Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, fromage fondu et œuf. Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe

Étape 1 : Préparez les ingrédients.

Bâtonnets de crabe, s'ils sont congelés, alors ils doivent être une heure avant la cuisson décongeler à température ambiante, puis sortir de l'emballage et râper sur une râpe grossière.
Oeufs de poule placez-les dans une petite casserole, remplissez d'eau pour qu'elle les recouvre complètement, ajoutez une cuillère à café de sel pour que la coquille n'éclate pas pendant la cuisson et placez la casserole sur feu moyen. Une fois l'eau bouillie, faites-les cuire encore. 8 minutes pour qu'ils deviennent durs. Après cela eau chaudeégouttez-les et placez-les sous l'eau froide courante. Cela est nécessaire pour que les œufs soient plus faciles à peler et en même temps à refroidir plus rapidement. Ensuite, épluchez les œufs et râpez-les également. Râpez également le fromage sur une râpe grossière. Épluchez l'ail, rincez-le sous eau froide, puis râper sur la râpe la plus fine, ou passer au presse-ail. Rincez bien les légumes verts sous l'eau courante, puis séchez-les avec du papier absorbant, placez-les sur une planche à découper et hachez-les finement. Il n'est pas nécessaire de mélanger tous les ingrédients préparés, il suffit placez-les dans des bols différents.
Placez le pain pita fini au micro-ondes, littéralement pendant quelques secondes. Cela doit être fait pour le rendre plus élastique et plus facile à envelopper plus tard.

Étape 2 : superposez la garniture et formez un rouleau de lavash.

Après cela, sur le plan de travail de la table, dépliez 1 feuille de pain pita réchauffé. Appliquez dessus des bâtonnets de crabe hachés en une couche uniforme et nette, saupoudrez d'herbes dessus, poivrez légèrement et salez à votre goût. Ensuite, appliquez une couche uniforme de mayonnaise. Roulez le pain pita en un rouleau et réservez-le pour le moment.
Déroulez maintenant la deuxième feuille de pain pita, placez à nouveau les bâtonnets de crabe uniformément dessus, poivrez et salez dessus à votre guise. Appliquez une couche uniforme de mayonnaise. Placez le premier rouleau roulé sur le bord du deuxième pain pita et roulez-le en un double rouleau. Mettre de côté.
Sur la table, déroulez la troisième feuille de lavash, déposez dessus du fromage râpé, puis l'œuf haché, répartissez uniformément l'ail haché sur toute la surface du lavash. Ajoutez juste un peu de sel dessus et poivre moulu et tartiner uniformément avec de la mayonnaise. Placez le double rouleau le long du bord du pain pita et faire un triple rouleau.

Étape 3 : Servez le pain pita avec des bâtonnets de crabe.

Maintenant que notre rouleau est assemblé, placez-le dans un endroit serré sac plastique, de taille adaptée, attachez-le fermement et hermétiquement à la base et placez-le au réfrigérateur, pendant au moins 2 heures. Avant de servir le petit pain, retirez-le du sachet et coupez-le en portions dont l'épaisseur doit être
Placez-le joliment sur un plat de service et servez-le comme une collation juteuse et savoureuse. Bon appétit!

Vous pouvez facilement modifier la garniture de ce plat, en fonction de vos préférences personnelles. préférences gustatives. Vous pouvez également cuisiner pour les enfants petit pain sucré en utilisant diverses confitures ou conserves de fruits et de baies.

Ce rouleau est très simple à préparer et ne vous demandera pas beaucoup d'efforts, alors lorsque des invités sont déjà en route, assurez-vous d'utiliser cette recette, d'autant plus que cet apéritif est parfait pour les collations fortement alcoolisées.

Vous pouvez assaisonner ce rouleau non seulement avec de la mayonnaise, mais vous pouvez également utiliser n'importe quelle sauce préférée pour cela. Et pour le rendre plus tendre, enduisez les couches de crème sure maison, pré-mélangée avec ou sans ail.

Publié : 18/10/2017
Posté par: Médicament
Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, fromage fondu et œuf, une recette pas à pas avec des photos dont je vous ai préparé aujourd'hui, une collation idéale pour une solution rapide. Ce plat peut être considéré comme complet car il contient : un grand nombre de des ingrédients qui vous rassasieront même sans salades et autres plats d'accompagnement. Selon vos préférences, vous pouvez remplacer la sauce mayonnaise par de la crème sure, ce qui rendra le rouleau plus sain et moins calorique. Vous pouvez emporter un rouleau de lavash au travail ou lors d'un pique-nique, comme collation copieuse, ou le servir à une table de fête ou lors d'un dîner fait maison. La technologie de cuisson est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de temps ni de produits coûteux. Vous pouvez également cuisiner.




Ingrédients requis :

- lavash - 1 feuille,
- bâtonnets de crabe - 100 gr.,
- œuf de poule - 3 pcs.,
- fromage fondu - 100 gr.,
- mayonnaise au goût,
- aneth - 1 bouquet,
- sel,
- poivre moulu.

Recette étape par étape avec photo :

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes ou en cercles. Utilisez uniquement des produits de qualité.




Lavez les œufs et mettez-les à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que le jaune soit coulant. Transférez immédiatement les œufs durs dans eau froide et garder dans l'eau pendant 5 à 7 minutes. Cette astuce vous aidera retrait rapide coquilles. Coupez les œufs écalés en petits cubes ou comme vous le souhaitez.




Râpez le fromage fondu. Pour que le fromage soit plus facile à râper, placez-le au congélateur pour qu'il durcisse un peu. Vous pouvez utiliser du moyen ou du grand. La taille du fromage râpé dépend de vos préférences.




Placez le pain pita sur une grande planche de cuisine pratique. À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en silicone, graisser la « croûte » avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Répartissez les bâtonnets de crabe hachés sur toute la surface du pain pita.




Ajoutez dessus les œufs durs hachés. Salez-le un peu. Assaisonner avec du poivre noir moulu au goût.




Distribuez les jetons de fromage fondu. Enfin, donnez un peu de fraîcheur à votre apéritif : rincez et hachez les légumes verts. Vous pouvez utiliser différentes herbes : feuilles d'aneth, de persil ou de céleri.




Enveloppez soigneusement le produit fini dans un rouleau. Emballez dans un sac en plastique ou un film alimentaire. Placer dans un endroit frais pendant 20 à 30 minutes pour prendre la forme. Je pense que tu aimeras celui-ci aussi

- après tout, c'est avec eux que vous commencez à servir les plats, ce qui signifie qu'ils sont les premiers à cuisiner pour vous en tant qu'hôtesse. C'est pourquoi j'essaie de ne pas les ignorer et de préparer à chaque fois quelque chose de nouveau et d'intéressant. Les rouleaux de Lavash m'aident beaucoup - après tout, en changeant la garniture, vous pouvez obtenir un plat complètement différent à chaque fois.

Très bonne option– rouleau de lavash farci de bâtonnets de crabe et de fromage. Cet apéritif a l'air appétissant et a un excellent goût - délicat et discret. Le côté juteux de ceci rouleau de crabe Le pita est garni de feuilles de laitue et le fromage le rend copieux.

Un autre avantage du pain pita aux bâtonnets de crabe est qu'il se prépare assez simplement et rapidement ; il ne nécessite aucun ingrédient coûteux ou difficile à trouver. Je vous recommande donc d'essayer également cette recette. Et maintenant, je serai heureux de vous expliquer comment faire un pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage.

Ingrédients:

• 1 pain pita fin ;
• 100 grammes de bâtonnets de crabe ;
• 2 cuillères à soupe. Mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe. Crème fraîche;
• 50 à 70 grammes de fromage à pâte dure ;
• 1-2 gousses d'ail ;
• 2-4 feuilles de laitue ;

Comment préparer un rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe et du fromage :

Nous aurons besoin de lavash fin, également appelé arménien - c'est avec cela que sont fabriqués les rouleaux. La taille de la feuille est d'environ 20x40 cm.

Mélanger la crème sure, la mayonnaise et le fromage à pâte dure râpé. Et de l'ail, passé au pressoir.

Mélangez et graissez la feuille de lavash avec la masse obtenue.

Notre prochain ingrédient est des bâtonnets de crabe. Ils doivent être coupés - soit en petits cubes, soit en fines barres.

Placer les bâtonnets de crabe hachés sur du pain pita avec du fromage à tartiner et des feuilles de laitue lavées et séchées dessus.

La garniture est placée dans un pain pita fin, nous devons maintenant la rouler en rouleau. Ne vous précipitez pas, faites-le avec précaution : il est très important que le rouleau soit serré - de cette façon, la garniture n'en tombera pas, elle sera bien trempée et ne s'effondrera pas lors du tranchage. Nous emballons le rouleau de lavash dans un film alimentaire ou du papier d'aluminium et le mettons au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Eh bien, après cela, vous pouvez couper le rouleau en petits rouleaux. Leur épaisseur peut être différente - certains la rendent minime (environ 1 cm), tandis que d'autres la rendent assez grande (jusqu'à 4 cm). Je préfère le juste milieu - 2-3 cm.

Les rouleaux de lavash sont une collation digne !

De charmants emballages ont poliment remplacé de nombreuses salades, ont une grande variété de goûts et semblent intéressants.

Il existe de nombreuses garnitures différentes, mais l'une des combinaisons les plus intéressantes est celle du fromage et des bâtonnets de crabe.

Quels types de petits pains peut-on réaliser avec ?

Rouleau de pain pita, fromage et bâtonnets de crabe - principes généraux de cuisson

Le lavash doit être mince. Il a généralement une forme proche d’un rectangle. Si vous devez réaliser un rouleau plus précis, les bords arrondis peuvent être coupés avec un couteau. Ensuite, le pain pita doit être graissé pour que la feuille ne se dessèche pas, reste élastique et que la garniture ne s'effrite pas.

Les bâtonnets sont décongelés, coupés ou râpés. Si le fromage est dur, râpez-le également. Les variétés molles peuvent être écrasées ; parfois le produit est mélangé avec de l'ail, de la mayonnaise et une sauce est préparée.

Que mettent-ils d'autre dans les rouleaux :

Légumes (tomates, poivrons, concombres, carottes) ;

Cornichons (légumes, champignons);

Poisson, caviar;

Produits à base de viande et de charcuterie ;

Une variété de légumes verts;

Oeufs bouillis.

Vous pouvez utiliser différents assaisonnements et sauces toutes prêtes. Les produits sont mélangés ou collectés sur du pain pita en couches. Ensuite, pliez soigneusement le bord le plus proche vers l'intérieur sur toute la longueur et roulez le rouleau. Avant de le trancher, il est conseillé de laisser tremper et durcir le rouleau fini. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé, mais il y a un risque que le rouleau se désagrège.

Rouleau rapide de bâtonnets de lavash, de fromage et de crabe

Une version d'un pain lavash très simple et léger avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Il peut être préparé en cinq minutes si les bâtonnets sont décongelés. Nous prenons n'importe quel vert.

Ingrédients

bâtonnets de 200 g ;

200 g de fromage ;

1 bouquet de légumes verts.

Préparation

1. Coupez les bâtonnets en petits cubes et jetez-les dans un bol.

2. Frottez le fromage sur les bâtonnets. Si vous utilisez un produit fondu ou mou, pétrissez-le et transférez-le sur les bâtonnets.

3. Hachez les légumes verts. Cela peut être de l'aneth, du persil, de l'oignon. Vous pouvez prendre des feuilles de laitue ou un mélange de différents légumes verts. Ajouter au bol.

4. Vient maintenant la mayonnaise. Sa quantité dépend de la dureté du fromage. Ajoutez simplement la sauce et préparez la salade ; la garniture doit être juteuse, mais pas liquide.

5. Déroulez la feuille de lavash, disposez la salade et étalez-la en une couche uniforme.

6. Soulevez délicatement le bord le plus proche, pliez-le vers l'intérieur et roulez le rouleau.

Copieux rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe avec œufs

Une variante d'un petit pain copieux dont la garniture est préparée avec des œufs durs. Un autre point fort de cette recette est l'ail. Si vous n'avez pas de gousses fraîches, vous pouvez utiliser de l'ail sec.

Ingrédients

Paquet de bâtonnets 200 g ;

160 grammes de fromage ;

140 grammes de mayonnaise ;

23 gousses d'ail ;

1 bouquet d'aneth ;

Sel poivre.

Préparation

1. Retirez les jaunes des œufs durs et placez-les dans un bol séparé.

2. Râpez le fromage, les blancs aussi, mélangez-les.

3. Ajoutez l'ail râpé au mélange de fromages, salez et poivrez, assaisonnez avec deux cuillères à soupe de mayonnaise.

4. Coupez les bâtonnets et mettez-les dans un autre bol.

5. Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le également. Mélanger avec des bâtonnets de crabe.

6. Mélangez le reste de la mayonnaise avec les jaunes râpés pour créer une sauce épaisse.

7. Étalez une feuille de lavash.

8. Étalez une couche de protéines avec du fromage.

9. Saupoudrer d'un mélange de bâtonnets d'aneth.

10. Prenez la sauce au jaune et dessinez un fin filet sur les bâtonnets. Vous pouvez utiliser un sac pour plus de commodité.

11. Enroulez le rouleau et laissez-le tremper.

Rouleau royal de lavash, fromage et bâtonnets de crabe au caviar

Une recette pour une collation de lavash chic que vous pouvez préparer en toute sécurité table de fête. Au lieu du caviar naturel, vous pouvez utiliser un produit artificiel. Vous pouvez utiliser du fromage fondu.

Ingrédients

90 g de caviar rouge ;

1 concombre frais ;

120 g de fromage ;

Bâtonnets de 150 g ;

5 brins de persil ;

3-4 cuillères à soupe de mayonnaise ;

Préparation

1. Mélangez du fromage râpé ou haché avec de la mayonnaise.

2. Étalez le lavash, graissez avec la crème au fromage.

3. Frottez les bâtonnets et saupoudrez la couche de fromage dessus.

4. Viennent maintenant les œufs. Vous pouvez aussi les couper ou les râper, ce sera plus rapide.

5. Maintenant, vous devez prendre un concombre et le hacher finement. Encore une fois, vous pouvez utiliser une râpe, mais dans ce cas, elle doit être grosse.

6. Prenez du caviar rouge. Nous disposons la rangée la plus proche de nous sous la forme d'un petit rouleau. Si un produit artificiel est utilisé, vous n’avez pas besoin d’économiser de l’argent et d’appliquer davantage de veaux.

7. Roulez un rouleau avec du caviar au milieu. Laisser poser une demi-heure.

8. Coupez en morceaux bien nets, disposez sur un plat et admirez !

Rouleau brillant de bâtonnets de lavash, de fromage et de crabe

Pour un tel rouleau il vous faudra poivrons. Il est conseillé de prendre Couleurs différentes. Mais une tomate fraîche ajoutera une jutosité particulière à la garniture.

Ingrédients

2 tomates ;

8 à 10 bâtons ;

1 tasse de fromage râpé ;

3 cuillères à soupe de mayonnaise ;

2 c. moutarde;

1 gousse d'ail ;

Lavash, tous les verts.

Préparation

1. Préparez la sauce. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et l'ail haché, vous pouvez ajouter quelques gousses. Puisque le remplissage est légumes frais, la sauce doit être bien salée.

2. Coupez le poivron en petits cubes. Il est conseillé de prendre du rouge et du jaune.

3. Coupez d'abord les tomates en quatre parties, retirez les graines et le jus. Coupez les ailes et les croûtes en cubes et mélangez avec du poivre. Ajouter les légumes verts hachés aux légumes.

4. Coupez les bâtonnets et ajoutez-les également aux tomates et aux poivrons.

5. Versez un verre de fromage râpé dans la garniture et remuez. Il n'est pas nécessaire de l'assaisonner avec quoi que ce soit, car les légumes donneront toujours du jus.

6. Placez la salade préparée sur du pain pita graissé. Nous le tordons.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe avec laitue

La plus belle garniture pour un rouleau de lavash avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Vous aurez besoin de feuilles de laitue, ainsi que de poivrons rouges. Au lieu de feuilles de laitue, vous pouvez utiliser du chou chinois, mais les nervures épaisses devront être coupées.

Ingrédients

Bâtonnets de 250 g ;

Feuilles de laitue;

200 g de fromage ;

2-3 poivrons ;

1 gousse d'ail ;

Préparation

1. Graisser le pain pita tartiné avec une couche de mayonnaise et d'ail. Laissez le reste de la sauce.

2. Disposez les feuilles de laitue en une seule couche ou en les chevauchant, pressez-les contre le pain pita pour qu'elles collent.

3. Nous enduisons également le dessus des feuilles de sauce mayonnaise.

4. Frottez les œufs qui doivent être durs. Saupoudrer de feuilles de laitue.

5. Râpez maintenant les bâtonnets de crabe et saupoudrez-les sur les œufs.

6. Il y a une couche de fromage râpé dessus. À certains endroits, nous égouttons le reste de la sauce mayonnaise avec de l'ail.

7. Coupez les gousses de poivron doux en cubes ou en fines lanières. Nous complétons les couches sur le pain pita.

8. Roulez soigneusement le rouleau. Nous passons à grand plat, mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

9. Sortez-le, coupez-le en morceaux en diagonale, servez-le sur une assiette avec des feuilles de laitue.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe aux champignons

Pour ce rouleau, des champignons marinés sont utilisés. Mais l'apéritif aux champignons marinés au miel ne semble pas moins intéressant. Dans ce cas, les champignons peuvent simplement être coupés en deux ou placés entiers.

Ingrédients

Feuille de lavash;

150 g de champignons ;

Bâtonnets de 150 g ;

2 concombres ;

150 g de fromage ;

1 botte d'oignons verts.

Préparation

1. Coupez les champignons en tranches, hachez les légumes verts, râpez le fromage et les bâtonnets. Nous ne mélangeons rien.

2. Lubrifiez la feuille de pain pita avec de la mayonnaise, il faut en laisser la moitié.

3. Saupoudrer de fromage finement râpé.

4. Déposez le reste de la mayonnaise sur les champignons, remuez et déposez-la sur le fromage.

5. Saupoudrer oignons verts, vous pouvez ajouter de l'aneth et du persil.

6. Maintenant, une couche de bâtonnets râpés ou simplement coupés.

7. Concombres dessus. Ils peuvent être coupés en fines tranches, en lanières ou râpés rapidement.

8. Enroulez le rouleau, laissez-le tremper, puis coupez-le.

Rouleau de lavash, fromage et bâtonnets de crabe aux carottes coréennes

Une autre recette pour un rouleau de lavash brillant. Pour cela, prenez des carottes coréennes toutes prêtes, ou faites maison. Les fromages sont transformés, ce qui les rend plus savoureux.

Ingrédients

250 g de carottes ;

8 bâtons ;

3-4 cuillères à soupe de mayonnaise ;

2 gousses d'ail ;

1 bouquet de verdure ;

Préparation

1. Préparez la sauce. Pour ce faire, vous devez combiner l'ail avec de la mayonnaise et du fromage fondu. C'est bien si vous avez une moissonneuse-batteuse. Jetez-le simplement et battez-le. Sinon, râpez le fromage, l'ail également, et mélangez avec de la mayonnaise.

2. Maintenant, la masse de fromage doit être étalée sur le pain pita.

3. Frottez les bâtons et placez-les dessus. Peut être coupé en cubes.

4. Secouez les carottes de la marinade. Transférer sur une planche à découper et hacher avec un couteau pour que les morceaux ne soient pas trop longs.

5. Saupoudrer la couche de crabe de carottes coréennes.

6. Nous finissons d'assembler les couches avec de la verdure.

7. Roulez délicatement le pain pita en un rouleau.

8. Laisser agir une demi-heure, il vaut mieux le conserver au réfrigérateur. Trancher avant de servir.

Rouleau de pain pita, fromage et bâtonnets de crabe - trucs et astuces utiles

Si vous envisagez de faire un rouleau sur la route, il vaut mieux en faire plusieurs petits morceaux. Ils sont plus pratiques à transporter, à manger et n'ont pas besoin d'être coupés.

Pour les petits pains, vous pouvez utiliser du fromage cottage et du fromage à la crème. Il atteint directement la consistance souhaitée et ne nécessite pas l’ajout de mayonnaise.

Si vous devez préparer un petit pain diététique, abandonnez la mayonnaise au profit de la crème sure et du yaourt. Pour donner à la sauce un goût piquant, ajoutez du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et d'autres épices.

Il est assez difficile d'enrober les couches du rouleau de sauce ; la garniture a tendance à s'effriter ou à atteindre la cuillère. La sortie est un maillage. Versez la sauce dans un sachet, faites un petit trou et dessinez à votre guise ! Vous pouvez simplement percer un paquet de mayonnaise.

Si vous envisagez de conserver le rouleau au réfrigérateur pendant une longue période, enveloppez le dessus d'un film alimentaire. Le pain pita ne sèchera pas à l'extérieur et le petit pain n'absorbera pas les odeurs étrangères.

Il est toujours gratifiant de pouvoir préparer, à partir d’un ensemble de produits ordinaires, sinon un chef-d’œuvre culinaire, du moins un plat digne qui ne nécessite ni compétences ni temps particuliers.
Parmi ces plats, j'inclus une série de salades simples et toutes sortes de petits pains qui peuvent être roulés à partir de poitrine bouillie ou de bâtonnets de crabe, par exemple.
Mais le plus simple et le plus largement variante connue les collations sous forme de petits pains fourrés sont des petits pains pita avec des bâtonnets de crabe.

Le lavash, en général, est universel ; les ménagères en préparent : achma, samsa, burritos, shawarma, dumplings, strudel aux pommes, tartes et bien d'autres plats rapides et plats délicieux. Les petits pains sont probablement la chose la plus simple, mais non moins savoureuse, qui puisse être préparée à partir de pain pita. De plus, une telle collation ne deviendra jamais ennuyeuse, puisque vous pouvez sélectionner des options de remplissage pour tous les goûts et toutes les imaginations.

Cela vaut la peine d'essayer de les cuisiner une fois et le plat s'imposera solidement dans votre alimentation habituelle, grâce à son accessibilité, sa simplicité et sa rapidité de préparation.

J'ai déjà présenté plus d'une fois de nombreuses options pour les plats de lavash et les garnitures, mais nous allons maintenant parler du remplissage des bâtonnets de crabe.
C'est un plat assez économique, mais la combinaison du goût du « crabe » avec du fromage, de la mayonnaise et de l'œuf est non seulement savoureuse, mais aussi satisfaisante.

***

Pour les rouleaux de pita aux bâtonnets de crabe nous aurons besoin de :

- pain pita fin - 1 morceau;
- bâtonnets de crabe - 200 g ;
- œuf de poule - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 250 .;
- ail - 2 gousses ;
- mayonnaise - 200 g ;
- légumes verts - au goût.

Ingrédients pour notre collation.

Recette

Tout d'abord, nous faisons bouillir les œufs.

Il existe un secret pour éviter que la coquille ne se fissure pendant la cuisson : ajoutez du sel à l'eau.
Pendant que les œufs bouillent, préparons la sauce avec laquelle nous imbiberons le pain pita.

Il sera composé de mayonnaise et d'ail.
Nous utilisons de la mayonnaise grasse. Le régime et la salade ne conviennent pas. Ils rendront le pain pita détrempé et deviendront fragiles et peu attrayants.
Si vous aimez les plats plus épicés, augmentez la quantité d'ail. Aimez-vous la muscade? N'hésitez pas à l'ajouter à la sauce.

Nous aurons besoin de trois couches de pain pita, nous calculons donc la taille du rouleau principal en fonction de la taille existante du pain pita. Découpez soigneusement les trois carrés dont nous avons besoin.
L'un d'eux doit être agrandi de 1,5 cm. Ce sera la couche inférieure, ce qui facilitera l'emballage du rouleau.

Préparons le reste des ingrédients. Les bâtonnets de crabe peuvent être hachés de trois manières : râpés, coupés en lanières ou simplement roulés en tranches.

Tout dépend de vos préférences. Je vais couper en lanières.
Car il me semble que sous cette forme, ils ont un goût plus visible parmi les autres ingrédients.

On râpe le fromage sur une râpe fine, vous pouvez remplacer le fromage à pâte dure par du fromage blanc, vous obtiendrez un goût différent, non moins original.

Nous le choisissons également selon nos goûts. Si vous préparez des rouleaux avec des bâtonnets de crabe pour vos invités, il est préférable de choisir de l'aneth et du persil neutres. Si votre foyer est habitué aux herbes comme la coriandre et le basilic, ajoutez-les.

Ajoutez-y des légumes verts et mélangez.

Placer la plus grande feuille de pain pita sur le plan de travail. Étalez dessus la sauce en laissant 2 cm des bords.

Placez les bâtonnets de crabe uniformément sur le dessus.

Lubrifiez-le avec de la sauce

Déposez dessus le fromage râpé.

Couvrir d'une troisième feuille de pain pita, que l'on enrobe également de sauce et recouvrir d'un mélange d'œufs râpés et d'herbes.

Maintenant, vous devez tout envelopper dans un grand rouleau. Si vous n'en faites pas trop avec la garniture, ce sera facile à faire. Nous commençons à éloigner le rouleau de nous-mêmes

J'essaie de le rendre aussi serré que possible.

Placez le rouleau fini avec les bâtonnets de crabe au réfrigérateur pendant une heure.

Ensuite, nous le coupons en morceaux de 3 cm, en coupant les extrémités laides et en formant des rouleaux particuliers.
Les rouleaux de lavash aux bâtonnets de crabe sont prêts à servir.

L'essentiel est que cette recette de petits pains soit universelle ; vous pouvez remplacer les ingrédients par ceux disponibles au réfrigérateur. Le rouleau ne nécessite pas de traitement thermique et peut facilement être préparé pour une résidence d'été ou un pique-nique.
Et des « petits pains » au look chic peuvent parfaitement compléter la table de fête.

Bon appétit!

- Ne graissez pas le pain pita avec la sauce tant que toute la garniture n'est pas hachée et cuite, elle deviendra détrempée.

Certaines recettes suggèrent de préparer deux couches inférieures de pain pita. À mon avis, cela ne vaut pas la peine, nous aurons déjà trois morceaux de pâte dans le rouleau.

Si vous souhaitez éviter une grande quantité de mayonnaise dans cet apéritif, remplacez-la par du fromage fondu à pâte molle (n'importe quelle saveur) ou un mélange de crème sure et de mayonnaise, en proportions égales.

N'essayez pas de faire trop de garniture, sinon le rouleau ne s'enroulera pas et ne conservera pas sa forme.

avec les rouleaux de pita au crabe, les recettes suivantes sont également souvent regardées :