Излагането на тялото на диоксин води до увреждане. Кога е необходима медицинска помощ? Откриване и измерване на нивата на диоксин в храната и околната среда

• Диоксините са група химически свързани съединения, които са устойчиви замърсители на околната среда.
• Диоксините присъстват в околната среда по целия свят и се натрупват в хранителната верига, главно в мастните тъкани на животните.
• Повече от 90% от излагането на хора на диоксини става чрез храната, предимно месо и млечни продукти, риба и миди. Много страни имат програми за наблюдение на доставките на храни.
• Диоксините са силно токсични и могат да причинят репродуктивни проблеми и проблеми с развитието, увреждане на имунната система, хормонални нарушенияи рак.
• Тъй като диоксините са повсеместни, всички хора са изложени на фоново излагане, което не се счита за оказващо влияние върху човешкото здраве. Въпреки това, поради неговия силно токсичен потенциал, трябва да се положат усилия за намаляване на текущите фонови нива на експозиция.
• Предотвратяването или намаляването на експозицията на хора се постига най-добре чрез интервенции, фокусирани върху източника, тоест чрез строг контрол на промишлените процеси, за да се намали производството на диоксин възможно най-много.

Заден план

Диоксините са замърсители на околната среда. Те са част от "мръсната дузина" - група опасни химикали, известни като устойчиви органични замърсители. Диоксините са от особено значение поради високия си токсичен потенциал. Експериментите показват, че въздействат върху редица органи и системи.

Веднъж попаднали в човешкото тяло, диоксините остават в него дълго време поради своята химическа стабилност и способността да се абсорбират от мастните тъкани, в които след това се отлагат. Техният полуживот в тялото се оценява на 7-11 години. В околната среда диоксините са склонни да се натрупват в хранителната верига. Концентрацията на диоксини се увеличава с придвижването им нагоре по хранителната верига на животните.

Химичното наименование на диоксина е 2,3,7,8-тетрахлородибензо парадиоксин (TCDD). Името "диоксини" често се използва за семейство от структурно и химически свързани полихлорирани дибензо-пара-диоксини (PCDD)И полихлорирани дибензофурани (PCDF). Някои диоксиноподобни полихлорирани бифенили (PCB)с подобни токсични свойства също са включени в понятието "диоксини". Идентифицирани са 419 типа съединения, свързани с диоксина, но само 30 от тях имат значителна токсичност, а най-токсичните са TCDD.

Източници на замърсяване с диоксин

Диоксините се образуват главно от промишлени процеси, но могат да се образуват и от естествени процесикато вулканични изригвания и горски пожари. Диоксините са странични продукти от редица производствени процеси, включително топене, избелване на целулоза с помощта на хлор и производството на някои хербициди и пестициди. Основните виновници за изпускането на диоксини в околната среда често са неконтролирани инсинератори за отпадъци (за твърди отпадъци и болнични отпадъци) поради непълно изгаряне на отпадъците. Съществуват технологии, които позволяват контролирано изгаряне на отпадъци с ниски емисии.

Въпреки локалното образуване на диоксини, разпространението им в околната среда е глобално. Диоксините могат да бъдат открити във всяка част на света в почти всяка среда. Най-високите нива на тези съединения се намират в почвите, утайките и храните, особено млечните продукти, месото, рибата и черупчестите. Малки нива се откриват в растенията, водата и въздуха.

По света има големи запаси от използвани индустриални масла на базата на PCB, много от които съдържат високи нива на PCDF. Дългосрочното съхранение и неправилното изхвърляне на тези материали може да доведе до изпускане на диоксин в околната среда и замърсяване на храната за хора и животни. Изхвърлянето на отпадъци на базата на ПХБ, без да се замърсява околната среда и хората, не е лесно. Такива материали трябва да се третират като опасни отпадъци и по най-добрия начинИзхвърлянето им е изгаряне при високи температури в специално оборудвани места.

Случаи на замърсяване с диоксин

Много страни следят хранителните продукти за наличие на диоксини. Това улеснява ранното откриване на замърсяване и често предотвратява широкомащабни последствия. В много случаи замърсяването с диоксин възниква чрез замърсена храна за животни, например случаи на повишени нива на диоксини в млякото или храната за животни са свързани с глина, мазнини или цитрусови пелети, използвани в производството на храна за животни.

Някои случаи на замърсяване с диоксин са били по-значителни, с по-широки последици за много страни.

В края на 2008 г. Ирландия премахна много тонове свинско месо и продукти от свинско месо от продажба, тъй като беше установено, че проби от свинско месо съдържат нива на диоксин 200 пъти над безопасното ниво. Това доведе до изтеглянето на едно от най-големите количества хранителни продукти от продажба поради химическо замърсяване. Оценките на риска, извършени от Ирландия, показаха, че проблемите за общественото здравеНе. Установено е, че източникът на заразата е заразен фураж.

През 1999 г. бяха открити високи нива на диоксини в домашни птици и яйца от Белгия. Замърсени с диоксин животински продукти (птиче месо, яйца, свинско месо) бяха открити в няколко други страни. Източникът е храна за животни, замърсена от незаконното изхвърляне на промишлени отпадъчни масла на базата на PCB.

През 1976 г. големи количества диоксини бяха изпуснати от химически завод в Севезо, Италия. Облак от токсични химикали, включително TCDD, се изпусна във въздуха и в крайна сметка замърси площ от 15 квадратни километра, където живеят 37 000 души.

Продължават обширни изследвания сред изложеното население, за да се определят дългосрочните последици за здравето от този инцидент.

Съществуват също обширни изследвания на ефектите на TCDD върху здравето поради присъствието му в някои партиди от хербицида Agent Orange, който е бил използван като дефолиант по време на войната във Виетнам. Връзката му с някои видове рак, както и с диабета, все още се проучва.

Въпреки че всички страни могат да бъдат изложени на диоксини, по-голямата част от докладваните инциденти на замърсяване идват от индустриализирани страни, където има адекватен мониторинг на замърсяването на храните, по-високи нива на осведоменост за опасността и по-добър регулаторен контрол за идентифициране на проблемите с диоксините.

Съобщава се и за няколко случая на умишлено отравяне на хора. Най-значимото от тях е отравянето на Виктор Юшченко, президента на Украйна, чието лице е обезобразено от хлоракне.

Последици от експозицията на диоксини върху човешкото здраве

Краткотрайното излагане на хора на високи нива на диоксини може да доведе до кожни промени като хлоракне и петна потъмняване, както и промени в чернодробната функция. Дългосрочната експозиция води до увреждане на развиващата се имунна система нервни системис, ендокринна системаИ репродуктивни функции.

Животните развиват определени видове рак в резултат на хронично излагане на диоксини. През 1997 г. и 2012 г. Международната агенция за изследване на рака на СЗО (IARC) оцени TCDD. Въз основа на епидемиологични данни при животни и хора, TCDD е класифициран от IARC като „известен канцероген за човека“. Въпреки това TCDD не засяга генетичния материал и има ниво на експозиция, под което рискът от рак е незначителен.

Поради повсеместното разпространение на диоксините, всички хора са изложени на него и имат определено ниво на диоксини в тялото, което води до така нареченото натоварване на тялото. Настоящите нормални фонови експозиции средно нямат последствия за човешкото здраве. Въпреки това, поради високия токсичен потенциал на този клас съединения, трябва да се вземат мерки за намаляване на фоновата експозиция.

Чувствителни подгрупи

Развиващият се плод е най-чувствителен към ефектите на диоксина. Новородено бебе с бързо развиващи се системи от органи също може да бъде по-уязвимо на определени въздействия. Някои хора или групи от хора могат да бъдат изложени на по-високи нива на диоксини поради диетата си (например хора в някои части на света, които ядат много риба) или професиите си (например работници в целулозно-хартиената промишленост , инсинератори, сметища за опасни отпадъци).

Предотвратяване и контролиране на експозицията на диоксини

Най-доброто е правилното изгаряне на замърсени материали достъпен методпредотвратяване и контрол на експозицията на диоксини. Използваните масла на базата на PCB също могат да бъдат унищожени с помощта на този метод. Процесът на горене изисква високи температури - над 850°C. За унищожаване на големи количества замърсени материали са необходими още по-високи температури - 1000° и повече.

Най-добрият начин за предотвратяване или намаляване на излагането на хора на диоксини е да се предприемат специфични за източника мерки, като стриктно контролиране на промишлените процеси, за да се намалят максимално нивата на отделяните диоксини. Това е отговорност на националните правителства. Комисията на Codex Alimentarius прие Практически кодекс за ориентирани към източника мерки за намаляване на химическото замърсяване в храните (CAC/RCP 49-2001) през 2001 г. и Практически кодекс за предотвратяване и намаляване на замърсяването на храни и фуражи през 2006 г. диоксини и диоксиноподобни PCB (CAC/RCP 62-2006).

Повече от 90% от излагането на хора на диоксини става чрез храната, предимно месо и млечни продукти, риба и миди. Следователно защитата на храните е от решаващо значение. В допълнение към предприемането на мерки, фокусирани върху източника за намаляване на емисиите на диоксин, е необходимо също така да се предотврати вторичното замърсяване на храните в хранителната верига. Добрият контрол и практики по време на първичното производство, преработката, разпространението и продажбата са от решаващо значение за производството на безопасни храни.

Както е отбелязано в примерите по-горе, основната причина за замърсяването на храните често е замърсената храна за животни.

Необходими са системи за наблюдение на замърсяването на храните, за да се гарантира, че приемливите нива не са превишени. Производителите на фуражи и храни са отговорни за осигуряването на безопасни суровини и безопасни производствени процеси, а националните правителства трябва да наблюдават безопасността на доставките на храни и да предприемат мерки за защита на общественото здраве.

Националните правителства трябва да наблюдават безопасността на храните и да предприемат мерки за защита на общественото здраве. В случай на съмнение за заразяване, страните трябва да разполагат с планове за действие при извънредни ситуации за идентифициране, задържане и изхвърляне на замърсени фуражи и хранителни продукти. Експонираната популация трябва да бъде изследвана за ниво на експозиция (напр. нива на замърсители в кръвта или майчиното мляко) и последиците от него (например установяване на клинично наблюдение за откриване на признаци на лошо здраве).

Какво трябва да направят потребителите, за да намалят риска от излагане?

Премахването на мазнините от месото и консумацията на млечни продукти с намалено съдържание на мазнини може да намали излагането на диоксинови съединения. Храненето на балансирана диета (включително плодове, зеленчуци и зърнени храни в подходящи количества) също помага да се избегне прекомерното излагане на диоксин от който и да е източник. Тази дългосрочна стратегия има за цел да намали стреса върху тялото и е от особено значение за момичета и млади жени, тъй като спомага за намаляване на въздействието върху развиващия се плод и след това върху бременната жена. кърменедете.

Какво е необходимо за идентифициране и измерване на нивата на диоксин в околната среда и храната?

Количественият химичен анализ на диоксините изисква съвременни методи, които са налични само в ограничен брой лаборатории в света. Цената на такива анализи е много висока и варира в зависимост от вида на пробата, като варира от над 1000 щатски долара за единична биологична проба до няколко хиляди щатски долара за цялостна оценка на емисиите от инсинератор.

Разработват се все повече методи за биологичен скрининг (базирани на клетки или антитела). Използването на подобни методи за изследване на хранителни проби все още не е достатъчно легализирано. Такива методи за скрининг ще позволят извършването на повече тестове на по-ниска цена. В случай на положителен скринингов тест трябва да се извършат по-сложни химични тестове, за да се потвърдят резултатите.

Дейности на СЗО, свързани с диоксините

През 2015 г. СЗО за първи път публикува прогнози за глобалното бреме на хранителните заболявания. В този контекст бяха разгледани ефектите от експозицията на диоксин върху репродуктивния капацитет и функция. щитовидната жлеза. Разглеждането само на тези 2 измерения предполага, че в някои части на света такова излагане може да допринесе значително за тежестта на болестите, пренасяни с храни

Намаляването на експозицията на диоксин е важна цел за общественото здраве. За да разработи насоки за приемливи нива на експозиция, СЗО проведе серия от експертни срещи за определяне на приемливи нива на експозиция на диоксин при хората.

През 2001 г. Съвместната организация за прехрана и земеделие на Обединените нации (FAO)/СЗО Експертен комитет по хранителните добавки (JECFA) проведе подобрена цялостна оценка на риска от PCDD, PCDF и „диоксиноподобни“ PCB.

За да се оценят дългосрочните или краткосрочните рискове за здравето, свързани с тези вещества, общият или среден прием трябва да бъде оценен за няколко месеца, а приемливите нива на прием трябва да бъдат оценени за поне един месец. Експертите условно са установили приемливо ниво на месечен прием от 70 пикограма/kg на месец. Това е количеството диоксини, което може да попадне в човешкото тяло през целия му живот без видими последици за здравето.

СЗО, в сътрудничество с ФАО чрез Комисията на Codex Alimentarius, разработи Практически кодекс за предотвратяване и намаляване на замърсяването на храни и фуражи от диоксини и диоксиноподобни PCBs. Този документ предоставя насоки на съответните национални и регионални органи относно прилагането на превантивни мерки.

СЗО отговаря и за Програмата за мониторинг и оценка на замърсяването на храните в рамките на Глобалната система за мониторинг на околната среда. Известна като GEMS/Food, програмата предоставя информация за нивата и тенденциите на замърсители в храните чрез мрежа от участващи лаборатории в повече от 50 страни. Диоксините са включени в тази програма.

СЗО също провежда периодични изследвания на нивата на диоксин в кърмата, главно в европейските страни. Тези проучвания оценяват излагането на хора на диоксини от всички източници. Последните данни показват, че през последните две десетилетия мерките, въведени в редица страни за контрол на емисиите на диоксин, са довели до значително намаляване на експозицията на тези съединения. Данните от развиващите се страни са недостатъчни, за да се анализират тенденциите във времето.

СЗО също провежда периодични изследвания на нивата на диоксин в кърмата. Тези проучвания оценяват излагането на хора на диоксини от всички източници. Последните данни показват, че през последните две десетилетия мерките, въведени в редица страни за контрол на емисиите на диоксини, са довели до значително намаляване на експозицията на тези съединения.

СЗО продължава това изследване в сътрудничество с Програмата на ООН за околната среда (UNEP), в контекста на Стокхолмската конвенция, международно споразумение за намаляване на емисиите на някои устойчиви органични замърсители, включително диоксини. Обмислят се редица мерки за намаляване на отделянето на диоксини по време на изгаряне и производство. СЗО и UNEP провеждат глобални проучвания на кърмата, включително в много развиващи се страни, за да наблюдават глобалните тенденции в замърсяването с диоксин и ефективността на мерките, прилагани съгласно Стокхолмската конвенция.

Диоксините присъстват като сложна смес в околната среда и храната. За оценка на потенциалния риск от цялата смес по отношение на тази група замърсители се използва концепцията за токсичен еквивалент.

СЗО е установила фактори на токсичен еквивалент (TEFs) за диоксини и сродни съединения и редовно ги преоценява чрез експертни консултации. Установени са стойности на WHO-PTE, които се отнасят за хора, бозайници, птици и риби.

Основа за написването на статията е клиничният случай на пациент N, роден през 1954 г., който е приет в австрийската клиника „Rudolfinerhaus” със симптоми и лабораторни данни, които не се вписват в нито една клинична картинадори недостатъчно проучени и редки болести. Яснотата дойде почти три месеца по-късно. На 11 декември 2004 г. директорът на клиниката Майкъл Цимпфер и д-р Николай Корпан обявиха на пресконференция, че работата по кръвните тестове е приключила. Няма никакво съмнение, че това е опит за отравяне с диоксин. В кръвта и тъканите на пациента е регистрирана концентрация на диоксин, която е 6000 пъти по-висока от нормалната.

СМ. д-р Гордиенко, експерт на свободна практика към Министерството на здравеопазването на Украйна, Киев

Въпреки че кръвни тестове са били извършвани и преди, окончателният отговор стана възможен с участието на болницата в Амстердам и нейната известна лаборатория BioDetection Sytems, където беше разработен тестът за диоксин. Директорът на лабораторията, професор по токсикология на околната среда Абрахам Брауер идентифицира вида на диоксина, който е отровил пациента N. Оказа се, че това е 2,3,7,8-тетрахлородибензо-р-диоксин, или 2,3,7,8- TCDD за кратко. Като се има предвид, че полуколичественият тест определя само вида на аналита, за да се определи точното количество отрова, кръвните проби са изпратени за спектрометрия в лабораторията на института Rikilt (Вагенинген, Холандия) и в германския клон на Eurofins в Мюнстер . Определянето води до три различни местас помощта на различни аналитични методи съвпаднаха.

За обективност клиниката Rudolfinerhaus извършва диагностика съвместно с клиники във Великобритания, Франция и Германия и привлича известни специалисти от други страни. лечебни заведенияАвстрия. Защо отне толкова време, за да се постави правилната диагноза? Първо, симптомите на заболяването и резултатите от тестовете, особено в ранните дни на заболяването, не се вписват в рамките на цивилната медицина; второ, не беше възможно веднага да се стигне до следите на диоксина, тъй като това беше първото използване на диоксини за отравяне в историята и отне време, за да се „отсеят“ всички известни потенциално токсични агенти, наброяващи хиляди. Известният британски токсиколог Джон Хенри е сред първите, които след изучаване на снимки на пациента предполагат, че трябва да се търсят диоксини. От четиристотинте вида диоксини, експертите разработиха 29 от най-вероятните и веднага идентифицираха TCDD, най-токсичният от групата на диоксините и съпътстващ компонент на прословутия американски химически дефолиант агент оранжево или жълт дъжд, който се произвежда от плесенна гъбична култура в специализирани лаборатории на КГБ.

История на заболяването

На 6 септември, 3 часа след късна вечеря, пациентът получава силно главоболие и болки в цялото тяло (особено интензивни са миалгията и коремната болка), гадене и повръщане. Лекуващият лекар, след консултация с други украински специалисти, постави предварителна диагноза „вирусна инфекция на стомашно-чревния тракт“ и предписа лечение, съответстващо на диагнозата. Поради влошеното му състояние през нощта на 9 срещу 10 септември пациентът е хоспитализиран в клиниката Rudolfinerhaus, където е поставена предварителна диагноза остър панкреатит.

След по-задълбочено лабораторно и клинично изследване стана ясно, че картината на заболяването не се вписва в нито една рамка от общоизвестни заболявания. Едностранна парализа на лицевия нерв, силна болка в гърба, значително увеличен черен дроб, възпаление на цялата стомашна и чревна лигавица, диария, лимфопения (8, 10, 11% от лимфоцитите, нормално - 30-40%), подуване на лицето, еритема, многобройни акне и много други парадоксални симптоми, които се появяват до 50-годишна възраст, не съответстват на поставените преди това диагнози на клиниката. Съпругата на пациента съобщи, че след вечеря е усетила лечебен вкус на устните на съпруга си. Необичайният ход на заболяването доведе до предположението, че е причинено от употребата на някакъв биологичен и/или химичен агент (токсин).

Въпреки това, както отбеляза първият заместник-министър на здравеопазването на Украйна A.N. Орда, биологичните оръжия са оръжия за масово унищожение, те не могат да бъдат използвани срещу един единственият човекв стая. Това е възможно, ако биологичните оръжия се основават на патогени, които са особено опасни инфекции: едра шарка, чума, холера или антракс. Биологичните оръжия обаче включват и токсини – отпадъчни продукти от микроорганизми. Те могат да се използват както масово в аерозолна форма, така и целенасочено, поразявайки един апартамент или къща и, разбира се, по персонализиран начин. Методът за индивидуално доставяне на токсини може да бъде случайно инжектиране или добавяне към храна и вода. Най-мощните отрови се считат за биологични, като ботулинов токсин и кураре.

При прегледа на пациента първоначално се предполага, че отровното вещество може да е рицин, силно токсично вещество, което се получава от зърната на растението рицин, същото, от което се получава добре познатото рициново масло. Рицинът може да се получи лесно при непретенциозни условия. Това е любимото оръжие на съратниците на Бин Ладен в тяхната "пощенска война" с бял барут, използвано е за убийството на българския дисидент Георгий Марков през 1978 г., който е инжектиран с отрова от агент на българското разузнаване с помощта на инжекция с чадър. Отравянето с рицин се проявява като гадене, повръщане, силна коремна болка, кървава диария и спазми. Обикновено до края на седмицата жертвата умира в агония, тъй като все още не е намерен надежден противоотрова.

Кандидатът също се изказа в полза на увреждането от рициноподобни биотоксиканти (фузариотоксини) медицински наукиВ.Н. Шумейко, който е работил 31 години в Института по фармакология и токсикология на Академията на медицинските науки на Украйна. Редица симптоми на отравяне с рицин също са налице при пациента, но не се вписват в тази хипотеза основна характеристиказаболявания - бурна розацея, акне, рядко срещани при възрастни.

И.С. също не е съгласен с диоксиновата теория за отравяне. Чекман, член-кореспондент на Академията на науките на Украйна, ръководител на катедрата по фармакология на Националния медицински университеттях. А.А. Богомолец и директор на Института по екохигиена и токсикология на името на. Л.И. Мечка от Академията на медицинските науки на Украйна, професор Н.Г. Проданчук, въпреки че не виждаше „чистотата“ на теорията за диоксина, не смяташе за възможно да я отрече, особено ако тя наистина беше потвърдена от обективни лабораторни изследвания.

Председател на Комисията по въпросите на здравето на майката и детето на Върховната Рада на Украйна N.E. Polishchuk предположи, че такова отравяне е възможно от бактериални ендотоксини в комбинация с химически агенти, включително диоксини, които причиняват увреждане на множество органи, потискат имунната система и отварят пътя за вируси като херпес. Наистина, първоначално външният вид на пациента приличаше на херпесна лезия, която по-късно беше наслоена с прояви на кокова микробна флора. В тази връзка те се ограничиха до първоначалната диагноза - „тежка херпесна лезия“, като посочиха, че фактът на отравяне не е доказан и проведените изследвания не дават основание да се смята, че е направен опит върху пациента.

Резултатът от търсенето на надеждна клинична диагноза бяха следните данни: лабораторни изследваниядадено в началото на статията. Така беше открито вещество - диоксин, основното веществено доказателство за умишлено отравяне. Клиничната логика веднага си дойде на мястото.

Клиника на остро отравяне с диоксин

Клиничната картина на интоксикация с хлорсъдържащи диоксини се развива след 2-3 седмици латентен период и зависи от дозата на отровата и индивидуалните характеристики на организма. При лека степенотравянето може да причини главоболие, световъртеж, коремна болка, гадене и диария, конюнктивит, кашлица, замъглено зрение, слух и тактилна чувствителност. Но най-характерният и специфичен симптом, който се наблюдава в 80-85% от случаите, е развитието на хлоракне - голямо възпалено акне. Техен типично местоположение– по лицето и в областта на ушите, обривът може да се разпространи до подмишниците и областта на слабините, гръден кош. Развитието на хлоракне се предшества от подуване и еритема на кожата. Обривът е придружен от сърбеж, усложнен от обширни гнойно възпалениеи абсцеси. Кожата има повишена чувствителностизлагането на слънце, ултравиолетовите лъчи увеличават възпалението. Процесът на обратно развитие на кожните прояви продължава от няколко месеца до няколко години, като често остават белези и удебеляване на кожата.

Диагностичен признак са данните от лабораторните изследвания: повишени серумни нива на киселинни и алкални фосфатази, трансферазна активност, повишени нива на делта-аминолевуленова киселина в урината. Прогнозата за изхода на заболяването е благоприятна.

При умерена тежест на отравяне описаните симптоми са по-изразени: интоксикацията се увеличава, появява се токсично увреждане на нервите, силна болка в черния дроб и неговото уголемяване, тежък конюнктивит, раздразнителност, умора, безсъние. Хлоракнето се разпространява по-широко и не може да се лекува. Броят на лимфоцитите в кръвта рязко намалява и имунологичните показатели се потискат. Прогнозата е относително благоприятна.

При тежко заболяване общите кожни лезии се засилват с гнойни рании хиперпигментация, болка в цялото тяло. ДА СЕ токсичен хепатитвъзниква панкреатит, развива се чернодробна, бъбречна и сърдечно-съдова недостатъчност; в кръвта - тотална панцитопения и рязко намаляване на количествените и функционални показатели на имунитета. Прогнозата е неблагоприятна, болезнената смърт настъпва в рамките на 3-4 седмици. Смъртоносната доза диоксин за хората е 70 mcg/kg телесно тегло.

В началния стадий на заболяването кожни проявиподобни на такива алергози, известни на лекарите като бромизъм и йодизъм. Въпреки това, диоксините, като халогенни хлорсъдържащи агенти, не са толкова алергени, колкото мощни имуносупресори, така че свързаната с тях кокова инфекция влошава клиничната картина.

При отравяне с Agent Orange кожата и особено склерите на очите и лигавиците придобиват оранжево-жълт оттенък. Опитът, натрупан във Виетнам, показва, че в тялото на „засегнат от диоксин човек“ настъпват дълбоки метаболитни промени: болестта протича нетипично и най-важното е, че реакцията към лекарствата е парадоксална, тоест те действат напълно различно, а очакваният терапевтичен ефект липсва.

Отражение на криминолог

Защо предоставихме толкова подробности медицинско описаниесимптоми на отравяне с диоксин? Това е изключително важно за правилните изводи. Първо, симптомите на болестта на жертвата се вписват 90% в тези, описани през 1985 г. от изследователя Н.И. Каракчиев клинична картина на диоксинова интоксикация. На първо място, такива надеждни диагностични признаци са хлоракне, имуносупресия и редица лабораторни параметри.

Тежестта на отравянето на пациента N беше на границата между умерена и тежка и само енергичните мерки на лекарите (адекватна и навременна детоксикационна терапия) и смелостта на самия пациент не позволиха неблагоприятната прогноза да се материализира. Второ, те предоставят „храна за размисъл“, която позволява да се идентифицира виновникът за отравянето и вероятно да се премахнат подозренията, насочени към определени хора, които, както изглеждаше на жертвата, ненужно настояха за среща в нощта, малко след която настъпило отравяне. Клинични признациотравянето се появи само 2-3 седмици след навлизането на диоксините в тялото.

Ако отровният агент не е чист диоксин, а коктейл от токсични вещества, тогава класическите периоди на латентния период, характерни за чистия диоксин, не могат да бъдат взети под внимание. Трябва да се разбере, че хербицидът "Agent Orange" има следи от замърсяване с диоксин, следователно самият той служи като комбинация от силно токсичен 2,3,7,8-TCDD и самия хербицид, който не е възможно да се получи в абсолютно чист вид . В допълнение, генетично обусловените флуктуации в чувствителността към диоксин са изключително високи; разликата в дозите може да варира в рамките на два до три порядъка.

Основното доказателство за това какво вещество е използвано за отравяне не беше клиниката, а директното откриване на токсина в тялото на жертвата. И тъй като оръжието на престъплението (отровата) е открито, това означава, че от правна гледна точка можем да говорим за състава на престъплението, тоест за умишлено отравяне.

Знаейки какво представляват диоксините, откъде идват и в какви количества, за да се опровергае фактът на отравяне, трябва да се разпознаят три абсурдни варианта, свързани с действията на самата жертва:

• се отрови;
• тайно от най-близкото си обкръжение и семейството си прекарва по-голямата част от времето си на територията на инсталацията за изгаряне на отпадъци в непосредствена близост до изпускателната тръба;
• сам (извън семейния кръг) ял храна, отгледана в район на екологично бедствие или в поле, което пиян или напълно невеж фермер по погрешка напълнил с хербициди и пестициди, вярвайки, че това са полезни минерални торове.

Какво представляват диоксините и откъде идват?

Диоксините са суперекотоксиканти, принадлежащи към клас на токсичност I, на второ място след ботулиновия, тетаничния и дифтерийния токсин и отровата кураре по отношение на силата на техните ефекти. Един от диоксините, TCDD, е 67 хиляди пъти по-токсичен от калиевия цианид и 500 пъти по-отровен от стрихнина. диоксини – уникални вещества, представляващи семейство от много стотици инертни хлорсъдържащи съединения, чийто полуживот варира от няколко месеца до десетки години, средно 2-3 години. Те са устойчиви на високи температури, разрушават се при температури над 1250 градуса, способни са на ресинтез при понижаване на температурата и са устойчиви на киселини и основи (без катализатор), влага и замръзване. С една дума, те нито горят в огън, нито се давят във вода. Диоксините са без мирис, така че изявлението на съпругата на пациента може да се разглежда или като емоции, или като допълнително доказателство за версията за многокомпонентно отравяне.

Диоксините не се биотрансформират в тялото, природата няма ензими, които да ги унищожават, тъй като те не са съществували в природата преди 1930 г. Те не са открити в тъканите нито на египетски, нито на индийски мумии, но сега се срещат навсякъде, включително в антарктическия лед. Те се съдържат във всички хранителни продукти без изключение, особено в млечните и месните продукти. В тази връзка беше въведено понятието „диоксинов фон“, което в редица страни се приближи до максимално допустимото ниво, след което започва пълно хронично отравяне.

Имайки предвид периода на интензивно земеделие със страст към ДДТ, хербициди и други инсектициди, изостанали индустриални технологии, ниски нива на клетъчен имунитет сред украинците, може да се предположи, че проблемът с диоксина е актуален за нашата страна. Повечето развити страни по света, включително Русия, са приели съответните национални програми, но ние дори не говорим за това.

Диоксините са универсални клетъчни отрови, които имат афинитет към клетъчните рецептори и ключови ензими и хормони. Те потискат имунната система и причиняват злокачествени тумори, ускоряват процеса на стареене, нарушават репродуктивните функции при мъжете и жените и допринасят за появата на редки деформации, водещи до натрупване на генетични нарушения, предавани през няколко поколения.

Диоксините се натрупват предимно в мастната тъкан, където концентрацията им надвишава нивото в кръвта 300 пъти, в кожата и черния дроб - съответно 30 и 25 пъти. В кръвния серум те се абсорбират от липопротеини. В случай на остро отравяне те са 2 пъти по-малко в изпражненията и жлъчката, отколкото в кръвта, урината не представлява диагностична стойност, тъй като нивото на диоксини в него е 0,00005 от нивото в кръвта.

Всичко това показва, че само мастната тъкан, взета по време на кожна биопсия, може надеждно да служи като диагностичен материал, особено при късна диагностика; при нови случаи на отравяне - кръв, ако нивото на диоксините е над границата на чувствителност на диагностичния уред.

Диоксините никога не са били произвеждани нарочно, те са постоянни спътници на редица технологии: в производството на хартия, пластмаси, цветната металургия и нефтохимията. Основните „източници“ се считат за инсталации за изгаряне на отпадъци, дори с модерни каталитични и сорбционни уловители, както и пожари, които изгарят пластмаси, нефтохимически продукти и автомобили, работещи с оловен бензин. Хлориране и обработка на вода месни продуктиконсерванти (помнете рекламата преди пет години с пилешките бутчета) допринасят за кумулативното натрупване на диоксини в човешкото тяло и хронична интоксикация. Феноменът на белгийските „диоксинови пилета и прасета“ се основава на храненето на животните с комбинирани фуражи, към които добавят растително масло, многократно използван при приготвянето на картофен чипс.

В повечето страни по света хлорирането на чешмяна вода отдавна е изоставено, заменяйки го с безопасно озониране. Преди изгарянето на отпадъците те се сортират, а пластмасите се отстраняват и изпращат за рециклиране. Медиите се справят добре с информирането на населението колко вредно е изгарянето на пластмасови отпадъци в пожари. Като цяло в природата извън зоните на екологични бедствия има диоксини големи количестване се срещат. Но природата е едно, а делото на човешките ръце е друго.

Образуването на диоксини изисква комбинация от три условия: органична материя, хлор и висока температура.

Сред капиталистическите страни най-мръсната по отношение на диоксините е, колкото и да е странно, Япония. От 10 кг диоксини, които влизат в атмосферата годишно, Страната на изгряващото слънце представлява 4 кг, САЩ заемат второ място, изостават с 1,5 кг, Швеция се счита за „най-чиста“. Затвореният характер на СССР не ни позволи да изчислим неговия дял в глобалното замърсяване с диоксин.

Във военния сектор САЩ и НАТО са главните виновници за глобалното замърсяване. Бомбардировките над Виетнам, Югославия и особено Ирак, когато изгоряха цели градове и петролни хранилища, доведоха до изпускане на такива количества диоксини, които станаха непосилни за огромни територии.

В историята има добре описан случай на промишлена техногенна катастрофа - експлозия в химически завод в Севезо (Италия) през 1976 г., която ранява няколкостотин души. Много жертви веднага развиха червени петна като изгаряния, а няколко седмици по-късно - хлорно акне. IN бившия СССРИмаше „тихи“ аварии с изпускане на диоксини в Уфа, Чапаевск, Дзержинск, но заглушаването им не позволи натрупването на медицински опит.

Що се отнася до екотоксикологията на диоксините, трябва да се помни, че приемливата доза се счита за 10 пикограма (pg) на 1 kg тегло на ден - за човек с тегло до 60 kg това ще бъде 600 pg. Руски токсиколози са показали, че в някои региони на Русия дневна дозаварира между 500-2000 pg. В САЩ средният американец наддава около 550 pg, като 55,8% от диоксините, влизащи в човешкото тяло, идват от месо и мляко.

Изгарянето на всяка комбинация от полиароматни въглеводороди (ПАВ) и поливинилхлорид (PVC) - каучук, порест каучук, линолеум, пластмасово фолио, пластмасови съдове и др. - е придружено от отделянето на диоксини и други канцерогени в атмосферата. Производството на целулоза и хартия, използващо технология за избелване с хлор, продължава да бъде основен замърсител на околната среда. Въпреки това, хигиенистите упорито алармират за използването на силно избелена хартия в готовите продукти. „Черният“ списък включва козметични кърпички (5,6 pg), филтри за кафе и чай (1,7-2 pg), цигари (3,8 pg на пакет). Честото използване на вагинални тампони е доста опасно, предвид продължителния им контакт с тялото. Хигиенистите препоръчват използването на биде вместо тоалетна хартия. Химическото чистене на дрехи с трихлоретилен и широко разпространеното, понякога ненужно, използване на домакински хлорсъдържащи дезинфектанти увеличават натоварването с диоксин.

Що се отнася до мониторинга на замърсяването с диоксин, това изисква големи финансови разходи (цената на едно изследване достига 2-3 хиляди щатски долара). За извършването му се използват така наречените тандемни инструменти: газово-течен хроматограф и масспектрометър. В света има само 40 лаборатории, които извършват подобни изследвания, от които 2 са в Русия.

Широкото използване на дефолиант, наречен agent orange от американците по време на войната във Виетнам, доведе до широко разпространена екологична катастрофа. Използването на хербицид улесни откриването на укриващи се партизани. Над джунглата са били разпръснати 57 хил. тона наркотик, който е съдържал като примес около 170 кг диоксин. В резултат на зле замислено варварство във Виетнам умряха домашни животни и беше регистрирана необичайно висока честота на спонтанни аборти и вродени деформации сред децата. Не само виетнамците пострадаха, но и почти всички американски пилоти, които пръскаха хербицида, починаха от рак в рамките на 10-15 години след края на войната; 10 хиляди американски ветерани от пехотата, воювали в джунглата, получиха обезщетения за инвалидност, около 1 милион виетнамци страдат от заболявания като рак, диабет и невропсихични разстройства.

Относителната наличност на хербицидния агент портокал, наричан на Изток Юшо, има зла символика, която крие особения цинизъм и изобретателност на организаторите на отравянето. Ето защо временната комисия, която разследва обстоятелствата на отравянето, трябва да бъде разширена с високопрофесионални специалисти, предимно токсиколози, психолози и юристи.

Окончателна медицинска прогноза

Връщайки се към прогнозата на болестта на пациента N, може да се отбележи, че тя най-вероятно е благоприятна и нищо не застрашава живота и работата му. Австрийските лекари оцениха здравословното състояние на пациента като задоволително, повечето здравни показатели според тях се нормализираха, пациентът е напълно функционален, въпреки че все още се нуждае от амбулаторно поддържащо лечение за дълго време. Лечението на кожата на лицето ще отнеме две до три години, казва Хуберт Пемпергер, дерматолог в клиниката Rudolfinerhaus.

В същото време в чуждестранната преса се появиха прогнози на токсиколози, че здравословното състояние на пациента не може да се прогнозира с пълна увереност, тъй като много все още не е ясно. В продължение на 2-3 години трябва да се подлага на постоянен имунологичен преглед лабораторен контрол. Вирусите в имунологично нарушено тяло са по-разрушителни и опасни, а зимата е пред нас с неизбежни ARVI и грип. В допълнение към имунологичната помощ, пациентът се нуждае от постоянна психологическа помощ, тъй като депресията е типична за жертвите на отравяне с диоксин. Диетата трябва да е щадяща черния дроб и панкреаса, да не съдържа прекомерни количества животински мазнини, пушени меса и да е лека, но обогатена с витамини. Растителните мазнини, напротив, допринасят за елиминирането на диоксините, тъй като имат афинитет към мазнините и се разтварят добре в тях.

Съвременната дерматокозметология и пластична операцияСлед затихване на възпалителния процес те ще позволят лицето да се възстанови почти до първоначалния му вид. Дермато-козметолозите ще трябва да премахнат „неравностите“ изпод кожата и след това да преминат към добре познатото възстановяване на кожата. Наличието на изразени "подутини" показва дисбаланс на имунните реакции; на фона на намаляване на убийствените и фагоцитните свойства на клетъчния имунитет има свръхпроизводство на моно- и лимфокини, както и фибробластно-колагенови растежни фактори, но търпение, поетапно лечение е в ръка най-добрите специалистище даде желания резултат.

Диоксините (пълно име - полихлорирани производни на дибензодиоксин) са група органични съединения, образувани от продукти на изгаряне на вещества, съдържащи хлор и бром.

Източник: depositphotos.com

Диоксините попадат в околната среда в резултат на емисии от химически предприятия, произвеждащи полиетилен, пластмаси, минерални торове и хартия. Частиците от вредните емисии са във въздуха и проникват в почвата и водата, заразявайки ги. След това отровата се натрупва в растенията, както и в тъканите на животните, които ги ядат.

Диоксини се образуват и при нормално кипене на хлорирана вода.

Диоксините принадлежат към групата на отровите с кумулативен ефект: прониквайки в организма, те постепенно се натрупват в него, като се отлагат главно в мастната тъкан и когато концентрацията им стане висока, се появяват симптоми на отравяне.

Смъртоносната доза диоксин е 6–10 g на килограм телесно тегло, но праговата доза причинявайки симптомиотравянето е значително по-ниско. Когато праговата доза бъде превишена, отровата започва да уврежда клетъчните ензими, като по този начин нарушава нормалния ход на биохимичните реакции. Зародишните клетки са значително засегнати, което причинява мутагенния ефект на диоксина.

Важно е да се отбележи, че наличието на диоксин в организма повишава неговата чувствителност към ефектите на други токсични вещества, включително живачни и оловни соли, кадмий, сулфиди, нитрати и хлорфеноли.

Интоксикацията с диоксин засилва вредното действие на йонизиращото лъчение, което значително увеличава риска от развитие на злокачествени новообразувания.

Симптоми на отравяне

Диоксините влизат в тялото през храносмилателен трактили респираторен тракт. Токсичният ефект се проявява след дълго време от началото на навлизането на отровата в тялото. Признаци на отравяне с диоксин:

• рязко намаляване на апетита, до пълен отказ от ядене;
• изтощение;
• тежка мускулна слабост;
• характерни промени в картината периферна кръв(левкоцитоза, неутрофилия, еозинопения и лимфопения).

Впоследствие се развиват симптоми поради увреждане на имунокомпетентните тъкани и черния дроб, както и панцитопеничен синдром:

• подуване на лицето, а по-късно и на цялото тяло;
• излив в перикардната кухина, плевралната и коремната кухина.

При по-леко отравяне с диоксин патологичният процес протича с леки симптоми и може да продължи няколко години. Симптомите в този случай са свързани с нарушение метаболитни процесии увреждане на ендодермални и екзодермални тъкани ( кожата, черва, стомах, черен дроб). Увреждането на лимфоидната и нервната тъкан причинява дисфункция на нервната и ендокринната система.

Лекото отравяне с диоксин често се проявява само с един симптом – хлоракне, специфичен вид акне. Появата им е свързана с нарушения на липидния метаболизъм и запушване на каналите мастни жлези, което води до развитие на възпалителен процес в тях.

Източник: depositphotos.com

Първа помощ при отравяне с диоксин

Като се има предвид, че симптомите на отравяне с диоксин се развиват за дълъг период от време, при предоставяне първа помощняма нужда.

Кога е необходима медицинска помощ?

Ако подозирате отравяне с диоксин, трябва да потърсите медицинска помощ възможно най-скоро.

Няма специфични антидоти за диоксин, предписва се симптоматична терапия, насочена към подобряване на метаболизма и коригиране на нарушените функции вътрешни органи. За да се ускори отстраняването на отровата от тялото, се извършват многократни сесии на плазмафереза, последвани от заместваща плазмена трансфузия.

С развитието на панцитопения може да се наложи кръвопреливане и трансфузия на кръвни съставки (левкоцити, тромбоцити или червени кръвни клетки).

Предотвратяване

Предотвратяването на отравяне с диоксин изисква спазване на следните правила:

• не ловувайте и не ловете риба в близост до химически заводи;
• не яжте растителни продукти, отгледани на непознато място и без необходимите санитарни и хигиенни сертификати;
• не пийте хлорирана вода, особено след преваряване;
• Не изгаряйте пластмасови продукти в градински парцели или обществени места и не се опитвайте самостоятелно да изхвърляте химикали, като например минерални торове.

Видео от YouTube по темата на статията:

Анестезиолог-реаниматор

Образование: завършва Ташкентско държавно медицинско училищепридобива специалност обща медицина през 1991г. Многократно преминава курсове за повишаване на квалификацията.

Трудов стаж: анестезиолог-реаниматор в градски родилен комплекс, реаниматор в отделението по хемодиализа.

Информацията е обобщена и се предоставя за информационни цели. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар. Самолечението е опасно за здравето!

Знаеш ли това:

Лекарството за кашлица "Терпинкод" е едно от най-продаваните, съвсем не заради лечебните си свойства.

74-годишният жител на Австралия Джеймс Харисън е дарил кръв около 1000 пъти. Той има рядка кръвна група, чиито антитела помагат на новородените с тежка анемия да оцелеят. Така австралиецът спасява около два милиона деца.

Повечето рядко заболяване- Болест на Куру. От него страдат само членовете на племето Фор в Нова Гвинея. Пациентът умира от смях. Смята се, че заболяването се причинява от изяждане на човешки мозъци.

Много лекарства първоначално са били продавани като лекарства. Хероинът, например, първоначално е бил пуснат на пазара като лек за детска кашлица. А кокаинът бил препоръчван от лекарите като анестезия и като средство за повишаване на издръжливостта.

Учени от Оксфордския университет проведоха серия от изследвания, в които стигнаха до извода, че вегетарианството може да бъде вредно за човешкия мозък, тъй като води до намаляване на неговата маса. Затова учените препоръчват да не изключвате напълно рибата и месото от диетата си.

По време на работа нашият мозък изразходва количество енергия, равно на 10-ватова електрическа крушка. Така че изображението на електрическа крушка над главата ви в момента, в който възниква интересна мисъл, не е толкова далеч от истината.

Човешките кости са четири пъти по-здрави от бетона.

В стремежа си да измъкнат пациента, лекарите често отиват твърде далеч. Например, известен Чарлз Дженсън в периода от 1954 до 1994 г. преживя повече от 900 операции за отстраняване на тумори.

Образованият човек е по-малко податлив на мозъчни заболявания. Интелектуалната дейност насърчава образуването на допълнителна тъкан, която компенсира заболяването.

Преди това се смяташе, че прозяването обогатява тялото с кислород. Това мнение обаче е опровергано. Учените са доказали, че прозяването охлажда мозъка и подобрява работата му.

Освен хората само едно живо същество на планетата Земя страда от простатит - кучетата. Това наистина са най-верните ни приятели.

Има много любопитни медицински синдроми, например натрапчиво поглъщане на предмети. Една пациентка, страдаща от тази мания, имаше 2500 чужди предмета в стомаха си.

Във Великобритания има закон, според който хирургът може да откаже да извърши операция на пациент, ако той пуши или е с наднормено тегло. Човек трябва да се откаже от лошите навици и тогава може би няма да се нуждае от хирургическа намеса.

Повече от 500 милиона долара годишно се харчат за лекарства за алергия само в Съединените щати. Все още ли вярвате, че ще се намери начин най-накрая да победите алергиите?

Четири парчета черен шоколад съдържат около двеста калории. Така че, ако не искате да наддавате на тегло, по-добре не яжте повече от две филийки на ден.

Всеки човек е длъжен да се грижи за здравето си! Това е едно от най-важните неща, които трябва да разберете. Ако искате да живеете дълъг и щастлив живот, тогава добре...

Вероятно всеки човек вече знае, че водата е най-важното вещество за функционирането на всички органи и системи на нашето тяло. Всички лекари силно препоръчват както децата, така и възрастните да пият достатъчно обикновени чиста вода. И никакви сокове, компоти или други напитки не могат да го заменят достойно. Но мнението на лекарите и обикновените хора за това каква вода е най-добре да се пие не винаги съвпада. Толкова много хора се чудят защо не можете да кипнете вода два пъти: дали това е научен факт или погрешно схващане?

Много лекари съветват пациентите си да пият вода, която е преварена само веднъж. С други думи, преди да добавите нова течност към чайника, трябва да излеете останалата течност в мивката. Но има хора, които са сигурни, че продължителното кипене е гарантирано срещу различни вредни примеси. Кой е прав в крайна сметка?

В ежедневието обикновено използваме вода от чешмата. И както всички знаят, той съдържа много различни вещества, включително такива, които не са много полезни за здравето. Той съдържа не само хлор, който е необходим за дезинфекция, но и различни тежки съединения. Ето защо силно не се препоръчва да приемате такава вода без кипене.

При кипене на водата в нея се образуват хлорорганични съединения. И колкото по-дълго продължава процесът на кипене, толкова по-голям е броят на образуваните такива съединения. Те са представени от диоксини и канцерогени и могат да имат потискащ ефект върху клетките, тъканите и органите на нашето тяло. Но отрицателното въздействие няма да се забележи веднага, тъй като агресивните вещества се натрупват в тялото за дълго време и след това водят до развитие на сериозни, включително хронични, здравословни проблеми.

Вероятно всички са забелязали това сварена водаима съвсем различен вкус от „прясно“. Тази особеност се обяснява и с наличието на диоксини в състава му. Увеличаването на количеството им омекотява водата.

Заслужава да се отбележи, че хлорът от непреварена вода е много по-вреден за тялото. Затова не трябва да пиете вода само от чешмата. Педиатрите дори съветват новородените да се къпят с преварена вода. Излишъкът от хлор може да доведе до лющене на кожата, да причини сърбеж и други неприятни последици, особено върху деликатната детска кожа.

Какви са последствията от продължителното кипене?

Отговорът на този въпрос се крие в информацията по-горе. Тъй като процесът на кипене е придружен от образуването на диоксини, количеството на тези съединения се увеличава при продължително кипене. Заслужава обаче да се отбележи, че за да се постигне критичното им ниво във водата, тя ще трябва да се вари повече от веднъж.

Не забравяйте, че при кипене вкусът на водата се променя забележимо. По този начин течността, сварена два пъти, вече ще бъде далеч от идеалната и може донякъде да промени вкуса на сварения чай или кафе. Доста често водата се вари отново в различни офиси, когато служителите просто са твърде мързеливи, за да тичат за нова порция.

Наистина ли е опасно повторното кипене?

Никой специалист няма да даде категоричен отговор на този въпрос. С всяко преваряване количеството на органохлорните съединения във водата се увеличава, но нивото им все още няма да се повиши до такава степен, че да причини сериозно отравяне или смърт. И така, най-основният очевиден недостатък на повторното кипене е промяната вкусови качествавода, която разваля напитките, приготвени на нейна основа, като ви пречи да се насладите на пълнотата на техния вкус.

Учените подчертават, че броят на агресивните частици (микроби) във преварената вода намалява след първото преваряване. И повторното включване на чайника не влияе по никакъв начин на жизнеспособността им. В края на краищата, това, което не може да оцелее, когато температурата достигне сто градуса, вече е умряло, а частиците, които могат да останат живи, ще оцелеят при повторно кипене.

Кипенето ви позволява да почистите водата от солите на твърдостта, тъй като те имат по-ниска точка на кипене. Такива частици се утаяват по стените на чайника като котлен камък, който се вижда с просто око.

Което може да продължи доста дълго време, все още е по-полезно за тялото от чешмяната вода. И решението да го сварите отново или не, човек трябва да вземе самостоятелно, въз основа на информацията, предоставена по-горе. Още веднъж искам да подчертая, че хлорорганичните съединения все още се отделят при многократно кипене, макар и в малки количества, и никой не знае какво може да означава това за тялото. Ето защо е по-добре да не рискувате здравето си и да не бъдете мързеливи, за да смените водата в чайника за прясна.

За да може преварената вода да донесе само ползи на тялото, трябва да следвате няколко препоръки:

За варене използвайте само прясна вода всеки път;
- не кипвайте течността отново, а към остатъците й добавете прясна течност;
- преди да заври водата, я оставете да престои няколко часа - така ще премахнете част от агресивните вещества и хлора;
- след като изсипете вряла вода в термос, не го затваряйте веднага, по-добре е да изчакате няколко минути.

Народни рецепти

Така че за всеки е ясно колко е важно. Но потреблението не е достатъчно качествена водаможе да доведе до развитие на различни патологични състояния. Така че, ако течността за пиене съдържа твърде много калциеви соли, може да започнат да се образуват камъни в бъбреците. Инструментите ще ви помогнат да се справите с този проблем народна медицина.

Така че, за бъбречнокаменна болест, можете да използвате птичи knotweed. Запарете три супени лъжици пресни и наситнени билки с половин литър вряща вода. Настоявайте лекарството за четири часа, увийте го добре и след това прецедете. Приемайте половин чаша на празен стомах сутрин. Препоръчителното лечение с народни средства трябва да се обсъди с Вашия лекар.

Екатерина, www.сайт
Google

- Уважаеми наши читатели! Моля, маркирайте печатната грешка, която сте намерили, и натиснете Ctrl+Enter. Пишете ни какво не е наред там.
- Моля, оставете своя коментар по-долу! Питаме ви! Трябва да знаем вашето мнение! Благодаря ти! Благодаря ти!

Диоксинът е един от замърсителите на околната среда. Веществото е част от така наречената „мръсна дузина“. Това е група от основни опасни и устойчиви органични замърсители. Диоксините са от особено значение за учените поради тяхната висока токсичност. Експертите са потвърдили, че именно тази група токсични вещества засяга редица човешки системи и органи. Веднъж попаднали в тялото, диоксините могат да останат в него много дълго време поради високата си химична стабилност, както и способността да се абсорбират от мастните тъкани. Именно в тях те се отлагат и съхраняват дълго време. диоксин в човешките клетки се оценява на 7-10 години. Тези токсични вещества са склонни да пътуват през хранителните вериги. В същото време концентрацията на диоксини само се увеличава с времето.

Източници на замърсяване с диоксин

Диоксините се образуват главно в резултат на човешката промишлена дейност. Освен това е установено, че те се появяват и в естествени условия, например по време на вулканични изригвания или по време на големи горски пожари. Диоксините са включени в списъка на мощните и токсични вещества, където заемат далеч от последния ред. Това са странични продукти от редица индустрии, включително процеси на избелване на целулоза и топене, и химическата промишленост. Тази отрова се отделя в резултат на пестициди и хербициди.

Но основният източник на диоксин е неконтролираният процес на масово изгаряне на отпадъци. В момента не е установено колко от токсичното вещество попада в атмосферата поради такава вредна човешка дейност. За да се намалят рисковете, свързани с инсталациите за изгаряне на отпадъци, се разработва цял набор от мерки, насочени към строг контрол върху тези процеси. Вече съществуват технологии, които позволяват диоксините и диоксиноподобните съединения да бъдат напълно освободени в ниски концентрации.

Но въпреки всички усилия на еколозите, разпространението на токсични вещества в околната среда все още е глобално. Диоксините се намират лесно на всички континенти и в почти всяко кътче на света. Те се намират в почвите, в животинските тела и в храносмилателните продукти. Тази отрова се открива особено често в риба, миди, месо и млечни продукти. Във въздуха, водата и растенията има малки концентрации на диоксини.

Образуването на диоксини също се дължи на огромни запаси от нерециклирано отпадъчно индустриално масло. Дългосрочното съхранение на това вещество води до освобождаване на диоксиноподобни съединения в околната среда. Замърсени са пасищата и водните басейни. Диоксинът попада в организма на селскостопанските животни, а оттам в месото и млечните продукти. В много страни отдавна се казва, че използваното индустриално масло трябва да се третира като опасен отпадък и трябва да се обърне по-голямо внимание на процеса на неговото изхвърляне.

Диоксините и околната среда

Диоксинът е отрова. Въпреки това се среща много често. Може сериозно да се твърди, че е почти невъзможно човек да избегне контакт с него. Общото замърсяване на въздуха, почвата и водните ресурси не дава шанс на почти никого да направи това. Но все пак, въпреки такива песимистични прогнози, е възможно да се намали приема на диоксини в тялото. Определена хигиена трябва да се поддържа през цялото време. Това дава напълно основателна надежда, че в организма ще се натрупа по-малко от тази отрова. Избягвайте да ядете храни от екологично нестабилни райони. Не можете да плувате в открити водни басейни, по бреговете на които има промишлени предприятия, или да живеете в близост до заводи за преработка на отпадъци и градски сметища.

Диоксини в храната

Диоксинът има тенденция да се натрупва в тялото на животното. Това вещество практически не се екскретира и остава в мастната тъкан в продължение на години. Освен това се предава по въздушен път.Затова може да се твърди, че в момента едно от най-често срещаните токсични вещества в храните е диоксинът. Инструкциите за използване на мерки за предотвратяване на отравяне с тези компоненти на първо място препоръчват водене на здравословен начин на живот и хранене на естествени, предимно растителни храни. Растенията натрупват диоксин в много по-ниски концентрации. По-добре е зеленчуците и плодовете да се отглеждат в екологично чисти почви. В магазините трябва да се даде предпочитание на сертифицирани продукти.

Но диоксините се намират не само в животинското месо, но и в рибата. Не можете да го купите на спонтанни пазари от собствените си ръце. Съдържанието на опасни вещества е особено високо в рибата, уловена във водоеми в близост до целулозно-хартиени предприятия и инсталации за третиране на отпадъци. От тази гледна точка морските видове са по-малко токсични. Особено внимание се обръща на „мазната“ риба. Съдържа повече диоксини. Дори скъпата червена риба, отглеждана в неблагоприятни условия на околната среда, може да бъде опасна.

Диоксинът не е просто вредно вещество. Тази отрова се натрупва в мастната тъкан в продължение на години. Не се разлага при термична обработка. Няма значение дали месото е пържено в тиган, задушено в гювеч или печено в микровълнова фурна - диоксинът няма да изчезне.

Диоксини и битови отпадъци

Диоксинът е предимно токсично вещество, което се отделя при изгарянето на отпадъци от полимерни материали, листни отпадъци и битови отпадъци. Във всички развити страни е строго забранено изгарянето на листа в градовете и другите населени места. Растенията са колосални филтри. Те съдържат соли на тежки метали. Това важи особено за дървета и храсти, растящи покрай тях магистрали. От подземните води в тях проникват и вредни вещества. Когато листата се изгарят, всички тези токсични съединения, включително диоксини, се освобождават и изпускат във въздуха.

Случаи на замърсяване с диоксин в световната история

Много страни следят количеството на такова опасно за човешкото здраве вещество като диоксин в хранителните продукти. Инструкциите за използване на мерки за контрол на отравяне с тази отрова допринасят за ранното откриване на замърсяване, често това помага за предотвратяване на мащабни последствия. Един такъв поразителен пример е откритието през 2004 г високи концентрациивредни съединения в млечните продукти в Холандия. След оглед е установен източникът на заразата. Оказа се глина, която се използва широко в производството на храна за животни. Подобен случай е регистриран през 2006 г., все в същата Холандия. Но тогава беше идентифициран друг източник на инфекция - мазнини, също включени във фуража.

Диоксинът не просто е включен в списъка на токсичните вещества, открити в хранителните продукти. Той заема първо място в него. В световната история има и по-мащабни случаи на откриване на тази отрова. Например Ирландия премахна тонове свинско месо от продажба в края на 2008 г. След взети проби за изследване се оказа, че количеството диоксин в месото надвишава 200 пъти безопасното ниво. Това, разбира се, доведе до това страната да бъде принудена да изтегли всички продукти от свинско месо от продажба. След проведено проучване експертите установиха, че опасни продуктинямаше време да стигне до масите на клиентите, а източникът на зараза беше храната. Но междувременно това ни накара да помислим за мерки, които да предотвратят това в бъдеще.

Днес такава заплаха като диоксин не може да бъде пренебрегната. Прилагането на международните стандарти към хранителните продукти е задължителен момент в търговските отношения. Например през 2007 г. Европейската комисия издаде здравословно предупреждение за своите страни, след като бе установено, че хранителна добавка, известна като гума гуар, която беше широко използвана като сгъстител в месни продукти и десерти, съдържа високо съдържаниедиоксин. Установено е, че източникът на замърсяване е некачествена индийска смола.

Почти всяка година има съобщения от различни страни за откриване на прекомерни концентрации на диоксинови съединения в месо, млечни продукти, десерти, риба и дори морски деликатеси. Повечето от тези сигнали идват от индустриализираните страни. Това се обяснява с факта, че тези страни са разработили инструкции за тестване на продуктите за качество. Извършва се и постоянен мониторинг.

Диоксините и тяхното въздействие върху човешкия организъм

Краткосрочното излагане на диоксини може да доведе до развитие патологични променикожата. Примерите включват състояния като петна потъмняване и хлоракне. Функционирането на черния дроб също е нарушено. Дългосрочното излагане на хората на тези токсични вещества води до повече сериозни последствия. Наблюдава се увреждане на имунитета. Диагностицират се нарушения на ендокринната и нервната система. Човек изпитва намаляване на репродуктивните функции. Също така, в резултат на дългосрочно излагане на диоксин, се развиват онкологични неоплазми - ракови тумори. Понастоящем тези токсични съединения са класифицирани като човешки канцерогени. Текущата му дневна фонова експозиция няма здравни последици за градското население. Въпреки това, поради високия токсичен потенциал на диоксина, трябва да се вземат определени мерки за намаляване на концентрацията му в околната среда.

Чувствителни подгрупи

Определянето на диоксини в околната среда е особено важно за бременни жени. Най-чувствителната група към въздействието на тази отрова са новородените деца. Техните бързо развиващи се нервна, ендокринна и други системи на органи са много уязвими към ефектите на диоксиноподобните съединения. Деца под една година, живеещи в близост до инсталации за преработка и обезвреждане на отпадъци, както и сметища, могат да получат забавяне в развитието, сложни патологии и рак.

Освен това рисковата група включва населението на някои части на света, където основният хранителен продукт е рибата и морските дарове. Е, и, разбира се, работници в сметищата и целулозно-хартиената промишленост.

Мониторинг и предотвратяване на излагане на диоксини

И така, какво всъщност трябва да се направи, за да се предотврати навлизането на такова опасно вещество като диоксина в околната среда? Инструкциите за използване на методите за изхвърляне на отпадъци трябва да предвиждат, че отпадъците трябва да се изхвърлят правилно. Това е най-добрата мярка за предотвратяване на емисии. Също така е необходимо да се предотврати дългосрочно съхранениев заводи за отработени масла. Те трябва да бъдат унищожени възможно най-скоро. Изгарянето им изисква много високи температури – над 850 градуса. Това е един от проблемите, които възникват при изхвърлянето на тези отпадъци. За съжаление не винаги и не навсякъде необходимите условияза унищожаване на големи количества замърсени с диоксин масла и други материали.

Но най-добрият начин да се намали нивото на влияние на диоксиноподобните вещества върху хората е да се предприемат набор от мерки, които да се фокусират не върху последствията, а върху източника на замърсяване. Пример е строгият контрол на промишлен процес за предотвратяване на отделянето на токсични съединения.

Разбира се, наблюдението на дейността на фабриките е изключително важно. Но не забравяйте, че в почти 90% от случаите хранителните продукти са причина за отравяне с диоксин. Основната заплаха представляват млечните и месните продукти. Освен това високи нива на опасни вещества се откриват в рибата и мидите. От това следва, че тези продукти трябва да се следят по-внимателно за наличие на отрови като диоксин. Тест, чиято реакция показва концентрацията на това вещество в изпитвания материал, трябва да се проведе навсякъде. Това е от решаващо значение за защита на обществеността от отравяне. Един от приоритетни областида се намали броят на продуктите с открит диоксин в тях, да се премахнат източниците на замърсяване.

Но всичко това са превантивни мерки. Що се отнася до случаите на съмнение за отравяне сред населението в градовете, трябва да се разработят планове за действие за бързо идентифициране на източника, неговото задържане или изземване и по-нататъшно обезвреждане. Това могат да бъдат не само хранителни продукти, но и фуражи за селскостопански животни. Успоредно с това, популациите, изложени на диоксин, трябва да бъдат изследвани за наличие на патологични последици. Специално вниманиеВ същото време се дава на деца под тригодишна възраст и кърмачки.

Какво могат да направят потребителите, за да намалят вероятността от излагане на диоксин?

Разбира се, има няколко начина да се намали вероятността такова опасно вещество като диоксин да навлезе в тялото. Инструкциите за обработка на месо ще ви помогнат с това. Няма значение как се приготвя ястието - варено или печено месо. В него все още ще има диоксин, той не се унищожава от термично излагане. Но е известно, че се натрупва повече в мастните тъкани. Това означава, че за да се намали вероятността от навлизане на опасни съединения в тялото с храната, достатъчно е да отрежете мазнините от месото. С млечните продукти е още по-лесно. Колкото по-ниска е маслеността им, толкова по-голяма е увереността, че концентрацията на диоксин в тях е незначителна.

Освен това диетата на човек трябва да бъде балансирана. Трябва да ядете повече зеленчуци и плодове. Растенията натрупват много по-малко диоксиноподобни вещества. Ако намалите количеството месни и млечни храни, които консумирате, и увеличите количеството растителни храни, можете да сведете до минимум навлизането на опасни вещества в тялото си. Тази стратегия е особено подходяща за бременни и кърмещи жени. Диоксинът е много опасен за новородените. В тялото им тепърва протича развитието на най-важните системи като нервната, ендокринната и репродуктивната. Най-малката патологияможе да се окаже голям проблем в бъдеще. Освен това диоксинът е канцероген. Допринася за развитието на рак.

Откриване и измерване на нивата на диоксин в храната и околната среда

Масово отравяне с диоксин е идентифицирано няколко пъти през последните десетилетия. Подобни случаи са докладвани в много страни. Най-честият източник са фуражи за селскостопански животни и хранителни продукти. За да се провери количеството на опасните вещества в околната среда, са необходими високоточни съвременни методи. В света няма толкова много лаборатории, способни да извършват такива анализи. Почти всички от тях са в индустриализираните страни. Цената на такива изследвания обаче зависи от вида на пробите. Но все пак една биологична проба ще изисква около две хиляди щатски долара. Тази цена е твърде висока за страни от третия свят.

Всяка година се разработват нови методи за биологичен скрининг – на базата на антитела и клетки. Въпреки че използването на всички тези методи за хранителни продукти все още не е достатъчно легализирано, биологичният скрининг все пак позволява много по-голям брой необходими тестовепри относително ниски финансови разходи. Ако резултатите от тези изследвания са положителни, трябва да се извършат по-сложни и скъпи химически анализи.

Освен контрол върху качеството на храните, са въведени и определени изисквания към инсталациите за изгаряне на отпадъци.

Силно отровни вещества

В допълнение към диоксина, днес има цял списък от мощни и токсични вещества. Тези опасни съединения се използват в промишлеността и селското стопанство. При аварийни изпускания водите, почвата, въздухът и растенията се замърсяват. Токсичните вещества могат да се натрупват в тялото на животните и хората. Те провокират различни заболявания, включително рак. Колкото по-висока е концентрацията на опасни химични съединения, толкова по-силни са уврежданията на тъканите и органните системи, а ситуацията се усложнява от факта, че тези вещества са много трудни и дори почти невъзможни за отстраняване от тялото. Те остават в него с години.

Силно токсичните вещества са химични съединения, които са силно токсични. Те са способни при определени условия, например при промишлени аварии в химически заводи, да замърсят огромни територии. Това е опасно, защото подобна ситуация води до масово отравяне на хората. Освен това се получава замърсяване на околната среда. Днес групата на токсичните химикали, освен диоксина, който променя метаболизма, включва хлор, фосген, въглероден трихлорид, хлорпикрин, серен хлорид, акрилонитрил, серен диоксид, въглероден дисулфид, амоняк, диметилсулфат, етиленов оксид, метилбромид.