Comment bien cuire des pommes au micro-ondes pour une mère qui allaite ? Comment faire cuire des pommes au micro-ondes Pommes au four au micro-ondes pendant l'allaitement.

29.04.2022

Les pommes au four sont un dessert merveilleux, sain et très savoureux qui peut être préparé tout au long de l'année. La popularité croissante de cette friandise se produit à l'automne, lorsque l'un des fruits les plus prolifiques et accessibles, pas seulement dans notre pays, porte des fruits juteux.

Nous vous expliquerons comment faire cuire des pommes au micro-ondes ou au four avec du miel, du fromage cottage, de la cannelle et des noix. Nous vous indiquerons combien de temps vous devez cuire les pommes en fonction du four que vous préférez pour préparer le dessert.

Les pommes se marient bien avec une grande variété d'aliments, il ne sera donc pas difficile de choisir une recette de pommes au four avec ou sans garniture selon vos goûts et vos goûts.

Comment faire cuire des pommes au micro-ondes

Quelles sont les meilleures pommes et comment les faire cuire

♦ Choisissez des fruits à pâtisserie à peau solide et, de préférence, à pulpe aigre-douce. Les pommes à pulpe lâche ne conviennent pas pour réaliser ce dessert.

♦ Pour éviter que la peau de la pomme n'éclate à la cuisson et que la pomme cuise uniformément, percez-la avec un cure-dent ou une fourchette.

♦ Versez un peu d'eau au fond du plat allant au four, sous les pommes. Cela aidera les fruits à rester intacts et à ne pas brûler lors de la préparation de la friandise aux pommes.

♦ Le dessert aux pommes peut être cuit aussi bien au four qu'au micro-ondes. Par conséquent, la question de savoir s'il est possible de cuire des pommes au micro-ondes disparaît. Ainsi que des inquiétudes quant à la nocivité du four à micro-ondes. Le choix du four dépend uniquement de vos préférences et de vos capacités temporelles.

Pommes au four au micro-ondes avec fromage cottage et fruits secs

Requis:

♦ Pomme – 3 pièces.

♦ Fromage cottage (riche en gras) – 90 g

♦ Raisins secs – 1 c. cuillère pleine

♦ Abricots secs – 1 cuillère à soupe. l.

♦ Cannelle – au goût

Préparation:

Sélectionnez des pommes adaptées à la cuisson, lavez-les et séchez-les.

Rincez les abricots secs et les raisins secs et éliminez toute trace d'humidité restante à l'aide d'un essuie-tout ou de serviettes en papier.

Coupez le dessus de la pomme avec un couteau bien aiguisé et retirez le noyau à l'aide d'une cuillère à café ordinaire ou de tout autre ustensile, si disponible. Ne retirez pas toute la pulpe de la pomme. Laissez 1/3 de la pomme en place.

Mettez de côté les chapeaux coupés des pommes. Nous les utiliserons pour recouvrir les pommes fourrées à la garniture.

Coupez les abricots secs en petits carrés avec un couteau.

Placez le fromage cottage dans un bol et écrasez-le avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter les raisins secs et les abricots secs au fromage cottage. Mélangez soigneusement les ingrédients.

Versez la garniture dans les pommes en appuyant avec une cuillère.

SOS Ne farcissez pas les pommes jusqu'en haut. Car lors de la cuisson, la garniture peut grossir et quitter partiellement les pommes chaudes.

Couvrez les pommes avec les chapeaux, placez-les dans un plat allant au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes pendant 8 minutes à 600 W.

Retirez les pommes finies du four, transférez-les dans un plat spécial et, si vous le souhaitez, décorez de cannelle. Un dessert délicieux et sain est prêt.

Pommes entières cuites au micro-ondes

Regardez une vidéo avec des histoires détaillées sur la façon dont vous pouvez cuire rapidement des pommes entières cuites au four au micro-ondes sans les remplir. Ce dessert sera utile aux enfants, aux adultes qui perdent du poids et à ceux qui sont très pressés par le temps et qui souhaitent une gâterie savoureuse et saine.

Pommes cuites au four

Pommes au four avec du miel au four - une recette à la banane pour enfants et adultes

Ingrédients:

♦ Pomme – 2 pièces.

♦ Banane – 1 pc.

♦ Fromage cottage (gras) - environ 90 g

♦ Miel (naturel) – 2 cuillères à café

Comment préparer:

Comme dans la recette ci-dessus, lavez les pommes, séchez-les avec un torchon, coupez le dessus et retirez le trognon.

Placez le fromage cottage dans un bol approprié et écrasez-le avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Pelez la banane et coupez-la en morceaux.

Commencez à « emballer » les pommes.

Placez le fromage cottage dans la première couche au fond de chaque pomme et appuyez dessus avec une cuillère à café. Placez deux tranches de banane hachée sur le fromage cottage en deuxième couche. Ensuite, recouvrez les bananes de fromage cottage d'une troisième couche et tassez un peu. Placez une cuillère à café de miel sur le fromage cottage dans chaque pomme. Terminez de remplir avec 2 à 3 tranches de banane.

Assurez-vous que la garniture ne remplit pas la pomme jusqu'en haut.

Placez les pommes dans un plat spécial allant au four et couvrez avec les chapeaux. Mettez les pommes au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.

La durée de cuisson des pommes dépend en grande partie de la variété. Vous ne devriez donc pas laisser les pommes seules longtemps au four ou au micro-ondes sans votre surveillance.

Combien de temps faire cuire les pommes au micro-ondes selon cette recette

Les pommes et les bananes peuvent être cuites au micro-ondes si vous le souhaitez. Pour ce faire, placez les pommes préparées dans un récipient conçu pour préparer divers plats au four à micro-ondes. Et laissez cuire 6 à 8 minutes à une puissance de 600 à 650 W. Encore une fois, n'oubliez pas que le temps passe vite et que la variété de pommes et les capacités de votre micro-ondes affecteront la vitesse et le résultat final.

Comment faire cuire des pommes avec des noix et du chocolat

Des produits:

♦ Pommes – 2 pièces.

♦ Raisins secs – 2 c. cuillères

♦ Noix (décortiquées) – une poignée

♦ Chocolat (noir) – environ 40 g

Nécessaire:

Rincer les raisins secs à l'eau et les sécher.

Broyez les noix d'une manière qui vous convient.

Lavez les pommes, coupez le dessus et retirez le trognon avec un peu de pulpe.

Pour la garniture, mélangez les raisins secs avec les noix, mélangez et remplissez les pommes avec.

Placez les pommes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.

Pendant que les pommes farcies cuisent au four, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Retirez les pommes cuites et laissez-les refroidir légèrement. Transférer le dessert fini dans une assiette et décorer les pommes avec du chocolat fondu. Vous pouvez le verser directement sur la garniture aux noix ou sur le « chapeau » - faites ce que vous préférez. Faire des desserts vous permet de faire preuve de créativité.

Préparez des pommes au four et régalez-vous et vos proches avec un délicieux dessert.

Bon appétit :)

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Il est difficilement possible de trouver une personne qui sache quels bienfaits la consommation de légumes et de fruits peut apporter au corps. La pomme est l’un des fruits les plus sains et les plus délicieux. Il est consommé frais, ajouté aux bouillies, extrait du jus et cuit au micro-ondes.

Avantages et inconvénients

Depuis l'Antiquité, des plats incroyablement savoureux sont préparés à partir de pommes mûres, cuites au four ou au four. Si vous faites cuire un tel plat au four, cela prendra beaucoup de temps. Pour cela, il vous faudra préparer les plaques à pâtisserie puis les laver après le jus de fruit qui se dégagera lors de la cuisson. Les pommes cuites au four à micro-ondes cuisent beaucoup plus rapidement, car cela ne nécessite pas de longue préparation, de lavage de la vaisselle et d'autres travaux à forte intensité de main-d'œuvre. L'ensemble du processus de cuisson des fruits est simple, car après cela, vous pourrez déguster le plat aromatique en quelques minutes.

Les pommes sous toutes leurs formes sont très bénéfiques pour le corps - ces fruits juteux contiennent des substances très précieuses. Ils contiennent une grande quantité de minéraux nécessaires au corps humain, par exemple du zinc, du potassium, du manganèse, ainsi que des vitamines B, des vitamines A, C, E, PP, ainsi que de la pectine.

Avec un manque de fer dans le corps. Grâce à leur utilisation, vous pouvez vous débarrasser de l'anémie, ce produit aidera également à lutter contre l'anémie.
Ils aident à renforcer le système immunitaire, car ils aident à produire des enzymes spéciales qui aident à maintenir le système immunitaire dans des conditions optimales.
Les pommes sont nécessaires à la prévention et au contrôle du rhume.
Grâce à la teneur élevée en vitamine C, le produit aide à soulager l'inflammation, renforce les vaisseaux sanguins et détruit les virus.
Ils ont un effet bénéfique sur l'état de la peau.
Les antioxydants contenus dans le produit rendent difficile le développement du cancer.
La pectine, présente dans les pommes au four, aide à éliminer le cholestérol et les toxines du corps.
Grâce à la vitamine A contenue dans ce produit savoureux, il est possible de réduire les modifications de la perte de vision liées à l'âge.
Ce produit devrait être inclus dans l'alimentation des personnes ayant des problèmes de tension artérielle, car il améliorera l'état des vaisseaux sanguins.
Les pommes au four doivent être incluses dans votre alimentation pour donner aux cheveux une brillance et une épaisseur saines.

Ces fruits savoureux doivent être consommés régulièrement par ceux qui manquent de certaines vitamines et microéléments.

Les pommes au four sont souvent recommandées pour une utilisation dans divers régimes, car le résultat après avoir mangé le fruit ne tardera pas à arriver. Les pommes contiennent une grande quantité de fibres végétales, grâce auxquelles vous pouvez rapidement normaliser le fonctionnement de l'estomac et des intestins. En consommant ce produit, vous pouvez rapidement satisfaire votre faim, et la satiété dure longtemps. Grâce aux fibres, les toxines sont éliminées des parois intestinales.

Mais lors de l'introduction de pommes au four dans votre alimentation, il est important de se rappeler qu'avec l'utilisation prolongée d'un seul produit, une aggravation du fonctionnement des organes gastro-intestinaux est possible. Pour éviter les diarrhées ou les troubles métaboliques, il est important d'inclure d'autres aliments dans votre alimentation, car un mono-régime n'est pas recommandé pour une utilisation à long terme. Les fruits doivent être entiers, sans signes d'altération ou de pourriture. Vous ne devez pas acheter de produits importés d'autres pays, car ils sont traités avec des moyens spéciaux pour leur stockage à long terme. Le film de paraffine, qui est appliqué sur les fruits pour un stockage à long terme et pour donner aux fruits l'aspect souhaité, doit être soigneusement lavé, et pour cela, il est préférable de prendre une brosse spéciale et de laver les pommes à l'eau tiède.

Si vous laissez les fruits non lavés, vous pouvez avoir de la diarrhée ou d'autres troubles du système digestif, des allergies à la composition et même une intoxication par des substances nocives.

Les meilleures variétés pour la pâtisserie

Pour la cuisson, il est préférable de prendre des variétés à peau plus épaisse, car pendant la cuisson, les pommes à surface délicate éclatent souvent et deviennent molles, et l'apparence du plat est perdue. Il vaut la peine de choisir des variétés aigre-douces, le goût du plat sera alors plus intéressant et raffiné.

Parmi les variétés les plus connues qui sont les mieux choisies pour la cuisson au micro-ondes figurent :

Antonovka ;
Présure;
Mac;
Simirenko.

Au four à micro-ondes, ces variétés cuisent en quelques minutes seulement, tandis qu'au four, elles mettent beaucoup plus de temps à cuire.

Règles générales et subtilités de préparation

Pour que les pommes soient juteuses et ne se désagrègent pas lors de la cuisson au micro-ondes, il est important de le faire correctement. Vous pouvez cuire le fruit entier ou le couper en deux et le cuire au four sous forme coupée.

Avant de cuire des pommes au four à micro-ondes, vous devez les laver, couper le dessus et découper le milieu. La dernière étape peut être effectuée avec un couteau ordinaire ou utiliser un couteau spécial pour cela.

Si les pommes sont cuites avec une garniture, il faut laisser environ 1 cm au fond. De nombreuses femmes au foyer préfèrent simplement couper le fruit en deux et retirer le milieu. Pour que les fruits cuisent beaucoup plus rapidement, ils peuvent être coupés en fines tranches. Il faudra moins de temps pour préparer un tel plat que si vous cuisinez les fruits entiers ou fourrés.

Pour réduire le temps de cuisson du plat, vous pouvez verser un peu d'eau dans le récipient où sont cuites les pommes, et couvrir le récipient avec un couvercle.

Il existe un grand nombre de recettes pour préparer des pommes au four au four à micro-ondes, sans additifs et avec divers ajouts. Ceux qui surveillent leur silhouette et mènent une vie saine devraient consommer des fruits cuits au four sous leur forme pure, sans additifs. La même chose peut être recommandée pour les petits enfants. Vous ne devez pas ajouter de sucre, de miel et d'épices diverses à vos plats. Pour les enfants de plus d'un an et demi, vous pouvez ajouter un petit morceau de beurre. Dans ce cas, la pulpe deviendra tendre.

Pour les gourmands, il est recommandé d’ajouter ½ cuillère à café de sucre et de saupoudrer de cannelle ou de vanille. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sucre aux fruits sucrés, mais pour les variétés aigres comme Simirenko, vous devez ajouter un peu de sucre cristallisé. Vous pouvez cuire les fruits sans ajouter d’édulcorant et les arroser de miel au moment de servir.

Si des pommes sont préparées pour le premier repas, vous devez alors choisir des variétés vertes plus sucrées. Après la cuisson, assurez-vous de refroidir les fruits et donnez-les ensuite seulement à votre bébé.

Recettes

La recette la plus rapide et la plus simple est celle où il suffit de laver les pommes et de les couper en tranches. Il est préférable de choisir une variété à pulpe dense. Pour un tel dessert, il vaut la peine de chercher des pommes aigre-douces.

Ingrédients nécessaires pour un dessert sain :

4 pommes ;
2 cuillères à soupe. l. miel liquide;
une orange;
20 g de beurre ;
une pincée de cannelle.

Pour préparer des tranches de pommes au four, vous devez sélectionner des fruits mûrs et juteux et les couper en tranches. En utilisant cette recette, vous n'avez pas besoin de couper la peau des fruits, sinon pendant la cuisson, ils perdront leur forme et s'effondreront.

Pressez le jus d'orange dans un récipient séparé, ajoutez la cannelle et le miel et mélangez bien. Dans le plat où seront cuites les pommes, vous devez graisser le fond avec du beurre. Les tranches de pomme doivent être trempées dans un mélange de miel et d'orange et placées en cercle. Il est préférable de placer un verre d'eau au centre du récipient.

Les fruits sont placés au micro-ondes. Le temps de cuisson est de 2 à 3 minutes. Les tranches cuisent très rapidement, mais leur temps de cuisson peut varier selon le type de fruit et la puissance du four micro-ondes.

Les tranches ainsi préparées s'avèrent très savoureuses. Ce plat décorera même une table de fête. Vous pouvez disposer des tranches de pommes cuites au four autour du plat et à l'intérieur placer des boules de glace, saupoudrées de sirop miel-orange.

Une recette très populaire est celle dans laquelle, en plus des pommes, du fromage cottage est utilisé.

Recette de fruits cuits au four avec du fromage cottage

Cette recette convient aux personnes suivant un régime hypocalorique. Ces fruits peuvent être consommés au petit-déjeuner ou au dîner. Pour le préparer, vous devez prendre :

4-5 pommes ;
200-250 g de fromage cottage faible en gras ;
œuf;
un sachet de sucre vanillé.

Pour préparer cette recette, vous devez suivre les étapes ci-dessous étape par étape.

Vous devriez préparer les pommes. Ils sont inspectés pour s’assurer qu’il n’y a aucun signe de pourriture sur les fruits et lavés à l’eau.
Vous devez couper la partie supérieure du fruit et retirer le milieu avec un couteau.
Ajouter l'œuf et le sucre vanillé au fromage cottage, mélanger le mélange. Comme il n'y a ni miel ni sucre dans cette recette, la teneur en calories du plat sera faible. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de fruits secs, des raisins secs ou une banane.
Remplissez les pommes avec le mélange de caillé et placez-les au micro-ondes pour la cuisson.
Les chapeaux coupés sont placés sur les fruits. Pour donner au plat un goût et un arôme plus intéressants, vous pouvez enfoncer un clou de girofle dans le dessus de la pomme.

Pommes au four pour bébés

Vous devriez particulièrement considérer les options pour les plats préparés pour un petit enfant. Il est important pour les bébés que tous les aliments soient frais. Les pommes ne doivent pas avoir de taches et ne doivent pas être véreuses. Pour les bébés, les pommes doivent être cuites sans utiliser de produits susceptibles de provoquer des ballonnements ou une fermentation au niveau de l'estomac ou des intestins de l'enfant. Vous devez également exclure les aliments qui provoquent des allergies. Vous ne devez pas ajouter de noix, d'œufs ou de miel au dessert. Le dessert ainsi préparé peut être considéré comme le plus approprié et le plus sûr pour le bébé. Le traitement thermique réduit le risque de diverses réactions allergiques à ce produit. Dans le même temps, le plat est mieux absorbé et une grande quantité de nutriments y reste.

Lorsque bébé atteint l'âge de 8 mois, vous pouvez ajouter du fromage cottage frais pour bébé au plat. À 2 ans, vous pouvez préparer ce dessert avec de la cannelle, et à 5 ans, vous pouvez ajouter des noix et du miel à la composition, mais vous devez toujours surveiller la réaction de l'enfant aux nouveaux aliments introduits. Pour la première tétée, ils prennent généralement de petites pommes, les lavent, les coupent en deux et enlèvent le milieu. Placez les moitiés de pomme au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. Après cela, les fruits sont retirés, laissés refroidir et la pulpe est retirée avec une cuillère à café et donnée au bébé.

Plus tard, lorsque le bébé grandira, vous pourrez utiliser un mixeur pour préparer une purée de pommes au four. Il convient de noter que la peau du fruit doit être retirée.

Dessert aux pruneaux

Pour préparer un dessert délicieux et aromatique aux fruits secs, vous devez utiliser les produits suivants :

2-3 pièces. pommes;
2 cuillères à soupe. l. miel liquide;
2-3 pièces. pruneaux;
1 cuillère à soupe. l. raisins secs

Il faut sélectionner des fruits entiers et mûrs, les laver et les sécher. Le dessus est coupé et le noyau est retiré. Si les pommes sont fourrées, vous devez choisir des fruits gros ou moyens.

Les fruits secs doivent être trempés dans l'eau pendant un moment et laissés tremper. Après 5 à 7 minutes, égouttez l'eau et essorez les fruits secs. Après cela, les pruneaux doivent être finement hachés. Tous les fruits secs sont mélangés, du miel est ajouté et des paniers de pommes sont remplis du mélange. Les fruits doivent être percés à plusieurs endroits avec un cure-dent puis placés au micro-ondes pour la cuisson. Au bout de 7 minutes, vous devez vérifier l'état de préparation du plat, laisser les pommes refroidir légèrement, les saupoudrer de sucre en poudre et servir.

Cela vaut la peine d'envisager une autre option de cuisson. Les pommes ainsi préparées sont souvent servies dans les restaurants, mais vous pouvez également les préparer vous-même à la maison.

Dessert aux herbes et épices

Ingrédients nécessaires pour préparer le dessert :

3-4 pièces. pommes de taille moyenne;
3 cuillères à soupe. l. Miel;
1 c. gingembre – il vaut mieux prendre la version moulue ;
1 c. cannelle moulue;
bâtons de cannelle pour garnir le plat.

Pour préparer un plat selon cette recette, vous devez suivre la séquence d'étapes décrite ci-dessous.

Choisissez des fruits sans signes de détérioration ou de pourriture. Les pommes doivent être bien lavées et séchées.
Ensuite, vous devez prendre un couteau bien aiguisé et couper la partie supérieure du fruit ainsi que la queue.
Après cela, vous devez retirer le milieu et nettoyer les graines.
Utilisez un cure-dent pour percer le panier de pommes à plusieurs endroits. Il ne faut pas faire de grosses piqûres, sinon la garniture s'écoulera pendant la cuisson.
Dans un récipient séparé, mélangez la cannelle et le gingembre avec le miel.
Remplissez les paniers de fruits avec le mélange et recouvrez-les de pommes.
Placez les fruits sur une plaque allant au four et allumez l'appareil.
Le temps de cuisson à puissance moyenne est d'environ 5 minutes.

Après avoir préparé le plat, les paniers sont sortis du micro-ondes et posés sur un beau plat. Le dessus des pommes est placé à côté des paniers, saupoudré de cannelle, et un bâton de cannelle est placé dans chaque panier. Ce plat a l'air très original. De nombreuses femmes au foyer apprécieront certainement son goût épicé et son arôme étonnant.

Aux bananes et au kiwi

Ceux qui préfèrent ne pas ajouter de sucre au produit devraient préparer un dessert incroyablement sain. Pour lui, ils prennent :

2 ou 3 pommes de taille moyenne ;
1 ou 2 bananes ;
1 PC. kiwi;
30 g de noix ;
sirop de fruits (prendre une cuillère à café par portion) ;
baies.

La banane et le kiwi sont pelés et coupés en petits morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une poignée de baies à la garniture. Plusieurs noix doivent être finement broyées dans un mortier ou un mixeur, et en laisser quelques morceaux pour décorer le dessert.

Les noix hachées sont mélangées avec des fruits - cette garniture est remplie de paniers de pommes qui doivent être préparés à l'avance. Après avoir cuit le dessert au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes, les pommes sont versées avec du sirop et décorées de noix. Le dessert est prêt et peut être servi.

Au chocolat et aux amandes

Pour les amateurs de chocolat, il existe également un dessert exceptionnellement délicieux. Les ingrédients suivants sont préparés pour cela :

3-4 pommes ;
30 à 50 g de chocolat ;
20-30 g d'amandes.

Les noix doivent être hachées et le chocolat râpé sur une râpe grossière. Lavez les pommes, retirez le trognon et faites-les cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. Retirez les fruits finis et saupoudrez-les du mélange chocolat-noix pendant qu'ils sont chauds.

En plus de cette garniture, vous pouvez décorer des fruits cuits au four :

amandes finement hachées avec l'ajout de raisins secs, de sucre et 1/2 c. beurre;
un mélange de morceaux d'abricots secs hachés, de potiron sucré, saupoudrés de miel aromatique ;
n'importe quelle confiture de baies ;
saupoudrer de cannelle, de sucre en poudre ou de noix hachées.

Cela vaut la peine d'expérimenter un peu et de préparer des plats selon votre propre recette ou d'utiliser ces trucs et astuces. Un tel plat sera non seulement un délice original et savoureux, mais profitera également au corps.

Pour apprendre à cuisiner de délicieuses pommes à la cannelle au micro-ondes en 5 minutes, regardez la vidéo suivante.

Le micro-ondes est depuis longtemps une bonne aide pour de nombreuses femmes au foyer dans la cuisine. Grâce à elle, nous repensons la préparation de nos plats et desserts habituels, économisant ainsi beaucoup de temps et d'efforts. Pendant la récolte des fruits, le four à micro-ondes ne tourne pas non plus au ralenti.

Vous pouvez cuire des pommes rapidement et facilement avec une variété d'additifs.

Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour préparer l'un des desserts européens classiques et tout simplement le plat le plus sain : les pommes au four. De plus, vous pouvez cuire des pommes facilement et rapidement avec divers additifs.

Pourquoi ce plat peut être servi à tout le monde

Ce dessert savoureux et sain nous est familier depuis la petite enfance. Il était une fois en Russie, les pommes étaient cuites dans un four russe, puis celui-ci a été remplacé par un four. Quoi qu'il en soit, il existe tellement de recettes dans l'histoire culinaire des différents pays que chacun peut choisir un mode de cuisson à son goût.

Les pommes au four avec diverses garnitures sont non seulement très savoureuses, mais aussi saines pour le corps.

Mais ce ne sont pas seulement l’arôme et le goût qui rendent les pommes au four si populaires. Les médecins parlent depuis longtemps des propriétés bénéfiques de ce dessert. Et compte tenu du temps de cuisson rapide au micro-ondes, le fruit n'a pas le temps de perdre à la fois son aspect appétissant et ses qualités nutritionnelles. La pectine, très abondante dans les pommes au four, joue ici un rôle positif énorme. Ainsi, les avantages des pommes au four incluent :

élimination du cholestérol et des toxines du corps ;
effet bénéfique sur les fonctions du système cardiovasculaire;
aider le corps à restaurer la composition de la lymphe et du sang ;
régulation du métabolisme et de la fonction intestinale, qui aide à éliminer la diarrhée et la constipation ;
améliorer l'état de la peau, lisser les rides;
normalisation du poids, réduction des amas graisseux;
saturer le corps de micro-éléments et de vitamines utiles, renforcer le système immunitaire, restaurer la force.

Les médecins recommandent de manger des pommes au four même pendant la rééducation postopératoire. Et les personnes qui mènent une vie active et surveillent leur silhouette apprécient grandement l'excellente combinaison de ces fruits avec des flocons d'avoine sains.

Les mères qui allaitent peuvent manger ce dessert sans craindre pour leur santé, et même le donner à leur bébé comme premier fruit lorsque l'enfant a entre 6 et 8 mois.

Bien entendu, si vous cuisinez pour un bébé de moins d'un an, il est conseillé de ne pas ajouter de sucre, de miel, d'additifs solides comme les noix et d'aliments pouvant provoquer des allergies aux pommes. Pour la première tétée d'un bébé, une pomme verte (par variété) cuite au four sous sa forme pure, sans peau ni aucun additif, convient. À l'avenir, le plat pourra être diversifié en le remplissant de fromage cottage, de banane, puis, lorsque le bébé apprendra à bien mâcher, de morceaux de fruits secs.

Les secrets du succès

Tout d'abord, vous devez décider quelles pommes choisir pour la cuisson au micro-ondes. Les fruits à la peau forte et dure et à la pulpe peu sucrée sont idéaux. Les meilleures variétés pour réaliser des desserts :

"Présure";
"Antonovka";
"Mac";
"Semerenko."

Le micro-ondes préparera pour vous des pommes au four beaucoup plus rapidement que le four, littéralement en 5 à 7 minutes.

Les pommes sont cuites au four à micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à une puissance de 600 W

Avant de mettre les pommes au micro-ondes, lavez-les, séchez-les, découpez un petit cercle sur le dessus et retirez délicatement le trognon. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser un couteau spécial. Si vous prévoyez d'ajouter de la garniture en découpant le noyau, laissez le fond avoir environ 1 cm d'épaisseur.

Un couteau en forme de tube permet de découper facilement le trognon d'une pomme, mais pour ne pas percer le fruit jusqu'au bout, encore faut-il bricoler

Il vaut la peine de piquer les pommes avec une aiguille ou un cure-dent pour que la peau n'éclate pas pendant la cuisson.

Pour éviter que la peau n'éclate, piquez la pomme avec un cure-dent.

Pour que les pommes cuisent plus rapidement, il est préférable de verser un peu d'eau au fond du plat à micro-ondes dans lequel elles seront cuites et de recouvrir le plat d'un couvercle en verre ou en céramique sans pièces métalliques.

Lors de la cuisson sous le couvercle, les fruits sont également cuits à la vapeur

Nous avons décrit les bases de la cuisson des pommes au micro-ondes et nous vous invitons maintenant à vous familiariser avec plusieurs recettes intéressantes plus ou moins complexes. Croyez-moi, chez nous, vous trouverez de quoi plaire à toute la famille et à vos amis, aussi bien en semaine que les jours fériés.

Comment faire cuire des pommes au micro-ondes : les recettes les plus délicieuses avec photos

Le premier dessert de bébé - pomme au four sans garniture

Ce dessert léger et nutritif sera également utile pour un adulte lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et que vous n'avez pas beaucoup de temps.

Si vous cuisinez vous-même et que vous avez des pommes très acides (par exemple, la variété Semerenko), versez du sucre au centre ou ajoutez un peu de miel au moment de servir. Pour les variétés plus sucrées, vous n'avez rien besoin d'ajouter.

Prendre:

2 pommes de taille moyenne ;
1 à 2 cuillères à café de miel ou de sucre - facultatif ;
sucre en poudre pour servir.

Préparation:

Pour l'alimentation complémentaire, choisissez des pommes au goût moyennement sucré, n'ajoutez pas d'édulcorants ni d'épices et veillez à refroidir le dessert presque à température ambiante.

Pommes farcies au fromage cottage et fruits secs

Et un tel dessert, grâce à la garniture au fromage cottage, est plus nutritif et parfait pour un dîner léger, car le calcium contenu dans le fromage cottage est mieux absorbé le soir. Vous pouvez les offrir en toute sécurité aux enfants et aux adultes et les manger en n'importe quelle quantité, même si vous suivez un régime strict. Tous les produits entrant dans la composition sont diététiques et ne nuiront pas à votre silhouette.

Le fromage cottage complète parfaitement le goût léger des pommes

Tu auras besoin de:

2 pommes ;
70 g de fromage cottage ;
1 cuillère à soupe de raisins secs ;
Abricots secs;
cannelle en option.

Préparation:

Dessert d'automne au gingembre, au miel et à la cannelle

Le parfum doux et épicé de la cannelle se marie parfaitement avec les pommes, et même si vous y ajoutez du miel d'été parfumé et du gingembre épicé et réchauffant !

Les pommes au four avec du miel et de la cannelle sont meilleures servies chaudes.

Vous pouvez le préparer en n'importe quelle quantité, et à base d'1 pomme, prendre les produits suivants :

1 cuillère à soupe de miel liquide ;
0,5 cuillère à café de gingembre moulu ;
1 cuillère à café de cannelle moulue et un bâton de cannelle pour servir.

Préparation:

Important! On sait que le miel perd ses propriétés bénéfiques lorsqu'il est chauffé. Ce problème peut être résolu en remplaçant une partie du miel de la recette par du sucre brun ou ordinaire. Ajoutez des épices mélangées à du sucre à la garniture et ajoutez du miel juste avant de servir.

Avec du muesli de petit-déjeuner aux flocons d'avoine

Ces pommes sont parfaites non seulement pour le dessert, mais aussi comme excellent petit-déjeuner. A noter qu'ils se préparent de deux manières : vous pouvez farcir les fruits, comme dans les recettes précédentes, ou vous pouvez les couper. Nous ne farcirons pas les pommes entières, mais les couperons en morceaux.

Si vous le souhaitez, ne coupez pas les pommes, mais farcissez-les de flocons d'avoine grillés.

Il vous faudra donc :

3 pommes ;
4 cuillères à soupe bombées de flocons d'avoine ;
2 cuillères à soupe de sucre ;
1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco ;
½ cuillère à café de cannelle ;
noix et raisins secs au goût.

Préparation:

Si vous farcissez des pommes de flocons frits, faites-les cuire 5 à 7 minutes à 600 W.

Vidéo : tranches de pomme au miel et aux flocons d'avoine

Pommes aux raisins secs et cannelle avec sauce blanche

Essayez de préparer ce dessert pour vos invités pour un goûter festif, personne ne restera indifférent ! Le goût crémeux de la sauce complète parfaitement l'acidité de la pomme.

Les pommes au four peuvent être combinées avec diverses sauces sucrées, chaudes ou froides.

Prenez ces produits :

2 pommes (aigres);
2 bâtons de cannelle ;
2 cuillères à soupe de beurre ;
1 cuillère à soupe de raisins secs ;
1 cuillère à soupe de sucre roux (de canne).

Sauce appropriée pour quelques pommes :

yaourt - 150 ml :
crème anglaise - 150 ml;
lait concentré - 4 c. l.;
glace vanille - 2 boules de 50 g chacune.

Pour la crème anglaise, le plus simple est d'acheter un mélange sec (vous pouvez en trouver dans n'importe quel supermarché) et de préparer la crème selon les instructions figurant sur l'emballage. Cela prendra 10 à 15 minutes.

Préparation:

Épépinez les pommes sans laisser le fond.
Épépiner les pommes
Mélangez le sucre et le beurre.
Mélanger le beurre et le sucre
Placer les pommes dans un moule et ajouter la moitié du mélange sucre et beurre.
Placer un peu de la garniture à l'intérieur des pommes
Ajoutez maintenant la moitié des raisins secs et ajoutez le reste du beurre par-dessus.
Ajouter les raisins secs et le reste du beurre
Placez un bâton de cannelle dans chaque pomme. Versez une petite quantité d'eau au fond du moule.
Ajoutez de la cannelle aux pommes, versez un peu d'eau dans le moule
Versez le reste des raisins secs dans le moule. Placez les pommes au micro-ondes et faites cuire 5 à 7 minutes à 600 W. Après cela, sortez les pommes du four, laissez refroidir 5 minutes et versez sur la crème anglaise, le yaourt, le lait concentré ou déposez une boule de glace sur chacune. Sers immédiatement.
Avant de servir, versez les pommes au four avec une sauce sucrée de votre choix.

Servez ce dessert avec du thé, du café ou des jus de fruits.

Avec des noix et des baies ou de la confiture

Pour cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix ou simplement des baies. Vous pouvez expérimenter avec des baies fraîches ou de la confiture. Dans le premier cas, prenez des variétés de pommes sucrées et dans le second, privilégiez les pommes aigres.

En principe, les pommes peuvent être cuites avec toutes les baies de votre choix, y compris les fraîches, ou non avec de la confiture, mais avec votre confiture préférée.

Tu auras besoin de:

3 pommes ;
3 cuillères à soupe de confiture, marmelade ou baies ;
25 g de noix ;
cannelle et sucre en poudre au goût.

Préparation:

Une variante de cette recette avec l'ajout de fruits secs est présentée dans la vidéo.

Vidéo : pommes cuites au micro-ondes avec abricots secs, raisins secs, noix et baies de confiture

Avec banane au four

Une excellente recette pour celles qui surveillent leur silhouette : les pommes et les bananes se marient bien et conviennent pour un deuxième petit-déjeuner.

Les enfants adoreront ce dessert, mais dans ce cas, utilisez du miel d'acacia ou du sucre hypoallergénique. Le sucre doit être ajouté avant la cuisson, mais versez le miel uniquement sur les fruits déjà préparés et légèrement refroidis.

Les pommes sont l'un des fruits les plus « indigènes » et accessibles aux résidents de Russie et des pays de la CEI, que nous avons l'habitude de manger dès la petite enfance. Souvent, en raison de leur hypoallergénicité, ils constituent le premier produit de l'alimentation complémentaire. Cependant, les aliments complémentaires sont introduits déjà 5 à 6 mois après la naissance, lorsque le corps de l'enfant a le temps de devenir plus fort et que le tube digestif mûrit pour digérer et assimiler les aliments ordinaires. Qu’en est-il de la période antérieure ? Est-il possible de manger des pommes pendant l'allaitement et quelles variétés choisir ? Ces fruits incontestablement sains provoqueront-ils des allergies ou un trouble de l'alimentation chez un nouveau-né ? Nous répondrons à toutes les questions de manière aussi détaillée que possible.

Les bienfaits des pommes pour les mères qui allaitent

Les pommes sont un fruit unique par sa composition chimique, contenant 12 des 14 vitamines et 19 des 20 micro et macroéléments. Ainsi, un kilogramme satisfera pleinement les besoins quotidiens en vitamine C, potassium, fer, cuivre, bore, vanadium, cobalt et couvrira quasiment les besoins en chrome, molybdène et fibres alimentaires. Il est particulièrement utile pour les mères qui allaitent de manger ces fruits, car leur abondance de fer rétablit les niveaux d'hémoglobine affaiblis après l'accouchement.

Les pommes sont également une riche source de pectine, un type de fibre. Ces polysaccharides végétaux ne sont pratiquement pas absorbés dans le tube digestif humain et agissent ainsi comme des entérosorbants - des substances qui absorbent les toxines dans les intestins, empêchent la prolifération de bactéries pathogènes et ont un effet bactéricide. Les pectines constituent une prévention efficace et sûre de la constipation, dont souffrent de nombreuses femmes après l'accouchement. Entre autres choses, ces fruits sont réputés pour leur hypoallergénicité - en règle générale, même les personnes allergiques « invétérées » peuvent les manger.

Qu’en est-il des propriétés nocives ?

Les pommes ne sont pas le fruit le moins calorique, mais en tenant compte du fait que lorsque la « saison des pommes » commence, elles sont consommées souvent et en grande quantité. Ils peuvent ajouter des problèmes aux personnes en surpoids - un phénomène courant chez les femmes après l'accouchement. Ceci est aggravé par leur capacité à augmenter l’appétit.

Une autre propriété négative de ce fruit est une augmentation de l'acidité du suc gastrique. Le même acide malique peut également endommager les dents, car il déminéralise temporairement leur émail.

Il ne faut pas oublier qu'après avoir mangé des pommes et autres fruits aigres, vous ne devez pas vous brosser les dents pendant au moins une heure afin de ne pas les endommager. Mais vous devez vous rincer la bouche immédiatement après avoir terminé votre repas.

Alors est-il possible de manger des pommes pendant l'allaitement ?

«Ils aiment intimider les mères allaitantes allergiques aux aliments les plus délicieux et généralement les plus sains», explique Natalya Razakhatskaya, consultante en allaitement. - Les agrumes, les bananes, et même les fruits rouges locaux, dont les pommes, viennent souvent s'ajouter à la liste noire des produits. Mais si la mère a mangé ces aliments pendant la grossesse, toutes les craintes sont infondées après l'accouchement. Une allergie aux fruits rouges est toujours une maladie génétiquement déterminée, mais elle se manifeste extrêmement rarement.»

Il peut être conseillé aux mères qui craignent une réaction allergique chez leur enfant d'acheter uniquement des pommes vertes ou jaunes - il n'y a aucune contre-indication pour les personnes allergiques. Il suffit d'éplucher les rouges : même si cela réduira considérablement les bénéfices du produit, les pigments anthocyanes et lycopènes, qui donnent une couleur rouge aux fruits et sont parfois des allergènes, ne pénétreront pas dans l'organisme de la mère et de l'enfant. La pulpe ne contient pas ces substances.

Il existe une croyance répandue selon laquelle les pommes provoqueront certainement une augmentation de la formation de gaz chez un enfant. Cependant, cela n’est vrai que si le corps de la mère réagit également à ces fruits. Les pommes au four pendant l'allaitement ne provoquent pas un tel effet, bien qu'elles détruisent une partie importante des vitamines très sensibles à la température (A, B5 et surtout B1 avec C). Si maman possède une mijoteuse ou un micro-ondes, il ne lui sera pas difficile de préparer de nombreux desserts sains à partir de ces fruits, dont plusieurs recettes sont données ci-dessous.

Il ne faut pas oublier non plus que les fruits locaux sont les plus sains, quel que soit l'endroit où vit la mère qui allaite. Ils n'ont pas besoin d'être traités pour un long transport jusqu'à l'acheteur final. Par exemple, les pommes égyptiennes destinées à être livrées en Europe sont recouvertes d'une substance contenant de la cire. Il n'est pas comestible et est difficile à laver - vous devrez utiliser une brosse, de l'eau chaude et du savon.

Vous pouvez généralement manger autant de pommes que votre corps en a besoin. Mais si l'enfant souffre toujours de ballonnements, il n'est pas nécessaire d'exclure complètement les pommes de l'alimentation pendant l'allaitement : il suffit de réduire leur portion et les symptômes négatifs disparaîtront très probablement.

Pommes au four et autres recettes

Malgré l'épuisement de la composition vitaminique lors du traitement thermique, les pommes cuites au four et traitées thermiquement (au four, au micro-ondes ou à la mijoteuse) sont mieux digestibles car la température élevée ramollit les fibres du fruit. Les fruits rouges ou jaunes et verts conviennent.

Recette de pommes au four

Processus de cuisson :

Coupez le dessus des pommes (elles vous seront utiles plus tard).
Retirez le noyau du fruit avec un couteau ou une cuillère.
Ajoutez une cuillère à café de sucre ou de miel à l'intérieur de chaque fruit.
Couvrez le trou avec les dessus restants.
Disposez les pommes sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Une méthode de cuisson similaire, mais plus rapide et plus moderne, consiste à utiliser le micro-ondes.
L'assiette sur laquelle sont disposés les fruits doit être recouverte d'une autre assiette. Le temps de cuisson n'est que de 5 minutes. La même recette peut être utilisée pour une mijoteuse - en mode « Cuisson », cela prendra 20 minutes.

Si maman veut transformer des pommes au four ordinaires en un dessert exquis, vous pouvez expérimenter en ajoutant du fromage cottage avec des fruits secs, du miel ou du sucre, ou en versant de la confiture sur les fruits avant de manger.

Regardons plusieurs recettes plus complexes : pommes frites, charlotte, compote et marmelade.

Pommes frites

Malgré son faible coût, sa simplicité et sa rapidité de préparation, ce dessert a bon goût. De plus, il ne nécessite pas de sucre - les fruits sont caramélisés grâce à leur propre fructose et glucose.

Ingrédients:

pommes de toute variété dure (par exemple, verte Granny Smith ou Simirenko) - 300-400 g;
beurre fondu ou ordinaire - 2 cuillères à soupe;
sel - une petite pincée.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

Lavez soigneusement, épluchez et coupez les pommes en tranches.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Disposez soigneusement les tranches de manière à ce qu'il y ait au moins 1,5 cm entre les tranches. Comme toutes les tranches ne rentreront pas en même temps, vous devrez les faire frire par portions.
Saupoudrez un peu de sel (une toute petite quantité de sel : en faire trop ici, c'est gâcher le plat).
Faire frire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Ensuite, ils doivent être retournés et laissés encore quelques minutes. Les tranches doivent rester molles.
Le plat fini peut être saupoudré de cannelle si vous le souhaitez. Mangez chaud.

Charlotte

L'une des recettes de tarte aux pommes les plus populaires et les plus simples.

Ingrédients:

pommes elles-mêmes (les variétés vertes sont parfaites) - 1 kg;
sucre - 1 verre plein à facettes;
farine - la même chose;
œufs - 3 gros morceaux;
beurre - 50 g;
cannelle - un quart de cuillère à café;
chapelure.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

Lavez et épluchez les pommes, découpez leur centre. Couper en grosses tranches. Beurrer un plat allant au four et recouvrir de chapelure. Placez-y les tranches.
Battez le mélange d'œufs et de sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse mousseuse. Ajoutez la cannelle et ajoutez la farine petit à petit. Mélangez bien et versez sur les pommes.
Placez le moule dans un four ou un micro-ondes préchauffé. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés (au micro-ondes - environ 15 minutes). Si vous le souhaitez, vous pouvez en outre saupoudrer la charlotte de sucre en poudre avant de servir.

Vous pouvez rendre les pâtisseries plus tendres en ajoutant des bananes. La charlotte aux poires et toutes ses déclinaisons n'en sont pas moins savoureuses : poire-pomme, poire-banane, etc.

Compote de pommes

Une recette de compote simple, savoureuse et saine, qui, servie froide, étanchera instantanément votre soif pendant les chauds mois d'été, et servie tiède, vous réchauffera à l'automne.

Ingrédients:

pommes - 0,5 kg;
sucre - trois quarts de verre à facettes;
eau - de 1,5 à 2 litres (selon la douceur souhaitée).

Pour préparer la compote il vous faut :

Lavez les fruits, retirez le noyau, coupez chacun en 6 à 8 tranches. Si vous souhaitez conserver la couleur blanche esthétique des pommes, chaque tranche pelée doit être placée dans un bol avec une solution d'acide citrique pendant quelques minutes.
Portez l'eau de la casserole à ébullition. Versez-y les pommes et le sucre. Maintenir un feu moyen. Si vous utilisez des fruits frais, vous pouvez les jeter dans l'eau bouillante et retirer immédiatement la casserole du feu pour laisser infuser la compote sous le couvercle.
Si les fruits sont durs, laissez-les cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Une fois la cuisson terminée, fermez la casserole et laissez infuser la compote.

Si vous le souhaitez, vous pouvez améliorer la recette en ajoutant d'autres fruits ou baies à la compote en plus des pommes.

Une compote tout aussi savoureuse peut être préparée pendant les mois d'hiver, et l'ingrédient principal sera des pommes séchées. La recette est globalement similaire, mais pour 2 litres d'eau il faut utiliser 350 g de fruits secs et 200 g de sucre. La compote est cuite à feu doux pendant 35 minutes, et à la fin 1 gramme d'acide citrique est ajouté.

Marmelade dans une mijoteuse

Il ne faut que quelques heures pour réaliser cette recette sucrée.

Ingrédients:

pommes - 6-7 gros fruits;
sucre - 200 g;
cannelle - 1 pincée.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

Lavez, séchez et épluchez les pommes. Retirez leurs noyaux.
Coupez les fruits en petits cubes ou en tranches.
Verser dans le bol du multicuiseur et maintenir en mode « Cuisson » pendant 50 minutes à une heure.
Retirez les pommes finies, laissez-les refroidir légèrement, puis battez-les avec un mixeur ou passez-les au tamis.
Ajoutez du sucre (il vaut mieux se concentrer non pas sur les 200 g indiqués, mais sur la douceur des pommes).
Remettez dans le multicuiseur et séchez en mode « Cuisson » pendant 40 à 45 minutes. Il est recommandé de remuer le mélange plusieurs fois.
Transférer la purée obtenue dans un moule et laisser durcir plusieurs heures.

Le plat fini peut être découpé avec un couteau ou des moules bouclés.

Conclusion

Les pommes sont un fruit hypoallergénique et extrêmement sain avec une composition chimique riche. Les mères peuvent manger des pommes en toute sécurité même pendant les premiers mois de lactation. Si le corps réagit aux pommes fraîches par des flatulences, elles doivent être consommées cuites ou bouillies (sous forme de compote). Dans les rares cas où la mère ou le bébé présente une réaction allergique, vous ne devez manger que des fruits verts et jaunes ou retirer la peau des fruits rouges. Nous ne devons pas non plus oublier qu'il est préférable pour une mère qui allaite de choisir des pommes locales - elles sont sûres et souvent plus saines.

Pour une jeune maman qui allaite son bébé, il est très important de surveiller son alimentation. Après tout, les aliments, les vitamines et les minéraux qui pénètrent dans le corps féminin sont transformés et transformés en lait, après quoi ils pénètrent dans le corps de l’enfant. De nombreux pédiatres, soucieux de la santé du nouveau-né, exigent que la mère adopte un certain régime, qui comprend un plat tel que des pommes au four.

Avantages et inconvénients

Quelques jours après la naissance d'un enfant, une jeune maman n'imagine même pas quels aliments doivent être inclus dans son alimentation et lesquels doivent être abandonnés. Les médecins consultants viennent à la rescousse et vous indiquent ce que vous pouvez manger et ce qu'il faut exclure pendant la période d'allaitement. Pour une mère qui allaite, la première chose recommandée est la consommation de pommes au four. Ce fruit contient environ 15 vitamines importantes et environ 18 microéléments bénéfiques. En plus des bienfaits pour le bébé, la composition de pomme restaure le corps féminin après l'accouchement et l'abondance de fer contribue à augmenter l'hémoglobine dans le sang.

Une autre qualité assez importante est la présence de pectine dans les pommes. Ce type de fibre n'est généralement pas absorbé par l'organisme féminin ; elle agit comme une substance entérosorbante qui absorbe les bactéries nocives, combat leur prolifération et agit comme agent bactéricide sur les intestins. En termes simples, la pectine combat la constipation, dont souffre chaque femme dès la première fois après l'accouchement.

À propos, les jeunes mères s'inquiètent de la possibilité d'une réaction allergique chez leur bébé pendant l'allaitement. Pour cette raison, ils peuvent se limiter à tous les aliments, légumes et fruits. Faire cela est strictement interdit. Surtout si la question concerne les pommes. Ce fruit particulier a une composition hypoallergénique et n'est pas nocif pour la plupart des personnes allergiques.

Mais si les soucis d'allergies persistent, vous pouvez vous tourner vers la méthode standard et choisir des variétés de pommes qui ne présentent aucune contre-indication. Ils sont généralement divisés par couleur. La liste des pommes autorisées comprend les variétés vertes et jaunes. Il est important de noter que lors de l’allaitement, il est conseillé de consommer des produits du terroir qui n’utilisent pas d’engrais chimiques.

Outre leurs qualités utiles, les pommes présentent également plusieurs indicateurs nocifs. La principale propriété désagréable est l'augmentation de l'acidité du suc gastrique. L'acide malique lui-même peut endommager l'émail des dents. Il est important de se rappeler qu'après avoir mangé des fruits aigres, vous ne devez pas vous brosser les dents pendant environ une heure, mais il est recommandé de les rincer à l'eau claire immédiatement après avoir terminé le repas.

Teneur en calories

Les pommes ayant subi un traitement thermique ne diffèrent pratiquement pas par leur teneur en calories des fruits frais et s'élèvent à 47 kcal pour 100 g. Ce chiffre correspond au fruit sous sa forme pure, sans ajout d'édulcorants. Mais toutes les mères ne pourront pas manger uniquement des pommes au four : pour certaines, un peu de sucre sera le complément idéal, tandis que d'autres préféreront l'assaisonnement au miel. Dans chaque recette, la teneur en calories des pommes finies changera, et rien de moins. Par exemple, 100 g de pommes cuites à la cannelle contiendront 55,8 kcal. L'additif au miel donnera aux pommes 74 kcal pour 100 g.

Subtilités d'utilisation

Le premier mois après l'accouchement devient pour chaque femme un tournant dans la vie, où elle repense non seulement son comportement, ses actions, mais aussi son alimentation. Il est très important que maman mange des aliments sains, notamment des pommes au four. Il existe une opinion selon laquelle les pommes, sous quelque forme que ce soit, provoquent la formation de gaz désagréables, tant chez la mère que chez l'enfant pendant l'allaitement. Par conséquent, le dessert aux pommes doit être introduit progressivement dans le corps féminin, comme tout autre produit.

En fait, les pommes traitées thermiquement ne sont pas capables de nuire aux intestins. Pour la première fois, il suffit à la maman de manger une demi-pomme au four et toujours dans la première moitié de la journée.

Si le corps de l'enfant n'accepte pas le fruit, ce fait apparaîtra dans l'après-midi. Si le bébé ne réagit pas, le lendemain, la mère peut augmenter la quantité de pommes qu'elle mange.

Règles de base pour la pâtisserie

Chaque mère qui allaite peut faire cuire des pommes au micro-ondes. En principe, le processus de cuisson des pommes ne nécessite pas l'utilisation des capacités culinaires d'un chef, mais pour obtenir un fruit exceptionnellement savoureux, vous devez connaître certaines règles.

Il est préférable d'acheter des pommes auprès de jardiniers respectables qui n'utilisent pas d'engrais chimiques dans le processus de culture. Si l'achat n'est possible qu'en magasin, il est important de se rappeler qu'avant la cuisson, les fruits doivent être soigneusement lavés et retirés de la couche de cire, ce qui contribue à une longue durée de conservation.
La variété de pomme choisie pour la cuisson ne doit pas être acide. Au contraire, il doit être sucré, aromatique et riche.
Pour la première préparation, vous ne devez pas utiliser d'édulcorants sous forme de sucre, de miel ou de cannelle. Il est très important que le tout premier morceau destiné à une jeune maman et à son bébé pendant l'allaitement soit simplement cuit dans son propre jus.
Lors de la première utilisation, il est nécessaire d'utiliser une variété de pommes, sans ajouter d'autres variétés.
L'option la plus acceptable pour préparer un dessert cuit au four est d'utiliser le four, mais pour une cuisson plus rapide, vous pouvez utiliser le micro-ondes.
La transformation des pommes à haute température affecte la densité du fruit, le faisant éclater. Pour éliminer cette nuance, vous devez d'abord faire quelques piqûres dans la pulpe de pomme à l'aide d'un cure-dent.

Recettes

Pour une femme qui allaite, il est très important de suivre un régime alimentaire pendant les six premiers mois du bébé, ou plus précisément, avant l'introduction des premiers aliments complémentaires. Ce n’est qu’après cela que le régime alimentaire de la mère peut être complété par une variété d’aliments dont la consommation était auparavant strictement interdite. Mais cela ne veut pas dire que les produits diététiques seront insipides, fades et sans intérêt. Dès le premier jour du régime, les pommes au four ont été incluses dans l'alimentation. Une fois préparés, ils feraient un dessert parfaitement acceptable.

Une caractéristique importante de ce plat est le temps de cuisson court. Il n'est pas si important d'utiliser un four à micro-ondes ou un four pour la cuisson. Ainsi, pour cuire des pommes au micro-ondes, vous devrez procéder comme suit.

Les fruits sélectionnés sont lavés à l'eau courante. Vous pouvez utiliser une brosse pour nettoyer soigneusement la peau.
Après quoi les pommes sont coupées en deux. Le noyau avec les graines doit être retiré.
Les fruits préparés sont disposés sur un plat réfractaire et envoyés au micro-ondes.
Le mode de température est réglé sur 220 degrés. Le temps est fixé à 15 minutes.

Il est important de se rappeler que Au début, vous ne devez pas ajouter d'édulcorants au dessert aux pommes. Leur présence peut nuire au bien-être du bébé, car ce que la mère consomme, le bébé le reçoit intégralement. Les additifs sucrés peuvent provoquer un gonflement du ventre du bébé, une sensation d'inconfort provoquera un état de mauvaise humeur et, dans certains cas, le bébé peut refuser complètement le lait maternel.

Une attention particulière au régime doit être portée pendant les deux premiers mois, après quoi vous pouvez ajouter des additifs légèrement sucrés au régime, mais en aucun cas des aliments interdits pouvant provoquer des allergies.

Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez faire cuire des pommes au four. Le processus de cuisson est identique à la cuisson au micro-ondes. Seule la température doit être réglée à 180 degrés, dix minutes de cuisson suffiront. Il existe de nombreuses recettes pour cuire des pommes au micro-ondes. Mais ils nécessitent tous l'ajout de garnitures, par exemple sous forme de masse de caillé ou de cannelle. Mais pour le premier édulcorant du dessert aux pommes, il est préférable d'utiliser du sucre. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

pommes;
Sucre en poudre;
beurre.

Considérons la méthode de cuisson.

Les fruits sont lavés à l'eau courante et coupés en deux parties.
Le noyau est retiré des graines et des parois denses. Pour un retrait de qualité, il est préférable d'utiliser une cuillère à café.
Ensuite, nous commençons à préparer les pommes pour la cuisson. Placez un petit morceau de beurre dans chaque moitié et ajoutez le sucre semoule. Une demi-cuillère à café suffira.
Pour que les pommes soient complètement cuites, il faut percer chaque moitié à plusieurs endroits avec un cure-dent.
Le micro-ondes doit être réglé à température moyenne et régler la durée sur 4 à 5 minutes. Si les pommes ne sont pas cuites pendant cette période, le temps de cuisson peut être augmenté. Tout dépend de la taille des pommes et de leur variété. Les fruits denses nécessitent un peu plus de minutes de cuisson.

Une fois que le bébé a atteint l'âge de 3 à 4 mois, vous pouvez ajouter une garniture au miel de dessert aux pommes cuites au four au régime alimentaire d'une mère qui allaite. Pour la préparation, vous aurez besoin de :

pommes;
des noisettes.

La méthode de cuisson est simple et ne prend pas beaucoup de temps.

Lavez les pommes, coupez-en la partie supérieure - le capuchon, mais ne le jetez pas. Cette pièce jouera un rôle important de couvercle.
Utilisez une cuillère à café pour retirer le noyau du fruit.
Un peu de miel et de noix sont placés à la place du noyau. Les pommes farcies sont recouvertes d'un couvercle et placées au micro-ondes.
Le dessert doit être cuit à 200 degrés pendant 20-25 minutes.

Ainsi, maman introduit des sucreries dans son alimentation et partage ces friandises avec son bébé via le lait maternel.

Pour apprendre à bien cuire des pommes au micro-ondes pour une mère qui allaite, regardez la vidéo suivante.

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