A zab hasznos gyógynövény. Hámozatlan zab: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok, elkészítési módok

Aranyszem Natasának

1942 hideg januárját egy kis faluban éhség és súlyos betegségek jellemezték. A túlélés érdekében az emberek vonattal utaztak nyitott teherplatformokon a nagyvárosokba, hogy ruhákat és edényeket élelmiszerre cseréljenek. Két barát is elment, Zsenya és Natalya, a nők még nagyon fiatalok voltak, éppen betöltötték a 30. életévüket, de mint mindenki mást, éhes gyerekek várták őket a hideg kunyhókban: Zsenyának volt két egyidős fiúja, 4 és 5 éves Natasának három lány babája volt, 3, 5 és 8 évesek.

Messzire autóztunk, éjszaka, csípős hidegben és erős szélben. A hideg olyan volt, hogy a nemezcsizmám a padlóhoz fagyott, és az egész testem jeges zsibbadásba fagyott. Ahogy Natalya később elmondta, a szomszéd, látva, hogy a lányok milyen fáznak, erőszakosan elkezdett holdfényt önteni egy lombikból a szájukba. De még az erős vodkától sem jött meg a régóta várt meleg - a szél túl erősen fújt, és nem volt hova elbújni.

Hazaérve mindketten tüdőgyulladásban szenvedtek. Zsenya, az apósom anyja gyorsan elhalványult – vért köhögött, erősen lélegzett, és nem tudott enni. Az apa talált egy szekeret, és átrohant a környező falvakon orvost keresni. Két nap múlva találtam egy orvost és hazahoztam, de hiába - azt mondta, hogy jó táplálkozással és gyógyszerekkel kell kezelni, ami akkor, a megszállás évében nem volt elérhető. Több napos szenvedés után a fiatal Evgenia, két kisfiát hagyva meghalt.

Natalya is elhalványult, annak ellenére, hogy anyja mindenféle gyógynövényt összekapart a szomszédoktól, és napokig párolta a sütőben, főzetekkel és infúziókkal etette a lányát. De a betegség megbosszulta magát, és a fiatal nő lassan az utolsó órájához közeledett. Abban az időben németek éltek a faluban, és sorsszerű dolog történt - valamiért bejött a házukba egy éles orrú Fritz mentős. A kisgyerekekre és a haldokló nőre nézve röviden és hirtelen mondott valamit Natasha anyjának, de az nem értett semmit. Az idős német kezével integetve távozott, majd egy óra múlva jött egy vödör zabbal és egy fiatal katonával-fordítóval.

Megmutatta édesanyjának, hogyan kell elkészíteni a gyógyfőzetet, és mennyit kell inni a betegnek, és ha elfogyott a zab, jöjjön el hozzá. Natalját egész télen zabpehelylével etették, amit egy darab régi disznózsírral evett. Húsvétra az asszony annyira megerősödött, hogy már dolgozhatott a szántóföldön, nyárra pedig teljesen elvonult a betegség.

Natasha édesanyja haláláig emlékezett arra az idős németre, aki megsajnálta a kisgyerekeket, és megmentette a lánya életét. Ha nem lett volna az „arany gabona”, amit akkor, a megszállás éhes évében hozott, Natalja barátja után ment volna, élete virágában meghalt Zsenya, akire fia vágyott a többire. életéből.

A zab gyógyászati ​​tulajdonságai. Ellenjavallatok.

A bölcs britek nem ok nélkül tisztelték a zabot és ették reggelire - a közönséges gabonapehely nagy mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz, gazdag esszenciális aminosavakban, valamint B-vitaminokban. Az egészséges gabonafélék E-, PP-, A, magnézium- és káliumsók. Ez magyarázza a zab helyreállító hatását az emberi szervezetre, egyedülálló gyógyító tulajdonságait és erős hatását az érintett szervekre.

A zab fogyasztása legyengült betegeknek ajánlott - súlyos műtétek, hosszan tartó betegségek és fertőzések után. Ezenkívül a nyers zabot, a zabpelyhet és a hengerelt zabot olyan specifikus betegségek kezelésére használják, amelyek ellen a hivatalos orvostudomány sikertelenül küzd. Csak egy kis listát adok azokról a betegségekről, amelyeket ezzel a gabonával kezelnek:

• ekcéma, dermatitis, egyéb bőrbetegségek;
• hepatitis, májbetegségek (beleértve a cirrózist);
• urolithiasis betegség;
• bronchitis, bronchiális asztma, tuberkulózis, mellhártyagyulladás, tüdőrák;
• komplikációk a kemoterápia után;
• elhízottság;
• a gyomor-bél traktus és a nyombél betegségei (fekély, gastritis, duodenitis stb.);
• magas vérnyomás és egyéb szív- és érrendszeri betegségek;
• idegi kimerültség, álmatlanság, stressz;
• daganatok az emlőmirigyekben;
• az ízületek és a gerinc betegségei (beleértve);
• Agyi bénulás gyermekeknél (kiegészítő kezelésként);
• kimerültség, vérbetegségek;
• Parkinson kór.

Ezenkívül a zab egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy megszabaduljon a nikotin- és alkoholfüggőségtől. Vagyis segítségével leszokhatsz a dohányzásról vagy az ivásról (vagy mindkettőről). Ez sokaknak sikerült, alább pedig lesz egy részletes recept, hogyan kell ezt csinálni.

Ellenjavallatok

Az epehólyag-betegségben szenvedőket óvatosan kell zabbal kezelni (precízen kezelni, nem enni). Azok, akiknek megnövekedett a gyomornedv savassága, nem szabad túlságosan elragadtatniuk a kvast és a gazdag zabfőzeteket. Elvileg itt kimerültek a zab kezelési célú felhasználásának ellenjavallatai. Lehetséges, hogy valakinél egyéni intolerancia alakul ki a termékkel szemben, de ez meglehetősen ritka eset. Mások is a legteljesebb mértékben használhatják a zab gyógyító tulajdonságait – meggyógyíthatják és gyógyíthatják a testet egy megfizethető és nagyon értékes növénnyel.

A kezeléshez általában főzetet, kvaszt és zabzselét használnak. A csíráztatott zab is jó a szervezet erősítésére, valamint az egyszerűen párolt szemek (külső használatra). Nézzünk meg mindent sorban.

Zabfőzet, gyógyászati ​​tulajdonságok és felhasználási módok

Leggyakrabban zabfőzetet használnak az emberek, amelynek gyógyászati ​​​​tulajdonságai olyan nagyszerűek, hogy szinte mindent kezelnek vele - a fejfájástól a lábak ropogtatásáig.

A szabványos főzetet a következőképpen készítjük el:

Moss meg egy 1 literes üveg hámozatlan zabot, adj hozzá 5 liter vizet, és forrald fel nagy lángon. Ezután picit lekapcsoljuk az égőt, és lassú tűzön fél órán át főzzük. Hűtsük le és szűrjük le.

Ezt a főzetet a szervezet megfiatalítására használják: megtisztítja a méreganyagokat, káros anyagokat és méreganyagokat a vérben, megtisztítja a koleszterin plakkokat és a sólerakódásokat, valamint a veseköveket is.

hogyan kell használni

Igyál egyszerre 1 pohárral. Általában 1,5-2 liter főzetet isznak naponta. Így kezelik az alacsony immunitást és a krónikus fáradtságot, növelik a hatékonyságot és az agyi aktivitást, valamint megszabadulnak a tavaszi vitaminhiánytól.

Hogyan kell főzni a zabot a hasnyálmirigy, a fekélyek és a gyomorhurut kezelésére: recept

Ez a gabona kiválóan helyreállítja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, ezért a népi gyógyászatban a zabot hasnyálmirigy, nyombélfekély, fekélyes vastagbélgyulladás és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használják.

Tehát ezekre a betegségekre, valamint a krónikus gastritis kezelésére egy gyógyszert készítenek:

Öblítsen le egy pohár zabot, adjon hozzá 1 liter szobahőmérsékletű vizet, és hagyja állni 12 órán át. Ezután forraljuk fel, zárjuk le a fedőt, és lassú tűzön pároljuk fél órán keresztül. Csomagolja be egy régi takaróba, és hagyja még 12 órán át, majd szűrje le és igya meg naponta háromszor, fél pohárral, 30 perccel étkezés előtt.

Hogyan készítsünk zabot termoszban a gyomor kezelésére

Van egy recept az őrölt zabból termoszban főzet elkészítésére, ami könnyebben és gyorsabban elkészíthető, de nagyon jól is gyógyul.

Moss meg és száríts meg tetszőleges mennyiségű teljes zabot. Ezután kávédarálóban lisztté őröljük, és fedővel ellátott üvegedénybe tesszük. Tegyünk két evőkanál zabpelyhet egy termoszba, adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5 órán keresztül. Szűrjük le a húslevest, és igyunk fél pohárral étkezés előtt 20 perccel.

Gyűjtemény zabszalmával gyomor- és nyombélfekély kezelésére

Vegyünk 4 evőkanál. kanál minden komponensből:

• zabszalma vagy magvak;
• vágott útifű levelek;
• fekete bodza bogyók.

Az egészet jól keverjük össze, és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál keveréket. Öntsünk egy liter forrásban lévő vizet, és hagyjuk melegedni. Vegyünk naponta 7-szer, 2 evőkanál. kanalakat.

Májtisztítás zabbal házilag

Az alábbi receptet nemcsak a máj zabbal történő tisztítására használják, hanem a hepatitis és a cirrhosis kezelésére is, és meglehetősen sikeresen.

Öblíts le egy pohár zabot és öntsd 1 liter forrásban lévő tejbe, azonnal csökkentsd a hőt, hogy ne forrjon fel. Pároljuk 15 percig, majd vegyük le a tűzről, fedjük le, és jól csomagoljuk be két órán keresztül. Szűrjük le, és a nap folyamán apránként itassuk meg a kapott tejet. A máj tisztításához 10-12 nap elegendő, cirrhosis esetén a tanfolyam legalább 20 nap.

Zab alapú többkomponensű kollekció májtisztításhoz

Öblíts le három csésze hámozatlan zabot, és tedd egy nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. kanál nyírfabimbó (megvásárolhatja a gyógyszertárban, vagy tavasszal gyűjtheti össze) és két evőkanál. kanál vörösáfonya levél (gyógyszertárban, gyógynövényesektől, vagy gyűjtse össze saját maga, ha a bogyó a régióban nő). Töltse fel mindent három liter hideg vízzel, és hagyja állni egy napig. Egy külön edényben forraljuk fel a száraz csipkebogyót 10 percig enyhe forralással (1 csésze bogyóhoz 1 liter víz), és hagyjuk állni 24 órán keresztül, majd szűrjük le.

Ezután tegye az első infúziót a tűzre, és forralja körülbelül 15 percig, majd adjon hozzá 2 evőkanál. kanál kukoricaselyem (haj) és 3 evőkanál. egy kanál knotweed, és forraljuk még ugyanennyit. 45 percig ragaszkodunk. Szűrjük. Összekeverünk két infúziót (zabbal és csipkebogyóval komplex), és hűtőszekrénybe tesszük. Eltarthatósági idő - legfeljebb 5 nap. Vegyünk 150 ml gyógyszert naponta négyszer 30 perccel étkezés előtt. Tanfolyam - 10 nap.

Hogyan ihat másként zabot a máj tisztítására: egyszerű főzet

A máj tisztítására használhatunk rendes zabfőzetet is: öntsünk 1 pohár zabot 1 liter vízbe, és forralás után lassú tűzön pároljuk, amíg a folyadék felére elpárolog. Igyál víz vagy bármilyen folyadék helyett.

A hepatitis C kezelése zabbal

Ezek a főzetek jók az epeutak kitisztítására és az epe szervezetből való kiürülésének elősegítésére, valamint a máj tisztítására is használhatók.

Zab fogyáshoz, főzet elkészítésének módja

Van egy nagyszerű módja annak, hogy leadja a felesleges kilókat és egészségesebbé váljon egyidejűleg. A térfogatok csökkentése és a test zsírlerakódásoktól való megtisztítása meglehetősen egyszerű, csak ismerni kell a zabfőzet megfelelő elkészítési módját a fogyás érdekében.

Tehát vegyen 2 csésze zabot (használhat teljes zabpelyhet), öblítse le, és töltse fel 2 liter vízzel. Hagyjuk egy éjszakán át, majd kora reggel tegyük a tűzre, és addig főzzük, amíg a víz mennyisége csökken (kb. 1,2 liter folyadéknak kell maradnia). Adagolás: 2 pohár főzet reggeli előtt 1 órával, ugyanennyi ebéd előtt 2 órával és ugyanennyi vacsora előtt 1 órával. A kezelés időtartama 2-3 hét. Ezután pedig állapottól és érzésektől függően - még fogynunk kell - igyunk tovább, a főzetnek a fent már leírtakon kívül nincs más ellenjavallata.

Egy másik módja a fogyásnak zabbal

Készítsen egy szabványos zabfőzetet: 1 csésze gabonához vegyen 5 evőkanál. vízzel, és lassú tűzön 30 percig főzzük. Ne erőlködjön. Igyál tea, kávé és kompót helyett egy-két hónapig. Az egyetlen folyadék, amit inni lehet, a zabfőzet és a víz. A legjobb hatás érdekében korlátozza az édességek, pékáruk és tésztatermékek fogyasztását. Ezt a zabot az év bármely szakában beveheti fogyás céljából.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabot vesekő és gyulladás esetén

Vesekövesség esetén a zabot is használják - gyengéden tisztítja a húgyutakat, enyhíti a gyulladást és eltávolítja a köveket.A homok és a kövek fájdalommentes eltávolításához a vesékből a következőket kell tennie:

Öblíts ki egy literes zabüveget, öntsd fel 5 liter hideg vízzel, várd meg, amíg felforr, csökkentsd a hőt, és fedd le. Főzzük 40 percig a legalacsonyabb lángon, majd egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a forró zabot, és daráljuk le húsdarálón. A kapott pépet ismét tegyük bele a levesbe, ahonnan a zab származott, és hagyjuk mindent, amíg teljesen kihűl (feltétlenül fedjük le). Ezután szűrjük át 1 réteg gézen, hogy a zacc bejusson, fedjük le a húslevest, és tegyük be a hűtőbe.

hogyan kell használni

Minden étkezés előtt fél órával fél pohárral vagy egy egész pohárral kell inni (akkor is, ha napi 6-7 alkalommal eszik, utána igyon egyharmad pohárral) 2-3 hónapig. A napi norma 1,5 liter főzet. Ezután készítsen egy új adagot. Végezzen ultrahangot, ha a kövek továbbra is megmaradnak - igyon, amíg teljesen eltűnnek.

Akut vesegyulladás esetén helyes zabfőzetet inni tejjel.

Kvass zabból, előnyök és károk. Hogyan készítsünk egészséges italt

A zabból készült kvassz régen különösen népszerű volt az emberek körében, mert óriási az előnyei, és gyakorlatilag nincs kára. A zabkvaszt szántóföldi munka után a szomjúság oltására és a betakarítás során az erő erősítésére használták. Őseink keményen dolgoztak, és mindig a pótolhatatlan kvas segített. A zabból készült kvast manapság inkább az egészséges életmód hívei használják, akik szeretnének jelentősen javítani egészségükön, a lakosság körében sajnos a limonádé és a bolti gyümölcslevek állnak az élen.

De térjünk vissza ízletes és egészséges kvasunkhoz - tartalmazza az összes nyomelemet és vitamint, amit a finomítatlan zab tartalmaz, valamint aktív fermentációs enzimeket adnak hozzá, ami hasznos dysbacteriosis, emésztési zavarok, székrekedés és salakképződés esetén a szervezetben.

Kvasz zabból, természetes kovászos, élesztő nélkül

Egy literes üveg hámozatlan zabot kiöblítünk, 3 literes üvegbe tesszük, beletesszük egy pohár cukrot, vagy még jobb, fél pohár mézet, és nyakig megtöltjük hideg vízzel. Ha cukorral készíted. Ezután adjunk hozzá még egy evőkanál mazsolát, finomabb lesz. Fedjük le gézzel, és tegyük meleg helyre 5 napig. Majd leszűrjük és hűtőbe tesszük. Ez az, az aromás, ízletes és egészséges kvass kész. A következő adag elkészítésének felgyorsításához meg kell hagynia az első kvass egy részét (ez kovász), és hozzáadnia kell egy edénybe vízzel és zabbal.

Zabzselé, recept és előnyök a szervezet számára

A szervezetre gyakorolt ​​hatásában hasonló, de még a kvasnál is gyógyítóbb a zabzselé, amelynek receptjét az alábbiakban közöljük. Ez az ital jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre, a máj és az epehólyag, a hasnyálmirigy és az egész szervezet működésére.

Herkules zabpehelyből készült zselé készítésének receptje.

1. Koncentrálj

Először elkészítjük a koncentrátumot - ez a legnehezebb és legfelelősebb rész. Öntsön egy 3 literes üvegbe langyos vizet, a térfogat ¾-ét, és adjon hozzá 300 g Hercules zabpelyhet. Adjunk hozzá 4 evőkanál zabpelyhet (normál gabonapehely, húsdarálóban darált), egyharmad pohár kefir vagy egy kéreg rozskenyér. Az üveget fedővel zárjuk le, és meleg helyen hagyjuk tejsavas erjedésig.

A keveréknek két rétegre kell válnia, és a feladatunk a szuszpenzió szétválasztása szűrőedény segítségével. Vagyis a folyékony részt kiöntjük, és a sűrű üledéket szűrőedényben átöblítjük, kis adagokban hideg vizet öntünk rá, és felrázzuk. Az öblítővizet nem öntjük ki, hanem egy másik üvegbe gyűjtjük. Ez lesz a koncentrátum elkészítésének alapja. Körülbelül 18 órán keresztül tartjuk az üveget ebből a vízből, amíg két réteg nem keletkezik benne - felül folyékony, alul vastag. A felső réteget óvatosan lecsepegtetjük, az alsó réteget sűrűn, lazán külön üvegbe öntjük és hűtőbe tesszük. Ez a mi koncentrátumunk.

2. Zabpehely zselé

A kész koncentrátumból most zselét készíthet: hagyjon 2 csésze hideg vizet egy napig, adjon hozzá 3-5 evőkanál. kanál koncentrátumot, keverjük össze. Lassú tűzre tesszük, felforraljuk, és kis lángon fakanállal vagy spatulával sűrűre keverve pároljuk. Vegyük le a tűzről. Sózzuk, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj és egy csipet gyógynövény. A legjobb, ha zabzselét fogyasztunk reggelire mazsolával vagy krutonnal.

A zab gyógyító ereje: receptek különféle betegségek kezelésére

Hólyaghurut esetén

Öntsünk fel egy pohár teljes zabot egy liter vízzel, tegyük vízfürdőbe, és pároljuk, amíg a folyadék felére elpárolog. Szűrjük le, adjunk hozzá egy kanál mézet, és igyunk fél pohárral naponta háromszor. Tanfolyam - 1 hónap.

Recept tejes zabhoz köhögés, hörghurut és bronchiális asztma ellen.

Készíthet hasonló főzetet, de víz nélkül, és 2-szer kevesebb összetevőt vesz be. Erős köhögés és torokfájás esetén egy darab vajat adhatunk a húsleveshez.

Inhaláció köhögés és megfázás esetén

Ehhez jobb, ha kalászos zöldzabot veszünk, de a szokásos is megteszi. Öntsön egy csomó kalászt vagy egy pohár normál zabszemet vízzel, és forralja fel. Vegyük le a tűzről, tegyük egy székre, és üljünk le mellé, takaróval letakarva. Lélegezz az orrán és a szájon keresztül felváltva 10-15 percig. Súlyos köhögés és megfázás esetén az inhalációt naponta kétszer kell elvégezni.

Zöld zab tachycardia és agyi bénulás ellen

Préselje ki a levet a zöld kalászokból és a zab szárából, és igyon naponta háromszor fél pohárral étkezés előtt. Tanfolyam - 21 nap. Agybénulás esetén a levet hosszan, 7-10 napos szünetekkel szedjük.

Nem rákos mellcsomókra

A zabszalmát, a rothadt zabot vagy a hántolatlan zabot felforraljuk, a kását tiszta ruhába tesszük, és a daganathoz kötjük. Tartsa több órán át. Ezt addig végezze, amíg a tömítés fel nem oldódik.

Arthrosisra

Öblítsen le egy pohár zabot, adjon hozzá 2,5 liter vizet, forralja 10 percig, fedje le az edényt, és hagyja, amíg a húsleves felmelegszik. Szűrd le, körülbelül két liter húslevest kell kapnod. Igyon mérték nélkül, igya meg a feltüntetett mennyiséget naponta, és készítsen új főzetet. Ne dobja ki a zabot a húslevesből, hanem forrón kenje be a térdére.

Osteoarthritis

Fél kiló zabot felöntünk 1,5 liter vízzel, és lassú tűzön 1 órán át pároljuk. Hagyja melegen. Szűrjük le és igyunk fél pohárral naponta háromszor fél órával étkezés előtt. Egy hónapos kezelésre van szüksége.

A látásélesség javítására

Naponta legfeljebb 5 pohár szokásos zabfőzetet kell inni. A főzet receptje: egy fél literes zabüveghez 3 liter vizet adunk, lassú tűzön 30 percig pároljuk, melegre hagyjuk és leszűrjük. Több hónapig tartó kezelés.

Övsömör

Öntsön egy evőkanál zabpelyhet három pohár vízbe, és hagyja állni pontosan egy napig. Igyon egy pohár infúziót naponta háromszor étkezés előtt. Kenje meg a testet propolisz tinktúrával. A kezelés időtartama legalább 7 hónap. Az eredmény jó.

Parkinson kór

10 evőkanál. Egy evőkanál zabot 1 órán át forraljunk három liter vízben, szűrjük le és igyuk meg előző nap. A kezelés 6-7 hónapig tart.

Zab stressz és idegesség ellen

Forraljunk fel egy pohár zabot egy liter vízben 20 percig, szűrjük le és igyuk teaként. A tanfolyam egy hónap.

Zab és körömvirág alkohol- és nikotinfüggőségre: hogyan lehet leszokni az ivásról és a dohányzásról

A zab főzet körömvirággal segít megszabadulni ezektől a rossz szokásoktól (ha csak maga az ember akarja ezt megtenni).

Tehát bármelyik serpenyőt félig töltse meg zabbal, töltse fel vízzel, és lassú tűzön párolja 30 percig. Ezután gyorsan le kell szűrni a forró levest, és bele kell dobni egy marék szárított körömvirágot. Fedjük le fedővel, és jól tekerjük be egy régi takaróval. Hagyja egy éjszakán át. Igyon naponta 3-4 pohárral, minden étkezés előtt egy pohárral.

Ez az, ami - drága zab, amelynek előnyös tulajdonságai egyszerűen óriásiak, és gyakorlatilag nincs ellenjavallat. Úgy gondolom, hogy minden embernek rendszeresen zabpelyhet kell innia, hogy megőrizze „harci” szellemét és jó egészségét. Jómagam már többször 2-3 hétig bevittem egy szokásos zabfőzetet, és magam is éreztem jótékony hatását - a teljesítményem megháromszorozódott, a fáradtság és az ingerlékenység eltűnt, és ezzel együtt három plusz kiló

Egészséget mindenkinek!

Szeretettel, Irina Lirnetskaya

Az emberiség időtlen idők óta használ gabonaféléket élelmiszerként. Mindegyik nagyon hasznos, sok értékes anyagot, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ezért szükségesek egészségünk megőrzéséhez. Ha összehasonlítjuk előnyös tulajdonságaikat, a zab kétségtelenül vezető szerepet tölt be. A táplálkozási szakértők erősen javasolják, hogy a felnőttek és a gyermekek étrendjébe beépítsék a sütiket.

A gabonafélékből készült termékek rendszeres fogyasztása gyógyító hatással van az egész szervezetre. A finomítatlan gabonák főzetét számos betegség komplex kezelésében használják. Őseink jól ismerték a zab gyógyító erejét, és testi betegségekre használták.

Miért éppen a népi gyógyászatban nagyra értékelik tehát a zabszemet, milyen jótékony tulajdonságai vannak, és milyen receptekben használható kezelésre? Hogyan készítsünk belőle gyógyító főzeteket a betegségek kezelésére? Mai beszélgetésünk minderről fog szólni a www.oldalon:

A zabnak jótékony tulajdonságai vannak!

A gabona nagyon gazdag, változatos tápanyag-összetételű. Csak körülbelül harminc ásványi anyagot tartalmaz. Vannak a szervezet számára szükséges vitaminok, élelmi rostok és fehérjék is. A gabonák és a belőlük készült liszt olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek megtisztítani a szervezetet a felesleges sóktól, salakanyagoktól és méreganyagoktól. Mindezek miatt a zab nagyon hatékony gyógymód, amelyet a népi gyógyászatban széles körben alkalmaznak.

A gabonafélék keményítőt tartalmaznak, amely energiaszinttel látja el a szervezetet, de lassan hat, a vércukorszint hirtelen emelkedése nélkül. Ezért a zabpehely és a sütemények nagyon hasznosak a cukorbetegségben szenvedők számára.

A gabonafélékben is gazdag fehérje a gyermekek normális növekedéséhez szükséges. Ezenkívül elősegíti a sérült szövetek regenerálódását és helyreállítását. Az oldódó, természetes rostok segítik a zsír csökkentését, ami a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését jelenti. Az összetételében található ásványi anyagok és vitaminok segítenek...

A zabpehely rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a vesére, a májra, a hasnyálmirigyre és a belekre. A finomítatlan gabonák nyálkás főzetének fogyasztása gyógyító hatással van ezekre a szervekre. Ezenkívül a főzetek nagyon hasznosak a vas elégtelen felszívódásával kapcsolatos problémák esetén.

A zabpehely polifenolokat tartalmaz. Ezek a biológiailag aktív anyagok aktiválják a zsíranyagcserét a szervezetben. A hasnyálmirigy enzimekhez hasonló enzimeket is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szénhidrátok jobb felszívódásához. A gabonában található tirosztatinok javítják a pajzsmirigy működését.

Nézzünk meg néhány népszerű receptet, amelyek különféle betegségek kezelésére használhatók:

Zab gabonát használunk és válogatott kezelési recepteket!

Gyomorbetegségek - gastritis, peptikus fekély:

A hántolatlan szemeket alaposan öblítse le folyó víz alatt (az ilyen szemeket a piacon lehet megvásárolni), törölközőre helyezve jól szárítsa meg. Turmixgép segítségével őröljük. Tegyünk fél pohár zúzott alapanyagot egy serpenyőbe, adjunk hozzá fél liter forró vizet.

Forraljuk fel, azonnal csökkentsük jelentősen a hőt alacsonyra. Így pároljuk fél órán át, gyakran megkeverve. Az idő letelte után vegye le a tűzhelyről, és várja meg, amíg kihűl. Adjunk hozzá forralt vizet a felforralt víz helyére. Öntsük egy üvegbe több réteg gézen keresztül. Igyon egy pohárral (200 ml) étkezések között.

Alvászavar, álmatlanság:

Ezenkívül az első receptben leírtak szerint használjon alaposan megmosott, szárított szemeket. Öntsön 2 evőkanál egy üvegbe. l. a kapott alapanyagokat. Adjunk hozzá 200 ml vodkát, szorosan zárjuk le. 2 hétig meleg helyen tároljuk. Ebéd után és lefekvés előtt vegye be a kész házi gyógymódot 30 csepp vízzel (kevés).

Vese-, pajzsmirigy-, cystitis, urolithiasis, immunrendszer javuló betegségek:

Töltsön meg egy pohár gabonát 2 liter szűrt ivóvízzel. Forraljuk fel, azonnal csökkentsük a hőt alacsonyra. Addig pároljuk, amíg a húsleves térfogata a felére csökken. Ezt követően vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Öntsük egy üvegbe több réteg gézen keresztül, jól összenyomva az alapanyagokat. Keveset adunk hozzá, 3-4 ek elég. l. A lezárt üveget jól rázza fel. Hagyja, amíg a méz fel nem oldódik, majd igyon egy pohárral étkezés előtt.

A hipertónia kezelésére infarktus utáni állapotban:

Töltsön meg egy pohár mosott, szárított gabonát egy liter tiszta ivóvízzel. Forraljuk fel, főzzük alacsony lángon 1 órán át. Adjunk hozzá forralt vizet a kezdeti térfogathoz, keverjük össze, hagyjuk 2 órán át. Tiszta üvegbe öntjük sajtruhán keresztül, nyomkodjuk ki az alapanyagokat. Igyon fél pohárral étkezés előtt.

Krónikus májbetegségek esetén:

Készítse elő ezt a gyógyszert: 2 csésze hántolatlan zabot, jól megmosott és szárított, tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 3 liter szűrt ivóvizet. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, pároljuk alig észrevehető tűzön 3 órán át. Szűrje le, ami az eredeti térfogatból megmaradt, és nyomja ki a nyersanyagokat. Igyál apránként egész nap.

Alkalmazás a kozmetológiában

A zabot nagyra értékelik a kozmetikusok. Az őrölt szemeket, lisztet és pelyheket széles körben használják a bőr állapotának javítására. A finom szemcséket bőrradírként használják zsíros, pattanásos bőrre. A szemek főzete csodálatos lágyító fürdőket készít a kéz és a láb számára.

A lisztet és a zabpelyhet házi készítésű kozmetikai maszkok készítéséhez használják a bőr számára. Íme néhány recept az ilyen maszkokhoz:

Fiatalító

Keverjünk össze 1 evőkanál zablisztet (a Hercules-pelyheket kávédarálóval őröljük) 1 evőkanál. l. meleg Adjunk hozzá egy kevés aludttejet, hogy sűrű állagot kapjunk. Vigye fel a kompozíciót a nyak és a dekoltázs területére. 20 perc elteltével öblítse le meleg vízzel, majd öblítse le hideg vízzel. Jól szárítsa meg a bőrt puha törülközővel és kenje be.

Tonik

Keverjünk össze 2 evőkanál. l zabpehely nyers tojásfehérjével, keverjük össze. Adjunk hozzá 1 teáskanál mézet, 2-3 cseppet, keverjük simára. Vigye fel a megtisztított bőrre, és feküdjön le 20 percig. Öblítse le meleg vízzel, feltétlenül öblítse le hideg vízzel, vagy törölje le a bőrt jégkockával.

A felesleges zsírért

Készítsen infúziót 1 evőkanál. l. , ugyanannyival keverve. Ehhez öntsön mindent egy pohár forrásban lévő vízzel, fedje le, hagyja 1 órán át, szűrje le. Öntsön egy negyed pohár meleg infúziót egy csészébe, adjon hozzá 1 evőkanál. l Hercules-pelyheket zúzott pépes keverékké. Vigye fel tiszta arcra. 20 perc múlva mossa meg az arcát. Ezután öblítse le hideg vízzel, és adjon hozzá egy kis természetes.

Mielőtt zabot használna kezelésre, feltétlenül konzultáljon orvosával. Ne feledje, hogy nem használható belső használatra szív- vagy egyéni intolerancia esetén. Egészségesnek lenni!

Szeretnék mesélni egy ilyen érdekes, egyszerű és gyógyító gyógymódról - a zabfőzetről. Beszélni fogunk a finomítatlan zabszemek használatáról, a hengerelt zab, a zabpehely nem fog működni. A sörfőzéshez zabot kell vásárolnia, például így:

Hogyan főzzek zabot, felveszek egy liter tisztított vizet, beleöntöm 1 pohár mosott, hámozatlan zabot, fedő alatt lassú tűzön főzöm egy órát, leszűröm, és egész nap iszom. Naponta fogyaszthatod, korlátlan ideig. Komoly hatás egy hónapos használat után.

Hogy működik nálam. Mint egy méregtelenítő. A zabfőzet kompenzálja a gyógyszerek és eljárások mérgező hatását, a kezelés során bőrkiütések, hámlás, foltok előfordulhatnak. Bármilyen bőr-, bélproblémára ajánlom, egyéb tisztító és terápiás eljárások mellett, szezonális gyengeségekre, betegségekre, vitaminhiányra.

A zab gabonanövény. Az ősidők óta Mongólia és Északkelet-Kína mezőit bevetették vele. Jelenleg a zabot az egész világon termesztik, így hazánkban is.

A zab az elemek gazdag gyógyító összetétele miatt tett szert ekkora népszerűségre. Minden benne van, amire az emberi szervezetnek szüksége van az egészséghez.

Csodapehely – Egészségkamra

A cink, a foszfor, a kén, a mangán, a szilícium, a kobalt, a vas, a jód és a fluor, az ásványi anyagok, valamint a B, A, E, K csoportba tartozó vitaminok szervezetünk minden biológiai folyamatában részt vevő anyagok. Esszenciális aminosavak, rostok, fehérjék, zsírok, keményítő építőanyagai. A biológiailag aktív anyagok teljes gazdag készlete és gyógyító tulajdonságai a zabszemekben találhatók, és megfelelően elkészítve főzetté alakulnak.

A gyógyítók szerte a világon zabfőzetet használnak különféle betegségek kezelésére. Mire jó a zabfőzet? Könnyen megbirkózik az emésztőrendszer betegségeivel, támogatja a szívet és az ereket, enyhíti a megfázást, enyhíti a lázat és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

Ezenkívül a zab számos diéta alapja a szép alak eléréséhez. A zabszemekben található keményítő egy „összetett” szénhidrát, amely lassan szívódik fel a szervezetben. Emiatt az ember, aki megeszik egy tál zabpelyhet, sokáig jóllakott marad.

Az oldható rost, más néven béta-glükán, a szervezetben viszkózus anyaggá alakul, amely megköti a koleszterint és bevonja a gyomornyálkahártyát, megkönnyítve az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők állapotát és elősegítve a gyógyulást.

A zabpehely rendszeres fogyasztása megtisztítja a beleket, beleértve a nehézfémeket, megnyugtatja az idegrendszert (a B-vitaminnak köszönhetően), javítja az arc és a test bőrének állapotát, és fényűzővé teszi a hajat.

Szó sincs arról, hogyan igyunk zabfőzetet a megelőző használat során, hiszen sem időtartamra, sem mennyiségre nincs korlátozás. Ha naponta használja az étrendben, akkor hatékony eredményeket érhet el.

A zabfőzet az egészség és az erő forrása

A zabfőzet gyógyító előnyeinek titka, hogy elkészítéséhez teljes, finomítatlan szemeket használnak. A szemek héjában és magjában található tápanyagok minden előnye átkerül a zabpehely húslevesbe. A receptekben használt összes további komponenst a lehűtött húsleveshez adják, mivel jótékony anyagaik 37 fok feletti hőmérsékleten romlanak. Tehát kezdjük a kezelést.

Az immunrendszer erősítése

A zabszemek gyógyító összetétele olyan esszenciális biológiai anyagokkal gazdagítja a szervezetet, amelyek az emberi szervezetben végbemenő összes folyamatban részt vesznek. Az anyagcsere normalizálódik, az összes testrendszer természetes működése megtörténik. A gabonában található antioxidánsok védenek a környezet káros hatásaitól és a szabad gyököktől.

Öntsön egy pohár zabot egy pohár vízbe, és forralja sűrűre. Ezután adjunk hozzá egy pohár tejet, és forraljuk fel. A kihűlt húsleveshez adjunk három evőkanál mézet. A főzetet melegen, egy pohárral naponta több adagban is bevesszük.

A gyomor kezelése

A béta-glükán védőfilmet képez a gyomor és a belek nyálkahártyáján, amely megnyugtatja a szerv irritált és gyulladt felületét.

Öntsön 10 evőkanál zabszemet egy liter vízbe, és forralja fel. Főzzük alacsony lángon három órán keresztül. Igyon három-négy adagban a nap folyamán, fél órával étkezés előtt.

Fogyás

Egy recept segít megszabadulni a felesleges kilóktól, amelynek segítségével a zabfőzet megtisztítja a testet a méreganyagoktól, telíti azt hasznos anyagokkal, és kalóriák hozzáadása nélkül jóllakottság érzést ad. Javítja az anyagcserét és helyreállítja az anyagcserét.

A főzetet minden nap inni lehet. A szemek egy részét egy rész vízben áztatva forraljuk tíz percig. A kapott főzetet lehűtjük, leszűrjük, és naponta fél pohárral szájon át szedjük. Az íz érdekében jó pár csepp citromlevet hozzáadni.

A test tisztítása

A zabtermékek toxinokat és mérgeket eltávolító tulajdonsága a szervezetből segíti a májműködést és elősegíti a májsejtek regenerálódását, emellett kolerétikus és vizelethajtó hatású is lesz. Ideális gyógyszerek vagy alkohol hosszú távú használatához.

Ehhez a recepthez nem főzetet, hanem zab infúziót készítünk. Milyen előnyei vannak a zab infúziónak? A főzettől eltérően az elkészítés során nem alkalmazzák a víz és a szemek keverékének hőkezelését, ami biztosítja a hasznos anyagok maximális megőrzését.

A hámozatlan zabszemeket egy éjszakán át öntsük szobahőmérsékletre hűtött forralt vízzel 1:2 arányban. Reggel szűrje le az infúziót, és igya meg két vagy három 100 ml-es adagban.

A vércukorszint szabályozása

A zabban lévő szénhidrátok lassan emészthetők, így a vércukorszint fokozatosan, kiugrások nélkül termelődik. Ezenkívül a zab inulint tartalmaz, amelyet a gyógyászat a cukorbetegség cukorhelyettesítőjeként használ.

100 gr. Öntsük fel három pohár vízzel a szemeket, főzzük egy órán át, majd hagyjuk egy éjszakán át. Szűrjük le, és igyunk egyharmad pohár húsleveset naponta kétszer vagy háromszor étkezés előtt.

Koleszterinszint csökkentése

A zabrost a szervezetben olyan masszává alakul, amely megköti a rossz koleszterint és eltávolítja azt a szervezetből, valamint segít megtisztítani az ereket az érelmeszesedési plakkoktól.

A galagonya használata amellett, hogy csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az ideg- és szívrendszert, lassítja az öregedési folyamatokat. A galagonya levét zabszemek vagy pehely főzetével keverjük össze, majd cukrot adunk hozzá - 70-80 grammot. liter keverékre - és forraljuk fel. A nap folyamán 2-3 alkalommal 100 ml-t iszunk.

Leszokni a dohányzásról

Este öntse le a zúzott zabszemeket két pohár meleg vízzel. Reggel 10 percig forraljuk, és tea vagy kávé helyett igyunk.

Influenza, megfázás és köhögés kezelése

Megfázás esetén a zabfőzet lázcsillapító és izzasztó hatású. Ha hagymát, mézet vagy mazsolát adunk a főzethez, az is segít a köhögés leküzdésében.

Öntsön egy liter vizet egy pohár zabszembe, és hagyja állni egy éjszakán át. Reggel forraljuk fel a keveréket az eredeti térfogat felére. Ezután szűrjük le és igyunk kis kortyokban egész nap.

Aludjunk jobban

A B-vitaminban gazdag zabfőzet kiváló gyógyír idegi kimerültségre, pszichés stresszre és alvászavarokra, nyugtató hatású.

Keverjünk össze egy evőkanál zab- és rozsszemet. Adjunk hozzá fél liter meleg vizet. Addig főzzük, amíg a szemek megduzzadnak és elkezdenek repedni. Hűtsük le, szűrjük át a ruhadarabon, és igyunk több adagban a nap folyamán.

Egyre fiatalabbak, szebbek és egészségesebbek vagyunk

Néha készek vagyunk mindent megadni azért, hogy sokáig fiatal és egészséges maradjunk, vagy hogy visszanyerjük a fiatalságot és szépséget. A zabfőzet, egy külsőre nem figyelemre méltó termék, megadja nekünk a kívánt „fiatalság és szépség elixírjét”.

Hígítson fel 3 csésze gabonát három liter vízben, főzze a keveréket alacsony lángon 15-20 percig. Vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk meleg helyen 24 órán át. Szűrjük le, és szorosan lezárt fedéllel forraljuk újra. Adjunk hozzá körülbelül 100 grammot a kihűlt húsleveshez. méz és citromlé. A főzetet hűtőszekrényben tároljuk.

Évente háromszor - nyáron, ősszel és tavasszal - fiatalító és tisztító tanfolyamokat kell végezni. Az egyes tanfolyamok időtartama az egészséges test számára nincs korlátozva. Rendszeres használat mellett nem kell sokat várni az eredményekre.

A zabfőzet használatának általában nincs ellenjavallata, kivéve az egyéni intoleranciát. A húsleves ízének javítása érdekében citromlevet adhat hozzá. Az elkészített húslevest a nap folyamán hűtőszekrényben kell tárolni. Naponta készítsen friss főzetet, mivel az elkészítést követő napon romlásnak indul.

Nem véletlenül fordítják a „zabot” (Avena Sativa) latinból „egészségesnek lenni”. Természetesen azok az előnyök, amelyeket a zabfőzet nyújt szervezetünknek, nem mentenek meg minket egyik napról a másikra minden betegségtől. Ezenkívül nem fog helyettesíteni minket a helyes táplálkozással és az egészséges életmóddal, rossz szokások nélkül. De rendszeres használatával biztosan segít megbirkózni a különféle betegségekkel, és egészséggel teli életet ad nekünk!

Zabfőzet - elkészítési, kezelési és jótékony tulajdonságai A zab joggal nevezhető gyógynövénynek, és a zabfőzet minden jótékony tulajdonságát koncentrálja. A zabfőzet javítja az anyagcserét a szervezetben, hasznos vérszegénység, nephritis, tüdőgyulladás, hörghurut, köhögés, hepatitis, gyomor- és nyombélfekély, krónikus gyomorhurut esetén, függetlenül a gyomornedv savasságától. A zableves magas értékének titka a teljes, finomítatlan szemek felhasználása. A szemek héjában és magában a gabonában található összes anyag a főzetbe kerül, és a legkedvezőbb hatással van a szervezetre. A legértékesebb mikro- és makroelemek ásványi sóinak bősége: cink, foszfor, vas, kobalt, szilícium, fluor, jód, a vitaminok komplexével együtt: A, E, K, B csoport, telíti a szervezetet, helyreállítja az anyagcserét, javítja az anyagcserét. A zabfőzet értékes esszenciális aminosavakban (lizin, triptofán), illóolajokban, zsírokban és szénhidrátokban gazdag fehérjéket is tartalmaz.

A zabfőzet elkészítésének módja A zabfőzet elkészítésére számos recept létezik. Nézzünk meg ezek közül néhányat: . Hagyományos zableves. Öntsön 1 pohár hámozatlan (héjjal), alaposan megmosott zabot egy liter tiszta vízzel. Hagyja 12 órán át. Lassú tűzre tesszük, felforraljuk, és szorosan lezárt fedéllel 30 percig pároljuk. Vegyük le a tűzről, csomagoljuk be és hagyjuk állni 12 órán keresztül. Szűrd le. Vegyünk 100 ml-t (fél pohár) 20 perccel étkezés előtt naponta háromszor 2 hónapig. 1 hónap szünet és ismét egy 2 hónapos kúra. Tehát egy évig. Ez a főzet jótékony hatással van a májra, javítja a hepatitis állapotát, javítja az epehólyag és a gyomor-bél traktus működését. Meg kell jegyezni, hogy a főzet gyógyító hatása a felhasznált víz minőségétől és tisztaságától függ. Nagyon tisztának kell lennie – vagy desztillált, vagy jó minőségű szűrőn átengedett, vagy olvadékvízzel fagyasztva tisztított.

Zabfőzet zselé formájában. A hántolatlan zabszemeket (héjjal együtt) megmossuk, vékony rétegben szétterítjük és szárítjuk. Ezután turmixgépben vagy kávédarálóban őrölje meg a szemeket. Fél pohár zúzott gabonát öntsünk fél liter vízbe, forraljuk fel, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 20-30 percig. Kövesse a „folyamatot”, különben a húsleves könnyen „elszalad” forrás közben, akár a tej. Kihűlés után alaposan préselje ki a húslevest a sajtruhán keresztül. Helyezze a térfogatot 0,5-0,6 liter főtt tisztított vízre. Nyálkás főzetet kapsz zselé formájában. Naponta három adagra osztva. Igyon fél órával étkezés előtt. Ha a főzetet este készítjük, akkor egy éjszakára hűtőszekrénybe kell helyezni, és felhasználás előtt melegíteni kell. Ez a zabfőzet javítja a férfiak teljesítményét és növeli a potenciát.

Zabfőzet tejjel. Öntsünk 1 liter tejbe 1 pohár megmosott zabot héjjal és főzzük 1 órán át alacsony lángon. Szűrés után forrón igyuk, vaj és méz hozzáadásával. A főzet egész nap fogyasztható tea helyett, különösen éjszaka, tüdőgyulladás (tüdőgyulladás) esetén. A zabfőzetet nem lehet termoszban tárolni, mert hamar megsavanyodik. . Zabfőzet mazsolával és mézzel. Tüdőgyulladásra, hörghurutra, köhögés és megfázás kezelésére zabfőzet javasolt: 2 ek. Keverjünk össze kanál zabot ugyanannyi mazsolával, és öntsük fel 1,5 liter vízzel. Lassú tűzön, lefedve főzzük, vagy pároljuk a sütőben, amíg a folyadék fele elpárolog. Adjunk hozzá 1 evőkanál a leszűrt húsleveshez. egy kanál természetes méz. Vegyünk naponta többször.

Zab főzet elecampane gyökérrel és mézzel. A szívkoszorúér-betegség megelőzésére zabból, elecampane gyökérből és mézből készült italt fogyaszthat. Szüksége lesz 70 gramm elecampane gyökérre, 30 gramm mézre, 50 gramm zabra és 0,5 liter vízre. A zabot szétválogatjuk, átöblítjük, hideg vízzel felöntjük, felforraljuk, a tűzről levéve 3-4 órát állni hagyjuk.Az összetört elecampane gyökereket zabpehelylébe öntjük, felforraljuk és 2 órát állni hagyjuk, majd leszűrjük, hozzáadjuk a mézet. Igyon fél pohárral naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. Nem kevésbé hasznos a Dr. Izotov-féle zabpehely zselé, amelyet a zabpehely kefírrúddal történő erjesztésével nyernek, és aki fogyni szeretne, és zabbal szeretné megtisztítani a beleket, az kipróbálhatja a zabpehely diétát. A zabfőzetes kezelésnek, mint olyannak, nincs ellenjavallata. Egyéni intolerancia lehetséges. Ha epeköve van, célszerű orvoshoz fordulni. Vegyen részt kezelésben és legyen egészséges!

• Zab főzet egyszerűen szükséges az idegrendszer, a szív, a tüdő erősítéséhez, a vérösszetétel és az anyagcsere javításához.
• Zab főzet Gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatású, vese eredetű hasi ödéma és vízfolyás, vese- és hólyaggyulladás, valamint gyermekek vizelettartási zavara esetén isszák.
• Zab főzet- erős izzasztó és lázcsillapító megfázás esetén.
  A terápiás hatás jobb, ha a szemek főzetét zabszalma főzetéből származó fürdőkkel kombinálja. Mézzel édesített zabfőzetet adnak gyerekeknek és felnőtteknek köhögés ellen.

Minden lótenyésztő tudja, hogy a ló fő gabonatakarmánya a zab. De a kérdésre: "Miért?" csak kevesen tudnak egy-két okot megnevezni. Legjobb esetben azt válaszolják, hogy ez diétás táplálék, és „felpezsdíti” a lovat.

Nézzük meg részletesebben a zab előnyeit. Ugyanezek az előnyök nagymértékben érvényesek az emberi táplálkozásra is. A zab nagy jelentőséggel bír az emberi táplálkozásban. Gabonafélék, liszt, zabpehely, kávépótló, keksz, keksz, stb. készülnek belőle A zabszemből készült termékek a szervezetben jól felszívódnak, diétás értékkel bírnak.

A zabmag több zsírt és vitamint tartalmaz, mint a többi kenyér, gazdag fehérjében, keményítőben, lúgos sókban, gumikban, illóolajokban, kolinokban és egyéb hasznos anyagokban. A zab sok oldható rostot, E-, C- és K-vitamint tartalmaz. A csírák mikroelem-összetétele is gazdag - kalcium, vas, magnézium, kén, szilícium, króm, cink, jód és fluor forrása.

Latinból fordítva, A zab azt jelenti, hogy "egészségesnek lenni". A zab gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték. A gyógyulási spektrum nagyon széles.

Zab - diétás étel

Az összes gabonanövény közül kettőnek van fóliával borított magja – a zab és az árpa. Ez arra a tényre vezet, hogy a rosttartalom bennük sokkal magasabb, mint a film nélküli szemekben (héj nélküli növények). A zab esetében azonban ez a szám lényegesen magasabb, mint az árpánál. A rostok serkentik a bélműködést, javítják a perisztaltikát, elősegítik az emésztőenzimek képződését. Már a régi időkben is figyeltek a rostok pozitív hatásaira, sőt szalmapelyvát is adtak a gabonatakarmányhoz, hogy javítsák az emészthetőséget. Ezenkívül a vastagbélben és különösen a vakbélben a rostok a hasznos mikroflóra fejlődésének szubsztrátumává válnak. A tudósok között régóta vita folyik arról, hogy ezek a mikroorganizmusok energia-tápanyag-forrást jelentenek-e a lovak számára. De kétségtelenül az a tény, hogy a vitaminok (különösen a B csoport) és a mikroorganizmusok által termelt egyéb biológiailag aktív anyagok bejutnak a vérbe.

A gabonatakarmány rosttartalma is hozzájárul annak jobb rágásához és nyállal való nedvesítéséhez, ami a jövőben növeli a takarmány emészthetőségét. Ezenkívül a nyál amilázának köszönhetően a cukrok, különösen a keményítő emésztése a szájüregben kezdődik. Ezért minél nagyobb a rost mennyisége a gabonában, annál jobb az emészthetősége, nevezetesen a zabszemek tartalmazzák a legmagasabb rosttartalmat a többi gabonatakarmányhoz képest. Mellesleg, a zabszemek általában könnyebben rághatóak, mint a többi gabonatakarmány, ami kevésbé koptatja a fogakat.

Különböző szerzők szerint a zab zúzása és lapítása 4-20%-kal növeli a zab emészthetőségét. Ez azonban jelentősen lerövidíti a takarmány rágásának és nyállal történő nedvesítésének idejét, ami viszont csökkenti az emészthetőségét. Zúzáskor pedig a gabona melegítése következtében a vitamintartalom és a táplálkozási tulajdonságok is csökkennek.

Forraláskor és gőzöléskor a zab tápértéke nem növekszik, de csak a vitaminok és egyéb biológiailag aktív anyagok pusztulnak el. De a hideg vízzel való öblítés megtisztítja a zabot a porszennyeződéstől. Még a „legtisztább” zab is nagy mennyiségű port tartalmaz.

A zab jó emészthetősége

Az etetés után már 2 órával a zab elhagyja a gyomrot, ami azt jelenti, hogy a ló tud dolgozni. Összehasonlításképpen: az árpának ehhez körülbelül 6 órára van szüksége, a többi gabonatakarmánynak pedig még tovább. Valószínűleg mindenki tudja, milyen teli gyomorral fizikai munkát végezni.

A zabszemek avenint és más anyagokat tartalmaznak

Ennek az anyagnak köszönhetjük a lovak „játékosságát”. Az emberek régóta ismerik a zab „élénkítő” hatását. Ez az ingatlan versenypályához, sporthoz és sok más lóhoz szükséges. Másrészt azonban ez gyakran valódi problémát jelent a bérbeadóknak. B Zab nélkül a lovak letargikussá válnak, és gyorsan híznak..

Az olyan biológiailag aktív anyagok jelenléte a zabban, mint a kolin, a glikol és a trigonelin, nélkülözhetetlenné teszi fiatal és felnőtt lovak számára.

6. A zab magas zsírtartalma (beleértve az esszenciális zsírsavakat is) biztosítja a ló bundájának kiváló állapotát. Az összes gabonanövény közül csak a kukorica és az olajos magvak tartalmaznak több zsírt, mint a zab. De megvannak a hátrányai. Ezenkívül a zsírok szükségesek a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához.

A zab teljes (minden esszenciális aminosavat tartalmazó) fehérje forrása

Persze itt kevesebb van belőle, mint például a hüvelyesekben. Nagy mennyiségű fehérjére azonban csak fiatal állatok és nagyon intenzív terhelést hordozó lovak (például versenyidőszakban történő versenylovak) esetén van szükség. A saját istállónkban a lovak gyakran nem fehérjehiányban szenvednek, hanem éppen ellenkezőleg, fehérjemérgezésben szenvednek. A lábak tartós duzzanata a probléma tipikus jele. Régóta úgy gondolták, hogy a zab és a szálastakarmány (széna) tápanyagaránya 1:1 legyen, vagyis ha egy lónak 3 kg zabot (tápérték átlagosan 1 takarmányegység) akarunk adni, akkor szénát (tápanyag értéke átlagosan 0,4 élelmiszeregység) meg kell adni: 3 1=0,4 X; X = 7,5 kg széna. Ezzel az arányszámmal és jó minőségű takarmányozással a lovaknak nincsenek problémái a gyomor-bélrendszerrel. Ezt az arányt csak a ló jelentős fizikai megterhelése esetén szabad megváltoztatni, hogy a szükséges mennyiségű energiát megkapja. Az étrendet úgy kell összeállítani, hogy először kiszámoljuk a ló szálastakarmány-szükségletét, majd meghatározzuk a tömény mennyiségét. Tehát a zab alacsony minőségi fehérjetartalma inkább az előnye. Ha azonban a fehérjetartalom nem elegendő (például fiatal, gyorsan növekvő lófajták esetében), akkor a legjobb, ha hüvelyes szénával egyensúlyozzuk ki az étrendet.

Zab és egyéb gabonafélék hiánya

A zab, valamint az összes többi gabonatakarmány egyetlen hátránya az alacsony arány kalciumból foszforba Ezért a szálastakarmány ásványianyag-egyensúlyának fenntartása érdekében a ló étrendjének tartalmaznia kell: kalcinált adalékanyagokat tartalmaznak. Ez különösen igaz azokra a lovakra, akik nagy fizikai aktivitást végeznek és sokat izzadnak, mivel a kalciumot intenzívebben fogyasztják, mint a foszfort.

A kiváló minőségű zab jellegzetes, gyenge illatú. A zabszem enyhén keserű ízű.

A gabona illata és minősége

A gabonának heringszaga lehet, ha szennyezett szennyeződés spórákkal; beteges mézszag azt jelzi, hogy a gabonát atkák fertőzték meg; az üröm illata (és keserű íze) vagy a fokhagyma a gabona e növényekkel való szennyezettségének a következménye. A betakarítás során kihajtott vagy fagykárosodott szemek édeskés ízt kapnak, az avas ízt a zsírok oxidációja okozza. Sötét foltok, matt árnyalat, dohos, penészes szag romlást jeleznek.

Zab ételek

Instant zabpehely- kicsi, előfőzött és szárított, csak fel kell tölteni forró vízzel. Ezt a gabonát nem használják sütéshez: a nagyon finom őrlés miatt a pékáruk ragacsossá válhatnak.

Zabpelyhet kapunk, a szemek porrá őrlése. Élesztőtészta készítésekor gluténtartalmú liszttel kell összekeverni, mivel maga nem tartalmaz glutént.

Zabkorpa- rostban gazdag gabona külső héja; Ez egy hasznos kiegészítő gabonafélékhez, élesztőmentes tésztához és joghurthoz. Ha sütéskor liszt helyett használjuk őket, cseréljük ki a teljes lisztmennyiség negyed-harmadára, különben keserűek lesznek a termékek.

A korpa szintén nem tartalmaz glutént, így nem használható nagy mennyiségben tésztakészítéshez. A húsevőknek viszont kiváló kiegészítőként szolgálnak a darált húshoz fasírt és fasírt, húsos (kolbászos) kenyér, húsételek és rakott ételek készítéséhez. 0,5 kg darált húshoz körülbelül fél csésze zabkorpát vegyünk.