Lavash tekercs rákrudakkal: finom gyors receptek. Lavash rákrudakkal és olvasztott sajttal: recept

Lavash roll with rák rudak- ez egy egyszerű és gyors snack lehetőség gyors javítás. Az étel nem csak nagyon ízletes, de nagyon ünnepinek is tűnik - alkalmas előételnek egy lakomára vagy könnyű reggelire. Az alábbiakban felsoroljuk a legérdekesebb és legfinomabb ismert lehetőségeket. A hostessek döntik el, hogy valamelyiket használják-e, vagy készítsenek saját variációt. Töltelékként rákrudakkal bármilyen kombinációt kitalálhatsz.

Lavash tekercs rákrudakkal - alaprecept

A ráktekercs lehet a legegyszerűbb, és nem igényel extra összetevőket.

Az alap snack a következő termékekből áll:

• lavash - 1 lap;
• rák rudak - 300-400 g;
• friss kapor - 150 gr;
• könnyű majonéz - 3-4 asztal. l.

A snack tekercs szó szerint 10-15 perc alatt elkészül. Nyissa ki a pita kenyeret, és kenje meg majonézzel. A rákrudakat lereszelhetjük vagy apróra vághatjuk, és a pita kenyérbe szórhatjuk. A zöldeket apróra vágjuk, és a rákrudakra szórjuk. Kívánság szerint egy kis sót és borsot adhatunk hozzá. A pita kenyeret szoros tekercsbe tekerjük, ha hosszúnak bizonyul, 2-3 részre vágjuk, és egy hosszúkás tálba tesszük. Edény helyett fóliába vagy fóliába csomagolhatjuk. Hűtőbe tesszük ázni egy-két órára. A tekercset 1,5-2 cm vastag karikákra vágva tálaljuk.

Uborka és tojás hozzáadásával

Ez az opció könnyű és finom ízű, és nagyon könnyen elkészíthető.

Ízletes és könnyű tekercset kap, ha a következő termékkombinációt használja:

• lavash - 1 lap;
• rák rudak - 200 gr;
• friss uborka - 1;
• főtt tojás - 3;
• majonéz - 2 tábla. l.;
• tejföl - 1 tábla. l.;
• só.

A rákrudakat apróra vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk. A tojásokat apró kockákra vágjuk.

Egy tálban keverjük össze a tejfölt a majonézzel, és adjunk hozzá egy kis sót. Egy lavash lapot kenjünk ki szósszal. Vizuálisan ossza fel a lapot három részre, amelyek mindegyikét egy termék borítja - pálcika, uborka, tojás. A tojás szélétől kiindulva tekerjük fel a tekercset. Ennek eredményeként a vágott snack nagyon szép lesz - többszínű körök lesznek a tekercsdarabokban.

Egy megjegyzésre. A tekercs megcsavarásakor mérsékelten le kell nyomni, hogy szorosan csavarodjon, és a töltelék ne törjön szét a darabokra vágáskor. Ebben az esetben mindent óvatosan kell megtennie, hogy a szósztól elázott pita kenyér ne szakadjon el.

Rákrudakkal, sajttal és fokhagymával

Egy tekercs örmény lavash rák-sajtos töltelékkel, amely a fokhagymás jegynek köszönhetően kissé csípős, az egyik legnépszerűbb lehetőség ehhez a snackhez.

• kemény sajt - 120-150 g;
• rák rudak - 250 gr;
• ömlesztett sajt szalonna/hagyma ízzel - 120 g;
• gerezd fokhagyma - 2-3;
• majonéz;
• kapor és petrezselyem gallyak - 70 gr.

A majonézbe nyomkodjuk a fokhagymát, és keverjük össze. A kapott szósszal kenjük meg a lavash lapot. Három réteg kemény sajt, rudak, ömlesztett sajt a pita kenyéren. Tekerje be egy tekercsbe. Hűtőbe küldjük ázni. Tálalás előtt karikára vágjuk, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Rák saláta pita kenyérben

Ez a recept nagyon egyszerű - a töltelékhez egy egyszerű salátát használnak rákrudakkal, amelyek sokak számára ismerősek a szovjet időkből, és ma is népszerűek. Javasoljuk a tálalás módjának megváltoztatását - tekercs formájában.

Az étel a következő termékekből készül:

• konzerv kukorica doboz;
• rákrudak csomagolása;
• egy csomó zöld;
• 3-4 tojás;
• majonéz;
• nagyméretű pita kenyér.

A töltelék elkészítéséhez a tojásokat előre fel kell forralni, mindent fel kell vágni, össze kell keverni és majonézzel kell fűszerezni. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a pita kenyér felületén, és szorosan feltekerjük. Ezután minden ugyanaz, mint az előző receptekben - tálalás előtt hagyni kell az előételt ázni.

Sárgarépával koreaiul

Fűszeres snack tekercs készíthető koreai sárgarépából. Ezt a snack lehetőséget minden bizonnyal értékelni fogják a fűszeres ételek szerelmesei.

A snack hozzávalói a következők:

• rák rudak - 250-300 g;
• koreai sárgarépa - 200 gr;
• lavash - 2 réteg;
• uborka - 1;
• majonéz - 300 gr;
• fokhagyma - 2 gerezd (opcionális).

A majonézes szószhoz keverjük össze a zúzott fokhagymát a majonézzel, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk egy kicsit.

Három uborka egy reszelőn. Ha szeretné, először eltávolíthatja a héját. Az uborkát külön edényben hagyjuk - levet ereszt, amit javasolunk, hogy kicsit kinyomkodjuk és lecsepegtessük, hogy a tekercs ne „terüljön szét”.

Három rákrudat.

Kenje meg a pita kenyeret az előre elkészített szósszal - csak a felére lesz szüksége. Egyenletesen oszlassuk el a rákrudakat. Helyezzen rá egy második pita kenyeret, és kenje meg szósszal. Ezután egyenletesen osszuk el az uborkaszeleteket és a koreai sárgarépát. Tekerjük fel, vágjuk 2-3 részre, és tegyük hűtőbe ázni.

Egy megjegyzésre. Kívánt esetben a koreai sárgarépát otthon is elkészítheti. De ezt a tekercs elkészítése előtti napon kell megtennie.

Gombával

A rákhústekercs készítése ezzel a recepttel kicsit nehezebb lesz, mint más lehetőségek. Minden az összetevők elkészítésében rejlik, nevezetesen a gomba és a hagyma megpirításában. Az uzsonna elég laktató lesz, így könnyű reggeliként vagy vacsoráként is szolgálhat.

A recept a következő termékekből áll:

• rák rudak - 250 gr;
• csiperkegomba - 400 gr;
• lavash - 3 lap;
• ömlesztett sajt - 6 egység;
• izzó;
• főtt tojás - 6 egység;
• kapor - 50-60 gr;
• húsos paradicsom - 2 közepes gyümölcs.

A csiperkegombát nagyon finomra vágjuk, a hagymát is finomra vágjuk. A tölteléknek ezt a részét az olajon addig sütjük, amíg a gombából származó folyadék teljesen el nem párolog. Ne felejtse el megsózni a gombát, különben enyhe ízű marad.

A rákrudat nagyon apró kockákra vágjuk. A tojásokat megtisztítjuk és a rudakat hasonlóan felvágjuk.

A zöldeket nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a tojással. Kívánt esetben a töltelék ezen részét enyhén megsózhatjuk.

A paradicsomot meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk.

Csomagolja ki az első pita kenyeret, és kenje meg sajttal. A tetejére kenjük a hagymás és gombás keveréket. A tetejét befedjük a következő, szintén sajttal megkent réteggel. A második rétegre egyenletesen elosztjuk a kapros-tojásos keveréket. Ismételje meg a harmadik réteggel, és adjon hozzá rákrudat és paradicsomot. Feltekerjük, a rétegeket szorosan összenyomjuk. Hagyjuk ázni pár órát, majd szeleteljük fel.

Túróval és fűszernövényekkel

Egy egyszerű, finom ízű tekercs néhány perc alatt elkészül. A termékek elkészítéséhez csak meg kell vásárolnia a termékeket az üzletben - nincs szükség más lépésekre

• túró - 250 gr;
• egy pár uborka;
• tejföl vagy natúr joghurt;
• 200 g rákrudak;
• 100 gramm vegyes zöldek.

Három uborka, apróra vágjuk a zöldeket. A rákrudakat apróra vágjuk. Keverjük össze az elkészített termékeket, ízesítsük tejföllel vagy joghurttal - amelyik a legjobban tetszik.

A tölteléket egyenletes rétegben rákenjük a pita kenyérre, és szoros tekercsbe tekerjük. Hűtőbe tesszük negyven percre – ez elég lesz ahhoz, hogy a rákos-túrós tekercs átázzon.

A váratlan vendégek meglepésére vagy a család kellemes meglepetésére minden háziasszony gyors és nagyon finom ételek receptjeit gyűjti össze a malacperselyében. Például néhány perc alatt elkészíthet egy pita tekercset rákrudakkal - ez egy ízletes, kielégítő és gyönyörű csemege.

Ma már nehéz elképzelni konyhánkat lavash nélkül. Kenyér helyett fogyasztják, és változatos ételeket készítenek belőle. kiváló ételek egynél többet használva érdekes recept. A Kaukázus országaiból érkezett hozzánk, ahol „jó ételnek” nevezik.

A rákrudakkal ellátott lavash tekercs könnyen és gyorsan elkészíthető

Meglepőnek tűnhet számunkra a lavashhoz való viszony Örményországban. Ott húsvéti sütemények helyett ezt a terméket viszik a templomba húsvétkor, és áhítattal kezelik. Van egy érdekes legenda a vékony megjelenéséről is fehér kenyér.

Azért, hogy a lavash megjelent a konyhánkban, köszönetet kell mondanunk Aram királynak. Sok évvel ezelőtt elfogták az asszírok, akik úgy döntöttek, hogy tíz napra megfosztják az élelemtől, hogy aztán íjászversenyt rendezzenek vele. A király azonban megtalálta a kiutat a helyzetből: megparancsolta a szolgáknak, hogy hozzák a legszebb kagylóját.

Azt sejtették, hogy Aram kérésének hátterében más jelentés áll. Ezért fehérlisztből sütötték a legfinomabb kenyeret, és páncélba rejtették. Ennek eredményeként a király nem volt éhes mind a tíz napon keresztül, mert minden alkalommal új kagylót követelt, elutasítva a hozottat. Amikor eljött a verseny pillanata, magabiztosan legyőzte az ellenséget, és hazatérve mindenkit megparancsolt, hogy kenyér helyett vékony pita kenyeret készítsenek.

Kulináris kísérletek lavash-szal

Pontosan mit lehet készíteni vékony fehér kenyérből? A lavash sok töltött étel fő alkotóeleme lesz. Például gyors reggeli vagy uzsonna elkészítésekor használják. Csak be kell csomagolni egy omlettet, hozzáadni zöldségeket és bármilyen szószt, vagy ki kell találni a saját receptjét.

Ha van időd és kedved kísérletezni, készíthetsz édes vagy snack tortát. A tekercs szerelmesei különböző összetevőket használnak ennek az ételnek az elkészítéséhez. A lavash alkalmas tavaszi tekercsek, lajhárok és még chips készítésére is.

A töltelékhez rákrudakra, sajtokra, tojásra és fűszernövényekre lesz szükségünk.

Jó, hogy egy lavashos ételnek meglesz táplálkozási tulajdonságai, lévén egyben diétás. Hiszen a sütési technológia olyan, hogy minimális kalóriával maximálisan megtartja a vitaminokat és ásványi anyagokat. Úgy tartják, hogy a lavash segítségével erősítheti az immunrendszert és javíthatja az emésztést. Ez azonban csak kapcsolatban releváns friss kenyér, lisztből, vízből és sóból, élesztő hozzáadása nélkül.

Használjuk a fantáziánkat és készüljünk

Próbáljunk meg pita zsemlét rákrudakkal. Ez a gyönyörű és ízletes előétel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a recept pedig tetszés szerint változtatható. Szó szerint 15-20 percnyi kulináris manipuláció után képes lesz kezelni azokat a rokonokat, akik hirtelen éhesnek érezték magukat, vagy barátait, akik beugrottak egy lámpára.

Jó, hogy egy ilyen étel nagyon étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek tűnik, így akár ünnepi asztalra is kerülhet. A tekercseket egyébként gyakran viszi magával az útra vagy a természetbe. Miután megtanulta, hogyan kell főzni őket receptünk alapján, bekapcsolhatja a fantáziáját, és ízlése szerint elkészítheti az ételt.

Uzsonna a kedves vendégeknek 5 perc alatt

Ha vendégei vannak a küszöbön, akiket meg kell vendégelni valamivel, akkor itt az ideje, hogy elmenjen a konyhába, és öt percen belül finom pita kenyeret kínáljon rákrudakkal. Ehhez be kell nézni a hűtőszekrénybe, hogy beszerezzen néhány olyan összetevőt, amelyeket valószínűleg megtalálhat benne. Ha néhány termék nem elérhető, akkor nyugodtan használjon analógot.

Egyszerű, gyönyörű és nagyon finom

Javasoljuk a recept kiegészítését:

• rákrudak csomagolása;
• 200 g kolbász sajt;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 100 g vaj;
• majonéz.

A pita tekercs elkészítése rákrudakkal nagyon egyszerű. A sajtot gyorsan lereszeljük, a rákrudakat pedig apró kockákra vágjuk. Keverje össze ezeket az összetevőket, és nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül. Miután hozzáadtuk a masszához, összegyúrjuk. Nincs más hátra, mint a fagyasztott vajat lereszelni, és hozzáadni a keveréket, a végén majonézzel.

A pita kenyeret kinyújtjuk, és vékony rétegben rákenjük a tölteléket, megszórjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel. Ezután fel kell tekerni a tekercset, majd éles késsel részekre kell vágni. Tegye őket egy tálalt tálra. Kedvezzük vendégeinket, és kielégítjük étvágyukat – az ételek minden bizonnyal dicséretes értékelést kapnak.

Gyengéd tekercs sajttal és tojással

Most egy kicsit más receptet ajánlunk. Kicsit tovább kell főzni. Jó, ha van időnk előre rákrudakkal lavash tekercset készíteni: akkor legalább egy órára tegyük fóliába a hűtőbe, hogy megázzon. Az ételhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 300 g rákrudak;
• 200 g kemény sajt;
• 4 csirke tojás;
• egy csomó zöld;
• fokhagyma;
• majonéz;
• őrölt feketebors.

Először is keményre kell főznünk a tojásokat. Amíg főnek, lereszelhetjük a rákrudakat. A kész tojásokat megpucoljuk, lereszeljük és a kemény sajtot különböző edényekbe tesszük.

A zöldeket meg kell mosni, szárítani és apróra vágni. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A fűszernövényeket, a fokhagymát és a majonézt külön edényben összekeverjük, hogy mártást készítsünk, amelyhez ízlés szerint sót és fűszereket adhatunk.

Ez az előétel nagyon finom és könnyen elkészíthető. Próbáld ki!

Most megterítjük a pita kenyeret, és elkezdjük rátenni az ételt. Először kenjük meg a szószból, és szórjuk rá a sajt felét. Most oszlassuk el egyenletesen a rákrudakat, és fedjük be őket vékony majonézréteggel.

A tetejére egy második lapot kell tenni élesztőmentes kenyér, amire még egy kis szószt kenünk. Ráöntjük a maradék reszelt sajtot, majd elosztjuk a tojásokat.

A pita kenyeret tekerjük szoros tekercsbe, és csomagoljuk fóliába. Tedd a hűtőbe, amíg megérkeznek a vendégek, akik valószínűleg el fogják kérni a finomság receptjét.

Kiadós snack rizzsel és sárgarépával

Most egy másik érdekes módot kínálunk a töltelékes étel elkészítésére. Receptünk rizs felhasználását tartalmazza, így a rákrudakkal töltött pita kenyér nagyon tápláló lesz. Milyen összetevőket kell elkészíteni:

• egy csomag rákrudat;
• hagyma;
• fél konzerv kukorica;
• 200 g rizs;
• 1 sárgarépa;
• 100 g vaj;
• 2 paradicsom;
• 4 evőkanál. l. majonéz;
• 200 ml paradicsomszósz;
• só és bors ízlés szerint.

Először forraljuk fel a tojást és a rizst, keverjük össze vaj. Külön megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, hogy aranyszínű legyen. A rákrudat kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, adjon hozzá kukoricát. Fűszerezze a keveréket majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint. A masszát egyenletesen elosztjuk a kiterített lavash rétegen. Ezt követően tekerd be egy tekercsbe. Helyezze a snacket a hűtőszekrénybe. Tálaláskor paradicsomszeletekkel díszítjük, és majonéz és paradicsomszósz keverékével leöntjük.

Adagok: 7

Főzési idő: 30 perc.

A rákrudakkal ellátott lavash tekercs népszerű étel, amely különösen nyáron, a piknik vagy az ünnepi szezonban népszerű. A tekercs kiváló alternatívája a szendvicseknek, főleg, hogy jóval fogyasztás előtt, minimális alapanyag és idő felhasználásával elkészíthető. Egy ilyen könnyű snack jól jön egy forró és gazdag étkezés után. csirkeleves zellerrel .

Hozzávalók:

240 gr. rák rudak

2 lap vékony pita kenyér

240 gr. lágy sajt

majonéz (elhagyható)

Ráktekercs készítése pita kenyérből

• 1. lépés

  Helyezze az első pita kenyeret az asztalra, és kenje meg krémsajttal. A friss kaprot apróra vágjuk, és a pita kenyérre szórjuk.

• 2. lépés

  Mindegyik rákrudat hosszában 4 csíkra vágjuk, majd feldaraboljuk. Az elsőre helyezzük a második pita kenyeret, kenjük meg sajttal, és tegyünk rá apróra vágott rákrudakat.

• 3. lépés

  Óvatosan formázzuk ráktekercs lavashból. Ha kezdetben úgy gondolja, hogy a tekercs kissé megszáradt, megkenheti a lapokat egy kis majonézzel. Csomagolja be a terméket fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe legalább egy órára.

  Az előételt lehűtve és szeletelve tálaljuk. Finom, aromás tekercset kapsz. Lavash rákrudakkal tökéletesen illik, csak használni kell elegendő mennyiségben krémsajt vagy majonéz. Jó étvágyat kívánunk!

  Az előkészítéshez vékony örmény lavash lapokat használunk. Könnyű szerkezetük és friss ízük van, kiválóan alkalmas különféle ételek készítésére.

  Recept ráktekercshez pita kenyérben

  
  Hozzávalók:

  • 2 lap pita kenyér
  • 300 gr. rák rudak
  • 200 gr. sajt
  • 4 tojás
  • 100 gr. lomb
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 400 gr. majonéz
  • frissen őrölt bors, só

  A tekercs elkészítésének módja

  1. A rákrudat és a főtt tojást finom reszelőn lereszeljük. A kemény sajtot durvára reszeljük. Az alaposan megmosott zöldeket apróra vágjuk.

  2. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen. Egy külön tálban keverjük össze a fűszernövényeket, a fokhagymát és a majonézt. Sózzuk és borsozzuk. Az összes összetevőt jól keverjük össze.

  3. Most elkezdjük elhelyezni az elkészített összetevőket. Megkenjük az első lavash lapot, megkenjük majonézes szósszal. A tetejére szórjuk a reszelt sajt felét. Ossza el a rákrudakat a teljes felületen. Enyhén megkenjük majonézzel.

  4.
  Helyezzen rá egy másik pita kenyeret. Áztassuk be a maradék szósszal. Megkenjük a maradék sajttal. A végén pedig meglocsoljuk reszelt tojással.

  5. Kívánt esetben majonézhálót is készíthet. A rétegeket tekercsbe tekerjük, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. A tekercset célszerű több órán át hűtőszekrényben tartani. Utána szép darabokra vágjuk, és az asztalra teszünk egy finom pita kenyérben lévő ráktekercset.

  Az is érdekelhet, hogy megtanulod: Hogyan főzz otthon.

  Az ilyen snack receptje minden alkalommal megváltoztatható, ha a töltelékhez új összetevőt adunk. Használhat húst, halat, gombát, zöldséget. Aki nem szereti a majonézt, használhatja a tejfölt vagy bármilyen más szószt. A gyerekek boldogok lesznek édes töltelék bogyólekvárból vagy válogatott gyümölcsökből.

Mindig örömteli, ha egy hétköznapi termékkészletből, ha nem kulináris remekművet, de mindenképpen méltó ételt készíthet, amely nem igényel különösebb készségeket és időt.
Az ilyen ételek közé sorolom az egyszerű saláták sorozatát és mindenféle rágcsálnivalót, amit például főtt szegyből vagy rákrudacskából lehet sodorni.
De a legegyszerűbb és legszélesebb körben ismert változata a töltött tekercs formájú rágcsálnivalók a pita tekercsek rákrudakkal.

A lavash általában univerzális, a háziasszonyok készítenek belőle: achmát, samsát, burritót, shawarmát, galuskát, almás rétest, pitéket és sok más gyors és ízletes ételt. A pita kenyérből talán a legegyszerűbb, de nem kevésbé ízletes dolog a zsemle. Ráadásul egy ilyen snack soha nem lesz unalmas, mivel minden ízlésnek és képzeletnek megfelelő töltési lehetőségeket választhat.

Érdemes egyszer megpróbálni elkészíteni, és az étel elérhetőségének, egyszerűségének és gyors elkészítésének köszönhetően szilárdan beépül a megszokott étrendbe.

A lavash ételek és töltelékek sok lehetőségét már többször bemutattam, de most a rákrudak töltelékéről fogunk beszélni.
Ez egy meglehetősen pénztárcabarát étel, de a „rák” ízének kombinációja sajttal, majonézzel és tojással nemcsak ízletes, hanem kielégítő is.

***

A rákrudakkal ellátott pita tekercsekhez szükségünk lesz:

- vékony pita kenyér - 1 darab;
- rák rudak - 200 g;
- csirke tojás - 3 db;
- kemény sajt - 250.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz - 200 g;
- zöldek - ízlés szerint.

Hozzávalók uzsonnánkhoz.

Recept

Mindenekelőtt a tojásokat feltesszük főni.

Van egy titok, hogy megakadályozzuk a héj megrepedését a főzési folyamat során: adjunk hozzá sót a vízhez.
Amíg a tojás forr, elkészítjük a szószt, amivel a pita kenyeret áztatjuk.

Majonézből és fokhagymából fog állni.
Zsíros majonézt használunk. A diéta és a saláta nem megfelelő. Eláztatják a pita kenyeret, törékennyé és nem vonzó megjelenésűvé válnak.
Ha szereti a fűszeresebb ételeket, növelje a fokhagyma mennyiségét. Szereted a szerecsendiót? Nyugodtan adjuk a szószhoz.

Három réteg pita kenyérre lesz szükségünk, ezért a fő tekercs méretét a meglévő pita kenyér mérete alapján számítjuk ki. Óvatosan vágjuk le a szükséges három négyzetet.
Az egyiket 1,5 cm-rel nagyobbra kell tenni, ez lesz az alsó réteg, ami megkönnyíti a tekercs feltekerését.

Készítsük elő a többi hozzávalót. A rákrudat háromféleképpen lehet aprítani: reszelni, csíkokra vágni, vagy egyszerűen szeletekre tekerni.

Minden az Ön preferenciáitól függ. csíkokra vágom.
Mivel nekem úgy tűnik, hogy ebben a formában érezhetőbb ízük van a többi összetevő között.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a kemény sajtot túróval helyettesíthetjük, más, nem kevésbé eredeti ízt kapunk.

Azt is ízlésünk szerint választjuk. Ha rákrudakkal tekercset készítünk a vendégeknek, akkor jobb, ha semleges kaprot és petrezselymet választunk. Ha háztartása hozzászokott a gyógynövényekhez, például a korianderhez és a bazsalikomhoz, adja hozzá őket.

Adjunk hozzá zöldeket és keverjük össze.

Helyezze a legnagyobb pita kenyeret a munkafelületre. Kenjük rá a szószt úgy, hogy a szélektől 2 cm-t hagyjunk.

A rákrudakat egyenletesen helyezzük a tetejére.

Kenjük meg mártással

Reszelt sajtot helyezünk a tetejére.

Befedjük egy harmadik lap pita kenyérrel, amit szintén bekenünk szósszal, és lekenjük reszelt tojás és fűszernövény keverékével.

Most az egészet egy nagy tekercsbe kell csomagolni. Ha nem viszi túlzásba a tölteléket, akkor ez könnyen elkészíthető. Elkezdjük gurítani magunktól a tekercset

Igyekszik a lehető legszorosabbá tenni.

A kész tekercset rákrudakkal a hűtőbe tesszük egy órára.

Majd 3 cm-es darabokra vágjuk, a csúnya végét levágjuk és sajátos tekercseket formázunk.
A rákrudakkal ellátott lavash tekercs készen áll a tálalásra.

A lényeg az, hogy ez a tekercsrecept univerzális, a hozzávalókat lecserélheti a hűtőszekrényben elérhető bármelyikre. A tekercs nem igényel hőkezelést, könnyen elkészíthető nyaralóra vagy piknikre.
Az elegáns megjelenésű „tekercsek” pedig tökéletesen kiegészíthetik az ünnepi asztalt.

Jó étvágyat kívánunk!

- Ne kenje meg a pita kenyeret szósszal, amíg az összes tölteléket fel nem vágja és meg nem főzi, mert beázik.

Néhány recept azt javasolja, hogy készítsen két alsó réteg pita kenyeret. Szerintem ezt nem érdemes megtenni, máris lesz három tészta a tekercsben.

Ha el szeretné kerülni a nagy mennyiségű majonézt ebben az előételben, cserélje ki lágy ömlesztett sajttal (bármilyen ízű) vagy tejföl és majonéz keverékével egyenlő arányban.

Ne próbálkozzon túl keményen nagyszámú töltelékkel, különben a tekercs nem görbül fel és nem tartja meg alakját.

rákos pita tekercseknél a következő recepteket is gyakran figyelik:

Milyen előételt készítsek az ünnepi asztalra? Milyen receptet használjak ehhez? Lavash tekercs rákrudakkal ideális termék, amely szolgálni fog remek uzsonna bármilyen vacsora vagy ünnepi asztalra. Ma több lehetőséget is megvizsgálunk az elkészítésére. Hogy melyiket veszi tudomásul, az teljes mértékben rajtad múlik.

Klasszikus recept: lavash tekercs rákrudakkal

Ez a snack gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és hihetetlenül finom lesz.

Sok töltelék ideális a vékony pita kenyérhez. A cikk ezen részében a klasszikus változatot fogjuk megvizsgálni, amely a legnépszerűbb a háziasszonyok körében.

Tehát milyen összetevőket igényel a kérdéses recept? A rákrudakkal ellátott lavash tekercset a következő termékek felhasználásával kell elkészíteni:

• ömlesztett sajt - néhány darab;
• rák rudak - körülbelül 400 g;
• fürj vagy csirke tojás - ízlés szerint adjuk hozzá;
• zsíros majonéz - körülbelül 200 g;
• néhány nagy gerezd fokhagyma;
• zúzott fekete bors - néhány csipet;

A töltelék elkészítése

Mielőtt elkezdené az alkotást finom tekercs, érdemes illatos tölteléket készíteni. Ehhez fel kell főzni a fürj ill csirke tojás, majd kis reszelőn lereszeljük őket. Az ömlesztett sajtot fokhagymagerezddel pontosan ugyanígy kell összetörni. Ami a rákrudakat illeti, azokat érdemes késsel nagyon apróra vágni.

Az összes összetevő feldolgozása után egy edényben kell összekeverni, majd apróra vágott borssal és zsíros majonézzel ízesíteni. A hozzávalókat kanállal összekeverve sűrű és nagyon aromás masszát kell kapnia.

Tekercs készítése

Milyen alap kell ehhez a recepthez? A rákrudakkal ellátott lavash tekercs nagyon finom örmény terméknek bizonyul. Vékonynak, de ugyanakkor nagyon sűrűnek kell lennie.

Így, miután megvásárolt egy megfelelő pita kenyeret, sima felületre kell fektetni, majd alaposan meg kell kenni az előzőleg elkészített töltelékkel. A jövőben a termék hosszanti oldalát óvatosan össze kell hajtani, és a pita kenyeret szoros tekercsbe kell tekerni. Ebben az esetben a formált snack széleit azonnal le lehet vágni, mivel a jövőben úgyis kiszáradnak, és nem lesznek túl ízletesek.

Tálaljuk az ünnepi asztalra

Most már tudja, hogyan kell pita tekercset készíteni rákrudakkal, sajttal és tojással. A termék kialakítása után fóliába kell csomagolni, és néhány órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezekkel a lépésekkel a snack még lédúsabb, lágyabb és ízletesebb lesz.

Lavash tekercs rákrudakkal: lépésről lépésre recept

Amint fentebb említettük, különféle töltelékekkel készíthet ilyen előételt napi vagy ünnepi asztalra. A tekercs klasszikus változatát a cikk elején mutatták be. Most szeretném elmondani, hogyan lehet egy ilyen snacket eredetibbé tenni.

Tehát az étel elkészítéséhez szükségünk lesz:

• kemény sajt - 80 g;
• rák rudak - körülbelül 250 g;
• füstölt kolbász, nem túl zsíros - 200 g;
• zsíros majonéz - körülbelül 180 g;
• szárított bazsalikom - egy hiányos kis kanál;
• lavash sűrű, de vékony - 1 db.

A töltelék elkészítése

A rákrudakkal, sajttal és kolbásszal készült lavash tekercs nagyon kielégítő és aromás snackként szolgál, amely ideális alkoholos italokhoz. A töltelékkel kell kezdeni a főzést. Ehhez ki kell venni a füstölt kolbászt a bélből, majd durva reszelőn lereszelni. A rákrudat ugyanúgy fel kell vágni. Ami a kemény sajtot illeti, azt finom reszelőn kell lereszelni.

Mindhárom összetevő feldolgozása után egy közös edényben össze kell keverni, majd fűszerezni szárított bazsalikomés zsíros majonéz. Az összetevők összekeverésével nagyon kielégítő és aromás masszát kell kapnia.

A tekercs feltekerése

Mielőtt elkészítené a pita tekercset rákrudakkal, vékony, de sűrű lapos kenyeret kell helyezni egy kemény és sima felületre. A jövőben bőségesen meg kell kenni töltelékkel, és szoros tekercsbe kell csomagolni. Rájön ezt az akciót a lavash hosszanti oldalán ajánlott. Ellenkező esetben a snack túl vastag lesz, ami kényelmetlenné teszi az evést.

Tálaljuk az asztalra

Miután elkészített egy tekercset kolbászból és rákrudacskából, egy zacskóba kell helyezni, és be kell tenni a hűtőszekrénybe. Néhány óra elteltével a termék biztonságosan vágható 2 centiméter vastagságú darabokra.

A rákrudakkal ellátott lavash tekercset, amelynek receptjét áttekintettük, egy nagy és széles, zöld salátalevelekkel bélelt tálon tálaljuk a vendégeknek.

Készítsen könnyű harapnivalót az egész család számára

Most már két lehetőséget tud a gyors és finom falat. Hogyan módosíthatja még a receptet? A rákrudakkal töltött lavash tekercs jól működik, ha friss zöldségeket használunk az elkészítéséhez.

Tehát ehhez az ételhez szükségünk van:

• kemény sajt - 90 g;
• rák rudak - körülbelül 300 g;
• fürj vagy csirke tojás - 6 vagy 2 db. illetőleg;
• zsíros majonéz - körülbelül 250 g;
• gerezd fokhagyma - néhány nagy darab;
• hosszú főtt rizs - egy pohár;
• friss lédús uborka - 3 db;
• koreai káposzta - 1 fej;
• zúzott bors - néhány csipet;
• vékony lavash - 3 db.

A töltelék elkészítése

A bemutatott rákrudakkal ellátott lavash tekercs, melynek kalóriatartalma jóval magasabb az előző kettőnél, háromféle töltelékkel készíthető. Az elsőbe apróra vágott rákrudak tartoznak reszelt főtt tojással, sajttal, fokhagymával és majonézzel. A második töltelék csíkokra aprított koreai káposzta, főtt rizs és zsíros majonéz keverékéből áll. Ami a harmadik tölteléket illeti, ehhez úgy döntöttünk, hogy friss, lédús uborkát használunk, amit alaposan meg kell mosni, majd nagyon vékony szeletekre kell vágni.

Többrétegű tekercs kialakítása

Miután mindhárom tölteléket elkészítette, el kell kezdenie az uzsonna formázását. Ehhez egy vékony pita kenyeret kell sima felületre helyezni, majd megkenni majonéz, rákrudak, főtt tojás, sajt és fokhagyma keverékével. Ezután a tölteléket le kell fedni az örmény termék második lapjával, és ki kell helyezni főtt rizs, majonéz és koreai káposzta keverékét. Ezután a termékeket ismét pita kenyérrel kell lefedni, amelyre lédús uborka köröket kell helyezni.

A leírt műveletek után a puffadásos réteget a hosszanti oldaltól kezdve óvatosan szoros tekercsbe kell tekerni. Ennek eredményeként egy meglehetősen nagy terméknek kell lennie, amelyet fél órára a hűtőszekrénybe kell helyezni.

A tekercs megfelelő tálalása az asztalra

Miután készített egy többrétegű örmény lavash tekercset és hűtőszekrényben tartotta, a terméket apró darabokra kell vágni, és széles tányérra kell helyezni. Tálaljuk ezt az ételt ünnepi asztal Más előételekkel és salátákkal együtt ajánljuk. Kívánt esetben friss fűszernövényekkel is díszíthető.

Foglaljuk össze

Amint látja, egyáltalán nem nehéz lavash tekercset készíteni. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen snack elkészítéséhez más összetevők is használhatók. Például egy termék jól működik friss paradicsom, parmezán sajt, rákhús, különféle tenger gyümölcsei stb. hozzáadásával. A lényeg, hogy ne használjunk túl vizes összetevőket, amelyek könnyen átnedvesíthetik a pita kenyeret és tönkretehetik. kinézet edények.