Za co odpowiada ludzka wątroba? Funkcje wątroby: krótki opis niektórych z nich

Prawidłowe funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego zapewnia wiele narządów i gruczołów. Funkcje wątroby w organizmie człowieka są trudne do przecenienia. Jest niezbędny do uczestniczenia w procesach metabolicznych i dezaktywacji toksyn, odpowiada za tworzenie żółci, utrzymanie fizjologicznego funkcjonowania trzustki i jelit i wiele więcej.

Cel wątroby

Wątroba pracuje stale i jest niezbędna. Jego fizjologia, budowa i położenie w organizmie, a także położenie względem innych narządów determinują pełnienie cennych dla organizmu ról. Główne funkcje wątroby:

• bariera;
• giełda;
• trawienny;
• filtrowanie;
• krwiotwórczy;
• magazynowanie (glikogen);
• krwiotwórczy;
• wydzielniczy;
• wydalniczy;
• detoksykacja;
• synteza białek.

Rola barierowa wątroby

Wątroba – ochrona przed toksynami.

Funkcja ochronna polega na usuwaniu z organizmu toksycznych produktów powstałych podczas metabolizmu poprzez enzymatyczne utlenianie, redukcję, metylację i inne reakcje chemiczne. Filtrując mikroorganizmy i szkodliwe substancje dostające się do krwi z jelit, neutralizuje krew poprzez złożone reakcje biochemiczne, lizę i fagocytozę. Produkty są wydalane z żółcią. Aby prawidłowo spełniać funkcję barierową, niezbędna jest odpowiednia podaż białek i płynów do organizmu.

Metabolizm lipidów

Wątroba bierze udział we wszystkich rodzajach procesów metabolicznych. Metabolizm tłuszczów regulowany jest przez hormony (insulinę, przysadkowy czynnik diabetogenny, ACTH) i enzymy. Kiedy we krwi występuje nadmiar lipidów, ulegają one hydrolizie do kwasów tłuszczowych, ketonów, cholesterolu, glukozy i lecytyny. A jeśli występuje niedobór, wątroba syntetyzuje trójglicerydy, fosfolipidy i cholesterol. Do zajścia tych reakcji wymagana jest cholina i metionina, które dostarczają składników strukturalnych do syntezy lipidów. Ich niedobór prowadzi do odkładania się tłuszczu obojętnego i rozwoju. Część substancji syntetyzowanych w wątrobie wydzielana jest do krwi, a reszta pozostaje w narządzie do dalszego wykorzystania:

• Ciała ketonowe są podatne na dalsze utlenianie w mięśniach, mózgu i nerkach.
• Cholesterol dostaje się do jelit w małych ilościach, ale główna część tworzy kwasy żółciowe, hormony steroidowe i estry.

Udział w trawieniu

Ludzka wątroba jest największym gruczołem trawiennym w organizmie człowieka. Zasada jego funkcji trawiennej polega na działaniu wydzielniczym i wydalniczym. Pierwszy wiąże się z tworzeniem żółci przez hepatocyty, a drugi z jej wydzielaniem. Wydzielina jest częściowo wydalana do dwunastnicy, a żółć gromadzi się w pęcherzyku żółciowym. Zawiera:

Komórki wątroby syntetyzują 500-1500 ml żółci dziennie. Dzięki swojemu składowi:

• Emulguje tłuszcze.
• Hydrolizuje białka i węglowodany.
• Wspomaga wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, cholesterolu i aminokwasów w przewodzie pokarmowym.
• Zwiększa aktywność enzymów trzustkowych i jelitowych.
• Inaktywuje pepsynę z soku żołądkowego przedostającego się do dwunastnicy.
• Zapobiega rozwojowi procesów gnilnych w jelitach ze względu na działanie bakteriobójcze na bakterie.

Rola wątroby w trawieniu polega na zmianie trawienia żołądkowego na trawienie jelitowe, wspomaganiu motoryki jelit i zapewnianiu przedostania się składników odżywczych do krwioobiegu. Zaburzenia trawienia prowadzą do nieprawidłowego funkcjonowania całego przewodu żołądkowo-jelitowego.

Krew jest oczyszczana i wzbogacana w wątrobie.

Funkcje krwiotwórcze komórek wątroby pojawiają się na etapie rozwoju embrionalnego. Po urodzeniu praca wątroby zmienia się w tym kierunku: nie tworzy już krwinek, ale nadal bierze udział w hematopoezie w wyniku hemolizy przestarzałych czerwonych krwinek, regulacji enzymów odpowiedzialnych za krzepnięcie krwi, a także syntetyzuje główne elementy białkowe: albuminy, globuliny i transferyna. Ponadto tutaj znajduje się główny magazyn krwi, w którym czerwone krwinki są niszczone, tworząc bilirubinę z hemoglobiny. I chociaż narząd ludzki nie uczestniczy bezpośrednio w hematopoezie, odgrywa ważną rolę w układzie krążenia.

Funkcja syntezy białek

Rola wątroby w metabolizmie białek polega na procesach syntezy białek niezbędnych i rozkładu białek odpadowych. Zdolność syntetyczna objawia się tworzeniem białek z aminokwasów zewnętrznych dostarczanych z pożywieniem oraz aminokwasów wewnętrznych, powstałych w wyniku rozkładu hormonów i śmierci komórki. Syntetyczne działanie białek dostarcza organizmowi heparynę, fibrynogen, protrombinę, albuminę, globulinę, a także złożone związki białkowe, takie jak glikoproteiny, lipoproteiny, transferyna. Oprócz ich powstawania następuje także przetwarzanie toksycznych produktów rozkładu białek, z wytworzeniem z nich nieszkodliwego mocznika i kwasu moczowego.

Udział w metabolizmie węglowodanów

Pomaga także w utrzymaniu poziomu glukozy.

Do prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest utrzymanie stabilnego poziomu glukozy we krwi. Funkcję tę częściowo pełnią komórki wątroby. Kiedy glukoza (cukier) przedostaje się do krwi po posiłku, aktywowany jest enzym glukokinaza, który zapewnia jej wchłanianie przez hepatocyty i dalszy metabolizm. Trzustka produkuje insulinę, która służy jako katalizator syntezy glikogenu z glukozy. Gromadzi się w wątrobie i w razie potrzeby jest rozkładany. To, co nie zostaje przekształcone w glikogen, ulega rozkładowi, uwalniając energię potrzebną do syntezy, w wyniku której powstają kwasy tłuszczowe i glicerol. Jeśli cukier dostanie się do organizmu w niewystarczających ilościach, uruchamia się produkcja glukozy z mleczanu, pirogronianu, gliceryny, fruktozy i galaktozy.

Rola wątroby w metabolizmie węglowodanów wynika z jej udziału w procesach syntezy i rozkładu glikogenu. Ten typ metabolizmu jest kontrolowany przez układ nerwowy i hormonalny.

Można żyć bez śledziony, pęcherzyka żółciowego, bez jednej nerki, z częściowo usuniętym żołądkiem. Ale bez wątroby nie da się żyć – pełni ona zbyt wiele ważnych funkcji.

Wątroba może pełnić wiele różnych funkcji

W naszym organizmie narząd ten bierze udział w procesach trawienia, krążenia krwi oraz metabolizmie wszelkiego rodzaju substancji (w tym hormonów). Struktura wątroby pomaga jej radzić sobie z wieloma zadaniami. To nasz największy narząd, jego masa waha się od 3 do 5% masy ciała. Większość narządu składa się z komórek hepatocyty. Nazwę tę często spotyka się w odniesieniu do funkcji i chorób wątroby, dlatego warto o niej pamiętać. Hepatocyty są specjalnie przystosowane do syntezy, przekształcania i przechowywania wielu różnych substancji, które pochodzą z krwi i w większości przypadków tam wracają. Cała nasza krew przepływa przez wątrobę; wypełnia liczne naczynia wątrobowe i specjalne jamy, a wokół nich znajduje się ciągła, cienka warstwa hepatocytów. Taka struktura ułatwia wymianę substancji pomiędzy komórkami wątroby i krwią.

Wątroba jest magazynem krwi

W wątrobie jest dużo krwi, ale nie cała „płynie”. Dość znaczna jego część znajduje się w rezerwie. Przy dużej utracie krwi naczynia wątrobowe kurczą się i wypychają swoje rezerwy do ogólnego krwiobiegu, ratując osobę przed wstrząsem.

Wątroba wydziela żółć

Wydzielanie żółci jest jedną z najważniejszych funkcji trawiennych wątroby. Z komórek wątroby żółć dostaje się do naczyń włosowatych żółciowych, które łączą się w przewód wpływający do dwunastnicy. Żółć wraz z enzymami trawiennymi rozkłada tłuszcz na jego składniki i ułatwia jego wchłanianie w jelitach.

Wątroba syntetyzuje i rozkłada tłuszcze

Komórki wątroby syntetyzują niektóre kwasy tłuszczowe i ich pochodne potrzebne organizmowi. Co prawda wśród tych związków są też te, które wielu uważa za szkodliwe – są to lipoproteiny o małej gęstości (LDL) i cholesterol, których nadmiar tworzy blaszki miażdżycowe w naczyniach krwionośnych. Ale nie spiesz się, aby skarcić wątrobę: nie możemy obejść się bez tych substancji. Cholesterol jest niezbędnym składnikiem błon erytrocytów (czerwonych krwinek) i to LDL dostarcza go do miejsca powstawania czerwonych krwinek.

Jeśli cholesterolu jest za dużo, czerwone krwinki tracą swoją elastyczność i mają trudności z przeciśnięciem się przez cienkie naczynia włosowate. Ludzie myślą, że mają problemy z krążeniem krwi, ale ich wątroba nie jest w porządku.

Zdrowa wątroba zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych, jej komórki usuwają z krwi nadmiar LDL, cholesterolu i innych tłuszczów i niszczą je.

Wątroba syntetyzuje białka osocza krwi

Prawie połowa białka, które nasz organizm syntetyzuje dziennie, powstaje w wątrobie. Najważniejsze z nich to białka osocza krwi, przede wszystkim albuminy. Stanowi 50% wszystkich białek wytwarzanych przez wątrobę.

W osoczu krwi musi występować określone stężenie białek, a utrzymuje je albumina. Ponadto wiąże i transportuje wiele substancji: hormony, kwasy tłuszczowe, mikroelementy.

Oprócz albumin hepatocyty syntetyzują białka krzepnięcia krwi, które zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi, a także wiele innych. Kiedy białka się starzeją, ich rozkład następuje w wątrobie.

Mocznik powstaje w wątrobie

Białka w naszych jelitach rozkładają się na aminokwasy. Część z nich zostaje wykorzystana przez organizm, resztę należy usunąć, gdyż organizm nie jest w stanie ich magazynować.

Rozkład zbędnych aminokwasów zachodzi w wątrobie, która wytwarza toksyczny amoniak. Ale wątroba nie pozwala na zatrucie organizmu i natychmiast przekształca amoniak w rozpuszczalny mocznik, który następnie jest wydalany z moczem.

Wątroba zamienia niepotrzebne aminokwasy w niezbędne

Zdarza się, że w diecie danej osoby brakuje niektórych aminokwasów. Część z nich syntetyzuje wątroba wykorzystując fragmenty innych aminokwasów. Jednak wątroba nie jest w stanie wytworzyć niektórych aminokwasów, nazywa się je niezbędnymi i człowiek otrzymuje je wyłącznie z pożywienia.

Wątroba przekształca glukozę w glikogen, a glikogen w glukozę

W surowicy krwi musi występować stałe stężenie glukozy (innymi słowy cukru). Służy jako główne źródło energii dla komórek mózgowych, mięśniowych i czerwonych krwinek. Najbardziej niezawodnym sposobem zapewnienia stałych dostaw glukozy do komórek jest przechowywanie jej po posiłkach, a następnie wykorzystanie w razie potrzeby. To najważniejsze zadanie przypisane jest wątrobie.

Glukoza jest rozpuszczalna w wodzie i jest niewygodna w przechowywaniu. Dlatego wątroba wychwytuje nadmiar cząsteczek glukozy z krwi i przekształca glikogen w nierozpuszczalny polisacharyd, który odkłada się w postaci granulek w komórkach wątroby i, jeśli to konieczne, zostaje ponownie przekształcony w glukozę i przedostaje się do krwi. Rezerwa glikogenu w wątrobie wystarcza na 12-18 godzin.

Wątroba magazynuje witaminy i mikroelementy

Wątroba magazynuje rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K, a także rozpuszczalne w wodzie witaminy C, B12, kwas nikotynowy i foliowy.

Narząd ten przechowuje również minerały potrzebne organizmowi w bardzo małych ilościach, takie jak miedź, cynk, kobalt i molibden.

Wątroba niszczy stare czerwone krwinki

U płodu ludzkiego czerwone krwinki (czerwone krwinki przenoszące tlen) są wytwarzane w wątrobie. Stopniowo funkcję tę przejmują komórki szpiku kostnego, a wątroba zaczyna pełnić rolę dokładnie odwrotną – nie tworzy czerwonych krwinek, ale je niszczy.

Czerwone krwinki żyją około 120 dni, po czym starzeją się i muszą zostać usunięte z organizmu. Wątroba ma specjalne komórki, które zatrzymują i niszczą stare czerwone krwinki. To uwalnia hemoglobinę, której organizm nie potrzebuje poza czerwonymi krwinkami. Hepatocyty rozkładają hemoglobinę na „części zamienne”: aminokwasy, żelazo i zielony pigment.

Wątroba magazynuje żelazo do czasu, aż będzie potrzebne do wytworzenia nowych czerwonych krwinek w szpiku kostnym i zamienia zielony pigment w żółtą bilirubinę.

Bilirubina dostaje się do jelit wraz z żółcią, która zmienia kolor na żółty.

Jeśli wątroba jest chora, bilirubina gromadzi się we krwi i plami skórę – jest to żółtaczka.

Wątroba reguluje poziom niektórych hormonów i substancji aktywnych

W tym narządzie nadmiar hormonów przekształcany jest w formę nieaktywną lub niszczony. Lista jest dość długa, dlatego wymienimy tu jedynie insulinę i glukagon, które biorą udział w przemianie glukozy w glikogen, oraz hormony płciowe: testosteron i estrogeny. W przewlekłych chorobach wątroby dochodzi do zaburzenia metabolizmu testosteronu i estrogenu, u pacjenta pojawiają się pajączki, wypadanie włosów pod pachami i łonowych, a u mężczyzn zanik jąder.

Wątroba usuwa nadmiar substancji aktywnych, takich jak adrenalina i bradykinina. Pierwszy z nich zwiększa częstość akcji serca, zmniejsza odpływ krwi do narządów wewnętrznych, kierując ją do mięśni szkieletowych, stymuluje rozkład glikogenu i wzrost poziomu glukozy we krwi, a drugi reguluje gospodarkę wodno-solną organizmu, skurcze mięśni gładkich i przepuszczalność naczyń włosowatych, a także spełnia inne funkcje. Niedobrze byłoby nam z nadmiarem bradykininy i adrenaliny.

Wątroba niszczy zarazki

W wątrobie znajdują się specjalne komórki makrofagów, które rozmieszczone są wzdłuż naczyń krwionośnych i wyłapują stamtąd bakterie. Po złapaniu przez mikroorganizmy komórki te są połykane i niszczone.

Wątroba neutralizuje trucizny

Jak już zrozumieliśmy, wątroba jest zdecydowanym przeciwnikiem wszystkiego, co niepotrzebne w organizmie i oczywiście nie toleruje znajdujących się w niej trucizn i substancji rakotwórczych. Neutralizacja trucizn zachodzi w hepatocytach. Po skomplikowanych przemianach biochemicznych toksyny przekształcają się w nieszkodliwe, rozpuszczalne w wodzie substancje, które opuszczają nasz organizm wraz z moczem lub żółcią.

Niestety nie wszystkie substancje można zneutralizować. Na przykład, gdy paracetamol ulega rozkładowi, wytwarza silną substancję, która może trwale uszkodzić wątrobę. Jeśli wątroba jest niezdrowa lub pacjent przyjął za dużo paracetomolu, konsekwencje mogą być tragiczne, łącznie ze śmiercią komórek wątroby.

Trzeba wiedzieć, że przy chorej wątrobie dobór leków może być trudny, bo organizm reaguje na nie zupełnie inaczej. Jeśli więc chcesz leczyć się skutecznie, nie mieć problemów z trawieniem, metabolizmem, krążeniem, stanem hormonalnym i nie dać się powalić każdemu drobnoustrojowi, który dostanie się do krwi, zadbaj o swoją wątrobę.

Jeśli szczegółowo przestudiujesz strukturę wątroby, proces zrozumienia funkcji wątroby stanie się prostszy i bardziej zrozumiały. Z artykułu o budowie wątroby wiemy już, że narząd ten wytwarza żółć i oczyszcza krew ze szkodliwych substancji. Co jeszcze Funkcje nieodłączny wątroba. Spośród szerokiej gamy funkcji wątroby, które mają ponad 500 oznaczeń, można zidentyfikować te uogólnione. Tak więc lista takich funkcji obejmuje:
- detoksykacja;
- wydalniczy;
- syntetyczny;
— energia;
- metabolizm hormonalny.

Funkcja detoksykacyjna wątroby

Funkcja detoksykacyjna polega na neutralizacji i dezynfekcji szkodliwych substancji, które dostają się tam wraz z krwią przez żyłę wrotną z narządów trawiennych. Krew wpływająca do wątroby żyłą wrotną zawiera z jednej strony składniki odżywcze i toksyny, które dotarły tam w wyniku trawienia pokarmu przez przewód pokarmowy. W jelicie cienkim zachodzi jednocześnie wiele różnych procesów, w tym gnilnych. W wyniku przepływu tego ostatniego ostatecznie powstają szkodliwe substancje - krezol, indol, skatol, fenol itp. Swoją drogą do szkodliwych substancji, czyli np. związków nietypowych dla naszego organizmu zaliczają się także farmaceutyki, alkohol, szkodliwe substancje zawarte w powietrzu przy ruchliwych drogach czy w dymie tytoniowym. Wszystkie te substancje są szkodliwe, wchłaniają się do krwi i wraz z nią dostają się do wątroby. Główną rolą funkcji detoksykacyjnej jest przetwarzanie i niszczenie szkodliwych substancji oraz usuwanie ich wraz z żółcią do jelit. Proces ten (filtracja) zachodzi w wyniku przejścia różnych procesów biologicznych. Takie procesy obejmują redukcję, utlenianie, metylację, acetylację i syntezę różnych substancji ochronnych. Kolejną cechą funkcji detoksykacyjnej jest to, że zmniejsza aktywność różnych hormonów. Gdy dostaną się do wątroby, ich aktywność maleje.

Funkcja wydalnicza wątroby

Rysunek przedstawia narządy układu wydalniczego ludzkiego ciała. Do tych narządów należy wątroba. Inną funkcją wątroby jest funkcja wydalnicza. Funkcja ta jest realizowana dzięki wydzielaniu żółci. Z czego składa się żółć? Składa się z 82% wody, następnie 12% - kwasów żółciowych, 4% - lecytyny, 0,7% - cholesterolu. Pozostała część żółci, wynosząca w przybliżeniu nieco ponad 1%, zawiera bilirubinę (barwnik) i inne substancje. Kwasy żółciowe, a także ich sole, podczas kontaktu rozbijają tłuszcze na drobne kropelki, ułatwiając w ten sposób proces ich trawienia. Ponadto kwasy żółciowe biorą czynny udział we wchłanianiu cholesterolu, nierozpuszczalnych kwasów tłuszczowych, soli wapnia, witamin K, E i witamin z grupy B. Mówiąc o roli żółci należy zauważyć, że zapobiega ona rozwojowi procesów gnilnych w organizmie jelita, pobudzając motorykę jelita cienkiego, bierze udział w procesie trawienia węglowodanów i białek, a także pobudza wydzielanie soku przez trzustkę, a także pobudza funkcję żółciotwórczą samej wątroby. Ostatecznie wszystkie toksyczne i szkodliwe substancje są usuwane z organizmu wraz z żółcią. Należy zauważyć, że całkowite (normalne) oczyszczenie krwi ze szkodliwych substancji jest możliwe tylko wtedy, gdy drogi żółciowe są drożne - małe kamienie w pęcherzyku żółciowym mogą utrudniać odpływ żółci.

Syntetyczne funkcje wątroby

Jeśli mówimy o syntetycznych funkcjach wątroby, to jej rola polega na syntezie białek, kwasów żółciowych, aktywacji witamin, metabolizmie węglowodanów i białek. Podczas metabolizmu białek aminokwasy ulegają rozkładowi, w wyniku czego amoniak przekształca się w obojętny mocznik. Około połowa wszystkich związków białkowych powstających w organizmie człowieka ulega w wątrobie dalszym przemianom jakościowym i ilościowym. Dlatego prawidłowe funkcjonowanie wątroby warunkuje prawidłowe funkcjonowanie innych narządów i układów organizmu człowieka. Wszystko w ciele jest ze sobą powiązane. Na przykład choroba wątroby prowadzi do zaburzenia funkcji syntetycznych, co może skutkować zmniejszoną produkcją niektórych białek (albuminy i haptoglobiny). Białka te wchodzą w skład osocza krwi i naruszenie ich stężenia ma niezwykle negatywny wpływ na zdrowie. Z powodu chorej wątroby synteza białek i innych substancji odpowiedzialnych za funkcję ochronną organizmu, na przykład za prawidłowe krzepnięcie krwi, może się zmniejszyć.

Jeśli chodzi o metabolizm węglowodanów, polega on na produkcji glukozy, którą wątroba odtwarza z fruktozy i galaktozy i gromadzi w postaci glikogenu. Wątroba ściśle monitoruje stężenie glukozy i stara się utrzymać jej stały poziom, i robi to nieprzerwanie przez cały dzień. Wątroba realizuje ten proces dzięki odwrotnemu procesowi przemiany wyżej wymienionych substancji (fruktozy, galaktozy – glikogenu i odwrotnie glikogenu – glukozy). W tym miejscu chciałbym zwrócić uwagę na bardzo ważny szczegół, a mianowicie, że źródłem energii zapewniającym żywotną aktywność wszystkich komórek organizmu człowieka jest glukoza. Dlatego gdy jego poziom spada, zaczyna cierpieć cały organizm, ale przede wszystkim ten spadek odbija się na funkcjonowaniu mózgu. Komórki mózgowe różnią się od innych komórek naszego organizmu (ze względu na swoją specyfikę) i nie mogą gromadzić znacznych ilości glukozy. Ponadto nie wykorzystują tłuszczów i aminokwasów jako źródła energii. Dlatego też, jeśli poziom glukozy we krwi jest wyjątkowo niski, może to prowadzić do skurczów mięśni, a nawet utraty przytomności.

Funkcja energetyczna wątroby

Ciało ludzkie, jak każde inne stworzenie, składa się z komórek - jednostek strukturalnych ciała. Wszystkie komórki mają zasadniczo identyczną budowę, co wynika z faktu, że zawierają informację zakodowaną w kwasie nukleinowym, który znajduje się w jądrze komórkowym. Informacje te warunkują prawidłowe funkcjonowanie i rozwój komórek, a w konsekwencji całego organizmu. Należy również zauważyć, że chociaż komórki mają zasadniczo identyczną strukturę, funkcje, które pełnią, są różne. Funkcje te wyznacza program wbudowany w ich rdzeń. Masz prawo zapytać, co ma z tym wspólnego wątroba i jaki wpływ ma na inne komórki? Odpowiedź jest następująca: komórki do normalnego funkcjonowania potrzebują zewnętrznego źródła energii, które w razie potrzeby mogłoby im dostarczyć niezbędną energię. Takim głównym i zapasowym źródłem rezerw energetycznych jest wątroba. Te rezerwy energii są syntetyzowane i magazynowane w wątrobie w postaci glikogenu, białek i trójglicerydów.

Metabolizm hormonalny

Sama wątroba nie wytwarza hormonów, ale aktywnie uczestniczy w metabolizmie hormonalnym. Ten udział wątroby wynika z faktu, że niszczy ona nadmiar hormonów wytwarzających gruczoły dokrewne. W przypadku każdej choroby wątroby wzrasta poziom hormonów we krwi, co negatywnie wpływa na zdrowie organizmu. Choroby takie jak tachykardia (przyspieszenie akcji serca) spowodowane są podwyższonym poziomem tyroksyny, wzmożoną potliwością – wytrzeszczem, zatrzymywaniem sodu i wody w organizmie – aldosteronem.

Jak widać organizm ludzki jest wyjątkowy i różnorodny. Zdrowie organizmu człowieka w dużej mierze zależy od stanu wątroby.

Bądź zawsze zdrowy i szczęśliwy!

Jeśli zadasz pytanie, dlaczego dana osoba potrzebuje wątroby, większość ludzi najprawdopodobniej odpowie, że neutralizuje toksyny. I ta odpowiedź będzie poprawna, ale ta funkcja ochrony organizmu przed różnymi szkodliwymi substancjami nie jest jedyna. To ciało jest przeznaczone do pracy przez całą dobę i wykonywania wielu zadań. Zatem funkcje wątroby obejmują:

— Kontrolowanie poziomu glukozy we krwi. Glukoza jest jednym z głównych źródeł energii dla naszego organizmu. Pochodzi z żywności zawierającej te węglowodany – cukru, wypieków, płatków śniadaniowych, jagód, owoców itp.

Aby organizm dobrze funkcjonował, glukoza we krwi, jej poziom, musi mieć określony poziom i być w bardziej stabilnym stanie, gdyż zarówno nadmiar, jak i brak glukozy może katastrofalnie zaszkodzić organizmowi. Na tym tle mogą mieć wpływ różne narządy naszego ciała, od siatkówki oczu po mięśnie serca.

Nie zawsze potrafimy dokładnie kontrolować naszą dietę, czasami do krwi przedostaje się zbyt dużo glukozy i wystarczy „zjedzenie” kilku cukierków na raz. W tym przypadku wątroba pobiera nadmiar glukozy i zamienia ją w specjalną substancję zwaną glikogenem, z jej dalszą konserwacją.

Jeśli zadasz pytanie, dlaczego dana osoba potrzebuje wątroby, większość ludzi najprawdopodobniej odpowie, że neutralizuje toksyny. To ciało jest przeznaczone do pracy przez całą dobę i wykonywania wielu zadań.

Kiedy pomijamy posiłek lub aktywnie ćwiczymy, poziom glukozy we krwi może spaść poniżej normy i wówczas przychodzi kolej na wątrobę, która przekształca glikogen w glukozę, która stanowi paliwo dla naszego organizmu. Gdyby tej funkcji nie było, wszyscy cierpialibyśmy na cukrzycę, a nie mając czasu na zjedzenie posiłku na czas, ryzykowalibyśmy wpadnięcie w śpiączkę hipoglikemiczną.

— Regulacja objętości krwi w organizmie. Krew ma za zadanie przemieszczać się przez naczynia i dostarczać do narządów niezbędne składniki odżywcze, jednocześnie usuwając odpady. Każdy to zna ze szkoły. I nie każdy wie, że w naszym organizmie znajdują się tzw. magazyny krwi, które tworzą narządy zwane rezerwuarami. Wątroba jest jednym z tych narządów, w którym magazynowana jest duża ilość krwi.

Do pewnego czasu rezerwa ta jest odizolowana od głównego przepływu krwi, jednak gdy nastąpi utrata krwi, rezerwa ta jest szybko uwalniana do naczyń. Bez wątroby wykonującej tę pracę, w razie wypadków, urazów, operacji medycznych zagrożenie naszego życia byłoby znacznie większe.

Swoją drogą, nie mając wątroby, od każdej, nawet małej rany moglibyśmy umrzeć. Tylko w wątrobie syntetyzuje się wiele białek osocza krwi, w tym te odpowiedzialne za prawidłowe krzepnięcie krwi, co oznacza szybkie gojenie się zadrapań i skaleczeń.
- Pomagają wchłaniać witaminy. Kluczem do dobrego zdrowia zawsze było codzienne przyjmowanie witamin. Przestrzeganie zbilansowanej diety zapewnia dostarczanie organizmowi przydatnych substancji. Ale to nie wystarczy, konieczne jest całkowite wchłonięcie witamin.

A to znaczenie jest trudne do spełnienia bez wątroby. Za jego pomocą witaminy A, C, D, E, K, PP i kwas foliowy są przetwarzane i pomagają im (witaminy) spełniać swoje funkcje. Wpływ tych witamin na organizm jest różnorodny, bez nich nie jest możliwe w pełni funkcjonowanie układu odpornościowego z układem nerwowym, mocne kości, dobry wzrok, prawidłowe procesy metaboliczne, elastyczność skóry...

Wątroba przechowuje także zapasy witamin takich jak A, D, B, B12, które organizm wykorzystuje, gdy z jakichś powodów nie dostarcza nowych porcji przydatnych substancji. Narząd ten odgrywa ważną rolę w przetwarzaniu i przechowywaniu różnych pierwiastków - żelaza, miedzi, kobaltu, niezbędnych do reprodukcji hemoglobiny.

Za co odpowiada wątroba w organizmie człowieka?

Mając na uwadze, że bez wątroby nie da się kontrolować poziomu glukozy we krwi i jej objętości w naczyniach, przyjrzyjmy się, za co w organizmie człowieka odpowiada wątroba i co jest dla niej najważniejsze:

— Zapewnia prawidłowe trawienie. Komórki wątroby – hepatocyty – wytwarzają żółć, która następnie kierowana jest do pęcherzyka żółciowego. Kiedy pokarm dostaje się do organizmu, żółć jest uwalniana do jelit.

Bez żółci nie jest możliwe trawienie tłuszczów, pod jej wpływem ulegają one rozkładowi i wchłanianiu, a bez niej niemożliwe jest całkowite wchłanianie białek i węglowodanów. Tworzenie komfortowych warunków pracy dla enzymów trawiennych i pobudzanie motoryki jelit to także jedno z zadań żółci. Oznacza to, że przyczynia się do przetwarzania żywności i jej dalszego rozwoju w wymaganym kierunku.

Komórki wątroby wydzielają żółć niemal bez przerwy, średnio od 800 do 1200 ml dziennie, wszystko zależy od wagi danej osoby. Jeśli zatrzyma się produkcja żółci, trawienie pokarmu stanie się niemożliwe.

- Usuwa z organizmu wszystko, co niepotrzebne. Nasze ciało jest jak jakaś wielka fabryka i praktycznie w każdej produkcji występują odpady, odpady, niepotrzebne, a często po prostu zbędne komponenty. Są one również usuwane przez wątrobę. Za jego pomocą usuwa się nadmiar hormonów i witamin, a także szkodliwe związki azotowe powstałe w procesie metabolicznym substancji.

Nie zapominajmy o toksynach pochodzących z zewnątrz – nie bez powodu wątroba nazywana jest głównym filtrem. Podobnie jak gąbka, przepuszcza przez siebie konserwanty, metale ciężkie i pestycydy, rozkładając je do bezpiecznego stanu. Gdyby takiej funkcji nie było, nasze ciało zamieniłoby się w śmietnik i nie przeżylibyśmy nawet tygodnia, „martwi” z powodu zatrucia.

- Co jest ważne dla wątroby. Komórki wątroby – hepatocyty – mają ogromną zdolność do regeneracji. Zdarzały się przypadki, gdy narząd ten „odrósł” ponownie po operacji, po której osobie została już tylko jedna czwarta. Ale tylko sprzyjające warunki mogą pomóc wątrobie zregenerować się. We współczesnym życiu istnieje wiele czynników, które mogą jej zaszkodzić, zbyt wiele, dlatego jej choroby są powszechne.

Charakterystyczną cechą wątroby jest to, że nawet przy zmianach może nam ona przez długi czas nie przeszkadzać, a pojawienie się bólu było spowodowane dopiero późnymi stadiami choroby. Jeśli masz czynniki ryzyka, należy zgłosić się do hepatologa lub gastroenterologa, poddać się badaniom i postępować zgodnie z zaleceniami lekarzy.

Zazwyczaj kompleksowa terapia chorób wątroby zawiera leki z grupy tzw. hepatoprotektorów. Z ich pomocą komórki wątroby mogą szybciej się regenerować i zapobiegać ich zniszczeniu. Niektóre leki z tej grupy poprawiają przepływ krwi w wątrobie i usuwają z niej nadmiar tłuszczu. Takie leki są również stosowane w celach profilaktycznych, ale przed ich zażyciem należy skonsultować się z lekarzem.

Co jest bardziej niebezpieczne niż alkohol - nadmiar cukru i tłuszczów jest jak cios w wątrobę

Wiadomo, że wątroba odgrywa kluczową rolę w metabolizmie i neutralizuje wszelkiego rodzaju szkodliwe substancje. Ale niewiele osób prawdopodobnie wie, co jest przydatne dla tego najważniejszego, zaraz po sercu, narządu, a co nie. Prawdopodobnie wiele osób uważa, że ​​jedyną rzeczą bardziej niebezpieczną dla wątroby od alkoholu jest dużo alkoholu, ale będzie to bardziej jak cios w wątrobę.

Jednak uparte „wielkie kłamstwo” (statystyki) mówi nam, że tak zwana niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby dotyka więcej osób niż osoby pijące. A to poważna choroba, w której komórki wątroby gromadzą dużo tłuszczu, co jest związane z nawykami żywieniowymi.

Okazuje się, że najbardziej szkodliwe dla wątroby jest nadmierne spożywanie najpopularniejszych pokarmów, czyli łatwo przyswajalnych cukrów i tłuszczów zwierzęcych. Co więcej, „cukry strawne” są bardziej szkodliwe niż sam tłuszcz zwierzęcy. A najgorszym z cukrów jest fruktoza, która może również przyczyniać się do zapalenia nerek, a niealkoholowa choroba wątroby również jest powikłana.

Może to być zaskakujące, ale tłuszcze i cukry w wątrobie mogą powodować takie same powikłania jak alkohol, ale z tymi samymi objawami. Z biegiem czasu obie te choroby prowadzą u niektórych osób do marskości wątroby, a często do raka wątroby. Poza tym mogą wystąpić tak poważne zmiany w metabolizmie, gdy prowadzą one do cukrzycy oraz chorób serca i naczyń, do których zaliczają się klasyczne udary i zawały serca.

Jakiś czas temu Szwajcar przeprowadził eksperyment, który wykazał, że nadmiar tłuszczu w wątrobie gromadzi się po prostu przez miesięczne jedzenie fast foodów. Ten sam efekt uzyskamy w wyniku nadmiernego spożycia tłustych i słodkich potraw.

Niestety, ten styl odżywiania jest dziś typowy dla wielu ludzi, a ogromna liczba nowoczesnych produktów spożywczych zawiera duże ilości węglowodanów i ukrytych tłuszczów. Należą do nich większość przetworów mięsnych i półproduktów. Najprawdopodobniej tylko chude mięso krojone może być poza podejrzeniami, uważane jest za korzystne dla wątroby.
Cukierem wypełnia się nie tylko słodycze, producenci dodają cukier do niemal wszystkich znanych potraw, napojów, a nawet sosów. Tylko najprostsze produkty nie zawierają cukru, nabiał to zwykły kefir, jogurt, klasyczna śmietana i twarożek. Jeśli produkt zawiera dodatki do żywności, prawdopodobnie zawiera również dużo cukru, dotyczy to również „gotowych płatków śniadaniowych”, które często są przesycone cukrem.

Najlepszym wyborem będą produkty, w których węglowodany muszą być powoli rozkładane na cukier, np. kasza gryczana, pęczak perłowy, płatki owsiane, kasza jaglana, ale nie kasza manna z ryżem. Makaron będzie zdrowszy z tzw. mąki durum lub mąki grubej. Bardzo ważne będzie ograniczenie „cukru płynnego” – napojów gazowanych, soków owocowych, słodkich herbat i kawy; restrykcjom podlega także piwo. Jednym słowem wybieramy te produkty, które wspomagają pracę wątroby w organizmie, a tutaj czytamy jak możemy „pomóc" wątrobie. Co zrobić, aby nasza wątroba pozostała przy życiu i zdrowiu do późnej starości, można zobaczyć w tym filmie: