Mușețel: reguli pentru colectarea și uscarea acasă.

musetel farmaceutic

Matricaria chamomilla
Taxon: Familia Aster (Asteraceae)
Alte nume: iarbă mamă, morgun, plantă mamă, plantă mamă, iarbă roșie, sosonka
Engleză: Mușețel, mușețel german, mușețel, mușețel sălbatic

Descriere

- anual planta erbacee cu tulpina erectă, puternic răsucită, de până la 35 cm înălțime.Rădăcina este rădăcină pivotantă, subțire, ramificată, maro deschis. Frunzele sunt alternative, sesile, dublu pinnat disecate în lobuli îngusti. Florile sunt colectate în coșuri cu un recipient conic gol. Florile marginale de mușețel sunt albe, ligulate, feminine; florile din mijloc sunt galbene, tubulare, bisexuale. Fructul este o achenă alungită cu 3 coaste, de 0,8-1 mm lungime, 0,25 mm lățime.

Răspândirea

Ele cresc pe câmpuri, grădini, lângă case din toate regiunile părții europene a Rusiei, în Ciscaucasia, Daghestan, în sudul Siberiei de Vest, în Siberia de Est, Asia Centrala iar în Orientul Îndepărtat, Nordul Altaiului.

Colectare și pregătire

Coșurile cu flori de mușețel fără pedicele sunt folosite în scopuri medicinale. Ele sunt colectate în stadiul de înflorire completă - în iunie-iulie, când florile albe de stuf sunt situate orizontal; uscat la umbră sau în uscătoare la o temperatură de 35-40 ° C.

Compoziția chimică a mușețelului

Coșurile cu flori uscate conțin ulei esențial, apiină, apigenină, fitosteroli, taninuri și substanțe mucoase, amărăciune, vitamine etc.
Uleiul esențial (0,1-0,8%) a fost găsit în coșurile cu flori, care include chamazulene, cadinene; flavonoide, nicotinice și ascorbic, caprilice, anthemis, izovaleric, acid salicilic, cumarine, colină, fitosteroli, caroten, amărăciune, mucus, gumă, zahăr, substanțe proteice, precum și un glicozid antispastic, relaxant muschii netezi si analgezic pentru crampe intestinale, glicozidă diaforetică, apigenină, apiină, herniarina, matrixină.

Proprietățile farmacologice ale mușețelului

Muşeţel are proprietăți dezinfectante și antiinflamatoare, crește secreția tractului gastrointestinal, crește secreția biliară și stimulează apetitul. Are un efect slab asemănător atropinei, relaxează mușchii netezi și elimină spasmele organelor abdominale.

Utilizarea mușețelului în medicină

Muşeţel- una dintre cele mai consumate plante din Medicina traditionala Tari europene. Coșurile de mușețel - Flores Chamomillae - sunt folosite ca materie primă.

Se folosesc infuzii și decocturi din coșuri cu flori de mușețel și uleiul său esențial.
O infuzie de coșuri cu flori de mușețel are efect antiinflamator, hemostatic, antiseptic, astringent slab, analgezic, sedativ, anticonvulsivant, diaforetic, coleretic.
Mușețelul este folosit ca infuzie pe cale orală ca antispastic pentru boli ale sistemului digestiv, pentru spastice. colita cronicaînsoțită de fermentație în intestine, gastrită, pentru a stimula secreția biliară; folosit extern pentru clătirea gurii și gâtului pentru dureri de gât, laringită etc. Infuzia de mușețel este folosită pentru răceli, dureri severeîn abdomen, crampe, înroșirea feței etc.

Uleiul esențial de mușețel are efect dezinfectant și diaforetic, reduce formarea de gaze, ameliorează durerea, slăbește procese inflamatorii, normalizează funcția afectată a tractului gastrointestinal, are un efect stimulator asupra sistemului nervos central: întărește și accelerează respirația, crește numărul de contracții ale inimii și dilată vasele de sânge ale creierului. Doze mari ulei esențial cauză durere de capși slăbiciune generală.

Medicamente cu musetel

Infuzie de flori de mușețel: preparați 1 cană de apă clocotită 2 lingurițe. flori, se lasă 4 ore, se strecoară. Se bea cald, ca ceaiul, 1/4 cana de 2 ori pe zi pentru gastrita, enterita si colita. Pentru flatulență, bea 1/4 de cană pe parcursul zilei.

Decoctul de flori de mușețel: Mușețelul este folosit pentru a spăla părul de mătreață și pentru a conferi părului o nuanță aurie. Pentru a face acest lucru, preparați 1,5 litri de apă clocotită 4 linguri. l. flori uscate, se încălzesc la foc mic timp de 5 minute, se filtrează. Clătiți părul cu acest decoct după spălare.
Pentru colorare păr griîntr-un ton deschis, 1 parte de flori de mușețel se prepară cu 3 părți de apă clocotită, infuzată într-un termos timp de 3 ore.Pentru o colorare mai intensă, părul umezit cu infuzie de mușețel este acoperit cu o eșarfă pentru o perioadă de 30 de minute până la 1 oră, după care părul este uscat.
Un decoct de mușețel, băut pe stomacul gol, curăță pielea (același efect are și ceaiul din panseluțe de câmp, șoricel uscat, frunze nuc si amestecuri de frunze de zmeura si lingonberry). Pielea sub influența decoctului de mușețel devine deosebit de moale și catifelată.

Mușețelul este adesea folosit în combinație cu alte plante și substanțe individuale.
Pentru paraproctită, colită, inflamație a hemoroizilor, clisme cu emulsie de curățare (1 lingură. ulei vegetal, decoct de musetel 6.0:200.0-100.0 per clisma).
Spre deosebire de infuziile de uz extern, infuziile pt uz intern infuzati 4 ore.

Extractul de musetel are un efect antiinflamator, antialergic, catifelant, analgezic, hidratant, regenerant, calmant si cicatrizator asupra pielii. Eficiența fotoprotectoare a extractelor de mușețel este cunoscută

Contraindicații

La doze mari, poate apărea depresie centrală. sistem nervosși scăderea tonusului muscular.

Utilizați la fermă

ÎN Industria alimentară Uleiul esențial de mușețel este folosit pentru a aroma (aroma) lichiorurile, vinurile (de exemplu, sherry) și tincturile.
Datorită mirosului înțepător cauzat de prezența uleiului esențial în el, iarba de mușețel aproape că nu este mâncată de către animale pe pășune, deși nu este aruncată din fân de către animale. În formă uscată, mușețelul nu strica gustul laptelui, dar consumat pe viță de vie, dă laptelui un postgust neplăcut.
Apicultorii cred că această plantă este dăunătoare pentru albine.
Florile pot vopsi lâna în galben
Soarecilor nu le place mirosul de musetel uscat.

Mușețelul obișnuit care crește în curți nu este potrivit pentru scopuri medicinale. Ai nevoie de musetel farmaceutic, il gasesti oriunde: langa un iaz, rau, drum sau intr-un camp si padure. Doar că nu se întâmplă atât de des.

Mușețelul farmaceutic este diferit de mușețelul obișnuit aspectși miros. Atinge o înălțime de 20-40 cm și emană o aromă puternică. Chiar dacă înflorește musetel medicinalîncepe în mai, capătă proprietăți curative abia la începutul lunii iunie. Înflorirea se termină de obicei în septembrie.

Cum să colectezi mușețel

Nu se recomandă colectarea mușețelului lângă drumuri, căi ferate, gropi de gunoi etc. Florile absorb perfect mirosurile și substanțele toxice.

Ar trebui să mergeți să colectați mușețel dimineața devreme pe vreme uscată. Dimineața sunt activate și produse procesele de fotosinteză în interiorul plantelor cantitate mare substanțe utile.

Alegeți cu grijă fără a deteriora rădăcinile. Astfel vei salva planta și va înflori anul urmator. Alegeți mușețel suculent și sănătos; ele conțin mult mai mulți nutrienți decât cei care se estompează.

Cum se usucă mușețelul

Înainte de a usca mușețelul, trebuie să-l sortați. Separați florile de tulpini și frunze, îndepărtați exemplarele de calitate scăzută, resturile de sol și alte plante.

Depinde de calitatea uscării proprietăți medicinale mușețel colectat, așa că trebuie să alegeți cu atenție locul. Nu poți usca florile la soare. Când sunt expuse la lumină și căldură, acestea vor începe să se deterioreze.

Alegeți un loc întunecat și uscat. Un pod, un dulap sau un spațiu din spatele canapelei este perfect. Așezați florile pe hârtie și întoarceți-le de câteva ori pe zi.

O altă modalitate de a usca mușețelul este să atârnați florile culese cu capul în jos împreună cu tulpinile. Leaga-le in buchete si aseaza-le la o distanta de 20-30 cm una de alta. Aveți grijă să nu îl puneți pe plante. razele de soare.

Dacă ați făcut totul corect, florile nu își vor schimba culoarea sau mirosul ca urmare a uscării. Acestea vor scădea în dimensiune și greutate doar cu 70-75%.

Sortați din nou plantele și ambalați-le în cutii de carton sau pungi de bumbac. Puteți folosi borcane de sticlă, dar în loc de capac, acoperiți-le cu o cârpă și înfășurați-le cu ață. Dar este mai bine să nu depozitați florile în recipiente metalice. Mușețelul trebuie să „respire”, altfel decoctul său va dobândi un gust amar neplăcut.

Mușețelul medicinal, uscat sub formă de ciorchini, poate atârna pe perete până la un an și jumătate, păstrându-și proprietățile.

Mușețelul are unic Proprietăți de vindecare. Poate ameliora inflamația, dezinfecta, vindeca rănile și ameliorează spasmele. Mușețelul este utilizat pe scară largă în medicină, atât tradițională, cât și populară. A salva suma maxima substanțe utile, trebuie să colectați în mod corespunzător materiile prime și să le uscați. Vom vorbi despre toate complexitățile acestui proces în acest articol.

Mușețelul este adesea confundat cu mușețelul obișnuit floare sălbatică, numit și mușețel comun. Mușețelul diferă prin structura mugurelui său. Dacă o floare este tăiată în jumătate, va avea o cavitate în interior. De asemenea musetel farmaceutic poate fi recunoscut după petalele albe scurte și miezul convex. Frunzișul plantei este puternic accidentat, iar aroma are o nuanță pronunțată de miere.

German Mashkov în videoclipul său vă va spune în detaliu cum să distingeți musetelul comun de musetelul farmaceutic

Reguli de bază pentru colectarea materiilor prime medicinale:

• Deoarece această plantă este foarte comună, trebuie să alegeți locuri ecologice pentru a o colecta. O atenție deosebită trebuie acordată evitării zonelor de depozitare a deșeurilor, marginilor drumurilor, căilor ferate și altor zone contaminate.
• Cel mai bun moment pentru a colecta mușețel este de la mijlocul lunii iunie până în august.
• Planta trebuie colectată dimineața imediat după ce roua a dispărut. Dacă roua a fost prea grea, atunci este mai bine să amânați colectarea.
• Vremea în timpul colectării trebuie să fie uscată și însorită.
• Florile sunt tăiate cu foarfece ascuțite sau cu un cuțit.
• Mugurii de musetel sunt separati de tulpina, mai degraba decat intreaga planta sa fie taiata.
• Din capul florii rămâne o tulpină de cel mult 3 centimetri lungime.
• Dacă este necesar să se pregătească masa verde, de exemplu, pentru băi și comprese, atunci tăierea se face la o distanță de 30 de centimetri de vârf. În același timp, trebuie să tăiați ramuri din diferite tufișuri pentru a permite plantei să se refacă complet.

Urmând toate regulile de colectare a mușețelului, te poți baza calitate bună materii prime medicinale.

Uscarea unei plante precum musetelul ar trebui sa atraga maxima atentie. Calitatea medicamentului obtinut din musetel va depinde de cat de corect este urmat procesul de deshidratare.

După colectarea florilor, trebuie să începeți să le uscați cât mai repede posibil.

Principalul și cel mai mult calea cea buna conservarea musetelului farmaceutic este uscare naturală aer proaspat .

Alegerea locului de uscare este foarte importantă. Ar trebui să fie întuneric, uscat și bine ventilat. În niciun caz planta nu trebuie să fie uscată în lumina directă a soarelui. Lumină puternică distruge toate substanțele benefice.

Florile sunt așezate pe țesătură sau spaliere. Stratul de materie primă nu trebuie să fie foarte mare. Dacă florile sunt așezate în vrac, atunci proces naturalîncălzirea în interiorul „mormanului” va duce la putrezirea materiilor prime.

Este important ca mugurii să fie aranjați destul de lejer, acest lucru va permite menținerea circulației normale a aerului.

De asemenea, materiile prime medicinale trebuie protejate de insecte. Pentru a face acest lucru, este acoperit cu tifon pentru a-i permite să „respire”.

Mușețelul trebuie amestecat și răsturnat de mai multe ori pe zi.

Temperatura aerului în timpul uscării ar trebui să fie de la 25 la 35 de grade. Dacă condițiile meteorologice se deteriorează, atunci recipientele cu flori trebuie mutate în casă și uscate la temperatura camerei.

Pentru a usca mușețelul cu tulpini întregi, utilizați metoda de legare. Pentru a face acest lucru, se formează mănunchiuri din materii prime, care sunt apoi atârnate la o oarecare distanță unul de celălalt pe o frânghie, cu capul în jos. Cel mai bun loc Pentru uscarea ciorchinilor de mușețel, folosiți o cameră întunecată la mansardă.

Uscare într-un mod natural durează aproximativ 10-14 zile. Florile bine uscate, când sunt frecate între degete, se sfărâmă, iar tulpinile devin fragile și se rup.

Dacă nu există timp pentru a usca materiile prime medicinale sau dacă nu există spațiu adecvat pentru aceasta, atunci mușețelul poate fi uscat folosind un uscător electric pentru legume și fructe.

Iarba sau florile sunt așezate pe grilajele dispozitivului și uscarea începe la o temperatură de 35-40 de grade. Dacă unitatea nu are capacitatea de a regla temperatura, atunci această opțiune de uscare nu va funcționa.

Urmărește videoclipul de pe canalul „Familia Kramarenko. Mamă singură” – musetel uscat

Cum se păstrează musetelul uscat

Materiile prime medicinale uscate trebuie depozitate în cutii de carton sau saci de in. Dacă intenționați să utilizați recipiente de sticlă pentru depozitare, atunci trebuie să vă amintiți un lucru - planta trebuie să respire, așa că în loc de un capac strâns ar trebui să folosiți o foaie de pergament.

Perioada maximă de valabilitate a mușețelului este de 1,5 ani.

Plantele mai sigure sunt cele vândute în farmacii. Puteți colecta independent materii prime numai în locuri îndepărtate de întreprinderi, terenuri de antrenament militar și autostrăzi.

In afara de asta, plante medicinale trebuie să le poți deosebi de alte specii.

Colectarea materiilor prime

Materii prime medicinale musetelul sunt inflorescente care contin cel mai mare număr substanțe biologic active în comparație cu alte părți ale plantei. Pentru a distinge mușețelul de plante similare, trebuie să tăiați recipientul cu un cuțit. Pentru un mușețel „corect”, acesta ar trebui să fie gol, nu solid.

Deși mușețelul înflorește din mai până în septembrie, materiile prime nu trebuie recoltate la sfârșitul sezonului de vegetație, deoarece sunt practic nepotrivite pentru utilizare în scopuri medicinale. Conține puțin ulei esențial și, în plus, în timpul procesului de uscare și în timpul depozitării, achenele se vor revărsa, deteriorând calitatea materiei prime.

Cel mai bine este să colectați „coșuri” care tocmai au început să înflorească. În astfel de inflorescențe, recipientul este emisferic, florile de stuf sunt îndreptate în sus sau situate orizontal. Aceste flori nu se vor sfărâma în timpul uscării și depozitării, își vor păstra culoarea și caracteristici beneficeîn formă uscată.

Dacă recipientul are o formă conică și florile marginale sunt căzute, înseamnă că inflorescențele sunt prea coapte și nepotrivite pentru utilizare în scopuri medicinale.

De obicei, pe timpul verii se fac 2-3 colectii de materii prime.

Nu trebuie să recoltați mușețel pe vreme umedă sau dimineața devreme, când încă mai este rouă pe iarbă. Dacă inflorescențele nu s-au deschis complet, este mai bine să veniți pentru ele a doua zi. Experții recomandă colectarea mușețelului de la 8 a.m. la 5 p.m.

Inflorescențele trebuie tăiate cu grijă chiar de la bază cu foarfece sau piepteni de cules de fructe de pădure. Este necesar să se asigure că impuritățile străine (nisip, frunze, tulpini etc.), precum și florile afectate de boli fungice, nu pătrund în materiile prime. Cel mai bine este să colectați mușețel în coșuri spațioase de răchită sau cutii de placaj cu laturi joase, deoarece materiile prime nu se încrețesc în astfel de recipiente.

Când colectați, nu trebuie să scoateți plantele cu rădăcini sau să scoateți toate inflorescențele dintr-un tuf. Nu puteți goli întreaga plantație; este necesar să lăsați câteva dintre flori pentru înmulțire.

Uscarea materiilor prime

Imediat după sortare, materiile prime trebuie să fie bine uscate. Uscătoarele speciale cu regulator sunt cele mai potrivite pentru aceasta. regim de temperatură. Temperatura în timpul unui astfel de tratament nu trebuie să depășească 45 °C. De asemenea, puteți usca materiile prime în pod și pe vreme uscată - la aer curat sub un baldachin sau la umbra copacilor. Lumina directă a soarelui nu ar trebui să cadă pe inflorescențe, deoarece aceasta duce la distrugerea uleiului esențial.

Materiile prime sunt așezate uniform într-un strat de cel mult 5 cm pe foi de carton sau rame speciale cu nailon întins sau plasă metalică. Mușețelul poate fi uscat într-o cameră întunecată, încălzită. Ar trebui să fie bine ventilată și fără mirosuri străine.

În timpul procesului de uscare, inflorescențele trebuie să fie amestecate cu atenție din când în când, astfel încât aerul să pătrundă în grosimea materiei prime.

Mușețelul bine uscat este greu la atingere și are o aromă puternică și o culoare mai închisă decât florile proaspete. Inflorescențele sub-uscate vor putrezi în timpul depozitării, în timp ce cele suprauscate se vor prăbuși în praf.

Depozitarea materiilor prime

Păstrați mușețel uscat în borcane de sticlă sau metal sau cutii de carton. Recipientul trebuie să fie curat și bine închis.

Containerele cu materii prime uscate sunt plasate în dulapuri sau încăperi întunecate, uscate, fără mirosuri străine.

Este important să ne amintim că în timp proprietățile benefice ale materialelor vegetale se pierd, așa că este necesar să se respecte termenul de valabilitate al ierburilor. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, mușețelul nu își pierde calitățile curative timp de 2 ani.

În multe cazuri, mușețelul este folosit ca parte a colecțiilor care includ diverse părți ale plantelor (flori, tulpini, frunze, fructe, semințe, rădăcini, scoarță). Fiecare componentă de colectare trebuie procesată separat. Deci, frunzele, florile și coaja sunt zdrobite cu un cuțit, rădăcinile sunt zdrobite, fructele și semințele sunt măcinate folosind o râșniță de cafea sau o moară specială. Apoi părțile zdrobite diferite plante amesteca.

Verdeaţă

Descriere

Cum se usucă mușețelul? Există mai multe moduri de a usca florile de mușețel acasă. Cel mai rapid și cea mai buna varianta conectat la un uscător electric, pe care îl vom folosi în această rețetă foto. În acest aparat electric este setat modul de uscare necesar, ceea ce vă permite să nu vă faceți griji plante utile nu se va usca sau, dimpotrivă, se va usca. De asemenea, puteți usca mușețelul în cuptor, dar în acest caz va trebui să monitorizați cu atenție procesul de uscare a florilor. Punct important uscarea mușețelului este că Nu uscați niciodată în lumina directă a soarelui. În acest fel, toate proprietățile benefice ale florilor de mușețel se vor pierde pentru totdeauna, iar preparatul cu flori uscate va deveni complet inutil.

Mușețel - valoros planta medicinala, care este complet saturată biologic substanțe active. Din acest motiv, florile de mușețel sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Această plantă vindecă mai mult de o boală și, în general, are un efect pozitiv asupra întregului organism.

Băuturile excelente sunt făcute din musetel infuzii curativeși infuzii și, de asemenea, se adaugă la toate tipurile de ceaiuri de flori. Datorită unor astfel de tincturi de flori de casă, este posibil să se vindece rapid o durere în gât. În plus, planta de mușețel este minunată produs cosmetic, deci este folosit si ca masti de fata, care hidrateaza perfect pielea.

Deci, să începem să ne pregătim pentru a usca mușețelul acasă, folosind următoarele reteta pas cu pas cu poza.

Ingrediente

Pași

Momentul potrivit pentru a colecta mușețel este dimineața devreme, când roua dimineții a dispărut complet din plante. Pentru a crea un preparat de flori, trebuie să rupeți numai florile de mușețel; tulpinile plantei trebuie lăsate, deoarece multe flori vor crește în continuare pe ele.



Florile colectate trebuie spălate temeinic, dar această procedură nu este suficientă pentru margarete, deoarece margaretele pot conține diverse insecte mici care, în cele din urmă, vor ruina întregul preparat de flori pentru iarnă. Prin urmare, florile ar trebui să fie înmuiate în apă cu sare timp de zece minute. Cantitățile de sare și apă sunt enumerate în ingredientele acestei rețete. După înmuiere, mușețelul trebuie clătit sub apă rece.



Puneți florile de mușețel umede prelucrate pe un șervețel de hârtie timp de zece minute. În acest timp, hârtia va absorbi tot excesul de umiditate din planta de mușețel.



Asezam florile uscate uniform pe tava uscatorului electric si le acoperim cu un capac special.





După un timp, scoatem tava din uscător și o lăsăm o jumătate de oră pentru ca florile de mușețel să se răcească. Apoi le transferăm în orice cutie de ceai sau alt recipient etanș.

Perioada de valabilitate a mușețelului uscat ajunge la doi ani dacă este depozitată într-un loc uscat.



Mușețelul medicinal uscat este gata pentru iarnă. Pentru testarea inițială, puteți prepara o oală de ceai din el și vă puteți bucura de gustul și aroma naturală.

Pentru a obține o paletă de arome mai bogată a băuturii florale, trebuie să o preparați timp de cel puțin două ore.

Bucură-te de ceaiul tău!