Margelan rotkvica koristi i šteti. Margelan rotkvica: korisna i štetna svojstva, sadržaj kalorija

01.05.2019

Kada putujem, privlače me azijske zemlje, na primjer Uzbekistan. Poseban misteriozni, bajkoviti duh, toplina ljudi - to su moje asocijacije na njega. Kada sam tamo bio prvi put, dobro Sovjetska vremena, za sva jela u restoranu, za doručak. za ručak i večeru posluživali su mi do tada nepoznat proizvod. Pitao sam i saznao. da je ovo Margelan rotkvica, čije su koristi i štete predmet našeg današnjeg razgovora.

Fotografija zelena rotkvica:

Opis korjenastog povrća

Bijelo-zelene, okrugle ili izdužene, težine od 100 do 500 grama.Ako je isečete, vidjet ćete providnu sočnu pulpu, kao da je svaka njena ćelija osvijetljena iznutra. Boja pulpe je ili bjelkasta ili zelenkasta. Okus je slatkast sa naznakom začina, ali je ljutina prisutna u razumnim granicama. Zaljubljenik u takvu grickalicu može da je pojede veliki broj bez hljeba, bez trzanja.

Korisna svojstva svježe Margelan rotkvice

Svakako. oni su određeni njegovim sastavom.

B vitamini i ova kombinacija. da je efekat jednog vitamina pojačan drugim. Shodno tome. umor se smanjuje, jača nervni sistem, dermatitis, masna jetra nestaje, ateroskleroza se povlači, dolazi do cijepanja loš holesterol, tijelo postaje mlađe.
Vitamin C štiti od prehlade i onkologije, čiji sadržaj u rotkvicama je trećina dnevnih potreba.

Minerale predstavljaju kalijum, magnezijum, kalcijum, jod, selen, sumpor i drugi.

Kalij u kombinaciji sa natrijem osigurava stabilan rad srca, jetre i bubrega.
Fosfor, zajedno sa kalcijumom, jača kosti, zube i daje energiju ćelijama.
Sumpor u kombinaciji sa gvožđem i fluorom usporava proces starenja, učestvuje u stvaranju kolagena, poboljšava stanje kože i kose, eliminiše infekcije u krvi.

Prisustvo vlakana i pektina čini Margelan rotkvicu odličnim lijekom za zatvor, jer uklanja toksine, štetnih proizvoda propadanje.

U ponudi su i jela od takvog korjenastog povrća čista forma dobro za one koji žele smršati. Uostalom, ukusno je, želite puno jesti, a kalorijski sadržaj Margelan rotkvice je samo 21 kilokalorija.

Njegove prednosti za kamenje u jetri su nesumnjive. Bešika, visok krvni pritisak, Za
štitne žlijezde, za normalizaciju aktivnosti pankreasa. Povrće pomaže kod anemije, snižava šećer u krvi, poboljšava lučenje želudačnog soka.

Pravljenje lijeka - koristan recept za prehladu i kašalj

Sok od zelene rotkvice, za razliku od crne, nije tako oštar zbog manjeg sadržaja eteričnih ulja. Ali sadrži mnogo fitoncida, zahvaljujući kojima liječi prehladu.

Za pripremu potrebno je oguliti par korjenastog povrća, narezati na male kockice, staviti u teglu, po mogućnosti od tamnog stakla. Dodajte 2-3 kašike meda, dve kašike vode. ostavite u sobnim uslovima najmanje 6 sati.

Zatim pijte po kašičicu tri puta dnevno. Koristiti 3-4 dana, na kraju se doza može povećati na dvije kašike.

Šteta Margelan rotkvice i kontraindikacije

Velike količine konzumacija salate ili svježeg korjenastog povrća može izazvati egzacerbacije gastritisa, posebno ako je povećana sekretorna aktivnost želuca.
Pogoršanja crijeva su signal da odbijete uživati u jelu.
Ne preporučuje se trudnicama zbog eteričnih ulja koje sadrži. povećanje tonusa materice.
Prekomjerna konzumacija može uzrokovati štetu u slučaju srčanih oboljenja, jer povećava broj otkucaja srca.

Recept za salatu od zelene rotkvice

Veoma je jednostavan za pripremu, ukusan i hranljiv u isto vreme. Samo narežite na kockice ili naribajte rotkvu i jabuku. bolja raznolikost"sedam".

Pripremamo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna u istom
proporcije.

Gornju stranu možete ukrasiti biljem ili začinima. U svako doba godine dodajem potočarku uzgojenu na prozorskoj dasci.

Kalorični sadržaj salate od zelene rotkvice je nizak, malo prelazi 25 kcal.

Između ostalog. u Uzbekistanu postoji grad Margelan, odakle je možda i došlo ime
"Margelanskaya".

Kratke informacije o zelenoj rotkvici predstavljeni su u sljedećem videu:

Margelan rotkvica pripada biljkama porodice Brassica. Često se naziva kineska rotkva, jer nam je povrće došlo iz svoje domovine - iz Kine. Sada su prednosti i štete Margelan rotkvice mnogima poznate, jer se uzgaja posvuda. Recept za salatu od rotkvice Margelan, njena svojstva i kontraindikacije za konzumaciju ogledaju se u ovom članku.

Margelan rotkvica: korisna svojstva i šteta

Margelan rotkvica je ovalna, okrugla, cilindrična zelena ili bijela, često se ove nijanse kombiniraju. Težina korijenskog usjeva je mala - obično do 500 g.

Hemijski sastav rotkvice

Povrće sadrži mnogo vitamina, gotovo cijeli poznati vitaminski set:

Niacin
Retinol
Provitamin A
Riboflavin
Tiamin
piridoksin
Pantotenska kiselina
Folati
vitamin C
Biotin
Alfa tokoferol

Korjenasto povrće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, vlakana, pepela, monosaharida, disaharida i pektina. Na 100 g težine dolazi do 95 g vode, pa je margelan rotkvica veoma sočan i delikatnog ukusa.

PROČITAJTE I: Rotkvica u liječenju astme: recepti

By mineralni sastav ispred mnogih "braće" po bašti, ima:

Kalcijum
Mangan
Iron
Magnezijum
Natrijum
Kalijum
Fosfor

Proizvod sadrži čak i tako rijetke elemente kao što su jod i selen, pa o dobrobitima i štetnostima margelanske rotkvice trebaju uzeti u obzir oni koji pate od bolesti štitnjače i oni koji žele očistiti tijelo od kombiniranih radikala.

Prednosti Margelan rotkvice

Proizvod je niskokaloričan i može se koristiti za podmirenje potreba za biljnom hranom tokom dijete. Čišćenje crijeva od toksina, stagnacija, vezivanje i uklanjanje štetnih toksina, ubrzavanje metabolizma - vrijedne nekretnine Margelan rotkvica, koja pomaže normalizaciji težine.

Ako proizvod jedete umjereno, probava se također vraća u normalu, a želučani sok i enzimi počinju bolje da se proizvode. Rotkvica je korisna i za jetru, kao i za bilo koju upalnih procesa. Ima antiseptički, analgetski učinak i razrjeđuje žuč. Spolja, sok od korjenastog povrća koristi se za radikulitis i bolesti zglobova.

Šteta Margelan rotkvice

Zloupotreba bilo koje rotkvice, uključujući ovu sortu, može izazvati patologije trudnoće kod budućih majki, uključujući pobačaje, prevremeni porod, abrupcija placente. To je zbog činjenice da esencijalna ulja korjenasto povrće povećava tonus materice. Proizvod ne treba jesti tokom dojenja, jer kvari ukus mleka i doprinosi razvoju grčeva kod bebe. Ne biste trebali jesti puno ovog povrća ako:

Pankreatitis
Gastritis
Kolitis
Enterite
Ozbiljne bolesti srca i bubrega

Šta kuhati od margelan rotkvice?

Među ljudima su veoma popularna predjela od margelan rotkvice. Delikatna struktura, svjež, blago slatkast okus, nedostatak gorčine čine proizvod pogodnim za pravljenje salata. Rotkvica se najbolje kombinuje u jelima sa zelenim jabukama, šargarepom i krastavcima. Margelan rijetka salata se može pripremiti tako što ćete ovaj proizvod narezati na male kriške ili krugove ili kockice.

PROČITAJTE TAKOĐE: Jedenje rotkvice: recept za „Bishop“ salatu sa fotografijama

Također je prikladno naribati rotkvice na krupno rende, na primjer, za salate s mrkvom ili za okrošku, supe. Margelan rotkvicu možete i kiseliti ili sa njom pripremiti hladna predjela iz kineske i drugih orijentalnih kuhinja. Salata od margelan rotkvice idealna je za uključivanje u prehranu, naravno, ako nema kontraindikacija za njenu upotrebu.

Recept za salatu od margelan rotkvice

Proizvodi za jelo:

Sok od ½ limuna
Crni i crveni biber
Peršun - grozd
Rotkvica – 1 kom
Šargarepa – 1 kom
Luk – 1 kom
Biljno ulje – 2 supene kašike

Luk narežite na tanke poluprstenove. Naribajte rotkvicu na krupno rende. Uradite isto sa šargarepom. Povrće sjediniti, dobro izmješati. Iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte sa uljem i začinima. Prelijte salatu dresingom, posolite po ukusu, pospite peršunom (sitno iseckanim). Ako jelo djeluje ljuto, bolje je ne dodavati crvenu papriku, ograničivši je na crnu, ili umjesto začina dodati malo sjeckane paprike.

Molim te! Recite svojim prijateljima o ovom neverovatnom povrću - rotkvici! hvala vam puno :)

Zelena rotkvica je riznica vitamina i mikroelemenata. Ovaj korijenski usjev se uzgaja od davnina. Na trpezi je jedna od omiljenih namirnica koja hrani i leči organizam. Postoji mnogo vrsta rotkvice, uključujući crnu, zelenu i ljubičastu. O njoj čudesna svojstva poznat mnogima.

Trenutno se na policama supermarketa sve više pojavljuje zelena rotkvica ili, kako je još nazivaju i Margelan, koja ni na koji način nije inferiorna od svog crnog kolege. U nastavku ćemo raspravljati o tome koliko je zelena rotkva korisna, za koje bolesti je efikasna i kakve koristi ili štete može nanijeti tijelu.

Koje su prednosti Margelan rotkvice?

Još uvijek se spekuliše o mjestu njegovog porijekla, ali svi jednoglasno potvrđuju lekovita svojstva zelena rotkvica. By hemijski sastav Korjenasto povrće je uporedivo sa crnom rotkvom, ali je okus identičan daikonu.

Zelena rotkvica se sastoji od 80% vode, pa je njen sadržaj kalorija nizak - 100g sadrži samo 32 kalorije, koje sadrže 2g proteina, 6,5g ugljenih hidrata i 0,2g masti. Sadržaj eteričnih ulja na samom vrhu povrća ima koleretski učinak na organizam.

Povrće je aktivni stimulans apetita i trebalo bi da postane osnovna namirnica u ishrani ljudi koji imaju problema s tim. To će pomoći normalizaciji funkcija gastrointestinalnog trakta tvoreći enzime koji razgrađuju proteine, masti i ugljikohidrate. Osobe koje pate od zatvora treba da konzumiraju povrće u umjerenim porcijama.

Zahvaljujući vitaminima B, poboljšava se vid, jača nervni sistem, a vitamin C poboljšava imunitet. Uzima se za vraćanje snage nakon dužeg tretmana.

Ali sok od zelene rotkvice jeste jedinstveno piće, imajući antimikrobno dejstvo, vjeruju da može liječiti ćelavost jačanjem folikula dlake. Osim toga, sok od povrća ima preventivna akcija u liječenju ateroskleroze. Grgljanje sokom od zelene rotkvice ublažava zubobolju. Zbog velike količine gvožđa koje sadrži, korjenasto povrće je efikasno u liječenju anemije. Korisne karakteristike Margelan rotkvica je osigurana blagotvorno dejstvo na zubima i kostima.

Prednosti povrća uključuju visok sadržaj joda, koji je neophodan za osobe koje pate od endokrinih i imunološki sistem, takođe snižava nivo šećera u krvi i čisti organizam od toksina. A kalijum jača srčani mišić i stabilizuje krvni pritisak.

Zelena rotkva se koristi i u dijetetici, donoseći značajne prednosti. Ako pripremite nekoliko salata koje sadrže ovaj proizvod, vaš organizam će to lako podnijeti dani posta, budući da ga isporučuju svi esencijalni vitamini. Konzumacija korjenastog povrća donosi veliku korist organizmu. svježe, ali kada se dinsta ili prži, to će jelu dodati pikantnost.

Hvala za odličan sadržaj Vitamin C, koji se nalazi u kori povrća, nije preporučljivo odrezati, bolje ga je dobro isprati u vodi i pojesti zajedno s pulpom. Sok od rotkvice se mora pripremiti od korena, skoro sveže ubranog iz bašte, jer ga tada sadrži najveći broj vitamini

Ko ne bi trebao jesti zelenu rotkvicu?

Budući da je čudesan sastav rotkvice potvrđen naučnim istraživanjima, upotreba korjenastog povrća kao ljekovitog proizvoda moguća je samo nakon konsultacije sa svojim ljekarom. Na primjer, strogo je zabranjeno konzumiranje zelene rotkvice zajedno s dodacima ishrani.

Osobe koje boluju od dijabetesa treba da obrate veliku pažnju na kupovinu povrća van sezone, u tom periodu nije preporučljivo da ga konzumiraju. Takođe ga ne treba konzumirati smrznuto. Naravno, konzumiranje povrća u malim količinama neće uzrokovati značajnu štetu organizmu, ali bolje ga je uzimati ne odvojeno, već u obliku salata ili u prerađenom obliku.

Treba imati na umu da pored svih korisnih svojstava, Margelan rotkvica ima niz kontraindikacija i u nekim slučajevima može uzrokovati ozbiljnu štetu. Ljudi koji imaju kronične bolesti trebali bi poslušati ovaj savjet.

Na primjer, koža ljudi koji pate od alergija će postati prekrivena osipom praćenim svrabom. Ova reakcija se javlja na eterična ulja sadržana u korjenastom povrću. U takvim slučajevima, kako biste smanjili štetu od zelene rotkvice, morate odmah uzeti antihistaminike.

Buduće majke pate pojačan ton matice treba da konzumiraju ovo korjenasto povrće s oprezom. Također se ne preporučuje trudnicama da se oslanjaju na ovaj proizvod ako postoji opasnost od pobačaja, jer se eterična ulja koja se nalaze u njemu akumuliraju u tijelu i mogu negativno utjecati na razvoj fetusa.

Strogo se ne preporučuje da ljudi nakon operacije skidanja trake uzimaju zelenu rotkvicu. I pijenje soka u kombinaciji sa medom se ne preporučuje osobama sa slabim zgrušavanjem krvi. Takođe, zelena rotkva može naštetiti onima koji imaju problema sa probavnim sistemom. Oštar okus povrća iritira već čirom zahvaćenu sluznicu želuca i crijeva, pojačava stvaranje plinova i izaziva jake napade bola.

Najveću korist imat će korjenasto povrće uzgojeno u vlastitoj ljetnoj kućici. Lako se brine o njemu, a nije teško odgajati ga. Imajte na umu da ako je korijenski usjev prevelik ili mekan, to znači da je prezreo i da postoji vrijedne supstance ne mogu se pohvaliti. Margelan rotkvu, kako bi bila korisna, a ne štetila, treba je uzimati u malim količinama iu kombinaciji s drugim proizvodima.

Tradicionalni i zdravi recepti

Zbog činjenice da se Margelan rotkvica po svojim korisnim svojstvima ne razlikuje mnogo od crne rotkvice, a okus joj je mnogo ugodniji, često postaje sastavni dio tradicionalne medicine. Osoba koja u svoju prehranu uključi zelenu rotkvicu, normalizira metabolizam, čisti crijeva i uklanja toksine.

Najpopularnija tradicionalna medicina koja koristi zelenu rotkvicu su:

Sok od zelene rotkvice sa medom (šećerom) protiv kašlja. Za pripremu proizvoda potrebno je odrezati donji i gornji dio povrća, napraviti rupu u rotkvici s jedne strane, napuniti je do pola medom ili šećerom, pokriti odrezanim poklopcem i ostaviti jedan dan. Uzimajte po 1 supenu kašiku tri puta dnevno za odraslu osobu ili 1 kašičicu za dete. Nakon 3 dana, ako se ne primete značajni rezultati, obratite se lekaru.
Proizvod za inhalaciju (pomaže u liječenju prehlade). Za pripremu potrebno je naribati povrće, pokriti poklopcem i ostaviti da se kuha 30 minuta. Zatim treba duboko disati preko ove mase 2 minute 6-8 puta dnevno dok se stanje ne poboljša.
Lijek za liječenje mišićno-koštanog sistema. Učinkovito djeluje na liječenje radikulitisa, gihta, opekotina itd. Potrebno je naribati malo povrće, umotati smjesu u krpu, nanijeti je na bolno mjesto i držati 10 minuta. A ako se ova mješavina pomiješa s medom, pomoći će da se modrice brzo riješe. Na isti način se koriste listovi povrća koji doprinose brzo zarastanje rana Melju se i nanose na bolno mesto.

Lijek za kompleksan tretman dijabetes tipa 2. Recept: narendati 3 kg povrća, preliti sa 0,5 litara votke, dobro promešati. Smjesu prebacite u staklenu posudu, dobro zatvorite poklopcem i stavite na tamno mjesto.

Infuzirajte tinkturu 40 dana, a zatim procijedite. Uputstvo za upotrebu: uzimati po 20 ml 4 puta dnevno, ali samo nakon konsultacije sa lekarom. Tok tretmana je 14 dana, pauza je 10 dana. Zatim ponovite postupak.

Kako bi se osiguralo da ljekovita svojstva zelene rotkvice ostanu svuda zimski period koristi, a ne štete, potrebno je osigurati njegovo pravilno skladištenje.

Voli hladna, suva mesta i zadržava svoj kvalitet 4 meseca. Rotkvice treba konzumirati jutarnje vrijeme, ne kombinujući sa lijekovi, inače će uzrokovati nelagodu u probavnom sistemu.

Stručnjak projekta Agronomam.com

Koristan članak?

“Hren nije slađi od rotkvice”, kažu ljudi, a u slučaju zelene rotkvice to je apsolutno tačno. Zeleno korjenasto povrće je sočno, nježno i blago slatkog okusa, nimalo ne nalik oštrom gorkom hrenu i ljutoj crnoj rotkvi. Okus zelenog povrća je ukus rano proleće: mekano, blago kiselkasto, lagano trpko, ali nevjerovatno svježe! Stoga se rotkvice boje mlade trave stavljaju u salate, režu na kriške za prva i druga jela, prave se kao vitaminske proljetne maske za kožu i još mnogo, mnogo više.

Kineski gost iz Uzbekistana

Zelena rotkvica je misteriozni vlasnik mnogih imena: Margelan rotkvica, kineska rotkvica, lobo ili loba. Vrijedi priznati: najnovije ime u Kini je pravedno uobičajeno ime(ili dio) za rotkvice, rotkvice i par drugog korjenastog povrća. Dakle, obična crvena šargarepa u Nebeskom Carstvu naziva se riječju "hunlobo", što je kontradiktorno ruskom uhu, tako da je naša rotkvica srećna...

Ako tražite kako izgleda zelena rotkvica, fotografija će pokazati korijenasto povrće prljavo zelenkaste nijanse. raznih oblika i veličine - okrugle ili blago izdužene, male ili velike, težine do 500-600 grama. Pulpa rotkvice je prozirna, bijela ili blago zelenkasta. U Rusiji se Margelan rotkvica može naći na policama tijekom cijele godine, ali je vode - kakvo iznenađenje! – uopšte ne iz Kine, već češće iz Uzbekistana. Uzgajaju po tajnoj tehnologiji kako bi dobili upravo zeleno korjenasto povrće - otkidaju gornje listove dok sazrijevaju, tako da rotkvica "pozeleni" pod zrakama istočnog sunca, skuplja sok i skladišti vitamine.

Koje su prednosti zelene rotkvice?

Govoreći o čudesnom iscjeljujuća moć, obično označavaju ljuto crno korjenasto povrće, ali su prednosti zelene rotkvice gotovo isto tako velike. Ali okus Margelan rotkvice je mnogo zanimljiviji, pa u njoj možete uživati sa velikim zadovoljstvom i brigom za svoje zdravlje.

Loba je bogat izvor vlakana, pa salate sa svježom naribanom rotkvom djeluju kao pjenjač na organizam, čiste sve neugodne tvari usput i stimulišu crijeva na aktivan rad. Jetra i bubrezi će cijeniti jedinstvena svojstva čišćenja rotkvice - zeleno korjenasto povrće vrlo nježno djeluje na organe i uklanja sitne kamenčiće i pijesak iz bubrega.

Kompleks vitamina B i A u korjenastom povrću smiruje nervni sistem, bori se protiv sezonskog plavetnila i svakodnevnog stresa, jača kožu i nokte. Ako na svom stolu redovno imate svježu zelenu rotkvicu, njena blagotvorna svojstva pomoći će funkcionisanju srca i krvnih žila. Kalijum i magnezijum u bliskoj kombinaciji jačaju srčani mišić, uklanjaju opasni holesterol i sprečavaju aterosklerozu.

A kod gadne prehlade i grla, sok od zelene rotkve pomoći će ništa gore od svoje crne sestre - u kombinaciji s medom postaje vrlo ukusan i još učinkovitiji.

Veoma ženstveno korjenasto povrće

Sve prednosti i delikatan zeljasti ukus Kineska rotkvicaŠarmantne dame će to posebno cijeniti. Na listi dijetetski proizvodi Zelena rotkvica je definitivno lider - njen sadržaj kalorija je samo 21-25 kcal na 100 grama. To znači da se salate sa svježim korjenastim povrćem mogu bezbedno uključiti u najteže dijete, čak i tokom porodičnih večera - pod uslovom da ova jela ne začinite majonezom, već belim jogurtom, limunovim sokom ili kašikom maslinovog ulja.

U kozmetologiji se uspjela dokazati i sočna rotkvica. Po snježnom i vjetrovitom vremenu, suhu kožu umiriće ova maska: ribana kaša od rotkvice + kašičica bilo koje biljno ulje+ 0,5 kašičice limunovog soka. Držite na licu 20 minuta.

Maska s biljem pomoći će vratiti sjaj koži umornoj od uredskog stresa i izduvnih gasova metropole. Recept je sljedeći: u jednakim omjerima – naribane margelan rotkvice + uvarak od žalfije, dodajte kašičicu soka aloe. Isperite nakon 15-20 minuta.

Zašto je zelena rotkva opasna?

Za razliku od crnog korjenastog povrća, zelena rotkva je mnogo sigurnija - njene koristi i štete su pažljivo izbalansirane. Nema tako pekuće dejstvo i štiti delikatnu sluzokožu creva i želuca.

Ali s nekim dijagnozama, trebali biste biti oprezni i ograničiti jela s Margelan rotkvicama - to su egzacerbacije čir na želucu i gastritis, upala crijeva, problemi s bubrezima i jetrom, srčane patologije.

Zelena rotkva u kuvanju

Istinski uzbekistanski baštenski gost razvio se upravo u kulinarstvu - njegov meki neutralni ukus i sočna tekstura obezbedili su glavno mesto u mnogim salatama od povrća i mesa. I u Aziji da aromatični pilav a gusti lagman se često servira na tanjiru sa lobom isečenom na krugove - da ublaži ukus masne hrane.

U jelima se najčešće koristi svježa zelena rotkvica - recepti s njom uključuju salate, predjela, jutarnje sendviče, a rjeđe i glavna jela. Toplinska obrada ubija ne samo jedinstven svježi okus korjenastog povrća, već i većinu vitamina, dakle pravi gurmani Više vole margelansku rotkvicu “u originalu”.

Recepti sa zelenom rotkvom

Ali loba salate su beskrajno polje za kulinarske ideje i gastronomske eksperimente. Zelena rotkvica se može kombinovati sa bilo kojom hranom: pistaćima i sjemenkama nara, kiselim krastavcima i kukuruzom, piletinom i pršutom. Ali kineska rotkvica najbolje izgleda u jednostavnoj kombinaciji voća i povrća sa šargarepom, jabukom i bundevom.

Ako želite da pripremite najjednostavniju, ali vrlo sočnu salatu od zelene rotkve, recept će biti ovakav.

Trebaće vam: jedna margelanova rotkvica, šargarepa, mala veza peršuna, 1-2 kašike nemasne pavlake ili nezaslađenog jogurta, so i crni biber po ukusu.

Rotkvicu i šargarepu narendajte na krupno rende, peršun natrgajte rukama. Promiješajte, začinite kiselom pavlakom (jogurtom), soli i biberom. Pažnja: ovu salatu treba jesti samo svježu, nakon 4-5 sati jelo će izgubiti ukusan izgled.

Ljubitelji hranljivih zalogaja mogu napraviti salatu od kineske rotkvice, piletine i prženog luka.

Trebat će vam: 2 srednje margelan rotkvice, 4 male glavice luka (ili 2 velika), 500-600 grama prokuvanog pileći file, lagani majonez ili pavlaka, sol po ukusu.

Rastavite piletinu na vlakna i utrljajte na krupno rende po čelu. Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni, ohladite. Sve izmešati, začiniti, posoliti.

Oni koji su umorni od svakodnevne kajgane i ovsenih pahuljica cijenit će jutarnje vitaminske sendviče sa zelenom rotkvom.

trebat će vam: bijeli hljeb(vekna) 4 kriške, sir 4 kriške, mala zelena rotkvica i paradajz ( paprika), par grančica peršuna, malo puter, pavlaka ili bijeli jogurt.

Komadiće hleba tostirajte u tosteru ili na suvom tiganju i premažite ih puterom. Na to stavite krišku sira i na nju narendanu rotkvicu pomešanu sa pavlakom. Ukrasite kriškom paradajza ili bibera i peršunom.

Margelan radish- biljka porodice Brassica. Ovo korjenasto povrće naziva se i kineska rotkva, jer se Kina smatra rodnim mjestom ovog povrća. Osim toga, možete čuti i naziv “loba”. On u ovoj fazi Ova vrsta rotkvice se uzgaja gotovo u cijeloj Aziji. Ovo korjenasto povrće odlikuje visoka sočnost i ne baš izražena oporost.

Margelan rotkvica je u prosjeku teška oko 450 g. Korijenasto povrće može imati okrugli, ovalni ili izduženi oblik, ovisno o sorti. Ova vrsta rotkvice može imati potpuno različite boje, na primjer zelena, bijela ili ljubičasta. To se odnosi i na boju pulpe.

Korisne karakteristike

Margelan rotkvica je niskokalorični proizvod, što znači da se jela od ovog proizvoda lako mogu uključiti u vašu prehranu tokom mršavljenja.. Osim toga, ovo povrće sadrži dosta vlakana i pektina. Ove tvari pomažu u povećanju proizvodnje sokova hrane, a djeluju i kao apsorbent, koji omogućava vam da uklonite toksine iz tijela, višak vode I razni proizvodi dezintegracija. Zahvaljujući tome, Margelan rotkvica može se smatrati odličnom prevencijom zatvora.

Ovo korjenasto povrće ima blaži učinak na probavni sustav i drugih organa. Zbog toga male količine margelan rotkvice mogu jesti osobe sa srčanim i jetrenim oboljenjima. Ovo povrće ima i antiseptički i analgetski efekat.. Usitnjeno korjenasto povrće koristi se kao losioni.

Upotreba u kuvanju

Margelan rotkvica se često jede svježa, jer je u ovom slučaju moguće sačuvati ne samo njen pikantan okus, već i korisnim materijalom . U ovom obliku, korjenasto povrće se dodaje u salate, hladna predjela, sendviče i hladne supe, na primjer, okroshka. Osim toga, rotkvice se kuhaju, a zatim koriste u receptima raznih prvih i drugih jela. Korjenasto povrće se također često kiseli i kiseli; prema mnogim gurmanima, u ovom obliku rotkvica ispada jednostavno jedinstvena.

Prednosti Margelan rotkvice i tretman

Prednosti Margelan rotkvice su cijenjene tradicionalni iscjelitelji i sada se koristi za liječenje razne bolesti.

Na primjer, Sok od korijena preporučuje se za upotrebu osobama s radikulitisom i smanjeno lučenje želudačni sok . Korisno ga je koristiti i tokom prehlade. Neki ljekari savjetuju svojim pacijentima da piju sok od margelan rotkvice ukloniti kamenje i pijesak iz žučne kese i mjehura.

IN narodne medicine Korjenasto povrće se široko koristi u liječenju bolesti jetre, jer sprečavaju nastanak masne degeneracije.

Šteta Margelan rotkvice i kontraindikacije

Margelan rotkvica može biti štetna za trudnice, jer eterična ulja sadržana u korjenastom povrću mogu povećati tonus materice, što zauzvrat može izazvati pobačaj.

Koje su prednosti Margelan rotkvice?

Još uvijek se spekuliše o mjestu porijekla, ali svi jednoglasno potvrđuju ljekovitost zelene rotkvice. Hemijski sastav korjenastog povrća je uporediv sa crnom rotkvom, ali je okus identičan onom daikona.

Povrće je aktivni stimulans apetita i trebalo bi da postane osnovna namirnica u ishrani ljudi koji imaju problema s tim. Pomaže u normalizaciji funkcija gastrointestinalnog trakta, stvarajući enzime koji razgrađuju proteine, masti i ugljikohidrate. Osobe koje pate od zatvora treba da konzumiraju povrće u umjerenim porcijama.

Zahvaljujući vitaminima B, poboljšava se vid, jača nervni sistem, a vitamin C poboljšava imunitet. Uzima se za vraćanje snage nakon dužeg tretmana.

Ali sok od zelene rotkvice je jedinstven napitak koji ima antimikrobni učinak, vjeruje se da može liječiti ćelavost jačanjem folikula dlake. Osim toga, sok od povrća djeluje preventivno u liječenju ateroskleroze. Grgljanje sokom od zelene rotkvice ublažava zubobolju. Zbog velike količine gvožđa koje sadrži, korjenasto povrće je efikasno u liječenju anemije. Blagotvorna svojstva Margelan rotkvice blagotvorno djeluju na zube i kosti.

Prednosti povrća uključuju visok sadržaj joda, koji je neophodan za osobe koje pate od bolesti endokrinog i imunološkog sistema, snižava nivo šećera u krvi i čisti organizam od toksina. A kalijum jača srčani mišić i stabilizuje krvni pritisak.

Zelena rotkva se koristi i u dijetetici, donoseći značajne prednosti. Ako pripremite nekoliko salata koje sadrže ovaj proizvod, tijelo će lako podnijeti dane posta, jer je snabdjeveno svim potrebnim vitaminima. Organizmu je velika korist od svježeg korjenastog povrća, ali dinstanog ili prženog to će jelu dodati pikantnost.

Zbog visokog sadržaja vitamina C u kori povrća, ne preporučuje se rezanje, bolje je dobro isprati u vodi i pojesti zajedno sa pulpom. Sok od rotkvice se mora pripremati od skoro svježe ubranog korijena iz vrta, jer tada sadrži najveću količinu vitamina.

Ko ne bi trebao jesti zelenu rotkvicu?

Buduće majke koje pate od povećanog tonusa materice trebale bi oprezno koristiti ovo korjenasto povrće. Također se ne preporučuje trudnicama da se oslanjaju na ovaj proizvod ako postoji opasnost od pobačaja, jer se eterična ulja koja se nalaze u njemu akumuliraju u tijelu i mogu negativno utjecati na razvoj fetusa.

Najveću korist imat će korjenasto povrće uzgojeno u vlastitoj ljetnoj kućici. Lako se brine o njemu, a nije teško odgajati ga. Treba napomenuti da ako je korijenski usjev prevelik ili mekan, to znači da je prezreo i ne može se pohvaliti prisustvom vrijednih tvari. Margelan rotkvu, kako bi bila korisna, a ne štetila, treba je uzimati u malim količinama iu kombinaciji s drugim proizvodima.

Tradicionalni i zdravi recepti

Najpopularnija tradicionalna medicina koja koristi zelenu rotkvicu su:

Da bi ljekovita svojstva zelene rotkvice donijela koristi, a ne štetila tokom zimskog perioda, potrebno je osigurati njeno pravilno skladištenje.

Voli hladna, suva mesta i zadržava svoj kvalitet 4 meseca. Rotkvicu treba konzumirati ujutru, ne kombinovati sa lekovima, inače će izazvati nelagodnost u probavnom sistemu.

Sadržaj kalorija: 21 kcal.

Margelan radish- biljka porodice Brassica. Ovo korjenasto povrće naziva se i kineska rotkva, jer se Kina smatra rodnim mjestom ovog povrća. Osim toga, možete čuti i naziv “loba”. U ovoj fazi, ova vrsta rotkvice se uzgaja gotovo u cijeloj Aziji. Ovo korjenasto povrće odlikuje visoka sočnost i ne baš izražena oporost.

Margelan rotkvica je u prosjeku teška oko 450 g. Korijenasto povrće može imati okrugli, ovalni ili izduženi oblik, ovisno o sorti. Ova vrsta rotkvice može imati potpuno drugačiju boju kože, na primjer, zelenu, bijelu ili ljubičastu. To se odnosi i na boju pulpe.

Korisne karakteristike

Margelan rotkvica je niskokalorični proizvod, što znači da se jela od ovog proizvoda lako mogu uključiti u vašu prehranu tokom mršavljenja.. Osim toga, ovo povrće sadrži dosta vlakana i pektina. Ove tvari pomažu u povećanju proizvodnje sokova hrane, a djeluju i kao apsorbent, koji omogućava uklanjanje toksina, viška vode i raznih proizvoda razgradnje iz tijela. Zahvaljujući tome, Margelan rotkvica može se smatrati odličnom prevencijom zatvora.

Ovo korjenasto povrće ima blaži učinak na probavni sistem i druge organe. Zbog toga male količine margelan rotkvice mogu jesti osobe sa srčanim i jetrenim oboljenjima. Ovo povrće ima i antiseptički i analgetski efekat.. Usitnjeno korjenasto povrće koristi se kao losioni.

Upotreba u kuvanju

Margelan rotkvica se često jede svježa, jer je u ovom slučaju moguće sačuvati ne samo njen pikantan okus, već i korisne tvari.. U ovom obliku, korjenasto povrće se dodaje u salate, hladna predjela, sendviče i hladne supe, na primjer, okroshka. Osim toga, rotkvice se kuhaju, a zatim koriste u receptima raznih prvih i drugih jela. Korjenasto povrće se također često kiseli i kiseli; prema mnogim gurmanima, u ovom obliku rotkvica ispada jednostavno jedinstvena.

Prednosti Margelan rotkvice i tretman

Prednosti margelanske rotkvice su cijenili tradicionalni iscjelitelji i sada se koriste za liječenje raznih bolesti.

Na primjer, Sok od korijena se preporučuje osobama sa radikulitisom i smanjenim lučenjem želučanog soka. Korisno ga je koristiti i tokom prehlade. Neki ljekari savjetuju svojim pacijentima da piju sok od margelan rotkvice ukloniti kamenje i pijesak iz žučne kese i mjehura.

U narodnoj medicini Korjenasto povrće se široko koristi u liječenju bolesti jetre, jer sprečavaju nastanak masne degeneracije.

Margelan rotkvica može biti štetna za trudnice, jer eterična ulja sadržana u korjenastom povrću mogu povećati tonus materice, što zauzvrat može izazvati pobačaj.

Izvor http://xcook.info/product/margelanskaja-kitajskaja-redka.html

Hemijski sastav rotkvice

Prednosti Margelan rotkvice

Šteta Margelan rotkvice

Proizvodi za jelo:

Sok od ½ limuna
Crni i crveni biber
Peršun - grozd
Rotkvica – 1 kom
Šargarepa – 1 kom
Luk – 1 kom
Biljno ulje – 2 supene kašike

Margelan rotkvica: koristi i šteta

Margelan rotkvica: korisna svojstva i šteta

Margelan rotkvica je ovalno, okruglo, cilindrično povrće zelene ili bijele boje, često se ove nijanse kombiniraju. Težina korijenskog usjeva je mala - obično do 500 g.

Hemijski sastav rotkvice

Povrće sadrži mnogo vitamina, gotovo cijeli poznati vitaminski set:

Po mineralnom sastavu je ispred mnogih "braće" u bašti, sadrži:

Prednosti Margelan rotkvice

Šteta Margelan rotkvice

Šta kuhati od margelan rotkvice?

Recept za salatu od margelan rotkvice

Proizvodi za jelo:

Sok od ½ limuna
Crni i crveni biber
Peršun - grozd
Rotkvica – 1 kom
Šargarepa – 1 kom
Luk – 1 kom
Biljno ulje – 2 supene kašike

Molimo kliknite na dugmad i recite svojim prijateljima o ovom neverovatnom povrću - rotkvici! hvala vam puno :)

2018 Rotkvica // Sorte, korisna svojstva rotkvice, recepti za tretman rotkvice i njenim sokom, kozmetičke maske, recepti za kuvanje, ishrana, uputstva za uzgoj i čuvanje svih sorti i sorti rotkvice

Margelan rotkvica: koristi i štete, recepti za kuhanje i lijekovi

Fotografija zelene rotkvice:

Opis korjenastog povrća

Priprema lijeka #8212; zdrav recept za prehladu i kašalj

Šteta Margelan rotkvice i kontraindikacije

Intestinalne egzacerbacije #8212; signal za odbijanje uživanja u jelu.

Veoma je jednostavan za pripremu, ukusan i hranljiv u isto vreme. Samo narežite na kockice ili naribajte rotkvu i jabuku. bolje od sorte #171;semerenko#187;.

Dodajte komentar Otkažite odgovor

Nedavni unosi

Korisne biljke za vas

Izvor http://lechimverno.ru/polza-i-vred/redka-margelanskaja-polza-i-vred.html

Kada putujem, privlače me azijske zemlje, na primjer Uzbekistan. Poseban misteriozni, bajkoviti duh, toplina ljudi - to su moje asocijacije na njega. Kada sam prvi put bio tamo, u dobra sovjetska vremena, sa bilo kakvim jelima u restoranu, za doručak. za ručak i večeru posluživali su mi do tada nepoznat proizvod. Pitao sam i saznao. da je ovo Margelan rotkvica, čije su koristi i štete predmet našeg današnjeg razgovora.

Opis korjenastog povrća

Bijelo-zelene, okrugle ili izdužene, težine od 100 do 500 grama.Ako je isečete, vidjet ćete providnu sočnu pulpu, kao da je svaka njena ćelija osvijetljena iznutra. Boja pulpe je ili bjelkasta ili zelenkasta. Okus je slatkast sa naznakom začina, ali je ljutina prisutna u razumnim granicama. Ljubitelj takve grickalice može pojesti veliku količinu bez hljeba, a da se ne trgne.

Korisna svojstva svježe Margelan rotkvice

Svakako. oni su određeni njegovim sastavom.

B vitamini i ova kombinacija. da je efekat jednog vitamina pojačan drugim. Shodno tome. Smanjuje se umor, jača nervni sistem, nestaju dermatitisi, masna jetra, ateroskleroza se povlači, loš holesterol se razgrađuje, a tijelo postaje mlađe.
Vitamin C štiti od prehlade i onkologije, čiji sadržaj u rotkvicama je trećina dnevnih potreba.

Minerale predstavljaju kalijum, magnezijum, kalcijum, jod, selen, sumpor i drugi.

Kalij u kombinaciji sa natrijem osigurava stabilan rad srca, jetre i bubrega.
Fosfor, zajedno sa kalcijumom, jača kosti, zube i daje energiju ćelijama.
Sumpor u kombinaciji sa gvožđem i fluorom usporava proces starenja, učestvuje u stvaranju kolagena, poboljšava stanje kože i kose, eliminiše infekcije u krvi.

Prisustvo vlakana i pektina čini margelan rotkvicu odličnim lijekom za zatvor, jer uklanja toksine i štetne produkte raspadanja.

Njegove prednosti za kamenje u jetri su nesumnjive. bešika, visok krvni pritisak, for
štitne žlijezde, za normalizaciju aktivnosti pankreasa. Povrće pomaže kod anemije, snižava šećer u krvi, poboljšava lučenje želudačnog soka.

Pravljenje lijeka - koristan recept za prehladu i kašalj

Sok od zelene rotkvice, za razliku od crne, nije tako oštar zbog manjeg sadržaja eteričnih ulja. Ali sadrži mnogo fitoncida, zahvaljujući kojima liječi prehladu.

Zatim pijte po kašičicu tri puta dnevno. Koristiti 3-4 dana, na kraju se doza može povećati na dvije kašike.

Šteta Margelan rotkvice i kontraindikacije

Pojedene velike količine salate ili svježeg korjenastog povrća mogu izazvati egzacerbacije gastritisa, posebno ako je povećana sekretorna aktivnost želuca.
Pogoršanja crijeva su signal da odbijete uživati u jelu.
Ne preporučuje se trudnicama zbog eteričnih ulja koje sadrži. povećanje tonusa materice.
Prekomjerna konzumacija može uzrokovati štetu u slučaju srčanih oboljenja, jer povećava broj otkucaja srca.

Recept za salatu od zelene rotkvice

Veoma je jednostavan za pripremu, ukusan i hranljiv u isto vreme. Samo narežite na kockice ili naribajte rotkvu i jabuku. bolje od sorte Semerenko.

Pripremamo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok u jednakim količinama.
proporcije.

Gornju stranu možete ukrasiti biljem ili začinima. U svako doba godine dodajem potočarku uzgojenu na prozorskoj dasci.

Kalorični sadržaj salate od zelene rotkvice je nizak, malo prelazi 25 kcal.

Između ostalog. u Uzbekistanu postoji grad Margelan, odakle je možda i došlo ime
"Margelanskaya".

Kratke informacije o zelenoj rotkvi predstavljene su u sljedećem videu:

Možda će vas zanimati sljedeće informacije:

Dobro je dodati u salatu sa margelan rotkvom.

Izvor http://vosadyli.ru/margelanskaya-redka-polza-i-vred/

Margelan rotkvica: korisna svojstva i šteta

Margelan rotkvica je ovalno, okruglo, cilindrično povrće zelene ili bijele boje, često se ove nijanse kombiniraju. Težina korijenskog usjeva je mala - obično do 500 g.

Hemijski sastav rotkvice

Povrće sadrži mnogo vitamina, gotovo cijeli poznati vitaminski set:

Niacin
Retinol
Provitamin A
Riboflavin
Tiamin
piridoksin
Pantotenska kiselina
Folati
vitamin C
Biotin
Alfa tokoferol

Po mineralnom sastavu je ispred mnogih "braće" u bašti, sadrži:

Prednosti Margelan rotkvice

Proizvod je niskokaloričan i može se koristiti za podmirenje potreba za biljnom hranom tokom dijete. Čišćenje crijeva od toksina, stagnacija, vezivanje i eliminacija štetnih toksina, ubrzavanje metabolizma - to su vrijedna svojstva Margelan rotkvice koja pomažu u normalizaciji težine.

Ako proizvod jedete umjereno, probava se također vraća u normalu, a želučani sok i enzimi počinju bolje da se proizvode. Rotkvica je korisna i za jetru, kao i za sve upalne procese. Ima antiseptički, analgetski učinak i razrjeđuje žuč. Spolja, sok od korjenastog povrća koristi se za radikulitis i bolesti zglobova.

Šteta Margelan rotkvice

Zloupotreba bilo koje rotkvice, uključujući ovu sortu, može izazvati patologije trudnoće kod budućih majki, uključujući pobačaje, prijevremeni porođaj, abrupciju placente. To je zbog činjenice da eterična ulja korijenskog povrća povećavaju tonus materice. Proizvod ne treba jesti tokom dojenja, jer kvari ukus mleka i doprinosi razvoju grčeva kod bebe. Ne biste trebali jesti puno ovog povrća ako:

Pankreatitis
Gastritis
Kolitis
Enterite
Ozbiljne bolesti srca i bubrega

Šta kuhati od margelan rotkvice?

Recept za salatu od margelan rotkvice

Proizvodi za jelo:

Sok od ½ limuna
Crni i crveni biber
Peršun - grozd
Rotkvica – 1 kom
Šargarepa – 1 kom
Luk – 1 kom
Biljno ulje – 2 supene kašike

Margelan rotkvica je biljka porodice Brassica. Ovo korjenasto povrće naziva se i kineska rotkva, jer se Kina smatra rodnim mjestom ovog povrća. Osim toga, možete čuti i naziv “loba”. U ovoj fazi, ova vrsta rotkvice se uzgaja gotovo u cijeloj Aziji. Ovo korjenasto povrće odlikuje visoka sočnost i ne baš izražena oporost.

Korisne karakteristike

Margelan rotkvica je niskokalorični proizvod, što znači da se jela od ovog proizvoda lako mogu uključiti u vašu prehranu tokom mršavljenja. Osim toga, ovo povrće sadrži dosta vlakana i pektina. Ove tvari pomažu u povećanju proizvodnje sokova hrane, a djeluju i kao apsorbent koji vam omogućava da uklonite toksine, višak vode i razne produkte razgradnje iz tijela. Zahvaljujući tome, Margelan rotkvica se može smatrati odličnom prevencijom zatvora.

Ovo korjenasto povrće ima blaži učinak na probavni sistem i druge organe. Zbog toga male količine margelan rotkvice mogu jesti osobe sa srčanim i jetrenim oboljenjima. Ovo povrće ima i antiseptički i analgetski efekat. Usitnjeno korjenasto povrće koristi se kao losioni.

Upotreba u kuvanju

Margelan rotkvica se često jede svježa, jer je u ovom slučaju moguće sačuvati ne samo njen pikantan okus, već i korisne tvari. U ovom obliku, korjenasto povrće se dodaje u salate, hladna predjela, sendviče i hladne supe, na primjer, okroshka. Osim toga, rotkvice se kuhaju, a zatim koriste u receptima raznih prvih i drugih jela. Korjenasto povrće se također često kiseli i kiseli; prema mnogim gurmanima, u ovom obliku rotkvica ispada jednostavno jedinstvena.

Prednosti margelanske rotkvice su cijenili tradicionalni iscjelitelji i sada se koriste za liječenje raznih bolesti.

Na primjer, sok od korjenastog povrća preporučuje se osobama s radikulitisom i smanjenim lučenjem želučanog soka. Korisno ga je koristiti i tokom prehlade. Neki liječnici savjetuju svojim pacijentima da piju sok od margelan rotkvice kako bi uklonili kamenje i pijesak iz žučne kese i mjehura.

U narodnoj medicini korjenasto povrće ima široku primjenu u liječenju oboljenja jetre, jer sprječava nastanak masne degeneracije.

Margelan rotkvica može biti štetna za trudnice, jer eterična ulja sadržana u korjenastom povrću mogu povećati tonus materice, što zauzvrat može uzrokovati pobačaj.

xcook.info

Margelan rotkvica: koristi i štete, recepti za kuhanje i lijekovi

Opis korjenastog povrća

Bijelo-zelene, okrugle ili izdužene, težine od 100 do 500 grama.Ako je isečete, vidjet ćete providnu sočnu pulpu, kao da je svaka njena ćelija osvijetljena iznutra. Boja pulpe je ili bjelkasta ili zelenkasta. Okus je slatkast sa naznakom začina, ali je ljutina prisutna u razumnim granicama. Ljubitelj takve grickalice može pojesti veliku količinu bez hljeba, a da se ne trgne.

Korisna svojstva svježe Margelan rotkvice

Svakako. oni su određeni njegovim sastavom.

B vitamini i ova kombinacija. da je efekat jednog vitamina pojačan drugim. Shodno tome. Smanjuje se umor, jača nervni sistem, nestaju dermatitisi, masna jetra, ateroskleroza se povlači, loš holesterol se razgrađuje, a tijelo postaje mlađe.
Vitamin C štiti od prehlade i onkologije, čiji sadržaj u rotkvicama je trećina dnevnih potreba.

Minerale predstavljaju kalijum, magnezijum, kalcijum, jod, selen, sumpor i drugi.

Kalij u kombinaciji sa natrijem osigurava stabilan rad srca, jetre i bubrega.
Fosfor, zajedno sa kalcijumom, jača kosti, zube i daje energiju ćelijama.
Sumpor u kombinaciji sa gvožđem i fluorom usporava proces starenja, učestvuje u stvaranju kolagena, poboljšava stanje kože i kose, eliminiše infekcije u krvi.

Prisustvo vlakana i pektina čini margelan rotkvicu odličnim lijekom za zatvor, jer uklanja toksine i štetne produkte raspadanja.

Jela od ovog korjenastog povrća dobra su i u čistom obliku za one koji žele smršaviti. Uostalom, ukusno je, želite puno jesti, a kalorijski sadržaj Margelan rotkvice je samo 21 kilokalorija.

Njegove prednosti za kamenje u jetri su nesumnjive. bešike, visokog krvnog pritiska, za štitnu žlezdu, za normalizaciju aktivnosti pankreasa. Povrće pomaže kod anemije, snižava šećer u krvi, poboljšava lučenje želudačnog soka.

Pravljenje lijeka - koristan recept za prehladu i kašalj

Sok od zelene rotkvice, za razliku od crne, nije tako oštar zbog manjeg sadržaja eteričnih ulja. Ali sadrži mnogo fitoncida, zahvaljujući kojima liječi prehladu.

Zatim pijte po kašičicu tri puta dnevno. Koristiti 3-4 dana, na kraju se doza može povećati na dvije kašike.

Šteta Margelan rotkvice i kontraindikacije

Pojedene velike količine salate ili svježeg korjenastog povrća mogu izazvati egzacerbacije gastritisa, posebno ako je povećana sekretorna aktivnost želuca.
Pogoršanja crijeva su signal da odbijete uživati u jelu.
Ne preporučuje se trudnicama zbog eteričnih ulja koje sadrži. povećanje tonusa materice.
Prekomjerna konzumacija može uzrokovati štetu u slučaju srčanih oboljenja, jer povećava broj otkucaja srca.

Recept za salatu od zelene rotkvice

Veoma je jednostavan za pripremu, ukusan i hranljiv u isto vreme. Samo narežite na kockice ili naribajte rotkvu i jabuku. bolje od sorte Semerenko.

Pripremamo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok u jednakim omjerima.

Gornju stranu možete ukrasiti biljem ili začinima. U svako doba godine dodajem potočarku uzgojenu na prozorskoj dasci.

Kalorični sadržaj salate od zelene rotkvice je nizak, malo prelazi 25 kcal.

Između ostalog. u Uzbekistanu postoji grad Margelan, odakle je možda došlo i ime “Margelan”.

Kratke informacije o zelenoj rotkvi predstavljene su u sljedećem videu:

vosadyli.ru

Korisna svojstva Margelan rotkvice

Loba ili Margelan rotkvica je vrsta svakodnevne rotkvice, jednogodišnja ili dvogodišnja biljka, koja se uzgaja za konzumaciju. Kina se smatra rodnim mjestom porijekla. Prvo ovaj pogled zeljasta biljka je klasifikovan kao Raphaus Sativus L. i na kraju zabeležen kao lobo Sazonova & Stank. U Evropi je zabilježena otprilike 21 vrsta rotkvice, ali najčešće su “slonova kljova” i “Margelan”.

Loba ima slične karakteristike kao daikon. Jede se korjenasto povrće od 50-200 grama, neki ljubitelji sirove hrane jedu listove kao zelje u salati. Prisustvo ulja rotkvice, za razliku od rotkvice, ne daje gorak ukus. Ima ukus rotkvice. Vegetativni period je blago povećan, do 80 - 120 dana. Boja i oblik margelan rotkvice zavisi od sorte, kao i omjera vitamina i mikroelemenata. Lavovski udio Sastav se sastoji od vode, oko 95%. Boja pulpe je: zelena, crvena, neke nijanse ljubičaste. Pogodno za mariniranje, kuhanje, pečenje. Ali bolje je provesti toplinsku obradu na kratko kako bi se izbjeglo smanjenje doze vitamina. Korisna svojstva čine ovu biljku čudesnim eliksirom.

Kalorijski sadržaj Margelan rotkvice, 100 g

Vitamini	Sadržaj mg (µg)
RR	2,3 mg
A	10 mcg
U 1	0,9 mg
U 2	0,3 mg
U 6	2,3 mg
U 9	0,2 mg
WITH	29 mg
E	2,2 mg
N	19 mcg

Sadržaj minerala u Margelan rotkvi (100 g)

Prednosti za tijelo

poboljšava apetit. Hren i čili paprika imaju slična svojstva, koja mogu ubrzati metabolički procesi i proizvodnju enzima od strane gušterače;
povećava stvaranje enzima, što značajno poboljšava probavu;
Kalij koji se nalazi u Margelanu retko normalizuje krvni pritisak, jača krvne sudove i srčani mišić. Više kalijuma a morske alge sadrže magnezijum, koji će samo pojačati opća svojstva jačanja ovih minerala;
jača imuni sistem, pomaže u borbi protiv prehlade;
Ima antibakterijska svojstva, bori se sa jednostavni tipovi helminti, poput repe. Repa takođe sadrži antiseptička svojstva, više o njoj lekovita svojstva može se pročitati u ovom članku;
ubrzava proizvodnju žuči, pozitivno djeluje na kolelitijaza;
Margelan rotkvica uklanja simptome anemije i poboljšava funkciju mozga;
snižava glikemijski nivo šećera u krvi, indiciran za dijabetes melitus;
poboljšava pokretljivost crijeva;
čisti crijeva od toksina;
beta-karoten ima blagotvorno dejstvo na vid;
bori se s antioksidansima, produžava mladost;
učestvuje u izgradnji novih ćelija;
poboljšava rast kose, često se koristi kao maska za tijelo;
široko se koristi u dijetama i dijetalna ishrana, koji se sastoji od oko 90% vode;
pomaže u razgradnji škrobnih tvari, olakšava rad pankreasa;
odlično se slaže sa raznim povrćem i maslinovo ulje;
koristi se kod bolnih zglobova, gihta u narodnoj medicini. Dobra svojstva Paprika, koja se koristi u obliku losiona, koristi se za liječenje upaljenih zglobova.

Šteta od Margelan rotkvice i kontraindikacije

Nije preporučljivo koristiti mareglan kada hronične bolesti Gastrointestinalni trakt;
isključiti kada peptički ulkusi;
česta nadutost i nadutost su također kontraindikacije za upotrebu;
Nije preporučljivo da ga buduće majke konzumiraju kao hranu, jer se ulja sadržana u sastavu mogu akumulirati u tijelu i dovesti do tonusa materice;
gastritis i sve njegove manifestacije;
povećana kiselost je takođe kontraindikacija za jelo margelan rotkvice;
Koristite oprezno ako imate bolest bubrega.

veganpost.ru

Koje su prednosti kineske margelan rotkvice loba?

Ova rotkvica ima mnogo imena. Zove se zelena jer često zapravo ima tu boju. Sve zavisi od načina uzgoja. Ako se korijenski usjev formira potpuno uronjen u tlo, tada ostaje bijel. Postaje zelena tek kada se uzgaja na suncu, ostavljajući samo sam koren u zemlji.

Ova biljka ima drugo ime - lobo ili loba. Ovo je rusificirana verzija imena korijenskog povrća. Kinezi su u ovu kompaniju uključili rotkvice, rotkvice i šargarepu. Budući da je ovo povrće prvi put u Rusiju došlo iz Kine, pripisano mu je ime slično ženskom.

Šta sadrži kineska loba rotkvica?

Popularnost kineske rotkvice je određena kvaliteti ukusa i sposobnost dugog skladištenja. Međutim, lobo ima još jednu nesumnjivu prednost - nisku cijenu. Zimi, kada su vitamini i raznovrsnost biljaka toliko potrebni, zelena rotkvica dostupno čak i studentima koji pokušavaju živjeti od stipendije.

Obično je jeftinost proizvoda povezana s njegovom niskom vrijednosti nutritivnu vrijednost. Margelan rotkvica pobija ovaj stereotip. To uključuje:

vitamini A, C, B6, B1, PP;
karoten (provitamin A);
lizozim;
pantotenska kiselina;
kalcijum, gvožđe, kalijum, magnezijum;
glukozidi;
esencijalna ulja;
amino kiseline.

Koje su prednosti Margelan rotkvice?

Prednosti lobo-a su neosporne. Trebaju ga konzumirati svi koji nemaju kontraindikacije, a njegovu potrošnju treba povećati i onima koji boluju od: bolesti gastrointestinalnog trakta koje su povezane sa smanjenim lučenjem; česte prehlade; ateroskleroza; hipertenzija; artroza; radikulitis; giht.
Margelan rotkvica čisti organizam, oslobađa ga toksina, slobodnih radikala i uklanja višak holesterola. Čak joj se pripisuje i sposobnost uklanjanja kamenca iz bubrega i žučne kese.
Pošto je zelena rotkva bogata gvožđem, treba je konzumirati kada različite forme anemija. U ovom slučaju, dobro je praviti salate od mješavine naribanog povrća - šargarepe, lobo, cvekla, konjski peršun.
kako god glavna vrijednost Ovo korjenasto povrće je upravo sposobnost pripreme jela zimi bez termičke obrade, čuvajući sva korisna svojstva.

Pošto se lobo dobro skladišti, nije uobičajeno čuvati ga, ali uzalud. Nekako, da napunim teglu, dodala sam komade ove rotkvice u kisele tikve i tikvice. I nisam požalio - kiseli lobo sa svojim pikantnim okusom povoljno se isticao na općoj pozadini raznovrsnog povrća.

Kome je štetna kineska margelan rotkvica?

Koliko god tužno zvučalo, ali bezopasnu hranu ne može biti. Sve zavisi od njegove količine, načina pripreme i karakteristika ljudskog organizma. Unatoč dobrobiti kineske rotkvice za gastrointestinalni trakt, treba je ukloniti s jelovnika za one koji pate od akutni oblik bolesti kao što su pankreatitis, hepatitis, čir na želucu, gastroduodenitis.

Trudnice treba da budu posebno oprezne. Naravno, bogat vitaminsko-mineralni sastav je privlačan, ali eterična ulja poboljšavaju tonus materice, povećavajući rizik od pobačaja. Ako trudnoća teče dobro, onda je još uvijek moguće malo zelene rotkvice, ali ako se pojave problemi, bolje je odustati od toga.

Kao što vidite, kontraindikacija je malo. Stoga slobodno kupujte korjenasto povrće kineskog porijekla i s njim pravite vitaminske salate. Koristit će i odraslima i djeci.

Slični članci: