Šta sadrži tečnost za e-cigarete i da li je bezopasna? Tečno stanje.

24.04.2019

Saznajte koje tečnosti biste trebali imati više u ishrani: vodu ili bilo koje drugo piće.

Sadržaj članka:

Danas ćete naučiti ne samo odgovor na pitanje da li piti vodu ili bilo koju tečnost, već ćemo odrediti i količinu ove supstance koja je potrebna za normalan rad tijelo. Ako pitate ljude koliko vode treba piti dnevno, odgovor će biti 2-4 litre. Najčešće govorimo o čista voda isključujući razna pića.

Sigurno ste čitali da se zahvaljujući konzumiranju ove količine tečnosti ubrzava metabolizam, iskorištavaju toksini i soli, a čovjek se brzo može riješiti višak kilograma. Za mnoge je ova izjava postala aksiom, ali morate zapamtiti da je tijelo svake osobe jedinstveno. Čak i obična voda u velikim količinama može uzrokovati smrt.

Koliko god čudno zvučalo, ovo pitanje danas je postalo prilično aktuelno. To je velikim dijelom posljedica komercijalizacije svega i svakoga u modernom svijetu. U supermarketima sada možete pronaći flaširanu vodu za piće velikog broja proizvođača. Sasvim je očigledno da na bilo koji način žele da povećaju svoje prihode, a za to im je potrebno da prodaju više robe.

Jeste li ikada pomislili da bi preporuke za pijenje određene količine vode tokom dana mogle biti jednostavan marketinški korak? Ne pokušavamo osporiti činjenicu da je održavanje ravnoteže tekućine neophodno i bez toga tijelo neće moći normalno funkcionirati. Ali pokažite životinju koja pije u rezervi, isključujući deve. Većina živih bića koristi vodu samo da utaži žeđ.

Pripremite se na činjenicu da odgovor na pitanje da li piti vodu ili bilo koju tečnost neće biti tako lak kao što se čini. U proteklih nekoliko decenija bili smo suočeni sa njima veliki iznos izjave koje su postale aksiom, na primjer:

Suncokretovo ulje je zdravije za organizam u odnosu na puter.

Spavanje krade vrijeme iz naših života, iako se sada sve više govori o potrebi da se dovoljno naspavamo.

Pivo sadrži mnoge nutritivne elemente.

Za održavanje zdravlja potrebno je piti puno vode.

Zapravo, ima ih mnogo više, gore smo naveli samo one najčešće. Sve su to zablude koje nam nameću trgovci. Odgovor na pitanje zašto je to potrebno je vrlo jednostavan - dobiti maksimalan profit. Mora se priznati da je djelovalo i mnogi ljudi aktivno kupuju rafinirano biljno ulje (čije su prednosti vrlo upitne) ili vodu.

Štaviše, ne samo da smo počeli sticati razni proizvodi, ali također čvrsto vjerujemo u njihove dobrobiti za tijelo. Ako govorimo o vodi, jer je to glavna tema našeg razgovora, onda je pijemo litre tokom dana, a prokuhanu vodu smatramo mrtvom i štetnom. Kao rezultat toga, bubrezi aktivno rade i odlažu toksine, kako misli veliki broj ljudi. Ali zaboravljaju da to također dovodi do ispiranja raznih korisnih tvari, na primjer, vitamina i minerala. Pogledajmo bliže pitanje da li treba piti vodu ili bilo koju tečnost?

Kakvu vrijednost voda ima za tijelo?

U nastavku ćemo govoriti o različitim funkcijama koje voda obavlja u našem tijelu. Međutim, ova supstanca je od najvećeg interesa sa stanovišta strukture njenih molekula. U tekućem stanju, oni su što bliže jedan drugom, jer atom kisika privlači elektrone atoma vodika. Kao rezultat, molekul poprima V-oblik.

Iako je sama molekula električno neutralna, ona ima pozitivan i negativan naboj, razdvojena prostorom. Ova jedinstvena bipolarna struktura omogućava stvaranje elektrostatičke privlačnosti, koja se naziva i vodoničnom vezom. Zbog svoje bipolarnosti, voda ima sposobnost rastvaranja i zadržavanja različitih tvari koje je imaju zajednička karakteristika- imaju određeni naboj i valentnost.

Recimo da ion kalcija ima pozitivan naboj i ako se susreće s negativnim polom molekula vode, rastvara se. Slična je situacija i sa drugim supstancama čije čestice imaju električni naboj. Sve ovo sugerira da je voda zahvaljujući bipolarnoj molekuli sposobna stvarati elektrolite u tijelu, bez kojih su nemogući različiti metabolički i nervni procesi.

Već ste shvatili da glavna vrijednost vode za tijelo leži u jedinstvenoj strukturi njenih molekula. Međutim, obećali smo da ćemo govoriti o pozitivnim efektima ove supstance na ljude:

Regulisanje telesne temperature.
Vlaženje sluzokože nosa, očiju i usta.
Zaštita unutrašnjih organa i tkiva organizma.
Usporavanje procesa starenja.
Smanjenje opterećenja jetre i bubrega zbog odlaganja toksina.
Podmazuje elemente zglobno-ligamentnog aparata.
Rastvara mikronutrijente.
Zasićuje ćelijske strukture tijela hranjivim tvarima i kisikom.

Potrebno je shvatiti da je nedostatak vode jednako opasan po zdravlje kao i njen višak. Ovo sugeriše da svaka osoba treba da pije određenu količinu vode tokom dana i ne mogu postojati univerzalne preporuke.

Kako znate kada treba piti vodu?

Naravno, voda je od velike važnosti za nesmetano funkcionisanje organizma, što možete vidjeti čitajući njene funkcije. Međutim, postavlja se pošteno pitanje kako znati kada treba piti vodu. Odgovor je vrlo jednostavan – ako osjećate žeđ. Upravo je taj osjećaj signal našem tijelu da se rezerve tekućine moraju nadoknaditi.

Sva živa bića na planeti to rade, osim ljudi. Ovdje se ponovo vraćamo na pitanje marketinga. velike kompanije. Potrošnja vode u organizmu zavisi od starosti i što je osoba mlađa, potrebno je više da pije. To je zbog činjenice da u starost metabolički procesi usporava i voda se ne troši tako aktivno.

Evo glavnih znakova dehidracije koji su uobičajeni kod starijih osoba:

Javlja se osećaj suvoće u ustima.
Koža postaje suva.
Osoba je veoma žedna.
Suve oči.
pojavi se bolne senzacije u zglobovima.
Mišićna masa se smanjuje.
Čest osjećaj pospanosti i povećan umor.
Bilo je problema sa funkcionisanjem probavnog sistema.
Često se javlja osjećaj gladi.

Također biste trebali biti svjesni nekoliko znakova da pijete previše vode:

Bezbojni urin.
Ekstremiteti se smrzavaju.
Temperatura tijela je smanjena.
Pojavile su se glavobolje i migrene.
Grčevi mišića.
Obrasci spavanja su poremećeni.
Pojavio se otok.
Visoka razdražljivost.

Voda za piće ili bilo koja tečnost - šta je zdravije za organizam?

Pogledajmo glavno pitanje ovog članka - piti vodu ili bilo koju tekućinu? Prije svega, mora biti čist. U urbanim sredinama, prednost treba dati flaširanoj negaziranoj vodi ili prečišćenoj pomoću sistema za filtriranje. Najkorisnija za organizam je voda koja dolazi sa sirovim plodovima i njihovim odvarom.

Ona nije samo obogaćena hranljive materije, ali se takođe apsorbuje u kratko vrijeme. Zahvaljujući mikronutrijentima uključenim u takvu vodu, jedinjenja transportnih proteina brzo će je dostaviti u ćelijske strukture. Osim toga, napominjemo da takva voda ima negativan naboj. Pogledajmo sada glavne mitove vezane za vodu za piće.

Mit br. 1 - voda može biti živa i mrtva

Često možete čuti da treba piti samo sirovu vodu. Naučnici su dokazali da tokom procesa ključanja tvar ne gubi svoja svojstva i struktura molekula se ne mijenja. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da prokuvana voda ima istu vrijednost za organizam kao i sirova voda. Takođe nas često plaši prisustvo deuterijuma i soli teških metala u njima prokuvane vode. Međutim, deuterijum se jednostavno ne apsorbira u tijelu, a teški metali su opasni u svakom slučaju.

Mit br. 2 - otopljena voda produžava životni vijek

Danas ljudi često govore na internetu o potrebi upotrebe otopljene vode, koja se dobija iz prethodno smrznute vode iz slavine. Otopljena ledena voda, koja sadrži razne korisnim materijalom. Ako se smrzneš voda iz česme i koristite ga nakon odmrzavanja, nećete imati nikakve koristi. Ovako pripremljena voda je potpuni analog onoj koja se dobija korišćenjem sistema za filtriranje.

Mit br. 3 - strukturirana voda ima ljekovita svojstva

O tome se često piše u različitoj literaturi. Šareno opisuje navodna svojstva strukturirane vode. Podsjetimo da ovaj koncept označava vodu koju čine molekuli raspoređeni u određenom redoslijedu. Međutim, u praksi ne pozitivne efekte neće se dobiti njegovom upotrebom. To je prvenstveno zbog činjenice da strukturirani molekuli vode nisu baš stabilni i uništavaju se tokom kretanja kroz probavni trakt.

Kako pravilno piti vodu?

Verovatno ste čuli da ujutru treba piti vodu, najbolje toplu, da biste očistili organizam. Međutim, vjerovatnija korist je jednostavno dopuna tekućine nakon spavanja. Također govore o potrebi da se pije voda prije jela. S tim se možemo složiti, ali nije poenta u ubrzavanju proizvodnih procesa želudačni sok. Za to je tijelu potrebno mnogo energije i vremena. Ako pijete vodu 30 minuta prije obroka, to neće utjecati na proizvodnju želudačnog soka.

Ali zabrana pijenja tečnosti tokom obroka izgleda veoma sumnjivo. Takve preporuke mogu dati ljudi koji potpuno nisu upoznati sa strukturom želuca. Zidovi organa opremljeni su analozima cijevi kroz koje se voda brzo prenosi iz želuca i ne miješa se s hranom. Štaviše, naučnim istraživanjima dokazane su prednosti pijenja tečnosti nakon jela. Na primjer, zeleni čaj Ima svojstva koja sadrže sok, što poboljšava proces probave.

Kup toplu vodu Nakon buđenja, pomoći će u obnavljanju ravnoteže tekućine.
Nakon obroka treba popiti zeleni čaj ili kompot kako bi se ubrzala probava.
Ako nemate problema s mokrenjem, popijte čašu vode prije spavanja.
Vodu treba piti samo ako osjećate žeđ.

Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i ne morate ništa izmišljati. Ne treba uvijek vjerovati onome što pišu na internetu ili u knjigama.

Šta se dešava ako mesec dana pijete samo vodu, pogledajte u sledećem videu:

Danas je 14. oktobar 2017., što znači da će za nekoliko sati na Prvom kanalu biti „Ko želi da bude milioner?“ Ovdje možete saznati sve odgovore u današnjoj igrici.

U retortuv meh u anchoroku u tubi

Tačan odgovor: u TUBUS-u

Odgovori ljudi:

Da biste tačno odgovorili na ovo pitanje, morate znati šta su retorta, meh, sidro i cijev. Dakle, cijev nije namijenjena za točenje tekućine, jer je cijev uređaj za nošenje crteža.

Tačan odgovor: TUBUS.

Ako želite, možete sipati tečnost u bilo šta, ali koliko će tu ostati, drugo je pitanje. Dobili smo četiri moguća odgovora, a ne znam ni šta neki od njih znače (sidro, replika). Tečnost se precizno sipa u mehicu. To ostavlja tri odgovora. Cjevčica je sprava u koju se postavljaju razni crteži, karte itd., ali to ne znači da se u nju ne ulijeva tekućina, možda postoje različite cijevi za različite namjene. Replika je, po mom mišljenju, deo...

0 0

Program "Ko želi da bude milioner?"

Sva pitanja i odgovori:

Leonid Yakubovich i Alexander Rosenbaum

Vatrootporni iznos: 200.000 rubalja.

1. Kako se zove vozač koji putuje na velike udaljenosti?

strijelac

· zapisničar

· vozač kamiona

· snajper

2. Kakav učinak ima kupovina skupe stvari?

· klikne na torbicu

· udara po džepu

· puca u novčanik

· udari kreditnu karticu

3. Kako se zove prase, junak popularnog crtanog filma?

· Frantik

4. Kako je završio slogan socijalističke ere: “Sadašnja generacija sovjetskih ljudi će živjeti...”?

· ne guraj

· sretno do kraja zivota

pod komunizmom

· na Marsu

5. Na šta, prema zakonima fizike, djeluje sila dizanja?

0 0

Ovaj jednostavan eksperiment možete izvesti u vašoj kuhinji. Predivno demonstrira ponašanje takozvanih „tečnosti koje se ne mešaju“ sadržanih u jednoj zapremini.

Opis iskustva

U jednu čašu smo sipali običnu vodu u boji i suncokretovo ulje. Koristeći plastičnu karticu, stavili smo jednu čašu na drugu. Istovremeno smo gornju čašu (s vodom) okrenuli naopako. Dakle, imamo sistem: ulje na dnu, voda na vrhu, a između njih je plastična kartica koja „razdvaja“ te tečnosti. Ali šta će se dogoditi ako izvadimo plastičnu karticu? Možda će tečnosti ostati na svojim mestima? Ili će možda početi da se mešaju?

Uklanjamo karticu. Tečnosti su počele da menjaju mesta: voda je počela da puni donju čašu, a ulje je jurilo prema gore, da zameni vodu! Na tako spektakularan način, tečnosti su zamenile mesta. Pri tome se naše tečnosti nisu mešale, tj. ostala je vidljiva jasna granica koja razdvaja naftu i vodu.

zašto je ovo...

0 0

Ukupan broj odgovora: 773

Statistika

Ukupno na mreži: 4

Korisnici: 1

Svojstva tečnosti i gasova Problem dva lonca za kafu

Ispred vas (Sl. 51) su dva lonca za kafu iste širine: jedan je visok, drugi je nizak. Koji je prostraniji?

Mnogi ljudi će vjerovatno bez razmišljanja reći da je visoki lonac za kafu prostraniji od niskog. Ako biste, međutim, sipali tečnost u visoku posudu za kafu, mogli biste da je napunite samo do nivoa otvora njenog grla - tada će voda početi da izliva. A kako su otvori za izljev oba lonca za kafu na istoj visini, ispada da je niska posuda za kafu jednako prostrana kao i visoka s kratkim grlićem.
To je razumljivo: u loncu za kafu i u cijevi za izljev, kao iu svim komunikacijskim posudama, tečnost bi trebala biti na istom nivou, uprkos činjenici da je tečnost u izljevniku teška mnogo manje nego u...

0 0

Poglavlje pet. SVOJSTVA TEČNOSTI I GASOVA

Problem sa dve posude za kafu

Ispred vas (Sl. 51) su dva lonca za kafu iste širine: jedna visoka, druga niska. Koji je prostraniji?

Rice. 51. Koji od ovih lonaca za kafu može zadržati više tečnosti?

To je razumljivo: u loncu za kafu i u cijevi za izljev, kao iu svim komunikacijskim posudama, tekućina bi trebala biti na istom nivou, uprkos činjenici da je tečnost u grlu mnogo manja nego u ostatku posude za kafu. Ako grlić nije dovoljno visok, nikada nećete napuniti lonac za kafu do vrha: voda će se izliti. Obično...

0 0

Tečnost je jedno od agregatnih agregatnih stanja materije. Glavno svojstvo tekućine, koje je razlikuje od drugih agregatnih stanja, je sposobnost da neograničeno mijenja svoj oblik pod utjecajem tangencijalnih mehaničkih naprezanja, čak i proizvoljno malih, uz praktično održavanje volumena.

opće informacije

Tečno stanje se obično smatra srednjim između čvrste supstance i gasa: gas ne zadržava ni zapreminu ni oblik, ali čvrsta materija zadržava oboje.

Oblik tekućih tijela može se u potpunosti ili djelomično odrediti činjenicom da se njihova površina ponaša kao elastična membrana. Dakle, voda se može sakupljati u kapima. Ali tečnost je sposobna da teče čak i ispod svoje nepokretne površine, a to takođe znači da oblik (unutrašnji delovi tela tečnosti) nije očuvan.

Molekuli tekućine nemaju određen položaj, ali u isto vrijeme nemaju potpunu slobodu kretanja. Između njih postoji privlačnost, dovoljno jaka da ih drži blizu...

0 0

TEČNOST je jedno od agregatnih stanja materije (vidi GAS; PLAZMA; ČVRSTA), zauzima neku vrstu međupoložaja između kristalne čvrste supstance, koju karakteriše potpuna urednost u rasporedu čestica koje ga formiraju (joni, atomi, molekuli) i gas, čiji su molekuli u stanju haotičnog (neurednog) kretanja.

Čovjek se na svakom koraku susreće sa tečnim stanjem materije. Prije svega, ovo je, naravno, voda, tekućina neobična po nizu svojih svojstava, u kojoj je toliko neophodna Svakodnevni život. Tu spadaju različite tekućine neorganskog i organskog porijekla (kiseline, alkoholi, naftni derivati, itd.). Konačno, tu je živa, nevjerovatna teška tečnost sjajne boje koja izgleda kao rastopljeni metal. Kada se dovoljno zagreje visoke temperaturečvrste materije se tope i prelaze u tečno stanje. Za kristalne čvrste materije, takav prelaz se dešava naglo na temperaturi koja je sasvim specifična za datu supstancu, koja se zove...

0 0

U prethodna dva paragrafa ispitivali smo strukturu i svojstva čvrstih materija – kristalnih i amorfnih. Pređimo sada na proučavanje strukture i svojstava tečnosti.

Karakteristična karakteristika tekućine je fluidnost - sposobnost promjene oblika u kratkom vremenu pod utjecajem čak i malih sila. Zahvaljujući tome tečnosti teku u potocima, teku u potocima i poprimaju oblik posude u koju se sipaju.

Sposobnost promjene oblika različito se izražava u različitim tekućinama. Pogledajte sliku. Pod uticajem približno jednake gravitacije, medu treba duže da promeni oblik nego vodi. Stoga kažu da ove tvari imaju nejednaku viskoznost: med ima više od vode. To se objašnjava nejednako složenom strukturom molekula vode i meda. Voda se sastoji od molekula koji podsjećaju na grudaste kuglice, dok se med sastoji od molekula koji izgledaju kao grane drveća. Zbog toga, dok se med kreće, "grane" njegovih molekula se međusobno spajaju, dajući mu veći viskozitet od...

0 0

Glavno svojstvo tečnosti, koje ih razlikuje od drugih agregatnih stanja materije, je sposobnost da menjaju oblik po želji, uz zadržavanje zapremine.

Tečnost poprima oblik bilo koje posude u koju se sipa ili se širi po površini u tankom sloju. Ali da li tečnost zaista nema svoj oblik? Ispostavilo se da to nije slučaj. Prirodni oblik bilo koje tečnosti je kugla, ali gravitacija joj stalno sprečava da poprimi ovaj oblik. Ako stavite tečnost u posudu sa drugom tečnošću iste gustine, ona će, prema Arhimedovom zakonu, „izgubiti“ svoju masu i poprimiti svoj prirodni sferni oblik.

Šta čini da se tečnost pretvori u loptu? Na površini tečnosti javlja se poseban fenomen - površinski napon. Svaki molekul neke supstance privlači druge molekule, kao da se "okružuje" njima. Zbog toga je površina tečnosti koja graniči sa drugim medijumom

na primjer, sa zrakom, ima tendenciju smanjenja. A kao što znate, najmanji...

0 0

Tako je na Khemisterovoj web stranici bio recept za filc 4 ili 5 koji se ne miješaju, možete dodati i semafor za pješake

Zašto ga ne učiniti jednostavnijim? Ako se voda ne miješa sa CCl4, onda možete napraviti slojeve “voda/CCl4/voda”!!! Nije teško odabrati boju za vodu (boje za hranu se prodaju u trgovinama ili na tržištu); za CCl4 su vjerojatno prikladni indikatori/boje rastvorljive u alkoholu. Ali pitanje migracije između sredina ostaje otvoreno...
Da li „nosači za cvijeće” moraju biti tekućine? Recimo, pade mi na pamet da napravim semafor u graduiranom cilindru od... rucno pravljenog sapuna))) Sapunsku podlogu pomijesate sa pigmentom (ne migrira izmedju slojeva sapuna), ulijte jedan sloj sapuna u cilindar (prethodno zagrejati u mikrotalasnoj i pomešati sa pigmentom), hladi se za oko 5 minuta, pa sledeci, pa treci... Ako zelis saljem ti podlogu za sapun (providna ili bela ) i pigmenti!

Zbog Arhimedovog zakona...

0 0

Navikli smo da mislimo da tečnosti nemaju svoj oblik. Ovo nije istina. Prirodni oblik bilo koje tečnosti je kugla. Obično gravitacija sprečava tečnost da poprimi ovaj oblik, a tečnost se ili širi u tankom sloju ako se sipa bez posude, ili poprima oblik posude ako se sipa u jednu. Nalazeći se unutar druge tečnosti iste specifične težine, tečnost, prema Arhimedovom zakonu, "gubi" svoju težinu: izgleda da ništa ne teži, gravitacija ne deluje na nju - i tada tečnost poprima svoj prirodni, sferni oblik.
Provansalsko ulje pliva u vodi, ali tone u alkoholu. Stoga možete pripremiti mješavinu vode i alkohola u kojoj ulje ne tone i ne pluta. Unošenjem malo ulja u ovu smjesu pomoću šprice, vidjet ćemo jednu čudnu stvar: ulje se skuplja u veliku okruglu kap, koja ne pluta i ne tone, već nepomično visi [Da se oblik lopte ne bi iskrivio, potrebno je eksperiment izvesti u posudi ravnih stijenki (ili u posudi bilo kojeg oblika, ali postavljenom...

0 0

Ispred vas (Sl. 51) su dva lonca za kafu iste širine: jedan je visok, drugi je nizak. Koji je prostraniji?

Rice. 51. Koji od ovih lonaca za kafu može zadržati više tečnosti?
Mnogi ljudi će vjerovatno bez razmišljanja reći da je visoki lonac za kafu prostraniji od niskog. Ako biste, međutim, sipali tečnost u visoku posudu za kafu, mogli biste da je napunite samo do nivoa otvora njenog grla - tada će voda početi da izliva. A kako su otvori za izljev oba lonca za kafu na istoj visini, ispada da je niska posuda za kafu jednako prostrana kao i visoka s kratkim grlićem.
To je razumljivo: u loncu za kafu i u cijevi za izljev, kao iu svim komunikacijskim posudama, tekućina bi trebala biti na istom nivou, uprkos činjenici da je tečnost u grlu mnogo manja nego u ostatku posude za kafu. Ako izljev nije dovoljno visok, nećete moći napuniti lonac za kafu do vrha: voda će se izliti. Obično se izljev postavlja čak i više od ivica posude tako da se posuda može lagano nagnuti bez prosipanje sadržaja.

Šta Drevni nisu znali

Stanovnici modernog Rima još uvijek koriste ostatke vodovoda, koji su izgradili stari: rimski robovi su izgradili vodovod na čvrst način.
Isto se ne može reći o znanju rimskih inženjera koji su nadzirali ove radove; očigledno nisu bili dovoljno upoznati sa osnovama fizike. Pogledajte priloženu sliku. 52, reprodukovano sa slike u Nemačkom muzeju u Minhenu. Vidite da rimski vodovod nije položen u zemlju, već iznad njega, na visokim kamenim stubovima. Zašto je to urađeno? Zar ne bi bilo lakše položiti cijevi u zemlju, kao što se sada radi? Naravno, jednostavnije je, ali rimski inženjeri tog vremena imali su vrlo nejasno razumijevanje zakona o komunikacijskim plovilima. Plašili su se da se u rezervoarima povezanim veoma dugom cijevi voda neće uspostaviti na istom nivou. Ako se cijevi polažu u zemlju, prateći padine tla, tada bi u nekim područjima voda trebala teći prema gore - a Rimljani su se bojali da voda neće teći prema gore. Stoga su obično davali vodovodne cijevi ravnomjeran nagib naniže duž cijele njihove staze (a to je često zahtijevalo ili zaobilaženje vode ili podizanje visokih lučnih potpora). Jedna od rimskih lula, Aqua Marcia, duga je 100 km, dok direktno rastojanje između njegovih krajeva je upola manje. Zbog nepoznavanja elementarnog zakona fizike trebalo je postaviti pedeset kilometara zida!

Rice. 52. Vodovod stari Rim u njihovom izvornom obliku.

Tečnosti pritiskaju... prema gore!

Rice. 53. Jednostavan način da osigurate da tečnost pritiska odozdo prema gore.
Čak i oni koji nikada nisu studirali fiziku znaju da tečnosti pritiskaju nadole, na dno posude, i bočno na zidove. Ali šta pritiskaju igore, mnogi ni ne sumnjaju. Obično staklo za lampu će pomoći da se potvrdi da takav pritisak zaista postoji. Izrežite krug od debelog kartona takve veličine da prekrije rupu u staklu lampe. Nanesite ga na ivice stakla i uronite u vodu, kao što je prikazano na sl. 53. Da krug ne bi ispao kada je uronjen, možete ga držati koncem provučenim kroz njegovo središte ili ga jednostavno pritisnuti prstom. Nakon što ste uronili staklo do određene dubine, primijetit ćete da se sam krug dobro drži, nije pritisnut ni pritiskom prsta ni zatezanjem niti: podupire ga voda, pritiskajući ga odozdo prema gore.
Možete čak i izmjeriti količinu ovog uzlaznog pritiska. Pažljivo sipajte vodu u čašu; čim se njegov nivo unutar stakla približi nivou u posudi, krug nestaje. To znači da je pritisak vode na krug odozdo uravnotežen pritiskom na njega odozgo od strane stuba vode, čija je visina jednaka dubini kruga pod vodom. Ovo je zakon pritiska tekućine na bilo koje uronjeno tijelo. Tu, inače, dolazi do „gubljenja“ težine u tečnostima, o čemu govori čuveni Arhimedov zakon.

Rice. 54. Pritisak tečnosti na dnu posude zavisi samo od površine dna i visine nivoa tečnosti. Slika pokazuje kako testirati ovo pravilo.
Ima nekoliko staklenih lampi različitih oblika, ali sa istim rupama možete provjeriti još jedan zakon koji se odnosi na tečnosti, naime: pritisak tečnosti na dno posude zavisi samo od površine dna i visine nivoa, ali ne ovise o obliku posude. Test će se sastojati od izvođenja eksperimenta koji je sada opisan s različitim čašama, potapajući ih na istu dubinu (za što prvo morate zalijepiti papirne trake na čaše na jednakim visinama). Primijetit ćete da će krug svaki put otpasti na istom nivou vode u čašama (Sl. 54). To znači da je pritisak vodenih stubova raznih oblika isti ako su im samo osnova i visina iste. Imajte na umu da je ovdje važnovisina, a ne dužine, jer dugačak kosi stub pritišće dno na potpuno isti način kao i kratak vertikalni stub iste visine (sa jednake površine osnova).

Šta je teže?

Kanta napunjena vodom do vrha stavlja se na jednu posudu vage. Na drugoj je potpuno ista kanta, također puna do vrha, ali u njoj lebdi komad drveta (sl. 55). Koja će kanta povući?
Pokušao sam postaviti ovaj problem različitim ljudima i dobio oprečne odgovore. Jedni su odgovorili da treba da vuku kantu u kojoj drvo pluta, jer „osim vode u kanti je i drvo.“ Drugi su rekli da će, naprotiv, povući prvu kantu, „jer je voda teža nego drvo.”
Ali ni jedno ni drugo nije tačno: obe kante imaju istotežina.U drugoj kanti, međutim, ima manje vode nego u prvoj, jer plutajući komad drveta istiskuje dio svoje zapremine. Ali, prema zakonu plovidbe, bilo štaplutajućitelo tačno pomera svoj uronjeni deotoliko tečnosti (po težini), Koliko je tesko cijelo ovo tijelo? Zbog toga vaga mora ostati uravnotežena.

Rice. 55. Obje kante su identične i do vrha napunjene vodom; u jednom je komad drveta koji pluta. Koji će pobijediti?
Sada riješite još jedan problem. Stavio sam čašu vode na vagu i stavio uteg pored nje. Kada Vagauravnotežentegove na šoljicu, teg spuštam u čašu vode. Šta će biti sa vagom?
Prema Arhimedovom zakonu, težina u vodi postaje lakša nego što je bila izvan vode. Moglo bi se, čini se, očekivati da će vaga porasti. U međuvremenu, u stvarnosti će vaga ostati u ravnoteži. Kako ovo objasniti?
Težina u čaši potisnula je dio vode, za koju se pokazalo da je veća od prvobitne razine; Kao rezultat, pritisak na dno posude raste, tako da dno doživljava dodatnu silu jednaku težini izgubljenoj težinom.

Prirodni oblik tečnosti

Navikli smo da mislimo da tečnosti nemajuvlastitiforme. Ovo nije istina. Prirodni oblik bilo koje tečnosti je kugla. Obično gravitacija sprečava tečnost da poprimi ovaj oblik, a tečnost se ili širi u tankom sloju ako se sipa bez posude, ili poprima oblik posude ako se sipa u jednu. Nalazeći se unutar druge tekućine iste specifične težine, prema Arhimedovom zakonu, tekućina "gubi" svoju težinu: čini se da ništa ne teži, gravitacija ne djeluje na nju - i tada tekućina poprima svoj prirodni, sferni oblik.
Provansalsko ulje pliva u vodi, ali tone u alkoholu. Stoga možete pripremiti mješavinu vode i alkohola u kojoj ulje ne tone i ne pluta. Unošenjem malo ulja u ovu smjesu pomoću šprice, vidjet ćemo jednu čudnu stvar: ulje se skuplja u veliku okruglu kap, koja ne pluta i ne tone, već nepomično visi [Da se oblik lopte ne bi iskrivio, potrebno je eksperiment izvesti u posudi ravnih stijenki (ili u posudi bilo kojeg oblika, ali smještenoj unutar posude napunjene vodom ravnih stijenki)] (Sl. 56).

Rice. 56. Ulje unutar posude s razrijeđenim alkoholom skuplja se u kuglu koja niti tone niti pluta (Plateauov eksperiment).

Rice. 57. Ako brzo rotirate uljnu kuglu u alkoholu koristeći štap zaboden u nju, od kuglice se odvaja prsten.
Eksperiment se mora raditi strpljivo i pažljivo, inače ćete na kraju dobiti ne jednu veliku kap, već nekoliko manjih kuglica. Ali čak i u ovom obliku iskustvo je prilično zanimljivo.
To, međutim, nije sve. Provucite dugu drvenu šipku ili žicu kroz sredinu kuglice tečnog ulja i zarotirajte je. Lopta putera učestvuje u ovoj rotaciji. (Eksperiment radi bolje ako se na osovinu postavi mali kartonski krug navlažen uljem, koji bi sav ostao unutar lopte.) Pod uticajem rotacije, lopta prvo počinje da se spljošti, a zatim nakon nekoliko sekundi odvaja prsten od sebe (sl. 57). Raskidajući se na komadiće, ovaj prsten ne formira bezoblične komade, već nove sferne kapi koje se i dalje vrte oko centralne lopte.

Rice. 58. Pojednostavljivanje Plateau iskustva.
Ovaj poučni eksperiment prvi je izveo belgijski fizičar Plato. Evo iskustva Plateaua u njegovom klasičnom obliku. Mnogo je lakše i ništa manje poučno proizvesti ga u drugačijem obliku. Mala čaša se ispere vodom, napuni provansalskim uljem i stavi na dno velike čaše; U potonje pažljivo ulijte dovoljno alkohola da mala čaša bude potpuno uronjena u njega. Zatim pažljivo dodavati vodu malo po malo iz kašike uz zid velike čaše. Površina ulja u maloj čaši postaje konveksna; izbočina se postepeno povećava i uz dovoljnu količinu dodane vode izdiže se iz čaše, formirajući loptu prilično značajne veličine, koja visi unutar mješavine alkohola i vode (Sl. 58).
U nedostatku alkohola, ovaj eksperiment možete izvesti s anilinom, tekućinom koja je teža od vode na uobičajenoj temperaturi, ali lakša na 75–85 °C. Zagrijavanjem vode, stoga, možemo uzrokovati da anilin pluta u njoj, a on poprimi oblik velike sferne kapi. Na sobnoj temperaturi, kap anilina se uravnoteži u rastvoru soli [Od ostalih tečnosti, ortotoluidin, tamnocrvena tečnost, je pogodan; na 24° ima istu gustinu kao slana voda u koju je uronjen ortotoluidin].

Zašto je razlomak okrugao?

Sada smo razgovarali o činjenici da svaka tekućina, oslobođena djelovanja gravitacije, poprima svoj prirodni oblik - sferni. Ako se sjetite onoga što je ranije rečeno o bestežinskom tijelu koje pada i uzmete u obzir da se na samom početku pada može zanemariti neznatan otpor zraka [Kapi kiše padaju ubrzano samo na samom početku pada; već otprilike do druge polovine prve sekunde jeseni se uspostavljauniformakretanje: sve kapi su uravnotežene silom otpora vazduha, koja se povećava sa povećanjem brzine pada.], onda shvatite da padajuće porcije tečnosti takođe moraju imati oblik loptica. Zaista, kapi kiše koje padaju imaju oblik loptica. Peleti nisu ništa drugo do smrznute kapljice rastopljenog olova, koje je fabričkom metodom proizvodnje prisiljeno pasti u kapima sa velike visine u hladnom vodom: tamo se stvrdnu u obliku savršeno pravilnih kuglica.

Rice. 59. Toranj ljevaonice sačma.
Tako se bačena sačma naziva „toranjska” sačma, jer je tokom zabacivanja prinuđena da padne sa vrha visokog tornja za bacanje sačme (sl. 59). Tornjevi ljevaonice sačmarica su metalne konstrukcije i dostižu visinu od 45 m; u najgornjem dijelu nalazi se ljevaonica sa talionicama, a na dnu je rezervoar za vodu. Glumački snimak još uvijek podliježe sortiranju i doradi. Kap rastopljenog olova stvrdne se u kuglicu čak i kada padne; rezervoar vode je potreban samo da bi se ublažio udar peleta kada padne i sprečilo izobličenje njegovog sfernog oblika. (Pucnje prečnika većeg od 6 mm, tzv. lopata, izrađuju se drugačije: izrezivanje komada od žice, pa njihovo valjanje.)

Staklo "bez dna".

Sipao si vodu u čašu do vrha. Pun je. U blizini stakla su igle. Možda u čaši još ima mjesta za iglu ili dvije? Pokušati.

Rice. 60. Neverovatno iskustvo sa iglama u čaši vode.
Počnite bacati igle i brojati ih. Bacanje mora biti obavljeno pažljivo: pažljivo uronite vrh u vodu, a zatim pažljivo otpustite iglu iz ruke, bez guranja ili pritiskanja, kako ne biste udarili vodu. Jedna, dva, tri igle su pale na dno - nivo vode je ostao nepromijenjen. Deset, dvadeset, trideset pinova... Tečnost se ne izliva. Pedeset, šezdeset, sedamdeset... Čitavih sto iglica leži na dnu, a voda i dalje ne teče iz čaše (Sl. 60).
Ne samo da se ne izliva, već se nije ni na neki vidan način izdigao iznad ivica. Nastavite sa dodavanjem pinova. Druga, treća, četvrta stotina igle završila je u posudi - i nijedna kap nije prelila; ali sada već možete vidjeti kako je površina vode nabujala, malo se uzdižući iznad rubova stakla. Ova oteklina je cijeli odgovor na ovaj neshvatljiv fenomen. Voda ne vlaži staklo mnogo ako je barem malo kontaminirano mašću; Rubovi čaše - kao i sve posuđe koje koristimo - neizbježno postaju prekriveni tragovima masnoće od dodira naših prstiju. Bez vlaženja ivica, voda koju igle potiskuju iz čaše stvara izbočinu. Oteklina je za oko beznačajna, ali ako se potrudite da izračunate zapreminu jedne igle i uporedite je sa zapreminom te izbočine koja je malo natečena iznad ivica čaše, uverićete se da je prvi volumen stotine puta manje od druge, pa stoga „puna“ čaša može sadržati mjesta za još nekoliko stotina iglica. Što je tava šira, to više iglica može da primi, jer je veća količina izbočina.
Napravimo približan proračun radi jasnoće. Dužina igle je oko 25 mm, debljina je pola milimetra. Zapremina takvog cilindra može se lako izračunati pomoću poznate formule geometrije (p*d2*h/4); ona je jednaka 5 kubnih metara. mm. Zajedno sa glavom, zapremina igle ne prelazi 5,5 kubnih metara. mm.
Sada izračunajmo zapreminu sloja vode koji se uzdiže iznad ivica stakla. Prečnik stakla 9 cm = 90 mm. Površina takvog kruga je oko 6400 kvadratnih metara. mm. Uz pretpostavku da je debljina sloja koji se diže samo 1 mm, za njegovu zapreminu imamo 6400 kubnih metara. mm; Ovo je 1200 puta više od volumena igle. Drugim riječima, "puna" čaša vode može ponijeti još hiljadu iglica! I zaista, pažljivim spuštanjem iglica možete ih potopiti čitavu hiljadu, tako da se oku čini da zauzimaju cijelu posudu i čak će viriti iznad njegovih rubova, ali voda se još uvijek neće izliti.

Zanimljiva karakteristika kerozina

Svako ko je imao posla sa petrolejskom lampom verovatno je upoznat sa neugodnim iznenađenjima izazvanim jednom osobinom kerozina. Napunite rezervoar, obrišete vanjštinu na suho, a sat kasnije nađete da je opet mokar.
Činjenica je da niste dovoljno čvrsto zašrafili gorionik i kerozin je, pokušavajući da se proširi po staklu, puzao na vanjsku površinu spremnika. Ako se želite zaštititi od takvih „iznenađenja“, gorionik zašrafite što je moguće čvršće.
Ovo puzanje kerozina se na vrlo neugodan način osjeća na brodovima čiji motori troše kerozin (ili ulje). Na takvim brodovima, ukoliko se ne preduzmu mjere, apsolutno je nemoguće prevoziti bilo kakvu drugu robu osim kerozina ili nafte, jer te tekućine, puzeći iz tankova kroz nevidljive rupe, šire se ne samo po metalnoj površini samih tankova, već i prodiru. apsolutno svuda, čak iu odeću putnika, dajući svoj neiskorenjivi miris svim predmetima. Pokušaji borbe protiv ovog zla često ostaju neuspješni. Engleski humorista Džerom nije mnogo preterao kada je o kerozinu u priči „Tri u čamcu” rekao sledeće:
"Ne znam za tvar koja bi mogla da curi svuda od kerozina. Držali smo ga na pramcu čamca, a odatle je curio na drugi kraj, zasićući svojim mirisom sve što je naišlo na nju. kroz omotac je kapao u vodu, kvario vazduh i nebo, zatrovao zivot.Nekad je petrolej duvao sa zapada nekada sa istoka,a nekad severni petrolej ili mozda juzni,ali da li je leteo sa snježnog Arktika ili nastao u pijesku pustinje, uvijek je dopirao do nas, zasićen aromom kerozina.Uveče je ovaj miris uništavao čar zalaska sunca, a zraci mjeseca pozitivno su odisali kerozinom... Vezavši čamac na mostu, krenuli smo u šetnju gradom, ali užasan miris nas je pratio. Činilo se kao da je cijeli grad bio zasićen time.” (Naravno, njime je bila zasićena samo odjeća putnika.)
Sposobnost kerozina da navlaži vanjsku površinu rezervoara dovela je do zablude da kerozin može prodrijeti u metale i staklo.

Peni koji ne tone u vodi

Ne postoji samo u bajkama, već iu stvarnosti. U to ćete se uvjeriti ako izvedete nekoliko lako izvodljivih eksperimenata. Počnimo s manjim predmetima - iglama. Čini se da je nemoguće natjerati čeličnu iglu da pluta na površini vode, a ipak to nije tako teško učiniti. Stavite komad maramice na površinu vode i potpuno suhu iglu na nju. Sada ostaje samo da pažljivo uklonite maramicu ispod igle. To se radi ovako: naoružani drugom iglom ili iglom, lagano uronite rubove komadića u vodu, postepeno se približavajući sredini; kada se cijeli komad smoči, pasti će na dno, ali će igla nastaviti da pluta (Sl. 61). Koristeći magnet koji se drži blizu stijenki čaše na nivou vode, možete čak i kontrolirati kretanje ove igle koja pluta na vodi.
Uz određenu vještinu možete i bez maramice: prstima uhvatite iglu u sredini i ispustite je u vodoravnom položaju s male visine na površinu vode.

Rice. 61. Igla koja pluta na vodi. Na vrhu je dio igle (debljine 2 mm) i tačan oblik udubljenja u vodi (uvećana 2 puta). Ispod je način da natjerate iglu da pluta na vodi pomoću komada papira.
Umjesto igle, možete napraviti plutajuću iglu (obje nisu deblje od 2 mm), svjetlosno dugme ili male ravne metalne predmete. Jednom kada se naviknete na ovo, pokušajte da čak i peni pluta.
Razlog plutanja ovih metalnih predmeta je taj što voda ne vlaži dobro metal koji je bio u našim rukama i zbog toga je prekriven tankim slojem masti. Zbog toga se oko plutajuće igle na površini vode formira udubljenje, čak ga možete vidjeti. Površinski film tečnosti, pokušavajući da se ispravi, vrši pritisak prema gore na iglu i time je podržava. Iglu također podupire sila uzgona tekućine, prema zakonu plutanja: igla se gura odozdo sa silom jednakom težini vode koju istiskuje. Najlakši način da natjerate iglu da pluta je da je podmažete uljem; takva igla se može postaviti direktno na površinu vode i neće potonuti.

Voda u sito

Ispada da je nošenje vode u rešetu moguće ne samo u bajkama. Poznavanje fizike pomoći će da se ostvari takav klasično nemoguć zadatak. Da biste to učinili, morate uzeti žičano sito promjera 15 centimetara i sa ne premalim ćelijama (oko 1 mm) i umočiti njegovu mrežu u rastopljeni parafin. Zatim uklonite sito iz parafina: žica će biti prekrivena tankim slojem parafina, jedva primjetnim za oko.
Sito je i dalje sito - ima rupe kroz koje igla može slobodno proći - ali sada u njemu bukvalno možete nositi vodu. U takvom situ zadržava se prilično visok sloj vode bez prolijevanja kroz ćelije; Samo trebate pažljivo sipati vodu i zaštititi sito od udaraca.
Zašto se voda ne izlije? Jer, bez vlaženja parafina, on stvara tanke filmove u ćelijama sita, konveksno okrenute prema dolje, koji zadržavaju vodu (Sl. 62).

Rice. 62. Zašto voda ne teče iz voštanog sita?
Takvo voštano sito se može staviti na vodu i ono će se zalijepiti za nju. To znači da je moguće ne samo nositi vodu u situ, već i plivati po njoj.
Ovo paradoksalno iskustvo objašnjava niz običnih pojava na koje smo previše navikli da razmišljamo o njihovom uzroku. Katranje bačvi i čamaca, podmazivanje čepova i čahura svinjskom mašću, farbanje uljanim bojama i općenito premazivanje uljanim tvarima svih onih predmeta koje želimo učiniti vodonepropusnim, kao i gumiranje tkanina - sve to nije ništa drugo do pravljenje sita upravo opisani. Suština stvari je tu i tamo ista, samo se u slučaju sita pojavljuje u neobičnom obliku.

Pena u službi tehnologije

Iskustvo plutanja čelične igle i bakrenog novčića po vodi slično je fenomenu koji se koristi u rudarskoj i metalurškoj industriji za “obogaćivanje” ruda, odnosno povećanje sadržaja vrijednih materijala u njima. komponente. Tehnologija poznaje mnogo načina za obogaćivanje ruda; najefikasniji je onaj koji sada imamo na umu, a koji se zove "flotacija", koji se uspešno koristi čak i u slučajevima kada svi ostali ne uspeju.

Rice. 63. Kako dolazi do plutanja.
Suština flotacije (tj. plutanja) je sljedeća. Fino mljevena ruda utovaruje se u bačvu s vodom i uljnim tvarima koje su sposobne obaviti čestice korisnog minerala u tankim slojevima koji se ne kvaše vodom. Smjesa se snažno miješa sa zrakom, formirajući mnogo sitnih mjehurića - pjene. U tom slučaju, čestice korisnog minerala, prekrivene tankim uljnim filmom, dođu u dodir sa ljuskom zračnog mjehurića, zalijepe se za nju i vise na mjehuru, koji ih nosi prema gore, npr. balon podiže gondolu u atmosferu (slika 63). Čestice otpadne stijene, koje nisu prekrivene uljnom tvari, ne lijepe se za školjku i ostaju u tekućini. Treba napomenuti da je zračni mjehur pjene mnogo većeg volumena od mineralne čestice, a njegova uzgona je dovoljna da ponese čvrsto zrno prema gore. Kao rezultat, gotovo sve korisne mineralne čestice završavaju u pjeni koja pokriva tekućinu. Pjena se uklanja i šalje na dalju obradu - kako bi se dobio takozvani "koncentrat", koji je desetine puta bogatiji korisnim mineralima od originalne rude.
Tehnika flotacije je razvijena tako pažljivo da je pravilnim odabirom pomiješanih tekućina moguće odvojiti svaku korisni mineral od otpadnih stijena bilo kojeg sastava.
Nije teorija dovela do same ideje plutanja, već pažljivo promatranje slučajne činjenice. Krajem prošlog stoljeća, američka učiteljica (Currie Everson), dok je prala uljem kontaminirane vreće u kojima su prethodno bili pohranjeni bakarni pirit, primijetila je da zrnca pirita plutaju pjenom od sapuna. To je bio poticaj za razvoj metode flotacije.

Imaginarni "perpetual" motor

Knjige ponekad opisuju takvu napravu kao pravi „perpetum motor“ (Sl. 64): ulje (ili voda) ulivena u posudu se prvo podiže fitiljem u gornja posuda, a odatle drugim fitiljima - još više; gornja posuda ima žljeb za ispuštanje ulja, koje pada na lopatice kotača, uzrokujući njegovu rotaciju. Ulje koje je teklo ponovo se kroz fitilj diže do gornje posude. Tako se mlaz ulja koji teče niz žljeb na točak ne prekida ni na sekundu, a točak mora biti u pokretu zauvijek...
Da su se autori koji opisuju ovaj gramofon potrudili da ga naprave, naravno, bili bi uvjereni da ne samo da se točak nije vrtio, nego da ni jedna kap tečnosti nije pala u gornju posudu!

Rice. 64. Nemogući okret.
To se, međutim, može shvatiti bez početka pravljenja gramofona. Zapravo, zašto izumitelj misli da ulje treba da teče iz gornjeg, zakrivljenog dijela fitilja? Kapilarno privlačenje, savladavajući gravitaciju, podiglo je tečnost na fitilj; ali isti razlog će zadržati tečnost u porama mokrog fitilja, sprečavajući da kaplje iz njega. Ako pretpostavimo da tekućina može dospjeti u gornju posudu našeg imaginarnog vrtloga djelovanjem kapilarnih sila, onda ćemo morati priznati da bi je isti fitilji koji su je navodno doveli ovamo sami prenijeli natrag u donju.
Ovaj zamišljeni perpetual motor podsjeća na još jednu vodenu mašinu "vječnog" kretanja koju je još 1575. godine izumio talijanski mehaničar Strado Stariji.Ovdje prikazujemo ovaj smiješan projekat (Sl. 65). Arhimedov vijak, rotirajući, podiže vodu u gornji dio rezervoara, odakle teče iz tacne sa mlazom koji udara o oštrice punjača (dole desno).Vodeni točak okreće mašinu za mlevenje, a istovremeno, uz pomoć niza zupčanika, pokreće isto Arhimedov šraf koji podiže vodu u gornji rezervoar.Šraf rotira točak, a točak okreće šraf!... Da su takvi mehanizmi mogući, onda bi najlakši način bilo da to uredite ovako: bacite konopac preko bloka i za njegove krajeve vezati identične utege: kada bi jedan teret pao, on bi podigao drugi teret, a taj bi, pavši sa ove visine, podigao prvi.Zašto ne "večni" motor?

Rice. 65. Drevni projekat vodenog „trajnog” motora za žrvnjeve.

Tečnost· Hidrostatika · Hidrodinamika · Viskozitet · Njutnov fluid · Nenjutnovski fluid · Površinski napon Vidi također: Portal:Fizika

Po pravilu, supstanca u tečnom stanju ima samo jednu modifikaciju. (Najvažniji izuzeci su kvantne tečnosti i tečni kristali.) Stoga, u većini slučajeva, tečnost nije samo agregatno stanje, već i termodinamička faza (tečna faza).

Sve tečnosti se obično dele na čiste tečnosti i smeše. Neke tečne mješavine imaju veliki značaj za život: krv, morska voda, itd. Tečnosti mogu delovati kao rastvarači.

Fizička svojstva tečnosti

Fluidnost

Glavno svojstvo tečnosti je tečnost. Ako se vanjska sila primjenjuje na dio tekućine koji je u ravnoteži, tada nastaje tok čestica tekućine u smjeru u kojem se primjenjuje ova sila: tečnost teče. Dakle, pod utjecajem neuravnoteženih vanjskih sila, tekućina ne zadržava svoj oblik i relativni raspored dijelova, te stoga poprima oblik posude u kojoj se nalazi.

Za razliku od plastičnih čvrstih materija, tečnost nema tačku tečenja: dovoljno je primeniti proizvoljno malu spoljnu silu da bi tečnost mogla da teče.

Očuvanje zapremine

Jedno od karakterističnih svojstava tečnosti je da ima određenu zapreminu (pod stalnim spoljnim uslovima). Tečnost je izuzetno teško mehanički komprimirati jer, za razliku od plina, između molekula ima vrlo malo slobodnog prostora. Pritisak koji se vrši na tečnost zatvorenu u posudi prenosi se bez promene na svaku tačku zapremine te tečnosti (Paskalov zakon važi i za gasove). Ova karakteristika, zajedno sa vrlo niskom kompresibilnošću, koristi se u hidrauličnim mašinama.

Tečnosti generalno povećavaju zapreminu (šire se) kada se zagreju i smanjuju zapreminu (skupljaju) kada se ohlade. Međutim, postoje izuzeci, na primjer, voda se smanjuje kada se grije, kada normalan pritisak i temperature od 0 °C do približno 4 °C.

Viskoznost

Pored toga, tečnosti (poput gasova) karakteriše viskoznost. Definiše se kao sposobnost odupiranja kretanju jednog dijela u odnosu na drugi – odnosno unutrašnjem trenju.

Kada se susjedni slojevi tekućine pomiču jedan u odnosu na drugi, neizbježno dolazi do sudara molekula pored onih uzrokovanih toplinskim kretanjem. Pojavljuju se sile koje koče pravilno kretanje. U ovom slučaju kinetička energija uređenog kretanja pretvara se u toplinsku energiju - energiju kaotičnog kretanja molekula.

Tečnost u posudi, pokrenuta i prepuštena sama sebi, postepeno će prestati, ali će se njena temperatura povećati.

Slobodno formiranje površine i površinski napon

Zbog očuvanja zapremine, tečnost je sposobna da se formira slobodna površina. Takva površina je međufaza između faza date supstance: s jedne strane je tečna faza, s druge je plinovita faza (para) i, eventualno, drugi plinovi, na primjer, zrak.

Ako tekuća i gasovita faza iste supstance dođu u kontakt, nastaju sile koje teže smanjenju površine interfejsa – sile površinskog napona. Interfejs se ponaša kao elastična membrana koja ima tendenciju kontrakcije.

Površinska napetost se može objasniti privlačenjem između tekućih molekula. Svaki molekul privlači druge molekule, nastoji da se „okruži“ njima i stoga napušta površinu. Shodno tome, površina ima tendenciju smanjenja.

Stoga, mjehurići sapuna i mjehurići imaju tendenciju da poprime sferni oblik prilikom ključanja: za datu zapreminu, sfera ima minimalnu površinu. Ako na tekućinu djeluju samo sile površinskog napona, ona će nužno poprimiti sferni oblik - na primjer, voda pada u nultu gravitaciju.

Mali objekti gustoće veće od gustoće tečnosti mogu da „lebde” na površini tečnosti, jer je sila gravitacije manja od sile koja sprečava povećanje površine. (Pogledajte Površinski napon.)

Isparavanje i kondenzacija

Vodena para sadržana u vazduhu kondenzuje se u tečnost nakon kontakta sa hladnom površinom boce.

Difuzija

Kada se u posudi nalaze dvije pomiješane tekućine, molekuli, kao rezultat termičkog kretanja, počinju postupno prolaziti kroz međupovršinu, te se tako tečnosti postepeno miješaju. Ova pojava se naziva difuzija (javlja se iu supstancama u drugim agregacijskim stanjima).

Pregrijavanje i hipotermija

Tečnost se može zagrejati iznad tačke ključanja tako da ne dođe do ključanja. To zahtijeva ravnomjerno zagrijavanje, bez značajnih promjena temperature unutar zapremine i bez mehaničkim uticajima, kao što su vibracije. Ako nešto bacite u pregrijanu tečnost, odmah će proključati. Pregrijana voda se lako dobija u mikrotalasnoj pećnici.

Superhlađenje je hlađenje tečnosti ispod tačke smrzavanja bez prelaska u čvrsto agregatno stanje. Kao i kod pregrijavanja, superhlađenje zahtijeva odsustvo vibracija i značajne promjene temperature.

Talasi gustine

Iako je tečnost izuzetno teško sabiti, njen volumen i gustina se i dalje mijenjaju kada se pritisak promijeni. Ovo se ne dešava odmah; Dakle, ako je jedno područje komprimirano, onda se takva kompresija prenosi na druga područja sa zakašnjenjem. To znači da su elastični talasi, tačnije talasi gustine, sposobni da se šire unutar tečnosti. Zajedno sa gustinom, mijenjaju se i druge fizičke veličine, poput temperature.

Ako se gustoća prilično slabo mijenja kako se val širi, takav se val naziva zvučni talas, ili zvuk.

Ako se gustoća promijeni dovoljno snažno, tada se takav val naziva udarni val. Udarni val je opisan drugim jednadžbama.

Valovi gustoće u tekućini su uzdužni, odnosno gustoća se mijenja duž smjera prostiranja vala. U tečnosti nema poprečnih elastičnih talasa zbog neočuvanja oblika.

Elastični talasi u tečnosti vremenom blede, njihova energija se postepeno pretvara u toplotnu energiju. Razlozi slabljenja su viskoznost, „klasična apsorpcija“, molekularna relaksacija i drugi. U ovom slučaju radi takozvani drugi, odnosno volumetrijski viskozitet - unutrašnje trenje kada se gustoća mijenja. Udarni val, kao rezultat slabljenja, nakon nekog vremena prelazi u zvučni val.

Elastični talasi u tečnosti takođe su podložni rasejanju nehomogenostima koje su rezultat haotičnog toplotnog kretanja molekula.

Talasi na površini

Talasi na površini vode

Ako pomjerite dio površine tekućine iz ravnotežnog položaja, tada se pod djelovanjem sila vraćanja površina počinje vraćati u ravnotežni položaj. Ovo kretanje, međutim, ne prestaje, već prelazi u oscilatorno kretanje blizu ravnotežnog položaja i širi se na druga područja. Ovako se pojavljuju valovi na površini tekućine.

Ako je obnavljajuća sila prvenstveno gravitacija, onda se takvi valovi nazivaju gravitacijskim valovima (ne brkati ih sa gravitacijskim valovima). Gravitacioni talasi na vodi mogu se videti svuda.

Ako je povratna sila pretežno sila površinske napetosti, tada se takvi valovi nazivaju kapilarni.

Ako su ove sile uporedive, takvi valovi se nazivaju kapilarno-gravitacijskim valovima.

Talasi na površini tečnosti se prigušuju pod uticajem viskoznosti i drugih faktora.

Suživot sa drugim fazama

Formalno gledano, za ravnotežnu koegzistenciju tečne faze sa drugim fazama iste supstance - gasovitim ili kristalnim - potrebni su strogo definisani uslovi. Dakle, pri datom pritisku potrebna je strogo određena temperatura. Međutim, u prirodi i tehnologiji svuda, tečnost koegzistira sa parom, ili i sa čvrstim agregatnim stanjem - na primer, voda sa parom i često sa ledom (ako paru posmatramo kao zasebnu fazu koja je prisutna zajedno sa vazduhom). To je zbog sljedećih razloga.

Neravnotežno stanje. Potrebno je vrijeme da tekućina ispari; dok tekućina potpuno ne ispari, ona koegzistira s parom. U prirodi voda neprestano isparava, kao i obrnuti proces - kondenzacija.

Zatvoreni volumen. Tečnost u zatvorenoj posudi počinje da isparava, ali pošto je zapremina ograničena, pritisak pare raste, postaje zasićen i pre nego što je tečnost potpuno isparila, ako je njena količina bila dovoljno velika. Kada se dostigne stanje zasićenja, količina isparene tečnosti jednaka je količini kondenzovane tečnosti, sistem dolazi u ravnotežu. Tako se u ograničenoj zapremini mogu uspostaviti uslovi neophodni za ravnotežnu koegzistenciju tečnosti i pare.

Prisustvo atmosfere u uslovima Zemljine gravitacije. Na tečnost utiče atmosferski pritisak (vazduh i para), dok se kod pare mora uzeti u obzir skoro samo njen parcijalni pritisak. Dakle, tečnost i para iznad njene površine odgovaraju različitim tačkama na faznom dijagramu, u oblasti postojanja tečne faze, odnosno u oblasti postojanja gasovite faze. Ovo ne poništava isparavanje, ali isparavanje zahtijeva vrijeme tokom kojeg obje faze koegzistiraju. Bez ovog uslova, tečnosti bi ključale i isparile vrlo brzo.

Teorija

Mehanika

Odjeljak mehanike posvećen je proučavanju kretanja i mehaničke ravnoteže tekućina i plinova i njihove međusobne interakcije i čvrstih tijela - hidroaeromehanika (koja se često naziva i hidrodinamika). Aeromehanika fluida je dio općenitije grane mehanike, mehanike kontinuuma.

Mehanika fluida je grana hidroaeromehanike koja se bavi nestišljivim fluidima. Budući da je kompresibilnost tekućina vrlo mala, u mnogim slučajevima se može zanemariti. Dinamika plina je posvećena proučavanju kompresibilnih tekućina i plinova.

Mehanika fluida se deli na hidrostatiku, koja proučava ravnotežu nestišljivih fluida, i hidrodinamiku (u užem smislu), koja proučava njihovo kretanje.

U magnetohidrodinamici se proučava kretanje elektroprovodljivih i magnetnih fluida. Hidraulika se koristi za rješavanje primijenjenih problema.

Osnovni zakon hidrostatike je Pascalov zakon.

Kretanje viskoznog fluida opisuje se Navier-Stokesovom jednačinom, u kojoj se može uzeti u obzir i kompresibilnost.

2. Tečnosti iz dvoatomskih molekula koje se sastoje od identičnih atoma (tečni vodonik, tečni azot). Takvi molekuli imaju kvadrupolni moment.

4. Tečnosti koje se sastoje od polarnih molekula povezanih dipol-dipol interakcijom (tečni vodonik bromid).

5. Povezane tečnosti, ili tečnosti sa vodoničnim vezom (voda, glicerin).

6. Tečnosti koje se sastoje od velikih molekula za koje su važni unutrašnji stepeni slobode.

Tečnosti prve dve grupe (ponekad tri) obično se nazivaju jednostavnim. Jednostavne tečnosti su proučavane bolje od drugih; voda je najbolje proučavana od složenih tečnosti. Ova klasifikacija ne uključuje kvantne tečnosti i tečne kristale, koji su posebni slučajevi i moraju se razmatrati odvojeno.

U hidrodinamici se fluidi dijele na njutnove i nenjutnove. Protok njutnovskog fluida je u skladu sa Newtonovim zakonom viskoznosti, to jest, napon smicanja i gradijent brzine su linearno zavisni. Faktor proporcionalnosti između ovih veličina poznat je kao viskozitet. Za nenjutnovsku tečnost, viskoznost zavisi od gradijenta brzine.

Statistička teorija

Struktura i termodinamička svojstva tekućina najuspješnije se proučavaju pomoću Percus-Yevikove jednačine.

Ako koristimo model tvrdih kuglica, odnosno molekule tekućine smatramo kuglicama prečnika , tada se Percus-Yevickova jednačina može analitički riješiti i dobiti jednadžbu stanja tekućine:

Gdje je broj čestica po jedinici volumena, je bezdimenzionalna gustina. Pri malim gustoćama ova jednačina se pretvara u jednadžbu stanja idealnog plina: . Za ekstremno velike gustine, , dobija se jednadžba stanja nestišljivog fluida: .

Model čvrste kugle ne uzima u obzir privlačnost između molekula, tako da nema oštrog prijelaza između tekućine i plina kada se vanjski uvjeti promijene.

Ako trebate dobiti preciznije rezultate, onda najbolji opis struktura i svojstva fluida se postižu upotrebom teorije perturbacije. U ovom slučaju, model tvrde lopte se smatra nultom aproksimacijom, a privlačne sile između molekula smatraju se poremećajem i daju korekcije.

Teorija klastera

Jedan od moderne teorije služi "teorija klastera". Zasniva se na ideji da se tečnost predstavlja kao kombinacija čvrste supstance i gasa. U ovom slučaju, čestice čvrste faze (kristali koji se kreću na kratkim udaljenostima) nalaze se u oblaku gasa, formirajući struktura klastera. Energija čestice odgovara Boltzmannovoj raspodjeli, dok prosječna energija sistema ostaje konstantna (pod uvjetom da je izoliran). Spore čestice sudaraju se s klasterima i postaju dio njih. Dakle, konfiguracija klastera se kontinuirano mijenja, sistem je u stanju dinamičke ravnoteže. Tokom stvaranja spoljni uticaj sistem će se ponašati prema Le Chatelierovom principu. Dakle, lako je objasniti faznu transformaciju:

Kada se zagreje, sistem će se postepeno pretvarati u gas (ključanje)
Kada se ohladi, sistem će se postepeno pretvoriti u čvrst (zamrznuti).

U ovom odeljku nedostaju reference na izvore informacija.

Dakle, nedavno ste počeli s vapingom e-cigareta, ili ćete to tek isprobati, a već znate koliko različitih okusa i okusa za vaping danas postoji na tržištu. On u ovoj fazi verovatno se pitate šta je zapravo tečnost. elektronske cigarete, i kako vam vaping može pomoći da razbijete svoju ovisnost o duhanu i pasivnom pušenju. U ovom članku ćemo pogledati osnovne koncepte i pokušati skrenuti vašu pažnju na vaping kao način da prestanete pušiti obične cigarete.

Od samog početka, svrha korištenja e-cigareta je bila dobivanje doze nikotina. Da bi se to postiglo, nikotin se miješa sa supstancom nalik gelu koja se zove tekućina (također e-tečnost ili e-sok). Ova mješavina se kroz fitilj dovodi do zavojnice, a kada se zavojnica zagrije, isparava iz nje, formirajući gustu aromatičnu paru.

Šta je e-tečnost?

VG i PG su široko rasprostranjeni i mogu se naći u mnogim lijekovima i hrani.

Četiri glavne komponente bilo koje e-tečnosti su: propilen glikol (PG), prirodni glicerin (VG), nikotin i arome. Propilenglikol i glicerin - široko se koriste u različiti proizvodi supstance. Propilenglikol i glicerin su prirodni organski spojevi koji se nalaze u širokom spektru proizvoda (lijekovi protiv kašlja, paste za zube), inhalatori i u hrani kao što su sladoled, šlag i pića na bazi kafe.

Šta su propilen glikol i glicerin?

Propilenglikol i glicerin imaju različita svojstva, zajedno stvarajući optimalnu osnovu za isparavanje nikotina.

propilen glikol - dodatak ishrani, u većini zemalja (uključujući Rusiju) službeno priznata kao sigurna za ljudsko tijelo i pogodan za upotrebu u sastavu lijekovi i prehrambenih proizvoda.

Glicerin je polihidrični alkohol koji se nalazi u nekima prehrambeni proizvodi. Supstanca je bezopasna ako se konzumira u malim dozama i ne zagrijava se iznad 280 °C;

Propilenglikol je vodenasta i tekuća tekućina koja djeluje kao transporter aromatične komponente i daje snažan osjećaj pri udisanju pare (tzv. „udarac u grlo“). Zbog sposobnosti propilen glikola da efikasno adsorbuje i prenosi ukus i aromu, aromatične komponente tečnosti se obično prvo mešaju sa propilen glikolom, a zatim se dodaju preostali sastojci. Propilenglikol izuzetno rijetko može uzrokovati alergijske reakcije za neke vapere.

Glicerin, naprotiv, ima prilično viskoznu konzistenciju, više kao gel. Glicerin ima prirodnu slatkog ukusa, a kada se ispari daje gusti gusti oblak pare. Para iz glicerina, kada se udiše, ima mnogo blaži ukus i ne daje vidljivi „udar u grlo“ kada se pari bez propilen glikola.

dakle, brzo poređenje Glavne karakteristike glicerina i propilen glikola: propilen glikol (PG): Više tekućine od glicerina Lako apsorbirajuća para propilen glikola se brže raspršuje Pruža jači osjećaj pare („udarac u grlo“) Može izazvati alergijske reakcije kod nekih vapera Glicerin:(VG): Prirodno slatkastog ukusa Gušća konzistencija Proizvodi više pare Pare visi u zraku duže vrijeme Praktično bez oštrog osjećaja u grlu

Koliki je odnos komponenti u tečnosti?

Odnos komponenti u tečnosti određuje njenu konzistenciju: tečnosti u kojima prevladava glicerin su gušće, one u kojima prevladava propilen glikol su tečnije i fluidnije.

Budući da propilen glikol i glicerin imaju tako različita svojstva, dobro se nadopunjuju, a osnova gotovo svake e-tečnosti je mješavina ove dvije komponente u jednom ili drugom omjeru. Najčešći omjeri su 50VG i 70VG (što znači omjer glicerina i propilen glikola od 50% do 50%, odnosno 70% prema 30%).

Omjer ovih komponenti određuje gustinu smjese - što je više glicerina, to će tečnost biti gušća i gušća, i obrnuto, što je više propilen glikola, to će biti tečnije i jači udar u grlo. Tečnost za elektronske cigarete na bazi glicerina naziva se mekom. Njegovo drugo ime je "baršunasti oblak". Ova tečnost sadrži oko 80% glicerola. Preostale komponente - nikotin, aroma, voda - sadržane su u istim količinama kao i u tradicionalnoj. Jaka tečnost je zasnovana samo na propilen glikolu. Naziva se i "ledena oštrica". Koncentracija propilen glikola u njemu može biti vrlo visoka (od 65% do 95%). Preostali udjeli u sastavu su raspoređeni na nikotin (0-3,6%), arome (2-4%) i vodu. “Velvet Cloud” i “Ice Blade” su tekućine namijenjene uglavnom onima koji su alergični na propilen glikol ili glicerin. Međutim, svi ostali vaperi mogu ih koristiti. Tipično, mekše tečnosti (sa visokog sadržaja glicerin) bolje su prikladne za kliromizatore ispod oma kao što su Kanger TopTank ili Aspire Atlantis, a manje su prikladni za male modele dizajnirane za tradicionalno vapiranje u stilu cigareta, kao što su Nautilus ili standardni CE5.

Šta je sa nikotinom?

Za mnoge vapere, nikotin je najviše važna komponenta e-tečnost. I unatoč tome, njegovo prisustvo u tekućini nije obavezno - mnogi vaperi, nakon što su se riješili potrebe za nikotinom, uživaju u samom procesu vapinga - bez nikotina. Za one koji biraju nikotinske tečnosti, postoje opcije različite jačine - od 1,5 mg do 18 mg. Ova brojka označava količinu nikotina po 1 ml tečnosti i može se navesti kao procenat. Dakle, za tečnost koja sadrži 18 mg nikotina u 1 ml, jačina je naznačena na 1,8%; sa 6 mg - 0,6% i tako dalje.

Tips for pravi izbor Sadržaj nikotina pročitajte dalje.

Slični članci: