السعرات الحرارية: 416
البروتينات/100 جرام: 3
الكربوهيدرات/100 جرام: 21

لا يوجد موسم، وتحتاج إلى البدء في فقدان الوزن مقدما، وليس عندما يقترب موسم الشاطئ. ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت المتبقي لاستعادة لياقتك، فليس من الضروري على الإطلاق ممارسة التمارين الرياضية الشاقة أو اتباع نظام غذائي صارم. قم بتضمين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي وستلاحظ قريبًا تحسنًا في لياقتك البدنية. تعتبر شرحات الجزر الدايت وصفة غداء مثالية منخفضة السعرات الحرارية، ولتحضير هذا الطبق ستحتاج إلى المكونات التالية:

الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 50 غرام؛
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 قطعة.

كيف تطبخ في المنزل

يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر على مبشرة ناعمة. في المتوسط، تحتاج إلى 200 جرام من الجزر لأربعة شرحات، لذلك إذا كنت تتناول فواكه صغيرة، فستحتاج إلى العديد منها.



صب السكر في شرحات الجزر المفروم. الجزر حلو بالفعل، لكن السكر سوف يتبخر ويجعل شرحات الجزر أكثر طراوة، لذلك لن تشعر بمزيد من التخم.



أضف الآن البيضة دون فصل البياض عن الصفار.





يخلط اللحم المفروم جيداً حتى يصبح ناعماً ويضاف البهارات حسب الرغبة.
تشكل شرحات مسطحة وتقلى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة. يحتوي زيت الزيتون على المزيد من العناصر الغذائية وسعرات حرارية أقل، لذا اختره للقلي.



شرحات الجزر الدايت جاهزة! لم تقضي أكثر من 15 دقيقة في إعدادها، لكنك حصلت على دورة ثانية كاملة. كطبق جانبي، يمكنك تقديمها مع الحبوب منخفضة السعرات الحرارية - الكسكس أو الحنطة السوداء.



محتوى السعرات الحرارية في شرحات الجزر أقل عدة مرات من غيرها، لأن قيمة الطاقة لهذا المنتج تبلغ 40 سعرة حرارية فقط. سيصبح هذا الطبق المناسب للميزانية مفضلاً لجميع أفراد الأسرة الذين يحبون أسلوب حياة صحي. قم بإعداد شرحات حمية الجزر وفقًا لهذه الوصفة كل يوم، وسوف تقترب خطوة واحدة من الرقم الذي طال انتظاره.

التركيب الكيميائي والتحليل الغذائي

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي "شرحات الجزر 1-234".

ويوضح الجدول المحتوى الغذائي (السعرات الحرارية، البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات، الفيتامينات والمعادن) لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل.

العناصر الغذائية	كمية	معيار**	٪ من القاعدة في 100 جرام	٪ من القاعدة في 100 سعرة حرارية	طبيعي 100%
محتوى السعرات الحرارية	152 سعرة حرارية	1684 سعرة حرارية	9%	5.9%	1108 جم
السناجب	3.4 جرام	76 جرام	4.5%	3%	2235 جم
الدهون	6.7 جرام	56 جرام	12%	7.9%	836 جم
الكربوهيدرات	19.2 جرام	219 جرام	8.8%	5.8%	1141 ز
الألياف الغذائية	3.3 جرام	20 جم	16.5%	10.9%	606 جم
ماء	64.5 جرام	2273 جم	2.8%	1.8%	3524 جم
رماد	2.5 جرام	~
الفيتامينات
فيتامين أ، ري	1920 ميكروغرام	900 ميكروغرام	213.3%	140.3%	47 جرام
بيتا كاروتين	11.52 ملغ	5 ملغ	230.4%	151.6%	43 جرام
فيتامين ب1، الثيامين	0.07 ملغ	1.5 ملغ	4.7%	3.1%	2143 جم
فيتامين ب2، الريبوفلافين	0.07 ملغ	1.8 ملغ	3.9%	2.6%	2571 جم
فيتامين E، ألفا توكوفيرول، TE	3 ملغ	15 ملغ	20%	13.2%	500 جرام
فيتامين ر، ني	1.5 ملغ	20 ملغ	7.5%	4.9%	1333 جم
النياسين	1.1 ملغ	~
المغذيات الكبيرة
البوتاسيوم، ك	235 ملغ	2500 ملغ	9.4%	6.2%	1064 جم
الكالسيوم، كاليفورنيا	41 ملغ	1000 ملغ	4.1%	2.7%	2439 جم
المغنيسيوم، ملغ	46 ملغ	400 ملغ	11.5%	7.6%	870 جرام
الصوديوم، نا	540 ملغ	1300 ملغ	41.5%	27.3%	241 جرام
الفوسفور، د	78 ملغ	800 ملغ	9.8%	6.4%	1026 جم
العناصر الدقيقة
حديد، ف	1.9 ملغ	18 ملغ	10.6%	7%	947 جرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين	12.5 جرام	~
السكريات الأحادية والثنائية (السكريات)	6.7 جرام	الحد الأقصى 100 جرام
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة	1.6 جرام	الحد الأقصى 18.7 جم

قيمة الطاقة شرحات الجزر 1-234 لكل منهماهو 152 سعرة حرارية.

المصدر الرئيسي: Skurikhin I.M. وغيرها التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية. .

** يوضح هذا الجدول متوسط ​​مستويات الفيتامينات والمعادن للشخص البالغ. إذا كنت تريد معرفة المعايير مع مراعاة جنسك وعمرك وعوامل أخرى، فاستخدم تطبيق My Healthy Diet.

حاسبة المنتج

القيمة الغذائية

حجم الحصة (جم)

توازن المغذيات

قد لا تحتوي معظم الأطعمة على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لذلك، من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن.

تحليل السعرات الحرارية للمنتج

حصة BZHU في السعرات الحرارية

نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات:

من خلال معرفة مساهمة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في محتوى السعرات الحرارية، يمكنك فهم مدى تلبية المنتج أو النظام الغذائي لمعايير النظام الغذائي الصحي أو متطلبات نظام غذائي معين. على سبيل المثال، توصي وزارتا الصحة الأمريكية والروسية بأن تأتي نسبة 10-12% من السعرات الحرارية من البروتين، و30% من الدهون، و58-60% من الكربوهيدرات. يوصي نظام أتكينز الغذائي بتناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات، على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الأخرى تركز على تناول كميات منخفضة من الدهون.

إذا تم إنفاق طاقة أكثر مما تم تلقيه، يبدأ الجسم في استخدام احتياطيات الدهون، وينخفض ​​وزن الجسم.

حاول ملء مذكرات الطعام الخاصة بك الآن دون تسجيل.

تعرف على نفقاتك الإضافية من السعرات الحرارية للتدريب واحصل على توصيات محدثة مجانًا تمامًا.

تاريخ تحقيق الهدف

خصائص مفيدة لشرحات الجزر 1-234 لكل منهما

شرحات الجزر 1-234 لكل منهماغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 213.3%، بيتا كاروتين - 230.4%، فيتامين هـ - 20%، مغنيسيوم - 11.5%

ما هي فوائد شرحات الجزر 1-234

• فيتامين أمسؤول عن التطور الطبيعي والوظيفة الإنجابية وصحة الجلد والعين والحفاظ على المناعة.
• ب- كاروتينهو بروفيتامين أ وله خصائص مضادة للأكسدة. 6 ميكروغرام من البيتا كاروتين يعادل 1 ميكروغرام من فيتامين أ.
• فيتامين هله خصائص مضادة للأكسدة، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية وعضلة القلب، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E، لوحظ انحلال كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
• المغنيسيوميشارك في استقلاب الطاقة، وتخليق البروتينات والأحماض النووية، وله تأثير مثبت على الأغشية، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنيزيوم الدم، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
هنا .

القيمة الغذائية- محتوى الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في المنتج.

القيمة الغذائية للمنتج الغذائي- مجموعة خصائص المنتج الغذائي التي يلبي وجودها الاحتياجات الفسيولوجية للإنسان من المواد والطاقة اللازمة.

الفيتاميناتوهي مواد عضوية مطلوبة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لكل من الإنسان ومعظم الفقاريات. عادة ما يتم تصنيع الفيتامينات بواسطة النباتات، وليس الحيوانات. إن احتياج الشخص اليومي من الفيتامينات لا يتجاوز بضعة مليجرامات أو ميكروجرامات. على عكس المواد غير العضوية، يتم تدمير الفيتامينات بالحرارة القوية. العديد من الفيتامينات غير مستقرة و"تُفقد" أثناء الطهي أو تجهيز الطعام.

يوصى بأطباق الجزر لتغذية الأطفال والتغذية والطبية. شرحات الجزر، المحضرة وفقًا لوصفاتنا، تصبح لذيذة وصحية، والأهم من ذلك، أنها سهلة التحضير.

كيفية طبخ شرحات الجزر للأطفال والغذاء الغذائي

1. شرحات الجزروصفة النظام الغذائي رقم 5
2. شرحات الجزروصفة النظام الغذائي رقم 5 ص
3. شرحات الجزروصفة مع السميد
4. شرحات الجزرفي الفرن
5. شرحات الجزرفي طباخ بطيء >>

وصفة -1 شرحات الجزر

هذه الوصفة جزء من الأنظمة الغذائية رقم 1-15. كجزء من هذا المشروع، سألاحظ: شرحات الجزر حسب هذه الوصفة مذكورة في النظام الغذائي رقم 5، أي. خلال فترة مغفرة مستقرة في التهاب البنكرياس.

إذا تم وصف النظام الغذائي رقم 5P لك، فتعرف عليه وصفة-2 شرحات الجزر(انظر أدناه)

مكونات:

• الجزر - 1170 جم (أي حوالي 1 كجم، 14-15 خضروات جذرية متوسطة الحجم)
• حليب 3.2% – 135 جم
• سميد - 65 جم (2 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة)
• زبدة - 45 جم (أقل من ملعقتين كبيرتين)
• البيض - 45 جم (قطعة واحدة)
• دقيق القمح -
• سكر محبب - 22.5 جم (أقل من 1 ملعقة كبيرة)
• كريمة حامضة 20% - 90 جم (1/2 ملعقة كبيرة)
• الملح - 8 جم (أقل من 1 ملعقة صغيرة)

لزيادة أو تقليل كمية الطعام الذي تقوم بتحضيره، استخدم الطاولة

تكنولوجيا الطبخ:

1. نغسل الجزر جيداً، ونقشره، ونقطعه إلى شرائح صغيرة (يمكنك استخدام مبشرة خشنة).
2. دعونا نضيف الجزر. للقيام بذلك، صب الحليب في قدر وإحضاره إلى حالة ساخنة، ثم وضع الجزر، إضافة الزبدة والملح والسكر. يقلب ويغلق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج الجزر.
3. يُضاف السميد ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
4. قم بتبريد الكتلة الناتجة وأضف البيض واخلطها جيدًا مرة أخرى.
5. نشكل شرحات ونخبزها في الدقيق. اخبزيها في الفرن لمدة 5-10 دقائق؛
6. يقدم مع القشدة الحامضة 2 في المرة الواحدة شرحات الجزرلكل وجبة.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من شرحات الجزر - 101.24 سعرة حرارية

سوف يتوافق محتوى السعرات الحرارية في شرحات الجزر مع القيمة المحددة إذا لم تقم بإضافة أي مكونات إضافية غير تلك المحددة. ومع ذلك، مع الأخذ في الاعتبار رغباتك، يمكنك إضافة مكونات إضافية إلى شرحات الجزر، على سبيل المثال، الجبن والموز، وهناك وصفات مع الجوز. سوف يزيد محتوى السعرات الحرارية في شرحات الجزر. يمكنك إضافة التفاح أو القرفة أو الأعشاب أو استبدال الدقيق بالشوفان الملفوف. بالمناسبة، محتوى السعرات الحرارية في الشوفان المدلفن أقل من محتوى السعرات الحرارية في أي نوع من دقيق القمح. إذا كنت تطبخ في طباخ بطيء، فإن شرحات الجزر تكون قليلة الدهون (قليلة الدسم) مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. في هذه الحالة، يمكنك تقديمه مع الزبادي قليل الدسم (على سبيل المثال، زبادي الفواكه).

• البروتينات - 2.85 جم
• الدهون – 4.46 جم
• الكربوهيدرات - 8.32 جم
• ب1 - 0.5396 ملغ
• ب2 - 0.0618 ملغ
• ج - 0 ملغ
• كاليفورنيا - 33.1027 ملغ
• الحديد - 2.2752 ملغ

بالعافية!

الوصفة -2 شرحات جزر. شرحات الجزر والتفاح على البخار

يتوافق هذا الطبق الغذائي مع الأنظمة الغذائية من 1 إلى 15، باستثناء النظام الغذائي رقم 12 (مرض الجهاز العصبي) ورقم 14 (ICD مع بيلة فوسفاتية). يتم تضمين شرحات الجزر والتفاح في النظام الغذائي للأطفال منذ سن مبكرة. تم تضمين وصفة شرحات الجزر والتفاح في النظام الغذائي رقم 5 ع لالتهاب البنكرياس.

مكونات:

• جزر - 572.7 جم (7-8 قطع متوسطة)
• التفاح - 318.2 جم (2 حبة متوسطة الحجم)
• سميد - 68.2 جم (2 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة)
• زبدة - 45.5 جم (2 ملعقة كبيرة)
• البيض - 45.5 جم (قطعة واحدة)
• سكر محبب - 45.5 جم (2 ملعقة كبيرة)
• حليب 3.2% - 136.4 جم (أكثر من نصف كوب)
• المكونات الإضافية - لم يتم تضمينها في هذه الوصفة، لكنها ستكون لذيذة جدًا إذا قمت، في مرحلة إضافة التفاح إلى كتلة الجزر، بإضافة الزبيب المنقوع والمشمش المجفف المفروم !!! يمكنك أيضًا إضافة الفانيلين.

ستسمح لك الكميات الفردية من الطعام باتباع توصيات الوصفات بشكل أكثر دقة أو تغيير كمية الطعام التي تقوم بإعدادها.

تكنولوجيا الطبخ:

1. اغسل التفاح وقشره وأزل اللب وقطعه إلى مكعبات.
2. نغسل الجزر بفرشاة ونقشره ونبشره على مبشرة خشنة أو نقطعه إلى شرائح صغيرة ؛
3. يُوضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن ويُضاف الزبدة ويُضاف الجزر ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر (5 دقائق) ؛
4. يُضاف السميد والملح والسكر إلى القدر مع خليط الجزر. استمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك. لا تسمح للسميد بتكوين كتل. (هنا يمكنك إضافة الزبيب والمشمش المجفف، ولكن في هذه الحالة سيتغير محتوى السعرات الحرارية والمواد المغذية للطبق)
5. أضف البيض إلى خليط الجزر والتفاح المبرد. مزج. تشكيل شرحات. خبز في الدقيق أو السميد.
6. اخبزيها في الفرن لمدة 5-10 دقائق؛
7. يقدم مع القشدة الحامضة 2 في المرة الواحدة شرحات الجزرلكل وجبة.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من شرحات الجزر والتفاح - 115.96 سعرة حرارية

• البروتينات - 2.31 جم
• الدهون – 4.88 جم
• الكربوهيدرات - 11.23 جم
• ب1 - 0 ملغ
• ب2 - 0 ملغ
• ج - 0 ملغ
• الكالسيوم - 0 ملغ
• الحديد - 0 ملغ

بالعافية!

شرحات الجزرغنية بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 234.9%، بيتا كاروتين - 253.7%، فيتامين ك - 14.3%، السيليكون - 94.1%، الكوبالت - 41.7%، المنغنيز - 13.4%، الموليبدينوم - 33.6%

ما هي فوائد شرحات الجزر؟

• فيتامين أمسؤول عن التطور الطبيعي والوظيفة الإنجابية وصحة الجلد والعين والحفاظ على المناعة.
• ب- كاروتينهو بروفيتامين أ وله خصائص مضادة للأكسدة. 6 ميكروغرام من البيتا كاروتين يعادل 1 ميكروغرام من فيتامين أ.
• فيتامين كينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين K إلى زيادة وقت تخثر الدم وانخفاض مستوى البروثرومبين في الدم.
• السيليكونيتم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوسامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
• الكوبالتهو جزء من فيتامين ب12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية واستقلاب حمض الفوليك.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والأنسجة الضامة، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات. ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تباطؤ النمو واضطرابات في الجهاز التناسلي وزيادة هشاشة أنسجة العظام واضطرابات في استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
• الموليبدينومهو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي تضمن استقلاب الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والبيورينات والبيريميدين.

لا يزال يختبئ

يمكنك الاطلاع على الدليل الكامل للمنتجات الأكثر فائدة في الملحق.