Creșterea sturionilor la domiciliu: avantaje de afaceri și puncte necesare implementării ideii. Sturion acasă

21.10.2019

Creșterea sturionului într-un iaz este un proces destul de complicat, cu multe nuanțe, dar adesea merită, deoarece sturionul este o specie de pește valoroasă, iar cererea pentru acesta este întotdeauna mare, chiar și la prețuri foarte mari. Fermele mici de sturioni aproape că nu au probleme cu vânzările. Va fi dificil să obțineți succes în această chestiune, deoarece creșterea sturionului este un proces foarte intens și complex de muncă. Creație și sprijin conditiile necesare necesită investiții și efort semnificative. Avantaje și dezavantaje:

Orice pește de sturion este la mare căutare pe piețe și are un preț de vânzare ridicat.
Pe lângă carne, se oferă spre vânzare pielea, care este supusă unei prelucrări speciale pentru utilizare în diverse produse.
În timp ce creați condiții bune va exista un exces de caviar, care poate fi și vândut, dar pentru aceasta va trebui să cumpărați echipamente speciale pentru obținerea caviarului și să creați conditii speciale pentru depunerea icrelor de sturioni.
Sturionii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește nutriția - dacă există o lipsă a anumitor elemente în ea, peștele se oprește din creștere sau se oprește din mișcare, ceea ce îi va afecta calitatea. De obicei, alevinii de pești mici de apă dulce și formulările speciale special pentru hrănirea sturionilor sunt potrivite pentru hrănirea sturionilor. Ar trebui să vă amintiți întotdeauna că subalimentarea și supraalimentarea peștilor sunt la fel de rele!
Cea mai dificilă perioadă este perioada de creștere a sturionului - de la trei până la patru ani, așa că nu trebuie să vă așteptați la bani rapidi de la sturion.

Dacă decizia este luată, atunci mai întâi trebuie să aranjați un iaz. Faptul nu este critic dacă este vorba despre un rezervor artificial sau unul natural. Dacă rezervorul există deja, atunci trebuie să scurgeți apa din el și să curățați fundul mecanic, în etapa de creare a unui nou iaz, acest lucru este mult mai ușor de făcut. Odată ce iazul este curățat, acesta ar trebui să fie plantat cu plante care sunt special concepute pentru iaz, iar iazul ar trebui să fie aprovizionat cu crustacee și viermi.

Sturionii trăiesc într-un rezervor artificial la fel ca în unul natural, dar este mai ușor de întreținut conditiile necesare. Temperatura la care se dezvoltă rapid sturionul variază de la cincisprezece la douăzeci și patru de grade. Când temperatura se schimbă, peștii se simt bine, dar cresc mult mai încet. Odată cu sosirea iernii, proprietarul este nevoit să decidă unde își va petrece iarna sturionul. Există două opțiuni - în iaz în sine și într-o piscină special pregătită. Într-un iaz, sturionul se întinde pe fund, încetează să crească și să se hrănească, dar este necesar să se calimeze iazul și să se asigure odihna completă pentru sturion. Când plasați peștele într-o piscină, este important să îl umpleți cu volumul necesar și este necesar să urmați tehnologia de transplant de sturioni. Asigurați-vă că utilizați un recipient cu o soluție de sare de cinci procente, în care peștele este ținut timp de două până la trei zile, acest lucru se face pentru a evita contaminarea peștelui în timpul iernii, când este cel mai susceptibil la tot felul de boli. Pe lângă sturioni, reproducerea sterletului va fi și profitabilă.

Sterletul din iaz a fost foarte popular în rândul consumatorilor de mulți ani, dar acest lucru este benefic deoarece populația de sterlet din rezervoarele naturale a scăzut brusc, iar fermele de pește au luat în mod activ inițiativa în creșterea sterletului. Tipul comercial de sterlet este considerat a avea de la treizeci la șaizeci și cinci de centimetri lungime, iar greutatea trebuie să ajungă la două kilograme.

Creșterea și păstrarea sterletului într-un iaz necesită o instalație închisă de alimentare cu apă. Aceasta este o piscină în care ciclul de rotație a apei este închis, datorită căruia apa este încălzită rapid și îmbogățită cu oxigen. Temperatura favorabilă pentru sterlet este de la douăzeci la douăzeci și unu de grade. Puritatea apei afectează și creșterea sterletului. Sterletul va trebui hrănit cu hrană specială pentru această specie. Creșterea sterletului cu caviar va necesita mai mult efort, iar iazul va trebui extins. Pentru sterlet este necesară hibernarea, altfel își va pierde rapid toată greutatea.

Creșterea sturionului și a sterletului într-un iaz necesită, în primul rând, prezența alevinilor sănătoși pentru creștere. Puteti achizitiona prajiti din acesti peste in magazinul nostru; toti pestii vanduti aici sunt sanatosi si bine ingrijiti. Puteți crește singuri prăjiți, dar acest lucru necesită costuri financiare suplimentare și timp.

În general, creșterea sturionilor și a peștilor de sturion este un hobby care necesită forță de muncă. Până când primul sturion ajunge la dimensiunea comercială, toate costurile vor începe încet să se plătească prin vânzarea lor. Trebuie să știți întotdeauna că peștele este foarte apreciat în rândul consumatorilor.

Mulți oameni nici măcar nu se gândesc să crească pește comercial acasă, cu toate acestea, este foarte posibil. Cel mai adesea, sturionul este crescut pe teritoriul unei case private. Acest proces nu necesită investiții uriașe și nu provoacă dificultăți deosebite.

Beneficii de afaceri

Înainte de a începe să creșteți sturioni pentru vânzare, trebuie să studiați caracteristicile unei astfel de afaceri:

Cerere mare pentru produsele din pește, inclusiv caviar.
Concurență scăzută Eu, pentru că puțini oameni sunt angajați în creșterea sturionilor, sterletului sau stelatului pentru vânzare acasă.
Nu este nevoie de investiții financiare semnificative X. Deci, pentru a începe o afacere, va trebui să achiziționați prăjiți, precum și să curățați iazul sau să pregătiți spații și echipamente speciale.
Pentru a reproduce sturioni, trebuie doar să aveți cunoștințe de bază despre pește. Oricum informatie necesara pot fi găsite în literatura de specialitate.
Creșterea peștilor necesită puțin timp. Deci, în fiecare zi va dura aproximativ 4 ore pentru îngrijire. Excepția este sortarea zilelor, care durează aproximativ 15 ore o dată pe lună.
Sturionii prind bine rădăcini acasă, deoarece sunt nepretențioși în ceea ce privește iluminatul.
Acest tip de pește este practic nu susceptibil boli infecțioase . O excepție o constituie tulburările gastrice, care în majoritatea cazurilor sunt cauzate de utilizarea furaj de calitate.
Afacerea se amortizează în 8 luni.

Pregătirea localului

ÎN În ultima vreme Mulți oameni apelează la creșterea sturionilor, folosind posibilitățile unei case de țară pentru aceasta. Dacă este făcut corect, calitatea produsului nu va avea de suferit.

În primul rând, trebuie să ai aproximativ 30 m² de spațiu liber pentru construirea unei piscine. Camera în sine trebuie încălzită în mod regulat. Deci, iarna temperatura apei ar trebui să fie de 17-18 ° C, iar vara - 20-24 ° C.

Pentru creșterea sturionilor puteți folosi o seră din policarbonat unde se află piscina și echipamentul necesar.

Unii oameni preferă să cumpere tot ce au nevoie pentru piscicultură de la companii speciale. În acest caz, toate echipamentele vor fi livrate și instalate de către specialiști.

Piscina si echipamente

Trebuie înțeles că chiar și un bazin auto-pregătit este potrivit pentru creșterea sturionilor. Adâncimea sa ar trebui să fie de 1 m, iar diametrul său ar trebui să fie de 2-3 m. Într-un recipient atât de mic, puteți crește aproximativ 1 tonă de sturioni pe an.

Experții recomandă să faceți mai întâi o piscină mică. Datorită acestui fapt, în decurs de un an veți putea înțelege dacă sunteți capabil să creșteți sturioni și dacă vă place acest tip de afacere. Dacă totul merge bine, puteți extinde piscina sau puteți pregăti mai multe recipiente suplimentare.

Trebuie amintit că sturionul este un pește timid, care sunt instabile la stres, așa că piscina trebuie amplasată cât mai departe de autostrăzi și clădiri publice.

Pentru funcționarea normală a piscinei aveți nevoie pregătiți compresoare și filtre, și, de asemenea, aveți grijă de aerare și prezența unei pompe pentru schimbări periodice de apă în piscină. În plus, puteți achiziționa un alimentator automat, a cărui utilizare va economisi mult timp. Cu toate acestea, dacă se dorește, peștele poate fi hrănit manual.

Atunci când alegeți pompe și compresoare, trebuie să țineți cont de puterea echipamentului. Ar trebui să funcționeze cu o marjă mică, astfel încât echipamentul să nu se uzeze în curând.

Deoarece sturionii sunt locuitori de jos, ei nu necesită iluminare specială.

Dacă utilizați o sursă de apă pentru a furniza apă, ar trebui să vă asigurați că nu intră clor rezidual în piscină. Pentru a o elimina, este potrivit un filtru de carbon de buget. Apa este schimbată parțial la fiecare 3-5 zile.

Creșterea la iaz

Dacă opțiunea cu piscină nu este potrivită dintr-un motiv oarecare, puteți încerca să creșteți pești într-un iaz. Un astfel de rezervor trebuie pregătit prin curățarea temeinică a acestuia. Dacă este un iaz artificial, ar trebui acoperiți fundul cu varși apoi clătiți-l cu grijă. Un astfel de tratament se efectuează cu 15-20 de zile înainte de plasarea prăjitului.

Rezervorul trebuie să aibă floră și faună corespunzătoare, ceea ce contribuie la dezvoltare adecvată peşte. Este vorba despre alge, gunoi verzi, stuf și crustacee.

Alevinii sunt așezați în iaz vara. Noaptea este cea mai bună pentru asta. Când sturionii devin de dimensiuni medii, peștii sunt mutați într-un iaz de reproducere. Ouăle și prăjelii pot fi returnate în primul rezervor. În acest caz, este necesar să se acorde atenție stării bărbaților, deoarece aceștia sunt adesea purtători de infecții. Experții recomandă mutarea peștelui în piscină pentru iarnă, astfel încât să nu înghețe. Poate fi returnat la iaz doar la mijlocul primăverii.

Hrănire

Atunci când alegeți alimente, trebuie să luați în considerare câțiva factori importanți:

Pentru o dezvoltare mai rapidă a indivizilor, vor fi necesare alimente bogate în calorii. Ar fi trebuit să includă:

45% proteine;
25% grăsime brută;
3–5% fibre;
fosfor;
lizina.

Îți pasă de sănătatea animalului tău de companie?
Suntem responsabili pentru cei pe care i-am îmblânzit!„- spune un citat din povestea „Micul Prinț”. Menținerea sănătății unui animal de companie este una dintre principalele responsabilități ale proprietarului. Aveți grijă de animalul dvs. oferindu-i un complex. Complexul unic este conceput pentru pisici și câini. , precum și păsări și rozătoare.
Un supliment activ care vă va ajuta animalul să strălucească de sănătate și să vă împărtășească fericirea!

Hrana trebuie să corespundă mărimii sturionului. Adulții sunt hrăniți de 4 ori pe zi, iar prăjiți - de 5-6 ori. Intervalele dintre mese ar trebui să fie aceleași. Dacă nu respectați acest program, sturionul poate refuza să mănânce.

Poate fi dificil pentru un om de afaceri începător să crească prajiți acasă, așa că ar trebui să fie achiziționați numai de la fermele de pește dovedite. Trebuie amintit că, pentru reproducerea cu succes a sturionilor, este important să urmați un program de hrănire, să mențineți curățenia în rezervor și, de asemenea, să separați în mod regulat puii de indivizi mai în vârstă.

Sterlet în creștere în cuști. Astăzi, sterletul este considerat unul dintre cei mai valoroși pești de apă dulce. Cultivarea sa în rezervoare artificiale (iazuri, cuști, bazine) anul trecut a devenit cea mai profitabilă zonă de producție a industriei pisciculturii.

Caracteristici biologice

În condiții naturale, sterletul este distribuit în cele mai mari râuri de apă dulce din Rusia: Volga, Yenisei, Kuban, Ob, Don, Dunăre, Lena, Nistru, Kolyma, Indigarka. Acest pește se găsește și în Lacurile Ladoga și Onega, mult mai rar în Mările Azov și Caspică. Pe teritoriul zonei sale formează rasa geografică siberiană și europeană.

Sterletul trăiește în straturile inferioare ale corpurilor de apă, hrănindu-se în principal cu larve de zburătoare și chironomide. Pentru iarnă, se află în găurile de jos, practic nu se hrănește. Masculii ajung la maturitate la 4 ani, iar femelele la 5-9 ani. În timpul perioadei de depunere a icrelor, femelele depun până la 140 de mii de ouă, perioadă incubație care durează de la 6 la 11 curse. Larvele se nasc în golfuri calme, cu fundul moderat colmat. Hrana lor principală sunt oligohetele și larvele mici de chironomide.

Creșterea sterletului în condiții artificiale

Sterlet se dezvoltă bine în condiții artificiale - în ferme cu cuști instalate în rezervoare închise, dar în același timp trebuie să asigure anumite condiții de detenție. Peștele se comportă calm. ÎN în timpul zilei ziua rămâne în principal în straturile inferioare, iar noaptea se repezi la suprafața rezervorului.

Fiind un reprezentant al peștilor sturion, sterletul este veziculos deschis. Prin urmare, este indicat să-l crești în cuști deschise, astfel încât să aibă ocazia să se apropie de suprafață și să înghită aer. Iarna, nu mai crește pentru oxigen. Acest caracteristică biologică trebuie luate în considerare la construirea cuștilor de vară și de iarnă.

Succesul creșterii puietului de sterlet în fermele cu cuști depinde în mod semnificativ de pregătirea preliminară a peștilor pentru a mânca furaje artificiale. Ea colectează alimente de pe pereții și de pe fundul cuștii, ignorând-o în coloana de apă. Prin urmare, atunci când se calculează densitatea optimă de plantare, nu se ia în considerare volumul de apă, ci suprafața cuștii. Dacă sunt respectate condițiile de întreținere adecvate, se pot obține până la 16 kg de sterlet comercializabil din 1 m2.

Decontarea producătorilor

Pentru a reproduce sterletul în fermele cu cuști, producătorii sunt achiziționați din zonele în care este pescuit. După transport, ei încep imediat sacrificarea persoanelor rănite și deteriorate, eliberând pești sănătoși și sănătoși în cuști pregătite în prealabil.

După așezare, sterletul are o perioadă destul de problematică de adaptare. Obișnuirea cu mâncarea artificială durează foarte mult. La început, peștii se hrănesc doar cu hrană vie, cu care sunt obișnuiți în condiții naturale: viermi, larve de insecte etc. Treptat, lipsa de hrană vie obligă sterletul să treacă la o aprovizionare artificială cu hrană.

Mulți indivizi refuză inițial noua dietă și se hrănesc cu microorganisme de creștere din fundul cuștilor. De regulă, acestea nu sunt suficiente pentru dezvoltarea deplină a peștilor, motiv pentru care în primii ani de ținere în cuști sterletul practic nu se dezvoltă și nu își mărește masa. Majoritatea indivizilor se obișnuiesc să mănânce alimente artificiale abia după un an și jumătate. Din acest moment s-a remarcat dezvoltarea lor activă.

În perioada de tranziție forțată la hrana artificială, rata de supraviețuire a sterletului este foarte scăzută - de la 10 la 35%. Pentru a scurta perioada de adaptare, 5-7% din peștii „antrenați” de dimensiuni comparabile, care consumă în mod activ hrană artificială, sunt adăugați în cuștile cu crescătorii achiziționați. Densitatea de plantare este crescută la 10 kg/m2. Datorită acestei apropieri, trecerea sterletului la o nouă dietă poate fi redusă la 3 luni, ceea ce îi va asigura o mai mare siguranță.

Crescătorii de sterleți sunt ținuți în cuști tot timpul anului. Densitatea lor de plantare și modelele de hrănire variază în funcție de perioada anului. In sezonul de vara ar trebui sa fie pana la 3 kg/m2, iar iarna il cresc la 15 kg/m2.

În cuștile de vară, sterletul este hrănit de trei ori pe zi cu hrană umedă granulată pe bază de pește local cu valoare scăzută. Cantitatea de hrană ar trebui să fie de aproximativ 5% din greutatea proprie a peștelui. Este adus în jos, mai aproape de colțurile cuștii și departe de fereastra de scurgere din centru. În plus, producătorii de sterleți sunt hrăniți cu midii zebră crude zdrobite la fiecare 3 zile în cantitate de 2,5% din greutatea peștelui. De două ori pe lună, resturile de midii zebră nemâncate sunt curățate. În cuștile de iernat cu condiții cât mai apropiate de condițiile naturale, sterletul nu este hrănit.

Producătorii de sterleți în cuști se dezvoltă lent. Creșterea lor medie anuală este de 15-25%. Maturarea indivizilor aduși din iazurile industriale de puiet, de regulă, începe la 2-3 ani de la așezare. Se observă că maturizarea femelelor nu este anuală, dar cea a masculilor este amiabilă și activă.

Producători în creștere

În fermele de pește mai dezvoltate, producătorii cresc sterletul în mod independent în cuști de puieți, formând un pui de pui în timp. În acest caz, maturitatea sexuală a masculilor apare la vârsta de 4 ani, iar femelele - după încă 2 ani.

Când cresc reproducătorii de sterleți în cuști, aceștia folosesc hrană similară ca și pentru sterletul importat. Densitatea de plantare a animalelor tinere remontante și a crescătorilor în cuști de vară ar trebui să fie de până la 10 kg/m2, iar în cuștile de iarnă - 18 kg/m2.

De regulă, ponderea proprie a producătorilor în perioada de păstrare în cuști de vară crește cu 30%, dar iarna scade cu 17%.

Productivitatea unui sterlet cușcă care cântărește 1 kg este de până la 32 de mii de ouă. Intrarea reproducătorilor în starea de reproducere începe când apa se încălzește până la 10°C. În centrul Rusiei, acest lucru se întâmplă nu mai devreme de sfârșitul lunii mai. Accelerarea procesului poate fi realizată prin păstrarea peștilor în apele calde ale centralelor electrice în timpul iernii. Datorită acestui fapt, perioada de depunere a icrelor pentru producători începe cu 2 luni mai devreme, adică. la începutul lunii aprilie.

Cu aproximativ 14 zile înainte de stabilirea temperaturilor de depunere a icrelor, hrănirea indivizilor maturi sexual este oprită. O săptămână mai târziu, femelele sunt separate de masculi în cuști separate. Ele pot fi distinse cu ușurință vizual prin abdomenul lor rotunjit.

Când se stabilesc temperaturi constante ale apei peste 10°C, producătorii sunt injectați. Doza glandei pituitare pentru vaccinarea prealabilă este de 2 mg/kg, iar pentru vaccinarea repetată, principală - 12 ml/kg. După aceasta, femelele sunt așezate în tăvi cu apă curgătoare, curată și fund ușor, iar masculii sunt lăsați în cuștile lor originale.

După 2 zile, femelele se maturizează pentru a depune icre. Acest lucru poate fi determinat vizual prin prezența ouălor împrăștiate separat de-a lungul fundului tăvii. Prin filtrarea atentă a porțiunilor mici de caviar sau prin deschiderea parțială a cavității abdominale a femelelor, se obține caviar. Spermatozoizii masculini se obțin numai prin încordare atentă. În fermele cu cuști personale, spre deosebire de la scară industrială, utilizarea metodei de rupere completă este nepractică.

În timpul procesului de exprimare a ouălor, femelele sunt verificate în mod regulat la intervale de 2 ore. Procedura se repetă de până la 10 ori. Acea. În total, întregul proces durează aproximativ 20 de ore.

Îndepărtarea ouălor prin ruperea parțială a peretelui ventral al femelelor constă în mai multe etape:

Scoaterea peștelui din apă, ștergerea acestuia cu un prosop, fixarea burtei femelei în sus pe un suport special în formă de V;

Efectuarea unei incizii de 5 cm trecând cu 1 cm spre stânga față de linia centrală de-a lungul acesteia - la 3 cm distanță de anus, îndreptându-se spre cap;

Ouăle, împreună cu lichidul ovarian, sunt luate cu o linguriță într-un recipient uscat și curat; în stadiul final, femela este înclinată pe un suport, astfel încât ouăle rămase să se scurgă;

Pe incizie se pun suturi cu cusături la fiecare 5 mm, fixându-le cu un nod triplu;

Timp de o săptămână, femelele operate sunt ținute cu o dietă regulată, urmărindu-se cu atenție starea suturilor;

În etapa finală, femelele sunt gata să se întoarcă în cuștile principale și să treacă la dieta principală.

Ouăle obținute în acest fel sunt supuse fertilizării uscate. În aceste scopuri, ouăle prelevate de la 3 femele sunt fertilizate cu laptele a 3-5 masculi.

Pentru delipirea ouălor, folosiți o suspensie de cretă, var sau talc, dar folosiți dispozitive speciale pentru delipirea ouălor de pește, operarea cu aer comprimat este mult mai eficientă.

Achiziționarea caviarului

Pe lângă obținerea independentă a caviarului, acesta poate fi achiziționat pe tot parcursul anului din incubatoarele de depunere a icrelor, precum și larve și alevini cu o greutate de până la 5 g. Majoritatea acestora sunt concentrate în regiunile sudice ale țării. Dar in conditii zona de mijloc Principalul factor limitator în timpul incubației ouălor și al creșterii larvelor este factorul de temperatură a apei. În cursurile inferioare ale Volgăi și Donului, temperatura apei din aprilie poate ajunge la 19 ° C, în timp ce în izvoarele cele mai calde apa din rezervoare abia are timp să se încălzească până la 10 ° C, iar în izvoarele reci - doar 1 ° C.

Incubarea ouălor

La temperaturi ale apei sub 10°C, mortalitatea vânatului și a larvelor crește semnificativ. Astfel, la temperaturi suficiente (10°C sau mai mult), se observă o activitate crescută a larvelor. Ele formează o „lumânare” și se deplasează rapid de-a lungul planului inferior. La temperaturi ale apei de 6-8°C, doar câțiva dintre ei sunt capabili să-și mențină activitatea, iar la mai puțin de 3°C, stau pe fund și abia se mișcă.

Din acest motiv, atunci când ouăle sunt importate din regiunile sudice în fermele private de cuști din zona de mijloc, unde apa este mai mică de 6C, rata de supraviețuire a larvelor nu depășește 4%. Prin urmare, pentru a garanta producția de alevin din caviar, condițiile de temperatură de întreținere a acestuia trebuie crescute artificial la 15°C sau mai mult.

După 3 zile, larvele, după resorbția sacului biliar protector și înlăturarea dopului de melanină, trec la alimentația exogenă. În incubatoarele de sturioni la scară industrială, larvele sunt transferate pentru a se hrăni cu zooplancton și oligohete sau în hrana naturală, plantate în iazuri.

La creșterea larvelor de sterlet în cuști, trebuie luați în considerare factori: impact negativ sticlă, în care sunt aruncate pe stivele de cuști, în urma cărora se usucă și mor. Formarea gazelor din cauza fotosintezei fitoplanctonului în zile insorite. Când există o lipsă de hrană, larvele captează aceste bule din dioxid de carbon care le umple cavitatea bucală. Drept urmare, ei sunt lipsiți de posibilitatea de a mânca.

Tinand cont de acest lucru, se recomanda cresterea larvelor de sterlet in bazine cu colivie cu apa curenta, cu posibilitatea de reglare a regimului de temperatura si a gradului de aerare.

Când larvele de sterlet trec la hrana exogenă, concentrația optimă de zooplancton în mediul acvatic este de 50-100 mg/g. Acest lucru contribuie la adaptarea cu succes a 90% dintre larve la noua dietă.

După trecerea la acest regim de hrănire, larvele încep să consume activ zooplancton. Cu o creștere a greutății în viu la 3 g, doar planctonul devine insuficient pentru o nutriție adecvată. Din acest moment, ele sunt transferate în furaje artificiale.

Inițial se folosește zooplancton uscat, distribuându-l în bulgări de 50 g la fundul bazinului de apă. Acest lucru trebuie făcut de până la 8 ori pe zi timp de o săptămână.

Creșterea prăjiților

Alevinii proaspăt eclozați încep să fie hrăniți cu crustacee legați lejer cu agar (până la 0,5% din greutatea alimentelor). Treptat, midii zebra și peștele tocat sunt introduse în amestecul de hrană în timp ce se crește proporția de agar la 0,8%. Sterletul se adaptează în sfârșit la noua dietă de hrănire abia după o săptămână și jumătate. Transferurile ulterioare către alte surse de hrană sunt mai puțin dureroase pentru ei.

În etapa finală a creșterii alevinului în rezervoare, costul hranei vii va ajunge la 10 kg și aceeași cantitate de agar (la 1 kg de creștere în greutate în viu). Ca urmare, densitatea lor de plantare va fi de până la 5 mii/m2.

Din momentul în care puii de sterlet atinge o greutate în viu de 4-5 g, trebuie transplantați în cuști. Este recomandabil să faceți acest lucru menținând mediul acvatic obișnuit, aducându-l treptat la temperatura rezervorului.

După transplant, alevinii sunt hrăniți de 6 ori pe zi într-un volum de 40-70% din greutatea lor în viață. Poate fi distribuit de-a lungul fundului sau plasat în alimentatoare specializate. În această perioadă, devine posibil să le hrăniți zilnic cu pește tocat fiert în cantitate de 3% din greutatea proprie.

După ce puii de sterlet câștigă o greutate mai mare de 7 g, aceștia sunt transferați într-o dietă de hrană umedă granulată (până la 1,5 mm în diametru) pe bază de pești din specii cu valoare redusă. Dar și prăjelii sterlet trebuie să se obișnuiască treptat cu acest lucru. În primul rând, aceștia sunt hrăniți cu furaj obișnuit agaric cu 6% amestecuri de drojdie hidrolitică cu furaj mixt, crescând treptat proporția de noi componente.

Ca urmare a trecerii finale la alimentatie buna Prăjelii sterlet încep să se dezvolte activ. Astfel, în 54 de zile de hrănire cu hrană cu agar se adaugă 2 g greutate vie, iar la vârsta de 158 de zile cântăresc deja mai mult de 40 g. Spre comparație, greutatea în viu a puieților importați din zonele industriale (cu o greutate din 2 g) reușește să crească în aceeași perioadă în aceleași condiții de detenție doar până la 15 ani. În același timp, rata de supraviețuire a alevinilor sterlet crescuți din ouă în cuști tinde să atingă 90%.

În perioada de creștere în rezervoare artificiale, puietul de sterlet este susceptibil la multe boli. În cele mai multe cazuri, este afectată de Proteocephalus, care provoacă o serie de boli: arguloză, diplostomozol, tricodiniozimă etc.

Cuști de iernat

Puii de sterlet iernează în cuști și rezervoare naturale. La transplantarea în cuști de iernat, sunt aruncați indivizii slabi, subdezvoltați, cu o greutate mai mică de 15 g. Dacă este necesar, se efectuează un tratament preventiv.

Cuștile de iernat pentru sterlet ar trebui să fie amplasate în straturile superioare ale rezervorului, care au o bună aerare. În același timp, este necesar să se mențină o adâncime suficientă de plantare pentru a preveni înghețarea alevinului. Densitatea de plantare admisă este de 1 mie/m2.

Sterletul juvenil, în principiu, iernează la fel de bine atât în cuști scufundate sub gheață, cât și cu acces la suprafața rezervorului. În timpul iernii, rata de supraviețuire a puieților care cântăresc mai mult de 18 g ajunge la 90%. Ca urmare a unei ierni lungi (mai mult de 200 de zile), un sterlet de un an poate pierde până la 25% din propria greutate.

Ținând cont de eterogenitatea puieților de sterlet crescuți în cuști, pentru a păstra indivizii mici, este rațional ca aceștia să doteze cuștile de iernat pe ape încălzite cu centrale electrice locale. În condiții „de seră”, puieții au posibilitatea de dezvoltare continuă. Ca urmare, primăvara se pot obține puii cu o greutate mai mare de 50 g.

Sterlet în creștere

Sterletul adulți și persoanele în vârstă grupe de vârstă Sunt ținuți în cuști tot timpul anului. Pe perioada de vara se folosesc așa-numitele cuști „de hrănire”. Densitatea recomandată a stocului de pește în ele este de până la 10 kg/m2. Apoi, pe măsură ce masa de pești crește, aceștia sunt așezați treptat în alte cuști.

Animalele tinere de un an sunt ținute pe furaje peletate umede sau pe furaje peletate bogate în proteine productie industriala. Sterletul de peste 2 ani, transferat în hrana artificială, se hrănește activ și se dezvoltă intens.

Creșterea relativă în greutate este maximă la sterletul de 2 ani, cu o medie de aproximativ 364%, și minimă la 8-9 indivizi. La copiii de 5-6 ani, există o scădere temporară a acestor indicatori în perioada de maturare în masă, dar la sfârșitul perioadei de depunere a icrelor se îngrașă din nou rapid.

Caracteristicile păstrării pe timp de iarnă a sterletului
diferite vârsteîn cuști

Vârsta peștilor	1	2	3	4	5	6	7
Durata detenției, zile	209	201	211	222	200	196	211
Greutate inițială/finală, g
Pierdere în greutate pe sezon, g	-	20,5	35,4	14,2	12	16,9	-
Pierdere medie zilnică în greutate, mg	-	101	592	174	512	403	620
Supravieţuire,%	98,8	92,9	94,3	99,2	100	98	83

În condițiile climatice ale zonei de mijloc, la jumătatea lunii iulie se observă o scădere a intensității dezvoltării sterletului. Un sterlet care cântărește aproximativ 300 g este considerat a fi un standard comercial, astfel de indivizi pot fi obținuți în decurs de 3 ani folosind material săditor mare și sănătos.

Pe baza unei creșteri cu 1 kg de greutate în viu, costul hranei pentru un sterlet de doi ani este de până la 5 kg, iar pentru indivizii mai maturi poate depăși 10 kg.

În general, sterletul de toate grupele de vârstă se caracterizează printr-o rată ridicată de supraviețuire. Adesea vara această cifră ajunge la 100%, iar iarna - mai mult de 90%.

Sterletul din categoriile de vârstă mai înaintată are rezistență crescută la boli. Acest lucru se datorează prezenței unui strat gros de mucus și a pielii durabile. Cu o bună aerare a rezervorului, sterletul supraviețuiește cu succes iernării în cuști de diferite configurații.

Sterletul este considerată cea mai valoroasă specie de pește, ceea ce face ca reproducerea sa să fie extrem de atractivă pentru afaceri. Cele mai accesibile metode de creștere a sterletului sunt condițiile fermelor private de cuști. Pe baza experienței fermelor piscicole de succes, s-a constatat că eficiența maximă este asigurată de metoda combinată în cuști de creștere a sterletului: în rezervoare deschise vara și în ape încălzite iarna.

S-ar putea să fiți interesat :

Proprietățile semințelor de dovleac

Rasa de vaci Ayrshire (Ayshire).

coacaze

Schema de instalare

Astăzi, peste 80% din unitățile vândute sunt vândute prin intermediari, care, la rândul lor, se prezintă ca producători și fac un markup de câteva ori mai mare. Cauta producatori directi si cumpara instalatii doar de la ei.

După lansarea și instalarea sistemului RAS, următoarea etapă va fi achiziționarea de alevin, furaje și consumabile.Se achiziționează material de plantare pentru puii de sturioni cu o greutate de 5 g, prețul este de 10 - 15 ruble.

Cum să construiești o afacere de creștere a sturionilor acasă?

o bucată.

Postari populare

Cumpărarea prăjiților

Hrana pentru peste

Caracteristicile tehnologiei

Calcule financiare

Beneficii de afaceri

Unde este cel mai bun loc pentru a crește pește?

Unde vor locui alevinii?

Cum să echipați o piscină

Vă rugăm să acordați o atenție deosebită faptului că astfel de echipamente nu ar trebui să producă maximul maxim în timpul funcționării. Înainte de a cumpăra, calculați de câtă putere veți avea nevoie. Pe baza acestui lucru, alegeți echipamentul dvs.

Cumpărăm prăjiți

Alegerea alimentelor potrivite

Compoziția hranei pentru sturioni

Cum să crești pești într-un iaz

In cele din urma

concurență scăzută Trebuie să petreceți 3-4 ore.

Cameră

Pe lângă piscină, pentru acest tip de creștere a sturionilor trebuie să achiziționați suplimentar filtre, o pompă, un compresor, hrănitori automate (opțional, puteți alimenta manual), conducte pentru aer și apă, plase etc.

satul Prudy. Dacă un om de afaceri are un iaz artificial sau natural pe parcela personală, atunci sturionii pot fi crescuți în el.

Hrănirea peștilor

Containere pentru cresterea pestilor

Vanzare containere pentru cresterea alevinilor si pestilor devine din ce în ce mai popular, nu numai în rândul fermelor de pește și al fermierilor, ci și în rândul persoanelor fizice.
Un iaz de plastic pe un teren personal poate deveni, de asemenea, o parte impresionantă a unui peisaj artificial.

Sterlet într-un acvariu: păstrare, hrănire, compatibilitate

Containere pentru cresterea pestilor sunt realizate din polipropilena si pot avea aproape orice dimensiune si forma, atat clasice cat si la comanda, tinand cont de dorintele clientului si de caracteristicile locului pentru amplasarea acestora. Conform cerințelor clientului recipiente din plastic pentru piscicultură poate fi instalat fie la parter, fie la podea, fie îngropat în pământ.

De asemenea bazine de pește din polipropilenă:

. potrivit pentru instalare în orice loc convenabil;
. 100% sigilat;
. funcționarea poate avea loc în diferite condiții climatice;
. poate fi realizat la comanda si are orice dimensiune si forma;
. sigur și absolut ecologic;
. au date excelente de performanță.

Compania noastră oferă o soluție economică și convenabilă la problema creșterii populațiilor de pești în condiții artificiale.
Greutatea redusă a bazinelor de pești din plastic asigură ușurința instalării, reducând costul de producție al piscinelor și transportul acestora.

Compania noastra va proiecta, produce, livra la fata locului si va instala containere din plastic in conformitate cu dorintele clientului.
Bazinele noastre de creștere a peștilor sunt foarte accesibile și rentabile, iar durata lor de viață depășește analogi existente de cateva ori.

Durata de viață garantată a unui recipient din plastic din polietilenă sau polipropilenă este de peste 50 de ani fără pierderi aspect.
Suprafața netedă a piscinei din polipropilenă nu permite ca deșeurile de pește și microorganismele să se lipească de ea, ceea ce înseamnă că atunci când îngrijire corespunzătoare Apa din piscină nu va înflori.
Îngrijirea unui recipient din plastic pentru pește este simplă și ieftină, ceea ce reprezintă și un avantaj important.

Bazin de creștere a peștilor

Acasă » Îngrășăminte » Cultivarea sturionilor acasă

Pompe de circulatie, principala si de rezerva.Lampa UV pentru dezinfectarea apei.Schimbatoare de caldura - incalzire apa iarna, racire vara.Generator pe benzina in caz de intrerupere de urgenta a curentului electric. Schema de instalare.Poti monta singur instalatia daca te consulti cu un specialist RAS.Intreaga instalatie fara generator va costa minim 4.000$ daca achizitionezi instalatia de la producator.

Astăzi, peste 80% din unitățile vândute sunt vândute prin intermediari, care, la rândul lor, se prezintă ca producători și fac un markup de câteva ori mai mare.

Cauta producatori directi si cumpara instalatii doar de la ei.

Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri. După lansarea și instalarea sistemului RAS, următoarea etapă va fi achiziționarea de alevin, furaje și consumabile.Se achiziționează material de plantare pentru puii de sturioni cu o greutate de 5 g, prețul este de 10 - 15 ruble. o bucată.

Sturionul este un pește care locuiește pe fund și își mănâncă cea mai mare parte a hranei în partea de jos, astfel încât densitatea de stocare este luată din calculul suprafeței fundului rezervorului. Densitatea optimă de stocare pentru alevin va fi de 300 buc. pentru fiecare m? fundul piscinei Pentru un antreprenor începător, cel mai mult cea mai bună opțiune va crește pește până la o greutate de 500 g pentru restaurante.

Restaurantele cumpara sturioni cu greutatea de 500 g, aceasta greutate de peste se portioneaza, adica din 500 de grame de sturion se obtine o portie gatita de 370 g. De obicei, un restaurant cumpara aproximativ 60 kg de sturion pe luna, restaurantele pot lucra prin transfer bancar, unii plătesc imediat în numerar. De obicei, livrarea la restaurante se face marți și vineri, unele restaurante cumpără sturioni refrigerați, altele doar vii.Peștele crește până la o greutate de 500 g în 6 - 9 luni. Pentru a crește 1 tonă de sturioni în 9 luni va trebui să achiziționați: Prăjiți - 1800 bucăți. pret 15 ruble. lucru. – 27.000 de ruble. Pentru fiecare tonă de sturion crescut veți avea nevoie de 1.400 kg de furaj – 70.000 de ruble. Costurile de energie electrică pentru întreaga perioadă (inclusiv încălzirea apei în timpul iernii) vor fi de aproximativ 30.000 de ruble. Plata pentru apă nu este luată în considerare, deoarece ferma este situată pe propriul loc cu o fântână înfundată.Alte cheltuieli mici 50.000 de ruble. Costurile principale de creștere a 1 tonă de sturioni vor fi de aproximativ 177.000 de ruble.Restaurantele cumpără sturioni pentru o medie de 500 de ruble. pentru 1 kg. Profitul din fiecare kilogram este de aproximativ 323 de ruble. Din vânzarea unei tone de sturion, profitul va fi de aproximativ 323.000 de ruble. Calculele date sunt aproximative, pot varia în funcție de prețurile din regiune, un calcul individual este necesare pentru fiecare fermă Acest articol discută despre cultivarea sturionului în condiții de casă ca idee de afaceri, iar toată tehnologia necesită un studiu amănunțit al literaturii de specialitate pe această problemă.

Pe măsură ce ferma se extinde și primește experienta practicaîn câțiva ani este posibil să se obțină caviar negru de la sturioni femele de 5-6 ani; cu valoarea de piață a caviarului negru depășind 1000 USD pe kilogram, profitul din fermă poate fi semnificativ. Ferma de sturioni. Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri.

Postari populare

Cel mai adesea, se construiesc piscine din beton sau se achiziționează containere gata făcute din magazin. Apa din piscină trebuie filtrată și purificată. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de un filtru, compresor și pompă. Trebuie să selectați echipamentul ținând cont de caracteristicile sale tehnice.

Dispozitivele vor putea funcționa mult timp la maximul capacităților lor, așa că sunt întotdeauna achiziționate cu o oarecare rezervă de putere.În fermele existente, în bazine sunt instalate hrănitori automate. Acestea necesită costuri suplimentare de materiale, dar economisesc mult timp pentru îngrijirea peștilor. Pentru început, pentru a cumpăra echipament pentru creșterea sturionilor, veți avea nevoie de aproximativ 3 mii de dolari.

Cumpărarea prăjiților

Chiar și fermierii cu experiență cumpără alevin de la fermele mari. Creșterea lor acasă este foarte dificilă. Ar trebui să cumpărați animale tinere care cântăresc cel puțin 5 g. Trebuie să alocați aproximativ 1 mie de dolari pentru achiziționarea de alevin.

Economisirea acestui element de cheltuieli este plină de pierderi viitoare, deoarece numai descendenții de înaltă calitate vor crește rapid în adulți sănătoși.

Hrana pentru peste

Creșterea peștilor sturioni acasă pentru incepatori presupune achizitionarea alimentelor de calitate. Poate fi viu sau artificial. Ultima vizualizareîn dieta de alevin ar trebui să fie 70-80% din cantitatea totală.

Fiecare etapă de creștere a peștilor necesită o anumită dimensiune a hranei. Cel mai adesea, puii de sturioni cresc inegal, așa că experții recomandă împărțirea indivizilor în trei categorii la fiecare 10 zile: mici, medii și mari.

Astfel, în secțiuni separate, li se pot asigura o alimentație adecvată.Peștii sturion își găsesc de obicei hrana folosind simțul mirosului, așa că ar trebui să mirosească plăcut și să se scufunde în apă. Este important să asigurați curățenia rezervorului și să-l curățați prompt de reziduurile alimentare.

Caracteristicile tehnologiei

Tehnologia de reproducere a peștilor sturioni la domiciliu constă în hrănirea regulată și îngrijirea bazinului. Puritatea apei este cheia crestere rapida indivizii. Când peștele ajunge la o greutate de 500-600 g, poate fi vândut.

Acestea sunt genul de sturioni pe care unitățile îl cumpără Catering pentru gătit în bucătăria dvs. În ceea ce privește creșterea peștilor pentru a obține caviar negru, acest proces durează mai mult. Ca dezvoltare de afaceri, puteți stăpâni această tehnologie în timp.

Investiția nu se va amortiza atât de repede, dar veniturile vor fi mult mai mari. Condițiile pentru creșterea sturionilor pentru caviar vor necesita o creștere a numărului de bazine și a capacității acestora. Atunci te poți gândi la închirierea sau construirea de rezervoare naturale.

În plus, antreprenorul trebuie să urmeze o pregătire pentru a cunoaște particularitățile biotehnologiei de incubare a caviarului și de creștere a alevinilor.Un produs cu drepturi depline poate fi obținut pe parcursul a 17-18 ani de viață de sturion cu o frecvență de 2-3 ani. Mai mult, cu fiecare nouă generație de urmași, calitatea caviarului se îmbunătățește. Abia după 20 de ani apar semne de deteriorare la urmași.

Calcule financiare

Un exemplu de plan de afaceri gata făcut pentru creșterea sturionilor cu calcule financiare poate fi găsit pe Internet, dar trebuie remarcat că pentru diferite regiuni ale țării cifrele pot diferi, astfel încât fiecare antreprenor trebuie să facă calcule individuale. Dacă luăm în considerare că tehnologia de creștere este pe deplin respectată, atunci putem presupune că primul lot de pește adult, gata de vânzare, poate fi obținut în 6 luni.

Restul tinerilor vor crește în alte trei până la șase luni. Prețurile medii cu ridicata pentru peștele sturion sunt de 700 de ruble. pentru 1 kg. Fermele de pește de nivel mediu aduc de obicei proprietarului aproximativ 300 de mii de ruble. venituri lunare.

Acesta este un bun stimulent pentru un antreprenor care intenționează să-și înceapă propria afacere - creșterea sturionilor la domiciliu.Astăzi, nimeni nu este surprins de acest tip de afacere ca creșterea peștilor ornamentali pentru acvarii. Dar mulți oameni nici măcar nu realizează că poți crea o fermă de pește adevărată acasă.

Nu fi surprins, deoarece acest lucru este destul de fezabil. Cea mai ideală opțiune este creșterea sturionilor. Pe lângă peștele delicios, pe masă va fi și caviar de înaltă calitate.

În plus, ea este un adevărat simbol al prosperității. Deci, de unde să începem să crești sturioni?

Beneficii de afaceri

Sturionii includ nu numai sturionii siberieni și rusi, ci și sterletul, beluga și sturionul stelat. Dacă decideți să vă începeți propria afacere în acest domeniu, atunci nu vă faceți griji - nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere.

Îți poți implementa planurile chiar și în propriul apartament. Acesta este tocmai primul avantaj al acestui tip de activitate. Printre celelalte avantaje, merită evidențiate următoarele:

Caviarul și carnea de pește sunt produse alimentare foarte valoroase de pe piață. Cererea pentru astfel de bunuri crește zilnic.Sturionul este o familie ai cărei reprezentanți pot tolera cu ușurință orice schimbări de temperatură și nu sunt pretențioși în ceea ce privește condițiile de viață.Pentru ca peștele să primească suficientă hrană, nu sunt necesare cunoștințe speciale sau cheltuieli financiare mari. Pentru a începe o afacere, aveți nevoie de un mic capital de pornire.

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor acasă ca afacere are multe avantaje.

Unde este cel mai bun loc pentru a crește pește?

Puteți crește sturioni atât într-un apartament de oraș, cât și într-o casă de țară. Acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea produsului final, desigur, dacă faceți totul corect.

Pentru ca creșterea sturionilor acasă să se desfășoare fără probleme, ar trebui să pregătiți o cameră cu o suprafață de 30 m2. Ar trebui să fie spațioasă și liberă.Camera în care vei crește peștele trebuie să fie bine încălzită. Acest lucru este valabil mai ales iarna.

În această perioadă a anului, sturion pentru inaltime normala este necesar să se creeze condiții normale. Temperatura apei nu trebuie să scadă sub 17 ° C, iar pe vreme caldă această cifră ar trebui să fie de 20-24 ° C. Dacă nu aveți o astfel de cameră, atunci nu vă grăbiți să vă supărați.

Pentru a crește sturionii, puteți folosi sere din policarbonat. Acestea pot găzdui o piscină și echipamente de încălzire.

Unde vor locui alevinii?

Puteți achiziționa toate echipamentele necesare de la producător. Cu toate acestea, rețineți că acest lucru vă poate costa destul de mulți bani. Dar echipamentul va fi complet gata de utilizare.

În plus, va fi instalat de specialiști. Dacă creșterea sturionilor acasă este un fel de hobby generator de venituri, atunci puteți merge pe o cale puțin diferită. Puteți face singur echipamente pentru creșterea peștilor.

La urma urmei, sturionii se pot reproduce bine și trăiesc în containere nespecializate. Pentru a realiza echipamentul, veți avea nevoie de o mică piscină din plastic cu o adâncime de cel mult un metru și un diametru de 2 până la 3 metri.

Dacă zona camerei permite, atunci puteți folosi un recipient mai mare. Într-un astfel de bazin puteți crește aproximativ o tonă de pește pe an. În acest caz, vei face totul singur.

Acest lucru va economisi la angajarea angajaților și costuri suplimentare.

Cum să echipați o piscină

Cultivarea sturionilor acasă nu este atât de dificilă. Dacă abordați corect amenajarea unei piscine, o astfel de afacere va genera venituri decente. În piscină trebuie instalate aerisire, filtre speciale și compresoare.

Veți avea nevoie și de o pompă. La urma urmei, piscina va trebui curățată. Pentru ca creșterea sturionilor să aibă succes, este necesar să instalați un alimentator automat. Desigur, te poți descurca fără asta.

Cu toate acestea, principalul avantaj al unui astfel de echipament este că vă puteți elibera puțin timp. Dacă decideți să economisiți bani, atunci va trebui să hrăniți peștii manual. Ar trebui să alegeți cu atenție o pompă și un compresor.

Vă rugăm să acordați o atenție deosebită faptului că astfel de echipamente nu ar trebui să producă maximul maxim în timpul funcționării.

Mini fermă de creștere a sturionilor - plan de afaceri

Înainte de a cumpăra, calculați de câtă putere veți avea nevoie. Pe baza acestui lucru, alegeți echipamentul dvs.

În caz contrar, toate echipamentele vor deveni inutilizabile foarte repede și va trebui să fie înlocuite cu unul nou.

Cumpărăm prăjiți

Creșterea sturionilor începe cu achiziționarea alevinilor. Recent, au apărut o mulțime de ferme piscicole care sunt angajate în creșterea diferitelor tipuri de pește. Puteți cumpăra prăjiți de acolo. Cu toate acestea, nu ar trebui să le cumpărați pe primele pe care le vedeți.

Familia de sturioni este destul de mare. Acest lucru vă permite să cumpărați un tip de pește care va fi ușor de îngrijit.Vă fi și părerea experților. Vă vor spune cum să distingeți prăjiții de calitate scăzută.

Achiziționarea de animale tinere trebuie abordată cu toată responsabilitatea. La urma urmei, succesul întreprinderii tale depinde de el. Amintiți-vă că aleeții de calitate slabă vor crește încet.

Este posibil să se îmbolnăvească des.

Alegerea alimentelor potrivite

Creșterea sturionilor acasă este un proces simplu dacă respectați toate regulile. Atentie speciala necesită selecția alimentelor. ÎN această problemă Există mai multe caracteristici.

Amintiți-vă că reprezentanții sturionilor se hrănesc exclusiv din partea de jos. Prin urmare, cumpărați numai alimente care se scufundă în apă și nu plutesc la suprafață. De asemenea, merită luat în considerare faptul că sturionii au un simț al mirosului bine dezvoltat.

Acest sentiment este cel care îi ghidează atunci când aleg mâncarea. Prin urmare, produsul pe care urmează să-l hrănești peștilor trebuie să aibă o aromă plăcută pentru ei.Hrana nu trebuie distrusă de apă.

Aceasta este o altă regulă care trebuie respectată, deoarece sturionii nu înghit alimente întregi, ci o absorb treptat. Hrana trebuie să reziste la expunerea la umiditate timp de cel puțin 30 de minute.Creșterea sturionilor la domiciliu poate părea destul de dificilă pentru mulți.

Dar de fapt nu este. Hrana pentru acest tip de pește ar trebui să fie moale, astfel încât sturionul o va mânca mai repede. Dacă vrei ca prăjelii să se transforme rapid în peste mare, atunci mâncarea lor nu ar trebui să fie doar gustoasă, ci și bogată în calorii.

Atunci când alegeți hrana, luați în considerare dimensiunea sturionului. Dacă peștii sunt mici, atunci bucățile de mâncare ar trebui să fie mici.

Compoziția hranei pentru sturioni

Hrana pentru acesti pesti poate fi complet diferita. Dar experții recomandă utilizarea produselor care conțin fosfor, lizină, grăsimi, proteine și fibre. Acesta este cel mai mult mancare sanatoasa pentru sturioni.

Cum să crești pești într-un iaz

Creșterea sturionilor într-o casă privată sau un apartament are unele dezavantaje. De exemplu, zonă limitată, menținerea unei anumite temperaturi și nu numai. Este mult mai ușor să crești pești într-un iaz. Puteți folosi un iaz gata făcut.

Dacă nu există așa ceva, atunci va trebui să-l creați. Iazul vechi trebuie curățat înainte ca alevinii să fie eliberați. Dacă creați singur un rezervor, atunci ar trebui să efectuați calcarea.

Pentru a face acest lucru, puneți un strat mic de var pe fund, apoi turnați suficientă apă și clătiți. O procedură similară ar trebui făcut cu aproximativ câteva săptămâni înainte de lansarea alevinilor.Este mai bine să faceți fundul iazului în formă de bol.

Desigur, nu ar trebui să uităm de fauna și flora corespunzătoare. Iazul trebuie să conțină viermi, diverse îngrășăminte verzi, stuf și alge. Dacă doriți, puteți pune crustacee în iaz. Insectele obișnuite, care vor servi ca hrană suplimentară, vor fi de asemenea utile.

Este mai bine să eliberați puii în iaz vara.

In cele din urma

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor într-un iaz este o afacere profitabilă. Nu trebuie să ocupați o cameră separată sau să cumpărați echipamente scumpe. Singurul lucru necesar este să alegeți hrana potrivită.

În general, creșterea sturionilor aduce venituri bune.

Caracteristicile afacerii cu sturioni

Când vă gândiți dacă să începeți să faceți această afacere, trebuie să luați în considerare faptul că reproducerea sturionilor acasă are o serie de caracteristici:

Cerere mare de produse din pește și o suprafață largă pentru vânzarea de sturioni (restaurante, magazine specializate de pește, hipermarketuri, magazine pentru animale de companie etc.). concurență scăzută(nu toată lumea se va angaja în această afacere și mulți pur și simplu nu au auzit de acest tip de activitate) Nu necesită investiții fabuloase. Pentru a începe o afacere, un piscicultor-antreprenor începător nu va avea nevoie de nimic. un numar mare de Bani.Nu este necesar să aveți cunoștințe speciale pe această temă. Începeți să creșteți sturioni Este posibil cu un minim de cunoștințe despre pește. Totul vine cu experiență, precum și din numeroase literaturi și internet.Afacerile nu necesită mult timp. Sturion zilnic Trebuie să petreceți 3-4 ore. Excepție fac zilele de sortare, care au loc lunar și durează aproape toată ziua (15-16 ore). Sturionii sunt excelenți prinde rădăcini acasă. Nu au cerințe speciale pentru hrănire, iluminare și întreținere Sturionul practic nu este susceptibil la boli infecțioase sau neinfecțioase (cu excepția tulburări ale stomacului probleme care apar la hrănirea peștilor cu hrană de calitate scăzută).Afacerea va începe să se achite singură în 7-9 luni.

Ce este cardul personal al unui angajat? Cum se completează este descris aici.

Vrei să știi IP-ul? entitate? Vă recomandăm să urmați linkul. Ei bine, există încă îndoieli cu privire la fezabilitate și perspective creşterea acasă sturion?

Echipamentul pentru creșterea sturionilor acasă este prezentat în videoclipul de mai jos. Vă recomandăm să vă uitați la conținutul ^

Cameră

După ce și-a confirmat în sfârșit intenția de a începe creșterea sturionilor, antreprenorul trebuie în primul rând să găsească spații potrivite pentru acest scop. Dacă nu există planuri de a crea o exploatație mare de piscicultură în viitorul apropiat, atunci un apartament sau o casă privată va fi potrivită pentru amplasarea „rezervoarelor” de pește. Se recomandă să selectați o suprafață de cel puțin 30 m2 pentru creștere. sturioni în bazine. Spatiul trebuie sa aiba: alimentare cu apa, alimentare neintrerupta (in caz de supratensiune trebuie sa ai un generator continuu in functiune si unul autonom), incalzire, ventilatie si canalizare.

De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că sturionii sunt pești destul de timizi și rezistenți la stres. Prin urmare, nu se recomandă amplasarea piscinelor în apropierea autostrăzilor sau a locurilor publice (stadioane, piețe). În plus, toți sturionii sunt locuitori de jos care nu necesită iluminare excesivă.înapoi la conținut ^

Containere pentru creșterea sturionilor

Există două modalități principale de a crește sturioni acasă: în bazine și în iazuri. Să luăm în considerare ambele variante.Piscine. Pentru prima dată, un om de afaceri începător poate achiziționa o piscină obișnuită din plastic.

Idee de afacere: creșterea sturionilor acasă

Dimensiunile unui astfel de container sunt: diametrul 1,5-2 m și adâncimea – până la 1 m. Randamentul de produse vii (pe an) dintr-un bazin atât de mic este de aproximativ 1 tonă. Dacă aveți anumite abilități, puteți face singur un bazin cu pești.

Acest lucru va reduce costul producției viitoare, dar va necesita timp suplimentar. Pe măsură ce producția se extinde, vor trebui achiziționate (sau construite) piscine suplimentare. În acest caz, este necesar să se țină cont de dimensiunile recipientelor pentru diferite categorii de pește:

pentru pești cu o greutate de până la 300 g - bazine de formă rotundă cu o adâncime de aproximativ 0,8 m și un diametru de 1,5 m; pentru pești cu o greutate de la 300 g la 2 kg - bazine de formă rotundă cu o adâncime de 1,2 m și un diametru de 2,2 m; rezervoare de sortare (larva care cântărește 0,5-5 g trăiește în ele; aici se sortează sturionii) - tăvi dreptunghiulare cu o adâncime și lățime de 50 cm și o lungime de 2,2 m.

Dar indiferent de ce fel de piscină este, este necesar să monitorizați cu atenție curățenia acesteia, să schimbați în mod regulat apa și să o curățați și, de asemenea, să mențineți o anumită temperatură a aerului din cameră și a apei din piscină. Sturionul se simte grozav la temperaturi de la + 2 la + 27°C, dar cea mai bună temperatură este Regimul de creștere și reproducere intensivă a peștilor variază de la + 17 la + 22°C. La această temperatură, femela de sturion începe să arunce caviar de la vârsta de 6 ani (în natură, procesul începe la 12-15 ani de viață a peștelui).

Pe lângă bazin, pentru acest tip de creștere a sturionilor trebuie să achiziționați suplimentar filtre, o pompă, un compresor, hrănitori automate (opțional, puteți alimenta manual), conducte pentru aer și apă, plase etc. Iazuri. Dacă un om de afaceri are un iaz artificial sau natural pe parcela personală, atunci sturionii pot fi crescuți în el.

În acest caz, veți putea economisi semnificativ la achiziționarea de echipamente. Înainte de a începe să utilizați iazul artificial, trebuie să îl pregătiți. Pentru a începe de la ea scurgeți complet apa, curățați-o și stropiți fundul iazului cu var.

Apoi varul este spălat și iazul este umplut cu apă.După curățare, este necesar să se introducă tot felul de moluște și viermi în rezervorul artificial; plantați alge și alte plante de apă dulce în iaz. Toate manipulările trebuie efectuate cu 1,5-2 luni înainte de aterizarea așteptată a alevinilor în iaz. Cel mai bine este să introduceți alevinii în iaz în sezonul cald (primăvara târziu sau vara).

Merită să ne gândim la iernarea sturionilor. Pentru a preveni pur și simplu înghețarea peștelui, este mai bine să-l trimiteți în bazine pentru iarnă și să-l returnați în iaz când se încălzește.

Hrănirea peștilor

Sturionii nu sunt foarte pretențioși la mâncare. Dar nu trebuie să uităm că rata de creștere a greutății în viu a sturionilor și sănătatea lor generală depind direct de cât de de înaltă calitate mănâncă peștii. Următoarele opțiuni sunt posibile la hrănirea sturionilor:

Hrănirea cu furaje străine care au un coeficient de furaj (FC) ridicat Hrănirea cu furaje autohtone, „locale”;

Afacere pensionară. Creșterea sturionilor acasă

Creșterea peștilor de acvariu acasă nu este o surpriză pentru nimeni, dar cum rămâne cu creșterea peștilor comerciali mari? Mai mult, într-un apartament sau casă privată. Acest lucru este destul de real! Imaginează-ți doar că tu însuți vei putea contribui la faptul că pe mesele oamenilor va apărea caviarul negru de înaltă calitate și gustos, care este foarte apreciat în orice societate și a fost mult timp considerat un simbol al prosperității.

Pește din familia sturionilor– acesta este caviar valoros și carne nu mai puțin valoroasă. Și unele surse susțin că este foarte util. Ambele sunt în mod constant la mare căutare, așa că creșterea sturionilor poate fi o idee de afaceri foarte bună. În plus, pentru mulți oameni, creșterea sturionilor acasă este un proces destul de interesant, care nu necesită cheltuieli financiare mari. Sturionul este destul de pretențios în alimentația sa și pentru a crea conditii adecvateînmulțirea și cultivarea sa nu necesită cunoștințe științifice complexe.

Sturion acasă: avantaje de afaceri

Familia sturionilor include nu numai sturionul în sine (rusesc și siberian), ci și specii de pești precum sturionul stelat, beluga și sterletul. Creșterea sturionilor nu este deloc dificilă, iar acest proces este posibil chiar și într-un apartament, ceea ce atrage fără îndoială antreprenori. Avantajele afacerii sunt:

Carnea de sturion și caviarul sunt un produs scump și valoros pe piață. Cererea va fi asigurată.

Sturionul nu este pretențios în privința condițiilor de reproducere și tolerează cu ușurință schimbările de temperatură.

Pentru a oferi sturionului o alimentație adecvată, nu sunt necesare nici sume mari de bani, nici abilități speciale.

Pentru a începe această afacere, veți avea nevoie de foarte puțin capital de pornire.

Sala de reproducere a sturionilor

Puteți începe creșterea sturionilor atât într-un apartament, cât și într-o casă de țară. Calitatea produsului final nu va avea de suferit în niciun fel dacă totul este făcut corect. Veți avea nevoie de o zonă liberă destul de spațioasă - aproximativ 30 de metri pătrați.

Camera trebuie încălzită, mai ales iarna. Iarna, pentru ca sturionul să crească, are nevoie de un mediu acvatic cu o temperatură de aproximativ 17 grade Celsius, în sezonul cald - de la 20 la 24 de grade. Dacă nu ați găsit o altă cameră potrivită, atunci este destul de potrivită și o seră din policarbonat în care va fi amplasată o piscină dotată.

Echipament pentru creșterea sturionilor

Echipamente specializate pot fi achiziționate de la companiile furnizori și vă va costa de la 10 mii de dolari. Îți vor livra echipamente complet gata de utilizare și le vor instala chiar în apartamentul sau casa ta.

Cu toate acestea, puteți merge în altă direcție. De fapt, sturionul va trăi și se va reproduce foarte bine într-un recipient nespecializat, pe care îl puteți face cu propriile mâini dacă doriți. O piscină mică de plastic cu o adâncime de aproximativ 1 metru și un diametru de aproximativ 2-3 metri va fi potrivită. Desigur, puteți folosi piscine mai mari dacă spațiul permite. Într-un bazin mic puteți crește aproximativ o tonă de sturioni pe an și puteți face totul singur, fără să angajați angajați sau să cheltuiți fonduri suplimentare asupra salariilor lor.

Piscina trebuie sa aiba compresoare, filtre speciale si aerisire. Veți avea nevoie și de o pompă, deoarece piscina va trebui curățată periodic. Un alimentator automat poate fi un echipament util, dar te poți descurca fără el. Avantajele sale sunt că folosindu-l vei elibera mult timp suplimentar, dar nu costă un ban. Mulți antreprenori hrănesc peștii cu mâna.

Atunci când alegeți un compresor și o pompă, acordați atenție faptului că acest echipament nu ar trebui să-și strângă maximul maxim în timpul funcționării. Calculați de câtă putere aveți nevoie pentru echipament și luați echipamentul astfel încât să funcționeze cu o marjă mică. În caz contrar, echipamentul se va uza foarte repede și va trebui să îl înlocuiți.

Dacă aveți suficiente cunoștințe, mâini de la „locul potrivit” și timp liber, puteți face singur o piscină. Astfel vei economisi destul de mulți bani (costuri pentru producție independentă piscina este de 2-3 ori mai mică decât costul aceluiași bazin din magazin). Pentru început, o singură piscină mică va fi suficientă, în timp va fi posibil să o extindeți sau să faceți mai multe de același fel.

Cumpărarea prăjiților

Pentru a începe creșterea sturionilor, desigur, veți avea nevoie de prăjiți din acest pește. Există ferme piscicole care cresc tipuri diferite peşte Trebuie să găsiți unul care să crească în mod special sturioni și să cumpărați un lot de aleeți de la ei. Vă recomandăm să nu cumpărați primele pe care le întâlniți, ci să luați în considerare diferite opțiuni.

Întrebați experții cum să alegeți aleeții potriviți pentru reproducere și cum puteți distinge peștele de înaltă calitate de cei de calitate scăzută. Este mai bine să abordați achiziționarea de prajiți cu toată responsabilitatea. Frijii de proastă calitate vor crește foarte lent și, eventual, se vor îmbolnăvi, iar tu nu vrei asta deloc.

Cum să alegi mâncarea

De asemenea, trebuie să alegeți cu grijă hrana pentru sturioni. Există o serie de caracteristici în această problemă. În primul rând, sturionul se hrănește de jos, așa că are nevoie de hrană care se va scufunda în apă. Sturionii au un simț al mirosului dezvoltat și acesta este ceea ce folosesc atunci când caută hrană. Mâncarea ar trebui să aibă un miros atractiv pentru pește.

De asemenea, alimentele trebuie să fie impermeabile și să nu fie distruse de apă. Această regulă trebuie respectată deoarece sturionul nu va absorbi imediat toată hrana, ci va „întinde plăcerea”, ca să spunem așa. Alimentele trebuie să rămână rezistente la apă cel puțin 30 de minute după ce au fost scufundate în apă. Consistența mâncării ar trebui să fie și ea deosebită: hrana trebuie să se umfle puțin în apă și să devină mai moale - astfel peștele o va mânca mai repede. Și pentru ca sturionii să crească mai repede și să-i poți vinde rapid și să-ți faci profit, alege alimente bogate în calorii.

Compoziția hranei pentru sturioni variază. Dar experții recomandă utilizarea alimentelor cu aproximativ următoarea compoziție: fibre, proteine, grăsimi, lizină și fosfor. Nu uitați să țineți cont de dimensiunea peștelui: peștii mici au nevoie de hrană mică, peștii mari au nevoie de hrană mai mare.

Creșterea și creșterea sturionilor ca afacere

Totul trebuie să se potrivească cu dimensiunea peștelui.

Creșterea sturionilor într-un iaz

Dacă opțiunea cu piscină nu este potrivită pentru dvs., puteți crește sturioni într-un iaz. Și dacă aveți deja un iaz, atunci sarcina devine mult mai ușoară pentru dvs. Trebuie doar să aduceți iazul în starea necesară sau să găsiți unul potrivit. Înainte de a pune alevinul în iaz, trebuie să-l pregătiți pentru noii locuitori. Iazul trebuie curățat. Dacă este de origine artificială, atunci efectuați procedura de var: puneți un strat de var pe fundul iazului, turnați o cantitate suficientă de apă deasupra, apoi clătiți. Este recomandabil să efectuați această procedură cu aproximativ jumătate de lună înainte de a pune alevinul în iaz.

Fundul iazului trebuie să aibă forma unui bol. De asemenea, asigurați o anumită floră și faună în iaz, care va contribui la dezvoltarea și reproducerea sănătoasă a sturionilor. Trebuie să fie alge, stuf, diverse îngrășăminte verzi, viermi, și poți pune crustacee. Dacă intră insectele, va fi doar benefic (hrană suplimentară pentru sturion). Toate acestea vor crea „atmosfera” necesară în iaz în care sturionul se va simți grozav.

Se recomanda a se pune prajitii in iaz vara, si de preferat noaptea. Când unii dintre pești cresc la dimensiuni mai mari decât media, vor trebui mutați într-un alt iaz de reproducere. De asemenea, este creat artificial. După un timp, ouăle sau alevinii care s-au născut deja pot fi returnați înapoi în iazul original. Fiți atenți la pești, în special la masculi - aceștia pot deveni purtători de infecții nedorite și pot infecta o întreagă familie de alevini.

Rambursarea afacerii și vânzările de produse

Pentru a arăta în mod clar care poate fi rentabilitatea investiției pentru o anumită afacere, să dăm un exemplu. Să presupunem că ai luat 5 g de prăjiți. După aproximativ șase luni, unele dintre ele vor cântări 500 g. Vă rugăm să rețineți că doar o parte, deoarece alevinii de sturioni vor crește neuniform, adică unii mai repede, alții mai încet. Aceasta este particularitatea lor.

Cei mai vânduți sunt sturionii cu o greutate de 500 g. Când unii dintre indivizi ating această greutate, îi vinzi și începi să aștepți ca restul să crească. După 1-1,5 luni, sturionii de talie medie vor crește la dimensiuni mari, iar după 2-3 – cei mai mici. După aproximativ 9 luni de la început, ciclul de producție se poate repeta.

Vă puteți vinde produsele oriunde: în restaurante, piețe, magazine, supermarketuri, magazine specializate de pește și organizații en-gros. De asemenea, puteți obține un profit vânzând alevinii pe care i-ați produs în ferma dvs. de pește altor producători și organizații privați.

În concluzie, să rezumăm ceea ce trebuie să rețineți despre creșterea sturionilor acasă. În primul rând, nu uitați să hrăniți peștii cu alimente de înaltă calitate. În al doilea rând, curățați piscina în mod regulat. În al treilea rând, verificați din când în când funcționalitatea echipamentului (în special filtrele) și, dacă este necesar, reparați defecțiunile. Și în al patrulea rând, verificați frecvent starea apei și adăugați apă din când în când. apă nouă. Afaceri de succes pentru tine!

Creșterea sturionilor într-un iaz

Creșterea sturionului într-un iaz este un proces destul de complicat, cu multe nuanțe, dar adesea merită, deoarece sturionul este o specie de pește valoroasă, iar cererea pentru acesta este întotdeauna mare, chiar și la prețuri foarte mari. Fermele mici de sturioni aproape că nu au probleme cu vânzările. Va fi dificil să obțineți succes în această chestiune, deoarece creșterea sturionului este un proces foarte intens și complex de muncă. Crearea și menținerea condițiilor potrivite necesită investiții și efort semnificative. Avantaje și dezavantaje:

Orice pește de sturion este la mare căutare pe piețe și are un preț de vânzare ridicat.
Pe lângă carne, se oferă spre vânzare pielea, care este supusă unei prelucrări speciale pentru utilizare în diverse produse.
Dacă se creează condiții bune, va exista un exces de caviar, care poate fi și vândut, dar acest lucru va necesita achiziționarea de echipamente speciale pentru obținerea caviarului și crearea unor condiții speciale pentru depunerea icrelor de sturioni.
Sturionii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește nutriția - dacă există o lipsă a anumitor elemente în ea, peștele se oprește din creștere sau se oprește din mișcare, ceea ce îi va afecta calitatea. De obicei, alevinii de pești mici de apă dulce și formulările speciale special pentru hrănirea sturionilor sunt potrivite pentru hrănirea sturionilor. Ar trebui să vă amintiți întotdeauna că subalimentarea și supraalimentarea peștilor sunt la fel de rele!
Cea mai dificilă perioadă este perioada de creștere a sturionului - de la trei până la patru ani, așa că nu trebuie să vă așteptați la bani rapidi de la sturion.

Dacă decizia este luată, atunci mai întâi trebuie să aranjați un iaz. Faptul nu este critic dacă este vorba despre un rezervor artificial sau unul natural. Dacă un iaz există deja, atunci trebuie să scurgeți apa din acesta și să curățați mecanic fundul; în etapa de creare a unui nou iaz, acest lucru este mult mai ușor de făcut. Odată ce iazul este curățat, acesta ar trebui să fie plantat cu plante care sunt special concepute pentru iaz, iar iazul ar trebui să fie aprovizionat cu crustacee și viermi.

Sturionii trăiesc într-un rezervor artificial în același mod ca și în unul natural, dar este mai ușor să menținem condițiile necesare în el. Temperatura la care se dezvoltă rapid sturionul variază de la cincisprezece la douăzeci și patru de grade. Când temperatura se schimbă, peștii se simt bine, dar cresc mult mai încet. Odată cu sosirea iernii, proprietarul este nevoit să decidă unde își va petrece iarna sturionul. Există două opțiuni - în iaz în sine și într-o piscină special pregătită. Într-un iaz, sturionul se întinde pe fund, încetează să crească și să se hrănească, dar este necesar să se calimeze iazul și să se asigure odihna completă pentru sturion. Când plasați peștele într-o piscină, este important să îl umpleți cu volumul necesar și este necesar să urmați tehnologia de transplant de sturioni. Asigurați-vă că utilizați un recipient cu o soluție de sare de cinci procente, în care peștele este ținut timp de două până la trei zile, acest lucru se face pentru a evita contaminarea peștelui în timpul iernii, când este cel mai susceptibil la tot felul de boli. Pe lângă sturioni, reproducerea sterletului va fi și profitabilă.

Creșterea sturionilor acasă

Creșterea sterletului cu caviar va necesita mai mult efort, iar iazul va trebui extins. Pentru sterlet este necesară hibernarea, altfel își va pierde rapid toată greutatea.

" Acasă

Creșterea sturionilor acasă

Sturioni în țară

Continuând tema creșterii peștilor acasă, aș dori să subliniez creșterea speciilor de pești valoroase, în special creșterea sturionilor în aceleași condiții de acasă. Mulți oameni cred că reproducerea acestui pește este imposibilă în căsuțele lor de vară, dar spre bucuria iubitorilor de caviar negru, acesta nu este cazul. Folosind exemplul crescătorilor din Astrakhan, puteți vedea singuri că creșterea sturionilor nu este o idee atât de lipsită de speranță; prin începerea propriei afaceri în această direcție, nu numai că vă veți oferi caviar negru, ci veți câștiga și mulți bani. Desigur, ca în orice întreprindere, nu te poți lipsi de investiții semnificative la începutul călătoriei, dar îndrăznesc să te asigur că merită și după ceva timp și cu structura corectă a afacerii, cheltuielile tale vor depăși achita! Pentru a nu fi nefondat, vă prezint mai jos un tutorial video despre cum să creșteți efectiv sturioni pe propria parcelă. Vizionare placuta!

Datorită faptului că astăzi piața internă are mare nevoie de pește de înaltă calitate din familia sturionilor - din cauza restricțiilor la importul de produse străine - pentru concetățenii întreprinzători, creșterea artificială a sterletului la domiciliu a devenit o sursă profitabilă de sursa de venit. Începătorii sunt atrași de faptul că nu este nevoie de investiții financiare mari: procesul poate fi organizat în orice cameră de serviciu.

Pentru ca creșterea sterleților ca afacere să genereze venituri stabile, trebuie să parcurgeți mai multe etape:

pregatirea site-ului, aranjarea comunicatiilor;
selectarea și achiziționarea de containere;
trecerea procedurilor de avizare la stația sanitară și epidemiologică, obținerea avizelor de la medicii veterinari;
achiziționarea și lansarea de alevin;
creșterea peștilor la greutatea dorită;
vânzarea mărfurilor, prelucrarea parțială sau completă pe teritoriul întreprinderii este posibilă.

Evaluarea afacerii noastre:

Investiție de pornire - 3.000.000 de ruble.

Saturația pieței este scăzută.

Dificultatea de a începe o afacere este de 5/10.

Unde poți să crești sterlet?

Pentru cei care nu intenționează să creeze o fermă extinsă de pești, teritoriul unei case private este destul de potrivit. Este foarte posibil să crești sterlet într-o casă de țară, ale cărei condiții vă permit să trăiți în ea tot timpul anului. Pe lângă o suprafață suficientă (cel puțin 30 m²), este necesar să se asigure o alimentare neîntreruptă (vor fi necesare generatoare de rezervă) și alimentare cu apă (poate fi necesar să instalați filtre), o ventilație adecvată, încălzire și canalizare.

Sterlet se îmbolnăvește de stres, așa că este indicat să alegeți o zonă liniștită pentru o astfel de afacere. Prin urmare, creșterea sterletului acasă este posibilă numai dacă nu există noduri de transport aglomerate, întreprinderi mari, locuri aglomerate, instituții publice sau ferme de animale în apropierea locuinței.

Cum să alegi containerele de lucru?

Înainte de a începe să alegeți echipament, ar trebui să decideți unde ar fi mai potrivit să cumpărați prăjiți sterlet pentru reproducere - acesta este un element de cheltuială important care nu poate fi tăiat. Începerea unei afaceri este posibilă și cu o piscină obișnuită din plastic cu un diametru de 1,5 m și o adâncime de cel puțin 1 m. Într-un astfel de recipient puteți crește până la o tonă de pește într-un an. Pe măsură ce producția se dezvoltă, va fi necesar să se investească în achiziționarea de rezervoare suplimentare.

Pentru a decide ce echipament pentru creșterea sterletului va fi justificat în prima etapă, trebuie să țineți cont de categoriile existente de pești adulți, de obicei solicitate în rândul consumatorului final:

până la 300 g – piscinele rotunde descrise mai sus sunt potrivite;
până la 2 kg – recipiente rotunde, a căror adâncime este de cel puțin 120 cm cu diametrul de 220 cm;
recipiente de sortare destinate să conțină larvele și să distribuie generația crescută - sunt tăvi dreptunghiulare cu dimensiuni de 220x50 cm, adâncimea lor nu depășește 50 cm.

Una dintre etapele tehnologice este cultivarea sterletului în cuști - de regulă, animalele tinere care nu au început încă să se îngrașă sunt ținute în astfel de condiții.

În viitor, păstrarea sterletului va plăti numai dacă omul de afaceri monitorizează cu atenție condițiile din jur. O parte din apă trebuie înlocuită de două ori pe săptămână (aici nu este necesară o scurgere completă și umplerea ulterioară, vorbim despre scurgere și înlocuirea doar a unui sfert din volum), recipientele trebuie curățate și un microclimat stabil. menținut. Pentru a ușura aderarea la regimul de hrănire, puteți instala hrănitori (dacă alimentele intră în bazin într-un moment care nu este obișnuit pentru pești, nu o va accepta).

Posibilitatea de reproducere a sterletului într-un iaz natural sau artificial

O opțiune economică de afaceri ar putea fi creșterea sterletului într-un iaz. Obiectul trebuie mai întâi pregătit: scurgeți apa, curățați-o complet, acoperiți fundul cu var și spălați-l după un timp.

Dacă rezervorul este artificial, atunci când îl umpleți, trebuie să îl populați cu biomaterial natural - o varietate de plante de apă dulce și alge, viermi și moluște. Aceste manipulări sunt efectuate cu aproximativ 2 luni înainte de aterizarea planificată a alevinilor (care are loc de obicei la sfârșitul primăverii).

Sterlet nu poate rezista iernii interne și, dacă afacerea nu se limitează la vânzarea de pește comercializabil, este mai bine să-l mutați în bazine pentru iarnă.

Avantajele lucrului cu RAS

Dispozitivele închise de alimentare cu apă creează un mediu optim pentru dezvoltarea peștilor și creșterea în greutate. În plus, este important ca tehnologia de creștere a sterletului într-un RAS să fie diferită grad înalt automatizare.

Componentele cheie de proiectare:

mai multe piscine combinate rotunde sau dreptunghiulare. Este de preferat să alegeți variante portabile - sunt mult mai ieftine decât cele staționare;
generator de oxigen;
pompe;
Senzori de presiune;
Lămpi UV pentru dezinfecție;
sisteme de conducte;
filtre, flotatoare și ozonizatoare;
compresor de aer;
dispozitive de control al temperaturii.

Creșterea continuă a sterletului într-un sistem de recirculare se bazează pe un sistem de alimentare cu apă curgătoare; acesta intră în bazin mai degrabă în fluxuri decât într-un curent, ceea ce crește semnificativ nivelul de saturație cu oxigen.

Conditii de achizitionare ale pufului

Atunci când decideți unde să cumpărați prăjiți sterlet, în primul rând trebuie să vă concentrați pe reputația companiei furnizor: uneori trebuie să livrați material pentru cultivare de la distanță, deci este important ca producătorul să aibă o logistică stabilită și să fie capabil să livreze în siguranță. mărfurile către client. Vânzarea de alevin, de regulă, este efectuată de ferme mari care s-au stabilit ciclu complet creșterea sterletului și a sturionului în general - aceștia funcționează pe baza unor echipamente foarte productive care optimizează toate etapele de lucru cu caviarul.

În medie, prețul prăjiților de sterlet rămâne la 15-30 de ruble fiecare (greutatea lor la acel moment este de doar 5-6 g). Cantitatea necesară trebuie calculată pe baza suprafeței piscinelor și a mărimii capitalului de pornire. Deoarece peștele locuiește pe fund, trebuie să țineți cont de densitatea stocului: până la 300 de aleeți pot fi eliberați pentru fiecare metru pătrat de fund, cu condiția ca diametrul bazinului să fie de cel puțin 2,5 m.

Temperatura apei din sacii si recipientele in care au fost transportati alevinii trebuie mai intai adusa la nivelurile din bazine - astfel aterizarea se va realiza in cele mai confortabile conditii pentru sterlet.

Specificul procesului de hrănire a peștilor

Intensitatea creșterii în greutate în viu depinde direct de calitatea nutriției sale. O opțiune economică este să achiziționați alimente domestice pentru sterlet, care respectă standardele industriei și își saturează suficient dieta elemente utile. Puteți achiziționa analogi străini, dar aceștia vor afecta în mod semnificativ costul final de producție. În plus, pentru prăjiți și peștii adulți trebuie să selectați diferite compoziții.

Hrănirea sterletului în stadiul de prăjire se efectuează de 6 ori pe zi la intervale egale, pentru peștii adulți - de 4 ori. Sterletul adună alimente de jos, astfel încât alimentele trebuie să se scufunde bine și să-și păstreze forma și aroma pentru cel puțin 30 de minute.

Rentabilitatea potențială a întreprinderii

Pentru a crește 1 tonă de pește într-un bazin cu un diametru de 2,5 m, veți avea nevoie de 1.800 de aleeți, adică aproximativ 40.000 de ruble. Pentru ei, alimentele vor fi achiziționate în valoare de aproximativ 80.000 de ruble, costul apei și al energiei electrice va avea ca rezultat 38.000 de ruble. Se pare că, pentru a crește o tonă de pește, va trebui să cheltuiți 158 de mii de ruble (acest lucru nu ia în considerare investiția inițială în echipamente, spații și înregistrare). În aceste condiții, 1 kg. peștele îl va costa pe antreprenor 158 de ruble. Un astfel de ciclu va dura 9-10 luni

Prețul de vânzare al sterletului este de aproximativ 700 de ruble pe kilogram, adică profitul net pe tonă va fi de 542.000 de ruble. Aceasta înseamnă că profitabilitatea afacerii este de așa natură încât se va amortiza în practic un an și jumătate. Dacă veniturile primite sunt investite în dezvoltarea locului de producție, o parte din alevinii poate fi strânsă pentru producția ulterioară de caviar (costul acestuia poate ajunge la 70.000 de ruble pe kg) și creșterea independentă ulterioară a alevinilor - atunci întreprinderea se va îndeplini pe deplin intern. are nevoie.

În concluzie, este de remarcat faptul că cererea de sterlet rămâne la un nivel ridicat, în mare parte din cauza sancțiunilor rusești împotriva produselor europene. Prin urmare, dacă începeți o afacere acum, creșterea sterletului pentru caviar și direct sub formă comercială va fi foarte mare afaceri profitabile de câteva decenii.

Articole similare: