» »

שחרור ממכס ובדיקה של מוצרי טבק. שיטה להערכה מקיפה של מוצרי עישון טבק הנעשים תוך שימוש בתוספי טעם וריח בנושא: "מאפייני סחורה ובדיקת מכס של מוצרי טבק"
20.06.2020

ההמצאה מתייחסת לתעשיית הטבק ונועדה להעריך מדדים תחושתיים בשילוב מדדי בטיחות בעשן של מוצרי עישון טבק המיוצרים באמצעות תוספי טעם וריח. השיטה כוללת דגימה, מיזוג, קביעת מדדי בטיחות וביצוע הערכה חושית. לכל הסימנים של הערכה חושית מוקצים קודים. הערכה חושית מתבצעת באמצעות אינדיקטורים נוספים של תכונות הארומה והטעם של העשן. במקביל נקבעים מדדי בטיחות. לאחר מכן מדורגים תכונות הבטיחות והתחושתיות לפי מידת החשיבות עבור הצרכן. לאחר מכן מחושבים מקדמי מובהקות עבור כל אינדיקטור. לאחר מכן, היחס בין כל אינדיקטור של המדגם המנותח לבין האינדיקטור המקביל של מדגם הייחוס נקבע. לאחר מכן, מחושב קריטריון כללי לאיכות המדגם המנותח, תוך התחשבות במידת המובהקות של מדדי ההערכה החושית ומדדי הבטיחות. לאחר מכן מושווה ערכו של קריטריון האיכות המוכלל של המדגם המנותח עם ערכו של קריטריון האיכות של מדגם הייחוס, שווה ל-1, ומעריכים את התאמת איכות המדגם המנותח לאיכות מדגם הייחוס. התוצאה הטכנית היא הגברת המהימנות של ההערכה החושית. 4 תמונות, 4 שולחנות.

שרטוטים לפטנט RF 2447817

ההמצאה מתייחסת לשיטות להערכה מקיפה של מוצרי עישון טבק: סיגריות, סיגריות מנטול, סיגריות, עישון, מקטרת, טבק נרגילה, סיגרים, סיגריות העשויים מטבק טבעי באמצעות תוספי טעם וריח, וניתן להשתמש בהם גם בפיתוח חדש מוצר ולהעריך מוצר מוצלח של מתחרה.

ידוע GOST 3935-81 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים", לפיהם איכות הסיגריות מוערכת על פי אינדיקטורים אורגנולפטיים בסולם של 30 נקודות. הארומה של עשן טבק בסולם של 30 נקודות מדורגת ב-10 נקודות לכל היותר על סמך המאפיינים הבאים: עז; מָתוּן; פָּשׁוּט; עם שמץ קל של גסות רוח; עם שמץ של גסות רוח; גס רוח; ארומה זרה שאינה אופיינית לטבק.

החיסרון של סולם 30 הנקודות הוא שהוא אינו משקף את אופי ועוצמת נוכחותם של תוספי טעם בסיגריות מודרניות.

בשנים 1995-1997 פותח ב-VNIITTI RAAS סולם של 100 נקודות, שאושר על ידי מחלקת המזון, תעשיית העיבוד ותזונת תינוקות של משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית והוצג במפעלי תעשיית הטבק, לפיהם האינדיקטורים הם מוערך לפי הסדר הבא: ארומה - 34 נקודות, טעם - 42 נקודות, חוזק - 14 נקודות, דליקות - 10 נקודות.

יחד עם זאת, בסולם של 100 נקודות, הניחוח של עשן הטבק מוערך על פי הקריטריונים הבאים: - ארומטי, - נעים, הרמוני, חזק; - ממוצע; - חלש; - לא הרמוני; - פשוט עם מגע של נעים; - פשוט; - עם שמץ של גסות רוח; - גס רוח; - פגום.

עם זאת, סולם טעימות עשן טבק של 100 נקודות אינו משקף את אופי ועוצמת ההשפעה של נוכחות תוספי טעם בסיגריות מודרניות.

כיום, כאשר טכנולוגיות חדשות מוכנסות לייצור בקצב מהיר, נוצרים שינויים במוצרי עישון תוך שימוש במגוון רחב של תחליפי טבק, רטבים, חומרי טעם וריח ותוספים מיוחדים, חוסר העקביות של 30 נקודות ו-100 סולמות נקודתיים לקביעה והערכת טיבם ויעילותם של תוספי הטעם הקיימים במוצרי טבק.

יתר על כן, בתיעוד הרגולטורי GOST-8699-76 "סיגרים. תנאים טכניים", GOST 7823-2000 "טבק מקטרת", GOST 858-2000 "טבק לעישון", TU "טבק לנרגילה" אינם מציגים שיטות להערכה חושית של סוגים אלה של מוצרים בשל היעדרם.

לכן, היה צורך ביצירת שיטה להערכה מקיפה של מוצרי עישון טבק הנעשים תוך שימוש בתוספי טעם.

התוצאה הטכנית של ההמצאה היא להגביר את המהימנות של הערכה חושית של מוצרי עישון שנעשו באמצעות תוספי טעם, ולהבטיח שליטה ותחזוקה של תכונות צרכניות קבועות (כולל מדדי בטיחות) של מוצרי עישון טבק.

התוצאה הטכנית מושגת על ידי העובדה שבשיטה הידועה להערכת טעימה של מוצרי עישון טבק, לרבות בחירת דגימות של מוצרי עישון, התניהן בלחות, ביצוע הערכה חושית של דגימות לפי מדדים אורגנולפטיים, הקצאת נקודות לכל מחוון, חישוב סך הנקודות, אין אפשרות להעריך את השפעת הטעם והארומה, השיטה המוצעת שונה בכך שכל הסימנים של הערכה חושית מוקצים קודים, הערכה חושית של דגימות מתבצעת על פי אינדיקטורים אורגנולפטיים נוספים של תכונות ארומה וטעם של עשן, כאשר כל אינדיקטור מוערך בנפרד בהתאם לעוצמת הביטוי או היעדרותו של כל אינדיקטור, ומלא כרטיס הערכה חושית, במקביל נקבעים מדדי הבטיחות של הדגימות, מדדי הבטיחות וההערכה החושית מדורגות לפי למידת החשיבות עבור הצרכן; חשב את מקדמי המובהקות K q ab עבור כל אינדיקטור, קבע את הערך של היחס בין כל אינדיקטור של המדגם המנותח לאינדיקטור המקביל של מדגם הייחוס באמצעות הנוסחאות:

אוֹ ,

Q ab - אינדיקטור של מדגם הייחוס;

אז עבור כל מחוון המוצר נמצא באמצעות הנוסחה: K q ab × S ab,

כאשר K q ab הוא מקדם המובהקות של כל אינדיקטור, לאחר מכן מחושב קריטריון האיכות המוכלל של המדגם המנותח באמצעות הנוסחה: R= (K q ab × S ab), כאשר R הוא קריטריון האיכות המוכלל, ואז הערך של קריטריון האיכות הכללי R של המדגם המנותח מושווה עם קריטריון איכות הערך של מדגם הייחוס השווה ל-1, ולהעריך את ההתאמה של איכות מדגם הבדיקה לאיכות מדגם הייחוס.

השיטה המוצעת פותחה תוך התחשבות בפרט של מוצרי עישון טבק המיוצרים באמצעות רטבים וחומרי טעם וריח.

השיטה מאפשרת הערכה מקיפה של מוצרי עישון לפי המדדים הבאים:

מדדי ארומה תוך התחשבות באינדיקטורים נוספים;

מדדי טעם תוך התחשבות באינדיקטורים נוספים;

אינדיקטורים של תכונות עישון;

מחווני בטיחות.

להערכה מפורטת של ניואנסים של ארומה וטעם של המוצרים שנבדקו, פותחו מסווגים של קודי ארומה וטעם הטבועים בעשן של מוצרי טבק. מסווגים מספקים הקצאת מספר קוד דיגיטלי לכל מחוון, בסך הכל 100 קודים דיגיטליים (נספחים 1, 2).

מחווני ארומה. גבולות הערכת מדדי ארומה הורחבו על ידי הצגת אינדיקטורים נוספים המשקפים את השפעת נוכחותם של תוספי טעם: פרופיל ארומה, תו ארומה, עוצמת ארומה, משרעת ארומה.

פרופיל ארומה הוא האופי הבסיסי של ניחוח. מסווג הקוד מכיל 9 מאפיינים עיקריים של פרופיל ארומת עשן הטבק. (טבק, פירות ופירות יער, אגוזים, פרחים, הדרים, ממתקים, אלכוהוליים, חריפים, מנטול).

תו הארומה הוא אופי הגוון של הארומה העיקרית. תו הארומה בעל 60 גוונים בפרופיל הארומה.

עוצמת ארומה היא הרמה הכוללת של השפעת הטעם והארומה מהנוכחות של תוסף, המוערכת לפי ארבע רמות עוצמה בנקודות: גבוהה - 3, בינונית - 2, חלשה - 1, ללא תכונה - 0. משרעת ארומה היא ההשפעה הכוללת של שילוב של תוסף נתון עם שקית נתונה (דרגת כיסוי וערבוב התוסף עם טבק), מוערכת לפי ארבע רמות עוצמה בנקודות: גבוהה - 3, בינונית - 2, חלשה - 1, ללא סימן - 0.

מסווג קוד הארומה מספק את היכולת לזהות 13 הערות מיותרות וגוונים לא רצויים של ארומה שאינם מקובלים על תכונות הצרכן של מוצרי טבק.

אינדיקטורים של טעם ותכונות עישון.

הערכה חושית של מדדי טעם מתבצעת באמצעות אינדיקטורים נוספים: רושם כללי, פרופיל טעם, טעם לוואי.

רושם כללי - מכיל את הקריטריונים הבאים: נעים, הרמוניה בטעם ובארומה, טוהר הטעם והארומה, אפקט קירור, אפקט מחמם, חוסר הרמוניה בטעם ובריח, לא נעים.

פרופיל טעמים: חלק, מלא, מתוק, להיט מנטול.

פגמי טעם הם אינדיקטורים לתחושות של מרירות, צריבה, גירוי, צביטה, רירית.

טעם לוואי הוא תחושה שיורית לאחר נשיפה של שאיפה ולאחר סיום העישון, המוערכת בהתאם לאופיה: נעימה, בהתאם לתו הארומה; נעים, לא תואם את תו הארומה; טעם לוואי לא נעים; אָבִיק; דָבִיק; שַמנוּנִי; מרירות על השפתיים; פה יבש; טעם מעושן, שרוף; טעם עפיצות; טעם תאית.

תכונות עישון - חוזק, כוח נפיחות, דליקות.

השיטה מיושמת כדלקמן.

דגימות של מוצרי עישון נלקחות ומתנות בהתאם ללחות. הערכה חושית של דגימות מתבצעת על פי האינדיקטורים האורגנולפטיים העיקריים והנוספים של תכונות הארומה והטעם של העשן, כאשר כל אינדיקטור מוערך בנפרד בהתאם לעוצמת הביטוי או היעדר כל אינדיקטור. במקביל, באמצעות מסווגי ארומה וטעם, ממלאים מפת הערכה חושית. במקביל נקבעים מדדי בטיחות. מדדי בטיחות והערכה חושית מדורגים לפי מידת החשיבות עבור הצרכן. לאחר מכן מחושבים מקדמי המובהקות K q ab עבור כל אינדיקטור והיחס בין כל אינדיקטור של המדגם המנותח לבין האינדיקטור המתאים של מדגם הייחוס נקבע באמצעות הנוסחאות:

אוֹ ,

כאשר S ab הוא היחס בין האינדיקטור של הדגימה המנותחת לבין האינדיקטור המקביל של דגימת הייחוס;

q ab - אינדיקטור של המדגם המנותח;

לאחר מכן, עבור כל אינדיקטור, המוצר נמצא באמצעות הנוסחה:

K q ab × S ab ,

לאחר מכן, הקריטריון הכללי לאיכות המדגם המנותח מחושב באמצעות הנוסחה: R= (K q ab ×S ab),

לאחר מכן הערך של קריטריון האיכות המוכלל R של המדגם המנותח מושווה לערך הקריטריון האיכות של מדגם הייחוס, שווה ל-1, ומעריכים את ההתאמה של איכות המדגם המנותח לאיכות מדגם הייחוס. .

דוגמא לשיטה.

דגימת דגימות סיגריות של המותגים הידועים "A", "B", "C" מתבצעת בהתאם ל- GOST R 52670 (ISO 8243-2006) "סיגריות. בחירת דגימה". דגימות נבחרות מותנות ללחות בהתאם לדרישות GOST R 3402-2003 (ISO3402-2002) "מוצרי טבק ומוצרי טבק. אווירה למיזוג ובדיקה."

דוגמה שמחווני האיכות והבטיחות שלה מאושרים במפרט של מותג זה של מוצר נלקחת כסטנדרט.

עישנו את דגימת המוצר הנבדקת ומלאו כרטיס הערכה חושית. במפת ההערכה החושית, המבוססת על מסווגים של קודי ארומה וטעם, מוזנים קודים התואמים לתחושות ולציונים עבור מדדי ההערכה החושית של הדגימות הייחוס והמנותחות (טבלאות 1, 2, 3).

שולחן 1
כרטיס הערכה חושי סיגריות "A"
שם מחווןקוד
התייחסותתַאֲרִיך תַאֲרִיךתַאֲרִיךתַאֲרִיך
פרופיל ארומה 1 3 3
תו ניחוח2 3 2
ריח זר55 0 1
רושם כללי69 3 2
פרופיל טעם79 3 2
פגמי טעם80 3 6
מְרִירוּת 81 0 1
שריפה 82 1 1
הַקפָּדָה 83 1 1
צְבִיטָה 84 1 1
כיסוי 85 0 2
טעם לוואי 94 0 1
מִבצָר 98 2 2
כוח הידוק99 1 2
דְלִיקוּת 100 3 2
שולחן 2
כרטיס הערכה חושית לסיגריות "B"
שם מחווןקודהערכת עוצמת הביטוי, נקודה
התייחסותתַאֲרִיך תַאֲרִיךתַאֲרִיךתַאֲרִיך
פרופיל ארומה 35 3 2
תו ניחוח37 3 2
ריח זר55 0 0
רושם כללי70 3 2
פרופיל טעם79 3 3
פגמי טעם80 3 4
מְרִירוּת 81 0 0
שריפה 82 1 1
הַקפָּדָה 83 0 1
צְבִיטָה 84 1 1
כיסוי 85 1 1
טעם לוואי 87 1 1
מִבצָר 98 1 1
כוח הידוק99 1 1
דְלִיקוּת 100 3 3
שולחן 3
כרטיס הערכה חושי סיגריות "C"
שם מחווןקודהערכת עוצמת הביטוי, נקודה
התייחסותתַאֲרִיך תַאֲרִיךתַאֲרִיךתַאֲרִיך
פרופיל ארומה 17 2 1
תו ניחוח19 2 2
ריח זר55 0 0
רושם כללי72 3 2
פרופיל טעם78 3 1
פגמי טעם80 3 5
מְרִירוּת 81 0 0
שריפה 82 1 1
הַקפָּדָה 83 1 1
צְבִיטָה 84 1 2
כיסוי 85 0 1
טעם לוואי 87 1 1
מִבצָר 98 1 2
כוח הידוק99 1 1
דְלִיקוּת 100 3 3

במקביל להערכת המאפיינים התחושתיים, מדדי הבטיחות של עשן טבק נקבעים: תכולת הניקוטין, הזפת, הפחמן החד חמצני של המנותח ודגימות הייחוס באמצעות שיטות אינסטרומנטליות של ניתוח עשן טבק:

חישוב האינדיקטור הכללי של קריטריון האיכות של הדגימות הנבדקות - R - מתבצע ברצף הבא:

מדדי בטיחות והערכה חושית מדורגים לפי מידת החשיבות עבור הצרכן; חשב את מקדמי המובהקות K q ab עבור כל אינדיקטור, קבע את הערך של היחס בין כל אינדיקטור של המדגם המנותח לאינדיקטור המקביל של מדגם הייחוס באמצעות הנוסחאות:

אוֹ ,

כאשר S ab הוא היחס בין האינדיקטור של הדגימה המנותחת לבין האינדיקטור המקביל של דגימת הייחוס;

q ab - אינדיקטור של המדגם המנותח;

Q ab הוא האינדיקטור של מדגם הייחוס.

לאחר מכן, עבור כל אינדיקטור, המוצר נמצא באמצעות הנוסחה:

K q ab × S ab ,

כאשר K q ab הוא מקדם המובהקות של כל אינדיקטור.

לאחר מכן מחושב הקריטריון המוכלל לאיכות המדגם המנותח באמצעות הנוסחה: R= (K q ab ×S ab),

כאשר R הוא קריטריון איכות כללי.

לאחר מכן, הערך של קריטריון האיכות הכללי של הדגימה המנותחת מושווה לערך קריטריון האיכות של דגימת הייחוס, שווה ל-1, וההתאמה של איכות הדגימה המנותחת לאיכות דגימת הייחוס היא. מוֹעֳרָך.

החישוב של מחוון קריטריון האיכות הכללי מומחש באמצעות דוגמה עבור סיגריות "A", "B", "C" (טבלה 4).

טבלה 4
חישוב קריטריון האיכות הכללי "R"
קוד מחווןשם האינדיקטוריםK qאינדיקטורים של המדגם הנחקר q abאינדיקטורים של מדגם הייחוס Q abס עבS ab *K q
סיגריות "A"
01 תכולת ניקוטין, מ"ג/סייג0,15 1,23 1,0 0,8130 0,1219
02 תכולת שרף, מ"ג/סייג 0,15 11,42 10 0,8756 0,1313
03 תכולת CO, מ"ג/סייג 0,15 11,10 10 0,9009 0,1351
1 פרופיל ארומה, ציון 0,1 3 3 1 0,1
2 משרעת של תו הארומה, נקודה 0,05 2 3 0,6667 0,0333
55 ריח זר, ציון 0,05 1 0 0 -0,05
69 רושם כללי, ציון 0,03 2 3 0,6667 0.02
79 פרופיל טעם, ניקוד 0,02 2 3 0,6667 0,0133
80 פגמי טעם, ניקוד 0,15 6 3 0,5 0,0750
94 טעם לוואי, ניקוד 0,05 1 0 0 -0,05
98 כוח, נקודה0,02 2 2 1 0,02
99 כוח הידוק, נקודה 0,06 2 1 0,5 0,03
100 דליקות, נקודה 0,02 2 3 0,6667 0,0133
0,5932
סיגריות "B"
01 תכולת ניקוטין, מ"ג/סייג0,15 0,55 0.5 0,9090 0,1364
02 תכולת שרף, מ"ג/סייג0,15 5,51 5 0,9074 0,1361
03 תכולת CO, מ"ג/סייג0,15 5,42 5 0,9225 0,1384
35 פרופיל ארומה, ציון0,1 2 3 0,6667 0,0667
37 משרעת של תו הארומה, נקודה0,05 2 3 0,6667 0,0333
55 ריח זר, ציון0,05 0 0 0 0
70 רושם כללי, ציון 0,03 2 3 0,6667 0,02
79 פרופיל טעם, ניקוד 0,02 3 1 0,02
80 פגמי טעם, ניקוד 0,15 4 י0,7500 0,1125
87 טעם לוואי, ניקוד0,05 1 1 1 0,05
98 כוח, נקודה 0,02 1 1 1 0.02
99 כוח הידוק, נקודה0,06 1 1 1 0,06
100 דליקות, נקודה 0,02 3 3 1 0,02
קריטריון איכות כללי R 0,8114
סיגריות "C"
01 תכולת ניקוטין, מ"ג/סייג0,15 0,82 0,7 0,8536 0,1280
02 תכולת שרף, מ"ג/סייג0,15 8,25 7 0,8485 0,1273
03 תכולת CO, מ"ג/סייג0,15 7,9 7 0,8861 0,1329
17 פרופיל ארומה, ציון0,1 1 2 0,5 0,05
19 משרעת של תו הארומה, נקודה0,05 2 2 1 0,05
55 ריח זר, ציון0,05 0 0 0 0
72 רושם כללי, ציון 0,03 2 3 0,6667 0,02
78 פרופיל טעם, ניקוד 0,02 O 3 0,6667 0,0133
80 פגמי טעם, ניקוד0,15 5 3 0,6 0,09
87 טעם לוואי, ניקוד 0,05 1 1 1 0,05
98 כוח, נקודה 0,02 2 1 0,5 0,01
99 כוח הידוק, נקודה0,06 1 1 1 0,06
100 דליקות, נקודה 0,02 3 3 1 0,02
קריטריון איכות כללי R 0,7515

הערכים המתקבלים של קריטריון האיכות הכללי מאפשרים להראות את התאמת איכות דגימות המוצרים המנותחות על פי קבוצה של אינדיקטורים פיזיקוכימיים ואורגנולפטיים בהשוואה לדגימת הייחוס - באופן גרפי, איור 4.

הדוגמה מראה (טבלה 4, איור 4) שקריטריון האיכות הכללי עבור סיגריות "B" הוא הקרוב ביותר ל-1, לכן, מבחינת בטיחות ואינדיקטורים אורגנולפטיים, סיגריות "B" תואמות ביותר לאיכות מדגם הייחוס. .

נכון לעכשיו, בפדרציה הרוסית ובמדינות חבר העמים, 98% ממוצרי הטבק מיוצרים באמצעות רטבים וחומרי טעם וריח, והשיטות הקיימות להערכת טעימה של מוצרי טבק / GOST 3935-81 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים"/ אינם מספקים הערכת המאפיינים התחושתיים של מוצרים המיוצרים בשימוש ברטבים וחומרי טעם וריח, לפיכך השיטה המוצעת להערכה מקיפה תבטיח הערכת מוצרי טבק על פי המדדים החשובים ביותר לצרכנים ויגדיל את אמינותו.

גרפים המבוססים על כרטיסי הערכה חושית עבור כל מותג מוצר מאפשרים לך לנטר במהירות את העקביות של מאפייני הצרכן של מוצרים, לזהות באופן מובחן ולמנוע סטיות אפשריות.

השימוש בשיטה המוצעת להערכת מוצרי טבק (סיגריות, סיגריות מנטול, סיגריות, סיגרים, סיגריות, נרגילה, מקטרת, טבק לעישון) במערכת זיהוי מקיפה ימנע גישה לסחר קמעונאי של מוצרים מזויפים באיכות נמוכה ויקטין הפסדים עקב לסיכון לאובדן בריאות הצרכן.

הערכה מקיפה של מוצרים בשיטה המוצעת מבטיחה עלייה באמינות ההערכה החושית של המוצרים המיוצרים, המאפשרת לנטר את היציבות והעקביות של איכות המוצר, וכן להכניס בזמן ובאופן מיידי אמצעי תיקון כאשר חריגות מהחוק. מאפיינים מוגדרים של טעם וארומה מזוהים עם ניטור מתמיד של מדדי בטיחות.

נספח 1
מסווג של קודי פרופיל והערות ארומה
קוד לא.קוד לא.שם מאפייני ארומה
1 טַבָּק 35 כּוֹהָלִי
2 מִזְרָחִי36 וויסקי
3 וירג'יניה 37 רום
4 ברלי 38 קוניאק
5 סִיגָר39 חָרִיף
6 פירות ופירות יער 40 אניס
7 תפוח עץ41 קינמון
8 אפרסק 42 ליקריץ
9 מִשׁמֵשׁ43 צִפּוֹרֶן
10 תּוּת 44 חציר יבש
11 בננה 45 ירקות ירקות
12 דובדבן 46 בלסמי/שעווה
13 דומדמניות 47 פירות מיובשים
14 עַנָב 48 קליפת עץ/אזוב
15 אגס 49 מְעוּשָׁן
16 מֵלוֹן50 קלוי
17 אגוז מלך 51 עור שזוף
18 שקד 52 מֶנתוֹל
19 צ'ריסטון 53 מִנתָה
20 אֱגוֹזֵי לוּז54 מֶנתוֹל
21 פִּרחִי 55 זָר
22 ורד 56 מְעוּפָּשׁ
23 עץ השיטה57 בָּשְׂמַת
24 פרי הדר 58 רְפוּאִי
25 תפוז 59 כִּימִי
26 לימון 60 פַּחמָנִי
27 אשכוליות61 פנולי
28 מַמתָקִים62 עיתון
29 וניל63 זמליאנוי
30 קַרַמֵל 64 סַבּוֹנִי
31 קפה 65 שמרים
32 שוקולד66 אצטית
33 דבש 67 תְסִיסָה
34 קרם68 דגטיארני
נספח 2
מסווג קודים למאפייני טעם ותכונות עישון
קוד לא.תכונות טעם ועישון
רושם כללי
69 נעים
70 הרמוניה בטעם ובניחוח
71 טוהר הארומה והטעם
72 אפקט קירור
73 אפקט מחמם
74 חוסר הרמוניה בטעם ובריח
75 לא נעים
פרופיל טעם
76 רכות של טעם
77 מְתִיקוּת
78 מנטול פגע
79 מלאות טעם
80 פגמי טעם
81 מְרִירוּת
82 שריפה
83 הַקפָּדָה
84 צְבִיטָה
85 כיסוי
טעם לוואי
87 נעים, בהתאם לתו הארומה
88 נעים, אינו תואם את תו הארומה
89 טעם לוואי לא נעים
90 אָבִיק
91 דָבִיק
92 שַמנוּנִי
93 מרירות על השפתיים
94 פה יבש
95 טעם מעושן, שרוף
96 טעם עפיצות
97 טעם תאית
מאפייני עישון
98 מִבצָר
99 כוח הידוק
100 דְלִיקוּת

תְבִיעָה

שיטה להערכה מקיפה של מוצרי עישון טבק הנעשים תוך שימוש בתוספי טעם, לרבות בחירת דגימות של מוצרי עישון, התניהן בלחות, ביצוע הערכה חושית של הדגימות לפי מדדים אורגנולפטיים, הקצאת נקודות לכל מחוון, חישוב סך הנקודות, המאופיינת בכך שכל קודי המאפיינים מוקצים להערכה החושית, ההערכה החושית של הדגימות מתבצעת על פי אינדיקטורים אורגנולפטיים נוספים של תכונות הארומה והטעם של העשן עם הערכה של כל מחוון בנפרד בהתאם לעוצמה של ביטוי או היעדרות של כל אחד מהמדדים ומלא כרטיס הערכה חושי, במקביל מדורגים מדדי הבטיחות של הדגימות, מדדי הבטיחות וההערכות החושיות לפי מידת החשיבות עבור הצרכן; חשב את מקדמי המובהקות K q ab עבור כל אינדיקטור, קבע את הערך של היחס בין כל אינדיקטור של המדגם המנותח לאינדיקטור המקביל של מדגם הייחוס באמצעות הנוסחאות:

אוֹ ,

כאשר S ab הוא היחס בין האינדיקטור של המדגם המנותח למתאים

אינדיקטור מדגם התייחסות;

q ab - אינדיקטור של המדגם המנותח;

Q ab - אינדיקטור של מדגם הייחוס,

אז עבור כל אינדיקטור נמצא המוצר באמצעות הנוסחה: K q ab ×S ab, כאשר K q ab הוא מקדם המובהקות של כל אינדיקטור, ולאחר מכן מחושב קריטריון האיכות הכללי של המדגם המנותח באמצעות הנוסחה: R= ( K q ab ×S ab), כאשר R - קריטריון איכות כללי, אז השווה את הערך של קריטריון האיכות הכללי R של המדגם המנותח עם הערך של קריטריון האיכות של מדגם הייחוס, שווה ל-1, והעריך את התאימות של איכות מדגם הבדיקה עם איכות מדגם הייחוס.

טבק כמוצר צריכה הוא חומר צמחי מאוד ייחודי. לא ניתן לסווג אותו כקבוצה של מוצרים צמחיים בעלי ערך תזונתי רגיל. מבחינת אופי הצריכה וההשפעה על גוף האדם, הוא שונה באופן משמעותי משאר מוצרי הטעם ממקור צמחי ומכילים אלקלואידים (תה, קפה וכו').

איכות הטבק בטעם ובמונחים פרמקולוגיים תלויה רק ​​בחלקה בהרכב הכימי שלו. במידה רבה היא נקבעת על ידי אותם תוצרי בעירה וזיקוק יבשים הנוצרים מהחלקים המרכיבים את הטבק במהלך שריפתו ונספגים בגוף במהלך העישון.

בשל אופי הבעירה השונה, התלוי לא רק בתכונות הפיזיקליות והכימיות של הטבק, אלא גם בתנאי זרימת האוויר לאזור הבעירה, מתקבלות תערובות שונות מבחינה איכותית וכמותית של תוצרי בעירה וזיקוק יבש. הבדלים אלו באים לידי ביטוי הן בתחושות הטעם והן בהשפעות הפיזיולוגיות של עשן הטבק על גוף האדם.

בנוסף לניקוטין, הטבק מכיל חומרים בעלי השפעה מדכאת על מערכת העצבים האנושית. יש להם גם השפעה מזיקה על הריאות של המעשן וכו', בעצם, לא הניקוטין משפיע על גוף האדם, אלא מוצרי שריפת טבק- עשן טבק. כאשר טבק בוער, נוצרים שני סוגים של זרמי עשן טבק: ראשי וצדדי. הזרם העיקרי של עשן הטבק נוצר בקונוס הבוער של מוצר הטבק במהלך השאיפה, עובר דרך כל המוט ויוצא מקצה הפיה של המוצר. זרם צדדי נוצר ברגע בין פחזניות ומשתחרר לסביבה. הזרם הראשי של עשן הטבק מורכב מאירוסול מעובה בצפיפות, שהוא חלקיקים רטובים מתחת למיקרון בגודל של עד 0.3 מיקרון, הנקרא לעתים קרובות מעובה או זפת.

שרף הוא החלק של הקונדנסט שחסר לו לחות וניקוטין. זהו גורם אטיולוגי להיווצרות גידולים ממאירים: ריאות, חלל הפה, הגרון, הלוע, הוושט, שלפוחית ​​השתן, הלבלב, כמו גם הגורם למחלות לב וכלי דם ועוד רבים אחרים, מכיוון שהוא מכיל את הפחמימן הארומטי הפוליציקלי בנזופירן ולעתים קרובות מאוד היסוד הרדיואקטיבי פולוניום.

תכונה של טבק היא החוזק הפיזיולוגי שלו, שקובע את השפעתו הנרקוטית. החוזק הפיזיולוגי של הטבק עולה ככל שתכולת הניקוטין שלו עולה. ככלל, חומרי גלם איכותיים ודרגות גבוהות יותר של מוצרי טבק מכילים פחות ניקוטין מדרגות בינוניות ונמוכות.

החוזק הפיזיולוגי של מוצרי הטבק הוא תכונתו של עשן הטבק המאפשר להבטיח את הרוויה של המעשן ואת משך ההפסקות הרגיל בין עישון סיגריות, סיגריות וכו'.

לבחינה אובייקטיבית של איכות מוצרי הטבק, יש צורך לקבוע מספיק לא רק את ההרכב הפיזי והכימי של הטבק עצמו, אלא גם את מוצרי הבעירה והזיקוק היבש שלו.

מבחר מוצרי טבק. מוצרי טבק נבדלים על ידי מגוון רחב, כמו גם מגוון רחב של טעם ותכונות ארומטיות.

נבדלים בין סוגי מוצרי הטבק הבאים.

מח'ורקה מתחלק לעישון והרחה. זני שאג לעישון: ורגון, איכותי, מספר 1 חזק, מספר 2 בינוני, מספר 3 קל, בטעם. סנאף שאג אינו מחולק לזנים.

טבק לעישון מיוצר במחלקות הבאות: שלישי, חמישי, שישי.

לטבק למקטרת יש את אותם קבוצות כמו לטבק לעישון.

סיגרים עשויים מהכיתות הגבוהות ביותר, א' וב'.

לסיגריות יש ארבעה מחלקות: ראשון, שלישי, חמישי ושישי.

הסיגריות מגיעות במחלקות א', ב', שלישי, רביעי, חמישי, שישי ושביעי. ככל שדרגת הסיגריות גבוהה יותר, הארומה והטעם של העשן שלהן מורכבים ועזים יותר, תכולת הניקוטין נמוכה יותר והמראה עשיר יותר. ככל שקבוצת הסיגריות פוחתת, חוזק הטעם שלהן עולה. חוזק הטעם של עשן הטבק הוא אינדיקטור המאפיין את מידת ההשפעה המעצבנת של עשן הטבק על דרכי הנשימה של המעשן.

הביקוש הגדול ביותר בקרב מוצרי טבק הוא סיגריות.בארצנו הם מיוצרים עם שופר פילטר - גדול וללא שופר סינון - עגול וסגלגל.

סיגריות ללא פיית פילטר הן מעיל שרוול עם חתך גלילי או סגלגל, מלא לחלוטין בסיבי טבק.

סיגריות קצה המסנן מורכבות מסיגריות מקוצרות עם קצה רציף מחובר עשוי מחומרי נייר או סיבים תאית אצטט, rayon או דומים המסודרים לאורך. יש גם סיגריות עם מסנני שקע. בהם מצמידים גליל קרטון לסיגריה מקוצרת שבתוכו מניחים פיית פילטר קצרה מהגליל ולכן נוצר חלל פתוח בקצה סיגריה כזו.

הסיגריות עשויות מנייר סיגריות ברוחב 27-28 מ"מ. שופר המסנן של סיגריות מהמחלקה הראשונה עד הרביעית חייב להיות עשוי מסיבי אצטט. השימוש בפיות פילטר משולבות מותר.

סיגריות חייבות להיות שלמות, בעלות תפר חזק וצפיפות מילוי אחידה לאורך קטע העישון. שולי הטבק חייבים להיות חלקים, צמודים עם הקצה או הטיוטה לעומק של 1 מ"מ, וקצה פיית הפילטר חייב להיות נקי, אחיד, ללא עיוות. שופר הפילטר חייב להתאים היטב לחלק המעשן של הפילטר. סיגריה ולהיות מודבקים אליה בחוזקה עם נייר סיגריות של מותג CO (על פי GOST הנוכחי) או נייר בטנה המדמה פקק, או צבעוני. השפה צריכה להתאים היטב סביב הסיגריה, ללא קמטים או קפלים. נזילת אוויר עקב ההתאמה הרופפת של השפה לסיגריה אסורה. סיגריות לא אמורות לכבות בין שאיפה לשאיפה.

סטיות מרביות בגדלים של סיגריות יכולות להיות (במ"מ): עבור האורך הכולל ±0.6, עבור אורך שופר המסנן ±0.3, קוטר 7.90 ±0.06.

סיגריות באיכות גבוהה כוללות סיגריות מהמחלקה הראשונה עד הרביעית עם פיית פילטר אצטט. מותר לייצר סיגריות מטבק גולמי המעובד עם רטבים, חומרי טעם וריח ומרככים.

ארומת העשן של מוצרי טבק משתפרת על ידי הוספת תמיסות אלכוהול של שמנים אתריים, חומרים סינתטיים מסוג וניל, תמציות מזון וחומרים דומים - חומרי טעם וריח - לחיתוך טבק. תהליך זה נקרא ארומטיזציה של טבק.

כדי לרכך את טעמו של עשן הטבק, טבק עלים ספוג לפני החיתוך בתמיסות מימיות של חומרים עשירים בפחמימות, אשר בעת שריפה משפיעים על הטעם והארומה של העשן. תהליך זה נקרא רוטב טבק.

מומחיותסיגריות על פי אינדיקטורים אורגנולפטיים מתבצעות בסולם של 30 נקודות (בנקודות):

ארומה של עשן טבק - 10;

טעם של עשן טבק - 10;

מראה - 10.

איכות הסיגריות מוערכת לפי הארומה והטעם של עשן הטבק לפי המאפיין הבולט ביותר, בהתאם לדרישות התיעוד הרגולטורי והטכני.

סיגריות מהמחלקה הראשונה עד הרביעית חייבות להיות בעלות חוזק בינוני, בדרגה חמישית - בעוצמה בינונית ומעל הממוצע, בדרגות השישית והשביעית - בעלות חוזק מעל הממוצע. אם דרישות החוזק שצוינו אינן מתקיימות, הנחה של 1-2 נקודות מתבצעת מהערכת הטעם של עשן הטבק.

עבור סיגריות מהשורה הראשונה ואיכותית, הדירוג הכולל של הארומה והטעם של עשן הטבק חייב להיות לפחות 7 נקודות, בעוד שהדירוג הנפרד של הארומה והטעם של עשן הטבק חייב להיות לפחות 3.5 נקודות. עבור סיגריות ממעמדות אחרים, הציון הכולל עבור הארומה והטעם של עשן הטבק חייב להיות לפחות 2 נקודות, בעוד שהציון עבור הארומה או הטעם של עשן הטבק חייב להיות לפחות נקודה אחת.

הערכת מראה הסיגריות והאריזה היא ההפרש בין 10 נקודות לכמות נקודות ההנחה הכוללת חלקי מספר יחידות האריזה שנבדקו.

הערכת המראה של סיגריות ואריזות חייבת להיות לפחות נקודה אחת, ולסיגריות איכותיות - לפחות 3.5 נקודות. אין יותר משתי קופסאות או חבילות שצברו 0 נקודות.

מבחינת מאפיינים פיזיים, סיגריות חייבות לעמוד בדרישות הבאות.

האורך הכולל של הסיגריות מכל המחלקות (במ"מ) ללא פיית פילטר הוא 70, עם פיית פילטר - 70, 80, 85 ו-100, ואורך חלק העישון של סיגריות, בהתאם למותג הסיגריות, הוא 55, 60, 62, 65, 70 ו-80. תכולת הלחות בטבק - לא יותר מ-13%; חלק המוני של אבק (ב%) בטבק: לא יותר מ-2.5 - לסיגריות מהמחלקה הראשונה והשנייה, 3.0 - לסיגריות מהמחלקה השלישית והרביעית, 3.5 - לסיגריות מהמחלקה החמישית, 4.0 - לסיגריות של המחלקה השישית ו-4.5 - עבור סיגריות מחלקה שביעית. רוחב סיבי טבק 0.7 מ"מ.

קביעת אורך הסיגריות, חלק העישון, פיית הפילטר, הלחות של הטבק ושבריר ההמוני של אבק בטבק סיגריות מתבצעת בשיטות המפורטות בתיעוד הטכני הרלוונטי.

הימצאות של שם אחר בקופסה או בחפיסת סיגריות אסורה.

הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) אימצה את מערכת הסיווג הבאה להערכת איכות הסיגריות על סמך תכולת הזפת שלהן (במ"ג/סיגריה):

נמוך מאוד - עד 4.9;

נמוך - 5-9.9;

בינוני - 10-14.9;

גבוה - 15-19.9;

גבוה מאוד - מעל 20.

תכולת הרכיבים הרעילים של עשן טבק במדינות האיחוד האירופי וארה"ב על פי חוקי החקיקה שאומצו (במ"ג/סיגריה) זפת וניקוטין, בהתאמה, היא: בבלגיה - 12 ו-1.2; פינלנד - 10 ו-0.7; צרפת - 12 ו-1.2; ארה"ב - 14 ו-1.0; מדינות האיחוד האירופי - 15 ו-1.2, ומ-31 בדצמבר 1997, תכולת הזפת בסיגריות המיוצרות במדינות האיחוד לא יעלה על 12 מ"ג/סיגריה.

אחסון מוצרי טבק.טבק הוא מאוד היגרוסקופי. בלחות ראשונית של, למשל, 12%, הטבק, לאחר 8 שעות בחדר עם לחות אוויר יחסית של 80%, נרטב ל-17.5%. סופג לחות בקלות, שומר בחוזקה על ריחות זרים המפחיתים את איכות מוצרי הטבק.

החדר לאחסון מוצרי טבק חייב להיות יבש, נקי ומאוורר היטב. הלחות היחסית צריכה להיות 65.0 ±5.0%.

הרצפה בחדר חייבת להיות בגובה של לפחות 50 ס"מ ממפלס הקרקע. יש להניח קופסאות על רצפת עץ, דק או קורות עץ בגובה של לפחות 10 ס"מ מהרצפה עם מרווחים לזרימת אוויר.

סיגריות חבילהבקופסאות או באריזות של 10, 20, 25 חתיכות, וכן בקופסאות מזכרות.

סיגריות ארוזות בחפיסות או קופסאות של 20 יחידות.

ייצור מוצרי טבק

ייצור מוצרי טבק מעלי טבק מותסס כולל את הפעולות הבאות:

הרכבת שקי טבק - חבילות טבק נבחרות מסוגים שונים, תת-סוגים, זנים בוטניים ומסחריים בהתאם למתכון המאושר, שכן בצורתו הטהורה כל זן בוטני של טבק אינו מועיל לעישון;

שקיות טבק לחות - טבק נקטף מחבילות שונות של שקיות ומערבבים בתופים פניאומטיים;

השגת סיבי טבק (טבק עלים נחתך במכונות גיליוטינה ומכונות סיבוביות) או גריסי שאג (חומרי גלם שאג נחתכים במכונות מפוררות גיליוטינה);

התרופפות פנאומטית וניקוי של סיבי טבק מאבק טבק, מה שמפחית את דליקותם של מוצרי טבק;

קירור ומנוחה של טבק חתוך;

ייצור (יציקה ומילוי של טבק חתוך לשרוול, חולצה וכו') של מוצרי טבק ואריזתם.

טבק משוחזר TRU-18-9/23-444 עשוי להיכלל בשקיות לייצור סיגריות, סיגריות וטבק לעישון. טבק כזה מתקבל בצורה של יריעות דקות או צלחות כתוצאה מעיבוד פסולת מייצור טבק (גבעול טבק, תרופות לא תקינות, אבק טבק, טבק לא תקני). ייצור טבק משוחזר מאפשר להשיג טבק גולמי בעל תכונות קבועות מראש. התוכן של מסת טבק טבעית בטבק משוחזר הוא בין 50 ל-100%.

מותר לייצר סיגריות וטבק לעישון מטבק גולמי המטופל במרככים, ולהכין סיגריות מטבק גולמי המטופל ברטבים וחומרי טעם וריח.

במהלך אחסון חומרי גלם טבק מותסס, לאורך כל תקופת ייצור מוצרי הטבק ממנו ולאחר מכן במהלך אחסונם בטבק (סיבי טבק), ממשיכים להתרחש תהליכים כימיים ואנזימטיים, אם כי איטיים מאוד, הקשורים בעיקר לחמצון של שרפים ושמנים אתריים על ידי חמצן באוויר, הידרוליזה של כמה חומרים מורכבים, חילופי גזים והפחתה בכמות הניקוטין. תהליכים אלו משנים את תכונות הצרכן של טבק ומוצרי טבק ונקראים "הזדקנות". יחד עם זאת, הארומה נעשית עדינה ונעימה, הטעם "מעוגל", חומרת תחושות הטעם נעלמת, צבע, דליקות וגמישות משתפרים.

בהתאם לסוג ותת-סוג הטבק, ההשפעה החיובית של תהליך ההזדקנות נמשכת בין 12 (לטבק קל) עד ​​24 (לטבק שרף) חודשים, ולאחר מכן איכות הטבק ומוצרי הטבק מתדרדרת, הטעם הופך ריק וקל. , והארומה נחלשת. תהליך ההזדקנות מאט עם מופחת

טמפרטורה ולחות יחסית נמוכה. תנאי היישון הרצויים ביותר לטבק גולמי לפני ייצור מוצרי טבק הם טמפרטורה של 17-20 מעלות צלזיוס, לחות אוויר של 65-70% והתכהות.

על פי שיטת (תכונות) הייצור (יציקה) וצריכה, נבדלים הסוגים העיקריים הבאים של מוצרי טבק המיוצרים בארצנו: סיגריות, סיגריות, סיגרים, טבק עישון ומקטרת, עישון שאג והרחה (שאג). סיגריות וסיגריות מהוות יותר מ-95% מכלל מוצרי הטבק.

סיגריות הן מוצרי טבק המורכבים מצינור סיגריה, שחלקו מלא בתערובת של חומרי גלם של טבק חתוך. שרוול סיגריה מורכב ממעיל שרוול (גליל גלילי של נייר טישו עם תפר מגולגל), לקצה אחד שלו מוחדר שופר - גליל גלילי של נייר טישו ללא תפר, שיש לו מה שנקרא חריץ ב-. הקצה פונה לחלק הפנימי של חולצת השרוול, המשמש כמעצור לגדיל הטבק. אורך חלק העישון (החלק של חולצת השרוולים המלאה בטבק חתוך) תלוי בהבדל בין אורך נייר הסיגריה לנייר השופר.

המחסניות המוגמרות ממולאות בסיבי טבק שיוצקים לדגלים גליליים, ולאחר מכן חותכים את הטבק הבולט מעבר להדק והסיגריות נשלחות לאריזה.

בהתאם להרכב האיכותי של השקיות ולהרכב השברירי של הטבק, סיגריות עשויות מהמחלקה הראשונה, השלישית, החמישית והשישית, הכוללות מותגים (שמות) שונים של סיגריות, הנבדלים בגודל, בסוג האריזה ובמאפיינים אחרים. לדוגמה, לפי מחירון מס' 012, המחלקה הראשונה כוללת סיגריות באורך כולל של: 105 מ"מ - Bogatyri, 85 מ"מ - הרצגובינה פלור; 92 מ"מ - קזבקית, 82 מ"מ - חובבים, 82 מ"מ - בלומורקנאל.

על פי GOST 1505-81, סיגריות חייבות להיות שלמות, בעלות תפר חזק ואחיד וצפיפות מילוי אחידה לאורך חלק העישון; הפיה צריכה להיות מוכנסת בחוזקה לחולצת הסיגריה ולהיות בעלת שיניים משוננות כפופות. חלק העישון של הסיגריות חייב להיות בעל קצה אחיד של טבק; טבק עשוי לעבור מעבר לקצה השרוול עד 0.5 מ"מ או משקעים עד 1 מ"מ, כמו גם דחיסה קלה של טבק בקצה הסיגריה. זיהומים זרים אסורים בסיגריות. בסיגריות עם מסנן משתמשים בפילטרים העשויים מחומר נייר חד-שכבתי (GOST 25710-83) וחומרים אחרים, המוכנסים לשופר עד לעומק של לפחות 10 מ"מ מהקצה.

מדדי איכות פיזיים של סיגריות (GOST 1505-81) חייבים לעמוד בדרישות המפורטות בטבלה. ממדדים אורגנולפטיים, המראה של סיגריות, הארומה והטעם של עשן הטבק וחוזקו מתקנים.

סיגריות הן מוצרי טבק המורכבים מחתיכת מוט טבק דחוס העשויה מתערובת של חומרי גלם טבק מותסס, עטופה בנייר סיגריות, מודבקת לאורך התפר האורכי בדבק דקסטרין. בגרר טבק לסיגריה, סיבי הטבק מסודרים בסדר עם אוריינטציה דומיננטית לאורך צירו. נייר סיגריות שונה מנייר סיגריות בדליקות שלו, שכן הוא מכיל יותר חומרי מילוי (גיר וכו'). לכן, בהפסקות ארוכות בין שתיקה, הסיגריה לאט לאט מתעלפת והסיגריה כבה.

מאפייני איכות הסיגריות (GOST 1505-81)

כשמכינים סיגריות, מייצרים תחילה מוט סיגריה (מחרוזת אינסופית של טבק עטופה בסרט של נייר סיגריה), שנחתך לאחר מכן לחתיכות המייצגות סיגריות בודדות. הסיגריות המוגמרות נשלחות לאריזה.

ידועות סיגריות עם פיית פילטר – עגולה וללא פיית פילטר – סגלגלה ועגולה. בהפקת סיגריות עם פיית פילטר, מודבקת אליהן לפני האריזה שופר סינון מוכנה מראש מסיבי אצטט או נייר מרופד לאורך וחומרים נוספים (בארצנו בשיטת הרכבה בלבד) (מותר שימוש בפיות פילטר משולבות) . פיית הפילטר מודבקת לסיגריה באמצעות נייר סיגריות ממותג CO (GOST 5709-75) או נייר שפה המחקה פקק, או נייר צבעוני. על המסנן לשמור (בעל יכולת ספיגה) לפחות 20% מחומרי העשן, ועמידותו בפני שאיבה חייבת להיות בטווח של 392-490 N.

בהתאם לאיכות השקיות ולהרכב השבר של הטבק, סיגריות מיוצרות במחלקות הבאות: ראשון, שני, שלישי, רביעי, חמישי, שישי, שביעי. סיגריות מהמחלקה הראשונה, השנייה והרביעית מיוצרות רק עם פיית פילטר, השלישית והחמישית - עם ובלי פיית פילטר, והמחלקה השישית והשביעית - ללא פיית פילטר. כל מחלקה כוללת מותגים שונים (שמות) של סיגריות, שונים בגודל (GOST 3935-81), סוג האריזה, נוכחות או היעדר שופר מסנן, צורה ומאפיינים אחרים.

כך למשל, לפי מחירון מס' 012, המחלקה הראשונה כוללת סיגריות באורך כולל (כולל אורך שופר המסנן): 85 מ"מ (15 מ"מ) - אמיגו, הרצגובינה פלור וכו'; 80 מ"מ (18 מ"מ) - מרלבורו, גולדן רינג, קוסמוס, לוצ'פר, טנדם (בהשתתפות פיליפ מוריס ואחרים; 80 מ"מ (15 מ"מ) - שביט, דוסטוק; למחלקה השנייה: 100 מ"מ (20 מ"מ) - Java-100, ענבר; 85 מ"מ (15 מ"מ) - גולדן ביץ', סטוליצ'ניה, רוסית וכו'; 70 מ"מ (ללא מסנן) - פוליוט (TU 18-9/33-84); למחלקה השלישית: 85 מ"מ ( 15 מ"מ) - גיזת זהב (בטעם), 80 מ"מ (15 מ"מ) - VK, קצב וכו'; 80 מ"מ (18 מ"מ) - דיובק, ליירה וכו'; 70 מ"מ (15 מ"מ) - לאיקה, 70 מ"מ ( ללא פילטר) - Astra, Vatra, Zhok וכו'; למחלקה הרביעית: 85 מ"מ (15 מ"מ) - AT, Orbita, Tourist, Maiden Tower וכו', 80 מ"מ (15 מ"מ) - Aeroflot, Regatta, BAM ו אחרים; 80 מ"מ (18 מ"מ) - סלינה, פילטר וכו'; למחלקה החמישית: 85 מ"מ (15 מ"מ) - רקטה, 70 מ"מ (15 מ"מ) - חדשות וכו'; 70 מ"מ (ללא פילטר) עגול - כורה, פרימה נוסטלגיה, חייקה וכו'; אליפסה - פרימה, בלטית; למחלקה השישית: 70 מ"מ (ללא פילטר) - פמיר, ים שחור וכו'; למחלקה השביעית: 70 מ"מ (ללא פילטר) - צפונית, וכו '

בנוסף, הם מייצרים סיגריות ברוטב ובטעמים מתערובת של טבק גדול עלים (סוגי וירג'יניה ובורלי), טבק מזרחי וורידי טבק באמצעות רטבים, חומרי טעם וריח ומרככים (TU 18-9/25-81). סיגריות אלו שייכות למחלקה הראשונה ומיוצרות עם פילטר באורך כולל של 80 מ"מ (18 מ"מ) מהשמות הבאים: Start, Elegy, Druzhba, Diana, Niva, Alonka, Bujor, Gloria, Temp, Forum.

הייצור של סיגריות עם רעילות נמוכה עבר גם שליטה (TU OP 19-9/32-83): Cascade. מדובר בסיגריות עם תכולת זפת וניקוטין מופחתת.

על פי GOST 3935-81, סיגריות חייבות להיות שלמות, בעלות תפר חזק וצפיפות מילוי אחידה לאורך חלק העישון. שופר המסנן של סיגריות מהמחלקה הראשונה, השנייה, השלישית והרביעית חייב להיות עשוי מסיבי אצטט. השימוש בפיות פילטר משולבות מותר.

הטבק בסיגריות צריך להיות צפוף אחיד לכל אורכו וללא זיהומים זרים. שולי הטבק חייבים להיות חלקים, צמודים עם הקצה או הטיוטה עד לעומק של 1 מ"מ, ושולי שופר המסנן חייבים להיות נקיים, אחידים וללא עיוותים. שופר המסנן חייב להתאים היטב לחלק המעשן של הסיגריה ולהיות מודבק אליו בחוזקה. שפת ההדבקה צריכה להתאים היטב מסביב לסיגריה, ללא קמטים או קפלים, אסורה דליפת אוויר עקב ההתאמה הרופפת של השפה לסיגריה.

זיהוי וזיוף מוצרי טבק

מוצרי טבק הם מוצרים המתקבלים על ידי עיבוד עלי טבק כהים או צמחי שאג ובעלי השפעה פיזיולוגית על מערכת העצבים האנושית.

מוצרי טבק מחולקים ל: מקטרת וטבק לעישון; הרחה ועישון שאג; סיגריות, סיגריות עם ובלי פילטר; סיגרים וסיגריות.

לסוגים אלו של מוצרי טבק יש הבדלים משמעותיים במראה, בגודל, בחולצה (עטיפה), וכן בסוגי והרכב הטבק הגולמי והתוספים הכלולים במילוי (שקית טבק).

סיגריות מחולקות לארבע מחלקות איכות, סיגריות לשבע מחלקות.

זיהוי מבחר של מוצרי טבק מתבצע על פי המאפיינים הכלליים הבאים: צורה, צבע, מידה, סוג החולצה (עטיפה), טעם וארומה של עשן טבק.

הצורה של מוצרי טבק היא גלילית ישרה. רק לסיגרים יכולה להיות צורה גלילית שמתהדרת באורך לשני הקצוות. ההבדלים בין סוגים שונים נובעים גם מהגודל, שמשפיע גם על הצורה. לפיכך, סיגריות וסיגריות נראים כמו גלילים צרים וגבוהים, וסיגרים נראים כמו גלילים רחבים יותר. הצילינדרים הצרים והקצרים ביותר אופייניים לסיגריות, שהן הכי קרובות בצורתן לסיגריות, אבל הרבה יותר דקות.

הצבע של רוב סוגי מוצרי הטבק נקבע לפי צבע החולצה או העטיפה. לסיגריות ולסיגריות יש מעיל נייר לבן (שרוולי סיגריות ומעילי שרוולי סיגריות), ולסיגרים וסיגריות יש עטיפות העשויות מחלקים שלמים

עלי טבק או רצועות מהם בצבע חום בהיר עד כהה. צבעו של טבק עישון ומקטרת דומה לסיגרים, שכן סוגי טבק אלו מורכבים מעלים חתוכים צרים שעברו תסיסה.

הגודל של מוצרי טבק גליליים נקבע על פי האורך וקוטר החתך. לסיגרים יש את הקוטר והאורך הגדולים ביותר (88-140 מ"מ), ולסיגריות יש את הקטן ביותר. סיגריות יכולות להיות ארוכות יותר מסיגריות (70-120 מ"מ), אך הן דומות בקוטר. אורך הסיגריות ללא פילטר הוא 70 מ"מ, ועם פילטר - 70.8-100 מ"מ.

סיבי טבק נמדדים לפי רוחב הסיבים, כאשר לטבק למקטרת יש סיבים רחבים יותר מטבק לעישון. בנוסף, רוחב סיבי הטבק במילוי סיגרים סטנדרטי (2-3 מ"מ).

סוג החולצה או העטיפה משמש גם כמאפיין זיהוי, אותו שקלנו בו זמנית עם הצבע.

לפיכך, מאפיינים אלה ישימים לזיהוי מינים.

הטעם והארומה של מוצרי עשן טבק חייבים להיות אופייניים לסוג, מעמד ושם מסוימים, ולרוב ניתן לבסס את ההבדלים ביניהם רק על ידי טועמים המכירים את מאפייני הטעם והריח של סוגי מוצרי טבק מסוימים.

בעת זיהוי מבחר, תוך שימוש במדדי האיכות שצוינו, נקבעים הסוג, תת-הסוג והשם (סימן המסחר) של מוצרי טבק, ומספיקות לכך שיטות אורגנולפטיות. רק כדי לזהות את סוגי הסיגריות (תכולת ניקוטין גבוהה ונורמלית, קלה ואולטרה קלה) יש צורך לקבוע את תכולת הניקוטין והזפת.

זיהוי איכותני של מוצרי טבק מתבצע על פי אינדיקטורים אורגנולפטיים ופיזיו-כימיים המוסדרים בתקנים. במקרה זה, הדרגתיות ומעמד איכות נקבעים. דרגת האיכות של סיגריות וסיגריות נקבעת על ידי מערכת דירוג של 10 נקודות עבור הארומה והטעם של עשן הטבק, המראה והאריזה של הסיגריות. כל אינדיקטור מצוין מוערך בנפרד על ידי זיהוי סטיות מותרות והנחה של הנקודות המוסדרות עבורן.

זיוף מוצרי טבק הוא בעיקרו טכנולוגי. זיוף טרום מכירה אפשרי רק לסיגרים הנמכרים בנפרד, וזה נדיר ביותר בעיקר במסעדות ברמת שירות נמוכה.

זיוף טכנולוגי מוביל לזיוף שמות מוצרי הטבק, איכותם ומלווה במידע לא אמין. לכן, הוא מורכב באופיו. במקרה זה, שלושה סוגים של זיוף מתעוררים בבת אחת: מבחר, איכותי ומידע. זיוף כמותי עבור מוצרי טבק אינו הגיוני במיוחד, ולכן אינו מתבצע.

השיטה העיקרית לזיוף טכנולוגי היא החלפת חומרי גלם איכותיים ממוצא ביתי ומיובא בשקית טבק עם כניסת רכיבי ריח יקרי ערך לא איכותיים או חסרים הניתנים במתכון. כדי לזהות זיוף כזה, נקבעים הטעם והארומה של עשן הטבק.

ידועים מקרים בהם יוצרו סיגריות או סיגרים בדרגה נמוכה במסווה של מותגים ידועים. אחד המקרים הללו תואר בעיתון Rossiyskaya Gazeta מיום 14 בינואר 2005 במאמר "חיים כוזבים" מאת נ. קוזלובה. באזור ריאזאן, במרכז האזורי של שילובו, נוצר בית מלאכה לייצור מוצרי טבק בשטח בית מלאכה לתיקון מכונות חקלאיות. במהלך היום היא ייצרה סיגריות טרויקה זולות, ובלילה, מאותם חומרי גלם, מרלבורו וקאמל, שנשלחו אז לריאזאן, מוסקבה, סנט פטרסבורג וערים גדולות נוספות ברוסיה, כמו גם למדינות הבלטיות ו. מערב אירופה. יתרה מכך, היה קשה מאוד לזהות זיוף לפי המראה של חפיסות הסיגריות, אבל הטעם והארומה שלהן היו כמו שאג או סיגריות לא איכותיות.

כדי לזהות סיגרים קובניים מזויפים, קנדה פיתחה מכשיר המאפשר להבחין בין סיגר מזויף לסיגר אמיתי. המכשיר מזהה את מקור עלה הטבק, בפרט אם הוא גדל בקובה או אם נעשה שימוש בחומרי גלם ממדינות אחרות.

המכשיר נכנס לשירות עם פקידי מכס קנדיים. במהלך הבדיקות הראשונות התגלו סיגרי הוואנה מזויפים רבים, רובם הגיעו מהונדורס, הרפובליקה הדומיניקנית, ארה"ב, ניקרגואה, מקסיקו, ברזיל, ג'מייקה וארובה. עד כה, מכשירים אלו מיוצרים בכמויות מוגבלות ונעשה בהם שימוש רק בקנדה.

טבק ומוצרי טבק משמשים לעישון, לעיסה ונחרה. הם מסווגים בדרך כלל כמוצרי מזון, מכיוון שהם נצרכים דרך הפה. מוצרי טבק מכילים את האלקלואיד ניקוטין, בעל השפעה מעוררת על גוף האדם. ניקוטין הוא רעל, לא נחות ברעילות לחומצה הידרוציאנית. התכונה של עשן הטבק להרוות את המעשן לתקופת זמן מסוימת נקראת החוזק הפיזיולוגי של הטבק. ככל שיש יותר ניקוטין בטבק, כך חוזקו הפיזיולוגי גבוה יותר. היכולת של העשן לגרום למכלול מסוים של תחושות טעם (טעם עפיצות וחמצמץ, מרירות, גירוי בגרון, צביטה בלשון) נקראת חוזק הטעם של מוצרי טבק. טעמם של מוצרי טבק מושפע מפחמימות (מ-4 עד 14%, חלבונים (מ-8 עד 12%). טעמו של הטבק טוב יותר, ככל שהוא מכיל פחות חלבון ומכיל יותר פחמימות.

היכולת של מוצרי טבק לייצר ארומת עשן אופיינית נקראת ארומטיות. הארומה של טבק ועשן נובעת משמנים אתריים, שרפים וחומצות אורגניות נדיפות.

השימוש במוצרי טבק מזיק הן לאדם המעשן והן לנוכחים בעת העישון. ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ לייצר סיגריות המכילות עד 1 מ"ג ניקוטין ועד 15 מ"ג זפת בסיגריה אחת.

בשנת 1986 אימצה הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן מערכת להערכת איכות הסיגריות על סמך תכולת זפת (מ"ג/סייג): 4.9 - נמוך מאוד; 5-9.9-נמוך; 10-14.9 בינוני; 15-19.9 - גבוה; 20 ומעלה הוא גבוה מאוד.

שם מותג

סימונים

אינדיקטורים, מ"ג/סי"ג

L=77,F,HP,LF=18

L=77, F, HP, LF=20

L=96, F, Lght, SP, LF=26

ווינסטון (BOX), ארה"ב

L=80, F, HP, LF=20

L=80, F, HP, LF=20

הסבר על הסימונים:

L הוא אורך הסיגריה; F - סיגריות סינון; HP - חבילה קשה; SP - חבילה רכה; LF—אורך מסנן; Lght - סיגריות קלות.

סיגריות עם תכולת זפת של יותר מ-20 מ"ג לסיג אסורות למכירה במדינות רבות. בארצות הברית ובבריטניה תכולת הזפת המקסימלית בסיגריות היא 12 מ"ג.

סוגי מוצרי טבק - טבק עישון ומקטרת, סיגריות, סיגריות, סיגרים, שאג לעישון והרחה.

חומרי הגלם לייצור מוצרי טבק הם טבק עלים צהובים (משתמשים רק בעלה) ושאג (משתמשים בעלה ובגבעולים).

לשאג תכולה גבוהה של ניקוטין וחומרים המעניקים למוצרי טבק טעם וארומה מחוספסים. בהתבסס על מבנה העלים וההרכב הכימי, מובחנים טבק שלד, ארומטי וסיגרים.

מטבק שלד מיוצרים מוצרי טבק חזקים יותר בעלי ארומה פשוטה של ​​טבק, טעם ותכולת ניקוטין מוגברת.

לטבק ארומטי ניחוח עדין וחוזקם נמוך יותר.

לטבק לסיגרים יש עלים אלסטיים דקים וארומה אופיינית של סיגר.

כדי להגביר את מלאות הארומה ולשפר את טעם העשן, מוצרי טבק עשויים מתערובת של טבק ארומטי ושלד.

דרישות למוצרי טבק

מוצרי טבק הינם מוצרים המיוצרים במלואם או בחלקם מטבק ו/או שאג עם או בלי תוספת של רטבים וחומרי טעם, ארוזים במיכלי צריכה, המיועדים לעישון (מוצרי עישון), לעיסה, נחירה או מציצה (מוצרים ללא עישון).
הדרישות הבסיסיות למוצרי טבק נקבעות בתקנות הטכניות למוצרי טבק.

מבוא 4

1. מאפיינים כלליים של מוצרי טבק 7

1.1. השפעת הטבק על גוף האדם 7

1.2. ביוכימיה של מוצרי טבק 11

2. מאפייני סחורה של מוצרי טבק 15

2.1. פרמטרים להערכת איכות מוצרי הטבק 15

2.2. מאפייני סחורה של סיגריות 16

2.3. מאפייני סחורה של סיגריות, סיגרים וטבק 26

3. בדיקת מוצרי טבק 29

3.1. הערכת המראה של סיגריות, טבק, אריזות לצרכן 29

3.2. תיוג מוצרי טבק 32

מסקנה 38

הפניות 39

קטע מתוך הטקסט

במשך 5 מאות שנים, טכנולוגיית ייצור הפסטה לא עמדה במקום; הטווח החל להתרחב הודות לשימוש בתוספים, כגון מיצי ירקות ופירות, משחות, חלב, אבקת חלב, אינולין, ויטמינים (B 1, B

2. PP) ותוספים אחרים לשיפור הטעם והעלאת הערך התזונתי. זנים רבים הופיעו עם גווני צבע שונים של פסטה.

בשילוב עם שיטות מעבדה נקבעת תכולת המים, הסוכרים המפחיתים והסוכרוז, מספר הדיאסטז, החומציות הכוללת, כמות ההידרוקסי-מתיל-פורפורל ונבדקות תגובות לזיוף.

לנושא זה יש חשיבות רבה, שכן בשר הוא מקור לחלבונים מלאים ממקור בעלי חיים, הנחוצים לבניית רקמות בגוף האדם, לסינתזה ולמטבוליזם, כמו גם מקור לזרחן, הלוקח חלק בתפקוד הפיזיולוגי של רקמת עצבים, שומן, ויטמיני B ומיקרו-אלמנטים.

פיתוח תיאורטי של הנושא. בעיית בדיקת המכס של פסטה לא נחקרה מספיק בספרות המדעית. יחד עם זאת, במסגרת עבודת קורס זה, ראוי להדגיש את העבודה על דיני המכס, העבודה על איכות המזון ובטיחות המזון.

נושא המחקר הוא מאפייני הסחורה ובחינת מדדי האיכות ומאפייני הצריכה של חלב אפוי עם חלק מסת שומן של 20%, המיוצר על ידי מפעלים שונים ונמכר בחנות של Roxet Globus LLC (קירוב, אזור קירוב).

הבסיס המתודולוגי והתיאורטי לכתיבת עבודת קורס מורכב מספרות חינוכית, חינוכית ומתודולוגית, תקנים, תנאים טכניים וכן הנחיות לכתיבת עבודת קורס.

מטרת המחקר היא ללמוד את המאפיינים העיקריים של מוצרי טיפוח העור ולערוך הערכת איכות המבוססת על הידע התיאורטי המתקבל.

בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה

1. החוק הפדרלי מ-22 בדצמבר 2008 N 268-FZ "תקנות טכניות למוצרי טבק". [משאב אלקטרוני]

2. צו של ממשלת הפדרציה הרוסית מיום 20 בפברואר 2010 N 76 (כפי שתוקן ב-14 באוגוסט 2012) "על חותמות בלו לסימון מוצרי טבק המיובאים לשטח המכס של הפדרציה הרוסית" (יחד עם "הכללים" לייצור בולי בלו לסימון מוצרי טבק המיובאים לשטח המכס של הפדרציה הרוסית") הפדרציה של מוצרי טבק, רכישתם, תיוג מוצרי טבק, חשבונאות, זיהוי והשמדה של בולי בלו פגומים", "דרישות לדוגמאות של חותמות בלו לסימון מוצרי טבק המיובאים לשטח המכס של הפדרציה הרוסית").

[משאב אלקטרוני]

- גישה מ-SPS "ConsultantPlus".

3. GOST 13 511-2006 "קופסאות קרטון גלי למוצרי מזון, גפרורים, מוצרי טבק וחומרי ניקוי. תנאים טכניים". מ.: Statinform, 2012.

4. GOST 10 131-93 "קופסאות עשויות עץ וחומרי עץ למוצרים מתעשיית המזון, חקלאות וגפרורים. תנאים טכניים". מ.: Statinform, 2011.

5. GOST 14 192-96 "סימון סחורות". מ.: Statinform, 2005.

6. GOST 8072-77 "טבק מותסס גולמי. תנאים טכניים". מ.: Statinform, 2010.

7. GOST R 53 038−2008 "טבק ומוצרי טבק. מדגם בקרה. דרישות ויישום".

8. GOST 7823-2000 "טבק למקטרת. תנאים טכניים כלליים"

9. GOST 858-2000 "עישון טבק. תנאים טכניים כלליים"

10. GOST R 51 359−99 "טבק. קביעת כמויות שיוריות של חומרי הדברה אורגנוכלור. שיטת גז כרומטוגרפית"

11. GOST R 52 463−2005 "טבק ומוצרי טבק. מונחים והגדרות"

12. ISO 10 315:2013 "סיגריות. קביעת תכולת ניקוטין בעיבוי עשן. שיטת כרומטוגרפיית גז". [משאב אלקטרוני]

- גישה מ-SPS "ConsultantPlus".

13. ISO 10 362−1:1999 "סיגריות. קביעת תכולת המים בקונדנסטי עשן". [משאב אלקטרוני]

- גישה מ-SPS "ConsultantPlus".

14. Gerasimova V. A., Belokurova E. S., Vytovtov A. A. מחקר ובדיקה של סחורות בטעמים. סנט פטרסבורג: פיטר-פרינט, 2005.

15. Goncharova V. N. מחקר סחורות של מוצרי מזון. מ.: Mysl, 2004.

16. Kruglyakov G. N., Kruglyakova G. V. מחקר סחורות של מוצרי מזון. Rn/D., 2000.

17. Nikolaeva M. A. מחקר סחורות של מוצרי צריכה. מ.: אינפרה-מ, 2005.

18. Novikova A. M., Golubkina T. S., Nikiforova N. S. מדע סחורות וארגון הסחר במוצרי מזון. מ.: ProfObrIzdat, 2001.

19. Poznyakovsky V., Vorobyova L., Tatarchenko I. מומחיות של טבק ומוצרי טבק. איכות ובטיחות. מ', 2009.

20. Popov O. מחקר סחורות של מוצרי מזון. מ', 2004.

21. Puzdrova N.V הצדקה תיאורטית ופיתוח מערכת להערכת וויסות איכות מוצרי העישון. תקציר המחבר... דיס. דוקטורט. הָהֵן. Sci. קרסנודר, 2004.

22. Rodina T. G., Nikolaeva M. A. וחב' מדריך על שיווק מוצרי מזון. מ.: קולוס, 2003.

23. Stolyarova A. S. מחקר סחורות ובחינה של מוצרים בטעמים: ספר לימוד. Ulan-Ude: בית ההוצאה לאור של האוניברסיטה הטכנית הממלכתית הכל-רוסית, 2006.

24. Tatarchenko I. I. זיהוי דוגמאות של טבק ומוצרי טבק בשיטות אורגנולפטיות // חדשות של מוסדות חינוך גבוהים. טכנולוגיית מזון. קרסנודר, 2011.

25. Tatarchenko I. I., Mokhnachev I. G. וחב' כימיה של מוצרים סובטרופיים וטעמים. מ.: IC "אקדמיה", 2003.

26. מחקר סחורות של מוצרי מזון / תחת הכלל. ed. או.א ברילבסקי. מינסק: BSEU, 2005.

27. Chepurnoy I. P. מחקר ובדיקה של סחורות בטעמים. מ': דשקוב וק', 2002.

28. Shepelev A. F., Mhhitaryan K. R. מחקר סחורות ובחינת חומרי טעם ואלכוהול. Rn/D: מרכז ההוצאה לאור "MaRT", 2001.

בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה

I. היקף היישום

  • 1. מסמך זה פותח בהתאם לחוק הפדרלי "על תיקונים ותוספות לחוק הפדרציה הרוסית "על הגנת זכויות הצרכן" וקוד RSFSR של עבירות מינהליות" מתאריך 01/09/96 N 2-FZ , חוק הפדרציה הרוסית "על אישור מוצרים ושירותים" מיום 10 ביוני 1993 N 5151-1, צו של ממשלת הפדרציה הרוסית "על אישור רשימת הסחורות הכפופות לאישור חובה ורשימת העבודות וה שירותים הכפופים לאישור חובה" מתאריך 13 באוגוסט 1997 N 1013, כמו גם פעולות רגולטוריות של Gosstandart מרוסיה המסדירים את הסמכת המוצר, והנחיות ISO/IEC 2, תקן בינלאומי ISO 8402.
  • 2. המסמך מפרט את הליך הסמכת מוצרים במערכת ההסמכה של GOST R ביחס לטבק ומוצרי טבק, המתבצע על ידי גופי הסמכה המוסמכים באופן שנקבע.
  • 3. הכללים הם חובה לכל משתתפי ההסמכה, לרבות יזמים בודדים.

ניתן להשתמש בכללים אלה גם לביצוע הסמכה מרצון של טבק ומוצרי טבק.

II. מערכת הסמכה לטבק ומוצרי טבק

1. מערכת האישורים לטבק ומוצרי טבק כוללת:

הגוף המרכזי של המערכת (CSO) הוא מכון המחקר הכל-רוסי לטבק, שאג ומוצרי טבק (להלן VNIITTI);

גופי הסמכה (CB);

מעבדות בדיקה מוסמכות (מרכזים);

יצרנים (מוכרים, מבצעים) של מוצרים - מועמדים.

  • 2. הגוף המרכזי של המערכת מבצע את תפקידיו בהתאם לסעיף 10 לחוק הפדרציה הרוסית "על אישור מוצרים ושירותים" ועל בסיס התקנות עליו, שאושרו ב-12 בספטמבר 1997 על ידי סגן יו"ר התקן הממלכתי של רוסיה.
  • 3. גורמי הסמכה מעבירים מידע על העבודות שבוצעו בנושא הסמכת טבק ומוצרי טבק לגוף המרכזי לאישור טבק ומוצרי טבק.

III. הוראות כלליות

  • 1. מושא האישור הוא טבק ומוצרי טבק המיועדים לעיבוד או מכירה בשטח הפדרציה הרוסית, כמו גם בחו"ל.
  • 2. הסמכה של טבק ומוצרי טבק מתבצעת עבור עמידה בתקני המדינה (GOST) ומסמכים רגולטוריים אחרים, אשר, בהתאם לחקיקה של הפדרציה הרוסית, קובעים דרישות מחייבות לבטיחות מוצרי טבק ומוצרי טבק.

רשימת האינדיקטורים הכפופים לאישור במהלך אישור חובה של טבק ומוצרי טבק, מסמכים רגולטוריים הקובעים מדדי בטיחות ושיטות בדיקה ניתנים בנספח 1.

  • 3. ניהול מדעי ומתודולוגי של הסמכה של טבק ומוצרי טבק מתבצע על ידי VNIITTI.
  • 4. הסמכה של טבק ומוצרי טבק מקומיים ומיובאים מתבצעת על פי אותם כללים ותכניות. יבוא טבק ומוצרי טבק מיובאים מתבצע בהתאם ל"נוהל יבוא לשטח הפדרציה הרוסית של סחורות הכפופות לאישור חובה", שאושר על פי צו של ועדת המכס הממלכתית של רוסיה מיום 23 במאי 1994 N. 217 (נרשם על ידי משרד המשפטים של רוסיה ב-15 ביוני 1994 N 599).
  • 5. בהתאם לסעיף 9 ולסעיף 10 לחוק הפדרציה הרוסית "על הסמכה של מוצרים ושירותים", אם מתעוררות סוגיות שנויות במחלוקת בנוגע להסמכה, המבקש יכול להגיש ערעור לגוף המרכזי לאישור מוצרי טבק וטבק (Krasnodar, Moskovskaya St., 42).

אם המבקש אינו מרוצה מההחלטה על ערעורים שהתקבלה על ידי הרשות המרכזית, הוא יכול להגיש ערעור לתקן הממלכתי של רוסיה.

6. הסמכה מרצון לטבק ומוצרי טבק מתבצעת ביוזמת גורמים משפטיים ויחידים על בסיס הסכם בין המבקש לבין גורם האישור, לרבות לגבי מוצרים לייצוא.

ניתן לבצע הסמכה מרצון של טבק ומוצרי טבק עבור מוצרים שאינם כפופים לאישור חובה בהתאם לחקיקה של הפדרציה הרוסית, ובהתאם לדרישות לעמידה בהן החקיקה של הפדרציה הרוסית אינה מספקת אישור חובה. . הדרישות לעמידה בהסמכה מרצון מוסכמים בין המבקש לבין גוף ההסמכה.

  • 7. תשלום עבור עבודה על אישור חובה של טבק ומוצרי טבק מתבצע בהתאם לסעיף 2 של סעיף 16 לחוק הפדרציה הרוסית "על הסמכה של מוצרים ושירותים".
  • 8. על פי החלטת גוף ההסמכה ניתן לבצע בדיקות על פי טווח מופחת של אינדיקטורים מחייבים, ובלבד ששאר האינדיקטורים מאושרים במסמכים.

IV. תוכניות הסמכה לטבק ומוצרי טבק

  • 1. ניתן לאשר טבק ומוצרי טבק לפי אחת מהסכמות המפורטות בתיקונים מס' 1 "נוהל הסמכה של מוצרים בפדרציה הרוסית" (למעט תוכניות הסמכה מס' 1, 4, 6 ו-8) , שאושר על ידי צו התקן הממלכתי של רוסיה מיום 25 ביולי.96 מס' 15 (נרשם על ידי משרד המשפטים של רוסיה ב-01.08.96 מס' 1139).
  • 2. על פי תכנית 2, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק על בסיס בדיקות חיוביות של דגימת מוצר אחת או יותר במעבדת בדיקה מוסמכת במהלך בקרת בדיקה שלאחר מכן של מוצרים מאושרים על ידי בדיקת דגימות שנלקחו ממגזר המסחר.
  • 3. על פי תכנית 3, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק על בסיס תוצאות בדיקה חיוביות של דגימת מוצר סטנדרטית אחת או יותר במעבדת בדיקה מוסמכת במהלך בקרת בדיקה של מוצרים מאושרים על ידי בדיקת דגימות שנלקחו מהיצרן. מחסן מוצרים מוגמרים.
  • 4. על פי תכנית 5, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק על בסיס בדיקות חיוביות של דגימת מוצר אחת או יותר ואישור ייצור או הסמכה של מערכת האיכות של ארגון היצרן במהלך בקרת בדיקה של מוצרים מאושרים. על ידי בדיקת דגימות שנלקחו מהמוכר ו(או) מהיצרן, וכן בקרת בדיקה על ייצור מאושר ויציבות מערכת האיכות.

הסמכת הייצור מתבצעת בהתאם ל-GOST R 40.004-96 "מערכת הסמכה GOST R רישום של מערכות איכות. נוהל הסמכה של ייצור."

  • 5. על פי תכנית 7, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק לקבוצת מוצרים על סמך תוצאות בדיקה חיוביות של דגימה מייצגת מהאצווה שנערכה במעבדת בדיקה מוסמכת. בעת אישור לפי תכנית ז', על האישור לתאר בבירור את המגרש שלגביו ניתנת האישור (גודל המגרש, אינדיקטורים לזיהויו, תיוג וכו').
  • 6. על פי תכניות 9 ו-10, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק על בסיס השימוש בהצהרת התאימות למסמכים המצורפים לה כראיה לתאימות המוצר לדרישות שנקבעו. הנפקת תעודה במסגרת תכנית 10 מאפשרת בקרת בדיקה של מוצרים מאושרים על ידי בדיקת דגימות שנלקחו מהמוכר או מהיצרן.

המבקש במסגרת תוכניות אלה יכול להיות יצרן המוצר או המוכר האחראי לבטיחות המוצר המוצע לאישור.

גוף ההסמכה סוקר את המסמכים שהוגשו ובמידת הצורך מבקש חומרים נוספים (תלונות צרכנים, תוצאות בדיקות תהליכים, מידע על פעילות היצרנים וכו'). במקביל, גוף ההסמכה משווה את דוגמת המוצר למסמכים שהוגשו.

אם התוצאות חיוביות, גוף ההסמכה מנפיק תעודת התאמה ליצרן (המוכר).

תנאי ליישום תוכניות הסמכה המבוססות על הצהרת התאימות הוא הזמינות של כל המסמכים הדרושים המאשרים במישרין או בעקיפין את תאימות המוצר לדרישות המוצהרות. אם התנאי שצוין לא מתקיים, אזי גוף ההסמכה מזמין את המבקש לאשר מוצר זה במסגרת תוכניות הסמכה אחרות ותוך שיקול אפשרי של ראיות אינדיבידואליות לעמידה מהמסמכים שהוגשו.

  • 7. על פי תכניות 2א, 3א, 9א ו-10א, ניתן להנפיק תעודה לטבק ומוצרי טבק אם, בנוסף לתוכניות 2, 3, 9 ו-10 המתאימות, הגוף מנתח את מצב הייצור של המוצרים המאושרים. . במקרה זה, יש לספק ניתוח של מצב התמיכה המטרולוגית.
  • 8. תכנית 2 מומלצת לשימוש עבור טבק ומוצרי טבק מיובאים תחת חוזים ארוכי טווח או לאספקה ​​מתמדת של מוצרים סדרתיים תחת חוזים נפרדים עם בקרת בדיקה המבוצעת על דגימות מוצרים שנבחרו מקבוצות המיובאות לפדרציה הרוסית.

מותר לבצע אישור של משלוחים שסופקו לפני הגעתם לפדרציה הרוסית (כולל בשלב כריתת חוזה אספקה), בהתבסס על לימוד מידע על המוצר והיצרן שלו, על ביצוע הערכה היגיינית של תקן דגימות מוצר שנמסרו במיוחד על ידי המבקש מחו"ל, ועל ניתוח תוצאות הבדיקה של דגימות מוצר.

במקרה זה, מונפקת אישור למקבל על כל החוזה, בכפוף לביקורת בדיקה של טבק ומוצרי טבק לאחר אספקתם. שיטת הסמכה זו מחייבת אישור של זהות המוצרים שנמסרו בפועל לדגימות הנבדקות, לרבות הן ע"י עיון בתיעוד הנלווה ובדיקה חיצונית של המוצרים (תיוג ואריזה), והן ע"י ביצוע בדיקות בקרה של המוצרים שסופקו.

ההחלטה על יישום צורת הסמכה זו והנהלים הספציפיים ליישומו מתקבלת על ידי גוף ההסמכה לכל מקרה ספציפי, תוך התחשבות בניסיון הקיים בעבודה מול הספק.

  • 9. תכנית 3 מומלצת לשימוש בעיקר בייצור מוצרי טבק מקומיים, אך ניתן להשתמש בה גם לאישור מוצרים מיובאים.
  • 10. מומלץ להשתמש בתכניות 2a ו-3a במקום סכמות 2 ו-3, אם לגוף ההסמכה אין אמון מספק באפשרות להפיץ את תוצאות הבדיקה של דגימות לכל מוצרי הטבק שיוצרו לאחר מכן ללא מידע נוסף על מצב הייצור שלו.
  • 11. תוכנית 5 (עם אישור ייצור) יכולה לשמש הן לאישור של מוצרים מקומיים והן מיובאים.
  • 12. סכימה 7 מומלצת לשימוש כאשר הייצור או המכירה של מוצר זה הם חד-פעמיים בטבע (אצווה).
  • 13. ערכות 9 - 10א, המבוססות על שימוש בהצהרת התאמה, ישימות במקרה שלמבקש יש את כל המסמכים הדרושים המאשרים במישרין או בעקיפין את תאימות המוצר לדרישות האמורות. אם התנאי שצוין אינו מתקיים, אזי גוף ההסמכה מזמין את המבקש לאשר מוצר זה תחת תוכניות אחרות, תוך התחשבות בראיות אינדיבידואליות לציות מהמסמכים שהוגשו.
  • 14. תכנית 9 מומלצת לשימוש בעת אישור אצווה קטנה של מוצרים מיובאים המיוצרים על ידי חברה ידועה.
  • 15. תכנית 9א מומלצת לשימוש בעת אישור מוצרים של יצרנים מקומיים, לרבות יזמים בודדים שרשמו את פעילותם באופן שנקבע, עם שחרור מזדמן של מוצרים אלו לשוק, בהתאם לתנאי השוק שלהם וחוסר ההתאמה של בקרת הפיקוח. .
  • 16. תכנית 10 מומלצת לאישור מוצרים מקומיים המיוצרים בהיקפים קטנים לאורך תקופה ארוכה.
  • 17. מומלץ להשתמש בתכניות 2a, 3a, 9a ו-10a במקום הסכמות המקבילות 2, 3, 9 ו-10, אם לגוף ההסמכה אין אמון מספק באפשרות להרחיב את תוצאות הבדיקה לדוגמה לכל אלו שהופקו לאחר מכן. מוצרים ללא מידע נוסף על מצב הייצור שלו.

בעת ביצוע הסמכה לפי תוכניות אלה, אם ליצרן יש תעודות התאמה למערכת האיכות או לייצור, לא מתבצע ניתוח של מצב הייצור.

18. בעת ביצוע הסמכת מוצר לפי סכמה 5, אם קיימת תעודת התאמה למערכת האיכות או לייצור (לפי אותו דגם או שלם יותר מזה שננקט לאישור מוצר), אישור מערכת האיכות או הייצור, בהתאם לכך, אינו מתבצע שוב.

ו. נוהל אישור טבק ומוצרי טבק

1. הנוהל לאישור טבק ומוצרי טבק כולל:

הגשה ובחינה של בקשה להסמכה ומערך מסמכים;

קבלת החלטה בבקשה ובחירת תכנית הסמכה;

קביעת מספר וסדר בחירת הדגימות לבדיקה;

דְגִימָה;

ביצוע זיהוי מוצר;

זיהוי מעבדת בדיקה מוסמכת (מרכז) שתערוך בדיקות;

הערכת ייצור (אם נקבעה על ידי תכנית ההסמכה);

בדיקה;

ניתוח התוצאות שהתקבלו (על פי דוחות בדיקה);

קבלת החלטה על הנפקה או סירוב מנומק למתן תעודה;

רישום והנפקת תעודת התאמה ורישיון שימוש בסימן ההתאמה;

יישום בקרת פיקוח על מוצרים מוסמכים.

  • 2. המבקש שולח את הבקשה, הצהרת התאימות (במקרה של החלת סכמות 9 ו-10) ומערכת מסמכים לכל גוף הסמכה (להלן CB) המוסמך לביצוע אישורי טבק ומוצרי טבק. מערכת ההפעלה רושמת את האפליקציה שהתקבלה.
  • 3. בעת אישור טבק ומוצרי טבק מייצור מקומי, הם מגישים למערכת ההפעלה: בקשה; מסמך רגולטורי לפיו מיוצרים מוצרים (למעט GOSTs); תעודה של נפח משוער של מוצרים מיוצרים; תעודת היגיינה (מסקנה) (במקרים הניתנים על ידי השירות הסניטרי והאפידמיולוגי של המדינה); סיום מרכזים אזוריים של תחנות שירות אגרוכימיות ותחנות להגנת הצומח על השימוש בחומרי הגנה (לטבק).
  • 4. בעת אישור טבק ומוצרי טבק המיובאים לשטח הפדרציה הרוסית, מוגש למערכת ההפעלה את הדברים הבאים:

חוזה הסכם);

מסמכי משלוח;

תעודות היגייניות ופיטוסניטריות;

תעודת המקור.

5. בעת אישור טבק ומוצרי טבק מייצור מקומי, מערכת ההפעלה אינה דורשת מהמבקש להציג אישור היגייני אם המוצרים מיוצרים לפי תקנים בין-מדינתיים (GOST) או רוסיים (GOST R).

בהתאם לסעיף 2 של סעיף 13 לחוק ה-RSFSR "על רווחת האוכלוסייה התברואתית והאפידמיולוגית" מיום 19 באפריל 1991, בעת אישור סוגי מוצרי מזון חדשים, וכן בעת ​​אישור מוצרים המתקבלים בתהליכים טכנולוגיים חדשים או באמצעות ציוד טכנולוגי חדש, תחילה עליך לקבל מסקנה היגיינית (תעודה) עבור המוצר.

בעת אישור מוצרים מיובאים, מערכת ההפעלה מקבלת החלטה להנפיק אישור רק אם קיימת אישור היגייני למוצרים אלו.

  • 6. מערכת ההפעלה בוחנת את הבקשה ואת חבילת המסמכים שהוגשה תוך לא יותר מ-3 ימים ומודיעה למבקש על החלטתה בכתב. טופס החלטה המפרט את כל התנאים העיקריים לאישור טבק ומוצרי טבק: תכנית הסמכה, מסמכים רגולטוריים, מעבדות בדיקה (מרכזים) מוסמכות ומידע נוסף.
  • 7. בחירת תכנית הסמכה חובה מתבצעת על ידי גוף ההסמכה, במקרה של הסמכה מרצון הבחירה נעשית על ידי גוף ההסמכה יחד עם המבקש.

אם המבקש מסכים לבצע עבודות הסמכה, נערך הסכם. התשלום עבור עבודת הסמכה מתבצע בהתאם לסעיף 7 בסעיף III.

  • 8. הטיפול בדוגמאות של מוצרים מוסמכים נקבע על ידי גוף ההסמכה ב"מדריך האיכות" בהתאם ל-PR 50.3.002-95 "נוהל כללי לטיפול בדוגמאות המשמשות במהלך אישור חובה של מוצרים", שאושר בהחלטת תקן המדינה של רוסיה מתאריך 02/08/96 (נרשם על ידי משרד המשפטים של רוסיה ב-1 במרץ 1996 N 1041).
  • 9. בחירת הדוגמאות לבדיקה במהלך הסמכה או בקרת הבדיקה מתבצעת על ידי מערכת ההפעלה או מטעמה, ארגונים מוסמכים או אנשים מוסמכים על ידה, אשר, ככלל, מייצגים צד שלישי ביחס ליצרנים וצרכנים של מוצרים.
  • 10. דגימת טבק גולמי ומוצרי טבק מתבצעת בהתאם לכללי הדגימה הקבועים בתקנים:

טבק וסיגריה חומרי גלם לא מותססים ותססים, בהתאמה - על פי GOST 8072-77, GOST 8073-77, GOST 3713-79, GOST 3714-79, GOST 30040-93 (ISO 4874-81);

סיגריות - על פי GOST 3935-81 ו- GOST 30039-93 (ISO 8243-88);

טבק למקטרת - על פי GOST 7823-82;

עישון טבק - על פי GOST 858-81;

סיגרים - על פי GOST 8699-79.

  • 11. דוגמאות נבחרות מלוות באריזה צרכנית עם תעודת איסוף לדוגמא.
  • 12. מסירת דגימות למערכת ההפעלה נקבעת בחוק הדגימה. האחריות לבחירה נכונה של דגימות מוטלת על הארגון שביצע את בחירתן.
  • 13. מספר הדגימות מכל אצווה קבועה של מוצרים הומוגניים נקבע בתיעוד של גוף ההסמכה ועליו לעמוד בדרישות התיעוד הרגולטורי, הארגוני והמתודולוגי להסמכת טבק ומוצרי טבק.
  • 14. גוף ההסמכה רשאי לכלול במדגם שנבחר לבדיקה דגימה אחת נוספת מכל סוג מוצר כדגימות בקרה.

חיי המדף, הדרישות לתיוג ורישום של דגימות, נוהל החזרתן ומחיקתן נקבעים במסמכי גורם ההסמכה, מעבדת הבדיקה (מרכז), מדריך איכות, ולכל בקשה ספציפית מוסכמים תנאים אלו. עם המבקש.

  • 15. בבחירת דגימות, מזוהים מוצרים בהשתייכות לקבוצת סיווג, לשם התאמה לשם (זן, מותג וכדומה) ומקור על ידי ניתוח המסמכים שהגיש המבקש ובדיקה ויזואלית של המוצרים, תיוגם ואריזתם. , וכן מדדי איכות בהתאם למסמכים רגולטוריים (עבור חומרי גלם טבק וסיגרים לא מותסס ותסיסה: כיתה מסחרית, ריח זר, נוכחות עלים פגומים; למוצרי טבק: מראה, ריח זר). על סמך תוצאות הזיהוי, המומחה נותן מסקנה.
  • 16. אם המידע שהתקבל אינו מספיק או לא מהימן לזיהוי המוצר, קובע גוף ההסמכה, בהסכמה עם הלקוח, בדיקות נוספות למוצרים לפי מדדים אורגנולפטיים ופיזיו-כימיים במהלך בדיקות הסמכה במעבדה על חשבון הפונה ( לטבק וסיגרים לא מותססים ותססים: סוג חומר גלם, כיתה מסחרית, לחומרי גלם מותססים - גם ערך מדד החמצן; למוצרי טבק: מראה, אורך סיגריות ושופר פילטר; לטבק למקטרת: צבע, רוחב של סיבי טבק, חלק המוני של אבק; לעישון טבק: רוחב סיבי הטבק, חלק המוני של סיבים, דקים ואבק; לטבק משוחזר: צבע, חלק המוני של חומרים מסיסים).

במידה וגוף האישור קובע כי המוצר אינו תואם את השם, התיעוד הנלווה או תיוגו, אזי מודיעים למבקש כי לא מתבצעות עבודות אישור נוספות. ניתן לחדש את עבודת ההסמכה רק לאחר ביטול ההפרות והוצאה מחדש של הבקשה.

מערכת ההפעלה שולחת את הדגימות הנבחרות למעבדת בדיקה מוסמכת (מרכז) עם טופס הפניה.

  • 17. דוחות בדיקה מוגשים למערכת ההפעלה ועותק נמסר למבקש. יש לאחסן עותקים של דוחות בדיקה במעבדת הבדיקה (במרכז) למשך לא פחות מתקופת תוקף התעודה.
  • 18. עם תום תקופת תוקפו של תעודה למוצרים מיוצרים סדרתית, על פי החלטת מערכת ההפעלה, ניתן להנפיק תעודה חדשה על סמך פניית היצרן, ניתוח תוצאות הבדיקות ודו"ח בדיקת מוצר עבור ברבעון האחרון שלפני תקופת התוקף החדשה של התעודה.

VI. ניתוח מצב ייצור הטבק

  • 1. בהתאם לתכנית ההסמכה, מוערך מצב הייצור של טבק ומוצרי טבק (סכמות 2a, 3a, 9a ו-10a).
  • 2. לעריכת ניתוח מצב הייצור, מתמנת ועדה מחברי מערכת ההפעלה וכן מומחים להסמכת ייצור או מומחים להסמכת טבק ומוצרי טבק שעברו הכשרה בתכנית הכוללת סוגיות של ניתוח ייצור. .
  • 3. ניתוח מצב הייצור לאיכות המוצר בהתאם למדדי בטיחות מתבצע בהתאם לתיעוד רגולטורי עדכני.
  • 4. ספציפית עבור כל ארגון (מיזם), נערכת תוכנית עבודה להערכת מצב הייצור, שמימושה חייב לבוא לידי ביטוי בחוזה להסמכת המוצר.
  • 5. בעת ניתוח ייצור טבק ומוצרי טבק, נבדקים הדברים הבאים:

מערכת בקרה טכנית;

עמידה בטכנולוגיית הייצור;

מוצרים מוגמרים.

  • 6. מערכת הבקרה הטכנית כוללת: בקרה נכנסת של חומרי גלם וחומרי עזר; בקרה טכנית תפעולית; בקרה על מוצרים מוגמרים, אמצעי תמיכה מטרולוגית בייצור, תיעוד רגולטורי, הוראות טכנולוגיות.
  • 7. בדיקה וניתוח של טכנולוגיית הייצור של טבק ומוצרי טבק מתבצעת בכל השלבים העיקריים של התהליך הטכנולוגי או באופן סלקטיבי לפי שיקול דעתה של הוועדה.
  • 8. בדיקת מוצרים מוגמרים מתבצעת בנפרד לכל סוג מוצר מוצהר וכוללת בקרת איכות של מוצרים מוגמרים לעמידה בדרישות מסמכי רגולציה. במקביל, נלקחות בחשבון תלונות, תביעות צרכנים ותוצאות בדיקות תקופתיות של מוצרים שנערכו על ידי גופי הפיקוח התברואתי והאפידמיולוגי של משרד הבריאות של רוסיה וגופים טריטוריאליים של תקן המדינה של רוסיה.
  • 9. על סמך תוצאות הניתוח של ייצור טבק ומוצרי טבק, נערך מעשה (דוח) הנלקח בחשבון בעת ​​הוצאת תעודת התאמה.

VII. רישום תוצאות הסמכה

  • 1. מומחה מערכת ההפעלה, בהתבסס על ניתוח המסמכים שהגיש המבקש, זיהוי מוצר, דוחות בדיקה וניתוח מצב הייצור (במידה ותקבע תכנית ההסמכה), מקבל החלטה על מתן אישור.
  • 2. תעודת ההתאמה (נספח 10) ממולאת בהתאם לנספח 11. הנספח לתעודה מכיל רשימה של מוצרים ספציפיים הנכללים בה, אם יש צורך לפרט את הרכבה של קבוצת מוצרים הומוגניים. מיוצר על ידי אותו יצרן ומאושר לאותן דרישות.
  • 3. לא נקבעה תקופת תוקפו של התעודה לאצוות מוצרים. למוצרים הנמכרים על ידי היצרן בתקופת תוקף התעודה למוצרים בייצור המוני (ייצור סדרתי), התעודה תקפה עם אספקה ​​ומכירה למשך שנה, בכפוף לתנאי אחסון נאותים של המוצר המבטיחים את בטיחותו.
  • 4. גוף ההסמכה מבצע רישום חובה של כל התעודות המונפקות על ידו. טופס יומן התעודה מופיע בנספח 12. התעודה מפרטת את כל המסמכים שעל בסיסם ניתנת התעודה בהתאם לתכנית ההסמכה.

תעודת ההתאמה נכנסת לתוקף מרגע רישומו במערכת ההפעלה.

ח. סימון מוצר עם סימן התאמה

1. בעת הוצאת תעודת התאמה, אריזות צרכניות (קופסאות, אריזות) ומכולות הובלה מסומנות בסימן התאמה בהתאם לרישיון השימוש בה שניתן על ידי גורם ההסמכה, בהתאם ל"כללי מתן רישיונות ל" לבצע עבודה על אישור חובה ושימוש בסימן התאימות", שאושרה על ידי החלטת Gosstandart רוסיה מיום 26 במאי 1994 N 12 (נרשם על ידי משרד המשפטים של רוסיה ב-5 באפריל 1995 N 825).

בעת סימון, נעשה שימוש בסימן התאמה בהתאם ל- GOST R 50460-92 "סימן התאמה לאישור חובה. צורות, גדלים ודרישות טכניות". הסימון מתבצע על פי "הכללים לשימוש בסימן התאימות לאישור חובה של מוצרים", שאושר על ידי צו של תקן המדינה של רוסיה 07/25/96 N 14 (רשום על ידי משרד המשפטים של רוסיה 08 /01/96 נ 1138).

  • 2. הסימון בסימן ההתאמה מתבצע באמצעות שימוש בחומרי אריזה (תוויות, קופסאות), דרכונים ותיעוד נלווה עם סימן ההתאמה המוחל עליהם.
  • 3. האחסון והשימוש בחומרי אריזה המסומנים בסימן ההתאמה חייבים להתבצע באופן המונע את האפשרות להשתמש בסימן ההתאמה למוצרים שלא עברו הסמכה. האחריות על האחסון והטיפול בחומרי אריזה המסומנים בסימן ההתאמה חלה על הארגון (המיזם) שייצר את המוצר.
  • 4. מידע על עמידתם של טבק ומוצרי טבק בדרישות הבטיחות חייב להיכלל במסמכי משלוח, המספקים מידע על הסמכה המציינים את מספר ותאריך הנפקה של תעודת ההתאמה והגוף שהנפיק את התעודה.

ט. בקרת פיקוח על טבק ומוצרי טבק מאושרים

1. בקרת פיקוח על מוצרים מוסמכים (במידה וזו מסופקת על ידי תכנית ההסמכה) מתבצעת על ידי הגופים שביצעו את הסמכת המוצרים הללו תוך מעורבות, במידת הצורך, של ארגונים מוסמכים אחרים.

בקרת הבדיקה מתבצעת לאורך כל תקופת תוקפו של התעודה והרישיון לשימוש בסימן ההתאמה בצורת בדיקות תקופתיות ולא מתוכננות. הקריטריון לקביעת תדירות והיקף בקרת הפיקוח הוא יציבות הייצור, היקף תפוקת המוצר, הימצאות מערכת איכות וכו'.

בעת ביצוע בקרת פיקוח על מוצרים מוסמכים, נבדקים אינדיקטורים (מאפיינים) המאושרים במהלך אישור החובה של טבק ומוצרי טבק.

  • 2. דרכי ביצוע ותדירות בקרת הביקורת נקבעות על ידי גורם ההסמכה במהלך ההסמכה בכל מקרה ספציפי ונרשמות בחוזה לבקרת הביקורת, או בהחלטה על מתן תעודה. בקרת בדיקה של מוצרים מתבצעת לפחות פעם בשנה.
  • 3. בהתאם לתכנית ההסמכה, לפי החלטת מערכת ההפעלה, בקרת הבדיקה עשויה לכלול:

בחירת דגימות לזיהוי ובדיקה במסגרת תכנית מלאה או חלקית במעבדת בדיקה מוסמכת (מרכז);

זיהוי ובדיקה של המוצר;

איסוף וניתוח מידע על מוצרים מצרכנים מרכזיים ורשויות רגולטוריות, אגודות צרכנות;

קבלת מידע מהמבקש וניתוח במקום של מצב הייצור ו(או) מערכת האיכות, אם נקבעה במסגרת תכנית ההסמכה, לרבות: בדיקה נכנסת של חומרי גלם וחומרי עזר; מצב בקרת התהליך הטכנולוגי בשלבים המשפיעים על המאפיינים המזוהים והמאושרים של מוצרי טבק; זמינות של קרן מעודכנת של תיעוד רגולטורי וטכנולוגי;

אימות באתר של יישום נכון של סימן ההתאמה וביצוע תיעוד משלוח, כמו גם עמידה בתנאי הרישיון לשימוש בסימן ההתאמה;

בדיקת תנאי האחסון של טבק ומוצרי טבק מאושרים.

  • 4. הליך בחירת הדגימות (דגימות) לבדיקה מהיצרן (המוכר) במהלך בקרת הבדיקה זהה לביצוע ההסמכה.
  • 5. ניתן לבצע בדיקות לא מתוכננות במקרים בהם מתקבל מידע על תלונות על איכות מוצרי הטבק מצרכנים, מוכרים וכן מגופים המפעילים פיקוח ציבורי ומדינה על איכות המוצרים.
  • 6. תוצאות בקרת הפיקוח מתועדות באקט (דוח), המעריך את תוצאות בדיקות הדגימות ובדיקות אחרות, ועושה מסקנה לגבי האפשרות לשמור על תוקף התעודה שהונפקה.

הדוח נשמר במערכת ההפעלה במהלך תוקף התעודה, והעתקיו נשלחים ליצרן (למוכר) ולארגונים שלקחו חלק בבקרת הבדיקה.

7. בהתבסס על תוצאות בקרת הבדיקה, מערכת ההפעלה רשאית להשעות או לבטל את תעודת ההתאמה (במקביל, היא משעה או מבטלת את הרישיון לשימוש בסימן ההתאמה) במקרה של אי עמידה בדרישות המוצר. של מסמכים רגולטוריים שנשלטים במהלך ההסמכה.

במקרה של השעיה או ביטול של תעודת ההיגיינה, מערכת ההפעלה נוקטת באמצעים דומים לתוקף תעודת ההתאמה.

  • 8. ההחלטה על השהיית תוקף התעודה והרישיון לזכות השימוש בסימן ההתאמה מתקבלת אם באמצעות אמצעי תיקון המוסכמים עם הגוף שהנפיק אותו יוכל המבקש לבטל את הגורמים שהתגלו לאי התאמה ולאשר. , ללא בדיקות חוזרות במעבדה מוסמכת, תאימות המוצר למסמכים הרגולטוריים. אם לא ניתן לעשות זאת, אזי האישור נשלל ורישיון השימוש בסימן ההתאמה נשלל.
  • 9. במקרה של הפרה של תאימות המוצר לדרישות שנקבעו ויישום לא נכון של סימן ההתאמה, ננקטים אמצעי תיקון. למטרות אלה, גוף ההסמכה:

מתלה את תוקף התעודה ואוסר על שימוש בסימן ההתאמה;

קובע מועד אחרון להשלמת פעולות מתקנות;

שולט ביישום אמצעים מתקינים על ידי היצרן (המוכר).

יצרן (מוכר):

קובע את כמות המוצרים המיוצרים בהפרה, את גודל האצווה והתיוג שלה;

מודיע לצרכנים על הסכנות (או חוסר הרצוי) של צריכה או החלפה של מוצרי טבק;

מחזירה מוצרים לארגון (מיזם) לצורך שינוי, או באזורים ייעודיים במיוחד מחליף מוצרים מהצרכן.

10. לאחר שבוצעו פעולות מתקנות ותוצאותיהן משביעות רצון, גוף ההסמכה:

מציין בפני היצרן (המוכר) את הצורך בסימונים חדשים כדי להבחין בין מוצרים לפני ואחרי אמצעי תיקון, ובכל מקרה ספציפי קובע את אופי וסוג הסימון;

מודיע לכל משתתפי ההסמכה המעוניינים. אם היצרן (המוכר) לא נקט באמצעי תיקון או חוסר יעילותם, גוף ההסמכה מבטל את האישור ומבטל את הרישיון להשתמש בסימן ההתאמה.

במקרה של השעיה או ביטול של תעודת ההיגיינה, מערכת ההפעלה נוקטת באמצעים דומים לתוקף תעודת ההתאמה והרישיון להשתמש בסימן התאימות.

11. מידע על השעיה או ביטול של התעודה מובא לידיעת בעל התעודה המקורית, הגוף המרכזי להסמכת טבק ומוצרי טבק, הצרכן, Gosstandart של רוסיה ומשתתפים אחרים המעוניינים בהסמכת טבק. מוצרים של הגוף שהנפיק אותו. האישור יפוג מרגע הסרתו ממרשם המדינה של מערכת ההסמכה של GOST R

X. אחסון ורישום של מסמכים של גוף הסמכה

  • 1. גוף האישור שומר רישומים של טפסים והעתקי תעודות ורישיונות שניתנו לו לשימוש בסימן ההתאמה. מידע על תעודות שהונפקו, בוטלו וסירוב להנפיקן נשלח לתקן המדינה של רוסיה.
  • 2. מסמכים וחומרים המאשרים את האישור של טבק ומוצרי טבק נשמרים במערכת ההפעלה למשך שלוש שנים.
  • 10. תקן המדינה של הפדרציה הרוסית למוצרי טבק

ב-1 בינואר 2003 נכנסו לתוקף תקני טבק חדשים: GOST 3935-2000 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים" ו-GOST 1505-2001 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים".

ה-GOST החדשים הוכנו על ידי מספר מסמכי חקיקה ורגולטוריים קודמים, כגון החוקים הפדרליים "על הגנת זכויות הצרכן", "על הרווחה התברואתית והאפידמיולוגית של האוכלוסייה", "על תקינה", "על הסמכה של מוצרים ושירותים", "על איכות ובטיחות של מוצרים" ", "על הגבלת עישון טבק" ותקנות "רמות מקסימליות מותרות של זפת וניקוטין במוצרי טבק" GN 2.3.2.022-95 ו- GOST R 51087-97 "מוצרי טבק . מידע לצרכן". התקן החדש לסיגריות וסיגריות עבר הליכי אישור ארוכים ופורסם בשנת 2000. התקן הוא בין-מדינתי, אומץ על ידי המועצה הבין-מדינתית לתקינה, מטרולוגיה והסמכה בפרוטוקול מס' 18-2000 מיום 18 באוקטובר 2000. המועצה הבין-מדינתית הצביע בעד אימוץ תקן זה ב-22 מדינות (פרט למדינות הבלטיות ואוקראינה). על פי צו של התקן הממלכתי של רוסיה לתקינה ומטרולוגיה מיום 27 בנובמבר 2000 מס' 314, התקן הבין-מדינתי GOST 3935-2000 הוכנס לתוקף ישירות כתקן ממלכתי של הפדרציה הרוסית מה-1 בינואר 2003. הסיבות לכך הקדמה מאוחרת זו קשורה לשיעורי מס הבלו המובדלים על ידי סיגריות מחלקות עם מסנן בהתאם ל-GOST הקודם (1981). התקן החדש לסיגריות, מבחינת שינויים בדרישות החובה, כמעט ואינו שונה מהתקן לסיגריות. לכן, יותר נוח לשקול את כל הנושא הזה באמצעות הדוגמה של GOST 3935-2000 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים".

בהתאם לדרישות מערכת התקינה הממלכתית, שונתה צורת הצגת התקן והוכנסו סעיפים חדשים: "היקף היישום"; "אזכור נורמטיבי"; "הגדרות". סעיף "דרישות טכניות כלליות" שילב את הדרישות לסטנדרטים היגייניים בייצור סיגריות, מחוונים פיזיים ותיוג. סעיף "שיטות בקרה" כולל הבהרות לגבי ציוד המעבדה בו נעשה שימוש, שיטות בדיקה ושגיאות מדידה, וכן פריטים חדשים על קביעה וניטור תכולת הניקוטין והזפת בעיבוי העשן. הסעיף "הובלה ואחסון" מכיל מידע תמציתי וספציפי. סעיף "אחריות יצרן", המופיע בתקן הישן, אינו נכלל בשל היעדר דרישות לאחסון אחריות במערכת השב"כ.

העמדה הראשונה והחשובה ביותר של התקן החדש היא שבהתאם לחוק "על התקינה" הדרישות מחולקות לחובה ומומלצות. דרישות חובה לאיכות הסיגריות, שמטרתן להבטיח בטיחות לחייו ובריאותו של הצרכן, מפורטות בסעיפים 4.1 ו-6.5. הם מתייחסים לדרישות ההיגייניות לתכולת זפת וניקוטין בעשן סיגריות, שנקבעו במסמכים הרגולטוריים של המדינות בהן נמכרות סיגריות, ושיטות לקביעת תכולת הניקוטין והזפת בעיבוי של עשן הסיגריות, וכן. כדרישות חובה לתיוג (בסעיפים 4.11, 4.14 ו-4.17). ההבדל המשמעותי השני בתקן החדש הוא שאין חלוקה של מוצרים למחלקות. כל מותג סיגריות חייב להיות שונה ממותגים אחרים בשמו ובמאפיינים אחד או יותר: מתכון, גודל, נוכחות או היעדר מסנן, כמו גם תכונות צרכניות אחרות שנקבעו על ידי יצרן המוצר או נותן הרישיון.

ברוסיה, המסמכים הקובעים דרישות חובה לסיגריות, שעליהן מבוסס התקן החדש, הם החוק הפדרלי מס' 87-FZ מ-10 ביולי 2001 "על הגבלת עישון טבק" ו-GOST 51087-97 "מוצרי טבק. מידע לצרכנים" כפי שתוקן. בהתאם לסעיף 2 לסעיף 3 לחוק "הגבלה על עישון טבק", מיום 1 בינואר 2003, ייצור וייבוא ​​של סיגריות שאינן עומדות בתקני ההיגיינה לתכולת ניקוטין וזפת בעשן, באישור ע"י. המחלקה למעקב תברואתי ואפידמיולוגי של משרד הבריאות של הפדרציה הרוסית אסורה. יחד עם זאת, התוכן של חומרים מזיקים לא יכול לחרוג עבור סיגריות פילטר: זפת - 14 מ"ג / סיגר וניקוטין - 1.2 מ"ג / סיגר; לסיגריות ללא פילטר, בהתאמה - 16 ו-1.3 מ"ג/סיגר.

כמו כן, התקן החדש לפריט "תיוג" (4.11) לוקח בחשבון את הדרישות של החוק הפדרלי "על הגבלת עישון טבק" והתקן "מוצרי טבק". מידע לצרכן". כעת, בעת החלת מידע על אריזות צרכנים, יש לעמוד בדרישות הבאות:

  • · שמו של מוצר הטבק הוא "סיגריות". מותר לשים את השם בשילוב עם מידע אחר על סיגריות, למשל: "20 סיגריות עם פילטר".
  • · מותג וסימן מסחרי שאומצו על ידי היצרן באופן שנקבע במדינות המיקום של היצרן או נותן הרישיון שהם הבעלים של מותג או סימן מסחרי זה.
  • · שם ומיקום (כתובת חוקית, כולל מדינה) של היצרן, וכן של נותן הרישיון (אם הסיגריות מיוצרות ברישיון).
  • · אם ארגון אחד (חברה, פירמה) שולט בתהליך הייצור, חומרי הגלם וחומרי הגלם בהם נעשה שימוש, איכות המוצרים במפעלים המייצרים סיגריות של מותגי ארגון זה, מותר כיצרן סיגריות לציין על כל חפיסה (קופסה, קופסא למזכרות) רק השם של ארגון זה עם כיתוב הבקשה: "מיוצר בשליטת (להלן השם והכתובת החוקית, כולל המדינה, של ארגון זה)." לאחר כיתוב כזה יש לציין את ארץ הייצור של הסיגריות: "תוצרת (שם המדינה)."
  • · כל חפיסה (קופסה, קופסת מזכרות) מסומנת גם בשם וכתובת הארגון המוסמך על ידי היצרן לקבל תביעות מצרכנים במדינה שבה נמכרות סיגריות. ניתן להדפיס את השם והכתובת של הארגון המורשה בתוך האריזה במקום נגיש לצרכן. בתיקון מס' 2 ל-GOST 51087-97 "מוצרי טבק. מידע לצרכנים" מספק הסברים באילו מקרים נדרשת ציון הארגון המוסמך לקבל תביעות: (1) אם מוצרי טבק מיוצרים במדינה אחרת; (2) אם הכתובת החוקית של היצרן הרוסי או החברה המבצעת שליטה אינה עולה בקנה אחד עם הכתובת החוקית של הארגון המקבל תביעות מהצרכן. היעדר על אריזת הצרכן של הכתובת החוקית של הארגון המקבל תביעות מצרכנים פירושו שתביעות מתקבלות בכתובת החוקית של היצרן או החברה המבצעת שליטה, ובלבד שיצרן זה ממוקם בשטח הפדרציה הרוסית.
  • · זמינות של שופר מסנן.
  • · מספר סיגריות (חתיכות).
  • · הכיתוב "עם מנטול" לסיגריות שטופלו במנטול.
  • · כתובות המזהירות מפני סכנות העישון, תופסות לפחות 4% מכל משטח גדול יותר של החפיסה. ביום 1 בינואר 2003 נכנס לתוקף סעיף 3 לסעיף 3 לחוק "הגבלת עישון טבק" לגבי תוכנן של הערות אזהרה על סכנות העישון - עיקריות ונוספות. צו מס' 117 של משרד הבריאות של הפדרציה הרוסית מיום 17 באפריל 2002 אישר את תווית האזהרה העיקרית לגבי הסכנות של עישון טבק ותוויות נוספות. הודעת האזהרה העיקרית: "משרד הבריאות הרוסי מזהיר: עישון מזיק לבריאותך". כתובות נוספות: א) "עישון הוא הגורם לסרטן", ב) עישון הוא הגורם למחלות קטלניות, ג) "הגן על ילדים מעשן טבק", ד) "עישון טבק גורם להתמכרות לניקוטין", ה) "עישון הוא גורם למחלות לב." יתרה מכך, בצד אחד גדול יותר של האריזה (חבילה) יש למקם את הערת האזהרה הראשית, ובצד השני הגדול יותר - נוסף. הכיתוב העיקרי אודות סכנות העישון חייב להיות קבוע, ומתוך רשימת הכתובות הנוספות על היצרן לבחור ארבע אפשרויות, וכל אחת מהאפשרויות הנבחרות לכיתובים נוספים חייבת להיות מוצבת על מספר שווה של אריזות (חפיסות) סיגריות.
  • · כיתוב על תכולת הזפת והניקוטין בקונדנסט של עשן סיגריות (מ"ג/סיגר), התופס לפחות 4% מאחד משטחי הצד של האריזה, בהתאם לדרישות שנקבעו לתקני היגייניות.
  • · זיהוי תקן זה אם הסיגריות מיוצרות בהתאם לתקן זה.
  • · מידע הסמכה: סימן התאמה לקוד של גוף האישור שהנפיק את תעודת ההתאמה.

בנוסף, אריזות הצרכן של סיגריות עשויות להכיל מידע אחר המאפיין את המוצר ואינו סותר נקודות אחרות. מותר לפרסם מידע על אריזות צרכניות סיגריות אם ליצרן או לנותן הרישיון יש מסמכים המאשרים את דיוק המידע הזה.

גם משינוי מס' 2 לתקן "מוצרי טבק. מידע לצרכן" אמור לאסור את השימוש בדפי הוספה. השימוש בהם יתאפשר רק אם במקום אריזות וקופסאות מזכרות, מוצרי טבק, למשל: טבק עישון או מקטרת, נארזים ישירות בשקיות שקופות או בכלים שקופים אחרים.

כל סיגריה מסומנת בכיתוב המציין את מותג הסיגריה.

המידע הרשום בפסקאות הקודמות חייב להיות בשפת המדינה בה נמכרות הסיגריות. ניתן לשכפל טקסט וכתובות בשפות זרות. השם של היצרן, נותן הרישיון ומותג הסיגריות עשוי להיות כתוב באותיות לטיניות.

על הקופסה המכילה סיגריות להיות מסומן במידע הבא:

  • א) השם והכתובת החוקית של היצרן;
  • ב) מותג סיגריות;
  • ג) מספר הסיגריות בקופסה;
  • ד) חודש ושנת ייצור;
  • ה) ייעוד תקן זה;
  • ו) טיפול בשלטים "להרחיק מלחות", "להרחיק מחום" על פי GOST 14192;
  • ז) מידע נוסף המאפיין את המוצר.

ניתן להדפיס מידע בכל דרך ועליו להיות ברור וקל לקריאה. אמצעי החלת המידע חייבים להיות מאושרים על ידי רשויות הבריאות למגע עם סיגריות.

שאר דרישות התקן אינן מחייבות ופותחות ליצרן תחום פעילות רחב כדי לספק את דרישת הצרכנים למוצריו.

באשר לתקן עבור סיגריות GOST 1505-2001 "סיגריות. תנאים טכניים כלליים", היא חוזרת במידה רבה על הדרישות לסיגריות, למעט העובדה שלסיגריות אין דרישות לתכולת זפת וניקוטין, ולא כל הנקודות הן חובה. הדרישות למידע על חפיסת סיגריות לצרכן חוזרות על דרישות המידע לגבי סיגריות, למעט סעיף תכולת זפת וניקוטין. המידע ממוקם ישירות על יחידת האריזה לצרכן (מארז, קופסת מזכרות) באותו מקום עבור מותג ספציפי של סיגריות.

החידוש של שני התקנים הוא מונחים עם הגדרות והמלצות מתאימות להערכת מראה של סיגריות או סיגריות וחפיסות על ידי זיהוי פגמים אפשריים, המחולקים לשלוש קטגוריות לפי מידת המשמעות: משמעותי, בינוני וקטן.

מאפייני הארומה והטעם של העשן של כל מותג סיגריות, כמו סיגריות, נקבעים על ידי היצרן או נותן הרישיון ונשלטים על ידי טעימה.

11. רמות מרבית מותרות של זפת וניקוטין במוצרי טבק

סטנדרטים היגייניים לרמות המקסימליות המותרות (MPL) של תכולת זפת וניקוטין במוצרי טבק (להלן: התקנים) פותחו בהתאם לחוק הפדרלי "על הרווחה התברואתית והאפידמיולוגית של האוכלוסייה" מיום 30 במרץ 1999 N. 52-FZ (חקיקה אסופה של הפדרציה הרוסית, 1999, N 14, Art. 1650), חוק פדרלי "על הגבלת עישון טבק" מ-30 ביולי 2001 N 78-FZ (אוסף חקיקה של הפדרציה הרוסית, 2001, N 29, סעיף 2942) והתקנות בנושא תקנים סניטריים ואפידמיולוגיים ממלכתיים, שאושרו בצו של ממשלת הפדרציה הרוסית מיום 24 ביולי 2000 N 554 (אוסף החקיקה של הפדרציה הרוסית, 2000, N 31, Art. 3295 ).

תקנים אלה חלים בכל הפדרציה הרוסית וקובעים את הרמות המרביות המותרות של תכולת זפת וניקוטין במוצרי טבק.

תקנות אלה חלות על כל מוצרי הטבק, ללא קשר לארץ הייצור או הספק.

תקנים אלו מיועדים לגורמים משפטיים וליזמים בודדים העוסקים בייצור ובמכירה של מוצרי טבק, כדי להבטיח בקרת ייצור על איכות מוצרי הטבק ולמנוע השפעות שליליות של כימיקלים מזיקים על בריאות הציבור.

חברת ייצור ומותג

Reemtsma R1 Minima

אור פרימה לוקס

Magna Classic Light

אור בסגנון רוסי

דוקט לייט (לבן)

פרלמנט, 100 מ"מ

מנטול וירג'יניה סלימ

Java Golden

Java (חבילה קשה)

פרימה לוקס

בסגנון רוסי

ספיישל סויוז אפולו

סויוז אפולו (לבן)

מרלבורו מנטול

החלטה של ​​רופא תברואתי המדינה הראשי של הפדרציה הרוסית מיום 06/09/2003 N 137 "על יישום GN 2.3.2.1377-03" (יחד עם "סטנדרטים היגייניים" רמות מקסימליות מותרות (MPL) של תכולת זפת וניקוטין במוצרי טבק. GN 2.3.2.1377- 03", אושר על ידי רופא תברואתי המדינה הראשי של הפדרציה הרוסית 06/09/2003)

תקני ההיגיינה "הרמות המקסימליות המותרות (MPL) של תכולת זפת וניקוטין במוצרי טבק GN 2.3.2.1377-03" נכנסים לתוקף ב-1 בינואר 2004. התקנות חלות בכל הפדרציה הרוסית וקובעות את הרמות המרביות המותרות של זפת וניקוטין במוצרי טבק. התקנים מיועדים לגורמים משפטיים וליזמים בודדים העוסקים בייצור ובמכירה של מוצרי טבק כדי להבטיח בקרת ייצור על איכות מוצרי הטבק.

כאשר חוקרים מוצרי טבק, עוסקים בשאלות הבאות:

1) המוצר מזוהה כפסולת טבק או טבק לעישון;

2) נקבע חלק המוני של טבק וזיהומים, כמו גם תכולת הניקוטין והזפת;

3) מתבצעת בדיקה לוודא שהטבק עומד בדרישות האיכות של התקן והתעודה;

4) תכונות הצרכן ושווי השוק הסיטונאי נקבעות; הבדיקה נעשית על ידי מומחים ממעבדות המכס וכן מומחים אחרים שמונו על ידי רשויות המכס, ניתן למנות כל אדם בעל ידע מיוחד בתחום זה כמומחה (סעיף 138 לחוק המכס של איגוד המכס).

בעת בחירת דגימות בקרה, יש צורך לעמוד בהליך הנוהל שנקבע. דגימות אלו נשלחות לבדיקה בצורה ארוזה, בעוד שמוצרי טבק העוברים בדיקה חייבים להצטייד במסמכים כגון תעודת התאמה, סוגים שונים של GOSTs, מפרטים טכניים, RCs ומסמכים אחרים הנוגעים לתקנות לייצור ואיכות כאלה. מוצרים.

מערכת ההסמכה לטבק ומוצרי טבק כוללת:

1) הגוף המרכזי של המערכת (CSO) - מכון המחקר הכל-רוסי לטבק, שאג ומוצרי טבק (VNIITTI) - מארגן ומתאם את העבודה, קובע את כללי הנוהל והניהול במערכת ההסמכה, שוקל ערעורים של פונים לגבי פעולותיהם של גופי הסמכה;

2) גופי הסמכה (CBs) - מזהים מוצרים שהוגשו להסמכה בהתאם לכללי מערכת ההסמכה, לאשר מוצרים, להנפיק תעודות, לבצע בקרת בדיקה על מוצרים מאושרים, להשעות או לבטל את תוקף התעודות שניתנו להם; 3) מעבדות בדיקה מוסמכות (מרכזים) - לבצע בדיקות של מוצרים ספציפיים או סוגים ספציפיים של בדיקות, ולאחר מכן להוציא דוחות בדיקה למטרות הסמכה.

על פי סעיף 181 של קוד המס של הפדרציה הרוסית, מוצרי טבק הם מוצרים החייבים בבלו. מדובר במוצר שמחירו כולל מס עקיף (בלו).

שחרור ממכס של טובין בלו מתבצע רק אם הם מסומנים בחותמות בלו, שכן אסור למכור בארצנו סחורה בבלו ללא סימון כזה.

מאפיין מיוחד של הליך רישום טובין כאמור הוא העובדה שההליך כולו מתבצע על ידי חלוקה נפרדת של מכס - דואר הבלו. לאחר מסירת המטען לעמדת המכס, תחילה יש להצהיר עליו. ההצהרה ניתנת בארבעה עותקים, עותק אחד ניתן למצהיר, והשאר נשארים בעמדת המכס להמשך פעולות.

חותמות בלו מונפקות רק אם יש רישיון לייבא סחורות ממשרד התעשייה והמסחר של הפדרציה הרוסית, וכן לאחר שהופקדו לחשבון רשות המכס מלוא סכום המסים, המכסים והתשלומים האחרים. כדי לבצע את הליך סליקת סחורות, דואר המכס דורש את המידע הדרוש ורשימת המסמכים הבאים: 1) ארץ הייצור והיצרן;

2) נתונים עם מאמרים;

3) חשבונית מסחרית;

4) כמות מדוייקת של סחורה;

5) עלות;

6) סוג ומידות האריזה;

מטען בלו בעמדת המכס נבדק תמיד על פי התקנון ומתקבל רק אם כל המסמכים הנלווים תואמים במלואם.

מיסוי של סחורות חייבות, לרבות מוצרי טבק, מתאריך 01/01/14 עד 31/12/16 מתבצע בשיעורי המס הבאים, המוסדרים על ידי סעיף 193 של קוד המס של הפדרציה הרוסית.

טבלה 2. מס בלו על מוצרי טבק, שניתן להשתמש בו כדי לחזות את העלייה הקרובה ביותר של הבלו וקביעת מדיניות פרוטקציוניסטית בפועל

מאמרים דומים:
קטגוריות
פופולרי