Домашно сладко от малини. Какво да готвя с малини

17.10.2019

В древността процесът на приготвяне на обикновеното сладко е бил придружен от редица ритуали. Дори беше обичайно всяко сладко да се готви в строго определени дни.

Днес сладко от малиниПриготвя се по-лесно и бързо, но все пак има успех.
Всяка съвременна домакиня винаги има в арсенала си едно-две бурканчета от това прекрасно лековито сладко, ароматно, вкусно и незаменимо при настинки.

Преди това домашното сладко от малини се приготвяше без захар, в мед или меласа. В това няма нищо изненадващо, защото захарта се появява в Русия много по-късно. Десетки рецепти за приготвяне на това невероятно сладко са оцелели до днес и към тях са добавени нови, измислени в наши дни. Това донякъде усложнява задачата, защото наистина искате да опитате да направите домашно сладко от малини по различни начини.

Сладкото от малини е традиционен деликатес за страната ни. Ако говорим за ползите, тогава конфитюрът от малини заслужено носи статута на един от най-полезните. Всички знаем за това от детството. Всяка домакиня се стреми да направи възможно най-голям запас от този лечебен деликатес за зимата. Всеки знае, че конфитюрът от малини не само помага при настинки x, но се счита и за отлична превантивна мярка.

Сладкото от малини съдържа натурални салицилова киселина, който е в основата на повечето антипиретични и противовъзпалителни лекарства. Ако използвате сладко от малини вместо аспирин, можете да избегнете стомашни язви и гастрит.

Витамините РР, А, Е, В2 стимулират жизнеността, повишават еластичността на кожата и осигуряват здравословен тен. Така сладкото помага на човек да удължи младостта си.
Желязото, което също се намира в изобилие в това сладко, има положителен ефект върху процеса на хемопоеза.

Конфитюрът от малини съдържа голям броймед Както знаете, именно медта се съдържа в повечето антидепресанти. Поради тази причина тези, които страдат от депресия и са в стресови ситуации, силно препоръчително да включите в диетата си вкусно лекарство- сладко от малини. Между другото, медта придава на косата богат цвят. И това е още една чудесна причина да повишите жизнеността си.

За да направите сладко от малини, трябва да изберете плодове, които са узрели, но не презрели. Най-подходящи са средно големи и тъмни на цвят плодове. От тях се получава много вкусно и красиво сладко.

Приготвяне на ястията

Някога нашите баби са варили сладко в големи медни легени. Но днес знаем, че медните съдове не са много подходящи за тази цел. Въпросът дори не е, че медните оксиди могат да попаднат в конфитюра. малини - сладко зрънце, а при варенето на киселите се образуват окиси. Просто минимално количествомедните йони осигуряват разграждането аскорбинова киселина. Това означава, че в такова сладко няма да има витамини.

Ако освен меден леген не намерите други подходящи съдове, трябва внимателно да проверите повърхността му за наличие на меден оксид. Трябва да се гравира чрез триене на мястото с абразив. Пясък, например. Имате нужда от сапун и топла водаИзмийте добре легенчето, след което го подсушете старателно. Сега можете да направите сладко.
Това обаче е компромисен вариант, който не решава напълно проблема. Алуминиевият леген също не е подходящ за конфитюр, тъй като повишена киселинностсладкото има разрушителен ефект върху оксидния филм, разположен върху повърхността на алуминия. Конфитюрът с алуминий не е здравословен. Можете да разрешите проблема, като използвате емайлирани съдове. Въпреки това, когато го използвате, трябва да внимавате да избегнете раздробяване на емайла.

По-добре се запасете добър тазИзработен от неръждаема стомана, това е идеалният съд за приготвяне на сладко от малини. Докато сладкото още не е сварено, е време да подготвим бурканите и капачките. Внимателно измитите буркани трябва да се поставят в микровълновата за няколко минути. Можете да използвате и други методи за стерилизация. Най-добре е просто да сварите капаците.
И така, вече перфектно подготвени буркани, покрити със стерилизирани капаци, чакат сладкото от малини да достигне желаната кондиция.

КАК ИЗБЕРЕТЕ ПРАВИЛНИЯ СЪД ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДКОТУК:

Подготовка на плодовете

Пресните малини трябва да бъдат сортирани. Неузрелите и презрелите плодове, както и чашелистчетата с дръжките трябва да бъдат отстранени. Поставете сортираните плодове в гевгир и бавно ги потопете във вода. Малините не могат да се мият под течаща вода, тъй като те са много деликатни плодове и могат да загубят формата си. След като извадите плодовете от водата, трябва да изчакате, докато водата се отцеди напълно. След това внимателно прехвърлете малините в подготвената купа.

Моля, имайте предвид, че малините могат да бъдат заразени с малки бели червеи. Това са ларвите на малиновия бръмбар. Такива плодове трябва да бъдат предварително обработени физиологичен разтвор. За да направите това, вземете 10 грама сол на литър вода. Поставете плодовете в този разтвор за около десет минути. Ларвите трябва да изплуват на повърхността. Те трябва да се извадят с решетъчна лъжица или лъжица. Изплакнете обработените малини два пъти с чиста вода.

Стара рецепта за домашно сладко от малини

съставки:
5 кг плодове, ½ чаша вода.

Приготвяне:
Поставете малините в емайлиран тиган, поставете на слаб огън, като поставите разделител или лист за печене под него, така че топлината да се разпредели равномерно, и сварете плодовете 2-3 пъти. След това поставете тигана във фурната и кипнете съдържанието му, така че зрънцето да намали обема си 8 пъти. Готовото сладко наредете в стерилизирани буркани и затворете найлонови покритияи съхранявайте в хладилник.

Сладкото от малини на баба

съставки:
1 кг малини, 2 кг захар, 1 л вода, 2 ч.л. сол, 2 ч.л. лимонена киселина.

Приготвяне:
Разтворете захарта в 1 литър вода и гответе сироп. Изсипете малините в сиропа и оставете за 1 час. Когато времето изтече, поставете малините на котлона и гответе, докато конфитюрът достигне желаната гъстота. 3 минути преди изключване добавете лимонена киселина. Поставете готовото сладко в подготвени буркани и затворете.

Домашно сладко от диви малини

съставки:
800 г диви малини, 1,2 кг захар.

Приготвяне:
Съберете големи, не много узрели малини (препоръчително е да събирате малини при сухо, хубаво време) и ги поставете върху чиния. Плодовете се поръсват с една четвърт от захарта и съдът с плодовете се поставя на хладно за една нощ. На следващия ден се приготвя сироп от 1 чаша вода и останалата захар, охлажда се и се заливат плодовете за 3 часа. След това варете до омекване, оставете да изстине, извадете плодовете с чаена лъжичка, сложете ги в буркан, прецедете сиропа и залейте плодовете.

Сладко от малини "Нежен деликатес"

съставки:
1 кг малини, 1,5 кг захар.

Приготвяне:
Изсипете готовите плодове в купа, покрийте със захар и оставете за няколко часа, докато пуснат сок. След това поставете съда на огъня, гответе до кипене, като разбърквате от време на време. Използвайте дървена лъжица, за да отстраните пяната, която се появява на повърхността на сладкото. Свареното сладко се вари още 5 минути, охлажда се малко и се навива в стерилизирани буркани.

Сладко от малини „Зрънце до зрънце“

съставки:
1 кг малини, 1,5 кг захар.

Приготвяне:
Сортираните малини се засипват със захар и се поставят на хладно за една нощ. На следващия ден отцедете внимателно малиновия сок и го сложете да заври. След това малините се заливат с готовия сироп и се слагат на огън. Гответе 20 минути на слаб огън, като не забравяйте да отстраните пяната. Не разбърквайте сладкото, а го разклатете с кръгови движения, така че плодовете да останат непокътнати. В края на готвенето добавете лимонов сок. Готовото сладко охладете в купа с студена вода, след това прехвърлете в стерилизирани буркани, затворете капаците и съхранявайте на хладно място.

Домашно сладко от малини без семки

съставки:
1 кг малини, пасирани през цедка, 900 г захар.

Приготвяне:
Сортираните малини се загряват на огъня и се прекарват през фина цедка. Претеглете получената каша и на базата на теглото добавете захар. Оставете малиновата каша и захарта да заври, отстранете пяната и гответе, докато омекнат, като разбърквате от време на време. За да проверите дали сладкото е готово, поставете капка сладко върху студена чиния. Ако капката е замръзнала и не се е разтекла, значи сладкото е готово. Поставете сладкото в стерилизирани буркани, затворете и поставете капачките надолу, докато изстине напълно.

Сладко от малини, приготвено на фурна

съставки:
500 г малини, 500 г захар.

Приготвяне:
Поставете захарта и малините отделно в две термоустойчиви купи. Поставете във фурната, предварително загрята до 175ºC за 20-30 минути. След това извадете от фурната, смесете малините и захарта, която е сварена в сироп с цвят на карамел, в голяма купа и разбъркайте внимателно с дървена лъжица. Поставете сладкото в сухи, чисти буркани, оставете да изстине и поставете в хладилника.

Сладко от малини на пластове

съставки:
малини и захар в равни обеми.

Приготвяне:
Готовите малини и захарта се изсипват в купа или тенджера за приготвяне на сладко на пластове: 1 чаша малини - 1 чаша захар и се оставят за няколко часа, за да пуснат малините сок и той да насити захарта. След това поставете купата на слаб огън за 30-40 минути (това зависи от обема на плодовете и захарта). Когато малиновият сок покрие цялата захар, усилете котлона и оставете да заври, като бъркате с дървена лъжица. Разсипете готовото сладко горещо в стерилизирани буркани.

Малина "Десет минути"

съставки:
1 кг малини, 500 г захар.

Приготвяне:
Редираните малини се засипват със захарта и се оставят в съд да се варят една нощ. На сутринта, като се разбърква леко, се загрява, докато захарта се разтвори. След като заври, варете на тих огън 10 минути, след което насипете в чисти подготвени буркани и затворете. Сладкото се съхранява на стайна температура.

Сладко от малини с добавен алкохол

съставки:
1 кг малини, 1 кг захар, ¼ чаша. алкохол

Приготвяне:
Готовите малини се заливат с 500 г захар и се поръсват с алкохол. Поставете контейнера с малини на хладно място за 6 часа. След това добавете останалата захар, разклатете сместа, поставете на слаб огън и гответе, докато омекне. След това опаковайте готовото сладко в стерилизирани буркани и навийте.

Сладко от малини с коняк

съставки:
1 кг малини, 800 г захар, 50 г коняк, 1 с.л. желатин.

Приготвяне:
Сортирайте плодовете, но не ги мийте, поръсете със захар, разбийте с миксер (или блендер), след това изсипете коняка и разбийте отново. IN топла воданакиснете желатина докато набъбне. Поставете малиновата смес в тенджера и я поставете върху водна баня. След това оставете да заври, оставете да ври 5 минути, отстранете пяната, добавете желатина, разбъркайте и гответе още 2 минути. Поставете готовото сладко в стерилизирани буркани, затворете, оставете да изстине и поставете на хладно място.

Сладко от малини с лимон

съставки:
2 кг малини, 2,5 кг захар, ¼ лимон.

Приготвяне:
Поставете плодовете в емайлиран съд, покрийте със захар и оставете за една нощ на хладно място (можете да го поставите в хладилника). След 6-7 часа, когато малините пуснат достатъчно сок, поставете съда на силен огън, оставете да заври, след което намалете котлона и отстранете образувалата се пяна. След това варете сладкото за 30 минути, като разбърквате от време на време с дървена шпатула. 5 минути преди края на готвенето добавете сока от четвърт лимон към сладкото. Охладете готовото сладко и го поставете в стерилизирани буркани, затворете капаците и съхранявайте на хладно място.

Българско сладко от малини

съставки:
1 кг малини, 2 кг захар, 4 чаши вода, 2 ч.л. лимонена киселина.

Приготвяне:
Изсипете захарта в купа, предназначена за приготвяне на сладко, налейте вода и подредете готовите плодове. Варете на слаб огън до готовност на една порция. За да не загорят горските плодове, сваляйте от време на време купата от котлона и разбърквайте съдържанието с кръгови движения. Добавете лимонена киселина преди приключване на готвенето.

Сладко от малини със сок от касис

съставки:
1 кг малини, 500-600 г захар. За сироп: 100 г сок от касис, 600 г захар.

Приготвяне:
Сортирайте малините, залейте с горещ сироп от сока от касис и захар, оставете да заври и отстранете от огъня. Сварете конфитюра на 2-3 порции, като всеки път добавяте останалата захар (1-1,2 кг на 1 кг малини). Охладеното сладко се нарежда в буркани, покриват се с влажна хартия за печене и се завързват с канап.

Сладко от малини със сок от касис

съставки:
500 гр. малини, 500гр касис, 1,25 кг захар.

Приготвяне:
Пасирайте малините с малко захар. Изстискайте сока от касиса и го добавете в съда с малините. Загрейте получената маса на слаб огън и, като разбърквате, добавете захарта. Когато се разтвори, наредете сладкото в сухи, стерилизирани буркани и веднага затворете с тенекиени капачки.

Желеобразно сладко от малини

съставки:
1 кг плодове, 1-1,5 кг захар.

Приготвяне:
Малка тайна: за това сладко трябва да събирате не само зрели плодове, но и полузрели, а в малки количества - незрели. Те ще придадат на нашето сладко желиращ ефект. Това сладко се приготвя на два етапа. Изсипете ⅔ захар в плодовете и оставете за 2 часа, така че малините да пуснат сок. Ако не искате или имате време да изчакате 2 часа, поставете съда с малини на слаб огън, добавете 2 с.л. вода за по-добро разтваряне на захарта и бавно довеждаме сместа до кипене, като разбъркваме и отстраняваме образувалата се пяна. След като заври, варете сладкото 5-7 минути, отстранете от котлона и оставете, докато изстине напълно. На сутринта отново поставете плодовете на слаб огън и бавно оставете сладкото да заври. След това добавете останалата захар, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно, варете отново 5-7 минути и сладкото е готово! Разсипете го в стерилизирани буркани, но не затваряйте веднага капаците, а оставете леко да се охлади (около 1 час), така че върху повърхността на сладкото да се образува замръзнал филм. И едва след това затворете сладкото със стерилни капаци.

Домашно сладко от малини с ревен

съставки:
350 г малини, 750 г захар, 1,5 кг обелен и нарязан на ситно ревен.

Приготвяне:
Смесете захарта и ревена в купа и оставете за една нощ (през това време ревенът ще си пусне сока). Изсипете сока през цедка в тенджера, оставете да къкри на слаб огън за 2 минути, след което добавете ревена и малините. Кипнете, разбъркайте отново и оставете да къкри 5 минути, докато сладкото се сгъсти. Напълнете стерилни буркани с готовото сладко и затворете.

Домашно сладко от малини без захар

Сортирайте плодовете, изплакнете внимателно с вода, изсушете, поставете в стерилизирани буркани и покрийте с капаци. След това поставете бурканите с малини в голям съд с вода, оставете да заври и варете бурканите за 10 минути. След това извадете бурканите, затворете ги плътно с капаци и охладете под одеяло.

Сладко от малини "Полезно"(без варене)

съставки:
2 кутии малини, 2 кутии захар.

Приготвяне:
Сортираните малини се смилат със захарта в емайлиран тиган. Стерилизирайте 0,5 л буркани на пара, оставете ги да изстинат, след което добавете в тях малините, настъргани със захарта. Сварете пластмасовите капачки за 30 секунди и веднага ги поставете върху бурканите. Съхранявайте готовото сладко в хладилника.

Сладко от малини без варене

съставки:
500 гр. малини, 600 гр. захар, 6 с.л. водка, аспирин - за прах.

Приготвяне:
Леко поръсете малините с водка, за да отстраните всички буболечки от плодовете. След това разбийте плодовете със захарта с миксер за 10 минути, като постепенно добавяте 6 с.л. водка. Прехвърлете готовото сладко в стерилизирани буркани, за предпочитане с капачки на винт, натрошете таблетка аспирин и леко поръсете сладкото в буркана с този прах, за да предотвратите процеса на ферментация. Поставете парче пергамент под капака, затворете буркана и го съхранявайте в хладилника.

Петминутно сладко от малини

За малини, както и за ягоди, също има рецепта, наречена „петминутна“. Красотата на това сладко е, че лека топлинна обработка на плодовете позволява по-добро запазване на салициловата и фолиева киселина, калий, мед, желязо и витамини B и C. И така, необходимата пропорция според рецептата: За 1 кг захар трябва да има 1 кг малини. Поръсените със захарта малини се оставят за 4-5 часа. Целият сок, образуван през това време, се отцежда и се вари 10 минути. Резултатът е сироп. Трябва да изсипете плодовете в него, след това сложете сладкото да заври на слаб огън и оставете да къкри точно 5 минути. Това сладко ще запази полезните си свойства за една година.

Сладко от малини

Самият процес на готвене не отнема много време при приготвянето на сладко по тази рецепта. Трябва да използвате 1,5 захар на килограм малини.. Плодовете се поставят в съда, в който ще се варят, засипват се със захар и се оставят в хладилника за 10 ч. След това сладкото се оставя да заври и се вари 15 минути. Сладкото е готово.

Сладко от настъргани малини

При готвене на това сладко плодовете няма да запазят формата си, но ще бъде просто и вкусно. Един килограм малини трябва да се напълни с 200 мл вода. След това се вари 3 минути. Претрийте неохладената маса през сито, добавете 400 грама захар и отново кипете. Почти всичко. Въпреки че, когато сладкото вече е поставено в буркани, ще трябва да се стерилизира за 15 минути. И едва след това го навийте на руло.

Българско сладко от малини(рецепта 2)

А в България конфитюрът от малини се готви малко по-различно. Два килограма захар трябва да се изсипят в подготвения леген. След това добавете килограм малини и залейте с 4 чаши вода. След това гответе конфитюра до пълна готовност наведнъж. Изберете слаб огън за готвене. Но все пак трябва периодично да отстранявате конфитюра от огъня и внимателно да го разбърквате с кръгови движения. Когато готвенето приключи, можете да добавите 2 супени лъжици лимонена киселина. Всичко!

Готовността на сладкото от малини се проверява, като капнете капка върху чинийка: ако сиропът не се е разтекъл, сладкото вече е готово.

Конфитюрът ще бъде ароматен и ще се свари бързо, ако варите не повече от 2 килограма малини наведнъж.

Сокът от касис ще придаде допълнителен вкус на сладкото, ако замените водата с него. Между другото, тази версия на сладко никога няма да бъде захаросана. Това сладко ще стане по-гъсто, но няма да е гадно.

Нивото на сладкото в бурканите трябва да е 5 милиметра под гърлото.

Храна на боговете. Тайните на горските плодове: Малини, ягоди, боровинки, червени боровинки и др.

източници

http://zhenskoe-mnenie.ru/

http://kedem.ru/

Малините са широко популярни поради уникалния си вкус. И децата, и възрастните обичат тези плодове. Растението е богато на витамини и микроелементи, така че плодовете са не само вкусни, но и полезни. Малини за зимата са По най-добрия начинзапазете част от лятната топлина и поддържайте тялото в постоянен тонус.

От статията ще научите:

Какво да готвя от малини за зимата

Какво да готвя от малини за зимата, за да запазите всички полезни свойства? Този въпрос интересува много домакини, които искат да създадат не само вкусен, но и здравословен деликатес. Интересни рецептибазирани на растението, позволяват да се използва не само като сладка добавка към ястие, но и за подчертаване на вкусовите характеристики на месни и рибни продукти. От малини можете да приготвите компот, мармалад, сладко, консерви и дори сос за основни ястия.

Малини за зимата - рецепти у дома

Препоръчва се да се обърне внимание на лечебни свойстварастения. Благодарение на високото съдържание на витамини и микроелементи, отвари и инфузии на базата на горски плодове помагат да се справят с настинки и нормализират работата на органите стомашно-чревния тракти укрепване на сърдечно-съдовата система.

Малини без захар за зимата - проста рецепта

Малини за зимата - проста рецепта здравословно сладко. За приготвяне е достатъчно да подготвите количеството плодове, които ще бъдат събрани. Първо се стерилизират бурканите, след което във всеки от тях се изсипват малини. Малините се заливат с гореща вода отгоре, след като изстинат, бурканите се затварят с капаци и се изпращат в хладилника.

Малините без захар за зимата ви позволяват напълно да запазите всички хранителни компоненти на плодовете. За да направите това, просто разпределете плодовете в стерилизирани буркани и ги залейте с вряла вода. Малини със захар за зимата без готвене не изискват дълго готвене.

Сушени малини

Сушените малини ще бъдат приятно допълнение към сладките печива. Приготвянето на плодовете е просто, трябва да ги измиете, да ги изсушите малко и да ги разпръснете върху вестник. След няколко дни малините ще изсъхнат сами. Можете да направите това във фурната, достатъчни са 2-3 часа на минимална температура.

Замразяване на малини за зимата

Замразяване на малини за зимата - пресни плодове по всяко време на годината. За да направите това, трябва да се измие и да се разпредели в специални торби и контейнери за съхранение. След това зрънцето отива във фризера. Прясно замразените малини имат приятно вкусови качества. За да запазите всички полезни свойства, трябва да го размразите правилно, първо в хладилника, след това при стайна температура. Прясно замразените малини с мед са най-добрият начин да се отървете от настинки и вирусна инфекциятяло.

Малини настъргани със захар за рецептата за зимата

Малини, настъргани със захар за зимата - рецепта за здравословно лечение за хора, които наблюдават правилното хранене. За да се подготвите ще ви трябва:

500 г плодове;
500 г захар.

Малините се смесват старателно с кристалната захар и се разпределят в стъклени буркани. Съхранявайте го в хладилник за не повече от 6 месеца.

Малини в собствен сок

Малини в собствен сокви позволява да се насладите на неговата уникална вкусови характеристики. За да се подготвите ще ви трябва:

500 г горски плодове;
200 г захар.

Сладките плодове се покриват със захар и се оставят на мира, докато малините пуснат сок. След това съставките се смесват и се опаковат в буркани.

Различни напитки с малини

Компотът от малини за зимата е здравословна напитка с уникален вкус. За да се подготвите ще ви трябва:

800 г горски плодове;
300 г захар;
100 мл вода.

Плодовете трябва да се измият и разпределят в буркани, след което се засипват със захар и се заливат със студена вода. Компотът се стерилизира за около 3 минути в чиста тава. След това бурканите се затварят и се изпращат на топло място.

Рецепта за компот от малини за зимата с приготвяне на сироп. Приготви се:

3 кг плодове;
1000 ml вода;
700 г гранулирана захар.

Плодовете се измиват и опаковат в буркани. През това време се приготвя сладък сироп на основата на вода и захар. Когато заври се отстранява от огъня и се охлажда. С получената течност се заливат малините. Бурканите се стерилизират за около 3 минути.

Сок от малини за зимата

Сокът от малини за зимата е най-добрият бърз начинполучаване на вкусна напитка. Приготви се:

500 г горски плодове;
500 г захар.

Плодовете се смилат през сито и допълнително се изцеждат през няколко слоя марля. Към изцедения сок се добавя захар, след което е готов за консумация.

Сок от малини

Сок от малини - рецепта здравословна напиткабазиран пресни горски плодове. За да се подготвите ще ви трябва:

200 г плодове;
100 г гранулирана захар;
1 литър вода.

Водата се налива в съд и се довежда до кипене. След това в него се изсипват измитите горски плодове. Съставките се варят на слаб огън за около 10 минути. Получената плодова напитка се охлажда, прекарва се през тензух и се смесва със захарта. Гранулирана захарможе да се замени с мед.

Сладко от малини за зимата рецепти за дома

Класическо сладко за зимата

Конфитюр за зимата - рецепти за бързи, вкусни и здравословни лакомства. За да приготвите стандартен десерт, трябва да подготвите:

1 кг плодове;
1 кг захар;
250 мл вода.

Малините се измиват и претриват през цедка. През това време водата се слага да заври и се засипва със захарта. Полученият сок и пулпата на самия плод се изсипват в сладката течност. Всички съставки се смесват и се сваряват. След това сладкото се оставя буквално за 6-8 часа, след което отново се вари и се разпределя в стерилизирани буркани.

Сладко от малини Пятиминутка

Петминутно сладко от малини ще се хареса на хора, които обичат да хапват вкусно, но нямат свободно време. За да подготвите, пригответе:

500 г плодове;
1 кг захар.

Плодовете се измиват и изпращат в голям контейнер. След това те трябва да бъдат покрити със захар и да изчакат, докато се разтвори напълно. След това контейнерът се поставя на слаб огън и се вари точно 5 минути. Получената смес се разпределя в буркани.

Сладко от малини без зашиване

Сладкото от малини без зашиване е съкровище полезни компоненти. Приготви се:

600 г горски плодове;
1 кг захар.

Сладко от малини без семки

Сладкото без семки е рецепта за здравословно лакомство. Приготви се:

1 кг плодове;
1 кг захар;
чаша вода.

Плодовете трябва да се измият и претрият през сито. След това отново се изстискват с марля. Това ще ви позволи да получите чист сок и пулп, без примеси от семена. В същото време се подготвят захарен сироп. Сладката течност се смесва с каша и сок от малини. Съставките се варят на слаб огън до завиране. След това се разпределят между банките.

Малини със захар - сурово сладко за зимата

Можете да направите и сурово сладко, това е най-бързият начин.

Достатъчно е да смесите 1 кг плодове с 1 кг гранулирана захар.
Съставките се смесват старателно и се разпределят в стъклени буркани.
Съхранявайте лакомството в хладилника за не повече от 6 месеца.

Малинов блат

Малиновият блат е деликатес, подходящ за ежедневна употреба. За да се подготвите ще ви трябва:

750 г плодове;
300 г захар.

Съставките се смесват старателно. В същото време подгответе тава за печене и върху нея поставете хартия за печене. Получената маса се разпределя на тънък слой върху лист за печене и се изпраща във фурната за около 10 минути при температура 150-160 градуса. След това лакомството се изважда, охлажда се и се покрива с марля. В тази форма достига готовност за 2 дни.

Сладко от малини

сладко от малини - добро допълнениекъм пайовете. Приготви се:

1000 г горски плодове;
600 г гранулирана захар;
250 мл вода.

Плодовете трябва да се измият и прекарат през цедка, за да се отстранят семките. След това получената маса се покрива със захар, залива се с вода и се вари. За да получите гъста консистенция, сварете сладкото 2-3 пъти. Разпределете готовото лакомство в стерилизирани буркани.

Пюре от малини

Пюрето от малини е подходящо за хора, които държат на здравословно хранене. За да се подготвите ще ви трябва:

200 г горски плодове;
50 ml вода;
100 г захар.

Малините се претриват през цедка и се смесват със захарта. Ако получената маса е твърде гъста, тя може да се разреди с вода. Полученият деликатес се сервира на масата. Време за готовност – 15 минути.

Гъсто сладко от малини

Гъстото сладко се получава чрез продължително варене. За това ще ви трябва:

600 г горски плодове;
1 кг захар.

Малините се измиват и се изсипват в общ съд. Отгоре го поръсете със захар. Съставките се варят на слаб огън. След това сладкото се охлажда и отново се вари. Десертът се разпределя в буркани.

Други малинови сладки

Малиново желе

Малиново желе – вкусно лечениеЗа детско парти. Приготвя се бързо и без специални умения.

Приготви се:

300 г малини;
300 г захар.

Малините се засипват със захарта и се разбъркват до гладкост. Зрънцето трябва да се остави в тази форма, докато пусне сок. Получената маса се прецежда през марля. Месото се изхвърля, а плътният сок се разпределя в буркани.

Малиновият мармалад е здравословно лакомство от буркан. Приготвям се сладък продуктподобно на желе, единствената разлика е дългото време на кипене.

Плодовете се засипват със захар и се прекарват през марля.
Полученият сок трябва да къкри на слаб огън, докато се сгъсти напълно.
След това се разпределя в стъклени буркани.

Малинов сос и оцет

Малинов сос

Малиновият сос е подходящ за месни и рибни ястия. За да го подготвите ще ви трябва:

200 г малини;
100 г гранулирана захар;
40 ml оцет (за предпочитане ябълков оцет);
40 мл бяло вино;
40 ml вода;
няколко стръка босилек;
кориандър;
карамфил;
40 г картофено нишесте.

Плодовете се разбиват с блендер и се прекарват през цедка, за да се отстранят семките. След това към него се добавят виното, оцетът и босилекът. Получената маса се вари около 10 минути. През това време нишестето се разтваря във вода и внимателно се добавя към сиропа от горски плодове. Към общия съд се добавят босилек, кориандър и карамфил. Всичко отново се вари 7 минути и се разпределя в буркани.

Малинов сироп

Малиновият сироп се приготвя много просто, за да направите това, плодовете се смилат през сито, сокът се оставя и пулпата се отстранява. В същото време водата се довежда до кипене, в която след това се добавя захар. Захарният сироп се комбинира с малиновия сок, кипва се на слаб огън и се налива в буркани. Бери и вода винаги се приемат в съотношение 1: 1, достатъчно е около 300 ml вода.

Малинов оцет

Малиновият оцет е здравословна добавка към салатите. Приготви се:

600 г горски плодове;
400 мл винен оцет;
захар.

Малините се измиват и нареждат в буркан, отгоре се заливат с готовия оцет и малко се поръсват със захарта. Получената маса се изпраща на тъмно и сухо място за 14 дни. След определено време оцетът може да се използва за храна.

Алкохолни напитки с малини

Малинов ликьор – за ценителите на изисканите алкохолни напитки. За да се подготвите ще ви трябва:

300-400 г плодове;
500 мл водка;
200-300 г захар.

Водката се изсипва в буркана и се пълни със захар. Цялото останало пространство ще бъде запълнено с горски плодове. Бурканът е плътно затворен и изпратен на сухо място. тъмно мястоза 2 седмици. След 14 дни ликьорът се прецежда и се консумира.

Рецепта за малинов ликьор

Малинов ликьор - здравословна и вкусна рецепта алкохолна напитка. За да се подготвите ще ви трябва:

300 г горски плодове;
500 мл водка или лунна светлина;
300 г захар.

Плодовете се изсипват в буркан и се покриват със захар, след което се затварят плътно и се оставят да се влеят в продължение на 14 дни. Сместа трябва да се разклаща на всеки 2 дни. След като изтече определеното време, водката се излива в буркана и ликьорът се изпраща на тъмно място за 14 дни. Напитката се прецежда и се разрежда с вода около 25-30%.

Малина за лечение

Лечебна тинктура

Лечебни тинктури на базата на зрели плодове за укрепване защитни функциитяло. Приготви се:

4 кг плодове;
1 литър водка или алкохол (40-70% сила);
300 ml вода;
300 г захар.

Малините се поставят в бутилка и се заливат със спирт, след което се прибират на сухо и топло място за 2 дни. След това алкохолът се отцежда и се прави сладък сироп от захар и вода. Трябва да се смеси с алкохол и да се бутилира. Оставете за няколко седмици.

Отвара от малини

Отварата от малини се използва за укрепване на защитните функции на организма и премахване на настинки. За да го приготвите, просто добавете вода към плодовете и оставете да къкри на слаб огън. Получената напитка се приема под формата на чай.

Малините са наистина уникално зрънце. Тя е различна невероятни свойства. Използването му е полезно при развитието на много заболявания. Правилна подготовкаплодове за зимата, ви позволява да се насладите на уникалния вкус и допълнително укрепване на тялото.

Това чудо-зрънце е подходящо за десерти, сокове, вино и дори супи. Малко хора знаят, че легендарното испанско гаспачо в една от вариациите му се прави от малини. В менютата на ресторантите го наричат „розово гаспачо“. И през 17-19 век, когато джинджифиловият бизнес процъфтява в Русия, визиткаСибир стана меденки със сухи малини.

Между другото, един от старозаветните прототипи на Божията майка е Горящият храст, който е специален на руски православна иконопис, - свързано с малини. IN Старият заветИма легенда, че Бог се явил на Моисей в горящ, но не изгорял храст и призовал да изведе израилтяните от Египет. Този свещен огнеупорен храст се нарича „храст” в славянския превод на Библията. И сред някои историци има мнение, че Моисей се е занимавал с растение, което популярно се нарича "свещена малина". Цветовете и плодовете му са огненочервени и лесно могат да бъдат сбъркани с огън.

У нас сезонът на градинските и горските малини започва през юли. По-добре е да подготвите малини за зимата не само под формата на конфитюр, но и да ги замразите или изсушите. За замразяване изберете най-големите и плътни плодове - тези, които са поне малко влажни, няма да са подходящи. Екземплярите, които вече са загубили формата си, могат да се използват за сок. За да направите това, трябва да ги изсипете в сито и да смачкате плодовете, така че сокът да потече в купата. И за да изсушите малини за зимата, трябва да ги вземете леко незрели. Не мийте плодовете, а само ги сортирайте. Поставете върху пергаментова хартия върху лист за печене и поставете във фурната за петнадесет минути при температура 60-65 °C.

Малините са прекрасни не само самостоятелно, но и като съставка в други ястия. Особено добре се съчетава с пуешко месо, млечни продукти като сметана, заквасена сметана и пресни билки като мента или зелен босилек.

Сред плодовете и плодовете най-добрите „приятели“ на малините са боровинките, боровинките, ябълките, крушите и бананите. Но малините се конкурират с ягодите и дивите ягоди, които имат по-ярък вкус.

Сладкарите също обичат да използват малини. Съчетава се чудесно с шоколад, а от него можете да приготвите огромно разнообразие от десерти - сладолед, сорбета, кремове и сладки сосове.

За 7 души:малини - 100 г, пшенично брашно - 100 г, черен шоколад - 180 г, масло - 110 г, захар - 260 г, яйца - 3 бр., крема сирене - 250 г, сода, бакпулвер - щипка, сол

Отделете белтъка на едно яйце от жълтъка. Смесете сиренето, захарта (60 г) и жълтъка. Заделени. Шоколадът се начупва, маслото се нарязва, добавя се захарта (200 гр.) и се слага на водна баня за 10 мин. Брашното се пресява със солта, содата и бакпулвера. Към шоколадовата смес добавете яйцата (2 броя) и белтъците. Комбинирайте с брашното и омесете тестото. Поставете половината в покрита с пергамент тава. Отгоре намажете със сирената смес, останалото шоколадово тесто и малините. Пече се 60 минути на 160°C.

Калорично съдържание на порция 552 kcal

Време за готвене от 90 минути

7 точки

За 6 души:малини - 250 г, пилешки гърди - 6 бр., захар - 100 г, соев сос - 2 с.л. л., балсамов оцет - 5 супени лъжици. л., сол

Смелете малините в блендер и претрийте през цедка. Добавете захарта и солта към пюрето, поставете на огън и оставете да заври. Налейте соев сос (1 супена лъжица) и оцет (3 супени лъжици), разбъркайте. Намажете гърдите със смес от оцет (2 супени лъжици) и соев сос(1 с.л.), сложете в плик и мариновайте в хладилника за 5-6 часа. Загрейте фурната на 200°C. Гърдите се посоляват и се пекат във фурната заедно с маринатата за 30-50 минути. Извадете го, намажете го с малинов сос от всички страни и го сложете във фурната за още 15 минути, печете до зачервяване. Сервирайте полято със соса.

Калорично съдържание на порция 285 kcal

Време за готвене от 130 минути

Ниво на трудност по 10-степенна скала 6 точки

За 6 души:малини - 200 г, яйца (големи) - 4 бр., захар - 1,5 чаши, масло - 200 г, пшенично брашно - 1 чаша, заквасена сметана - 400 г, ванилин - пакетче, растително масло

Разбийте маслото и захарта (1 чаша), като добавяте яйцата едно по едно. Брашното се пресява и се добавя към маслено-яйчената смес заедно с ванилията. Намаслете формата за гофрети растително масло. Извадете тестото с лъжица и покрийте. Бързо навийте готовите гофрети преди да са изстинали. Разбийте заквасената сметана с останалата захар и напълнете тръбичките. Сервирайте с малини. Може да се добавят и малини към сметана. Ако сложите какао в тестото, получавате шоколадови тръбички.

Калорично съдържание на порция 595 kcal

Време за готвене от 40 минути

Ниво на трудност по 10-степенна скала 4 точки

За 2 човека:малини - 300 г, патешки гърди - 2 бр., шалот - 1 бр., чесън - 1 скилидка, сухо червено вино - 100 мл, захар - 3 с.л. л., винен оцет - 1 супена лъжица. л., масло - 1 ч.л., растително масло, сол, смлян черен пипер

Направете плитки разрези от страната на кожата на филето. Сол и черен пипер. Накълцайте лука и чесъна. Загрейте тигана. Поставете месото с кожата надолу и запържете за 10 минути. След това обърнете и запържете още 10 минути. Постни го. В същия тиган запържете лука и чесъна. Добавете оцет, вино, малини (200 г), захар, гответе още 3 минути. Прецедете през цедка. Отново се изсипва в тавата, добавят се малините (100 г) и маслото. Загрейте без да завира и изключете. Нарежете гърдите и сервирайте със соса.

Калорично съдържание на порция 510 kcal

Време за готвене от 40 минути

Ниво на трудност по 10-степенна скала 7 точки

За 4 души:малини - 200 г, желатин - 30 г, сметана 20% - 300 мл, мляко - 100 мл, захар - 100 г

Залейте желатина със студена вода (50 мл) и оставете да набъбне. Смелете малините в блендер до пюре. След това претрийте през цедка. Изсипете млякото и сметаната в черпак, добавете захарта и сложете на огъня. Оставете да заври, изсипете в купа с желатина и разбъркайте до пълното му разтваряне. Добавете пюрето от горски плодове и разбъркайте. Изсипете течността в купички и оставете да се охлади до стайна температура. След това го сложете в хладилник за пълното втвърдяване на желето (за 2-4 часа).

Калорично съдържание на порция 334 kcal

Време за готвене от 50 минути

Ниво на трудност по 10-степенна скала 5 точки

За 4 души:малини - 300 г, корен от джинджифил - 30 г, лимони (или лайм) - 1 бр., захар, газирана вода - 1,5 л

Измийте малините и ги намачкайте с лъжица. Обелете корена на джинджифила и го настържете на едро ренде. Нарежете лимона на 4 части. Налейте газирана вода в гарафата (по желание можете да добавите малко Sprite), добавете захар на вкус, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете малини, настърган корен от джинджифил, изстискайте сока от нарязан лимон и изпратете корите там. Разбъркайте. Може да се сервира с лед и гарнитура с мента.

Калорично съдържание на порция 101 kcal

Време за готвене от 15 минути

Ниво на трудност по 10-степенна скала 2 точки

Сладкото от малини е едно от любимите ми сладка. Вече публикувах статия за това и там споменах различни конфитюри, които съм приготвяла преди. Вижте, всичко е много вкусно.

Разбира се знаете, че сладкото от малини е не само сладко, но и лекарство. Най-доброто лекарствоТова са малини, приготвени пресни, без варене. Или с минимална термична обработка. Правим предимно заготовки от малини без варене. Е, разбира се, варим 1-2 буркана. Понякога го искате с чай и е толкова добър на вкус.

Как да си направим сладко от малини. Стъпка по стъпка рецепти за сладко от малини

Тук ще разгледаме основно сладкото, което се вари за кратко и се оказва много ароматно, вкусно и здравословно.

Днес ще приготвим малини без варене или настъргани малини със захар. Този метод позволява да се запазят всички витамини. Това също е много прост и бърз метод за готвене. Това сладко се съхранява в хладилник.

1. Плодовете трябва да са узрели и неповредени. Малините са червени и лилави. Измийте плодовете и ги оставете да изсъхнат. За да направите това, плодовете могат да бъдат внимателно разпръснати в един слой върху хартиени кърпи.

2. Изсипете захарта в плодовете.

3. Всичко се разбърква добре.

4. Начукайте малините с пластмасова преса, както мачкаме картофите. Разбъркайте добре захарта и малините. Покрийте купата с малините и оставете сместа от захар и малини да престои 4-5 часа, докато захарта се разтвори. Периодично трябва да разбърквате малините.

5. Това е всичко, сладкото е готово. Разсипете конфитюра от малини в стерилизирани буркани.

6. Затворете със стерилизирани капачки. Поставяме го в хладилника за съхранение.

Получихме най-ароматното сладко от малини, въпреки че не го варихме, а го приготвихме по друг начин. Но всички го наричат сладко.

Не мога да повярвам, че устояхте и не го сложихте веднага във ваза, за да опитате.

Наслади се.

Приятен чай!

Бързо сладко от малини за зимата

съставки:

Малини - 5 кг.
Захар - 5 кг.

Приготвяне:

1. Сортираме малините, за да отстраним листата и другите отпадъци.

2. Изсипете 1-1,5 кг захар в голям леген, с това количество сипете 1-1,5 кг захар, колкото да покрие дъното. Поставете малините върху захарта. Захар за малини и др.

3. По този начин добавете всички плодове.

4. Оставете зрънцето покрито със захар да се утаи, докато зрънцето пусне сок.

5. Когато зрънцето даде сок, поставете легена на силен огън.

6. Когато малините заври, трябва да премахнете пяната. Отстранете внимателно пяната и, разбира се, веднага я дайте на вашето бебе. Помня, че баба ми винаги ми го даваше и винаги чаках, добре, кога ще ме извикат за пяна.

7. Оставете плодовете да заври и гответе сладкото за 15-20 минути.

8. След 20 минути изсипете няколко лъжици сладко в чиния, прокарайте лъжицата по средата, ако двете страни на сладкото не се свържат, сладкото е готово.

9. Сладкото от малини за бързо приготвяне е готово. Показахме как можете да направите голямо количество сладко. Но по същия начин можете да приготвите буркани от 1-2 литра.

Разсипете го в буркани и го съхранявайте в хладилник.

Приятен чай!

Замразено желе от малини

В тази рецепта ще приготвим едно много интересно желе. Приготвя се бързо. Няма нужда да стерилизирате нищо. Много удобен за използване.

Конфитюрът се оказва жив. Имате нужда от много по-малко захар. Това сладко има един недостатък: ако го направите много, трябва да имате много място във фризера. Да, ще имаме сладолед.

И така, да започваме.

Ще ни трябва:

Малини - 1,2 кг.
Захар - 600гр.

Приготвяне:

1. Изсипваме сортираните и измити малини в тенджера, в която ще варим сладкото и ги разбиваме с блендер. Както вече знаете, можете да го натрошите с преса. Но, разбира се, блендерът е по-добър.

2. Сложете на котлона на слаб огън малините, натрошени на хомогенна маса, без захар. Сложете малините да заври, като разбърквате през цялото време и варете още 10-12 минути. Необходимо е течността да се изпари малко. Както се казва, за да изври сладкото.

Ако нямате място, където можете да замразите и след това да съхранявате сладкото, тогава можете да готвите сладкото по същия начин, просто вземете 1 кг захар. малини - 1-1,2 кг. И насипете горещото сладко в стерилизирани буркани. Но такова сладко трябва да се съхранява на хладно място.

Или го пригответе, както в горните рецепти.

3. Докато си говорим сладкото ни завира и става по-гъсто.

4. Варете 12 минути и едва сега добавете захарта. Можете да добавите дори по-малко захар, ако искате да направите по-малко сладко сладко и ако ще замразявате само сладкото.

5. Сложете малините и захарта да заврат и ги оставете да поврят още 2-3 минути. Уверете се, че захарта се е разтворила.

6. Както обикновено, проверете сладкото, като изсипете сладкото върху чинийка и прокарате лъжица през средата. Двете разделени ленти сладко не трябва да се съединяват.

7. Сладкото се сварява. Вижте, оказа се красиво, хомогенно, много ароматно.

8. Оставете сладкото да изстине напълно и го разсипете в пластмасови бурканчета, като чаши за сладолед.

9. Е, ако има много малко място, можете да изсипете сладко найлонов плик, или по-добре в двойна опаковка. Можете да вземете специални торбички за замразяване.

10. Такова сладко в буркани не е замразено до стъклено състояние. Става много плътно, но лесно се приема с лъжица.

Това сладко съхраняваме във фризер. Върви много добре с палачинки или просто с чай. Има вкус и аромат на пресни горски плодове.

Мисля, че това сладко от малини ще ви хареса. Пробвам. Много практично.

Приятен чай!

След като малините узреят е време да помислим за лятното малиново меню. Преди всичко идват на ум рецепти за сладко и сироп, но не спирайте дотук. От малини стават страхотни печива. Добавете малко нишесте към пълнежа на затворените пайове, така че сокът, образуван при печенето, да не изтича, а да се сгъсти. IN отворени питипресните малини се нареждат в готова форма, върху блат крем (например сладкарски или бадемов), след което се поръсват с избор пудра захар, бадемови стърготини или пълни с прозрачно желе. Можете да запарите малини с оцет, който след това да използвате за маринати или дресинги за салати.

Мусът е сладко ястие, което дойде при нас от Франция. За приготвянето на муса се използва сладка основа - плодови или горски сокове, пюре, какао или кафе и разбити с желатин белтъци. Има много рецепти, когато вместо протеини и желатин използвате

глава: Каша от грис

За да приготвите малиново желе за зимата, плодовете се сортират, пюрират и след това получената маса се претрива през сито, за да се отървете от семената и се вари със захар. В рецептата за малиново желе има доста захар, но е необходима за подготовката

глава: желе

Опитайте да направите сладко от праскови и малини по тази рецепта. Като се има предвид, че малините ще доминират в комбинация с всякакви плодове и плодове, в конфитюр от прасковитрябва да има много малко от него. Така че конфитюрът е гъст, но не приятен и

глава: сладко

Ароматният компот от малини, чиято рецепта споделям на тази страница, е истинска находка за любителите на сладкото. Представете си, че през зимата отваряте буркан с компот от малини и усещате не само удивителния аромат на горски плодове, свързан с лятото, дачата или

глава: компоти

Компотът от ябълки и малини е един от най-ароматните продукти от този тип. Колкото по-дълго стои в килера ви, толкова по-концентриран и богат става. Въпреки че ще почувствате яркия вкус и аромат на малина веднага след като го отцедите

глава: компоти

Сладко-кисело, ароматно сладко от червено касис с малини е чудесно допълнение към чая. В допълнение, богатото на витамини сладко от касис и малини ще ви бъде полезно при настинка. Най-често за разнообразно сладко се избират плодове, които се допълват взаимно.

глава: сладко

Поради факта, че ябълките съдържат голямо количество пектин, вече 30 минути след началото на топлинната обработка малиново-ябълковият препарат започва да придобива дебелината и плътността, характерни за мармалада. Малините придават ярък цвят на мармалада

глава: мармалади

Храната може да стане силно лекарство, подмладяващо средство, източник на ценни витамини. Основното нещо е винаги да имате лечебни съставки у дома. Един от най здравословни ястияза извън сезона - салата с грейпфрут, малини и микс от листа от маруля. Възможно е

глава: Плодови салати

Приготвените у дома близалки ще бъдат чудесно лакомство за деца и възрастни. Тази рецепта за бонбони не съдържа багрила, а допълнителните съставки ще ви помогнат да създадете уникален вкус и аромат. В нашата рецепта към захарния сироп се добавят малини, имб

глава: Гриляж

За рецептата за малинов сос пресни или замразени плодове са подходящи за месо. Ако малините са замразени, тогава преди готвене плодовете трябва да се държат на стайна температура за известно време. Преди сервиране готовият малинов сос трябва леко да се охлади. Сосът е подходящ

глава: Сосове от плодове и горски плодове

Патешкото месо върви добре със сос от горски плодове, особено ако към него се добави пикантен оцет. Конфи патешки бутчета с малинов сос са ярко потвърждение за това. Ако не изядете всички пачи бутчета наведнъж, съхранявайте ги в хладилника, залети с мазнина, в

глава: Сосове от плодове и горски плодове

Тази рецепта за желе с малиново кисело мляко не изисква много усилия. Както обикновено в рецептите за охладени десерти, трябва да смесите всичко, да го поставите във форми и да го поставите в хладилника. И готово! На масата има вкусен и здравословен деликатес, който има само един недостатък:

глава: Кисели млека

Лимоновите кексчета се украсяват с малинов крем, който се приготвя от разбит маслос добавка на пюре от малини. Самите мъфини се пекат от протеиново тесто, така че стават по-леки от обикновените мъфини, направени с цели яйца. И един момент -

глава: Мъфини

Бадемов пандишпан с малинов мус и желе може да се направи на няколко етапа. Например бадемовият пандишпан се изпича предварително и се замразява. В деня на сглобяването пандишпанпригответе малинова извара, желе и мус. Готовата торта се украсява с глазура.

глава: бисквити

Малинов кекс с парченца шоколад може да се направи както с пресни, така и със замразени плодове. Малините ще придадат киселинност на тортата и ще придадат приятен аромат на шоколада. По желание готовата торта може да се напои портокалов сокпортокал или сметана и гарнитура

глава: кексчета

Малиновият коблер в микровълновата е много лек, вкусен и деликатен десерт. Малините могат да се приемат пресни или замразени. Тестото, което след изпичане става на хрупкава коричка, се прави от брашно, смляно със захар и замразено масло.

глава: пайове

Мохито с малини и джинджифил е вариант на популярна напитка, за приготвянето на която е по-добре да използвате пресни малини. Рецептата за мохито включва захарен сироп, който трябва да се приготви предварително (по-долу ще намерите инструкции за готвене).

глава: Мохито

Желето се прави от горски плодове и плодове с високо съдържаниепектин Например червеното френско грозде е идеално за това. Предлагам да направите желе за зимата от червено френско грозде заедно с малини. Оказва се още по-вкусно, но всичко е също толкова просто - без допълнителни

Подобни статии: