» »

Apa sau orice lichid: care este mai sanatos pentru organism. Substanțele lichide și proprietățile lor

01.05.2019

Pentru a te bucura de orice băutură, trebuie să știi să o folosești corect. De exemplu, este indicat să bei limonadă rece și este mai bine să bei coniac cu lămâie. La fel, cei care aleg tequila ar trebui să știe totul despre băutura lor preferată. Altfel nu se poate. Ar trebui să aibă o idee clară despre cum să aleagă tequila, ce să mănânce, cum să o bea și în ce recipient să o toarne.

Reguli pentru consumul băuturii

Tequila a devenit destul de populară în anul trecut. Este preferat de iubitorii de băuturi tari din întreaga lume. De regulă, o astfel de alegere se face în funcție de diverse motive. Majoritatea oamenilor aleg, fără să știe, tequila. Ce să guste nu contează cu adevărat pentru ei. Pur și simplu aduc un omagiu modei sau acționează „pentru companie”. Dar există și amatori care pur și simplu se bucură de asta. Totuși, mai întâi trebuie să înțelegeți singur cum să utilizați corect această băutură neobișnuită. Există mai multe moduri. Cel mai corect este probabil cel folosit de mexicani. La urma urmei, acesta este produsul lor național. În multe regiuni din Mexic, tequila nu este mâncată ca o gustare, ci este spălată cu o băutură specială numită Sangrita. Este un amestec format din 1 cană suc de portocale, (28,35 grame) suc de lămâie, o linguriță de grenadină și 12 picături de sos iute. Tequila și sangrita sunt turnate în două shot-uri identice. Apoi, încet, savurând, beți tequila. Și apoi, tot încet, până la ultima picătură, absorb amestecul de sucuri preparat. Desigur, puteți bea tequila dintr-o înghițitură, dar apoi nu veți putea experimenta întregul buchet al acestei băuturi. Cei care beau tequila în acest fel nu sunt interesați cu ce să o mănânce.

Opțiuni alternative

Unii oameni beau tequila formă pură fără a bea sau a gusta gustări. Acest lucru este destul de îndrăzneț și nu toată lumea o poate face. Cea mai comună metodă americană, care se realizează conform următoarea diagramă: „ling - bea dintr-o înghițitură - mușcă.” Totul este simplu aici:

  1. Mai întâi trebuie să presărați sare pe partea exterioară a palmei și să țineți o bucată mică de lime cu aceleași degete.
  2. Turnați tequila în paharul de shot.
  3. Mai întâi, folosește-ți limba pentru a linge sarea din palmă.
  4. Bea tequila dintr-o înghițitură.
  5. Gustare pe lime.

Asta e toată înțelepciunea. Dar sunt oameni cărora nu le place varul. În acest caz, atunci când beau tequila, ei decid singuri ce să mănânce. Ar putea fi o felie de lămâie. În Europa, lucrurile sunt mult mai simple. Acolo pregătesc băutura „Tequila Boom”, care trebuie băută într-un mod special:

  1. Turnați tonic într-un pahar de tequila.
  2. Acoperiți cu palma.
  3. Ridicați paharul și loviți-l puternic pe masă (poate de aceea folosesc un pahar special pentru shot cu fund gros pentru tequila).
  4. Bea dintr-o înghițitură.

Uneori, la petreceri, folosesc altul versiunea originala. Pentru a face acest lucru, faceți următoarele:

  1. Tăiați lămâia în cruce și îndepărtați pulpa din fiecare jumătate.
  2. Înmuiați marginile paharului improvizat în sare.
  3. Turnați tequila înăuntru.

Această metodă neobișnuită va aduce plăcere nu numai proprietarilor, ci și tuturor oaspeților.

Puterea băuturii mexicane

Tequila este un produs obținut prin distilarea unei varietăți speciale de plante numită „agave albastră”. Mulți oameni consideră în mod eronat această băutură ca fiind o vodcă obișnuită cu cactus. Dar agave nu este în niciun caz un cactus. Această plantă seamănă cu aloe și aparține crinii din deșert din familia sparanghelului. Frunzele sale durabile sunt folosite pentru a face frânghii și funii, iar sucul este folosit ca materie primă pentru producerea de băuturi precum pulque și mezcal. Miezul plantei este considerat cel mai valoros. Sucul obținut din acesta este procesat într-un distilat, din care se face ulterior tequila în sine. Câte grade este această băutură alcoolică? Nu există un răspuns clar la această întrebare. de obicei variază între 35-55 de grade, dar soiurile de 38-40 de grade sunt mai frecvente în lanțul de vânzare cu amănuntul. Trebuie remarcat faptul că această băutură vine în două tipuri:

1. Tequila făcută numai din alcool de agave.

2. O băutură făcută dintr-un amestec care nu conține mai mult de 49 la sută alți alcooli.

Acest alcool nu seamănă deloc cu celebra vodcă, deoarece, pe lângă apă și alcool etilic, conține și o cantitate uriașă. Uleiuri esentialeși o varietate de alcooli superiori. Această compoziție vă permite să nu gustați o putere deosebită. Acesta este motivul pentru care tequila este foarte ușor de băut. Dar apoi mahmureala este garantată. Despre asta este tequila. Nu poți spune imediat câte grade conține. Acest lucru devine clar abia dimineața următoare.

Gustarea potrivită

Fiecare băutură trebuie consumată corespunzător. Pe lângă regulile de băut, există și norme speciale care prevăd prezența anumitor gustări. Prezența lor pe masă ar trebui să fie explicabilă logic. De exemplu, ce să mănânci cu tequila? Cei care sunt siguri că băuturile tari trebuie consumate cu ceva hrănitor și bogat în calorii au dreptate. ÎN în acest caz, Orice carne prăjită (porc, miel sau vită) va fi potrivită. Iar pentru a adăuga picant și picant preparatului, puteți folosi sosuri speciale. Mexicanii preferă „guacamole” sau „salsa”. Ele pot fi achiziționate de la formă terminată sau fă-o singur. De exemplu, „guacamole” este o masă omogenă făcută din pulpă de avocado, ceapă, roșii, sare, piper negru și coriandru. Acest amestec este perfect pentru o friptură suculentă, o cotlet delicioasă sau pâine pita prăjită. Nici salsa nu este greu de făcut. Pentru aceasta veți avea nevoie de: roșii, măsline negre, brânză feta, pătrunjel, usturoi, sare, suc de lămâie și ulei de masline. Acest sos se potrivește bine cu „buritos”, care este pâine pita cu un amestec prăjit de carne de porc, porumb, fasole, ceapă, usturoi, ardei iute și condimente învelite în ea.

Dacă nu există lămâie

Ce fel de gustare ar trebui să fie pentru tequila? Este greu să răspunzi fără echivoc. Există multe opțiuni și fiecare o alege pe cea care îi place. De exemplu, mexicanii preferă în general să mănânce băutura lor națională cu cactus nopal. Nici varianta standard cu sare si var nu place tuturor. Apare întrebarea: „Ce să mănânci cu tequila, în afară de lămâie?” Germanii aderă la tehnologia lor în această chestiune. În loc de sare, iau un praf de scorțișoară și înlocuiesc lămâia cu portocală aromată. Această combinație de arome este, de asemenea, destul de interesantă. Și pentru a sublinia gustul tequilei pe care tocmai ai băut-o, poți mânca ceva picant după aceea. De exemplu, scoici sau creveți prăjiți cu usturoi și ceapă. Puteți face un „sandviș” din chipsuri, kiwi și fructe de mare fierte. În general, ar trebui să existe ceva picant pentru o gustare. Chiar și castraveții murați pot fi potriviți pentru aceasta, iar principalul lucru este că cantitatea de băutură nu depășește limitele permise. În caz contrar, orice gustare va fi inutilă.

1 /12

  • — Weizen —

    Folosit de obicei pentru berea lager germană, acest tip de pahar are pereți subțiri pentru a scoate în evidență culoarea băuturii de grâu. Are pereți curbați înalți care permit aromei să se dezvăluie în timpul degustării.

  • — Coupe —

    Paharul Coupe, în formă de pahar antic, este folosit în mod obișnuit pentru șampanie, daiquiris și cocktailuri Manhattan. Tija sa înaltă și gâtul larg permit cea mai bună decorare vizuală a băuturilor.

  • — pahar de absint —

    Aroma delicată a absintului și a cocktailurilor cu această băutură necesită o formă și un design special de sticlă, care a fost întruchipat în paharul de absint.

  • — pahar Martini —

    Acest pahar este uneori numit pahar de cocktail, adică totul amestecat bauturi alcoolice. Cu toate acestea, este de preferat să-l folosiți pentru martini și cocktailuri pe bază de el, dar fără gheață. Acest pahar a devenit de mult legendar datorită formei sale elegante, cu o tulpină lungă și un bol în formă de V.

  • — Uragan —

    Numit după popularul cocktail Hurricane, acest pahar cu tulpină scurtă, cu un bol în formă, este conceput pentru băuturi viu colorate. Practic, în el este turnat „Uraganul” deja menționat, precum și Daiquiri și alte cocktail-uri tropicale cu gheață.

  • — pahar de coniac —

    În ea se toarnă țuică și coniac, precum și toate băuturile aferente. Forma elegantă a unui bol rotund pe o tulpină scurtă este concepută pentru a dezvălui nuanțele unui buchet de arome. Sticla subțire permite transferul căldurii mâinii tale în băutură, astfel încât aceasta să se încălzească treptat.

  • — Rox —

    Cea mai comună sticlărie din baruri, în care un barman neglijent vă poate turna orice băutură. Sticla groasă și spațialitate înseamnă caracter practic, ceea ce a influențat popularitatea acestui pahar. Cel mai bine este folosit pentru whisky și cocktailuri tari, precum și lichioruri.

  • — Pahar pentru whisky single malt —

    Whisky-ul scoțian necesită o abordare specială pentru că gustul său merită exprimare mai bună. Gâtul larg al acestui pahar vă permite să îmbunătățiți aromele complexe cu mai multe straturi ale băuturii.

  • — Pahar de halbă —

    Majoritatea barurilor din Marea Britanie și SUA folosesc așa-numita sticlă de halbă. Volumul său este de exact 0,568 litri. Puteți turna aproape orice tip de bere sau cidru în el, dar nu trebuie să vă așteptați să dezvăluie culoarea și aroma. Acestea sunt doar feluri de mâncare convenabile și nimic mai mult.

  • — Margareta —

    Forma interesantă a vasului cu o bază îngustă și un gât larg pentru aplicarea ușoară a sării a făcut acest pahar popular pentru un anumit tip de cocktail. Compoziția este completată de o tulpină subțire și înaltă, care permite paharului Margarita să fie numit „pahar de cocktail”.

  • - Highball -

    Este asemănător cu popularul pahar Collins, dar nu la fel de înalt. Laturile drepte fac Highball-ul atât elegant, cât și versatil, așa că poate fi folosit pentru gin tonic, cocktailuri cu gheață și înghețată.

Ideea de a crea electronice i-a venit farmacistului chinez Hong Lik în 2003, după moartea tatălui său din cauza cancerului pulmonar. La început, a fost menită ca o alternativă de înlocuire a țigărilor convenționale cu cele electronice, dar ulterior, compoziția lichidului pentru o țigară electronică s-a dovedit a fi inofensivă și nu a provocat stres psihologic fumătorului la renunțarea la tutun. Unul dintre principalele avantaje tigari electronice, este absența rășinilor și a altor componente dăunătoare organismului uman.

Ingrediente incluse in lichid

Compoziția oricărui lichid de fumat pentru fumat este următoarea:

  • propilen glicol,
  • nicotină lichidă,
  • glicerol,
  • diverse arome,
  • apa distilata.

De asemenea, pot fi monitorizate componente suplimentare care sunt conținute în produsele de la producătorii de țigări de calitate scăzută.

În funcție de producătorul de țigări electronice și de marca acestora, procent Compoziția lichidului poate varia.

Proprietăți și utilizări ale propilenglicolului

Acesta este un compus organic vâscos, inodor și incolor ( formula chimica C 3 H 8 O 2), cu gust uşor dulce, se obţine prin oxid de propilenă sau prin prelucrarea glicerinei. În secolul trecut, propilenglicolul a fost folosit ca supliment alimentar, în cantități mici, este absolut inofensiv pentru oameni.

Propilenglicolul este utilizat în următoarele domenii:

  • farmacologie (ca solvent pentru substanțele de origine naturală),
  • industria chimică (producția de rășini poliesterice, ca solvent pentru unele substanțe sintetice),
  • industria alimentară (ca solvent pentru aditivi alimentari, pentru dezinfecția spațiilor care necesită condiții sanitare ridicate).

Această substanță are și proprietăți antibactericide.

Glicerina ca componentă a țigărilor electronice

Acesta este cel mai simplu reprezentant al alcoolilor trihidroxilici, are formula C3H5(OH)3. Proprietățile sale sunt vâscoase, transparente, dulce la gust și se amestecă bine cu apa. Glicerina este utilizată pe scară largă în:

  • cosmetologie (inclusă în săpun de toaletă, șampoane, diverse creme),
  • farmacologie (pentru a păstra umiditatea în unguente, a dizolva ingredientele medicinale, a crește vâscozitatea unor medicamente),
  • agricultura (la prelucrarea semințelor, copacilor și arbuștilor),
  • inginerie electrică (ca mediu de lucru pentru manometre),
  • industria chimică (utilizată în producția de materiale plastice și rășini, celofan, vopsele și lacuri),
  • Industria alimentară(ca aditiv alimentar E422, inclus în băuturi răcoritoare, pâine și produse de cofetărie)
  • si multe alte domenii.

Datorită glicerinei, țigara electronică devine mai moale și mai dulce.

Utilizarea nicotinei și proprietățile ei

Este un lichid uleios (alcaloid) cu miros neplăcut obținut prin extragerea frunzelor de tutun. Formula sa chimică este C 10 H 14 N 2. Nicotina din țigările electronice este mult mai pură decât cea conținută în frunzele de tutun, deoarece, atunci când este desenată, chimic degajat. În doze mari, nicotina acționează ca o neurotoxină, astfel încât derivații ei sunt incluși în insecticide (otrăvuri pentru insecte dăunătoare).

Cu toate acestea, nicotina lichidă este cel mai nociv element conținut în țigările electronice, dar și necesar. Pentru o persoană care renunță la fumat, prezența unei cantități mici de nicotină într-o țigară electronică va ameliora disconfortul fizic.

În doze mari, nicotina poate provoca paralizia plămânilor și a inimii, ceea ce va duce la moartea unei persoane, prin urmare fumatul pe termen lung duce la cardiovascular boli.

Aromele sunt partea „gustoasă” a lichidului de țigară electronică.

Pentru a îmbunătăți gustul lichidului, sau mai degrabă aburului, se folosesc arome. În industria alimentară, acestea sunt produse prin amestecarea ingredientelor naturale și sintetice în conformitate cu standardele pentru anumite produse alimentare (băuturi alcoolice, produse de panificație, înghețată etc.).

Aromele pot transmite multe gusturi diferite (cafea, fructe, afumat, Coca-Cola), dar trei arome de arome nu pot fi transmise cu ajutorul unei arome: sărat, dulce și amar.

Piața industriei alimentare folosește arome care conțin nu mai mult de 20% componente sintetice, deși întreprinderile care produc componente sintetice pentru arome susțin punctul de vedere că produsele lor sunt mai ecologice, deoarece li se aplică standarde de calitate mai stricte.

Potrivit producătorilor de componente sintetice ale aromelor alimentare, atunci când se produc substanțe pe bază de materii prime naturale, componente nocive din mediu inconjurator. Dar ingrediente naturale au fost de multă vreme folosite în industria alimentară și efectul lor asupra organismului uman a fost bine studiat. Compoziția aromelor lichide de țigară electronică poate avea arome neobișnuite, care sunt obținute prin amestecarea diferitelor componente aromatice. Utilizarea aromelor în compoziția lichidului de țigară nu este necesară, dar aceste substanțe, atunci când sunt inhalate dintr-o țigară electronică, dau senzație. gust bunși miros.

Apa distilata

Se găsește și în e-lichid. Aceasta este apa care este purificată maxim de toate impuritățile și sărurile; diferite substanțe se dizolvă bine în ea. Distilatul este utilizat în principal în laboratoare chimice pentru prepararea diverselor solutii si analize chimice. Apa distilată este folosită și în farmacologie (pentru injectare și dizolvare medicamente), Pentru întreținere echipament industrial(sisteme de răcire cu lichid de spălare) și în alte zone industriale și casnice. Apa purificata poate fi obtinuta si prin alte metode (osmoza inversa, schimb ionic, amestecarea acestor doua metode).

Componente suplimentare ale lichidului de țigară electronică

În lichidele unor țigări electronice, în volume mici, au fost depistate substanțe precum benzoat de benzii, metil, acizi organici și altele. Prezența lor este o consecință a producției de calitate slabă a e-lichidului de către producător.

Tipuri de țigări electronice după compoziția lichidă

În funcție de procentul de componente, țigările sunt:

  • moale, a cărei componentă principală este glicerina (cel puțin 80%);
  • tradițională, care conține toate ingredientele principale: propilenglicol (55-62%), glicerină (30-35%), nicotină (până la 3,6%), arome (până la 4%);
  • puternic, acest tip de țigară are la bază propilenglicol (65-95%).

Cantitatea de nicotină din țigările electronice variază de asemenea (de la 0 la 24 mg) și, în funcție de fracția de volum a nicotinei, se împarte în:

  • fara nicotina,
  • super-lumina,
  • plamani,
  • puternic,
  • super puternic.

De obicei, o persoană care renunță la fumat începe cu țigări electronice puternice și trece treptat la altele mai ușoare.

Despre e-lichid în videoclip:

Fumatul sau renunțarea este alegerea ta

Din cele de mai sus putem concluziona că fumatul țigărilor electronice nu este 100% sigur, deoarece acestea conțin nicotină. Dar cantitatea Substanțe dăunătoare, prezent în țigările electronice, și nicotina în sine, este de multe ori mai puțin decât în ​​orice produs din tutun.

De asemenea, atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție compoziției, indiferent unde sunt vândute lichide pentru țigări: la Moscova sau într-un oraș de provincie, contrafacerile nu pot fi întotdeauna evitate.

Deci, dintr-un motiv oarecare, ați decis să cumpărați o țigară electronică. Poate că au urmat tendințele modei. Poate că încerci să te lași de fumat în acest fel. Grozav - ați ales dispozitivul și l-ați cumpărat. Tot ce rămâne este să alegeți lichidul. Dar, de fapt, acest punct este chiar mai important decât alegerea țigării în sine. Lichidul este cel care determină senzații gustative, pe care o experimentați în timp ce inhalați abur.

Pentru a nu fi confuz atunci când alegeți un lichid de vape, trebuie să îl puteți alege corect. Un începător se confruntă cu o serie de întrebări: cum să decideți asupra puterii? Ce marca ar trebui sa aleg? Cu ce ​​aromă ar trebui să încep mai întâi? Începătorii extremi sunt chiar îngrijorați de această întrebare: ce se va întâmpla dacă bei suc de vape?

După ce s-a hotărât cu privire la alegerea unei țigări electronice pentru un începător, următoarea decizie va fi alegerea e-lichidului.

Atunci când alegeți un lichid, trebuie să acordați o atenție deosebită trei criterii:

  1. conținut de glicerol;
  2. cantitatea de nicotină;
  3. gust.

Se crede că, cu cât concentrația de glicerină în lichidul de vaporizare este mai mare, cu atât vaporii vor fi mai grosi și mai saturati. Dacă în compoziție există mai mult propilenglicol, nu vei obține un nor mare de vapori, dar te vei putea bucura de un gust bogat.

Lichidele pentru țigări electronice vin atât fără nicotină, cât și cu conținuturi diferite de nicotină. Dacă nu doriți să vă afectați sănătatea, este mai bine să alegeți prima opțiune.

Gustul este selectat exclusiv în funcție de preferințele dvs. Magazinele de produse de vaping oferă o gamă largă de arome: fructe, mentol, desert, fructe de pădure. Persoanele care doresc să renunțe la fumat pot alege mai întâi un e-lichid cu aromă de tutun. Uneori există gusturi foarte neobișnuite de lichide: aroma de găluște, cârnați sau țelină nu îi va lăsa indiferenți pe vaporii pasionați care vor să obțină senzații noi.

Elemente conținute în lichid

Toate e-lichidele constau din următoarele componente:

  • glicerol;
  • propilen glicol;
  • aromatizatoare;
  • nicotină.

Componentele principale sunt glicerina și propilenglicolul. Ele sunt combinate în proporții diferite, cel mai adesea 30-40% dintr-o substanță până la 50-60% din alta. Pentru diluare se folosește apă distilată 10%.

Cu cât concentrația de glicerină în compoziție este mai mare, cu atât norul de vapori este mai mare. Dacă ați achiziționat o țigară electronică cu un evaporator sub-bobină și o bobină pentru suflarea norilor voluminosi de vapori, atunci ar trebui să acordați atenție Atentie specialaîn special pe lichide cu un conţinut predominant de glicerină.

Dacă doriți, puteți amesteca un lichid cu altul, creând noi combinații de arome și obținând conținutul optim al componentelor principale pentru dvs. Deci, răspunsul la întrebare este posibil să amestecați diferite lichide în mod afirmativ.

De ce este necesară nicotina în e-lichid?

Nicotina este necesară pentru a satisface nevoia de saturație cu această substanță. Dacă sunteți începător, atunci nu cumpărați inițial lichid cu continut ridicat nicotină (mai mult de 18 mg). Dacă nu ești obișnuit cu asta, corpul tău poate fi otrăvit de nicotină.

Cum să determinați puterea de care aveți nevoie

Puteți alege puterea e-lichidului pentru vaping pe baza următorului tabel:

Puterea (mg/ml) Pentru cine este potrivit?
0 Potrivit pentru nefumători și cei care se lasă de fumat
6-8 Forță optimă pentru începători. De asemenea, este folosit pentru a renunța la fumat.
11-12 Potrivit pentru persoanele care fumează fie foarte rar, fie doar țigări ușoare
16-18 Această putere este de obicei folosită pentru a înlocui fumatul unui pachet de țigări obișnuite.
22-24 Potrivit pentru fumătorii înrăiți care fumează mai mult de un pachet pe zi
36 Folosit pentru diluarea soluțiilor slabe. Este mai bine să nu încercați acest lichid nediluat.

Un începător, chiar dacă este un fumător intens, nici măcar nu ar trebui să încerce să cumpere lichid puternic imediat. Pe multe dispozitive cu evaporatoare sub-ohmi, puterea este simțită mult mai puternică decât este indicată pe sticla sticlei. Deci, trebuie să vă concentrați nu numai pe tabelul oferit, ci și pe tipul de țigară electronică. Este întotdeauna mai bine să crești treptat conținutul de nicotină pentru a găsi concentrația optimă pentru corpul tău.

Cât lichid este necesar

Pentru reumplere se folosesc de obicei sticle de 10 si 30 ml. Consumul de lichide este influențat de factori precum frecvența și intensitatea vapingului, precum și de designul dispozitivului în sine. În medie, o sticlă de 30 ml durează 1-1,5 săptămâni. Începătorii cheltuiesc de obicei mult mai puțin, în timp ce vaporii experimentați cheltuiesc mai mult. Toate acestea sugerează că consumul de lichid pentru țigările electronice este individual pentru fiecare persoană.

Prezentare generală a mărcii

Acum că aveți o idee despre cum să alegeți e-lichidul potrivit pe baza preferințelor individuale, puteți obține mai multe informații despre mărcile de e-lichid.

Printre mărcile rusești cele mai populare sunt Armango6SafeLiqȘi Red Smokers Corsar. Ultimele două opțiuni nu îți vor pătrunde portofelul, dar în același timp au o selecție largă de arome de intensitate diferită.

Marci chinezesti de e-lichide: Vardex, Dekang, Joyetech. Acesta din urmă este lider mondial în rândul mărcilor care vând produse pentru reumplerea țigărilor electronice. Noile arome produse de această companie devin rapid populare.

Printre mărcile premium este de remarcat Aromă ArtȘi Savorea. Lichidele sunt produse în laboratoarele farmaceutice europene și au un gust incomparabil.

Țigările electronice sunt o alternativă excelentă la țigările tradiționale în faza de tranziție anterioară refuz complet de la fumat. Amintiți-vă că, chiar dacă înlocuiți țigările obișnuite cu dispozitive electronice, nu veți scăpa de ele obicei prost. Chiar conținut scăzut Nicotina din lichide este dăunătoare sănătății, chiar dacă mai puțin semnificativă decât țigările obișnuite. Observați moderația atunci când vapeați, încercând astfel să vă eliberați complet de dependență.

În ce ar trebui să serviți șampanie și în ce pahare ar trebui să turnați vin sau cocktail?

Băuturile clasice: șampanie, roșu și lichior, whisky sau coniac necesită o anumită porție. Și acesta nu este deloc un capriciu al adepților etichetei. În paharul potrivit, băutura își dezvăluie mai bine aroma. Nu crede?

Să facem un experiment simplu: turnați vin roșu sec, merlot sau cabernet, într-un pahar de sticlă și într-o ceașcă de porțelan. Lăsați-l să stea 5 minute, închideți ochii și luați o înghițitură de vin. În mod surprinzător, gustul va varia foarte mult. Adevărul este că papilele gustative intră locuri diferite limbile percep gustul diferit.

Receptorii de pe spatele limbii sunt responsabili pentru gustul acru. Aici va ajunge șampania, băută dintr-un pahar înalt. Vinul dintr-un vas larg ajunge mai întâi la vârful limbii, ai cărui receptori sunt reglați pentru a percepe dulceața.

Sticlă - cel mai bun material pentru sticla de vin. Dar, în timp ce paharele de vin trebuie să fie subțiri, băuturile tari necesită sticlărie cu pereți groși.

Ce set de sticlă de vin ar trebui să ai acasă?

Pahar de vin roșuîn formă de cap larg de lalea. Această formă permite vinului să respire. Vinul rosu se serveste de obicei nerefrigerat, la temperatura camerei.

Pahar de vin alb are un volum mai mic si o forma mai alungita pentru ca bautura pre-racita sa nu aiba timp sa se incalzeasca in timp ce se bea.

Paharul de uragane Conceput pentru cocktailuri tropicale cu gheață, decorate cu fructe exotice.

Pahar de whisky din sticlă groasă se numește de modă veche, ceea ce înseamnă „de modă veche”. Băutura este răcită și degetele nu se răcesc.

Pahar de coniac are un picior jos și un vas lat. Băutura se încălzește treptat cu mâna și își eliberează aroma mai complet.

Pahar de vodcă sau tequila volum § 50 ml. Se toarnă în el exact o înghițitură. Umplerea unei băuturi până la refuz este considerată proaste maniere.

pahar Martini Se face în mod tradițional pe o tulpină înaltă, deoarece martinii au fost serviți inițial fără gheață și astfel protejau mâinile de căldură.

Pahar de șampanieînalt şi îngust. Spuma din el va fi mare, iar jocul bulelor va fi lung.