التخليص الجمركي وفحص منتجات التبغ. طريقة التقييم الشامل لمنتجات تدخين التبغ المصنوعة باستخدام المضافات المنكهة حول موضوع: "خصائص السلعة والفحص الجمركي لمنتجات التبغ"

يتعلق الاختراع بصناعة التبغ ويهدف إلى تقييم المؤشرات الحسية بالاشتراك مع مؤشرات سلامة الدخان لمنتجات تدخين التبغ المصنوعة باستخدام إضافات النكهة. وتشمل الطريقة أخذ العينات والتكييف وتحديد مؤشرات السلامة وإجراء التقييم الحسي. يتم تعيين رموز لجميع علامات التقييم الحسي. يتم إجراء التقييم الحسي باستخدام مؤشرات إضافية لخصائص رائحة وطعم الدخان. في نفس الوقت يتم تحديد مؤشرات السلامة. ومن ثم يتم ترتيب خصائص السلامة والحسية حسب درجة أهميتها بالنسبة للمستهلك. ثم يتم حساب معاملات الأهمية لكل مؤشر. بعد ذلك، يتم تحديد نسبة كل مؤشر من العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية. وبعد ذلك يتم حساب معيار معمم لجودة العينة التي تم تحليلها مع الأخذ بعين الاعتبار درجة أهمية مؤشرات التقييم الحسي ومؤشرات السلامة. ومن ثم تتم مقارنة قيمة معيار الجودة المعمم للعينة التي تم تحليلها مع قيمة معيار الجودة للعينة المرجعية والتي تساوي 1، ويتم تقييم مدى توافق جودة العينة التي تم تحليلها مع جودة العينة المرجعية. والنتيجة التقنية هي زيادة موثوقية التقييم الحسي. 4 مريض، 4 طاولات.

رسومات لبراءة الاختراع RF 2447817

يتعلق الاختراع بطرق التقييم الشامل لمنتجات تدخين التبغ: السجائر، سجائر المنثول، السجائر، التدخين، الغليون، تبغ الشيشة، السيجار، السيجاريلو المصنوعة من التبغ الطبيعي باستخدام إضافات منكهة، ويمكن استخدامها في تطوير منتج جديد. المنتج وتقييم المنتج الناجح للمنافس.

معروف GOST 3935-81 "السجائر. الشروط الفنية العامة"، والتي بموجبها يتم تقييم جودة السجائر وفقًا للمؤشرات الحسية على مقياس مكون من 30 نقطة. يتم تصنيف رائحة دخان التبغ على مقياس مكون من 30 نقطة بحد أقصى 10 نقاط بناءً على الخصائص التالية: مكثفة؛ خفيف؛ بسيط؛ مع تلميح طفيف من الوقاحة. مع تلميح من الوقاحة. غير مهذب؛ رائحة أجنبية ليست من سمات التبغ.

عيب المقياس المكون من 30 نقطة هو أنه لا يعكس طبيعة وشدة وجود المضافات المنكهة في السجائر الحديثة.

في الفترة 1995-1997، تم تطوير مقياس مكون من 100 نقطة في VNIITTI RAAS، والذي تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الأغذية والصناعات التحويلية وتغذية الأطفال بوزارة الزراعة في الاتحاد الروسي وتم تقديمه في مؤسسات صناعة التبغ، وفقًا للمؤشرات التي يتم تحديدها تم تقييمها بالترتيب التالي: الرائحة - 34 نقطة، الذوق - 42 نقطة، القوة - 14 نقطة، القابلية للاشتعال - 10 نقاط.

في الوقت نفسه، على مقياس من 100 نقطة، يتم تقييم رائحة دخان التبغ وفقا للمعايير التالية: - عطرية، - ممتعة، متناغمة، قوية؛ - متوسط؛ - ضعيف؛ - غير متناغم؛ - بسيطة مع لمسة ممتعة؛ - بسيط؛ - مع تلميح من الوقاحة؛ - غير مهذب؛ - معيبة.

ومع ذلك، فإن مقياس تذوق دخان التبغ المكون من 100 نقطة لا يعكس طبيعة وشدة تأثير وجود المضافات المنكهة في السجائر الحديثة.

في الوقت الحاضر، عندما يتم إدخال تقنيات جديدة في الإنتاج بوتيرة سريعة، يتم إنشاء تعديلات على منتجات التدخين باستخدام مجموعة واسعة من بدائل التبغ والصلصات والمنكهات والمضافات الخاصة، والتناقض بين 30 نقطة و100- مقاييس نقطية لتحديد وتقييم طبيعة وفعالية إضافات النكهة الموجودة في منتجات التبغ.

علاوة على ذلك، في الوثائق التنظيمية GOST-8699-76 "السيجار. الشروط الفنية"، GOST 7823-2000 "Gipe Tobacco"، GOST 858-2000 "Smoking Tobacco"، TU "Tobacco for Hookah" لا تقدم طرقًا للتقييم الحسي لهذه الأنواع من المنتجات بسبب غيابها.

ولذلك، كانت هناك حاجة لإنشاء طريقة لإجراء تقييم شامل لمنتجات تدخين التبغ المصنوعة باستخدام المضافات المنكهة.

تتمثل النتيجة الفنية للاختراع في زيادة موثوقية التقييم الحسي لمنتجات التدخين المصنوعة باستخدام إضافات النكهة، ولضمان مراقبة وصيانة خصائص المستهلك الثابتة (بما في ذلك مؤشرات السلامة) لمنتجات تدخين التبغ.

يتم تحقيق النتيجة الفنية من خلال الطريقة المعروفة لتقييم تذوق منتجات تدخين التبغ، بما في ذلك اختيار عينات من منتجات التدخين، وتكييفها بالرطوبة، وإجراء التقييم الحسي للعينات وفقًا للمؤشرات الحسية، وتعيين نقاط لكل مؤشر، وحساب النقاط الإجمالية، لا توجد إمكانية لتقييم تأثير الطعم والرائحة، تختلف الطريقة المقترحة من حيث أن جميع علامات التقييم الحسي يتم تعيين رموز لها، ويتم التقييم الحسي للعينات وفقًا لمؤشرات حسية إضافية لخصائص رائحة وطعم الدخان، حيث يتم تقييم كل مؤشر على حدة حسب شدة ظهور كل مؤشر أو غيابه، ويتم تعبئة بطاقة التقييم الحسي، وفي نفس الوقت يتم تحديد مؤشرات السلامة للعينات، وترتيب مؤشرات السلامة والتقييم الحسي حسب إلى درجة الأهمية بالنسبة للمستهلك؛ احسب معاملات الأهمية K q ab لكل مؤشر، وحدد قيمة نسبة كل مؤشر من مؤشرات العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية باستخدام الصيغ:

أو ,

Qab - مؤشر العينة المرجعية؛

ثم يتم العثور على المنتج لكل مؤشر باستخدام الصيغة: K q ab × S ab،

حيث K q ab هو معامل الأهمية لكل مؤشر، وبعد ذلك يتم حساب معيار الجودة المعمم للعينة التي تم تحليلها باستخدام الصيغة: R= (K q ab × S ab)، حيث R هو معيار الجودة المعمم، ثم القيمة يتم مقارنة معيار الجودة المعمم R للعينة التي تم تحليلها مع معيار جودة القيمة للعينة المرجعية الذي يساوي 1، وتقييم مدى توافق جودة عينة الاختبار مع جودة العينة المرجعية.

تم تطوير الطريقة المقترحة مع الأخذ في الاعتبار تفاصيل منتجات تدخين التبغ المنتجة باستخدام الصلصات والمنكهات.

تتيح الطريقة إجراء تقييم شامل لمنتجات التدخين وفقًا للمؤشرات التالية:

مؤشرات الرائحة مع مراعاة المؤشرات الإضافية؛

مؤشرات الذوق مع مراعاة المؤشرات الإضافية؛

مؤشرات خصائص التدخين.

مؤشرات السلامة.

للحصول على تقييم مفصل للفروق الدقيقة في رائحة وطعم المنتجات التي تم اختبارها، تم تطوير مصنفات رائحة ورموز الذوق المتأصلة في دخان منتجات التبغ. تنص المصنفات على تخصيص رقم كود رقمي لكل مؤشر، بإجمالي 100 رمز رقمي (الملاحق 1، 2).

مؤشرات الرائحة. تم توسيع حدود تقييم مؤشرات الرائحة من خلال إدخال مؤشرات إضافية تعكس تأثير وجود إضافات النكهة: ملف تعريف الرائحة، رائحة الرائحة، كثافة الرائحة، سعة الرائحة.

الملف التعريفي للرائحة هو الطابع الأساسي للعطر. يحتوي مصنف الكود على 9 خصائص رئيسية لملف رائحة دخان التبغ. (التبغ، الفاكهة والتوت، الجوز، الأزهار، الحمضيات، الحلويات، الكحولية، الحارة، المنثول).

النوتة العطرية هي طبيعة ظل الرائحة الرئيسية. تحتوي النوتة العطرية على 60 لونًا في ملف الرائحة.

كثافة الرائحة هي المستوى العام للنكهة وتأثير الرائحة من وجود مادة مضافة، ويتم تقييمها من خلال أربعة مستويات من الشدة بالنقاط: عالية - 3، متوسطة - 2، ضعيفة - 1، لا توجد سمة - 0. سعة الرائحة هي التأثير الإجمالي يتم تقييم الجمع بين مادة مضافة معينة وكيس معين (درجة التغطية وخلط المادة المضافة مع التبغ) بأربعة مستويات من الشدة بالنقاط: عالية - 3، متوسطة - 2، ضعيفة - 1، لا توجد إشارة - 0.

يوفر مصنف رمز الرائحة القدرة على تحديد 13 نغمة غريبة وظلال غير مرغوب فيها من الرائحة غير مقبولة لخصائص المستهلك لمنتجات التبغ.

مؤشرات الذوق وخصائص التدخين.

يتم إجراء التقييم الحسي لمؤشرات الذوق باستخدام مؤشرات إضافية: الانطباع العام، ملف تعريف الذوق، الطعم.

الانطباع العام - يحتوي على المعايير التالية: اللطيف، الانسجام في الذوق والرائحة، نقاء الطعم والرائحة، تأثير التبريد، تأثير الاحترار، عدم الانسجام في الذوق والرائحة، غير سارة.

ملف النكهة: ناعم، كامل، حلو، منثول.

عيوب التذوق هي مؤشرات على أحاسيس المرارة والحرقان والتهيج والقرص والبطانة.

الطعم هو الإحساس المتبقي بعد زفير النفخة وبعد الانتهاء من التدخين، والذي يتم تقييمه اعتمادًا على طابعه: لطيف، وفقًا لرائحة الرائحة؛ لطيف، لا يتوافق مع رائحة الرائحة؛ طعم غير سارة. مساحيق. فطيرة؛ زيتية. مرارة على الشفاه. فم جاف؛ طعم مدخن ومحترق. طعم قابض طعم السليلوز.

خصائص التدخين - القوة، قوة النفخ، القابلية للاشتعال.

يتم تنفيذ الطريقة على النحو التالي.

يتم أخذ عينات من منتجات التدخين وتكييفها حسب الرطوبة. يتم إجراء التقييم الحسي للعينات وفقًا للمؤشرات الحسية الرئيسية والإضافية لخصائص رائحة وطعم الدخان، مع تقييم كل مؤشر على حدة اعتمادًا على شدة المظهر أو غياب كل مؤشر. في الوقت نفسه، باستخدام مصنفات الرائحة والذوق، يتم ملء خريطة التقييم الحسي. في نفس الوقت يتم تحديد مؤشرات السلامة. يتم ترتيب مؤشرات السلامة والتقييم الحسي حسب درجة أهميتها بالنسبة للمستهلك. ثم يتم حساب معاملات الأهمية K q ab لكل مؤشر ويتم تحديد نسبة كل مؤشر من مؤشرات العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية باستخدام الصيغ:

أو ,

حيث S ab هي نسبة مؤشر العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية؛

ف أب - مؤشر العينة التي تم تحليلها؛

ثم، لكل مؤشر، يتم العثور على المنتج باستخدام الصيغة:

ك ق اب × س اب ,

بعد ذلك، يتم حساب المعيار المعمم لجودة العينة التي تم تحليلها باستخدام الصيغة: R= (K q ab ×S ab)،

ثم تتم مقارنة قيمة معيار الجودة المعمم R للعينة التي تم تحليلها مع قيمة معيار الجودة للعينة المرجعية وتساوي 1 ويتم تقييم مدى مطابقة جودة العينة التي تم تحليلها مع جودة العينة المرجعية .

مثال على الطريقة.

يتم أخذ عينات من السجائر من العلامات التجارية المعروفة "A"، "B"، "C" وفقًا لـ GOST R 52670 (ISO 8243-2006) "السجائر. اختيار عينة". العينات المختارة مكيفة للرطوبة وفقًا لمتطلبات GOST R 3402-2003 (ISO3402-2002) "التبغ ومنتجات التبغ. جو للتكييف والاختبار.

يتم أخذ العينة التي تمت الموافقة على مؤشرات الجودة والسلامة الخاصة بها في مواصفات هذه العلامة التجارية للمنتج كمعيار.

قم بتدخين عينة المنتج الجاري اختبارها وتعبئة بطاقة التقييم الحسي. في خريطة التقييم الحسي، استنادًا إلى مصنفات رموز الرائحة والذوق، يتم إدخال الرموز المقابلة للأحاسيس ودرجات مؤشرات التقييم الحسي للعينات المرجعية والمحللة (الجداول 1، 2، 3).

الجدول 1
بطاقة التقييم الحسي للسجائر "أ"
اسم المؤشر	شفرة
مرجع	تاريخ	تاريخ	تاريخ	تاريخ
الملف الشخصي للرائحة	1	3	3
ملاحظة العطر	2	3	2
رائحة أجنبية	55	0	1
انطباع عام	69	3	2
ملف تعريف النكهة	79	3	2
عيوب التذوق	80	3	6
مرارة	81	0	1
احتراق	82	1	1
تهيج	83	1	1
معسر	84	1	1
غطاء	85	0	2
الطعم	94	0	1
قلعة	98	2	2
قوة الشد	99	1	2
القابلية للاشتعال	100	3	2

الجدول 2
بطاقة التقييم الحسي للسجائر "ب"
اسم المؤشر	شفرة	تقييم شدة المظاهر، نقطة
مرجع	تاريخ	تاريخ	تاريخ	تاريخ
الملف الشخصي للرائحة	35	3	2
ملاحظة العطر	37	3	2
رائحة أجنبية	55	0	0
انطباع عام	70	3	2
ملف تعريف النكهة	79	3	3
عيوب التذوق	80	3	4
مرارة	81	0	0
احتراق	82	1	1
تهيج	83	0	1
معسر	84	1	1
غطاء	85	1	1
الطعم	87	1	1
قلعة	98	1	1
قوة الشد	99	1	1
القابلية للاشتعال	100	3	3

الجدول 3
بطاقة التقييم الحسي للسجائر "ج"
اسم المؤشر	شفرة	تقييم شدة المظاهر، نقطة
مرجع	تاريخ	تاريخ	تاريخ	تاريخ
الملف الشخصي للرائحة	17	2	1
ملاحظة العطر	19	2	2
رائحة أجنبية	55	0	0
انطباع عام	72	3	2
ملف تعريف النكهة	78	3	1
عيوب التذوق	80	3	5
مرارة	81	0	0
احتراق	82	1	1
تهيج	83	1	1
معسر	84	1	2
غطاء	85	0	1
الطعم	87	1	1
قلعة	98	1	2
قوة الشد	99	1	1
القابلية للاشتعال	100	3	3

بالتزامن مع تقييم الخصائص الحسية، يتم تحديد مؤشرات السلامة لدخان التبغ: محتوى النيكوتين والقطران وأول أكسيد الكربون للعينات التي تم تحليلها والمرجعية باستخدام الطرق الفعالة لتحليل دخان التبغ:

يتم حساب المؤشر العام لمعيار جودة العينات محل الدراسة - R - بالتسلسل التالي:

يتم ترتيب مؤشرات السلامة والتقييم الحسي حسب درجة أهميتها بالنسبة للمستهلك؛ احسب معاملات الأهمية K q ab لكل مؤشر، وحدد قيمة نسبة كل مؤشر من مؤشرات العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية باستخدام الصيغ:

أو ,

حيث S ab هي نسبة مؤشر العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية؛

ف أب - مؤشر العينة التي تم تحليلها؛

Qab هو مؤشر العينة المرجعية.

ثم، لكل مؤشر، يتم العثور على المنتج باستخدام الصيغة:

ك ق اب × س اب ,

حيث K q ab هو معامل أهمية كل مؤشر.

ثم يتم حساب المعيار المعمم لجودة العينة التي تم تحليلها باستخدام الصيغة: R= (K q ab ×S ab)،

حيث R هو معيار الجودة المعمم.

وبعد ذلك تتم مقارنة قيمة معيار الجودة المعمم للعينة التي تم تحليلها مع قيمة معيار الجودة للعينة المرجعية والتي تساوي 1، ويتم تحديد مدى مطابقة جودة العينة التي تم تحليلها مع جودة العينة المرجعية تقييم.

يتم توضيح حساب مؤشر معيار الجودة المعمم باستخدام مثال للسجائر "أ"، "ب"، "ج" (الجدول 4).

الجدول 4
حساب معيار الجودة العامة “R”
رمز المؤشر	اسم المؤشرات	ك ف	مؤشرات العينة المدروسة ف اب	مؤشرات العينة المرجعية Qab	إس أب	S أب * ك ف
	السجائر "أ"
01	محتوى النيكوتين، ملجم/ سيجارة	0,15	1,23	1,0	0,8130	0,1219
02	محتوى الراتنج، ملجم/ سيجارة	0,15	11,42	10	0,8756	0,1313
03	محتوى ثاني أكسيد الكربون، ملجم/ سيجارة	0,15	11,10	10	0,9009	0,1351
1	رائحة الملف الشخصي، والنتيجة	0,1	3	3	1	0,1
2	سعة رائحة المذكرة، نقطة	0,05	2	3	0,6667	0,0333
55	رائحة أجنبية، النتيجة	0,05	1	0	0	-0,05
69	الانطباع العام، النتيجة	0,03	2	3	0,6667	0.02
79	الملف الشخصي الذوق، والنتيجة	0,02	2	3	0,6667	0,0133
80	عيوب الذوق، والنتيجة	0,15	6	3	0,5	0,0750
94	الطعم، النتيجة	0,05	1	0	0	-0,05
98	القوة، نقطة	0,02	2	2	1	0,02
99	قوة الشد، نقطة	0,06	2	1	0,5	0,03
100	القابلية للاشتعال، نقطة	0,02	2	3	0,6667	0,0133
	0,5932
السجائر "ب"
01	محتوى النيكوتين، ملجم/ سيجارة	0,15	0,55	0.5	0,9090	0,1364
02	محتوى الراتنج، ملجم/ سيجارة	0,15	5,51	5	0,9074	0,1361
03	محتوى ثاني أكسيد الكربون، ملجم/ سيجارة	0,15	5,42	5	0,9225	0,1384
35	رائحة الملف الشخصي، والنتيجة	0,1	2	3	0,6667	0,0667
37	سعة رائحة المذكرة، نقطة	0,05	2	3	0,6667	0,0333
55	رائحة أجنبية، النتيجة	0,05	0	0	0	0
70	الانطباع العام، النتيجة	0,03	2	3	0,6667	0,02
79	الملف الشخصي الذوق، والنتيجة	0,02	3		1	0,02
80	عيوب الذوق، والنتيجة	0,15	4	ج	0,7500	0,1125
87	الطعم، النتيجة	0,05	1	1	1	0,05
98	القوة، نقطة	0,02	1	1	1	0.02
99	قوة الشد، نقطة	0,06	1	1	1	0,06
100	القابلية للاشتعال، نقطة	0,02	3	3	1	0,02
معيار الجودة المعمم R	0,8114
السجائر "ج"
01	محتوى النيكوتين، ملجم/ سيجارة	0,15	0,82	0,7	0,8536	0,1280
02	محتوى الراتنج، ملجم/ سيجارة	0,15	8,25	7	0,8485	0,1273
03	محتوى ثاني أكسيد الكربون، ملجم/ سيجارة	0,15	7,9	7	0,8861	0,1329
17	رائحة الملف الشخصي، والنتيجة	0,1	1	2	0,5	0,05
19	سعة رائحة المذكرة، نقطة	0,05	2	2	1	0,05
55	رائحة أجنبية، النتيجة	0,05	0	0	0	0
72	الانطباع العام، النتيجة	0,03	2	3	0,6667	0,02
78	الملف الشخصي الذوق، والنتيجة	0,02	يا	3	0,6667	0,0133
80	عيوب الذوق، والنتيجة	0,15	5	3	0,6	0,09
87	الطعم، النتيجة	0,05	1	1	1	0,05
98	القوة، نقطة	0,02	2	1	0,5	0,01
99	قوة الشد، نقطة	0,06	1	1	1	0,06
100	القابلية للاشتعال، نقطة	0,02	3	3	1	0,02
معيار الجودة المعمم R	0,7515

تتيح القيم التي تم الحصول عليها لمعيار الجودة المعمم إظهار مدى توافق جودة عينات المنتجات التي تم تحليلها وفقًا لمجموعة من المؤشرات الفيزيائية والكيميائية والحسية مقارنة بالعينة المرجعية - بيانياً، الشكل 4.

يوضح المثال (الجدول 4، الشكل 4) أن معيار الجودة المعمم للسجائر "B" هو الأقرب إلى 1، وبالتالي، من حيث مؤشرات السلامة والحساسية، فإن السجائر "B" هي الأكثر اتساقًا مع جودة العينة المرجعية .

حاليًا، في الاتحاد الروسي وبلدان رابطة الدول المستقلة، يتم إنتاج 98٪ من منتجات التبغ باستخدام الصلصات والمنكهات، والطرق الحالية لتقييم تذوق منتجات التبغ / GOST 3935-81 "السجائر. الشروط الفنية العامة"/ لا تنص على تقييم الخصائص الحسية للمنتجات المصنوعة باستخدام الصلصات والمنكهات، وبالتالي فإن الطريقة المقترحة للتقييم الشامل ستضمن تقييم منتجات التبغ حسب المؤشرات الأكثر أهمية للمستهلكين وسوف تزيد من موثوقيتها.

تسمح لك الرسوم البيانية المستندة إلى بطاقات التقييم الحسية لكل علامة تجارية للمنتج بمراقبة اتساق خصائص المستهلك للمنتجات بسرعة، وتحديد الانحرافات المحتملة بشكل مختلف ومنعها.

إن استخدام الطريقة المقترحة لتقييم منتجات التبغ (السجائر، سجائر المنثول، السجائر، السيجار، السيجاريلو، الشيشة، الغليون، تبغ التدخين) في نظام تحديد شامل سوف يمنع الوصول إلى تجارة التجزئة للمنتجات المقلدة منخفضة الجودة ويقلل من الخسائر الناجمة إلى خطر فقدان صحة المستهلك.

يضمن التقييم الشامل للمنتجات باستخدام الطريقة المقترحة زيادة موثوقية التقييم الحسي للمنتجات المصنعة، مما يجعل من الممكن مراقبة استقرار واتساق جودة المنتج، وكذلك إدخال التدابير التصحيحية في الوقت المناسب وبسرعة عند الانحرافات عن يتم تحديد خصائص الطعم والرائحة المحددة من خلال المراقبة المستمرة لمؤشرات السلامة.

المرفق 1
مصنف رموز الملفات الشخصية والملاحظات العطرية
رقم الكود.		رقم الكود.	اسم خصائص الرائحة
1	التبغ	35	مدمن على الكحول
2	شرقية	36	ويسكي
3	فرجينيا	37	رم
4	بيرلي	38	كونياك
5	سيجار	39	حار
6	الفاكهة والتوت	40	يانسون
7	تفاحة	41	قرفة
8	خَوخ	42	عرق السوس
9	مشمش	43	قرنفل
10	الفراولة	44	القش الجاف
11	موز	45	خضروات
12	الكرز	46	البلسميك/شمعي
13	زبيب	47	فواكه مجففة
14	عنب	48	لحاء الشجر/ الطحلب
15	كُمَّثرَى	49	مدخن
16	شمام	50	محمص
17	جوز	51	الجلود المدبوغة
18	لوز	52	المنثول
19	حجر الكرز	53	النعناع
20	البندق	54	المنثول
21	زهري	55	دخيل
22	وَردَة	56	متعفن
23	أكاسيا	57	العطور
24	الحمضيات	58	طبي
25	البرتقالي	59	المواد الكيميائية
26	ليمون	60	فحمي
27	جريب فروت	61	الفينول
28	الحلويات	62	ورق
29	فانيلا	63	زيمليانو
30	الكراميل	64	صابوني
31	قهوة	65	خميرة
32	شوكولاتة	66	الخليك
33	عسل	67	التخمير
34	كريم	68	دجتيارني

الملحق 2
مصنف الرموز لخصائص الذوق وخصائص التدخين
رقم الكود.	خصائص الذوق والتدخين
	انطباع عام
69	جَذّاب
70	الانسجام في الذوق والرائحة
71	نقاء الرائحة والطعم
72	تأثير التبريد
73	تأثير الاحترار
74	عدم الانسجام في الذوق والرائحة
75	غير سارة
	ملف تعريف النكهة
76	نعومة الذوق
77	العذوبة
78	ضرب المنثول
79	اكتمال الذوق
80	عيوب التذوق
81	مرارة
82	احتراق
83	تهيج
84	معسر
85	غطاء
	الطعم
87	لطيف، وفقًا للرائحة العطرية
88	لطيف، لا يتناسب مع رائحة العطر
89	طعم غير سارة
90	مساحيق
91	فطيرة
92	الزيتية
93	مرارة على الشفاه
94	فم جاف
95	طعم مدخن ومحترق
96	طعم قابض
97	طعم السليلوز
	خصائص التدخين
98	قلعة
99	قوة الشد
100	القابلية للاشتعال

مطالبة

طريقة للتقييم الشامل لمنتجات تدخين التبغ باستخدام المضافات المنكهة، بما في ذلك اختيار عينات من منتجات التدخين، وتكييفها بالرطوبة، وإجراء تقييم حسي للعينات وفقا للمؤشرات الحسية، وتعيين نقاط لكل مؤشر، وحساب النقاط الإجمالية، تتميز بأن جميع رموز الخصائص مخصصة للتقييم الحسي، ويتم التقييم الحسي للعينات وفقًا لمؤشرات حسية إضافية لخصائص رائحة وطعم الدخان مع تقييم كل مؤشر على حدة حسب الشدة ظهور أو غياب كل من المؤشرات ويتم تعبئة بطاقة التقييم الحسي، وفي نفس الوقت يتم ترتيب مؤشرات السلامة للعينات ومؤشرات السلامة والتقييمات الحسية حسب درجة الأهمية بالنسبة للمستهلك؛ احسب معاملات الأهمية K q ab لكل مؤشر، وحدد قيمة نسبة كل مؤشر من مؤشرات العينة التي تم تحليلها إلى المؤشر المقابل للعينة المرجعية باستخدام الصيغ:

أو ,

حيث S ab هي نسبة مؤشر العينة التي تم تحليلها إلى ما يقابلها

مؤشر العينة المرجعية؛

ف أب - مؤشر العينة التي تم تحليلها؛

Q ab - مؤشر العينة المرجعية،

ثم يتم العثور على المنتج لكل مؤشر باستخدام الصيغة: K q ab ×S ab، حيث K q ab هو معامل الأهمية لكل مؤشر، وبعد ذلك يتم حساب المعيار المعمم لجودة العينة التي تم تحليلها باستخدام الصيغة: R = (K q ab ×S ab)، حيث R - معيار الجودة المعمم، ثم قارن قيمة معيار الجودة المعمم R للعينة التي تم تحليلها مع قيمة معيار الجودة للعينة المرجعية، والتي تساوي 1، وقم بتقييم ال مطابقة جودة عينة الاختبار مع جودة العينة المرجعية.

يعتبر التبغ كمنتج استهلاكي مادة نباتية فريدة جدًا. ولا يمكن تصنيفها كمجموعة من المنتجات النباتية ذات القيمة الغذائية العادية. من حيث طبيعة الاستهلاك والتأثير على جسم الإنسان، فهو يختلف بشكل كبير عن المنتجات المنكهة الأخرى ذات الأصل النباتي والتي تحتوي على قلويدات (الشاي والقهوة وغيرها).

تعتمد جودة التبغ من حيث الذوق والمصطلحات الدوائية بشكل جزئي فقط على تركيبته الكيميائية. إلى حد كبير، يتم تحديده من خلال منتجات الاحتراق والتقطير الجاف التي تتشكل من الأجزاء المكونة للتبغ أثناء احتراقه ويمتصها الجسم أثناء التدخين.

نظرًا لطبيعة الاحتراق المختلفة، والتي لا تعتمد فقط على الخواص الفيزيائية والكيميائية للتبغ، ولكن أيضًا على ظروف تدفق الهواء إلى منطقة الاحتراق، يتم الحصول على مخاليط مختلفة نوعيًا وكميًا من منتجات الاحتراق والتقطير الجاف. تنعكس هذه الاختلافات في أحاسيس التذوق وفي التأثيرات الفسيولوجية لدخان التبغ على جسم الإنسان.

بالإضافة إلى النيكوتين، يحتوي التبغ على مواد لها تأثير محبط على الجهاز العصبي البشري. كما أن لها تأثيرًا ضارًا على رئتي المدخن، وما إلى ذلك. في الأساس، ليس النيكوتين هو الذي له تأثير ضار على جسم الإنسان، ولكن منتجات احتراق التبغ- دخان التبغ. عندما يحترق التبغ، يتشكل نوعان من تيارات دخان التبغ: الرئيسي والجانبي. يتشكل التيار الرئيسي لدخان التبغ في المخروط المحترق لمنتج التبغ أثناء الاستنشاق، ويمر عبر القضيب بأكمله ويخرج من نهاية قطعة الفم للمنتج. يتشكل تيار جانبي في هذه اللحظة بين النفخات ويتم إطلاقه في البيئة. يتكون التيار الرئيسي لدخان التبغ من رذاذ كثيف الكثافة، وهو عبارة عن جزيئات رطبة دون الميكرون يصل حجمها إلى 0.3 ميكرون، والتي تسمى غالبًا المكثفات أو القطران.

الراتنج هو جزء من المكثفات التي تفتقر إلى الرطوبة والنيكوتين. إنه عامل مسبب لتكوين الأورام الخبيثة: الرئتين، تجويف الفم، الحنجرة، البلعوم، المريء، المثانة، البنكرياس، وكذلك سبب أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها الكثير، لأنه يحتوي على البنزوبيرين الهيدروكربوني العطري متعدد الحلقات وفي كثير من الأحيان عنصر البولونيوم المشع.

من سمات التبغ قوته الفسيولوجية التي تحدد تأثيره المخدر. تزداد القوة الفسيولوجية للتبغ مع زيادة محتواه من النيكوتين. كقاعدة عامة، تحتوي المواد الخام عالية الجودة والدرجات الأعلى من منتجات التبغ على كمية أقل من النيكوتين مقارنة بالدرجات المتوسطة والمنخفضة.

القوة الفسيولوجية لمنتجات التبغ هي خاصية دخان التبغ التي تجعل من الممكن ضمان تشبع المدخن والمدة الطبيعية لفترات الراحة بين تدخين السجائر والسجائر وما إلى ذلك.

لإجراء فحص موضوعي لجودة منتجات التبغ، من الضروري تحديد ليس فقط التركيب الفيزيائي والكيميائي للتبغ نفسه، ولكن أيضًا منتجات احتراقه والتقطير الجاف.

تشكيلة من منتجات التبغ. تتميز منتجات التبغ بمجموعة واسعة، فضلا عن مجموعة واسعة من الذوق والخصائص العطرية.

تتميز الأنواع التالية من منتجات التبغ.

ينقسم المخوركا إلى تدخين واستنشاق. أصناف شاج للتدخين: فيرغون، عالي الجودة، عدد 1 قوي، عدد 2 وسط، عدد 3 خفيف، منكه. لا يتم تقسيم السعوط إلى أصناف.

يتم إنتاج تبغ التدخين في الفئات التالية: الثالثة، الخامسة، السادسة.

يحتوي تبغ الغليون على نفس فئات تدخين التبغ.

السيجار مصنوع من الدرجات الأعلى والأول والثاني.

للسجائر أربع فئات: الأولى والثالثة والخامسة والسادسة.

تأتي السجائر في الصفوف الأولى والثانية والثالثة والرابعة والخامسة والسادسة والسابعة. كلما ارتفعت فئة السجائر، كلما كانت رائحة وطعم دخانها أكثر تعقيدًا وشدة، وكلما انخفض محتوى النيكوتين وأصبح المظهر أكثر ثراءً. مع انخفاض فئة السجائر، تزداد قوة نكهتها. تعد قوة طعم دخان التبغ مؤشرًا يوضح درجة التأثير المهيج لدخان التبغ على الجهاز التنفسي للمدخن.

أكبر الطلب بين منتجات التبغ هو السجائر.في بلدنا يتم تصنيعها باستخدام قطعة فم مرشحة - كبيرة وبدون قطعة فم مرشحة - مستديرة وبيضاوية.

السجائر التي لا تحتوي على قطعة فم مرشحة هي عبارة عن سترة ذات مقطع عرضي أسطواني أو بيضاوي، مملوءة بالكامل بألياف التبغ.

تتكون السجائر ذات طرف المرشح من سجائر مختصرة مع طرف مستمر متصل مصنوع من مواد ورقية أو أسيتات السليلوز أو الحرير الصناعي أو الألياف المماثلة المرتبة طوليًا. هناك أيضًا سجائر مزودة بمرشحات للتجويف. فيها، يتم إرفاق أسطوانة من الورق المقوى بسيجارة مختصرة، حيث يتم وضع لسان مرشح أقصر من الاسطوانة، بحيث يتم تشكيل تجويف مفتوح في نهاية هذه السيجارة.

تصنع السجائر من ورق السجائر بعرض 27-28 ملم. يجب أن تكون قطعة الفم الخاصة بالفلتر للسجائر من الدرجات الأولى إلى الرابعة مصنوعة من ألياف الأسيتات. يُسمح باستخدام أبواق المرشح المدمجة.

يجب أن تكون السجائر سليمة، ولها وصلة قوية وكثافة حشو موحدة على طول قسم التدخين. يجب أن تكون حافة التبغ ناعمة ومتسطحة مع النهاية أو تيار الهواء حتى عمق 1 مم، كما يجب أن تكون حافة فوهة الفلتر نظيفة، ومتساوية، دون تشويه. ويجب أن تتناسب قطعة الفم الخاصة بالفلتر بشكل مريح مع جزء التدخين من التبغ السجائر ويتم لصقها بقوة باستخدام ورق السجائر من ماركة CO (وفقًا لـ GOST الحالي) أو ورق البطانة الذي يحاكي الفلين أو الملون. يجب أن تتناسب الحافة بإحكام حول السيجارة، بدون تجاعيد أو طيات. لا يُسمح بتسرب الهواء بسبب عدم ملاءمة حافة السيجارة. لا ينبغي أن تخرج السجائر بين النفخات.

الحد الأقصى للانحرافات في أحجام السجائر يمكن أن يكون (بالمم): للطول الإجمالي ±0.6، لطول لسان الفلتر ±0.3، القطر 7.90 ±0.06.

تشمل السجائر عالية الجودة السجائر من الدرجة الأولى إلى الرابعة المزودة بقطعة فم مرشحة من الأسيتات. يُسمح بتصنيع السجائر من التبغ الخام المعالج بالصلصات والمنكهات والملينات.

يتم تحسين رائحة دخان منتجات التبغ عن طريق إضافة محاليل كحولية من الزيوت العطرية والمواد الاصطناعية من نوع الفانيليا وخلاصات الطعام والمواد المماثلة - المنكهات - لقطع التبغ. وتسمى هذه العملية تنكيه التبغ.

ولتخفيف طعم دخان التبغ، يتم تشريب أوراق التبغ قبل تقطيعها بمحاليل مائية من مواد غنية بالكربوهيدرات، والتي عند حرقها تؤثر على طعم ورائحة الدخان. هذه العملية تسمى صلصة التبغ.

خبرةيتم تنفيذ السجائر وفقًا للمؤشرات الحسية على مقياس مكون من 30 نقطة (بالنقاط):

رائحة دخان التبغ - 10؛

طعم دخان التبغ - 10؛

المظهر - 10.

يتم تقييم جودة السجائر من خلال رائحة وطعم دخان التبغ وفقًا للخاصية الأكثر وضوحًا، وفقًا لمتطلبات الوثائق التنظيمية والفنية

يجب أن تكون السجائر من الدرجات الأولى إلى الرابعة ذات قوة متوسطة، من الدرجة الخامسة - ذات قوة متوسطة وفوق المتوسطة، من الفئتين السادسة والسابعة - ذات قوة أعلى من المتوسط. إذا لم يتم استيفاء متطلبات القوة المحددة، يتم خصم 1-2 نقطة من تقييم طعم دخان التبغ.

بالنسبة للسجائر من الدرجة الأولى وعالية الجودة، يجب أن يكون التقييم الإجمالي لرائحة وطعم دخان التبغ 7 نقاط على الأقل، في حين يجب أن تكون التقييمات المنفصلة لرائحة وطعم دخان التبغ 3.5 نقطة على الأقل. بالنسبة للسجائر من الفئات الأخرى، يجب أن تكون النتيجة الإجمالية لرائحة وطعم دخان التبغ نقطتين على الأقل، بينما يجب أن تكون النتيجة الإجمالية لرائحة أو طعم دخان التبغ نقطة واحدة على الأقل.

تقييم مظهر السجائر والتغليف هو الفرق بين 10 نقاط وإجمالي نقاط الخصم مقسومًا على عدد وحدات التغليف التي تم فحصها.

يجب أن يكون تقييم مظهر السجائر والتعبئة والتغليف نقطة واحدة على الأقل، وللسجائر عالية الجودة - 3.5 نقطة على الأقل. لا يُسمح بأكثر من صندوقين أو حزمتين حصلتا على 0 نقطة.

من حيث الخصائص الفيزيائية، يجب أن تستوفي السجائر المتطلبات التالية.

الطول الإجمالي للسجائر من جميع الفئات (مم) بدون قطعة فم الفلتر هو 70، مع قطعة فم الفلتر - 70 و80 و85 و100، وطول جزء التدخين من السجائر، اعتمادًا على ماركة السجائر، هو 55، 60، 62، 65، 70 و 80. محتوى رطوبة التبغ - لا يزيد عن 13٪؛ جزء كبير من الغبار (٪) في التبغ: لا يزيد عن 2.5 - لسجائر الدرجة الأولى والثانية، 3.0 - لسجائر الفئتين الثالثة والرابعة، 3.5 - لسجائر الدرجة الخامسة، 4.0 - لسجائر الدرجة الخامسة الدرجة السادسة و 4.5 - لسجائر الدرجة السابعة. عرض ألياف التبغ 0.7 ملم.

يتم تحديد طول السجائر وجزء التدخين وفوهة المرشح ورطوبة التبغ والجزء الكتلي من الغبار الموجود في تبغ السجائر بالطرق المنصوص عليها في الوثائق الفنية ذات الصلة.

لا يجوز وجود اسم آخر في علبة أو علبة سجائر.

اعتمدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) نظام التصنيف التالي لتقييم جودة السجائر بناءً على محتوى القطران (بالملجم / سيجارة):

منخفض جدًا - يصل إلى 4.9؛

منخفض - 5-9.9؛

معتدل - 10-14.9؛

عالية - 15-19.9؛

عالية جدًا - أكثر من 20.

محتوى المكونات السامة لدخان التبغ في دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وفقًا للقوانين التشريعية المعتمدة (بالملجم / سيجارة) القطران والنيكوتين، على التوالي، هو: في بلجيكا - 12 و1.2؛ فنلندا - 10 و0.7؛ فرنسا - 12 و1.2؛ الولايات المتحدة الأمريكية - 14 و1.0؛ دول الاتحاد الأوروبي - 15 و1.2، واعتبارًا من 31 ديسمبر 1997، يجب ألا يتجاوز محتوى القطران للسجائر المنتجة في دول الاتحاد الأوروبي 12 ملجم/سيجارة.

تخزين منتجات التبغ.التبغ استرطابي للغاية. عند رطوبة أولية تبلغ، على سبيل المثال، 12%، يتم ترطيب التبغ، بعد 8 ساعات في غرفة ذات رطوبة هواء نسبية تبلغ 80%، إلى 17.5%. يمتص الرطوبة بسهولة، ويحتفظ بقوة بالروائح الأجنبية التي تقلل من جودة منتجات التبغ.

يجب أن تكون غرفة تخزين منتجات التبغ جافة ونظيفة وجيدة التهوية. يجب أن تكون الرطوبة النسبية 65.0 ±5.0%.

يجب أن تكون أرضية الغرفة على ارتفاع لا يقل عن 50 سم من مستوى الأرض. يجب وضع الصناديق على أرضية خشبية أو سطح أو عوارض خشبية على ارتفاع لا يقل عن 10 سم من الأرضية مع وجود فجوات لتدوير الهواء.

السجائر عليةفي صناديق أو عبوات مكونة من 10، 20، 25 قطعة، وكذلك في صناديق الهدايا التذكارية.

يتم تعبئة السجائر في عبوات أو صناديق تحتوي على 20 قطعة.

تصنيع منتجات التبغ

يشمل إنتاج منتجات التبغ من أوراق التبغ المتخمرة العمليات التالية:

تجميع أكياس التبغ - اختيار بالات التبغ من مختلف الأنواع والأنواع الفرعية والأصناف النباتية والتجارية وفقًا للوصفة المعتمدة، حيث أن كل صنف نباتي من التبغ في شكله النقي ليس له فائدة تذكر في التدخين؛

ترطيب أكياس التبغ - يتم قطف التبغ من بالات مختلفة من الأكياس ويخلط في براميل هوائية؛

الحصول على ألياف التبغ (يتم قطع أوراق التبغ على المقصلة والآلات الدوارة) أو حبيبات الشعر (يتم قطع المواد الخام على آلات تفتيت المقصلة)؛

التخفيف الهوائي وتنظيف ألياف التبغ من غبار التبغ، مما يقلل من قابلية منتجات التبغ للاشتعال؛

تبريد واستراحة قطع التبغ؛

إنتاج (قولبة وحشو قطع التبغ في الأكمام والقمصان وما إلى ذلك) لمنتجات التبغ وتغليفها.

يمكن تضمين التبغ المعاد تكوينه TRU-18-9/23-444 في أكياس تصنيع السجائر والسجائر وتبغ التدخين. ويتم الحصول على هذا التبغ على شكل صفائح أو ألواح رقيقة نتيجة معالجة النفايات الناتجة عن إنتاج التبغ (ساق التبغ، والمستحضرات الصيدلانية دون المستوى المطلوب، وغبار التبغ، والتبغ دون المستوى المطلوب). إن إنتاج التبغ المعاد تكوينه يجعل من الممكن الحصول على التبغ الخام بخصائص محددة مسبقًا. يتراوح محتوى كتلة التبغ الطبيعية في التبغ المعاد تكوينه من 50 إلى 100٪.

يُسمح بصناعة السجائر وتبغ التدخين من التبغ الخام المعالج بالملينات، كما يسمح بصنع السجائر من التبغ الخام المعالج بالصلصات والمنكهات.

أثناء تخزين المواد الخام للتبغ المتخمر، طوال فترة إنتاج منتجات التبغ منه وبعد ذلك أثناء تخزينها في التبغ (ألياف التبغ)، تستمر العمليات الكيميائية والإنزيمية في الحدوث، وإن كان ذلك ببطء شديد، وترتبط في المقام الأول بأكسدة التبغ. الراتنجات والزيوت الأساسية عن طريق الأكسجين الموجود في الهواء، والتحلل المائي لبعض المواد المعقدة، وتبادل الغازات وتقليل كمية النيكوتين. تعمل هذه العمليات على تغيير الخصائص الاستهلاكية للتبغ ومنتجاته وتسمى "الشيخوخة". في الوقت نفسه، تصبح الرائحة خفية وممتعة، والذوق "تقريبي"، وتختفي قسوة أحاسيس التذوق، ويتحسن اللون والقابلية للاشتعال والمرونة.

اعتمادًا على نوع التبغ ونوعه الفرعي، يستمر التأثير الإيجابي لعملية التعتيق من 12 (للتبغ الخفيف) إلى 24 (للتبغ الراتنجي) شهرًا، وبعدها تتدهور جودة التبغ ومنتجات التبغ، ويصبح الطعم فارغًا وخفيفًا. ، وتضعف الرائحة. تتباطأ عملية الشيخوخة مع انخفاضها

درجة الحرارة والرطوبة النسبية المنخفضة. إن الظروف الأكثر تفضيلاً لتعمير التبغ الخام قبل تصنيع منتجات التبغ هي درجة حرارة تتراوح بين 17 و20 درجة مئوية، ورطوبة هواء تتراوح بين 65 و70%، والظلام الداكن.

وفقًا لطريقة (ميزات) الإنتاج (القولبة) والاستهلاك، يتم تمييز الأنواع الرئيسية التالية من منتجات التبغ المنتجة في بلدنا: السجائر، والسجائر، والسيجار، وتبغ التدخين والغليون، والتدخين والسعوط (الشعث). تشكل السجائر والسجائر أكثر من 95% من جميع منتجات التبغ.

السجائر هي منتجات التبغ التي تتكون من أنبوب السجائر، وجزء منه مملوء بخليط من المواد الخام التبغ المقطوعة. يتكون غلاف السجائر من سترة الأكمام (لفة أسطوانية من المناديل الورقية مع درز ملفوف)، يتم إدخال قطعة الفم في أحد طرفيها - لفة أسطوانية من المناديل الورقية بدون درز، والتي تحتوي على ما يسمى بالشق عند نهاية مواجهة الجزء الداخلي من القميص، والذي يعمل كنقطة توقف لسلك التبغ. يعتمد طول جزء التدخين (جزء القميص المليء بالتبغ المقطوع) على الفرق بين طول ورقة السيجارة وورقة قطعة الفم.

يتم تعبئة الخراطيش النهائية بألياف التبغ المصبوبة في سوط أسطواني، وبعد ذلك يتم قطع التبغ البارز خارج الزناد وإرسال السجائر إلى العبوة.

اعتمادًا على التركيب النوعي للأكياس والتركيب الجزئي للتبغ، تصنع السجائر من الدرجات الأولى والثالثة والخامسة والسادسة، والتي تشمل ماركات (أسماء) مختلفة للسجائر، تختلف في الحجم ونوع التغليف وغيرها من الخصائص. على سبيل المثال، وفقا لقائمة الأسعار رقم 012، فإن الدرجة الأولى تشمل السجائر بطول إجمالي: 105 ملم - بوجاتيري، 85 ملم - فلور الهرسك؛ 92 ملم - كازبيك، 82 ملم - هواة، 82 ملم - بيلوموركانال.

وفقًا لـ GOST 1505-81، يجب أن تكون السجائر سليمة، ولها خط قوي ومتساوي وكثافة تعبئة موحدة على طول جزء التدخين؛ يجب إدخال قطعة الفم بإحكام في قميص السيجارة وتكون ذات أسنان مسننة مثنية. يجب أن يكون للجزء المدخن من السجائر حافة متساوية من التبغ؛ قد يمتد التبغ إلى ما بعد نهاية الكم حتى 0.5 ملم أو رواسب تصل إلى 1 ملم، بالإضافة إلى ضغط طفيف للتبغ في نهاية السيجارة. لا يسمح بوجود الشوائب الأجنبية في السجائر. في السجائر المزودة بفلتر، يتم استخدام المرشحات المصنوعة من مادة ورقية أحادية الطبقة (GOST 25710-83) ومواد أخرى، يتم إدخالها في قطعة الفم بعمق لا يقل عن 10 مم من النهاية.

يجب أن تفي مؤشرات الجودة المادية للسجائر (GOST 1505-81) بالمتطلبات المحددة في الجدول. من خلال المؤشرات الحسية، يتم توحيد مظهر السجائر ورائحة وطعم دخان التبغ وقوته.

السجائر هي منتجات التبغ التي تتكون من قطعة من قضيب التبغ المضغوط المصنوع من خليط من المواد الخام للتبغ المخمر، ملفوفة في ورق السجائر، ملتصقة على طول التماس الطولي بغراء الدكسترين. في سحب تبغ السجائر، يتم ترتيب ألياف التبغ في ترتيب مع اتجاه سائد على طول محورها. يختلف ورق السجائر عن ورق السجائر في قابليته للاشتعال، لأنه يحتوي على المزيد من الحشو (الطباشير، وما إلى ذلك). لذلك، مع فترات راحة طويلة بين النفخات، تشتعل السيجارة ببطء وتخرج السيجارة.

خصائص جودة السجائر (GOST 1505-81)

عند صنع السجائر، يتم أولاً إنتاج قضيب السجائر (سلسلة لا نهاية لها من التبغ ملفوفة في شريط من ورق السجائر)، ثم يتم تقطيعها بعد ذلك إلى قطع تمثل السجائر الفردية. يتم إرسال السجائر الجاهزة إلى العبوة.

السجائر التي تحتوي على قطعة فم مرشحة معروفة - مستديرة وبدون قطعة فم مرشحة - بيضاوية ومستديرة. عند إنتاج السجائر باستخدام قطعة فم مرشح، يتم لصق قطعة فم مرشحة مسبقة الصنع مصنوعة من ألياف الأسيتات أو ورق مبطن طوليًا ومواد أخرى قبل التغليف (في بلدنا حصريًا بطريقة التجميع) (يُسمح باستخدام أبواق الفلتر المدمجة) . يتم لصق قطعة الفم الخاصة بالمرشح على السيجارة باستخدام ورق السجائر من ماركة CO (GOST 5709-75) أو ورق الحافة الذي يقلد الفلين أو الورق الملون. يجب أن يحتفظ الفلتر (ذو قدرة امتصاص) بما لا يقل عن 20% من مواد الدخان، ويجب أن تكون مقاومته للشفط في حدود 392-490 نيوتن.

اعتمادا على نوعية الأكياس والتركيب الجزئي للتبغ، يتم تصنيع السجائر في الفئات التالية: الأولى والثانية والثالثة والرابعة والخامسة والسادسة والسابعة. يتم إنتاج السجائر من الفئات الأولى والثانية والرابعة فقط مع قطعة فم مرشحة، والثالثة والخامسة - مع وبدون قطعة فم مرشحة، والفئتين السادسة والسابعة - بدون قطعة فم مرشحة. تشتمل كل فئة على ماركات (أسماء) مختلفة للسجائر، تختلف في الحجم (GOST 3935-81)، ونوع التغليف، ووجود أو عدم وجود لسان حال المرشح، والشكل وغيرها من الخصائص.

على سبيل المثال، وفقًا لقائمة الأسعار رقم 012، تشمل الفئة الأولى السجائر ذات الطول الإجمالي (بما في ذلك طول لسان الفلتر): 85 مم (15 مم) - Amigo, Herzegovina Flor، وما إلى ذلك؛ 80 ملم (18 ملم) - مارلبورو، جولدن رينغ، كوزموس، لوشافر، تانديم (بمشاركة فيليب موريس وآخرون؛ 80 ملم (15 ملم) - كوميت، دستوك؛ إلى الدرجة الثانية: 100 ملم (20 ملم) - Java-100، العنبر؛ 85 مم (15 مم) - Golden Beach، Stolichnye، روسي، إلخ؛ 70 مم (بدون مرشح) - Poljot (TU 18-9/33-84)؛ إلى الدرجة الثالثة: 85 مم ( 15 مم) - الصوف الذهبي (النكهة)، 80 مم (15 مم) - VK، الإيقاع، وما إلى ذلك؛ 80 مم (18 مم) - ديوبيك، ليرا، إلخ؛ 70 مم (15 مم) - لايكا، 70 مم ( بدون مرشح) - أسترا، فاترا، جوك، وما إلى ذلك؛ إلى الدرجة الرابعة: 85 مم (15 مم) - AT، أوربيتا، توريست، مايدن تاور، إلخ، 80 مم (15 مم) - إيروفلوت، ريجاتا، بام و أخرى؛ 80 ملم (18 ملم) - سيلينا، فلتر، وما إلى ذلك؛ إلى الدرجة الخامسة: 85 ملم (15 ملم) - صاروخ، 70 ملم (15 ملم) - أخبار، إلخ؛ 70 ملم (بدون فلتر) مستديرة - عامل منجم، بريما الحنين، تشايكا، وما إلى ذلك؛ البيضاوي - بريما، البلطيق؛ إلى الدرجة السادسة: 70 ملم (بدون مرشح) - بامير، البحر الأسود، إلخ؛ إلى الدرجة السابعة: 70 ملم (بدون مرشح) - الشمالية، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك، يقومون بإنتاج السجائر ذات الصلصات والنكهات من خليط من التبغ ذو الأوراق الكبيرة (أنواع فرجينيا وبيرلي)، والتبغ الشرقي وعروق التبغ باستخدام الصلصات والمنكهات والملينات (TU 18-9/25-81). تنتمي هذه السجائر إلى الدرجة الأولى ويتم إنتاجها بفلتر بطول إجمالي 80 مم (18 مم) من الأسماء التالية: Start، Elegy، Druzhba، Diana، Niva، Alonka، Bujor، Gloria، Temp، Forum.

كما تم إتقان إنتاج السجائر منخفضة السمية (TU OP 19-9/32-83): Cascade. هذه هي السجائر التي تحتوي على نسبة منخفضة من القطران والنيكوتين.

وفقًا لـ GOST 3935-81، يجب أن تكون السجائر سليمة، ولها درز قوي وكثافة تعبئة موحدة على طول جزء التدخين. يجب أن تكون قطعة الفم الخاصة بالفلتر للسجائر من الدرجات الأولى والثانية والثالثة والرابعة مصنوعة من ألياف الخلات. يُسمح باستخدام أبواق المرشح المدمجة.

يجب أن يكون التبغ الموجود في السجائر كثيفًا بشكل موحد على طوله بالكامل وخاليًا من الشوائب الأجنبية. يجب أن تكون حافة التبغ ناعمة ومتسطحة مع نهايته أو تيار الهواء حتى عمق 1 مم، كما يجب أن تكون حافة فوهة الفلتر نظيفة ومتساوية وبدون تشويه. يجب أن تتلاءم قطعة الفم الخاصة بالمرشح بشكل مريح مع الجزء المدخن من السيجارة وأن يتم لصقها بقوة عليها. يجب أن تتلاءم الحافة الملصوقة بإحكام حول السيجارة، بدون تجاعيد أو ثنيات، ولا يسمح بتسرب الهواء بسبب عدم ملاءمة الحافة للسيجارة.

تحديد وتزوير منتجات التبغ

منتجات التبغ هي منتجات يتم الحصول عليها عن طريق معالجة أوراق التبغ الداكنة أو نباتات الشعر ولها تأثير فسيولوجي على الجهاز العصبي البشري.

تنقسم منتجات التبغ إلى: تبغ الغليون وتبغ التدخين؛ الاستنشاق والتدخين. السجائر، السجائر مع وبدون مرشح؛ السيجار والسيجاريلو.

تتميز هذه الأنواع من منتجات التبغ باختلافات كبيرة في المظهر والحجم والقميص (الغلاف)، وكذلك في أنواع وتركيب التبغ الخام والمواد المضافة الموجودة في الحشوة (كيس التبغ).

تنقسم السجائر إلى أربع فئات للجودة، والسجائر إلى سبع فئات.

يتم تحديد مجموعة متنوعة من منتجات التبغ وفقًا للخصائص العامة التالية: الشكل واللون والحجم ونوع القميص (الغلاف) وطعم ورائحة دخان التبغ.

شكل منتجات التبغ أسطواني مستقيم. السيجار فقط هو الذي يمكن أن يكون له شكل أسطواني يتناقص طوله باتجاه كلا الطرفين. ترجع الاختلافات بين الأنواع المختلفة أيضًا إلى الحجم، مما يؤثر أيضًا على الشكل. وهكذا تبدو السجائر والسجائر كأنها أسطوانات ضيقة وطويلة، والسيجار يبدو كأنه أسطوانات أوسع. تعتبر الأسطوانات الأضيق والأقصر نموذجية بالنسبة للسيجاريلو، وهي الأقرب في الشكل إلى السجائر، ولكنها أرق بكثير.

يتم تحديد لون معظم أنواع منتجات التبغ حسب لون القميص أو الغلاف. تحتوي السجائر والسجائر على غلاف ورقي أبيض (أكمام السجائر وسترات أكمام السجائر)، كما أن السيجار والسيجاريلو له أغلفة مصنوعة من أجزاء كاملة

أوراق التبغ أو شرائحها ذات لون بني فاتح إلى غامق. يشبه لون تبغ التدخين والغليون لون السيجار، حيث أن هذه الأنواع من التبغ تتكون من أوراق ضيقة مقطوعة تم تخميرها.

يتم تحديد حجم منتجات التبغ الأسطوانية حسب الطول وقطر المقطع العرضي. السيجار لديه أكبر قطر وطول (88-140 ملم)، والسيجاريلو هو الأصغر. يمكن أن تكون السجائر أطول من السجائر (70-120 ملم)، لكنها متشابهة في القطر. طول السجائر بدون فلتر 70 ملم ومع فلتر 70.8-100 ملم.

يتم قياس ألياف التبغ من خلال عرض الألياف، حيث يحتوي تبغ الغليون على ألياف أوسع من تبغ التدخين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عرض ألياف التبغ في حشوة السيجار موحد (2-3 ملم).

يعد نوع القميص أو الغلاف أيضًا بمثابة ميزة تعريفية، والتي أخذناها في الاعتبار في وقت واحد مع اللون.

وبالتالي، فإن هذه الخصائص تنطبق على تحديد الأنواع.

يجب أن يكون طعم ورائحة منتجات دخان التبغ مميزة لنوع وفئة واسم معين، ولا يمكن تحديد الاختلافات بينهما في كثير من الأحيان إلا من قبل المتذوقين الذين يعرفون خصائص طعم ورائحة أنواع معينة من منتجات التبغ.

عند تحديد المجموعة، باستخدام مؤشرات الجودة المحددة، يتم تحديد النوع والنوع الفرعي والاسم (العلامة التجارية) لمنتجات التبغ، وتكون الطرق الحسية كافية لذلك. فقط للتعرف على أنواع السجائر (محتوى النيكوتين العالي والعادي والخفيف والخفيف جدًا) من الضروري تحديد محتوى النيكوتين والقطران.

يتم إجراء التحديد النوعي لمنتجات التبغ وفقًا للمؤشرات الحسية والفيزيائية والكيميائية التي تنظمها المعايير. في هذه الحالة، يتم تحديد التدرج وفئة الجودة. يتم تحديد فئة جودة السجائر والسجائر من خلال نظام تصنيف من 10 نقاط لرائحة وطعم دخان التبغ ومظهر السجائر وتعبئتها. يتم تقييم كل مؤشر محدد بشكل منفصل عن طريق تحديد الانحرافات المسموح بها وخصم النقاط المنظمة لها.

إن تزييف منتجات التبغ هو في الأساس ذو طبيعة تكنولوجية. لا يمكن تزوير ما قبل البيع إلا بالنسبة للسيجار الذي يتم بيعه بشكل فردي، وهذا نادر للغاية، خاصة في المطاعم ذات مستوى الخدمة المنخفض.

يؤدي التزييف التكنولوجي إلى تزوير أسماء منتجات التبغ وجودتها ويكون مصحوباً بمعلومات غير موثوقة. لذلك فهي معقدة بطبيعتها. في هذه الحالة، تنشأ ثلاثة أنواع من التزييف في وقت واحد: التشكيلة والجودة والإعلامية. إن التزييف الكمي لمنتجات التبغ ليس له معنى كبير، لذلك لا يتم تنفيذه.

تتمثل الطريقة الرئيسية للتزوير التكنولوجي في استبدال المواد الخام عالية الجودة ذات المنشأ المحلي والمستورد الموجودة في كيس التبغ بمكونات عطرية ذات جودة منخفضة أو منخفضة القيمة المنصوص عليها في الوصفة. وللتعرف على هذا التزوير، يتم تحديد طعم ورائحة دخان التبغ.

هناك حالات معروفة عندما يتم إنتاج السجائر أو السيجار منخفض الجودة تحت ستار العلامات التجارية المعروفة. تم وصف إحدى هذه الحالات في صحيفة روسيسكايا غازيتا بتاريخ 14 يناير 2005 في مقال بعنوان "حياة زائفة" بقلم ن. كوزلوفا. في منطقة ريازان، في المركز الإقليمي لشيلوفو، تم إنشاء ورشة عمل لإنتاج منتجات التبغ على أراضي ورشة إصلاح الآلات الزراعية. خلال النهار، أنتجت سجائر ترويكا رخيصة الثمن، وفي الليل، من نفس المواد الخام، مارلبورو وكاميل، والتي تم إرسالها بعد ذلك إلى ريازان وموسكو وسانت بطرسبرغ وغيرها من المدن الكبرى في روسيا، وكذلك دول البلطيق و أوروبا الغربية. علاوة على ذلك، كان من الصعب للغاية التعرف على المزيف من خلال مظهر علب السجائر، لكن مذاقها ورائحتها كانت مثل السجائر ذات الجودة المنخفضة أو ذات الجودة المنخفضة.

وللكشف عن السيجار الكوبي المزيف، طورت كندا جهازا يسمح للشخص بالتمييز بين السيجار المزيف والسيجار الحقيقي. يحدد الجهاز أصل أوراق التبغ، وتحديداً ما إذا كانت قد تمت زراعتها في كوبا أو تم استخدام مواد خام من بلدان أخرى.

دخل الجهاز الخدمة لدى ضباط الجمارك الكنديين. خلال الاختبارات الأولى، تم اكتشاف العديد من سيجار هافانا المزيف، وجاء معظمه من هندوراس وجمهورية الدومينيكان والولايات المتحدة الأمريكية ونيكاراغوا والمكسيك والبرازيل وجامايكا وأروبا. وحتى الآن يتم إنتاج هذه الأجهزة بكميات محدودة وتستخدم فقط في كندا.

يُستخدم التبغ ومنتجاته في التدخين والمضغ والشم. يتم تصنيفها تقليديًا على أنها منتجات غذائية، حيث يتم استهلاكها عن طريق الفم. تحتوي منتجات التبغ على مادة النيكوتين القلوية التي لها تأثير منشط لجسم الإنسان. النيكوتين هو سم، وليس أقل سمية من حمض الهيدروسيانيك. تسمى خاصية دخان التبغ لإشباع المدخن لفترة معينة بالقوة الفسيولوجية للتبغ. كلما زاد النيكوتين في التبغ، زادت قوته الفسيولوجية. إن قدرة الدخان على التسبب في مجموعة معينة من أحاسيس التذوق (الطعم القابض والحامض والمرارة وتهيج الحلق وقرص اللسان) تسمى قوة نكهة منتجات التبغ. يتأثر طعم منتجات التبغ بالكربوهيدرات (من 4 إلى 14%، والبروتينات (من 8 إلى 12%). ويكون طعم التبغ أفضل، فكلما قل البروتين فيه زادت نسبة الكربوهيدرات فيه.

تسمى قدرة منتجات التبغ على إنتاج رائحة دخان مميزة بالرائحة العطرية. رائحة التبغ والدخان ترجع إلى الزيوت الأساسية والراتنجات والأحماض العضوية المتطايرة.

إن استخدام منتجات التبغ ضار لكل من الشخص المدخن والأشخاص الموجودين عند التدخين. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بإنتاج السجائر التي تحتوي على ما يصل إلى 1 ملغ من النيكوتين وما يصل إلى 15 ملغ من القطران في سيجارة واحدة.

في عام 1986، اعتمدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان نظامًا لتقييم جودة السجائر استنادًا إلى محتوى القطران (مجم/سيج): 4.9 - منخفض جدًا؛ 5—9.9—منخفض؛ 10-14.9 معتدلة؛ 15-19.9 - مرتفع؛ 20 وما فوق مرتفع جدًا.

اسم العلامة التجارية	العلامات	المؤشرات، ملغ / سيج
	الطول=77،F،الحصان،LF=18
	L=77، F، HP، LF=20
	L=96، F، Lght، SP، LF=26
وينستون (صندوق)، الولايات المتحدة الأمريكية	L=80، F، HP، LF=20
	L=80، F، HP، LF=20

شرح العلامات:

L هو طول السيجارة. و - تصفية السجائر. HP - حزمة صلبة؛ SP - حزمة ناعمة. LF - طول الفلتر؛ لايت - سجائر خفيفة.

يُحظر بيع السجائر التي تحتوي على نسبة قطران تزيد عن 20 ملجم/ سيجارة في العديد من البلدان. في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى يبلغ الحد الأقصى لمحتوى القطران في السجائر 12 ملجم.

أنواع منتجات التبغ - التدخين وتبغ الغليون والسجائر والسجائر والسيجار والتدخين والاستنشاق.

المواد الخام لإنتاج منتجات التبغ هي أوراق التبغ الصفراء (يتم استخدام الأوراق فقط) والتبغ (يتم استخدام الأوراق والسيقان).

يحتوي Shag على نسبة عالية من النيكوتين والمواد التي تعطي منتجات التبغ طعمًا ورائحة خشنة. بناءً على بنية الأوراق والتركيب الكيميائي، يتم تمييز التبغ الهيكلي والعطري والسيجار.

من التبغ الهيكلي، يتم إنتاج منتجات تبغ أقوى ذات رائحة التبغ البسيطة وطعمها ومحتوى النيكوتين المتزايد.

التبغ العطري له رائحة خفية وقوته أقل.

يحتوي تبغ السيجار على أوراق مرنة رقيقة ورائحة سيجار مميزة.

لزيادة امتلاء الرائحة وتحسين طعم الدخان، يتم تصنيع منتجات التبغ من خليط من التبغ العطري والهيكل العظمي.

متطلبات منتجات التبغ

منتجات التبغ هي منتجات مصنوعة كليًا أو جزئيًا من التبغ و/أو الأشعث مع أو بدون إضافة الصلصات والمنكهات، ومعبأة في حاويات استهلاكية، مخصصة للتدخين (منتجات التدخين)، أو المضغ، أو الشم، أو الامتصاص (منتجات غير مدخنة).
تم تحديد المتطلبات الأساسية لمنتجات التبغ من خلال اللائحة الفنية لمنتجات التبغ.

مقدمة 4

1. الخصائص العامة لمنتجات التبغ 7

1.1. تأثير التبغ على جسم الإنسان 7

1.2. الكيمياء الحيوية لمنتجات التبغ 11

2. الخصائص السلعية لمنتجات التبغ 15

2.1. معايير تقييم جودة منتجات التبغ 15

2.2. الخصائص السلعية للسجائر 16

2.3. الخصائص السلعية للسجائر والسيجار والتبغ 26

3. فحص منتجات التبغ 29

3.1. تقييم مظهر السجائر والتبغ والتغليف الاستهلاكي 29

3.2. وضع العلامات على منتجات التبغ32

الاستنتاج 38

المراجع 39

مقتطف من النص

لمدة 5 قرون، لم تتوقف تكنولوجيا إنتاج المعكرونة، وبدأ النطاق في التوسع بفضل استخدام المواد المضافة، مثل عصائر الخضار والفواكه، والمعاجين، والحليب، ومسحوق الحليب، والإينولين، والفيتامينات (ب1، ب).

2. PP) وغيرها من الإضافات لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية. ظهرت العديد من الأصناف بألوان مختلفة من المعكرونة.

بالاشتراك مع الطرق المخبرية، يتم تحديد محتوى الماء والسكريات المختزلة والسكروز ورقم الدياستيز والحموضة الكلية وكمية هيدروكسي ميثيل فورفورال، ويتم اختبار التفاعلات للتأكد من تزويرها.

لهذا الموضوع أهمية كبيرة، حيث أن اللحوم هي مصدر للبروتينات الكاملة من أصل حيواني، الضرورية لبناء أنسجة الجسم البشري، وتركيبها واستقلابها، كما أنها مصدر للفوسفور الذي يشارك في الوظيفة الفسيولوجية للجسم. الأنسجة العصبية، والدهون، وفيتامينات ب، والعناصر الدقيقة.

التطور النظري للموضوع. لم يتم دراسة مشكلة الفحص الجمركي للمعكرونة بشكل كافٍ في الأدبيات العلمية. وفي الوقت نفسه، وفي إطار عمل هذه الدورة، يجدر تسليط الضوء على العمل في قانون الجمارك، والعمل على جودة الأغذية وسلامة الأغذية.

موضوع البحث هو خصائص السلعة وفحص مؤشرات الجودة وخصائص المستهلك للحليب المخبوز الذي يحتوي على كتلة دهنية تبلغ 20٪، والتي تنتجها مؤسسات مختلفة ويتم بيعها في متجر شركة Roxet Globus LLC (كيروف، منطقة كيروف).

يتكون الأساس المنهجي والنظري لكتابة الدورة التدريبية من الأدبيات التعليمية والتعليمية والمنهجية والمعايير والشروط الفنية بالإضافة إلى المبادئ التوجيهية لكتابة الدورة التدريبية.

الغرض من الدراسة هو دراسة الخصائص الرئيسية لمنتجات العناية بالبشرة وإجراء تقييم الجودة بناءً على المعرفة النظرية التي تم الحصول عليها.

فهرس

1. القانون الاتحادي الصادر في 22 ديسمبر 2008 رقم 268-FZ "اللوائح الفنية لمنتجات التبغ". [المصدر الإلكتروني]

2. مرسوم حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 20 فبراير 2010 رقم 76 (بصيغته المعدلة في 14 أغسطس 2012) "بشأن الطوابع الضريبية لوضع علامات على منتجات التبغ المستوردة إلى المنطقة الجمركية للاتحاد الروسي" (جنبًا إلى جنب مع "القواعد" لإنتاج طوابع المكوس لوضع علامات على منتجات التبغ المستوردة إلى المنطقة الجمركية للاتحاد الروسي") اتحاد منتجات التبغ، واقتنائها، ووضع العلامات على منتجات التبغ، والمحاسبة، وتحديد وتدمير طوابع المكوس التالفة"، "متطلبات عينات من طوابع المكوس لوضع العلامات على منتجات التبغ المستوردة إلى المنطقة الجمركية للاتحاد الروسي").

[المصدر الإلكتروني]

- الوصول من SPS "ConsultantPlus".

3. GOST 13 511-2006 "صناديق من الورق المقوى المموج للمنتجات الغذائية والمباريات ومنتجات التبغ والمنظفات. الشروط الفنية". م: ستاتينفورم، 2012.

4. GOST 10 131-93 "صناديق مصنوعة من الخشب والمواد الخشبية لمنتجات صناعة الأغذية والزراعة والمباريات. الشروط الفنية". م: ستاتينفورم، 2011.

5. GOST 14 192-96 "وضع علامات على البضائع". م: ستاتينفورم، 2005.

6. GOST 8072-77 "التبغ الخام المخمر. الشروط الفنية". م: ستاتينفورم، 2010.

7. GOST R 53 038−2008 "التبغ ومنتجات التبغ. السيطرة العينة. المتطلبات والتطبيق ".

8. GOST 7823-2000 "تبغ الغليون. الشروط الفنية العامة"

9. GOST 858-2000 "تدخين التبغ. الشروط الفنية العامة"

10. GOST R 51 359−99 "التبغ. تحديد الكميات المتبقية من المبيدات الكلورية العضوية. الطريقة الكروماتوغرافية للغاز"

11. GOST R 52 463−2005 "التبغ ومنتجات التبغ. المصطلحات والتعاريف"

12. ISO 10 315:2013 "السجائر. تحديد محتوى النيكوتين في مكثفات الدخان. طريقة كروماتوغرافيا الغاز". [المصدر الإلكتروني]

- الوصول من SPS "ConsultantPlus".

13. ISO 10 362−1:1999 "السجائر. تحديد محتوى الماء في مكثفات الدخان." [المصدر الإلكتروني]

- الوصول من SPS "ConsultantPlus".

14. Gerasimova V. A., Belokurova E. S., Vytovtov A. A. أبحاث السلع وفحص السلع المنكهة. سانت بطرسبرغ: بيتر برنت، 2005.

15. Goncharova V. N. البحوث السلعية للمنتجات الغذائية. م: ميسل، 2004.

16. Kruglyakov G. N.، Kruglyakova G. V. أبحاث السلع المتعلقة بالمنتجات الغذائية. ر / د، 2000.

17. نيكولايفا ماجستير أبحاث السلع الاستهلاكية. م: إنفرا-م، 2005.

18. Novikova A. M.، Golubkina T. S.، Nikiforova N. S. علوم السلع وتنظيم التجارة في المنتجات الغذائية. م: بروفيسورزدات، 2001.

19. Poznyakovsky V.، Vorobyova L.، Tatarchenko I. خبرة في التبغ ومنتجات التبغ. الجودة والسلامة. م، 2009.

20. بوبوف O. البحوث السلعية للمنتجات الغذائية. م، 2004.

21. Puzdrova N. V. التبرير النظري وتطوير نظام لتقييم وتنظيم جودة منتجات التدخين. ملخص المؤلف...ديس. دكتوراه. أولئك. الخيال العلمي. كراسنودار، 2004.

22. Rodina T. G.، نيكولايفا M. A. وآخرون كتيب عن تسويق المنتجات الغذائية. م: كولوس، 2003.

23. Stolyarova A. S. أبحاث السلع وفحص السلع المنكهة: كتاب مدرسي. أولان أودي: دار النشر التابعة للجامعة التقنية الحكومية لعموم روسيا، 2006.

24. Tatarchenko I. I. تحديد عينات من التبغ ومنتجات التبغ بالطرق الحسية // أخبار مؤسسات التعليم العالي. تقنية غذائية. كراسنودار، 2011.

25. تاتارتشينكو I. I.، Mokhnachev I. G. وآخرون كيمياء المنتجات شبه الاستوائية والنكهة. م: أكاديمية آي سي، 2003.

26. البحوث السلعية للمنتجات الغذائية / تحت العام. إد. O. A. بريلفسكي. مينسك: جامعة الزرقاء، 2005.

27. Chepurnoy I. P. أبحاث السلع وفحص السلع المنكهة. م.: داشكوف وك.، 2002.

28. Shepelev A. F.، Mkhitaryan K. R. أبحاث السلع وفحص المنكهات والسلع الكحولية. ر/د: مركز النشر "مارت"، 2001.

فهرس

أولا: نطاق التطبيق

• 1. تم تطوير هذه الوثيقة وفقًا للقانون الاتحادي "بشأن التعديلات والإضافات على قانون الاتحاد الروسي "بشأن حماية حقوق المستهلك" وقانون الجرائم الإدارية في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية" بتاريخ 01/09/96 N 2-FZ ، قانون الاتحاد الروسي "بشأن منتجات وخدمات التصديق" بتاريخ 10 يونيو 1993 رقم 5151-1، مرسوم حكومة الاتحاد الروسي "بشأن الموافقة على قائمة السلع الخاضعة لشهادة إلزامية وقائمة الأعمال و الخدمات الخاضعة للشهادة الإلزامية" بتاريخ 13 أغسطس 1997 N 1013، بالإضافة إلى القوانين التنظيمية لـ Gosstandart في روسيا التي تحكم شهادة المنتج، وإرشادات ISO/IEC 2، المعيار الدولي ISO 8402.
• 2. تحدد الوثيقة إجراءات اعتماد المنتجات في نظام شهادات GOST R فيما يتعلق بالتبغ ومنتجات التبغ، والتي تنفذها هيئات إصدار الشهادات المعتمدة بالطريقة المحددة.
• 3. القواعد إلزامية لجميع المشاركين في الشهادة، بما في ذلك رواد الأعمال الأفراد.

ويمكن أيضًا استخدام هذه القواعد لإجراء عملية إصدار الشهادات الطوعية للتبغ ومنتجاته.

ثانيا. نظام إصدار الشهادات للتبغ ومنتجات التبغ

1. يشمل نظام إصدار الشهادات للتبغ ومنتجاته ما يلي:

الهيئة المركزية للنظام (CSO) هي معهد عموم روسيا لأبحاث التبغ والشعر ومنتجات التبغ (المشار إليه فيما يلي باسم VNIITTI) ؛

هيئات إصدار الشهادات (CB) ؛

مختبرات (مراكز) الاختبار المعتمدة ؛

المصنعون (البائعون، فنانو الأداء) للمنتجات - المتقدمون.

• 2. تنفذ الهيئة المركزية للنظام وظائفها وفقًا للمادة 10 من قانون الاتحاد الروسي "بشأن التصديق على المنتجات والخدمات" وعلى أساس اللوائح الخاصة به، والتي تمت الموافقة عليها في 12 سبتمبر 1997 من قبل نائب رئيس معيار الدولة لروسيا.
• 3. تقدم هيئات إصدار الشهادات معلومات حول العمل المنجز بشأن إصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ إلى الهيئة المركزية لإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ.

ثالثا. الأحكام العامة

• 1. موضوع الشهادة هو التبغ ومنتجات التبغ المخصصة للمعالجة أو البيع على أراضي الاتحاد الروسي، وكذلك في الخارج.
• 2. يتم إجراء شهادة التبغ ومنتجات التبغ للامتثال لمعايير الدولة (GOST) والوثائق التنظيمية الأخرى، والتي، وفقًا لتشريعات الاتحاد الروسي، تحدد متطلبات إلزامية لسلامة التبغ ومنتجات التبغ.

ترد في الملحق 1 قائمة المؤشرات الخاضعة للتأكيد أثناء إصدار الشهادات الإلزامية للتبغ ومنتجاته، والوثائق التنظيمية التي تحدد مؤشرات السلامة وطرق الاختبار.

• 3. يتم تنفيذ الإدارة العلمية والمنهجية لإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ بواسطة VNIITTI.
• 4. يتم التصديق على التبغ ومنتجات التبغ المحلية والمستوردة وفق نفس القواعد والأنظمة. يتم استيراد التبغ ومنتجات التبغ المستوردة وفقًا لـ "إجراءات استيراد البضائع الخاضعة لشهادة إلزامية إلى أراضي الاتحاد الروسي" ، والتي تمت الموافقة عليها بأمر من لجنة الجمارك الحكومية في روسيا بتاريخ 23 مايو 1994 ن. 217 (مسجلة من قبل وزارة العدل الروسية في 15 يونيو 1994 رقم 599).
• 5. وفقًا للمادة 9 والمادة 10 من قانون الاتحاد الروسي "بشأن إصدار شهادات المنتجات والخدمات"، في حالة ظهور مشكلات مثيرة للجدل بشأن إصدار الشهادات، يمكن لمقدم الطلب تقديم استئناف إلى الهيئة المركزية لإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ (كراسنودار، شارع موسكوفسكايا، 42).

إذا لم يكن مقدم الطلب راضيًا عن القرار بشأن الطعون التي قدمتها السلطة المركزية، فيمكنه تقديم استئناف إلى هيئة معايير الدولة في روسيا.

6. يتم إصدار الشهادات الطوعية للتبغ ومنتجات التبغ بمبادرة من الكيانات القانونية والأفراد على أساس اتفاق بين مقدم الطلب وهيئة إصدار الشهادات، بما في ذلك المنتجات المعدة للتصدير.

يمكن إجراء الشهادة الطوعية للتبغ ومنتجات التبغ للمنتجات التي لا تخضع لإصدار الشهادات الإلزامية وفقًا لتشريعات الاتحاد الروسي، ووفقًا لمتطلبات الامتثال التي لا ينص تشريع الاتحاد الروسي على إصدار الشهادات الإلزامية لها . يتم الاتفاق على متطلبات الامتثال للشهادة الطوعية بين مقدم الطلب وهيئة إصدار الشهادات.

• 7. يتم الدفع مقابل العمل على إصدار الشهادات الإلزامية للتبغ ومنتجات التبغ وفقًا للفقرة 2 من المادة 16 من قانون الاتحاد الروسي "بشأن اعتماد المنتجات والخدمات".
• 8. بقرار من هيئة إصدار الشهادات، يمكن إجراء الاختبارات وفقًا لمجموعة منخفضة من المؤشرات الإلزامية، بشرط تأكيد المؤشرات المتبقية بالوثائق.

رابعا. خطط إصدار الشهادات للتبغ ومنتجات التبغ

• 1. يمكن اعتماد منتجات التبغ والتبغ وفقًا لأحد المخططات المنصوص عليها في التعديلات رقم 1 "إجراءات التصديق على المنتجات في الاتحاد الروسي" (باستثناء مخططات إصدار الشهادات رقم 1 و4 و6 و8) ، تمت الموافقة عليه بموجب مرسوم معيار الدولة لروسيا بتاريخ 25 يوليو .96 رقم 15 (مسجلة من قبل وزارة العدل الروسية بتاريخ 08.01.96 رقم 1139).
• 2. بموجب المخطط 2، يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجاته على أساس نتيجة إيجابية لعينة واحدة أو أكثر من المنتجات في مختبر فحص معتمد أثناء التفتيش اللاحق على المنتجات المعتمدة من خلال عينات اختبار مأخوذة من قطاع التجارة.
• 3. وفقًا للمخطط 3، يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجات التبغ على أساس نتائج اختبار إيجابية لعينة واحدة أو أكثر من عينات المنتج القياسية في مختبر اختبار معتمد أثناء مراقبة الفحص اللاحق للمنتجات المعتمدة عن طريق اختبار عينات مأخوذة من الشركة المصنعة. مستودع المنتج النهائي.
• 4. وفقًا للمخطط 5، يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجات التبغ على أساس الاختبارات الإيجابية لعينة واحدة أو أكثر من المنتجات وشهادة الإنتاج أو شهادة نظام الجودة لمنظمة التصنيع أثناء مراقبة التفتيش اللاحقة للمنتجات المعتمدة عن طريق اختبار العينات المأخوذة من البائع و (أو) الشركة المصنعة، وكذلك مراقبة التفتيش على الإنتاج المعتمد واستقرار نظام الجودة.

يتم إصدار شهادة الإنتاج وفقًا لـ GOST R 40.004-96 "نظام إصدار الشهادات GOST R سجل أنظمة الجودة. إجراءات إصدار الشهادات للإنتاج."

• 5. بموجب النظام 7، يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجاته لمجموعة من المنتجات بناءً على نتائج الاختبار الإيجابية لعينة تمثيلية من الدفعة التي تم إجراؤها في مختبر اختبار معتمد. عند التصديق وفقًا للمخطط السابع، يجب أن تصف الشهادة بوضوح الدفعة التي تم إصدار الشهادة لها (حجم الدفعة، ومؤشرات تعريفها، ووضع العلامات عليها، وما إلى ذلك).
• 6. وفقا للمخططين 9 و 10 يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجاته بناء على استخدام إعلان المطابقة مع الوثائق المرفقة به كدليل على مطابقة المنتج للمتطلبات المقررة. ينص إصدار الشهادة بموجب المخطط 10 على مراقبة التفتيش اللاحقة للمنتجات المعتمدة عن طريق اختبار العينات المأخوذة من البائع أو الشركة المصنعة.

يمكن أن يكون مقدم الطلب بموجب هذه المخططات هو الشركة المصنعة للمنتج أو البائع المسؤول عن سلامة المنتج المقترح للحصول على الشهادة.

تقوم هيئة إصدار الشهادات بمراجعة المستندات المقدمة، وإذا لزم الأمر، تطلب مواد إضافية (شكاوى المستهلكين، نتائج اختبار العملية، معلومات عن أنشطة الشركات المصنعة، وما إلى ذلك). وفي الوقت نفسه، تقوم هيئة إصدار الشهادات بمقارنة عينة المنتج مع المستندات المقدمة.

إذا كانت النتائج إيجابية، تقوم هيئة إصدار الشهادات بإصدار شهادة المطابقة للشركة المصنعة (البائع).

أحد شروط تطبيق أنظمة إصدار الشهادات بناءً على إعلان المطابقة هو توفر جميع المستندات اللازمة التي تؤكد بشكل مباشر أو غير مباشر امتثال المنتج للمتطلبات المذكورة. إذا لم يتم استيفاء الشرط المحدد، فإن هيئة إصدار الشهادات تدعو مقدم الطلب إلى التصديق على هذا المنتج بموجب أنظمة إصدار الشهادات الأخرى مع إمكانية النظر في الأدلة الفردية للامتثال من الوثائق المقدمة.

• 7. وفقًا للمخططات 2أ و3أ و9أ و10أ، يمكن إصدار شهادة للتبغ ومنتجات التبغ، إذا قامت الهيئة، بالإضافة إلى المخططات المقابلة 2 و3 و9 و10، بتحليل حالة إنتاج المنتجات المعتمدة . في هذه الحالة، ينبغي تقديم تحليل لحالة الدعم المترولوجي.
• 8. يوصى باستخدام المخطط 2 للتبغ ومنتجات التبغ المستوردة بموجب عقود طويلة الأجل أو للإمدادات المستمرة للمنتجات التسلسلية بموجب عقود منفصلة مع إجراء مراقبة التفتيش على عينات المنتجات المختارة من الدفعات المستوردة إلى الاتحاد الروسي.

يُسمح بإجراء التصديق على الشحنات الموردة قبل وصولها إلى الاتحاد الروسي (بما في ذلك مرحلة إبرام عقد التوريد)، بناءً على دراسة المعلومات حول المنتج والشركة المصنعة له، وإجراء تقييم صحي للمعايير عينات من المنتجات يتم تسليمها خصيصا من قبل مقدم الطلب من الخارج، وعلى تحليل نتائج اختبار عينات المنتجات.

في هذه الحالة، يتم إصدار شهادة للمرسل إليه لكامل العقد، مع مراعاة الرقابة التفتيشية اللاحقة على التبغ ومنتجات التبغ عند توريدها. تتطلب طريقة الاعتماد هذه تأكيد هوية المنتجات التي تم تسليمها فعليًا إلى العينات التي تم اختبارها، بما في ذلك من خلال دراسة الوثائق المصاحبة والفحص الخارجي للمنتجات (وضع العلامات والتعبئة والتغليف)، وإجراء اختبارات التحكم للمنتجات المسلمة.

يتم اتخاذ قرار تطبيق هذا النموذج من الشهادات والإجراءات المحددة لتنفيذه من قبل هيئة إصدار الشهادات لكل حالة محددة، مع الأخذ في الاعتبار الخبرة الحالية في العمل مع المورد.

• 9. يوصى باستخدام المخطط 3 بشكل رئيسي في إنتاج منتجات التبغ المحلية، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لإصدار الشهادات للمنتجات المستوردة.
• 10. يوصى باستخدام المخططين 2 أ و3 أ بدلاً من المخططين 2 و3، إذا لم يكن لدى هيئة إصدار الشهادات ثقة كافية في إمكانية توزيع نتائج اختبار العينات على جميع منتجات التبغ المنتجة لاحقًا دون معلومات إضافية حول حالة المنتج. إنتاجها.
• 11. يمكن استخدام المخطط 5 (مع شهادة الإنتاج) لإصدار الشهادات للمنتجات المحلية والمستوردة.
• 12. يوصى باستخدام المخطط 7 عندما يكون إنتاج أو بيع هذا المنتج مرة واحدة بطبيعته (دفعة).
• 13. تنطبق المخططات 9 - 10أ، المستندة إلى استخدام إعلان المطابقة، في حالة حصول مقدم الطلب على جميع المستندات اللازمة التي تؤكد بشكل مباشر أو غير مباشر امتثال المنتج للمتطلبات المذكورة. إذا لم يتم استيفاء الشرط المحدد، فإن هيئة إصدار الشهادات تدعو مقدم الطلب للتصديق على هذا المنتج بموجب مخططات أخرى، مع مراعاة الأدلة الفردية للامتثال من المستندات المقدمة.
• 14. يوصى باستخدام المخطط 9 عند التصديق على مجموعة صغيرة من المنتجات المستوردة التي تنتجها شركة معروفة.
• 15. يوصى باستخدام المخطط 9 أ عند التصديق على منتجات الشركات المصنعة المحلية، بما في ذلك رواد الأعمال الأفراد الذين سجلوا أنشطتهم بالطريقة المنصوص عليها، مع إطلاق هذه المنتجات في بعض الأحيان في السوق، اعتمادًا على ظروف السوق الخاصة بهم وعدم ملاءمة مراقبة التفتيش .
• 16. يوصى بالمخطط 10 لإصدار الشهادات للمنتجات المحلية المنتجة بكميات صغيرة على مدى فترة طويلة من الزمن.
• 17. يوصى باستخدام المخططات 2أ و3أ و9أ و10أ بدلاً من المخططات المقابلة 2 و3 و9 و10، إذا لم يكن لدى هيئة إصدار الشهادات ثقة كافية في إمكانية توسيع نطاق نتائج اختبار العينة لتشمل جميع المنتجات المنتجة لاحقًا المنتجات دون معلومات إضافية عن حالة إنتاجها.

عند إجراء الشهادات وفقًا لهذه المخططات، إذا كان لدى الشركة المصنعة شهادات مطابقة لنظام الجودة أو للإنتاج، فلن يتم إجراء تحليل لحالة الإنتاج.

18. عند تنفيذ شهادة المنتج وفقًا للمخطط 5، إذا كانت هناك شهادة مطابقة لنظام الجودة أو الإنتاج (وفقًا لنفس النموذج أو نموذج أكثر اكتمالاً من النموذج المعتمد لشهادة المنتج)، أو شهادة نظام الجودة أو الإنتاج، وبناء على ذلك، لا يتم تنفيذها مرة أخرى.

V. إجراءات إصدار الشهادات للتبغ ومنتجات التبغ

1. تتضمن إجراءات التصديق على التبغ ومنتجات التبغ ما يلي:

تقديم ودراسة طلب التصديق ومجموعة من الوثائق؛

اتخاذ قرار بشأن الطلب واختيار نظام إصدار الشهادات؛

تحديد عدد وترتيب اختيار العينات المراد اختبارها؛

أخذ العينات؛

تنفيذ تحديد المنتج؛

تحديد مختبر اختبار معتمد (وسط) سيقوم بإجراء الاختبارات؛

تقييم الإنتاج (إذا نص عليه نظام إصدار الشهادات)؛

اختبارات؛

تحليل النتائج التي تم الحصول عليها (وفقا لتقارير الاختبار)؛

اتخاذ قرار بشأن إصدار الشهادة أو الرفض المسبب لإصدارها؛

تسجيل وإصدار شهادة المطابقة وترخيص استخدام علامة المطابقة؛

تنفيذ مراقبة التفتيش على المنتجات المعتمدة.

• 2. يرسل مقدم الطلب الطلب وإعلان المطابقة (في حالة تطبيق المخططين 9 و 10) ومجموعة من المستندات إلى أي هيئة إصدار شهادات (يشار إليها فيما بعد بـ CB) معتمدة للقيام بإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ. يقوم نظام التشغيل بتسجيل الطلب المستلم.
• 3. عند التصديق على التبغ ومنتجات التبغ ذات الإنتاج المحلي، يقدمون إلى نظام التشغيل: طلبًا؛ الوثيقة التنظيمية التي يتم بموجبها تصنيع المنتجات (باستثناء GOSTs)؛ شهادة بالحجم التقريبي للمنتجات المصنعة؛ شهادة صحية (استنتاج) (في الحالات التي تنص عليها الخدمة الصحية والوبائية الحكومية) ؛ اختتام المراكز الإقليمية لمحطات خدمة الكيماويات الزراعية ومحطات وقاية النباتات بشأن استخدام عوامل الحماية (للتبغ).
• 4. عند التصديق على التبغ ومنتجات التبغ المستوردة إلى أراضي الاتحاد الروسي، يتم تقديم ما يلي إلى نظام التشغيل:

عقد اتفاق)؛

مستندات الشحن؛

شهادات الصحة والصحة النباتية؛

شهادة المنشأ.

5. عند التصديق على التبغ ومنتجات التبغ للإنتاج المحلي، لا يطلب نظام التشغيل من مقدم الطلب تقديم شهادة صحية إذا تم تصنيع المنتجات وفقًا للمعايير الدولية (GOST) أو الروسية (GOST R).

وفقًا للفقرة 2 من المادة 13 من قانون جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية "بشأن الرفاهية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 19 أبريل 1991، عند التصديق على أنواع جديدة من المنتجات الغذائية، وكذلك عند التصديق على المنتجات التي تم الحصول عليها باستخدام العمليات التكنولوجية الجديدة أو باستخدام المعدات التكنولوجية الجديدة، يجب عليك أولاً الحصول على نتيجة صحية (شهادة) للمنتج.

عند التصديق على المنتجات المستوردة، يتخذ نظام التشغيل قرارًا بإصدار شهادة فقط في حالة وجود شهادة صحية لهذه المنتجات.

• 6. يقوم نظام التشغيل بمراجعة الطلب وحزمة المستندات المقدمة خلال مدة لا تزيد عن 3 أيام وإبلاغ مقدم الطلب بقراره كتابيًا. نموذج قرار يحدد جميع الشروط الأساسية لإصدار الشهادات للتبغ ومنتجاته: نظام إصدار الشهادات، والوثائق التنظيمية، ومختبرات (مراكز) الاختبار المعتمدة وغيرها من المعلومات.
• 7. يتم اختيار نظام إصدار الشهادات الإلزامية من قبل هيئة إصدار الشهادات؛ وفي حالة إصدار الشهادات الطوعية، يتم الاختيار من قبل هيئة إصدار الشهادات مع مقدم الطلب.

إذا وافق مقدم الطلب على القيام بأعمال التصديق، يتم إبرام اتفاقية. يتم الدفع مقابل أعمال التصديق وفقًا للفقرة 7 من القسم III.

• 8. يتم تحديد التعامل مع عينات المنتجات المعتمدة من قبل هيئة إصدار الشهادات في "دليل الجودة" وفقًا لـ PR 50.3.002-95 "الإجراء العام للتعامل مع العينات المستخدمة أثناء إصدار الشهادات الإلزامية للمنتجات"، المعتمد بقرار من معيار الدولة الروسي بتاريخ 02/08/96 (مسجل من قبل وزارة العدل الروسية في 1 مارس 1996 رقم 1041).
• 9. يتم اختيار العينات للاختبار أثناء عملية إصدار الشهادات أو مراقبة التفتيش بواسطة نظام التشغيل أو، بناءً على تعليماته، المنظمات المختصة أو الأفراد المعتمدين من قبله، والذين، كقاعدة عامة، يمثلون طرفًا ثالثًا فيما يتعلق بالمصنعين والمستهلكين منتجات.
• 10. يتم أخذ عينات التبغ الخام ومنتجات التبغ وفقاً لقواعد أخذ العينات المنصوص عليها في المواصفات:

التبغ والسجائر والمواد الخام غير المخمرة والمخمرة، على التوالي - وفقًا لـ GOST 8072-77، GOST 8073-77، GOST 3713-79، GOST 3714-79، GOST 30040-93 (ISO 4874-81)؛

السجائر - وفقًا لـ GOST 3935-81 وGOST 30039-93 (ISO 8243-88)؛

تبغ الغليون - وفقًا لـ GOST 7823-82؛

تدخين التبغ - وفقًا لـ GOST 858-81؛

السيجار - وفقًا لـ GOST 8699-79.

• 11. العينات المختارة تكون مصحوبة في عبوات المستهلك بشهادة جمع العينات.
• 12. تسليم العينات إلى نظام التشغيل منصوص عليه في قانون أخذ العينات. تقع مسؤولية الاختيار الصحيح للعينات على عاتق المنظمة التي قامت باختيارها.
• 13. يتم تحديد عدد العينات من كل دفعة ثابتة من المنتجات المتجانسة في وثائق هيئة إصدار الشهادات ويجب أن يتوافق مع متطلبات الوثائق التنظيمية والتنظيمية والمنهجية لإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ.
• 14. يجوز لجهة إصدار الشهادات أن تدرج في العينة المختارة للاختبار عينة إضافية من كل نوع من المنتجات كعينات مراقبة.

يتم تحديد مدة الصلاحية ومتطلبات وضع العلامات وتسجيل العينات وإجراءات إعادتها وشطبها في وثائق هيئة إصدار الشهادات ومختبر الاختبار (المركز) ودليل الجودة ولكل تطبيق محدد يتم الاتفاق على هذه الشروط مع مقدم الطلب.

• 15. عند اختيار العينات، يتم تحديد المنتجات لانتمائها إلى مجموعة تصنيف، من أجل مطابقتها للاسم (الصنف، العلامة التجارية، إلخ) والمنشأ من خلال تحليل المستندات المقدمة من مقدم الطلب والفحص البصري للمنتجات ووضع العلامات والتغليف عليها وكذلك مؤشرات الجودة وفقًا للوثائق التنظيمية (بالنسبة للتبغ غير المخمر والمواد الخام السيجار: درجة تجارية، رائحة غريبة، وجود أوراق معيبة؛ لمنتجات التبغ: المظهر، رائحة غريبة). وبناء على نتائج التحديد، يقدم الخبير استنتاجا.
• 16. إذا كانت المعلومات الواردة غير كافية أو غير موثوقة لتحديد المنتج، فإن هيئة إصدار الشهادات، بالاتفاق مع العميل، تنص على إجراء اختبارات إضافية للمنتجات وفقًا للمؤشرات الحسية والفيزيائية والكيميائية أثناء اختبارات إصدار الشهادات في المختبر على نفقة مقدم الطلب ( للتبغ غير المخمر والمخمر والمواد الخام للسيجار: نوع المادة الخام، الدرجة التجارية، للمواد الخام المخمرة - أيضًا قيمة مؤشر الأكسجين؛ لمنتجات التبغ: المظهر وطول السجائر وفوهة الفلتر؛ لتبغ الغليون: اللون وعرض ألياف التبغ، الجزء الكتلي من الغبار؛ لتدخين التبغ: عرض ألياف التبغ، الجزء الكتلي من الألياف، الدقائق والغبار؛ للتبغ المعاد تكوينه: اللون، الجزء الكتلي من المواد القابلة للذوبان).

إذا قررت هيئة إصدار الشهادات أن المنتج لا يتوافق مع الاسم أو الوثائق المصاحبة أو الملصقات الخاصة به، فسيتم إخطار مقدم الطلب بأنه لم يتم تنفيذ المزيد من أعمال إصدار الشهادات. ولا يمكن استئناف أعمال التصديق إلا بعد إزالة الانتهاكات وإعادة إصدار الطلب.

يرسل نظام التشغيل العينات المختارة إلى مختبر اختبار معتمد (المركز) مع نموذج الإحالة.

• 17. يتم تقديم تقارير الاختبار إلى نظام التشغيل ويتم تقديم نسخة لمقدم الطلب. يجب تخزين نسخ من تقارير الاختبار في مختبر الاختبارات (المركز) لمدة لا تقل عن مدة صلاحية الشهادة.
• 18. عند انتهاء فترة صلاحية شهادة المنتجات المنتجة بشكل متسلسل، بقرار من نظام التشغيل، يمكن إصدار شهادة جديدة بناءً على طلب من الشركة المصنعة، وتحليل نتائج عمليات التفتيش وتقرير اختبار المنتج للمنتج. الربع الأخير الذي يسبق فترة الصلاحية الجديدة للشهادة.

السادس. تحليل حالة إنتاج التبغ

• 1. اعتمادًا على نظام إصدار الشهادات، يتم تقييم حالة إنتاج التبغ ومنتجات التبغ (المخططات 2 أ، 3 أ، 9 أ، و10 أ).
• 2. لإجراء تحليل لحالة الإنتاج يتم تعيين لجنة من أعضاء نظام التشغيل بالإضافة إلى خبراء شهادات الإنتاج أو الخبراء في شهادات التبغ ومنتجات التبغ الذين تم تدريبهم في برنامج يتضمن قضايا تحليل الإنتاج .
• 3. يتم إجراء تحليل حالة الإنتاج لجودة المنتج وفقًا لمؤشرات السلامة وفقًا للوثائق التنظيمية الحالية.
• 4. على وجه التحديد لكل منظمة (مؤسسة)، يتم وضع برنامج عمل لتقييم حالة الإنتاج، ويجب أن ينعكس تنفيذه في عقد شهادة المنتج.
• 5. عند تحليل إنتاج التبغ ومنتجاته يتم التأكد مما يلي:

نظام التحكم الفني

الامتثال لتكنولوجيا الإنتاج.

المنتجات النهائية.

• 6. يتضمن نظام التحكم الفني ما يلي: التحكم في المواد الخام والمواد المساعدة الواردة؛ المراقبة الفنية التشغيلية؛ مراقبة المنتجات النهائية ووسائل الدعم المترولوجي للإنتاج والوثائق التنظيمية والتعليمات التكنولوجية.
• 7. يتم فحص وتحليل تكنولوجيا إنتاج التبغ ومنتجات التبغ في جميع المراحل الرئيسية للعملية التكنولوجية أو بشكل انتقائي وفقًا لتقدير اللجنة.
• 8. يتم فحص المنتجات النهائية بشكل منفصل لكل نوع من المنتجات المعلنة ويتضمن مراقبة جودة المنتجات النهائية للتأكد من مطابقتها لمتطلبات الوثائق التنظيمية. في الوقت نفسه، يتم أخذ الشكاوى ومطالبات المستهلكين ونتائج الاختبارات الدورية للمنتجات التي تجريها هيئات الرقابة الحكومية على الصحة والوبائية التابعة لوزارة الصحة الروسية والهيئات الإقليمية لمعيار الدولة في روسيا في الاعتبار.
• 9. بناء على نتائج تحليل إنتاج التبغ ومنتجات التبغ، يتم وضع قانون (تقرير)، والذي يؤخذ في الاعتبار عند إصدار شهادة المطابقة.

سابعا. تسجيل نتائج الشهادات

• 1. يتخذ خبير نظام التشغيل، بناءً على تحليل المستندات المقدمة من مقدم الطلب، وتحديد المنتج، وتقارير الاختبار، وتحليل حالة الإنتاج (إذا نص عليها نظام إصدار الشهادات)، قرارًا بشأن إصدار الشهادة.
• 2. يتم ملء شهادة المطابقة (الملحق 10) وفقًا للملحق 11. يحتوي ملحق الشهادة على قائمة بالمنتجات المحددة التي تغطيها، إذا كان من الضروري تفصيل تكوين مجموعة من المنتجات المتجانسة تم إنتاجها من قبل نفس الشركة المصنعة ومعتمدة لنفس المتطلبات.
• 3. لم يتم تحديد فترة صلاحية الشهادة لمجموعة من المنتجات. بالنسبة للمنتجات التي تبيعها الشركة المصنعة خلال فترة صلاحية الشهادة للمنتجات ذات الإنتاج الضخم (الإنتاج التسلسلي)، تكون الشهادة صالحة عند التسليم والبيع لمدة عام واحد، مع مراعاة شروط التخزين المناسبة للمنتج التي تضمن سلامته.
• 4. تقوم جهة التصديق بالتسجيل الإلزامي لجميع الشهادات الصادرة عنها. يرد نموذج سجل الشهادة في الملحق 12. وتحدد الشهادة جميع المستندات التي يتم على أساسها إصدار الشهادة وفقًا لنظام إصدار الشهادات.

تدخل شهادة المطابقة حيز التنفيذ منذ لحظة تسجيلها في نظام التشغيل.

ثامنا. وضع علامة على المنتج بعلامة المطابقة

1. عند إصدار شهادة المطابقة، يتم وضع علامة المطابقة على عبوات المستهلك (الصناديق والعبوات) وحاويات النقل وفقًا لترخيص استخدامها الصادر عن هيئة إصدار الشهادات، وفقًا لـ "قواعد إصدار تراخيص تنفيذ العمل بشأن الشهادة الإلزامية واستخدام علامة المطابقة "، تمت الموافقة عليها بموجب قرار Gosstandart روسيا بتاريخ 26 مايو 1994 رقم 12 (مسجلة من قبل وزارة العدل الروسية في 5 أبريل 1995 رقم 825).

عند وضع العلامات، يتم استخدام علامة المطابقة وفقًا لـ GOST R 50460-92 "علامة المطابقة للشهادة الإلزامية. الأشكال والأحجام والمتطلبات الفنية." يتم وضع العلامات وفقًا لـ "قواعد استخدام علامة المطابقة للحصول على الشهادات الإلزامية للمنتجات" ، المعتمدة بموجب مرسوم معيار الدولة لروسيا 07/25/96 N 14 (مسجلة من قبل وزارة العدل الروسية 08 /01/96 ن1138).

• 2. يتم الوسم بعلامة المطابقة باستخدام مواد التغليف (الملصقات والصناديق) وجوازات السفر والوثائق المصاحبة التي تحمل عليها علامة المطابقة.
• 3. يجب أن يتم تخزين واستخدام مواد التعبئة والتغليف التي تحمل علامة المطابقة بطريقة تمنع إمكانية استخدام علامة المطابقة للمنتجات التي لم تحصل على الشهادة. تقع مسؤولية تخزين ومناولة مواد التعبئة والتغليف التي تحمل علامة المطابقة على عاتق المنظمة (المؤسسة) التي قامت بتصنيع المنتج.
• 4. يجب أن تكون المعلومات المتعلقة بامتثال التبغ ومنتجاته لمتطلبات السلامة موجودة في مستندات الشحن، والتي توفر معلومات حول الشهادة مع الإشارة إلى رقم وتاريخ إصدار شهادة المطابقة والجهة التي أصدرت الشهادة.

تاسعا. مراقبة التفتيش على التبغ ومنتجات التبغ المعتمدة

1. تتم مراقبة التفتيش على المنتجات المعتمدة (إذا كان منصوصًا عليها في نظام إصدار الشهادات) من قبل الهيئات التي قامت بإصدار الشهادات لهذه المنتجات بمشاركة، إذا لزم الأمر، المنظمات المختصة الأخرى.

تتم مراقبة التفتيش طوال فترة صلاحية الشهادة والترخيص لاستخدام علامة المطابقة في شكل عمليات تفتيش دورية وغير مجدولة. معيار تحديد وتيرة ونطاق مراقبة التفتيش هو استقرار الإنتاج، وحجم إنتاج المنتج، ووجود نظام الجودة، وما إلى ذلك.

عند إجراء مراقبة التفتيش على المنتجات المعتمدة، يتم فحص المؤشرات (الخصائص) التي تم تأكيدها أثناء إصدار الشهادات الإلزامية للتبغ ومنتجات التبغ.

• 2. يتم تحديد طرق إجراء ومراقبة التفتيش من قبل هيئة إصدار الشهادات أثناء إصدار الشهادات في كل حالة محددة ويتم تسجيلها في عقد مراقبة التفتيش أو في قرار إصدار الشهادة. يتم إجراء مراقبة التفتيش على المنتجات مرة واحدة على الأقل في السنة.
• 3. اعتمادًا على نظام إصدار الشهادات، وبموجب قرار نظام التشغيل، قد تشمل مراقبة التفتيش ما يلي:

اختيار العينات لتحديدها واختبارها بموجب برنامج كامل أو جزئي في مختبر اختبار معتمد (الوسط)؛

تحديد المنتج واختباره؛

جمع وتحليل المعلومات حول المنتجات من المستهلكين الرئيسيين والسلطات التنظيمية والمجتمعات الاستهلاكية؛

الحصول على معلومات من مقدم الطلب وتحليل في الموقع لحالة الإنتاج و (أو) نظام الجودة، إذا نص عليه نظام إصدار الشهادات، بما في ذلك: التفتيش الوارد للمواد الخام والمواد المساعدة؛ حالة مراقبة العمليات التكنولوجية في المراحل التي تؤثر على الخصائص المحددة والمعتمدة لمنتجات التبغ؛ توافر صندوق محدث من الوثائق التنظيمية والتكنولوجية؛

التحقق في الموقع من التطبيق الصحيح لعلامة المطابقة وتنفيذ وثائق الشحن، وكذلك الامتثال لشروط ترخيص استخدام علامة المطابقة؛

التحقق من شروط تخزين التبغ ومنتجات التبغ المعتمدة.

• 4. إجراء اختيار العينات (العينات) للاختبار من الشركة المصنعة (البائع) أثناء مراقبة التفتيش هو نفسه أثناء إصدار الشهادات.
• 5. يجوز إجراء عمليات تفتيش غير مجدولة في الحالات التي يتم فيها تلقي معلومات حول الشكاوى المتعلقة بجودة منتجات التبغ من المستهلكين والبائعين، فضلاً عن الهيئات التي تمارس الرقابة العامة والرقابة الحكومية على جودة المنتجات.
• 6. يتم توثيق نتائج مراقبة التفتيش في قانون (تقرير) يقوم بتقييم نتائج عينات الاختبار والفحوصات الأخرى، ويتوصل إلى استنتاج حول إمكانية الحفاظ على صحة الشهادة الصادرة.

يتم تخزين التقرير في نظام التشغيل أثناء صلاحية الشهادة، ويتم إرسال نسخ منه إلى الشركة المصنعة (البائع) والمنظمات التي شاركت في مراقبة التفتيش.

7. بناءً على نتائج مراقبة التفتيش، يجوز لنظام التشغيل تعليق أو إلغاء شهادة المطابقة (وفي الوقت نفسه، يقوم بتعليق أو إلغاء ترخيص استخدام علامة المطابقة) في حالة عدم امتثال المنتج للمتطلبات من الوثائق التنظيمية التي تسيطر عليها أثناء التصديق.

في حالة تعليق أو إلغاء الشهادة الصحية، يتخذ نظام التشغيل إجراءات مماثلة لصحة شهادة المطابقة.

• 8. يتم اتخاذ القرار بتعليق صلاحية الشهادة والترخيص لحق استخدام علامة المطابقة إذا تمكن مقدم الطلب، من خلال الإجراءات التصحيحية المتفق عليها مع الجهة التي أصدرتها، من إزالة أسباب عدم الامتثال المكتشفة وتأكيدها ، دون تكرار الاختبار في مختبر معتمد، امتثال المنتج للوثائق التنظيمية. إذا لم يكن من الممكن القيام بذلك، فسيتم إلغاء الشهادة ويتم إلغاء ترخيص استخدام علامة المطابقة.
• 9. في حالة انتهاك امتثال المنتج للمتطلبات المقررة والتطبيق غير الصحيح لعلامة المطابقة، يتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية. ولهذه الأغراض، تقوم هيئة التصديق بما يلي:

يعلق صلاحية الشهادة ويحظر استخدام علامة المطابقة؛

يحدد موعدًا نهائيًا لاستكمال الإجراءات التصحيحية؛

يتحكم في تنفيذ التدابير التصحيحية من قبل الشركة المصنعة (البائع).

الشركة المصنعة (البائع):

تحديد كمية المنتجات المنتجة المخالفة وحجم الدفعة ووضع العلامات عليها؛

إخطار المستهلكين بمخاطر (أو عدم الرغبة) في استهلاك منتجات التبغ أو تبادلها؛

إرجاع المنتجات إلى المنظمة (المؤسسة) للتعديل، أو في المناطق المخصصة خصيصًا لاستبدال المنتجات من المستهلك.

10. بمجرد تنفيذ الإجراءات التصحيحية وتكون نتائجها مرضية، تقوم هيئة إصدار الشهادات بما يلي:

يشير إلى الشركة المصنعة (البائع) الحاجة إلى علامات جديدة لتمييز المنتجات قبل وبعد التدابير التصحيحية، وفي كل حالة محددة يحدد طبيعة ونوع العلامات؛

إبلاغ جميع المشاركين في الشهادة المهتمين. إذا فشل المصنع (البائع) في اتخاذ الإجراءات التصحيحية أو عدم فعاليتها، تقوم هيئة التصديق بإلغاء الشهادة وإلغاء ترخيص استخدام علامة المطابقة.

وفي حالة تعليق أو إلغاء الشهادة الصحية، يتخذ نظام التشغيل إجراءات مماثلة لسريان شهادة المطابقة وترخيص استخدام علامة المطابقة.

11. يتم لفت انتباه حامل الشهادة الأصلية، والهيئة المركزية لإصدار شهادات التبغ ومنتجات التبغ، والمستهلك، وGosstandart في روسيا، وغيرهم من المشاركين المهتمين بإصدار شهادات التبغ إلى المعلومات المتعلقة بتعليق الشهادة أو إلغائها. المنتجات من قبل الهيئة التي أصدرتها. تنتهي صلاحية الشهادة منذ لحظة إزالتها من سجل الدولة لنظام شهادات GOST R

X. تخزين وتسجيل وثائق هيئة إصدار الشهادات

• 1. تحتفظ جهة التصديق بسجلات النماذج ونسخ الشهادات والتراخيص الصادرة لها لاستخدام علامة المطابقة. يتم إرسال المعلومات حول الشهادات الصادرة والملغاة ورفض إصدارها إلى معيار الدولة في روسيا.
• 2. يتم تخزين المستندات والمواد التي تؤكد شهادة التبغ ومنتجات التبغ في نظام التشغيل لمدة ثلاث سنوات.
• 10. معيار الدولة للاتحاد الروسي لمنتجات التبغ

في 1 يناير 2003، دخلت معايير التبغ الجديدة حيز التنفيذ: GOST 3935-2000 "السجائر. الشروط الفنية العامة" وGOST 1505-2001 "السجائر. الشروط الفنية العامة".

تم إعداد GOSTs الجديدة من خلال عدد من الوثائق التشريعية والتنظيمية السابقة، مثل القوانين الفيدرالية "بشأن حماية حقوق المستهلك"، و"بشأن الرعاية الصحية والوبائية للسكان"، و"بشأن التقييس"، و"بشأن شهادة المنتجات والخدمات"، "جودة وسلامة المنتجات"، "بشأن تقييد تدخين التبغ" واللوائح "المستويات القصوى المسموح بها من القطران والنيكوتين في منتجات التبغ" GN 2.3.2.022-95 و GOST R 51087-97 "منتجات التبغ" . معلومات للمستهلك." لقد مر المعيار الجديد للسجائر والسجائر بإجراءات موافقة مطولة وتم نشره في عام 2000. المعيار مشترك بين الولايات، وقد اعتمده المجلس المشترك بين الولايات للتوحيد القياسي والمقاييس وإصدار الشهادات بموجب البروتوكول رقم 18-2000 المؤرخ 18 أكتوبر 2000. صوتوا لصالح اعتماد هذا المعيار في 22 دولة (باستثناء دول البلطيق وأوكرانيا). بموجب مرسوم من معيار الدولة لروسيا للتوحيد القياسي والمقاييس بتاريخ 27 نوفمبر 2000 رقم 314، تم وضع المعيار المشترك بين الولايات GOST 3935-2000 حيز التنفيذ مباشرة كمعيار دولة للاتحاد الروسي اعتبارًا من 1 يناير 2003. أسباب يرتبط هذا التقديم المتأخر بمعدلات الضريبة غير المباشرة التي يتم تمييزها حسب فئة السجائر باستخدام مرشح وفقًا لـ GOST (1981) السابق. المعيار الجديد للسجائر، من حيث التغييرات في المتطلبات الإلزامية، لا يختلف تقريبًا عن معيار السجائر. لذلك، من الملائم أكثر النظر في هذا الموضوع بأكمله باستخدام مثال GOST 3935-2000 "السجائر. الشروط الفنية العامة".

وفقًا لمتطلبات نظام التقييس الحكومي، تم تغيير شكل عرض المعيار وتم إدخال أقسام جديدة: "نطاق التطبيق"؛ "المراجع المعيارية"؛ "تعريفات". يجمع قسم "المتطلبات الفنية العامة" بين متطلبات المعايير الصحية في إنتاج السجائر والمؤشرات المادية ووضع العلامات. ويتضمن قسم "طرق التحكم" توضيحات حول الأجهزة المخبرية المستخدمة وطرق الاختبار وأخطاء القياس، كما يتضمن بنوداً جديدة بشأن تحديد ومراقبة محتوى النيكوتين والقطران في مكثفات الدخان. يحتوي قسم "النقل والتخزين" على معلومات موجزة ومحددة. تم استبعاد قسم "ضمانات الشركة المصنعة"، الذي يحدث في المعيار القديم، بسبب عدم وجود متطلبات لتخزين الضمان في نظام GSS.

أول وأهم المواقف في المعيار الجديد هو أنه وفقًا لقانون "التوحيد القياسي"، يتم تقسيم المتطلبات إلى إلزامية وموصى بها. المتطلبات الإلزامية لجودة السجائر، والتي تهدف إلى ضمان السلامة لحياة وصحة المستهلك، منصوص عليها في الفقرتين 4.1 و6.5. وهي تتعلق بالمتطلبات الصحية لمحتوى القطران والنيكوتين في دخان السجائر، والتي تحددها الوثائق التنظيمية للبلدان التي تباع فيها السجائر، وطرق تحديد محتوى النيكوتين والقطران في مكثفات دخان السجائر، وكذلك كمتطلبات إلزامية لوضع العلامات (في الفقرات 4.11 و4.14 و4.17). والفرق المهم الثاني في المعيار الجديد هو أنه لا يوجد تقسيم للمنتجات إلى فئات. يجب أن تختلف كل علامة تجارية للسجائر عن العلامات التجارية الأخرى من حيث الاسم وواحدة أو أكثر من الخصائص: الوصفة، الحجم، وجود أو عدم وجود مرشح، بالإضافة إلى خصائص المستهلك الأخرى التي تحددها الشركة المصنعة للمنتج أو المرخص له.

في روسيا، الوثائق التي تحدد المتطلبات الإلزامية للسجائر، والتي يستند إليها المعيار الجديد، هي القانون الاتحادي رقم 87-FZ المؤرخ 10 يوليو 2001 "بشأن تقييد تدخين التبغ" وGOST 51087-97 "منتجات التبغ". معلومات للمستهلكين" بصيغته المعدلة. وفقا للفقرة 2 من المادة 3 من قانون "تقييد تدخين التبغ"، اعتبارا من 1 يناير 2003، إنتاج واستيراد السجائر التي لا تستوفي المعايير الصحية لمحتوى النيكوتين والقطران في الدخان، المعتمدة من قبل يُحظر على إدارة المراقبة الصحية والوبائية التابعة لوزارة الصحة في الاتحاد الروسي. وفي الوقت نفسه، لا يمكن أن يتجاوز محتوى المواد الضارة للسجائر المفلترة: القطران - 14 ملجم/سيجار والنيكوتين - 1.2 ملجم/سيجار؛ للسجائر بدون مرشح، على التوالي - 16 و 1.3 ملغم / سيجار.

كما أن المعيار الجديد لبند "وضع العلامات" (4.11) يأخذ في الاعتبار متطلبات القانون الاتحادي "بشأن تقييد تدخين التبغ" ومعيار "منتجات التبغ". معلومات للمستهلك." والآن، عند تطبيق المعلومات على عبوات المستهلك، يجب استيفاء المتطلبات التالية:

• · اسم منتج التبغ هو "السجائر". يُسمح بوضع الاسم مع معلومات أخرى عن السجائر، على سبيل المثال: "20 سيجارة مع فلتر".
• · العلامة التجارية والعلامة التجارية المعتمدة من قبل الشركة المصنعة بالطريقة المقررة في البلدان التي يوجد بها المصنع أو المرخص الذين هم أصحاب هذه العلامة التجارية أو العلامة التجارية.
• · اسم وموقع (العنوان القانوني، بما في ذلك البلد) الشركة المصنعة، وكذلك المرخص (إذا تم تصنيع السجائر بموجب ترخيص).
• · إذا كانت منظمة واحدة (شركة، شركة) تتحكم في عملية الإنتاج، والمواد الخام والمواد المستخدمة، وجودة المنتجات في المصانع التي تنتج السجائر من ماركات هذه المنظمة، فيسمح لها، كشركة مصنعة للسجائر، بالإشارة على كل علبة (صندوق، صندوق تذكاري) فقط اسم هذه المنظمة مع نقش التطبيق: "تم تصنيعها تحت سيطرة (المشار إليها فيما بعد باسم هذه المنظمة وعنوانها القانوني، بما في ذلك البلد)". بعد هذا النقش، أشير إلى بلد صنع السجائر: "صنع في (اسم البلد)".
• · يتم أيضًا تمييز كل علبة (صندوق، صندوق تذكاري) باسم وعنوان المنظمة المصرح لها من قبل الشركة المصنعة بقبول مطالبات المستهلكين في البلد الذي يتم فيه بيع السجائر. قد تتم طباعة اسم وعنوان المنظمة المعتمدة داخل العبوة في مكان يمكن للمستهلك الوصول إليه. في التعديل رقم 2 على GOST 51087-97 "منتجات التبغ. "معلومات للمستهلكين" تقدم تفسيرات للحالات التي يلزم فيها الإشارة إلى المنظمة المخولة بقبول المطالبات: (1) إذا تم تصنيع منتجات التبغ في بلد آخر؛ (2) إذا كان العنوان القانوني للشركة المصنعة الروسية أو الشركة التي تمارس السيطرة لا يتطابق مع العنوان القانوني للمنظمة التي تقبل المطالبات من المستهلك. إن عدم وجود العنوان القانوني للمنظمة التي تقبل المطالبات من المستهلكين على عبوة المستهلك يعني أنه يتم قبول المطالبات على العنوان القانوني للشركة المصنعة أو الشركة التي تمارس الرقابة، بشرط أن تكون هذه الشركة المصنعة موجودة على أراضي الاتحاد الروسي.
• · توافر قطعة الفم المرشحة.
• · عدد السجائر (قطع).
• · نقش "بالمنثول" على السجائر المعالجة بالمنثول.
• · نقوش تحذيرية من مخاطر التدخين تشغل ما لا يقل عن 4% من كل سطح أكبر من العبوة. في 1 يناير 2003، دخلت الفقرة 3 من المادة 3 من قانون "حظر تدخين التبغ" حيز التنفيذ فيما يتعلق بمحتوى إشعارات التحذير حول مخاطر التدخين - الرئيسية والإضافية. وافق الأمر رقم 117 الصادر عن وزارة الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 17 أبريل 2002 على الملصق التحذيري الرئيسي حول مخاطر تدخين التبغ والملصقات الإضافية. رسالة التحذير الرئيسية: “وزارة الصحة الروسية تحذر: التدخين مضر بصحتك”. نقوش إضافية: أ) “التدخين سبب السرطان”، ب) التدخين سبب الأمراض القاتلة، ج) “حماية الأطفال من دخان التبغ”، د) “تدخين التبغ يسبب إدمان النيكوتين”، هـ) “التدخين هو السبب” سبب لأمراض القلب." علاوة على ذلك، يجب وضع إشعار التحذير الرئيسي على جانب واحد أكبر من العبوة (العبوة)، وعلى الجانب الأكبر الآخر - إشعار إضافي. يجب أن يكون النقش الرئيسي حول مخاطر التدخين دائمًا، ومن قائمة النقوش الإضافية يجب على الشركة المصنعة تحديد أربعة خيارات، ويجب وضع كل خيار من الخيارات المحددة للنقوش الإضافية على عدد متساوٍ من عبوات (علب) السجائر.
• · نقش على محتوى القطران والنيكوتين في مكثف دخان السجائر (ملجم/سيج) يشغل ما لا يقل عن 4% من أحد الأسطح الجانبية للعبوة، مع مراعاة الاشتراطات المقررة للمعايير الصحية.
• · تحديد هذه المواصفة إذا كانت السجائر مصنعة وفقاً لهذه المواصفة.
• · معلومات الشهادة: علامة المطابقة مع رمز هيئة إصدار الشهادات التي أصدرت شهادة المطابقة.

بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي عبوة السجائر الخاصة بالمستهلك على معلومات أخرى تميز المنتج ولا تتعارض مع نقاط أخرى. يُسمح بالإعلان عن المعلومات على عبوات مستهلك السجائر إذا كان لدى الشركة المصنعة أو المرخص مستندات تؤكد دقة هذه المعلومات.

أيضًا من التغيير رقم 2 إلى معيار "منتجات التبغ". "معلومات المستهلك" يجب أن تحظر استخدام أوراق الإدخال. لن يُسمح باستخدامها إلا إذا تم تعبئة منتجات التبغ مباشرةً، بدلاً من العبوات وصناديق الهدايا التذكارية، على سبيل المثال: تبغ التدخين أو تبغ الغليون، في أكياس شفافة أو حاويات شفافة أخرى.

يتم تمييز كل سيجارة بنقش يشير إلى ماركة السيجارة.

ويجب أن تكون المعلومات المذكورة في الفقرات السابقة بلغة الدولة التي تباع فيها السجائر. يمكن تكرار النص والنقوش باللغات الأجنبية. يمكن كتابة اسم الشركة المصنعة والمرخص والعلامة التجارية للسجائر بأحرف لاتينية.

يجب وضع علامة على العلبة التي تحتوي على السجائر بالمعلومات التالية:

• أ) اسم الشركة المصنعة وعنوانها القانوني؛
• ب) ماركة السجائر؛
• ج) عدد السجائر في الصندوق؛
• د) شهر وسنة الصنع؛
• ه) تعيين هذا المعيار؛
• و) التعامل مع علامات "الابتعاد عن الرطوبة"، "الابتعاد عن الحرارة" وفقًا لـ GOST 14192؛
• ز) معلومات إضافية تميز المنتج.

يمكن طباعة المعلومات بأي طريقة ويجب أن تكون واضحة وسهلة القراءة. يجب أن تكون وسائل تطبيق المعلومات معتمدة من قبل الجهات الصحية فيما يتعلق بملامسة السجائر.

المتطلبات المتبقية للمعيار ليست إلزامية وتفتح مجالًا واسعًا من النشاط للشركة المصنعة لتلبية طلب المستهلكين على منتجاتها.

أما بالنسبة لمعيار السجائر GOST 1505-2001 "السجائر. الشروط الفنية العامة"، فهي تكرر إلى حد كبير متطلبات السجائر، باستثناء أنه بالنسبة للسجائر لا توجد متطلبات لمحتوى القطران والنيكوتين، وليست كل النقاط إلزامية. متطلبات المعلومات على علبة السجائر الاستهلاكية تكرر متطلبات المعلومات الخاصة بالسجائر، باستثناء البند المتعلق بمحتوى القطران والنيكوتين. يتم وضع المعلومات مباشرة على وحدة التعبئة والتغليف الاستهلاكية (علبة، علبة تذكارية) في نفس المكان لعلامة تجارية معينة من السجائر.

إن ابتكار كلا المعيارين عبارة عن مصطلحات تترافق مع تعريفات وتوصيات لتقييم مظهر السجائر أو السجائر وعلبها من خلال تحديد العيوب المحتملة، والتي تنقسم إلى ثلاث فئات حسب درجة الأهمية: كبيرة، متوسطة، وثانوية.

يتم تحديد خصائص رائحة وطعم الدخان لكل ماركة من السجائر، مثل السجائر، من قبل الشركة المصنعة أو المرخص ويتم التحكم فيها عن طريق التذوق.

11. الحد الأقصى المسموح به من القطران والنيكوتين في منتجات التبغ

تم تطوير المعايير الصحية للمستويات القصوى المسموح بها (MPL) لمحتوى القطران والنيكوتين في منتجات التبغ (المشار إليها فيما يلي باسم المعايير) وفقًا للقانون الاتحادي "بشأن الرعاية الصحية والوبائية للسكان" بتاريخ 30 مارس 1999 ن. 52-FZ (التشريعات المجمعة للاتحاد الروسي، 1999، رقم 14، المادة 1650)، القانون الاتحادي "بشأن تقييد تدخين التبغ" المؤرخ 30 يوليو 2001 N 78-FZ (مجموعة تشريعات الاتحاد الروسي، 2001، ن) 29، المادة 2942) واللوائح المتعلقة بالمعايير الصحية والوبائية الحكومية، التي تمت الموافقة عليها بموجب مرسوم صادر عن حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 24 يوليو 2000 رقم 554 (مجموعة تشريعات الاتحاد الروسي، 2000، رقم 31، المادة 3295) ).

تنطبق هذه المعايير في جميع أنحاء الاتحاد الروسي وتحدد المستويات القصوى المسموح بها لمحتوى القطران والنيكوتين في منتجات التبغ.

تنطبق هذه اللوائح على جميع منتجات التبغ، بغض النظر عن بلد التصنيع أو المورد.

هذه المعايير مخصصة للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية العاملين في إنتاج وبيع منتجات التبغ، لضمان مراقبة الإنتاج على جودة منتجات التبغ ومنع الآثار الضارة للمواد الكيميائية الضارة على الصحة العامة.

شركة التصنيع والعلامة التجارية
ريمتسما R1 مينيما
ضوء بريما لوكس
ماجنا كلاسيك لايت
ضوء على الطراز الروسي
دوكات لايت (أبيض)
البرلمان، 100 ملم
فيرجينيا سليمز المنثول
جافا الذهبي
جافا (حزمة صلبة)
بريما لوكس
أسلوب الروسية
سويوز أبولو الخاصة
سويوز أبولو (أبيض)
مارلبورو المنثول

قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 06/09/2003 N 137 "بشأن تنفيذ GN 2.3.2.1377-03" (جنبًا إلى جنب مع "المعايير الصحية" الحدود القصوى المسموح بها (MPL) لمحتوى القطران والنيكوتين في منتجات التبغ. GN 2.3.2.1377- 03"، تمت الموافقة عليه من قبل كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 06/09/2003)

المعايير الصحية "المستويات القصوى المسموح بها (MPL) لمحتوى القطران والنيكوتين في منتجات التبغ GN 2.3.2.1377-03" تدخل حيز التنفيذ في 1 يناير 2004. تنطبق اللوائح في جميع أنحاء الاتحاد الروسي وتحدد المستويات القصوى المسموح بها من القطران والنيكوتين في منتجات التبغ. المعايير مخصصة للكيانات القانونية وأصحاب المشاريع الفردية العاملين في إنتاج وبيع منتجات التبغ لضمان مراقبة الإنتاج على جودة منتجات التبغ.

عند البحث عن منتجات التبغ، يتم طرح الأسئلة التالية:

1) تم تحديد المنتج على أنه نفايات التبغ أو تبغ التدخين؛

2) تحديد الجزء الشامل من التبغ والشوائب، وكذلك محتوى النيكوتين والقطران؛

3) يتم إجراء فحص للتأكد من أن التبغ يلبي متطلبات الجودة للمعيار والشهادة؛

4) تحديد صفات المستهلك والقيمة السوقية بالجملة؛ يتم إجراء الفحص من قبل خبراء من المختبرات الجمركية، بالإضافة إلى خبراء آخرين معينين من قبل السلطات الجمركية، ويمكن تعيين أي شخص لديه معرفة خاصة في هذا المجال كخبير (المادة 138 من قانون الجمارك للاتحاد الجمركي).

عند اختيار عينات المراقبة، من الضروري الالتزام بالإجراء الإجرائي المعمول به. يتم إرسال هذه العينات للفحص في شكل معبأ، في حين يجب أن تحتوي منتجات التبغ الخاضعة للفحص على وثائق مثل شهادة المطابقة، وأنواع مختلفة من معايير GOST، والمواصفات الفنية، وRCs وغيرها من الوثائق المتعلقة بلوائح التصنيع وجودة هذه المنتجات. منتجات.

يشمل نظام إصدار الشهادات للتبغ ومنتجات التبغ ما يلي:

1) تقوم الهيئة المركزية للنظام (CSO) - معهد عموم روسيا لأبحاث التبغ ومنتجات التبغ (VNIITTI) - بتنظيم وتنسيق العمل، ووضع القواعد الإجرائية والإدارة في نظام إصدار الشهادات، والنظر في طلبات الاستئناف المتقدمين فيما يتعلق بإجراءات هيئات إصدار الشهادات؛

2) هيئات إصدار الشهادات (CBs) - تحديد المنتجات المقدمة للحصول على الشهادات وفقًا لقواعد نظام إصدار الشهادات، واعتماد المنتجات، وإصدار الشهادات، وإجراء رقابة التفتيش على المنتجات المعتمدة، وتعليق أو إلغاء صلاحية الشهادات الصادرة لها؛ 3) مختبرات (مراكز) الاختبار المعتمدة - إجراء اختبارات لمنتجات معينة أو أنواع محددة من الاختبارات، ثم إصدار تقارير الاختبار لأغراض التصديق.

وفقًا للمادة 181 من قانون الضرائب في الاتحاد الروسي، تعتبر منتجات التبغ سلعًا قابلة للاستهلاك. هذا منتج يشمل سعره الضريبة غير المباشرة (الضريبة الانتقائية).

لا يتم التخليص الجمركي للسلع الانتقائية إلا إذا تم تمييزها بطوابع المكوس، حيث يُحظر بيع السلع الانتقائية دون مثل هذه العلامات في بلدنا.

من السمات الخاصة لإجراءات تسجيل هذه البضائع هي حقيقة أن الإجراء بأكمله يتم تنفيذه من قبل قسم منفصل للجمارك - ضريبة الاستهلاك. بعد تسليم البضاعة إلى المركز الجمركي، يجب التصريح عنها أولاً. يتم إصدار البيان من أربع نسخ، وتعطى نسخة واحدة لمقدم التصريح، والباقي يبقى في المركز الجمركي لمزيد من العمليات.

يتم إصدار طوابع المكوس فقط في حالة وجود ترخيص لاستيراد البضائع من وزارة الصناعة والتجارة في الاتحاد الروسي، وكذلك بعد إيداع كامل مبلغ الضرائب والرسوم والمدفوعات الأخرى في حساب مصلحة الجمارك. لتنفيذ إجراءات تخليص البضائع، يتطلب البريد الجمركي المعلومات الضرورية التالية وقائمة المستندات: 1) بلد الإنتاج والشركة المصنعة؛

2) البيانات مع المقالات؛

3) الفاتورة التجارية.

4) الكمية المحددة من البضائع؛

5) التكلفة؛

6) نوع وأبعاد التعبئة والتغليف.

يتم دائمًا فحص البضائع الانتقائية في المركز الجمركي مرتين وفقًا للمواد ولا يتم قبولها إلا إذا كانت جميع المستندات المصاحبة متوافقة تمامًا.

يتم فرض الضرائب على السلع غير القابلة للاستهلاك، بما في ذلك منتجات التبغ، في الفترة من 01/01/14 إلى 31/12/16 بمعدلات الضرائب التالية، والتي تنظمها المادة 193 من قانون الضرائب في الاتحاد الروسي.

الجدول 2. الضريبة غير المباشرة على منتجات التبغ، والتي يمكن استخدامها للتنبؤ بأقرب زيادة في الضرائب غير المباشرة ووضع سياسات حمائية فعلية