איך מכינים מילקשייק בבית. הקוקטיילים האלכוהוליים הטובים ביותר בבית

18.10.2019

ככל שמתחמם בחוץ, כך נסתכל לעתים קרובות יותר על משקאות קלים. בימים חמים ימי קיץמילקשייק פופולרי מאוד. בעבר הייתי אדיש אליהם עד שניסיתי להכין את המשקה הזה בבית. היום אני מציע הערה על... יחד נלמד כיצד להכין שתי גרסאות של מילקשייק ביתי ולהגיש אותם יפה למשפחה ולאהובים.

כמילוי פירות לקוקטיילים אפשר להשתמש בריבה, שימורים, גלידה או פירות טריים. אני הכי אוהב את הקוקטייל עם בננה ותותים, מסתבר שהוא הכי עדין. לעתים קרובות אני מתנסה בהוספת שניים או שלושה פירות או פירות יער שונים. אני חושב שעם הזמן כל אחד ימצא את הטעם האהוב עליו.

כדי להכין מילקשייק בבית, אנחנו צריכים בלנדר או מיקסר. IN מתכונים שוניםלקוקטייל מוסיפים שמנת 33% שומן או גלידת וניל.

מילקשייק עם שמנת

0.5 ליטר. חלב
2 כפות. ל. שמנת 33% שומן
אבקת סוכר לפי הטעם
3-4 קוביות קרח (לא חובה)
פירות, פירות יער

כדי שהקוקטייל יתקרר באמת, אתה יכול להוסיף לו כמה קוביות קרח (אבל בכלל לא הכרחי). את הקרח צריך לכתוש כבר בהתחלה, אז אנחנו זורקים אותו לקערת בלנדר או קוצץ מיוחד במעבד מזון. הוסף פירות למסה שהתקבלה, אבקת סוכר, שמנת וכוס חלב. מקציפים הכל בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק, ואז יוצקים פנימה את שאר החלב וטורפים שוב.

מוזגים את הקוקטייל לכוסות הגשה, שמים בו קשית ומקשטים בכל מה שעולה על דעתנו. החלק העליון נראה מרשים במיוחד כאשר מעליו קצפת ושוקולד או שקדים מגוררים.

הנה כמה פשוטים ו רעיונות מענייניםהגשת מילקשייק.

מילקשייק עם גלידה

0.5 ליטר. חלב
200 גר'. גלידת וניל
אבקת סוכר לפי הטעם
3-4 קוביות קרח (לא חובה)
פירות, פירות יער

יוצא הרבה יותר טעים מילקשייקעם גלידה. עדיף לקחת וניל, ללא תוספי פירות. מכינים אותו באותו אופן כמו עם שמנת. בהתחלה, כותשים את הקרח, ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מקציפים הכל היטב.

נ.ב.

הצטיידו בקשיות והכינו משקאות חלב טעימים ובריאים, במיוחד עכשיו אנחנו יודעים. ניסויים נועזים יעזרו לכם להכין קוקטיילים תוצרת בית טעימים בלתי נשכחים. כמה חתיכות שוקולד, חתיכות פירות ופירות יער יעזרו להפוך את המשקה ליפה מאוד.

למד מתכונים להכנת קוקטיילים אלכוהוליים באמצעות מרכיבים שונים.

כשחגים מתקרבים, אתה תמיד רוצה להפתיע את האורחים שלך במשהו - מנה יוצאת דופןאו משקאות שהוכנו במו ידיכם. לרוב, במהלך פסטיבלים, עקרות בית מכינות אוכל לפי מתכונים חדשים, ולמשקאות לא נותנים תשומת לב מיוחדת.

חבל, כי לאורחים מגישים אלכוהול כדי להירגע. וכדי לעשות את זה נעים יותר לשתות, אתה יכול להכין אחד מקורי, מעוצב להפליא, עם ארומה נעימה וטעם יוצא דופן.

מתכונים להכנת קוקטיילים אלכוהוליים טעימים ופשוטים ושמותיהם

למסיבה בהירה, צעירים לא יתאימו למשקאות חזקים רגילים; הם בהחלט ירצו לנסות משהו מעניין. בואו נסתכל על דוגמאות למתכונים המשתמשים במרכיבים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים פשוטים שניתן למצוא בכל סופרמרקט.

לגונה כחולה

מתכון: ממלאים כוסות בקוביות קרח. קח 30 גרם ליקר קוראסאו, כוס מים מוגזים רגילים לא ממותקים, 60 מיליליטר וודקה. מערבבים את כל החומרים ומוזגים לכוסות. מקשטים את המשקה בפירות כיד הדמיון הטובה עליכם.

קוקטייל לגונה כחולה

מונקו

מתכון: המשקה מוכן בשכבות. מוזגים בזהירות לתחתית כוס גבוהה סירופ סמיך- 20-25 מיליליטר, מוסיפים בירה בשכבה שנייה לאורך להב סכין רחב כך שזרם דק יזרום במורד הקיר לתוך המיכל. יוצקים גם 150 גרם לימונדה בשכבה השלישית. מקשטים את הכוס בפירות, מכניסים קשית ומגישים לאורחים.

קל להכנה - קוקטייל מונקו

סאנגיה

מתכון: קחו פירות יער טריים, קלפו אותם, חתכו אותם. מניחים אותם בסיר. יוצקים בקבוק אחד של יין אדום יבש לאותו מיכל. לאחר מכן יוצקים מים מוגזים - שלוש מאות גרם ומוסיפים קרח.

קוקטייל Sangiya עם יין אדום

קוקטיילים אלכוהוליים חזקים

כדי להכין קוקטיילים חזקים, תצטרכו להוסיף עוד אלכוהול למשקה. אז, אם אתה רוצה להשתכר מהר, אז ראה איך מכינים קוקטיילים חזקים וחזקים.

מיץ ג'ונגל

מתכון:תזדקק למאה מיליליטר וודקה, 20 מיליליטר מיץ, חתיכות פרי טרי וארומטי וקוביות קרח.

קוקטייל חזק - מיץ ג'ונגל

דודתו של רוברט

מתכון: היזהר בעת צריכת המשקה הזה, אתה תרגיש את השפעותיו במהירות. למשקה זה תצטרכו לערבב שלושה חלקים וודקה, ג'ין וחצי, שני חלקים אבסינת, חלק אחד ברנדי, חלק אחד ליקר אוכמניות. הקוקטייל מורכב כולו ממשקאות חזקים בלבד.

קוקטייל חזק - דודה רוברטה

מתכון: המשקה החזק והגברי הזה מכיל רק וודקה ובירה. על ידי מתכון קלאסיתזדקק ל-375 מיליליטר בירה, 125 גרם של וודקה עם 40 הוכחה. בירה נמזגת לתחתית הכוס, וודקה נמזגת לאחר שהיא מפסיקה להקציף. מומלץ לשתות בלגימות גדולות. אתה יכול גם להוסיף קרח אם אתה רוצה.

משקה חזק - ראף

קוקטיילים אלכוהוליים עם וודקה

אתה יכול להתאים את עוצמת קוקטיילי הוודקה בעצמך. למי שאוהב קוקטיילים חזקים יותר, בהכנתם מוסיפים נוזלים משכרים יותר מאשר במתכון הקלאסי.

משקה ג'יימס בונד

מתכון: יוצקים שני משקאות אלכוהוליים לסירוגין למיכל מקורר: מרטיני - 40 מיליליטר, וודקה - 80 מיליליטר. לאחר מכן מערבבים בעדינות, רק לא לנער, מוסיפים את הזית.

קוקטייל - מרטיני עם וודקה

הארווי וולבאנגר

מתכון: מוזגים חמישה עשר מיליליטר ליקר גליאנו, 180 מיליליטר מיץ תפוזים, שלושים גרם וודקה לכוס. ואז כל מה שנותר הוא להוסיף דובדבן אחד, פרוסת לימון, כפית סוכר קנים וארבע קוביות קרח.

בלאדי מרי

מתכון: מוזגים 135 מיליליטר מיץ עגבניות, חמישים מיליליטר וודקה לכוס, מוסיפים שלוש קוביות קרח, גבעול אחד של סלרי, שלוש טיפות רוטב ווסטרשייר.

קוקטייל וודקה - בלאדי מרי

מְטוּמטָם:

מתכון: תזדקקו לחמישה עשר מיליליטר ליקר משמש, 30 מיליליטר רום זהוב, 75 מיליליטר לבן ו-30 מיליליטר מיץ תפוזים, אותה כמות של וודקה, מיץ מנגו, מיץ אננס, 15 מיליליטר רום כהה. לאחר מכן הוסיפו גבעול נענע, טריז אחד של ליים, כף אחת קטנה של סוכר קנים ודובדבן.

קוקטייל - זומבי

קוקטיילים עם ליקר

למטה תראה מתכונים מענייניםקוקטיילים המכילים ליקר.

ג'ק ספארו

מתכון: בכוס גבוהה מערבבים 100 מיליליטר רום שחור, 30 מיליליטר ליקר אמרטו, 20 מיליליטר ליקר קקאו, 100 מיליליטר קולה. מוסיפים שלוש קוביות קרח מהמקפיא.

קוקטייל - ג'ק ספארו

קוקטייל קיץ עם ליקר

מתכון: תצטרכו לקלף ולחתוך 70 גרם בננות, 100 גרם משמש (נפרד מהזרעים, חתוך לקוביות), להוסיף 20 גרם סוכר. לאחר מכן יוצקים פנימה 130 מיליליטר יין יבש (לבן), אותה כמות של שמפניה, 70 גרם ליקר בננה, מערבבים, מוסיפים קוביות קרח מהמקפיא.

קוקטייל עם ליקר שוקולד

מתכון: תצטרכו להצטייד בג'ין או קוניאק, ליקר שוקולד ושמנת. יש צורך בפרופורציות הבאות למנת קוקטייל: 45 מיליליטר ג'ין, 25 מיליליטר ליקר (שוקולד), 45 מיליליטר שמנת.

קוקטייל - אלכסנדר

קוקטיילים עם רום

קוקטיילים עם רום הם לא פחות טעימים; המשך לקרוא עבור מתכונים להכנתם.

קובה חופשית

מתכון:יוצקים קרח לכוס. בנפרד, מערבבים 150 מיליליטר קולה, 50 גרם רום זהוב, 10 מיליליטר מיץ ליים סחוט טרי, מוזגים לכוס. מקשטים את דופן הכוס בפלחי ליים .

קוקטייל קובה ליברה

מוחיטו

מתכון: מניחים ליים קצוץ (חצי מהפרי) לתוך כוס גבוהה צוננת. לוקחים 6 גבעולי נענע, מרסקים מעט כדי לשמוע את הארומה שלה ומכניסים לכלי. לאחר מכן מוסיפים קרח (כתוש) ויוצקים פנימה רום בהיר (60 מיליליטר), סירופ (25 מיליליטר), מים מוגזים (50 מיליליטר). מערבבים את החומרים והקוקטייל מוכן.

קוקטייל - מוחיטו

קוקטייל הדרים עם רום

מתכון: עבור המשקה הזה תצטרכו לטחון 50 גרם קיווי ירוק בבלנדר. לאחר מכן הוסיפו 40 מיליליטר מיץ תפוזים טרי, 40 מיליליטר מיץ אננס, 20 מיליליטר סירופ פסיפלורה, 50 מיליליטר רום לבן. מערבבים הכל, מקשטים, מגישים עם קרח.

קוקטיילים עם טקילה

המתכונים הפשוטים האלה לקוקטיילי טקילה זמינים לכולם; אתה רק צריך לקנות את המרכיבים הדרושים בהיפרמרקט ולערבב אותם.

זריחה

מתכון: קח כוס גבוהה, שים בה קוביות קרח, מוזגים 60 מיליליטר טקילה כסף. לאחר מכן מוסיפים 140 גרם מיץ תפוזים טרי, 10 מיליליטר סירופ (גרנדין). מערבבים עם כף בר, מקשטים ומגישים לאורחים.

קוקטייל רום - זריחה

בום טקילה

מתכון: מוזגים 60 מיליליטר טקילה כסף ו-90 מיליליטר ספרייט לכוס. הקש על החלק התחתון של הטבלה, חזור על המילה שלוש פעמים: בום. המשקה יקצף, שתה אותו בלגימה אחת.

קוקטייל רום - בום

קוקטיילים אלכוהוליים עם בירה

בהתבסס על זה, אהוב על ידי רבים, משקה אלכוהוליאנחנו מקבלים קוקטיילים מקוריים.

רוכב אופניים

מתכון: יוצקים שני מרכיבים של בירה קלה (100 מיליגרם) לשייקר, לימונדה רגילה היא גם 100 מיליליטר. מערבבים ומוזגים לכוס גבוהה ומקשטים בליים.

קוקטייל עם בירה ולימונדה - רוכב אופניים

באר רסקאל

מתכון: השם של המשקה הזה מדבר בעד עצמו, הקוקטייל הזה לא מיועד למפגשי נשים. כדי להכין אותו תצטרך למזוג אותו לכוס בירה מיץ עגבניות(30 מיליליטר) מעורבב עם 2 כפות גדולות של קטשופ, יוצקים מעל 200 מיליליטר בירה. ואז להשפריץ בזהירות וודקה (50 מיליליטר). אין צורך לערבב את התוכן.

קוקטייל חזק - נבל בירה

בירה עם מיץ

מתכון: מערבבים כמויות שוות של מיץ דובדבנים עם בירה כהה. מוסיפים קרח ומגישים לאורחים.

קוקטייל - בירה עם מיץ דובדבנים

קוקטייל אלכוהולי עם יין

נשיקת שוקולד

מתכון: יוצקים לשייקר 100 מיליליטר ליקר שוקולד, 50 מיליליטר יין אדום יבש, 100 מיליליטר שמנת. מערבבים את החומרים, מוזגים לכוס גבוהה, מוסיפים קרח. מפזרים מעל שוקולד מגורר.

קוקטייל - נשיקת שוקולד

קלימוצ'ו

מתכון: מערבבים יין אדום (100 מיליליטר) עם 100 מיליליטר קוקה קולה. מוזגים קרח לכוס גבוהה, מוזגים לתוכה את המשקה, מקשטים בליים ומגישים לאורחים.

קוקטייל יין - Kalimocho

קוקטיילים אלכוהוליים קלים

משקאות אלכוהוליים קלים מכילים כמויות קטנות של אלכוהול. ככלל, הם מוגשים לאורחים בכוסות גבוהות או בכוסות גבוהות. קרא את המתכונים לקוקטיילים האלה למטה.

מילקשייק אלכוהולי

משקה חלב כתום

מתכון: יוצקים לתוך צנצנת הבלנדר מיץ תפוזים- 200 מיליליטר, 100 מיליליטר חלב, 40 מיליליטר ליקר חלב, 100 גרם גלידה. מקציפים את התוכן. ואז מוזגים לכוסות גבוהות; אפשר לקשט בכל פרוסת פירות יער או תפוז.

קל, אלכוהולי, מילקשייק

נס שוקולד

מתכון: מחממים 200 מיליליטר חלב, ממיסים בתוכו 100 גרם שוקולד וכפית סוכר. לאחר מכן מצננים את המשקה שנוצר. לבסוף, לפני ההגשה, מוזגים חלב עם שוקולד ו-50 מיליליטר ליקר שוקולד לכוס גבוהה עם קרח.

קוקטייל עם חלב - נס שוקולד

קוקטיילים אלכוהוליים עם מיץ

שקיעה איטלקית

מתכון: קחו כוסות גבוהות והוסיפו קוביות קרח. ראשית, יוצקים אמרטו (50 מיליליטר), ולאחר מכן 90 מיליליטר של מיץ תפוזים טרי וסודה רגילה. בסוף מוסיפים כף קטנה של גרנדין (סירופ מתוק).

קוקטייל עם מיץ ואמרטו

קוקטייל אוכמניות

מתכון: בבלנדר טוחנים 100 גרם אוכמניות עם כף גדולה של סוכר. מוסיפים שם קרח ומעוכים אותו עד שהוא מתפורר. בשייקר מערבבים 200 מיליליטר שמפניה חצי מתוקה ו-50 מיליליטר מיץ רימונים. מניחים בכל כוס שתי כפות אוכמניות עם קרח ומעליה את המשקה מהשייקר.

קוקטייל דל אלכוהול - אוכמניות

לאחר קריאת המתכונים לקוקטיילים אלכוהוליים שונים, כעת תוכלו לבחור איזה משקאות אתם אוהבים. ותוכלו להכין אותם בעצמכם כדי להפתיע את האורחים שלכם (משפחה, חברים, קולגות) בכל חגיגה.

וידאו: הכנת קוקטייל אלכוהולי

אין דבר קל יותר מבישול. נצטרך גלידה, שמנת, חלב, סירופ - למילקשייק בבית, הכי פשוט מתכון קולינרי. כמובן, אתה ואני נשתמש יותר בריבה, פירות יער טרייםופירות, סוכר וניל, שוקולד מגורר, אגוזים, פתיתי קוקוס, אלכוהול וכו'. במילה אחת, בחרתי 10 מהמילקשייקים הטעימים ביותר שכל אחד יכול להכין בבית.

עם בוא הימים החמים, אתה תמיד רוצה לפנק את עצמך במשקה קריר וטעים, ומילקשייק הוא בדיוק זה. אבל לא רק שהוא מרענן וממריץ, הוא גם כל כך טעים שתמיד שותים שלוש במקום מנה אחת. כמובן, השוו איכויות טעםמילקשייק מוכן בבית או במקומות הַסעָדָה(בתי קפה, חנויות, חנויות) תרגישו מיד בהבדל עצום. מילקשייק שמכינים בבית תמיד יהיה טעים פי מאה.

קודם בוא ניכנס קווי מתאר כללייםאני אגיד לך את העיקרון של הכנת מילקשייק בבית. בשביל זה אנחנו צריכים בלנדר או מיקסר. בפרופורציות הנדרשות שמים את החומרים בקערה (גלידה, סירופ, חלב, פירות) ומקציפים במהירות גבוהה עד שנוצר קצף. המוצרים חייבים להיות קרירים +5C. מקציפים ומיד מוזגים לכוסות עמוקות. מקשטים מילקשייק שהוכן בבית עם פרוסות פירות, פירות יער ועלי נענע. הוסיפו קשית לכוס וקבלו תענוג שמימי באמת מהמשקה.

קלַאסִי.

הרכב המוצר:

1. גלידה שמנת - 200 גר'.
2. חלב – 1 ליטר.
3. כל סירופ ריבה לפי הטעם, אבל אל תגזימו.

הכנה שלב אחר שלבמילקשייק בבית:

מניחים גלידה, חלב וסירופ בכלי עמוק.
מקציפים היטב את כל החומרים עד שנוצר קצף.
מוזגים לכוסות, מכניסים קשית ונהנים.

מילקשייק ביתי עם אננס.

לאננס ניחוח ייחודי וטעם עדין של הפרי. אננס דל בקלוריות ולכן ניתן להמליץ עליו לאנשים שצופים במשקלם. אננס משמש בקוסמטיקה. אני לא אתאר את כל היתרונות שלו, כי עכשיו אנחנו מדברים על מילקשייק מוכן בבית.

הרכב המוצר:

1. אננס טרי – 0.5 יח'.
2. כמה קוביות קרח.
3. חלב 3.2% ליטר. – 1 כף.
4. סוכר – 1 כף. ל.
5. רום (לא חובה) – 1 כף. ל.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק אננס בבית:

קולפים את האננס וחותכים לקוביות.
שמים בקערה חלב, אננס, סוכר, רום (לא חובה), קרח ומערבבים היטב.
מוזגים את המשקה שנוצר לכוסות ומקשטים במשולש אננס, אותו אנו מחרוזים על הכוס. והכי חשוב, אל תשכחו להכניס קשית.

מילקשייק בביתעם תות.

תותים עשירים בויטמינים B, C, מינרלים, חומצות, סוכרים, במילה אחת, מזווה שלם חומרים שימושיים, עבור אדם. מי שלא אכל תותים לא חי. תושבי קיץ רבים מגדלים תותים בבית.

הרכב המוצר:

1. תותים בשלים למילקשייק – 2 כפות.
2. גלידת וניל או גלידה – 200 גר'.
3. חלב טרי 1.3% שומן. - 1 ליט.
4. סוכר לבן - 1 כף. כף.
5. יוגורט תותים – 150 גר'.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק תותים בבית:

מניחים את כל המוצרים בקערה.
מפעילים את הבלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
מוזגים את התערובת שהתקבלה לכוסות, הכניסו קשית ותיהנו מהארומה והטעם הנעימים של התותים.
מקשטים בתותים שחותכים לשניים ומניחים על קצה הכוס. במקרה זה, מילקשייק עם תותים לא רק יהיה טעים וארומטי, אלא גם ייראה מדהים.

אל תשכח שתותים וחלב חייבים להיות מקוררים. לפני הכנת מתכון למשקה הכניסו את החומרים למקרר בבית למשך חצי שעה.

מילקשייק ביתי עם קיווי.

אם אתה אוכל קיווי אחד כל יום, הגוף שלך יקבל מנה יומיתכל אחד ויטמינים חיונייםעבור הגוף. תסיק את המסקנות שלך!

הרכב המוצר:

1. קיווי בשל – 1.5 יח'.
2. בננה – 0.5 יח'.
3. חלב 3.2% ליטר. – 1 ליטר.
4. גלידה (סונדי, וניל, שמנת) – 150 גר'.
5. קצפת.
6. קרח.
7. סוכר – 1.5 כפות. ל.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק קיווי בבית:

מקלפים את הקיווי וחותכים אותו לארבעה חלקים. מערבבים קיווי ובננה עם בלנדר.
מוסיפים גלידה, סוכר, חלב קריר לתערובת שלנו ומקציפים 0.5 מ'.
מניחים כמה קוביות קרח בכוסות וממלאים במילקשייק. מקשטים את החלק העליון בקצפת ופרוסת קיווי ובננה, או בכל דרך שאוהבים. משקה שאתה מכין בעצמך בבית תמיד טעים יותר. תהנה מהטעם האלוהי.

מילקשייק ביתי עם משמשים.

משמש עשיר באשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, כמו גם ויטמינים מקבוצה A. משפר את הזיכרון, מנקה את הגוף של חומרים מזיקים. בעונת המשמש, ניתן להכין את הקוקטייל הזה מדי יום בבית.

הרכב המוצר:

1. פירות משמש טריים למילקשייק – 300 גר'.
2. חלב 3.2% ליטר. – 200 גר'.
3. סוכר לבן – 70 גר'.
4. קרח.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק עם משמשים בבית:

קולפים את המשמשים.
מניחים פירות משמש קלופים, חלב, סוכר, קרח (5 קוביות) לתוך צלחת.
מקציפים 1.5-2 דקות.
מוזגים לכוסות ומכניסים קשית.

תהנה מהנעים ו טעם עדיןמשקה משמש.

מילקשייק ביתי עם שוקולד.

שוקולד תמיד היה ויהיה פינוק אהוב על ילדים. בואו לרצות אתכם עם המשקה הטעים הזה.

הרכב המוצר:

1. חלב 3.2% ליטר. - 300 גר'.
2. סנדיי גלידה – 100 גר'.
3. אבקת קקאו – 2 כפות. ל.
4. סוכר מגורען – 2 כפות. ל.

אתה יכול להוסיף כמה פירות או פירות יער.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק שוקולד בבית:

מניחים גלידה, חלב, קקאו, חול ופירות לפי הצורך לתוך מיכל ערבוב.
מקציפים את תערובת המילקשייק הביתית עד לקבלת מרקם חלק.
מוזגים לכוסות. ואל תשכחו להכניס אותו לקשית.
אפשר לקשט עם פרוסת לימון, תפוז, קיווי - זה תלוי בך.

מילקשייק ביתי עם פטל.

מאוד טעים ובריא. בעל תכולת ויטמין C עצומה.

הרכב המוצר:

1. גלידת שמנת או גלידה – 300 גר'.
2. חלב 3.8% ליטר. - 550 גר'.
3. סוכר – 2 כפות. עם מגלשה.
4. פטל טרי - 1 כוס.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק פטל בבית:

מערבבים סוכר עם חלב עד להמסה מלאה ומצננים במקרר.
יוצקים חלב לקערה עמוקה ומוסיפים גלידה ופטל.
מקציפים היטב את כל מרכיבי המילקשייק בבלנדר או במיקסר.
מוזגים לכוסות, מוסיפים קשית ונהנים מהטעם הנפלא בבית.

מילקשייק עם וודקה בבית.

נוסיף למשקה הזה ביצים לא מבושלותותבלינים, כתוצאה מכך תקבלו מילקשייק דל אלכוהול וטעים מאוד עם וודקה, אותו תוכלו להכין בעצמכם בבית.

הרכב המוצר:

1. ביצת עוף - 2 יח'.
2. סוכר לבן – 3 כפות. ל. עם מגלשה.
3. חלב 3.2% ליטר. - 350 גר'.
4. וודקה "נמירוב" או כל אחר - 100 גר'.
5. תבלינים: ג'ינג'ר יבש, קינמון, פתיתי קוקוס.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק עם וודקה בבית:

מחלקים את ביצת העוף לחלמון ולבן.
מערבבים את הלבן עם הסוכר ומערבבים היטב בעזרת בלנדר עד להופעת קצף, ולאחר מכן מוסיפים את החלמון מבלי לעצור את הבלנדר.
לאחר מכן מוסיפים תבלינים (ג'ינג'ר - 1 כפית, קורט קינמון, פתיתי קוקוס - 1 כפית).
יוצקים חלב קריר וודקה. מקציפים 5 שניות.
אנו מקשטים לפי שיקול דעתך.

מילקשייק עם וודקה טוב לערב רומנטי, מסיבות ובכלל מתי שרוצים, שלא יהיה טעים ולא רגיל בבית.

מילקשייק אלכוהולי "קפה פליפ" בבית.

הרכב המוצר:

1. למשקה הזה נשתמש בכוס בשם הוריקן.
2. קפה ג'ייקובס או כל קפה נמס – 0.5 כפית.
3. ליקר קלואה כל כך טעים - 50 גרם.
4. חלב 1.3% ליטר. – 150 גר'.
5. ביצת עוף טריה - 1 יח'.
6. קוניאק (כל) מתאים לקוקטייל – 35 גרם.
7. שמנת חלב 15% שומן. – 30 גר'.
8. קינמון (טוחנים בבית).

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק Coffee Flip בבית:

ממיסים קפה בחלב והוא אמור להיות חם ברגע זה. מצננים במקרר.
טורפים את ביצת העוף בבלנדר עד לקבלת קצף.
בשייקר מקציפים חלב, ליקר, קוניאק, שמנת, קרח ומערבבים היטב את המילקשייק העתידי שלנו, אותו אנחנו מכינים בבית.
מוזגים את התערובת שהתקבלה לכוס, ויוצקים מעל את קצף הביצים שנוצר.
מפזרים קינמון.

מילקשייק אלכוהולי "נחמה" בבית.

תמיד תוכלו להתנחם בערב, אחרי יום עבודה ארוך, במשקה "נחמה".

הרכב המוצר:

1. תותים – 5 פירות יער.
2. סירופ סוכר– 1 כף. (15 גר')
3. ליקר "סאות'רן קומפורט" ו"בייליס" 30 גרם כל אחד. כל אחד.
4. חלב 3.2% ליטר. – 100 גר'.
5. קצפת.
6. סירופ תותים.

הכנה שלב אחר שלב של מילקשייק "נחמה" בבית:

שמים בקערה את כל המרכיבים, מלבד הסירופ והקצפת, וטורפים עם בלנדר.
מוזגים את המשקה שנוצר לכוס הייבול גבוהה ומקשטים בקצפת, ויוצקים 1 כפית על הקרם. סירופ.

אני מקווה שזה נפלא מתכוןמילקשייק תוצרת בית ישמח את הטעם שלך.

עצה:

אם אתם אוהבים שייקים עבים יותר, צמצמו את מנת הגלידה, ואם סמיכה יותר, הגדילו.

ניתן להשתמש בחלב בתכולות שומן שונות.

אנחנו מכינים מילקשייקים ומשקאות חלב טעימים בצורה נכונה בבית. מילקשייקים פופולריים בכל העולם, במיוחד בחום הקיץ. וזה לא מפתיע, כי מילקשייק מגניב לא רק יכול להרוות את הצמא שלך, הוא גם טעים ובריא מאוד, במיוחד כשמכינים אותו בבית. אז איך מכינים מילקשייק בבית? נעבור למתכונים והרכב הקוקטיילים.

הרכב מילקשייק

המילקשייק מכיל חלב ומוצרי חלב: יוגורט, קפיר, חלב מכורבל, שמנת, גלידה רגילה בתוספת פירות יער טריים או קפואים (תותים, פטל שחור, פטל, דובדבנים ועוד), פירות שונים (בננות, תפוזים, קיווי, אננס וכו' וכו'), שוקולד, סוכר וניל, דבש, ג'ינג'ר, נענע, קינמון וכו'. כדי שהמילקשייק יהיה מרענן וקריר, מוסיפים קוביות גלידה או גלידה. ועכשיו המתכונים וההרכב של הנס מילקשייק.

מתכונים

קל מאוד להכין מילקשייק טעים, לדעת את המתכונים ואת ההרכב שצריך להיות למילקשייק. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת קערה נפרדת, לערבב בה את כל מרכיבי הקוקטייל שלך ולנער. להקצפה מתאימים בלנדר, מיקסר או שייקר.

כל חלב מתאים לקוקטייל, אבל עדיף להשתמש באחוז שומן בינוני (כ-2.5%). כדי להקל על הקצף החלב, יש לקרר אותו. אפשר להחליף את הסוכר בפרוקטוז (ממתיק), ובמקרה כזה תזדקק לפי 2 פחות פרוקטוז מהסוכר במתכון, כי פרוקטוז מתוק פי כמה מסוכר. מילקשייק על בסיס פרוקטוז יכול להיות נצרך גם על ידי אנשים עם סוכרת.

מכינים מראש קרח למילקשייק: מקפיאים מים נקיים במגשי קרח (במקפיא).

מקציפים עד לקצף סמיך:

בלנדר: מהירות מרבית, כחצי דקה;
מיקסר: 2 - 3 מהירות למשך 5 דקות;
שייקר: מכים בחוזקה במשך 6 - 7 דקות;

לאחר ההקצפה יש לסנן את המילקשייק כדי להסיר עודפי קרח ואם יש זרעי פירות. את המילקשייק יש לשתות קריר, מיד לאחר ההכנה, אחרת הוא יאבד את טעמו המקורי.

מילקשייק בבית, מתכונים

מתכונים פשוטים למילקשייק בבית.

מילקשייק קל

מרכיבי מילקשייק:

חלב שומן בינוני (2.5%);
גלידת "פלומביר" או "100% פלומביר" רגילה - 200 גרם;

מוסיפים 2 קוביות קרח ותוספת פירות אם רוצים. מקציפים הכל ביסודיות (עם בלנדר, מיקסר או שייקר) ומוזגים לכוסות קוקטייל. זהו, מילקשייק ביתי טעים מוכן!

מילקשייק תות

מתכוננים להכנת קוקטייל: בלנדר, מיקסר או שייקר, כוסות קוקטייל.

מרכיבי מילקשייק:

חלב שומן בינוני (2.5%) - 200 מ"ל;
גלידה רגילה - 400 גרם;
עיסת בננה - 350 גרם;

מניחים את הגלידה בכלי חמוץ, מוסיפים חלב ולבסוף מוסיפים את עיסת הבננה. מקציפים היטב את התערובת שהתקבלה עד שנוצר קצף אוורירי וסמיך ויוצקים לכלים מוכנים (כוסות קוקטייל).

קוקטייל טעם של קיץ

מתכוננים להכנת קוקטייל: בלנדר, מיקסר או שייקר, כוסות קוקטייל.

מרכיבי מילקשייק:

סוכר 50-100 גרם. אתה יכול לקחת סוכר וסוכר וניל (50:50); לא מומלץ לקחת סוכר וניל לבד, כי טעמו של וניל יכול להציף את טעם הפרי;
פירות יער טריים, פירות - 100 - 200 גרם;
חלב - 500 מ"ל;

יוצקים סוכר למיכל, מוסיפים פירות יער, פירות וקוצצים. לאחר מכן יוצקים את החלב ומקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הקוקטייל המוגמר לתוך מיכלים מוכנים. מוּכָן!

משקה חלב לאוהבי קפה

מתכוננים להכנת מילקשייק עם קפה: בלנדר, מיקסר או שייקר, כוסות קוקטייל.

מרכיבי מילקשייק:

חלב - 150 מ"ל;
סוכר - 2 כפיות. ללא מגלשה;
גלידה רגילה - 60 גרם;
קפה נמס - 6 גרם;
מים רגילים (נקיים) - 100 מ"ל;

מכינים קפה (ללא סוכר), מצננים. מערבבים חלב עם קפה מקורר, מוסיפים סוכר, גלידה, יוצקים מים ומקציפים הכל במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק. המשקה מוכן!

משקה חלב טעים

מרכיבי מילקשייק:

סוכר - 2 כפות;
חלב - 200 מ"ל;
קוניאק - 50 מ"ל;
מים רגילים (נקיים) - 2 - 3 כפות;

מכינים קרמל: 2 כפות. סוכר ו-2-3 כפות. מים. יוצקים את כל זה ל-500 מ"ל חלב טרי רותח ומניחים על אש בינונית עד שהקרמל נמס. חלב מוכן מוגש חם. בהגשה מוסיפים 1 כפית לכל מנת המשקה. קוניאק זה טעים להפליא!

גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים מילקשייקים ומשקאות כאלה בבית. פנקו את עצמכם, אהובים, חברים או אורחים עם המשקה הטעים והזול הזה! עכשיו אתם מכירים את המתכון איך להכין מילקשייק בבית, כל מה שנשאר זה לגבש את הידע שלכם עם סרטונים ותרגול, בהצלחה לכם!

סרטון כיצד להכין מילקשייק

אבל מה יכול להיות יותר טעים ומשביע מקוקטייל קריר ומרענן? הרי כבר מגיל צעיר הכרנו את הטעם הנפלא הזה. זה לא כל כך קשה להכין. הגרסה הקלאסית צריכה להיות מורכבת משני מרכיבי חובה - חלב וגלידה, וכל שאר הרכיבים יתווספו לפי שיקול דעתך.

זה היה הוא, המשקה הסמיך והמתקתק הזה בטעם של גלידה, שנחשב למעודן ביותר פינוק קיץ, שנחשב לפרס הגבוה ביותר. כעת הוא הוחלף אט אט בסודה, משקאות אנרגיה ואנלוגים כימיים אחרים, והגיע הזמן להראות לילדיכם פינוק טעים המביא יתרונות בריאותיים גדולים.

לכן, אנו מציעים לך לשלוט בכל המורכבות של איך להכין מילקשייק אמיתי בבית עם אחד האהוב עליך, או אחד שנקנה בחנות, שטעמו יחזיר אותך זמנית לילדותך הרחוקה.

לפני שתחליט להכין את המשקה הזה בבית, שקול את הניואנסים הבאים של המשימה הקרובה:

ראשית, יש לקרר את החלב מראש. אנחנו תמיד מכוונים את הבלנדר למצב מהירות מירביתערעורים. אם משתמשים בפירות או בפירות יער (הפשירו, במידת הצורך, שטפו, מסירים את הקליפה, מסירים את הגרעינים). כדי שהמשקה יהיה פחות קלורי, מותר להחליף את הקצפת שבו ביוגורט דל שומן לא ממותק; ניסוי, אל תפחד. מוסיפים לתערובת מרכיבים שונים: שוקולד, לפתן, סירופ, ריבה וכו'. מומלץ לטהר את הפירות מראש כדי שהחתיכות שלהם לא יצופו במשקה המוגמר. מוצרים עבור בישול עצמיכמעט תמיד יש מילקשייק במקרר. הם רק צריכים להיות מעורבים נכון, אם כי זה לא קשה. אל תשכח שבכל עת, היכן שאתה נמצא, אתה יכול ליהנות מהטעם העדין שהוכן במו ידיך.

רכיבים:

חלב - 200 מ"ל.
גלידה - 150 גרם.
קיווי - 1 יחידה.
בננה - 1 יחידה.
סוכר - 1 כף. כף.

שיטת בישול:

אנחנו לוקחים הכל מוצרים נחוציםובואו נתחיל ליצור! ראוי לציין שכדי להכין את המשקה הזה אתה יכול להכין איתו פירות שונים. התנסו ופנקו את עצמכם בפינוק הטעים הזה עם טעמים שונים בכל פעם.

1. לפני שנתחיל להכין את משקה הקינוח הטעים שלנו, אנו שוטפים היטב את כל הפירות במים זורמים חמימים.

2. קולפים את הבננה, חותכים לחתיכות ומניחים בקערת בלנדר.

3. קולפים את הקיווי וחותכים אותו לחתיכות. מוסיפים בננה לבלנדר.

4. מניחים את הגלידה מעל הפירות. שמים סוכר בקערה.

5. שופכים את החלב המפוסטר.

6. אנחנו מתחילים להקציף את החומרים במשך שתיים עד שלוש דקות.

משקה החלב עם הגלידה מוכן, מוזגים אותו לכוסות.

מניחים קשית בכוס ומקשטים בדובדבן או כל חתיכת פרי או פירות יער. בתאבון!

איך מכינים מילקשייק במיקסר

זהו פינוק מתוק טעים באמת עם יתרונות ללא ספק. הוא עשוי מחלב, פירות, הוספת אגוזים, שמנת או יוגורט אם רוצים. אפילו ספורטאים מכינים לעצמם משקה חלבון לאחר אימון באמצעות בלנדר, מוזגים חתיכות פרי או פירות יער לכוס. בחום הקיץ, המשקה הטוב ביותר נחשב לגלידה וחלב - זה מאוד מעדן טעיםלילדים ובני נוער.

מתכוני בישול של המשקה הזהבתים, הרבה מאוד. אפשר להשתמש במיקסר להקצפה. הכל תלוי בהעדפות ובזמינות של כל מה שאתה צריך.

רכיבים:

חלב - 150 גרם.
גלידה - 1 כף. כף
סוכר - 1 כפית
פירות יער - לבחירה.

שיטת בישול:

1. מוזגים 150 מ"ל לכוס המדידה. חלב.

2. מוסיפים 1 כף גלידה קלאסית, רצוי לא קפואה, ומוסיפים 1 כפית סוכר.

3. שוטפים את פירות היער במים זורמים, קוצצים אותם דק ומניחים אותם בתערובת של גלידה וחלב.

4. לאחר מכן מקציפים הכל במיקסר למשך 3-4 דקות.

5. יוצקים את הקוקטייל לקערה ותוכלו לקשט אותו לפי שיקול דעתכם.

עם גלידה ובננה

כדי להכין משקאות כאלה, אתה יכול להשתמש פירות יער טריים (שימורים, קפואים) פירות יער, ירקות או פירות, כמו גם מיצים מהם ואפילו עשבי תיבול. לשובע אפשר להוסיף למשל אגוזים, שמנת; לתועלת - שיבולת שועל מגולגלת, יוגורט; ולפיקנטיות - סירופים שונים, שוקולד, קפה. על ידי שילוב של מרכיבים שונים עבור הקוקטייל שלך, אתה יכול לקבל מספר אינסופי של טעמים ווריאציות של קינוחים כאלה. המשקה הזה בהחלט יהפוך לא רק קינוח טעיםעל השולחן שלכם, אבל גם כקישוט לשולחן החג.

רכיבים:

חלב - 1 כוס
גלידה - 150 גרם.
בננה - 1-2 יח'.

שיטת בישול:

1. קולפים את הבננות, חוצים לשניים ומניחים בבלנדר.

2. מוסיפים לבננות גלידה ויוצקים את כל המרכיבים עם כוס חלב (בערך: 200-250 מ"ל).

3. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק, הקוקטייל מוכן.

4. מוזגים לכוסות.

5. רצוי להשתמש מיד. בתאבון.

סרטון על איך להכין מילקשייק עם סירופ פטל

מתכון לבישול במעבד מזון

כדי להכין קוקטייל בבית אנחנו צריכים מעבד מזון. החלב צריך להיות טרי, אם אפשר להכין משקה מחלב ביתי. מוצר מוגמרזה יהיה משביע, בריא, אוורירי.

אנחנו נצטרך:

חלב - 320 מ"ל.
גלידה - 3 כפות. כפיות
תותים - 100 גרם.
אבקת סוכר - 3 כפיות.

הכנה:

1. שוטפים את התותים וחותכים אותם לחתיכות.

2. מניחים את התערובת הקצוצה בקערת מעבד המזון ומוסיפים את הגלידה.

3. לאחר מכן ממלאים הכל בחלב ומוסיפים אבקת סוכר.

4. מניחים את הקערה עם המרכיבים על בלוק המנוע ומהדקים אותו על ידי סיבובו בכיוון השעון עד לנקישה. מפעילים את מעבד המזון במהירות ראשונה ומקציפים 40 שניות.

5. מוזגים את הקוקטייל המוגמר לכוסות.

משקה שוקולד בבית

כנראה שלכל משפחה היה מתכון משלה לקוקטייל גלידה. הוסיפו לחלב חלמונים, ריבה, סירופים או פירות יער טריים. וגלידה שהותירה כוסות וופל ספוגות שהיו כמעט טעימות יותר מהקוקטייל עצמו. מתכון לקוקטייל שוקולד מהיר וקל להפליא שניתן להכין תוך 2 דקות.