حموضة(خط العرض. حامض) - خاصية نشاط أيونات الهيدروجين في المحاليل والسوائل.

في الطب، تعد حموضة السوائل البيولوجية (الدم والبول والعصارة المعدية وغيرها) عاملاً تشخيصيًا مهمًا للحالة الصحية للمريض. في أمراض الجهاز الهضمي، من أجل التشخيص الصحيح لعدد من الأمراض، على سبيل المثال، المريء والمعدة، فإن قيمة الحموضة لمرة واحدة أو حتى متوسطة ليست كبيرة. في أغلب الأحيان، من المهم فهم ديناميكيات التغيرات في الحموضة أثناء النهار (غالبًا ما تختلف حموضة الليل عن حموضة النهار) في عدة مناطق من العضو. في بعض الأحيان يكون من المهم معرفة التغير في الحموضة كرد فعل لبعض المهيجات والمنشطات.

قيمه الحامضيه

في المحاليل، يتم فصل المواد غير العضوية: الأملاح والأحماض والقلويات إلى الأيونات المكونة لها. في هذه الحالة، أيونات الهيدروجين H + هي حاملات للخصائص الحمضية، وأيونات OH - هي حاملات للخصائص القلوية. في المحاليل المخففة للغاية، تعتمد الخواص الحمضية والقلوية على تركيزات أيونات H + و OH. في المحاليل العادية، تعتمد الخواص الحمضية والقلوية على نشاط الأيونات a H و OH، أي على نفس التركيزات، ولكن يتم تعديلها وفقًا لمعامل النشاط γ، والذي يتم تحديده تجريبيًا. بالنسبة للمحاليل المائية، تنطبق معادلة التوازن: a H × a OH = K w، حيث K w ثابت، المنتج الأيوني للماء (K w = 10 - 14 عند درجة حرارة الماء 22 درجة مئوية). ويترتب على هذه المعادلة أن نشاط أيونات الهيدروجين H + ونشاط أيونات OH - مترابطان. عالم الكيمياء الحيوية الدنماركي S.P.L. اقترح سورنسن عرضًا للهيدروجين في عام 1909 الرقم الهيدروجيني، يساوي بحكم التعريف اللوغاريتم العشري لنشاط أيونات الهيدروجين، مأخوذًا بعلامة ناقص (Rapoport S.I. et al.):

الرقم الهيدروجيني = - سجل (أ ن).

بناءً على حقيقة أنه في بيئة محايدة H = a OH ومن مساواة الماء النقي عند 22 درجة مئوية: a H × a OH = K w = 10 − 14، نحصل على حموضة الماء النقي عند 22 درجة مئوية. C (ثم هناك حموضة متعادلة) = 7 وحدات. الرقم الهيدروجيني.

تعتبر المحاليل والسوائل من حيث حموضتها:

• محايد عند الرقم الهيدروجيني = 7
• حمضية عند الرقم الهيدروجيني< 7
• قلوية عند الرقم الهيدروجيني> 7

بعض المفاهيم الخاطئة

إذا قال أحد المرضى أن لديه "صفر حموضة"، فهذا ليس أكثر من تحول في العبارة، بمعنى أنه على الأرجح أن لديه قيمة حموضة محايدة (الرقم الهيدروجيني = 7). في جسم الإنسان، لا يمكن أن تكون قيمة الحموضة أقل من 0.86 درجة الحموضة. ومن المفاهيم الخاطئة الشائعة أيضًا أن قيم الحموضة يمكن أن تتراوح فقط من 0 إلى 14 درجة حموضة. في التكنولوجيا، يمكن أن يكون مؤشر الحموضة سلبيا أو أكبر من 20.

عند الحديث عن حموضة العضو، من المهم أن نفهم أن الحموضة يمكن أن تختلف في كثير من الأحيان بشكل كبير في أجزاء مختلفة من العضو. غالبًا ما تكون حموضة المحتويات الموجودة في تجويف العضو والحموضة الموجودة على سطح الغشاء المخاطي للعضو غير متماثلة. من المعتاد بالنسبة للغشاء المخاطي لجسم المعدة أن تكون الحموضة على سطح المخاط المواجه لتجويف المعدة 1.2-1.5 درجة حموضة، وعلى جانب المخاط المواجه للظهارة تكون محايدة (7.0 درجة حموضة). ).

قيمة الرقم الهيدروجيني لبعض الأطعمة والماء

ويوضح الجدول أدناه قيم الحموضة لبعض الأطعمة الشائعة والمياه النقية عند درجات حرارة مختلفة:

منتج	الحموضة، وحدات الرقم الهيدروجيني
عصير ليمون	2,1
خمر	3,5
عصير الطماطم	4,1
عصير البرتقال	4,2
قهوة سوداء	5,0
الماء النقي عند 100 درجة مئوية	6,13
الماء النقي عند 50 درجة مئوية	6,63
حليب طازج	6,68
الماء النقي عند 22 درجة مئوية	7,0
الماء النقي عند 0 درجة مئوية	7,48

الحموضة والإنزيمات الهاضمة

العديد من العمليات في الجسم مستحيلة دون مشاركة البروتينات الخاصة - الإنزيمات التي تحفز التفاعلات الكيميائية في الجسم دون الخضوع للتحولات الكيميائية. لا تكون عملية الهضم ممكنة دون مشاركة مجموعة متنوعة من الإنزيمات الهاضمة، التي تقوم بتكسير جزيئات الأغذية العضوية المختلفة وتعمل فقط في نطاق ضيق من الحموضة (يختلف لكل إنزيم). أهم الإنزيمات المحللة للبروتين (تكسير بروتينات الطعام) لعصير المعدة: البيبسين والجاستركسين والكيموسين (الرينين) يتم إنتاجها بشكل غير نشط - على شكل إنزيمات أولية ويتم تنشيطها لاحقًا بواسطة حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة. يكون البيبسين أكثر نشاطًا في بيئة حمضية قوية، مع درجة حموضة 1 إلى 2، ويكون للغاستركسين أقصى نشاط عند درجة حموضة 3.0-3.5، والكيموسين، الذي يكسر بروتينات الحليب إلى بروتين الكازين غير القابل للذوبان، له أقصى نشاط عند درجة حموضة 3.0-3.5.

الإنزيمات المحللة للبروتين التي يفرزها البنكرياس و"تعمل" في الاثني عشر: التربسين له تأثير مثالي في بيئة قلوية قليلاً، عند درجة الحموضة 7.8-8.0؛ الكيموتربسين، الذي يقترب منه في الوظيفة، يكون أكثر نشاطًا في بيئة ذات حموضة. ما يصل إلى 8.2. الحد الأقصى لنشاط الكربوكسيببتيداز A وB هو 7.5 درجة حموضة. تم العثور على قيم قصوى مماثلة للإنزيمات الأخرى التي تؤدي وظائف الجهاز الهضمي في البيئة القلوية قليلاً للأمعاء.

يؤدي انخفاض أو زيادة الحموضة مقارنة بالمعدل الطبيعي في المعدة أو الاثني عشر إلى انخفاض كبير في نشاط بعض الإنزيمات أو حتى استبعادها من عملية الهضم، ونتيجة لذلك، إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

حموضة اللعاب وتجويف الفم

تعتمد حموضة اللعاب على معدل إفراز اللعاب. عادة، تتراوح حموضة اللعاب البشري المختلط بين 6.8-7.4 درجة حموضة، ولكن مع ارتفاع معدلات اللعاب تصل إلى 7.8 درجة حموضة. حموضة لعاب الغدد النكفية هي 5.81 درجة حموضة، الغدد تحت الفك السفلي - 6.39 درجة حموضة.

عند الأطفال، في المتوسط، تبلغ حموضة اللعاب المختلط 7.32 درجة حموضة، عند البالغين - 6.40 درجة حموضة (Rimarchuk G.V. وآخرون).

تعتمد حموضة البلاك على حالة الأنسجة الصلبة للأسنان. كونه محايدًا في الأسنان السليمة، فإنه يتحول إلى الجانب الحمضي، اعتمادًا على درجة تطور التسوس وعمر المراهقين. في المراهقين بعمر 12 عامًا الذين يعانون من المرحلة الأولية من التسوس (التسوس)، تبلغ حموضة لوحة الأسنان 6.96 ± 0.1 درجة حموضة، وفي المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 إلى 13 عامًا والذين يعانون من تسوس متوسط، تتراوح حموضة لوحة الأسنان من 6.63 إلى 6.74 درجة حموضة، في المراهقين بعمر 16 عامًا الذين يعانون من تسوس سطحي ومتوسط، تكون حموضة لوحة الأسنان، على التوالي، 6.43 ± 0.1 درجة حموضة و6.32 ± 0.1 درجة حموضة (Krivonogova L.B.).

حموضة إفرازات البلعوم والحنجرة

تختلف حموضة إفراز البلعوم والحنجرة لدى الأشخاص الأصحاء والمرضى الذين يعانون من التهاب الحنجرة المزمن والارتجاع البلعومي الحنجري (A.V. Lunev):

مجموعات من الذين شملهم الاستطلاع	مكان قياس الرقم الهيدروجيني
	البلعوم, وحدات الرقم الهيدروجيني	الحنجرة, وحدات الرقم الهيدروجيني
وجوه صحية
المرضى الذين يعانون من التهاب الحنجرة المزمن دون ارتجاع المريء		يوضح الشكل أعلاه رسمًا بيانيًا للحموضة في المريء لدى شخص سليم، تم الحصول عليه باستخدام قياس الأس الهيدروجيني داخل المعدة (Rapoport S.I.). يُظهر الرسم البياني بوضوح الارتجاع المعدي المريئي - انخفاض حاد في الحموضة إلى 2-3 درجة حموضة، وهي في هذه الحالة فسيولوجية. الحموضة في المعدة. الحموضة العالية والمنخفضة الحد الأقصى للحموضة الملحوظة في المعدة هو 0.86 درجة حموضة، وهو ما يتوافق مع إنتاج حمض قدره 160 مليمول / لتر. الحد الأدنى للحموضة في المعدة هو 8.3 درجة الحموضة، وهو ما يتوافق مع حموضة المحلول المشبع من HCO 3 - أيونات. الحموضة الطبيعية في تجويف جسم المعدة على معدة فارغة هي 1.5-2.0 درجة حموضة. الحموضة على سطح الطبقة الظهارية التي تواجه تجويف المعدة هي 1.5-2.0 درجة حموضة. تبلغ الحموضة في أعماق الطبقة الظهارية للمعدة حوالي 7.0 درجة حموضة. الحموضة الطبيعية في غار المعدة هي 1.3-7.4 درجة الحموضة. سبب العديد من أمراض الجهاز الهضمي هو خلل في عمليات إنتاج الحمض وتحييده. فرط إفراز حمض الهيدروكلوريك على المدى الطويل أو نقص معادلة الحمض، ونتيجة لذلك، زيادة الحموضة في المعدة و/أو الاثني عشر، يسبب ما يسمى بالأمراض المعتمدة على الحمض. حاليًا، تشمل هذه: القرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر، ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، والآفات التآكلية والتقرحية في المعدة والاثني عشر أثناء تناول الأسبرين أو الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية)، ومتلازمة زولينجر إليسون، والتهاب المعدة. والتهاب المعدة والأمعاء مع ارتفاع الحموضة وغيرها. لوحظ انخفاض الحموضة في التهاب المعدة الحمضي أو نقص الحموضة أو التهاب المعدة والأمعاء ، وكذلك في سرطان المعدة. يسمى التهاب المعدة (التهاب المعدة والأمعاء) بالحموضة أو التهاب المعدة (التهاب المعدة والأمعاء) مع انخفاض الحموضة إذا كانت الحموضة في جسم المعدة حوالي 5 وحدات أو أكثر. الرقم الهيدروجيني. غالبًا ما يكون سبب انخفاض الحموضة هو ضمور الخلايا الجدارية في الغشاء المخاطي أو اضطرابات في وظائفها. يوجد أعلاه رسم بياني للحموضة (جرام الأس الهيدروجيني اليومي) لجسم معدة الشخص السليم (خط متقطع) ومريض يعاني من قرحة الاثني عشر (خط متصل). يتم تمييز لحظات الأكل بأسهم تحمل عنوان "الطعام". يوضح الرسم البياني تأثير الطعام المعادل للأحماض، بالإضافة إلى زيادة حموضة المعدة في حالة قرحة الاثني عشر (Yakovenko A.V.). الحموضة في الأمعاء الحموضة الطبيعية في بصيلة الاثني عشر هي 5.6-7.9 درجة حموضة. الحموضة في الصائم واللفائفي محايدة أو قلوية قليلاً وتتراوح من 7 إلى 8 درجة حموضة. حموضة عصير الأمعاء الدقيقة هي 7.2-7.5 درجة الحموضة. ومع زيادة الإفراز تصل إلى 8.6 درجة حموضة. تتراوح حموضة إفراز الغدد الاثني عشر من درجة الحموضة 7 إلى 8 درجة الحموضة. نقطة القياس رقم النقطة في الشكل حموضة، وحدات الرقم الهيدروجيني القولون السيني القريب 7 7.9±0.1 القولون السيني الأوسط 6 7.9±0.1 القولون السيني البعيد 5 8.7 ± 0.1 المستقيم فوق الأمبولي 4 8.7 ± 0.1 المستقيم الأمبولي العلوي 3 8.5±0.1 المستقيم الأمبولي المتوسط 2 7.7±0.1 المستقيم الأمبولي السفلي 1 7.3±0.1 حموضة البراز يتم تحديد حموضة البراز لدى الشخص السليم الذي يتناول نظامًا غذائيًا مختلطًا من خلال النشاط الحيوي للبكتيريا القولونية وتساوي 6.8-7.6 درجة حموضة. تعتبر حموضة البراز طبيعية في حدود 6.0 إلى 8.0 درجة حموضة. تبلغ حموضة العقي (البراز الأصلي لحديثي الولادة) حوالي 6 درجة حموضة. الانحرافات عن معيار حموضة البراز: تحدث الحموضة الحادة (درجة الحموضة أقل من 5.5) مع عسر الهضم التخمري قد يكون الحمض (درجة الحموضة من 5.5 إلى 6.7) بسبب ضعف امتصاص الأحماض الدهنية في الأمعاء الدقيقة القلوية (درجة الحموضة من 8.0 إلى 8.5) قد تكون بسبب تعفن البروتينات الغذائية التي لم يتم هضمها في المعدة والأمعاء الدقيقة والإفرازات الالتهابية نتيجة تنشيط البكتيريا المتعفنة وتكوين الأمونيا والمكونات القلوية الأخرى في الأمعاء الغليظة تحدث القلوية الحادة (درجة الحموضة أكثر من 8.5) مع عسر الهضم المتعفن (التهاب القولون) حموضة الدم تتراوح حموضة بلازما الدم الشرياني البشري من 7.37 إلى 7.43 درجة حموضة، بمتوسط ​​7.4 درجة حموضة. يعد التوازن الحمضي القاعدي في دم الإنسان أحد أكثر العوامل استقرارًا، حيث يحافظ على المكونات الحمضية والقلوية في توازن معين ضمن حدود ضيقة جدًا. وحتى التحول البسيط عن هذه الحدود يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة. عند التحول إلى الجانب الحمضي تحدث حالة تسمى الحماض، وإلى الجانب القلوي تحدث القلاء. إن التغير في حموضة الدم فوق 7.8 درجة حموضة أو أقل من 6.8 درجة حموضة لا يتوافق مع الحياة. حموضة الدم الوريدي هي 7.32-7.42 درجة الحموضة. حموضة خلايا الدم الحمراء هي 7.28-7.29 درجة الحموضة. حموضة البول في الشخص السليم الذي يتبع نظام شرب عادي واتباع نظام غذائي متوازن، تتراوح حموضة البول من 5.0 إلى 6.0 درجة حموضة، ولكن يمكن أن تتراوح من 4.5 إلى 8.0 درجة حموضة. حموضة بول المولود الجديد أقل من شهر واحد طبيعية - من 5.0 إلى 7.0 درجة حموضة. وتزداد حموضة البول إذا كان النظام الغذائي للشخص يهيمن عليه أطعمة اللحوم الغنية بالبروتينات. العمل البدني الشاق يزيد من حموضة البول. يؤدي اتباع نظام غذائي يحتوي على منتجات الألبان إلى أن يصبح البول قلويًا قليلاً. ويلاحظ زيادة في حموضة البول مع زيادة حموضة المعدة. انخفاض حموضة عصير المعدة لا يؤثر على حموضة البول. غالبًا ما يتوافق التغير في حموضة البول مع التغيير. تتغير حموضة البول مع العديد من الأمراض أو حالات الجسم، لذا فإن تحديد حموضة البول هو عامل تشخيصي مهم. حموضة المهبل تتراوح الحموضة الطبيعية لمهبل المرأة من 3.8 إلى 4.4 درجة حموضة ومتوسط ​​4.0 إلى 4.2 درجة حموضة. الحموضة المهبلية في أمراض مختلفة: التهاب المهبل الخلوي: الحموضة أقل من 4.0 درجة الحموضة البكتيريا الطبيعية: الحموضة من 4.0 إلى 4.5 درجة حموضة التهاب المهبل الصريح: الحموضة من 4.0 إلى 4.5 درجة الحموضة التهاب القولون المشعرة: الحموضة من 5.0 إلى 6.0 درجة الحموضة التهاب المهبل الجرثومي: الحموضة أكبر من 4.5 درجة الحموضة التهاب المهبل الضموري: الحموضة أكبر من 6.0 درجة الحموضة التهاب المهبل الهوائي: الحموضة أكبر من 6.5 درجة الحموضة العصيات اللبنية (العصيات اللبنية) وبدرجة أقل الممثلين الآخرين للبكتيريا الطبيعية مسؤولون عن الحفاظ على البيئة الحمضية وقمع نمو الكائنات الحية الدقيقة الانتهازية في المهبل. في علاج العديد من أمراض النساء، يتم استعادة السكان العصيات اللبنية والحموضة الطبيعية. منشورات لمتخصصي الرعاية الصحية تتناول مسألة الحموضة في الأعضاء التناسلية الأنثوية Murtazina Z.A.، Yashchuk G.A.، Galimov R.R.، Dautova L.A.، Tsvetkova A.V. التشخيص المكتبي لالتهاب المهبل الجرثومي باستخدام جهاز قياس الرقم الهيدروجيني الطبوغرافي. النشرة الروسية لأطباء النساء والتوليد. 2017;17(4): 54-58. Yashchuk A.G.، Galimov R.R.، Murtazina Z.A. طريقة للتشخيص السريع لاضطرابات التكاثر الحيوي المهبلي باستخدام أجهزة قياس الرقم الهيدروجيني الطبوغرافي. براءة اختراع رو 2651037 C1. جاسانوفا م.ك. الأساليب الحديثة لتشخيص وعلاج المصل المصلي في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث. ملخص الأطروحة. دكتوراه 14.00.01 - أمراض النساء والتوليد. آرمابو، موسكو، 2008. حموضة الحيوانات المنوية يتراوح مستوى الحموضة الطبيعي للحيوانات المنوية بين 7.2 و8.0 درجة حموضة. الانحرافات عن هذه القيم لا تعتبر في حد ذاتها علم الأمراض. وفي الوقت نفسه، بالاشتراك مع الانحرافات الأخرى، قد يشير إلى وجود المرض. تحدث زيادة في مستوى الرقم الهيدروجيني للحيوانات المنوية أثناء عملية معدية. يشير التفاعل القلوي الحاد للحيوانات المنوية (الحموضة حوالي 9.0-10.0 درجة حموضة) إلى أمراض البروستاتا. عندما يتم حظر قنوات الإخراج لكل من الحويصلات المنوية، لوحظ رد فعل حمضي للحيوانات المنوية (الحموضة 6.0-6.8 درجة الحموضة). يتم تقليل القدرة على التخصيب لهذه الحيوانات المنوية. في البيئة الحمضية، تفقد الحيوانات المنوية حركتها وتموت. إذا أصبحت حموضة السائل المنوي أقل من 6.0 درجة حموضة، تفقد الحيوانات المنوية قدرتها على الحركة تمامًا وتموت. حموضة الجلد سطح الجلد مغطى بالدهون المائية عباءة حمضيةأو عباءة ماركيونينييتكون من خليط من الزهم والعرق، تضاف إليه الأحماض العضوية - اللاكتيك والستريك وغيرها، والتي تشكلت نتيجة للعمليات البيوكيميائية التي تحدث في البشرة. إن غلاف الجلد الدهني المائي الحمضي هو الحاجز الأول للحماية ضد الكائنات الحية الدقيقة. بالنسبة لمعظم الناس، تتراوح الحموضة الطبيعية للوشاح بين 3.5 و6.7 درجة حموضة. إن خاصية الجلد المبيدة للجراثيم، والتي تمنحه القدرة على مقاومة الغزو الميكروبي، ترجع إلى التفاعل الحمضي للكيراتين، والتركيب الكيميائي الغريب للزهم والعرق، ووجود عباءة دهنية مائية واقية على سطحه. تركيز عال من أيونات الهيدروجين. تحتوي الأحماض الدهنية ذات الوزن الجزيئي المنخفض، وخاصة الجليكوفوسفوليبيدات والأحماض الدهنية الحرة، على تأثير جراثيم انتقائي للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يمتلئ سطح الجلد بالنباتات الدقيقة التكافلية الطبيعية القادرة على التواجد في بيئة حمضية: المكورات العنقودية الجلدية، المكورات العنقودية الذهبية، حب الشباب بروبيونيباكتريومو اخرين. تنتج بعض هذه البكتيريا نفسها أحماض اللاكتيك وأحماض أخرى، مما يساهم في تكوين الغلاف الحمضي للبشرة. الطبقة العليا من البشرة (قشور الكيراتين) حمضية بدرجة حموضة تتراوح بين 5.0 إلى 6.0. في بعض الأمراض الجلدية يتغير مستوى الحموضة. على سبيل المثال، في الأمراض الفطرية يرتفع الرقم الهيدروجيني إلى 6، وفي الأكزيما إلى 6.5، وفي حب الشباب إلى 7. حموضة السوائل البيولوجية البشرية الأخرى وتتوافق حموضة السوائل داخل جسم الإنسان عادة مع حموضة الدم وتتراوح من 7.35 إلى 7.45 درجة حموضة. يوضح الجدول الحموضة الطبيعية لبعض السوائل البيولوجية البشرية الأخرى: في الصورة على اليمين: المحاليل المنظمة ذات الرقم الهيدروجيني = 1.2 والرقم الهيدروجيني = 9.18 للمعايرة

دسباقتريوز هو أي تغيير في التركيب الطبيعي الكمي أو النوعي للبكتيريا المعوية...

نتيجة للتغيرات في درجة الحموضة في البيئة المعوية (انخفاض الحموضة) والتي تحدث على خلفية انخفاض عدد البكتيريا المشقوقة واللاكتو والبروبيونوبكتريا لأسباب مختلفة... إذا كان عدد البيفيدو-، تتناقص البكتيريا اللبنية والبروبيونية ، وبالتالي عدد المستقلبات الحمضية التي تنتجها هذه البكتيريا لتكوين بيئة حمضية في الأمعاء... تستفيد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض من هذا وتبدأ في التكاثر بنشاط (لا تستطيع الميكروبات المسببة للأمراض تحمل البيئة الحمضية )...

...علاوة على ذلك، تنتج البكتيريا المسببة للأمراض نفسها مستقلبات قلوية تزيد من الرقم الهيدروجيني للبيئة (انخفاض الحموضة وزيادة القلوية)، وتحدث قلونة محتويات الأمعاء، وهذه بيئة مواتية لموائل وتكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.

تعمل المستقلبات (السموم) للنباتات المسببة للأمراض على تغيير درجة الحموضة في الأمعاء، مما يسبب بشكل غير مباشر دسباقتريوز، ونتيجة لذلك يصبح من الممكن إدخال الكائنات الحية الدقيقة الغريبة إلى الأمعاء، وتعطل الامتلاء الطبيعي للأمعاء بالبكتيريا. وبالتالي، هناك نوع من الحلقة المفرغة، التي تؤدي فقط إلى تفاقم مسار العملية المرضية.

في الرسم البياني لدينا، يمكن وصف مفهوم "عسر العاج" على النحو التالي:

لأسباب مختلفة، يتم تقليل عدد البيفيدوبكتريا و (أو) العصيات اللبنية، والذي يتجلى في تكاثر ونمو الميكروبات المسببة للأمراض (المكورات العنقودية، العقدية، كلوستريديا، الفطريات، وما إلى ذلك) من البكتيريا المتبقية مع خصائصها المسببة للأمراض.

أيضًا ، يمكن أن يتجلى الانخفاض في البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية من خلال زيادة البكتيريا المسببة للأمراض المصاحبة (الإشريكية القولونية والمكورات المعوية) ، ونتيجة لذلك تبدأ في إظهار خصائص مسببة للأمراض.

وبطبيعة الحال، في بعض الحالات، لا يمكن استبعاد الوضع عندما تكون النباتات الدقيقة المفيدة غائبة تماما.

هذه، في الواقع، متغيرات من "الضفائر" المختلفة لديسبيوسيس المعوي.

ما هي درجة الحموضة والحموضة؟ مهم!

تتميز أي محاليل وسوائل بقيمة الرقم الهيدروجيني (الرقم الهيدروجيني - الهيدروجين المحتمل)، والتي تعبر كميا عن حموضتها.

إذا كان مستوى الرقم الهيدروجيني ضمن

ومن 1.0 إلى 6.9 تسمى البيئة حمضية؛

يساوي 7.0 - بيئة محايدة؛

عند مستويات الرقم الهيدروجيني بين 7.1 و 14.0، تكون البيئة قلوية.

كلما انخفض الرقم الهيدروجيني، زادت الحموضة، وكلما ارتفع الرقم الهيدروجيني، زادت قلوية البيئة وانخفضت الحموضة.

وبما أن جسم الإنسان يتكون من 60-70% ماء، فإن مستوى الرقم الهيدروجيني له تأثير قوي على العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم، وبالتالي على صحة الإنسان. الرقم الهيدروجيني غير المتوازن هو مستوى الرقم الهيدروجيني الذي تصبح فيه بيئة الجسم حمضية جدًا أو قلوية جدًا لفترة طويلة من الزمن. في الواقع، يعد التحكم في مستويات الرقم الهيدروجيني أمرًا مهمًا للغاية لدرجة أن جسم الإنسان نفسه طور وظائف للتحكم في التوازن الحمضي القاعدي في كل خلية. تهدف جميع الآليات التنظيمية للجسم (بما في ذلك التنفس والتمثيل الغذائي وإنتاج الهرمونات) إلى تحقيق التوازن في مستوى الرقم الهيدروجيني. إذا أصبح مستوى الرقم الهيدروجيني منخفضًا جدًا (حمضيًا) أو مرتفعًا جدًا (قلويًا)، فإن خلايا الجسم تسمم نفسها بانبعاثات سامة وتموت.

في الجسم، ينظم مستوى الرقم الهيدروجيني حموضة الدم، وحموضة البول، وحموضة المهبل، وحموضة السائل المنوي، وحموضة الجلد، وما إلى ذلك. لكننا الآن مهتمون بمستوى الرقم الهيدروجيني وحموضة القولون والبلعوم الأنفي والفم والمعدة.

الحموضة في القولون

الحموضة في القولون: 5.8 - 6.5 درجة حموضة، وهي بيئة حمضية يتم الحفاظ عليها بواسطة البكتيريا الطبيعية، على وجه الخصوص، كما ذكرت سابقًا، البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية والبروبيونوباكتريا لأنها تحيد منتجات التمثيل الغذائي القلوية وتنتج مستقلباتها الحمضية. - حمض اللاكتيك والأحماض العضوية الأخرى...

...من خلال إنتاج الأحماض العضوية وتقليل الرقم الهيدروجيني لمحتويات الأمعاء، تخلق النباتات الدقيقة الطبيعية ظروفًا لا يمكن للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والانتهازية أن تتكاثر فيها. هذا هو السبب في أن العقديات والمكورات العنقودية والكليبسيلا والفطريات المطثية وغيرها من البكتيريا "السيئة" تشكل 1٪ فقط من البكتيريا المعوية الكاملة للشخص السليم.

1. والحقيقة هي أن الميكروبات المسببة للأمراض والانتهازية لا يمكن أن توجد في بيئة حمضية وتنتج على وجه التحديد نفس المنتجات الأيضية القلوية (الأيضات) التي تهدف إلى قلوية محتويات الأمعاء عن طريق زيادة مستوى الرقم الهيدروجيني، من أجل خلق ظروف معيشية مواتية لأنفسهم (زيادة الرقم الهيدروجيني - وبالتالي - حموضة منخفضة - وبالتالي - القلوية). أكرر مرة أخرى أن البيفيدو واللاكتو والبروبيونوباكتريا تحيد هذه المستقلبات القلوية، بالإضافة إلى أنها تنتج مستقلبات حمضية تقلل من مستوى الرقم الهيدروجيني وتزيد من حموضة البيئة، وبالتالي خلق ظروف مواتية لوجودها. وهنا تنشأ المواجهة الأبدية بين الميكروبات "الصالحة" و"الضارة"، والتي ينظمها قانون داروين: "البقاء للأصلح"!

على سبيل المثال،

• Bifidobacteria قادرة على تقليل درجة الحموضة في البيئة المعوية إلى 4.6-4.4.
• العصيات اللبنية تصل إلى 5.5-5.6 درجة الحموضة.
• بكتيريا البروبيونيك قادرة على خفض مستوى الرقم الهيدروجيني إلى 4.2-3.8، وهذه هي وظيفتها الرئيسية في الواقع. تنتج بكتيريا حمض البروبيونيك أحماضًا عضوية (حمض البروبيونيك) كمنتج نهائي لعملية التمثيل الغذائي اللاهوائي.

كما ترون، كل هذه البكتيريا مكونة للحمض، ولهذا السبب يطلق عليها غالبًا "بكتيريا حمض اللاكتيك" أو غالبًا ببساطة "بكتيريا حمض اللاكتيك"، على الرغم من أن نفس بكتيريا البروبيونيك ليست بكتيريا حمض اللاكتيك، ولكنها بكتيريا بروبيونيك. البكتيريا الحمضية...

الحموضة في البلعوم الأنفي والفم

كما أشرت سابقًا في الفصل الذي درسنا فيه وظائف البكتيريا الدقيقة في الجهاز التنفسي العلوي: إحدى وظائف البكتيريا الدقيقة في الأنف والبلعوم والحنجرة هي وظيفة تنظيمية، أي. وتشارك البكتيريا الطبيعية في الجهاز التنفسي العلوي في تنظيم الحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجيني للبيئة...

...ولكن إذا كان "تنظيم درجة الحموضة في الأمعاء" يتم إجراؤه فقط عن طريق البكتيريا المعوية الطبيعية (البكتيريا المشقوقة واللاكتو والبروبيونوبكتريا)، وهذه إحدى وظائفها الرئيسية، فإن وظيفة "تنظيم درجة الحموضة" في البلعوم الأنفي والفم "لا يتم تنفيذه فقط عن طريق البكتيريا الطبيعية لهذه الأعضاء، وكذلك الإفرازات المخاطية: اللعاب والمخاط...

1. لقد لاحظت بالفعل أن تكوين البكتيريا في الجهاز التنفسي العلوي يختلف بشكل كبير عن البكتيريا المعوية، إذا كانت البكتيريا المفيدة (البيفيدوبكتريا والعصيات اللبنية) هي السائدة في أمعاء الشخص السليم، فإن الكائنات الحية الدقيقة الانتهازية في البلعوم الأنفي والحنجرة (النيسرية، البكتيريا الوتدية ، وما إلى ذلك) تعيش في الغالب. ) ، توجد البكتيريا اللبنية والبيفيدوبكتريا بكميات صغيرة (بالمناسبة ، قد تكون البكتيريا البيفيدوبكتريا غائبة تمامًا). يرجع هذا الاختلاف في تكوين البكتيريا المعوية والجهاز التنفسي إلى حقيقة أنهما يؤديان وظائف ومهام مختلفة (للاطلاع على وظائف البكتيريا في الجهاز التنفسي العلوي، انظر الفصل 17).

لذلك، يتم تحديد الحموضة في البلعوم الأنفي من خلال البكتيريا الطبيعية، وكذلك الإفرازات المخاطية (المخاط) - الإفرازات التي تنتجها غدد الأنسجة الظهارية للأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي. الرقم الهيدروجيني الطبيعي (الحموضة) للمخاط هو 5.5-6.5، وهي بيئة حمضية. وبناء على ذلك، فإن الرقم الهيدروجيني في البلعوم الأنفي للشخص السليم له نفس القيم.

يتم تحديد حموضة الفم والحلق من خلال البكتيريا الطبيعية والإفرازات المخاطية، وخاصة اللعاب. الرقم الهيدروجيني الطبيعي للعاب هو 6.8-7.4 درجة الحموضة، على التوالي، يأخذ الرقم الهيدروجيني في الفم والحلق نفس القيم.

1. يعتمد مستوى الرقم الهيدروجيني في البلعوم الأنفي والفم على البكتيريا الطبيعية، والتي تعتمد على حالة الأمعاء.

2. يعتمد مستوى الرقم الهيدروجيني في البلعوم الأنفي والفم على الرقم الهيدروجيني للإفرازات المخاطية (المخاط واللعاب)، وهذا الرقم الهيدروجيني بدوره يعتمد أيضًا على توازن أمعائنا.

تتراوح حموضة المعدة في المتوسط ​​\u200b\u200b4.2-5.2 درجة الحموضة، وهذه بيئة حمضية للغاية (في بعض الأحيان، اعتمادا على الطعام الذي نتناوله، يمكن أن يتقلب الرقم الهيدروجيني بين 0.86 - 8.3). التركيب الميكروبي للمعدة سيء للغاية ويمثله عدد قليل من الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا اللبنية، العقدية، هيليكوباكتر، الفطريات)، أي. البكتيريا التي يمكنها تحمل هذه الحموضة القوية.

على عكس الأمعاء، حيث يتم إنشاء الحموضة عن طريق البكتيريا الطبيعية (البكتيريا المشقوقة واللاكتو والبروبيونوبكتريا)، وكذلك على النقيض من البلعوم الأنفي والفم، حيث يتم إنشاء الحموضة عن طريق البكتيريا الطبيعية والإفرازات المخاطية (المخاط واللعاب)، المساهمة الرئيسية إلى الحموضة العامة للمعدة يتم إنتاج عصير المعدة بواسطة حمض الهيدروكلوريك الذي تنتجه خلايا غدد المعدة، الموجودة بشكل رئيسي في منطقة قاع المعدة وجسمها.

لذا، كان هذا استطرادًا مهمًا حول "الرقم الهيدروجيني"، فلنكمل الآن.

في الأدبيات العلمية، كقاعدة عامة، يتم تمييز أربع مراحل ميكروبيولوجية في تطور دسباقتريوز...

سوف تتعلم من الفصل التالي بالضبط ما هي المراحل الموجودة في تطور ديسبيوسيس، وسوف تتعلم أيضًا عن أشكال وأسباب هذه الظاهرة، وعن هذا النوع من ديسبيوسيس عندما لا تكون هناك أعراض من الجهاز الهضمي.

تعليقات

cc-t1.ru

الهضم في الأمعاء الدقيقة - بوابة طبية عن الصحة والوقاية من الأمراض

لمزيد من الهضم، تدخل محتويات المعدة إلى الاثني عشر (12 قطعة) - الجزء الأولي من الأمعاء الدقيقة.

من المعدة بنسبة 12 بالمائة. يمكن توفير الكيموس فقط - الطعام المعالج إلى قوام سائل أو شبه سائل.

الهضم عند 12 بالمائة. يتم إجراؤه في بيئة محايدة أو قلوية (درجة حموضة الصيام 12 قبل الميلاد هي 7.2-8.0). تم إجراء عملية الهضم في المعدة في بيئة حمضية. ولذلك فإن محتويات المعدة حمضية. يتم تحييد البيئة الحمضية لمحتويات المعدة وإنشاء بيئة قلوية في 12 بالمائة. بسبب إفرازات (عصائر) البنكرياس والأمعاء الدقيقة والصفراء التي تدخل إلى الأمعاء، والتي لها تفاعل قلوي بسبب البيكربونات الموجودة فيها.

الكيموس من المعدة في 12 قطعة. يأتي في أجزاء صغيرة. يؤدي تهيج مستقبلات المصرة البوابية من المعدة بحمض الهيدروكلوريك إلى فتحها. تهيج مستقبلات المصرة البوابية بحمض الهيدروكلوريك من جانب القطعة الثانية عشرة. يؤدي إلى إغلاقه. بمجرد أن يكون الرقم الهيدروجيني في الجزء البواب 12 بالمائة. تغيرات في الاتجاه الحمضي، وانقباض العضلة العاصرة البوابية وتدفق الكيموس من المعدة إلى الجزء الثاني عشر. توقف. بعد استعادة الرقم الهيدروجيني القلوي (في المتوسط ​​خلال 16 ثانية)، تسمح العضلة العاصرة البوابية للجزء التالي من الكيموس بالمرور من المعدة، وهكذا. الساعة 12 ظهرًا يتراوح الرقم الهيدروجيني من 4 إلى 8.

الساعة 12 ظهرًا بعد تحييد البيئة الحمضية لكيموس المعدة، يتوقف عمل البيبسين، إنزيم عصير المعدة. يستمر الهضم في الأمعاء الدقيقة في بيئة قلوية تحت تأثير الإنزيمات التي تدخل إلى تجويف الأمعاء كجزء من إفراز (عصير) البنكرياس، وكذلك كجزء من إفراز (عصير) الأمعاء من الخلايا المعوية - خلايا الأمعاء الدقيقة. تحت تأثير إنزيمات البنكرياس، يحدث هضم التجويف - تحلل البروتينات الغذائية والدهون والكربوهيدرات (البوليمرات) إلى مواد وسيطة (أوليجومرات) في التجويف المعوي. تحت تأثير إنزيمات الخلايا المعوية، يتم تنفيذ القلة الجدارية (بالقرب من الجدار الداخلي للأمعاء) إلى المونومرات، أي التحلل النهائي للبروتينات الغذائية والدهون والكربوهيدرات إلى المكونات المكونة التي تدخل (تمتص) في الدورة الدموية و الأجهزة اللمفاوية (في مجرى الدم والتدفق الليمفاوي).

يتطلب الهضم في الأمعاء الدقيقة أيضًا الصفراء، التي تنتجها خلايا الكبد (خلايا الكبد) وتدخل الأمعاء الدقيقة عبر القنوات الصفراوية (القناة الصفراوية). المكون الرئيسي للصفراء، الأحماض الصفراوية وأملاحها، ضروري لاستحلاب الدهون، والتي بدونها تتعطل عملية تحلل الدهون وتبطئها. وتنقسم القنوات الصفراوية إلى داخل وخارج الكبد. القنوات الصفراوية داخل الكبد (القنوات) هي نظام يشبه الشجرة من الأنابيب (القنوات) التي تتدفق من خلالها الصفراء من خلايا الكبد. ترتبط القنوات الصفراوية الصغيرة بقناة أكبر، وتشكل مجموعة القنوات الأكبر حجمًا قناة أكبر. يكتمل هذا الاتحاد في الفص الأيمن للكبد - القناة الصفراوية للفص الأيمن للكبد، في اليسار - القناة الصفراوية للفص الأيسر للكبد. تسمى القناة الصفراوية في الفص الأيمن من الكبد بالقناة الصفراوية اليمنى. تسمى القناة الصفراوية في الفص الأيسر للكبد بالقناة الصفراوية اليسرى. تشكل هاتان القناتان القناة الكبدية المشتركة. في باب الكبد، تنضم القناة الكبدية المشتركة إلى القناة الصفراوية الكيسية، لتشكل القناة الصفراوية المشتركة، التي تصل إلى النقطة الثانية عشرة. تقوم القناة الصفراوية الكيسية بتصريف الصفراء من المرارة. المرارة هي خزان لتخزين الصفراء التي تنتجها خلايا الكبد. تقع المرارة على السطح السفلي للكبد، في الأخدود الطولي الأيمن.

يتم تشكيل (توليف) إفراز (عصير) البنكرياس بواسطة خلايا البنكرياس العنيبية (خلايا البنكرياس)، والتي تتحد هيكليا في الأسيني. تشكل خلايا الأسينوس (تصنع) عصير البنكرياس، الذي يدخل القناة الإخراجية للحنبية. يتم فصل الأسيني المجاورة بطبقات رقيقة من النسيج الضام حيث توجد الشعيرات الدموية والألياف العصبية للجهاز العصبي اللاإرادي. تندمج قنوات الأسيني المجاورة في قنوات بينية، والتي بدورها تتدفق إلى قنوات أكبر داخل الفصيصات وبين الفصوص تقع في حاجز النسيج الضام. هذا الأخير، دمج، يشكل قناة إفراز مشتركة، والتي تمتد من ذيل الغدة إلى الرأس (هيكليا، ينقسم البنكرياس إلى الرأس والجسم والذيل). تخترق القناة الإخراجية (قناة ويرسونجيان) للبنكرياس، جنبًا إلى جنب مع القناة الصفراوية المشتركة، جدار الجزء النازل من الجزء الثاني عشر بشكل غير مباشر. ويفتح من الداخل 12 قطعة. على الغشاء المخاطي. ويسمى هذا المكان الحليمة الكبرى (Vaterian). يوجد في هذا المكان مصرة Oddi العضلية الملساء، والتي تعمل أيضًا على مبدأ الحلمة - فهي تسمح للعصارة الصفراوية والبنكرياس بالمرور من القناة إلى القناة الثانية عشرة. ويمنع تدفق المحتويات 12 قطعة. في القناة. مصرة أودي هي مصرة معقدة. وتتكون من مصرة القناة الصفراوية المشتركة، ومصرة القناة البنكرياسية (القناة البنكرياسية)، ومصرة ويستفال (مصرة الحليمة الاثني عشرية الكبرى)، مما يضمن فصل القناتين عن الـ 12 قطعة.. وأحيانا 2 سم يوجد فوق الحليمة الرئيسية حليمة صغيرة ملحقة، وهي قناة بنكرياسية صغيرة غير دائمة (سانتوريني). تقع مصرة هيلي في هذا الموقع.

عصير البنكرياس هو سائل شفاف عديم اللون وله تفاعل قلوي (درجة الحموضة 7.5-8.8) بسبب محتوى البيكربونات. يحتوي عصير البنكرياس على إنزيمات (الأميلاز، الليباز، نوكلياز وغيرها) والإنزيمات المساعدة (التربسينوجين، الكيموتريبسينوجين، بروكاربوكسيببتيداز A وB، برويلاستاز وبروفوسفوليباز وغيرها). الإنزيمات الأولية هي الشكل غير النشط للإنزيم. يحدث تنشيط الإنزيمات البنكرياسية (التحويل إلى شكلها النشط - الإنزيم) في 12 بالمائة.

الخلايا الظهارية 12 قطعة. – تقوم الخلايا المعوية بتوليف وإطلاق إنزيم كينازجين (الإنزيم الموالي) في تجويف الأمعاء. تحت تأثير الأحماض الصفراوية، يتم تحويل الكينازوجين إلى إنتيروببتيداز (إنزيم). يفصل إنتيروكيناز الهيكوسوببتيد عن التربسينوجين، مما يؤدي إلى تكوين إنزيم التربسين. لتنفيذ هذه العملية (لتحويل الشكل غير النشط للإنزيم (التربسينوجين) إلى الإنزيم النشط (التربسين)) يتطلب بيئة قلوية (الرقم الهيدروجيني 6.8-8.0) ووجود أيونات الكالسيوم (Ca2+). يحدث التحويل اللاحق للتربسينوجين إلى التربسين في 12 بالمائة. تحت تأثير التربسين الناتج. بالإضافة إلى ذلك، ينشط التربسين إنزيمات البنكرياس الأخرى. يؤدي تفاعل التربسين مع الإنزيمات المساعدة إلى تكوين الإنزيمات (الكيموتربسين، الكربوكسيببتيداز A وB، الإيلاستاز والفوسفوليباز، وغيرها). يُظهر التربسين تأثيره الأمثل في بيئة قلوية قليلاً (عند درجة الحموضة 7.8-8).

تقوم إنزيمات التربسين والكيموتربسين بتكسير البروتينات الغذائية إلى قليلات الببتيد. قليلات الببتيد هي منتج وسيط لتحلل البروتين. يقوم التربسين والكيموتربسين والإيلاستاز بتدمير الروابط البيبتيدية للبروتينات (الببتيدات)، ونتيجة لذلك تتحلل البروتينات ذات الوزن الجزيئي العالي (التي تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية) إلى بروتينات منخفضة الوزن الجزيئي (قليلة الببتيدات).

تقوم النيوكلياز (DNAases، RNases) بتكسير الأحماض النووية (DNA، RNA) إلى نيوكليوتيدات. يتم تحويل النيوكليوتيدات تحت تأثير الفوسفاتيز القلوية والنيوكليوتيدات إلى نيوكليوسيدات، والتي يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى الدم والليمفاوية.

الليباز البنكرياسي يكسر الدهون، وخاصة الدهون الثلاثية، إلى أحاديات الجليسريد والأحماض الدهنية. يعمل الفوسفوليباز A2 والإستراز أيضًا على الدهون.

وبما أن الدهون الغذائية غير قابلة للذوبان في الماء، فإن الليباز يعمل فقط على سطح الدهون. كلما زاد سطح التلامس بين الدهون والليباز، زاد نشاط تحلل الدهون بواسطة الليباز. تعمل عملية استحلاب الدهون على زيادة سطح التلامس بين الدهون والليباز. نتيجة الاستحلاب، يتم تكسير الدهون إلى عدة قطرات صغيرة يتراوح حجمها من 0.2 إلى 5 ميكرون. يبدأ استحلاب الدهون في تجويف الفم نتيجة طحن (مضغ) الطعام وتبليله باللعاب، ثم يستمر في المعدة تحت تأثير التمعج المعدي (خلط الطعام في المعدة) والاستحلاب النهائي (الرئيسي) للدهون يحدث في الأمعاء الدقيقة تحت تأثير الأحماض الصفراوية وأملاحها. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأحماض الدهنية المتكونة نتيجة تحلل الدهون الثلاثية تتفاعل مع القلويات في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى تكوين الصابون، الذي يعمل على استحلاب الدهون بشكل أكبر. مع نقص الأحماض الصفراوية وأملاحها، يحدث استحلاب غير كاف للدهون، وبالتالي انهيارها وامتصاصها. تتم إزالة الدهون مع البراز. في هذه الحالة، يصبح البراز دهنيًا أو طريًا أو أبيض أو رماديًا. هذه الحالة تسمى الإسهال الدهني. الصفراء تمنع نمو البكتيريا المتعفنة. لذلك، مع عدم كفاية تكوين ودخول الصفراء إلى الأمعاء، يتطور عسر الهضم المتعفن. في حالة عسر الهضم المتعفن، يحدث الإسهال = الإسهال (البراز بني داكن اللون، سائل أو طري مع رائحة متعفنة حادة، رغوي (مع فقاعات غازية). المنتجات المتحللة (ثنائي ميثيل مركبتان، كبريتيد الهيدروجين، الإندول، السكاتول وغيرها) تؤدي إلى تفاقم الصحة العامة (ضعف، فقدان الشهية، توعك، قشعريرة، صداع).

يتناسب نشاط الليباز طرديا مع وجود أيونات الكالسيوم (Ca2+) والأملاح الصفراوية وأنزيم الكوليباز. تحت تأثير الليباز، عادة ما يتم تحلل الدهون الثلاثية بشكل غير كامل؛ وينتج عن ذلك خليط من أحاديات الجليسريد (حوالي 50%)، والأحماض الدهنية والجلسرين (40%)، وثنائي وثلاثي الجليسريدات (3-10%).

يتم امتصاص الجلسرين والأحماض الدهنية القصيرة (التي تحتوي على ما يصل إلى 10 ذرات كربون) بشكل مستقل من الأمعاء إلى الدم. الأحماض الدهنية التي تحتوي على أكثر من 10 ذرات كربون، والكوليسترول الحر، والجلسرين الأحادي، هي غير قابلة للذوبان في الماء (كارهة للماء)، ولا يمكن أن تنتقل من الأمعاء إلى الدم من تلقاء نفسها. يصبح هذا ممكنًا بعد أن تتحد مع الأحماض الصفراوية لتكوين مركبات معقدة تسمى المذيلات. حجم المذيلة صغير جدًا - يبلغ قطرها حوالي 100 نانومتر. قلب المذيلات كاره للماء (يطرد الماء)، والقشرة محبة للماء. تعمل الأحماض الصفراوية كموصل للأحماض الدهنية من تجويف الأمعاء الدقيقة إلى الخلايا المعوية (خلايا الأمعاء الدقيقة). على سطح الخلايا المعوية، تتفكك المذيلات. تدخل الأحماض الدهنية والكوليسترول الحر والجلسرين الأحادي إلى الخلايا المعوية. يرتبط امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بهذه العملية. الجهاز العصبي اللاإرادي السمبتاوي، هرمونات قشرة الغدة الكظرية، الغدة الدرقية، الغدة النخامية، الهرمونات 12 ب.ك. يعمل السيكريتين والكوليسيستوكينين (CCK) على زيادة الامتصاص، بينما يقلل الجهاز العصبي اللاإرادي الودي من الامتصاص. يتم امتصاص الأحماض الصفراوية المنطلقة، التي تصل إلى الأمعاء الغليظة، في الدم، بشكل رئيسي في اللفائفي، ثم يتم امتصاصها (إزالتها) من الدم عن طريق خلايا الكبد (خلايا الكبد). في الخلايا المعوية، بمشاركة الإنزيمات داخل الخلايا، الدهون الفوسفاتية، ثلاثي الجلسرين (TAG، الدهون الثلاثية (الدهون) - مركب الجلسرين (الجلسرين) مع ثلاثة أحماض دهنية)، يتم تشكيل استرات الكوليسترول (مركب من الكوليسترول الحر مع حمض دهني) من الأحماض الدهنية. علاوة على ذلك، تتشكل المركبات المعقدة مع البروتين من هذه المواد في الخلايا المعوية - البروتينات الدهنية، وخاصة الكيلومكرونات (CM) وبكميات أصغر - البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL). يدخل HDL من الخلايا المعوية إلى مجرى الدم. ChMs كبيرة الحجم وبالتالي لا يمكنها الدخول مباشرة من الخلية المعوية إلى الدورة الدموية. من الخلايا المعوية، تدخل المواد الكيميائية إلى الليمفاوية، والجهاز اللمفاوي. من القناة اللمفاوية الصدرية، تدخل المواد الكيميائية إلى الدورة الدموية.

يقوم الأميليز البنكرياسي (α-Amylase) بتكسير السكريات (الكربوهيدرات) إلى سكريات قليلة التعدد. السكريات قليلة التعدد هي منتج وسيط لتكسير السكريات التي تتكون من عدة سكريات أحادية مرتبطة بروابط بين الجزيئات. من بين السكريات قليلة السكاريد المتكونة من السكريات الغذائية تحت تأثير الأميليز البنكرياسي، تسود السكريات الثنائية التي تتكون من اثنين من السكريات الأحادية والسكريات الثلاثية التي تتكون من ثلاثة سكريات أحادية. يُظهر α-Amylase تأثيره الأمثل في بيئة محايدة (عند درجة الحموضة 6.7-7.0).

اعتمادًا على الطعام المستهلك، ينتج البنكرياس كميات مختلفة من الإنزيمات. على سبيل المثال، إذا كنت تأكل الأطعمة الدهنية فقط، فسوف ينتج البنكرياس في المقام الأول إنزيمًا لهضم الدهون - الليباز. في هذه الحالة، سيتم تقليل إنتاج الإنزيمات الأخرى بشكل كبير. إذا كان هناك خبز فقط، فسوف ينتج البنكرياس إنزيمات تكسر الكربوهيدرات. لا ينبغي الإفراط في استخدام نظام غذائي رتيب، لأن الخلل المستمر في إنتاج الإنزيمات يمكن أن يؤدي إلى الأمراض.

تفرز الخلايا الظهارية للأمعاء الدقيقة (الخلايا المعوية) إفرازًا في تجويف الأمعاء، وهو ما يسمى العصارة المعوية. يحتوي العصير المعوي على تفاعل قلوي بسبب محتوى البيكربونات فيه. يتراوح الرقم الهيدروجيني للعصارة المعوية من 7.2 إلى 8.6 ويحتوي على إنزيمات ومخاط ومواد أخرى بالإضافة إلى الخلايا المعوية المرفوضة. في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، يحدث تغيير مستمر في طبقة الخلايا الظهارية السطحية. يحدث التجديد الكامل لهذه الخلايا عند البشر خلال 1-6 أيام. تؤدي كثافة تكوين الخلايا ورفضها إلى وجود عدد كبير منها في العصارة المعوية (في الشخص يتم رفض حوالي 250 جرامًا من الخلايا المعوية يوميًا).

يشكل المخاط الذي يتم تصنيعه بواسطة الخلايا المعوية طبقة واقية تمنع التأثيرات الميكانيكية والكيميائية المفرطة للكيم على الغشاء المخاطي في الأمعاء.

يحتوي العصير المعوي على أكثر من 20 إنزيمًا مختلفًا يشارك في عملية الهضم. يشارك الجزء الرئيسي من هذه الإنزيمات في عملية الهضم الجداري، أي مباشرة على سطح الزغب، والزغيبات الدقيقة في الأمعاء الدقيقة - في الكأس السكري. الكأس السكري هو منخل جزيئي يسمح للجزيئات بالمرور إلى الخلايا الظهارية المعوية، اعتمادًا على حجمها وشحنتها وغيرها من المعالم. يحتوي الكأس السكري على إنزيمات من تجويف الأمعاء ويتم تصنيعها بواسطة الخلايا المعوية نفسها. في الجليكاليكس، يحدث الانهيار النهائي للمنتجات الوسيطة لتحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات إلى مكوناتها (الأوليجومرات إلى المونومرات). يُطلق على الكأس السكري والميكروفيلي والغشاء القمي مجتمعة اسم الحدود المخططة.

تتكون الكربوهيدرات الموجودة في العصير المعوي بشكل أساسي من ثنائيات السكاريد، التي تحلل السكريات الثنائية (الكربوهيدرات التي تتكون من جزيئين من السكريات الأحادية) إلى جزيئين من السكريات الأحادية. يقوم السكراز بتكسير جزيء السكروز إلى جزيئات الجلوكوز والفركتوز. المالتاز يكسر جزيء المالتوز، والتريهاليز يكسر الترهالوز إلى جزيئين جلوكوز. يقوم إنزيم اللاكتاز (α-galactasidase) بتكسير جزيء اللاكتوز إلى جزيء من الجلوكوز والجلاكتوز. يؤدي النقص في تخليق واحد أو آخر من السكاريداز بواسطة خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة إلى عدم تحمل السكاريد المقابل. ومن المعروف أن اللاكتاز الثابتة والمكتسبة وراثيا، والتريهاليز، والسكراز، ونقص السكاريداز المشترك.

الببتيداز العصير المعوي يشق الرابطة الببتيدية بين اثنين من الأحماض الأمينية المحددة. الببتيداز الموجود في العصير المعوي يكمل التحلل المائي للأوليجوببتيدات، مما يؤدي إلى تكوين الأحماض الأمينية - المنتجات النهائية للتحلل (التحلل المائي) للبروتينات التي تدخل (تمتص) من الأمعاء الدقيقة إلى الدم واللمف.

تقوم النيوكلياز (DNAases، RNases) الموجودة في العصارة المعوية بتكسير DNA و RNA إلى نيوكليوتيدات. يتم تحويل النيوكليوتيدات تحت تأثير الفوسفاتيز القلوي والنيوكليوتيدات الموجودة في العصير المعوي إلى نيوكليوتيدات يتم امتصاصها من الأمعاء الدقيقة إلى الدم والليمفاوية.

الليباز الرئيسي في عصير الأمعاء هو الليباز أحادي الجليسريد المعوي. يقوم بتحلل أحاديات الجليسريد من أي طول سلسلة هيدروكربونية، بالإضافة إلى ثنائي وثلاثي الجليسريدات قصيرة السلسلة، وبدرجة أقل ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة واسترات الكوليستريل.

يتم التحكم في إفراز عصير البنكرياس، والعصارة المعوية، والصفراء، والنشاط الحركي (التمعج) للأمعاء الدقيقة عن طريق الآليات العصبية الهرمونية. يتم التحكم عن طريق الجهاز العصبي اللاإرادي (ANS) والهرمونات التي يتم تصنيعها بواسطة خلايا جهاز الغدد الصماء المعدي المعوي - وهو جزء من نظام الغدد الصماء المنتشر.

وفقا للخصائص الوظيفية لـ ANS، يتم التمييز بين ANS السمبتاوي و ANS الودي. يمارس كلا القسمين من ANS السيطرة.

تدخل الخلايا العصبية التي تقوم بالتحكم في حالة من الإثارة تحت تأثير النبضات التي تأتي إليها من المستقبلات الموجودة في الفم والأنف والمعدة والأمعاء الدقيقة وكذلك من القشرة الدماغية (الأفكار والمحادثات حول الطعام ونوع الطعام). الطعام، الخ). استجابة للنبضات التي تصل إليها، ترسل الخلايا العصبية المثارة نبضات على طول الألياف العصبية الصادرة إلى الخلايا الخاضعة للتحكم. بالقرب من الخلايا، تشكل محاور العصبونات الصادرة فروعًا عديدة تنتهي بمشابك الأنسجة. عندما يتم تحفيز الخلية العصبية، يتم إطلاق وسيط من المشبك النسيجي - وهي مادة تؤثر بها الخلية العصبية المثارة على وظيفة الخلايا التي تتحكم فيها. وسيط الجهاز العصبي اللاإرادي السمبتاوي هو الأسيتيل كولين. وسيط الجهاز العصبي اللاإرادي الودي هو النورإبينفرين.

تحت تأثير الأسيتيل كولين (VNS السمبتاوي)، هناك زيادة في إفراز عصير الأمعاء، عصير البنكرياس، الصفراء، وزيادة التمعج (الوظيفة الحركية) للأمعاء الدقيقة والمرارة. تقترب الألياف العصبية السمبتاوية الصادرة من الأمعاء الدقيقة والبنكرياس وخلايا الكبد والقنوات الصفراوية كجزء من العصب المبهم. يمارس الأسيتيل كولين تأثيره على الخلايا من خلال مستقبلات M-cholinergic الموجودة على السطح (الأغشية والأغشية) لهذه الخلايا.

تحت تأثير النوربينفرين (ANS الودي) ، يتناقص التمعج في الأمعاء الدقيقة ، وينخفض ​​تكوين عصير الأمعاء وعصير البنكرياس والصفراء. يمارس النورإبينفرين تأثيره على الخلايا من خلال مستقبلات بيتا الأدرينالية الموجودة على السطح (الأغشية والأغشية) لهذه الخلايا.

تشارك ضفيرة أورباخ، وهي قسم داخل الجهاز العصبي اللاإرادي (الجهاز العصبي الداخلي)، في التحكم في الوظيفة الحركية للأمعاء الدقيقة. يعتمد التحكم على ردود الفعل المحيطية المحلية. ضفيرة أورباخ عبارة عن شبكة كثيفة متواصلة من العقد العصبية المترابطة بواسطة الحبال العصبية. العقد العصبية هي مجموعة من الخلايا العصبية (الخلايا العصبية)، والحبال العصبية هي العمليات التي تجريها هذه الخلايا العصبية. وفقًا للخصائص الوظيفية، تتكون ضفيرة أورباخ من عصبونات الجهاز العصبي السمبتاوي والجهاز العصبي السمبثاوي. تقع العقد العصبية والحبال العصبية للضفيرة أورباخ بين الطبقات الطولية والدائرية لحزم العضلات الملساء لجدار الأمعاء، وتمتد في الاتجاه الطولي والدائري وتشكل شبكة عصبية مستمرة حول الأمعاء. الخلايا العصبية في ضفيرة أورباخ تعصب الحزم الطولية والدائرية من خلايا العضلات الملساء المعوية، وتنظم تقلصاتها.

تشارك أيضًا ضفتان عصبيتان من الجهاز العصبي الداخلي (الجهاز العصبي اللاإرادي داخل الأعضاء) في التحكم في الوظيفة الإفرازية للأمعاء الدقيقة: الضفيرة العصبية الغائرة (ضفيرة العصفور) والضفيرة العصبية تحت المخاطية (ضفيرة مايسنر). يتم التحكم على أساس ردود الفعل المحيطية المحلية. هاتان الضفائرتان، مثل ضفيرة أورباخ، عبارة عن شبكة كثيفة متواصلة من العقد العصبية المتصلة ببعضها البعض عن طريق الحبال العصبية، وتتكون من الخلايا العصبية في الجهاز العصبي اللاودي والجهاز العصبي السمبثاوي.

تحتوي الخلايا العصبية في الضفائر الثلاثة على اتصالات متشابكة فيما بينها.

يتم التحكم في النشاط الحركي للأمعاء الدقيقة من خلال مصدرين إيقاعيين مستقلين. يقع الأول عند تقاطع القناة الصفراوية المشتركة في الاثني عشر، والآخر في اللفائفي.

يتم التحكم في النشاط الحركي للأمعاء الدقيقة عن طريق ردود الفعل التي تثير وتمنع حركية الأمعاء. تشمل المنعكسات التي تحفز حركة الأمعاء الدقيقة ما يلي: المنعكسات المريئية المعوية والجهاز الهضمي والمعوي. تشمل ردود الفعل التي تمنع حركية الأمعاء الدقيقة ما يلي: منعكس الأمعاء الدقيقة والمستقيم المعوي واسترخاء المستقبلات (تثبيط) أثناء تناول الطعام.

يعتمد النشاط الحركي للأمعاء الدقيقة على الخواص الفيزيائية والكيميائية للكيم. المحتوى العالي من الألياف والأملاح ومنتجات التحلل المائي الوسيطة (خاصة الدهون) في الكيموس يعزز التمعج في الأمعاء الدقيقة.

الخلايا S في الغشاء المخاطي 12 بالمائة. تصنيع وإفراز البروسكريتين (prohormone) في تجويف الأمعاء. يتم تحويل البروسيكريتين بشكل رئيسي إلى سيكريتين (هرمون) عن طريق عمل حمض الهيدروكلوريك في الكيموس المعدي. يحدث التحويل الأكثر كثافة للبروسكريتين إلى سيكريتين عند الرقم الهيدروجيني = 4 أو أقل. ومع زيادة الرقم الهيدروجيني، ينخفض ​​معدل التحويل بنسبة مباشرة. يتم امتصاص السكرتين في الدم ويصل إلى خلايا البنكرياس عبر مجرى الدم. تحت تأثير مادة السيكرتين، تزيد خلايا البنكرياس من إفراز الماء والبيكربونات. لا يزيد Secretin من إفراز الإنزيمات والإنزيمات المساعدة في البنكرياس. تحت تأثير مادة السيكرتين، يزداد إفراز المكون القلوي لعصير البنكرياس، والذي يدخل إلى نسبة 12%. كلما زادت حموضة عصير المعدة (كلما انخفض الرقم الهيدروجيني لعصير المعدة)، كلما زاد تكوين الإفراز، وزاد إفرازه في الـ 12 بالمائة. عصير البنكرياس مع الكثير من الماء والبيكربونات. تعمل البيكربونات على تحييد حمض الهيدروكلوريك، ويزيد الرقم الهيدروجيني، وينخفض ​​تكوين الإفراز، وينخفض ​​إفراز عصير البنكرياس الذي يحتوي على نسبة عالية من البيكربونات. بالإضافة إلى ذلك، تحت تأثير الإفراز، يزداد تكوين الصفراء وإفراز غدد الأمعاء الدقيقة.

ويحدث تحول البروسكريتين إلى سيكريتين أيضًا تحت تأثير الكحول الإيثيلي والأحماض الدهنية والأحماض الصفراوية ومكونات التوابل.

يقع أكبر عدد من الخلايا S في 12 بالمائة. وفي الجزء العلوي (القريب) من الصائم. يقع أصغر عدد من الخلايا S في الجزء البعيد (السفلي، البعيد) من الصائم.

Secretin هو الببتيد الذي يتكون من 27 بقايا حمض أميني. الببتيد المعوي النشط في الأوعية (VIP)، الببتيد الشبيه بالجلوكاجون -1، الجلوكاجون، متعدد الببتيد الأنسولين المعتمد على الجلوكوز (GIP)، الكالسيتونين، الببتيد المرتبط بجين الكالسيتونين، هرمون الغدة الدرقية، عامل إطلاق هرمون النمو، لها بنية كيميائية مشابهة للإفراز، و وبالتالي، من المحتمل أن يكون هناك تأثير مماثل، وعامل إطلاق الكورتيكوتروبين وغيرها.

عندما يدخل الكيموس إلى الأمعاء الدقيقة من المعدة، تتشكل الخلايا I الموجودة في الغشاء المخاطي بنسبة 12 بالمائة. ويبدأ الجزء العلوي (القريب) من الصائم في تصنيع وإطلاق هرمون الكوليسيستوكينين (CCK، CCK، البنكريوزيمين) في الدم. تحت تأثير CCK، تسترخي العضلة العاصرة للأودي، وتتقلص المرارة، ونتيجة لذلك، يزداد تدفق الصفراء إلى 12.p.c. يسبب CCK تقلص العضلة العاصرة البوابية ويحد من تدفق الكيموس المعدي إلى الجزء الثاني عشر، ويعزز حركة الأمعاء الدقيقة. أقوى محفزات تخليق وإطلاق CCK هي الدهون الغذائية والبروتينات وقلويدات الأعشاب الصفراوية. الكربوهيدرات الغذائية ليس لها تأثير محفز على تخليق وإطلاق CCK. ينتمي الببتيد المطلق للغاسترين أيضًا إلى محفزات تخليق وإطلاق CCK.

يتم تقليل تخليق وإطلاق CCK عن طريق عمل السوماتوستاتين، وهو هرمون الببتيد. يتم تصنيع السوماتوستاتين وإطلاقه في الدم بواسطة الخلايا D، الموجودة في المعدة والأمعاء وبين خلايا الغدد الصماء في البنكرياس (في جزر لانجرهانز). يتم تصنيع السوماتوستاتين أيضًا بواسطة خلايا منطقة ما تحت المهاد. تحت تأثير السوماتوستاتين، لا ينخفض ​​​​فقط تخليق CCK. تحت تأثير السوماتوستاتين، يتناقص تخليق وإطلاق الهرمونات الأخرى: الغاسترين، الأنسولين، الجلوكاجون، ببتيد الأمعاء النشط في الأوعية، عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1، الهرمون المطلق للسوماتوتربين، الهرمونات المحفزة للغدة الدرقية وغيرها.

يقلل من إفراز المعدة والقنوات الصفراوية والبنكرياس والتمعج في الجهاز الهضمي للببتيد YY. يتم تصنيع الببتيد YY بواسطة الخلايا L الموجودة في الغشاء المخاطي للقولون وفي الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة - اللفائفي. عندما يصل الكيموس إلى اللفائفي، تعمل الدهون والكربوهيدرات والأحماض الصفراوية الموجودة في الكيموس على مستقبلات الخلايا L. تبدأ الخلايا L في تصنيع وإطلاق الببتيد YY في الدم. ونتيجة لذلك، يتباطأ التمعج في الجهاز الهضمي، وتنخفض إفرازات المعدة والقنوات الصفراوية والبنكرياس. تسمى ظاهرة تباطؤ التمعج في الجهاز الهضمي بعد وصول الكيموس إلى اللفائفي بالكابح اللفائفي. الببتيد المطلق للجاسترين هو أيضًا محفز لإفراز الببتيد YY.

تقوم خلايا D1(H)، والتي تقع بشكل رئيسي في جزر لانجرهانس بالبنكرياس، وبدرجة أقل، في المعدة والقولون والأمعاء الدقيقة، بتصنيع وإطلاق الببتيد المعوي الفعال في الأوعية (VIP) في الدم. VIP له تأثير استرخاء واضح على خلايا العضلات الملساء في المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون والمرارة وكذلك أوعية الجهاز الهضمي. تحت تأثير VIP، يزداد تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي. تحت تأثير VIP، يزداد إفراز البيبسينوجين، والإنزيمات المعوية، وأنزيمات البنكرياس، ومحتوى البيكربونات في عصير البنكرياس، وينخفض ​​إفراز حمض الهيدروكلوريك.

يزداد إفراز البنكرياس تحت تأثير الجاسترين والسيروتونين والأنسولين. كما تحفز الأملاح الصفراوية إفراز عصير البنكرياس. يتم تقليل إفراز البنكرياس بواسطة الجلوكاجون والسوماتوستاتين والفازوبريسين والهرمون الموجه لقشر الكظر (ACTH) والكالسيتونين.

منظمات الغدد الصماء للوظيفة الحركية للجهاز الهضمي تشمل هرمون Motilin. يتم تصنيع الموتيلين وإطلاقه في الدم عن طريق الخلايا المعوية الكرومافينية الموجودة في الغشاء المخاطي بنسبة 12 بالمائة. والصائم. تحفز الأحماض الصفراوية تخليق وإطلاق الموتيلين في الدم. يحفز موتيلين التمعج في المعدة والأمعاء الصغيرة والكبيرة بقوة 5 مرات أكثر من وسيط ANS الأسيتيل كولين. يتحكم الموتيلين مع الكوليسيستوكينين في الوظيفة الانقباضية للمرارة.

تشتمل منظمات الغدد الصماء للوظائف الحركية (الحركية) والإفرازية للأمعاء على هرمون السيروتونين، الذي يتم تصنيعه بواسطة الخلايا المعوية. تحت تأثير هذا السيروتونين، يتم تعزيز التمعج والنشاط الإفرازي للأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يعد السيروتونين المعوي عامل نمو لبعض أنواع البكتيريا المعوية التكافلية. في هذه الحالة، تشارك البكتيريا المتعايشة في تخليق السيروتونين المعوي عن طريق نزع كربوكسيل التريبتوفان، وهو المصدر والمواد الخام لتخليق السيروتونين. مع دسباقتريوز وبعض الأمراض المعوية الأخرى، يتم تقليل تخليق السيروتونين المعوي.

من الأمعاء الدقيقة، يدخل الكيموس إلى الأمعاء الغليظة في أجزاء (حوالي 15 مل). تنظم العضلة العاصرة اللفائفية (صمام بوهينيان) هذا التدفق. يحدث فتح العضلة العاصرة بشكل انعكاسي: التمعج اللفائفي (الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة) يزيد الضغط على العضلة العاصرة من الأمعاء الدقيقة، وتسترخي العضلة العاصرة (تفتح)، ويدخل الكيموس الأعور (الجزء الأولي من الأمعاء الغليظة) الأمعاء). عندما يمتلئ الأعور ويمتد، تغلق العضلة العاصرة ولا يعود الكيموس إلى الأمعاء الدقيقة.

يمكنك نشر تعليقاتك على الموضوع أدناه.

zhivizdravo.ru

خلق ألفا

الهضم الجيد أمر بالغ الأهمية لصحة جيدة. يحتاج جسم الإنسان إلى عملية هضم فعالة وإخراج سليم للحفاظ على مستويات الصحة والطاقة. حتى الآن، لا يوجد اضطراب فسيولوجي أكثر شيوعًا لدى البشر من اضطرابات الجهاز الهضمي، والتي لها أشكال عديدة ومختلفة. ضع في اعتبارك ما يلي: مضادات الحموضة (مضادات الحموضة) (لمكافحة شكل من أشكال عسر الهضم) هي منتج التجزئة الأول في الولايات المتحدة. عندما نتسامح مع هذه الحالات أو نتجاهلها، أو نخفيها بالمواد الكيميائية الصيدلانية، فإننا نفتقد الإشارات المهمة التي يرسلها جسمنا إلينا. يجب أن نستمع. يجب أن يكون الانزعاج بمثابة نظام إنذار مبكر. عسر الهضم هو السبب الجذري لمعظم الأمراض وأعراضها لأن عسر الهضم يدعم فرط نمو الكائنات الحية الدقيقة التي تنتج السموم (وهذه حلقة مفرغة أخرى: فرط نمو الخميرة والفطريات والعفن يساهم أيضًا في عسر الهضم). سوء الهضم يعزز تدفق الدم الحمضي. علاوة على ذلك، لا يمكننا تغذية أجسامنا بشكل صحيح إذا لم نهضم طعامنا بشكل صحيح. بدون التغذية السليمة، لا يمكننا أن نكون بصحة جيدة بشكل كامل ودائم. وأخيرا، يمكن أن يكون عسر الهضم المتكرر أو المزمن في حد ذاته قاتلا. يمكن أن يحدث انسداد تدريجي لوظيفة الأمعاء دون أن يتم اكتشافه حتى تظهر حالات خطيرة مثل مرض كرون، ومتلازمة القولون العصبي (التهاب القولون المخاطي)، وحتى سرطان القولون.

1, 2, 3

تتكون عملية الهضم في الواقع من ثلاثة أجزاء رئيسية، يجب أن تكون جميعها في حالة جيدة للحفاظ على صحة جيدة. لكن المشاكل شائعة في كل مرحلة من المراحل الثلاث. الأول هو عسر الهضم، والذي يبدأ في الفم ويستمر في المعدة والأمعاء الدقيقة. والثاني هو انخفاض الامتصاص في الأمعاء الدقيقة. والثالث هو الإمساك المعوي السفلي، والذي يظهر على شكل إسهال، أو قلة حركة الأمعاء، أو انحشار البراز، أو الانتفاخ أو الغازات ذات الرائحة الكريهة.

إليك جولة في جهازك الهضمي ستساعدك على فهم كيفية ارتباط هذه الأنواع وتداخلها. يبدأ الهضم فعليًا عندما تمضغ طعامك. بالإضافة إلى عمل أسنانك، يبدأ اللعاب أيضًا في هضم الطعام. بمجرد وصول الطعام إلى المعدة، يستمر حمض المعدة (مادة فائقة القوة) في تفكيك الطعام إلى مكوناته. ومن هناك ينتقل الطعام المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة في رحلة طويلة (يمكن أن يصل طول الأمعاء الدقيقة للإنسان إلى 5-6 أمتار)، يتم خلالها امتصاص العناصر الغذائية لاستخدامها في الجسم. المحطة التالية والأخيرة هي الأمعاء الغليظة، حيث يتم امتصاص الماء وبعض المعادن. وبعد ذلك، أي شيء لا يمتصه جسمك، تفرزه كفضلات.

إنه نظام أنيق وفعال عندما يعمل بشكل صحيح. كما أنها قادرة على التعافي السريع. لكننا عادة نرهق جهازنا الهضمي بأطعمة منخفضة الجودة وخالية من العناصر الغذائية (والضغط الذي نعيش فيه) إلى درجة أنه ببساطة لا يعمل كما ينبغي بالنسبة لمعظم الأميركيين. وذلك بدون عوامل مثل الحموضة المفرطة والنمو الدقيق!

البكتيريا "الصديقة".

لقد كان تشريحًا طبيعيًا. هناك عنصر آخر مهم في الجهاز الهضمي البشري والذي تحتاج إلى فهمه وهو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى، والتي توجد بأعداد كبيرة في بيئات معينة. طالما أننا نتمتع بأسلوب الحياة والعادات الصحيحة، فإن هذه البكتيريا الصديقة، المعروفة باسم البروبيوتيك، موجودة داخلنا لمساعدتنا على البقاء بصحة جيدة. إنها لا يمكن الاستغناء عنها وهي مهمة ليس فقط للصحة، ولكن أيضًا للحياة بشكل عام.

تدعم البروبيوتيك سلامة جدار الأمعاء والبيئة الداخلية. يقومون بإعداد الطعام لامتصاص وامتصاص العناصر الغذائية. فهي تساعد في الحفاظ على وقت عبور مناسب للطعام المهضوم، مما يسمح بأقصى قدر من الامتصاص والتخلص السريع. تطلق البروبيوتيك العديد من المواد المفيدة المختلفة، بما في ذلك المطهرات الطبيعية مثل حمض اللاكتيك والأسيدوفيلوس، والتي تساعد في عملية الهضم. كما أنها تنتج الفيتامينات. يمكن للبروبيوتيك إنتاج جميع فيتامينات ب تقريبًا، بما في ذلك النياسين (النياسين، فيتامين PP)، البيوتين (فيتامين H)، B6، B12 وحمض الفوليك، ويمكنه أيضًا تحويل فيتامين B إلى آخر. حتى أنها قادرة على إنتاج فيتامين ك، في بعض الظروف. أنها تحميك من الكائنات الحية الدقيقة. وجود الثقافات اللازمة في الأمعاء الدقيقة، حتى عدوى السالمونيلا لن تؤذيك، والإصابة بما يسمى "عدوى الخميرة" لن تكون ممكنة ببساطة. تعمل البروبيوتيك على تحييد السموم، وتمنع امتصاصها في الجسم. ولها دور رئيسي آخر: السيطرة على البكتيريا غير الصديقة وغيرها من الأشكال الدقيقة الضارة، ومنع نموها المفرط.

في الجهاز الهضمي البشري السليم والمتوازن، يمكنك العثور على ما بين 1.3 كجم و1.8 كجم من البروبيوتيك. لسوء الحظ، أقدر أن معظم الناس لديهم أقل من 25٪ من الكمية الطبيعية. إن تناول المنتجات الحيوانية والأطعمة المصنعة، وتناول المواد الكيميائية بما في ذلك الأدوية الموصوفة والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، والإفراط في تناول الطعام والإجهاد المفرط بجميع أنواعه يدمر ويضعف مستعمرات البروبيوتيك ويضعف عملية الهضم. وهذا بدوره يؤدي إلى فرط نمو الأشكال الدقيقة الضارة والمشاكل التي تصاحبها.

تختلف الحموضة في المعدة والقولون حسب الطعام الذي تتناوله. إن المحتوى العالي من الماء، والأطعمة منخفضة السكر، كما هو موصى به في هذا البرنامج، تسبب حموضة أقل. بمجرد دخول الطعام إلى الأمعاء الدقيقة، إذا لزم الأمر، يضيف البنكرياس مواد قلوية (8.0 - 8.3) إلى الخليط لرفع مستوى الرقم الهيدروجيني. وبهذه الطريقة يكون لدى الجسم القدرة على احتواء الأحماض أو القلويات بالمستوى المطلوب. لكن نظامنا الغذائي الحديث عالي الحموضة يثقل كاهل هذه الأنظمة. التغذية السليمة تمنع الجسم من التعرض للتوتر وتسمح للعملية أن تستمر بشكل طبيعي وسهل.

يكون لدى الأطفال حديثي الولادة على الفور عدة أنواع مختلفة من الأشكال المجهرية المعوية. لا أحد يعرف كيف يصلون إليهم، لكن البعض يعتقد أنه من خلال قناة الولادة. على الرغم من أن الأطفال الذين يولدون بعملية قيصرية يصابون بها أيضًا. أعتقد أن الأشكال الدقيقة لا تأتي من أي مكان وعلى الأرجح هي خلايا محددة في أجسامنا تطورت بالفعل من الإنزيمات الدقيقة لدينا. ولكي تظهر أعراض المرض، لا داعي لـ«الإصابة» بالمكروهات الضارة، ونفس الشيء يمكن أن يقال عن المكروهات المفيدة.

الأمعاء الدقيقة

يتطلب 7-8 أمتار من الأمعاء الدقيقة اهتمامًا أكبر قليلاً مما قدمته في المراجعة السطحية السابقة. عليك أيضًا أن تعرف أن جدرانه الداخلية مغطاة بنتوءات صغيرة تسمى الزغب. إنها تعمل على زيادة المساحة القصوى للتلامس مع الطعام المار، بحيث يمكن امتصاص أكبر قدر ممكن من المواد الصحية منه. تبلغ مساحة أمعائك الدقيقة حوالي 200 متر مربع، وهو ما يقارب حجم ملعب تنس!

الخميرة والفطريات وغيرها من الأشكال الدقيقة تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن تغطي مساحات كبيرة من البطانة الداخلية للغشاء في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى مزاحمة البروبيوتيك ومنع جسمك من الحصول على العناصر الغذائية من الطعام. وهذا يمكن أن يجعلك جائعًا للفيتامينات والمعادن وخاصة البروتين، بغض النظر عما تضعه في فمك. أعتقد أن أكثر من نصف البالغين في الولايات المتحدة يهضمون ويمتصون أقل من نصف ما يأكلونه.

إن فرط نمو الأشكال الدقيقة التي تتغذى على العناصر الغذائية التي نعتمد عليها (وإطلاق النفايات السامة منها) يجعل الوضع أسوأ. وبدون التغذية السليمة، لا يستطيع الجسم الشفاء وتجديد أنسجته بالشكل المطلوب. إذا لم تتمكن من هضم الطعام أو امتصاصه، فإن الأنسجة سوف تتضور جوعًا في النهاية. فهو لا يستنزف مستويات الطاقة لديك ويجعلك تشعر بالمرض فحسب، بل إنه يسرع أيضًا عملية الشيخوخة.

لكن هذا مجرد جزء من المشكلة. ضع في اعتبارك أيضًا أنه عندما تلتقط الزغب الطعام، فإنها تحوله إلى خلايا دم حمراء. وتنتشر خلايا الدم الحمراء هذه في جميع أنحاء الجسم وتتحول إلى أنواع مختلفة من خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا القلب والكبد والدماغ. أعتقد أنك لن تتفاجأ عندما تعلم أن مستوى الرقم الهيدروجيني للأمعاء الدقيقة يجب أن يكون قلويًا حتى يتمكن من تحويل الطعام إلى خلايا دم حمراء. ولذلك فإن نوعية الطعام الذي نتناوله تحدد جودة خلايا الدم الحمراء لدينا، والتي بدورها تحدد جودة عظامنا وعضلاتنا وأعضائنا وما إلى ذلك. أنت حرفيا ما تأكله.

إذا كان جدار الأمعاء مغطى بالكثير من المخاط اللزج، فإن هذه الخلايا الحيوية لا يمكن أن تتشكل بشكل صحيح. والذين خلقوا ليس لهم وزن كاف. ويجب على الجسم بعد ذلك أن يلجأ إلى تكوين خلايا الدم الحمراء من أنسجته الخاصة، وسرقتها من العظام والعضلات وأماكن أخرى. لماذا تتحول خلايا الجسم مرة أخرى إلى خلايا دم حمراء؟ يجب أن يظل عدد خلايا الدم الحمراء أعلى من مستوى معين حتى يتمكن الجسم من أداء وظائفه ولكي نعيش. لدينا عادة حوالي 5 ملايين لكل مليمتر مكعب ونادرا ما تصل الأرقام إلى أقل من 3 ملايين. تحت هذا المستوى، لن يكون إمداد الأكسجين (الذي توفره خلايا الدم الحمراء) كافيًا لدعم الأعضاء، وسوف تتوقف في النهاية عن العمل. ولمنع ذلك، تبدأ خلايا الجسم في العودة إلى خلايا الدم الحمراء.

القولون

الأمعاء الغليظة هي محطة الصرف الصحي لجسمنا. فهو يزيل النفايات غير القابلة للاستخدام ويعمل مثل الإسفنج، حيث يضغط الماء والمحتوى المعدني في مجرى الدم. بالإضافة إلى البروبيوتيك، تحتوي الأمعاء على بعض الخمائر والفطريات المفيدة التي تساعد على تليين البراز للتخلص السريع والشامل من الفضلات.

بحلول الوقت الذي يصل فيه الطعام المهضوم إلى الأمعاء الغليظة، تكون معظم المواد السائلة قد تم استخلاصها بالفعل. هكذا ينبغي أن يكون الأمر، لكنه يمثل مشكلة محتملة: إذا حدث خطأ في المرحلة الأخيرة من عملية الهضم، يمكن أن تصبح الأمعاء الغليظة مسدودة بالنفايات القديمة (السامة).

الأمعاء الغليظة حساسة للغاية. يمكن لأي إصابة أو عملية جراحية أو أي ضغوط أخرى، بما في ذلك الاضطراب العاطفي والتفكير السلبي، أن تغير البكتيريا المقيمة الصديقة والقدرة العامة على العمل بسلاسة وكفاءة. يؤدي الهضم غير المكتمل إلى اختلال التوازن المعوي في جميع أنحاء الجهاز الهضمي، ويصبح القولون بالوعة حرفية.

غالبًا ما يمنع التعقيد الهضمي في جميع أنحاء الأمعاء الانهيار الصحيح للبروتينات. البروتينات المهضومة جزئيًا والتي لم يعد الجسم صالحًا للاستخدام قد يستمر امتصاصها في الدم. في هذا الشكل، لا تخدم أي غرض آخر سوى تغذية الأشكال الدقيقة، وزيادة إنتاج نفاياتها. تحفز أجزاء البروتين هذه أيضًا استجابة الجهاز المناعي.

قصة جوي

لا أحد لديه الوقت ليمرض، خاصة عندما يعتمد الآخرون عليك. أنا أم عازبة، وأعتني أيضًا بوالدي المعاق مؤخرًا، وأحتاج إلى كل ذرة من القوة للحفاظ على استمرارية المنزل. لكنني كنت مريضا لأكثر من عقدين من الزمن. قررت أنه من الأفضل البقاء في المنزل وإبعاد نفسي عن الجنس البشري.

في أحد الأيام، في المكتبة، وأنا أحاول أن أجمع شتات نفسي بعد إحدى النوبات المؤلمة المؤلمة، عثرت على كتاب يحتوي على فصل عن متلازمة القولون العصبي (التهاب القولون المخاطي) (تشخيصي لسنوات عديدة). لقد أرسلني ذكر الصبار والأسيدوفيلوس على الفور إلى أقرب متجر للأغذية الصحية، حيث بدأت في طرح الأسئلة.

وكانت البائعة مفيدة للغاية. سألتني لماذا كنت أبحث عن هذه المنتجات وأخبرتها عن متلازمة القولون العصبي، وخلل الغدة الدرقية والغدة الكظرية، وفتق الحجاب الحاجز، والتهاب بطانة الرحم، والتهابات الكلى والعديد من الأمراض الأخرى. كانت المضادات الحيوية هي طريقتي للعيش. في النهاية، طلب مني أطبائي أن أتعلم كيف أتعايش معهم، لكن البائعة أخبرتني أنها تعرف أشخاصًا لديهم قصص مماثلة لقصتي وقد عكسوا حالتهم. لقد عرّفتني على امرأة كانت قصتها مشابهة لقصتي. وأخبرتني كيف غيّر برنامج يونغ حياتها.

كنت أعرف دون أدنى شك ما يجب أن أفعله. قمت على الفور بتغيير نظامي الغذائي وبدأت في اتباع نظام ضد الفطريات واستبدالها بالنباتات المفيدة. وفي غضون شهرين لم أعد رهينة للألم. شعرت بتحسن كبير. تم رفع وزن كبير من كتفي. حياتي بدأت للتو في التحسن.

مزيد من التفاصيل حول المخاط - أكثر مما كنت تعرفه وترغب في معرفته

على الرغم من أننا نميل إلى ربطه بسيلان الأنف أو ما هو أسوأ، إلا أن المخاط هو في الواقع إفراز طبيعي. وهي مادة شفافة لزجة ينتجها الجسم لحماية أسطح الأغشية. إحدى هذه الطرق هي تغطية كل ما تبتلعه، حتى الماء. لذلك فهو يمتص أيضًا أي سموم تأتي في طريقك، وبذلك يصبح سميكًا ولزجًا وغير شفاف (كما نرى عندما نصاب بالبرد) لاحتجاز السموم وإزالتها من الجسم.

معظم الأطعمة التي يتناولها الأمريكيون تسبب هذا المخاط السميك. إما أنها تحتوي على سموم أو تتحلل بطريقة سامة في الجهاز الهضمي (أو كليهما). أكبر الأسباب هي منتجات الألبان، يليها البروتين الحيواني والدقيق الأبيض والأطعمة المصنعة والشوكولاتة والقهوة والمشروبات الكحولية (الخضروات لا تسبب هذا المخاط اللزج). مع مرور الوقت، يمكن لهذه الأطعمة أن تغطي الأمعاء بمخاط سميك، مما يحبس البراز والنفايات الأخرى. هذا المخاط في حد ذاته ضار جدًا لأنه يخلق بيئة مواتية لنمو الأشكال الدقيقة الضارة.

الإجهاد العاطفي، والتلوث، وعدم ممارسة الرياضة، ونقص الإنزيمات الهاضمة ونقص البروبيوتيك في الأمعاء الدقيقة والغليظة، كلها عوامل تساهم في تراكم المخاط على جدار القولون. مع تراكم المخاط، يزداد وقت عبور المواد عبر الأمعاء السفلية. انخفاض مستويات الألياف في النظام الغذائي الخاص بك يقلل من ذلك أكثر. وبمجرد أن تبدأ الكتلة اللزجة بالالتصاق بجدار القولون، يتكون جيب بين الكتلة والجدار، وهو موطن مثالي للأشكال الدقيقة. تضيف المادة نفسها تدريجيًا إلى المخاط حتى يتوقف معظمها عن الحركة تمامًا. تمتص الأمعاء الغليظة السائل المتبقي، وتبدأ الكتلة المتراكمة في التصلب ويصبح موطن الكائنات الضارة حصنًا.

حرقة المعدة والغازات والانتفاخ والقرحة والغثيان والتهاب المعدة (تهيج جدران الأمعاء من الغازات والحمض) كلها نتيجة فرط نمو الكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي.

الأمر نفسه ينطبق على الإمساك، وهو ليس مجرد عرض مزعج، ولكنه يسبب أيضًا المزيد من المشاكل والأعراض. غالبًا ما يوجد الإمساك على شكل أو مصحوبًا بالأعراض التالية: اللسان المغلف، والإسهال، والمغص، والغازات، والرائحة الكريهة، وآلام الأمعاء، وأشكال مختلفة من الالتهابات مثل التهاب القولون والتهاب الرتج (لقد سمعنا جميعًا مقولة أن "صحتك" جيدة) "لا رائحة كريهة. ولكن الحقيقة هي أنه ليس من الضروري أن يكون الأمر على هذا النحو. إذا شممت رائحة كريهة، فهذا يعني أن الطبيعة تحذرك).

ولكن ما هو أسوأ من ذلك هو أن الميكروفورم يمكن أن تخترق جدار القولون إلى مجرى الدم. وهذا لا يعني أن الكائنات الدقيقة يمكنها الوصول إلى الجسم بأكمله فحسب، بل تعني أيضًا أنها تجلب سمومها وموادها المعوية إلى الدم معها. ومن هناك يمكنهم السفر بسرعة والسيطرة على أي مكان في الجسم، والاستيلاء على الخلايا والأنسجة والأعضاء بسرعة كبيرة. كل هذا يؤثر بشكل خطير على جهاز المناعة والكبد. تخترق الأشكال الدقيقة غير المختبرة الأنسجة والأعضاء بشكل أعمق، والجهاز العصبي المركزي، والهيكل العظمي، والجهاز اللمفاوي، ونخاع العظام.

الأمر لا يتعلق فقط بنظافة المسارات. يمكن أن يؤثر هذا النوع من الانسداد على جميع أجزاء الجسم لأنه يتداخل مع ردود الفعل التلقائية ويرسل إشارات غير مناسبة. المنعكس هو مسار عصبي تنتقل فيه النبضة من نقطة التحفيز إلى نقطة الاستجابة دون المرور عبر الدماغ (وهذا يحدث عندما يضرب الطبيب ركبتك بمطرقة مطاطية صغيرة ويقوم الجزء السفلي من ساقك بالحركة نفسها). قد تستجيب ردود الفعل أيضًا في المناطق التي لم يتم تحفيزها. جسمك عبارة عن عدد كبير من ردود الفعل. تم العثور على بعض منها الرئيسية في الأمعاء السفلية. وهي متصلة بكل نظام في الجسم من خلال المسارات العصبية. المواد المضغوطة، مثل سرب من المطارق المطاطية الصغيرة، تضرب في كل مكان، وترسل نبضات مدمرة إلى أجزاء أخرى من الجسم (هذا المثال، السبب الرئيسي للصداع). وهذا في حد ذاته يمكن أن يعطل ويضعف أيًا من أجهزة الجسم أو جميعها. يقوم الجسم بتكوين المخاط كدفاع طبيعي ضد الحمض لربطه وإزالته من الجسم. لذا فإن المخاط ليس بالأمر السيئ. في الواقع، إنه ينقذ حياتنا! على سبيل المثال، عند تناول منتجات الألبان، يتخمر سكر الحليب ويتحول إلى حمض اللاكتيك، والذي يرتبط بعد ذلك بالمخاط. لولا المخاط، يمكن للحمض أن يحرق ثقبًا في الخلايا أو الأنسجة أو الأعضاء (لولا منتجات الألبان، لن تكون هناك حاجة للمخاط). إذا استمر النظام الغذائي في أن يكون شديد الحموضة، فسيتم إنشاء الكثير من المخاط ويصبح خليط المخاط والحمض لزجًا راكدًا، مما يؤدي إلى سوء الهضم، وبرودة اليدين، وبرودة القدمين، والدوار، واحتقان الأنف، واحتقان الرئتين (مثل الربو). ، وتطهير الحلق بشكل مستمر.

استعادة الصحة

يجب علينا إعادة ملء الجهاز الهضمي لدينا بالبروبيوتيك الذي يعيش هناك. مع التغذية السليمة، سيتم استعادة سكانها الطبيعي. يمكنك المساعدة في هذه العملية عن طريق تناول مكملات البروبيوتيك.

لقد تم الترويج لهذه المكملات كثيرًا في بعض الأماكن لدرجة أنك قد تعتقد أنها علاج سحري يعالج كل شيء. لكنهم لن يعملوا من تلقاء أنفسهم. لا يمكنك ببساطة رمي الثقافات في الأمعاء، دون إجراء التغييرات الغذائية اللازمة للحفاظ على توازن الرقم الهيدروجيني، وإلا فإنها سوف تمر ببساطة. أو يمكنهم البقاء معك. يجب عليك إعداد البيئة بأفضل ما يمكنك (المزيد حول هذا لاحقًا في الكتاب) قبل البدء في تناول مكملات البروبيوتيك.

عند اختيار مكمل غذائي، ضع في اعتبارك أن الأمعاء الدقيقة والغليظة تحتوي على بكتيريا سائدة مختلفة، حيث أن كل عضو يخدم غرضًا مختلفًا وله بيئة مختلفة (حمضية أو قلوية) - على سبيل المثال، تتطلب البكتيريا الجيدة Lactobacillus (بكتيريا حمض اللاكتيك) بيئة قلوية في الأمعاء الدقيقة، وتزدهر البكتيريا المشقوقة في البيئة الحمضية المعتدلة في الأمعاء الغليظة.

لن تكون أي بكتيريا تدخل إلى الأمعاء فعالة حتى تقوم بإجراء التغييرات اللازمة. حتى لو لم تقم بذلك، لا يزال بإمكان البكتيريا تحسين البيئة على طول الطريق من خلال المساعدة في نمو البكتيريا الجيدة التي تعيش هناك بالفعل. إنهم بحاجة إلى البقاء على قيد الحياة بعد عملية الهضم، لذلك تم تصميم أفضل الأطعمة لهذا الغرض. إذا كنت ستتناول البيفيدوبكتريوم عن طريق الفم، فسيتعين عليها أن تقطع مسافة طويلة بشكل خاص عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. لكن البكتيريا المشقوقة لا يمكنها البقاء على قيد الحياة في البيئة القلوية للأمعاء الدقيقة، وبالتالي يجب أن يتم تناولها عبر المستقيم باستخدام حقنة شرجية. علاوة على ذلك، يجب عليك تناول العصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة بشكل منفصل، حيث يمكن أن يلغي كل منهما الآخر إذا تم تناولهما معًا (ما لم يتم أخذ البكتيريا المشقوقة عبر المستقيم).

هناك طريقة أخرى وهي من خلال البريبايوتكس (أطعمة خاصة تغذي البروبيوتيك)، والتي تعزز نمو البكتيريا "الصديقة" في جسمك. عائلة من الكربوهيدرات تسمى fructooligosaccharides (FOS) تغذي بشكل خاص البيفيدوبكتريا، وكذلك العصيات اللبنية. يمكن تناولها كمكمل بمفردها أو كجزء من تركيبة. يمكنك أيضًا الحصول عليها مباشرة من المصدر: الهليون والخرشوف القدس والبنجر والبصل والثوم والهندباء.

وعلى أية حال، فإن كل حالة على حدة تختلف عن الأخرى. إذا كانت لديك أي شكوك بأنك تقوم بذلك بشكل غير صحيح أو أنها لا تعمل كما ينبغي، فاستشر أخصائي رعاية صحية ذي خبرة.

بالإضافة إلى تحسين صحتك العامة وفقدان الوزن، فإن اتباع هذا البرنامج سوف ينظف أمعائك ويستعيد البروبيوتيك ويعيد مستويات الرقم الهيدروجيني لديك. كما ترون الآن، كل شيء متشابك. بمجرد عودة مستويات الأس الهيدروجيني في الدم والأنسجة إلى طبيعتها وتنظيف الأمعاء، يعود أيضًا امتصاص العناصر الغذائية والتخلص من الفضلات إلى طبيعتها، وستكون في طريقك إلى الصحة الكاملة والحيوية.

قصة كيت

كنت أتبع نظامًا غذائيًا قليل الدهون والسكر، وعلى الرغم من أنني أردت إنقاص وزني، إلا أنني لم أتمكن من تقليل كمية الطعام التي كنت أتناولها. في كل مرة كنت أفعل ذلك، كان التعب يهاجمني. من خلال التخلص من الأطعمة الموصى بها في هذا البرنامج (كنت بحاجة إلى التخلص من اللحوم باستثناء كميات معتدلة من الأسماك ومنتجات الخميرة ومنتجات الألبان ومنتجات الدقيق الأبيض المكرر ومعظم الفواكه) والاستمرار في تناول نفس العدد من السعرات الحرارية تقريبًا وعدم الشعور بالجوع أبدًا، فقدت 16 كجم، وهو ما لم أستطع خسارته أثناء اتباع نظام غذائي تقليدي وممارسة التمارين البدنية.

زوجي طبيب، وعندما رأى نتائجي، بدأ بدراسة هذا البرنامج، ثم قام أيضًا بتغيير نظامه الغذائي.

www.alpha-being.com

ملامح الهضم في الأمعاء الدقيقة والكبيرة.

تفاصيل

في الأمعاء الدقيقة، يتم خلط الكيموس الحمضي مع الإفرازات القلوية للبنكرياس والغدد المعوية والكبد، ويتم إزالة بلمرة العناصر الغذائية إلى المنتجات النهائية (المونومرات) التي يمكن أن تدخل مجرى الدم، ويتحرك الكيموس بشكل أقصى، ويفرز المستقلبات، وما إلى ذلك.

الهضم في الأمعاء الدقيقة.

يتم تنفيذ التجويف والهضم الجداري عن طريق إنزيمات إفرازات البنكرياس والعصارة المعوية بمشاركة الصفراء. يتدفق عصير البنكرياس الناتج عبر نظام القنوات الإخراجية إلى الاثني عشر. يعتمد تكوين وخصائص عصير البنكرياس على كمية ونوعية الطعام.

ينتج الشخص 1.5-2.5 لترًا من عصير البنكرياس يوميًا، وهو متساوي التوتر في بلازما الدم والقلوية (الرقم الهيدروجيني 7.5-8.8). يرجع هذا التفاعل إلى محتوى أيونات البيكربونات، التي تحيد محتويات المعدة الحمضية وتخلق بيئة قلوية في الاثني عشر، مثالية لعمل إنزيمات البنكرياس.

يحتوي عصير البنكرياس على إنزيمات للتحلل المائي لجميع أنواع العناصر الغذائية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات. تدخل الإنزيمات المحللة للبروتين إلى الاثني عشر على شكل إنزيمات غير نشطة - التربسينوجينات، الكيموتريبسينوجينات، البروكاربوكسيببتيداز A و B، الإيلاستاز، وما إلى ذلك، والتي يتم تنشيطها بواسطة إنتيروكيناز (إنزيم الخلايا المعوية في غدد برونر).

يحتوي عصير البنكرياس على إنزيمات تحلل الدهون التي يتم إفرازها في حالة غير نشطة (بروفسفوليباز A) وحالة نشطة (ليباز).

يقوم ليباز البنكرياس بتحليل الدهون المحايدة إلى أحماض دهنية وأحادية الجليسريدات، بينما يقوم فوسفوليباز A بتكسير الدهون الفوسفاتية إلى أحماض دهنية وأيونات الكالسيوم.

يقوم ألفا أميليز البنكرياس بتكسير النشا والجليكوجين، بشكل رئيسي إلى السكريات والسكريات الأحادية جزئيًا. يتم تحويل السكريات الإضافية، تحت تأثير المالتيز واللاكتاز، إلى سكريات أحادية (الجلوكوز والفركتوز والجلاكتوز).

يحدث التحلل المائي للحمض النووي الريبي تحت تأثير الريبونوكلياز البنكرياسي، ويحدث التحلل المائي للحمض النووي الريبي منقوص الأكسجين تحت تأثير الديوكسي ريبونوكلياز.

تكون الخلايا الإفرازية للبنكرياس في حالة راحة خارج فترة الهضم وتفرز العصير فقط فيما يتعلق بالنشاط الدوري للجهاز الهضمي. استجابة لاستهلاك الأطعمة البروتينية والكربوهيدراتية (اللحوم والخبز)، لوحظ زيادة حادة في الإفراز في الساعتين الأوليين، مع الحد الأقصى لفصل العصير في الساعة الثانية بعد الأكل. وفي هذه الحالة يمكن أن تكون مدة الإفراز من 4-5 ساعات (اللحوم) إلى 9-10 ساعات (الخبز). عند تناول الأطعمة الدهنية فإن الحد الأقصى لزيادة الإفراز يحدث في الساعة الثالثة، مدة إفراز هذا المحفز هي 5 ساعات.

وبالتالي، فإن كمية وتركيبة إفراز البنكرياس تعتمد على كمية ونوعية الطعام ويتم التحكم فيها عن طريق الخلايا المستقبلة للأمعاء، وفي المقام الأول الاثني عشر. تعتمد العلاقة الوظيفية للبنكرياس والاثني عشر والكبد مع القنوات الصفراوية على القواسم المشتركة في تعصيبها وتنظيمها الهرموني.

يحدث إفراز البنكرياس تحت تأثير المؤثرات العصبية والمحفزات الخلطية التي تنشأ عند دخول الطعام إلى الجهاز الهضمي، وكذلك من رؤية الطعام ورائحته وعمل البيئة المعتادة لتناوله. تنقسم عملية فصل عصير البنكرياس بشكل تقليدي إلى مراحل منعكسة معقدة للدماغ والمعدة والأمعاء. يؤدي دخول الطعام إلى تجويف الفم والبلعوم إلى تحفيز منعكس للغدد الهضمية، بما في ذلك إفراز البنكرياس.

يتم تحفيز إفراز البنكرياس عن طريق حمض الهيدروكلوريك ومنتجات هضم الطعام التي تدخل إلى الاثني عشر. يستمر تحفيزه مع تدفق الصفراء. ومع ذلك، يتم تحفيز البنكرياس في مرحلة الإفراز هذه في الغالب عن طريق الهرمونات المعوية سيكريتين وكوليسيستوكينين. تحت تأثير السيكرتين يتم إنتاج كمية كبيرة من عصير البنكرياس الغني بالبيكربونات والفقير بالإنزيمات، ويحفز الكوليسيستوكينين إفراز عصير البنكرياس الغني بالإنزيمات. يتم إفراز عصير البنكرياس الغني بالإنزيمات فقط عندما يعمل الإفراز والكوليسيستوكينين معًا على الغدة. معزز بالأسيتيل كولين.

دور الصفراء في عملية الهضم.

تخلق الصفراء الموجودة في الاثني عشر ظروفًا مواتية لنشاط إنزيمات البنكرياس، وخاصة الليباز. تعمل الأحماض الصفراوية على استحلاب الدهون، مما يقلل من التوتر السطحي لقطرات الدهون، مما يخلق الظروف الملائمة لتكوين جزيئات دقيقة يمكن امتصاصها دون تحلل مائي مسبق، وتساهم في زيادة ملامسة الدهون للإنزيمات المحللة للدهون. تضمن الصفراء امتصاص الأحماض الدهنية العالية غير القابلة للذوبان في الماء والكوليسترول والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (D، E، K، A) وأملاح الكالسيوم في الأمعاء الدقيقة، وتعزز التحلل المائي وامتصاص البروتينات والكربوهيدرات، وتعزز إعادة تكوين الأمعاء. الدهون الثلاثية في الخلايا المعوية.

الصفراء لها تأثير محفز على نشاط الزغابات المعوية، ونتيجة لذلك يزيد معدل امتصاص المواد في الأمعاء، وتشارك في الهضم الجداري، مما يخلق ظروفا مواتية لتثبيت الإنزيمات على سطح الأمعاء. الصفراء هي واحدة من منشطات إفراز البنكرياس، والعصائر المعوية الدقيقة، ومخاط المعدة، إلى جانب الإنزيمات التي تشارك في عمليات الهضم المعوي، وتمنع تطور العمليات المتعفنة، ولها تأثير جراثيم على النباتات المعوية. الإفراز اليومي للصفراء عند البشر هو 0.7-1.0 لتر. مكوناته هي الأحماض الصفراوية، البيليروبين، الكولسترول، الأملاح غير العضوية، الأحماض الدهنية والدهون المحايدة، الليسيثين.

دور إفرازات غدد الأمعاء الدقيقة في عملية الهضم.

يفرز الشخص ما يصل إلى 2.5 لتر من العصير المعوي يوميًا، وهو نتاج نشاط خلايا الغشاء المخاطي بالكامل للأمعاء الدقيقة وغدد برونر وليبركون. يرتبط فصل العصير المعوي بموت العلامات الغدية. ويصاحب الرفض المستمر للخلايا الميتة تكوينها الجديد المكثف. يحتوي العصير المعوي على إنزيمات تشارك في عملية الهضم. أنها تحلل الببتيدات والببتونات إلى الأحماض الأمينية، والدهون إلى الجلسرين والأحماض الدهنية، والكربوهيدرات إلى السكريات الأحادية. أحد الإنزيمات المهمة في العصارة المعوية هو إنتيروكيناز، الذي ينشط التربسينوجين البنكرياسي.

الهضم في الأمعاء الدقيقة هو نظام ثلاثي الروابط لهضم الطعام: الهضم في التجويف - الهضم الغشائي - الامتصاص، ويتم الهضم في التجويف في الأمعاء الدقيقة نتيجة لإفرازات الجهاز الهضمي وإنزيماتها التي تدخل إلى تجويف الأمعاء الدقيقة (البنكرياس). الإفراز والصفراء والعصارة المعوية) وتعمل على مادة غذائية خضعت للمعالجة الأنزيمية في المعدة.

الإنزيمات المشاركة في هضم الغشاء لها أصول مختلفة. يتم امتصاص بعضها من تجويف الأمعاء الدقيقة (إنزيمات عصير البنكرياس والأمعاء)، والبعض الآخر، مثبت على الأغشية السيتوبلازمية للميكروفيلي، وهي إفراز الخلايا المعوية وتعمل لفترة أطول من تلك التي تأتي من تجويف الأمعاء. المحفز الكيميائي الرئيسي للخلايا الإفرازية لغدد الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة هو منتجات هضم البروتين عن طريق العصارة المعدية والبنكرياس وكذلك الأحماض الدهنية والسكريات الثنائية. يؤدي عمل كل مهيج كيميائي إلى إطلاق العصارة المعوية مع مجموعة معينة من الإنزيمات. على سبيل المثال، تحفز الأحماض الدهنية تكوين الليباز عن طريق الغدد المعوية، ويؤدي النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين إلى انخفاض حاد في نشاط الإنتيروكيناز في العصارة المعوية. ومع ذلك، لا تشارك جميع الإنزيمات المعوية في عمليات تكيف إنزيم معين. لا يتغير تكوين الليباز في الغشاء المخاطي للأمعاء مع زيادة أو انخفاض محتوى الدهون في الطعام. كما أن إنتاج الببتيداز لا يخضع لتغييرات كبيرة، حتى مع النقص الحاد في البروتين في النظام الغذائي.

ملامح الهضم في الأمعاء الدقيقة.

الوحدات الوظيفية هي القبو والزغب. الزغابة هي ثمرة الغشاء المخاطي المعوي ، أما القبو فهو ، على العكس من ذلك ، اكتئاب.

العصير المعوي قلوي قليلاً (الرقم الهيدروجيني = 7.5-8)، ويتكون من جزأين:

(أ) الجزء السائل من العصير (الماء، الأملاح، بدون إنزيمات) يفرز بواسطة خلايا سرداب؛

(ب) يتكون الجزء الكثيف من العصير ("الكتل المخاطية") من الخلايا الظهارية التي تتقشر بشكل مستمر من أعلى الزغابات (يتم تجديد الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بالكامل خلال 3-5 أيام).

يحتوي الجزء الكثيف على أكثر من 20 إنزيمًا. يتم امتصاص بعض الإنزيمات على سطح الكأس السكري (إنزيمات الأمعاء والبنكرياس)، والجزء الآخر من الإنزيمات هو جزء من غشاء خلية الزغيبات الصغيرة. حدود الفرشاة"، مما يزيد بشكل كبير من المساحة التي يتم فيها التحلل المائي والشفط). الإنزيمات متخصصة للغاية وضرورية للمراحل النهائية من التحلل المائي.

يحدث الهضم التجويفي والجداري في الأمعاء الدقيقة.أ) الهضم التجويفي هو تحلل جزيئات البوليمر الكبيرة إلى قليلات القسيم في التجويف المعوي تحت تأثير إنزيمات العصير المعوي.

ب) الهضم الجداري - تحلل القلة إلى مونومرات على سطح الزغيبات الصغيرة تحت تأثير الإنزيمات المثبتة على هذا السطح.

جسم الإنسان آلية معقولة ومتوازنة إلى حد ما.

من بين جميع الأمراض المعدية المعروفة علميًا، يحتل مرض كريات الدم البيضاء المعدية مكانة خاصة...

لقد عرف العالم منذ فترة طويلة عن المرض الذي يطلق عليه الطب الرسمي اسم "الذبحة الصدرية".

النكاف (الاسم العلمي: النكاف) هو مرض معدٍ...

المغص الكبدي هو مظهر نموذجي من تحص صفراوي.

وذمة الدماغ هي نتيجة للضغط المفرط على الجسم.

لا يوجد أشخاص في العالم لم يصابوا من قبل بـ ARVI (الأمراض الفيروسية التنفسية الحادة)...

جسم الإنسان السليم قادر على امتصاص الكثير من الأملاح التي يحصل عليها من الماء والغذاء...

التهاب الجراب في الركبة مرض منتشر بين الرياضيين...

ما هي البيئة في الأمعاء الدقيقة؟

الأمعاء الدقيقة

تنقسم الأمعاء الدقيقة عادة إلى الاثني عشر والصائم والأمعاء الدقيقة.

أطلق الأكاديمي إيه إم أوغوليف على الاثني عشر اسم "نظام الغدة النخامية تحت المهاد في تجويف البطن". وتنتج العوامل التالية التي تنظم استقلاب الطاقة في الجسم والشهية.

1. الانتقال من الهضم المعوي إلى الهضم المعوي. خارج الفترة الهضمية، تحتوي محتويات الاثني عشر على تفاعل قلوي قليلاً.

2. العديد من القنوات الهضمية الهامة من الكبد والبنكرياس وغدد برونر وليبركون الخاصة بها، والتي تقع في عمق الغشاء المخاطي، تفتح في تجويف الاثني عشر.

3. ثلاثة أنواع رئيسية من الهضم: التجويف والغشاء وداخل الخلايا تحت تأثير إفرازات البنكرياس والصفراء والعصائر الذاتية.

4. امتصاص العناصر الغذائية وإخراج بعض العناصر غير الضرورية من الدم.

5. إنتاج الهرمونات المعوية والمواد النشطة بيولوجيا التي لها تأثيرات هضمية وغير هضمية. على سبيل المثال، يتم تشكيل الهرمونات في الغشاء المخاطي للاثني عشر: يحفز الإفراز إفراز البنكرياس والصفراء؛ كوليسيستوكينين يحفز حركة المرارة ويفتح القناة الصفراوية. فيليكينين يحفز حركة الزغب في الأمعاء الدقيقة، الخ.

يبلغ طول الصائم والأمعاء الدقيقة حوالي 6 أمتار، وتفرز الغدد ما يصل إلى 2 لتر من العصير يوميًا. يبلغ إجمالي سطح البطانة الداخلية للأمعاء، بما في ذلك الزغب، حوالي 5 م2، وهو أكبر بثلاث مرات تقريبًا من السطح الخارجي للجسم. لهذا السبب تحدث هنا عمليات تتطلب كمية كبيرة من الطاقة المجانية، أي المرتبطة باستيعاب (استيعاب) الطعام - هضم التجويف والغشاء، وكذلك الامتصاص.

الأمعاء الدقيقة هي أهم عضو في الإفراز الداخلي. ويحتوي على 7 أنواع من خلايا الغدد الصماء المختلفة، كل منها ينتج هرمونًا محددًا.

جدران الأمعاء الدقيقة لها بنية معقدة. تحتوي خلايا الغشاء المخاطي على ما يصل إلى 4000 نتوء - زغيبات صغيرة تشكل "فرشاة" كثيفة إلى حد ما. يوجد حوالي 50-200 مليون منهم على مساحة 1 مم 2 من سطح ظهارة الأمعاء! مثل هذا الهيكل - الذي يطلق عليه حدود الفرشاة - لا يزيد بشكل حاد فقط من سطح امتصاص الخلايا المعوية (20-60 مرة)، ولكنه يحدد أيضًا العديد من الميزات الوظيفية للعمليات التي تحدث عليه.

في المقابل، يتم تغطية سطح الميكروفيلي بالجليكوكليكس. وهو يتألف من العديد من الخيوط المتعرجة الرفيعة التي تشكل طبقة إضافية قبل الغشاء تملأ المسام بين الزغيبات الصغيرة. هذه الخيوط هي نتاج نشاط الخلايا المعوية (الخلايا المعوية) و"تنمو" من أغشية الزغيبات الدقيقة. يبلغ قطر الخيوط 0.025-0.05 ميكرون، ويبلغ سمك الطبقة على طول السطح الخارجي للخلايا المعوية حوالي 0.1-0.5 ميكرون.

يلعب الكأس السكري مع الزغيبات الدقيقة دور المحفز المسامي، وأهميته تكمن في أنه يزيد من السطح النشط. بالإضافة إلى ذلك، تشارك الزغيبات الدقيقة في نقل المواد أثناء تشغيل المحفز في الحالات التي تكون فيها المسام لها نفس أبعاد الجزيئات تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزغيبات الدقيقة قادرة على الانقباض والاسترخاء بإيقاع 6 مرات في الدقيقة، مما يزيد من سرعة كل من الهضم والامتصاص. يتميز الكأس السكري باختراق كبير للمياه (محبة للماء)، ويعطي عمليات النقل طبيعة موجهة (ناقلة) واختيارية (انتقائية)، ويقلل أيضًا من تدفق المستضدات والسموم إلى البيئة الداخلية للجسم.

الهضم في الأمعاء الدقيقة. عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة معقدة ويمكن تعطيلها بسهولة. بمساعدة هضم التجويف، يتم تنفيذ المراحل الأولية للتحلل المائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات والمواد المغذية الأخرى (المواد المغذية). يحدث التحلل المائي للجزيئات (المونومرات) في حدود الفرشاة. تحدث المراحل النهائية من التحلل المائي على غشاء الزغيبات الدقيقة، يليها الامتصاص.

ما هي مميزات هذا الهضم؟

1. تظهر طاقة حرة عالية عند السطح الفاصل بين الماء والهواء والزيت والماء وما إلى ذلك. نظرًا للسطح الكبير للأمعاء الدقيقة، تحدث عمليات قوية هنا، لذا يلزم وجود كمية كبيرة من الطاقة الحرة.

تختلف الحالة التي توجد فيها المادة (الكتلة الغذائية) عند حدود الطور (بالقرب من حدود الفرشاة في مسام الكأس السكري) عن حالة هذه المادة في الكتلة (في التجويف المعوي) في نواحٍ عديدة، على وجه الخصوص من حيث مستوى الطاقة. وكقاعدة عامة، تتمتع جزيئات الغذاء السطحية بطاقة أكبر من تلك الموجودة في المرحلة العميقة.

2. المواد العضوية (الغذاء) تقلل من التوتر السطحي وبالتالي تتجمع عند السطح البيني. يتم تهيئة الظروف المواتية لانتقال العناصر الغذائية من منتصف الكيموس (كتلة الطعام) إلى سطح الأمعاء (الخلية المعوية)، أي من التجويف إلى الهضم الغشائي.

3. يؤدي الفصل الانتقائي للمواد الغذائية المشحونة إيجابيا وسلبيا عند حدود الطور إلى ظهور إمكانات طور كبيرة، في حين أن الجزيئات الموجودة على حدود السطح تكون في الغالب في حالة موجهة، وفي الأعماق - في حالة فوضوية.

4. يتم تضمين الأنظمة الأنزيمية التي توفر الهضم الجداري في تكوين أغشية الخلايا في شكل أنظمة مرتبة مكانيًا. من هنا، يتم توجيه جزيئات المونومر الغذائي الموجهة بشكل صحيح، بسبب وجود إمكانات الطور، إلى المركز النشط للإنزيمات.

5. في المرحلة النهائية من الهضم، عندما تتشكل المونومرات التي يمكن للبكتيريا التي تعيش في تجويف الأمعاء الوصول إليها، يحدث ذلك في البنية التحتية لحدود الفرشاة. لا تخترق البكتيريا هناك: حجمها عدة ميكرونات، وحجم حدود الفرشاة أصغر بكثير - 100-200 أنجستروم. تعمل حدود الفرشاة كنوع من المرشحات البكتيرية. وهكذا، فإن المراحل النهائية من التحلل المائي والمراحل الأولية من الامتصاص تحدث في ظل ظروف معقمة.

6. تختلف شدة الهضم الغشائي بشكل كبير وتعتمد على سرعة حركة السائل (الكيموس) بالنسبة لسطح الغشاء المخاطي المعوي الدقيق. لذلك، تلعب الحركة المعوية الطبيعية دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على معدل مرتفع من الهضم الجداري. حتى لو تم الحفاظ على الطبقة الأنزيمية، فإن ضعف حركات الخلط في الأمعاء الدقيقة أو مرور الطعام بسرعة كبيرة من خلالها يقلل من عملية الهضم الجداري.

تساهم الآليات المذكورة أعلاه في حقيقة أنه بمساعدة هضم التجويف، يتم تنفيذ المراحل الأولية لتحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمواد المغذية الأخرى بشكل أساسي. يحدث انهيار الجزيئات (المونومرات) في حدود الفرشاة، أي مرحلة متوسطة. على غشاء الزغيبات الدقيقة، تحدث المراحل النهائية من الانقسام، يليها الامتصاص.

لكي تتم معالجة الطعام بكفاءة في الأمعاء الدقيقة، يجب أن تكون كمية كتلة الطعام متوازنة بشكل جيد مع وقت حركتها على طول الأمعاء بأكملها. في هذا الصدد، يتم توزيع عمليات الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل غير متساو في جميع أنحاء الأمعاء الدقيقة، وتقع الإنزيمات التي تعالج مكونات غذائية معينة وفقًا لذلك. وبالتالي فإن الدهون الموجودة في الطعام تؤثر بشكل كبير على امتصاص واستيعاب العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة.

الفصل التالي

med.wikireading.ru

علامات مرض الأمعاء الدقيقة

أمراض الأمعاء الدقيقة الأكثر شيوعًا - أسباب حدوثها ومظاهرها الرئيسية ومبادئ التشخيص والعلاج الصحيح. هل من الممكن علاج هذه الأمراض بنفسك؟

بضع كلمات عن تشريح وفسيولوجيا الأمعاء الدقيقة كجزء من الجهاز الهضمي البشري

لكي يفهم الشخص جوهر الأمراض والمبادئ الأساسية لعلاجها، من الضروري أن يفهم على الأقل أساسيات مورفولوجية الأعضاء ومبادئ عملها. تقع الأمعاء الدقيقة في الغالب في القسم الشرسوفي ووسط المعدة من البطن (أي في الجزء العلوي والوسطى)، وتتكون من ثلاثة أقسام تقليدية (الاثني عشر والصائم واللفائفي)، وتفتح قنوات الكبد والبنكرياس في القناة التنازلية. قسم من الاثني عشر (تفرز في التجويف، والأمعاء لها إفرازاتها الخاصة لكي تتم عملية الهضم الطبيعية). تربط الأمعاء الدقيقة بين المعدة والأمعاء الغليظة. من السمات المهمة جدًا التي تؤثر على عمل الجهاز الهضمي هي أن المعدة والأمعاء الغليظة لهما بيئة حمضية، والأمعاء الدقيقة قلوية. يتم توفير هذه الميزة عن طريق العضلة العاصرة البوابية (على حدود المعدة والاثني عشر)، وكذلك عن طريق الصمام اللفائفي الأعوري - الحدود بين الأمعاء الدقيقة والغليظة.

في هذا القسم التشريحي من الجهاز الهضمي تتم عمليات تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات إلى جزيئات المونومر (الأحماض الأمينية والجلوكوز والأحماض الدهنية)، والتي تمتصها خلايا خاصة في الجهاز الهضمي الجداري ويتم نقلها في جميع أنحاء الجسم عن طريق مجرى الدم.

المظاهر والأعراض الرئيسية التي تميز أي أمراض في الأمعاء الدقيقة

مثل أي مرض آخر في الجهاز الهضمي، تتجلى جميع أمراض الأمعاء الدقيقة في متلازمة عسر الهضم (أي أن هذا المفهوم يشمل الانتفاخ والغثيان والقيء وآلام البطن والهدر وانتفاخ البطن وضعف الأمعاء وفقدان الوزن وما إلى ذلك). . من الصعب جدًا على الشخص العادي غير المستنير أن يفهم أن الأمعاء الدقيقة هي التي تتأثر، وذلك لعدة أسباب:

1. هناك الكثير من القواسم المشتركة بين أعراض أمراض الأمعاء الدقيقة والغليظة؛
2. بالإضافة إلى حقيقة أن المشاكل قد تنشأ مباشرة مع الأمعاء الدقيقة نفسها، غالبا ما يرتبط علم الأمراض بخلل في الأعضاء الأخرى التي ترتبط بها الأمعاء الدقيقة تشريحيا ووظيفيا (في معظم الحالات، الكبد أو البنكرياس أو المعدة).
3. يمكن أن يكون للظواهر المرضية تأثير متفاقم بشكل متبادل، وهذا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على العيادة، لذلك كقاعدة عامة، سيقول الشخص البعيد عن الطب إنه ببساطة يعاني من "ألم في المعدة" وليس لديه مشاكل غير معروفة في الأمعاء الدقيقة. .

ما هي أمراض الأمعاء الدقيقة الموجودة وما الذي يمكن أن ترتبط به؟

في معظم الحالات، تكون المظاهر المرضية الناتجة عن مشاكل في الأمعاء الدقيقة ناجمة عن نقطتين:

1. سوء الهضم – عسر الهضم.
2. سوء الامتصاص - ضعف الامتصاص.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الأمراض يمكن أن يكون لها مسار شديد إلى حد ما. إذا كان الهضم أو الامتصاص ضعيفًا للغاية، فستكون هناك علامات على نقص كبير في العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الكبرى والصغرى. سيبدأ الشخص في فقدان الوزن بشكل حاد، وسيلاحظ شحوب الجلد، وتساقط الشعر، واللامبالاة، وعدم الاستقرار تجاه الأمراض المعدية.

من الضروري أن نفهم أن كلا من مجمعات المتلازمة هذه هي مظاهر لبعض العمليات المسببة، أي الظواهر الثانوية. هناك، بالطبع، نقص إنزيمي خلقي (على سبيل المثال، عسر هضم اللاكتوز)، ولكن هذه العملية هي أمراض وراثية حادة تتجلى بالضرورة في الأيام الأولى من الحياة. في معظم الحالات، يكون لجميع اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات الامتصاص أسبابها الكامنة:

1. نقص الإنزيم بسبب أي أمراض في الكبد أو البنكرياس (أو حليمة فوتر، التي تفتح في تجويف الاثني عشر - من خلالها يدخل عصير الصفراء والبنكرياس إلى الأمعاء الدقيقة؛ والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو حصة الأسد من جميع الأورام الخبيثة التي تنشأ في الأمعاء الدقيقة، ويرتبط على وجه التحديد بهزيمة هذا الهيكل).
2. استئصال (إزالة عن طريق الجراحة) لجزء كبير من الأمعاء الدقيقة. في هذه الحالة، ترتبط جميع المشاكل بحقيقة أن منطقة الامتصاص ليست كبيرة بما يكفي لتزويد جسم الإنسان بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية.
3. أمراض الغدد الصماء، التي تؤثر على عمليات التمثيل الغذائي، يمكن أن تسبب أيضًا اضطرابات في الجهاز الهضمي (في معظم الحالات، داء السكري أو خلل في الغدة الدرقية).
4. العمليات الالتهابية المزمنة.
5. سوء التغذية (تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية والمقلية، والوجبات غير المنتظمة).
6. الطبيعة النفسية الجسدية. يتذكر الجميع جيدًا القول بأن كل أمراضنا تأتي من "الأعصاب". هذا هو بالضبط ما هو عليه. الإجهاد الشديد على المدى القصير، والإجهاد النفسي العصبي المستمر في العمل والمنزل، مع درجة عالية من الاحتمال يمكن أن يسبب متلازمة عسر الهضم المرتبطة بضعف الامتصاص أو الهضم. تجدر الإشارة إلى أنه في هذه الحالة، يمكن اعتبار سوء الهضم وسوء الامتصاص وحدات تصنيفية مستقلة (أي أمراض، بعبارات أبسط). وبعبارة أخرى، يتم إجراء نوع من التشخيص - استثناء. وهذا يعني أنه عند إجراء طرق فحص إضافية، من المستحيل تحديد أي عامل أساسي يسمح لنا بالحديث عن مسببات (أصل) محددة للتغيرات المرضية في عمل الأمعاء الدقيقة.

مرض آخر أكثر خطورة وشائعًا في الأمعاء الدقيقة هو قرحة الاثني عشر (القسم البصلي). نفس هيليكوباكتر بيلوري كما هو الحال في المعدة، كل شيء دون تغيير، أعراض ومظاهر مماثلة. الصداع والتجشؤ ووجود دم في البراز. من الممكن حدوث مضاعفات خطيرة للغاية، مثل الانثقاب (ثقب الاثني عشر مع دخول محتوياته إلى تجويف البطن المعقم وتطور لاحق لالتهاب الصفاق) أو الاختراق (بسبب تطور العملية المرضية، ما يسمى بـ "لحام" الاثني عشر مع يحدث عضو قريب). بطبيعة الحال، يسبق قرحة الاثني عشر التهاب الاثني عشر، والذي يتطور عادة بسبب سوء التغذية - وتشمل مظاهره آلام البطن الدورية والتجشؤ وحرقة المعدة. تجدر الإشارة إلى أنه نظرا لخصائص نمط الحياة الحديث، فإن هذا المرض أصبح واسع الانتشار بشكل متزايد، خاصة في البلدان المتقدمة.

بضع كلمات عن جميع أمراض الأمعاء الدقيقة الأخرى

ما سبق هو الأمراض التي تشكل حصة الأسد من جميع الأمراض التي يمكن أن ترتبط بهذا الجزء من الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فمن الضروري أن نتذكر عن الأمراض الأخرى - الإصابة بالديدان الطفيلية، والأورام في أجزاء مختلفة من الأمعاء الدقيقة، والأجسام الغريبة التي يمكن أن تدخل هذا الجزء من الجهاز الهضمي. اليوم، تعد الإصابة بالديدان الطفيلية نادرة نسبيًا (خاصة عند الأطفال وسكان المناطق الريفية). تواتر الضرر الناجم عن الأورام الخبيثة في الأمعاء الدقيقة لا يكاد يذكر (على الأرجح يرجع ذلك إلى التخصص العالي للخلايا المبطنة للجدار الداخلي لهذا الجزء من الأمعاء) ؛ نادرًا ما تصل الأجسام الغريبة إلى الاثني عشر - في معظم الحالات وينتهي "تقدمهم" في المعدة أو المريء.

ماذا يجب أن يفعل الإنسان إذا كان يعاني من مظاهر متلازمة عسر الهضم لفترة طويلة من الزمن؟

الشيء الأكثر أهمية هو الاستجابة في الوقت المناسب للأعراض المزعجة (الألم والتجشؤ وحرقة المعدة والدم في البراز) وطلب المساعدة من الطبيب. افهم الشيء الأكثر أهمية: أمراض الجهاز الهضمي ليست مجالًا يمكن أن "تختفي فيه من تلقاء نفسها" أو حيث يمكن القضاء على المرض عن طريق العلاج الذاتي. هذا ليس سيلان الأنف أو جدري الماء، حيث يدمر المرض نفسه مناعة الشخص.

أولا، تحتاج إلى اجتياز العديد من الاختبارات والخضوع لطرق فحص إضافية. المجمع المطلوب يشمل:

• اختبار الدم العام، اختبار الدم البيوكيميائي مع تحديد المجمع الكلوي الكبدي.
• تحليل البول العام.
• تحليل البراز لبيض الدودة وcoprocytogram.
• الموجات فوق الصوتية لأعضاء البطن.
• التشاور مع طبيب الجهاز الهضمي.

ستؤكد قائمة الفحوصات هذه أو تستبعد معظم أمراض الأمعاء الدقيقة الأكثر شيوعًا، وتحدد سبب الألم والتجشؤ وانتفاخ البطن وفقدان الوزن والأعراض الأكثر شيوعًا الأخرى. ومع ذلك، من الضروري أيضًا أن نتذكر ضرورة إجراء التشخيص التفريقي مع الأمراض الأخرى التي لها صورة سريرية مماثلة وتحديد السبب الجذري لأي مرض.

لهذا (وكذلك في حالة أدنى شك بوجود عملية ورم)، من الضروري إجراء خزعة بالمنظار يتبعها فحص نسيجي، في حالة الاشتباه في أمراض حليمة فوتر - RCP، وذلك لاستبعاد أمراض الأمعاء الغليظة المصاحبة - التنظير السيني.

فقط بعد التأكد بنسبة 100٪ من إجراء التشخيص الصحيح، يمكنك البدء في علاج المريض ووصف الأدوية للألم والأعراض الأخرى.

المبادئ الأساسية للعلاج (العلاج)

بالنظر إلى أن علاج أمراض الجهاز الهضمي يجب أن يتم بواسطة معالج مع أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، فليس من الصحيح تمامًا تقديم أي توصيات محددة فيما يتعلق بجرعات العلاج الدوائي (العلاج بالأقراص والحقن، بكل بساطة). أهم ما يجب أن يتذكره المريض هو أن أساس العلاج لمعظم أسباب متلازمة عسر الهضم هو التصحيح الغذائي والتوازن النفسي، والقضاء على عوامل التوتر. طبيبك المعالج فقط هو الذي سيصف لك الأدوية. يمنع منعا باتا تناول أدوية أخرى، والتطبيب الذاتي يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن إصلاحها.

لذلك نستبعد الأطعمة المقلية والدهنية والمدخنة وجميع الوجبات السريعة من النظام الغذائي، ونتحول إلى أربع وجبات في اليوم. مزيد من الراحة وضغط أقل وموقف إيجابي والتزام صارم بجميع الوصفات الطبية - مثل هذا العلاج سيحقق النتيجة المتوقعة.

انتباه! يتم نشر جميع المعلومات حول الأدوية والعلاجات الشعبية لأغراض إعلامية فقط. كن حذرا! يجب عدم تناول الأدوية دون استشارة الطبيب. لا تداوي ذاتيًا - فالاستخدام غير المنضبط للأدوية يؤدي إلى مضاعفات وآثار جانبية. عند ظهور العلامات الأولى لمرض معوي تأكد من استشارة الطبيب!

ozdravin.ru

12. نحيف هادئ

14.7. الهضم في الأمعاء الدقيقة

القوانين العامة للهضم، الصالحة للعديد من أنواع الحيوانات والبشر، هي الهضم الأولي للمواد الغذائية في بيئة حمضية في تجويف المعدة ثم تحللها المائي في بيئة محايدة أو قلوية قليلاً من الأمعاء الدقيقة.

إن قلونة الكيموس المعدي الحمضي في الاثني عشر بواسطة العصارات الصفراوية والبنكرياس والأمعاء، من ناحية، توقف عمل البيبسين المعدي، ومن ناحية أخرى، تخلق درجة حموضة مثالية لأنزيمات البنكرياس والأمعاء.

يتم إجراء التحلل الأولي للعناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة بواسطة إنزيمات العصارات البنكرياسية والأمعائية باستخدام عملية الهضم التجويفية، ويتم تنفيذ مراحله المتوسطة والنهائية باستخدام عملية الهضم الجداري.

يتم امتصاص العناصر الغذائية (المونومرات بشكل أساسي) التي تتشكل نتيجة الهضم في الأمعاء الدقيقة في الدم والليمفاوية وتستخدم لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة والبلاستيك.

14.7.1. النشاط الإفرازي للأمعاء الدقيقة

يتم تنفيذ الوظيفة الإفرازية بواسطة جميع أجزاء الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر والصائم واللفائفي).

أ. خصائص العملية الإفرازية. في الجزء القريب من الاثني عشر، في الطبقة تحت المخاطية، توجد غدد برونر، والتي تشبه في كثير من النواحي من حيث البنية والوظيفة الغدد البوابية في المعدة. عصير غدد برونر عبارة عن سائل سميك عديم اللون ذو تفاعل قلوي قليلاً (درجة الحموضة 7.0-8.0) وله نشاط بروتيني طفيف ومحلل للأميلوليت ومتحلل للدهون. مكونه الرئيسي هو الميوسين، الذي يؤدي وظيفة وقائية، ويغطي الغشاء المخاطي للاثني عشر بطبقة سميكة. يزداد إفراز غدد برونر بشكل حاد تحت تأثير تناول الطعام.

تقع الخبايا المعوية، أو غدد ليبركون، في الغشاء المخاطي للاثني عشر وبقية الأمعاء الدقيقة. أنها تحيط بكل الزغب. ليس فقط الخبايا، ولكن أيضًا خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بأكملها لها نشاط إفرازي. تتمتع هذه الخلايا بنشاط تكاثري وتقوم بتجديد الخلايا الظهارية المرفوضة عند أطراف الزغابات. في غضون 24-36 ساعة ينتقلون من خبايا الغشاء المخاطي إلى قمة الزغب، حيث يخضعون للتقشر (نوع من الإفراز المورفوني). عند دخول تجويف الأمعاء الدقيقة، تتفكك الخلايا الظهارية وتطلق الإنزيمات التي تحتوي عليها في السائل المحيط بها، مما يسمح لها بالمشاركة في عملية هضم التجويف. يحدث التجديد الكامل للخلايا الظهارية السطحية لدى البشر في المتوسط ​​خلال 3 أيام. الخلايا الظهارية المعوية التي تغطي الزغابات لها حدود مخططة على السطح القمي مكونة من الزغيبات الدقيقة مع الكأس السكري، مما يزيد من قدرتها على الامتصاص. توجد على أغشية الزغيبات الدقيقة والكؤوس السكرية إنزيمات معوية تنتقل من الخلايا المعوية، كما يتم امتصاصها من تجويف الأمعاء الدقيقة، والتي تشارك في عملية الهضم الجداري. تنتج الخلايا الكأسية إفرازًا مخاطيًا له نشاط محلل للبروتين.

يتضمن الإفراز المعوي عمليتين مستقلتين - فصل الأجزاء السائلة والكثيفة. الجزء الكثيف من العصير المعوي غير قابل للذوبان في الماء، فهو كذلك

يتكون بشكل رئيسي من الخلايا الظهارية المتقشرة. وهو الجزء الكثيف الذي يحتوي على الجزء الأكبر من الإنزيمات. تعمل تقلصات الأمعاء على تعزيز تقشر الخلايا القريبة من مرحلة الرفض وتكوين كتل منها. جنبا إلى جنب مع هذا، الأمعاء الدقيقة قادرة على فصل العصير السائل بشكل مكثف.

ب. تكوين وحجم وخصائص عصير الأمعاء. العصير المعوي هو نتاج نشاط الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بأكمله وهو سائل لزج غائم، بما في ذلك جزء كثيف. يفرز الإنسان 2.5 لتراً من العصارة المعوية يومياً.

يتكون الجزء السائل من العصارة المعوية، المنفصل عن الجزء الكثيف بواسطة الطرد المركزي، من الماء (98٪) والمواد الكثيفة (2٪). وتمثل البقايا الكثيفة مواد غير عضوية وعضوية. الأنيونات الرئيسية للجزء السائل من عصير الأمعاء هي SG وHCO3. ويصاحب التغير في تركيز أحدهما تغير معاكس في محتوى الأنيون الآخر. تركيز الفوسفات غير العضوي في العصير أقل بكثير. ومن بين الكاتيونات، تسود Na+ وK+ وCa2+.

الجزء السائل من عصير الأمعاء متساوي الحركة لبلازما الدم. قيمة الرقم الهيدروجيني في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة هي 7.2-7.5، ومع زيادة معدل الإفراز يمكن أن تصل إلى 8.6. تتمثل المواد العضوية للجزء السائل من العصارة المعوية في المخاط والبروتينات والأحماض الأمينية واليوريا وحمض اللاكتيك. محتوى الانزيم فيه منخفض.

الجزء الكثيف من العصارة المعوية عبارة عن كتلة رمادية مصفرة تشبه الكتل المخاطية، والتي تشمل الخلايا الظهارية المتحللة وشظاياها وخلايا الدم البيضاء والمخاط الذي تنتجه الخلايا الكأسية. يشكل المخاط طبقة واقية تحمي الغشاء المخاطي المعوي من التهيج الميكانيكي والكيميائي المفرط لكيموس الأمعاء. يحتوي المخاط المعوي على إنزيمات ممتزة. يحتوي الجزء الكثيف من العصير المعوي على نشاط إنزيمي أكبر بكثير من الجزء السائل. أكثر من 90٪ من جميع الإنتروكيناز المفرز ومعظم الإنزيمات المعوية الأخرى موجودة في الجزء الكثيف من العصير. ويتم تصنيع الجزء الرئيسي من الإنزيمات في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، إلا أن بعضها يدخل إلى تجويفها من الدم عن طريق الترويح.

ب. إنزيمات الأمعاء الدقيقة ودورها في عملية الهضم. في الإفرازات المعوية والأغشية المخاطية

تحتوي بطانة الأمعاء الدقيقة على أكثر من 20 إنزيمًا تشارك في عملية الهضم. تقوم معظم إنزيمات العصارة المعوية بالمراحل النهائية لهضم العناصر الغذائية، والتي تبدأ تحت تأثير إنزيمات العصائر الهضمية الأخرى (اللعاب، العصارة المعدية، والبنكرياس). وفي المقابل، فإن مشاركة الإنزيمات المعوية في عملية هضم التجويف تعد الركائز الأولية لعملية الهضم الجداري.

يحتوي العصير المعوي على نفس الإنزيمات التي تتشكل في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة. ومع ذلك، فإن نشاط الإنزيمات المشاركة في عملية الهضم الجداري والتجويف يمكن أن يختلف بشكل كبير ويعتمد على قابليتها للذوبان، وقدرتها على الامتصاص وقوة الاتصال بأغشية الزغيبات المعوية. العديد من الإنزيمات (ليوسين أمينوببتيداز، الفوسفاتيز القلوي، نوكلياز، نيوكليوتيداز، فوسفوليباز، الليباز) التي يتم تصنيعها بواسطة الخلايا الظهارية في الأمعاء الدقيقة تظهر تأثيرها المائي أولاً في منطقة حدود الفرشاة للخلايا المعوية (هضم الغشاء)، ثم بعد ذلك بعد الرفض والتحلل، تمر الإنزيمات إلى محتويات الأمعاء الدقيقة وتشارك في عملية الهضم في التجويف، ويمر الإنتروكيناز، عالي الذوبان في الماء، بسهولة من الخلايا الظهارية المتقشرة إلى الجزء السائل من عصير الأمعاء، حيث يُظهر أقصى نشاط بروتيني، مما يضمن تنشيط التربسينوجين، وفي النهاية جميع بروتياز عصير البنكرياس، ويتواجد الليوسين أمينوببتيداز في إفرازات الأمعاء الدقيقة بكميات، وهو يقوم بتكسير الببتيدات ذات الأحجام المختلفة لتكوين أحماض أمينية، ويحتوي العصير المعوي على الكاثيبسين، الذي يحلل البروتينات في الجسم. في بيئة حمضية قليلاً، يقوم الفوسفاتيز القلوي بتحليل أحاديات حمض الأرثوفوسفوريك، كما أن الفوسفاتيز الحمضي له تأثير مماثل في البيئة الحمضية. يحتوي إفراز الأمعاء الدقيقة على نوكلياز الذي يزيل بلمرة الأحماض النووية ونيوكليوتيداز الذي يزيل النوكليوتيدات الفسفورية. يقوم الفوسفوليباز بتكسير الدهون الفوسفاتية الموجودة في عصير الأمعاء نفسه. يقوم إنزيم الكولسترول بتكسير استرات الكولسترول في التجويف المعوي وبالتالي تحضيره للامتصاص. إن إفراز الأمعاء الدقيقة له نشاط تحلل دهني وأميلوليتي ضعيف.

الجزء الرئيسي من الإنزيمات المعوية يشارك في الهضم الجداري. تشكلت نتيجة للتجويف

الهضم تحت تأثير os-amylase لعصير البنكرياس ، تخضع منتجات التحلل المائي للكربوهيدرات لمزيد من الانهيار بواسطة oligosaccharidases المعوية و disaccharidases على أغشية حدود الفرشاة للخلايا المعوية. يتم تصنيع الإنزيمات التي تنفذ المرحلة النهائية من التحلل المائي للكربوهيدرات مباشرة في الخلايا المعوية، ويتم وضعها وتثبيتها بقوة على أغشية الزغيبات المعوية. نشاط الإنزيمات المرتبطة بالغشاء مرتفع للغاية، وبالتالي فإن الرابط المحدود في امتصاص الكربوهيدرات ليس انهيارها، ولكن امتصاص السكريات الأحادية.

في الأمعاء الدقيقة، يستمر التحلل المائي للببتيدات تحت تأثير أمينوببتيداز وديبيبتيداز وينتهي على أغشية حدود الفرشاة للخلايا المعوية، مما يؤدي إلى تكوين الأحماض الأمينية التي تدخل دم الوريد البابي.

يتم إجراء التحلل المائي الجداري للدهون بواسطة الليباز أحادي الجليسريد المعوي.

يتغير الطيف الإنزيمي للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة والعصارة المعوية تحت تأثير النظام الغذائي بدرجة أقل من تأثير المعدة والبنكرياس. على وجه الخصوص، لا يتغير تكوين الليباز في الغشاء المخاطي للأمعاء مع زيادة أو انخفاض محتوى الدهون في الطعام.

14.7.2. تنظيم الإفراز المعوي

الأكل يمنع إفراز العصارة المعوية. وفي الوقت نفسه، يتم تقليل فصل الأجزاء السائلة والكثيفة من العصير دون تغيير تركيز الإنزيمات فيه. يعد رد فعل الجهاز الإفرازي للأمعاء الدقيقة على تناول الطعام مفيدًا بيولوجيًا، لأنه يلغي فقدان عصير الأمعاء، بما في ذلك الإنزيمات، حتى يدخل الكيموس إلى هذا الجزء من الأمعاء. في هذا الصدد، في عملية التطور، تم تطوير الآليات التنظيمية التي تضمن فصل عصير الأمعاء استجابة للتهيج المحلي للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة أثناء اتصالها المباشر مع الكيموس المعوي.

يرجع تثبيط الوظيفة الإفرازية للأمعاء الدقيقة أثناء تناول الطعام إلى التأثيرات المثبطة للجهاز العصبي المركزي، مما يقلل من استجابة الجهاز الغدي لعمل العوامل المحفزة الخلطية والمحلية. والاستثناء هو إفراز غدد برونر للاثني عشر، والذي يزداد أثناء عملية الأكل.

تحفيز العصب المبهم يعزز إفراز الإنزيمات في العصارة المعوية، لكنه لا يؤثر على كمية العصارة المفرزة. المواد المحاكية للكولين لها تأثير محفز على إفراز الأمعاء، والمواد المحاكية للودي لها تأثير مثبط.

تلعب الآليات المحلية دورًا رائدًا في تنظيم إفراز الأمعاء. يؤدي التهيج الميكانيكي الموضعي للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة إلى زيادة انفصال الجزء السائل من العصير دون أن يصاحبه تغير في محتوى الإنزيمات فيه. المحفزات الكيميائية الطبيعية لإفراز الأمعاء الدقيقة هي نتاج هضم البروتينات والدهون وعصارة البنكرياس. يؤدي التعرض الموضعي لمنتجات هضم العناصر الغذائية إلى انفصال العصارة المعوية الغنية بالإنزيمات.

تعمل هرمونات إنتروكرينين ودوكرينين، التي يتم إنتاجها في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، على تحفيز إفراز غدتي ليبركون وبرونر، على التوالي. إنها تعزز إفراز الأمعاء لـ GIP و VIP و motilin، في حين أن السوماتوستاتين له تأثير مثبط عليه.

تحفز هرمونات قشرة الغدة الكظرية (الكورتيزون وديوكسي كورتيكوستيرون) إفراز الإنزيمات المعوية القابلة للتكيف، مما يعزز التنفيذ الأكثر اكتمالاً للتأثيرات العصبية التي تنظم كثافة الإنتاج ونسبة الإنزيمات المختلفة في تكوين العصير المعوي.

14.7.3. تجويف وجدار الهضم في الأمعاء الدقيقة

يحدث هضم التجويف في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. نتيجة لهضم التجويف في المعدة، يخضع ما يصل إلى 50% من الكربوهيدرات وما يصل إلى 10% من البروتينات للتحلل المائي الجزئي. يدخل المالتوز والببتيدات الناتجة في الكيموس المعدي إلى الاثني عشر. جنبا إلى جنب معهم، يتم إخلاء الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي لا تتحلل في المعدة.

إن دخول العصارة الصفراوية والبنكرياس والأمعاء إلى الأمعاء الدقيقة، والتي تحتوي على مجموعة كاملة من الإنزيمات (الكربوهيدرات والبروتياز والليباز) اللازمة للتحلل المائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون، يضمن كفاءة عالية وموثوقية هضم التجويف عند قيم الأس الهيدروجيني المثالية. ​​من محتويات الأمعاء في جميع أنحاء الأمعاء الدقيقة (حوالي 4 م). بواسطة-

يحدث فقدان الهضم في الأمعاء الدقيقة في الطور السائل من الكيموس المعوي وعند حدود الطور: على سطح جزيئات الطعام، يتم رفض الخلايا الظهارية والندفات (الرقائق) التي تتكون من تفاعل الكيموس المعدي الحمضي ومحتويات الاثني عشر القلوية. يضمن هضم التجويف التحلل المائي للركائز المختلفة، بما في ذلك الجزيئات الكبيرة والمجاميع فوق الجزيئية، مما يؤدي إلى تكوين قليلات القسيم بشكل رئيسي.

يحدث الهضم الجداري على التوالي في طبقة الأغشية المخاطية، والجليكالوكسي وعلى الأغشية القمية للخلايا المعوية.

تقوم إنزيمات البنكرياس والأمعاء، الممتزة من تجويف الأمعاء الدقيقة بطبقة من المخاط المعوي والجليكالوكسي، بتنفيذ المراحل المتوسطة من التحلل المائي للمواد الغذائية بشكل أساسي. تمر الأوليجومرات المتكونة نتيجة هضم التجويف عبر طبقة الأغشية المخاطية ومنطقة الكأس السكرية، حيث تخضع للانقسام المائي الجزئي. تصل منتجات التحلل المائي إلى الأغشية القمية للخلايا المعوية، حيث يتم بناء الإنزيمات المعوية، وتقوم بعملية الهضم الغشائي نفسها - التحلل المائي للثنائيات إلى مرحلة المونومرات.

يحدث الهضم الغشائي على سطح الحافة الفرشاةية لظهارة الأمعاء الدقيقة. يتم تنفيذه بواسطة إنزيمات مثبتة على أغشية الزغيبات الدقيقة للخلايا المعوية - على الحدود التي تفصل البيئة خارج الخلية عن البيئة داخل الخلايا. يتم نقل الإنزيمات التي يتم تصنيعها بواسطة الخلايا المعوية إلى سطح أغشية الميكروفيلي (القليلة والسكاريداز، الببتيداز، الليباز أحادي الجليسريد، الفوسفاتيز). يتم توجيه المراكز النشطة للإنزيمات بطريقة معينة نحو سطح الأغشية وتجويف الأمعاء، وهي سمة مميزة لهضم الغشاء. الهضم الغشائي غير فعال بالنسبة للجزيئات الكبيرة، ولكنه آلية فعالة للغاية لتحطيم الجزيئات الصغيرة. بمساعدة هضم الغشاء، يتم تحلل ما يصل إلى 80-90٪ من الروابط الببتيدية والجليكوسيدية.

يحدث التحلل المائي على الغشاء - على حدود الخلايا المعوية والكيموس - على سطح ضخم ذو مسامية دون مجهرية. تقوم الزغيبات الدقيقة الموجودة على سطح الأمعاء بتحويلها إلى محفز مسامي.

توجد الإنزيمات المعوية نفسها على أغشية الخلايا المعوية على مقربة من أنظمة النقل المسؤولة عن عمليات الامتصاص، مما يضمن اقتران المرحلة النهائية من هضم العناصر الغذائية والمرحلة الأولية لامتصاص المونومرات.

Studfiles.net

جيت ميكروفلورا

الصفحة الرئيسية \ البروبيوتيك \ البكتيريا الهضمية

تعد البكتيريا الطبيعية (النباتات الطبيعية) في الجهاز الهضمي شرطًا ضروريًا لحياة الجسم. تعتبر البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي في الفهم الحديث بمثابة الميكروبيوم البشري...

النباتات الطبيعية (النباتات الدقيقة في حالة طبيعية) أو الحالة الطبيعية للنباتات الدقيقة (eubiosis) هي نسبة نوعية وكمية لمجموعات متنوعة من الميكروبات في الأعضاء والأنظمة الفردية، مما يحافظ على التوازن الكيميائي الحيوي والتمثيل الغذائي والمناعي الضروري للحفاظ على صحة الإنسان. إن أهم وظيفة للنباتات الدقيقة هي مشاركتها في تكوين مقاومة الجسم للأمراض المختلفة وضمان منع استعمار جسم الإنسان عن طريق الكائنات الحية الدقيقة الأجنبية.

في أي ميكروبيوسيس، بما في ذلك الأمعاء، هناك دائما أنواع حية دائمة من الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بما يسمى. النباتات الدقيقة الإجبارية (مرادفات: النباتات الدقيقة الرئيسية، الأصلية، الأصلية، المقيمة، النباتات الدقيقة الإجبارية) - 90%، بالإضافة إلى النباتات الدقيقة الإضافية (المصاحبة أو الاختيارية) - حوالي 10% والعابرة (الأنواع العشوائية، والنباتات الدقيقة المتجانسة، والمتبقية) - 0.01%

أولئك. تنقسم البكتيريا المعوية بأكملها إلى:

• إلزام - البكتيريا الرئيسية أو الإلزامية. تشتمل النباتات الدقيقة الدائمة على اللاهوائيات: البكتيريا المشقوقة، والبروبيونيباكتريا، والبكتيرويدات، والمكورات العقدية الببتوسترية والهوائية: العصيات اللبنية، والمكورات المعوية، والإشريكية القولونية، والتي تشكل حوالي 90٪ من إجمالي عدد الكائنات الحية الدقيقة.
• البكتيريا الاختيارية - المصاحبة أو الإضافية: البكتيريا الدقيقة والانتهازية. ويمثلها الخلايا الرمامية (المكورات الرئوية، المكورات العنقودية، العقديات، العصيات، فطريات الخميرة) والعصيات الهوائية واللاهوائية. تشمل البكتيريا المعوية الانتهازية ممثلين عن عائلة البكتيريا المعوية: Klebsiella، Proteus، Citrobacter، Enterobacter، إلخ. وهي تشكل حوالي 10٪ من إجمالي عدد الكائنات الحية الدقيقة.
• المتبقية (بما في ذلك العابرة) - الكائنات الحية الدقيقة العشوائية، أقل من 1٪ من إجمالي عدد الكائنات الحية الدقيقة.

تحتوي المعدة على القليل من البكتيريا، وأكثر بكثير في الأمعاء الدقيقة وخاصة في الأمعاء الغليظة. ومن الجدير بالذكر أن امتصاص المواد القابلة للذوبان في الدهون وأهم الفيتامينات والعناصر الدقيقة يحدث بشكل رئيسي في الصائم. ولذلك، فإن التضمين المنهجي لمنتجات البروبيوتيك والمكملات الغذائية التي تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة التي تنظم عمليات الامتصاص المعوي في النظام الغذائي، يصبح أداة فعالة للغاية في الوقاية من الأمراض الغذائية وعلاجها.

الامتصاص المعوي هو عملية دخول مركبات مختلفة عبر طبقة من الخلايا إلى الدم والليمف، ونتيجة لذلك يتلقى الجسم جميع المواد التي يحتاجها.

يحدث الامتصاص الأكثر كثافة في الأمعاء الدقيقة. نظرًا لحقيقة أن الشرايين الصغيرة المتفرعة إلى شعيرات دموية تخترق كل زغابات معوية، فإن العناصر الغذائية الممتصة تخترق بسهولة سوائل الجسم. يتم امتصاص الجلوكوز والبروتينات المقسمة إلى أحماض أمينية في الدم. يتم إرسال الدم الذي يحمل الجلوكوز والأحماض الأمينية إلى الكبد، حيث يتم ترسيب الكربوهيدرات. يتم امتصاص الأحماض الدهنية والجلسرين - وهو منتج معالجة الدهون تحت تأثير الصفراء - في اللمف ومن هناك يدخل إلى الدورة الدموية.

في الشكل الموجود على اليسار (مخطط بنية زغابات الأمعاء الدقيقة): 1 - ظهارة أسطوانية، 2 - وعاء ليمفاوي مركزي، 3 - شبكة شعرية، 4 - غشاء مخاطي، 5 - غشاء تحت مخاطي، 6 - صفيحة عضلية الغشاء المخاطي، 7 - الغدة المعوية، 8 - القناة الليمفاوية.

من أهمية البكتيريا المعوية الغليظة أنها تشارك في التحلل النهائي لبقايا الطعام غير المهضومة. في الأمعاء الغليظة، تنتهي عملية الهضم بالتحلل المائي لبقايا الطعام غير المهضومة. أثناء التحلل المائي في الأمعاء الغليظة، تشارك الإنزيمات التي تأتي من الأمعاء الدقيقة والإنزيمات من البكتيريا المعوية. يحدث امتصاص الماء والأملاح المعدنية (الشوارد) وتحلل الألياف النباتية وتكوين البراز.

تلعب البكتيريا دورًا مهمًا (!) في التمعج والإفراز والامتصاص والتكوين الخلوي للأمعاء. تشارك الميكروفلورا في تحلل الإنزيمات وغيرها من المواد النشطة بيولوجيا. توفر البكتيريا الطبيعية مقاومة الاستعمار - حماية الغشاء المخاطي المعوي من البكتيريا المسببة للأمراض، وقمع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ومنع عدوى الجسم. تعمل الإنزيمات البكتيرية على تحطيم ألياف الألياف غير المهضومة في الأمعاء الدقيقة. تقوم النباتات المعوية بتصنيع فيتامين K وفيتامين B وعدد من الأحماض الأمينية الأساسية والإنزيمات الضرورية للجسم. بمشاركة البكتيريا الدقيقة في الجسم، يتم تبادل البروتينات والدهون والكربونات والأحماض الصفراوية والدهنية، ويحدث الكوليسترول، ويتم تعطيل المواد المسببة للسرطان (المواد التي يمكن أن تسبب السرطان)، ويتم استخدام الطعام الزائد ويتشكل البراز. إن دور النباتات الطبيعية مهم للغاية بالنسبة للكائن الحي المضيف، وهذا هو السبب في أن اضطرابها (دسباقتريوز) وتطور دسباقتريوز بشكل عام يؤدي إلى أمراض خطيرة ذات طبيعة استقلابية ومناعية.

يعتمد تكوين الكائنات الحية الدقيقة في أجزاء معينة من الأمعاء على عدة عوامل:

نمط الحياة، والتغذية، والالتهابات الفيروسية والبكتيرية، وكذلك العلاج الدوائي، وخاصة المضادات الحيوية. العديد من أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك الأمراض الالتهابية، يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تعطيل النظام البيئي المعوي. نتيجة هذا الخلل هي مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة: الانتفاخ، وعسر الهضم، والإمساك أو الإسهال، وما إلى ذلك.

انظر بالإضافة إلى ذلك:

تكوين الميكروفلورا العادية

البكتيريا المعوية هي نظام بيئي معقد بشكل لا يصدق. يمتلك الفرد الواحد ما لا يقل عن 17 عائلة من البكتيريا، و50 جنسًا، و400-500 نوع، وعدد غير محدد من الأنواع الفرعية. تنقسم البكتيريا المعوية إلى كائنات مجهرية (الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل باستمرار جزءًا من النباتات الطبيعية وتلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي والحماية ضد العدوى) واختيارية (الكائنات الحية الدقيقة التي توجد غالبًا في الأشخاص الأصحاء، ولكنها انتهازية، أي قادرة على التسبب الأمراض عندما تنخفض مقاومة الكائنات الحية الدقيقة). الممثلون المهيمنون للنباتات الدقيقة الملزمة هم البيفيدوبكتريا.

عمل الحاجز والحماية المناعية

من الصعب المبالغة في تقدير أهمية البكتيريا للجسم. بفضل إنجازات العلم الحديث، من المعروف أن البكتيريا المعوية الطبيعية تشارك في تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات، وتخلق الظروف الملائمة لعمليات الهضم والامتصاص المثلى في الأمعاء، وتشارك في نضوج خلايا الجهاز المناعي. مما يضمن تعزيز خصائص الحماية للجسم وما إلى ذلك. أهم وظيفتين للبكتيريا الطبيعية هما: الحاجز ضد العوامل المسببة للأمراض وتحفيز الاستجابة المناعية:

عمل الحاجز. البكتيريا المعوية لها تأثير قمعي على تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض وبالتالي تمنع الالتهابات المسببة للأمراض.

تتضمن عملية ربط الكائنات الحية الدقيقة بالخلايا الظهارية آليات معقدة. تقوم بكتيريا البكتيريا المعوية بقمع أو تقليل التصاق العوامل المسببة للأمراض من خلال الاستبعاد التنافسي.

على سبيل المثال، تشغل بكتيريا البكتيريا الجدارية (الغشائية) مستقبلات معينة على سطح الخلايا الظهارية. يتم التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض التي يمكن أن ترتبط بنفس المستقبلات من الأمعاء. وبالتالي، تمنع بكتيريا الميكروفلورا اختراق الميكروبات المسببة للأمراض والمسببة للأمراض بشكل مشروط في الغشاء المخاطي. كما تساعد بكتيريا البكتيريا الدائمة في الحفاظ على حركية الأمعاء وسلامة الغشاء المخاطي المعوي. تجدر الإشارة إلى أن بكتيريا حمض البروبيونيك لها خصائص لاصقة جيدة إلى حد ما وتلتصق بالخلايا المعوية بشكل موثوق للغاية، مما يخلق الحاجز الوقائي المذكور أعلاه...

الجهاز المعوي المناعي. وتتركز أكثر من 70% من الخلايا المناعية في أمعاء الإنسان. وتتمثل المهمة الرئيسية لجهاز المناعة المعوي في الحماية من دخول البكتيريا إلى الدم. الوظيفة الثانية هي القضاء على مسببات الأمراض (البكتيريا المسببة للأمراض). يتم ضمان ذلك من خلال آليتين: خلقية (يرثها الطفل من الأم؛ لدى الأشخاص أجسام مضادة في دمهم منذ الولادة) والمناعة المكتسبة (تظهر بعد دخول البروتينات الأجنبية إلى الدم، على سبيل المثال، بعد الإصابة بمرض معد).

عند الاتصال بمسببات الأمراض، يتم تحفيز الدفاع المناعي للجسم. تؤثر البكتيريا المعوية على تراكمات معينة من الأنسجة اللمفاوية. ونتيجة لذلك، يتم تحفيز الاستجابة المناعية الخلوية والخلطية. تنتج خلايا الجهاز المناعي المعوي بنشاط البروتين المناعي A، وهو بروتين يشارك في توفير المناعة المحلية وهو أهم علامة على الاستجابة المناعية.

المواد المشابهة للمضادات الحيوية. كما تنتج البكتيريا المعوية العديد من المواد المضادة للميكروبات التي تمنع تكاثر ونمو البكتيريا المسببة للأمراض. مع اضطرابات ديسبيوتيك في الأمعاء، لا يلاحظ فقط النمو المفرط للميكروبات المسببة للأمراض، ولكن أيضا انخفاض عام في الدفاع المناعي للجسم. تلعب البكتيريا المعوية الطبيعية دورًا مهمًا بشكل خاص في حياة الأطفال حديثي الولادة والأطفال.

بفضل إنتاج الليزوزيم، وبيروكسيد الهيدروجين، واللبن، والخليك، والبروبيونيك، والزبدي وعدد من الأحماض العضوية الأخرى والمستقلبات التي تقلل من الحموضة (الرقم الهيدروجيني) للبيئة، فإن بكتيريا البكتيريا الطبيعية تحارب مسببات الأمراض بشكل فعال. في هذا الصراع التنافسي للكائنات الحية الدقيقة من أجل البقاء، تحتل المواد الشبيهة بالمضادات الحيوية مثل البكتريوسينات والميكروسينات مكانًا رائدًا. أدناه في الشكل على اليسار: مستعمرة عصية أسيدوفيلوس (× 1100)، يمينًا: تدمير بكتيريا شيجيلا فلكسنري (أ) (شيجيلا فلكسنري هي نوع من البكتيريا التي تسبب الزحار) تحت تأثير الخلايا المنتجة للبكتيريا من عصية أسيدوفيلوس (× 60000) )

انظر أيضًا: وظائف البكتيريا المعوية الطبيعية

تاريخ دراسة تركيب GIT MICROFLORA

بدأ تاريخ دراسة تكوين البكتيريا في الجهاز الهضمي (GIT) في عام 1681، عندما أبلغ الباحث الهولندي أنتوني فان ليوينهوك لأول مرة عن ملاحظاته عن البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى الموجودة في البراز البشري، وافترض وجود أنواع مختلفة من البكتيريا. في الجهاز الهضمي.

وفي عام 1850، طور لويس باستور مفهوم الدور الوظيفي للبكتيريا في عملية التخمير، وواصل الطبيب الألماني روبرت كوخ أبحاثه في هذا الاتجاه وابتكر تقنية لعزل الثقافات النقية التي تسمح بتحديد سلالات بكتيرية معينة، وهو أمر ضروري التمييز بين الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

في عام 1886، وصف أحد مؤسسي عقيدة الالتهابات المعوية، F. Esherich، لأول مرة الإشريكية القولونية (البكتيريا القولونية المجتمعية). جادل إيليا إيليتش ميتشنيكوف في عام 1888، الذي كان يعمل في معهد لويس باستور، بأن الأمعاء البشرية تحتوي على مجموعة معقدة من الكائنات الحية الدقيقة التي لها "تأثير التسمم الذاتي" على الجسم، معتقدًا أن إدخال البكتيريا "الصحية" إلى الجهاز الهضمي يمكن أن يعدل عمل البكتيريا المعوية ومكافحة التسمم . كان التنفيذ العملي لأفكار ميتشنيكوف هو استخدام العصيات اللبنية المحبة للحموضة للأغراض العلاجية، والذي بدأ في الولايات المتحدة في 1920-1922. بدأ الباحثون المحليون في دراسة هذه المشكلة فقط في الخمسينيات من القرن العشرين.

في عام 1955 بيرتس ل. أظهر أن الإشريكية القولونية لدى الأشخاص الأصحاء هي أحد الممثلين الرئيسيين للنباتات الدقيقة الطبيعية وتلعب دورًا إيجابيًا بسبب خصائصها العدائية القوية ضد الميكروبات المسببة للأمراض. تستمر الأبحاث حول تكوين الميكروبات المعوية، وعلم وظائف الأعضاء الطبيعي والمرضي، وتطوير طرق التأثير الإيجابي على البكتيريا المعوية، والتي بدأت منذ أكثر من 300 عام، حتى يومنا هذا.

الإنسان كموئل للبكتيريا

البيئات الحيوية الرئيسية هي: الجهاز الهضمي (تجويف الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة) والجلد والجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي. لكن الاهتمام الرئيسي بالنسبة لنا هنا هو أعضاء الجهاز الهضمي، لأن... الجزء الأكبر من الكائنات الحية الدقيقة المختلفة تعيش هناك.

البكتيريا المعوية هي الأكثر تمثيلاً؛ كتلة البكتيريا المعوية لدى الشخص البالغ أكثر من 2.5 كجم، ويصل عددها إلى 1014 وحدة تشكيل مستعمرة/جرام. في السابق، كان يعتقد أن الميكروبات في الجهاز الهضمي تشمل 17 عائلة، و 45 جنسا، وأكثر من 500 نوع من الكائنات الحية الدقيقة (أحدث البيانات - حوالي 1500 نوع) يتم تعديلها باستمرار.

مع الأخذ في الاعتبار البيانات الجديدة التي تم الحصول عليها من دراسة النباتات الدقيقة لمختلف البيئات الحيوية المعوية باستخدام الطرق الوراثية الجزيئية واللوني للغاز السائل ومطياف الكتلة، فإن إجمالي الجينوم للبكتيريا المعوية يحتوي على 400 ألف جين، وهو ما يعادل 12 ضعف حجم الجينوم البشري.

تم تحليل البكتيريا الجدارية (الغشائية) لـ 400 قسم مختلف من الجهاز الهضمي، والتي تم الحصول عليها أثناء الفحص التنظيري لأجزاء مختلفة من أمعاء المتطوعين، من أجل تماثل جينات الرنا الريباسي 16S المتسلسلة.

ونتيجة للدراسة، تبين أن البكتيريا الجدارية واللمعية تتضمن 395 مجموعة متميزة من الكائنات الحية الدقيقة من الناحية التطورية، منها 244 جديدة تمامًا. علاوة على ذلك، فإن 80% من الأصناف الجديدة التي تم تحديدها خلال البحوث الوراثية الجزيئية تنتمي إلى كائنات دقيقة غير مزروعة. معظم الأنماط الجديدة المفترضة للكائنات الحية الدقيقة تمثل أجناس Firmicutes وBacteroides. العدد الإجمالي للأنواع يقترب من 1500 ويتطلب مزيدا من التوضيح.

يتواصل الجهاز الهضمي من خلال نظام العضلة العاصرة مع البيئة الخارجية للعالم من حولنا، وفي نفس الوقت، من خلال جدار الأمعاء، مع البيئة الداخلية للجسم. بفضل هذه الميزة، يتمتع الجهاز الهضمي ببيئته الخاصة، والتي يمكن تقسيمها إلى مكانين منفصلين: الكيموس والأغشية المخاطية. يتفاعل الجهاز الهضمي البشري مع أنواع مختلفة من البكتيريا، والتي يمكن تصنيفها على أنها "نباتات دقيقة داخلية التغذية في البيئة الحيوية المعوية البشرية". تنقسم البكتيريا الدقيقة الداخلية البشرية إلى ثلاث مجموعات رئيسية. تتضمن المجموعة الأولى النباتات الدقيقة الأصلية أو الحية الدقيقة العابرة التي تعود بالنفع على البشر؛ والثاني - الكائنات الحية الدقيقة المحايدة التي تزرع باستمرار أو بشكل دوري من الأمعاء، ولكنها لا تؤثر على حياة الإنسان؛ تشمل المجموعة الثالثة البكتيريا المسببة للأمراض أو التي يحتمل أن تكون مسببة للأمراض ("المجموعات العدوانية").

تجويف وميكروبات جدار الجهاز الهضمي

من الناحية الإيكولوجية الدقيقة، يمكن تقسيم البيئة الحيوية المعدية المعوية إلى طبقات (تجويف الفم والمعدة والأمعاء) والميكروبات (التجويف والجدارية والظهارية).

القدرة على التقديم في الميكروبيوتوب الجداري، أي. تحدد الالتصاقية (خاصية كونها أنسجة ثابتة ومستعمرة) جوهر البكتيريا العابرة أو الأصلية. هذه العلامات، بالإضافة إلى الانتماء إلى مجموعة eubiotic أو عدوانية، هي المعايير الرئيسية التي تميز الكائنات الحية الدقيقة التي تتفاعل مع الجهاز الهضمي. تشارك البكتيريا Eubiotic في خلق مقاومة الاستعمار في الجسم، وهي آلية فريدة من نوعها لنظام الحاجز المضاد للعدوى.

إن الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في التجويف في جميع أنحاء الجهاز الهضمي غير متجانسة، ويتم تحديد خصائصها من خلال تكوين ونوعية محتويات طبقة معينة. تتميز الطبقات بخصائصها التشريحية والوظيفية الخاصة بها، لذا تختلف محتوياتها في تركيب المواد والاتساق ودرجة الحموضة وسرعة الحركة وغيرها من الخصائص. تحدد هذه الخصائص التركيب النوعي والكمي للمجموعات الميكروبية المتكيفة معها.

يعد الميكروبيوتوب الجداري هو الهيكل الأكثر أهمية الذي يحد البيئة الداخلية للجسم من البيئة الخارجية. ويمثلها رواسب مخاطية (هلام مخاطي، هلام موسين)، وهو الكأس السكري الموجود فوق الغشاء القمي للخلايا المعوية وسطح الغشاء القمي نفسه.

يعد الميكروبيوتوب الجداري ذو أهمية أكبر (!) من وجهة نظر علم الجراثيم، لأنه يحدث تفاعلات مفيدة أو ضارة مع البكتيريا للإنسان - ما نسميه التكافل.

تجدر الإشارة إلى أنه يوجد في البكتيريا المعوية نوعان:

• النباتات المخاطية (M) - تتفاعل البكتيريا المخاطية الدقيقة مع الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، وتشكل مجمع الأنسجة الميكروبية - مستعمرات دقيقة من البكتيريا ومستقلباتها، والخلايا الظهارية، وميوسين الخلايا الكأسية، والخلايا الليفية، والخلايا المناعية لبقع باير، والبالعات، وخلايا الدم البيضاء والخلايا الليمفاوية وخلايا الغدد الصم العصبية.
• النباتات اللمعية (L) - توجد البكتيريا الدقيقة اللمعية في تجويف الجهاز الهضمي ولا تتفاعل مع الغشاء المخاطي. الركيزة لنشاطها الحيوي هي الألياف الغذائية غير القابلة للهضم والتي يتم تثبيتها عليها.

من المعروف اليوم أن البكتيريا الموجودة في الغشاء المخاطي المعوي تختلف بشكل كبير عن البكتيريا الموجودة في تجويف الأمعاء والبراز. على الرغم من أن أمعاء كل شخص بالغ تسكنها مجموعة معينة من الأنواع البكتيرية السائدة، إلا أن تكوين البكتيريا يمكن أن يتغير اعتمادًا على نمط الحياة والنظام الغذائي والعمر. كشفت دراسة مقارنة للنباتات الدقيقة لدى البالغين الذين يرتبطون وراثيا بدرجة أو بأخرى أن تكوين البكتيريا المعوية يتأثر بالعوامل الوراثية أكثر من تأثيره على التغذية.

البكتيريا المخاطية أكثر مقاومة للتأثيرات الخارجية من البكتيريا اللمعية. العلاقة بين البكتيريا المخاطية واللمعية ديناميكية وتحددها عوامل عديدة:

العوامل الداخلية - تأثير الغشاء المخاطي للقناة الهضمية، وإفرازاتها، والحركية والكائنات الحية الدقيقة نفسها؛ العوامل الخارجية - التأثير بشكل مباشر وغير مباشر من خلال العوامل الداخلية، على سبيل المثال، تناول طعام أو آخر يغير النشاط الإفرازي والحركي للجهاز الهضمي، مما يحول البكتيريا الدقيقة.

البكتيريا الدقيقة في تجويف الفم والمريء والمعدة

دعونا ننظر في تركيبات البكتيريا الطبيعية لأجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي.

يقوم تجويف الفم والبلعوم بإجراء المعالجة الميكانيكية والكيميائية الأولية للأغذية وتقييم الخطر البكتريولوجي للبكتيريا التي تخترق جسم الإنسان.

اللعاب هو أول سائل هضمي يعالج المواد الغذائية ويؤثر على البكتيريا المخترقة. المحتوى الكلي للبكتيريا في اللعاب متغير ويبلغ متوسطه 108 مك/مل.

تشمل البكتيريا الطبيعية في تجويف الفم العقديات والمكورات العنقودية والعصيات اللبنية والبكتيريا الوتدية وعدد كبير من اللاهوائيات. في المجموع، تضم البكتيريا الفموية أكثر من 200 نوع من الكائنات الحية الدقيقة.

على سطح الغشاء المخاطي، اعتمادًا على منتجات النظافة التي يستخدمها الفرد، يتم اكتشاف حوالي 103-105 MK/mm2. تتم مقاومة استعمار الفم بشكل رئيسي عن طريق المكورات العقدية (S. salivarus، S. mitis، S. mutans، S. sangius، S. viridans)، بالإضافة إلى ممثلي الجلد والبيئات الحيوية المعوية. في الوقت نفسه، S. Salivarus، S. sangius، S. viridans تلتصق جيدًا بالغشاء المخاطي ولوحة الأسنان. هذه العقديات الحالة للدم ألفا، والتي لديها درجة عالية من الهستاديسيس، تمنع استعمار الفم عن طريق الفطريات من جنس المبيضات والمكورات العنقودية.

إن البكتيريا الدقيقة التي تمر عبر المريء غير مستقرة ولا تظهر التصاقًا على جدرانها وتتميز بوفرة الأنواع الموجودة مؤقتًا والتي تدخل من تجويف الفم والبلعوم. يتم إنشاء ظروف غير مواتية نسبيًا للبكتيريا في المعدة بسبب زيادة الحموضة وتأثير الإنزيمات المحللة للبروتين ووظيفة الإخلاء الحركي السريع للمعدة وعوامل أخرى تحد من نموها وتكاثرها. هنا توجد الكائنات الحية الدقيقة بكميات لا تتجاوز 102-104 لكل 1 مل من المحتوى. تستعمر الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في المعدة في المقام الأول البيئة الحيوية للتجويف، بينما لا يمكن الوصول إلى البيئة الميكروبية الجدارية بسهولة.

الكائنات الحية الدقيقة الرئيسية النشطة في بيئة المعدة هي ممثلي جنس Lactobacillus المقاوم للحموضة، مع أو بدون علاقة نسجية مع الميوسين، وبعض أنواع بكتيريا التربة والبكتيريا المشقوقة. العصيات اللبنية، على الرغم من فترة بقائها القصيرة في المعدة، قادرة، بالإضافة إلى تأثيرها المضاد الحيوي في تجويف المعدة، على استعمار الميكروبات الجدارية مؤقتًا. نتيجة للعمل المشترك للمكونات الواقية، يموت الجزء الأكبر من الكائنات الحية الدقيقة التي تدخل المعدة. ومع ذلك، إذا تم انتهاك عمل المكونات المخاطية والبيولوجية المناعية، فإن بعض البكتيريا تجد بيئتها الحيوية في المعدة. وهكذا، بسبب عوامل المرضية، يتم إنشاء السكان هيليكوباكتر بيلوري في تجويف المعدة.

قليلا عن حموضة المعدة: الحد الأقصى للحموضة الممكنة نظريا في المعدة هو 0.86 درجة حموضة. الحد الأدنى من الحموضة الممكنة نظريًا في المعدة هو 8.3 درجة حموضة. الحموضة الطبيعية في تجويف جسم المعدة على معدة فارغة هي 1.5-2.0 درجة حموضة. الحموضة على سطح الطبقة الظهارية التي تواجه تجويف المعدة هي 1.5-2.0 درجة حموضة. تبلغ الحموضة في أعماق الطبقة الظهارية للمعدة حوالي 7.0 درجة حموضة.

الوظائف الرئيسية للأمعاء الدقيقة

الأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب يبلغ طوله حوالي 6 أمتار. وهو يشغل الجزء السفلي بالكامل تقريبًا من تجويف البطن وهو أطول جزء من الجهاز الهضمي، حيث يربط المعدة بالأمعاء الغليظة. يتم هضم معظم الطعام بالفعل في الأمعاء الدقيقة بمساعدة مواد خاصة - الإنزيمات.

تشمل الوظائف الرئيسية للأمعاء الدقيقة التجويف والتحلل المائي الجداري للطعام، والامتصاص، والإفراز، وحماية الحاجز. في الأخير، بالإضافة إلى العوامل الكيميائية والإنزيمية والميكانيكية، تلعب البكتيريا الدقيقة الأصلية في الأمعاء الدقيقة دورًا مهمًا. ويلعب دورًا نشطًا في التحلل المائي في التجويف والجدران، وكذلك في عمليات امتصاص العناصر الغذائية. تعد الأمعاء الدقيقة واحدة من أهم الروابط التي تضمن الحفاظ على البكتيريا الجدارية الدقيقة على المدى الطويل.

هناك اختلاف في استعمار الكائنات الحية الدقيقة في التجويف والجدارية عن طريق البكتيريا الحية الدقيقة، وكذلك استعمار الطبقات على طول الأمعاء. يخضع الميكروبيوتوب المجوف لتقلبات في تكوين وتركيز التجمعات الميكروبية، في حين أن الميكروبيوتوب الجداري يتمتع بتوازن مستقر نسبيًا. في سمك الرواسب المخاطية، يتم الحفاظ على السكان الذين لديهم خصائص هستاغية للميوسين.

تحتوي الأمعاء الدقيقة القريبة عادةً على كميات صغيرة نسبيًا من النباتات إيجابية الجرام، والتي تتكون أساسًا من العصيات اللبنية والمكورات العقدية والفطريات. تركيز الكائنات الحية الدقيقة هو 102-104 لكل 1 مل من محتويات الأمعاء. ومع اقترابنا من الأجزاء البعيدة من الأمعاء الدقيقة، يزيد العدد الإجمالي للبكتيريا إلى 108 لكل 1 مل من المحتويات، وفي الوقت نفسه تظهر أنواع إضافية، بما في ذلك البكتيريا المعوية، والبكتيريا، والبيفيدوبكتريا.

الوظائف الأساسية للأمعاء الغليظة

الوظائف الرئيسية للأمعاء الغليظة هي احتياطي وإخلاء الكيموس، والهضم المتبقي للطعام، وإفراز وامتصاص الماء، وامتصاص بعض المستقلبات، والركيزة الغذائية المتبقية، والكهارل والغازات، وتكوين وإزالة السموم من البراز، وتنظيم إفرازها، صيانة آليات الحماية الحاجز.

يتم تنفيذ جميع الوظائف المذكورة أعلاه بمشاركة الكائنات الحية الدقيقة المعوية. عدد الكائنات الحية الدقيقة في القولون هو 1010-1012 CFU لكل 1 مل من المحتويات. تمثل البكتيريا ما يصل إلى 60٪ من البراز. طوال حياة الشخص السليم، تسود الأنواع اللاهوائية من البكتيريا (90-95٪ من التركيبة الكلية): البيفيدوبكتريا، العصوانيات، العصيات اللبنية، البكتيريا المغزلية، البكتيريا الحقيقية، فيلونيلا، المكورات العقدية، كلوستريديا. من 5 إلى 10٪ من البكتيريا القولونية هي كائنات دقيقة هوائية: الإشريكية، والمكورات المعوية، والمكورات العنقودية، وأنواع مختلفة من البكتيريا المعوية الانتهازية (المتقلبة، والأمعائية، والليمونية، والمسننة، وما إلى ذلك)، والبكتيريا غير المخمرة (الزائفة، والراكدة)، والبكتيريا الشبيهة بالخميرة. الفطريات من جنس المبيضات وغيرها.

عند تحليل تكوين الأنواع من الكائنات الحية الدقيقة في القولون، من الضروري التأكيد على أنه بالإضافة إلى الكائنات الحية الدقيقة اللاهوائية والهوائية المشار إليها، يتضمن تكوينها ممثلين عن أجناس الأوليات غير المسببة للأمراض وحوالي 10 فيروسات معوية. وبالتالي، في الأفراد الأصحاء، يوجد حوالي 500 نوع من الكائنات الحية الدقيقة المختلفة في الأمعاء، معظمها ممثلون لما يسمى بالنباتات الدقيقة الملزمة - البيفيدوبكتريا، العصيات اللبنية، الإشريكية القولونية غير المسببة للأمراض، إلخ. 92-95٪ من الأمعاء تتكون النباتات الدقيقة من اللاهوائيات الإجبارية.

1. البكتيريا السائدة. بسبب الظروف اللاهوائية لدى الشخص السليم، تهيمن البكتيريا اللاهوائية على البكتيريا الطبيعية في الأمعاء الغليظة (حوالي 97٪): العصوانيات (خاصة العصوانيات الهشة)، وبكتيريا حمض اللاكتيك اللاهوائية (على سبيل المثال، Bifidumbacterium)، المطثية الحاطمة (Clostridium perfragenns). ، العقديات اللاهوائية، البكتيريا المغزلية، البكتيريا الحقيقية، فيلونيلا.

2. جزء صغير من البكتيريا يتكون من الكائنات الحية الدقيقة اللاهوائية الهوائية والاختيارية: البكتيريا القولونية سلبية الجرام (في المقام الأول الإشريكية القولونية - E.Coli)، والمكورات المعوية.

3. بكميات صغيرة جدًا: المكورات العنقودية، المتقلبة، الزائفة، الفطريات من جنس المبيضات، أنواع معينة من اللولبيات، المتفطرات، الميكوبلازما، الأوليات والفيروسات

يختلف التركيب النوعي والكمي للبكتيريا الرئيسية في الأمعاء الغليظة لدى الأشخاص الأصحاء (CFU/g براز) اعتمادًا على فئتهم العمرية.

يوضح الشكل خصائص النمو والنشاط الأنزيمي للبكتيريا في الأجزاء القريبة والبعيدة من الأمعاء الغليظة في ظل ظروف مختلفة من المولارية، mM (التركيز المولي) للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFA) وقيمة الرقم الهيدروجيني، الرقم الهيدروجيني (الحموضة) ) من المتوسطة.

"عدد طوابق الاستيطان البكتيري"

من أجل فهم أفضل للموضوع، سنقدم تعريفات موجزة لمفاهيم ما هي الهوائية واللاهوائية.

اللاهوائيات هي كائنات حية (بما في ذلك الكائنات الحية الدقيقة) تحصل على الطاقة في غياب الأكسجين عن طريق فسفرة الركيزة؛ يمكن أكسدة المنتجات النهائية للأكسدة غير الكاملة للركيزة لإنتاج المزيد من الطاقة على شكل ATP في وجود متقبل البروتون النهائي بواسطة الكائنات الحية إجراء الفسفرة التأكسدية.

اللاهوائيات الاختيارية (المشروطة) هي كائنات تتبع دورات طاقتها مسارًا لاهوائيًا، ولكنها قادرة على الوجود مع وصول الأكسجين (أي أنها تنمو في كل من الظروف اللاهوائية والهوائية)، على عكس اللاهوائيات الإجبارية، التي يكون الأكسجين مدمرًا لها.

اللاهوائيات الملزمة (الصارمة) هي كائنات حية تعيش وتنمو فقط في غياب الأكسجين الجزيئي في البيئة، وهو مدمر لها.

Aerobes (من الهواء اليوناني - الهواء والسير - الحياة) هي كائنات حية لها نوع من التنفس الهوائي، أي القدرة على العيش والتطور فقط في وجود الأكسجين الحر، والنمو، كقاعدة عامة، على السطح من الوسائط المغذية.

تشمل اللاهوائيات جميع الحيوانات والنباتات تقريبًا، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الكائنات الحية الدقيقة الموجودة بسبب الطاقة المنطلقة أثناء تفاعلات الأكسدة التي تحدث مع امتصاص الأكسجين الحر.

بناءً على نسبة الكائنات الهوائية إلى الأكسجين، يتم تقسيمها إلى كائنات إلزامية (صارمة)، أو كائنات هوائية، لا يمكنها التطور في غياب الأكسجين الحر، واختيارية (مشروطة)، قادرة على التطور عند مستويات منخفضة من الأكسجين في البيئة.

تجدر الإشارة إلى أن البيفيدوبكتريا، باعتبارها اللاهوائية الأكثر صرامة، تستعمر المنطقة الأقرب إلى الظهارة، حيث يتم الحفاظ دائمًا على احتمالية الأكسدة والاختزال السلبية (ليس فقط في القولون، ولكن أيضًا في البيئات الحيوية الأخرى الأكثر هوائية للجسم: في البلعوم، المهبل، على أغطية الجلد). بكتيريا حمض البروبيونيك هي لاهوائية أقل صرامة، أي لاهوائية اختيارية ويمكنها تحمل فقط الضغوط الجزئية المنخفضة للأكسجين.

هناك بيئتان حيويتان تختلفان في الخصائص التشريحية والفسيولوجية والبيئية - الأمعاء الدقيقة والغليظة - ويفصل بينهما حاجز فعال: صمام باوجين، الذي يفتح ويغلق، مما يسمح لمحتويات الأمعاء بالمرور في اتجاه واحد فقط، ويحافظ على تلوث الأنبوب المعوي بالكميات اللازمة لصحة الجسم.

عندما تتحرك المحتويات داخل الأنبوب المعوي، ينخفض ​​الضغط الجزئي للأكسجين وتزداد قيمة الرقم الهيدروجيني للبيئة، مما يؤدي إلى ظهور "مرحلة" من الاستقرار الرأسي لأنواع مختلفة من البكتيريا: توجد الكائنات الهوائية في الأعلى، وتقع اللاهوائيات الاختيارية أدناه، واللاهوائية الصارمة أقل من ذلك.

وبالتالي، على الرغم من أن المحتوى البكتيري في الفم يمكن أن يكون مرتفعًا جدًا - يصل إلى 106 CFU/ml، فإنه ينخفض ​​إلى 0-10 CFU/ml في المعدة، ويرتفع إلى 101-103 CFU/ml في الصائم و105-106 CFU/ml / مل في الأجزاء البعيدة من اللفائفي، تليها زيادة حادة في كمية الكائنات الحية الدقيقة في القولون، حيث وصلت إلى مستوى 1012 وحدة تشكيل مستعمرات / مل في الأجزاء البعيدة.

خاتمة

حدث تطور البشر والحيوانات في اتصال دائم مع عالم الميكروبات، ونتيجة لذلك تم تشكيل علاقات وثيقة بين الكائنات الحية الدقيقة والكائنات الحية الدقيقة. إن تأثير البكتيريا المعوية على الحفاظ على صحة الإنسان وتوازنه الكيميائي الحيوي والتمثيل الغذائي والمناعي لا شك فيه وقد تم إثباته من خلال عدد كبير من الأعمال التجريبية والملاحظات السريرية. لا يزال دورها في نشأة العديد من الأمراض قيد الدراسة بنشاط (تصلب الشرايين، والسمنة، ومتلازمة القولون العصبي، وأمراض الأمعاء الالتهابية غير المحددة، وأمراض الاضطرابات الهضمية، وسرطان القولون والمستقيم، وما إلى ذلك). لذلك فإن مشكلة تصحيح اضطرابات الميكروفلورا هي في الواقع مشكلة الحفاظ على صحة الإنسان وخلق نمط حياة صحي. تضمن البروبيوتيك ومنتجات البروبيوتيك استعادة البكتيريا المعوية الطبيعية وزيادة مقاومة الجسم غير المحددة.

نحن نقوم بتنظيم معلومات عامة حول أهمية البكتيريا المعوية الطبيعية للبشر

جيت ميكروفلورا:

• يحمي الجسم من السموم والمطفرات والمواد المسرطنة والجذور الحرة.
• هو مادة ماصة حيوية تتراكم العديد من المنتجات السامة: الفينولات، والمعادن، والسموم، والمواد الغريبة الحيوية، وما إلى ذلك؛
• يقمع البكتيريا المسببة للأمراض والمسببة للأمراض والمشروطة ومسببات الأمراض المعوية.
• يمنع (يثبط) نشاط الإنزيمات المشاركة في تكوين الأورام.
• يقوي جهاز المناعة في الجسم؛
• يقوم بتجميع مواد تشبه المضادات الحيوية.
• يجمع الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية.
• يلعب دورًا كبيرًا في عملية الهضم، وكذلك في عمليات التمثيل الغذائي، ويعزز امتصاص فيتامين د والحديد والكالسيوم؛
• هو معالج الطعام الرئيسي.
• يعيد الوظائف الحركية والهضمية للجهاز الهضمي، ويمنع انتفاخ البطن، ويعيد التمعج إلى طبيعته.

تعتبر عملية الهضم عملية فسيولوجية معقدة ومتعددة الخطوات. يخضع الطعام الذي يدخل الأمعاء للمعالجة الميكانيكية والكيميائية. بفضله، يكون الجسم مشبعًا بالمواد المغذية ومشحونًا بالطاقة. تحدث هذه العملية بفضل البيئة الصحيحة الموجودة في الأمعاء الدقيقة.

لم يتساءل جميع الناس عن طبيعة البيئة في الأمعاء الدقيقة. هذا ليس مثيراً للاهتمام حتى تبدأ العمليات الضارة في الجسم. هضم الطعام ينطوي على المعالجة الميكانيكية والكيميائية. تتكون العملية الثانية من عدة مراحل متتالية لتفكيك المكونات المعقدة إلى عناصر صغيرة. بعد ذلك، يتم امتصاصها في الدم.

يحدث هذا بسبب وجود الانزيمات. يتم إنتاج المحفزات بواسطة البنكرياس وتدخل في عصير المعدة. يعتمد تكوينها بشكل مباشر على البيئة في المعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة.

تمر بلعة الطعام عبر البلعوم والمريء وتدخل المعدة على شكل خليط مطحون. تحت تأثير عصير المعدة، يتم تحويل التركيبة إلى كتلة مسالة، والتي يتم خلطها جيدًا بفضل الحركات التمعجية. بعد ذلك، يدخل الاثني عشر ويتم معالجته بواسطة الإنزيمات.

البيئة في الأمعاء الدقيقة والغليظة

تلعب البيئة في الاثني عشر، وكذلك في الأمعاء الغليظة، أحد الأدوار الرئيسية في الجسم. وبمجرد أن ينخفض، يتناقص عدد البكتيريا المشقوقة اللبنية والبروبيونوبكتريا. وهذا يؤثر سلبا على مستوى المستقلبات الحمضية، التي تنتجها العوامل البكتيرية لخلق بيئة حمضية في الأمعاء الدقيقة. يتم استخدام هذه الخاصية بواسطة الميكروبات الضارة.

بالإضافة إلى ذلك، تؤدي النباتات المسببة للأمراض إلى إنتاج المستقلبات القلوية، ونتيجة لذلك يزداد الرقم الهيدروجيني للبيئة. ثم يتم ملاحظة قلونة محتويات الأمعاء.

تؤدي المستقلبات التي تنتجها الميكروبات الضارة إلى تغيرات في الرقم الهيدروجيني في الأمعاء الغليظة. على هذه الخلفية، يتطور دسباقتريوز.

يُفهم هذا المؤشر عادة على أنه كمية الهيدروجين المحتملة، التي تعبر عن الحموضة.

تنقسم البيئة في الأمعاء الغليظة إلى 3 أنواع.

1. إذا كان الرقم الهيدروجيني في حدود 1-6.9، فمن المعتاد أن نتحدث عن بيئة حمضية.
2. عند القيمة 7، يتم ملاحظة وجود بيئة محايدة.
3. يشير النطاق من 7.1 إلى 14 إلى بيئة قلوية.

كلما انخفض عامل الرقم الهيدروجيني، زادت الحموضة والعكس صحيح.

وبما أن جسم الإنسان يتكون من 60-70% من الماء، فإن لهذا العامل تأثيراً كبيراً على العمليات الكيميائية. عادةً ما يُفهم عامل الرقم الهيدروجيني غير المتوازن على أنه بيئة حمضية أو قلوية جدًا لفترة طويلة. في الواقع، من المهم معرفة ذلك، لأن الجسم لديه وظائف التحكم بشكل مستقل في التوازن القلوي في كل خلية. يهدف إطلاق الهرمونات أو العمليات الأيضية إلى موازنتها. إذا لم يحدث هذا، فإن الخلايا تسمم نفسها بالسموم.

يجب أن تكون البيئة القولونية مستوية دائمًا. وهي المسؤولة عن تنظيم حموضة الدم والبول والمهبل والحيوانات المنوية والجلد.

تعتبر البيئة الكيميائية للأمعاء الدقيقة معقدة. يدخل عصير المعدة الحمضي مع بلعة الطعام إلى الاثني عشر من المعدة. في أغلب الأحيان تكون البيئة هناك في حدود 5.6-8. كل هذا يتوقف على أي جزء من الجهاز الهضمي يعتبر.

في لمبة الاثني عشر درجة الحموضة هي 5.6-7.9. في منطقة الصائم واللفائفي، هناك بيئة محايدة أو قلوية قليلا. قيمتها في حدود 7-8. تنخفض حموضة العصير في الأمعاء الدقيقة إلى 7.2-7.5. مع زيادة الوظيفة الإفرازية يصل المستوى إلى 8.6. في الغدد الاثني عشر، يتم تشخيص الرقم الهيدروجيني الطبيعي من 7 إلى 8.

إذا زاد هذا المؤشر أو انخفض، فهذا يعني أنه يتم تشكيل بيئة قلوية في الأمعاء. هذا يؤثر سلبا على حالة الغشاء المخاطي للأعضاء الداخلية. على هذه الخلفية، غالبا ما تتطور الآفات التآكلية أو التقرحية.

الحموضة في الأمعاء الغليظة تتراوح بين 5.8-6.5 درجة حموضة. تعتبر حمضية. إذا لوحظت هذه المؤشرات، فكل شيء طبيعي في الجسم ويتم ملء النباتات الدقيقة المفيدة.

تساعد العوامل البكتيرية على شكل bifidobacteria والعصيات اللبنية والبروبيونوباكتريا على تحييد المنتجات القلوية وإزالة المستقلبات الحمضية. وبفضل هذا العامل يتم إنتاج الأحماض العضوية وإرجاع البيئة إلى مستوياتها الطبيعية. ولكن بمجرد أن تؤثر العوامل غير المواتية على الجسم، ستبدأ النباتات المسببة للأمراض في التكاثر.

لا يمكن للميكروبات الضارة أن تعيش في بيئة حمضية، لذلك فهي تنتج على وجه التحديد منتجات استقلابية قلوية، والتي تهدف إلى قلوية محتويات الأمعاء.

صورة أعراض عدم توازن الرقم الهيدروجيني

لا تتعامل الأمعاء دائمًا مع مهمتها. مع التعرض المنتظم للعوامل الضارة، يتم تعطيل البيئة الهضمية والبكتيريا الدقيقة ووظائف الأعضاء. يتم استبدال البيئة الحمضية ببيئة قلوية كيميائية.

عادة ما تكون هذه العملية مصحوبة بما يلي:

• الانزعاج في التجويف الشرسوفي والبطن بعد تناول الطعام.
• غثيان؛
• انتفاخ البطن والانتفاخ.
• براز سائل أو متصلب.
• ظهور جزيئات الطعام غير المهضومة في البراز.
• حكة في المنطقة الشرجية.
• تطور الحساسية الغذائية.
• دسباقتريوز أو داء المبيضات.
• تمدد الأوعية الدموية في الخدين والأنف.
• حَبُّ الشّبَاب؛
• ضعف وتقشير الأظافر.
• فقر الدم نتيجة سوء امتصاص الحديد.

قبل البدء في علاج الأمراض، من الضروري معرفة سبب انخفاض أو زيادة الرقم الهيدروجيني. يحدد الأطباء عدة عوامل حاسمة في شكل:

• الاستعداد الوراثي
• وجود أمراض أخرى في الجهاز الهضمي.
• الالتهابات المعوية.
• تناول الأدوية من فئة المضادات الحيوية والأدوية الهرمونية والمضادة للالتهابات.
• أخطاء منتظمة في التغذية: استهلاك الأطعمة الدهنية والمقلية، والمشروبات التي تحتوي على الكحول، ونقص الألياف في النظام الغذائي؛
• نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
• وجود عادات سيئة.
• زيادة الوزن.
• نمط حياة مستقر؛
• المواقف العصيبة العادية.
• الخلل الحركي.
• مشاكل في وظيفة الجهاز الهضمي.
• صعوبات الامتصاص؛
• العمليات الالتهابية.
• ظهور الأورام ذات الطبيعة الخبيثة أو الحميدة.

ووفقا للإحصاءات، لوحظت مثل هذه المشاكل لدى الأشخاص الذين يعيشون في البلدان المتقدمة. في كثير من الأحيان، يتم تشخيص أعراض عدم توازن الرقم الهيدروجيني في الأمعاء لدى النساء فوق سن 40 عاما.

تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا ما يلي.

1. التهاب القولون التقرحي. المرض مزمن ويؤثر على الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة.
2. قرحة الأثني عشر. إصابة الغشاء المخاطي للقسم المجاور للمعدة. يظهر التآكل أولاً. إذا تركت دون علاج، فإنها تتحول إلى تقرحات وتبدأ في النزيف.
3. مرض كرون. الأضرار التي لحقت الأمعاء الغليظة. ويلاحظ التهاب واسع النطاق. يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل تكوين الناسور والحمى وتلف أنسجة المفاصل.
4. أورام في الجهاز الهضمي. غالبا ما تتأثر الأمعاء الغليظة. قد تكون خبيثة أو حميدة.
5. متلازمة القولون المتهيّج. الحالة ليست خطرة على البشر. لكن قلة العلاج الدوائي والنظام الغذائي العلاجي يؤدي إلى حدوث أمراض أخرى.
6. دسباقتريوز. يتغير تكوين البكتيريا المعوية. تسود البكتيريا الضارة بأعداد أكبر.
7. داء الرتج في الأمعاء الغليظة. تتشكل أكياس صغيرة على جدران العضو، يمكن أن يعلق فيها البراز.
8. خلل الحركة. ضعف الوظيفة الحركية للأمعاء الصغيرة والكبيرة. السبب ليس آفة عضوية. ويلاحظ زيادة إفراز المخاط.

يتكون العلاج من تطبيع التغذية. يجب إزالة جميع الأطعمة العدوانية مثل الكحول والمشروبات التي تحتوي على القهوة واللحوم الدهنية والأطعمة المقلية واللحوم المدخنة والمخللات من النظام الغذائي. يتم أيضًا تضمين البرو والبريبايوتكس. في بعض الحالات، تكون هناك حاجة إلى المضادات الحيوية ومضادات الحموضة.

الآن يتمتم، والآن يخرخر...
ثم سيأخذه ويصمت..

عسر العاج المعوي... نادرًا ، من لم يقم بإجراء مثل هذا التشخيص لأنفسهم ، عندما بدأت مشاكل الغازات لسبب ما ، وانتفاخ المعدة ، عندما ظهر نوع من آلام البطن ، واضطربت حركات الأمعاء ، وعندما ظهرت بعض الطفح الجلدي على الجلد ، عند مشاكل الشعر والأظافر، عندما تكون هناك سلسلة لا نهاية لها من التهابات الجهاز التنفسي...

دسباقتريوز- دولة عادية بقدر ما هي متنوعة ومتعددة الأوجه.

فلنحاول ترتيب كل شيء..

أولاً، ماذا يسمي علم الطب الديسبيوسيس؟

في أمراض الجهاز الهضمي مفهوم " دسباقتريوز"ينطوي على انتهاك التوازن المتحرك للنباتات الدقيقة التي تسكن عادة تجويف الأمعاء البشري. ويتميز بانخفاض في العدد الإجمالي للإشريكية القولونية النموذجية، وانخفاض في نشاطها العدائي والإنزيمي، وانخفاض في عدد البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية، ووجود الإشريكية القولونية سلبية اللاكتوز، وزيادة في عدد المتعفنة، القيحية، الحاملة للأبواغ وأنواع أخرى من الميكروبات.

في الواقع، هذا تغيير كمي أو نوعي في البكتيريا المعوية نحو زيادة عدد الكائنات الحية الدقيقة المتعايشة الموجودة بشكل طبيعي أو تحدث بكميات صغيرة على خلفية فشل التكيف، مع انتهاكات آليات الحماية والتعويض.

متلازمة دسباقتريوز المعوية - DBS - غالبا ما تصاحب أمراض الجهاز الهضمي، ولكنها يمكن أن تحدث أيضا بعد العلاج المضاد للبكتيريا، والتعرض للإشعاع وعلى خلفية نقص المناعة. قوة كوسوفو - التعريف البكتريولوجي والميكروبيولوجي. وفي الطب، غالبا ما يتجلى في متلازمة القولون العصبي - IBS - وهو ما يعني الإسهال، وانتفاخ البطن مع آلام في البطن، والهدر والانتفاخ. على الرغم من أن التهاب الجلد المختلفة، والإمساك، والحساسية، وما إلى ذلك تعتبر بحق مظاهر دسباقتريوز.

أسباب تشكيل SDKمجموعة من. ولا يمكننا الاعتماد على حقيقة أننا سنكون قادرين على سردها جميعًا. ولكن فيما يلي الأسباب الأكثر وضوحًا وشائعة.

أسباب تشكيل متلازمة دسباقتريوز المعوية:

1. التهاب المعدة المزمن مع قصور إفرازي - حمض الهيدروكلوريك من عصير المعدة والبيبسين هما أقوى عامل وقائي في بيئتنا الداخلية من الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تدخل الأمعاء من البيئة الخارجية، ويؤدي نقص إفرازهما إلى خروج العديد من الضيوف غير المدعوين من المعدة دون أن يصابوا بأذى.

2. متلازمة ما بعد استئصال المعدة هي حالة تحدث بعد إزالة جزء من المعدة بسبب قرحة هضمية أو ورم، والتي تكون مصحوبة دائمًا بانخفاض في إنتاج عوامل الحماية في الغشاء المخاطي للمعدة.

3. التهاب البنكرياس المزمن مع قصور خارجية الإفراز - يرافقه عدم كفاية إنتاج عدد من الإنزيمات الهاضمة، ونتيجة لذلك لا يتم هضم الطعام بالكامل وتتطور آليتان مهمتان لداء عسر العاج - التعفن والتخمير.

4. التهاب الكبد المزمن وتليف الكبد - يؤدي إلى عدم كفاية إزالة أنواع مختلفة من السموم من جسم الإنسان، مما يعطل توازنه الحمضي القاعدي، على خلفية تغير الظروف المعيشية للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. وأولئك الذين لا ينبغي أن يبدأوا في التكاثر.

على سبيل المثال، تتطلب زراعة العقديات درجة حموضة = 5.43، ولكن مع أدنى تغيير في البيئة، على سبيل المثال، عند درجة الحموضة = 6.46، تنمو الكائنات الحية الدقيقة الأخرى، وتموت العقديات ببساطة. تم طرح هذه الأفكار وأكدها مرارًا وتكرارًا غونتر إندرلاين (1872 - 1968)، وهو أستاذ في جامعة برلين شاريتيه، حيث طور مفهومه الميكروبيولوجي المعروف.

لدى البكتيريا أيضًا "شهية" مختلفة. الحماضيقلل من قدرة الهيموجلوبين على ربط الأكسجين، مما يؤدي إلى تطور جوع الأكسجين، وبالتالي إلى تطور البكتيريا اللاهوائية، أي الحمضية ( كلوستريديا، المكورات الرئوية، المكورات الرومينوكسية، المكورات النحاسية، السارسينا، البيفيدوبكتريا، البكتيريا، وما إلى ذلك).

والعكس صحيح، قلويةيعزز الرقم الهيدروجيني تطور البكتيريا الهوائية (المكورات العنقودية، العقدية، المكورات الفموية، المكورات المعوية، المكورات اللبنية، الليستريا، العصيات اللبنية، البكتيريا الوتدية، المكورات البنية، المكورات السحائية، البروسيلا، إلخ).

يمكن أن تعيش الأوليات في أي بيئة، ولكنها تنشط فيها قلويةالرقم الهيدروجيني. هذه هي الأميبا، اللامبليا، التوكسوبلازما، المشعرة، وما إلى ذلك. أشد أشكال الأمراض والأورام الخبيثة تسببها العدوى بالفطريات Aspergillus Niger وFumigatus وMycosis Fungoides. إنهم يحبون كثيرا قلويةالبيئة وتنتمي إلى قوالب (Trichopton، Microsporum، Epidermophyton، Cladosporum، Aspergillus، Mucor، إلخ) ومختلطة (Blastomyces، Coccides، Rhinosporidium، Mycosis fungoides، إلخ).

تشبه الخميرةتفضل الفطريات (المبيضات والمكورات الخفية والتريكوسبوريوم وما إلى ذلك). حامِضالأربعاء. الديدان تشعر بالارتياح حامِضبيئة.

إقرأ أيضاً:

5. القرحة الهضمية - يحدث غالبًا مع زيادة الوظيفة الإفرازية للغشاء المخاطي في المعدة، مما يؤثر على صلاحية البكتيريا المفيدة التي تدخل الأمعاء من الخارج، كما يعطل الحالة الحمضية القاعدية المذكورة سابقًا للجسم مع كل العواقب المترتبة على ذلك.

6. التهاب المرارة المزمن وخلل حركة المرارة والقناة الصفراوية - تكون مصحوبة دائمًا باضطرابات في تكوين الصفراء وإفراز الصفراء، مما يؤدي إلى تغيرات في حركية الأمعاء، مما يؤثر أيضًا على بقاء النباتات المعوية.

7. الصيام النوعي والكمي وإرهاق الجسم - سبب طبيعي تمامًا لتكوين دسباقتريوز، لأننا نطعم نباتاتنا الدقيقة فقط بما نأكله بأنفسنا. اعتمادا على تكوين الطعام وغلبة بعض المكونات فيه، تتطور أنواع مختلفة من عسر الهضم، على سبيل المثال، عسر الهضم المتعفن أو التخمري.

يؤدي عدم وجود عدد من العناصر الدقيقة في النظام الغذائي إلى تغييرات في تكوين المخاط الجداري - الموطن الرئيسي للنباتات المعوية.

8. التعرض للإشعاعات المؤينة والعوامل البيئية الأخرى - يعزز تطور دسباقتريوز ليس فقط بسبب تأثيره الضار على النباتات الدقيقة المفيدة، ولكن أيضًا بسبب إضعاف قوة جسم الإنسان في النضال الأبدي ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

9. أمراض الأورام والحساسية والمناعة الذاتية وغيرها من الأمراض الخطيرة - تؤدي دائمًا إلى اضطرابات في العلاقة بين النباتات الدقيقة المفيدة والمسببة للأمراض بسبب شدتها، واستخدام عدد من الأدوية السامة لعلاجها، وما إلى ذلك.

10. استخدام الأدوية - المضادات الحيوية، السلفوناميدات، أدوية مثبطات السل، أدوية العلاج الكيميائي.

11. كبار السن والأطفال، الحمل، انقطاع الطمث - مثل جميع العوامل التي تثير تكوين حالات نقص المناعة الثانوية، فإنها تساهم أيضًا في تطور دسباقتريوز.

يتأثر تطور البكتيريا في القناة الهضمية بالعوامل التالية:

• توافر العناصر الغذائية (المواد المغذية) ؛
• بنية الأغشية المخاطية وبنية الأعضاء (وجود الخبايا والرتوج والأكياس)؛
• تكوين اللعاب وعصير المعدة والبنكرياس ودرجة الحموضة الخاصة بهم.
• الهضم والامتصاص.
• انقباضات؛
• امتصاص الماء في الأمعاء.
• العوامل المضادة للميكروبات.
• العلاقة بين الأنواع الفردية من الميكروبات.

ومع ذلك، ما الذي يفسر هذه المجموعة المتنوعة من مظاهر دسباقتريوز؟ لأن دور النباتات المعوية في الجسم متنوع للغاية.

دور النباتات المعوية في الجسم:

1. واقية - تنتج البكتيريا النافعة عدداً من العوامل المناعية النشطة.

2. معادية - إن وجود نباتات مفيدة في الأمعاء يخلق ظروفًا معيشية غير مواتية للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

3. تنافسية - النضال من أجل العناصر الغذائية، من أجل أفضل الموائل، يجعل من الصعب أيضًا إعادة إنتاج النباتات المسببة للأمراض بتركيبة نوعية وكمية كافية من النباتات الدقيقة الخاصة بها.

4. الحفاظ على مقاومة الاستعمار - من المعروف أن النباتات المفيدة في المستعمرة أقوى بكثير منها في الوجود المتناثر. ولذلك، فإن الحفاظ على مقاومة الاستعمار الخاصة بها يعد من أهم مهام النباتات المفيدة.

5. الأنزيمية - بفضل القدرة على إنتاج عدد من الإنزيمات، تكمل البكتيريا المفيدة دورة الهضم الكاملة بنجاح، وبالتالي تضمن الانهيار الكامل للمكونات التي تدخل الأمعاء. تنتج النباتات الرمية المزيد من الإنزيمات وتستخدم العناصر الغذائية والأكسجين بشكل مكثف. يشارك بنشاط في عملية الهضم - يتحلل البروتينات ويكثف عمليات التعفن، ويصنع الأحماض الأمينية الأساسية، ويخمر الكربوهيدرات البسيطة، ويصبن الدهون، ويكسر السليلوز والهيميسيلولوز، ويشارك في امتصاص أيونات الكالسيوم وفيتامين د، ويحفز التمعج، ويحمض المعدة. البيئة المعوية.

6. تكوين الفيتامينات - بفضل البكتيريا المعوية المفيدة، يتم تصنيع السيانوكوبالامين والبيريدوكسين والريبوفلافين. أحماض النيكوتين والأسكوربيك وشبه أمينوبنزويك والفوليك. البيوتين.

7. تحفيز التفاعل المناعي - تزيد البكتيريا الدقيقة من إنتاج الأجسام المضادة وتنتج مواد مضادة للأورام.

8. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي النباتات المفيدة عددًا من الوظائف الأخرى، على سبيل المثال، تمنع التكوين المفرط للسموم الداخلية المعوية، والكولسترول، والأحماض الصفراوية الثانوية، وتقلل من الخصائص الحجرية للصفراء.

عند إجراء اختبارات البراز لخلل البكتيريا، عادة ما يتم الالتزام بالمعايير التالية:

البيفيدوبكتريا	10x8 - 10x10
العصيات اللبنية	10x6 - 10x9
باكتيرويديز	10x7 - 10x9
المكورات العقدية والبيبتوستربتوكوكاي	10x5 - 10x6
الإشريكية	10x6 - 10x8
المكورات العنقودية (الحالة للدم، تخثر البلازما)	لا يزيد عن 10x3
المكورات العنقودية (غير الانحلالية، البشرة، سلبية التخثر)	10x4 - 10x5
العقديات	10x5 - 10x7
كلوستريديا	10x3 - 10x5
يوباكتيريا	10x9 - 10x10
فطريات تشبه الخميرة	لا يزيد عن 10x3
البكتيريا المعوية الانتهازية والعصيات سالبة الجرام غير المخمرة	لا يزيد عن 10x3 - 10x4

التصنيف المقبول عموما لمتلازمة ديسبيوسيس المعوية

(آي بي كوفايفا، كانساس لادودو، 1991):

1 ملعقة كبيرة.زيادة أو نقصان في العدد الإجمالي للإشريكية القولونية (EC)، لا يتم زرع EC غير نمطية، ولم يتغير عدد البكتيريا المشقوقة (BB) والعصيات الحمضية (AP)

2 ملعقة كبيرة.انخفاض طفيف في BB و AP، وتغير في نوعية وكمية CP، وكمية صغيرة من البكتيريا الانتهازية (OPB). المظاهر السريرية التالية ممكنة - فقدان الشهية، وانتفاخ البطن، ومنحنى وزن الجسم غير المستقر، والإمساك، واللون غير المتساوي للبراز.

3 ملاعق كبيرة.انخفاض كبير في BB وAP، والتغيرات في خصائص CP، وزيادة في UPB والفطريات الشبيهة بالخميرة. ستكون المظاهر أكثر خطورة - آلام البطن المرتبطة بتناول الطعام، التجشؤ، الغثيان، القيء، حرقة المعدة، تغيرات في الشهية، ثقل في البطن بعد الأكل، الإمساك، الإسهال، التهيج، التعب، الصداع، الخمول، نقص الفيتامينات، المظاهر الجلدية، فقر الدم نقص كلس الدم.

4 ملاعق كبيرة.انخفاض حاد في BB، AP وCP. زيادة كبيرة في UPB مع الخصائص المسببة للأمراض والبكتيريا المسببة للأمراض (السالمونيلا، الشيجلا، يرسينيا).

تكون مظاهر هذه المرحلة أكثر خطورة - زيادات قصيرة المدى في درجة حرارة الجسم أو انخفاض مستمر في درجة الحرارة - أقل من 36.2 درجة مئوية، قشعريرة، قشعريرة، صداع، ضعف، آلام في البطن في فترة ما بعد الظهر، أعراض عسر الهضم، البيلة الجرثومية، البؤر الجرثومية. من العدوى الداخلية.

ومع ذلك، لا تقتصر متلازمة دسباقتريوز فقط على تجويف الأمعاء. يمكن أن تتطور على أي غشاء مخاطي.

تجويف الفم. هناك ظروف مواتية للبذر هنا - الرطوبة ودرجة الحرارة 37 درجة مئوية والتغذية وجيوب اللثة.

عدد البكتيريا الهوائية في 1 مل من اللعاب هو 10x7، اللاهوائية - 10x8، العقديات، المكورات العنقودية، المكورات المعوية، الفطريات والأوالي موجودة.

معدة. يتم تفسير كمية صغيرة (تصل إلى 10 × 4 في 1 مل من المحتويات) من خلال خصائص عصير المعدة للجراثيم.

السارسينات، المكورات العنقودية، B. Lactis، الملوية، والفطريات موجودة.

القولون. تشكل الميكروبات 30٪ من كتلة البراز.

يبلغ الوزن الإجمالي للكتلة الحيوية المعوية حوالي 3 كجم، ويمثلها حوالي 500 نوع:

1. يتم تمثيل المجموعة الملتزمة بالميكروبات اللاهوائية غير المكونة للأبواغ (البكتريا، البيفيدوبكتريا)، والتي تمثل 96-98٪.

يشاركون في عملية التمثيل الغذائي الخلالي والدفاع المناعي.

2. وتمثل المجموعة الاختيارية البكتيريا الهوائية (الإشريكية القولونية، العقدية، العصيات اللبنية)، وتشكل 1-4٪. الإشريكية القولونية والمكورات العقدية هي ميكروبات انتهازية. إنهم يؤدون وظائف تكوين الفيتامينات والإنزيمية والعدائية والمناعية وغيرها.

3. النباتات المتبقية - المكورات العنقودية، كلوستريديا، بروتيوس، الفطريات الشبيهة بالخميرة، كليبسيلا.

دعونا نتذكر بعض التفاصيل التشريحية والفسيولوجية لبنية وعمل الجهاز الهضمي.

يتم اختراق الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي بالكامل بواسطة العديد من الشبكات الشعرية وله نظام تعصيب قوي. تبدأ عملية الهضم في الفم وتعتمد بشكل كامل على مضغ الطعام في تجويف الفم. هناك، بمشاركة المستقبلات العصبية، يتم إجراء تقييم شامل لتكوين الطعام، وبعد ذلك يتم نقل هذه المعلومات إلى الأعضاء والأنظمة الأخرى لإنتاج المواد اللازمة لمزيد من الهضم. بعد البلع، ينزل الطعام على فترات معينة بالتتابع أولاً إلى المعدة، حيث تصبح شديدة الحموضة، ثم إلى الاثني عشر حيث يختلط مع القلويات من المرارة والكبد، وكذلك البنكرياس. بعد ذلك، تدخل بلعة الطعام إلى الأمعاء الدقيقة، بالفعل في بيئة محايدة، ويحدث المزيد من الهضم فقط بسبب البكتيريا النشطة، وهذا ما يسمى بالهضم الجداري.

يحدث امتصاص النفايات البكتيرية في الأمعاء الغليظة. تستغرق عملية مرور الطعام بالكامل عبر الجهاز الهضمي عادةً 24 ساعة. هذه هي المرة اللازمة لتنشيط البكتيريا المختلفة والتوليف الطبيعي الكامل لمنتجاتها الأيضية.

يؤدي انتهاك التركيب النوعي والكمي للنباتات الدقيقة إلى تطور التهاب وتهيج الغشاء المخاطي للتجويف حيث حدث هذا الانتهاك. بالإضافة إلى ذلك، يتم قمع الإفراز ويتغير تكوين المخاط الجداري، مما يزيد من نفاذية الغشاء المخاطي لعدد من المواد السامة والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. يحدث تلف البروتينات الدهنية في أغشية الخلايا الظهارية مع تكوين متلازمة بين الخلايا، وزيادة تكوين مستضدات الأنسجة، وتطور الحساسية، وعدم تحمل الطعام.

يعد تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض مصدرًا للسموم النباتية الميكروبية والأيضات الغذائية السامة، مما يقلل من وظيفة إزالة السموم في الكبد، ويحولها إلى نفسه، ويمنع إفراز الصفراء وإفرازات البنكرياس مع تغيير في جودتها، ويعطل النغمة و التمعج في الأمعاء الدقيقة والكبيرة والمعدة والمرارة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تقليل امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن، ويتم قمع تجديد ظهارة الأمعاء.

ونتيجة لكل هذا تنشأ اضطرابات عسر الهضم.

من المهم جدًا أن تقرر نوع من عسر الهضم. لأن التدابير الغذائية والعلاج الفعلي يعتمدان على ذلك.

سوء الهضم:

1. فاسدة.

قد يكون السبب في ذلك هو غلبة الأطعمة البروتينية ذات الأصل الحيواني في النظام الغذائي، خاصة في شكلها المعالج صناعيًا - النقانق والنقانق والزلابية وما إلى ذلك. ويجب أن نتذكر أن الشخص يحتاج فقط إلى 29 - 30 جرامًا من البروتين يوميًا، لذلك يتم امتصاص كل البروتين الزائد في عملية تعفن الجهاز الهضمي. مع العلم أن درجة الحرارة في الأمعاء تبلغ حوالي 39 - 42 درجة، فلنتخيل ماذا سيحدث للمنتج خلال النهار عند درجة الحرارة هذه. وفي الأمعاء الغليظة يتم امتصاص كل شيء - بما في ذلك منتجات تحلل البروتين.

في التحليلات أكلة اللحوموكقاعدة عامة، رد فعل البول الحمضي ( هذا هو المكان الذي يكون فيه موازن الأس الهيدروجيني Colonic Plus مفيدًا!)، في كثير من الأحيان وجود البروتين والكريات البيض في البول، وكقاعدة عامة، ارتفاع الهيموجلوبين، وانخفاض عائد حقوق المساهمين (ESR)، في تحليل البراز لخلل البكتيريا - وجود مجموعات مختلفة من البكتيريا المتعفنة، وانخفاض في عدد E القولونية والعصيات اللبنية.

يوجد في البرنامج المشترك الكثير من البراز السائل ذو الرائحة الكريهة مع تفاعل قلوي ووجود ألياف عضلية ونسيج ضام. ردود الفعل على النشا والألياف غير المهضومة والنباتات المحبة لليود والمخاط إيجابية. زيادة كمية الأمونيا المنطلقة.

تشمل الشكاوى الإمساك وانخفاض الأداء وعلامات التسمم الأخرى وغياب نزلات البرد.

2. عسر الهضم التخمري.

يحدث هذا غالبًا عندما يكون هناك غلبة في النظام الغذائي للكربوهيدرات والألياف غير القابلة للذوبان - منتجات الدقيق والسكر والحبوب المصقولة وما إلى ذلك. جميع هذه المنتجات هي أرض خصبة للبكتيريا والفطريات المكونة للجراثيم ، وكذلك للمكورات العنقودية الذهبية. تتحول عملية الهضم نحو التخمير.

يوجد في البرنامج المشترك كمية كبيرة من البراز الطري والرغوي مع تفاعل حمضي. توجد ألياف العضلات والصابون والأحماض الدهنية والنشا والألياف المهضومة وغير المهضومة والنباتات المحبة لليود في البراز، وتزداد كمية الأحماض العضوية المفرزة.

في اختبارات الدم، يكون الهيموجلوبين طبيعيًا أو حتى منخفضًا، ويكون مستوى ESR مرتفعًا مع المستوى الطبيعي للكريات البيض.

الصورة السريرية لعسر الهضم التخمري متنوعة للغاية وتعتمد على نوع النباتات المسببة للأمراض السائدة. تكون الاضطرابات الفطرية أكثر بطئًا وغير ملحوظة، لكن أشكالها المعممة تعطل عملية التمثيل الغذائي للدهون لدرجة أن العديد من الاعتلالات العصبية وعمليات إزالة الميالين تظهر في الأنسجة العصبية. تتجلى المكورات المعوية في تكوين تآكلات في جميع الأغشية المخاطية. للمكورات العنقودية الذهبية مظاهر سريرية متعددة للغاية - أمراض الجهاز التنفسي العلوي، والمظاهر الجلدية، واضطرابات الجهاز الهضمي، وما إلى ذلك.

الآن بعد أن فهمنا بالفعل لماذا وكيف تتطور أنواع مختلفة من دسباقتريوز وعسر الهضم، وكيف تظهر نفسها، دعونا نتحدث عن ما يجب القيام به لجعل البكتيريا الموجودة في أمعائنا تشعر براحة أكبر وتعمل بشكل كامل لصالحنا.

عن التغذية...

يُنصح بتزويد نفسك بوجبات متكررة وصغيرة حتى لا تعمل إنزيماتنا الهضمية وعوامل الجهاز الهضمي الأخرى في وضع الطوارئ، ولكن بشكل منهجي.

لا ينبغي أن يكون الطعام باردًا جدًا أو ساخنًا جدًا - لأننا نعرف الآن الدور الذي تلعبه درجة الحرارة في عمل أنواع مختلفة من البكتيريا.

التغذية لعسر الهضم التخمري -

• الحد من تناول الكربوهيدرات
• في الفترة الحادة - إدراج حليب أسيدوفيلوس وأسيدوفيلوس في النظام الغذائي حتى 800 جرام يوميًا - إن أمكن - دون تضمين أطعمة أخرى لمدة 3 أيام 1، ثم - 2800 - 3000 سعرة حرارية يوميًا، حتى 120 جرامًا من البروتين، 60 جرامًا من الدهون، 200 جرامًا - 250 جرام كربوهيدرات، سميد وعصيدة أرز في الماء، جبنة قريش، لحم على شكل كرات لحم، شرحات على البخار، سمك قليل الدهن مسلوق، هريس جزر، جيلي التوت أو الكرز، جيلي، كومبوت فواكه طازجة، بسكويت أبيض، زبدة 45- 50 جم سكر 30 - 40 جم
• بعد زوال الأعراض الحادة - يوصى بالحد من استهلاك الخبز الأسود والفواكه النيئة وغير الناضجة والمشروبات المخمرة والبازلاء والبقوليات والملفوف.

التغذية لعسر الهضم المتعفن -

• الحد من تناول الأطعمة البروتينية مع زيادة معتدلة في الكربوهيدرات في النظام الغذائي
• في الفترة الحادة يستطب الصيام لمدة 1-2 أيام ثم ليوم واحد 250 - 300 جرام من السكر مع الشاي أو عصير الليمون باستثناء الأطعمة الأخرى
• في الحالات الطويلة، يُنصح بوصف أيام الفاكهة، حيث يتم إعطاء 1500 جرام من التفاح الناضج المقشر يوميًا، ويفضل أن يكون مهروسًا، أو 1500 - 2000 جرام من التوت الطازج - الفراولة، التوت، استهلاك الخبز المجفف، الحبوب مسموح بها، وفقط من 10 إلى 12 يومًا، يُنصح بنقل المرضى إلى نظام غذائي يحتوي على نسبة بروتين طبيعية

• الأحماض الصفراوية؛
• المواد السكرية، وخاصة المركزة منها؛
• الأحماض العضوية؛
• محاليل مفرطة التوتر من ملح الطعام.
• المواد التي تحتوي على أو تشكل ثاني أكسيد الكربون.
• الدهون.
• الأطباق الباردة (16-17 درجة)؛
• الألياف وأغشية الخلايا.
• النسيج الضام.

يمكننا أن ندرج في هذه المجموعة - الخبز الأسود والخضروات والفواكه النيئة والفواكه المجففة (خاصة البرقوق والمشمش المجفف والمشمش) والخبز الأبيض الذي يحتوي على نسبة عالية من النخالة والبقوليات ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والشعير واللحوم التي تحتوي على كمية كبيرة من الأنسجة الضامة (العروق، الأفلام، الخ)، المخللات، المخللات، الرنجة وأنواع أخرى من الأسماك المملحة، الأطعمة الخفيفة المعلبة، اللحوم المدخنة، جميع المشروبات غير الكحولية المشبعة بثاني أكسيد الكربون (المياه المعدنية، عصير الليمون، مشروبات الفاكهة، إلخ). )، البيرة، كفاس، الدهون المختلفة بكميات كبيرة (خاصة المستهلكة في شكل نقي - القشدة الحامضة، كريم، 100 غرام أو أكثر)، أطباق حلوة للغاية، خاصة في تركيبة مع الأحماض العضوية (الهلام والكومبوت من أصناف التوت الحامضة و الفواكه، عنب الثعلب، الكشمش الأسود، التوت البري، إلخ. )، مشروبات الحليب المخمر مع حموضة أعلى من 90-100 درجة تيرنر - حليب أسيدوفيلوس، الكفير، الكوميس، إلخ.

• الأطعمة الغنية بالتانين (العنب البري، كرز الطيور، الشاي القوي، الكاكاو في الماء، النبيذ الذي يحتوي على التانين، على سبيل المثال، كاهور)؛
• مواد ذات قوام لزج تتحرك ببطء عبر الأمعاء (الحساء المخاطي والعصيدة المهروسة والهلام والأطباق الدافئة والساخنة).

تطبيق العديد الأعشاب الطبية والتوت والتوابلويمكن أيضًا التوصية به اعتمادًا على نوع عسر الهضم.

أثناء عمليات التخمير قد يكون من المفيد استخدام مغلي النعناع، ​​والبابونج، والتوت البري، والبرباريس، وخشب القرانيا، ووركين الورد، والآذريون، والمريمية، والتوت، والفراولة؛ وكذلك ورق الغار والقرنفل.

لعسر الهضم المتعفن - المشمش، الكشمش، روان، التوت البري، بلسم الليمون، الكراوية، الشيح.

ل دسباقتريوز الفطرية قد تكون الفليفلة والتوت البري مفيدة.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري وجود النباتات المسببة للأمراض في اختبارات البراز تأثير مضاد للجراثيم توفير - المشمش، البرباريس، لينجونبيري، الرمان، الفراولة، التوت البري، التوت، روان، الكشمش، التوت، ثمر الورد، التفاح، الخردل، الفجل، الفجل الأسود، الفجل الحار، القرنفل، القرفة، ورقة الغار، الجزر، الفلفل الحلو.

عمل مضاد للميكروبات ومسكن وطارد للريح كما أن جذر الكالاموس، وثمار الشمر، والآذريون، وبلسم الليمون، والبابونج، والأفسنتين، واليارو، وبذور الكراوية، والشبت، والمريمية توفر أيضًا فوائد.

بالإضافة إلى التغذية العقلانية والأدوية العشبية لعلاج دسباقتريوز ما يسمى البروبيوتيك والبريبايوتكس . ما الفرق بينهم؟

البروبيوتيك - هذه هي الأدوية والمكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية، وكذلك المنتجات الغذائية التي تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة - ممثلين عن البكتيريا المعوية الطبيعية ومستقلباتها، والتي، عند تناولها بشكل طبيعي، يكون لها آثار مفيدة على الوظائف الفسيولوجية والتفاعلات الكيميائية الحيوية للكائن الحي المضيف من خلال تحسين حالتها الإيكولوجية الدقيقة. الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل البروبيوتيك هي البكتيريا المسببة للأمراض للبشر ولها نشاط معاد ضد البكتيريا المسببة للأمراض والانتهازية، مما يضمن استعادة البكتيريا المعوية الطبيعية. يتم استخدام الثقافات الحية للميكروبات في الغالب - ممثلين عن النباتات الداخلية المعزولة عن البشر وتمتلك عددًا من الخصائص. في الأساس، هذه هي متطلبات البروبيوتيك.

متطلبات البروبيوتيك:

• مقاومة انخفاض الرقم الهيدروجيني لعصير المعدة والأحماض الصفراوية وما إلى ذلك.
• درجة عالية من الالتصاق والعداء للنباتات الدقيقة الانتهازية والممرضة.
• القدرة على النمو الأمثل في الأمعاء والقضاء الذاتي.
• درجة منخفضة من الإزاحة عبر الحاجز المعوي.
• القدرة على الحفاظ على الحيوية على المدى الطويل في الجهاز الهضمي.

هذه هي المتطلبات الأساسية للبروبيوتيك. غالبًا ما يكون تنفيذها صعبًا من الناحية التكنولوجية ويحد من العمر الافتراضي للبروبيوتيك.

كل هذا يحدد الكثير عيوب هذه المجموعة من الأدوية- المستحضرات المحتوية على كائنات حية دقيقة.

عيوب البروبيوتيك:

• معدل البقاء على قيد الحياة صغير.
• استعادة الرقم الهيدروجيني للبيئة على المدى الطويل.
• حساسية للمضادات الحيوية.
• الحاجة إلى الامتثال لشروط التخزين الخاصة؛
• غالي السعر؛
• !!! احتمال خلل في النباتات الهوائية واللاهوائية، مما يؤدي إلى زيادة استعمار أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي من قبل النباتات الهوائية (في ظل الظروف الفسيولوجية هذه النسبة هي 1: 100 - 1: 1000). ونتيجة لذلك، تحدث اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية لفترات متفاوتة، وغالبا ما تكون مصحوبة بحساسية الجسم مع المظاهر السريرية للحساسية.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من الظروف التي تعتمد على الكائن المضيف وتؤثر على معدل بقاء الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل البروبيوتيك.

الظروف التي تؤثر على معدل بقاء الكائنات الحية الدقيقة:

• البيئة الحمضية للمعدة مدمرة لمعظم الكائنات الحية الدقيقة.
• يؤدي التمعج السريع للأمعاء الدقيقة إلى انخفاض عدد البكتيريا الموجودة فيها.
• مع زيادة إفراز المخاط، يتم تطهير الأمعاء من البكتيريا، والتي تتم إزالتها من الأمعاء مع المخاط.
• لحياة الكائنات الحية الدقيقة المختلفة، هناك حاجة إلى بعض شروط الرقم الهيدروجيني ومحتوى الأكسجين فيها؛
• طبيعة التغذية أو التغذية وعدم تحمل الطعام لها أهمية معينة؛
• لمنع الاستعمار البكتيري للدقاق، فإن الصمام اللفائفي الأعوري الذي يعمل بشكل صحيح له أهمية قصوى؛
• إبطاء مرور الكيموس عبر القولون يعزز نمو الكائنات الحية الدقيقة.

جميع العوامل المذكورة أعلاه ستجعل استخدام مجموعة البروبيوتيك مبررًا في حالات أقل وأقل.

لكن مجموعة البريبايوتكس وجدت استخدامًا واسع النطاق في السنوات الأخيرة.

البريبايوتكس - هذه هي الأدوية والمكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية، وكذلك المنتجات الغذائية التي تحتوي على مواد تشكل الموائل والمكونات الغذائية للكائنات الحية الدقيقة - ممثلين عن البكتيريا المعوية الطبيعية، والتي، عند تناولها بشكل طبيعي، يكون لها تأثير مفيد على أعدادها وتكوين الأنواع والنشاط الفسيولوجي. هناك معايير للمكونات الغذائية التي تصنف على أنها البريبايوتكس.

متطلبات البريبايوتكس:

1. لا ينبغي أن يتم تحللها أو امتصاصها في الجهاز الهضمي العلوي.
2. يجب أن تكون ركيزة انتقائية لواحد أو أكثر من أنواع البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء الغليظة، على سبيل المثال، البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية، والتي تحفزها على النمو؛
3. تكون قادرة على تغيير البكتيريا المعوية إلى تكوين و/أو نشاط أكثر صحة.

أي مكون غذائي يدخل الأمعاء الغليظة هو مرشح للبريبيوتيك، ولكن التخمير الانتقائي الفعال للبكتيريا القولونية أمر بالغ الأهمية. وقد ظهر ذلك مع السكريات القليلة غير القابلة للهضم (خاصة تلك التي تحتوي على الفركتوز). تم تحديد Bifidobacteria كهدف رئيسي للبريبايوتكس. وذلك لأن البكتيريا المشقوقة يمكن أن يكون لها العديد من التأثيرات المفيدة لصحة الإنسان، كما أنها تشكل واحدة من أكبر التجمعات السكانية في الأمعاء الغليظة للإنسان.

تحتوي البريبايوتكس عادة على أنواع مختلفة من الألياف و فركتو أوليجوساكاريدس- علاج مفضل للبكتيريا المفيدة في أمعائنا.

الميكروفلورا لديها القدرة على التخمر الفيبر، ونتيجة لذلك، يتم تشكيل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة - الخليك والبروبيونيك والزبدي - والتي تمثل مصدرا هاما للطاقة للخلايا المعوية.

من الناحية النباتية، الألياف هي الجزء الأكثر خشونة في النبات. وهي عبارة عن ضفيرة من الألياف النباتية التي تشكل أوراق الكرنب وقشور البقوليات والفواكه والخضروات والبذور.

من الناحية الغذائية، الألياف هي شكل معقد من الكربوهيدرات، والتي لا يستطيع جهازنا الهضمي تفكيكها. لكن النباتات المعوية الطبيعية "تأكلها" بسرور كبير!

في علم التغذية، هناك أنواع مختلفة من الألياف:

• السليلوز

موجود في دقيق القمح الكامل والنخالة والملفوف والبازلاء الصغيرة والفاصوليا الخضراء والشمعية والقرنبيط وكرنب بروكسل وقشور الخيار والفلفل والتفاح والجزر.

• الهيمسيلولوز

موجود في النخالة، الحبوب، الحبوب غير المكررة، البنجر، براعم بروكسل، براعم الخردل الخضراء.

• اللجنين

يوجد هذا النوع من الألياف في الحبوب التي يتم تناولها على الإفطار، وفي النخالة، والخضروات التي لا معنى لها (عندما يتم تخزين الخضروات، يزداد محتوى اللجنين فيها، وتكون أقل هضمًا)، وكذلك في الباذنجان، والفاصوليا الخضراء، والفراولة، والبازلاء، والفجل.

• كوميديا

• البكتين

موجود في التفاح والحمضيات والجزر والقرنبيط والملفوف والبازلاء المجففة والفاصوليا الخضراء والبطاطس والفراولة والفراولة ومشروبات الفاكهة.

وبحسب تصنيف آخر تتميز الألياف " غير مهذب" و " ناعم"، واصفا إياها بالألياف الغذائية.

• إلى الألياف الغذائية "الخشنة". يشير إلى السليلوز. إنه، مثل النشا، هو بوليمر الجلوكوز، ولكن بسبب الاختلافات في بنية السلسلة الجزيئية، لا يتم تقسيم السليلوز في الأمعاء البشرية.
• إلى الألياف الغذائية "الناعمة". تشمل البكتين، الصمغ، الدكسترانس، الاغاروز.

هناك تصنيف آخر يتم بموجبه تقسيم الألياف إلى قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.

• الألياف غير القابلة للذوبان - السليلوز واللجنين. توجد هذه الألياف في الخضار والفواكه والحبوب والبقوليات والنخالة والجزر.

تبقى الألياف غير القابلة للذوبان في الماء دون تغيير، وتنتفخ، مثل الإسفنج، وتسرع إفراغ المعدة وتساعد على إزالة الكوليسترول والأحماض الصفراوية الموجودة في الجهاز الهضمي من الجسم.

• الألياف القابلة للذوبان - البكتين (من الفواكه)، والراتنج (من البقوليات)، والجيناز (من الأعشاب البحرية المختلفة) والهيليسيلولوز (من الشعير والشوفان). مصادر الألياف القابلة للذوبان هي الفول والشوفان والمكسرات والبذور والحمضيات والتوت.

يمتص البكتين الأحماض الصفراوية والكوليسترول ويمنع تغلغلها في الدم. تمتص الألياف القابلة للذوبان كميات كبيرة من الماء وتتحول إلى مادة هلامية. ونظراً لحجمه الكبير فهو يملأ المعدة بالكامل مما يعطينا شعوراً بالشبع. وبالتالي، دون تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية، يختفي الشعور بالجوع بشكل أسرع.

يجب أن يكون كلا النوعين من الألياف موجودين في نظامك الغذائي اليومي.

في القولون بالإضافة إلى Kuytuيحتوي على كلا النوعين من الألياف - الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

يمكن أن تكون أي خضروات وفواكه طازجة بمثابة مصدر للألياف، لكن ألياف التوت تعتبر عالمية ومناسبة للجميع تمامًا.

يحتوي فول الصويا على كلا النوعين من الألياف.

إذا قمت على الفور بإدخال كمية كبيرة بشكل غير عادي من الألياف الغذائية في نظامك الغذائي للبكتيريا المعوية المفيدة، فقد لا تحدث ظواهر ممتعة تمامًا - الانتفاخ وزيادة تكوين الغازات والمغص وما إلى ذلك. كل هذا يعني فقط أن نظامك الغذائي كان مستنفدًا للغاية في الألياف الغذائية وأن البكتيريا تحتاج إلى بعض الوقت لتصبح نشطة من حيث تخمير هذه الركيزة المفيدة. ومن خلال زيادة جرعة الألياف الغذائية تدريجيًا إلى الكمية الموصى بها، ستلاحظ أن حركات الأمعاء ستصبح مريحة لك تمامًا. إلى جانب ذلك، تأكد من زيادة كمية المياه المستهلكة تدريجيًا، لأن الألياف، لكي تظهر أقصى فوائدها، يجب أن تنتفخ وتزيد كلاً من السطح النشط لتفاعلها مع البكتيريا المفيدة ومنطقة الاتصال بالسموم الممتزة.

لا يمكن المبالغة في تقدير دور الألياف الغذائية. جزء القولون بالإضافة إلى Kuytuيتم تقديم هذه المكونات المهمة للنظام الغذائي في شكل تركيبة Fibrex® الحاصلة على براءة اختراع من ألياف بنجر السكر، والتي تضمن اتساق محتوى ونسبة الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في القرص.

بالإضافة إلى الألياف الغذائية القولون بالإضافة إلى Kuytuغني بتركيبة أخرى حاصلة على براءة اختراع - Actilight® fructo-oligosaccharide، مما يجعله مادة بريبيوتيك كاملة تمامًا.

سكريات الفركتوليجو (FOS)- السكريات الطبيعية الموجودة في العديد من النباتات، على سبيل المثال في ثمار الخرشوف القدس. إنها ركيزة جيدة للحفاظ على النشاط الحيوي وتكاثر البكتيريا المشقوقة في الأمعاء البشرية (البريبايوتكس). تعد عديدات السكاريد الطبيعية (الإينولين) والفركتو أوليجوساكاريدس الغذاء الحصري للبكتيريا المشقوقة في الأمعاء. ويفسر ذلك حقيقة أن هذه الميكروبات فقط هي التي تنتج إنزيم إنوليناز، الذي يسمح لها بمعالجة ألياف الفركتوزاكاريد بشكل حصري، مما يحفز نموها بشكل متكرر.

بحث أجراه كبار العلماء الروس في مجال دراسة البكتيريا المعوية - القسم السريري بمعهد أبحاث علم الأوبئة والأحياء الدقيقة الذي سمي على اسمه. ج.ن. أظهر غابريتشيفسكي والمستشفى السريري المعدي رقم 1 في موسكو - أن استخدام FOS يزيد من محتوى البيفيدوبكتريا المفيدة في الأمعاء إلى 10 مليار لكل 1 جرام، وهو ما يتجاوز نفس المؤشرات عند استخدام البيفيدومباكترين التقليدي بمقدار 10 مرات!

هذا يتحدث مرة أخرى عن الفرق في استخدام البروبيوتيك والبريبايوتكس. من المهم أن تتذكر الحاجة إلى استعادة البكتيريا المعوية الخاصة بك، وليس فقط استعمارها بسلالات غريبة من البكتيريا.

ولهذا الغرض يقومون بعمل ممتاز، على سبيل المثال، القولون بالإضافة إلى Kuytu, إينوبيو فورتي, باكتروم- البريبايوتكس القوية التي تحتوي على كل ما هو ضروري للنمو الطبيعي والتكاثر، فضلا عن عمل البكتيريا المعوية المفيدة.

وأخيرا، مزيد من التفاصيل حول تلك الأدوية التي ذكرناها عدة مرات.

	باكتروم وهو منتج من الأنسولين البريبايوتك، وهو ركيزة مغذية لنمو البيفيدوبكتريا والبكتيريا اللبنية في الأمعاء. يتم استخراج الإينولين، وهو جزء من الدواء، من خرشوف القدس. 1 قرص يحتوي على 350 ملغ من الأنسولين. هناك 60 حبة في العبوة.
	إينوبيو فورتي وهو أيضًا منتج من مادة الإينولين، ولكن مصدره هو جذر الهندباء البرية. 1 قرص يحتوي على 1058 ملغ من الأنسولين. هناك 150 حبة في العبوة.
	كولونيك بلس كويتو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية (تصل إلى 78% في المنتج). تحتوي أقراص Colonic Plus Kuytu على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان في النسبة الصحيحة. الألياف غير القابلة للذوبان تسرع نشاط الأمعاء. تساعد الألياف القابلة للذوبان على استقرار مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم. كما تعمل الألياف القابلة للذوبان على تنشيط البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
	توازن كولونيك بلس آر إن ينظم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم، ويحفز عملية التمثيل الغذائي، ويزيل الفضلات. يحتوي Colonic Plus pH Balancer على 21 مكونًا تم اختيارها بعناية والتي تساعد على تنظيم التوازن الحمضي القاعدي وتقليل حموضة الجسم. يعد المستوى الطبيعي للحموضة (pH) في الجسم مهمًا للعمل الطبيعي لأنظمة الإنزيمات، أي من أجل التمثيل الغذائي الجيد والهضم، وبالتالي يخلق الظروف المثالية لعمل البكتيريا المعوية الطبيعية.
	كلور ماكس تحضير الكلوريلا . يحتوي على: فيتامينات، معادن، كلوروفيل، ألياف، أحماض نووية، أحماض أمينية، بروتينات، عوامل مضادة للسرطان ومضادة للفيروسات. ينظف الجسم من الفضلات والسموم ويحسن وظائف الأمعاء ويحفز نمو البكتيريا الإيجابية. ويحتوي أيضًا على الألياف والأحماض النووية والأحماض الأمينية والإنزيمات والعوامل المضادة للسرطان والعوامل المضادة للفيروسات وعامل الكلوريلا النباتي. للكلوريلا تأثير محدد ضد الفيروس المضخم للخلايا وفيروس ابشتاين بار.