Jelovnik za 3 dana za obitelj. Izbornik za tjedan dana s pravilnom prehranom

Također, odgovorna domaćica svakako će imati uravnotežen jelovnik. Ne zaboravite da proizvode treba uzimati prirodne i zdrave, sa visok sadržaj vitamina, mikro i makro elemenata. Ne zaboravite na raznolikost kako jela ne bi bila dosadna i uvijek bila užitak.

Može li se uštedjeti na namirnicama kada je obitelj velika? Naravno, ako kuhanju pristupite odgovorno i ozbiljno. Konkretno, potrebno je unaprijed planirati što će se pripremati tijekom tjedna i sve proizvode kupiti na jednom mjestu, jednom tjedno.

Što je važno uzeti u obzir pri odabiru obroka za tjedan dana za obitelj:
1. Doručak mora biti lagan, ali u isto vrijeme i zadovoljavajući. Super za prvi obrok složeni ugljikohidrati, to znači razne žitarice.
2. Ručak se smatra najtežim obrokom u danu, u to vrijeme morate unijeti najviše kalorija.
3. Večera bi trebala biti obilna, ali u isto vrijeme lagana.
4. Obavezno jednom dnevno pojedite juhu ili neko jelo od povrća.
5. Za odraslu osobu dnevna količina kalorija ne smije biti veća od 2000 kcal.
6. Osim povrća, svaki dan s hranom morate zasititi svoje tijelo proteinima i, naravno, složenim ugljikohidratima.
7. Kako biste lakše diverzificirali obroke iz dana u dan, nemojte često ponavljati priloge, a prilikom pripreme jela izbjegavajte ponavljanje jednog proizvoda.

Savjet! Morate jesti prema sezoni. Dakle, u ljetno razdoblje Obavezno uključite prvo jelo od povrća u svoju prehranu i različite varijante svježa salata.

Tjedni jelovnik za četveročlanu obitelj s receptima i popisom namirnica

ponedjeljak

Izvrsna opcija za doručak bila bi s naribanim sirom. Za ručak možete poslužiti boršč, a za drugo jelo pirjani kupus s rebrima, salatu sa svježom mrkvom. Večera su palačinke s nadjevom od mesa ili svježeg sira. Charlotte s jabukama bit će prekrasan desert.

utorak

Pripremite se za doručak rižina kaša s mlijekom i bundevom. Za ručak opet možete poslužiti boršč koji će vam ostati od ponedjeljka, a kao drugo jelo poslužite rezance s piletinom, Olivier. Večera je ovo, a za desert možete pojesti malo sladoleda s orasima.

srijeda

Za doručak slobodno poslužite svježi sir s kiselim vrhnjem, svježe bobice ili džem. Za ručak pripremite salatu od paradajza i krastavaca, kao i pečeni krompir s mesom. Za večeru napravite riblje kotlete na pari s heljdom, desert su slatki bageli.

četvrtak

Puding od zobenih pahuljica ukrasit će svaki doručak, a ručak uključuje bundevu, sarmice s mesom i salatu od cikle. Za večeru skuhajte krumpir u ljusci i poslužite ga uz haringu. Desert će biti kolači od sira s vrhnjem i džemom.

petak

Tepsija od sira odlično je jelo za doručak. Za ručak pripremite juhu, napravite zrazy s jetrom i vinaigrette salatu. Večera su palačinke s bilo kojim punjenjem, ali ukusne i zdravi desert Bit će i desert od jabuka i bundeve.

subota

Napravljen od jogurta, ovo je odličan doručak. Za ručak možete napraviti juhu, ispeći ribu s umakom ili kuhati brokulu na pari. Večera je pire krumpir i pečena pileća prsa, a žele od malina bit će lagani desert.

Kao što znamo, ne možete uhvatiti ribu iz ribnjaka bez poteškoća. Isto pravilo vrijedi i za izradu jelovnika. Morat ćete proučavati ovaj jednostavan zadatak sat vremena.

Ima dobrih vijesti:

• Vrijeme potrošeno na izradu jelovnika vratit će vam se s kamatama u roku od tjedan dana.
• Ovo će vam uštedjeti mnogo živaca. Uostalom, nećete morati žuriti u trgovinu na putu kući, nećete morati naprezati već umorni mozak pitanjem “Što da kuham danas?”
• Na kraju mjeseca vjerojatno ćete se iznenaditi kada otkrijete da ste potrošili manje novca na hranu.
• Vaša domaća hrana postat će raznovrsnija i najvjerojatnije ukusnija.
• Bit će lakše jesti istinski uravnoteženu prehranu, umjesto da mučite svoje tijelo beskrajnom hranom iz konzervi ili jedete boršč kuhan u ponedjeljak cijeli tjedan.

Priznajem da će prednosti biti još više. Sve ovisi o trenutnom stanju stvari.

Rezervirat ću odmah: Ovaj članak će govoriti o sastavljanju jelovnika za večeru kada se (nadam se) cijela vaša obitelj okupi za stolom. , u pravilu, svi su drugačiji. Neki ljudi nemaju vremena ni doručkovati kod kuće, a velika većina ruča vani.

Za izradu kompletnog jelovnika za tjedan odaberite 1 sat slobodnog vremena. Na primjer, u nedjelju, ili još bolje u subotu (da imate vremena kupiti sve namirnice u nedjelju). Ubuduće ćete trošiti puno manje vremena na ovu aktivnost.

Jelovnike koje ste sastavili nemojte bacati, već ih pažljivo posložite u mapu. Zatim se mogu ponovno izmjenjivati.

Nakon nekoliko mjeseci možete se sigurno vratiti na prethodne opcije izbornika.

Za izradu jelovnika trebat će vam:

• A4 list papira.
• Pero ili, još bolje, olovka.
• Vaše omiljene kuharice (ja ih, na primjer, volim) ili kulinarski časopisi, izbor isječaka s receptima i slično.
• Plan vaše obitelji za sljedeći tjedan (ako ga se ne sjećate).

Koristite tablet ili računalo za traženje recepata. Samo ćeš izgubiti vrijeme.

Prvo, čak i vrlo zanimljive članke teško je čitati na internetu bez ometanja podsjetnicima, skočnim prozorima itd. I općenito šutim o traženju recepata...

Drugo, recepte s interneta teško je kasnije pronaći na vašem već impresivnom popisu knjižnih oznaka.

Treće, zbunit ćete se raznolikošću recepata i na kraju, kao što to često činimo, kada je izbor prevelik, nećete odabrati baš ništa.

Ako imate omiljenu blogericu čiji vam se recepti sviđaju, a već ih dugo želite isprobati, savjetujem vam da ih spremite na starinski način – isprintajte ih na papir. Nećete više biti ometeni internetom, a također, ako se recepti pokažu uspješnim, moći ćete ih staviti u mapu svojih omiljenih jela. Na primjer, i ja imam jedan. Tamo skupljam kopije recepata koje sam isprobala na tulumu, a tamo, na licu mjesta, dobivala sam fotokopiju.

Ako vam se svidio recept iz nekog kulinarskog časopisa, pažljivo ga izrežite i spremite u mapu, a časopis bacite ili poklonite. Tako ćete izbjeći gomile nepotrebnog papira po kući i lako ćete pronaći recept kada vam zatreba.

Kako u svom jelovniku uzeti u obzir okolnosti svog života

Preporučujem da barem jedan dan u tjednu radite dvije piletine, dvije ribe, jedan meso i ostavite jedan slobodan dan (više o tome u nastavku zašto je besplatan). Još je bolje povećati broj vegetarijanskih i ribljih dana smanjenjem piletine i mesnih dana.

Ako unaprijed znate da petkom imate restoran, zapamtite ovo i napravite jelovnik za samo šest dana.

Ako vaša djeca idu u klubove utorkom i četvrtkom, preporučujem da o tome vodite računa. U takvim je danima bolje ostaviti vrijeme za djecu, štedeći ga na kuhanju. Stoga slobodno planirajte obroke ponedjeljkom i srijedom u velikim porcijama koje će vam trajati dva dana.

U danima kada kasnite (npr. imate tečajeve ili treninge), planirajte najlakše obroke: salate, vegetarijanska topla jela, ribu.

Jedan od važni uvjeti uspjeh: ne birajte složena jela za radne dane i nedjelje koja oduzimaju puno vremena i truda. Ako želite, za petak ili subotu (ili kada imate slobodnih dana na rasporedu) na jelovnik uvrstite nešto složenije.

Čak i ako volite kuhati, poput mene, svejedno ćete se umoriti od beskrajnog motanja po kuhinji, posebno nakon dugog dana na poslu. I zašto? Postoji ogroman broj vrlo ukusnih i zdravi recepti, koji su jednostavni za implementaciju.

Osobno imam pravilo: maksimalno 30-45 minuta za pripremu pune večere. Izuzetak su jela koja se kuhaju u pećnici. Tamo si sve očistio, izrezao, stavio u pećnicu i otišao svojim poslom. Recepte (ako nisu moj izum) biram upravo prema tim kriterijima - ukusno, jednostavno i brzo. Zato dajte prednost jelima koja se pripremaju u pećnici.

Ostavite jedan dan u tjednu... prazan.Čak i ako ne morate ići u restoran ili posjetiti, sigurno ćete biti kod kuće. Moje iskustvo potvrđuje: kako god planirali, hrane će uvijek ostati. Stoga smo u mojoj obitelji uveli “dan ostataka” koji provodimo u nedjelju (ili zadnji dan prije iduće kupovine proizvoda za novi jelovnik). Na takav dan koristim maštu ili listam kuharice, nadomještam sastojke koji nedostaju sličnim. Ponekad su rezultati jednostavno remek-djela čije recepte objavljujem na svom blogu uz tjedni jelovnik za cijelu obitelj.

Prije nego što sjednete za stol i počnete sastavljati popis, savjetujem vam da pogledate u hladnjak.Što imate uokolo što treba hitno potrošiti? Ovi proizvodi trebali bi činiti osnovu vašeg jelovnika.

Na primjer, ako vam leži glavica kupusa, onda u jelovnik uključite Cole Slaw salatu ili juhu od kupusa (ili oboje, ako ima puno kupusa). Ako tamo ima piletine, smislite jela s njom.

Ako se miš objesi u hladnjaku, onda čestitamo! Bit će vam puno lakše sastaviti jelovnik, a u njega ćete moći uklopiti što god vam srce poželi (od namirnica).

Idemo na sam jelovnik

Napišite plan na komad papira. Na primjer:

• ponedjeljak: .
• Utorak: vegetarijanski (dva dana).
• Srijeda: ostaci.
• Četvrtak: juha od kupusa s mesom.
• Petak: restoran.
• Subota: piletina.
• Nedjelja: “fantazija iz ostataka.”

Pregledajte svoj izbor recepata. Ako tražite jela od piletine, koristite indeks na poleđini kuharice. Vrlo često naiđete na izvrsne opcije kada shvatite da u 1-2 recepta možete iskoristiti sve proizvode koji su ostali od ovog tjedna, jednostavno kupnjom npr. riže i peršina s češnjakom. Takvi recepti idealni su za štedljive domaćice i vlasnike.

Uz dane u tjednu na svoj list odmah počnite zapisivati ​​jela koja volite. Navedite naziv jela, naslov knjige i broj stranice s receptom. Ako vam pritom zapne za oko najbolja opcija, pa ispravi ono što si napisao. Savjetujem vam da se ovdje ne zanesete. Nakon što imate plan za sve dane na komadu papira, nazovite ga danom. Označite svoje omiljene recepte i koristite ih za sljedeći tjedan, kad dođe vrijeme.

Obično samo morate početi. S vremenom ćete sve obaviti mnogo brže.

Jela s tjednog jelovnika možete mijenjati prema vlastitom nahođenju i prilagoditi svojim promjenjivim planovima. Dakle, ako ne želite ribu u ponedjeljak, zamrznite je i skuhajte piletinu. A u subotu onda jedite ribu.

Bolje je izvaditi hranu iz zamrzivača navečer prethodnog dana i staviti je u hladnjak, dobro zapakiranu. Na taj način mogu izbjeći gubitak svojih korisna svojstva. Imajte na umu da se odmrzavaju puno brže od mesa i piletine. Možete ih dobiti ujutro prije odlaska na posao.

I još nešto: uopće nije potrebno napraviti popis za vikend i početi planirati u ponedjeljak.

Na primjer, kupujem utorkom, kada nema toliko ljudi u trgovinama. Zato i moje planiranje počinje utorkom – sa svježim namirnicama.

Kao što vidite, postoji mnogo opcija za izradu jelovnika za tjedan. Ova aktivnost vam daje slobodu djelovanja, a jelovnik se može i treba prilagoditi vašim potrebama i potrebama vaše obitelji.

Dobro zdravlje!

Kako kupi namirnice jednom, kako ne biste svaku večer stajali za štednjakom, izmišljajući novo jelo, reći će vam urednici "Tako jednostavno!". Na kraju članka nalazi se lista namirnica za tjedan dana koju možete isprintati i ponijeti sa sobom u trgovinu.

Ovaj skup proizvoda bit će koristan čak i onim domaćicama koje neće kuhati jela koja nudimo, već će odabrati druge recepte po vlastitom nahođenju. S odbrojavanjem ćemo započeti u subotu, jer mnogi od nas često rade vikendom kupnja namirnica.

Kućni jelovnik za tjedan

1. Doručak
   Budući da ujutro radije jedemo uobičajena jela bez ikakvih dodataka, preporučamo dan započeti svježim sirom sa vrhnjem. Od voća možete napraviti ukusan preljev kojim ćete preliti svježi sir: za to je potrebno malo voća usitniti blenderom i pomiješati sa šećerom.

   Ovaj slatki dodatak može dugo stajati u hladnjaku. Dugo vrijeme. Za doručak valja napraviti i palačinke sa svježim sirom.
   
   
   Doručak sa svježim sirom možete zamijeniti zobenim pahuljicama. Kaša, kuhana ili pečeno jaje i kobasice - nevjerojatno ukusna kombinacija. Također često jedemo sendviče za doručak ili ih nosimo sa sobom na posao/školu.

   Za njihovu pripremu potrebno je pripremiti 2 male plastične posude: u jednu narezati sir, a u drugu kobasicu. Ujutro svaki član obitelji može napraviti svoj omiljeni sendvič.
   
   

2. subota, nedjelja, ponedjeljak
   Za večeru ovih dana morate unaprijed pripremiti kotlete od pileći file. Pola kotleta skuhati odmah, a ostatak se može kuhati cijeli tjedan.

   Kao prilog preporučamo pripremiti pečeno povrće s gljivama. Da biste to učinili, nasjeckajte gljive, tikvice i mrkvu, dodajte svoje omiljene začine i začine, a zatim pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva. Dok je povrće u sezoni, ne zaboravite pripremiti svježe salate!
   
   

3. Utorak Srijeda Četvrtak
   Naši urednici ovih dana predlažu da se za večeru jede pečeno meso. Jedna od stavki na popisu je cijelo pile. Treba ga rezati, odvajajući prsa. Ostatak piletine potrebno je marinirati i zamrznuti. U roku od tri dana potrebno je odmrznuti malu količinu mesa i ispeći ga u pećnici.
   
   
   Za prilog predlažemo rižu sa špinatom. Za to je potrebno skuhati rižu na uobičajeni način te na maslacu popržiti luk i špinat. Kada je riža gotova, treba je sjediniti sa prženjem, dodajući još 100 g maslaca.
   
   
   Pileća prsa je potrebno samljeti i od njih napraviti okruglice od mljevenog mesa. U budućnosti možete kuhati bilo koje povrće.
   
   
4. petak subota
   Ovih dana predlažemo kuhanje za večeru i kuhani krumpir za prilog.
   
   
5. slatko
   Kako ne biste trošili puno vremena na pripremu složenih slastica, preporučujemo pečenje na brzinu. Može se pripremiti s bilo kojim voćem i bobicama.
   
   

A evo i popisa potrebnih namirnica za tjedan!

Proizvodi

• 2 litre mlijeka
• 1 l kefira
• 1 kg svježeg sira
• 600 ml kiselog vrhnja
• 400 g maslaca
• 1 kg zobenih pahuljica
• 5 kg voća (jagode, trešnje, kajsije)
• 2 kg krastavaca
• 2 kg rajčice
• 300 g kopra
• 300 g špinata
• 200 g listova zelene salate (za sendviče)
• 0,5 kg luka
• 1 kg krumpira
• 15 jaja
• 1 kg brašna
• 2 štruce kruha (usredotočite se na svoju obitelj)
• 1 štapić kobasice
• 500 g tvrdog sira
• 0,5 kg kobasica
• 2 kg tikvica
• 1 kg mrkve
• 300 g šampinjona
• 1 piletina
• 2 kg pilećih prsa
• 1 kg riže
• 0,5 kg mljevenog mesa (svinjetina ili junetina)

Nadamo se da će vam naš jelovnik i popis namirnica biti korisni! Obavezno recite svojim prijateljima o ovim praktičnim savjetima.

Čak i oni koji žive zajedno imaju problem - što kuhati danas. Kako ne biste gubili vrijeme na razmišljanje svaki dan, bolje je napraviti popis jela unaprijed za 7 dana unaprijed za 2 osobe. Pogledajte originalni tjedni jelovnik za dvočlanu obitelj s popisom namirnica.

Jelovnik za ponedjeljak

1. Ujutro pripremite omlet s tikvicama.
2. Za drugi obrok - heljda s govedinom. Dodatna jela su predjelo od povrća i sir.
3. Za međuobrok pripremite palačinke.
4. Zadnji obrok su palačinke od povrća, pire krumpir i međuobrok od povrća.

Ukupni trošak je oko 600 rubalja.

Tjedni popis namirnica

utorak

1. Započnite jutro palačinkama. Poslužite ih s narezanim povrćem.
2. Sredinom dana kašu dovršite goveđim umakom koji vam je trebao preostati od ponedjeljka. Napravite predjelo od povrća bez jaja tako da dodate papriku.
3. Za međuobrok – palačinke od povrća.
4. Zadnji obrok je salata od 4 sastojka (sir, jaja, krastavac, majoneza).
5. Noću - kefir.

Ukupni trošak je oko 500 rubalja.

Što kuhati u srijedu

U srijedu počnite planirati tjedni jelovnik za dvočlanu obitelj. Popis proizvoda je u prilogu.

1. Započnite srijedu jutro sendvičima i čajem.
2. Za međuobrok - jogurt.
3. Sredinom dana - međuobrok u obliku punjenih jaja (unutrašnjost 4 jaja napuniti paštetom) i juha s rezancima.
4. Međuobrok – voće.
5. Zadnji obrok je lonac od krumpira i gljiva.

Ukupni trošak 550 rub.

U četvrtak

1. Ujutro dovršite jučerašnji lonac od krumpira i gljiva.
2. Za drugi doručak jedite jabuke ili banane.
3. Sredinom dana prvo pripremite grah.
4. Zadnji obrok je pečena piletina s rižom i lagana salata od povrća.

Ukupni trošak:

1. Doručak (jučerašnji).
2. Drugi doručak – jabuke 80 rub. po kg.
3. Treći obrok - (file - 250 rubalja po kg, pasta od rajčice - 30 rubalja, paprika - 70 rubalja, mrkva - 30 rubalja, grah - 60 rubalja. konzerva),
4. večera - gotova piletina– 200 rub. po komadu, riža – 30 rub. po kg, salata (povrće kupljeno jučer).

petak

U petak počnite planirati tjedni jelovnik za dvočlanu obitelj. Popis proizvoda je u prilogu.

1. Započnite jutro s zobena kaša i sušeno voće.
2. Drugi doručak – kolačići.
3. Usred dana dovršite jučerašnju juhu i piletinu s rižom.
4. Popodnevni snack - jabuke.
5. Zadnji obrok je složenac od povrća.

Ukupni trošak 350 rub.

Primjer jelovnika za subotu

1. Sendviči s kobasicama - ujutro.
2. Drugi doručak - jogurt.
3. Usred dana - juha od graha. Salata i sendviči od prsa.
4. Ručak - omlet i komad kuhanog mesa.
5. Večera – juha s grahom i piletinom

Ukupni trošak:

1. Doručak – kobasica – 100 rub. za 100 g, kruh - 60 rubalja, maslac - dostupan.
2. Drugi doručak – 2 jogurta – 60 rubalja.
3. Ručak – juha (file – 250 rubalja po kilogramu, pasta od rajčice – 30 rubalja, paprika – 70 rubalja, mrkva – 30 rubalja, grah – 60 rubalja, konzerva), salata (rajčica – 60 rubalja, kiselo vrhnje – da, krastavci – da , zelje – 30 rubalja), prsa – 100 rubalja. za 100 g.
4. Večera - jaja - 40-80 rubalja. za deset, rajčice - da, zelje - da, sir - 150 rubalja. za 250 g, piletina (file) – 200 rub. po kg.

Uskrsnuće

U nedjelju počnite sastavljati jelovnik za tjedan za obitelj od 2 osobe (dajemo popis namirnica).

1. Počastite se jutarnjim kolačima od sira. Kao preljev koristite med, soufflé od meda ili pekmez. Za one koji se pridržavaju osnova pravilne prehrane, za voće je pametnije koristiti voćni džem.
2. Zatim poslužite voće ili povrće.
3. Ručak je jučerašnji. Lagana salata.
4. Prije večere možete nešto prezalogajiti kolačićima sa sirom i bananom koja vam je ostala od jutra.
5. Za večeru pirjajte meso i povrće. Možete poslužiti i laganu salatu od svježeg ili konzerviranog voća (rajčica + krastavci + vrhnje).

Ukupni trošak:

1. Ujutro - kolači od sira (svježi sir - otprilike 60-100 rubalja po 300 g, banana - 40 rubalja po kg, brašno - dostupno kod kuće, šećer - 40-100 rubalja po kg).
2. Drugi doručak – jabuke – 80 rub.
3. Ručak - salata (jaja - već postoji, filet - već postoji, krastavac - 60 rubalja, peršin, kopar - 29 rubalja po hrpi, kiselo vrhnje - 60 rubalja po staklenci).
4. Večera (govedina - 350 po kg, brokula - 120 rubalja po pakiranju, biljno ulje– da, krastavci – da, kiselo vrhnje – da, rajčice – 55 rubalja, peršin, kopar – da).

Koristan savjet. Kupite kilogram banana - trajat će vam cijeli dan. U pravilu, to su 4-6 malih plodova. Jedan će ići u sirnice, ostatak će trebati za međuobrok.

Kilogram pilećeg filea trajat će vam cijeli dan. Od njega skuhajte juhu i koristite za salatu.

Koristite sastojke mudro i pokušajte ih kombinirati s drugima kako biste stvorili ukusna jela.

Recepti za tjedan

Nudimo jednostavne i ukusni recepti Za ogledni jelovnik za 2 osobe.

Lagani kolačići od svježeg sira i banane

Započnite jutro kolačima od sira - najbolja ideja. Neće dodati višak kilograma ako su pripremljeni isključivo od prirodnih niskokaloričnih proizvoda.

Popis namirnica:

• zaslađivač;
• svježi sir (200 g);
• brašno od cjelovitog zrna (2 žlice);
• jaje (1 kom.);
• banana (1 kom.).

Recept:

1. Bananu sameljite u pire.
2. Pomiješajte svježi sir, bananu i šećer.
3. Dodajte brašno.
4. Ostavite 15 minuta.
5. Pržiti na ulju dok ne dobije koricu.

Palačinke sa sirom jedu se hladne ili tople. Ako ste sirnice pripremali bez šećera, dodajte med na vrh.

Mirisna juha s grahom i piletinom

Juha od graha za ručak je dobra jer se može pripremiti ne samo s piletinom, već i s drugim vrstama mesa.

Popis namirnica:

• file (200 g);
• grah (može);
• papar (2 kom.);
• maslinovo ulje (žlica);
• mrkva (1 kom.);
• pasta od rajčice (4 žlice);
• sol.

Tehnika kuhanja:

1. Piletinu narežite i popržite na maslinovom ulju.
2. Stavite lonac s vodom na vatru.
3. Papriku narežite na trakice.
4. Narežite mrkvu na trakice.
5. Dodajte povrće piletini.
6. Stavite pastu od rajčice i grah u tavu. Pirjati 10 minuta.
7. Prebacite sastojke iz tave u kipuću vodu ili juhu.
8. Kuhajte 10 minuta.

Za pripremu juhe neće biti potrebno više od 40 minuta.

Lagana salata od piletine

Popis namirnica:

• kineski kupus (300 g);
• file (300 g);
• jaja (4 kom.);
• zelenilo;
• kiselo vrhnje.

Tehnika kuhanja:

1. Skuhati file.
2. Kelj nasjeckajte.
3. Nasjeckajte zelje i krastavac.
4. File narezati na kockice.
5. Miješati.
6. Dodajte kiselo vrhnje i začine.

Po želji upotrijebite dodatne sastojke od povrća.

Ovo jelo savršeno će diverzificirati vaše zdravo i koristan jelovnik za tjedan dana za obitelj od 2 osobe.

Kako kuhati govedinu s brokulom

Popis namirnica:

• brokula (250 g);
• govedina (200 g);
• biljno ulje (žlica);
• začinima.

Tehnika kuhanja:

1. Meso natrljajte začinima.
2. Zamotati u foliju.
3. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
4. Skuhajte brokulu.
5. Pržiti na ulju.

Meso i brokulu poslužite na tanjuru.

Tajna pripreme heljde prvo s govedinom

Od sastojaka:

• govedina (600 g);
• heljda (1,5 šalice);
• krumpir (1 kom.);
• celer (1/2 kom.);
• mrkva (1 kom.);
• ulje (žlica);
• češnjak (3 režnja);
• začini;
• lavrushka

Tehnika kuhanja:

1. Meso izrežite, kuhajte dok ne bude gotovo.
2. U tavi popržite heljdu.
3. Povrće narežite na kockice.
4. Gotovo meso narežite na kockice.
5. Sve potrebne sastojke ubacite u juhu.
6. Kuhajte do kraja.
7. 15 minuta prije spremnosti dodajte sitno sjeckani češnjak.

Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Kako napraviti omlet od tikvica

Ovaj će omlet biti zasitan, ali dijetalno jelo na jelovniku tjedan dana za obitelj od 2 osobe.

Danas ekonomska situacija u najvećem dijelu društva ima svoje karakteristike:

• mogućnost kupnje kuće, uglavnom uz hipoteku (što mnogi ljudi koriste);
• velike potrebe svake osobe i mogućnost njihovog zadovoljenja zbog raznolike ponude tržišta, no kako mnogi ne zarađuju dovoljno, kreditni sustav se proširio.

Stoga većina ljudi može imati financijskih poteškoća. Tada postaje potrebno zategnuti remen. U takvim slučajevima jedan od spasa je ekonomičan meni. Pomoći će vam uštedjeti novac i u isto vrijeme jesti ukusno, zadovoljavajuće, pa čak i zdravo.

Pogledajmo jedan jelovnik kao primjer, a zatim razgovarajmo o tome opće preporuke na ekonomičnoj prehrani.

Ispod je jelovnik za tjedan s naznačenom veličinom porcije i sadržajem kalorija po osobi.

Dan u tjednu	Jelo	Jelo	Volumen porcije	Sadržaj kalorija
ponedjeljak	Doručak	Mliječna rižina kaša	150 gr	225
	Ručak	Čaša čaja	200 ml	60
			150 gr	300
	Večera	Boršč od kiselog kupusa	300 gr	250
	Popodnevni snack	Svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem	200 gr	200
	Večera	Varivo od povrća	200 gr	300
		Svinjski umak	100 gr	355
		Čaša kefira	250 gr	75

utorak	Doručak	Zobena kaša	150 gr	205
	Ručak	Čaša kefira	250 ml	75
		Kolačići "toplo mlijeko" 4 kom	80 gr	95
	Večera	Boršč od kiselog kupusa	250 gr	390
	Popodnevni snack	Pečena jabuka	180 gr	80
	Večera	Riža	150 gr	226
		Povrtna salata	200 gr	300
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	Salata od povrća (krastavac, rajčica, paprika)	130 gr	195

srijeda	Doručak	Mliječna heljdina kaša	150 gr	300
	Ručak	Čaša čaja	200 ml	60
		3 sendviča (kruh, puter, sir)	150 gr	300
	Večera	Juha od kupusa sa svježim kupusom	300 gr	250
	Popodnevni snack	Banana	200 gr	200
	Večera	Pire krompir	150 gr	195
		Kotlet	100 gr	200
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	Čaša fermentiranog pečenog mlijeka	200 gr	160

četvrtak	Doručak	Mliječna juha s rižom	250 gr	400
	Ručak	Čaša fermentiranog pečenog mlijeka	250 ml	160
		Kolačići 4 kom	80 gr	95
	Večera	Juha od kupusa sa svježim kupusom	250 gr	220
	Popodnevni snack	Kruška	130 gr	50
	Večera	Tjestenina sa sirom	150 gr	300
		2 kisela krastavca	200 gr	60
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	2 svježe mrkve	100 g5	80

petak	Doručak	Pečena jaja	130 gr	260
	Ručak	Prosena kaša	150 ml	250
		Kolačići 4 kom	80 gr	95
	Večera	Pileća juha s rezancima	250 gr	617
	Popodnevni snack	Pecivo od soka od brusnice i džema od jabuka	250 gr; 100 gr	150; 200
	Večera	Heljda	150 gr	255
		Gulaš od juneće jetre	80 gr	160
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	Salata od cikle sa suhim šljivama	200 gr	140

subota	Doručak	Tepsija od svježeg sira	150 gr	200
	Ručak	Čaša čaja	200 ml	60
		3 sendviča od papalina	100 gr	300
	Večera	Pileća juha s rezancima	250 gr	617
	Popodnevni snack	Voćna salata (jabuka, kruška, mandarina, jogurt)	200 gr	300
	Večera	francuski krumpir	250 gr	650
			80 gr	160
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	Čaša kefira	250 gr	75

nedjelja	Doručak	Pečeno jaje s rajčicama	150 gr	280
	Ručak	Griz	150 ml	300
			100 gr	300
	Večera	Rassolnik	250 gr	615
	Popodnevni snack	Milkshake s bobicama	250 gr	200
	Večera	Pilav	150 gr	4000
	Druga večera (2-3 sata prije spavanja)	Jabuka	180 gr	80

Tjedni popis namirnica

1. Svinjetina (1 kg) 350 rubalja
2. Mljevena govedina (1 kg) 280 rubalja
3. Set za pileću juhu (200 gr.) 60 rubalja
4. Goveđa jetra(400 gr.) 75 rubalja
5. Riža (1 paket) 60 rubalja
6. Zobena kaša (1 paket) 35 rubalja
7. Heljda (1 paket) 70 rubalja
8. Proso (1 paket) 48 rubalja
9. Griz(1 paket) 30 rubalja
10. Tjestenina (1 paket) 53 rubalja
11. Vermicelli (1 paket) 30 rubalja
12. Jaja (10 kom.) 60 rubalja
13. Papaline (1 paket) 90 rubalja
14. Krumpir (2 kg) 40 rubalja
15. Krastavci (2 svježa \ 3 slana) 70 rubalja
16. babura paprika(1 komad) 30 rubalja
17. Svježe rajčice (3 srednja komada) 140 rubalja
18. Repa (2 srednje) 10 rubalja
19. Mrkva (4 srednje) 20 rubalja
20. Jabuke (2 kom.) 50 rubalja
21. Banane (2 kom.) 20 rubalja
22. Kruške (2 kom.) 30 rubalja
23. Kolačići (2 pakiranja) 60 rubalja
24. Kruh (2 peciva) 60 rubalja
25. Mlijeko (1 paket) 120 rubalja
26. Svježi sir (1 paket) 170 rubalja
27. Kiselo vrhnje (1 staklenka) 80 rubalja
28. Kefir s niskim udjelom masti (1 bočica) 70 rubalja
29. Ryazhenka (1 paket) 70 rubalja
30. Maslac(1 paket) 120 rubalja

Ukupni trošak proizvoda na ovom popisu je 2401 rublja. Namijenjen je za pripremu hrane prema gore navedenom jelovniku za obitelj od dvije odrasle osobe.

A u možete vidjeti popis proizvoda za samo 1000 rubalja za cijeli tjedan, također za obitelj od 4 osobe

Prije nego što odete u trgovinu, morate napraviti jasan popis proizvoda potrebnih za pripremu jela iz jelovnika. Nema potrebe kupovati ništa dodatno.

Isplati se kupovati proizvode na mjestima gdje su cijene stvarno niže. Najprofitabilniji način je otići na tržnicu (možete se cjenkati) ili veleprodajni centar. Promocije u trgovinama su od velike pomoći. Uvijek ih morate držati na oku.

U trgovinu u kupovinu morate ići ciljano, a ne kad morate. A kako biste izbjegli bacanje novca, u ovo vrijeme morate biti dobro nahranjeni.

Većina ljudi je glavna jela od mesa, koja su skupa. Da biste uštedjeli novac, možete kupiti iznutrice - jetru, srca, želuce. Osim niske cijene, oni su dobro skuhano imaju predivan okus.

Potrebno je potpuno isključiti hranu iz prehrane instant kuhanje, hamburgeri, sushi, gazirana pića. Jako je skupo i nezdravo. Također biste trebali izbjegavati odlazak u kafiće i restorane (samo za vrlo posebne prilike možete si priuštiti takav luksuz).

Od jednog komada mesa mogu se pripremiti dva jela. Na primjer, skuhajte cijelo pile ili kost s mesom (bolje je dugo kuhati na laganoj vatri - tako će meso biti mekano i vrlo ukusno). Upotrijebite juhu za pripremu juhe. I očistite meso od kostiju. Dio dodajte juhi, ostatak možete pirjati s povrćem ili napraviti gulaš.

Kako ne bi izazvali ogorčenje ukućana tijekom tjedna, potrebno je barem jednom skuhati njihova omiljena jela ili hranu s željenim sastojkom. Primjerice, mužu u ponedjeljak pripremite varivo s krumpirom, a sinu u četvrtak ispecite ribu s rižom kao prilog.

Za izbirljive obitelji možete kuhati nekoliko dana odjednom. Ako skuhate veliki lonac juhe, može trajati tri dana. Time ćete uštedjeti mnogo novca na namirnicama i vrijeme domaćice.

Mnogi ljudi vole kupovati sok od kartonske kutije i boce, što je jako veliki otpad Novac. Osim toga, sadrže mnogo konzervansa i bojila, zbog čega su štetni za zdravlje. Bit će korisno i jeftinije kuhati kompote i voćne napitke sami.

Treba uzeti u obzir da za doručak trebate jesti lako probavljiva jela, na primjer, kašu. Najkaloričniji obrok je ručak. Večera bi trebala biti između doručka i ručka u smislu sadržaja kalorija. Preporučljivo je jesti češće, ali u malim obrocima. Stoga jelovnik uključuje međuobroke - drugi doručak i večeru.

Jesti ukusno i zdravo ne znači da je skupo! Jedite zdravo i budite sretni!

(Posjetitelja 85.819 puta, 55 posjeta danas)