Varivo s mesom - najbolji recepti. Povrtni gulaš s govedinom

Jela od povrća s pravom su popularna kod mnogih domaćica. Izvrsnog su okusa i vrlo su zdravi jer je povrće vrijedan izvor velika količina korisni vitamini i elementi. Evo recepta za ukusno i jednostavno varivo od povrća s mesom. Zahvaljujući dodatku mesa, ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno...

Sastojci

• 500 grama junetine (možete koristiti svinjetinu, janjetinu i bilo koje drugo meso po vašem ukusu)__NEWL__
• 4 krumpira__NEWL__
• 1 mrkva__NEWL__
• 1 luk__NEWL__
• 300 grama kupusa__NEWL__
• 2 male tikvice__NEWL__
• 5 malih rajčica__NEWL__
• 2 žlice paste od rajčice__NEWL__
• sol__NEWL__
• Papar__NEWL__
• Šećer__NEWL__
• Biljno ulje__NEWL__

priprema:

1. Meso operite, osušite i narežite na sitne kockice.

2. Vrućina suncokretovo ulje, dodajte meso i pržite ga uz povremeno miješanje.

3. Meso stavite u lonac, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri dok ne bude kuhano.

4. Krompir oguliti, oprati, narezati na srednje kocke.

5. Lagano pržite u tavi s biljnim uljem.

6. Dodati u tavu s mesom, posoliti, popapriti i nastaviti pirjati.

7. Luk oguliti, oprati, narezati na kockice. Pržite u prethodno zagrijanom suncokretovom ulju.

8. Mrkvu je potrebno oguliti, nakon čega se može oprati i nasjeckati na krupno ribež te dodati na luk. Lagano dinstajte povrće i stavite u tavu s mesom i krumpirom.

9. Kelj nasjeckajte i dodajte u tavu s povrćem.

10. Tikvice ogulite, zatim operite i narežite na sitne kockice.

11. Na suncokretovom ulju popržite tikvice i stavite ih u lonac. Kuhajte gulaš pod zatvorenim poklopcem dok sve povrće ne omekša.

12. Rajčice operite, narežite na kockice i dodajte u gulaš.

13. Češnjak oguliti, nasjeckati i dodati u gulaš.

Gulaš od povrća s mesom i krumpirom ispada vrlo aromatičan, ukusan i zadovoljavajući. Ovo je savršeno jelo za obiteljsku večeru u hladnoj jesenskoj večeri. Sve povrće u receptu za varivo od povrća s mesom i krumpirom savršeno se međusobno slaže, nadopunjujući. Meso ispada mekano i ostaje sočno zahvaljujući prethodnom prženju i topi se u ustima.

Kuhanje gulaša s mesom i krumpirom ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće, pa čak i kuhar početnik može ponoviti ovaj recept. Umjesto svježe rajčice možete koristiti sok ili pastu od rajčice.

Sastojci:

• 400 g svinjetine ili govedine
• 6-7 krumpira
• 5 rajčica
• 2 patlidžana
• 1 mrkva
• 1 babura paprika
• 1 luk
• 100 ml biljnog ulja
• 1,5 litara vode
• peršin i kopar
• lovorov list
• 3 graška pimenta
• soli po ukusu
• 0,5 žličice mljeveni crni papar
• 0,5 žličice slatka paprika
• 0,5 žličice provansalsko bilje

Kako kuhati varivo od povrća s mesom i krumpirom:

Oprati meso (ja sam za recept koristila svinjetinu). Očistite pulpu od filmova i masnih naslaga. File narežite na male komadiće.

Na dno posude s debelim dnom ulijte malo suncokretovog ulja. Pustite da se zagrije i u njega stavite komade svinjetine. Miješajući, pržite meso 5 minuta.

Onda ćemo ga napuniti Vruća voda i poklopiti poklopcem. Meso ćemo pirjati 40 minuta dok ne omekša, kako nalaže recept za varivo od povrća s mesom i krumpirom.

Za to vrijeme operite i narežite krumpir na velike komade.

Kad je meso kuhano, u tavu s juhom dodajte krumpir.

Patlidžane iseći na krugove, pa svaki krug iseći na 4 dela. Plave ne treba guliti. Ako su patlidžani gorki, pospite ih solju i ostavite 20 minuta da puste sok i nestane gorčina.

Zatim pržite plave u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Patlidžane dodajte u mesni gulaš s krumpirom.

Mrkvu ogulite i narežite na komade srednje veličine. Naklon i Babura paprika nasjeckajte na kockice, kako nalaže recept za varivo od povrća s mesom i patlidžanima.

Pržiti na malo ulja dok ne omekša luk i papar. Zatim im dodajte mrkvu i nastavite kuhati sastojke još nekoliko minuta.

Rajčice operite i izrežite peteljku. Narežite ih na 6 dijelova i sameljite u zdjeli blendera ili pomoću stroja za mljevenje mesa.

Poprženom povrću dodajte nasjeckanu rajčicu.

Promiješajte, zajedno pirjajte sastojke 1-2 minute i ulijte ih u tavu.

Varivo od povrća s mesom je ukusno i zadovoljavajuće. Raznovrsno povrće u bilo koje godišnje doba pomoći će vam da napravite jedinstveno jelo.

Povrtni gulaš s govedinom

Ovo jelo je jako ukusno i brzo se priprema. Osim toga, može se smatrati dijetalnim, jer se priprema od nemasne govedine i svježeg povrća.

U varivo možete dodati povrće koje volite, od standardnog krumpira i mrkve do slatke paprike i tikve. Ja radim varivo od onoga povrća koje imam u hladnjaku, možete i vi. Umjesto junetine možete dodati janjetinu, svinjetinu ili piletinu. Općenito, moj recept nije standardan, lako se može promijeniti prema vašim preferencijama ukusa.

Ovo varivo možete kuhati u pećnici u jednom loncu ako dodate sve povrće i meso odjednom. Vrijeme kuhanja 60-80 minuta.

Za pripremu povrtnog gulaša s govedinom potrebno vam je:

• 500-700g goveđi file;
• 5-8 krumpira;
• 1 velika mrkva;
• 1-2 patlidžana;
• 1 srednja tikvica;
• Luk,
• češnjak,
• sol,
• biljno ulje.

Recept za varivo od povrća s mesom:

Meso operite, uklonite filmove, sitno nasjeckajte. Ogulite luk i narežite ga. U posudi s debelim stijenkama (kotlić, pačji lonac itd.) Zagrijte suncokretovo ulje, dodajte luk, pirjajte dok ne bude proziran.

Zatim na luk dodajte nasjeckano meso, prokuhajte i pirjajte vlastiti sok oko 30-40 minuta.

Za to vrijeme operite patlidžane i narežite ih na ploške. Obilno pospite solju i ostavite oko 20 minuta, tako ćete se riješiti gorčine.

Krompir ogulite i narežite na ploške. Kada je meso gotovo, mrkvu narezati na sitne kockice i dodati u meso, promiješati. Pirjati 5 minuta.

Zatim položite krumpir, dodajte kuhana voda tako da gotovo prekrije sadržaj kotlića. Nakon što zavrije, kuhajte 5 minuta.

Tikvice ogulite, narežite na kockice, stavite u kotao, promiješajte.

Nakon 3 minute dodajte patlidžan narezan na kockice. Patlidžane unaprijed isperite pod mlazom vode kako biste uklonili sol. Preporučam da ga ogulite jer ostaje žilav.

Dodajte još malo vode, protisnite češnjak kroz prešu, pospite nasjeckanim začinskim biljem, posolite i začinite po želji.

Još jednom dobro promiješajte i pirjajte dok povrće ne omekša. Naši ukućani vole tekuća variva, možete dodati manje vode, tada će jelo biti gušće. Prilikom posluživanja gulaš ukrasite začinskim biljem. Tekući gulaš poslužite u zdjelicama za juhu, gusti gulaš u ravnim tanjurima. Nadam se da će vam moj recept biti od koristi. Uživajte u jelu!

Povrtni gulaš s purećim mesom

Ukusno varivo od povrća s purećim mesom pogodno je ne samo za stol za odrasle, već i za dječja hrana. Recept za varivo od povrća s purećim mesom s fotografijom.

Sastojci za pripremu variva od povrća s mesom:

• 100 gr. brokula kupus;
• 100 gr. pureći file;
• 1 mala mahuna zelene salate paprike;
• 1 mali luk;
• 1/2 male mrkve;
• Sol;
• 1 krumpir srednje veličine.

Recept:

Najprije na štednjak stavite manju posudu s vodom u kojoj ćete skuhati pureći file. Budući da se gulaš ne kuha u juhi, meso ćemo kuhati posebno u slanoj vodi do kuhanja. Ne zaboravite da se pulpa mora uroniti u kipuću vodu.

Na susjedni plamenik stavite drugu posudu od litre s 400 ml vode. U njoj ćemo pripremiti jelo. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

Stavite ga u kipuću i blago posoljenu vodu.

Nakon luka, nakon cca 5 minuta, u tavu će ići i brokula. Ovo povrće operemo i razdvojimo na grane, odrežemo i nasjeckamo repove. Tako će se u varivu vidjeti male zelene kuglice.

Odaberite žutu papriku jer će gulaš već sadržavati sve ostale boje, ovo će povrće dati i aromu koju mama želi postići i paletu koja će zainteresirati bebu.

Voće sameljite na kratke trakice i dodajte u tavu 3 minute nakon kupusa.

Sada ogulite i naribajte mrkvu. Ovo voće je korisno za djecu, ali ipak ga ne treba puno stavljati u jela. Korjenasto povrće daje specifičan miris ako pretjerate s njim, pa morate biti oprezni. Inače, možete obeshrabriti svoje dijete da jede mrkvu od djetinjstva. Dodajte povrće u tavu 5 minuta nakon papra.

Sada kada su svi sastojci u tavi, nakon 5 minuta možete dodati sitno nasjeckani krumpir. Za djecu mlađu od 2 godine ovo povrće režemo na kockice ne veće od centimetra.

Pureći file izrežite na isti način kao i krumpir i odmah nakon njega dodajte meso u gulaš.

Lagani povrtni gulaš s mesom bit će spreman za 10 minuta.

Svaka domaćica koja poštuje sebe zna recept za pripremu povrća. Ali svi se trude unijeti nešto novo u to. Netko priprema varivo samo od povrća, netko mu dodaje razne žitarice, a netko tjesteninu, pa čak i kobasicu i sir. Najzdravije je, naravno, varivo od povrća, bez kojekakvih tuđih dodataka i sastojaka, s izuzetkom možda nemasnog mesa kao izvora proteina. Želim vam ponuditi recept za upravo takvo varivo, ali s dodatkom zelenih mahuna koje su po svom sastavu vrlo zdrave. Kao jedini minus napominjem da njegova priprema traje dovoljna količina vrijeme.

Dakle, za pripremu povrtnog gulaša s mesom i zelenim grahom trebat će nam:

• 300 gr. teletina;
• 1 veliki luk;
• 1 velika mahuna zelene salate paprike;
• 15 mahuna zelenog graha;
• 300 gr. krumpir;
• 2 mlade tikvice srednje veličine;
• 3 rajčice srednje veličine;
• Sol;
• papar u zrnu;
• Lovorov list;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 4 žlice. l. biljno ulje;

Korak po korak upute za pripremu povrtnog gulaša s mesom:

Prije svega, morat ćemo početi pripremati juhu. Uzmite teletinu, odmrznite, temeljito isperite, izrežite na komade srednje veličine.

Uzmite veliki lonac i ulijte ga u njega hladna voda. Trebalo bi biti oko 700 ml vode. Stavite na vatru i prokuhajte. Nakon što voda prokuha, meso stavite u šerpu i posolite. Prilikom pečenja teletine ne zaboravite skidati pjenu koja se stvara. I također bolje kasnije Bilo bi lijepo procijediti gotovu juhu kroz sito.

Dok se naša juha kuha, možete se baviti povrćem. Dakle, luk, krumpir, papriku, rajčicu - sve osim tikvica očistite i temeljito isperite. U to vrijeme stavite tavu sa suncokretovim uljem na vatru da se zagrije. Očišćeni luk narežite na kockice. Stavite na zagrijanu tavu.

Papriku narežite na sitne trakice.

Nakon što je luk već postao proziran, dodajte mu nasjeckanu papriku.

Nema potrebe odvajati mahune od mahuna. Narežite ga na male komadiće zajedno s mahunom.

Nakon paprike u tavu stavite šparoge. Sve dobro izmiješajte, pokrijte poklopcem, smanjite vatru na srednju snagu i počnite kuhati oko sedam minuta.

Tikvice operite, odrežite repove, narežite na komade s korom i sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Možete koristiti i krupni ribež. Izvrnute ili naribane tikvice stavite u tavu s ostalim sastojcima i ostavite da se kuhaju još petnaestak minuta. Nakon vremena, dobivenu masu potrebno je posoliti i dodati papar u zrnu.

Prethodno oprani i oguljeni krumpir narežite na sitne komadiće i stavite u juhu s pripremljenim mesom.

Oštrim nožem narežite rajčice na kockice i dodajte šećer.

Dodajte ih ostatku povrća i sve zajedno pirjajte još sedam minuta.

Pogledajte u lonac s juhom i provjerite jesu li krumpiri spremni. Ako je tako, tada prebacite pirjano povrće tamo, sve ravnomjerno rasporedite, smanjite vatru i pirjajte još sedam minuta, pokrivajući tavu poklopcem.

Kada je sve spremno, isključite vatru i pustite da se naše varivo od povrća neko vrijeme kuha. Bit će dovoljno dvadeset minuta.

Naše sočno i aromatično varivo od povrća s mahunama je spremno! Obradujte se ovim ukusnim i zdravo jelo sebe i svoje najmilije. Dobro zdravlje i dobar tek!

Proizlaziti:

Varivo od povrća s mljevenim mesom

Ukusni povrtni gulaš s mesom možete pripremiti ne samo s piletinom ili govedinom, već možete pripremiti i povrtni gulaš s mljevenim mesom. Ukusno varivo u pećnici s mljevenim mesom. Recept sa fotografijom.

Sastojci:

• svježi krumpir - 10 komada (gomolji srednje veličine)
• mljeveno meso (svinjetina, govedina) - 500 grama
• slatka paprika (bilo koja boja) - 2 komada
• biljno ulje
• začin (mješavina: crni papar, adjika, sušeni kopar, peršin, 1 goveđa kocka)

Recept:

Krompir ogulite i narežite na kockice.

Papriku operite, izvadite jezgru sa sjemenkama i također narežite na sitne kockice.

U duboku tavu ulijte biljno ulje, oko 3 žlice.

Posložite krumpir.

Odozgo pospite paprom. Ravnomjerno ga rasporedite.

Stavite mljeveno meso.

Dobro promiješajte drvenom kuhačom kako ne biste oštetili caklinu.

U posebnoj šalici pomiješajte sve začine. Dodajte 1,5 šalicu kuhane vode. Temeljito promiješajte.

Ovom smjesom prelijemo naše povrće.

Poravnajte da se gulaš ravnomjerno kuha.

Posolite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva.

Kad je krumpir gotov, gulaš možete izvaditi.

Dobar tek!

Možete pripremiti ukusno varivo od povrća tijekom cijele godine. Ljeti ide ulaz svježe povrće s tržnice ili s vlastitih gredica, zimi možete koristiti smrznute. Dodate li meso, gljive ili omiljene začine, jelo će svaki put imati novi okus.

Povrtni gulaš s govedinom

• Vrijeme: 120 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Poteškoća: lako.

Za varivo je prikladno bilo koje povrće, a možete ga dodati u jelo prema vlastitim omjerima: ako ne volite papriku, izbacite je iz recepta, ako tikvice nestanu u hladnjaku, dodajte je u jelo. Odaberite bilo koje zelje za svoje jelo, na temelju vaših osobnih preferencija.

Sastojci:

• govedina - 700 g;
• luk – 3 kom .;
• mrkva - 3 kom .;
• slatka paprika - 3 kom .;
• patlidžan - 150 g;
• domaći kečap– 100 g;
• krumpir - 400 g;
• cilantro - hrpa;
• regan (crveni bosiljak) - 2 grančice;
• biljno ulje - 50 ml;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. Meso narežite na male komadiće.
2. Oguljenu mrkvu narežite na velike kocke, a luk na polu kolutiće. U dublju tavu uliti ulje, popržiti luk i mrkvu, dodati junetinu.
3. Kad se meso poklopi, ulijte kečap, poklopite posudu i pirjajte na laganoj vatri. U tavu nakon pola sata stavite krupno narezan krumpir.
4. Patlidžane i paprike nasjeckajte, dodajte u gulaš, pospite jelo začinima i začinskim biljem te promiješajte. Pirjajte još četrdesetak minuta.

Svinjski paprikaš sa kupusom i krumpirom

• Vrijeme: 90–100 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Poteškoća: lako.

Varivo od povrća s mesom podrazumijeva varijabilnost. U ovom receptu, umjesto svježeg kupusa, možete koristiti kiseli kupus - okus neće biti lošiji.

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• vilice za kupus - 1 kom .;
• krumpir - 200 g;
• mljeveni papar– 1/3 žličice;
• bijeli luk - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• češnjak - 3 kom .;
• suncokretovo ulje - 4 žlice. l.;
• granulirani šećer– 0,5 žličice;
• začini - po vlastitom nahođenju;
• bilo koje zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. U tavi debljeg dna na ulju popržiti nasjeckani file.
2. Luk nasjeckajte na četvrtine, a mrkvu naribajte. Kelj nasjeckajte na trakice, a krumpir na kockice.
3. Na zapečenu svinjetinu stavite pokrov od povrća bez krumpira. Posolite, začinite začinima i češnjakom.
4. Nakon dvadesetak minuta dodajte krumpir ostalim sastojcima. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri pola sata.

Jelo od različitih vrsta mesa

• Vrijeme: 140 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Težina: srednja.

Zasitno i jednostavno jelo u kojem možete koristiti bilo koji dio: vrat, šunku ili lopaticu.

Sastojci:

• puretina - 200 g;
• svinjetina - 300 g;
• govedina - 200 g;
• žuta i crvena paprika - 400 g;
• luk – 3 kom .;
• blanširane rajčice - 5 kom.;
• peršin - hrpa;
• ulje - 60 ml;
• voda - 200 ml;
• majčina dušica - 15 g;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. Sve vrste mesa narežite na jednake komade. Luk nasjeckajte po želji, papriku nasjeckajte na trakice, a rajčicu nasjeckajte na manje komade.
2. U velikoj tavi debljeg dna popržite junetinu i svinjetinu, a nakon što porumeni dodajte pureći file. Kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.
3. Nakon 30 minuta dodajte povrće u meso. Začinite začinima, solju, nasjeckanim začinskim biljem i zalijte vodom. Pokrijte poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri ne više od pola sata.

Recept u pećnici

• Vrijeme: 90 minuta.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Poteškoća: lako.

Varivo s mesom i povrćem u pećnici se brzo kuha, kada sve povrće postane podjednako mekano možete ga isključiti. Ako ne volite ljuto, nemojte koristiti čili.

Sastojci:

• pileći file- 1 kg;
• tikvice - 600 g;
• čili paprika - 1 mahuna;
• mrkva - 4 kom .;
• crveni luk - 3 kom .;
• sok od rajčice - 200 ml;
• brokula - 300 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. File narežite na deblje trakice, pomiješajte sa začinima i 3 žlice ulja.
2. Povrće oguliti, a paprikama očistiti sjemenke. Luk narežite na četiri dijela i podijelite na ploške, čili nasjeckajte na trakice, a sve ostale sastojke nasjeckajte na kockice. Koristite cijelu brokulu.
3. Tepsiju obilno poškropite uljem i rasporedite sastojke. Dodajte sol, začine, začine. Prelijte gulaš sok od rajčice, stavite posudu u pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 40–50 minuta.

Sa svinjetinom

• Vrijeme: 100 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Poteškoća: lako.

Jelo se jede toplo kao prilog, a hladno kao predjelo. Dodate li još tekućine tijekom kuhanja, dobit ćete gustu, bogatu juhu.

Sastojci:

• svinjetina - 0,3 kg;
• luk - 0,1 kg;
• patlidžan – 1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• voda – 0,15 l;
• zeleni grah– 0,1 kg;
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. U loncu namazanom uljem pržiti kolutiće luka i ploške mesa dok meso ne porumeni. Za to vrijeme ogulite patlidžan i krumpir i nasjeckajte ih na sitne komadiće.
2. Ulijte vodu u lonac i pirjajte meso 60 minuta.
3. Dodajte krumpir, grah i patlidžan. Posolite, začinite začinima i pirjajte poklopljeno još 40 minuta.

S mesom u laganom kuhalu

• Vrijeme: 80 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Poteškoća: lako.

Kuhanje će trajati kraće ako se gulaš kuha u laganom kuhalu. Nemojte dodavati vodu - rajčice će dati sok, u kojem će se meso pirjati.

Sastojci:

• teletina - 400 g;
• vrganji - 150 g;
• bijeli luk - 2 kom .;
• slatka paprika - 300 g;
• maslac– 2 žličice;
• rajčice - 3 kom .;
• celer - 1 stabljika;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. Teletinu narežite na ploške, a posudu multivarke namažite uljem. Stavite meso u zdjelu i uključite stroj u način prženja.
2. Sastojke od povrća krupno nasjeckajte. Sjediniti ih sa teletinom kada porumeni. Promiješajte dodajući začine i sol.
3. Pirjajte na "Gašenju" oko sat vremena.

U loncima

• Vrijeme: 110 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Težina: srednja.

Ukusan recept za varivo s mesom i povrćem. Što više zelenila dodate, to će jelo biti ukusnije.

Sastojci:

• govedina - 500 g;
• krema - 200 ml;
• bijeli luk - 3 kom .;
• krumpir - 200 g;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• kopar - 0,5 hrpa;
• začini - po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu junetinu s vrhnjem. Dodati luk nasjeckan na kolutiće i krumpir narezan na kockice. Začiniti začinima.
2. Stjenke posuda premažite uljem i ravnomjerno rasporedite posudu po posudama. U svaku ulijte 100 ml vode. Pokrijte poklopcima i stavite peći na 210 stupnjeva. Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Video

Savršene, isprobane recepte za variva s mesom otkrijte na stranicama studija gastronomskih ideja. Isprobajte opcije sa različite vrste meso, mljeveno meso, omiljeno povrće, gljive. Varivo pripremite na štednjaku ili u pećnici. Kreirajte svoje jedinstveno jelo!

Gulaš dolazi iz Francuske. Hrana može uključivati ​​sve vrste povrća, grah, ribu, gljive i aromatično bilje. Ali najukusniji je ipak gulaš s mesom. A ako eksperimentirate sa začinima, možete dobiti novi okus, aromu i izgled. Varivo se može pripremiti i s pulpom i s mesom na kostima (na primjer, s rebrima). Kombinacija i sastav sastojaka ovisi samo o mašti i osobnom ukusu kuhara.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za gulaš od mesa su:

Zanimljiv recept:
1. Meso oprati i narezati na sitne kockice.
2. Pržite u zagrijanoj tavi oko 20 minuta.
3. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu krupno naribajte. Dodati mesu. Pirjajte oko 10 minuta.
4. Krumpir, patlidžani, karfiol, papriku i rajčicu narezati na jednake komadiće.
5. Spojite sve komponente. Dodajte vodu ili juhu.
6. Posolite, popaprite, pospite aromatičnim začinima.
7. Pirjajte na laganoj vatri najmanje 40 minuta.
8. Deset minuta prije spremnosti dodajte nasjeckano bilje i nasjeckani češnjak.

Pet najbržih recepata za gulaš od mesa:

Korisni savjeti:
. Kako jelo ne bi zagorjelo, varivo tijekom kuhanja potrebno je povremeno promiješati.
. U varivima s mesom možete koristiti i svježe i smrznuto povrće.
. Dodate li jelu suhe šljive, dobit ćete nezaboravno aromatično jelo.
. Za pripremu gulaša s mesom najprikladniji je kotao ili tava s debelim dnom.