Za šta je odgovorna ljudska jetra? Funkcije jetre: kratak opis nekih od njih

Normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta osiguravaju mnogi organi i žlijezde. Funkcije jetre u ljudskom tijelu teško je precijeniti. Potreban je za sudjelovanje u metaboličkim procesima i inaktivaciju toksina, odgovoran je za stvaranje žuči, održavanje fiziološkog funkcioniranja gušterače i crijeva i još mnogo toga.

Svrha jetre

Jetra stalno radi i vitalna je. Njegova fiziologija, struktura i položaj u tijelu, kao i položaj u odnosu na druge organe, određuju obavljanje vrijednih uloga za tijelo. Glavne funkcije jetre:

• barijera;
• razmjena;
• digestivni;
• filtracija;
• hematopoetski;
• skladištenje (glikogen);
• hematopoetski;
• sekretorna;
• izlučivanje;
• detoksikacija;
• sintetiziranje proteina.

Barijerna uloga jetre

Jetra - zaštita od toksina.

Zaštitna funkcija je oslobađanje tijela od toksičnih proizvoda nastalih tijekom metabolizma putem enzimske oksidacije, redukcije, metilacije i drugih kemijskih reakcija. Filtrirajući mikroorganizme i štetne tvari koje iz crijeva ulaze u krv, neutralizira krv kroz složene biokemijske reakcije, lizu i fagocitozu. Proizvodi se izlučuju žuči. Za pravilno obavljanje barijerne funkcije neophodan je dovoljan unos proteina i tečnosti u organizam.

Metabolizam lipida

Jetra je uključena u sve vrste metaboličkih procesa. Metabolizam masti reguliraju hormoni (inzulin, hipofizni dijabetogeni faktor, ACTH) i enzimi. Kada postoji višak lipida u krvi, oni se hidroliziraju u masne kiseline, ketone, kolesterol, glukozu i lecitin. A ako postoji nedostatak, jetra sintetizira trigliceride, fosfolipide i kolesterol. Da bi se ove reakcije dogodile, potrebni su holin i metionin, koji opskrbljuju strukturne komponente za sintezu lipida. Njihov nedostatak dovodi do taloženja neutralne masti i razvoja. Neke od supstanci sintetiziranih u jetri izlučuju se u krv, a ostatak ostaje u organu za daljnju upotrebu:

• Ketonska tijela su podložna daljoj oksidaciji u mišićima, mozgu i bubrezima.
• Holesterol ulazi u crijeva u malim količinama, ali glavni dio čini žučne kiseline, steroidne hormone i estre.

Učešće u varenju

Ljudska jetra je najveća probavna žlijezda u ljudskom tijelu. Princip njegove digestivne funkcije sastoji se od sekretorne i ekskretorne aktivnosti. Prvi je povezan s stvaranjem žuči od strane hepatocita, a drugi je povezan s njenim izlučivanjem. Sekret se djelimično izlučuje u duodenum, a žuč se nakuplja u žučnoj kesi. Sadrži:

Ćelije jetre sintetiziraju 500-1500 ml žuči dnevno. Zahvaljujući svom sastavu:

• Emulguje masti.
• Hidrolizira proteine ​​i ugljikohidrate.
• Podstiče apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima, holesterola i aminokiselina u gastrointestinalnom traktu.
• Povećava aktivnost enzima gušterače i crijeva.
• Inaktivira pepsin iz želučanog soka koji ulazi u duodenum.
• Sprječava razvoj truležnih procesa u crijevima zbog svog baktericidnog djelovanja na bakterije.

Uloga jetre u probavi je da promijeni želučanu probavu u probavu crijeva, podrži pokretljivost crijeva i osigura da nutrijenti uđu u krvotok. Probavna disfunkcija dovodi do kvara cijelog gastrointestinalnog trakta.

Krv se pročišćava i obogaćuje u jetri.

Krvotvorne funkcije stanica jetre pojavljuju se u fazi embrionalnog razvoja. Nakon rođenja, rad jetre u tom smjeru se mijenja: ona više ne stvara krvna zrnca, već nastavlja sudjelovati u hematopoezi zbog hemolize zastarjelih crvenih krvnih stanica, regulacije enzima odgovornih za zgrušavanje krvi, a također sintetizira glavni proteinski elementi: albumini, globulini i transferin. Osim toga, ovdje se nalazi glavni depo krvi, u kojem se crvena krvna zrnca uništavaju kako bi iz hemoglobina formirali bilirubin. I iako ljudski organ ne učestvuje direktno u hematopoezi, on igra važnu ulogu u cirkulatornom sistemu.

Funkcija sinteze proteina

Uloga jetre u metabolizmu proteina uključuje procese sinteze potrebnih i razgradnje otpadnih proteina. Sintetička sposobnost se očituje u stvaranju proteina iz vanjskih aminokiselina koje dolaze s hranom, te unutarnjih, nastalih kao rezultat razgradnje hormona i odumiranja stanica. Sintetička aktivnost proteina obezbeđuje organizmu heparin, fibrinogen, protrombin, albumin, globulin, kao i kompleksna proteinska jedinjenja kao što su glikoproteini, lipoproteini, transferin. Uz njihovo nastajanje dolazi i do prerade toksičnih produkata razgradnje bjelančevina, pri čemu se iz njih stvara bezopasna urea i mokraćna kiselina.

Učešće u metabolizmu ugljikohidrata

Takođe pomaže u održavanju nivoa glukoze.

Za normalno funkcioniranje organizma potrebno je održavati stabilan nivo glukoze u krvi. Ovu funkciju djelomično obavljaju ćelije jetre. Kada glukoza (šećer) nakon obroka uđe u krv, aktivira se enzim glukokinaza, koji osigurava njegovu apsorpciju hepatocitima i daljnji metabolizam. Gušterača proizvodi inzulin, koji služi kao katalizator za sintezu glikogena iz glukoze. Akumulira se u jetri i po potrebi se razgrađuje. Ono što nije pretvoreno u glikogen se razgrađuje, oslobađajući energiju potrebnu za sintezu za stvaranje masnih kiselina i glicerola. Ako šećer ulazi u organizam u nedovoljnim količinama, pokreće se proizvodnja glukoze iz laktata, piruvata, glicerola, fruktoze i galaktoze.

Uloga jetre u metabolizmu ugljikohidrata određena je njenim učešćem u procesima sinteze i razgradnje glikogena. Ovu vrstu metabolizma kontrolišu nervni i endokrini sistemi.

Može se živjeti bez slezine, žučne kese, bez jednog bubrega, sa djelimično odstranjenim želucem. Ali nemoguće je živjeti bez jetre - ona obavlja previše važnih funkcija.

Jetra može obavljati mnoge različite funkcije

U našem tijelu ovaj organ je uključen u procese probave, cirkulacije krvi i metabolizma svih vrsta tvari (uključujući hormone). Struktura jetre pomaže joj da se nosi sa mnogim zadacima. Ovo je naš najveći organ, njegova masa se kreće od 3 do 5% tjelesne težine. Najveći dio organa čine ćelije hepatociti. Ovaj naziv se često sreće kada su u pitanju funkcije i bolesti jetre, pa ga zapamtimo. Hepatociti su posebno prilagođeni da sintetiziraju, transformišu i pohranjuju mnoge različite tvari koje dolaze iz krvi - i u većini slučajeva se tamo vraćaju. Sva naša krv teče kroz jetru; ispunjava brojne jetrene sudove i posebne šupljine, a oko njih se nalazi kontinuirani tanak sloj hepatocita. Ova struktura olakšava razmjenu tvari između stanica jetre i krvi.

Jetra je depo krvi

U jetri ima puno krvi, ali ne "teče" sva. Prilično značajna količina je u rezervi. S velikim gubitkom krvi, žile jetre se skupljaju i potiskuju svoje rezerve u opći krvotok, spašavajući osobu od šoka.

Jetra luči žuč

Izlučivanje žuči jedna je od najvažnijih probavnih funkcija jetre. Iz ćelija jetre žuč ulazi u žučne kapilare, koje se spajaju u kanal koji se uliva u duodenum. Žuč, zajedno sa probavnim enzimima, razgrađuje mast na njene komponente i olakšava njenu apsorpciju u crijevima.

Jetra sintetiše i razgrađuje masti

Ćelije jetre sintetiziraju neke masne kiseline i njihove derivate potrebne organizmu. Istina, među tim spojevima ima i onih koje mnogi smatraju štetnim - to su lipoproteini niske gustoće (LDL) i kolesterol, čiji višak stvara aterosklerotične plakove u krvnim žilama. Ali nemojte žuriti da grdite jetru: ne možemo bez ovih supstanci. Kolesterol je esencijalna komponenta membrana eritrocita (crvenih krvnih zrnaca), a LDL ga dostavlja na mjesto formiranja crvenih krvnih zrnaca.

Ako ima previše holesterola, crvena krvna zrnca gube svoju elastičnost i teško se probijaju kroz tanke kapilare. Ljudi misle da imaju problema sa cirkulacijom krvi, ali im jetra nije u redu.

Zdrava jetra sprečava nastanak aterosklerotskih plakova, njene ćelije uklanjaju višak LDL-a, holesterola i drugih masti iz krvi i uništavaju ih.

Jetra sintetizira proteine ​​krvne plazme

Gotovo polovina proteina koje naše tijelo sintetiše dnevno formira se u jetri. Najvažniji među njima su proteini krvne plazme, prvenstveno albumin. On čini 50% svih proteina koje stvara jetra.

U krvnoj plazmi mora postojati određena koncentracija proteina, a albumin je taj koji je održava. Osim toga, veže i prenosi mnoge tvari: hormone, masne kiseline, mikroelemente.

Osim albumina, hepatociti sintetiziraju proteine ​​zgrušavanja krvi koji sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, kao i mnoge druge. Kada proteini stare, dolazi do njihovog razlaganja u jetri.

Urea se formira u jetri

Proteini se u našim crijevima razlažu na aminokiseline. Neki od njih se koriste u tijelu, dok se ostali moraju ukloniti jer ih tijelo ne može uskladištiti.

Do razgradnje nepotrebnih aminokiselina dolazi u jetri, koja proizvodi otrovni amonijak. Ali jetra ne dopušta da se tijelo otruje i odmah pretvara amonijak u rastvorljivu ureu, koja se zatim izlučuje urinom.

Jetra pretvara nepotrebne aminokiseline u neophodne

Dešava se da u ishrani osobe nedostaju neke aminokiseline. Jetra neke od njih sintetizira koristeći fragmente drugih aminokiselina. Međutim, jetra ne može proizvoditi neke aminokiseline, one se nazivaju esencijalnim i čovjek ih prima samo iz hrane.

Jetra pretvara glukozu u glikogen, a glikogen u glukozu

U krvnom serumu mora postojati stalna koncentracija glukoze (drugim riječima, šećera). Služi kao glavni izvor energije za moždane ćelije, mišićne ćelije i crvena krvna zrnca. Najpouzdaniji način da osigurate stalnu opskrbu glukozom vašim stanicama je da je pohranite nakon jela, a zatim je koristite po potrebi. Ovaj najvažniji zadatak je dodijeljen jetri.

Glukoza je rastvorljiva u vodi i nezgodna je za skladištenje. Stoga jetra hvata višak molekula glukoze iz krvi i pretvara glikogen u netopivi polisaharid, koji se u obliku granula taloži u stanicama jetre, a po potrebi se ponovo pretvara u glukozu i ulazi u krv. Rezerva glikogena u jetri traje 12-18 sati.

Jetra skladišti vitamine i mikroelemente

Jetra pohranjuje vitamine A, D, E i K rastvorljive u mastima, kao i vitamine C, B12 rastvorljive u vodi, nikotinsku i folnu kiselinu.

Ovaj organ također skladišti minerale koji su tijelu potrebni u vrlo malim količinama, kao što su bakar, cink, kobalt i molibden.

Jetra uništava stara crvena krvna zrnca

U ljudskom fetusu, crvena krvna zrnca (crvena krvna zrnca koja prenose kisik) nastaju u jetri. Postupno ovu funkciju preuzimaju stanice koštane srži, a jetra počinje igrati upravo suprotnu ulogu – ne stvara crvena krvna zrnca, već ih uništava.

Crvena krvna zrnca žive oko 120 dana, a zatim stare i moraju se ukloniti iz tijela. Jetra ima posebne ćelije koje hvataju i uništavaju stara crvena krvna zrnca. Time se oslobađa hemoglobin, koji tijelu nije potreban izvan crvenih krvnih zrnaca. Hepatociti rastavljaju hemoglobin na "rezervne dijelove": aminokiseline, željezo i zeleni pigment.

Jetra skladišti željezo sve dok ne bude potrebno za formiranje novih crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, a zeleni pigment pretvara u žuti - bilirubin.

Bilirubin ulazi u crijeva zajedno sa žuči, koja postaje žuta.

Ako je jetra bolesna, bilirubin se nakuplja u krvi i mrlja kožu - ovo je žutica.

Jetra reguliše nivoe određenih hormona i aktivnih supstanci

U ovom organu višak hormona se pretvara u neaktivan oblik ili uništava. Lista je prilično duga, pa ćemo ovdje spomenuti samo inzulin i glukagon koji su uključeni u pretvaranje glukoze u glikogen, te polne hormone testosteron i estrogene. Kod hroničnih oboljenja jetre dolazi do poremećaja metabolizma testosterona i estrogena, a kod pacijenta se javljaju paukove vene, opadaju dlake ispod pazuha i stidne dlake, a kod muškaraca atrofiraju testisi.

Jetra uklanja višak aktivnih tvari kao što su adrenalin i bradikinin. Prvi od njih povećava broj otkucaja srca, smanjuje dotok krvi u unutrašnje organe, usmjerava je u skeletne mišiće, potiče razgradnju glikogena i povećanje razine glukoze u krvi, a drugi reguliše ravnotežu vode i soli u tijelu, kontrakcije glatkih mišića i propusnosti kapilara, a obavlja i neke druge funkcije. Bilo bi loše za nas sa viškom bradikinina i adrenalina.

Jetra uništava klice

Jetra ima posebne ćelije makrofaga koje se nalaze duž krvnih žila i odatle hvataju bakterije. Kada ih mikroorganizmi uhvate, ove ćelije se gutaju i uništavaju.

Jetra neutrališe otrove

Kao što smo već shvatili, jetra je odlučni protivnik svega nepotrebnog u organizmu, i naravno neće podnijeti otrove i kancerogene tvari u njoj. Neutralizacija otrova se dešava u hepatocitima. Nakon složenih biohemijskih transformacija, toksini se pretvaraju u bezopasne, vodotopive tvari koje napuštaju naše tijelo u urinu ili žuči.

Nažalost, ne mogu se sve supstance neutralisati. Na primjer, kada se paracetamol razgradi, on proizvodi moćnu supstancu koja može trajno oštetiti jetru. Ako je jetra nezdrava, ili je pacijent uzeo previše paracetomola, posljedice mogu biti strašne, uključujući i smrt stanica jetre.

Morate znati da kod oboljele jetre može biti teško odabrati lijekove, jer tijelo na njih reaguje potpuno drugačije. Dakle, ako želite da se efikasno lečite, da nemate problema sa varenjem, metabolizmom, cirkulacijom, hormonskim statusom i da vas ne obori svaki mikrob koji uđe u krv, vodite računa o svojoj jetri.

Ako detaljno proučite strukturu jetre, proces razumijevanja funkcija jetre postaje jednostavniji i razumljiviji. Iz članka o građi jetre već znamo da ovaj organ proizvodi žuč i čisti krv od štetnih tvari. Šta još funkcije inherentno jetra. Od širokog spektra funkcija jetre, koje imaju više od 500 oznaka, mogu se identificirati generalizirane. Dakle, lista takvih funkcija uključuje:
- detoksikaciju;
- izlučivanje;
- sintetički;
— energija;
- hormonalni metabolizam.

Funkcija detoksikacije jetre

Funkcija detoksikacije određena je neutralizacijom i dezinfekcijom štetnih supstanci koje tamo ulaze zajedno s krvlju kroz portalnu venu iz organa za varenje. Krv koja ulazi u jetru kroz portalnu venu sadrži, s jedne strane, hranjive tvari i toksine koji su tamo stigli nakon probave hrane u gastrointestinalnom traktu. Mnogi različiti procesi, uključujući i truležne, odvijaju se istovremeno u tankom crijevu. Kao rezultat protoka potonjeg, na kraju nastaju štetne tvari - krezol, indol, skatol, fenol itd. Inače, u štetne materije ili, recimo, jedinjenja koja nisu karakteristična za naš organizam spadaju i lekovi, alkohol, štetne materije koje se nalaze u vazduhu u blizini prometnih puteva ili u duvanskom dimu. Sve ove tvari su štetne, apsorbiraju se u krv i zajedno s njom ulaze u jetru. Glavna uloga funkcije detoksikacije je prerada i uništavanje štetnih tvari i njihovo uklanjanje zajedno sa žuči u crijeva. Ovaj proces (filtracija) nastaje zbog prolaska različitih bioloških procesa. Takvi procesi uključuju redukciju, oksidaciju, metilaciju, acetilaciju i sintezu različitih zaštitnih supstanci. Još jedna karakteristika funkcije detoksikacije je da smanjuje aktivnost različitih hormona. Kada uđu u jetru, njihova aktivnost se smanjuje.

Ekskretorna funkcija jetre

Na slici su prikazani organi ekskretornog sistema ljudskog tijela. Među ovim organima je i jetra. Druga funkcija jetre se zove izlučivanje. Ova funkcija se ostvaruje zbog lučenja žuči. Od čega se sastoji žuč? Sastoji se od 82% vode, zatim 12% - žučnih kiselina, 4% - lecitina, 0,7% - holesterola. Ostatak žuči, otprilike nešto više od 1%, uključuje bilirubin (pigment) i druge supstance. Žučne kiseline, kao i njihove soli, prilikom kontakta razbijaju masti u male kapljice, čime se olakšava proces njihove probave. Osim toga, žučne kiseline aktivno učestvuju u apsorpciji holesterola, nerastvorljivih masnih kiselina, soli kalcijuma, vitamina K, E i vitamina B. Govoreći o ulozi žuči, treba napomenuti da ona sprečava razvoj procesa truljenja u crijeva, stimulirajući pokretljivost tankog crijeva, sudjeluje u procesu probave ugljikohidrata i bjelančevina, a također stimulira lučenje soka od strane gušterače, a također stimulira žuč-formirajuću funkciju same jetre. Na kraju, sve otrovne i štetne tvari se eliminiraju iz tijela zajedno sa žuči. Treba napomenuti da je potpuno (normalno) pročišćavanje krvi od štetnih tvari moguće samo ako su žučni kanali prohodni - mali kamenčići u žučnoj kesi mogu ometati odljev žuči.

Sintetičke funkcije jetre

Ako govorimo o sintetičkim funkcijama jetre, onda je njena uloga u sintezi proteina, žučnih kiselina, aktivaciji vitamina, metabolizmu ugljikohidrata i proteina. Tokom metabolizma proteina, aminokiseline se razgrađuju zbog čega se amonijak pretvara u neutralnu ureu. Otprilike polovina svih proteinskih spojeva koji se formiraju u ljudskom tijelu prolazi kroz daljnje kvalitativne i kvantitativne transformacije u jetri. Dakle, normalno funkcioniranje jetre određuje normalno funkcioniranje drugih organa i sistema ljudskog tijela. Sve u telu je međusobno povezano. Na primjer, bolest jetre dovodi do kvara sintetičke funkcije, što može rezultirati smanjenom proizvodnjom određenih proteina (albumina i haptoglobina). Ovi proteini su dio krvne plazme i kršenje njihove koncentracije ima izuzetno negativan učinak na zdravlje. Zbog oboljele jetre može se smanjiti sinteza proteina i drugih tvari koje su odgovorne za zaštitnu funkciju tijela, na primjer, normalno zgrušavanje krvi.

Što se tiče metabolizma ugljikohidrata, on se sastoji od proizvodnje glukoze, koju jetra reprodukuje iz fruktoze i galaktoze i akumulira u obliku glikogena. Jetra striktno prati koncentraciju glukoze i pokušava da održi njen nivo na konstantnom nivou, i to čini konstantno tokom dana. Jetra obavlja ovaj proces zbog obrnutog procesa konverzije gore navedenih supstanci - (fruktoza, galaktoza - glikogen, i obrnuto glikogen - glukoza). Ovdje bih želio napomenuti vrlo važan detalj, a to je da je izvor energije koji osigurava vitalnu aktivnost svih ćelija ljudskog tijela glukoza. Stoga, kada se njegov nivo smanji, cijelo tijelo počinje da pati, ali prije svega to smanjenje utječe na funkcioniranje mozga. Ćelije mozga se razlikuju od ostalih ćelija u našem tijelu (zbog svoje specifičnosti) i ne mogu akumulirati značajne količine glukoze. Osim toga, ne koriste masti i aminokiseline kao izvor energije. Stoga, ako je nivo glukoze u krvi izuzetno nizak, to može dovesti do grčeva u mišićima ili čak do gubitka svijesti.

Energetska funkcija jetre

Ljudsko tijelo, kao i svako drugo stvorenje, sastoji se od ćelija - strukturnih jedinica tijela. Sve stanice imaju u osnovi identičnu strukturu, što je zbog činjenice da sadrže informacije šifrirane u nukleinskoj kiselini, koja se nalazi u jezgri ćelije. Ova informacija određuje normalno funkcioniranje i razvoj stanica, a samim tim i cijelog organizma. Ovdje je također važno napomenuti da, iako ćelije imaju suštinski identičnu strukturu, funkcije koje obavljaju su različite. Ove funkcije su određene programom ugrađenim u njihovu jezgru. Imate pravo da se pitate kakve veze ima jetra s tim i kakav uticaj ima na druge ćelije? Odgovor je sljedeći: za normalno funkcioniranje stanicama je potreban vanjski izvor energije, koji bi ih, po potrebi, mogao snabdjeti potrebnom energijom. Jetra je tako glavni i rezervni izvor energetskih rezervi. Ove energetske rezerve se sintetiziraju i skladište u jetri u obliku glikogena, proteina i triglicerida.

Hormonski metabolizam

Sama jetra ne proizvodi hormone, ali je aktivno uključena u hormonalni metabolizam. Ovo učešće jetre je zbog činjenice da uništava višak hormona koji proizvode endokrine žlezde. Kod bilo koje bolesti jetre povećava se razina hormona u krvi, što negativno utječe na zdravlje tijela. Bolesti kao što su tahikardija (povećan rad srca) uzrokovane su povećanim nivoom tiroksina, pojačanim znojenjem – egzoftalmusom, zadržavanjem natrijuma i vode u organizmu – aldosterona.

Kao što vidite, ljudsko tijelo je jedinstveno i raznoliko. Zdravlje ljudskog organizma u velikoj meri zavisi od zdravlja jetre.

Budite uvek zdravi i srećni!

Ako postavite pitanje zašto je osobi potrebna jetra, većina ljudi će najvjerovatnije odgovoriti da neutralizira toksine. I ovaj odgovor će biti tačan, ali ova funkcija zaštite tijela od raznih štetnih tvari nije jedina. Ovo tijelo je predodređeno da radi 24 sata dnevno i obavlja mnoge zadatke. Dakle, funkcije jetre uključuju:

— Kontrola nivoa glukoze u krvi. Glukoza je jedan od glavnih izvora energije za naše tijelo. Dolazi iz namirnica koje sadrže ove ugljikohidrate - šećera, peciva, žitarica, bobičastog voća, voća itd.

Da bi organizam dobro funkcionisao, glukoza u krvi, njen nivo, mora imati određeni nivo i biti u stabilnijem stanju, jer i višak i nedostatak glukoze može katastrofalno štetiti organizmu. Na toj pozadini mogu biti zahvaćeni različiti organi našeg tijela, od mrežnjače očiju do srčanih mišića.

Ne možemo uvijek precizno kontrolirati svoju ishranu; ponekad previše glukoze može ući u krv; „pojesti“ nekoliko bombona odjednom će biti dovoljno. U tom slučaju jetra uzima višak glukoze i pretvara je u posebnu supstancu zvanu glikogen, uz njeno daljnje očuvanje.

Ako postavite pitanje zašto je osobi potrebna jetra, većina ljudi će najvjerovatnije odgovoriti da neutralizira toksine. Ovo tijelo je predodređeno da radi 24 sata dnevno i obavlja mnoge zadatke.

Kada preskočimo obrok ili aktivno vježbamo, nivo glukoze u krvi može pasti ispod normalnog i tada je na redu jetra, koja pretvara glikogen u glukozu, koja pokreće naše tijelo. Kada bi ova funkcija bila odsutna, onda bismo svi patili od dijabetesa i, ne bi li imali vremena za jelo na vrijeme, uvelike bismo rizikovali da padnemo u hipoglikemijsku komu.

— Regulacija volumena krvi u tijelu. Krv je dizajnirana da se kreće kroz krvne žile i donosi potrebne nutrijente u organe, a uklanja otpadne. To svi znaju iz škole. I ne znaju svi da u našem tijelu postoje takozvana depoa krvi, koja stvaraju organi zvani rezervoari. Jetra je jedan od ovih organa u kojem se skladišti velika količina krvi.

Do određenog vremena ova rezerva je izolirana od glavnog krvotoka, ali kada dođe do gubitka krvi, ta rezerva se brzo oslobađa u žile. Bez jetre koja obavlja ovaj posao, u slučaju nezgoda, povreda, medicinskih operacija, opasnost za naše živote bila bi mnogo veća.

Inače, bez jetre, mogli smo umrijeti od bilo koje rane, pa i male. Samo u jetri se sintetiziraju mnogi proteini u krvnoj plazmi, uključujući i one odgovorne za normalno zgrušavanje krvi, što znači brzo zacjeljivanje ogrebotina i posjekotina.
- Pomaže u apsorpciji vitamina. Ključ dobrog zdravlja oduvijek je bilo svakodnevno uzimanje vitamina. Kada se pridržavate uravnotežene prehrane, to osigurava opskrbu organizma korisnim tvarima. Ali to neće biti dovoljno, potrebno je da se vitamini u potpunosti apsorbuju.

A ovo značenje je teško ispuniti bez jetre. Uz njegovu pomoć, vitamini A, C, D, E, K, PP i folna kiselina se obrađuju i pomažu im (vitaminima) da obavljaju svoje funkcije. Dejstvo ovih vitamina na organizam je raznoliko, bez njih je nemoguće u potpunosti funkcionisati imuni sistem sa nervnim sistemom, jake kosti, dobar vid, normalni metabolički procesi, elastičnost kože...

U jetri se nalaze i rezerve vitamina kao što su A, D, B, B12, koje tijelo koristi kada iz nekog razloga nema zaliha novih porcija korisnih tvari. Ovaj organ ima važnu ulogu u preradi i skladištenju različitih elemenata – gvožđa, bakra, kobalta, neophodnih za reprodukciju hemoglobina.

Za šta je odgovorna jetra u ljudskom tijelu?

Uzimajući u obzir gore da je bez jetre nemoguće kontrolisati nivo glukoze u krvi i njen volumen u krvnim sudovima, pogledajmo malo za šta je jetra odgovorna u ljudskom organizmu i šta je za nju najvažnije:

— Osigurava normalnu probavu. Ćelije jetre - hepatociti - proizvode žuč, koja se zatim šalje u žučnu kesu. Kada hrana uđe u tijelo, žuč se oslobađa u crijeva.

Bez žuči je nemoguće probaviti masti, uz njen uticaj one se razgrađuju i apsorbuju, a bez nje je nemoguća potpuna apsorpcija proteina i ugljikohidrata. Stvaranje ugodnih radnih uvjeta za probavne enzime i poticanje crijevne pokretljivosti također je jedan od zadataka žuči. Odnosno, doprinosi preradi hrane i njenom daljem napredovanju u traženom pravcu.

Ćelije jetre luče žuč gotovo bez prestanka, negdje između 800 i 1200 ml dnevno, u prosjeku, sve zavisi od težine osobe. Ako prestane proizvodnja žuči, probava hrane postaje nemoguća.

- Uklanja sve nepotrebno iz organizma. Naše tijelo je kao neka ogromna tvornica i praktično svaka proizvodnja ima otpad, otpad, nepotrebne, a često i jednostavno suvišne komponente. One također uklanjaju jetra. Uz njegovu pomoć uklanjaju se višak hormona i vitamina, kao i štetni dušični spojevi koji nastaju u metaboličkom procesu tvari.

Ne zaboravimo na toksine koji dolaze izvana; nije uzalud što se jetra naziva glavnim filterom. Poput sunđera, dozvoljava konzervansima, teškim metalima i pesticidima da prođu kroz sebe, razlažući ih u sigurno stanje. Kada bi takva funkcija izostala, onda bi se naše tijelo pretvorilo u deponiju i ne bismo živjeli ni tjedan dana, "mrtvi" od trovanja.

- Šta je važno za jetru.Ćelije jetre - hepatociti - imaju ogromnu sposobnost regeneracije. Bilo je slučajeva da je ovaj organ ponovo „izrastao“ nakon operacije, nakon koje je osobi ostala samo četvrtina. Ali samo povoljni uslovi mogu pomoći da se jetra oporavi. U savremenom životu postoji mnogo faktora koji joj mogu naškoditi, previše, zbog čega su njene bolesti rasprostranjene.

Posebnost jetre je da nas čak i sa promjenama možda neće dugo mučiti, a pojavu boli uzrokovala je tek kasna faza bolesti. Ukoliko imate faktore rizika, potrebno je da se obratite hepatologu ili gastroenterologu, podvrgnete se pregledu i pridržavate se preporuka ljekara.

Obično kompleksna terapija za bolesti jetre sadrži lijekove iz takozvane grupe hepatoprotektora. Uz njihovu pomoć, stanice jetre mogu se brže oporaviti i spriječiti njihovo uništenje. Neki lijekovi iz ove grupe poboljšavaju protok krvi u jetri i uklanjaju višak masnoće iz nje. Takvi lijekovi se koriste i u preventivne svrhe, ali prije uzimanja morate se posavjetovati sa svojim ljekarima.

Šta je opasnije od alkohola - višak šećera i masti su poput udarca u jetru

Poznato je da jetra igra vitalnu ulogu u metabolizmu i da neutralizira sve vrste štetnih tvari. Ali malo ljudi vjerovatno zna šta je korisno za ovaj najvažniji organ, poslije srca, prirodno, a šta nije. Vjerovatno mnogi misle da je za jetru opasnije od alkohola samo puno alkohola, ali to će više biti kao udarac u jetru.

Ali tvrdoglava “velika laž” (statistika) nam govori da takozvana nealkoholna bolest masne jetre pogađa više ljudi nego onih koji piju. A ovo je ozbiljna bolest u kojoj ćelije jetre nakupljaju mnogo masti, što je povezano s prehrambenim navikama.

Ispostavilo se da je za jetru najštetnija prekomjerna konzumacija najčešćih namirnica, a to su lako probavljivi šećeri i životinjske masti. Štaviše, "svarljivi šećeri" su štetniji od same životinjske masti. A najgori od šećera je fruktoza, koja također može doprinijeti upali bubrega, a komplikovana je i nealkoholna bolest jetre.

Ovo može biti iznenađujuće, ali masti i šećeri u jetri mogu uzrokovati iste komplikacije kao i alkohol, ali sa istim manifestacijama. Vremenom, obe ove bolesti kod nekih ljudi dovode do ciroze, a često i do raka jetre. Osim toga, može doći do tako ozbiljnih promjena u metabolizmu kada dovedu do dijabetesa i bolesti srca i krvnih žila, u koje spadaju klasični moždani i srčani udari.

Švajcarci su prije nekog vremena izveli eksperiment, koji je otkrio da se višak masnoće u jetri nakuplja samo mjesečnim jedenjem brze hrane. Isti rezultat će se dobiti i kao rezultat prekomjerne konzumacije masne i slatke hrane.

Nažalost, ovakav način ishrane danas je tipičan za mnoge ljude, a ogroman broj modernih namirnica sadrži velike količine ugljikohidrata i skrivenih masti. To uključuje većinu prerađenih mesnih proizvoda i poluproizvoda. Najvjerovatnije, samo nemasno rezano meso može biti izvan sumnje, smatra se korisnim za jetru.
Ne samo da su slatkiši punjeni šećerom, proizvođači dodaju šećer u gotovo svu poznatu hranu, piće, pa čak i umake. Samo najjednostavniji proizvodi ne sadrže šećer, a mliječni proizvodi su obični kefir, jogurt, te klasična pavlaka i svježi sir. Kada proizvod sadrži aditive za hranu, vjerovatno sadrži i mnogo šećera; to će važiti i za „gotove žitarice“, koje su često prezasićene šećerom.

Najbolji izbor bi bili proizvodi kod kojih se ugljikohidrati moraju polako razgraditi u šećer, kao što su heljda, biserni ječam, zobene pahuljice, proso, ali ne i griz sa pirinčem. Tjestenina će biti zdravija od takozvanog durum brašna ili grubog brašna. Bit će vrlo važno ograničiti "tečni šećer" - gazirana pića, voćni sokovi, slatki čajevi i kafa; pivo također podliježe ograničenjima. Jednom riječju, biramo one proizvode koji pospješuju rad jetre u organizmu, a ovdje čitamo kako možemo "pomoći" jetri. Šta učiniti da naša jetra bude živa i zdrava do starosti pogledajte u ovom videu: