Kobasica od keksa - nezaboravan ukus! Slatka kobasica od kolačića sa kondenzovanim mlijekom, svježim sirom, orašastim plodovima, sušenim voćem. Čokoladna kobasica od kolačića

18.10.2019

Skoro svi volimo slatkiše. Međutim, razni slatkiši i deserti koji se mogu kupiti u trgovini nemaju uvijek visoka kvaliteta. Za njihovu pripremu koriste se razne arome, konzervansi i aditivi. Osim toga, nisu ni jeftine. Ali ispostavilo se razne slatkiše Lako ga možete sami pripremiti za čaj. Da biste to učinili, trebate upotrijebiti minimum sastojaka i ne puno vremena. Razgovarajmo o tome kako se priprema slatka kobasica od keksa i kakaa s kondenzovanim mlijekom; dat ćemo provjereni recept za takvu slatkoću.

Prvi recept

Za pripremu takve kobasice potrebno je pripremiti šest stotina grama kolačića (Jagoda, Zdravo ili Dobro jutro“, kao i druge slične sorte). Osim toga, trebat će vam tristo osamdeset grama neukuhanog kondenzovanog mlijeka, dvije stotine grama mekog putera i pet kašičica kakao praha.

Prvo izrežite kolačiće na male kriške, veličine oko pola centimetra. Dodajte puter, malo prije zagrijte na sobnoj temperaturi. Ni u kom slučaju ne smijete topiti takav proizvod. Ova dva sastojka dobro izmiješajte. Zatim im dodajte kakao, pa ponovo promiješajte. Dobijenu masu pomešajte sa kondenzovanim mlekom i ponovo promešajte.

Od pripremljene smese formirati nekoliko kobasica. Trebalo bi da imate pet ili šest slatkih kobasica. Zamotajte ih čvršće u plastičnoj vrećici ili prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na četiri sata. Kuvanu kobasicu isecite kako vam odgovara.

Neki savjeti

Nakon što smrznuta kobasica odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi, neće promijeniti svoj oblik, već će postati ugodno mekana.

Smjesa koja se koristi za formiranje kobasice treba izgledati rastresito. Kriške kolačića drže zajedno kondenzovanim mlijekom. Ako ste kupili prerijetko kondenzirano mlijeko, dodajte mu još kolačića. Ali bolje je miješati kondenzirano mlijeko u malim porcijama kako bi se dobio proizvod optimalne gustoće.

Kuvana kobasica može se dugo čuvati u zamrzivaču.

Za pripremu takvog deserta bolje je koristiti trideset posto kakaa.

Recept br. 2

Za pripremu takve slatkoće potrebno je tristo do četiri stotine grama kolačići od peciva, dvjesto grama putera, jednu čašu šećera i tri pune žlice šećera. Uz to pripremite pet kašika mlijeka ili svijetle pavlake i jednu čašu oguljenih oraha.

Polovinu ili trećinu pripremljenih kolačića izmrviti blenderom ili običnim malterom. Dobijeni prah sipajte u posudu. Rukom izlomite preostale kolačiće na male komadiće. orasi nabockajte ih dovoljno krupno i sjedinite sa pripremljenim kolačićima.

U posebnu posudu sipajte šećer, dodajte mu kakao i dobro promešajte. Zatim pažljivo ulijte vrhnje ili mlijeko u ovu posudu i ponovo promiješajte. Stavite kakao i mlijeko na laganu vatru i prokuhajte uz stalno miješanje.
Sklonite lonac sa vatre i malo ohladite. Dobijenoj masi dodajte puter, narežite je na kockice. Čokoladnu smjesu izmiksajte što je moguće temeljnije dok ne postane glatka. Zatim ga pomiješajte s kolačićima i seckanim orasima. Ali ne sipajte sve sastojke odjednom, već postepeno, da masa ne bude pregusta.

Miksajte poslasticu dok ne dobijete gustu, gnjecavu čokoladnu smjesu.

Na sto stavite prozirnu foliju ili podmazanu foliju. puter. Za pripremu kobasice možete koristiti i list pergamenta. Na to stavite dio čokoladne smjese i nježno je izgladite. Zamotajte list folije ili prozirnu foliju čvrsto oko radnog komada tako da poprimi oblik kobasice. Ponovite slične manipulacije sa preostalom čokoladnom smjesom.

Pripremljenu kobasicu stavite u frižider ili zamrzivač i ostavite dok se potpuno ne stvrdne. Prilikom serviranja narežite na kriške.

Recept br. 3

Za pripremu ove verzije čokoladne kobasice možete bez kondenzovanog mlijeka. Trebaće vam sto dvadeset grama šećera, četiri kašike kakao praha, šezdeset mililitara mleka, pedeset pet grama putera, trideset grama crne čokolade. Pripremite i osamdeset grama orašastih plodova (po vašem ukusu), osamdeset grama kolačića, pedeset grama suvog grožđa i isto toliko suvih šljiva.

Osušite orahe i ogulite ih. Razbijte kolačiće. Suve šljive operite i nasjeckajte, pomiješajte ih sa prethodno namočenim i osušenim grožđicama, kao i kolačićima i orašastim plodovima.

Skuvati glazuru: pomiješati kakao i šećer, preliti mlijekom i staviti na tihu vatru. Otopite puter i sipajte ga u ovu šerpu. Sadržaj stalno miješajte, a nakon što se šećer potpuno otopi, u posudu dodajte sjeckanu čokoladu. Smjesu staviti da proključa i isključiti.

Glazuru pomiješajte sa mješavinom orašastih plodova i sušenog voća. Dobro promiješajte. Pripremite kobasice kako je opisano u gornjim receptima.

Slatka kobasica će biti odličan desert za čaj za cijelu porodicu, ali i za iznenadne goste.

Ekaterina, www.site

P.S. U tekstu se koriste neki oblici karakteristični za usmeni govor.

Čokoladna kobasica je ukus iz detinjstva. Oni koji su rođeni 70-80-ih godina sjećaju se kako je ukusna ova kobasica sa kolačićima i kakaom. Pogledajte recepte za njegovu pripremu.

Sada je ovaj slatki zalogaj posebno popularan među odraslima i djecom. Štaviše, priprema poslastice nije nimalo teška, ne morate je čak ni peći. Čokoladnu masu dovoljno je otopiti, sastojke pomiješati i formiranu masu ohladiti.

Ranije korišteno više klasičan recept, budući da nije bilo takvog obilja proizvoda kao što je danas u trgovinama. Trenutno se pripremaju kobasice sa razni proizvodi i ispadaju veoma ukusni. Više detalja.

Čokoladna kobasica od kolačića: jednostavan klasični recept iz djetinjstva korak po korak

Prvo razmotrimo uobičajeni klasični recept za pripremu ovog slatkog jela. Što se, inače, odlično jede uz kafu i čaj. Za kuvanje kobasice potrebno je oko 35 minuta. A potrebno je tri i po sata da se stvrdne.

Sastojci:

Mlijeko – 75 g
Maslac - 225 g
Kakao - 65 g
Pečeno mlijeko (kolačići) – 225 g
Šećer - 175 g
Jaje - 1 kom.
Nuts

Ne zaboravite pripremiti prozirnu foliju, možete i povećati količinu proizvoda u receptu ovisno o broju gostiju pozvanih na čajanku.

Proces:

Sve kolačiće sameljite ručno ili blenderom. Pažljivo obavite postupak kako ne bi ostali veliki dijelovi.
Uzmite zdjelu i u nju pomiješajte kakao i granulirani šećer. U ovu smjesu dodajte omekšali puter i mlijeko.
Stavite na šporet i zagrevajte na laganoj vatri dok se smesa ne otopi.
Kada se dobijena čokolada ohladi, dodajte joj razmućeno jaje.
Zatim tamo sipajte kolačiće i promiješajte.
Raširite film, tamo pošaljite kobasicu, zamotajte je i stavite u hladnjak ili zamrzivač.

BITAN: Kada počastite ukućane, ostavite kobasicu da se malo odmrzne, pa je tek onda narežite.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa?

Ukus ovog slatkog deserta je teško pokvariti, gotovo nemoguće. Čak i obični dostupni proizvodi će napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu.

Proizvodi:

Kakao – 45 g
Kolačići – 425 g
Jaje - 1 kom.
Mlijeko – 45 ml
Maslac - 175 g
Šećer - 175 g

Priprema:

Otopite puter u vodenom kupatilu. Tu sipajte sav šećer i sačekajte da se sadržaj otopi na šporetu.
Postepeno dodajte kakao u mleko i dobro promešajte.
Jaje umutiti blenderom.
Sipajte mleko u puter i ostavite da provri u vodenom kupatilu. Skloniti sa vatre, kada se malo ohladi uliti jaje.
Izmrvite kekse i promiješajte cijelu smjesu. Zamotajte kobasicu u foliju i stavite u frižider.

BITAN: Koristite omekšali puter; otopljeni puter nije pogodan za pravljenje kobasica.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlekom?

Ako nemate mlijeko u hladnjaku, ali imate kondenzirano mlijeko, onda ovo piće možete zamijeniti ovim proizvodom. I onda šećer ne mora biti uključen u recept.

Sastojci:

Kolačići – 475 g
Kondenzirano mlijeko – 475 g
Maslac - 225 g
Kakao - 65 g

Priprema:

Kekse dobro nasjeckajte i pomiješajte sa puterom. Zatim u slatku smjesu sipajte kakao i ulijte kondenzovano mlijeko.
Ako se masa pokaže previše tečna zbog konzistencije kondenzovanog mlijeka, dodajte kolačiće tako da masa ispadne normalne gustoće.
Zamotajte kobasicu u foliju i stavite u frižider, nakon nekoliko sati možete piti čaj sa pripremljenim slatkim kobasicama.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa orasima?

Lak za pripremu desert sa orasima dopasti će se ne samo vašoj djeci. Ako želite da obradujete svoju porodicu, nabavite hranu unapred i napravite čokoladnu kobasicu.

Sastojci:

Kolačići – 525 g
Mlijeko – 125 g
Šećer - 95 g
Kakao - 75 g
Maslac - 175 g
Vanilin - 2 g
Orašasti plodovi - 45 g

Priprema:

Kolačiće izlomite i pomiješajte sa orasima.
U posebnoj posudi pomiješajte šećer, kakao, sipajte mlijeko, dodajte vanilin.
Sameljite puter, dodajte ga u posudu sa kakaom, stavite na šporet, kuvajte dok smesa ne dobije tamno smeđu boju.
Kolačiće prelijte kakaom, umotajte ih u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač.

BITAN: Za ovaj recept koristite svoje omiljene orašaste plodove (indijski oraščići, pekan). Zahvaljujući njima probaćete novi ukus deserta.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa čokoladom?

Za pripremu takve kobasice trebat će vam proizvodi koji su skupi. Za slatkiše morate uzeti dobra kvaliteta cokolada.

Sastojci:

Jaja - 2 kom.
Maslac - 175 g
Lešnici (seckani, pečeni) - 95 g
Kolačići – 225 g
Mliječna čokolada – 125 g

Priprema:

Otopiti čokoladu i dodati puter.
Zatim u još toplu smesu dodati umućeno jaje i izmešati smesu.
Dodajte lješnjake i mljevene kekse.
Dobro izmiksati masu. Stavite na foliju i oblikujte kobasice.
Stavite proizvod u zamrzivač.
Prije serviranja kobasice narežite na kolutiće.

BITAN: Recept se može prilagoditi. Umjesto mliječne čokolade dodajte svoju omiljenu. Zamijenite lješnjake orasima.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa suvim grožđem?

Proizvodi:

Kakao – 55 g
Grožđe – 125 g
Maslac - 125 g
Kondenzovano mleko – 425 ml
Lisnati pirinač – 325 g

Priprema:

U šerpu sipajte malo otopljeno mleko i kakao puter.
Zatim pomiješajte sastojke i dodajte preostale proizvode.
Ponovo sve dobro izmiješajte.
Oblikujte okrugle kobasice, zamotajte u foliju i stavite u frižider.
Nakon nekoliko sati možete jesti.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa Snickersom?

Snickers pravi veoma ukusnu i hranljivu kobasicu. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

Čokolada – 225 g
Maslac - 125 g
Snickers – 175 g
Kakao – 45 g

Slatke kobasice sa Snickers-om

Proces kuvanja:

Otopite čokoladu i puter na šporetu.
Dodajte tu zdrobljene komade kolačića i Snickers. Dobro promešati.
Smesu malo ohladite i umotajte u foliju u obliku kobasice, pa ostavite na hladno mesto dva do tri sata.

Prije serviranja uvaljati u kakao prah.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu od formule za bebe?

Desert sa hranom za bebe će imati prijatnog ukusa, posebno će se djeci dopasti ove kobasice.

Sastojci:

Maslac - 175 g
Dječja formula - 1 kom.
Mlijeko – 125 g
Kakao - 65 g
Šećer - 475 g
Kolačići – 275 g
Orašasti plodovi - 75 g

Slatka kobasica sa formulom za bebe

Priprema:

Ponovo sameljite kolačiće i orahe, pa dodajte kakao i sve promiješajte.
U posebnoj posudi pomešati mleko i šećer.
Dodajte ulje i zagrijte dok ne provri.
Pomiješajte kolačiće sa mješavinom kakaa.
Stavite smjesu na foliju i pažljivo umotajte kobasice.
Nakon što se čokoladna kobasica stvrdne na hladnom mestu, isecite na komade i poslužite ukućanima.

Ova poslastica se može pripremiti razne metode. Bilo koje čokoladne kobasice će biti izuzetno ukusne. Osim užitka, ovaj desert će vas podsjetiti na svijetle trenutke djetinjstva, kada su vas odrasli častili slatkišima pripremljenim vlastitim rukama.

Video: Kako napraviti ukusnu posnu čokoladnu kobasicu, bez mlijeka, kondenzovanog mlijeka, putera?

Pripremite kolačiće.

Sve kolačiće izmrviti u zdjelu (nije potrebno u potpunosti ih samljeti u mrvice), dodati nasjeckane (ne baš sitno izmrvljene) orahe ako pravite kobasice sa orasima.

Otopite puter.

U otopljeni puter dodajte kakao puter, stavite na srednju vatru i kuhajte dok ne proključa, dobro miješajući.

Zatim sipajte kondenzovano mleko u mešavinu putera i kakaa i promešajte.

Smjesu staviti da provri i odmah skloniti sa vatre. U vruću smjesu dodajte kolačiće i sve sastojke dobro izmiješajte.
Sipajte 1 kašiku konjaka u smesu za ukus.

Pripremite foliju ili prozirnu foliju da napravite kobasicu. Pospite foliju šećerom u prahu.

Rukama oblikujte čokoladnu smjesu u oblik kobasice i pažljivo umotajte u foliju, uvaljati smjesu u kobasicu. Rubove folije čvrsto uvijte da kobasica bude gusta, ujednačena i da se lako reže. Stavite kobasice od čokoladnog biskvita sa kondenzovanim mlekom u zamrzivač na 1 sat.
Zatim izvadite kobasice i čuvajte ih u frižideru. Ukusan i originalan desert je spreman! Ostaje samo da čokoladnu kobasicu iz kolačića sa kondenzovanim mlijekom narežete na uredne komade i poslužite uz čaj! Za dekoraciju kobasicu možete vezati kanapom kako biste dobili izgled prave kobasice!

Ne znam nikoga mojih godina ko nije čuo za čokoladnu kobasicu. IN Sovjetska vremena to je bilo naše najpopularnije jelo, uz slatkiše, koje se moglo napraviti kod kuće. I kuvali smo! Kako je ta kobasica bila ukusna!

Nedavno sam odlučio da ponovim svoj kulinarski podvig mladosti i pripremim čokoladnu kobasicu od kolačića sa kondenzovanim mlijekom.

Pripremimo sve sastojke prema listi. Uspeh ovog deserta zavisiće od kvaliteta putera, kondenzovanog mleka i kakaa.

Obavezno prvo izvadite puter iz frižidera da omekša.

Počnimo da kuvamo cokoladna kobasica Započnite drobljenjem kolačića u mrvice pomoću oklagije. Neki ljudi više vole da ostave malo keksa u krupnim mrvicama, ja volim da je kobasica glatka, pa će moje mrvice biti u redu.

Stavite zdrobljene kolačiće u zdjelu i dodajte kakao prah.

Orahe također zgnječimo u mrvice, baš kao i kolačiće. Dodajte orahe u činiju.

Omekšali puter stavite u činiju. Nije potrebno topiti puter, samo treba da bude mekan.

Dodajte kondenzovano mleko.

A sada počinje najukusniji dio procesa pravljenja čokoladnih kobasica. Pomiješajte sve sastojke rukama dok ne postane glatka. Oblizujemo prste i već se radujemo kako ćemo progutati ovu slatku!!!

Malo strpljenja. Ovo je masa koju ćemo na kraju dobiti.

Po stolu širimo prozirnu foliju i od nastale mase formiramo kobasicu. Moja kobasica je ispala dugačka, pa sam je podijelio na dva.

Uvijamo rubove filma tako da dobijemo pravu kobasicu, uvijamo rubove filma. Stavite kobasicu u frižider na 2-3 sata.

Čokoladna kobasica od kolačića sa kondenzovanim mlekom je spremna! Izvadimo kobasicu iz frižidera. Skinite prozirnu foliju i narežite kobasicu na porcije. Za čaj poslužite slatku čokoladnu kobasicu od kolačića sa kondenzovanim mlekom.

Prijatno!

Slatka kobasica od keksa i kakaa je desert koji se priprema vrlo jednostavno od dostupnih proizvoda, bez upotrebe termičke obrade. Za pripremu možete koristiti kolačiće koji se iz nekog razloga nisu svidjeli kod kuće. Samo trebate obogatiti ukus sirovine kandiranim voćem, sušenim voćem ili orasima.

Klasična slatka kobasica od keksa i kakaa

Danas je poznato dosta vrsta slastičarskih kobasica, a domaćice nastavljaju eksperimentirati sa sastojcima, smišljajući nove kombinacije. Ali klasični recept za slatkiše, koji se pojavio u Sovjetskom Savezu, kada se police trgovina nisu mogle pohvaliti širokim asortimanom, uključuje najjednostavnije i najpristupačnije proizvode:

400 g kolačića;
200 g putera;
200 g granuliranog šećera;
90 g kakao praha;
1 jaje;
50 ml mlijeka.

Recept za slatke kobasice korak po korak:

Sve kolačiće uvijte u mašini za mlevenje mesa, ali neke možete ostaviti izlomljene na komade od oko 0,5 cm.Ovo je, kako kažu, stvar ukusa.
U šerpi malo otopite puter, pa dodajte šećer, kakao prah i mlijeko. Zagrijte lonac dok puter ne bude potpuno tečan i dok se svi kristali šećera ne otope.
Nakon toga skinite glazuru sa šporeta i ostavite da se tiho hladi desetak minuta. Pjenjačom ili viljuškom umutite jaje dok žumanca i bjelanjak ne postanu homogeni, pa sipajte u ohlađenu glazuru.
Pomiješajte kolačiće i glazuru. Od dobijene viskozne mase formirajte kobasicu, zapakirajte je i ohladite dok se potpuno ne stvrdne. Ovo može zahtijevati preko noći u frižideru.

Omot za formiranu kobasicu može biti prozirna folija, pergament za pečenje, folija ili obična plasticna kesa. IN poslednji slučaj masa mora biti postavljena na njeno dno i raspoređena u obliku dugog cilindra.

Recept za kuvanje kao u detinjstvu

Mnogi ljudi ovu poslasticu povezuju s djetinjstvom. Čak i sada, kada u prodavnicama možete kupiti razne slatkiše, mnogi ljudi više vole da kuvaju konditorsku kobasicu jer je, prvo, ukusna, a drugo, deca mogu biti uključena u proces kuvanja. To će im biti i izvodljivo i zanimljivo.

Za recept, kao u djetinjstvu, trebate uzeti:

500 g kolačića;
100 g putera;
100 ml kisele pavlake;
30 g šećera;
30 g kakao praha.

Kobasicu od peciva pripremite na sledeći način:

Koristeći blender ili mašinu za mlevenje mesa, napravite mrvice od peciva.
Preostale sastojke stavite u šerpu, promiješajte i prokuhajte na srednjoj vatri.
Sipajte glazuru u činiju sa mrvicama kolačića i sve dobro promiješajte. Ako je odjednom masa previše suha, to možete ukloniti dodavanjem kiselog vrhnja.
Napravite kobasicu, upakujte je u foliju i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Sa kondenzovanim mlekom

Sasvim je moguće pripremiti kremu koja kombinira rasute sastojke ne samo od običnih kravljeg mleka, ali i od kondenzovanog mleka. U ovom slučaju ne morate ni da koristite šporet, tako da je pravo vreme da sa decom kuvate ovakvu vrstu slatkog, ali pre toga treba da odmerite:

600 g peciva;
370 g kondenzovanog mleka;
200 g mekog kremastog putera;
100 g kakao praha;
100 ml tople vode.

Priprema:

Pola kilograma kolačića pretvoriti u fini prah, ostatak izlomiti na srednje komade.
U drugoj posudi izmiješajte kakao prah i toplu vodu, dodajte kondenzovano mleko i meki puter. Kremu dobro izmiksajte pjenjačom ili mikserom.
Sve kolačiće sipajte u posudu sa kremom, dobro izmiješajte smjesu i oblikujte jednu ili više duguljastih kobasica. Zamotajte komade u foliju i nakon četiri sata u zamrzivaču kobasice su spremne za posluživanje.

Gotov proizvod se može uvaljati u kakao prah, mrvice oraha, kokosove pahuljice ili šećer u prahu. Završno otkoštavanje će dodati realnu sličnost pravoj kobasici.

Sa dodatkom orašastih plodova

Recept za ovu slatku kobasicu sadrži orasi, ali ih možete zamijeniti bilo kojim drugim po želji (kikiriki, pinjoli, lješnjaci, latice badema). Obične sjemenke suncokreta izgledat će jednako impresivno kada su narezane.

Orašasti plodovi i drugi potrebni proizvodi koriste se u sljedećim omjerima:

200 g peciva;
100 g putera;
90 g granuliranog šećera;
80 g oraha;
50 g kakao praha;
45-50 ml guste pavlake (može se zamijeniti mlijekom).

Kako napraviti slatku kobasicu:

Lagano tostirajte orahe na vrućoj i suhoj tavi kako biste poboljšali njihov okus i aromu. Zatim ih usitnite nožem ili blenderom, ali tako da se u masi orašastih plodova sačuvaju velike inkluzije.
Polovinu ukupne količine kolačića sameljite skoro u prašinu, a drugu polovinu u veće komade. U ovoj fazi pomoćnici domaćice bit će oklagija, nož i blender.
Sipajte orahe i kolačiće u jednu posudu odgovarajuće veličine.
U velikom loncu (dovoljno velikom da stane smjesu kolačića i orašastih plodova) pomiješajte kakao, vrhnje i šećer. Stavite smjesu na srednju vatru i (veoma važno!) stalno miješajte dok ne postane glatka. tečno stanje i ključanje.
Prokuhanu kakao pastu skloniti sa šporeta, malo ohladiti i dodati puter narezan na kockice, mešati dok se potpuno ne otopi.
Sada u čokoladnu kremu u dijelovima umiješajte kekse i orahe. Od guste viskozne mase formirati kobasicu, umotati je u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru dok se ne stegne.

Čokoladna kobasica od jednostavnih kolačića sa bananom

Ova čokoladna kobasica uzima neobičan kolačić i čini je ukusnom kao gurmanski desert, zahvaljujući kiselosti suhih šljiva i kremastoj slatkoći banane. Osim toga, ovu poslasticu direktno iz frižidera i malo odmrznutu nepce će drugačije percipirati.

Sastojci koji se koriste za izradu deserta:

300 g jednostavnih kolačića;
300 g putera;
200 g orašastih plodova;
200 g suvih šljiva;
1 banana;
100 g granuliranog šećera;
90 g kakao praha;
30 ml konjaka ili likera;
5 g muškatnog oraščića;
5 g cimeta;
10 g vanilin šećera.

Slijed:

Svaku suvu šljivu prerežite na dva ili tri dijela. Kuhinjskim nožem usitnite orahe. Kekse izgnječite rukama i pospite konjakom, a zatim pomiješajte sa suvim voćem, orasima i začinima (cimetom i muškatnim oraščićem), promiješajte dobivenu smjesu.
U šećer dodajte kakao prah. Mekani puter umutiti mikserom postepeno dodajući šećer i kakao. Bananu (najbolje ne prezrelu) nasjeckajte na srednje kockice.
Pomiješajte sve sastojke za tortu sa puter krem. Na sto rasporedite prozirnu foliju i na nju stavite dobijenu masu. Formirajte kobasicu, umotajte je u foliju i ostavite da se desert stegne na hladnom.

Kako to napraviti sa karamelom?

Ova verzija slastičarske kobasice će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. Gotova poslastica imaće prepoznatljivu aromu cokolade“kamilica”, ali ako se kobasica priprema isključivo za djecu, “odrasli” sastojak se može izostaviti.

Šta će vam trebati tokom procesa pripreme:

200 g peciva;
150 g slatkiša od karamela;
150 g putera;
100 g kakao praha;
15-30 ml konjaka.

Algoritam rada:

Kekse sameljite gotovo u prah i pomiješajte ih sa kakaom u prahu.
Uklonite omote od karamela i stavite ih zajedno sa puterom u šerpu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, ne zaboravite da stalno miješajte. Čim smjesa postane homogena, sipajte konjak.
Pomiješajte maslac i kremu od karamela sa kolačićima i kakaom. Pomiješajte sve sastojke brzim kružnim pokretima, jer se krema brzo stegne, i oblikujte kobasicu.
Zamotajte radni komad i stavite ga u zamrzivač na dva sata ili ga ostavite preko noći na polici u frižideru.

Brz i lak recept

U poređenju sa drugim varijantama ovog deserta, ova kobasica se priprema veoma brzo, a sastoji se od samo četiri komponente koje treba uzeti u sledećem omjeru:

300 g mrvica peciva;
90 g kakao praha;
150 g putera;
150 g kuvanog kondenzovanog mleka.

Brz i jednostavan način kuhanja:

Prethodno izvadite puter iz frižidera i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Kada počnete da kuvate, trebalo bi da postane mekano i kremasto.
Maslac delikatne kremaste konzistencije umutite mikserom sa kuvanim kondenzovanim mlekom u prozračnu kremu. Posebno dodajte mrvice kolačića i kakao prah i promiješajte. Pomiješajte kremu i suhe sastojke.
Pažljivo promiješajte ili umijesite masu, oblikujte je u duguljasti cilindar i nakon što se stegne u frižideru možete je poslužiti uz čaj.

Konditorsku kobasicu možete pripremiti ne samo u obliku cilindra, od mase možete oblikovati i kuglice od slatkiša, a svaku od njih, na primjer, možete umočiti u čokoladnu glazuru ili sakriti u orah. Može se pripremiti velika kobasica sa punjenjem od kuvanog kondenzovanog mleka, gusti džem ili džem. Nemojte se bojati eksperimentirati i tada ćete, možda, moći izmisliti svoj jedinstveni recept za slatku kobasicu.

Slični članci: