Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga estudyante, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Mga katulad na dokumento

Ang konsepto, kakanyahan at mga tampok ng pagbuo ng demand sa pampublikong catering. Pag-uuri ng mga uri ng demand sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, ang kanilang mga katangian. Suporta sa impormasyon para sa pag-aaral ng demand para sa mga produkto at serbisyo ng mga pampublikong catering enterprise.

course work, idinagdag noong 05/07/2010


Mga katangian at prinsipyo ng patakaran sa marketing ng kumpanya. Epektibong demand at mga salik na nakakaimpluwensya sa pag-unlad nito. Pagpapasiya ng kabuuang dami ng pangangailangan ng populasyon. Pagtataya ng demand para sa mga pampublikong catering na produkto gamit ang halimbawa ng Tinkoff restaurant.

course work, idinagdag 03/30/2009


Estado at mga uso sa pagpapaunlad ng pampublikong pagtutustos ng pagkain. isang maikling paglalarawan ng restaurant complex sa AMAKS hotel Gintong singsing". Pag-aayos ng isang pag-aaral ng demand para sa mga produkto at serbisyo sa enterprise upang mapataas ang kahusayan ng restaurant.

course work, idinagdag noong 01/31/2014


Pag-aaral ng pangangailangan para sa mga produktong pang-industriya at teknikal. Mga modernong aspeto marketing ng mga produktong pang-industriya. Pagsusuri ng sitwasyon sa pampublikong catering market. Mga aktibidad sa marketing, pagpepresyo at patakaran ng produkto ng enterprise MAJSC "Sedin".

pagsubok, idinagdag noong 09/22/2013


Ang konsepto, layunin at layunin ng pag-aaral ng demand ng mga pakyawan na mamimili. Mga uri ng demand ng consumer at mga tampok ng pagbuo nito. Mga pamamaraan para sa pag-aaral at pagtataya ng demand ng consumer. Pag-uugali ng mass consumer na dulot ng impluwensya ng iba't ibang salik.

course work, idinagdag 03/20/2015


Patakaran sa pagpepresyo: konsepto, layunin at layunin. Relasyon sa pagitan ng diskarte sa pagpepresyo at dami ng demand. Marketing at mga pangunahing paraan ng pagpepresyo sa industriya ng pagtutustos ng pagkain. Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa halaga ng isang ulam. Mga tampok ng pagtatakda ng mga presyo para sa mga serbisyo.

abstract, idinagdag noong 12/25/2012


Mga detalye ng mga aktibidad sa serbisyo ng mga pampublikong negosyo sa pagtutustos ng pagkain, mga katangian ng mga yugto ng kanilang pag-unlad. Pag-uuri ng mga uri ng pampublikong pagtutustos ng pagkain. Organisasyon ng serbisyo sa customer at paggawa ng empleyado, paraan ng promosyon ng restaurant.

course work, idinagdag noong 02/05/2011

Ang pinakamahalagang kondisyon para sa pagtaas ng kahusayan ng isang negosyo ay ang pag-aaral ng demand at pagtataya nito. Ang pangangailangan para sa mga produktong pampublikong catering ay may sariling mga katangian. Natutukoy ang mga ito sa pamamagitan ng likas na katangian ng mga pampublikong produkto ng pagtutustos ng pagkain, ang mga kondisyon ng kanilang pagbebenta at pagkonsumo.

Ang lahat ng mga kadahilanan na nakakaapekto sa demand ay maaaring nahahati sa pang-ekonomiya, panlipunan, demograpiko atbp. Ang impluwensya ng propesyon sa demand ay dahil sa katotohanan na, depende sa uri ng aktibidad, ang mga tao ay may iba't ibang pangangailangan para sa pagkain. Ang maayos na pagkakaayos ng advertising at mga eksibisyon at pagbebenta ay nakakatulong sa pagpapasikat ng mga pagkaing gawa mula sa mga bagong uri ng produkto, sa gayon ay nakakakuha ng demand para sa mga bagong produkto. Tinutukoy ng kadahilanan na ito ang pangangailangan hindi lamang para sa mga produkto, kundi pati na rin para sa mga karagdagang uri ng serbisyo: pagbebenta ng mga produktong culinary at semi-tapos na mga produkto, paghahatid ng mga pagkain sa bahay, organisasyon ng mga serbisyo para sa mga kasalan, iba't ibang mga pista opisyal kapwa sa mga catering establishments at sa labas.

Ang pagsubaybay sa demand at ang pagbuo nito ay dalawang panig ng parehong proseso. Nagbibigay-daan sa amin ang data ng pag-uulat ng istatistika na tukuyin ang mga pangkalahatang pattern ng pag-unlad ng demand, istraktura nito, mga pana-panahong pagbabagu-bago, atbp. Halimbawa, sa pamamagitan ng pagsusuri ng impormasyon tungkol sa komposisyon ng trade turnover, mga benta ng mga pinggan ayon sa uri, mga ulat sa pagkonsumo ng produkto, maaari kang makakuha ng data characterizing ang dami, istraktura at intensity ng demand. Pagsusuri ng data ng pagpapatakbo sa pagbebenta ng mga pinggan para sa nakalipas na panahon ginagawang posible na itatag kung aling mga pagkain ang pinaka-demand sa mga customer at kung ilan sa mga ito ang naibenta sa ilang partikular na araw. Batay sa data na ito, ang mga pagkaing hindi in demand ay hindi kasama sa menu at ang mga pagkaing inirerekomenda ng mga mamimili at ibinigay para sa pinakamababang assortment para sa isang negosyo ng ganitong uri ay kasama. Direktang kasangkot ang waiter sa pagkolekta ng naturang data. Siya ang nakakaalam kung aling mga lutuin ang pinakagusto ng mga bisita sa restaurant na ito. Gayunpaman, ang mga rekomendasyon ng waiter ay nakakaimpluwensya rin sa pangangailangan para sa isang partikular na ulam. Maaaring mag-alok ng mga bisita espesyal na card markahan ang iyong mga paboritong pagkain mula sa menu at iwanan ang iyong mga kagustuhan tungkol sa assortment ng restaurant at cafe.

Ang mga talatanungan ay pinupunan ng mga respondente mismo o sa pamamagitan ng mga talatanungan. Maaaring isagawa ang mga survey sa mga pampublikong catering establishments at sa bahay, sa lugar ng trabaho, o sa pamamagitan ng koreo. Sa mga sample, pagtikim at pagtatanghal, ang mga mamimili ay nagsasalita tungkol sa hanay ng mga produkto at gumagawa ng mga mungkahi para sa pagpapabuti ng serbisyo.

Ang pag-aaral ng umuusbong na pangangailangan ay isinasagawa sa mga eksibisyon at pagbebenta ng culinary at kendi, mga semi-tapos na produkto. Tinutukoy nito ang saloobin ng mga mamimili sa mga bagong pagkain at produktong culinary, tulad ng mga frozen na pagkain, mga produktong culinary at iba pang mga bagong uri ng produkto.

Advertising ay may ilang partikular na tampok sa pampublikong catering. Pangunahing impormasyon ito tungkol sa lokasyon ng mga restaurant, cafe, bar, at mga serbisyong ibinibigay nila. Ang advertising ay dapat makatulong na maakit ang mga potensyal na mamimili at lumikha ng isang positibong opinyon tungkol sa mga negosyong ito.

Upang mag-advertise ng mga restaurant at ang mga serbisyong ibinibigay nila, ginagamit nila ang karamihan iba't ibang paraan: mga palatandaan at mga bintana ng tindahan, mga poster, mga banner at panel, mga pahayagan, radyo at telebisyon. Kapag lumilikha ng advertising para sa mga restawran, dapat mong maingat na isaalang-alang ang layunin ng negosyo, ang istilo nito, at ang kapaligiran ng pagpapahinga na naghahari dito.

Ang pag-advertise ng isang catering establishment ay palaging nagsisimula sa panlabas na disenyo nito. Ang isang marangyang restaurant ay tinutugma ng isang luntiang façade at maliwanag na advertising. Para sa isang katamtamang laki ng restaurant, dapat na naaangkop ang advertising. Ang mga produkto sa pag-advertise, anuman ang eksaktong gumaganap sa papel na ito - isang billboard, booklet, video o teksto ng ad sa isang pahayagan, ay dapat sagutin ang tanong kung bakit mas gusto ng isang potensyal na kliyente ang pagtatatag na ito. At ang impormasyong ito ay dapat makaakit nang eksakto sa mga customer kung saan idinisenyo ang restaurant.

Ang pag-advertise para sa isang beer bar na may discotheque ay dapat na malapit sa espiritu at istilo sa mga kabataan na nilayon nito, habang ang pag-advertise para sa isang elite na restaurant ay dapat makaakit ng mas kagalang-galang na mga kliyente. Hindi katanggap-tanggap ang isang solong anyo ng pag-advertise para sa magkakaibang mga pampublikong catering establishment. Ang panlabas na advertising media ay higit sa lahat ay indibidwal sa likas na katangian; dapat silang magkasya nang maayos sa panlabas at gumanap ng impormasyon, aesthetic at advertising na mga function. Mabait business card restaurant na naghahain mahalagang elemento Ang panlabas na advertising, na organikong konektado sa disenyo ng kalye, ay isang palatandaan. Ang isang sign na may orihinal at di malilimutang pangalan ay naglalaman ng isang medyo makabuluhang salpok sa advertising. Ang pangalan ng restaurant ay madalas na sumasalamin sa mga kapansin-pansin na mga kaganapan na may kaugnayan sa kasaysayan ng lungsod, nakapagpapaalaala sa mga sinaunang alamat, alamat, atbp. Isinasaalang-alang ang arkitektura ng gusali, ang tanda ay maaaring matatagpuan sa kahabaan ng harapan ng gusali, patayo o pahalang. , pati na rin sa isang eroplanong patayo dito. Ang ganitong mga palatandaan ay nakakaakit ng pansin ng mga dumadaan at maaaring basahin mula sa magkabilang panig. Ang mga iluminadong palatandaan ay kadalasang ginagamit. Ang iluminado na tanda ay maaaring magpakita ng pangalan ng kumpanya, na pinalamutian ng isang larawan. Ang ganitong uri ng advertising ay umaakma sa arkitektura ng lungsod, lalo na sa gabi, kung magkakasuwato ito sa pangkalahatang grupo ng mga gusali.

Mga bintana ng restawran - mga showcase - ay maaaring magsilbing pinakamahalagang mapagkukunan ng impormasyon sa advertising tungkol sa mga indibidwal na katangian ng negosyong ito, ang likas na katangian ng lutuin nito, ang repertoire ng orkestra, atbp. Ang pagpapakita ng bintana, kumbaga, ay umaakma sa tanda at bumubuo ng isang organikong kabuuan kasama nito. Ang window ng display ay dapat makaakit ng pansin, interes sa dumadaan, at pukawin ang pagnanais na pumasok sa restawran. Ang disenyo ng window display ay dapat bigyang-diin ang profile ng restaurant - ang katangian na hanay ng mga pinggan, culinary na produkto, lugar ng espesyalisasyon, atbp. Ang mga panel ng advertising ay maaaring ipakita sa mga display window. Ang mga bulaklak at iba't ibang halaman ay ginagamit upang umakma sa dekorasyon ng display window. Ang ilang mga negosyo ay nagpapakita ng kanilang mga signature dish sa kanilang mga bintana o nagpapakita kung paano sila inihanda. Ang sining ng pagbibihis sa bintana ay upang lumikha ng isang natatanging palamuti na may sariling komposisyon, naaangkop na ilaw, at orihinal na simbolismo. Ang pagdidisenyo ng isang display window ng restaurant ay nangangailangan ng pambihirang artistikong panlasa, imahinasyon at kasanayan, maalalahanin na paggamit ng espasyo at lakas ng tunog.

Bilang isang tuntunin, sa mga luxury restaurant at pinakamataas na kategorya sarado ang mga bintana ng tindahan, na lumilikha ng intimate, maaliwalas na kapaligiran. Gayunpaman, mula sa kalye, ang drapery mismo at isang bagay na komportable at naiiba sa pagmamadali ng kalye, ang isang nasusukat na aksyon ay maaaring makaintriga sa isang potensyal na bisita. Sa kasong ito, mahalagang isipin ang pagpili ng mga kurtina at kurtina - ang kanilang kulay at pattern ay dapat tumutugma sa pangkalahatang estilo ng disenyo ng restaurant. Dahil ang disenyo ng buffet, bar counter, at mga mesa ay malinaw na nakikita na may tuluy-tuloy na glazing, ang interior mismo ng restaurant ay maaaring magsilbing advertising. Dahil dito, ang mga espesyal na kinakailangan ay ipinapataw sa interior design ng restaurant.

Ang emblem ng restaurant o logo ng kumpanya ay isang mahalagang elemento ng advertising. Ang paggamit nito sa kumbinasyon ng isang kawili-wiling font at disenyo ay nagbibigay ng magandang epekto sa advertising. Hindi masama kapag pinalamutian ng isang emblem-badge ang mga damit ng waiter, mga poster, at ang karatula mismo ng restaurant.

Ang menu ay maaari ding magsilbi bilang isang paraan ng advertising. Ang isang makulay na dinisenyong menu na may malinaw na naka-print na mga pangalan ng mga pagkain at mga presyo ay nagpapahiwatig ng mataas na antas ng serbisyo sa restaurant. Sa mga pabalat ng menu, bilang karagdagan sa logo ng restaurant, inilalagay ang mga larawan ng mga signature dish. Sa ilang dayuhang restaurant, ang mga menu card ay ipinamimigay bilang souvenir kasama ng mga tray at ashtray na may logo ng restaurant. Ang mga maliliit na bagay na ito - mga palatandaan ng atensyon sa mga bisita - ay muling nagpapaalala sa iyo ng restaurant na may corporate logo o isang imbitasyon na pumunta muli dito upang kumain. Gayunpaman, nang walang pag-aalinlangan pinakamahusay na advertising Naghahain ang restaurant ng mahusay na kalidad ng mga pagkain, mataas na serbisyo sa kultura at propesyonalismo ng mga kawani.

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga estudyante, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Mga katulad na dokumento

Ang advertising bilang ang pinakamahalaga sangkap mga aktibidad sa marketing, isang uri ng outlet ng impormasyon sa mga potensyal na mamimili, kliyente o kasosyo sa negosyo. Mga katangian ng mga aktibidad ng JSC "Abrau-Durso", mapagkumpitensyang kapaligiran at organisasyon ng advertising.

thesis, idinagdag noong 05/20/2011


Kasaysayan, konsepto, uri at pag-andar ng mga aktibidad sa advertising. Ang advertising bilang isang mahalagang bahagi ng mga aktibidad sa marketing. Istraktura at mga tungkulin ng serbisyo sa advertising at ahensya sa advertising. Pagsusuri ng organisasyon ng mga aktibidad sa advertising at ang pagiging epektibo ng kampanya sa advertising.

course work, idinagdag noong 06/23/2014


Ang advertising bilang isang elemento ng mga komunikasyon sa marketing ng mga pampublikong organisasyon ng pagtutustos ng pagkain. Ang kakanyahan, layunin at papel ng advertising sa pampublikong pagtutustos ng pagkain. Organisasyon ng mga aktibidad sa advertising ng Timur LLC. Pagtatasa at mga paraan upang mapabuti ang mga aktibidad sa advertising ng isang negosyo.

course work, idinagdag noong 10/13/2010


Ang kakanyahan at layunin ng mga aktibidad sa advertising. Advertising sa mga peryodiko. Mga pangunahing uri at paraan ng advertising. Ang diskarte ng mga kumpanya sa advertising. Ang gawain ng isang ahensya ng advertising. Proseso ng pag-unlad programa sa advertising. Mga tampok ng paggawa sa isang organisasyong pangkalakalan.

course work, idinagdag noong 12/07/2011


Pag-aaral ng mga aspeto ng pag-aayos ng mga aktibidad sa advertising ng isang negosyo, ang kakanyahan at mga uri ng modernong advertising at pagtatasa ng pagiging epektibo nito. Pagkilala sa pangunahing paraan ng advertising at mga tampok ng samahan ng proseso sa negosyo. Pag-unlad ng isang programa sa advertising.

course work, idinagdag noong 10/14/2010


Ang konsepto at pag-andar ng advertising. Ang advertising ay gumagana bilang isang mahalagang bahagi ng komersyal at marketing na mga aktibidad ng isang negosyo sa pangangalakal. Mga pangunahing anyo ng advertising. Pagsusuri sa pagiging epektibo ng mga aktibidad na pang-promosyon. Ang proseso ng pagbuo ng isang diskarte sa advertising.

pagsubok, idinagdag noong 09/23/2014


Mga aspetong teoretikal nilalaman ng advertising, ang mga pangunahing uri nito. Pagsusuri ng mga elemento ng mga aktibidad sa advertising ng enterprise IP "Tang-Rauan". Paggamit ng mga ekspertong sistema bilang tool sa pagsusuri. Ang papel ng Internet sa mga aktibidad sa advertising, mga paraan upang mapabuti ito.

course work, idinagdag 05/20/2014


Mga pangunahing kaalaman sa pag-promote ng mga produkto sa advertising. Ang konsepto at papel ng advertising. Advertising sa sistema ng komunikasyon sa marketing. Mga tampok ng modernong proseso ng advertising sa Russia. Organisasyon ng promosyon ng mga produkto sa advertising. Pag-unlad ng isang kampanya sa advertising.

course work, idinagdag 10/24/2004

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga estudyante, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Mga katulad na dokumento

Ang konsepto, kakanyahan at mga tampok ng pagbuo ng demand sa pampublikong catering. Pag-uuri ng mga uri ng demand sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, ang kanilang mga katangian. Suporta sa impormasyon para sa pag-aaral ng demand para sa mga produkto at serbisyo ng mga pampublikong catering enterprise.

course work, idinagdag noong 05/07/2010


Mga katangian at prinsipyo ng patakaran sa marketing ng kumpanya. Epektibong demand at mga salik na nakakaimpluwensya sa pag-unlad nito. Pagpapasiya ng kabuuang dami ng pangangailangan ng populasyon. Pagtataya ng demand para sa mga pampublikong catering na produkto gamit ang halimbawa ng Tinkoff restaurant.

course work, idinagdag 03/30/2009


Estado at mga uso sa pagpapaunlad ng pampublikong pagtutustos ng pagkain. Maikling paglalarawan ng restaurant complex sa AMAKS Golden Ring hotel. Pag-aayos ng isang pag-aaral ng demand para sa mga produkto at serbisyo sa negosyo upang mapabuti ang kahusayan ng restaurant.

course work, idinagdag noong 01/31/2014


Pag-aaral ng pangangailangan para sa mga produktong pang-industriya at teknikal. Mga modernong aspeto ng marketing ng mga produktong pang-industriya. Pagsusuri ng sitwasyon sa pampublikong catering market. Mga aktibidad sa marketing, pagpepresyo at patakaran ng produkto ng enterprise MAJSC "Sedin".

pagsubok, idinagdag noong 09/22/2013


Ang konsepto, layunin at layunin ng pag-aaral ng demand ng mga pakyawan na mamimili. Mga uri ng demand ng consumer at mga tampok ng pagbuo nito. Mga pamamaraan para sa pag-aaral at pagtataya ng demand ng consumer. Pag-uugali ng mass consumer na dulot ng impluwensya ng iba't ibang salik.

course work, idinagdag 03/20/2015


Patakaran sa pagpepresyo: konsepto, layunin at layunin. Relasyon sa pagitan ng diskarte sa pagpepresyo at dami ng demand. Marketing at mga pangunahing paraan ng pagpepresyo sa industriya ng pagtutustos ng pagkain. Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa halaga ng isang ulam. Mga tampok ng pagtatakda ng mga presyo para sa mga serbisyo.

abstract, idinagdag noong 12/25/2012


Mga detalye ng mga aktibidad sa serbisyo ng mga pampublikong negosyo sa pagtutustos ng pagkain, mga katangian ng mga yugto ng kanilang pag-unlad. Pag-uuri ng mga uri ng pampublikong pagtutustos ng pagkain. Organisasyon ng serbisyo sa customer at paggawa ng empleyado, paraan ng promosyon ng restaurant.

course work, idinagdag noong 02/05/2011

Sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, ang advertising ay may ilang partikular na tampok. Pangunahing impormasyon ito tungkol sa lokasyon ng mga restaurant, cafe, bar, at mga serbisyong ibinibigay nila. Dapat makatulong ang advertising na maakit ang mga potensyal na mamimili doon at lumikha ng positibong opinyon tungkol sa mga negosyong ito.

Ang pag-advertise ng isang catering establishment ay palaging nagsisimula sa panlabas na disenyo nito. Ang isang naka-istilong restaurant ay may luntiang façade at maliwanag na patalastas na tugma. Para sa isang katamtamang laki ng restaurant, ang advertising ay dapat na minimal. Ang isang solong anyo ng pag-advertise para sa magkakaibang mga pampublikong catering establishment ay hindi maiisip. Ang panlabas na paraan ng pag-advertise ay higit sa lahat ay indibidwal sa kalikasan - dapat silang magkatugma sa panlabas at gumanap ng impormasyon, aesthetic at pag-advertise.

Signboard. Ang pinakakaraniwang paraan ng advertising sa kalye ay mga palatandaan na nagpapakilala sa mga mamimili sa uri ng negosyo at espesyalisasyon nito.

Ang isang palatandaan ay isang uri ng business card ng isang restawran, na nagsisilbing isang mahalagang elemento ng panlabas na advertising, na organikong konektado sa disenyo ng kalye.

Ang isang sign na may orihinal at di malilimutang pangalan ay naglalaman ng isang medyo makabuluhang salpok sa advertising. Ang pangalan ng restaurant ay madalas na sumasalamin sa mga kapansin-pansin na mga kaganapan na may kaugnayan sa kasaysayan ng lungsod, nakapagpapaalaala sa mga sinaunang alamat, alamat, atbp.

Isinasaalang-alang ang arkitektura ng gusali, ang palatandaan ay maaaring matatagpuan sa kahabaan ng harapan ng gusali, patayo o pahalang, pati na rin sa isang eroplano na patayo dito. Ang ganitong mga palatandaan ay nakakaakit ng pansin ng mga dumadaan at maaaring basahin mula sa magkabilang panig. Ang mga iluminadong palatandaan ay kadalasang ginagamit. Ang iluminado na tanda ay maaaring maglaman ng pangalan ng negosyo, pinalamutian ng isang guhit. Ang ganitong uri ng advertising ay umaakma sa arkitektura ng lungsod, lalo na sa gabi, kung magkakasuwato ito sa pangkalahatang grupo ng mga gusali.

Ibinibigay sa kanila ang mga karatula ng gas-light na ginagamit para sa mga catering establishment hitsura pagiging kaakit-akit at pagka-orihinal.

Ang sign na may ilaw sa gas ay dapat na matatagpuan sa harapan ng restaurant sa paraang natural na akma ito sa komposisyon ng kalye. Ang pinakadakilang aesthetic na epekto ay ibinibigay ng isang dynamic na pag-install ng advertising. Dahil sa paggamit ng electronics, ang epekto ng pagkutitap o pagpapatakbo ng apoy ay nakakaakit ng atensyon ng mga dumadaan at ginagawang kakaiba ang restaurant sa paligid nito. Ang mga palatandaan ng gas-light ay maaaring maging isang pinagsamang kalikasan at binubuo ng isang inskripsiyon na pinagsama sa isang disenyo ng simbolo sa anyo ng isang emblem o pangalan ng tatak.

Showcase- mga bintana ng restawran - maaaring magsilbing pinakamahalagang mapagkukunan ng impormasyon sa advertising tungkol sa mga indibidwal na katangian ng isang naibigay na negosyo, ang likas na katangian ng lutuin nito, ang repertoire ng orkestra, atbp.

Ang window display, kumbaga, ay umaakma sa sign at bumubuo ng isang organikong kabuuan kasama nito. Ang window ng display ay dapat makaakit ng pansin, interes sa dumadaan, at pukawin ang pagnanais na pumasok sa restawran. Ang disenyo ng window display ay dapat bigyang-diin ang profile ng restaurant - ang katangian ng assortment ng mga pinggan, culinary products, lugar ng specialization, atbp. Ang mga panel ng advertising ay maaaring ipakita sa mga display window. Ang mga bulaklak at iba't ibang halaman ay ginagamit bilang karagdagan sa dekorasyon ng display window. Ang ilang mga negosyo ay nagpapakita ng kanilang mga signature dish sa kanilang mga bintana o nagpapakita kung paano sila inihanda.

Sa mga luxury at mataas na presyo na restaurant, ang mga bintana ay karaniwang sarado, na lumilikha ng isang intimate, maaliwalas na kapaligiran. Gayunpaman, dapat ding mayroong impormasyon tungkol sa mga serbisyong inaalok.

Sa mga restaurant na may mga modernong gusali, ang mga window display case ay may tuluy-tuloy na glazing, bilang resulta kung saan ang buong façade ng restaurant ay nagiging tuluy-tuloy na display case. Sa kasong ito, mahalagang isipin ang pagpili ng mga kurtina at mga kurtina - ang kanilang kulay at pattern ay dapat tumutugma sa pangkalahatang estilo ng disenyo ng restaurant.

Sa ilang mga restawran, ang mga dingding na salamin ay natatakpan ng magagandang ornamental na tela na ginawa sa istilong Lumang Ruso. Laban sa kanilang background ay nagsabit ng mga inukit na tabla na naglilista ng mga serbisyong ibinibigay sa mga mamimili sa restaurant na ito.

SA sa ibang Pagkakataon Ang disenyo ng pag-advertise ng mga display window ay nagsasangkot ng pag-abandona sa mga kurtina at iba pang tradisyunal na mga aparatong proteksiyon sa araw. Sa halip, ang salamin ay natatakpan ng mga piraso ng transparent color photographic film. Ang pelikula na naglalarawan ng mga pampakay na mga guhit at mga larawan (halimbawa, mga buhay pa rin ng iba't ibang mga gulay, prutas at berry) ay inilalagay sa salamin ng bintana upang ito ay sumisipsip sinag ng araw at binigyang-diin ang thematic focus ng assortment (juice, prutas, atbp.).

Ang mga panel at banner ay inilalagay malapit sa restaurant, at kung minsan sa pasukan nito.

Ang isang kaakit-akit na disenyo, na ginawa sa isang orihinal na paraan, na may malikhaing imahinasyon at imbensyon, ay palaging umaakit sa atensyon ng mga mamimili. Ang nilalaman nito ay maaaring magpakita ng isang malawak na iba't ibang mga aspeto ng mga aktibidad ng negosyo: mga specialty, mga tatak ng inumin, mga tradisyon, Karagdagang serbisyo, inaalok ng enterprise.

Ang mga leaflet ng advertising ay kadalasang ginagamit upang maakit ang atensyon sa mga signature dish.

Ang naka-print na advertising na naglalayong sa mga naglalakad at mga pasahero ng transportasyon sa lungsod ay dapat na maigsi, na binubuo ng dalawa o tatlong parirala na nakasulat sa malaki at maliwanag na font. Ang mga poster sa mga hintuan ng transportasyon ay maaaring maging mas detalyado, dahil ang mga mambabasa ay may kinakailangang oras upang makilala ang bagay ng patalastas.

Kapag naglalagay ng advertising sa isang highway, dapat mong isaalang-alang ang mga kakaibang pang-unawa nito mula sa bintana ng mga gumagalaw na sasakyan. Ang layunin nito ay mabigyan ang driver, turista, at pasahero ng impormasyon tungkol sa pinakamalapit na restaurant, campsite, motel, at hotel. Idinisenyo ito para sa instant na pang-unawa, kaya dapat itong maigsi, nakasulat sa malaking bold na font.

Sa mga istasyon ng gasolina at paradahan, ang mga poster ay nakabitin na nagsasabi nang detalyado tungkol sa mga bagong lutuin ng isang partikular na restaurant at ang mga tampok ng lutuin nito. Upang maakit ang pansin sa mga poster na ito (mga ad), inilalagay ang mga ito sa orihinal na mga frame o isang maliit na nagpapahayag na pagguhit ay ginawa na naglalarawan ng isang culinary na produkto o ulam.

Ang modernong advertising ay hindi limitado sa pagkilos lamang sa mga punto ng pagbebenta. Hinahanap niya ang mamimili at aktibong naiimpluwensyahan siya sa tulong ng radyo, pahayagan, at telebisyon. Maaaring hubugin ng media opinyon ng publiko tungkol sa mga restaurant, cafe, canteen.

Ang menu mismo ay maaaring magsilbi bilang isang paraan ng advertising. Ang isang makulay na dinisenyong menu na may malinaw na naka-print na mga pangalan ng mga pagkain at mga presyo ay nagpapahiwatig ng mataas na antas ng serbisyo sa restaurant. Sa mga pabalat ng menu, bilang karagdagan sa logo ng restaurant, inilalagay ang mga larawan ng mga signature dish.

Sa ilang dayuhang restaurant, ang mga menu card ay ipinamimigay bilang souvenir kasama ng mga tray at ashtray na may logo ng restaurant. Ang mga maliliit na bagay na ito - mga palatandaan ng atensyon sa mamimili - ay muling nagpapaalala sa restaurant na may corporate logo o isang imbitasyon na pumunta muli dito upang kumain.

Ang pagpapatakbo na paraan ng advertising ay radio at telebisyon advertising. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng pagiging epektibo ng sikolohikal na epekto, ang advertising sa radyo ay mas mababa kaysa sa advertising sa telebisyon. Maaaring i-advertise sa telebisyon ang mga hindi kilalang pagkain, ngunit malusog na produkto, ipinakita ang mga paraan ng kanilang paghahanda. Ang ulat sa TV kung minsan ay direktang ibino-broadcast mula sa restaurant. Kung saan Espesyal na atensyon dapat na nakatuon sa loob ng negosyo, mga tampok ng serbisyo, paghahanda ng pagkain, atbp.

Sa kabila ng iba't ibang paraan ng advertising na ginagamit sa pampublikong catering, ang pinakamahusay na advertising para sa anumang restaurant ay ang mahusay na kalidad ng pagkain at kultura ng mataas na serbisyo. Ang mga pondong ito ay hindi nangangailangan ng mga karagdagang gastos, at ang kanilang pagiging epektibo ay mataas.