Лоши хранителни навици, които водят до излишни килограми.

педиатър

Появяване вкъщи излишни килограмивинаги търсим „разумно“ извинение, приписвайки го на здравословни проблеми, хормонални промени, заседнала работав офиса и невъзможността да ходите на фитнес, невъзможността да се храните нормално, пълноценно и по график на работа. Излишните килограми обаче се натрупват поради неправилни навици. Освен това мнозина дори не забелязват навиците си и не ги смятат за вредни или опасни. Ще идентифицираме някои от тях с вас и ще обсъдим как те влияят на теглото.

Режимът е в основата на всичко

От раждането ни ни учат да следваме режим и това е много правилно! Човешкото тяло е ужасен консерватор, много бързо свиква с последователни действия по отношение на храненето и формира условни хранителни рефлекси. Те помагат за смилането на храната възможно най-бързо и са полезни за тялото. Нарушаването на диетата е един от най-големите проблеми, които застрашават наднорменото тегло.

За да се насити тялото, храната трябва да се хвърля в него често, но на малки порции, като дърва в печка. Но много възрастни забравят навиците от детската градина - хранене много пъти на ден. Ядат рядко и на големи порции наведнъж. Добре е, ако е закуска, обяд и вечеря, има хранения и дори по-рядко. Те често пият кафе сутрин, докато бягат за работа, хапват лека закуска на обяд, ако е необходимо, а след това вечерта, след като са гладували цял ден, ядат докрай. И помним, че калориите се изгарят най-активно сутрин и следобед, когато метаболизмът е най-активен. Вечер физиологично се забавя, така че това количество храна няма да се изразходва за производство на енергия и калориите ще започнат да се складират в подкожната мазнина.

Режим има, но храненето е неправилно

Мнозина са чували и чели за необходимостта от хранене по график. Така че те се опитват да се придържат към него и не го правят големи пропускимежду храненията. С други думи, тези хора често хапват нещо, но не винаги контролират калоричното съдържание и обема на такива закуски. Честото похапване в крайна сметка създава навика постоянно да дъвчете нещо. Добре е, ако е парче ябълка или морков, но какво ще стане, ако са бисквити или закуски? Постоянно дъвченеи хвърлянето на малки порции храна в стомаха не позволява на тялото да стане нормално гладно и сигнализира на мозъка за истинско желание за ядене. В тези случаи за мозъка е трудно да следи количеството на постъпилите калории, те обикновено надхвърлят разумните граници и тогава отстрани се образуват мастни гънки.

Златна среда

Решението на проблема с подобни хранителни навици е златната среда: не бива да гладувате дълго време, но не трябва и постоянно да дъвчете. Трябва да правите почивки между храненията: обилна закуска, след това няколко часа по-късно - втора закуска, известна още като лека закуска. След 3-4 часа обяд, също обилен, и след няколко часа следобедна закуска, отново лека закуска. Вечерята след три часа е относително лека, макар и обемна. Основните ястия могат да имат по-високо съдържание на калории, а закуските са леки храни и ястия, само за да убият червея.

Постоянно бързане, хранене набързо

Един от най-вредните навици не само за телесното тегло, но и за здравето на храносмилането е храненето на бърз ход, безсмислено тъпчене в себе си за кратък период от време всяка храна, която ви попадне под ръка. Това засяга студенти, офис служители, мениджъри и много други хора, които са заети на работа.

Бързото усвояване на храната води до факта, че мозъкът не може веднага да разбере количеството храна и нейното съдържание на калории и не се забавя в точния момент, казвайки на тялото „Аз съм пълен“. Получаването на импулс за насищане се случва, когато тялото е получило една четвърт или дори една трета повече калории, отколкото се нуждае метаболитни процеси. Естествено, те ще започнат да се съхраняват в резерв. Като добър стопанин тялото не изхвърля приетите калории, а ги съхранява в мастните клетки.

Твърде много!

Анализирайки предишната точка, важно е да разберем за себе си: ние ядем твърде много. Навикът да ядете твърде големи порции идва бързо: достатъчно е буквално да ядете повече от очакваното няколко пъти, стомахът ще се разтегне и ще изисква повече храна. Но си струва да се замислим, всеки път средно получаваме 1/4 или дори 1/3 повече, отколкото ни е необходимо. Къде отиват тези допълнителни калории, които не са консумирани?

Най-простото нещо, което можете да направите, е съзнателно да намалите порциите си. Веднага, когато започнете да ядете, можете спокойно да премахнете 1/3 от порцията от чинията. Останалата храна трябва да се дъвче бавно, да се хапва на малки парчета, да се вкусва и да не се бърза с преглъщането. Не можете да натъпчете всички ястия на масата в себе си за десет минути обяд, трябва бавно, постепенно да се наситите. Преди хранене, ако проблемът с глада е остър, трябва да пиете вода. Това ще ви помогне да ядете по-малко.

Не можете да ядете стрес!

Много хора ядат стреса, като по този начин подобряват настроението си, борят се с депресията и умората. Лош навик, който ви прави почти пристрастени към храната. Мозъкът се развива условен рефлекс: когато се чувства зле, трябва да дъвче, и то не моркови или зеле, а кифлички, бухти или сладкиши. Те рязко повишават кръвната захар, мозъкът получава своята част от стимуланта, а монотонното дъвчене, дразненето на вкусовите рецептори на езика изтласква тъжните мисли на заден план. След обилно хранене под стрес се чувствате приятно отпуснати, сънливи и напълнявате.

Страхотен съвет за стрес от нашите баби, полезен особено за жените: ако сте нервни, отидете да изперете кърпата на ръка! И калориите ще бъдат изгорени, и тъжните мисли ще изчезнат, а домът ще се възползва. Не е нужно да перете, можете да насочите енергията си в правилната посока - чистене, фитнес, всичко, но не и храна! Непреодолимото желание за дъвчене може да се потуши с некалорични храни – зеленчуци, неподсладени плодове.

Лоши ежедневни навици

Има няколко други навика, които ни карат да напълняваме. Те включват:

• липса на сън, постоянна липса на сън, ако си лягате след полунощ и ставате рано. Постоянна умораи липсата на сън е стрес и ние се опитваме да изядем стреса.
• Прекомерният сън, който има подобен ефект, също е стрес. В допълнение, това е нарушение на режима, бездействие и ниска консумация на калории. Следователно има няколко фактора, които влияят на теглото. Трябва да спите максимум 10 часа на ден, дори през почивните дни трябва да се придържате към обичайния си режим.
• Сутрешни приготовления на тъмно. Метаболизмът на организма се активира под въздействието на слънчева светлина, или поне изкуствено. След като се събудите, трябва да станете, да включите светлината или да отворите завесите, като се подготвите на ярка светлина. Това активира метаболитните процеси за 10-15 минути.
• Отказ от закуска. За да поддържате активен метаболизъм, имате нужда от закуска, и то не чаша кафе и бисквитка, а обилно хранене. Това ви позволява да настроите тялото си за работа и активност. Ако пропуснете хранене сутрин, към обяд гладът ви ще стане твърде силен, което ще ви принуди да преядете.
• Ниска консумация на обем чиста вода. Не кафе или чай, а вода. Помага за активиране на метаболизма, но кафето премахва течността поради диуретичния си ефект. Дефицитът на течности забавя метаболизма, превключвайки го към складиране на мазнини. Приучете се да пиете половин чаша вода на всеки час.

Преди няколко години в интернет се появи история - вик на отчаяние за съветските и постсъветските хранителни навици. Трябва да се каже, че малко се е променило оттогава:

Някак си придобихме навика да пишем за неща, които ни възмущават. На първо място, това е искрено. Всеки в този живот е недоволен от нещо в една или друга степен. Някои изпитват болка в слабините, други изпитват лек сърбеж.

Аз, като човек, който обича относително здрав образживот (наричам го така, защото не винаги съвпада с принципите на здравословния начин на живот), е изключително вбесяващо как някои хора предпочитат да се хранят. Сега не говоря за вегани, вегетарианци, дебели хора и други момчета, говоря за огромното мнозинство от гражданите, които се придържат към лоши хранителни навици, които се коренят в традиционното възпитание от съветско и постсъветско време, където минус 100 g тегло при дете се смяташе за бедствие. Разбира се, това беше активно смесено със спорта, но сега само няколко души се отдават на спорта. И след това на дивана или в бара по време на олимпиадата с чаша пяна. Тази статия ще говори за лоши хранителни навици, на които вие или вашите близки отчаяно се придържате.

„Без хляб е невъзможно да се наситиш!“ - Каква глупост е това, пич! “Яжте с хляб!”, “Хлябът е главата на всичко!” Огромен брой хора могат да откажат да ядат месо, риба, мляко и млечни продукти, но е изключително трудно да се откажат от хляба. В едната ръка има лъжица, в другата - парче хляб - така се хранят много граждани на бившия Съветски съюз. В известен смисъл това също е пристрастяване; без хляб хората изпитват фалшиво чувство на неудовлетвореност, което зависи от това колко плътно са пълни някои от стомасите им.

Хлябът запълва стомаха много добре, изобилието от въглехидрати и лекият сладък вкус в устата предизвикват определен навик да се храним по този начин. Освен това много хора смятат малкото преяждане за пълно, а не липсата на глад. Въпреки факта, че „хлябът е главата на всичко“, повечето видове хляб не са никак здравословни. По време на процеса на обработка почти всичко полезно се отстранява от зърното, дори зародишът, тъй като наличието на мазнини в него има лош ефект върху съхранението.

Това, което остава, се използва за брашно. Има хляб от пълнозърнест хляб, има хляб от трици, но за здравословно храненеДостатъчно е да се откажете от хляба или да ядете съвсем малко от него. Аз самата отказах хляба и знам, че не е лесно и много изненадващо за хората около мен, но е ефективно, а аз не ям хляб.

2. Чаят и кафето винаги със захар

Понякога се шегувам, че се разбирам с жена ми, защото и двамата не пием чай със захар. Това не е вярно, разбира се, но подобни предпочитания са рядкост в необятността на нашата родина. Наскоро седнахме с приятели в кафене, където имаше богат избор от чай, кафе и други напитки, и взехме кафе специфични видовес топинги. Е, един човек и жена му пиха кафе с бита сметана и мед. След което добави още три пакета захар към непоносимо сладкия боклук. На логичния ми въпрос: „Няма ли да се слепи?“ - изненада се той и каза: „Без захар! Така е по-вкусно.”

По дяволите, това е точно този лош навик, което мнозина не могат да откажат. Понякога са нужни една-две лъжици, за да се направи нещо сладко, но някои добавят малко повече от тон захар, което превръща напитката в сироп. Както при хляба, много хора се чудят как някой може да избегне пиенето на горещи напитки със захар. Опитът показва, че е възможно. Мнозинство добри чайовеи видовете кафе не изискват захар, те са достатъчно добри сами по себе си. От много години не пия чай или кафе със захар, вероятно затова посещавам зъболекар само с превантивна цел и нямам пломби.

3. Хранене късно вечер или дори преди лягане под предлог, че не можете да спите

Какво по дяволите е това, пич? Не мислихте ли, че сънят ви ще бъде нарушен, защото стомахът ви работи, за да смели последното ви хранене? Особено ако съдържа месо, което традиционно се смила по-дълго? Става така, че сме роби на навиците. Когато стомахът ни е пълен през нощта, се чувстваме по-уверени. Нашето тяло приема това състояние като норма, освен това има мнение, че това е обикновена самохипноза.

Тъй като аз също страдах от това заболяване (и почти точките тук са пряко свързани с мен), мога да кажа с увереност, че когато се научите отново да не ядете през нощта, сънят идва по същия начин, като същевременно става по-малко обезпокоителен. Освен това, когато спрете да ядете след шест или да използвате бързи въглехидрати, нищо не се променя. Самохипноза, пич!

4. Многокомпонентна храна

Това е, когато се съберете на обща трапеза и започнете да ядете. Първо, второ, салата, предястия и завършва с неизбежния десерт. На теория на много хора им стига първото, тъпчат второто със салата в себе си. Но дори и да не сте доволни от първото, второто и салатата определено ще ви заситят. Но след това, когато следите от празника са премахнати от масата, трябва да пиете чай „с нещо вкусно“! Отвратителен навик. Вие консумирате на едно сядане калориите на добър Big Tasty от McDuck, ако не и повече. Уверявам ви, че за нормалното функциониране е достатъчно второто и една салата, малко от първото и второто или само второто.

Не препоръчвам да следите калориите си, да ги броите и записвате. Насърчавам ви да наблюдавате приема, защото преяждането е отвратително. Колкото и да казвате, че имате тежка работа, без качествени тренировки няма да можете да изгорите тези калории. И те ще се превърнат в мастни слоеве. Знаете ли, когато намалите количеството, което консумирате, в началото е трудно и понякога искате да ядете, но след това свиквате. И проблемът отново е, че подобно хранене е заложено в нас от традиционното възпитание, което също е скрупулно към факта, че в чинията остават няколко парчета храна, които не влизат в гърлото.

Хранителни навици

индивидуални, семейни, национални традиции в областта на храненето и съответното приспособяване на организма към индивида хранителни продукти, към начините за приготвяне и хранене на храната.

1. Малка медицинска енциклопедия. - М.: Медицинска енциклопедия. 1991-96 2. Първо здравеопазване. - М.: Велика руска енциклопедия. 1994 3. енциклопедичен речник медицински термини. - М.: Съветска енциклопедия. - 1982-1984 г.

Вижте какво представляват „хранителни навици“ в други речници:

Индивидуални, семейни, национални традиции в областта на храненето и съответното приспособяване на организма към отделните хранителни продукти, към начините на приготвяне и хранене на храната... Голям медицински речник

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ- ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, или хранителни продукти, представляват множество предмети, които човек яде. В по-голямата част от случаите те са съставени от няколко. Наречен хранителни вещества; последните включват протеини, мазнини, въглехидрати... Голяма медицинска енциклопедия

Диетотерапията е един от най-важните методи за лечение на хора с захарен диабет, повечето важен компонентза постигане на устойчива компенсация въглехидратния метаболизъм, и в ерата преди инсулина единствения начинза да удължи донякъде живота на пациент с IDDM ... Wikipedia

Научна класификация ... Wikipedia

Хинди किन्नौर Държава Индия Статус област Част от щата Химачал Прадеш ... Wikipedia

I Затлъстяване (adipositas) прекомерно отлагане на мастна тъкан в тялото. Това може да бъде самостоятелно заболяване (първичен О.) или синдром, който се развива с различни лезии c.s.s. и жлези вътрешна секреция(вторичен О.). Разграничете... ... Медицинска енциклопедия

Културата може да се разглежда както като източник, така и като продукт на човешкото поведение. Всеки човек има специфична биология, присъща само на него. наклонности и се възпитава в специфична материална и културна среда, споделяйки с другите. Основни настройки,… … Психологическа енциклопедия

Тази статия или раздел се нуждае от преразглеждане. Моля, подобрете статията в съответствие с правилата за писане на статии... Wikipedia

В тази статия липсват връзки към източници на информация. Информацията трябва да може да се провери, в противен случай може да бъде поставена под съмнение и изтрита. Можете да... Уикипедия

Заявката "IBS" се пренасочва тук; за реката вижте Ibs (река). Исхемична болестсърце МКБ 10 I20.20. I25.25. МКБ 9 ... Уикипедия

Книги

• , Померой Хейли. Храната е в основата на нашето здраве. Ако искате да се чувствате страхотно, да боледувате по-малко, да се отървете от излишните килограми, да удължите живота и младостта, тогава хранителните навици са необходими...
• Създаване на здравословни хранителни навици от Померой Хейли. Храната е в основата на нашето здраве. Ако искате да се чувствате страхотно, да боледувате по-малко, да се отървете от излишните килограми, да удължите живота и младостта, тогава хранителните навици са необходими...

„Лъжица за мама, лъжица за татко“ е на пръв поглед безобидна фраза. Но такива шеги могат да формират лоши хранителни навици у детето, което от своя страна понякога води до хранителни разстройства.

Сега, когато има изобилие от храна по рафтовете, е време да преразгледаме отношението си към бебешка храна, както и според вашите предпочитания в менюто. Как да избегнем развитието на грешно отношение към храната у детето? Как да забележите дали имате проблеми с хранително поведениеи преодолее Разказва "Лесно и полезно".

Правилното отношение към храната

Преди да преминем към обсъждането на лошите хранителни навици, нека да разберем какво трябва да бъде правилното отношение към храната. Наистина е просто и интуитивно.

Храната дава на тялото хранителни веществаза поддържане на здравето и активността. Трябва да ядете, когато сте гладни, и точно толкова, колкото имате нужда. Храната трябва да е разнообразна и приятна.

Сега нека изброим какво не трябва да има в хранителното ни поведение.

1. Храната не е начин да се справите със стреса и да се успокоите.
2. Храната не трябва да предизвиква чувство на вина и срам.
3. Не трябва да отказвате храна за дълго време (бързо).
4. Не трябва да преяждате, тоест да консумирате повече от необходимото на тялото ви.
5. скука, свободно време, нервно напрежениеи други фактори, които не са свързани с реалния глад и хранителните нужди, не трябва да стават причина за хранене.

Има ли такива сред нас, които никога не са се чувствали виновни, че са яли торта? Сред жените определено няма такива. Случвало ли ви се е да сте много разстроени и да изядете емоциите си с шоколад? Казвали ли сте някога на дете: „Няма да получиш бонбони, докато не ядеш супа“? Всичко това е твърдо настанено в ежедневието ни, но подобно поведение е погрешно. Нека да разберем откъде идват тези нагласи и навици и как да се отървем от тях.

От първите дни на живота

Храненето е една от основните нужди на новороденото. Днес педиатрите съветват да се хранят при поискване, тоест да не се поддържат интервали от 3-4 часа, както се препоръчваше преди, а да се храни бебето „при първото скърцане“. Това скърцане обаче не винаги означава, че бебето е гладно.

Може да има много причини бебето да хленчи и плаче: студено, горещо, самотно, неудобно да лежи, мокра пелена пречи, боли коремче. След няколко седмици внимателната майка започва да разграничава видовете плач на своя син или дъщеря по интонация. Гладният плач обикновено е груб и взискателен. И ако бебето скимти, често е достатъчно да го държите на ръце, за да го успокоите.

Ако наскоро сте нахранили бебето си и сега то отново плаче, тогава преди да кърмите отново, опитайте се да разберете какво друго може да не е наред. Проверете пелената, усетете дали бебето се изпотява. Може би зърното се е навило под гърба и затруднява лягането? Или на бебето просто му липсват прегръдките на майка му?

Даването на гърдата на всяко скърцане, с причина или без причина, е риск от формиране на нездравословна причинно-следствена връзка у детето. „проблем – храна – удовлетворение“вместо здрави „Проблем – решение – удовлетворение“. Разбира се, не бива да се упреквате, ако сте кърмили два пъти за един час, защото иначе бебето няма да се успокои. Но в следващият пътопитайте се да разберете как иначе да помогнете на детето.

Всяка майка ще потвърди, че понякога е напълно неясно. Да му давате гърди в такава ситуация не е забранено. Но ако има истинската причинаплач (неудобни дрехи, запушен нос, настинка, болка) и вместо да го разрешите, давате кърмене, тогава това вече може да създаде първите предпоставки за появата на навика да се заглушават проблемите с храната.

Това важи особено за децата изкуствено хранене. Ако това не е само храна, но и телесен контакт и единство с майката, тогава бутилката е храната чиста форма.
Самото хранене с адаптирано мляко не е проблем от гледна точка на хранителните навици, ако е правилно организирано. Хранете бебето си на редовни интервали и следвайте указанията на бутилката с адаптирано мляко, за да сте сигурни готови ястияимаше необходимия обем и концентрация. Ако давате бутилка за всяко скърцане, рискувате да прехраните бебето, което може да доведе до проблеми с храносмилането, теглото и метаболизма.

Храната като начин за успокояване на безпокойството

Много майки носят в чантата си торба със сухи продукти или крекери, в случай че трябва да седят на опашка с детето си или да пазаруват. Ако бебето е палаво или, напротив, хленчи от скука, е капризно или се опитва да избяга от майка си, тогава най-лесният начин е да му дадете „вкусно лакомство“. Това ще занимава момченцето, но няма да коства усилия на мама. Особено често бабите „грешат“ с това: поради възрастта им не е лесно да занимават шумния си внук и да играят с него, но е много по-лесно да го нахранят с бонбони.

Дори да имате здравословна ябълка в наличност, все пак така учим децата, че храната е начин не само да заситят глада, но и да се занимават. Помислете за това: вероятно е трябвало да си купите нещо за „дъвчене“, докато чакате автобуса на спирката. А у дома, в моменти на скука, краката ви естествено отиват до хладилника и сега го отваряте, обмисляйки какво да похапнете.

Този навик води до факта, че храната се възприема като начин за „убиване на времето“. Последствията са очевидни: това и наднормено тегло, и проблеми с апетита (след лека закуска вече не искате да обядвате) и невъзможността да се занимавате без храна.

Вместо със сладкиши, разсейте детето си с игра, приказка или интересна задача. Можете да забавлявате и занимавате бебето си, дори ако имате под ръка само лист хартия и химикал. Запасете се с идеи и тогава ще научите детето си как да прекара времето без навика да гризе нещо.

За мама, за татко

Рядко се случва дете от една до три години да седне спокойно на масата и бързо и с апетит да изяде порцията си. Децата са склонни да се разсейват, да играят с храната, да изучават как кашата се размазва върху плота. Е, кое родителско сърце може да издържи това повече от пет минути? Време е мама да се занимава с домакинството, татко бърза за работа, бебето закъснява за детската градина и тогава започва моноспектакълът: „Самолет лети в устата ви и след това го изядете!“

Още по-лесно е да включите анимационни филми. Сега дори не е нужно да се преструвате на каквото и да било - загребете кашата с лъжица и я сложете в устата на детето, докато то гледа екрана хипнотизирано.

Защо децата ядат без апетит? Това често се дължи на нашата прекомерна ревност. Сервираме големи порции - не е жалко! Но едно дете не се нуждае от толкова много. Ако преяде на закуска, няма да има време да огладнее до обяд. Друга причина са вече споменатите закуски, които също убиват апетита. Третата причина не е достатъчна физическа дейности върви нататък свеж въздух. Бебето просто няма време да произведе цялата енергия, която получава от храната. Със сигурност сте забелязали, че след игра в снега или плуване децата притичват гладни и помитат всичко.

Защо е опасно да се храни „за мама, за татко“? Защото този подход отново нарушава естествената връзка между глада и храната. Детето яде не защото е гладно, а защото има нужда. А навикът да се яде, докато се слушат анимационни филми, е още по-вреден. Бебето свиква да преглъща машинално, необмислено, без да различава вкуса и вида на храната. Удоволствието от храненето се губи и обядът се превръща в „зареждане с гориво“. Освен това, ако сте въвлечени в това, което се случва на екрана или в книга, е лесно да ядете повече, отколкото ви е необходимо. Това ли е причината все по-често да ни диагностицират затлъстяването в детството и в зряла възраст?

Уморената майка също може да бъде разбрана: тя иска да нахрани детето възможно най-скоро, а не да отлага тази дейност за час. Какво трябва да направя? Здравото, гладно бебе ще яде с апетит, така че се уверете, че не прехранвате сина или дъщеря си и че той или тя има време да огладнее преди обяд или вечеря. Премахнете закуските и осигурете много физическа активност: ходете на разходки, запишете детето си на фитнес и организирайте спортен кът у дома.

Общество за чиста чиния

В един детска градина(въпреки че най-вероятно не в едно) има „Обществото на чистата чиния“. Деца, които изпиват порциите си, стават членове. Така че децата свикват да ядат насила, дори и да не искат, за да не загубят лицето си пред любимия си учител и пред другарите си.

Учителят и бавачката могат да разберат: жалко е да излеете отлична супа от полупразни чинии. Готвачът няма право да слага по-малко и според санитарните разпоредби не можете да съхранявате остатъци от храна. Но ако в детската градина размерът на порциите е строго определен, тогава у дома не е нужно да пълним чинията с храна до ръба. Поставете по-малко и винаги можете да вземете повече по-късно. Ако все още е останала храна, сложете я в съд и я приберете в хладилника. Можете да направите вкусни котлети от елда с гъби от неизядена елда и да използвате останалите зеленчуци за супа.

Добра и лоша храна

„Първо кашата, а чак след това бонбоните“, казваме по навик. Изглежда, че целта е постигната: в името на любимото лакомство детето усърдно яде здравословна каша, салата, супа. Но един или два бонбона на ден няма да направят нищо.

Наистина, няма да стане. Но проблемът на тази схема е, че разделяме храната на вкусна и безвкусна, а това е фундаментално погрешно. Трябва да научим детето да се наслаждава различни храни– солени, сладки и дори пресни. Всъщност дори свареният ориз има вкус и няма нужда да го подправяте със сос или сол.

Но тук е важно самите родители да се придържат към същите възгледи, защото порасналото дете ще бъде объркано, когато сравнява варените броколи в чинията си с тлъстите котлети и картофи в чинията на майка си. Появата на бебе в семейството е отлична причина да преразгледате диетата си и да я опростите. Солта, захарта, изобилието от подправки, особено фабричните, с мононатриев глутамат и други добавки, ни пречат да усетим истинския вкус на продуктите. Откажете се от навика да подсолявате всяка храна и да я поливате обилно със сос и още повече с майонеза. Научете се да се наслаждавате различни продуктии научете на това децата си.

Кой ни каза, че бонбоните са вкусни? Много от нас, ако ни беше даден избор на парче зряла диняили бонбони, изберете диня. И салатата от свежи зеленчуци? Шепа кедрови ядки? Освен това е по-вкусно!

Аурата на „вкусността“ на бонбоните се култивира именно когато ги предлагаме като награда за ядене на „безвкусна“ храна. Освен това забраненият плод винаги е сладък.

Храната като отлагане

Отлагането са неща, които не е нужно да правите, но ги правите, за да губите време и да избегнете започването на наистина важните задачи. Отлагането често се разбира като компютърни игрии сърфиране в интернет. Но има и друг начин да създадете вид на активност - дъвчете нещо. Ако работите в офис, тогава ви е познато: „Е, ще пием ли чай?“ И сладките трябва да вървят с чай, а сега вече сте хапнали сладкиши и сте загубили апетита си.
Фрилансерите също страдат от този навик. Ако не искате да се заемете с отнемащ време проект, винаги можете да поставите чайника, да погледнете в хладилника и да нарежете ябълка. Сякаш не си бъркате, а ядете и здравословна храна. Но всъщност веригата "глад - храна" отново е прекъсната.

Решението е просто – яжте само когато сте наистина гладни. Представете си купа супа. Искате ли малко супа? Ако не искате супа, значи не искате да ядете. Пийте вода - ще се почувствате по-добре. И накрая, заемете се или отидете на разходка. Отклонете мислите си за храна и не придобивайте навика постоянно да дъвчете нещо.

Храната като ритуал

IN модерен святхраната престава да изпълнява прякото си предназначение и се превръща в ритуал. Отиването на кино вече не може да се представи без чаша пуканки. Ако това е рожден ден на дете, то определено ще почерпи съучениците си с лакомства. Цялото семейство отиде при мол? Определено трябва да проверите заведението за хранене. И да не говорим за семейни празници! Годишнина от сватбата, Нова година– обикновено правим празника гвоздеят на програмата.

Този обичай датира от онова далечно време, когато храната е била мерило за щастие и най-добрият подарък. Когато племето имаше какво да яде, това означаваше увереност в бъдещето и просперитет. Много по-късно, по времето на нашите баби, храната е означавала здраве, защото много болести - скорбут, рахит, туберкулоза - са причинени от неправилно хранене. И съвсем наскоро, по времето на нашите родители, деликатеси трябваше да бъдат „доставени“ за масата, а ястията служеха като критерий за висок статус и просперитет.

Днес, когато храната е в изобилие, се появи обратният проблем - преяждането и свързаните с него заболявания. В днешно време има толкова много забавления и интересни дейности, че няма нужда да организирате празник, дори от здравословни продукти, по всеки повод. Имаме цял култ към храната и обикновен обяд без кисели краставички вече не е обяд. Но можете да ядете много по-просто и по-малко и това ще ни помогне да запазим здравето си, да спестим семейния бюджет и да не стоим с часове на печката, а да прекарваме времето си полезно.

Повечето забавления - кино, театър, разходки, атракции, екскурзии - лесно могат да бъдат завършени без леки закуски, ако ги планирате за времето между храненията.
И ако празник или друго събитие продължава много часове, тогава участниците трябва да бъдат нахранени, но в същото време да знаят кога да спрат. Банкетът не трябва да бъде позиция No1 в сватбената програма или ден на децатараждане. Има много начини да се забавлявате, но за да направите това, трябва да обмислите програмата предварително, така че да няма причини за скука и желание за дъвчене.

И така, говорихме за някои от хранителните навици, които развиваме от детството и водят до нездравословна връзка с храната. Възможно ли е да се отървете от тях веднага, с един замах? Едва ли. Като начало се опитайте да ядете и храните децата си съзнателно. Запитайте се: „Защо ям сега? Наистина ли съм гладен – или съм отегчен, тъжен, съжалявам, че изхвърлям храна, искам да забавя времето?“ Правете същото, когато храните децата си.

Научете се да се наслаждавате на живота, без да е необходимо постоянно да дъвчете нещо, а по време на хранене яжте не безсмислено, а с удоволствие.