Ang Samsa ay ginawa mula sa handa na puff pastry na may karne. Samsa na gawa sa puff pastry

18.10.2019

Ang Samsa ay isang tradisyunal na pagkain ng mga mamamayan ng Silangan at Gitnang Asya, ang Mediterranean at Africa. Sa pamamagitan ng hitsura ay kahawig ng isang bilog, tatsulok o hugis parisukat na pie na may laman sa loob. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng ulam. SA Gitnang Asya, partikular sa Uzbekistan, ang samsa ay inihanda ng eksklusibo sa tandoor. Ngunit dahil napakahirap gawin ito sa bahay, ang mga maybahay ay umangkop sa paghahanda nito masarap na ulam sa isang electric o gas oven. Sasabihin namin sa iyo sa aming artikulo ang tungkol sa pagkakasunud-sunod kung saan inihanda ang samsa, mula sa pagmamasa ng mabilis na puff pastry hanggang sa pagluluto ng pie. Narito ang ilang mga recipe para sa ulam na ito: iba't ibang uri pagpuno.

Puff pastry para sa samsa: mga tampok ng paghahanda

Ang Samsa ay inihanda ng eksklusibo mula sa walang lebadura na kuwarta sa tubig, halos kapareho ng para sa mga dumplings. Mayroong ilang mga recipe para sa pagmamasa nito, parehong may at walang pagdaragdag ng mga itlog. Ang tradisyonal ay ginawa mula sa mabilis na puff pastry. Ang ganitong mga pie ay nagpapanatili ng kanilang layering kahit na pagkatapos ng pagluluto sa hurno, na malinaw na nakikita kahit na sa larawan.

Para sa samsa ito ay ginagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Ang kuwarta ay minasa nang mas matarik kaysa sa dumplings. Upang gawin ito, pagsamahin ang isang baso ng tubig at asin (1/2 kutsarita) sa isang mangkok. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, pagmamasa ng masa sa nais na pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng kamay. Ilagay ang inihandang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Ang pinalamig na kuwarta ay inilalabas sa isang manipis na layer gamit ang isang rolling pin. Kailangan mong gumulong nang mahabang panahon, pagdaragdag ng harina sa mesa kung kinakailangan. Kung mas manipis ang kuwarta, mas magiging layered ang samsa.
Ang isang manipis na layer ng kuwarta ay pinahiran ng gulay o tinunaw na mantikilya o margarine gamit ang isang pastry brush. Pagkatapos nito, ang sheet ay dapat na pinagsama sa isang masikip na tubo. Pagkatapos ay maaari itong i-cut sa ilang mga piraso at ilagay sa refrigerator para sa ilang oras (hindi bababa sa dalawa).
Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang bawat naturang tubo ay dapat na ilabas sa refrigerator at gupitin nang pahaba sa mga piraso na 2-3 cm ang kapal.Pagkatapos nito, ang bawat resultang piraso ay dapat ilagay sa gilid pataas, pinindot pababa gamit ang iyong palad, at pagkatapos gumulong nang manipis, na binibigyang pansin ang mga gilid kaysa sa gitna. Ang layering ay kapansin-pansin kaagad pagkatapos gumulong.

Mga pagpipilian sa pagpuno para sa samsa

Maraming uri ang ginagamit. Kadalasan, ang ulam ng Central Asian na ito ay inihanda mula sa tinadtad na tupa na may mga sibuyas at taba ng buntot. Samantala, ang pagluluto ng samsa na may pagpuno ng karne ay hindi limitado. Ito ay hindi gaanong masarap kasama ng manok, offal, kalabasa, patatas, inasnan na keso, atbp. Ang Samsa ay inihahain kasama ng suka ng mesa at sarsa ng kamatis na may bawang at mga halamang gamot.

Tradisyonal na recipe ng tandoor

Ang tunay na samsa ay inihanda ng eksklusibo sa tandoor. Maaari kang magsimulang magsindi ng apoy sa tandoor sa sandaling ipadala ang minasa na kuwarta sa refrigerator. Ang pinakamahusay na init ay nagmumula sa mga ubas at mga puno ng prutas na bato. Habang nasusunog ang kahoy, maaari kang magsimulang maglaman.

Ang tradisyonal na Uzbek-style na samsa ay inihanda mula sa sariwa, hindi frozen na tupa (500 g). Upang gawin ito, gupitin ang karne kasama ang mga sibuyas (2 piraso) at taba ng buntot (50 g) nang napakapino. Pagkatapos ay masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa. Kung ang pagpuno ay lumabas na tuyo, magdagdag ng kaunting tubig (2 kutsara). Kapag ang kahoy sa tandoor ay ganap na nasunog at ang init na lamang ang natitira, nagsisimula silang hubugin ang produkto.

Ang tubo ng puff pastry ay pinutol sa mga piraso, ang bawat isa ay pagkatapos ay pinagsama sa isang bilog na cake. Ang isang kutsarita ng pagpuno ay inilalagay sa flatbread na ito at ang mga gilid ay pinched. Ngayon ang bawat nabuong produkto ay binasa ng tubig sa gilid na ito at nakadikit sa mga dingding ng tandoor. Matapos ang lahat ng mga flatbread ay handa na, isara ang tandoor lid. Ihurno ang samsa ng ilang minuto hanggang sa maging golden brown. Ang oven na pinainit sa 250 degrees ay maaaring palitan ang isang tandoor sa bahay.

Homemade samsa recipe mula sa handa na puff pastry

Para sa instant na pagluluto samsa sa bahay, madalas na ginagamit ang handa na puff pastry kuwarta na walang lebadura. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pie sa kasong ito ay nagiging napakasarap din.

Para sa samsa ayon sa recipe na ito, ang layer ng kuwarta ay din manipis na pinagsama at pinagsama sa isang tubo. Pagkatapos ito ay pinutol sa mga piraso, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang patag na cake. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng cake at bumuo ng produkto sa nais na hugis. Ang oras ng pagluluto para sa pie ay depende sa uri ng pagpuno. Ang Samsa na may tupa ay niluto ng mga 15 minuto sa 210 degrees, at pagkatapos ay para sa parehong dami ng oras sa 180 degrees. Ang Samsa na may iba pang mga uri ng pagpuno ay nagluluto nang mas mabilis.

Samsa na may manok

Ang Samsa na may manok, sa partikular na manok, ay hindi gaanong masarap. Upang ihanda ang pagpuno, inirerekumenda na gumamit ng mas mataba na bahagi ng bangkay, tulad ng mga hita, sa pamamagitan ng pag-alis ng balat at pag-iwan sa taba. Ngunit sa fillet, ang pagpuno ay lumalabas na masyadong tuyo, na halos walang juice.

Bago ka magluto ng samsa na may manok, kailangan mong magpasya sa kuwarta. Maaari mong masahin ito sa iyong sarili ayon sa recipe na ipinakita sa itaas, bumili ng yari na puff pastry, o gumamit sa ikatlong opsyon. Sa kasong ito, ang isang maling puff pastry ay minasa mula sa harina (250 g), malamig na mantikilya, tubig ng yelo (100 g bawat isa) at asin. Bago hubugin ang mga produkto, ang kuwarta ay dapat magpahinga sa refrigerator sa loob lamang ng kalahating oras. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno mula sa hiwa ng karne mula sa mga hita (700 g), mga sibuyas (2 mga PC.) at asin.

Ang pinalamig na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, pagkatapos ay pinutol ang bawat isa sa kanila sa 7 piraso. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama gamit ang isang rolling pin, pagkatapos ay ang pagpuno ay inilalagay sa gitna at ang mga gilid ay nakadikit sa hugis ng isang tatsulok. Ang nabuo na mga produkto ay inilatag sa isang baking sheet na may tahi pababa, greased na may pula ng itlog, sprinkled na may linga buto at ipinadala sa oven para sa kalahating oras sa temperatura ng 200 degrees.

Recipe para sa samsa na may kalabasa

Upang gumawa ng samsa na may kalabasa, maaari mong gamitin ang anumang walang lebadura na kuwarta, kabilang ang puff pastry. Ang pagpuno ay inihanda tulad ng sumusunod: ang kalabasa ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at pinirito sa langis ng gulay na may sibuyas, asukal, asin at paminta. Ang mga gulay ay ginisa sa isang kawali hanggang sa kalahating luto, habang ang dami ng mga pampalasa ay nababagay sa panlasa.

Ang puff pastry ay inihurnong ng 20 minuto lamang hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pareho itong masarap sa tsaa at mga inuming may fermented milk.

Pagluluto ng masarap na samsa na may keso

Ang napakasarap na samsa ay ginawa mula sa pinakamanipis na may laman na maalat na keso. Maaari mong gamitin ang suluguni, mozzarella, feta cheese o anumang iba pang keso. Kung masyadong malabo ang lasa, magdagdag lamang ng kaunting asin.

Ang paghahanda ng samsa ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagputol ng masa sa mga piraso na humigit-kumulang 7 cm ang lapad at 25-30 cm ang haba. Dahil ito ay napakanipis, dalawang piraso ng kuwarta ang gagamitin nang sabay-sabay upang bumuo ng isang produkto. Pagpuno sa anyo ng gadgad na suluguni na may halong hilaw na itlog, ilatag ang mga piraso sa hugis ng isang tatsulok sa gilid. Pagkatapos ay binabalot nila ang gilid ng keso sa paraang nabuo ang partikular na pigura. Kailangan mong balutin ito sa ganitong paraan hanggang sa makakuha ka ng puff samosa ng isang tatsulok na hugis. Ang mga handa na produkto ay inilatag sa isang baking sheet, brushed na may pula ng itlog, sprinkled na may linga buto at ilagay sa oven para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 190 degrees.

Samsa na may patatas

Ang huling pagpipilian para sa paghahanda ng samsa ay may patatas. Upang ihanda ang pagpuno, pakuluan ang patatas hanggang malambot at i-mash ang mga ito sa isang katas. Sa parehong oras, iprito ang mga sibuyas sa mantikilya at idagdag ang mga ito sa patatas. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Ang isang recipe para sa samsa sa bahay na may patatas ay nagsasangkot ng paggamit ng anumang walang lebadura na kuwarta. Ngunit ito ay pinakamahusay na maghanda ng gayong ulam mula sa puff pastry.

Mga lihim ng paggawa ng masarap na samsa

Gamit ang mabilis na puff pastry, ang paggawa ng samsa ay isang iglap. Upang gawin ito, sundin lamang ang recipe ng pagluluto, isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

Ang pagpuno ay dapat na makatas, hindi alintana kung ito ay ginawa mula sa karne, keso o gulay. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na magdagdag ng kaunting tubig o mantikilya sa panahon ng proseso ng pagmamasa.
Mahalagang tiyakin na ang mga gilid ng kuwarta ay mahusay na selyado. Kung hindi, ang lahat ng katas ay tatagas sa labas ng produkto.
Hindi ka dapat maghurno ng samsa sa mga temperatura sa ibaba 200 degrees, kung hindi man ito ay magiging masyadong tuyo.

Ang paghahanda ng samsa ay hindi tumatagal ng masyadong maraming oras, ngunit ang resulta ay napakasarap, halos ulam sa bakasyon. Subukan itong lutuin gamit ang iba't ibang uri ng pagpuno at piliin ang pinakamahusay na opsyon para sa iyong sarili.

Ang Samsa ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain ng lutuing Uzbek, na nag-ugat nang mahusay sa buong mundo, dahil ang samsa ay inihanda hindi lamang sa sariling bayan o sa Russia. Ngayon gusto naming ibahagi sa iyo mahusay na recipe paggawa ng samsa mula sa puff pastry!

Ang Samsa sa hitsura at komposisyon ay halos kapareho sa isa pa kahanga-hangang ulam, na nabibilang sa lutuing Tatar - mga tatsulok o ochpochmaki, gaya ng karaniwang tawag sa kanila sa kanilang tinubuang-bayan. Pero meron pa rin si samsa mga natatanging katangian at mga sikreto sa pagluluto, na tiyak naming sasabihin sa iyo!

Sa pamamagitan ng paraan, samsa ay maaaring magkaroon magkaibang hugis at ang lahat ay nakasalalay lamang sa recipe na iyong sinusunod. Sa aming kaso, naghahanda kami ng samsa mula sa hugis-triangular na puff pastry, ngunit madali mong maihanda ang samsa sa anyo ng mga "bag" sa pamamagitan ng pagkakatulad sa paghahanda ng khinkali. Ang pangunahing bagay ay na sa huli ay makakakuha ka ng parehong samsa, na may hindi mailalarawan na lasa at aroma!

Puff pastry samsa recipe

ni admin Nai-publish: Pebrero 25, 2014

Lumabas: 20 tao
Paghahanda: 30 minuto
Nagluluto: 35 minuto
Kabuuan: 1 oras 5 minuto

Ang Samsa ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain ng lutuing Uzbek, na ...

Mga sangkap

1 pakete
600 gr. o karne ng baka
2 pcs.
2 tsp
1 tsp
1 tbsp.
1 PIRASO.

Mga tagubilin

Upang maghanda ng samsa mula sa puff pastry, kukuha kami ng mga sumusunod na sangkap - puff pastry (umaasa kaming pamilyar ka sa recipe nito), tupa o baka, 2 malalaking sibuyas, isang itlog, asin, paminta at kumin bilang pampalasa.
Gupitin ang tupa o karne ng baka sa maliliit na piraso. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne, ngunit pagkatapos ay makakakuha ka ng tinadtad na karne, na magiging isang paglihis mula sa tradisyonal na recipe samsa, kaya mariing inirerekumenda namin na i-chop mo ang karne sa pamamagitan ng kamay, nang walang third-party na kagamitan.
I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag sa karne. Dito maaari kang gumamit ng food processor o processor para mapabilis ang proseso, lalo na kung hindi mo gustong magtrabaho sa mga sibuyas.
Sa tinadtad na karne para sa samsa at sibuyas, magdagdag ng asin, itim na paminta at 1-2 kutsarita ng kumin. Aktibong paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang makakuha ng "minced meat" ng pare-parehong pagkakapare-pareho.
Hatiin ang pre-prepared puff pastry para sa samsa sa maliliit na piraso, humigit-kumulang kasing laki ng matchbox, at igulong ang bawat piraso ng kuwarta gamit ang rolling pin. Para hindi dumikit ang kuwarta, budburan ng kaunting harina ang rolling pin.
Sa bawat isa sa mga "pancake ng kuwarta" inilalagay namin ang isang maliit na bahagi ng kamakailang inihanda na pagpuno ng samsa at i-wrap ang hinaharap na samsa, baluktot ang 3 panig at ikonekta ang mga ito nang magkasama. Tulad ng sinabi namin sa itaas, maaari mong balutin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagkakatulad sa khinkali, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang bilog na hugis samsa at walang ganap na mali doon.
Kapag nakapaghanda ka na sapat na dami samsa, oras na upang itakda ang oven na magpainit sa 200-215 degrees Celsius at maghanda ng isang lihim na sangkap, salamat sa kung saan ang iyong puff pastry samsa ay hindi lamang magkakaroon ng mahusay na lasa, kundi pati na rin ng isang magandang gintong crust!
Upang gawin ito, paghaluin ang 1 itlog at isang maliit na tubig (mga 2 kutsara) sa isang maliit na lalagyan at, gamit ang isang pastry brush, dahan-dahang basain ang ibabaw ng samsa sa halo na ito. Pagkatapos nito, ang halos tapos na samsa ay dapat ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng 20 minuto, bawasan ang init sa 170 degrees at ihurno ang samsa para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos ay kunin ang baking sheet sa oven, ilipat ang puff pastry samsa sa isang malaking plato at anyayahan ang lahat ng miyembro ng iyong pamilya sa hapag-kainan!
Ang Samsa ay isang kahanga-hangang ulam na napakadaling ihanda. Ang pinakamahalagang bagay ay ang wastong kalkulahin ang bilang ng mga servings, dahil ang samsa ay lilipad tulad ng mga mainit na pie! Bon appetit!
Magluto nang may kasiyahan

Ang isang kamangha-manghang malasa, malambot at makatas na oriental pie ay samsa. Ang recipe para sa paghahanda ng gayong ulam sa bahay ay medyo simple at prangka. Ang pinakamahalagang bagay sa proseso ay ang maayos na masahin, tiklupin at igulong ang kuwarta. Tulad ng para sa pagpuno, (hindi tulad ng karaniwang chebureks at iba pang katulad na mga pinggan) Para sa samsa, ang karne at gulay ay hindi ginawang tinadtad na karne, ngunit pinutol sa maliliit na piraso.

Samsa - isang klasikong recipe sa bahay

Ito pala ang pinakasimple klasikong recipe. Kailangan mong paghandaan ito mga sumusunod na produkto: 1 kutsara. tubig at 4 na beses pang harina, pula ng itlog, isang kurot ng asin, isang dakot ng linga, 3 puting sibuyas, 340 g ng anumang karne na may mga layer ng mantika, 80 g ng mantikilya at isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay.

Ibuhos ang tubig at mantika sa isang mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
Ang sifted na puting harina ay idinagdag sa likido. Depende sa kalidad nito, maaaring tumagal ito ng 3 hanggang 4 na baso ng produkto.
Mula sa mga nakalistang sangkap, ang isang matigas, siksik na kuwarta ay minasa, tulad ng para sa mga dumplings. Ito ay minasa hanggang makinis at inalis sa pelikula sa loob ng 25 minuto.
Ang mga sibuyas at karne ay pinutol sa maliliit na cubes, inasnan at halo-halong. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa.
Ang "nagpahinga" na kuwarta ay inilabas sa isang cake ng katamtamang kapal, pinahiran ng malambot na mantikilya at pinagsama sa isang roll, na dapat ilagay sa isang malawak na mangkok, na sakop ng pelikula at pinalamig sa loob ng kalahating oras.
Susunod, ang pinalamig na "snail" ay pinutol nang crosswise sa maliliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa harina at inilabas nang manipis.
Ang karne at mga sibuyas ay inilatag sa mga nagresultang paghahanda.
Ang mga malinis na tatsulok ay hinuhubog mula sa kuwarta na may pagpuno, na kailangang ma-greased na may pula ng itlog na pinalo ng tubig, inilagay na may makinis na gilid pataas, binuburan ng linga at inihurnong 45 minuto sa 170 degrees.

Ang mga natapos na mainit na pie ay inililipat sa isang mangkok at tinatakpan ng isang tuwalya na gawa sa natural na tela upang mapanatili ang lambot. Ang Tandoor samsa ay inihanda sa parehong paraan.

Inihanda mula sa handa na tradisyonal na puff pastry na may karne

Kung wala kang oras upang gumawa ng mahirap na masa para sa samsa, maaari kang bumili ng handa na puff pastry. Bilang pagpuno, mas mainam na gumamit ng mataba na tupa (800 g), pati na rin: 8 medium na sibuyas, 1.5 tsp. kumin, mantikilya, asin.

Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kung walang sapat na taba, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa tupa.
Ang mga maliliit na cube ng sibuyas, kumin at asin ay idinagdag din sa karne.
Ang kuwarta ay pinutol sa maraming bahagi, ang bawat isa ay inilabas, pinahiran ng malambot na mantikilya, pinagsama sa isang roll at pinalamig ng 15-17 minuto.
Susunod, ang malamig na masa ay pinutol sa pantay na mga parisukat, at ang pagpuno ng karne ay inilalagay sa gitna ng bawat isa. Ang mga dulo ng workpiece ay hinila patungo sa gitna at kinurot nang mahigpit.
Ang mga piraso ay inilalagay sa isang greased baking sheet at inihurnong sa isang mainit na oven para sa mga 35 minuto.

Kung hindi mo iiwan ang kuwarta sa lamig, kung gayon ang puff pastry samsa sa oven ay mabibiyak nang malaki sa panahon ng pagluluto.

Paano magluto ng samsa na may manok sa oven?

Ang masa ng Samsa ay sumasama sa pagpuno ng manok. Bilang karagdagan sa 2 malalaking binti (mga 800 g), kakailanganin mo: 3 maliit na sibuyas, 110 ML ng tubig ng yelo, 1 tbsp. harina, 140 g mantikilya, asin. Kapag inihahanda din ang mga pie na pinag-uusapan Yolk at sesame ay ginagamit para sa dekorasyon.

Pagsamahin ang harina sa isang malalim na mangkok na may isang pakurot ng asin at pinalamig na mantikilya na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at pagkatapos ay ibinuhos tubig ng yelo. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay at palamigin nang hindi bababa sa 40 minuto.
Ang karne ng manok ay pinutol mula sa mga buto at pinong tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang mga tinadtad na sibuyas ay idinagdag dito. Paghaluin ang pagpuno nang lubusan at magdagdag ng asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo.
Ang pinalamig na kuwarta ay pinutol sa maliliit na piraso, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang patag na cake.
Ang tinadtad na karne ay inilatag sa gitna ng mga blangko at isang tatsulok ay binuo. Ang mga tahi ay dapat na itali nang maingat hangga't maaari.
Maghurno ng samsa na may manok para sa mga 40 minuto sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Upang mag-ipon ng isang tatsulok mula sa isang flatbread, kailangan mong iangat ang gilid at ibabang gilid ng kuwarta patungo sa gitna, at pagkatapos ay hubugin ito, na bumubuo ng isang anggulo. Ang natitira lamang ay itaas ang pangalawang gilid na gilid sa gitna at i-fasten ang mga tahi.

Puff pastry na may keso

Para sa gayong paggamot, maaari mong gamitin ang yari na kuwarta na binili sa tindahan, ngunit hindi mahirap gawin ito sa iyong sarili. Para dito kakailanganin mo: 450 g harina, 1 tbsp. tubig, 130 g mantikilya, 1.5 tsp. asin. Para sa pagpuno, kumuha ng: 350 g ng suluguni cheese o iba pang adobo na keso.

Ang tubig at asin ay pinaghalo sa isang malalim na mangkok. Unti-unti, ang harina ay ibinuhos sa lalagyan at ang isang nababanat na kuwarta ay minasa.
Sa sandaling huminto ang masa na dumikit sa iyong mga daliri, kailangan mong igulong ito ng manipis, grasa ito ng mantikilya, igulong ito sa isang masikip na roll, balutin ito sa isang bag at ilagay ito sa malamig sa loob ng ilang oras.
Ang adobo na keso ay gadgad sa isang kudkuran na may pinakamalaking mata. Kung kinakailangan, maaari mong asin ito.
Ang malamig na kuwarta ay pinutol sa mga piraso, na ang bawat isa ay inilabas nang manipis at puno ng keso.
Sa isang mahusay na pinainit na hurno, ang mga inihurnong produkto ay niluto sa loob ng 25 minuto.

Bago ihain, ang ulam ay dapat umupo sa isang malalim na mangkok sa ilalim ng isang tuwalya sa kusina para sa mga 15 minuto.

Sa yeast dough na may minced meat

Ang Samsa ay lumalabas na masarap hindi lamang mula sa puff pastry, kundi pati na rin mula sa lebadura kuwarta. Angkop para dito tapos na produkto(1 pakete). Para sa pagpuno gagamitin mo: 450 g ng tinadtad na baboy at karne ng baka, 200 g ng puting sibuyas, asin, mabangong damo.

Ang sibuyas ay pinong tinadtad at inihalo sa tinadtad na karne. Ang masa ay dapat na inasnan at tinimplahan ng anumang pampalasa.
Ang pre-defrosted dough ay inilabas nang manipis, at ang mga bilog ay nabuo gamit ang isang baso. Ang pagpuno ay inilalagay sa gitna ng bawat isa sa kanila, pagkatapos ay nabuo ang isang tatsulok.
Mahalagang gawing patag ang workpiece sa pamamagitan ng pagpindot nito nang mahigpit gamit ang iyong palad.
Ang mga pie ay inihurnong sa isang baking sheet na may alikabok ng harina sa loob ng 15 minuto sa 220 degrees.

Ang paggamot na ito ay hindi dapat na pinahiran ng pula ng itlog; mas mahusay na iwisik ang kuwarta na may matamis na gatas.

Pagluluto ng klasikong samsa na may karne ng baka

Ang oriental dish na ito ay magpapasaya sa mga gourmets sa kanyang manipis, malutong na masa at makatas, pagpuno ng pagpuno. Mas mainam na gumamit ng handa na tinadtad na karne ng baka na may mga sibuyas (800 g). At din: 1 tbsp. mainit-init pinakuluang tubig, 800 g harina, isang pakete ng mantikilya, 1 tbsp. asin, isang kurot ng cumin at ground black pepper.

Ang asin ay ibinuhos sa mainit na tubig. Sa sandaling matunaw ang mga kristal nito sa likido, maaari kang magsimulang maghalo ng harina sa pinaghalong.
Una, gumamit ng isang kutsara at pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
Sa sandaling huminto ang masa na dumikit sa iyong mga daliri, ito ay pinagsama sa isang sausage at gupitin sa 4 na pantay na bahagi.
Ang bawat bahagi ay inilalabas sa pinakamanipis na layer (mga 2 mm ang kapal) at masaganang greased na may pinalambot na mantikilya.
Ang lahat ng apat na piraso ay nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa at pagkatapos ay pinagsama sa isang masikip na roll.
Ang kuwarta ay pinutol sa mga bilog na manipis na hiwa, na ang bawat isa ay pinagsama nang manipis. Ang pagpuno ay nakabalot sa loob, at ang mga gilid ng bilog ay maayos na konektado sa isang tatsulok.
Magluto ng samsa na may karne sa isang mainit na oven para sa mga 55 minuto.

Bago maghurno, ang mga pie ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng oiled baking paper.

Sa Uzbek

Ang tradisyonal na Uzbek samsa ay inihanda na may lamb filling. Ang pinakamadaling paraan ay ang kumuha ng handa na tinadtad na karne (450 g). Mga sangkap: 450 g harina, 3 sibuyas, isang karaniwang stick ng mantikilya, 2 itlog ng manok, 1 tbsp. tubig, isang kurot ng kumin, asin, paminta sa lupa at mga buto ng linga ng dalawang kulay (itim at puti).

Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, dinurog sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ay inasnan, pinaminta at binuburan ng kumin.
Ang tinadtad na karne ay pinagsama sa tinadtad na mga gulay. Kung kinakailangan, idinagdag din ito ng asin.
SA maligamgam na tubig natutunaw ang 0.5 tsp. asin.
Magdagdag ng kalahati ng pinalambot na mantikilya at isang itlog sa pinaghalong. Bahagyang talunin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor.
Susunod, ang sifted na harina ay ibinuhos sa halo sa maliliit na bahagi, at ang masa ay minasa sa pamamagitan ng kamay. Hindi ito dapat masyadong malambot.
Ang bola ng kuwarta ay nahahati sa 5 bola, na natatakpan ng pelikula at iniwan ng kalahating oras sa temperatura ng silid.
Ang bawat bukol ay inigulong ng manipis at pinahiran ng tinunaw na mantikilya. Kapag ang mga piraso ay bahagyang natuyo at sumisipsip ng taba, maaari silang isalansan sa ibabaw ng bawat isa.
Una, ang masa ay pinagsama sa isang masikip na roll, pagkatapos ay pinaikot sa isang spiral, inilagay sa isang plato, natatakpan ng pelikula at pinalamig sa loob ng 50 minuto.
Ang pinalamig na kuwarta ay pinutol sa mga piraso, na ang bawat isa ay pinagsama sa manipis na maliliit na cake. Ang pagpuno ay inilatag sa mga blangko, pagkatapos kung saan ang mga tatsulok ay nabuo mula sa kanila.
Ang ulam ay inihurnong sa isang kawali ng langis hanggang sa ginintuang (mga 40 minuto) sa 200 degrees.

Upang palamutihan, ang samsa ay winisikan ng pinaghalong puti at itim na linga.

Yeast dough na may manok at patatas

Maaari kang magdagdag ng hindi lamang karne, kundi pati na rin ang mga patatas sa pagpuno ng mga oriental na pie na pinag-uusapan. Ginagawa nitong mas malasa at makatas ang samsa. Para sa paggamit nito sa paghahanda: 0.6 l. maasim na gatas, 11 g dry yeast, 1.5 tbsp. asin at asukal, 1.2 kg ng mataas na kalidad na harina ng trigo, 60 ML ng langis ng gulay, 450 g ng fillet ng manok, 3 patatas at sibuyas, isang piraso ng mantikilya, itim na paminta, asin. Ang mga sumusunod ay naglalarawan nang detalyado sa paghahanda ng samsa na may laman ng manok at patatas.

Ang lebadura, asin, at asukal ay natunaw sa kalahating baso ng mainit na pinakuluang tubig. Ang pinainit na gatas ay ibinubuhos sa pinaghalong at ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong lubusan.
Unti-unti, ibinubuhos ang sinala na harina sa pinaghalong lebadura. Sa pinakadulo napupunta ito sa kuwarta mantika. Ang masa ay dapat na masikip, ngunit nababanat.
Takpan ang dough ball gamit ang malinis na napkin sa loob ng 35 minuto sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng pagmamasa, ang masa ay ibabalik sa init para sa isa pang 50 minuto.
patatas, fillet ng manok at ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, halo-halong, inasnan at tinimplahan ng paminta.
Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa tatlong bahagi, ang bawat isa ay pinagsama, pinahiran ng likidong mantikilya at inilagay sa nauna. Ang isang stack ng mga blangko ay pinagsama sa isang masikip na roll. Ang huli ay pinutol sa manipis na piraso (bawat isa ay halos 2.5 cm ang lapad).
Ang bawat piraso ay inilabas nang manipis na may isang rolling pin, ang pagpuno at isang maliit na slice ng mantikilya ay inilalagay sa loob.
Ang Samsa ay pinagsama sa isang tatsulok.
Ang paghurno ay inihanda para sa 55-60 minuto sa 190 degrees.

handa na luntiang pie lubricated na may hindi mabangong langis ng gulay.

May puff pastry cottage cheese

Ang Samsa na may cottage cheese ay nagiging napakasarap. Ang pagpuno dito ay magiging unsweetened - na may bawang at damo. Bilang karagdagan sa cottage cheese (270 g), kailangan mong kumuha ng: isang berdeng sibuyas, 2 sprigs ng sariwang dill, isang itlog, 4 na clove ng bawang, 7 g ng dry yeast, 90 ML ng full-fat milk, 1 tsp. asin at ang parehong halaga ng asukal, isang pakete ng cottage cheese (5%), 450 g ng harina, 70 ML ng mantikilya.

Ang lebadura, asin, at asukal ay natutunaw sa pinainit na gatas. Ang halo ay naiwan sa ilalim ng pelikula sa loob ng 12 minuto hanggang sa mabuo ang bula.
Talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin.
Ang harina ay sinala at pinaghalo sa masa ng inasnan na itlog. Ang inihandang kuwarta at mantika ay ibinubuhos sa mga sangkap na ito.
Ang kuwarta ay minasa (plastic at makinis), na iniwang mainit sa loob ng 1.5 oras.
Para sa pagpuno, ang cottage cheese ay giniling na may bawang at tinadtad na damo. Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.
Ang mga piraso ng kuwarta ay nakaunat sa mga bilog na cake, sa gitna kung saan inilalagay ang masa ng curd.
Ang mga tatsulok na pampagana ay pinananatiling mainit para sa isa pang 12-15 minuto, pagkatapos nito ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 35 minuto.

Hayaang lumamig ang mga inihurnong gamit sa ilalim ng napkin.

Kapag bumibili ng samsa, hindi namin iniisip na ang paghahanda nito mula sa puff pastry sa bahay ay ganap na simple. Ang isang maliit na sobre na may laman ay isang tradisyonal na pagkaing Asyano. Mahal nila siya sa Uzbekistan, Turkmenistan, at Kyrgyzstan. Kamakailan, ang mga pie na may iba't ibang palaman ay naging tanyag sa ating bansa.

Ang mga nilalaman ng mga pie ay maaaring ibang-iba. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne mula sa anumang uri ng karne - baboy, tupa, karne ng baka, manok, patatas at keso ay inilalagay sa samsa. Ginawa gamit ang kalabasa, isda, at anumang gulay. Ang klasikong bersyon ay palaging handa sa tinadtad na karne, malaking halaga sibuyas at iba't ibang pampalasa.

Ang anumang kuwarta para sa mga oriental na sobre ay maaaring gamitin. Ngunit ang bersyon ng puff ay itinuturing na pinaka masarap.

Paano magluto ng Uzbek-style puff samsa sa oven

Sa lutuing Uzbek, ang samsa ay iginagalang at mahal na mahal. Ayon sa tradisyon, madalas itong inihanda mula sa tupa na may taba. Ngunit kumuha sila ng iba't ibang kuwarta. Ang sa amin ay nasa puff pastry.

Kunin:

Flour - 4 na tasa.
Tubig na kumukulo - isang baso.
Itlog.
Mantikilya - 50 gr. + 150 gr. para sa sandwiching.
asin.

Matabang karne ng tupa - 600-700 gr.
Fat tail fat - 100 gr.
Mga sibuyas - isang pares ng mga piraso.
Itlog.
Zira, asin, itim na paminta - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe ng samsa na may mga larawan

Pagulungin ang karne sa tinadtad na karne o hatiin ito sa maliliit na cubes, magdagdag ng paminta, kumin, at asin.

Dice ang sibuyas (coarsely possible). I-chop ang taba ng buntot sa parehong paraan. Ilagay sa isang mangkok, ihalo ang tinadtad na karne. Kung ang timpla ay medyo tuyo, magdagdag ng tubig o gatas.

Paggawa ng puff pastry. Talunin ang itlog na may asin, ilagay muna ang tinunaw na mantikilya, haluin.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang manipis na stream, patuloy na pukawin ang pinaghalong.

Simulan ang pagdaragdag ng harina. Magdagdag ng maliliit na bahagi nang walang tigil sa paghahalo.

Kapag ang timpla ay sapat na makapal, ilipat mula sa mangkok sa isang ibabaw ng trabaho. Ipagpatuloy ang pagmamasa.

I-roll ang natapos na kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang bag at iwanan ito sa mga kondisyon ng silid sa loob ng 30-40 minuto.

I-roll out ang dough ball sa isang manipis na cake, humigit-kumulang 2-3 mm. Hugis sa isang parihaba. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagwiwisik ng mesa na may almirol, pagkatapos ang kuwarta ay nagiging malambot at makinis.

Pahiran ng langis ang layer. Hayaang tumigas ang mantikilya.

Roll sa isang mahabang sausage. Igulong ito para mas madaling ilagay sa isang bag.

Ilagay ang bag ng kuwarta sa istante ng refrigerator. Mag-iwan ng 2-3 oras.

Ang mga blangko para sa pagmomodelo ng samsa mismo ay hindi pinalabas nang manipis, upang kapag kumakain ay maramdaman mo ang flakiness ng kuwarta. Hatiin ang sausage sa mga piraso malalaking piraso, batay sa iyong mga kagustuhan.

I-roll ang bawat isa sa isang flat cake at ilagay ang pagpuno sa gitna.

Hugis ang samsa sa isang tatsulok na pie, tinatakan ng mabuti ang mga gilid. Mayroong ilang mga paraan upang bumuo, pumili ng alinman na pinaka-maginhawa.

Ikalat ang baking paper sa isang baking sheet. Ilagay ang mga triangular na piraso ng tahi sa gilid pababa.

I-brush ang tuktok ng pinalo na itlog, pagdaragdag ng linga, o iwisik ang mga workpiece pagkatapos ng coating.

Maghurno sa 180-200 o C. para sa mga 30 minuto, depende sa laki ng mga produkto.

Puff pastry samsa na may manok - recipe sa oven

Mas mainam na magluto ng chicken samsa mula sa yeast dough, ang pie ay lalabas nang mas fluffier. Sa pagluluto tinadtad na manok Walang magiging problema, ngunit mayroong isang nuance na kailangan mong bigyang pansin. Ang tunay na samsa ay gumagamit ng mataba na karne, minsan kahit na ang taba ng buntot at mga layer ng taba ay espesyal na idinagdag.

Medyo tuyo ang karne ng manok kumpara sa baboy at maging sa baka. Samakatuwid, para sa tinadtad na karne, kumuha ng karne hindi mula sa dibdib, ngunit mula sa juicier na bahagi - ang mga hita. Huwag magtipid sa sibuyas, nakakadagdag din sila ng juiciness.

Kung mas gusto mong maghurno ng masasarap na bagay mula sa iyong sariling lutong bahay na puff pastry, pagkatapos ay kunin ang:

harina - 250 gr.
Mantikilya - 100 gr.
tubig ng yelo - 100 ml.
Asin - 1/3 ng isang maliit na kutsara.

fillet ng manok - 500 gr.
Yolk.
Sibuyas - 200 gr.
Pepper, sesame, asin, herbs.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Maglagay ng tubig at mantikilya sa freezer nang maaga. Ibuhos ang harina sa isang mangkok at magdagdag ng asin.
Unti-unting magdagdag ng mantikilya, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Huwag kalimutang pukawin.
ibuhos tubig ng yelo, mabilis na masahin ang kuwarta. Buuin ang kuwarta sa isang bola, balutin ito sa pelikula, at ilagay ito sa refrigerator upang ma-infuse. Oras ng pahinga - 30 minuto.
Pinong tumaga ang sibuyas. Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na cubes gamit ang isang kutsilyo.
Magprito ng 3-4 minuto sa mainit na mantika sa isang kawali. Kapag nagsimulang magbago ang kulay ng karne, mabilis na alisan ng tubig ang juice.
Pagsamahin ang manok na may mga sibuyas, magdagdag ng paminta, pinong tinadtad na mga gulay, at asin. Upang gawing kamangha-manghang makatas ang pagpuno, ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat pie. Ay hindi kinakailangang kondisyon, hindi kasama sa recipe, ngunit napakasarap.
Ilabas ang bola ng kuwarta at igulong ito sa isang mahabang sausage (para sa madaling paggamit, hatiin ang bola sa 2 bahagi).
Gupitin ang sausage sa mga piraso. Pagulungin ang bawat isa at magdagdag ng isang kutsarang puno ng pagpuno.
Gumawa ng triangular na pie. Talunin ang itlog sa isang mangkok (magtapon ng kaunting asin at ibuhos ng kaunting tubig para mas madaling matalo), i-brush ang mga piraso ng samsa. Budburan ng sesame seeds.
Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ayusin ang mga piraso.
Maghurno sa oven sa 180 o C sa loob ng 40-50 minuto.

Samsa na may patatas na gawa sa handa na puff pastry

Gawin puff pastry mula sa handa na kuwarta puro kasiyahan. Samakatuwid, palaging panatilihin ang isang estratehikong supply sa refrigerator sa anyo ng isang pakete ng mga opsyon na walang lebadura o yeast.

Patatas - 6 na mga PC.
Mga sibuyas - isang pares ng mga piraso.
Fat tail fat (kung hindi mo ito mahanap, kumuha ng beef o butter).
Ground coriander, asin, paminta, sesame seeds.

Kung paano ito gawin:

Ihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes. I-chop ang taba at sibuyas sa parehong paraan.
Paghaluin, asin, budburan ng kulantro at paminta. Haluin.
I-roll out ang layer ng tapos na kuwarta at i-roll ito sa isang roll. Hatiin sa mga piraso. Gumawa ng mga flatbread, ikalat ang pagpuno, bumuo ng samsa.

Puff samsa na may keso at patatas

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na samsa sa bahay mula sa handa na kuwarta. Gayunpaman, kung gusto mong gumawa ng iyong sarili, kunin ang mga sangkap at teknolohiya sa pagluluto mula sa mga unang recipe.

Kakailanganin mong:

Patatas - kilo.
Sibuyas - 2 ulo.
Itlog.
Keso - 150-200 gr.
Langis ng gulay, paminta, asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga patatas, i-mash ang mga ito, pagdaragdag ng mga sibuyas at paminta na pinirito hanggang sa ginintuang. Talunin ang itlog at ihalo ang pagpuno ng patatas. Palamig ng kaunti.
Gupitin ang keso sa maliliit na cubes (1-1.5 cm).
Susunod, magpatuloy gaya ng dati. Pagulungin ang kuwarta at gumawa ng samsa. Kapag sinimulan mong idagdag ang pagpuno, maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat pie (lunurin ito sa patatas).

Video recipe para sa paggawa ng homemade samsa. Nawa'y lagi kang magkaroon ng masasarap na pagkain!

Kung gusto mo, mapapanood mo rin. Buweno, sa palagay ko ay isang kasalanan lamang na hindi dalhin ito sa iyong blog!)

Ang Samsa ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa Gitnang Asya, na naging minamahal ng marami sa ating bansa, kaya't nagsimula silang magluto nito sa kanilang sarili sa bahay. Ang kuwarta para dito ay kadalasang ginagawang sariwa, na may tubig at harina; ang samsa ay maaaring puffed o hindi puffed. Espesyal na chic kung ito ay inihurnong sa isang tamdyr, ngunit din sa oven, sa bahay, ito ay naging kahanga-hanga. Ang mga palaman para dito ay naiiba, na may kalabasa at patatas, ngunit ang klasiko ay hiniwang karne na may mga sibuyas sa mga proporsyon na 1:1, at mas mataba, mas mabuti na matabang buntot. Ito ay itinuturing na pinakamasarap kung ito ay inihanda mula sa tupa, ngunit ito ay mabuti rin kapag ginawa mula sa karne ng baka. Kabilang sa mga pampalasa, naglalagay sila roon ng kumin, pagkatapos itong gilingin muna. hinlalaki sa palad ng iyong kamay, asin at itim paminta sa lupa. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na cilantro at ilang masarap na diced na kamatis sa pagpuno; magdaragdag sila ng karagdagang katas at asim. Upang makagawa ng isang puff samosa, ang walang lebadura na kuwarta ay pinagsama sa isang malaking manipis na bilog, na pagkatapos ay greased na may malaking halaga ng taba - maaari itong maging mantikilya o margarin. Pagkatapos, ang kuwarta ay pinagsama sa isang lubid at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung pagkatapos ay gupitin mo ang lubid ng kuwarta nang crosswise, makikita mo ang mga patong na gumagawa ng samosa na patumpik-tumpik.
Sa mga teahouse ng Uzbek, ang tubig na acidified na may suka ay inihahain bilang pampalasa para sa samsa, na ibinuhos sa mga bote na may mga clove ng bawang at sili. Kailangan itong ibuhos ng kaunti sa samsa habang kumakain. Gayundin, bilang pampalasa, naghahain sila ng tomato sauce na may mga halamang gamot, bawang at itim na paminta (huwag lang itong malito sa ketchup!)
At, siyempre, kailangan mong kainin ito nang mainit, at ang pinakamahusay na inumin na kasama nito ay berdeng tsaa.

kuwarta:
Flour - 6 na tasa (850 gr.),
Tubig - 2 tasa (500 ml.)
asin - 2 tsp,
Mantikilya (o margarin) - 400 gr.
Salamin = 250 ml.

pagpuno:
Karne ng baka (pulp) - 600 gr.,
Fat tail fat (o panloob na taba ng baka) - 200-300 gr.,
Mga sibuyas - 600 gr.,
Zira - isang pares ng mga kurot,
Salt - sa panlasa
Ground black pepper - sa panlasa,
sariwang cilantro - 50 gr.
Yolk (para sa greasing samsa) - 2 pcs.,
Black and white sesame seeds - sa panlasa.
Magbubunga - 20 piraso.

Paano magluto:
Ibuhos ang harina sa isang malaking mangkok. I-dissolve ang asin sa tubig. Ibuhos ang tubig sa harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na malambot at madaling matanggal sa iyong mga kamay.

Ilagay ang kuwarta sa isang bag at hayaang magpahinga ng 30 minuto. Pagkatapos, hatiin ito sa dalawang pantay na bahagi, masahin muli, ilagay ito sa isang bag at itabi para sa isa pang 20-30 minuto.

Kumuha ng isang piraso ng kuwarta at igulong ito ng manipis. malaking bilog, bahagyang hinuhugasan ng harina ang mesa. Ang kuwarta ay dapat na igulong nang manipis upang ang iyong palad ay makikita mula sa ibaba.
I-brush ang niligid na kuwarta gamit ang kalahati ng tinunaw na mantikilya sa temperatura ng kuwarto. At mula sa ibaba, simulan ang pagbabalot ng kuwarta sa isang manipis na lubid. Pagulungin ang nakabalot na lubid sa hugis snail at ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto (o maaari mong gawin ang kuwarta sa gabi bago, ilagay ito sa refrigerator magdamag)

Ginagawa namin ang parehong sa ikalawang bahagi ng pagsubok.
Habang ang kuwarta ay nasa freezer, maaari mong gawin ang pagpuno. Gupitin ang karne sa mga cube, humigit-kumulang 1 cm sa isang gilid, makinis na tumaga ang taba, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, panahon ang pagpuno na may kumin hadhad sa pagitan ng iyong mga daliri sa palad ng iyong kamay, asin, itim na paminta, ihalo. Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na damo at ihalo muli.
Alisin ang isang piraso ng kuwarta mula sa freezer, i-unwind ito at i-cut ito sa sampung pantay na piraso.
Pindutin ang bawat isa gamit ang iyong palad upang ang hiwa na bahagi na may mga layer ay nasa itaas.
Pagulungin gamit ang isang rolling pin sa isang bilog mula sa gitna hanggang sa mga gilid, ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na mas payat kaysa sa gitna.
Kapag lumiligid, huwag sa ilalim ng anumang mga pangyayari ay iwisik ang mesa at kuwarta ng harina! Babara ng harina ang masa at puff pastry. Upang hindi dumikit ang kuwarta sa mesa, grasa ito ng langis ng gulay.
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng inilabas na juice at tatlong panig Takpan ito ng isang overlap ng kuwarta, pagpindot sa mga gilid ng kuwarta. Ilagay ang nabuong samsa, pinagtahian ang gilid pababa, sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.

Mga katulad na artikulo: