Hogyan nyithatunk vízipipa bárt a semmiből a törvény szerint. SES szabványok vízipipa rudak számára: szükséges dokumentumok és követelmények

Olvasson alább cikkünkben arról, hogyan nyithat ki vízipipa rudat a semmiből, mire van szüksége ehhez, mennyibe kerül egy vállalkozás elindítása, jövedelmező-e és mennyi.

A helyzet az, hogy sok kávézó és étterem kínál már vízipipát, és erre van egy speciálisan felszerelt hely. Vagy aszerint legalább, érdeklődik ez iránt. Ez azt jelenti, hogy a vízipipa bárját egy meglévő kávézó területén helyezheti el. Ez csökkenti a hirdetési költségeket (mivel az intézménynek már van saját ügyfélköre, amely Önhöz érkezik), valamint a helyiségek bérbeadását és berendezését.

kívül, látogatóinak mindig lesz a közelben egy kávézója, ahol falatozhatnak is. Kétségtelenül tetszeni fog nekik ez a kényelem.

Ha önállóan dolgozik, akkor valószínűleg a vízipipa üzletének kicsit bővülnie kell: a vízipipa bár mellett szervezzen egy kis kávézót, ahol a látogatók kávét, teát, egyéb italokat és legalább könnyű harapnivalókat rendelhetnek.

Hogyan kell regisztrálni egy vízipipa bárt

Az ilyen tevékenységekhez a legjobb egy korlátolt felelősségű társaságot bejegyezni. Egy hónapnyi időre és körülbelül 20 ezer rubelre lesz szüksége.

Ha nyit egy vízipipa kávézót, akkor A törvény szigorú betartása érdekében a legjobb regisztrálni két gazdasági egység egyszerre. Az egyik maga a vízipipa bár, a másik pedig egy kávézó, ahonnan a vízipipa bárba szállítják majd az italokat, ételeket, mert máshol kell elkészíteni.

Milyen helyiség kell egy vízipipa bárhoz?

A vízipipa bár helyiségeivel szemben támasztott követelmények szinte nem különböznek (szellőzés, csatornázás, háztartási helyiségek jelenléte), de fokozott figyelem adott tűzbiztonság, ezért érdemes egy megbízható szellőzőrendszerről gondoskodni.

A vízipipa bárnak kellett volna jó páraelszívót, füstelvezető rendszert, és a létesítmény megnyitása előtt alapos tűzvédelmi ellenőrzést kap.

Az összes kommunikáció tervezése és telepítése körülbelül 150 ezer rubelbe kerül.

A vízipipa bárok általában kis létesítmények. A vízipipa bár elsősorban a törzsvendégeket célozza meg, így a legjobb egy hangulatos, kényelmes környezet kialakítása.

Ebben az esetben a legjobb, ha a csarnokot felosztjuk a látogatók számára minden ügyfél számára bekerített területekre, szinte külön helyiségekre. Egyrészt különleges hangulatot teremt a látogatók számára, másrészt tökéletesen megfelel a dohányzóhelyekkel kapcsolatos törvényi előírásoknak.

Egy zóna mérete- körülbelül 10 négyzetméter, de ne felejtsen el több helyiséget tágasabbá tenni - nagyvállalatok számára. Elvileg 100 négyzetméter elég egy kis vízipipa bárhoz.

Vízipipa bár felszerelés, tervezés

Ha önnek nincs kiváló ízlése és kiterjedt belsőépítészeti ismerete, akkor a legjobb, ha professzionális tervezőhöz fordul.

Tervezési projekt egy 100 négyzetméteres vízipipa kávézóhoz 90 ezer rubeltől fog fizetni.

Mindenképpen szüksége lesz egy jó minőségű audiorendszerre, asztalokra, pénztárgépre, magukra a vízipipákra és mindenre, ami szükséges, valamint egyéb apróságokra. Ezek a költségek 500-600 ezer rubel között mozognak.

Vízipipa üzlet jövedelmezősége, jövedelmezősége

HD videó:

1. Vízipipa ellenőrzés. 1. rész.

2. Vízipipa ellenőrzés. 2. rész.

3. Vízipipa ellenőrzés. 3. rész

A saját vízipipa bár megnyitását gyakran sok kezdő vállalkozó nem veszi figyelembe, mint jó ötlet vállalkozások számára, mivel félnek az ilyen tevékenységek jogellenességétől. Ugyanakkor az ilyen típusú vállalkozás nem igényel túl sok befektetést, és gyorsan elérheti a teljes önellátást, és jó nyereséget hozhat. Tudja meg, hogyan lehet vízipipa bárt nyitni Oroszországban 2017-2018-ban, és milyen törvények szabályozzák az ilyen létesítmények tevékenységét.

Tartalomjegyzék:

Hogyan nyissunk vízipipa bárt, és mi a jó ebben az üzletben?

Általánosságban elmondható, hogy meglehetősen könnyű elindítani egy vízipipa üzletet - most Oroszországban ez a fajta kikapcsolódás és szórakozás egyre népszerűbb minden korosztály körében, de a fiatalokat igazán érdeklik a vízipipa. Ennek megfelelően vállalkozásként egy vízipipa bár több mint nyereséges lehet - elvégre a kereslet kínálatot teremt. Ugyanakkor viszonylag alacsony költségekkel nyithatja meg saját vízipipa bárját. Általánosságban elmondható, hogy a vízipipa rúd előnyei a következők szerint jellemezhetők:

• Népszerű és keresett kikapcsolódási forma;
• Alacsony költségek a helyiségek megnyitásához;
• Kapcsolódó szórakoztatás megszervezésének lehetősége vagy fordítva - a fő üzlet mellett egy vízipipa bár használata kiegészítő tevékenységként;
• Magas jövedelmezőség;
• Gyors megtérülés.

Azonban, mint minden vállalkozásnak, a vízipipa bárnak is számos hátránya lehet. Ezek tartalmazzák:

• Bizonytalan jogi státusz vízipipa és vízipipa rudak, valamint ezek esetleges betiltása az Orosz Föderáció területén 2017-2018-ban az új törvényjavaslatok mérlegelésével kapcsolatban;
• Magas követelmények a személyzet professzionalizmusával szemben;
• A szoba vonzó kialakításának szükségessége;
• Korlátozott kereslet a kisvárosokban.

Fontos tény

2017 októberétől a vízipipa bárok tevékenysége teljesen legális. Számos árnyalat van azonban, amelyeket tudnia kell egy ilyen vállalkozás megnyitása előtt.

A vízipipa bár nyitásának általános eljárása általában így néz ki:

1. A vízipipa sáv formátumának kiválasztása.
2. A célközönség és a földrajzi elhelyezkedés felmérése.
3. Vízipipa bár üzleti tervének megírása.
4. A vízipipa bár állami regisztrációja.
5. Induló tőke számítása, keresése.
6. Helyszínek felkutatása, elrendezése.
7. Berendezés vásárlás.
8. Személyzet toborzása és képzése.
9. Egy vízipipa bár marketingje és reklámozása.

Általában nem szabad elfelejteni, hogy a fenti tervet nem kötelező követni, hanem csak hozzávetőleges eljárást mutat be. Szükség esetén ezek a műveletek más sorrendben is végrehajthatók - például az induló tőke keresése megkezdődhet az állami regisztráció előtt, valamint az üzleti terv elkészítése, és a személyzeti képzés kizárólag a vállalkozó munkáját foglalhatja magában. magát, és nem igényel további erőfeszítéseket és lépéseket a létesítmény azonnali megnyitása során.

A vízipipa működési formátumának kiválasztása

Az egyik fő akadály, amellyel egy vízipipa üzlet szembesülhet, a jelenlegi dohányzásellenes törvény – 2013. február 23-i 15. szövetségi törvény. Ez a törvény különösen korlátozza a dohány és a dohánytartalmú termékek fogyasztását a közétkeztetésben.

Ugyanakkor e törvény rendelkezései nem tesznek különbséget a különböző dohánytartalmú termékek között, a cigarettát szivarral, vízipipával, sőt még rágóval vagy tubákkal is egyenlővé teszik. Ennek a törvénynek a hatásával összefüggésben sok vállalkozó inkább nem veszi figyelembe a vízipipa üzletet, attól tartva, hogy azt illegálisnak fogják tekinteni.

Természetesen manapság sok vízipipa bár illegális vagy félig legális jogi területen működik. Az ilyen létesítményeket általában az első szabálysértést követően bezárják, vagy résztevékenységek és vesztegetések miatt tovább folytatják működésüket, ami végső soron csak növeli az ilyen létesítmények létrehozóinak, tulajdonosainak, valamint munkatársainak esetleges felelősségét. Ez a cikk azonban csak azokat a módszereket és tevékenységi formátumokat tárgyalja, amelyek biztosítják a vízipipa bár abszolút legális megnyitását a jogszabályokkal összhangban, a bűnüldöző vagy felügyeleti hatóságok esetleges követelései és a hatályos jogszabályok megsértése nélkül.

Először is, ahhoz, hogy 2017-2018-ban a törvénynek megfelelően nyisson vízipipa bárt, ki kell választania egy tevékenységi formátumot. A választott formátumtól függ a vízipipa bár teljes tevékenysége, legalitása, jövedelmezősége, a szükséges induló tőke, a szükséges felszerelés és marketing. Tehát a vízipipa bár megszervezésének fő formátumai a következő lehetőségek lehetnek:

1. 
   Vízipipa bár egy étterem részeként. Ebben az esetben a dohányzásellenes jogszabályok betartása érdekében szükséges, hogy a dohányzás a nyári területen vagy teraszon történjen. Ugyanakkor nem megengedett, hogy a vízipipa bár szomszédos helyiségben vagy zárt mellékhelyiségben legyen. Ez a módszer csak Oroszország meleg régióiban működő kávézók és éttermek tulajdonosai számára alkalmas, vagy azoknak a vállalkozóknak, akik számára a vízipipa bár jelenléte és a vízipipák szolgáltatásának lehetősége nem a pénzkereset fő módja, hanem csak kiegészítő. jövedelem. Most azonban már egész évben használható kültéri terasz is kialakítható irányított infravörös fűtőtestek használatával.
2. Vízipipa bár egy kávézóban vagy étteremben, külön üzleti egységként. A vízipipa bár kávézókban vagy éttermekben való megszervezésének nagyon elterjedt módja az, hogy jogi szempontból annak telephelye egy másik gazdálkodó egységhez tartozik, amely magának a kávézónak vagy étteremnek bérli vagy a szomszédos helyiség tulajdonosa. . Ebben az esetben a vízipipa bárral történő összes fizetést leggyakrabban közvetlenül a telephelyén hajtják végre, és mindkét létesítmény tulajdonosai bizonyos árnyalatoktól függően semmilyen módon nem sértik meg a törvényt. Az egyik az, hogy az étterem helyiségei és a tényleges vízipipa dohányzóhely között van egy szoba - elég egy kis folyosó vagy folyosó. Egy másik árnyalat, hogy magában a vízipipa bárban nem szabad italokat vagy ételeket eladni.
3. Dohánymentes vízipipa vagy vízipipa. Ez a vízipipa bár megszervezésének módja lehetővé teszi a dohányzásellenes jogszabályok által javasolt tilalmak megkerülését. Ma már nagyon sok olyan keverék és utántöltő létezik a vízipipa számára, amelyek teljesen dohánymentesek. Ennek eredményeként az ilyen vízipipákra, valamint az elektronikus cigarettákra és a vape-kra nem vonatkoznak a korábban tárgyalt 15-FZ dohányzásellenes törvény követelményei. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy az ellenőrzések megkövetelhetik az ilyen anyagok lefoglalását vizsgálat céljából. Emellett az Egészségügyi Minisztérium azt tervezi, hogy tartalmazza dohánytermékekés vízipipákkal 2018-ban - a megfelelő törvényjavaslatot még nem fogadták el, de nagyon valószínű, hogy elfogadják. Ugyanakkor egy ilyen formátumú vízipipa bár megszervezhető külön italokat vagy ételeket felszolgáló létesítményként, vagy egyszerűen egy meglévő kávézó vagy étterem része.
4. Teljes értékű vízipipa bár catering szolgáltatás nélkül. Az egyes vízipipa létesítmények megszervezésének leggyakoribb módja a modern „anti-kávézó” formátum használata. Ezen túlmenően, ha ez az antikávézó nem nyújt vendéglátó-ipari szolgáltatásokat, a vízipipa dohányzása megengedett lehet az aktuális tűzbiztonsági és egészségügyi-járványügyi szabványok betartása mellett. A kiskorúak vízipipa elszívásának megakadályozása és a fogyasztók tájékoztatása érdekében azonban további jogi védelmet kell biztosítani lehetséges kárt vízipipa és beleegyezésük. Az ilyen vízipipa bárokat gyakran zárt klubok és létesítmények formájában is meg lehet szervezni, amelyekbe csak előzetes egyeztetés vagy meghívással lehet belépni.
5. Vízipipa házhoz szállítása. Ez a tevékenységi forma lehet a leggazdaságosabb, mivel a megszervezése nem igényel helyiségek megszerzését és elrendezését. A marketing- és reklámköltségek azonban mindenképpen magasabbak lesznek. Ezenkívül a vízipipák és alkalmazottak kiszállításához szakképzett személyzetre és esetleg szállításra is szüksége lesz. Ezt a munkamódszert az is jellemzi magas kockázatok a fogyasztók által okozott anyagi kár, ezért minden vízipipa után letétet kell fizetni. Ezenkívül a vízipipa kézbesítés szinte bármilyen más üzleti formátumban gyakorolható.
6. vízipipa bár Egy másik franchise alatt végzett munka szinte bármilyen formátumú vízipipa bár tevékenységet foglalhat magában, azonban jelenleg a legelterjedtebb az egyes vízipipa bárok franchise-a. Ugyanakkor az ilyen tevékenység előnyei a vízipipa bár munkájának jogi szabályozására kész, jól működő mechanizmusban rejlenek - franchise-al végzett munka esetén garantáltan nem lesz probléma a szabályozó hatóságokkal. Ezenkívül a franchise biztosítja a beszállítókkal való közvetlen kapcsolattartást, a vízipipa receptjére vonatkozó kész követelményeket, a helyiségek elrendezését és a személyzet professzionalizmusát, jó reklámés bizonyos esetekben – kész reklámtermékeket biztosít. A franchise hátrányai a megnövekedett költségek kezdeti szakaszbanüzletmenet egyösszegű díj fizetése, valamint a jogdíj formájában megjelenő folyamatos költségek, valamint a szigorú betartás szükségessége miatt. belső szabályokat, amelyet a franchise-adó alapított. A leghíresebb vízipipa bár franchise Oroszországban a „MINT”, „The OFFICE NARGILIA LOUNGE”, „Hookah place” és mások.

jegyzet

A vízipipa választott formátumától függetlenül, a szállítás kivételével, ne feledje, hogy bizonyos követelményeknek meg kell felelniük a helyiségek elrendezésére vonatkozó jogszabályoknak. Például nem számít, hogy a vízipipa dohánymentes-e vagy sem - mindenesetre gondoskodni kell a helyiség szellőztetéséről, amelyet kötelező az épület tetejének gerince felett kell megjelenni, függetlenül attól, hogy maga a vízipipa bár hol helyezkedik el egy ilyen épületben.

A vízipipa bár célközönsége és földrajzi helye

A vízipipa létesítmények fő célközönsége a 18 és 35 év közöttiek. Természetesen, így vagy úgy, ez a hobbi kezd túlterjedni ezen a csoporton túl is – különösen a túlnyomórészt muszlim lakosságú régiókban, ahol a vízipipa szívás évszázados hagyománya. Általában azonban a legtöbb intézmény, különösen azok, amelyek vízipipa bárként nyitnak, és nem kínálnak vízipipa kiegészítő szolgáltatást, kifejezetten a fent említett korosztályra koncentrálnak.

Ugyanakkor legalább a fő korcsoport A látogatók egyértelműen meghatározhatók minden vízipipa bárnál, saját vízipipa bár megszervezésekor önállóan meg kell határozni a potenciális látogató egyéb jellemzőit is. Például a fő ügyfelek fizetőképessége és a vállalkozás árpolitikája. Ha minimális fix költségeket tervezünk, nagyon hatékony lehet a vízipipa bár meglátogatásának költségeinek csökkentése, hogy nagyszámú vásárlót vonzzon.

Ha azonban a helyiségbérlés, a személyzeti munka fix költségei magasak, a szolgáltatás színvonala megfelelő, akkor éppen ellenkezőleg, a magas fizetőképességű VIP ügyfelek kategóriájának megcélzása indokoltabb lehet.

A vízipipa bár földrajzi elhelyezkedése rendkívül fontos - kivéve a vízipipa házhozszállítását. Más esetekben a vízipipa bár leghatékonyabb helye a városközpontban van, ahol az éjszakai és esti szórakozás a leggyakoribb. Ugyanakkor értékelnie kell a verseny szintjét is ilyen környezetben - egy vízipipa bár megnyitása egy ilyen formátumú, már meglévő létesítmény közelében nem lesz nyereséges.

Figyelembe kell venni azt is, hogy a vízipipa bár önálló létesítményként, nem pedig kávézói, éttermi szolgáltatások kiegészítőjeként csak akkor lehet eredményes, ha 100 ezer főt meghaladó lélekszámú városokban nyitják meg - ezek szinte minden sikeres vízipipa bár franchise követelményei ezek.

Fontos tény

A vízipipa bár helyszínének kiválasztásakor érdeklődhet a közeli intézményekkel, elsősorban éjszakai klubokkal és éttermekkel való együttműködés lehetőségéről. Az ilyen együttműködés gyakran nagy kölcsönös előnyökkel járhat, amelyeket a vállalkozás megnyitása előtti kezdeti szakaszban lehet megszerezni.

Egy vízipipa bár üzleti terve

Minden más típusú vállalkozói tevékenységhez hasonlóan a saját vízipipa bár megnyitásához szükség van egy üzleti terv elkészítésére. Ez a dokumentum elvégzi az összes szükséges számítást, lépésről lépésre felvázolja a vállalkozás megnyitásának és fejlesztésének módszereit, indokolja a szükséges induló tőkét, és kiszámítja a vállalkozás jövedelmezőségének és megtérülésének hozzávetőleges mutatóit, valamint a vállalkozás megvalósíthatóságát. kinyitni. Ez az információ elsősorban nem harmadik felek számára fontos, hanem magának a vállalkozónak.

jegyzet

A legtöbb vízipipa bár franchise egyénileg készít saját üzleti tervet, vagy segít a vonatkozó dokumentum elkészítésében. Figyelembe véve a beszerzési költséget kész üzleti terveket Számításokkal a franchise-adóval való együttműködés ilyen helyzetben nagyon jövedelmező megoldás lehet, ha lehetetlen önállóan üzleti tervet készíteni.

Általában az üzleti tervnek a következő bekezdéseket kell tartalmaznia a szerkezetében:

• A piac és a rajta kialakult helyzet elemzése;
• A vállalkozás javasolt szolgáltatásainak általános leírása;
• Induló tőke és indulási lehetőségek;
• Marketing terv;
• Szervezeti terv;
• Pénzügyi terv és ennek megfelelő költség- és nyereségszámítások;
• a vállalkozás SWOT elemzése;
• Lehetséges kockázatok és hatástalanításuk módjai.

Az üzleti tervekkel szemben természetesen nincsenek szigorú követelmények, így ez a dokumentum bármilyen formában és tartalommal elkészíthető. De igénybe veheti a globális üzleti tervformátumokat is, amelyeket főként olyan nagy könyvvizsgáló szervezetek hajtanak végre, mint a KPMG. Az üzleti terv egészének megléte gyakorlatilag szükséges ahhoz, hogy megállapodásokat kössünk más vállalkozásokkal lehetséges partnerségekről, vagy hitelt kapjunk, vagy befektetőt vonzanak be egy kész projekt megvalósításához.

Fontos tény

A vízipipa bár üzleti tervezése során különös figyelmet kell fordítani a választott tevékenységi formára és a vállalkozás jogszerűségének biztosítására, mivel a vízipipa-üzletág jogi oldala a „legproblémásabb” pont.

Hogyan kell regisztrálni egy vízipipa bárt

Az állami regisztráció minden gazdálkodó szervezet számára kötelező szakasz - a vízipipa bárok sem kivételek, ha létrehozójuk az orosz jogi keretek között kíván működni, és tevékenységét jogi alapon kívánja folytatni. Mindenekelőtt a vízipipa bár felállításakor ki kell választania a vállalkozás szervezeti és jogi formáját. Az ilyen tevékenységekhez meg lehet választani az üzleti tevékenység formáját, mint a nem végzettségű jogalany, vagy korlátolt felelősségű társaság formájában. Ezután megvizsgáljuk a vízipipa bárok szervezeti formáinak fő előnyeit és hátrányait:

• Egyéni vállalkozó. A vállalkozás ilyen regisztrációja, beleértve a vízipipa bárt is, minimális kezdeti költségeket igényel. Az egyéni vállalkozó sokkal könnyebben juthat hitelhez vállalkozásfejlesztéshez, mivel teljes felelősséget visel kötelezettségeiért. Az egyéni vállalkozói forma azonban nem teszi lehetővé az alkoholárusítás megszervezését egy vízipipa bárban, pénzügyi felelőssége további kockázati tényező, és több alapítóval rendelkező vállalkozás megszervezése ebben a tevékenységi formában egyszerűen lehetetlen. Azonban a vízipipa szállításához vagy egy kis mini vízipipa bár otthoni formában privát klub Ez a tevékenységi forma optimális lesz, figyelembe véve a vállalkozás megszervezéséhez szükséges minimális költségeket.
• Korlátolt Felelősségű Társaság. A vízipipa bár LLC-je több kiadást igényel, mint egyéni vállalkozóként nyitni egy vállalkozást. Ez vonatkozik mind a nagyobb állami illetékre, mind a legalább 10 ezer rubel összegű jegyzett tőke meglétére vonatkozó további követelményre. Az LLC azonban kizárólag a vagyona keretein belül felel (kivéve a törvényben meghatározott eseteket), és lehetővé teszi, hogy a vállalkozás alapszabályától függően több alapító vegyen részt a vállalkozás megszervezésében eltérő vagy egyenlő jogokkal. részvényeiket. Ezenkívül az LLC lehetővé teszi bármilyen vízipipa formátum megvalósítását, beleértve az alkohol értékesítésének lehetőségét is.

A szervezeti és jogi forma meghatározása után fel kell vennie a kapcsolatot a Szövetségi Adószolgálattal, hogy egy gazdálkodó szervezetet nyilvántartásba vegyen egy dokumentumcsomaggal, a választott regisztrációs módtól függően. Így egy ilyen csomag tartalmazza a kérelmet, az egyedüli alapító határozatát vagy az LLC alapítóinak üléséről szóló jegyzőkönyvet, a regisztrációs állami díj befizetéséről szóló bizonylatot, valamint az egyéni vállalkozó vagy az alapítók személyazonosító okmányait. LLC.

A megfelelő adózási konstrukciót célszerű a regisztrációs szakaszban meghatározni, mivel az adózási rend megváltoztatása utólag akár egy év várakozást is igényelhet.

jegyzet

Felvenni OKVED kódok egy vízipipa bár elég nehéz lehet. A legalkalmasabb kódok a vendéglátóhelyekre vonatkoznak, ha a vízipipa bár nem dohányzik, és italt vagy ételt biztosít. Ha külön intézményként nyílik meg, használhatja a 93.29.9 vízipipa sáv OKVED kódját, amely a szórakoztatás és a szórakoztató tevékenységek területén nyújt szolgáltatásokat.

Ha a vízipipa bár alkohol árusítását tervezi ugyanazon a létesítményen belül, akkor aggódnia kell az ilyen értékesítésre vonatkozó engedély megszerzése miatt is. Ennek az engedélynek a költsége 2017-ben 65 ezer rubel volt. Ugyanakkor vannak további korlátozások, amelyek mellett lehetetlen engedélyt szerezni, és amelyeket figyelembe kell venni az üzleti tervezés szakaszában. Így az alkoholos vízipipa bártól a legközelebbi egészségügyi, oktatási és sportintézményekig legalább 100 méter távolságnak kell lennie - és a számítás az érintett intézmények területének szélső pontjai alapján történik, nem pedig közvetlenül az épületekre, ill. tárgyakat rajta. Ezen túlmenően, a vízipipa bár területének ilyen helyzetben legalább 50 négyzetméternek kell lennie.

Az adózási rendszer kiválasztása és a vállalkozás bejegyzése után be kell szereznie az összes szükséges igazoló dokumentumot. Ez különösen lehet egy LLC statisztikai kódjainak kivonata vagy egyéni vállalkozó TIN-je. Javasoljuk továbbá, hogy rendeljen pecsétet, és jelezze az LLC Alapszabályában annak kötelező használatát, rendeljen pénztárgépet és nyisson bankszámlát. Annak ellenére, hogy ezek a műveletek nem kötelezőek, a pénztárgép, a folyószámla és a pecsét jelenléte jelentősen leegyszerűsíti az üzleti tevékenységet és a szerződések megkötését a potenciális partnerekkel és beszállítókkal. Ezen kívül alkohol árusításánál kötelező a számla és a gép.

Kezdőtőke egy vízipipa bárhoz

A vízipipa bár induló tőkéjének forrásai és mérete nagyon sokrétű lehet. Általában azonban meglehetősen nehéz lesz egy ilyen vállalkozást a semmiből és pénz nélkül elindítani. Legalább egy bizonyos összegű forrásra lesz szükség állami regisztráció gazdálkodó szervezet. A vízipipa bár nyitásának költsége a választott vállalkozási formátumtól függően változik, és elsősorban attól függ.

Tehát a legolcsóbb megoldás az lenne, ha a vízipipáját házhoz szállítanánk. Ebben az esetben a vállalkozás beindításának költsége kevesebb, mint 100 ezer rubel lehet, különösen feltéve, hogy az egyetlen alkalmazott és a vízipipa szerepét maga a vállalkozó fogja játszani. Ebben az esetben a fenti összeg elegendő lesz mind a vízipipa kezdeti vásárlására, mind a direkt keverékek és dohánytermékek, valamint egyéb fogyóeszközök vásárlására, állami regisztrációs és hirdetési költségekre.

• Állami regisztráció LLC-ként és a kapcsolódó eljárások - 20 ezer rubel;
• 60 négyzetméteres helyiség bérlése 3 hónapra - 100 ezer rubel;
• A helyiségek elrendezése és a javítások - 100 ezer rubel;
• Bútorok és vízipipa vásárlása - 150 ezer rubel;
• Fizetés a személyzet munkájáért az első hónapban - 30 ezer rubel;
• Reklámköltségek - 50 ezer rubel.

Összességében egy létesítmény megnyitásakor kezdetben 500 ezer rubelt költhet. Természetesen ez az összeg az adottságtól függően változhat településés annak feltételei. Így a professzionális vízipipa munkaerőköltsége, valamint a fővárosi helyiségek bérlése sokkal magasabb, mint Oroszország legtöbb más városában, azonban az ilyen létesítményekben az átlagos számla is meglehetősen magas.

Az induló tőke forrásait tekintve sok esetben személyes megtakarítások és megtakarítások, vagy rokonok, baráti kölcsönök. Emlékeztetni kell arra, hogy a helyiségek, valamint bizonyos berendezések birtoklása jelentősen csökkentheti a vállalkozás megszervezésének kezdeti költségeit. Ezenkívül a kezdeti költségek csökkentésére nagyon jó megoldás lehet egykori kávézók és társalgó helyiségek felkutatása - ebben az esetben a vízipipa bár javítása és felszerelése sokkal kevesebbe kerül.

Egy LLC számára nagyon nehéz lesz hitelforrásokat szerezni - csak akkor kaphat hitelt vízipipa bár megnyitásához, ha van üzleti terve, meglévő vállalkozása, vagy bizonyos ingatlant biztosít fedezetként. Egyéni vállalkozók számára egyszerűbb a hitelfelvétel, de nagy valószínűséggel fedezet is szükséges.

A legegyszerűbb módszer, ha a saját induló tőkéje nem elegendő, befektetőt vagy partnert keresni a vállalkozáshoz. Hozzáértő üzleti tervvel ilyen partner lehet egy szórakozóhely vagy egy már működő étterem, amely mellé vízipipa bár telepítését tervezik.

A vízipipa bár helyiségeinek elrendezése

A vízipipa bár elrendezése számos tényezőtől függ további tényezők. Ugyanakkor külön kell választani a vízipipa rudak követelményeit, amelyeket a hatályos jogszabályok és szabályozó dokumentumok előírnak, és amelyeket az érintett piac sajátosságai diktálnak. Az első esetben egyszerűen lehetetlen elkerülni azok végrehajtását, mert ellenkező esetben a tevékenység a törvények megsértésével történik, a második esetben pedig ezek csak ajánlások, amelyek megsértése esetenként még hasznos is lehet, ha a potenciális ügyfelek kedvelik.

A vízipipa rudak kötelező követelményei közé tartozik a kényszerített befúvó és elszívó szellőztetés, amint azt a SanPiN szabványok előírják azon helyiségek elrendezésére vonatkozóan, ahol dohányzás történik.

Az ilyen szellőztetést, ahogy fentebb említettük, az épületen kívül kell szellőztetni, és az ilyen szellőztetést annak gerince felett kell végrehajtani, függetlenül attól, hogy maga a vízipipa bár hol és milyen emeleten található. Éppen ezért az ilyen létesítmények pincében és földszinten történő elrendezése gyakran jelentős váratlan költségekkel jár, kifejezetten a szellőztetés megszervezése terén. Tűzriadóra is szükség van, tekintettel a szénhasználatra és a vízipipa fokozott tűzveszélyére.

Marketing és fogyasztói igények szempontjából a vízipipa bár rendezése során ügyelni kell a belső kialakításra és lehetőség szerint a külsőre, Speciális figyelem. Különösen az egyik fő követelmény, amely gyakorlatilag kötelező, a privát légkör megteremtése – minden vízipipa dohányzóhelyet el kell különíteni a többitől. Nem szükséges merev válaszfalak kialakítása, de általában a zónák lehatárolása kötelező.

jegyzet

Hosszú ideig a keleti belső tér meglétét kötelezőnek tekintették a vízipipa bároknál. Azonban a csúcstechnológiás belső tér, amelyet a THE OFFICE NARGILIA LOUNGE megpróbált alkalmazni létesítményeiben, igazi szenzációt keltett a vásárlók körében, és bebizonyította, hogy a keleti stílus semmiképpen sem kötelező a vízipipa bároknál. A belsőépítést azonban mindenesetre szakszerűen és a célközönség pihenési igényeit figyelembe véve kell elvégezni.

Ha a vízipipa bárban nem szolgálnak fel italokat és ételeket, a látogatóknak lehetőséget kell biztosítani arra is, hogy azokat magukkal vigyék, vagy kiszállítással megrendeljék harmadik féltől. Emellett további előnyt jelenthet a vízipipa elszívásán kívül mindenféle szórakozás megszervezése - lehetőség konzolozni, tévézni, élőzenét hallgatni. Ezek alapján további szolgáltatások A helyiségekre vonatkozó követelmények is változhatnak.

Például, ha van konyhája vagy bárja, akkor a vízipipa bárral szemben támasztott követelmények szinte megegyeznek a kávézókkal vagy éttermekkel szemben támasztott követelményekkel – legalábbis a jelenlegi kormányzati előírásokat tekintve.

Berendezések és fogyóeszközök vízipipa rudak számára

Amikor kinyitja saját vízipipa bárját, győződjön meg arról, hogy rendelkezik bizonyos felszerelésekkel és fogyóeszközökkel. Ráadásul ez nem csak magukra a vízipipák elérhetőségére vonatkozik – sok esetben a költségek minimális részét teszik ki. Tehát különösen az öt zónával rendelkező vízipipa bárhoz a szükséges tárgyak és bútorok minimális készlete a következő lehet:

A többletköltségek a vállalkozás tevékenységeinek választott formátumától függenek. Igen, nagyon a jó értelemben A konzolok és ennek eredményeként a számukra készült videojátékok vásárlása változatosabbá teszi a látogatók szabadidejét. Az is jó ötlet lehet, ha mást kínál társasjátékok valamint egy teljes értékű antikávézó létrehozása a vízipipa bár alapján.

Fontos tény

Átlagosan egy kiváló minőségű vízipipa ára körülbelül 5-8 ezer rubel. Ahol legmagasabb érték nincs kinézet vízipipa és származási országa, valamint a tengely és a csövek anyaga és hossza. Meg kell jegyezni, hogy a drágább modellek nem mindig jobb minőségűek - a legjobb, ha professzionális vízipipa-specialistákat vesz igénybe a felszerelés kiválasztásakor.

Nem szabad megfeledkeznünk a fogyóeszközökről - fóliáról, szenet és dohányról. A legjobb, ha közvetlenül a világszínvonalú gyártóktól rendeli meg őket - a legtöbb ismert márkának lehetősége van közvetlenül vagy kereskedőkön keresztül dolgozni. Ily módon ez garantált lesz jó minőség termékek és azok megfelelnek a vásárlói elvárásoknak és a jogszabályi követelményeknek. Különösen a dohányra vagy dohányzási keverékekre vonatkozó tanúsítványok jelenléte lehetővé teszi, hogy elkerülje az ellenőrző hatóságok kérdését.

Hogyan válasszunk személyzetet egy vízipipa bárhoz

Egy vízipipa bár működtetésében nagy jelentősége van dolgozóinak professzionalizmusának. Végül is a létesítmény teljes hírneve attól függ, hogy a vízipipa mennyire ízletes és helyes. Ezért különös figyelmet kell fordítani a személyzet kiválasztására és képzésére. Átlagos, bér A vízipipa dolgozónként sok tényezőtől függ, és gyakran magában foglalja a fizetési rendszert, valamint a teljesített megrendelések százalékát. Ez a munkaforma magában foglalja a vízipipa jutalmazását a szolgáltatásért és nagyszámú ügyfél vonzását.

A professzionális vízipipa pipák megtalálása azonban nem mindig könnyű. BAN BEN kisvárosok Előfordulhat, hogy egyáltalán nincsenek megfelelő szintű szakemberek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem találhatók meg - jó lehetőség Lehetséges, hogy alkalmazottakat küldjenek vízipipa tanfolyamokra, amelyeket Oroszország szinte minden regionális központjában tartanak.

Az ilyen tanfolyamok után viszonylag alacsony költséggel igazi szakemberhez juthat. Az ilyen tanfolyamok alternatívája Nagy mennyiségű A potenciális alkalmazottak és a vállalkozás nagy kiterjedése miatt lehetséges lehet a fővárosból vagy a regionális központból szakembert vonzani, hogy közvetlenül a vízipipa bárban tartson tanfolyamot.

Fontos tény

A személyzet kiválasztásakor a potenciális alkalmazott személyes tulajdonságaira is összpontosítania kell. A vízipipa udvariasnak, nem konfrontatívnak kell lennie, ha szükséges, egyidejűleg tudjon beszélgetni a látogatókkal, és fordítva - teljesen feltűnésmentesnek kell lennie, hogy feladatai ellátása során fenntartsa a privát légkört, ha az ügyfelek nincsenek bent. a hangulat az idegenekkel való beszélgetéshez. Megjegyzendő, hogy a vízipipa bár azon kevés üzlettípusok közé tartozik, ahol az alkalmazottak keleties megjelenése inkább plusz, mint mínusz, mivel lehetővé teszi a megfelelő ízt.

Vízipipa bár reklám és marketing

Különös figyelmet kell fordítani a vízipipa bár hirdetési és marketingpolitikájának kérdéseire - végül is a látogatók vonzása teszi lehetővé a siker elérését. Ez az üzlet, amint fentebb említettük, rendkívül jövedelmező, ezért különösen erősen függ az ügyfelek állandó áramlásától. Általánosságban elmondható, hogy a vízipipa üzletágban a marketing módszerek a következők szerint oszthatók fel:

jegyzet

Történelmileg a vízipipaszívás India és Kelet lakóinak kiváltsága volt. A „szultán” öröme a 2000-es évek elején érte el Oroszországot, amikor a tömegturisták dohányzó hangszereket hoztak magukkal. otthoni használatra. Ugyanakkor elkezdték kidolgozni az üzleti terveket a vízipipa bár megnyitására vonatkozóan - a költségek gyors megtérülése szilárd nyereséget ígért a jövőbeli tulajdonosoknak. De a „dohányzásellenes törvény” 2014-es bevezetésével, amely megtiltotta a dohányzást a közétkeztetési intézményekben, az állam figyelme megnőtt a meglévő vízipipa bárok iránt. 2018-ban egy ilyen létesítmény megnyitásához bizonyos szabályok betartása szükséges.

A vízipipa üzlet előnyei és hátrányai

Javasoljuk, hogy saját vízipipa bárja potenciális tulajdonosa előzetesen tanulmányozza egy ilyen vállalkozás fő előnyeit és hátrányait.

A vízipipa bár nyitásának előnyei között szerepel a célközönség nagy kereslete

Az előnyök közé tartoznak a következő tényezők:

Kevés „legy a kenőcsben” egy ilyen külsőleg vonzó vállalkozásban:

• a dohányreklám tilalma miatt egy új létesítmény támogatásának nehézségei;
• a vízipipa bár főként éjszaka fog működni;
• jelentős kezdeti beruházás.

Figyelembe véve a létesítmény megnyitásának és működtetésének minden árnyalatát azok számára, akik szeretik az aromás, ártalmatlan keverékeket füstölni, és egy hozzáértő üzleti tervvel, rendkívül jövedelmező vállalkozást kaphat. Ugyanakkor tanulmányoznia kell az oroszországi vízipipa bárok földrajzát - kevés versenytárs jelentős nyereséget garantál.

Mely régiókban jobb vízipipa bárt nyitni?

A dohányzó létesítmények hálózata jövedelmezőségük ellenére még csak most kezd kialakulni. Hagyományosan legnagyobb szám az ilyen vállalkozások nagyvárosokban találhatók - Moszkvában és Szentpéterváron. De még itt sem túl nagy a verseny, hiszen a vízipipa rudak többsége a központban összpontosul. A Garden Ringtől kicsit távolabb pedig érdemes megfontolni egy megfelelő helyszínt egy új létesítmény számára.

A dohányzó létesítmények hálózata jövedelmezőségük ellenére még csak most kezd kialakulni

A régiókban a kép még vonzóbb – ennek az üzletnek a rése meglehetősen üres marad. A vízipipa bárok kis számban működnek a nagyvárosokban - regionális és regionális központokban. Az orosz északi területet még nem fedték le, még a kikötővárosokban sem tart nyitva 3-4 vízipipa bár.

A vízipipa bárok kis számban működnek a nagyvárosokban

Emiatt ajánlatos egy üzletembernek, aki be akar fektetni az „illatos” üzletbe, hogy kidolgozza a terepet a versenyt illetően ezen a piacon, és nyugodtan nyithat egy létesítményt a „shisha” (a keleti országokban a vízipipa-nak nevezik) rajongói számára. ).

Üzleti terv egy vízipipa bár nyitásához a semmiből

Dohányzóklub nyitásakor tanácsos a célközönségre összpontosítani - vagy VIP létesítmény lesz, vagy vízipipa bár „mindenki számára”.

Az első esetben további költségekre lesz szükség az elit keverékekhez, egy külön épület bérléséhez és a csarnok speciális díszítéséhez. A költségek magasabb árcédulával térülnek meg.

Dohányzóklub nyitásakor célszerű a célközönségre koncentrálni

A rendszeres dohányzóklubokat forgalmas területeken, közlekedési csomópontok közelében kell elhelyezni. Itt az átlagos csekk alacsonyabb lesz, de a magasabb forgalom miatt nyereséget lehet elérni.

Helyiség vízipipa bár számára

A leendő dohányzóklub státuszától függetlenül a helyiségekkel szemben támasztott követelményeknek meg kell felelniük:

• az ajánlott teremméret a tervezett vendégforgalomtól függően 50-100 nm;
• külön bejárat megléte;
• a közművek beépítésének lehetősége - elektromos vezetékek, víz- és gázellátás, csatorna;
• egy erőteljes motorháztető kötelező jelenléte az épület tetejére történő kimenettel.

Ha a vízipipa bár a helyen található bérház, akkor a működését úgy kell biztosítani, hogy elkerülhető legyen a szomszédok és a lakók zavarása.

Egy 100 négyzetméteres dohányzóklub elrendezése általában így néz ki:

• 5 dohányzóhely;
• bárpult,
• tanári szoba;
• konyha;
• fürdőszoba

Mivel a shisha bár megnyitásához a SES és a Rospozhnadzor jóváhagyása szükséges, a helyiségeket e hatóságok követelményeinek figyelembevételével kell felszerelni.

A bár dekorációja és felszerelése

Jobb, ha a vízipipa bár tervezését szakemberre bízza, aki a létesítmény tervezett koncepciójától függően kidolgoz egy projektet. Ez lehet egy hagyományos keleti dastarkhan alacsony fotelekkel és rengeteg párnával, vagy egy modern változata szecessziós stílusban. A választott ötlettől függően a megfelelő világítást és zenei kíséretet választják ki. A fénynek halványnak és kényelmesnek kell lennie (gyakrabban használnak pontforrásokat), a zenének pedig zavarónak kell lennie.

A vízipipa tervezését jobb szakemberre bízni

A vízipipa bár bármely tervezési lehetőségében (keleti stílusú, loft, modern) kell lennie az egzotikumnak - ezek lehetnek sátrak, figurák, stilizált drapériák.

A vízipipa bár bármely tervezési lehetőségének tartalmaznia kell az egzotikum elemét.

A teljes költség viszonylag kis százalékát a berendezések beszerzése teszi ki. Nem szabad olcsónak lennie, mivel a vízipipa és alkatrészeik gyakori használatát tervezik. Az egyiptomi gyártmányú eszközök a legjobbnak bizonyultak. Dohányzó klub megnyitásához szüksége lesz:

• vízipipa (minden zónához egy);
• dohány- és dohánykeverékek;
• lombik és csészék;
• csövek, tömlők;
• szén, égők, fogók.

Ezenkívül fóliát és edényeket vásárolnak.

Személyzet

Egy jövőbeli vízipipa bár sikere lehetetlen az alkalmazottak gondos kiválasztása nélkül. Udvarias, szorgalmas emberek legyenek, akik nem tudják elrontani a vendégek hangulatát. Egészségügyi bizonyítvány és munkavállalási engedély (külföldieknek) kötelező. Egy „átlagos” klub személyzetének a következő pozíciókat kell betöltenie:

• vízipipa ember;
• csapos;
• pincér (kiegészítő takarítói funkciók teljesítésével);
• adminisztrátor;
• biztonsági őr.

Mert nagyobb hatékonyság A vízipipa bár a hét hét napján lesz nyitva, ezért három műszakot kell alkalmazni.

Menü létrehozása

Fontos szempont dohányzóklub megnyitása egy vízipipa menü kidolgozását jelenti, amely az intézmény „jellemzője” lesz. A választott rúdformátumtól függően akár 200 aroma és keverék is lehet.

A dohányzóklub megnyitásának fontos pontja a vízipipa menü kidolgozása, amely az intézmény „jellemzőjévé” válik

Ez a következő vízipipa komponensekkel érhető el:

• klasszikus változat (Egyszerű) adalékanyagokkal;
• gyümölcstál használatával (ananász, grapefruit, narancs, alma, dinnye);
• töltőanyagok a lombikba (tej, gyümölcslé vagy szirup, víz, rum).

A látogatók számára a vízipipa íze mellett az esztétikai szempont is fontos, így a lombikba kerülhet gyógynövények, fűszerek stb. gyümölcslevek, jég Az intézmény vendégei számára vízipipa abszinttal, pezsgővel és sambucával kínálható - az alkoholt egy lombikba helyezik, különleges finomsággal telítve az aromás füstöt.

A látogatók számára a vízipipa íze mellett az esztétikai szempont is fontos

A vízipipa menüt nyomdai úton kell kinyomtatni, lehetőleg minden receptről színes fényképeket használva. A színes kivitelezés és a jó nyomtatás a siker jele.

Pénzügyi kiadások

A gazdasági költségek átlagos szerkezete saját klub szervezésekor (100 négyzetméterenként és 5 dohányzóhelyenként) a következőképpen alakul:

Projekt megtérülési ideje

Annak megértéséhez, hogy az elköltött pénz milyen gyorsan térül vissza a tulajdonoshoz, a következő számításokat kell elvégezni:

• 1 vízipipa átlagos számlája 1000 rubel.
• átlagos forgalmi kapacitás 5 zónára - 30 fő
• munkanapok száma - 30
• havi jövedelem - 900 000 (1000*30*30)
• költségek 1 vízipipa/1 nap - 250 rubel. (300%-os felárat is beleértve)
• eladások száma havonta - 900
• havi költség - 225 000 rubel.
• nettó nyereség - 675 000 rubel.

Íme egy tökéletes példa a teremben való teljes ülőhelyre. Azonban még 30% -os terhelés mellett is akár 200 000 rubelt kereshet havonta. Így az összes kezdeti költség 4-5 hónap elteltével megtérül.

Annak érdekében, hogy ne vesszen el a „dohányzó” piacon, és ne tűnjön ki a versenytársak közül, két feltételnek kell teljesülnie:

• A „megfelelő vízipipa kódexének” betartása;
• Érdekes belső dekoráció.

Egy dohányzó klubnak nincs párja, ha szabályai a következő feltételeket tartalmazzák:

• A szolgáltatásnak gyorsnak kell lennie - rendelésenként legfeljebb 5-10 percet;
• Szigorú tabu az alkoholra egy vízipipa bárban;
• A tervezés során nem szabad előnyben részesíteni a „hosszú távú” szórakozási lehetőségeket (játékkonzolok, TV-Sport). Minél gyorsabban szívja el a kliens a vízipipáját, annál hamarabb jön a következő;
• Szigorú arcellenőrzés az intézményben, részeg vagy kiskorú látogatók beengedése a bárba;
• Hatékonyabb a vízipipa bárok reklámozása a közösségi hálózatokon keresztül, mivel ezt hivatalosan nem lehet megtenni;
• Jobb, ha a választékban nem drága elit dohányfajták vannak, hanem a fogyasztók számára ismerős márkák;
• Különös figyelmet fordítanak a tűzvédelmi és egészségügyi szabványok betartására, ellenkező esetben fennáll az üzlet gyors elvesztésének esélye.

A dohányzó bárok működése teljes mértékben a törvényi keretek között van, azonban a tulajdonos bármilyen hibája - például alkohol jelenléte az étlapon - oda vezethet, hogy a szabályozó hatóságok ragaszkodnak az intézmény bezárásához.

Ma a vízipipa üzletág az egyik legfiatalabb, minimális verseny és nagy kereslet jellemzi. Saját vízipipa vállalkozás létrehozása nagyon ígéretes és jó bevételt hozhat. Sok potenciális vízipipa-tulajdonost érdekel számos szervezeti kérdés, amelyeket ebben a cikkben megvizsgálunk.

A vízipipa bár üzlet jellemzői

A vállalkozás fő jellemzője, hogy a tulajdonosnak szigorúan be kell tartania a törvényi előírásokat. Kijelentik, hogy a dohányzás az épületben tilos. közterületek hivatalosan tilos. Ennek megfelelően, ha vendéglátó-ipari szolgáltatásként nyit, edények/italok mellé dohánypiipát is felszolgál, a Fogyasztóvédelmi Felügyelet gyorsan szankciókat szab ki.

A probléma megoldására két lehetőség van:

• Vízipipa bár létrehozása a legtisztább formájában. Mivel az étkeztetési intézménynek nem kell dohányterméket biztosítania ügyfelei számára, Ön olyan vállalkozást nyit, amely nem szolgál ki ételeket vagy italokat. Megkérhetjük az ügyfeleket, hogy vigyék magukkal, egyúttal őrizzék meg a nyugtát, hogy ellenőrzés esetén ne tudjanak felmutatni semmit. De ebben az esetben van egy hátránya - a vízipipa sávnak kizárólag a vízipipa használatát kell biztosítania. Ez a lehetőség kevésbé előnyös, mert nem fog tudni teljes mértékben eladni más termékeket italok és ételek formájában.
• Kávézó vízipipákkal. Jó megoldás egy olyan kávézó megnyitása, amely egyidejűleg vízipipa megrendelését kínálja. A törvény által előírt korlátozások meglehetősen egyszerűek. Csak nikotinmentes keveréket kell használnia. Hiszen a törvény tiltja a dohányzást, de a szörpökről, dohányzókövekről stb. nem mond semmit.

Ami a vízipipa üzlet előnyeit illeti, azok a következők:

• felhasználási lehetőség széleskörű eszközök a létesítmény későbbi népszerűsítéséhez;
• félig zárt klubként való nyitás lehetősége, ami egyedülálló elit hangulatot teremt;
• nem mindenhol van lehetőség vízipipa elszívására, ami versenyelőnynek tekinthető;
• átlagos kiadási szint az alternatív vendéglátó egységek mellett;
• szolgáltatásnyújtás lehetősége a szabadban - veranda vagy nyári terület, ha van ilyen.

Mennyibe kerül egy vízipipa bár nyitása?

A befektetőket mindig érdekli az esemény költségeinek kérdése, de a válasz nem biztos, hogy egyértelmű. A teljes beruházás a helyiség méretétől, a felszerelések és fogyóeszközök árától függően változhat.

A piacra lépés körülbelül 20 000 dollár, a maximumot csak az üzletember pénzügyi lehetőségei korlátozzák.

A költségek a következő tételekből állnak:

• helyiségek havi bérleti díja – minimum 900 USD havonta;
• egyedi belső tér elrendezése javítással együtt - 5000 dollártól;
• berendezések és bútorok vásárlása – 4000 dollártól;
• vízipipa vásárlása - a költség méretüktől függ, a minimális összeg 3000 dollár, összesen körülbelül 4 ezer befektetéssel - minden máshoz további kiegészítők tartoznak;
• tűzoltó eszközök (tűzoltó készülékek) vásárlása és felszerelése – minimum 280 USD;
• dohányzó keverékek és egyéb fogyóeszközök vásárlása - 1 ezer dollártól;
• hivatalos regisztráció elvégzése az illetékes hatóságoknál - körülbelül 200 dollár;
• pénztárgép - körülbelül 200 dollár;
• egyéb műszaki tartalom - körülbelül 4 ezer dollár (vízforraló, hűtő, tűzhely, TV, audiorendszerek és így tovább).

A költségek attól függően változhatnak, hogy ki fog itt dolgozni. Eleinte a diákokat és a munkanélkülieket kell meghívni, i.e. akiknek sürgősen munkára van szükségük - a fizetés személyenként 20-30 ezer rubel lehet. Ha van egy 5 fős személyzet (két adminisztrátor, két vízipipa dolgozó és egy menedzser), akkor a fizetési alap körülbelül 120 ezer rubel lesz havonta.

Ami a reklámot illeti, a költségvetés itt is változhat. Például körülbelül 500 dollárt kell fizetnie az internetes hirdetésért. Az összeget a csoport népszerűsítésére fordítják a közösségi hálózatokon, célzott hirdetések létrehozása stb.

Tényleg mennyi időbe telik a költségek megtérülése?

Ha az előrejelzés kedvezőnek bizonyul, 5-10 hónap elteltével a költségek teljes mértékben megtérülnek. A legtöbb esetben a megtérülési idő 6-7 hónap.

Ha a vízipipa bár sikeresen működik, azaz a csekk átlagos száma a hónap során 600 egység lesz, átlagos ára pedig 750 rubel; ha ezek a mutatók nőnek, hat hónap elteltével a tulajdonos körülbelül 300 ezer rubelt keres. havonta.