Az ételek és a harapnivalók gyorsak. A rágcsálnivalók finomak és eredetiek - egyszerű receptek lépésről lépésre készült fotókkal otthon

18.10.2019

Minden ünnep tele van valami varázslatos és titokzatos dologgal. Ezen a napon mindennek tökéletesnek kell lennie, az ünnepi asztaltól a vendégek öltözékéig.

Ha sok barát gyűlik össze, de nincs kedvünk a konyhában vacakolni, akkor a rágcsálnivalók jönnek a segítségünkre: szendvicsek, szendvicsek, torták.

Tudtad, hogy bármilyen nassolnivaló elkészítésének célja mindenekelőtt az étvágy felkeltése?

Az ünnepi harapnivalók minden ünnep és ünnep szerves részét képezik, amelyek különféle termékeken alapulnak, a zöldségektől a húsig.

Ennek a változatosságnak köszönhetően a rágcsálnivalók nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is.

Főzzön minden ízlés szerint, és vendégei elégedettek lesznek. Képzelje el, alkosson, tükrözze, és asztala nemcsak ünnepi lesz, hanem a sokszínűség iránti tehetségét is jelképezi.

Sárgabarack előétel csirkefilével

Gyümölcs snackek csodálatos kombinációja. Sokan megszoktuk, hogy ha gyümölcsről van szó, akkor rendes vágásról van szó.

Próbáltál már valami csodálatosabbat alkotni, például gyümölcsfalatokat? Itt kombinálható az inkompatibilisekkel.

Meglátjuk, és talán meg is próbáljuk. Keverjük össze az édes sárgabarackot és a sós fetát, és adjunk hozzá egy kis ütést fűszeres csirke formájában.

Szükségünk lesz:

csirke filé - 150 gr.
fűszerek (paprika, koriander, bors, fahéj, só, fokhagyma, kömény) - 2 gr.
BBQ szósz (bármilyen fűszeres) - 1 evőkanál. l.
növényi olaj - 1 evőkanál. l.
citromlé - 2 evőkanál. l.
feta sajt - 70-100 gr.
sárgabarack (konzerv) - 6 fél vagy 3 db.

Készítmény:

A csirkefilét előolvasztjuk, leöblítjük és száraz törülközővel szárítjuk. Fűszer- és sókeverékkel ízesítjük, majd 15-20 percig pácoljuk.

A pácolt csirkefilénket olajos forró serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát megsütjük (kb. 5 percig mindkét oldalon), hozzáadjuk a forró mártást, és további 5 percig pároljuk.

A tűzről levéve bőven felöntjük citromlével, hagyjuk kihűlni

A citromlé sűrűbbé teszi a csirkefilét, és nem fog összetörni vágáskor.

Vágja az összes filét műanyag darabokra, a lehető legvékonyabbra

Vegyünk két műanyag filét, és nyárssal rögzítsük tekercsbe

A feta sajtot villával simára törjük.

Elkészítjük a sárgabarackot, ha konzervet használunk, nem igényel feldolgozást

Ha friss sárgabarackot használunk, először öblítsük le vízzel, és vékony rétegben hámozzuk meg, vágjuk ketté és távolítsuk el a csontokat.

A sárgabarackot nagyon egészséges gyümölcsnek tartják, amely magnéziumban, kalciumban és vasban gazdag. Javítja az agy teljesítményét és növeli a hemoglobint

Egy cukrászzacskó segítségével feta sajtot kenünk a kajszibarackra az előkészített sárgabarackra.

Helyezzünk rá egy rozetta csirkefilét, és díszítsük zöldekkel

Elkészült ez az első ránézésre nagyon egyszerű, de eredetileg tervezett előétel. Kiderült, hogy a kompatibilis és az inkompatibilis kombinálása nagyon hasznos és szép

Milyen lenne egy ünnepi asztal érdekes előételek nélkül? Minden háziasszony tele van ötletekkel és fantáziával. És hihetetlen mennyiségű termék segíthet nekünk

Néha anélkül, hogy észrevennénk, ugyanabból a közönséges sajtból vagy csemegehúsból, halból és sajtkrémből készítünk remekműveket

Sok a felsorolnivaló, talán ideje elkezdeni

Többféle snack létezik - szendvicsek, szendvicsek, felvágottak, saláták.

Nézzük meg közelebbről a mai szendvicsek témáját.

Mi az a canapé? A canape egy apró mini szendvics, 10-30 gramm súlyú.

A szendvicsek gyártása során olyan termékeket használnak fel, mint a gyümölcsök, zöldségek, halak (főleg lazac), deli húsok, fekete olajbogyó, olajbogyó és sok más ehető, érdekes és ízletes dolog.

Egy példán keresztül bemutatok néhány egyszerű, de nagyon eredeti szendvicsreceptet, minimális idő és erőfeszítéssel.

Szükségünk lesz:

rozskenyér - 4 szelet
koktélparadicsom - 100-150 gr.
saláta levelek - 50 gr.
sonka - 70 gr.
olívaolaj - 1 evőkanál.
lomb

Készítmény:

A kenyeret darabokra vágjuk, sütőben vagy serpenyőben mindkét oldalát megszárítjuk, 4 részre osztjuk vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal

Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg száraz papírtörlővel, helyezze kenyérre

A sonkát vékony szeletekre vágjuk és négybe hajtjuk, nyárssal a kenyérre rögzítjük a sonkát

A koktélparadicsomokat megmossuk, 2 részre vágjuk és nyársra fektetjük. Egy szál petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük

Ez nem bonyolult, de nagyon eredeti recept szendvicsek és még csak nem is drága

Bármely ünnepi asztalon mindig lesz egy darab kolbász és kenyér, a koktélparadicsom helyett nyugodtan használhatunk hagyományos paradicsomot. A fekete olajbogyó, az olajbogyó és a kapribogyó pikáns ízének hozzáadásához

A második lehetőség a koktélparadicsom kombinációjával készült mozzarella sajt szerelmeseinek való.

Szükségünk lesz:

Cseresznye paradicsom - 100 gr.
mini mozzarella - 125 gr.
lomb
nyársat
majonéz - 1 tk.

Készítmény:

A paradicsomot megmossuk és kétfelé vágjuk

Nyársra helyezzük a mini mozzarellát, majd egy fél koktélparadicsomot

Tegyen egy kis távolságot, és ismételje meg - mini mozzarella, koktélparadicsom

Ha véletlenül nem volt lehetősége mini mozzarellát vásárolni, használjon szokásos mozzarellát, először apró kockákra vágva.

Majonézzel kis pöttyöket készítünk a paradicsom tetejére. Zöldekkel díszítjük.

Ezeket a klassz gombákat kaptuk. Ez a snack lehetőség vegetáriánusok számára is megfelelő. Jó étvágyat, minden bizonnyal meglepik vendégeit könnyedségükkel és szépségükkel.

Eredeti harapnivalók az ünnepi asztalra

Mi az eredetiség? Mindenekelőtt új ötletek generálása. Azt javaslom, hogy ötleteit hagyományos termékek felhasználásával generálja. És hozzon létre valami kifinomultabb és varázslatosabbat.

Az újévi asztalhoz pedig az ilyen harapnivalók alkalmasak egyszerű termékekből készült hóember formájában és minimális időbefektetéssel

Szükségünk lesz:

főtt sárgarépa - 1 kicsi
fürjtojás - 10 db.
kimagozott olajbogyó - 2 db.
lomb
kis nyársakat

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. Nyárson átszúrunk két tojást a közepébe, egymásra helyezve, hóember alakot adva

Ha nagy nyársat használ, ollóval lerövidítheti; vágja a kívánt hosszúságúra.

A főtt sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, ne vágjuk nagy kör

Tegyünk egy kisebbet egy nagy körre, szúrjuk ki egy nyársra, amelyre a tojásokat helyezzük

A sárgarépát apró darabokra vágjuk akut formaés illessze be orr formájában

Szárítsuk meg az olajbogyót és vágjuk apró darabokra, készítsünk gombokat és szemeket a hóembernek

A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, majd a hóemberünk kezébe egy szál petrezselymet szúrunk.

Ez az eredeti és egyáltalán nem bonyolult hóember készen áll. Nem csak az asztalt díszíti, de kiváló nassolnivaló is lesz.

Most egy hasonlóan eredeti receptet szeretnék bemutatni egy másik snackhez. Ami bizonyos értelemben nemcsak az új év, hanem a tél szimbóluma is

Szükségünk lesz:

mini mozzarella - 125 gr
kimagozott olajbogyó - 100 gr.
főtt sárgarépa - 50 gr.
kaliforniai paprika - 50 gr.
krémsajt - 30 gr.

Készítmény:

A vajas edényt megtöltjük krémsajttal, ez lesz a fej alapja, és egy mini mozzarellával (testtel) kombináljuk. Egy másik olívabogyót kettéosztunk, ezek szárnyként szolgálnak nekünk, és sajtkrémmel a mozzarellához rögzítjük.

A főtt sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágja ki a sárgarépa 1/4 részét ebből a tányérból. Ez a rész lesz az orr, a maradék felét szintén a vajkrémhez rögzítjük lábak formájában pingvinünknek.

A kaliforniai paprikát meghámozzuk és kis háromszögekre vágjuk, krémsajttal a fejünkre rögzítjük, cukrászzacskóval kis pöttyöket kenünk a pingvin kalapjára. Ha nincs cukrászzacskója, használjon normál zacskót, amelynek a hegye le van vágva.

Ez az elképesztően szép, és ami a legfontosabb: ízletes és egészséges kis pingvin, az egész ünneplés alatt örömet okoz nekünk.

A sajt és az olajbogyó is jó, de nem szabad megfeledkezni a gyümölcsről sem. Rostban gazdagok, és egyszerűen szükségesek az asztalunkon. Azt javaslom, hogy gondoljon az ilyen típusú nassolnivalókra az ünnepkor

Canapé gyümölcs nyársra

A gyümölcsök élénk színei minden lakomán otthon lesznek. És még inkább az ünnepi asztalon. Fényességük mellett friss ízük és kellemes aromájuk is van, így varázslatos képet alkotnak a rendkívüli szépségről.

A nyársra fűzött gyümölcsszendvicsek nemcsak a fent leírt tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem eredetiek is. Egy háziasszonynak sem ártana elsajátítani egy új receptet egy ilyen nassolnivalóhoz.

Szükségünk lesz:

Bármilyen gyümölcs, ami van: narancs, mandarin, szőlő, kivi, ananász stb. Lehet bogyó is. Mentával díszítheti ezeket a nyársakat

Készítmény:

Először is megfelelően elő kell készítenie a gyümölcsöt, pontosabban alaposan öblítse le és szárítsa meg száraz papírtörlővel.

A megmosott zöldségeket meg kell hámozni, ha van ilyen.

Vágjuk apró, egyforma méretű, átlagosan kb 2 x 2 cm-es kockákra.Ha bogyókról van szó, akkor nem kell vágni, egészben ültetjük el.

Előkészítjük a nyársakat, ellenőrizzük a minőséget, és elkezdjük gondosan elhelyezni a gyümölcseinket pontosan a közepére, a színséma eltérő lehet, azt tanácsolom, hogy játsszon vele

A gyümölcsök közé apró mentaleveleket ültethetsz, amelyek kellemes aromát kölcsönöznek nyársainknak

Csak friss gyümölcsöt használjon, hogy étele szép és kiváló minőségű legyen

Úgy tűnik, nem bonyolult, de nagyon szükséges snack minden ünnephez. Itt nincs konkrét recept. Képzeld el, és biztosan sikerülni fog.

Édes gyümölcs szendvicsek

Vannak gyümölcsnyársak, és van egy másik fajta uzsonna, az is gyümölcsből készül, de az eredetiségében kissé eltér

A gyümölcsök mellett más összetevőket is használhat a szendvicsekhez, például sajtot

Nem veszíti el intenzíven friss ízét, de a sajtnak köszönhetően némi pikantériát nyer. Talán kipróbálhatjuk ezt a gyümölcs és sajt kombinációját

Szükségünk lesz:

holland sajt vagy brie - 150 gr.
Gyümölcsök - 200 gr.
Zöldek vagy menta
Színes nyársak

Készítmény:

A gyümölcsöt előkészítjük, megmossuk, szárítjuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk

A sajtot formával felvágjuk, ha holland, ha nincs penész, akkor tányérra vagy kis kockákra vághatjuk

Helyezzen sajtot egy nyárson, zöldeket a sajtra, és kedvenc gyümölcsét a zöldek tetejére

Ne feledje, hogy a szendvicsek esetében a sajt mindig alacsonyabb legyen, mint a gyümölcs

Ne féljen bogyókat használni. Édes-savanyú ízének köszönhetően ez a szendvics semmivel sem rosszabb, mint a gyümölcs.

Szerintem a gyümölcsöknél kicsit világosabb lett, most már nem csak felvágjuk és tálra rakjuk, hanem valami remekművet alkotunk. Lehet szendvics, vagy csak gyümölcs nyárson, és ezen kívül csokoládé fondü is használható

Tartlet kaviárral

Elegáns előétel egy elegáns asztalra, természetesen ez egy kaviáros tartlet, közkeletű névvel, de rendkívüli ízű. Valaki kaviárral keni meg a szendvicset vajjal.

Mivel ünnepi asztalról beszélünk, a szokásos szendvics helyett tartlette használatát javaslom. Nincs bennük semmi különös, de bizonyos esztétikai megjelenést kölcsönöznek egy ilyen snacknek.

A kaviár piros és fekete színben kapható. Nem mindenki engedhet meg magának egy feketét, de bárki vásárolhat egy pirosat. Nézzünk meg többféle vörös kaviáros tartletet

Szükségünk lesz:

tartlets
lomb

Készítmény:

Ez a fajta klasszikus kaviáros tartlet nem rendelkezik különleges tulajdonságokkal az elkészítésében. A legfontosabb dolog, amit figyelembe kell venni, a termékek minősége, a tartletnek teljesen frissnek kell lennie, a kaviárnak nem lehet keserű íze

Vegyünk egy közepes vagy kis tortát, és egy kiskanállal helyezzük a kaviárt a tortába, óvatosan oszlassuk el az egész felületen.

A zöldeket megmossuk és összerázzuk, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. Használhatunk kaprot és petrezselymet is, de a kapornak finomabb az íze. Díszítsd a tortát egy szál zölddel

Használhatja az opciót vaj vagy krémsajt hozzáadásával

Szükségünk lesz:

Vörös kaviár
krémsajt vagy vaj
lomb
tartlets

Készítmény:

Ebben a formában a tartlets nagyobb méretben is használható

Verjük fel a sajtot, hogy rugalmasabb legyen. A sajthoz tehetünk apróra vágott kaprot

Vigye fel ezt a keveréket a tartletre, és terítse el az egész felületen.

A sajt tetejére kiskanállal helyezzünk egy kis kaviárhalmot. Díszítsd egy szál zölddel

Ha maradt még krémsajt, akkor beledughatja egy zsákba, és a torta tetején bármilyen pötty vagy minta látható.

Ha úgy dönt, hogy használja vaj, majd a tartletbe való felhasználás előtt mindenképpen vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, így a felhordás során nem zavarja meg a tartlet szerkezetét

A kaviár vásárlásakor ügyeljen a minőségére, az ilyen snack íze nagyban függ ettől

Javasolok egy gazdaságosabb, de nem kevésbé étvágygerjesztő és ízletes lehetőséget, cserélje ki a kaviárt heringre

Tartlets heringgel

A kész tartletták megkönnyítik a munkánkat, és egyben díszítik az asztalunkat. Nagyon étvágygerjesztőek és gyönyörűek az ünnepi asztalon. Azt javaslom, hogy heringes töltelékkel használd

Szükségünk lesz:

Közepes méretű torták
Főtt cékla
Sós heringfilé
Lomb
Hagymahagyma
Majonéz

Készítmény:

Először a tölteléket kell elkészítenünk az ételünkhöz.

Ehhez a céklát megfőzzük, meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

A reszelt sárgarépát turmixgéppel keverjük össze, hogy homogén állagot kapjunk, adjunk hozzá egy kanál majonézt és alaposan keverjük össze

Ha vastagabbnak bizonyul a tölteléked, akkor cukrászzacskóból kend a tortára, sokkal érdekesebben fog kinézni

Ha a massza lágynak és folyékonynak bizonyul, semmi gond, csak egy kiskanállal vigye fel a tartletre

A heringfilét apró darabokra vágjuk, és magára a töltelékre helyezzük, a hering tetejére egy szál zölddel díszítjük. Egyszerű és ízléses

Ehhez a fajta uzsonnához érdemesebb enyhén sózott heringet használni, ha túl sós, áztassuk tejbe 3-4 órára, öblítsük le és használjuk főzéshez.

Ünnepi falatok tortában

Elég gyakran találhat tortát valamilyen ünnepségen, például egy munkahelyi svédasztalon vagy egy ünnepi lakomán. És a töltelékek sokfélesége ezeken a tartlettákon lélegzetelállító. Az ilyen omlós tésztás kosarak nemcsak gyönyörűek, hanem nagyon étvágygerjesztőek és esztétikusak is.

Az ilyen torták elkészítéséhez előre meg kell gondolnia a kész tartlet vásárlását. És ha van elég időd, magad is megfőzheted

Ehhez omlós tésztára és egy kis szabadidőre lesz szüksége.

Mivel töltsük meg a tartleteket? Számos töltési lehetőség kínálkozik: különféle habok, saláták, pástétomok, julienne, különféle mixek stb.

Ha nem tudja, mivel töltse meg a tartleteket, egy kész klasszikus Olivier saláta kiváló választás lehet.

A kompozíció tartalmazza az Olivier salátatermékek klasszikus készletét, salátalevelekkel és zöldhagymával díszítve

Az eredmény nagyon szép és hihetetlenül vonzó kosarak, amelyek örömet okoznak vendégeinek

A majonézes salátákon kívül használhatod zöldség saláták olajjal megtöltve

A mindennapi saláta szokásos változata nagyon szépnek tűnik

Szükségünk lesz:

uborka - 1 db.
paradicsom - 1 db. (lehet cseresznye)
hagyma - 0,5 izzó
olívaolaj - 20 gr.
zöldek és salátalevelek

Készítmény:

Öblítse le a zöldségeket és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apró szeletekre, ízesítsük olívaolajjal és fűszerekkel

Az elkészített salátát tegyük egy tortába, díszítsük hagyma félkarikákkal, fűszernövényekkel és salátával.

Ez a fajta snack gyönyörűen fog kinézni

De kipróbálhatsz szokatlanabb töltelékeket is, például kemény sajt és konzerv ananász kombinációját.

Szükségünk lesz:

kemény sajt - 150 gr.
majonéz - 50 gr.
konzerv ananász - 100 gr.
fokhagyma - 1 gerezd
lomb

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az ananászt apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fokhagymát, nyomjuk át. Majonézzel ízesítjük

Töltsük meg kosarainkat töltelékkel, és díszítsük egy szál zölddel

Canapes lazaccal és kaviárral

A kedvenc szendvicsfajtámról szeretnék mesélni, melyet asztalunk minden ünnepen megörvendeztet megjelenésével

Szükségünk lesz:

fekete kenyér - 4 szelet
enyhén sózott lazac - 100-150 gr.
túró - 70 gr.
vörös kaviár - 70 gr.
zöld hagyma - 20 gr.

Készítmény:

Vágja a fekete kenyeret 4 részre, vagy vágja ki egy forma segítségével

Serpenyőben mindkét oldalát megszárítjuk.

Enyhén sózott lazac. vékony szeletekre vágva szárított kenyérre, lazacra kiskanállal, kevés túrót teszünk

Tegyünk egy kis vörös kaviárt a sajt tetejére. Zöldhagyma tollakkal díszítjük. Díszíthetjük egy szál zölddel

A tenger gyümölcsei szerelmesei, ez az étel neked szól. Vedd tudomásul. A snack csodálatos ízű, és nagyon könnyen elkészíthető.

A canape szerelmesei a finomságok egész sorával ismerkedhetnek meg

Videós recept, harapnivalók az ünnepi asztalra

Lavash snack

A lavash egy vékony laposkenyér, amelyet kenyér helyett és zsemlét készítenek. A lavash töltelékkel csodálatos snack.

A pita kenyér töltelékei eltérőek lehetnek. Ennek ellenére mindenkinek megvan a maga kedvence. Ma pedig az általam kedvelt töltelékről mesélek.

Szükségünk lesz:

vékony lavash - 1 db.
sonka - 100-150 gr.
Koreai sárgarépa - 200 gr.
kemény sajt - 150 gr.
szál kapor
majonéz - 2-3 evőkanál. l.
szemcsés mustár

Készítmény:

Tedd ki a pita kenyeret. A sonkát csíkokra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a sárgarépát, a sonkát és a sajtot.

Kenjük meg a kirakott lavash szemcsés mustárral, majonéz hozzáadásával. Helyezzük a töltelékünket és simítsuk el az egész lavashra

A tekercset megcsavarjuk, a végeit megfogva kicsit megnyomkodjuk, hogy ne tekeredjen ki.

A kész lavash tekercset 1 órára hűtőbe tesszük.

Vágjuk apró darabokra, és tegyük egy edényre, amely az asztalunkra áll majd.

Ünnepi receptek a gyerekasztalra

Minden szülő életében van egy csodálatos nap, egy gyermek születésnapja. Minden gyerek várja ezt az ünnepet, és álmodik a varázslatról, ami hamarosan megtörténik.

Ezen a csodálatos napon vendégek és barátok jönnek. Sokféle ajándékot adnak. A vendégek süteményt esznek, és a babával együtt örülnek ennek az eseménynek

Ám az öröm mellett ez az ünnep is elég sok gondot okoz a szülőknek. Az állandó aggodalom megakadályozza, hogy a legfontosabbra összpontosítson

A menü elkészítése sok időt vesz igénybe. Valami érdekeset és eredetit szeretnék főzni, hogy a gyerekek is kipróbálják

Szükséges továbbá az alacsony zsírtartalmú és fűszeres ételek beiktatása az étlapba, és nem sült ételeket. És hogyan kerülsz ebbe a keretbe?

Az ideális lehetőség az különböző fajták szendvicsek gyümölcsökkel, zöldségekkel, sajttal és felvágottakkal. Csökkentett kalóriatartalmú pékáruk és sok más hasznos dolog.

Bármilyen állat formájú salátát készíthetsz, példámmal a klasszikus, mókus formájú Mimosa salátát szeretném bemutatni.

Szükségünk lesz:

halkonzerv - 1 üveg
főtt burgonya - 4 db.
főtt sárgarépa - 3-4 db.
étkezési tojás - 4 db.
hagyma fehérrépa - 1 fej
lomb
só ízlés szerint
csont nélküli olajbogyó - 3 db.

Készítmény:

A halkonzervet villával egy tányérban pépesítjük, amíg pasztaszerű nem lesz.

Óvatosan elsimítjuk a tányér felületén, és mókussá formázzuk.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és a hal tetejére helyezzük, a réteget megkenjük majonézzel

A főtt burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, a réteget megkenjük majonézzel

Hámozzuk meg a tojásokat, és vegyük ki a fehérjét a sárgájából. A sárgáját bedörzsöljük a majonézre, a fehérjét pedig hagyjuk, hogy a mókusunk hasa kialakuljon. A sárgáját bevonjuk majonézzel.

A sárgarépát lereszeljük, és óvatosan egy kanál segítségével egyengessük el ezt a réteget, így a saláta igazi mókusformát kap.

A mókus hasát és farkának hegyét megszórjuk reszelt tojásfehérjével, és enyhén megnyomkodjuk

Szemeket készítünk két fél olajbogyóból, mókuskarmokat ugyanígy olajbogyóval

Az ételünket kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Szerintem a kicsik is szívesen kipróbálják ezt a salátát. És a baba biztosan nem marad közömbös

Melyik gyerek buli zöldségszeletek nélkül

A gyerekek nagyon szeretik a gyümölcsöket, de nem mindenki akar zöldséget enni. Hajókkal kínálok opciókat, az én esetemben mindig működik.

A gyerekek egyszerűen imádják őket. És a legfontosabb dolog az, hogy gyakorlatilag nem igényelnek időt és erőfeszítést.

Szükségünk lesz:

uborka - 1 db.
paradicsom - 1 db.
kaliforniai paprika - 1 db.
nyársat

Készítmény:

A zöldségeket megmossuk, célszerű előzetesen ecet hozzáadásával vízbe áztatni, majd ismét hideg vízben leöblíteni.

Az uborkát félhosszúságúra, majd kis szeletekre vágjuk

Nyársra tesszük

A paradicsomot szeletekre vágjuk és a magházát eltávolítjuk

Szúrjunk egy nyársat egy uborkával a paradicsomba

Zászló készítéséhez meg kell hámozni a paprikát a magokról, és kis háromszögekre vágni, a zászlónkat nyárson kell felhúzni.

Voila, a hajónk készen áll, és most kitalálhat egy vicces történetet vagy versenyt

Úgy gondolom, hogy a gyerekek és a meghívott szülők egyike sem marad közömbös egy ilyen nassolás iránt, és minden bizonnyal megismétli az ünnepén.

Gyors harapnivalók gyors javítás- Talán pontosan ezekkel az ételekkel kezdődik minden háziasszony karrierje. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthetők, ezért akár gyerekek is készíthetnek ilyen falatokat. Nagyon gyakran az ilyen ételek elkészítéséhez nincs szükség a termékek hőkezelésére.

Amikor felmerül az igény egy snack elkészítésére, nagyon fontos megérteni, miért készül.

Sokan alábecsülik a gyors rágcsálnivalók jelentőségét, és úgy gondolják, hogy ezek az ételek könnyű harapnivalók. Valójában ez nem igaz. Először is, ebben a kategóriában számos olyan étel található, amelyek nagyon kielégítőek, és önálló ételként is használhatók. Másodszor, könnyen elkészíthet egy teljes értékű büféasztalt a gyors harapnivalókból.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat sietve - 15 fajta

Nagyon könnyen elkészíthető és elég is finom falat. Van benne húskomponens, sajt, és persze kenyér is.

Hozzávalók:

grúz lavash - 1 db.
Suluguni sajt - 2 rúd
Vadászkolbász - 4 db.

Készítmény:

Egy serpenyőben enyhén megsütjük a vadászkolbászokat. A suluguni sajtrudakat hosszában két részre vágjuk. A lavash-t 4 részre osztjuk. Egy fél sulugunit és egy kolbászt pita kenyérbe csomagolunk. A végeredmény egy hosszú tekercs legyen. A kész tekercseket előmelegített száraz serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Az előétel kész.

Az ördögtojás nagyon népszerű snack. Az elkészítéséhez nagyon kevés időre van szükség, és a legtöbb egyszerű termékek. Ezért minden nap főzheti.

Hozzávalók:

Csirke tojás - 5 db.
Kemény sajt - 100 gr.
majonéz - 80 gr.
Fokhagyma - ízlés szerint
Zöldek - díszítéshez

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és a sárgáját kivesszük. Három sajt egy finom reszelőn. A sárgáját villával pépesítjük. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Egy mély tálban keverje össze a fokhagymát, a sajtot, tojássárgájaés majonéz. Mindent alaposan összekeverünk. A tojás felét megtöltjük az elkészített keverékkel. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

A szendvics az esetek csaknem 85%-ában rendes, önálló egyfalatú étel. A fennmaradó 15% szendvics, szósszal tálalva. A görög szendvicsek ehhez a kisebbséghez tartoznak.

Hozzávalók:

Friss uborka - 3 db.
Cseresznyeparadicsom - 14 db.
Fetta sajt - 200 gr.
Zöldek - 1 csomó
Kimagozott olajbogyó - 1 üveg
olívaolaj, balzsamecet, őrölt fekete bors, citromlé- íz

Készítmény:

A fetta sajtot nagy kockákra vágjuk. Mossa meg az uborkát, a paradicsomot és a fűszernövényeket, és szárítsa meg. Az uborkát széles karikákra vágjuk. Az olajbogyót lecsepegtetjük felesleges folyadék. Most kezdjük el formálni a szendvicseket. Először egy paradicsomot tegyünk nyársra, majd egy olajbogyót, majd egy uborkát és végül egy darab sajtot.

Most kezdjük el elkészíteni a szószt. A tiszta zöldeket apróra vágjuk.

Egy ilyen ételhez a legjobb, ha többféle zöldet veszünk. Például petrezselyem, kapor, koriander. Ekkor a szósz ízesebb lesz.

Ezután egy mély tálba tesszük, és a zöldekhez adjuk a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet és a fekete borsot. Mindent összekeverünk, a szósz kész.

A szendvicseket egy kis széles tálon szolgálják fel az asztalon. A szószt egy tálban tálaljuk hozzájuk.

Az olasz konyhának rajongóinak egész serege van szerte a világon. Különlegessége az ételek élessége, pikánssága. Az olasz paradicsom teljes mértékben megfelel ezeknek a tulajdonságoknak.

Hozzávalók:

Paradicsom - 3 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Kemény sajt - 150 gr.
Só, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A paradicsomot megmossuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Ezután lapos széles edényre helyezzük őket egy rétegben. Egy kis tálban keverje össze a fokhagymaprésen átpasszírozott majonézt és a fokhagymát, és mindent alaposan keverjen össze. Három sajt egy durva reszelőn.

Kenje meg mindegyik paradicsomszeletet fokhagymás keverékkel, és szórja meg sajttal a tetejét. Az előétel kész.

Az ilyen szendvicsek biztosan nem hagynak közömbösen senkit. Külsőleg apró ajándékokra hasonlítanak, amelyeket csak gyorsan ki akarsz csomagolni.

Hozzávalók:

Burgonya - 3 db.
Hering - 2 filé
Zöldhagyma - ½ csokor
Só ízlés szerint

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Ezután helyezze a burgonyadarabokat egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. A heringfilét darabokra vágjuk. A hagymát megmossuk, leszárítjuk és tollakra vágjuk.

Tegyünk két hagyma tollat keresztben egymásra. A metszés helyére a burgonyát helyezzük, és a tetejére egy darab heringet. Most összekötjük a tollak hegyét. Helyezze az elkészített szendvicseket egy gyönyörű edényre, és tálalja.

Ha szeretné meglepni családját és vendégeit szokatlan étel, miközben nagyon kevés időt tölt, a rákos bottekercs éppen az, amire szüksége van.

Hozzávalók:

Rák rudak - 250 gr.
Csirke tojás - 2 db.
Ömlesztett sajt - 150 gr.
Majonéz, fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy finom reszelőn. A tojásokat főzzük fel teljesen, hűtsük le, hámozzuk meg és finom reszelőn reszeljük le. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Egy tartályban alaposan keverje össze a fűszernövényeket, a majonézt, a sajtot és az apróra vágott fokhagymát.

A rákrudakat megtisztítjuk, kiolvasztjuk és óvatosan kicsomagoljuk. A kapott rákszövetet megkenjük a sajtos-tojás keverékkel, majd óvatosan visszatekerjük. Most töltött rák rudak tekercsekre kell vágni.

Ez az előétel nagyon laktató, és jól passzol erős alkoholos italokhoz. A vaj és a hal megakadályozza, hogy gyorsan berúgjon.

Hozzávalók:

Fehér kenyér - 3 szelet
Vaj - ízlés szerint
Petrezselyem - 1 csokor
Vörös hal - 130 gr.

Készítmény:

Vágjon ki több kört minden kenyérdarabból. Most ezeket a köröket minden oldalról meg kell kenni vajjal. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja nagyon apróra. A halat apró kockákra vágjuk.

A kenyér minden darabját minden oldalról zöldbe mártjuk. Helyezzen néhány halat minden kör közepére. Jó étvágyat kívánunk!

Ez egy nagyon szokatlan snack. Akár szendvicsként, akár süteményként tálalhatjuk. A „Tenderness” előétel elkészítése körülbelül 5 óra 20 percet vesz igénybe, azonban oroszlánrész ezúttal a sütemény beáztatásának ideje van.

Hozzávalók:

Napóleon torták - 3 db.
Saury konzerv - 240 gr.
Kemény sajt - 300 gr.
Csirke tojás - 3 db.
Majonéz, olajbogyó - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy durva reszelőn. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Villa segítségével apróra vágjuk a sauryt.

Helyezze az első tortát egy lapos, széles tálra, és kenje meg majonézzel. Ezután egyenletesen elosztjuk a saryt a felületén. A második tortaréteget mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és bekenjük vele az elsőt. A második tortaréteg tetejére reszelt sajtot helyezünk. A harmadik tortát is mindkét oldalát megkenjük majonézzel, a másodikat befedjük vele. A reszelt tojást egyenletesen elosztjuk a harmadik tortarétegen.

A kész lepényt 5 órára hűtőbe tesszük. Ez idő elteltével a pitét szendvicsekre kell vágni, és olajbogyóval díszíteni.

A "Raffaello" a főzésben a népszerű édességek neve. Az azonos nevű snack egyáltalán nem édes, de nem kevésbé ízletes.

Hozzávalók:

Ömlesztett sajt - 2 db.
Fokhagyma - 4 gerezd
Csirke tojás - 2 db.
Rákrudak - 2 db.
majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A tojásokat főzzük fel teljesen, hűtsük le, hámozzuk meg és finom reszelőn reszeljük le. Három rákrudat és sajtot egy finom reszelőn különböző tartályokba.

Annak érdekében, hogy könnyen dörzsölhetőek legyenek, először a fagyasztóban kell tárolni.

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón, vagy háromszor finom reszelőn átpasszírozzuk.

Egy tartályban keverje össze a sajtot, a fokhagymát, a tojást és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott masszából kis golyókat formálunk, amiket aztán reszelt rákrudakban megforgatunk. A Rafaelkit az asztalra lehet tálalni.

Ez a snack határozottan nem nevezhető közönségesnek. A helyzet az, hogy bár elég gyorsan megfő, az elkészítéséhez szükséges összetevőket nem lehet a legegyszerűbbnek nevezni.

Hozzávalók:

Konzerv tőkehalmáj - 1 doboz
Burgonya - 2 db.
Kemény sajt - 50 gr.
Hagyma - 2 db.
Csirke tojás - 2 db.
Petrezselyem - 1 csokor
Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
Szezám - 3 evőkanál. l.

Készítmény:

A burgonyát és a tojást teljesen főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg. Három burgonya durva reszelőn. A sajtot és a tojást finom reszelőn ledaráljuk. A hagymát és a zöldeket finomra vágjuk. A csukamájat villával pépesítjük.

Keverje össze egy edényben a tőkehalmájat, a burgonyát, a sajtot, a hagymát, a tojást, a petrezselymet és a szójaszószt, majd keverje össze. Ezután a kapott keverékből golyókat formázunk. Száraz serpenyőben enyhén pirítsuk meg a szezámmagot, majd mártsuk bele az előkészített golyókat. Az előétel az asztalnál is felszolgálható.

A sajtos golyó az egyik leggyakoribb gyors snack. Számos recept létezik ehhez az ételhez. Az egyik legnépszerűbb az alábbiakban látható.

Hozzávalók:

Kemény sajt - 200 gr.
Majonéz - 2 evőkanál. l.
Fokhagyma - 2 gerezd
olajbogyó - 15 db.
Kapor - ízlés szerint

Készítmény:

Három sajt egy finom reszelőn. A kapott sajtmassza 2/3-át egy mély salátástálba helyezzük, a maradék sajtot pedig egy sekély, széles tányérba helyezzük. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a salátástálba, és alaposan keverjük össze mindent. Most kis palacsintákat készítünk a kapott masszából. Helyezzen egy olívabogyót minden palacsinta közepére, majd csomagolja be az egyes olajbogyókat egy sajtos palacsintába. A végeredmény olívabogyóval ellátott golyó legyen. A kész golyókat minden oldalról reszelt sajtba, majd finomra vágott fűszernövénybe mártjuk. Minden készen áll!

Ezek a szendvicsek tökéletesek nassolnivalónak könnyű fehérbor mellé, és minden asztal igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

Csirke filé - 1 db.
Konzerv ananász - 4 gyűrű
Narancs - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Só, bors, fűszerek húshoz - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkefilét megmossuk, sóval, húsfűszerekkel bedörzsöljük, és egy serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Sütés közben a serpenyőbe adjuk az apróra vágott fokhagymát. Ha kész a filé, kivesszük a serpenyőből, kihűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk.

A narancsokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az ananászt is kockákra kell vágni. Amikor minden elkészült, elkezdjük formázni a szendvicseket. Először egy ananászkockát szúrjunk egy nyársra, majd egy narancsot, majd csirkét, majd ismét ananászt, és megint csirkét. A szendvicsek készen állnak.

Az Ibiza előétel minden ifjúsági bulihoz tökéletes. A tenger gyümölcsei és az avokádó tökéletes kombinációja bármely alkoholos koktél ízét kiegészítheti.

Hozzávalók:

Avokádó - 3 db.
Rák rudak - 150 gr.
Tonhalkonzerv - 150 gr.
Garnélarák - 6 db.
Narancs - ½ db.
Majonéz - 2 evőkanál. l.
Ketchup - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

A rákrudakat megtisztítjuk, közepes vastagságú kockákra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük. A tonhalról lecsepegtetjük a felesleges olajat, és a rákrudakhoz adjuk. Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a ketchupot, és alaposan keverje össze. A kapott keveréket tonhalra és rákrudakra küldjük. Adjuk hozzá egy fél narancs levét. Mindent jól összekeverünk.

Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, magjait kivesszük, a keletkezett üreget megtöltjük az elkészített töltelékkel. Helyezzen egy garnélarákot a töltelék tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Ennek az egyszerű ételnek felülmúlhatatlan íze van, és jelentősen támogatja immunrendszer személy. Ezt a rágcsálnivalót a legjobb fekete kenyérrel fogyasztani.

Hozzávalók:

Sózott disznózsír - 250 gr.
Fokhagyma - 3 gerezd
Mustár - 1 teáskanál.
Friss kapor - 5 ág
Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A zsírt húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Most az összes összetevőt össze kell keverni és alaposan össze kell keverni. A disznózsír előétel tálalásra kész.

Tartletek vörös kaviárral

A vörös kaviárt mindig is különösen ízletes és kifinomult terméknek tekintették. Ezt a drága terméket használják ennek a snacknek az elkészítéséhez. Teljesen természetes, hogy egy ilyen előétel a legalkalmasabb az ünnepi asztalra.

Minden háziasszony egyetért abban, hogy a váratlan vendégek helyzete nem a legkellemesebb, de sajnos nem ritka. Természetesen minden családnak megvannak a saját bevált receptjei a gyors és olcsó harapnivalókhoz. Valójában sok recept létezik.

Szendvicsek spratttal a sütőben

Hozzávalók:

cipó,
spratt,
citrom,
lomb.

Főzési mód:

Melyik háziasszony nem tudja, milyen finom a spratt szendvics? Nagyszerűen mennek minden ünnepen! De ha Ön és vendégei is elege van a hideg szendvicsekből, modernizálja ezt az előételt – készítsen melegszendvicseket spratttal! Kicsit több időt vesz igénybe, de erőfeszítés nélkül. De minden vendég értékelni fogja a kulináris képességeit!
A cipót darabokra vágjuk, és egy tepsire helyezzük. Minden darabhoz, méretétől függően, helyezzen két vagy három halat. A zöldeket feldaraboljuk, és a szendvics tetejére tesszük. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Ne spóroljunk a sajttal, adjunk még hozzá! Helyezze a szendvicseket a sütőbe 10 percre. Helyezzen egy fél citromot az elkészített edényre.
Higgye el, ez az utolsó simítás megadja az egész étel alaphangját! Bármely hal és citrom elválaszthatatlan barátok, és itt ennek a duettnek egyszerűen nem lesz párja! Ha nem kockáztatja, hogy meglepje vendégeit ezzel a kombinációval, cserélje ki a citromot egy szelet uborkára vagy paradicsomra. Ez is finom lesz, de hagyományosabb.

Forró miniszendvicsek

Hozzávalók:

3-4 burgonya
bors
sütőolaj

Készítmény:

Rostély nyers burgonya lereszeljük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a kenyeret vagy cipót vékony szeletekre vágjuk, a tetejére vékony rétegben egyenletesen elosztjuk a burgonyát.
A burgonyás oldalát óvatosan forró vízzel felöntött serpenyőbe tesszük. napraforgóolaj, aranybarnára sütjük.
A kenyeret nem kell megforgatni vagy sütni. Az eredmény nagyon finom és gyors melegszendvicsek.

Gyors és megfizethető snack

Hozzávalók:

Kolbász - 3-4 darab
Paradicsom - 1 darab
Fokhagyma - 2 gerezd
Majonéz - 1 evőkanál. kanál
Ketchup - 3 evőkanál. kanalakat
Búza kenyér - 10 szelet
Sajt - 100 gramm
Friss zöldek - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

A kolbászokat apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
A paradicsomot is kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk és a kolbásszal együtt a tányérra adjuk.
Nyomd át a fokhagymát a fokhagymaprésen.
A többi hozzávalóhoz adjuk a majonézt és a ketchupot, majd az egészet alaposan összekeverjük.
A kenyeret tepsire helyezzük, és minden darabra 1-1,5 evőkanál tölteléket teszünk. Szórjunk őrölt fekete borsot a tetejére.
Durva reszelőn három sajtot szórunk meg vele, de nem szabad túl sok sajtot beletenni, mert sütés közben szétterül a tepsiben.
A szendvicseket előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd az egész család értékelheti az eredményt.

Olcsó snack lusta pizza

Hozzávalók:

Klasszikus cipó - 1 db
Kemény sajt - 250 gr
Főtt kolbász - 300 gr
Paradicsom - 2 db.
Zöldek - bármilyen, ízlés szerint
Majonéz - 4 evőkanál
Ketchup - 4 evőkanál

Főzési mód:

Vágja a cipót vékony, körülbelül 1 cm-es darabokra. Puha kenyér szeletelésekor használjon fogazott kést, hogy egyenletes szeleteket biztosítson, és megakadályozza a kenyér szétesését.
A kemény sajtot és a főtt kolbászt (nekem a GOST szerint doktori végzettség volt) lereszeljük durva reszelőn.
A sajtot és a kolbászt majonézzel és ketchuppal simára keverjük.
A paradicsomot karikákra vágjuk.
Az így kapott keveréket rákenjük a felszeletelt cipódarabokra, és ráhelyezünk egy darab paradicsomot.
A szendvicseket növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
A szendvicseket forrón tálaljuk, bár hidegen is ehetőek.

Gyors snack fondü

Hozzávalók:

1 gerezd fokhagyma
400 gramm sajt (svájci kemény)
200 gramm ementáli sajt
egy kis száraz fehérbor (Neuchatel)
frissen facsart citromlé
3. l burgonyakeményítő
1 evőkanál. L Kirsch
kevés őrölt bors
egy szerecsendió

Főzési mód:

Egy fondü edényben fel kell forralni a tejet forralt vízzel, hacsak nem öntöttvas vagy mázzal borított. Ezután dörzsölje be a fokhagyma felét az edényben.
Vegyünk ementáli és svájci sajtot, és reszelőn (nagyon) reszeljük le, és keverjük össze az edényben. Adjunk hozzá egy kevés bort, citromlevet, burgonyakeményítőt a sajthoz, és lassú tűzön pároljuk, amíg a sajt teljesen elolvad.
A sajt gyorsabb olvadása érdekében jobb, ha frissen facsart citromlevet adunk hozzá, ez csodálatos illatot és szokatlan ízt ad az ételnek. A kapott keveréket alaposan keverjük össze, hogy a sajt ne legyen teljesen szálas és rostos. Ízlés szerint fűszereket és egy reszelt szerecsendiót kell hozzáadni a fondühöz, és 10 percig párolni kell, amíg készen nem lesz.
Célszerű bármilyen kenyérkockával tálalni, külön tányéron pedig szépen elrendezve fűszernövényekkel és néhány szál mentával.

Snack májtorta

Hozzávalók:

csirkemáj- 500 gramm;
csirke tojás - 2 nagy tojás (ha nem túl nagy, akkor jobb, ha 3-at veszünk);
tej - 100 ml;
búzaliszt - 200 gramm;
nagy hagyma - 1 darab;
fokhagyma - 4 darab;
majonéz - ízlés szerint;
friss uborka - díszítéshez;
zöldek - díszítéshez;
fűszerek és só ízlés szerint.

Főzési mód:

Először 24 órán át áztatnia kell a májat, a lehető leggyakrabban cserélve a vizet, majd darabokra kell vágnia, miközben egyidejűleg meg kell tisztítani az összes filmet, eret és egyéb helyet, amelyek zavarják a húsdarálót. a máj darálásától.
Ezután a májat darabokban turmixgépbe vagy húsdarálóba küldjük, és félfolyékony masszává alakítjuk. Ha minden kész, öntsük egy tálba, amelyben elkészítjük a májas „tésztát” a sütemények sütéséhez.
Keverjük össze a tojásokat, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű tejet, majd vegyük ki a lisztet, és apránként adjuk hozzá, hogy ne legyenek csomók. Nagyon óvatosan összegyúrjuk. A keverék vékonyabb lesz, mint a palacsintatészta, de nem sokkal.
Ami a hagymát illeti, először meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, majd a félgyűrűket egy serpenyőbe küldjük, hogy átlátszóvá váljon. Sütés után a hagymát turmixgépen vagy húsdarálón át lehet tenni. Keverje hozzá a hagymát a májas keverékhez. A tésztája teljesen kész.
Most szüksége lesz egy palacsintasütő serpenyőre - alacsony oldalakkal, hogy a májkalácsok könnyen eltávolíthatók legyenek. Itt minden nagyon egyszerű - olajjal felmelegített serpenyőbe kell önteni elegendő mennyiségben a keveréket – egy merőkanálnyit – gyorsan szétterítjük a serpenyőben, és készre sütjük, először az egyik, majd a másik oldalon. A csirkemájtorta májkalácsát nagyon gyorsan megsütjük - csak meg kell várni, amíg megszürkül.
Most vegyünk egy tányért, és nyomjuk rá a kész tortát. Ha spatulával próbáljuk eltávolítani, a sütemény könnyen eltörik. És jobb, ha egy tányér segítségével megfordítja - ez nagyon kényelmes.
A kész süteményeket majonézzel vonjuk be, amelyhez már fokhagymát is tettek. De ami a májtorta töltelékeit illeti, itt választhat ízlése szerint. A legegyszerűbb, amit bele lehet rakni májtorta, ahol csirkemájat használnak - sült sárgarépával és hagymával töltik.
Egyes háziasszonyok előszeretettel rétegeznek egy ilyen ételt gombával és hagymával, amelyeket előre megsütött és darált húsba forgattak, vagy egyszerűen hagymával, kaviárral - padlizsánnal és tökfőzelékkel - és még sok mással - a töltelék az Ön ízlésétől és fantáziájától függ. A töltelékeket annyi részre osztjuk, ahány májpogácsa van.
A csirkemájtorta nagyon könnyen összeállítható. Az első tortaréteget lapos tányérra tesszük, és majonézzel és fokhagymával bevonjuk. Ezt követően sült sárgarépát és hagymát rakunk ki. Mindent lefedünk egy második tortaréteggel, újra bevonjuk, és így tovább.
Pontosan addig váltogatjuk a rétegeket, amíg ki nem fektetjük az utolsót. A tortát saját belátásunk szerint díszítjük - használhat csirke tojást, sárgarépát, friss uborka, friss fűszernövények – ízlés szerint. Tálalás előtt ajánlatos a süteménynek egy kis időt hagyni állni és beázni.

Klasszikus amerikai szendvics

Hozzávalók:

8 szelet pirítós kenyér
4 evőkanál. krémsajt
2 saláta, félbevágva
2 paradicsom, apróra vágva
100 gr. uborka, apróra vágva
12 szelet szalonna
1 evőkanál. növényi olaj
1,5-2 evőkanál. apróra vágott zöldhagyma

Főzési mód:

A kenyeret grillen vagy kenyérpirítóban megpirítjuk. Keverjük össze a krémsajtot és a zöldhagymát, ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal. Kenyérre sajtot kenünk. Hozzáadjuk a salátát, a paradicsomot és az uborkát.
A szalonnát forró olajban 2-3 perc alatt ropogósra sütjük. Papírtörlővel szárítsa meg, és tegye a zöldségekre. Zárja le a szendvicset, és vágja félbe átlósan.

Olcsó snack pita kenyérrel

Hozzávalók:

Csirke filé - 200-300 g.
Bármilyen reszelt sajt - 100-150 g.
Uborka - 1 db.
Paradicsom - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Koreai sárgarépa - 200 g.
Koriander
Szósz - majonéz, ketchup, tejföl egyenlő arányban. Nézze meg, mi tetszik a legjobban, és többet is hozzáadhat belőle.
örmény lavash - 2 db.

Főzési mód:

A csirkefilét bepácoljuk, sózzuk, borsozzuk, csirkefűszerekkel megszórjuk, ízlés szerint kevés ecetet vagy szójaszószt adunk hozzá, és 20 percre félretesszük.A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, kevés növényi olajjal felöntjük, jól felmelegítjük. és megsütjük csirkefilé. Ne süssük túl, a filé legyen lédús.
Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk átlátszóra. A teljes sütés körülbelül 10 percig tartott.
Osszuk ketté a pita kenyeret, vegyük a felét, és vonjuk be mártással. Kenje be majdnem a közepét, de közelebb a széléhez, ami feléd van.
Helyezze a filé darabokat a szószra.
Helyezzen koreai sárgarépát a tetejére.
Adjunk hozzá uborkát.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot.
A tetejére szószt kenjük.
Megszórjuk sajttal.
Megszórjuk fűszernövényekkel, van korianderünk.
Becsomagoljuk a borítékot.
A tekercs készen áll. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tetején lévő lavash kissé pelyhes volt, mert kissé száraz volt.
Be kell tenni a mikrohullámú sütőbe vagy egy serpenyőbe, hogy a sajt megolvadjon.
Félbevágjuk és tányérra tesszük.
Öröm látni, de az íze leírhatatlan.

Olcsó padlizsán előétel

Hozzávalók:

Padlizsán 2 db
Édes paprika 3 db
Paradicsom 1 db
Édes hagyma 3-4 gerezd
Fokhagyma ízlés szerint
Koriander, bazsalikom, menta 2-3 ek.
Olívaolaj ízlés szerint
Borecet, só

Főzési mód:

A padlizsánt és a paprikát bármilyen módon süthetjük kényelmes módon. Valójában szabad tűzön szokás padlizsánt sütni, de ez nem mindig elérhető. Tehát jobb, ha hagyományos otthoni sütőt használ. A padlizsánt addig kell sütni, amíg a bőr ráncosodni nem kezd.
A borsot puhára sütjük, és a héja elválik. Süssük puhára a paprikát.Mikróban még egyszerűbb és gyorsabb zöldségeket sütni. Ehhez feltétlenül szúrja át a padlizsánokat egy késsel, vagy szurkálja meg villával, különben egyszerűen felrobbanhat a főzés során. Egyébként a paprika is.
Sütés előtt kenje meg a padlizsánt és a paprikát kis mennyiségű növényi olajjal. Sütési idő kb 10-12 perc. Hagyja a padlizsánt és a paprikát szobahőmérsékletre hűlni. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük egy aprítóba. Adj hozzá sót. Tépd le a menta, a koriander és a bazsalikom leveleit, és tedd turmixgépbe a fokhagymával.
Adjunk hozzá 2 evőkanál. olívaolaj és 1 tk. borecet. Mindent ledarál, nem feltétlenül pürévé, elég, ha elég nagy darabok vannak. A fűszernövényeket, a fokhagymát és a fűszereket ledaráljuk.Óvatosan hámozzuk le a borsot a héjáról, ami könnyen leválik, mint a műanyag fólia, csak lehúzva.
Távolítson el minden magot és a farkot; csak a pép maradjon meg, amelyet nagy darabokra kell vágni. A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, a magokat kanállal kiszedjük, a héját levágjuk. A padlizsán pépet ledaráljuk, egyszerűen kézzel darabokra téphetjük, vagy nagy kockákra vághatjuk.
Helyezze a borsot és a padlizsán pépet egy tányérra. Helyezze a közelébe a nagy darabokra vagy szeletekre vágott paradicsomot. A padlizsán előétel nagyon lenyűgözőnek tűnik, ha paradicsomot használ. különböző színek: piros, rózsaszín, sárga, sőt zöld.
Helyezze a padlizsánt, a zöldségeket és a fűszernövényeket egy tányérra.
Az öntetet a padlizsán előételre öntjük. Fontos pont- a salátát közvetlenül tálalás előtt össze kell keverni, hogy a paradicsom ne engedje ki a levét. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze a salátát.

Költségvetési előétel Raffaello

Hozzávalók:

2 ömlesztett sajt;
200 g fagyasztott rákrúd;
3 főtt csirke tojás;
2 evőkanál. majonéz;
1-2 gerezd fokhagyma;
só ízlés szerint;
zöldek a díszítéshez (saláta, petrezselyem vagy kapor).

Főzési mód:

A csirketojást enyhén sós vízben 15-20 perc alatt keményre főzzük. Azonnal helyezze át őket hideg vízbe - ez azért történik, hogy a tojások héját a jövőben könnyebben lehámozzák.
A teljesen kihűlt tojásokat meghámozzuk, és finom reszelőn egy mély tálba reszeljük. Az ömlesztett sajtot néhány percre a fagyasztóba tesszük, és a fóliát is levesszük.
Finom reszelőn lereszeljük egy edénybe főtt tojással. Nyomjuk bele a meghámozott fokhagymagerezdeket, és sózzuk. Adjunk hozzá majonézt, és keverjük össze az edény teljes tartalmát, amíg homogén masszát nem kapunk. Egyébként a házi tojásnak köszönhetően a töltelék élénksárga színt kap.
Csak olvasszuk fel kissé a rákrudakat, és reszeljük le finom reszelőn, de egy másik edényben. Ezt a terméket nem szabad teljesen felolvasztani, mert nagyon munkaigényes lesz a lereszelése.
Díszítsen egy adagolt edényt vagy tányért friss salátalevelekkel, petrezselyem- vagy kaporszálakkal – bármivel, amit a hűtőszekrényében talál.
Nedvesítse meg a tenyerét vízzel, válasszon kis adagokat a töltelékből, és forgassa be őket golyókká. Forgassa ezeket a golyókat rákforgácsba, és óvatosan helyezze a zöldekre tetszőleges sorrendben.
A "Raffaello" előétel készen áll! Az ételt lehűtve tálaljuk.

Előétel tojás pástétom

Hozzávalók:

csirkemáj 500 g
hagyma 1 db
sárgarépa 1 db
vaj 50-100 g
só frissen őrölt bors tojás (keményre főtt) saláta (tálaláshoz)

Főzési mód:

A májat megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
Egy serpenyőben felforrósított növényi olajban pirítsuk félig a hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a májat, és közepes lángon, időnként megkeverve pirítsuk 5-7 percig.
Ezután fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a hőt, és további 10 percig pároljuk puhára, sózzuk és borsozzuk.
A májat a hagymával és a sárgarépával átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgépben őröljük, adjunk hozzá egy darab vajat, és jól keverjük simára (vagy daráljuk újra).
Kívánság szerint a tojásokat megtölthetjük májpástétomtal. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és mindegyik tojást hosszában óvatosan kétfelé vágjuk.
Távolítsa el a sárgáját. A félretett főtt sárgák egy részét villával összetörhetjük, a pástétomhoz adjuk és jól összekeverhetjük. Néhány sárgáját tegyünk félre a díszítéshez.
A megmosott és szárított salátaleveleket tányérra helyezzük, és ráhelyezzük a tojásfeleket.
Egy cukrászzacskóból süssünk pástétomot minden tojásfélbe, szórjunk rá finomra reszelt sárgáját, és díszítsük fűszernövényekkel.

Pénztárcabarát előétel rákrudakkal

Hozzávalók:

Chips – 20 db;
rák rudak - 100 g;
csirke tojás - 1 db;
uborka - 80 g;
Konzerv kukorica - 70 g;
Só ízlés szerint;
Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

Tehát elmegyünk a legközelebbi szupermarketbe, és megvásároljuk a legjobb minőségű rákrudakat, lehetőleg hűtve. A fagyasztott rudakat szobahőmérsékleten fel kell olvasztani. Távolítsa el a védőfóliát. Magukat a rudakat nagyon apróra vágjuk.
Sós vízben megfőzzük tojás. Körülbelül tíz perccel azután, hogy a folyadék felforr egy serpenyőben, elég lesz. Vegyük ki a tojást a forrásban lévő vízből, és azonnal mártsuk hideg vízbe. Hagyjuk kicsit hűlni, kb 10-15 percig, húzzuk le és vágjuk apró darabokra. Hozzáadjuk a rákrudakhoz.
A legfrissebb, legropogósabb uborkát vesszük. Tapintásra sűrűnek kell lennie, anélkül mechanikai sérülés. Vágjuk nagyon apró darabokra. Engedje le a folyadékot az üvegből konzerv kukorica. Adja hozzá a kukoricát és az apróra vágott uborkát a salátástálba. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.
Kiválasztjuk a kívánt alakú kényelmes lapos edényt. Helyezze el a chipseket. Helyezzen egy kis adag saláta keveréket a chipsre. Kívánt esetben fűszeres fűszernövényekkel díszítjük. Snack chips rákrudakkal és kukoricával kész. Kezelheti szeretteit!

Olcsó zsidó snack

Hozzávalók:

200 gramm ömlesztett sajt (például „Orbita”, „Druzhba”, „City”);
50 gramm friss sárgarépa;
néhány gerezd fokhagyma;
egy kis fekete bors;
só tetszés szerint;
majonéz.

Főzési mód:

Finom reszelőn lereszeljük a sajtot, majd a fokhagymát, majd a sárgarépát. Ez kényelmesebbé teszi - a sárgarépa letörli a maradék sajtot a reszelőről, majd a reszelő könnyebben mosható.
Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot és majonézt, és keverjük össze. Próbáld ki, lehet, hogy kell hozzá egy kis sót. Ez a sajt és a majonéz ízétől, sósságától függ.
Ennyi, elkészült a zsidó előételünk! Tálalhatod az asztalra! Tökéletesen felkelti az étvágyat és nagyon egészséges. Az egyetlen dolog, hogy jó minőségű sajtot kell választania.
Néha szörnyű és olyan szagú macska eledel:) Ezt jobb nem rakni, hanem odaadni Murkának, ha van.

Zsidó előétel sajtból és fokhagymából

Egy olcsó zsidó snack választása, ha ömlesztett sajtból készíti. Ezt a masszát használhatjuk szendvicsek kenésére, főzelékek töltelékére, tortákra és bármi másra lisztből készült termékek. Íme egy uborka és paradicsom alapú előétel.

Hozzávalók:

2 tojás;
2 ömlesztett sajt;
50 g majonéz vagy tejföl;
2 gerezd fokhagyma;
0,5 csokor kapor;
nagy uborka;
sűrű paradicsom.

Készítmény:

A csirke tojást keményre kell főzni, le kell hűteni, apróra vágni vagy reszelővel kell használni.
Használhat szokásos sajtokat vagy különféle ízesítéseket. Vegyük le őket a fóliáról és reszeljük le. Olvass tovább:
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és reszelőn vagy más módon felaprítjuk.
A kaprot felaprítjuk, a teljes keverékhez adjuk, majonézzel ízesítjük és megkóstoljuk. Ha szükséges, sózzuk, szórhatunk egy kis borsot.
Vágjuk az uborkát 0,5 centiméteres karikákra. A paradicsomot is feldaraboljuk. Egy rétegben tányérra tesszük.
A sajtos masszából kis golyókat formálunk, mindegyiket egy darab zöldségre helyezzük. A zsidó előételt azonnal tálaljuk az asztalra, mielőtt a zöldségek kiengedik a levét.
A sajtmassza a hűtőszekrényben legfeljebb két napig tárolható.

Az előételek azok az ételek, amelyeket a főétel előtt szolgálnak fel. Természetesen leggyakrabban az ünnepi asztalra készítünk harapnivalókat. Bár minden az adott család kulináris hagyományaitól függ. Vannak, akik minden ebédre vagy vacsorára harapnivalókat szolgálnak fel. A rágcsálnivalók: a kulináris portál ezen részében bemutatott fényképekkel ellátott egyszerű és ízletes receptek minden esetben hasznosnak bizonyulnak.

Ha a mindennapi ill ünnepi harapnivalók, akkor azt szeretnéd, hogy ne csak a termékek kombinációjával, hanem megjelenésükkel is tetszenek. Nem mindig lehet saját maga készíteni finom falatokat a fantáziája segítségével. Itt jönnek a segítségre a fényképekkel ellátott snack receptek: egyszerűek és ízletesek.

Bármely snack sajátossága, hogy nem kell minden ember számára egy egész adagot elkészíteni. Vagyis ínyenc ételeket is beilleszthet a receptek közé. Az előétel lényege, hogy adagolni kell, és minden vendég megteheti

Próbáljon ki minden snacket, de kis mennyiségben. Sőt, van egy szabály: minél több harapnivaló kerül az asztalra, annál kisebbnek kell lennie az egyes ételek teljes mennyiségének.

Ízletes harapnivalók ünnepi asztal: rovatunkban recepteket mutatunk be fotókkal, amelyekben az ismerős ételek elkészítésének teljesen eltérő megközelítései vannak. Egyes háziasszonyok szeretik, ha a rágcsálnivalók meglehetősen zsírosak, és közös tányéron szolgálják fel. Mások a könnyedségre törekednek, és minden vendég számára egyedileg használják fel az ételeket.

Kulináris projektünk részeként nem korlátozzuk látogatóink kívánságait. Ezért pontosan azokat a formákat és lehetőségeket találhatja meg a rágcsálnivalókhoz, amelyek ideálisnak tűnnek Önnek és egy adott alkalomra. Snack receptek fotókkal: egyszerű és finom lehetőségek az ünnepekre felszolgált ételek között mindig az előkészületek állnak.

Természetesen mindig különös figyelmet kell fordítani az egyes előételek díszítésére, különösen, ha ünnepi asztalról van szó. Ez lehet ehető dekoráció is, dekorációként friss virágokat is használhatunk. Sok recept igazán meglep majd.

Tudtad például, hogy manapság a kulináris divat az, hogy cukkinivirágból készítenek nassolni valót? Vagyis ezt a sárga cukkini virágot veszik, aminek még nem volt ideje kinyílni. Darált hús kerül bele, leggyakrabban krémsajt és fűszernövények alapján, majd a virágokat az asztalra tálalják. Ennyi, a nagy főzés már messze megelőzte a töltött gombát.

07.03.2019

Süllőszelet párolóban

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A süllő nagyon ízletes, zsíros és laktató hal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ma elmondom, hogyan készítsünk finom halszeleteket süllőből. Az étel, hadd mondjam el, egyszerűen nagyszerű ízű.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

03.01.2019

Galantin csirke

Hozzávalók: csirke bőr, darált hús, olíva, gomba, hagyma, vaj, rozmaring, petrezselyem, kakukkfű, zselatin, búzadara, só, bors

A csirkegalantin hétköznapokon és ünnepnapokon is elkészíthető - mindig jól fog jönni. Ezenkívül általában mindenki nagyon szereti ezt az ételt, így a háziasszonyok szívesen elkészítik.
Hozzávalók:
- 4 csirke bőr;
- 700 gramm darált csirke;
- 10 darab olajbogyó;
- 120 gramm csiperkegomba;
- 0,5 hagyma;
- 1,5 evőkanál. növényi olaj;
- néhány ág friss rozmaring;
- 1 evőkanál. szárított petrezselyem;
- 1,5 tk. kakukkfű;
- 1,5 tk. zselatin;
- 3 evőkanál. búzadara;
- só;
- bors.

03.01.2019

Marha basturma

Hozzávalók: marhahús, só, cukor, görögszéna, fokhagyma, paprika, bors

Valószínűleg szereti a basturmát - ízletes, aromás... Azt javasoljuk, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem készítse el saját maga, otthon, részletes receptünk alapján.

Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 55 gramm só;
- 15 gramm cukor;
- 3 tk. őrölt görögszéna;
- 1,5 tk. fokhagyma por;
- 2 tk. őrölt édes paprika;
- 0,5 tk. forró őrölt chili paprika.

02.01.2019

Mézes gombapástétom télire

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, olaj, só, cukor, ecet, bors

Télre kiváló előkészület a mézes gombapástétom. Ez egy tápláló és érdekes, ízletes és étvágygerjesztő befőtt, amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gramm sárgarépa;
- 350 gramm hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- almaecet;
- fekete bors.

30.11.2018

Kagylók héjában

Hozzávalók: kagyló, fokhagyma, bors, olaj, bor, paradicsom, só, petrezselyem, kenyér

A szokatlan szerelmeseinek ma azt javaslom, hogy a kagylókat héjában főzzük. Az étel elkészítése nem nehéz, de még mindig tudnia kell néhány finomságot.

Hozzávalók:

- 1 kg. kagyló héjában,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- csípőspaprika,
- 1-2 t.l. olivaolaj,
- 80-100 ml. fehérbor,
- 1-2 paradicsom,
- só,
- fekete bors,
- 2-3 szál petrezselyem,
- 3-4 szelet fehér kenyér.

05.08.2018

Szeletelt uborka mustárral

Hozzávalók: uborka, mustár, só, kapor, tormalevél, fokhagyma, bors

Ma elmondom, hogyan készítsünk finom szeletelt mustáros uborkát mindössze 15 perc alatt. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 kg. uborka,
- 1 evőkanál. mustárpor,
- 2 evőkanál. só,
- kapros esernyő,
- torma levél és gyökér,
- ribizli, tölgy és cseresznyelevél,
- egy fej fokhagyma,
- harmada chili paprika.

05.08.2018

Pácolt vargánya gomba

Hozzávalók: gomba, boróka, szegfűszeg, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, gyógynövények, só, cukor, ecet, víz

Ma elmondom, hogyan kell főzni a finom ecetes vargányát. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm fehér gomba,
- fél tk boróka,
- 4 szegfűszeg,
- egy szál száraz tárkony,
- 2 szál kakukkfű,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 szál petrezselyem,
- 2 szál kapor,
- 2 evőkanál. só,
- 1 evőkanál. Szahara,
- 80 ml. ecet,
- 800 ml. víz.

26.07.2018

Gyors padlizsán koreaiul

Hozzávalók: padlizsán, hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, fokhagyma, petrezselyem, koreai sárgarépa fűszerezés, ecet, növényi olaj, só, cukor

Minden háziasszonynak el kell készítenie egy ilyen saláta előételt. Mert nagyon finom. A lédús zöldségek és a fűszeres fűszerek sikeresen kiegészítik minden hús- vagy halételt. Lepje meg családját!

Szükséges összetevők:

- 2 kg padlizsán;
- 3 hagyma;
- 0,5 kg kaliforniai paprika;
- 3 sárgarépa;
- 1 fej fokhagyma;
- egy kis csokor petrezselyem;
- néhány kedvenc fűszer;
- koreai sárgarépa fűszerezése;
- 150 ml ecet;
- 1 evőkanál. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. só;
- 4 evőkanál. l. Szahara.

23.07.2018

Házi kecsketej sajt

Hozzávalók: kecsketej, tejföl, citrom, só

Tól től kecske tej Nagyon finom házi sajtot készíthet. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 2 liter kecsketej,
- 5 evőkanál. tejföl,
- 1 citrom,
- só.

20.07.2018

Borodino kenyér krutonok fokhagymával

Hozzávalók: Borodino kenyér, fokhagyma, növényi olaj

Hozzávalók:

- 300 gramm Borodino kenyér,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál. növényi olaj.

19.07.2018

Pollock tésztában

Hozzávalók: Pollock, liszt, tojás, só, fűszerek, olaj

Nagyon szeretem a halat és bármilyen formában megenném. Ma elmondom, hogyan készítsünk halat tésztában. A hal sokkal finomabb lesz ebben a panírozásban. Ez a főzési mód nagyon népszerű Franciaországban. Ebben az ételben nem az a lényeg, hogy hogyan készül a hal, hanem az, hogy megtanulják elkészíteni a tésztát. Ebben segítek.

Hozzávalók:

- 300 gramm pollock,
- 3 evőkanál. Liszt,
- 1 tojás,
- fél tk só,
- őrölt bors ízlés szerint,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

11.07.2018

Padlizsán kaviár odesszai stílusban

Hozzávalók: padlizsán, paprika, paradicsom, hagyma, só, növényi olaj

Ha padlizsánkaviár receptre van szüksége, akkor teljesen jó helyen jár! Pontosan erről fogunk mesélni – részletesen és lépésről lépésre. Sült zöldségekből kaviárt készítünk, odesszai módra.

Hozzávalók:
- 2 db közepes méretű padlizsán;
- 1-2 darab nagy édes paprika;
- 3-4 érett paradicsom;
- 1 közepes hagyma;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál. növényi olaj.

17.06.2018

Makréla hagymahéjban

Hozzávalók: makréla, hagyma, víz, só

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom halételt - makrélát hagymahéjak. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 5 hagyma héjából,
- 1 liter víz,
- 5 evőkanál. só.

16.06.2018

Sült kagyló fokhagymával

Hozzávalók: olaj, fokhagyma, kagyló, szósz, bors

Ha szereted a tenger gyümölcseit, akkor azt tanácsolom, hogy süsd meg benne a fokhagymás kagylót szója szósz olvasztott vajjal.

Hozzávalók:

- 1 evőkanál. ghi,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 300 gramm kagyló,
- 3 evőkanál. szója szósz,
- fekete bors.

16.06.2018

Koreai hering paradicsompürével

Hozzávalók: hering, sárgarépa, hagyma, citrom, olaj, paradicsompüré, ecet, só, bors, fűszerezés

Koreai hering paradicsom szósz egy nagyon finom szokatlan étel, amelyet könnyen elkészíthet.

Hozzávalók:

- 1 hering,
- 1 sárgarépa,
- 2 hagyma,
- fél citrom,
- 100 ml. növényi olaj,
- 1 evőkanál. paradicsom szósz,
- 25-30 gramm ecet,
- fél tk só,
- egy csipet cayenne bors,
- 1 tk. khmeli-suneli,
- fél tk fekete bors.

Könnyű harapnivalók – ezek segítenek nehéz helyzetek, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, és még nem volt ideje ételt készíteni nekik. A következő típusú rágcsálnivalók könnyen elkészíthetők, és kevés időt vesz igénybe.

A rágcsálnivalóknak minden háziasszony asztalára kell kerülniük. És helyes, ha csak velük kezdünk enni. Hiszen így a gyomor sokkal könnyebben megbirkózik az asztala nehéz, főételeivel.

A rágcsálnivalók receptje lehet összetett vagy egyszerű, de legyen gyors, és ami a legfontosabb, hogy ne legyen laktató. Az előételeket arra tervezték, hogy felkeltsék a vendégek étvágyát, nem pedig arra, hogy kielégítsék őket. Ez aranyszabály harapnivalók, mindig emlékezzen rá.

Hogyan készítsünk gyors harapnivalókat - 15 fajta

Nem ismert, hogy ki találta ki először ezt a receptet. De most már könnyű megtalálni a hagyományos orosz és kaukázusi konyhában. Olyan gyorsan megsül, hogy lesz időd elkészíteni, amíg a vendégek vetkőznek és rukkolnak.)

Hozzávalók:

Kenyér (fekete, fehér is lehetséges) - 1 egység;
sajt (feldolgozott) - 100 gr.;
paradicsom - 1 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
majonéz - 2 evőkanál. l.;
zöldek - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja a kenyeret szeletekre vagy kis háromszögekre.

A kenyeret egy serpenyőben megsütjük növényi olaj, amíg meg nem pirul.

Elkészítjük a sajtos masszát. Vegyünk egy tálat, öntsünk bele majonézt, dörzsöljük feldolgozott sajt. A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük. Keverje össze a tál tartalmát, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Vegyük ki a kenyeret a tepsiből, hagyjuk kissé kihűlni, és kenjük rá egyenletesen a sajtos keveréket.

A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a sajtos keverékkel a kenyérre helyezzük.

A paradicsomot megszórjuk sóval, és fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Az étel egyszerűen nagyszerűen néz ki, és minden vendéget biztosan meglep. Feltétlenül készítse el ezt a kulináris remekművet a következő lakomán. A vendégek hálásak lesznek Önnek egy ilyen csodálatos harapnivalóért.

Hozzávalók:

Paradicsom (hosszúkás) - 10 db .;
túró (durva szemű) - 250 gr.;
majonéz - 100 gr;
fokhagyma - 4 gerezd;
zöldek - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Készítmény:

A paradicsomon keresztbe vágjuk, hogy a paradicsom közepéig érjenek. A paradicsomnak ki kell nyílnia a kezében, de semmi esetre sem esik szét.

Kivesszük a pépet a paradicsomból. Célszerű csak egy kis pépet hagyni, kicsit finomabb lesz.

Egy tálban összekeverjük a túrót, a fűszernövényeket, a kinyomott fokhagymát, és ízesítjük majonézzel. Keverd össze.

A paradicsomot megsózzuk, és kézzel enyhén összenyomva a paradicsomba tesszük a tölteléket.

A paradicsomokat tányérra tesszük, és hagymával és petrezselyemmel díszítjük.

Ez a látszólag közönséges étel minden asztalt remekül díszít majd. Ez a gyermekkorunkban jól ismert és finom falat nem hagyja közömbösen szeretteit és vendégeit.

Hozzávalók:

Spratt - 1 üveg;
paradicsom - 2 db;
uborka - 1 db;
kenyér (fekete vagy fehér) - 1 egység;
levelek (saláta) - ízlés szerint;
majonéz - ízlés szerint;
zöldek - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Készítmény:

A kenyeret ízlés szerint darabokra vágjuk.

A kenyeret egyenletes rétegben megkenjük majonézzel.

Egy szelet uborkát és paradicsomot tegyünk a tetejére.

Óvatosan helyezze rá a sprattot (minden darab kenyérhez egy halat).

A díszítéshez egy szál kaprot vagy petrezselymet használunk.

A tányért salátalevelekkel díszítjük, szendvicseket helyezünk rájuk.

Egy egyszerű, és ami a legfontosabb: szép és ízletes előétel készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a cupcake pár perc alatt elkészül, nagyon finom és megérdemli, hogy helyet kapjon az asztalon. Mikrohullámú sütőben elkészítheted, és egy csészében összekeverheted az összes hozzávalót. Ne feledje ezt a receptet, és bármikor könnyedén elkényeztetheti magát egy finom és gyengéd tortával.

Hozzávalók:

liszt (búza) - 4 evőkanál. l.;
kakaó - 3 evőkanál. l.;
cukor - 4 evőkanál. l.;
tojás (csirke) - 1 db;
tej - 3 evőkanál. l.;
sütőpor - 0,5 teáskanál;
olaj (növényi) - 1 evőkanál. l.;
só - 1 csipet.

Készítmény:

Az összes hozzávalót 250-300 ml-es csészében simára keverjük.

Tedd a mikrohullámú sütőbe 2 percre, állítsd a teljesítményt maximumra.

Ha a sütemények gumiszerűek, az azt jelenti, hogy túlsütötted őket legközelebb hagyd őket kicsit kisebbre.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezt a salátát "zsidó előételnek" is nevezik. Mert kellő mennyiségben tartalmaz fokhagymát, amit sok zsidó ételhez ugyanennyivel adnak. Bár a zsidó konyhában nincs ilyen saláta, Izraelben nagyon népszerű a Szovjetunióból érkező bevándorlók miatt, akik a mai napig készítik ezt a pompás salátát. Ez a recept nagyon finom és gyors, a hozzávalók pedig meglehetősen olcsók.

Hozzávalók:

sajt (feldolgozott) - 250 g;
tojás (csirke) - 2 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
majonéz - 2 evőkanál. l.;
fekete bors - 1 csipet;
só - 1 csipet.

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük és hagyjuk kihűlni hideg vízés lehúzzuk a héját. Finom reszelőn lereszeljük.

Az ömlesztett sajtot a fagyasztóba tesszük, hogy ne törjön össze a kézben. Utána pedig lereszeljük.

A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha ezt az előételt kenyérre kenjük, akkor tehetünk hozzá vajat. Mélyhűtőben lefagyasztjuk, majd lereszelve a salátánkhoz adjuk.

Nagyon elegáns és gyönyörű snack. Hozzáadhat diót és bogyókat, és új csodálatos ételeket kaphat, amelyek kellemesen meglepik vendégeiket és Önt is. Ez az előétel remekül illik gyümölcsökhöz és zöldségekhez.

Hozzávalók:

sajt (kemény) - 400 gr.;
pisztácia morzsa - 4 evőkanál. l.;
tojás (csirke) - 1 db;
pisztácia - 4 evőkanál. l.;
saláta - 120 gr.;
olaj (olíva) - 30 ml;
ecet (balzsamecet) - 50 ml;
áfonya - 200 gr.;
fokhagyma - 1 gerezd;
cukor - 5 evőkanál. l.;
só - 1 csipet.

Készítmény:

A sajtot kb 1 cm vastag darabokra vágjuk.

Törd fel a tojásokat.

A sajtot felváltva dióban és tojásban panírozzuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, és beletesszük a hámozatlan fokhagyma feleket, hozzáadjuk az olívaolajat. Addig sütjük, amíg fokhagymás aroma meg nem jelenik, ezután a fokhagymát ki kell venni az olajból.

Adjunk hozzá sajtot a serpenyőbe, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.

A salátaleveleket átválogatjuk, és kézzel nagy szeletekre szaggatjuk.

Az áfonya egyik feléből turmixgépben vagy szitán bedörzsöljük a szószt. Adjunk hozzá ecetet, vizet (50 ml) és cukrot. 15-20 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

A tálaláshoz a salátaleveleket tányérra tesszük, ráhelyezzük a rántott sajtot, és ráöntjük a szószt. Díszítsük friss áfonyával és szórjuk meg pisztáciával.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a recept valóban jobb, mint a bolti pástétom. Az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, szó szerint 10 percet. Az előétel elképesztően finom és gyengéd lesz.

Hozzávalók:

szardínia (konzerv) - 1 doboz;
gyümölcslé (citrom) - 0,5 evőkanál. l.;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
hagyma - 1 db;
tojás - 4 db;
bors (cayenne) - ízlés szerint;
bors (fekete) - ízlés szerint;

Készítmény:

A konzerv szardíniáról leöntjük a folyadékot, a halat villával pépesítjük, a csontokat kivesszük.

A tojásokat keményre főzzük és hideg vízben hagyjuk kihűlni. A héjakat meghámozzuk és kétfelé vágjuk, villával is össze kell törni. Hozzáadjuk a halhoz. Keverd össze.

Adjunk hozzá citromlevet, fekete borsot és cayenne borsot. A hagymát felaprítjuk, és forrásban lévő vízben leforrázzuk, hogy a keserűségét eltávolítsuk. Adjuk hozzá a keverékhez a konzervlével és az olívaolajjal együtt. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az étel jól passzol olyan hozzávalókhoz, mint: zöld olajbogyó, ecetes uborka, tejszín, kapribogyó és sok más fűszer.

Az egyik legnépszerűbb harapnivaló az ünnepi asztalon. A tartletták igazán tetszetősek, leírhatatlan ízűek és étvágygerjesztő megjelenésűek, emellett gyorsaságukkal és egyszerű elkészíthetőségükkel is kitűnnek.

Hozzávalók:

hal (piros) - 350 gr.;
túró - 450 gr;
tartlets - 15 db;
tejföl - 4 evőkanál;
olajbogyó - 15 db;
kaviár (piros) - 6 teáskanál;
kapor - 1 csomó;
bors (fekete) - ízlés szerint;
só ízlés szerint.

Készítmény:

Tegye a túrót (lehetőleg 9% zsírtartalmú) egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg levegős masszává nem válik.

Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a kaprot. Tejföllel együtt adjuk a túróhoz, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.

Minden tortát megtöltünk túrós massza, és a tetejére tegyünk vörös haldarabokat.

A díszítéshez vörös kaviárt vagy olajbogyót használunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Csodálatos előétel, amely minden ünnepi asztalon jól mutat. Ragyogó megjelenése és hihetetlen íze miatt emlékeznek rá. Feltétlenül készítse elő a következő ünnepre, kedveskedjen szeretteivel és barátaival egy hihetetlen étellel.

Hozzávalók:

tojás (csirke) - 4-5 db;
kolbász (félig füstölt) - 150 gr.;
hagyma (póréhagyma) - 1 db;
paradicsom (cseresznye) - 8 db;
fokhagyma - 1 gerezd;
sajt (parmezán) - 100 gr.;
olaj (olíva) - 3 evőkanál. l.;
vaj (vaj) - 50 gr.;
bors (fekete, őrölt) - 1 teáskanál;
bors (piros, őrölt) - 1 teáskanál;
só - 1 teáskanál.

Készítmény:

A kolbászt apró kockákra vágjuk.

Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja félbe.

A hagyma zöld részét folyó víz alatt alaposan megmossuk és félkarikára vágjuk.

A hámozatlan fokhagymát késsel összetörjük. Adjunk hozzá olívaolajat a serpenyőbe, és pirítsuk puhára a hagymával együtt, majd húzzuk ki a fokhagymát.

Közepes reszelővel lereszeljük a sajtot.

Ennek az ételnek az a titka, hogy a tojásnak melegnek kell lennie, ezért először tegyük bele meleg víz 10 percig. Utána egy tálba törjük és villával felverjük.

Adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot a tojásokhoz, ízesítsük fekete borssal, fűszerpaprikával és ízlés szerint sózzuk.

Előmelegített sütőben megsütjük, ehhez egy tepsire rétegesen tegyünk cervelátot, hagymát, koktélparadicsomot, majd öntsük rá a tojásos keveréket. 200 fokon 10 percig sütjük.

A díszítéshez megszórjuk sajttal, paprikával és tetszőleges fűszernövényekkel.

Tálald az asztalra, jó étvágyat!

Az egyik legcsodálatosabb újévi étel. Ezt a receptet nem ajánlatos előre elkészíteni, mert a kaviár elveszíti fő értékeit, így étvágygerjesztő megjelenését és fantasztikus ízét, ezért a kakasokat közvetlenül tálalás előtt készítjük el kaviárral.

Hozzávalók:

gofri - 3 réteg;
kaviár (piros) - 2 evőkanál. l.;
tojás - 2-3 db;
sajt (feldolgozott) - 120 gr.;
fokhagyma - 1 gerezd;
majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Készítmény:

Vágjunk ki 6 kakast a süteményekből pogácsaszaggatóval.

A tojásokat megfőzzük, és az olvasztott sajttal együtt lereszeljük. Adjuk hozzá a majonézt és a zúzott fokhagymát, alaposan keverjük össze.

Kenjük meg a töltelékkel a süteményeket, egymásra helyezzük.

A díszítéshez vörös kaviárt használunk, amit a tetejére teszünk.

Az előétel készen van, gyorsan tedd az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom falat, és ami a legfontosabb, az egyik legkönnyebben elkészíthető. Gyönyörködhet vele reggel, vagy tálalhatja az ünnepi asztalra. Az elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és ehhez a recepthez a hozzávalókat könnyen beszerezheti a helyi boltban.

Hozzávalók:

lazac - 200 gr.;
lavash - 1 db;
sajt (feldolgozott) - 200 gr.;
uborka - 1 db.

Készítmény:

A halat apró szeletekre vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk. A sajtot apró csíkokra vágjuk.

Tekerjük ki a pita kenyeret, és kenjük meg egyenletesen sajttal. A tetejére lazacdarabokat helyezünk 1 cm távolságra egymástól. A tetejére apróra vágott uborkát szórunk

A pita kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük. Vegyünk egy fóliát, és tekerjük bele a tekercset. Hűtőbe tesszük.

Közvetlenül tálalás előtt le kell vágni a tekercs nem bevont széleit.

Vágja a tekercset kis tekercsekre. Szépen csészealjra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szokatlan meleg előétel az asztalra. Nagyon könnyen elkészíthető és isteni finom. Teljesen bármilyen szósszal, valamint majonézzel tálalható. Tökéletesen passzol a sörhöz. Bármilyen sajtot használhat a receptben, kemény és feldolgozott is.

Hozzávalók:

lavash - 1 db;
sajt - 100 gr.;
fokhagyma - 2 gerezd;
vaj (vaj) - 3 evőkanál. l.;
tojás - 3 db;
zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A fokhagymát felaprítjuk, a zöldeket apró szeletekre vágjuk, a tojásokat egy tálba verjük.

A pita kenyeret kb. 8x10 cm-es csíkokra vágjuk, a sajtot csíkokra vágjuk.

Tegyünk 3 csík sajtot a pita kenyérre, szórjuk meg fűszernövényekkel és fokhagymával. Becsomagoljuk a tekercset.

A serpenyőt felforrósítjuk, a tekercset belemártjuk a tojásos tálba, és beletesszük a serpenyőbe. A tekercset mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Ha azt szeretnénk, hogy a pita kenyér kevésbé legyen laktató, sütés előtt ne mártsa bele a tojásba.

Jó étvágyat kívánunk!

Készítsen mini pizzát, ha egy szokatlan étellel szeretné kedveskedni szeretteinek. A pizza nagyon finom és lédús, és még egy gyerek is meg tudja főzni, mert nagyon gyors és egyszerű. Ezért megtaníthatja kisgyermekeit egy ilyen csodálatos étel elkészítésére.

Hozzávalók:

sonka - 200 gr.;
zsemle - 3 db;
sajt - 150 gr;
paradicsom - 2 db;
hagyma - 1 db;
majonéz - ízlés szerint;
ketchup - ízlés szerint;
zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:

A zsemléket kétfelé vágjuk.

A hagymát és a paradicsomot megmossuk, apró kockákra, a sonkát ugyanilyen darabokra vágjuk.

Kenjük meg ketchuppal a zsemléket, és szórjuk meg pizzafűszerrel a tetejét.

A tölteléket a zsemlére rétegezzük a következő sorrendben: apróra vágott hagyma, sonka, paradicsom kocka.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a zsemlére szórjuk. A tetejére majonézt kenünk.

A kaprot felaprítjuk és majonézre szórjuk.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 15 percig sütjük a mini pizzákat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy gyors és meglehetősen egyszerű saláta, amely könnyedén megmenti Önt azokban az esetekben, amikor azonnal jó salátát kell készítenie vendégeinek. Híres népszerűségéről az ünnepi asztaloknál, mint könnyű és ízletes snack.

Hozzávalók:

csiperkegomba - 750 gr.;
tojás - 5 db;
rák rudak - 400 gr.;
hagyma - 1 db;
olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
petrezselyem - 1 csokor;
uborka - 5 db;
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:

A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és előtte alaposan megmossuk.

A hagymát finomra vágjuk.

A csiperkegombát a hagymával addig pirítjuk, amíg a hagyma puha és átlátszó nem lesz.

Az uborkát kockákra, a rákrudakat csíkokra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és eltávolítjuk a héját. Vágja őket kockákra.

Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és öntsük a salátát majonézzel.

Tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a könnyű és egyben hihetetlenül ízletes előétel nemcsak holnapra, hanem ünnepi asztalra is alkalmas. A krémsajt remekül passzol sült garnélarákhoz és szalonnához. A friss, apróra vágott fűszernövények különleges aromát kölcsönöznek előételünknek.