التخليل البارد للطماطم لفصل الشتاء. هل من الممكن أن تأكل وكيف تطبخ الطماطم مع الخردل تحت غطاء من النايلون؟

"الطماطم مع الأسبرين - طبق لذيذ، ثبت على مدى قرون!؟" - أحد أسماء الوصفات التي وجدتها بالصدفة على الإنترنت...

أوافق على أنه قد يكون لذيذًا، لكن هل تم اختباره على مدى قرون؟

ينتج محرك البحث الكثير من الروابط - وصفات للخيار والطماطم والملفوف "الذي تم اختباره عبر الزمن" المصنوع من الأسبرين.

هناك أيضًا الكثير من الربو الأسبرين، والأنفلونزا أمامنا... "الأسبرين للحمى" أو "مخلل الرأس" - هذا عصري ومقبول بشكل عام و... مخيف لأنه خطير.

لا أفهم هؤلاء الأشخاص الذين قاموا بتعليب الطماطم أو الخيار وأضافوا الأسبرين إلى الجرة. لماذا يضاف الأسبرين إلى الطماطم؟ بحيث يمكن تخزينها لفترة أطول حتى لا تنفجر الجرار أو تصبح غائمة؟ هل هذا العامل أعلى بكثير حقًا؟ الصحة الخاصةأو صحة أطفالك؟؟؟

في محرك بحث ياندكس وحده، يبحث أكثر من 5000 شخص شهريًا عن الوصفات التالية: الطماطم مع الأسبرين، الطماطم مع الأسبرين لفصل الشتاء، وصفة الطماطم مع الأسبرين...

يا جماعة هل هذا طبيعي ؟؟؟ هناك الكثير في الطعام إضافات ضارةوالأصباغ والمستحلبات، والبيئة سيئة، والكثير من السموم تدخل الجسم، ونتناول القليل من مضادات الأكسدة... الأطفال يمرضون طوال الوقت... أتلقى الكثير من الرسائل عبر البريد الإلكتروني تطلب مني مساعدة الأطفال الذين غالبا ما يكونون مرضى... لماذا الأسبرين؟؟؟

ربما يكون هناك شخص آخر لا يعرف أو لم يسمع عن مفاهيم مثل متلازمة راي أو ربو الأسبرين؟..

يا رفاق، هذا خطير جداً! هناك الكثير من المقالات العلمية عن الربو بالأسبرين أو قرحة المعدة... عن المزيج القاتل من "الأنفلونزا + الأسبرين"... عن متلازمة ري...

الأسبرين محظور بشكل عام على الأطفال، منذ ذلك الحين درجة حرارة عاليةوالتهابات الجهاز التنفسي الحادة والأنفلونزا، هناك خطر كبير للإصابة بمتلازمة راي، ومن لا يعرف ذلك، تلف في الدماغ والكبد!

اقرأها!!! "معدل حدوث (ربو الأسبرين) بين جميع المرضى الربو القصبي 9-22٪، وفقا لأحدث البيانات - ما يصل إلى 40٪، "الأسبرين القديم الجيد"، الذي تم بيعه كدواء منذ عام 1899، خطير ليس فقط باعتباره محرضا للربو. وبسببه كما قلت أعلاه تحدث متلازمة راي (في أغلب الأحيان تصيب الأطفال أقل من 12 سنة)!!!، وهي سامة للأذن (فقدان السمع)…

وفي الوقت نفسه، في العديد من المنتديات، تحكي الأمهات الراضيات بسرور وإعجاب كم هي لذيذة بالنسبة لهن، وكم هي جميلة الطماطم، وكم يحب أزواجهن وأطفالهن هذه الطماطم...

يكتب بعض الناس أنه لا يوجد ضرر من الأسبرين أو حمض أسيتيل الساليسيليك! من اين هذة المعلومات؟؟ لماذا لا يوجد ضرر؟؟؟

الدواء نفسه يحتوي على العديد من موانع الاستعمال والآثار الجانبية في تعليماته!

هذا لا يكفي؟ لستم مرضى يوصف لهم الأسبرين لإنقاذ وإطالة العمر !!! لماذا يوجد الأسبرين في الطماطم؟؟؟

وإذا مرض الطفل وهو يأكل نفس هذه الطماطم ولم يخرج الأسبرين من الجسم بعد فماذا بعد؟؟؟

بعد كل شيء، الخطر مرتفع، أليس مخيفا حقا؟

من فضلك فكر! فقط قم بوزن كل شيء وفكر !!! هناك معلومات!

الصحة لك ولأطفالك!

مرحبا لينا!

الطماطم المعلبة هي فخر ربات البيوت الحقيقيات. دعونا نحاول ونتعلم. ولكي لا ننشغل بالبسترة والتعقيم ولف البرطمانات، فلنتناول وصفات الأسبرين!

الطماطم المخللة مع الأسبرين

ضعي أي بهارات ترغبين بها في قاع وعاء سعة 3 لتر. تقليديا هو ورق الغار والشبت والفلفل الأسود والثوم (عدة فصوص) وأوراق الفجل (المفروم). خذ 3 ملاعق كبيرة من الملح. ل.، يذوب في الماء. تحتاج إلى أخذ الماء الخام من الصنبور. لكل جرة تحتاج إلى وضعها حمض أسيتيل الساليسيليك- 2 أو 3 أقراص. لا حاجة لنشمر! أغلق بإحكام بغطاء بلاستيكي.

طماطم متبلة مع الأسبرين

للتتبيلة، اخلطي:

• ماء بارد 10 لتر؛
• سكر 0.5 كجم؛
• ملح 300 غرام؛
• الخل 0.5 لتر.

ضعي الجزر المفروم والفجل والبصل والبهارات المرغوبة والطماطم في وعاء سعة 3 لتر. اطحني 3 أقراص من الأسبرين ثم ضعيها في وعاء. حان الآن وقت صب التتبيلة، ثم إغلاقها بالبخار غطاء نايلون. يتم تخزين قطعة العمل في القبو. هذه الوصفة جيدة لأن عملية التخمير لا تكتمل إلا بعد حلول العام الجديد. إذا كان لديك قبو جيد، فسيتم تزويدك حتى أبريل بطماطم مخللة لا تضاهى.

الطماطم مثل البراميل (في جرة)

• الطماطم البنية
• الشبت (يمكن أن يكون جافا) ؛
• فلفل حار - 1 قطعة؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأسبرين - 3 أقراص؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل - 6٪ 85 جم؛
• ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.

ضعي الفلفل الحار الكامل دون تقطيع والشبت والثوم في قاع وعاء مغسول سعة 3 لتر. ضعي الطماطم بإحكام، مع الفلفل الحلو. مباشرة في الجرة تحتاج إلى صب الملح والسكر والخردل والأسبرين والخل. الآن صب في الخام ماء بارد. أغلق الجرة بإحكام بغطاء بلاستيكي منقوع مسبقًا في الماء المغلي.

احتفظي بالجرة في المنزل خلال النهار، ورجيها من وقت لآخر. ثم تقوم بنقل الحفظ إلى القبو. يمكن وضع الطماطم على الطاولة بعد أسبوعين. وإذا انتظرت حتى الشتاء، فإن الطماطم ستكون كما لو كانت غازية - كما لو كانت من البرميل.

الطماطم تحت غطاء من البلاستيك

لجرة 3 لتر:

• الأسبرين - 3 أقراص؛
• سكر - نصف كوب 100 جرام؛
• الخل - 70 جم؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 3-4 فصوص؛
• الخضر: أوراق الكشمش، الفجل، الشبت، وما إلى ذلك؛
• الفلفل الحلو- 1 - 2 قطعة؛
• حبوب الفلفل الأسود - 5 - 7 قطع.

ضع الطماطم الناضجة، ولكن ليست الناعمة، في وعاء. املأ بالماء البارد. تغطية مع غطاء البولي ايثيلين الحراري والدردشة. ضعه في القبو. من الأفضل أن تؤكل من قبل عطلة رأس السنة. لكن هذا الحفظ يستمر لفترة أطول.

الطماطم المعلبة، تحت غطاء النايلون، دون الأسبرين

هل ترغب في تجربة صنع معجنات لا تحتاج إلى لفها بدون الأسبرين؟ ها هي وصفتك الطبية:

لمدة 5 كيلو من الطماطم (يفضل اللون الوردي أو البني):

• الشبت الأخضر أو ​​​​المظلات - 1 حفنة؛
• الثوم - 2 رأس؛
• الفلفل الحلومريرة - 3 قطع؛
• أوراق شجرة عنب الثعلب- 15 جم؛
• كرفس - 15 جم؛
• البقدونس - 15 جم؛
• جذر الفجل - 30 جم؛
• حلو الفلفل الحلو- 100 جرام؛
• ورق الغار - 6 قطع.

المحلول الملحي: 50 أو 60 جرام ملح لكل لتر ماء.

الناتج هو 3 علب بحجم 3 لتر.

نأخذ أوعية معقمة سعة ثلاثة لترات ونضيف إليها بعض الأعشاب والبهارات. املأ الجرار إلى منتصف الطريق بالطماطم. المساحة المتبقية للأعشاب والتوابل. املأ الحاويات المملوءة بالمحلول الملحي الذي تم تصفيته وتبريده مسبقًا. ختم الجرار بأغطية بلاستيكية معقمة. يخزن في مكان بارد.

مع أطيب التحيات، غالينا.