To će vam pomoći da shvatite kakve prehrambene navike imate sada. Vodite bilješke tokom cijele sedmice.

• Zapišite tačno šta ste jeli, koliko i u koje vreme.
• Zabilježite kako se osjećate: „Bio sam gladan“, „pod stresom“, „dosadno“, „umoran“. Ovo će objasniti zašto ste nešto pojeli. Na primjer, dosadilo vam je na poslu i kupili ste čokoladicu.
• Na kraju sedmice pregledajte svoje bilješke i utvrdite svoje prehrambene navike. Odlučite koje želite promijeniti.

Ne postavljajte sebi mnogo ciljeva odjednom, krećite se postepeno. Za početak, ograničite se na dva ili tri cilja. Na primjer, ovako:

• pijte obrano mlijeko umjesto punomasnog mlijeka;
• pijte više vode tokom dana;
• umjesto slatkiša jedite voće za desert;
• ponesite sa sobom domaću hranu za ručak;
• Naučite razlikovati kada jedete jer ste gladni, a kada jedete jer ste pod stresom ili vam je dosadno.

2. Identifikujte svoje okidače

Razmislite šta je izazvalo ove navike. Možda vas nešto u vašem okruženju tjera da jedete kada niste gladni. Ili se utiče na izbor hrane. Pregledajte svoje unose u dnevniku hrane i zaokružite ponavljajuće okidače. Na primjer:

• vidjeli ste nešto ukusno u kuhinji ili u automatu;
• jedete dok gledate TV serije;
• pod stresom ste na poslu ili u nekom drugom području;
• umorni ste nakon radnog dana, ali nemate ništa spremno za večeru;
• morate jesti nezdravu hranu na poslu;
• jedete brzu hranu za doručak;
• na kraju dana želite da ugodite sebi nečim.

Fokusirajte se na jedan ili dva okidača koji se najčešće dešavaju. Razmislite kako ih izbjeći.

• Ne prolazite pored automata na putu do posla.
• Spremite večeru ili pripremite namirnice unaprijed kako biste brzo preživjeli večer.
• Ne držite nezdrave grickalice kod kuće. Ako ih neko u vašem domaćinstvu kupi, čuvajte ih van pogleda.
• Ponudite kupovinu voća umjesto slatkiša za radne sastanke. Ili ih ponesite zasebno za sebe.
• Umjesto soka i gaziranog pića, pijte mineralnu vodu.

3. Zamijenite stare navike novima.

Pronađite alternative nezdravim grickalicama

• Ako jedete slatkiše na kraju dana, bolje je izabrati šolju biljnog čaja i šaku badema. Ili idite na kratka šetnja kada osetite pad energije.
• Za popodnevnu užinu pojedite voće i jogurt.
• Umjesto činije slatkiša, na sto stavite tanjir voća ili orašastih plodova.
• Pazite na veličinu porcija. Teško je pojesti nekoliko čipsa ili druge nezdrave hrane kada je cijela vreća ispred vas. Odložite mali dio na tanjir, a ostatak bacite.

Jedite polako

Dok žvaćete, stavite viljušku na tanjir. Odgrizite sljedeći komad tek nakon što ste progutali prethodni. Ako jedete prebrzo, vaš stomak neće imati vremena da signalizira da je vaša glad zadovoljena. Kao rezultat toga, prejedaćete se.

Kako znati da li jedete prebrzo? Otprilike 20 minuta nakon jela, primijetit ćete da ste pojeli previše.

Jedite samo kada ste gladni

Ne pokušavajte da se smirite hranom, na kraju ćete se samo prejedati. Da biste se osjećali bolje, pozovite svoje najmilije ili.

Neka se vaš mozak i tijelo opuste. Napravite pauzu da biste oslobodili napetost bez jela.

Planirajte svoje obroke

• Odlučite šta ćete jesti unaprijed kako biste izbjegli impulsivne kupovine.
• Početkom sedmice odlučite šta ćete kuhati za večeru i kupite namirnice. Tako će biti manje iskušenja da jedete brzu hranu na putu s posla.
• Unaprijed pripremite neke od sastojaka za večeru. Na primjer, narežite povrće. Tada će biti potrebno manje vremena za kuvanje uveče.
• Pokušajte da imate obilan doručak kako ne biste osjetili želju za slatkim užinom prije ručka. Ako vam se ujutro ne da jesti, pojedite komad voća, popijte čašu mlijeka ili smutija.
• Pojedite obilan ručak i zdravu užinu prije večere. Tada nećete umrijeti od gladi uveče i nećete jesti previše.
• Ne preskačite obroke. Inače u sljedeći put prejedate se ili pojedete nešto štetno.

Nakon što promijenite jednu ili dvije loše prehrambene navike, prijeđite na sljedeću. Uzmite si vremena i nemoj se tući. Ovo će potrajati. Glavna stvar je ne odustati.

Međutim, osoba jede kada je sita; upija slatkiše u ogromnim količinama. On zna šta je štetno, ali ipak jede, jede, jede. Postavlja se pitanje: "Zašto je prirodni mehanizam regulacije hrane poremećen kod ljudi?"

Dakle, prehrambena navika se formira u nekoliko faza:

1. Sve počinje od majčine utrobe. Ono što majka voli i u kojoj hrani uživa ostat će s nama doživotno. Ne treba se čuditi što dijete ne želi svježi sir, kefir ili griz ako majka sama ne voli ove proizvode.

2. Sljedeći važna tačka- prvi ukus koji beba dobije nakon rođenja. Dobro je ako je majčino mlijeko. Ubuduće će sve što je zdravo, ukusno, prijatno asocirati na ovaj ukus. Ovo bi trebalo biti normalno. Da, ali vrlo često se u porodilištima dijete prvo stavlja u usta umjesto njega majčino mleko Ulazi 5% glukoze. U ovom slučaju, osoba će smatrati ukusnom veoma slatku hranu i hranu sa pojačivačima ukusa. I tačno slatki proizvod On će to dalje povezivati ​​sa udobnošću i zadovoljstvom.

Dakle, već u djetinjstvu hrana za nas postaje ne samo izvor energije, već nešto više, na primjer, zadovoljstvo. Polako, ali sigurno navikavamo se da stomaku pružamo užitak namijenjen drugim organima, „jedući“ stres i negativna iskustva. Ako postoji nedostatak zadovoljstva u obliku hrane, doživljavamo simptome odvikavanja, koje jedemo ponovo. I evo začaranog kruga!

3. Treća faza konsolidacije prehrambenih navika odvija se u dobi od 3 do 5 godina. Provjerite radnju! Gotovo svi proizvodi za djecu (skuta, voćni pire, jogurti) su nevjerovatno slatki. Šećer je najjeftiniji konzervans. Police prodavnica su pune slatkiša i kolačića, ali zdravih prehrambenih proizvoda je vrlo malo.

Mi sami učimo dijete da jede puno slatkiša. Poređenja radi, naši su preci smatrali slatkišima kravljeg mleka, sušena šargarepa, cvekla, repa. U ishrani je retko bilo meda. Uopšte nije bilo šećera. Glavni ukus hrane je bio kiselkast (jogurt, svježi sir, kiseli kupus, kiseli kvas, hleb). Upravo taj ukus i ti proizvodi su neophodni za razvoj normalna mikroflora crijeva.

Šta je sa mehanizmima prejedanja? Većina roditelja prisiljava svoje dijete da završi s jelom kada je već sito. Ispada da od detinjstva teramo dete da jede više nego što želi, i čvrsto verujemo da činimo dobro delo, guramo kašiku za tatu, kašiku za mamu... Tako ispada da kako raste gore, navikava se da jede više nego što mu je stvarno potrebno telu.

Navika u ishrani se u potpunosti formira do 5-7 godine i ostaje sa nama doživotno. Leži duboko na podsvesnom nivou i vodi sve naše ponašanje u ishrani. Pokušaj potisnuti zahtjeve svoje podsvijesti putem dijeta i posta je beskorisan. Podsvest je još jača. Istovremeno, što je navika dublja, što smo je manje svjesni, više nas kontrolira.

Vjerovatno ste više puta čuli frazu: "Mi smo ono što jedemo"? Naravno, nemoguće je ostati zdrav konzumirajući bezvrijednu hranu poput hamburgera, pomfrita ili prerađene hrane svaki dan, ali za održavanje zdravog tijela i zdravog duha potrebno je vrlo malo. Na primjer, razviti zdrave prehrambene navike i počnite da jedete ispravno.

Pravilna ishrana

1. Ovsene pahuljice skuvajte sa mlekom
   Možda je ovo jedan od najbolje opcije doručak. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da su zobene pahuljice kuhane u vodi zdravije i da imaju manje kalorija. Međutim, ne treba zaboraviti da je kravlje mlijeko vrijedan izvor vitamina, mikroelemenata i, naravno, proteina. Kaša kuvana na mleku sadrži oko 5-8 grama proteina.
2. Uključite začinjenu hranu u svoju prehranu
   Ako želite da smršate i nemate kontraindikacije iz zdravstvenih razloga, začinjena hrana bi trebala postati dio vaše svakodnevne prehrane. Dakle, čili paprika i kajenska paprika će vam pomoći da ubrzate metabolizam, brže sagorite masne naslage i suzbijete apetit.



3. Jedite pečeni krompir
   Krompir pečen u rerni ili na vatri je prava poslastica. Međutim, malo ljudi zna da takvo jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Zadržava veliku količinu kalijuma, koji se potpuno uništava tokom kuvanja ili prženja. Kalijum je koristan jer ga uklanja iz organizma višak tečnosti, ublažava otekline, reguliše rad srca, poboljšava moždanu aktivnost.



4. Skuvajte pastu al dente
   Ne brinite, ovo nije vrsta tjestenine ili naziv zaštitni znak. Ovaj koncept označava stepen spremnosti jela pri kojem, budući da je potpuno pripremljeno, zadržava svoju elastičnost. Ovako pripremljena tjestenina ima malo glikemijski indeks, što znači da se ugljikohidrati u njima apsorbiraju mnogo sporije, a vi dugo zadržavate osjećaj sitosti i energije.



5. Dodajte kakao u svoju kafu
   Ova metoda nije samo ukusna, već i zdrava. Kakao prah sadrži ogromnu količinu prirodnih antioksidansa (flavonoida) koji povećavaju protok krvi u koži, čineći je još elastičnijom, baršunastom i odmornijom.



6. Jedite više sjemenki
   Ako želite da ostanete u dobroj formi što je duže moguće, preporučujemo da u svoju prehranu uključite što više sirovih sjemenki. Sadrže velike količine polinezasićenih masne kiseline omega-3, koje regulišu rad kardiovaskularnog sistema, poboljšavaju sastav krvi, jačaju imuni sistem. Diverzificirajte svoju prehranu chia, lanenim, bundevinim ili bilo kojim drugim sjemenkama.



7. Učini to sjemenke susama deo vaše ishrane
   Sjemenke susama jedinstvene su po tome što su savršene za svako jelo. Također su izuzetno zdravi: sadrže 7 puta više kalcija od našeg uobičajenog svježeg sira. Ako želite da jelu dodate malo korice, propržite susam na suvom tiganju nekoliko minuta i uživajte u izvrsnom ukusu.



8. Obratite pažnju na papriku
   IN paprika sadrži veliki broj korisnih supstanci i vitamina (posebno vitamin C), koji su odgovorni za proizvodnju kolagena u tijelu, održavanje elastičnosti kože i jak imunitet. Važno je napomenuti da maksimalna koncentracija Vitamini u paprici nalaze se upravo na peteljci, u dijelu koji često tako nemilosrdno odrežemo.



9. Pijte kefir uveče
   Kefir je idealna opcija za večeru. Poboljšava performanse probavni sustav, ne opterećuje stomak, ubrzava metabolički procesi tijelo. Kefir se može piti i ujutro, na primjer uz voće ili musli.



10. Kuhajte žitarice sa zeleni čaj
    Ako još niste probali da kuvate žitarice sa zelenim čajem, sada je pravo vreme. Kesicu zelenog čaja umočite u kipuću vodu i dodajte žitarice ili skuvajte čaj odvojeno tako što ćete ga sipati u kipuću vodu u omjeru 1:1. Ovo će obezbediti svoje telo udarna doza antioksidansi koji produžavaju ljepotu i mladost. Naš izbor je pirinač i biserni ječam kuvani sa zelenim čajem.



11. Eksperimentišite sa kuvanjem paradajza
    Paradajz je veoma ukusan i zdravo povrće ko ne izgubi svoje jedinstvena svojstva cak i sa visoke temperature. Likopen, koji se nalazi u paradajzu velike količine, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i sprječava probleme s vidom. Zaključak? Slobodno dinstajte i pecite paradajz u različitim varijantama!



12. Napravite omlet sa celim jajima
    Dokazano je da se omlet može i treba praviti od celih jaja. Zaboravite sve priče o tome kako treba zauvijek izbaciti žumance iz ishrane. Zapravo, žumanjak sadrži ogromnu količinu korisnih tvari koje čiste i obnavljaju jetru, jačaju nervni sistem, njeguju moždano tkivo, poboljšavaju pamćenje.



13. Krutone zamijenite slanutkom
    Ako volite da pravite salate sa krutonima, pokušajte da ih zamenite slanutkom. Da bude hrskavo, ocedite tečnost iz konzerve, progutajte slanutak salvetom i ispecite na maslinovo ulje solju i biberom. Zatim stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 30-40 minuta. Uživajte odličan ukus i korisne supstance.



14. Spanać odaberite kao prilog mesu.
    Spanać je odličan dodatak crvenom mesu, i visokog sadržaja vitamini A i C pomažu tijelu da brže apsorbira željezo, poboljšava imunitet i pomaže u borbi protiv umora.



15. Dodati u musli Brazilski orah
    Samo dva brazilska oraha sadrže dnevna norma Selena. Ovaj element jača tijelo, smanjuje vjerovatnoću razvoja raka, vraća vid, štiti tijelo od preranog starenja. Samo dodajte sjeckane brazilske orahe u svoje musli i budite zdravi.



16. Kao preliv koristite jogurt sa dodacima.
    Zamijenite majonez i sve vrste umaka iz trgovine prirodnim jogurtom. Po želji dodajte bilje ili začine i zauvijek ćete zaboraviti na višak kilograma!



17. Ne bacajte koricu limuna
    Korica limuna sadrži 3 puta više vitamina Sa, nego sama pulpa. Impresivno, zar ne? Sadrži i bioflavonoide, koji sprečavaju razvoj alergijske reakcije i ojačati imuni sistem. Zest možete dodati svuda: u salate, meso, priloge, pecivo, čaj. Uživajte u prijatnoj aromi i poboljšajte svoje zdravlje.



18. Dodajte avokado u salate
    Po svom bogatom sastavu, avokado više liči na povrće. Sadrži puno masti i mikroelemenata, koji su veoma korisni za sve organe i sisteme. Prijatnog ukusa Ovo voće se odlično slaže s drugim proizvodima, a može čak biti i dostojna zamjena za uobičajeno maslinovo ulje.

"Kašika za mamu, kašika za tatu", naizgled je bezopasna fraza. Ali takve šale mogu stvoriti loše prehrambene navike kod djeteta, što zauzvrat ponekad dovodi do poremećaja u ishrani.

Sada kada je na policama hrane u izobilju, vrijeme je da preispitamo svoj odnos prema hrana za bebe, i prema vašim željama u meniju. Kako izbjeći razvoj pogrešnog stava prema hrani kod djeteta? Kako uočiti probleme sa ponašanjem u ishrani i kako ih prevazići, kaže "Lako i korisno".

Ispravan odnos prema hrani

Prije nego što pređemo na razgovor o lošim navikama u ishrani, hajde da shvatimo kakav bi trebao biti ispravan odnos prema hrani. Zaista je jednostavno i intuitivno.

Hrana daje telu hranljive materije za održavanje zdravlja i aktivnosti. Morate jesti kada ste gladni, i to tačno onoliko koliko vam je potrebno. Hrana treba da bude raznovrsna i prijatna.

Hajde sada da navedemo šta ne bi trebalo da bude u našem ponašanju u ishrani.

1. Hrana nije način da se nosite sa stresom i smirite.
2. Hrana ne treba da izaziva osećaj krivice i srama.
3. Hranu ne treba odbijati dugo (brzo).
4. Ne treba se prejedati, odnosno unositi više nego što je potrebno vašem organizmu.
5. dosada, slobodno vrijeme, nervna napetost i drugi faktori koji nisu povezani sa stvarnom glađu i prehrambenim potrebama ne bi trebali postati razlog za jelo.

Ima li među nama onih koji se nikada nisu osjećali krivim što su pojeli tortu? Takvih među ženama definitivno nema. Da li vam se ikada dogodilo da ste bili jako uznemireni i pojeli svoje emocije čokoladom? Da li ste ikada rekli djetetu: „Nećeš dobiti slatkiše dok ne pojedeš supu“? Sve je to čvrsto ušlo u naš svakodnevni život, ali takvo ponašanje je pogrešno. Hajde da shvatimo odakle dolaze ovi stavovi i navike i kako ih se riješiti.

Od prvih dana života

Ishrana je jedna od osnovnih potreba novorođenčeta. Danas pedijatri savjetuju hranjenje na zahtjev, odnosno ne održavati intervale od 3-4 sata, kao što je ranije bilo preporučeno, već hraniti bebu „na prvu škripu“. Međutim, ovo škripanje ne znači uvijek da je beba gladna.

Može biti mnogo razloga da beba cvili i plače: hladno, vruće, usamljeno, neudobno je ležati, smeta vam mokra pelena, boli stomak. Nakon nekoliko sedmica, pažljiva majka počinje da razlikuje vrste plača svog sina ili kćeri po intonaciji. Gladni plač obično je grub i zahtjevan. A ako beba cvili, često je dovoljno da ga držite u naručju da se smiri.

Ako ste tek nedavno dojili svoju bebu, a sada opet plače, onda prije nego što ponovo dojite, pokušajte shvatiti šta još nije u redu. Provjerite pelenu, osjetite da li se beba znoji. Možda se bradavica otkotrljala ispod leđa i otežava ležanje? Ili bebi samo nedostaju mamini zagrljaji?

Davanje grudi na svako škripanje, sa ili bez razloga, rizik je formiranja nezdrave uzročno-posljedične veze kod djeteta. “problem – hrana – zadovoljstvo” umjesto zdravih “problem – rješenje – zadovoljstvo”. Naravno, ne treba sebi zamjeriti ako ste dojili dva puta u sat vremena, jer se inače beba ne bi smirila. Ali sljedeći put pokušajte smisliti kako drugačije pomoći djetetu.

Svaka majka će potvrditi da je ponekad potpuno nejasno. Davanje grudi u takvoj situaciji nije zabranjeno. Ali ako postoji pravi razlog plač (neudobna odjeća, začepljen nos, prehlada, bol), a umjesto da ga riješite dajete dojenje, onda to već može stvoriti prve preduslove za nastanak navike utapanja problema s hranom.

Ovo se posebno odnosi na djecu veštačko hranjenje. Ako nije samo hrana, već i tjelesni kontakt i jedinstvo sa majkom, onda je boca hrana u njoj čista forma.
Sama ishrana formulom nije problem u pogledu prehrambenih navika, ako je pravilno organizovana. Hranite bebu u redovnim intervalima i pratite uputstva na flašici formule kako biste to osigurali gotova jela postojao je potreban volumen i koncentracija. Ako date flašicu za svako škripanje, rizikujete i da bebu prehranite, što može dovesti do problema s probavom, težinom i metabolizmom.

Hrana kao način da se smiri nemir

Mnoge majke u torbi nose kesu sa suvom robom ili krekerima u slučaju da moraju da sjede u redu sa svojim djetetom ili idu u kupovinu. Ako je beba nestašna ili, naprotiv, cvili od dosade, hirovita je ili pokušava pobjeći od majke, onda je najlakši način da mu date „ukusnu poslasticu“. To će zauzeti dječaka, ali mamu neće koštati truda. Bake se time posebno često “greše”: zbog godina im nije lako zaokupiti bučnog unuka i igrati se s njim, ali ga je mnogo lakše nahraniti slatkišima.

Čak i ako imate zdravu jabuku na zalihama, i dalje ovako učimo djecu da hrana nije samo način da utaže glad, već i da se zaokupe. Razmislite o tome: vjerovatno ste morali da kupite nešto za “žvakanje” dok ste čekali autobus na autobuskoj stanici. A kod kuće, u trenucima dosade, vaša stopala prirodno odu do frižidera, a sada ga otvarate i razmišljate šta da grickate.

Ova navika dovodi do činjenice da se hrana doživljava kao način da se „ubije vrijeme“. Posljedice su očigledne: ovo i višak kilograma, i problemi sa apetitom (posle grickanja više vam se ne ručaju), te nemogućnost da se zaokupite bez hrane.

Umjesto slatkiša, odvratite dijete igrom, bajkom ili zanimljivim zadatkom. Možete zabaviti i zaokupiti svoju bebu, čak i ako imate samo komad papira i olovku pri ruci. Zapremite se idejama, a onda ćete svoje dijete naučiti kako da provede vrijeme bez navike da nešto grizu.

Za mamu, za tatu

Rijetko je da dijete od jedne do tri godine mirno sjedi za stolom i brzo i s apetitom pojede svoju porciju. Djeca imaju tendenciju da se ometaju, igraju se s hranom, proučavaju kako se kaša razmazuje po radnoj površini. Pa, koje roditeljsko srce može ovo izdržati duže od pet minuta? Vrijeme je da mama radi kućne poslove, tata žuri na posao, beba kasni u vrtić, a onda počinje samostalna predstava: "Avion ti uleti u usta, a onda ga pojedeš!"

Još je lakše uključiti crtane filmove. Sada ne morate ni da se pretvarate da ste bilo šta - kašičicom zagrabite kašu i stavite je u usta djeteta dok ono hipnotizirano gleda u ekran.

Zašto djeca jedu bez apetita? To je često zbog naše pretjerane revnosti. Poslužujemo velike porcije - nije šteta! Ali detetu nije potrebno toliko. Ako se prejeda za doručkom, neće imati vremena da ogladni do ručka. Drugi razlog su već pomenuti grickalice, koje takođe ubijaju apetit. Treći razlog nije dovoljan fizička aktivnost i hoda dalje svježi zrak. Beba jednostavno nema vremena da proizvede svu energiju koju dobija iz hrane. Sigurno ste primijetili da nakon igre na snijegu ili plivanja djeca dotrčavaju gladna i sve pometu.

Zašto je opasno hraniti se "za mamu, za tatu"? Jer ovaj pristup opet narušava prirodnu vezu između gladi i hrane. Dijete ne jede zato što je gladno, već zato što treba. A navika da se jede dok slušate crtane filmove je još štetnija. Beba se navikava da guta mehanički, nepromišljeno, ne razaznajući ukus i vrstu hrane. Gubi se užitak u jelu, a ručak se pretvara u „dopunu goriva“. Osim toga, ako ste uhvaćeni u ono što se dešava na ekranu ili u knjizi, lako je pojesti više nego što vam je potrebno. Je li zbog toga sve češće dijagnosticirana gojaznost u djetinjstvu i odrasloj dobi?

Može se razumjeti i umorna majka: ona želi što prije nahraniti dijete, a ne odugovlačiti ovu aktivnost sat vremena. Sta da radim? Zdrava, gladna beba će jesti sa apetitom, pa pazite da ne prehranite svog sina ili ćerku i da ima vremena da ogladni pre ručka ili večere. Izbacite grickalice i osigurajte dosta fizičke aktivnosti: idite u šetnju, upišite dijete u teretanu i uredite sportski kutak kod kuće.

Clean Plate Society

U jednom vrtić(iako, najvjerovatnije, ne u jednom) postoji “Društvo čistih tanjira”. Djeca koja završe svoje porcije postaju članovi. Tako da se djeca na silu navikavaju da jedu, čak i ako ne žele, da ne izgube obraz pred voljenom učiteljicom i pred svojim drugovima.

Učiteljica i dadilja mogu razumjeti: šteta je sipati odličnu supu iz polupraznih tanjira. Kuvar nema pravo ubaciti manje, a prema sanitarnim propisima ne možete čuvati ostatke hrane. Ali ako je u vrtiću veličina porcije strogo određena, onda kod kuće ne moramo puniti tanjur hranom do vrha. Stavite manje i kasnije uvijek možete uzeti više. Ako je ostalo hrane, stavite je u posudu i stavite u frižider. Od nepojedene heljde možete napraviti ukusne kotlete od heljde sa pečurkama, a preostalo povrće iskoristiti za supu.

Hrana dobra i loša

„Prvo kaša, pa tek onda slatkiši“, kažemo mi iz navike. Čini se da je cilj postignut: zarad omiljene poslastice, dijete marljivo jede zdrava kaša, salata, supa. Ali jedan ili dva bombona dnevno neće pomoći.

Zaista, neće. Ali problem s ovom shemom je što hranu dijelimo na ukusnu i neukusnu, a to je u osnovi pogrešno. Moramo naučiti dijete da uživa različite namirnice– slano, slatko, pa čak i sveže. U stvari, čak i kuvana riža ima ukus i nema potrebe da je začinjavate sosom ili solju.

Ali ovdje je važno da se i sami roditelji pridržavaju istih stavova, jer će odraslo dijete biti zbunjeno kada uporedi kuhanu brokulu na svom tanjiru sa masnim kotletima i krompirom na tanjiru njegove majke. Dolazak bebe u porodicu odličan je razlog da preispitate svoju ishranu i da je pojednostavite. Sol, šećer, obilje začina, posebno fabričkih, sa mononatrijum glutamatom i drugim aditivima sprečavaju da osetimo pravi ukus proizvoda. Odustanite od navike da bilo koju hranu posolite i prelijte je obilno sosom, a još više majonezom. Naučite da uživate različiti proizvodi i naučite ovome svoju djecu.

Ko nam je rekao da su slatkiši ukusni? Mnogi od nas, kada bi imali izbor parčeta zrela lubenica ili bombone, izaberite lubenicu. I salatu od sveže povrće? Šaka pinjola? Ima i bolji ukus!

Aura „ukusnosti“ slatkiša se gaji upravo onda kada je ponudimo kao nagradu za jedenje „neukusne“ hrane. Osim toga, zabranjeno voće je uvijek slatko.

Hrana kao odlaganje

Odugovlačenje su stvari koje ne morate raditi, ali ih radite da biste gubili vrijeme i izbjegli započinjanje zaista važnih zadataka. Odugovlačenje se često shvata kao kompjuterske igrice i surfovanje internetom. Ali postoji još jedan način za stvaranje privida aktivnosti - žvakati nešto. Ako radite u kancelariji, onda vam je poznato: “Pa, hoćemo li na čaj?” Uz čaj bi trebalo da ide i slatkiš, a sad ste već grickali slatkiše i izgubili apetit.
Od ove navike pate i slobodnjaci. Ako ne želite da se bavite dugotrajnim projektom, uvijek možete staviti čajnik, pogledati u hladnjak i isjeći jabuku. Kao da se ne petljate, već jedete, i zdrava hrana. Ali u stvari, lanac "glad - hrana" ponovo je prekinut.

Rešenje je jednostavno – jedite samo kada ste zaista gladni. Zamislite činiju supe. Hoćeš li supu? Ako nećeš supu, onda ne želiš da jedeš. Pijte vodu - osećaćete se bolje. Konačno, zaposlite se ili idite u šetnju. Otkažite misli o hrani i nemojte imati naviku da stalno nešto žvaćete.

Hrana kao ritual

IN savremeni svet hrana prestaje da ispunjava svoju direktnu svrhu i postaje ritual. Odlazak u kino više se ne može zamisliti bez čaše kokica. Ako je djetetov rođendan, sigurno će svoje drugove iz razreda počastiti poslasticama. Cijela porodica je otišla trgovački centar? Svakako biste trebali posjetiti restoran za hranu. A o porodičnim praznicima da i ne pričamo! Godišnjica braka, Nova godina– gozbu obično činimo vrhuncem programa.

Ovaj običaj seže u ono davno vrijeme kada je hrana bila mjera sreće i sreće najbolji poklon. Kada je pleme imalo nešto za jelo, to je značilo povjerenje u budućnost i prosperitet. Mnogo kasnije, u vrijeme naših baka, hrana je značila zdravlje, jer su mnoge bolesti - skorbut, rahitis, tuberkuloza - uzrokovane lošom ishranom. A sasvim nedavno, u vrijeme naših roditelja, morali su se „nabavljati“ delicije za trpezu, a jela su služila kao kriterij visokog statusa i prosperiteta.

Danas, kada je hrana dostupna u izobilju, pojavio se suprotan problem – prejedanje i srodne bolesti. Danas ima toliko zabave i zanimljivih aktivnosti da nema potrebe da organizujete gozbu, čak ni od zdravi proizvodi, u svakoj prilici. Imamo čitav kult hrane, a običan ručak bez kiselih krastavaca više nije ručak. Ali možete jesti mnogo jednostavnije i manje, a to će nam pomoći da očuvamo zdravlje, uštedimo porodični budžet i ne stojimo satima za štednjakom, već korisno provodimo vrijeme.

Većina zabave - bioskop, pozorište, šetnje, atrakcije, izleti - lako se mogu završiti bez grickalica ako ih isplanirate za vrijeme između obroka.
A ako praznik ili neki drugi događaj traje mnogo sati, onda se učesnici moraju nahraniti, ali u isto vrijeme znati kada treba stati. Banket ne bi trebao biti stavka br.1 u programu vjenčanja ili dan djece rođenje. Postoji mnogo načina da se zabavite, ali da biste to učinili morate unaprijed razmisliti o programu kako ne bi bilo razloga za dosadu i želju za žvakanjem.

Dakle, razgovarali smo o nekim prehrambenim navikama koje razvijamo od djetinjstva i koje dovode do nezdravog odnosa s hranom. Da li je moguće da ih se rešite odmah, jednim potezom? Teško. Za početak, pokušajte svjesno jesti i hraniti svoju djecu. Zapitajte se: „Zašto sada jedem? Jesam li zaista gladan – ili mi je dosadno, tužno, žao mi je što sam bacio hranu, želim da odugovlačim s vremenom?” Vježbajte isto kada hranite svoju djecu.

Naučite da uživate u životu bez potrebe da stalno nešto žvaćete, a tokom obroka jedite ne bezumno, već sa zadovoljstvom.