר מתוק מבריק;
• 300 גרם גבינת קוטג' טובה;
• שלוש כפות סולת;
• שתי ביצי עוף גדולות;
• שלוש כפות שמנת חמוצה, שמנת או חלב לתוך מסת הגזר והקמח;
• קורט זעיר של מלח;
• 70 גרם חמאה;
• 200 מ"ל חלב לתבשיל גזר;
• שתיים-שלוש כפות סוכר לתבשיל גזרים (אפשר לעשות פחות אם הם מתוקים).

מתכון

1. שוטפים את הגזרים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה.
2. מניחים בסיר עם חלב, מוסיפים סוכר (כף אחת), חמאה. מבשלים על להבה נמוכה כרבע שעה, מצננים מעט ומשתמשים בבלנדר.
3. יוצקים סולת לתוך מחית הגזר שנוצרה, מערבבים, שמים את התערובת בסיר ומבשלים יחד. מערבבים כחמש דקות.
4. מסירים מהאש, מוסיפים את החלמונים, מועכים עם קורט קטן של מלח, מערבבים, משאירים עד להתקררות (המסה צריכה להיות מעט חמימה).
5. מקציפים גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה בבלנדר או פשוט מערבבים היטב עם מטרפה.
6. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף.
7. מערבבים את הקוטג' עם מחית גזר, מוסיפים את יתרת הסוכר ומקפלים פנימה את החלבונים הטרופים בזהירות. מערבבים בזהירות רבה, נזהרים לא למעוך יותר מדי את החלבונים.
8. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים בה את מסת הגזר והתבשיל לתבשיל. מבשלים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40-45 דקות (זמן האפייה תלוי מאוד בתנור שלכם).

התגובות שלי

• הכנו תבשיל גזר ותנור בתנור. אם אתה רוצה להכין גבינת קוטג' וגזר, קח 500 גרם גבינת קוטג' ו-250 גרם גזר.
• לעתים קרובות אני מחליף חצי גזר בחורף בדלעת חמאה מתוקה ובהירה. תבשיל גזר ודלעת טוב במיוחד עם דבש.

תבשיל גזר-תפוח

רכיבים

• שני גזרים גדולים בהירים;
• שלושה תפוחים גדולים;
• שלוש ביצי תרנגולת;
• כוס אחת (250 מ"ל) סולת;
• שלושת רבעי כוס (250 מ"ל) סוכר (פחות אם הגזר מתוק מספיק);
• שלוש כפות שמן צמחי;
• כפית אחת של אבקת אפייה;
• קינמון (לא חובה);
• קורט קטן של מלח;
• אבקת סוכר.

איך לבשל

1. מקלפים את הגזרים, מגררים בפומפייה דקה, מערבבים עם סוכר וסולת - נותנים לסוכר להימס פנימה מיץ גזר, והסולת תתפח מעט.
2. קולפים את התפוחים השטופים, מסירים את הליבה, חותכים לפרוסות קטנות.
3. טוחנים את החלמונים עם מלח, מקציפים את החלבונים.
4. מוסיפים שמן צמחי, תפוחים, אבקת אפייה, קינמון, חלמונים לגזר, מערבבים, מוסיפים בזהירות את החלבונים. מערבבים בזהירות, משתדלים לא לכתוש את החלבונים יותר מדי.
5. יוצקים את תערובת הקדירה לתבנית אפייה קרמית משומנת או לתבנית סיליקון.
6. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות לאפייה. תבשיל תפוחי הגזר אמור להיות מוכן תוך כ-40 דקות.
7. מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור, ממתינים שיתקרר מעט, ואז מוציאים אותו מהתבנית ומגישים בוזקים אבקת סוכר (אם רוצים).

גבינת קוטג' - תבשיל גזר בסיר איטי

עדיין אין לי סיר לבישול איטי. תסתכל כאן בבקשה, וידיאו טוב, שמראה בפירוט איך מכינים קדרת קוטג' וגזר בסיר איטי.

מתכון פשוט לתבשיל גזר עם שיבולת שועל ופתיתי קוקוס

בדרך כלל מכינים תבשיל גזר עם סולת, אבל כאן החלפתי בטחון דִגנֵי בּוֹקֶר. המתכון די פשוט, אבל התבשיל יוצא ארומטי להפליא, עם טעם אקזוטי וחגיגי.

רכיבים

• חצי קילו גזר;
• 200 גרם שיבולת שועל;
• 50 גרם סוכר או דבש
• 2 כפיות אבקת אפיה;
• קורט קינמון;
• קורט הל טחון;
• 130 מ"ל שמן צמחי נטול ריח;
• שתי ביצים;
• 10 גרם סוכר וניל;
• 50 גרם פתיתי קוקוס;
• 40 - 60 גרם צימוקים;
• מעט קוניאק, רום או ליקר תפוזים;
• 200 גרם יוגורט סמיך;
• אבקת סוכר או מעט דבש.

איך לבשל

1. משרים צימוקים בקוניאק.
2. טוחנים שיבולת שועל במטחנת קפה או בלנדר, מערבבים עם אבקת אפייה, קינמון, הל, סוכר וניל.
3. מגררים את הגזר השטוף והקלוף על פומפיה גסה ומערבבים עם פתיתי קוקוס.
4. מקציפים ביצים עם שמן צמחי וסוכר עם מיקסר או מטרפה.
5. מערבבים את תערובת הגזר-קוקוס עם החומרים היבשים, מוסיפים צימוקים, ביצים טרופה בשמן צמחי וסוכר, מערבבים.
6. משמנים את התבנית בחמאה ויוצקים לתוכה את תערובת הקדירה.
7. מבשלים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 45 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין.
8. מקציפים יוגורט סמיך עם אבקת סוכר או דבש ויוצקים את הזיגוג שנוצר על תבשיל הגזר. מכניסים למקרר ל-6-8 שעות.

קוראים יקרים של הבלוג של אירוצ'קה זייצבה! אני מקווה שבין מתכוני תבשילי הגזר ששיתפתי היום, תמצאו כאלה שאהבתם. אשמח לענות על כל שאלותיכם ולתת טיפים לבישול. אשמח אם תשתפו את המתכונים שלכם להכנת תבשיל גזר.

אני באמת מאחל לכל קוראי הבלוג בריאות ובהצלחה!

קוראים יקרים, אם אתם מתעניינים באחרים מתכונים קולינריים, אני מזמין אותך למדור "לימוד קולינרי" שלנו. אתה יכול לעבור לקטגוריה על ידי לחיצה על הכפתור למטה.

מתכונים טעימים לכל המשפחה

ולנשמה, למה נקשיב היום? העצב הבלקני הנצחי, הנוקב בקול הקריסטל הזה... קרולינה גוצ'בה ~ Begaj begaj.

קציצות גזר - המתכונים הטובים ביותר לבריאות והנאה

תבשילי גזר מאוד טעימים ופשוטים. המרכיב העיקרי, כמובן, הוא גזר. זה נותן טעם יוצא דופן וצבע יפה ומעורר תיאבון. ירק זה שימושי מאוד לתזונה.

מאמר זה מכיל כמה מתכונים תזונתייםתבשילי גזר.
תוכן המאמר:

תבשיל גזר לאוהבי השזיפים

מוצרים:

• גזר - 500 גרם;
• גבינת קוטג' דלת שומן - 200 גרם;
• סוכר - כף;
• סולת - כף;
• ביצה - חתיכה אחת;
• שזיפים מיובשים - 100 גרם;
• שמן צמחי - כף;
• חמאה– כף.

התבשיל הזה ייקח לך שעה של זמן. מספר מנות - 6

תיאור ההכנה:

1. אנחנו מתחילים את הקדירה עם הגזר האהוב עלינו. שלי, נקי, שלוש על פומפיה. מניחים את הגזר בסיר או במחבת עמוקה, מוסיפים מים ומבשלים 15 דקות על אש בינונית. ואז שמנו את זה בצד.
2. לאחר מכן ניקח את הביצה והסוכר. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, שלא נשמע סוכר.
3. מוסיפים סולת. לְעַרְבֵּב.
4. רצוי להקציף את הגבינת הקוטג' בבלנדר כדי שתהיה אוורירית יותר. מוסיפים לקערה.
5. הכנת שזיפים מיובשים. עדיף לקחת משהו לא יבש מדי. חותכים לחתיכות קטנות.
6. לאחר שהגזר התקרר, אתה צריך להוסיף שמן. הוסף גזר ל מסה של גבשושיתעם ביצה. לְעַרְבֵּב.
7. אנחנו מכינים תבשיל קדרה; ייתכן שזו לא מחבת גבוהה במיוחד. יש לשמן אותו בשמן צמחי כדי שהתבשיל לא יישרף.
8. מכניסים את התבשיל שלנו לתנור בטמפרטורה בינונית למשך 15-20 דקות.
9. מוציאים אותו והופכים אותו לצלחת. אפשר לקשט בשמנת חמוצה.
10. בתאבון!

תבשיל גזר יוצא דופן עם צימוקים ואורז

מוצרים:

• גזר - 3 חתיכות;
• אורז או דגני אורז - 5 כפות;
• צימוקים - כאן לפי הטעם, אתה יכול להשתמש 50 גרם או 100 גרם;
• חלב - 300 מ"ל;
• ביצים - 2 יח';
• סוכר - 1 כף;
• מלח - קורט;
• שמן צמחי וחמאה - כף כל אחד.

זמן בישול - שעה

בואו נתחיל לבשל:

1. הכנת הגזר. שלוש את זה על פומפיה דקה. מבשלים במים ושמן צמחי עד לבישול.
2. רצוי לקחת פתיתי אורז. הם רכים יותר ורותחים מהר יותר. מרתיחים אותם בחלב יחד עם צימוקים עד לבישול מלא.
3. מקציפים את החלמונים עם סוכר, מוסיפים מלח בסוף.
4. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
5. משמנים את תבנית האפייה בחמאה. ואפשר לפזר עליו פירורי לחם כדי שיהיה קל יותר להסירו ולא להידבק.
6. יוצקים את התערובת שהתקבלה ומכניסים לתנור עד לסיום.
7. מגישים לאורחים עם ריבה או חלב מרוכז. יום צום קטן בשבילך.

תבשיל ירקות וגזר לבבי

מוצרים:

• גזר - 300 גרם;
• קישואים - 300 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• ביצים 4-5 חתיכות;
• קמח - חצי כוס;
• שמן צמחי - 2 כפות;
• גבינה קשה או מעובדת - 100 גרם;
• חבילת אבקת אפייה;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קח ביצים וטורף אותן בחמאה. מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים אבקת אפייה. לְעַרְבֵּב.
2. כעת נעבור להכנת הירקות. שלי, מקלפים ומגררים. עדיף לקצוץ דק את הבצל. מערבבים יחד.
3. אנחנו עובדים על גבינה. טוחנים אותו על פומפיה ומערבבים אותו עם התבלינים.
4. מערבבים את כל החומרים שלנו יחד ויוצקים לתבנית אפייה.
5. מכניסים לתנור ל-20-25 דקות בטמפרטורה בינונית.
6. הגישו את התבשיל עם הרוטב האהוב עליכם.

תבשיל גזר-דלעת

מוצרים:

• גזר מתוק - 200 גרם;
• דלעת - 200 גרם;
• ביצה - חתיכה אחת;
• קמח מלא - 100 גרם;
• דבש - 100 גרם;
• קינמון - לפי הטעם.

עכשיו ההכנה:

1. קולפים גזר ודלעת. מגררים את הגזר, ועדיף לקצוץ דק את הדלעת. מבשלים עד לא בישול מלא.
2. לאחר הבישול, מערבבים בבלנדר עד לקבלת מחית. מוסיפים דבש, קינמון, קמח וביצה. מערבבים הכל שוב בבלנדר ומקבלים מסה הומוגנית.
3. אנחנו מכינים את צלחת האפייה שלנו, משמנים אותה בשמן צמחי.
4. יוצקים את התערובת ומכניסים לתנור ל-20 דקות בחום של 200 מעלות.
5. אם רוצים, ניתן לשפוך דבש מעל כקישוט.

תבשיל גזר לתענית

מוצרים:

• חצי קילוגרם גזר;
• גרעיני דלעת וחמניות - 100 גרם כל אחד;
• פטרוזיליה;
• כמה שיני שום;
• תבלינים לבחירה.

בישול:

1. נתחיל עם גזר. צריך להרתיח ולחתוך לפרוסות.
2. יש לטחון את הזרעים לגרגרים גסים.
3. מוסיפים שום ופטרוזיליה ומניחים בבלנדר.
4. מוסיפים את הגזר שלנו לבלנדר והופכים אותו למסה אחת.
5. קח תבנית אפייה. אנו משמנים ושולחים את התבשיל העתידי שלנו לאפות במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש.
6. מגישים עם מיונז או שמנת חמוצה.

תבשיל ירקות גזר דיאטטי

מוצרים:

• גזר - 2 בדיחות;
• כרובית - 300 גרם;
• פלפל חריף - 2 חתיכות;
• בצל - אחד;
• עגבנייה - אחת;
• ביצה - אחת;
• חלב - 100 גרם;
• גבינה מעובדת - 2 חתיכות;
• שמנת חמוצה או שמנת - 200 גרם;
• חמאה או שמן צמחי;
• תבלינים ועשבי תיבול לפי טעמכם.

הכנה:

1. נתחיל מירקות: מחלקים את הכרוב לחתיכות ומרתיחים. אנחנו מנקים את הפלפל וחותכים אותו לפרוסות.
2. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר.
3. מטגנים קלות את הבצל ומוסיפים את הירקות שלנו לרתיחה.
4. מכינים את הרוטב: מערבבים ביצה, חלב ושמנת חמוצה, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול.
5. גבינה על פומפיה.
6. מניחים את הירקות שלנו בתבנית מוכנה מראש ויוצקים את הרוטב שנוצר.
7. אנחנו חותכים את העגבנייה לטבעות ומניחים אותה מעל, כותשים אותה עם גבינה.
8. מכניסים לתנור לחצי שעה בטמפרטורה גבוהה.
9. בתיאבון!

מתכונים שנשלחה על ידי אלכסנדרה בונדרנקו

נשים רבות מתמודדות פעם עם השאלה מה לבשל לבני הבית שלהן לארוחת בוקר. כשכבר נמאס לכם מהחביתות, הפנקייק ועוגות הגבינה הרגילות, תבשיל גזר-קרם מבושל בתנור יעזור לגוון את תזונת הבוקר שלכם. המתכונים הטובים ביותרכגון מנה בריאהמוצג במאמר שלנו.

סודות הכנת תבשיל טעים

הסודות הבאים יעזרו לך להכין קדרת קוטג' וגזר בריא שכזה:

1. תכולת הקלוריות של הקדירה תלויה במידה רבה לא רק בתכולת השומן של גבינת הקוטג', אלא גם בכמות הסוכר. לכן, אם אתה בדיאטה קפדנית או רק שומר על המשקל שלך, אתה מוזמן להפחית את כמות המרכיב הזה למינימום או לחסל אותו כליל.
2. כדי להבטיח שהקרום של התבשיל יהיה לא רק חום זהוב, אלא גם פריך, מומלץ לפזר עליו פירורי לחם לפני הכנסת הכלי לתנור.
3. לפני הוספת גזרים לבצק, סוחטים אותם היטב מהמיץ. אחרת, תבשיל הקוטג' והגזר (מתכון בתנור) ייצא רטוב מדי ולא ייאפה.
4. את החלבונים לתבשיל יש להקציף בנפרד מהחלמונים ולהכניס לבצק בזהירות כדי שהמסה לא תשתקע. אם יתקיים תנאי זה, יובטח פאר המאפים.

מתכון לתבשיל גבינת קוטג' וגזר ללא סולת

סולת או קמח משמשים כמקור לגלוטן בתבשיל. דגנים נותנים למאפים מבנה צפוף יותר, דמוי פודינג. הודות לקמח, התבשיל הופך להיות יותר כמו פשטידה, שהולכת נהדר עם תה או קפה. אם כי לשם השוואה כדאי להכין את שתי האפשרויות. בכל מקרה, תקבלו קדרת קוטג' וגזר טעימה מאוד.

מתכון התנור כולל את ההכנה הבאה שלב אחר שלב:

1. ממיסים חמאה (50 גרם) בסיר.
2. מגררים גזר (500 גרם) על פומפיה גסה.
3. מניחים את הגזר במחבת עם חמאה, יוצקים חלב (300 מ"ל).
4. מוסיפים 1 חלמון, קורט מלח וסוכר (70 גרם) לגבינת קוטג' עם תכולת שומן של 9%. מערבבים היטב.
5. מנפים קמח (1 כף) לתוך תערובת הביצים והקמח.
6. מסירים את הגזר מהכיריים ומצננים.
7. מחממים את התנור ל-160 מעלות.
8. מקציפים את החלבונים של 2 ביצים לקצף יציב.
9. מוסיפים את הגזר המצונן יחד עם החלב למסת החמין.
10. מקפלים בזהירות את החלבונים לתוך הבצק.
11. מפזרים את תבנית האפייה בפירורי לחם.
12. מעבירים בזהירות את הבצק לתוך התבנית.
13. מברישים את החלק העליון של התבשיל בחלמון.
14. מכניסים את התבנית עם הבצק לתנור ל-20 דקות.

הקדירה מוגשת עם שמנת חמוצה.

תבשיל קרד עם גזר

תבשיל גבינת קוטג' טעים זה בתוספת גזר מושלם עבור חסידי דיאטה קפדנית. הוא מכיל הרבה חלבון מזין (10 גרם) ומינימום שומן (5.5 גרם) ופחמימות (15 גרם). בהחלט כולם ייהנו מתבשיל הגזר והקוטג' הזה לארוחת בוקר וערב. תכולת הקלוריות של מאפים היא רק 148 קק"ל, כך שאתה לא צריך לדאוג להרזות המותניים שלך.

רצף הבישול:

1. טורפים את הביצה עם דבש (1 כף).
2. סולת (2 כפות) מוזגת בקפיר (100 מ"ל), ולאחר מכן יש להשאיר אותה על השולחן למשך חצי שעה כדי שהסולת תתנפח.
3. התנור מחומם ל-200 מעלות.
4. מסת הביצים משולבת עם סולת, מוסיפים 250 גרם גבינת קוטג' מגורדת דלת שומן.
5. גזר (75 גרם) מגורר על פומפיה דקה ומוסיפים לשאר המרכיבים.
6. לבצק מוסיפים 20 גרם צימוקים.
7. את תבנית האפייה משמנים בחמאה (2 כפיות) ופורסים בה את הבצק המוכן.
8. זמן הבישול של התבשיל הוא 30 דקות.

תבשיל גזר טעים

לתבשיל הזה יש טעם יותר כמו גזר מאשר גבינת קוטג', אבל זה לא מפחית מהיתרונות של האפייה. עם זאת, לא מומלץ לשנות את כמות החומרים כדי לא לקלקל את המאפים הארומטיים.

מכינים תבשיל גזר בתנור לפי המתכון הבא:

1. קודם כל, מגררים את הגזר (1 ק"ג) על פומפיה בינונית.
2. מניחים את הגזר בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים מספיק מים לכיסוי הירק המגורר, מניחים על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף מלח (½ כפית), סוכר (2 כפות) וחמאה (120 גרם) למחבת.
3. מבשלים את הגזר, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית עץ, במשך 30 דקות. מסירים את המחבת מהכיריים ומצננים.
4. מפרידים את החלבונים של 5 ביצים מהחלמונים.
5. טוחנים גבינת קוטג' (0.5 ק"ג) במסננת ומוסיפים לה חלמונים.
6. מקציפים את החלבונים עם מלח (קורט) עד שנוצרות פסגות גבוהות ונוקשות.
7. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
8. מרפדים תבנית תבשיל בנייר אפייה.
9. מאחדים את חלק הקמח עם הגזר המקורר, מנפים לתוכו 50 גרם קמח ולשים היטב.
10. מקפלים בזהירות את החלבונים לתוך הבצק בעזרת מרית.
11. מעבירים את המסה שהתקבלה לתבנית מרופדת בפרגמנט ומכניסים לתנור ל-45 דקות או עד שנוצר קרום חום זהוב על פני התבשיל.

את התבשיל המוגמר צריך לקרר היטב, ורק אז אפשר לחתוך את המאפים למנות.

תבשיל קדרה וגזר בתנור לילדים

לעתים קרובות משווים את התבשיל הזה לזה שרובנו ניסינו בגן. מתברר שהוא רך ורך, כך שהוא מתאים גם להאכלת ילדים מעל גיל שנה.

תבשיל גזר עם סולת מוכן ברצף הבא:

1. גזר קלוף (250 גרם) מגורר על פומפיה דקה, מעבירים לסיר, מוזגים עם כוס חלב ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. כמו כן, אל תשכחו להוסיף לגזר כף סוכר, חמאה (70 גרם) וקורט מלח.
2. את הגזר המבושל טוחנים בבלנדר עד למחית, מעבירים לסיר, מוסיפים סולת ומבשלים על אש נמוכה עוד 5-7 דקות עד שהמסה מתחילה להסמיך.
3. מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים 2 חלמונים לתערובת הגזר. אז הכל צריך להיות מעורבב היטב ולקרר בטמפרטורת החדר.
4. התנור מחומם ל-190 מעלות.
5. גבינת קוטג' (0.5 ק"ג) מעורבבת עם שמנת חמוצה (3 כפות) עד לקבלת מסה הומוגנית.
6. את החלבונים של שתי ביצים מקציפים לקצף סמיך.
7. את חלק הגוזל מאחדים עם חלק הגזר, מוסיפים עוד מעט סוכר (3 כפות). את המסה ללוש היטב, ואז מוסיפים את החלבונים המוקצפים.
8. את הבצק מניחים בתבנית משומנת ומכניסים לתנור ל-60 דקות.

תבשיל דיאטטי של גבינת קוטג' וגזר

לתומכים בתזונה נטולת גלוטן, אפשרות התבשיל הבאה היא אידיאלית. לא מוסיפים לו קמח ולא סולת - מוצרים המכילים את אותו גלוטן. המאפים לא כל כך אווריריים, אבל הם מועילים ככל האפשר לגוף.

מכינים תבשיל גזר בתנור לפי מתכון זה באופן הבא:

1. גזר (100 גרם) מקלפים וקוצצים בבלנדר.
2. בזה אחר זה מוסיפים לגזר מרכיבים נוספים לבצק: גבינת קוטג', טחונה מראש במסננת (200 גרם), ביצה, קפיר (2 כפות).
3. לפי הטעם אפשר להוסיף לבצק סוכר או דבש, צימוקים או קינמון.
4. את תערובת הקמח והגזר יוצקים לתבניות מאפינס קטנות.
5. הקאפקייקס נאפים חצי שעה בלבד בטמפרטורה של 180 מעלות.

אם משתמשים בתבנית גדולה, יש להאריך את זמן האפייה.

איך לבשל קדרת קוטג' וגזר בסיר איטי?

בהיעדר תנור, לפחות תבשיל טעיםניתן לבשל בסיר איטי.

לשם כך, עליך לציית להנחיות הבאות:

1. מערבבים גבינת קוטג' (350 גרם) עם קצוץ אֱגוזי מלך(½ כף).
2. מוסיפים סוכר (½ כף), גזר מגורר (2 יח') ו-2 חלמונים.
3. מקציפים בנפרד 2 חלבונים, ואז מוסיפים את המסה האוורירית לשאר המרכיבים.
4. ללוש היטב את הבצק ולהניח אותו בקערת המולטי-קוקר.
5. בחר במצב "אפייה". כוונו את זמן הבישול ל-60 דקות.
6. לאחר הבישול, אין לפתוח את מכסה המולטי-קוקר למשך 10 דקות נוספות. אז תבשיל הגזר התזונתי לא יתפרק.
7. לאחר הזמן הנקוב, מוציאים את התבשיל מהקערה, מצננים ומגישים.

היתרונות של תבשיל גזר

כולם ידעו על היתרונות של גבינת קוטג' טבעית טרייה במשך זמן רב מאוד. אבל לא פחות שימושי הוא תבשיל שהוכן על בסיסו. מנה זו נכללת בצדק בתפריט הגנים ובתי הספר ונכללת בתפריט רוב דיאטות ההרזיה.

זה ידוע כי גבינת קוטג ', כמו אחרים מוצרי חלב, יש השפעה חיובית על תפקוד המעיים. בהתאם לכך, על ידי אכילת תבשיל במקום פשטידות, אתה לא יכול רק ליהנות קינוח טעים, אבל גם להועיל לגוף שלך. יחד עם זאת, הסיבים חשובים לא פחות לתפקוד המעיים. לכן, תבשיל גזר בתנורמתברר כמועיל אפילו יותר לגוף. בנוסף, הגזר עשיר גם בויטמינים ומינרלים. המשמעות היא שהתועלת לגוף מאפייה כזו תהיה גדולה פי שניים.