Sausage na ginawa mula sa cookies - isang hindi malilimutang lasa! Matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies na may condensed milk, cottage cheese, nuts, pinatuyong prutas. Chocolate sausage na gawa sa cookies

18.10.2019

Halos lahat tayo ay mahilig sa matamis. Gayunpaman, ang iba't ibang mga sweets at dessert na maaaring mabili sa isang tindahan ay hindi palaging mayroon mataas na kalidad. Ang iba't ibang pampalasa, preservatives at flavoring additives ay ginagamit sa kanilang paghahanda. Bilang karagdagan, hindi rin sila mura. Pero lumalabas iba't ibang matamis Madali mong maihanda ito para sa tsaa nang mag-isa. Upang gawin ito kailangan mong gumamit ng isang minimum na sangkap at hindi gaanong oras. Pag-usapan natin kung paano maghanda ng matamis na sausage mula sa cookies at cocoa na may condensed milk;

Unang recipe

Upang maghanda ng gayong sausage, kailangan mong maghanda ng anim na daang gramo ng cookies (Strawberry, Hello, o Magandang umaga", pati na rin ang iba pang katulad na mga varieties). Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng tatlong daan at walumpung gramo ng hindi pinakuluang condensed milk, dalawang daang gramo ng malambot na mantikilya at limang kutsarita ng pulbos ng kakaw.

Una, hatiin ang mga cookies sa maliliit na hiwa, mga kalahating sentimetro ang laki. Magdagdag ng mantikilya dito, painitin ito ng kaunti bago sa temperatura ng silid. Sa anumang pagkakataon dapat mong tunawin ang naturang produkto. Haluing mabuti ang dalawang sangkap na ito. Susunod, magdagdag ng kakaw sa kanila, pagkatapos ay ihalo muli. Pagsamahin ang nagresultang masa na may condensed milk at ihalo muli.

Bumuo ng ilang mga sausage bar mula sa inihandang timpla. Dapat mayroon kang lima o anim na matamis na sausage. Balutin ang mga ito nang mas mahigpit sa isang plastic bag o cling film at ilagay sa freezer sa loob ng apat na oras. Gupitin ang nilutong sausage ayon sa gusto mo.

Ilang payo

Matapos ang frozen na sausage ay umupo nang ilang oras sa temperatura ng silid, hindi ito magbabago sa hugis nito, ngunit magiging kaaya-aya na malambot.

Ang pinaghalong ginamit sa pagbuo ng sausage ay dapat magmukhang maluwag. Ang mga hiwa ng cookie ay pinagsasama-sama ng condensed milk. Kung bumili ka ng condensed milk na masyadong manipis, magdagdag ng ilang cookies dito. Ngunit ito ay mas mahusay na paghaluin sa condensed milk sa maliliit na bahagi upang makakuha ng isang produkto ng pinakamainam na density.

Ang lutong sausage ay maaaring iimbak sa freezer sa loob ng mahabang panahon.

Upang maghanda ng gayong dessert, mas mainam na gumamit ng tatlumpung porsiyentong kakaw.

Recipe No. 2

Upang maghanda ng gayong tamis kailangan mong gumamit ng tatlong daan hanggang apat na daang gramo shortbread cookies, dalawang daang gramo ng mantikilya, isang baso ng asukal, at tatlong tambak na kutsara ng asukal. Bilang karagdagan, maghanda ng limang kutsara ng gatas o light cream at isang baso ng peeled walnuts.

Kalahati o isang katlo ng inihandang cookies ay dapat durugin gamit ang isang blender o isang ordinaryong mortar. Ibuhos ang nagresultang pulbos sa isang mangkok. Hatiin ang natitirang cookies sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay. Mga nogales tusukin ang mga ito nang sapat na malaki at pagsamahin ang mga ito sa mga inihandang cookies.

Ibuhos ang asukal sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kakaw dito at ihalo nang mabuti. Susunod, maingat na ibuhos ang cream o gatas sa lalagyan na ito at ihalo muli. Ilagay ang kakaw at gatas sa mahinang apoy at pakuluan habang patuloy na hinahalo.
Alisin ang kasirola mula sa apoy at palamig nang bahagya. Magdagdag ng mantikilya sa nagresultang masa, gupitin ito sa mga cube. Paghaluin ang pinaghalong tsokolate nang lubusan hangga't maaari hanggang sa makinis. Susunod, pagsamahin ito sa mga cookies at tinadtad na mani. Ngunit huwag ibuhos ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay, ngunit unti-unti, upang ang masa ay hindi masyadong makapal.

Paghaluin ang treat hanggang sa magkaroon ka ng makapal at malapot na halo ng tsokolate.

Maglagay ng cling film o greased foil sa mesa. mantikilya. Maaari ka ring gumamit ng isang sheet ng pergamino upang ihanda ang sausage. Maglagay ng isang bahagi ng pinaghalong tsokolate dito at dahan-dahang pakinisin ito. I-wrap ang isang sheet ng foil o cling film nang mahigpit sa paligid ng iyong workpiece upang maging hugis ito ng isang sausage. Ulitin ang mga katulad na manipulasyon sa natitirang masa ng tsokolate.

Ilagay ang inihandang sausage sa refrigerator o freezer at iwanan hanggang sa ganap na tumigas. Kapag naghahain, gupitin ito sa mga hiwa.

Recipe No. 3

Upang ihanda ang bersyon na ito ng chocolate sausage, maaari mong gawin nang walang condensed milk. Kakailanganin mo ang isang daan at dalawampung gramo ng asukal, apat na kutsara ng pulbos ng kakaw, animnapung mililitro ng gatas, limampu't limang gramo ng mantikilya, tatlumpung gramo ng maitim na tsokolate. Maghanda din ng walumpung gramo ng mani (ayon sa iyong panlasa), walumpung gramo ng cookies, limampung gramo ng mga pasas at ang parehong dami ng prun.

Patuyuin ang mga mani at alisan ng balat. Hatiin ang cookies. Hugasan at i-chop ang prun, ihalo ang mga ito sa pre-soaked at dried raisins, pati na rin ang cookies at nuts.

Lutuin ang glaze: Pagsamahin ang kakaw at asukal, ibuhos sa gatas at ilagay sa mahinang apoy. Matunaw ang mantikilya at ibuhos ito sa kasirola na ito. Patuloy na pukawin ang mga nilalaman, at pagkatapos na ganap na matunaw ang asukal, magdagdag ng tinadtad na tsokolate sa lalagyan. Pakuluan ang timpla at patayin.

Pagsamahin ang glaze na may pinaghalong mga mani at pinatuyong prutas. Haluing mabuti. Ihanda ang mga sausage tulad ng inilarawan sa mga recipe sa itaas.

Ang matamis na sausage ay magiging isang mahusay na dessert para sa tsaa para sa buong pamilya, pati na rin para sa mga hindi inaasahang bisita.

Ekaterina, www.site

P.S. Gumagamit ang teksto ng ilang anyo na katangian ng oral speech.

Ang chocolate confectionery sausage ay panlasa mula pagkabata. Naaalala ng mga ipinanganak noong 70-80s kung gaano kasarap ang sausage na ito na may cookies at cocoa. Tingnan ang mga recipe para sa paghahanda nito.

Ngayon ang matamis na meryenda na ito ay lalong popular sa mga matatanda at bata. Bukod dito, ang paghahanda ng pagkain ay hindi mahirap; Ito ay sapat na upang matunaw ang masa ng tsokolate, ihalo ang mga sangkap at palamigin ang nabuong masa.

Dati gamit pa klasikong recipe, dahil walang ganoong kasaganaan ng mga produkto tulad ng mayroon ngayon sa mga tindahan. Sa kasalukuyan, ang mga sausage ay inihanda gamit ang iba't ibang produkto at sila ay lumabas na napakasarap. Mga karagdagang detalye.

Chocolate sausage na gawa sa cookies: isang simpleng klasikong step-by-step na recipe mula pagkabata

Isaalang-alang muna natin ang karaniwang klasikong recipe para sa paghahanda ng matamis na ulam na ito. Na, sa pamamagitan ng paraan, ay mahusay na kinakain na may kape at tsaa. Tumatagal ng humigit-kumulang 35 minuto upang maluto ang sausage. At tumatagal ng tatlo at kalahating oras para tumigas.

Mga sangkap:

Gatas - 75 g
Mantikilya - 225 g
Kakaw - 65 g
Inihurnong gatas (cookies) - 225 g
Asukal - 175 g
Itlog - 1 pc.
Mga mani

Huwag kalimutang maghanda ng cling film; maaari mo ring dagdagan ang dami ng mga produkto sa recipe depende sa bilang ng mga bisita na inimbitahan sa tea party.

Proseso:

Gilingin ang lahat ng cookies sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang blender. Isagawa ang proseso nang maingat upang walang matitirang malalaking bahagi.
Kumuha ng isang mangkok at ihalo ang kakaw at asukal sa loob nito. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at gatas sa pinaghalong ito.
Ilagay sa kalan at init sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang timpla.
Kapag ang resultang tsokolate ay lumamig, idagdag ang pinalo na itlog dito.
Pagkatapos ay ibuhos ang mga cookies doon at pukawin.
Ikalat ang pelikula, ipadala ang sausage doon, balutin ito at ilagay ito sa refrigerator o freezer.

MAHALAGA: Kapag tinatrato mo ang iyong pamilya, hayaang mag-defrost ng kaunti ang sausage, at pagkatapos ay putulin ito.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage mula sa cookies at cocoa?

Ang lasa ng matamis na dessert na ito ay mahirap masira, halos imposible. Kahit na ang mga ordinaryong magagamit na produkto ay gagawa ng masarap na chocolate sausage.

Mga Produkto:

Kakaw - 45 g
Mga cookies - 425 g
Itlog - 1 pc.
Gatas - 45 ml
Mantikilya - 175 g
Asukal - 175 g

Paghahanda:

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ang lahat ng asukal doon at maghintay hanggang matunaw ang mga nilalaman sa kalan.
Dahan-dahang idagdag ang kakaw sa gatas at haluing mabuti.
Talunin ang itlog gamit ang isang blender.
Ibuhos ang gatas sa mantikilya at hayaan itong kumulo sa isang paliguan ng tubig. Alisin sa init, kapag medyo lumamig, ibuhos ang itlog.
Durugin ang cookies at pukawin ang buong timpla. I-wrap ang sausage sa pelikula at palamigin.

MAHALAGA: Gumamit ng pinalambot na mantikilya;

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may condensed milk?

Kung wala kang gatas sa refrigerator, ngunit may condensed milk, maaari mong palitan ang inuming ito ng produktong ito. At pagkatapos ay hindi kailangang isama ang asukal sa recipe.

Mga sangkap:

Mga cookies - 475 g
Condensed milk - 475 g
Mantikilya - 225 g
Kakaw - 65 g

Paghahanda:

I-chop ang cookies nang lubusan at ihalo ang mga ito sa mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang kakaw sa matamis na timpla at ibuhos sa condensed milk.
Kung ang masa ay lumalabas na masyadong likido dahil sa pagkakapare-pareho ng condensed milk, pagkatapos ay magdagdag ng mga cookies upang ang masa ay maging normal na kapal.
I-wrap ang sausage sa pelikula at palamigin, pagkatapos ng ilang oras maaari kang uminom ng tsaa na may mga inihandang matamis na sausage.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may mga mani?

Ang isang madaling ihanda na dessert na may mga mani ay mag-apela hindi lamang sa iyong mga anak. Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya, mag-stock nang maaga ng pagkain at gumawa ng chocolate sausage.

Mga sangkap:

Mga cookies - 525 g
Gatas - 125 g
Asukal - 95 g
Kakaw - 75 g
Mantikilya - 175 g
Vanillin - 2 g
Mga mani - 45 g

Paghahanda:

Hatiin ang cookies at ihalo sa mga mani.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang asukal, kakaw, ibuhos ang gatas, magdagdag ng vanillin.
Gilingin ang mantikilya, idagdag ito sa isang lalagyan na may kakaw, ilagay ito sa kalan, lutuin hanggang ang timpla ay maging madilim na kayumanggi.
Ibuhos ang kakaw sa cookies, balutin ang mga ito sa cling film at ilagay sa freezer.

MAHALAGA: Gamitin ang iyong mga paboritong mani (cashews, pecans) para sa recipe na ito. Salamat sa kanila susubukan mo ang isang bagong lasa ng dessert.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may tsokolate?

Upang maghanda ng gayong sausage kakailanganin mo ang mga produkto na mahal. Para sa matamis kailangan mong kunin Magandang kalidad tsokolate.

Mga sangkap:

Mga itlog - 2 mga PC.
Mantikilya - 175 g
Hazelnuts (tinadtad, inihaw) - 95 g
Mga cookies - 225 g
Gatas na tsokolate - 125 g

Paghahanda:

Matunaw ang tsokolate at magdagdag ng mantikilya.
Pagkatapos ay idagdag ang pinalo na itlog sa mainit-init na timpla at ihalo ang timpla.
Magdagdag ng mga hazelnut at durog na cookies.
Haluing mabuti ang masa. Ilagay ito sa pelikula at bumuo ng mga sausage.
Ilagay ang produkto sa freezer.
Bago ihain, gupitin ang mga sausage sa mga singsing.

MAHALAGA: Maaaring ayusin ang recipe. Sa halip na gatas na tsokolate, idagdag ang iyong paborito. Palitan ang mga hazelnut ng mga walnut.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may mga pasas?

Mga Produkto:

Kakaw - 55 g
Mga pasas - 125 g
Mantikilya - 125 g
Condensed milk - 425 ml
Puffed rice - 325 g

Paghahanda:

Ibuhos ang bahagyang tinunaw na gatas at cocoa butter sa kawali.
Pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap at idagdag ang natitirang mga produkto.
Haluing mabuti muli ang lahat.
Bumuo ng mga bilog na sausage, balutin sa pelikula at palamigin.
Pagkatapos ng ilang oras maaari kang kumain.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may Snickers?

Ang Snickers ay gumagawa ng napakasarap at masustansyang sausage. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Tsokolate - 225 g
Mantikilya - 125 g
Mga Snicker - 175 g
Kakaw - 45 g

Mga matamis na sausage na may Snickers

Proseso ng pagluluto:

Matunaw ang tsokolate at mantikilya sa kalan.
Magdagdag ng mga durog na piraso ng cookies at Snickers doon. Haluing mabuti.
Palamigin nang bahagya ang pinaghalong at balutin ito sa hugis ng sausage na pelikula, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras.

Bago ihain, igulong sa cocoa powder.

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage mula sa formula ng sanggol?

Magkakaroon ng dessert na may pagkain ng sanggol kaaya-ayang lasa, lalo na ang mga bata ay magugustuhan ang mga sausage na ito.

Mga sangkap:

Mantikilya - 175 g
Formula ng sanggol - 1 pc.
Gatas - 125 g
Kakaw - 65 g
Asukal - 475 g
Mga cookies - 275 g
Mga mani - 75 g

Matamis na sausage na may formula ng sanggol

Paghahanda:

Gilingin muli ang cookies at nuts, pagkatapos ay idagdag ang kakaw at ihalo ang lahat.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang gatas at asukal.
Magdagdag ng mantika at init hanggang sa kumulo.
Pagsamahin ang cookies na may cocoa mixture.
Ilagay ang timpla sa foil at maingat na balutin ang mga sausage.
Matapos tumigas ang chocolate sausage sa isang malamig na lugar, hiwa-hiwain at ihain sa iyong sambahayan.

Maaaring ihanda ang delicacy na ito iba't ibang pamamaraan. Ang anumang chocolate sausage ay magiging sobrang malasa. Bilang karagdagan sa kasiyahan, ang dessert na ito ay magpapaalala sa iyo ng mga maliliwanag na sandali ng pagkabata, kapag tinatrato ka ng mga matatanda sa mga matamis na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay.

Video: Paano gumawa ng masarap na lean chocolate sausage, walang gatas, condensed milk, butter?

Maghanda ng cookies.

Durog-durog ang lahat ng cookies sa isang mangkok (hindi na kailangang durugin ang mga ito nang lubusan sa mga mumo), magdagdag ng tinadtad (hindi masyadong pinong gumuho) na mga mani kung gumagawa ka ng mga sausage na may mga mani.

Matunaw ang mantikilya.

Magdagdag ng cocoa butter sa tinunaw na mantikilya, ilagay sa katamtamang init at lutuin hanggang kumulo, ihalo nang lubusan.

Pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk sa butter at cocoa mixture at haluin.

Dalhin ang timpla sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Magdagdag ng cookies sa mainit na pinaghalong at ihalo ang lahat ng mga sangkap nang mahusay.
Ibuhos ang 1 kutsara ng cognac sa pinaghalong para sa lasa.

Maghanda ng foil o cling film para makabuo ng sausage. Budburan ang foil na may pulbos na asukal.

Gamitin ang iyong mga kamay upang hubugin ang halo ng tsokolate sa isang hugis ng sausage at maingat na balutin ito sa foil, igulong ang timpla sa isang sausage. I-twist ang mga gilid ng foil nang mahigpit upang ang sausage ay siksik, pare-pareho at madaling gupitin. Ilagay ang chocolate biscuit sausages na may condensed milk sa freezer sa loob ng 1 oras.
Susunod, alisin ang mga sausage at iimbak ang mga ito sa refrigerator. Ang isang masarap at orihinal na dessert ay handa na! Ang natitira na lang ay gupitin ang chocolate sausage mula sa cookies na may condensed milk sa malinis na piraso at ihain kasama ng tsaa! Para sa dekorasyon, maaari mong itali ang sausage gamit ang string upang bigyan ito ng hitsura ng isang tunay na sausage!

Wala akong kakilala na kasing edad ko na hindi pa nakakarinig ng chocolate sausage. SA panahon ng Sobyet ito ang aming pinakasikat na ulam, kasama ng kendi, na maaaring gawin sa bahay. At nagluto kami! Napakasarap ng sausage na iyon!

Kamakailan ay nagpasya akong ulitin ang aking culinary feat ng kabataan at maghanda ng chocolate sausage mula sa mga cookies na may condensed milk.

Ihanda natin ang lahat ng sangkap ayon sa listahan. Ang tagumpay ng dessert na ito ay depende sa kalidad ng mantikilya, condensed milk at cocoa.

Siguraduhing alisin muna ang mantikilya sa refrigerator upang ito ay lumambot.

Magsimula na tayong magluto tsokolate sausage Magsimula sa pamamagitan ng pagdurog ng cookies sa mga mumo gamit ang isang rolling pin. Mas gusto ng ilang tao na mag-iwan ng ilang cookies sa magaspang na mga mumo;

Ilagay ang durog na cookies sa isang mangkok at magdagdag ng cocoa powder.

Masahin din namin ang mga walnut sa mga mumo, tulad ng mga cookies. Magdagdag ng mga mani sa mangkok.

Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang mangkok. Hindi na kailangang tunawin ang mantikilya, dapat itong malambot lamang.

Magdagdag ng condensed milk.

At ngayon ang pinaka masarap na bahagi ng proseso ng paggawa ng chocolate sausage ay nagsisimula. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Dinilaan namin ang aming mga daliri at inaabangan na namin kung paano namin lalamunin ang masarap na ito!!!

Kaunting pasensya. Ito ang misa na makukuha natin sa huli.

Ikinakalat namin ang cling film sa mesa at bumubuo ng isang sausage mula sa nagresultang masa. Ang haba pala ng sausage ko kaya hinati ko sa dalawa.

I-twist namin ang mga gilid ng pelikula upang makakuha kami ng isang tunay na sausage, i-twist ang mga gilid ng pelikula. Ilagay ang sausage sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Ang chocolate sausage na gawa sa cookies na may condensed milk ay handa na! Inalis namin ang sausage sa refrigerator. Alisin ang cling film at gupitin ang sausage sa mga bahagi. Ihain ang matamis na chocolate sausage na gawa sa cookies na may condensed milk para sa tsaa.

Bon appetit!

Ang matamis na sausage na gawa sa cookies at cocoa ay isang dessert na inihanda nang napakasimple mula sa mga available na produkto, nang hindi gumagamit ng heat treatment. Upang maihanda ito, maaari kang gumamit ng mga cookies na, sa ilang kadahilanan, ay hindi nagustuhan sa bahay. Kailangan mo lamang pagyamanin ang lasa ng hilaw na materyal na may mga minatamis na prutas, pinatuyong prutas o mani.

Klasikong matamis na sausage na gawa sa cookies at cocoa

Ngayon, medyo ilang uri ng confectionery sausage ang kilala, at ang mga maybahay ay patuloy na nag-eksperimento sa mga sangkap, na nagmumula sa mga bagong kumbinasyon. Ngunit ang klasikong recipe para sa mga matamis, na lumitaw sa Unyong Sobyet, kapag ang mga istante ng tindahan ay hindi maaaring magyabang ng isang malawak na assortment, kasama ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto:

400 g cookies;
200 g mantikilya;
200 g granulated asukal;
90 g pulbos ng kakaw;
1 itlog;
50 ML ng gatas.

Hakbang-hakbang na recipe ng matamis na sausage:

I-twist ang lahat ng mga cookies sa isang gilingan ng karne, ngunit maaari mong iwanan ang ilan sa mga ito na nasira sa mga piraso ng tungkol sa 0.5 cm Ito, tulad ng sinasabi nila, ay isang bagay ng panlasa.
Matunaw ng kaunti ang mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag ang asukal, pulbos ng kakaw at gatas. Init ang kasirola hanggang ang mantikilya ay ganap na likido at ang lahat ng mga kristal ng asukal ay matunaw.
Pagkatapos nito, alisin ang glaze mula sa kalan at payagan itong palamig nang tahimik sa loob ng sampung minuto. Talunin ang itlog gamit ang whisk o tinidor hanggang sa maging homogenous ang pula at puti, at ibuhos sa cooled glaze.
Paghaluin ang cookies at frosting. Bumuo ng isang sausage mula sa nagresultang malapot na masa, i-pack ito at palamig hanggang sa ganap na solidified. Ito ay maaaring mangailangan ng magdamag sa refrigerator.

Ang wrapper para sa nabuong sausage ay maaaring maging cling film, baking parchment, foil o regular plastik na bag. SA ang huling kaso ang masa ay dapat ilagay sa ilalim nito at ipamahagi sa anyo ng isang mahabang silindro.

Recipe ng pagluluto tulad noong pagkabata

Iniuugnay ng maraming tao ang delicacy na ito sa pagkabata. Ngayon pa lang, kapag nakakabili ka ng iba't ibang matamis sa mga tindahan, mas gusto ng maraming tao na magluto ng confectionery sausage dahil, una, ito ay masarap at, pangalawa, ang mga bata ay maaaring kasangkot sa proseso ng pagluluto. Magiging posible at kawili-wili ito para sa kanila.

Para sa recipe, tulad ng sa pagkabata, kailangan mong kunin:

500 g cookies;
100 g mantikilya;
100 ML kulay-gatas;
30 g ng asukal;
30 g pulbos ng kakaw.

Ihanda ang pastry sausage tulad ng sumusunod:

Gamit ang isang blender o gilingan ng karne, gumawa ng mga mumo ng shortbread.
Ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang kasirola, ihalo, at pakuluan sa katamtamang init.
Ibuhos ang icing sa mangkok na may mga mumo ng cookie at ihalo ang lahat ng mabuti. Kung biglang ang masa ay masyadong tuyo, maaari mong alisin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kulay-gatas.
Gumawa ng isang sausage, i-pack ito sa foil at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas.

May condensed milk

Posible na maghanda ng cream na pinagsasama ang mga bulk na sangkap hindi lamang mula sa karaniwan gatas ng baka, ngunit mula rin sa condensed milk. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang gumamit ng kalan, kaya magandang oras na gawin ang ganitong uri ng matamis na pagluluto kasama ang iyong mga anak, ngunit bago iyon kailangan mong sukatin:

600 g shortbread cookies;
370 g condensed milk;
200 g malambot na creamy butter;
100 g pulbos ng kakaw;
100 ML mainit na tubig.

Paghahanda:

Gawing pinong pulbos ang kalahating kilo ng cookies, hatiin ang natitira sa mga medium na piraso.
Sa ibang lalagyan, haluin ang cocoa powder at maligamgam na tubig, magdagdag ng condensed milk at soft butter. Paghaluin ang cream nang lubusan gamit ang isang whisk o mixer.
Ibuhos ang lahat ng cookies sa isang lalagyan na may cream, ihalo ang pinaghalong lubusan at bumuo ng isa o higit pang mga pahaba na sausage. I-wrap ang mga piraso sa pelikula, at pagkatapos ng apat na oras sa freezer, ang mga sausage ay handa nang ihain.

Ang tapos na produkto ay maaaring i-roll sa cocoa powder, nut crumbs, coconut flakes o may pulbos na asukal. Ang huling deboning ay magdaragdag ng isang makatotohanang pagkakahawig sa isang tunay na sausage.

Na may idinagdag na mani

Ang recipe para sa matamis na sausage na ito ay naglalaman ng mga walnut, ngunit maaari silang palitan ng iba pa ayon sa gusto mo (mani, pine nuts, hazelnuts, almond petals). Ang mga ordinaryong buto ng sunflower ay magiging kahanga-hanga kapag pinutol.

Ang mga mani at iba pang kinakailangang produkto ay ginagamit sa mga sumusunod na sukat:

200 g shortbread cookies;
100 g mantikilya;
90 g granulated asukal;
80 g ng mga walnut;
50 g pulbos ng kakaw;
45-50 ml mabigat na cream (maaaring mapalitan ng gatas).

Paano gumawa ng matamis na sausage:

Banayad na i-toast ang mga walnuts sa isang mainit at tuyo na kawali upang mapahusay ang kanilang lasa at aroma. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o blender, ngunit upang ang mga malalaking inklusyon ay mapanatili sa masa ng nut.
Gilingin ang kalahati ng kabuuang dami ng cookies na halos maging alikabok, at ang kalahati sa mas malalaking piraso. Sa yugtong ito, ang mga katulong ng maybahay ay magiging isang rolling pin, isang kutsilyo at isang blender.
Ibuhos ang mga mani at cookies sa isang lalagyan na angkop sa laki.
Sa isang malaking kasirola (sapat na malaki upang hawakan ang pinaghalong cookie at nut), pagsamahin ang kakaw, cream at asukal. Ilagay ang timpla sa katamtamang init at (napakahalaga!) Patuloy na pagpapakilos hanggang sa makinis. estado ng likido at kumukulo.
Itakda ang pinakuluang cocoa paste mula sa kalan, palamig nang bahagya at idagdag ang diced butter dito, pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
Ngayon pukawin ang cookies at nuts sa chocolate cream sa mga bahagi. Bumuo ng isang sausage mula sa isang makapal na malapot na masa, balutin ito sa cling film at palamigin hanggang sa tumigas.

Chocolate sausage na gawa sa simpleng cookies na may saging

Ang chocolate sausage na ito ay kumukuha ng run-of-the-mill cookie at ginagawa itong lasa na parang gourmet dessert, salamat sa tartness ng prun at sa creamy sweetness ng saging. Bilang karagdagan, ang delicacy na ito na diretso mula sa refrigerator at bahagyang natunaw ay makikita nang iba ng mga taste bud.

Mga sangkap na ginamit sa paggawa ng dessert:

300 g ng simpleng shortbread cookies;
300 g mantikilya;
200 g ng mga mani;
200 g prun;
1 saging;
100 g granulated asukal;
90 g pulbos ng kakaw;
30 ML cognac o liqueur;
5 g nutmeg;
5 g kanela;
10 g vanilla sugar.

Sequencing:

Gupitin ang bawat prune sa dalawa o tatlong piraso. Gupitin ang mga mani gamit ang kutsilyo sa kusina. Durugin ang mga cookies gamit ang iyong mga kamay at iwiwisik ang cognac, pagkatapos ay ihalo sa mga pinatuyong prutas, mani at pampalasa (cinnamon at nutmeg), pukawin ang nagresultang timpla.
Magdagdag ng cocoa powder sa asukal. Talunin ang malambot na mantikilya nang mas matatas gamit ang isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng asukal at kakaw. I-chop ang saging (mas mabuti na hindi overripe) sa medium cubes.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng cake butter cream. Ikalat ang cling film sa mesa at ilagay ang nagresultang masa dito. Bumuo ng sausage, balutin ito sa pelikula at hayaang tumigas ang dessert sa lamig.

Paano ito gawin gamit ang toffee?

Ang bersyon na ito ng pastry sausage ay mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Ang natapos na paggamot ay magkakaroon ng makikilalang aroma mga tsokolate"Chamomile", ngunit kung ang sausage ay inihanda ng eksklusibo para sa mga bata, ang "pang-adulto" na sangkap ay maaaring tanggalin.

Ano ang kailangan mo sa proseso ng paghahanda:

200 g shortbread cookies;
150 g toffee sweets;
150 g mantikilya;
100 g pulbos ng kakaw;
15-30 ML ng cognac.

Algoritmo ng trabaho:

Gilingin ang cookies halos maging alikabok at ihalo ang mga ito sa cocoa powder.
Alisin ang mga wrapper mula sa toffees at ilagay ang mga ito kasama ng mantikilya sa isang kasirola. Init ang pinaghalong sa katamtamang init, tandaan na patuloy na pukawin. Sa sandaling maging homogenous ang timpla, ibuhos ang cognac.
Pagsamahin ang butter at toffee cream na may cookies at cocoa. Pagsamahin ang lahat ng sangkap na may mabilis na paggalaw ng pabilog, habang mabilis na nagtakda ang cream, at hubugin ang sausage.
I-wrap ang workpiece at ilagay ito sa freezer sa loob ng dalawang oras o iwanan lang ito sa istante ng refrigerator magdamag.

Mabilis at madaling recipe

Kung ihahambing sa iba pang mga bersyon ng dessert na ito, ang sausage na ito ay inihanda nang napakabilis, at binubuo lamang ito ng apat na sangkap, na dapat kunin sa sumusunod na proporsyon:

300 g mga mumo ng shortbread;
90 g pulbos ng kakaw;
150 g mantikilya;
150 g pinakuluang condensed milk.

Mabilis at madaling paraan ng pagluluto:

Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga at iwanan ang magdamag sa temperatura ng kuwarto. Sa simula ng pagluluto, dapat itong maging malambot at mag-atas.
Talunin ang mantikilya na may pinong creamy consistency na may mixer na may pinakuluang condensed milk sa isang mahangin na cream. Hiwalay na idagdag ang cookie crumbs at cocoa powder at ihalo. Pagsamahin ang cream at dry ingredients.
Maingat na pukawin o masahin ang masa, buuin ito sa isang pahaba na silindro at pagkatapos tumigas sa refrigerator, maaari mo itong ihain kasama ng tsaa.

Maaari kang maghanda ng isang confectionery sausage hindi lamang sa anyo ng isang silindro; Ang isang malaking sausage ay maaaring ihanda na may pinakuluang condensed milk filling, makapal na jam o jam. Huwag matakot na mag-eksperimento at pagkatapos, marahil, magagawa mong mag-imbento ng iyong sariling natatanging matamis na recipe ng sausage.

Mga katulad na artikulo: