» »

Customs clearance at pagsusuri ng mga produktong tabako. Isang paraan para sa isang komprehensibong pagtatasa ng mga produktong paninigarilyo ng tabako na ginawa gamit ang mga additives ng pampalasa Sa paksa: "Mga katangian ng kalakal at pagsusuri sa kaugalian ng mga produktong tabako"

20.06.2020

Ang imbensyon ay nauugnay sa industriya ng tabako at nilayon upang suriin ang mga pandama na tagapagpahiwatig kasama ng mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ng usok ng mga produktong paninigarilyo ng tabako na ginawa gamit ang mga additives ng pampalasa. Kasama sa pamamaraan ang sampling, conditioning, pagtukoy ng mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan, at pagsasagawa ng sensory assessment. Ang lahat ng mga palatandaan ng pandama na pagtatasa ay itinalagang mga code. Isinasagawa ang sensory assessment gamit ang mga karagdagang tagapagpahiwatig ng mga katangian ng aroma at panlasa ng usok. Kasabay nito, tinutukoy ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan. Pagkatapos ay niraranggo ang mga katangian ng kaligtasan at pandama ayon sa antas ng kahalagahan para sa mamimili. Pagkatapos ay kinakalkula ang mga koepisyent ng kahalagahan para sa bawat tagapagpahiwatig. Susunod, tinutukoy ang ratio ng bawat indicator ng nasuri na sample sa kaukulang indicator ng reference sample. Pagkatapos nito, ang isang pangkalahatang pamantayan para sa kalidad ng nasuri na sample ay kinakalkula, na isinasaalang-alang ang antas ng kahalagahan ng mga tagapagpahiwatig ng pagtatasa ng pandama at mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan. Pagkatapos ay ang halaga ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad ng nasuri na sample ay inihambing sa halaga ng pamantayan ng kalidad ng reference na sample, katumbas ng 1, at ang pagsunod sa kalidad ng nasuri na sample sa kalidad ng reference na sample ay tinasa. Ang teknikal na resulta ay upang mapataas ang pagiging maaasahan ng sensory assessment. 4 na may sakit, 4 na mesa.

Mga guhit para sa RF patent 2447817

Ang imbensyon ay nauugnay sa mga pamamaraan para sa isang komprehensibong pagtatasa ng mga produktong paninigarilyo ng tabako: mga sigarilyo, sigarilyong menthol, sigarilyo, paninigarilyo, tubo, tabako, tabako, sigarilyo na gawa sa natural na tabako gamit ang mga additives ng pampalasa, at maaaring magamit pareho sa pagbuo ng isang bagong produkto at upang suriin ang matagumpay na produkto ng isang katunggali.

Kilalang GOST 3935-81 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon", ayon sa kung saan ang kalidad ng mga sigarilyo ay tinasa ayon sa organoleptic indicator sa isang 30-point scale. Ang aroma ng usok ng tabako sa 30-point scale ay na-rate sa maximum na 10 puntos batay sa mga sumusunod na katangian: matindi; hindi gaanong matindi; simple; na may bahagyang pahiwatig ng kabastusan; may pahiwatig ng kabastusan; bastos; banyagang aroma hindi katangian ng tabako.

Ang kawalan ng 30-point scale ay hindi ito sumasalamin sa kalikasan at intensity ng pagkakaroon ng mga additives ng pampalasa sa mga modernong sigarilyo.

Noong 1995-1997, isang 100-point scale ay binuo sa VNIITTI RAAS, na inaprubahan ng Department of Food, Processing Industry at Baby Nutrition ng Ministry of Agriculture ng Russian Federation at ipinakilala sa mga negosyo sa industriya ng tabako, ayon sa kung aling mga tagapagpahiwatig ay nasuri sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: aroma - 34 puntos, panlasa - 42 puntos, lakas - 14 puntos, flammability - 10 puntos.

Kasabay nito, sa 100-point scale, ang aroma ng usok ng tabako ay tinasa ayon sa sumusunod na pamantayan: - mabango, - kaaya-aya, maayos, malakas; - karaniwan; - mahina; - hindi magkatugma; - simple na may touch ng kaaya-aya; - simple; - na may pahiwatig ng kabastusan; - bastos; - may sira.

Gayunpaman, ang isang 100-point na sukat sa pagtikim ng usok ng tabako ay hindi sumasalamin sa kalikasan at intensity ng epekto ng pagkakaroon ng mga additives ng pampalasa sa mga modernong sigarilyo.

Sa kasalukuyan, kapag ang mga bagong teknolohiya ay ipinakilala sa produksyon sa mabilis na bilis, ang mga pagbabago ng mga produktong paninigarilyo ay nalilikha gamit ang isang malawak na hanay ng mga pamalit sa tabako, mga sarsa, mga pampalasa, at mga espesyal na additives, ang hindi pagkakapare-pareho ng parehong 30-point at 100- point scale para sa pagtukoy at pagtatasa ng kalikasan at ang pagiging epektibo ng mga additives ng pampalasa na nasa mga produktong tabako.

Bukod dito, sa dokumentasyon ng regulasyon GOST-8699-76 "Mga cigar. Mga Teknikal na Kundisyon", GOST 7823-2000 "Pipe Tobacco", GOST 858-2000 "Smoking Tobacco", TU "Tobacco for Hookah" ay hindi nagpapakita ng mga paraan ng sensory assessment ng mga ganitong uri ng produkto dahil sa kanilang kawalan.

Samakatuwid, nagkaroon ng pangangailangan na lumikha ng isang paraan para sa isang komprehensibong pagtatasa ng mga produktong paninigarilyo ng tabako na ginawa gamit ang mga additives ng pampalasa.

Ang teknikal na resulta ng pag-imbento ay upang madagdagan ang pagiging maaasahan ng pandama na pagsusuri ng mga produktong paninigarilyo na ginawa gamit ang mga additives ng pampalasa, at upang matiyak ang kontrol at pagpapanatili ng patuloy na mga katangian ng consumer (kabilang ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan) ng mga produktong paninigarilyo ng tabako.

Ang teknikal na resulta ay nakamit sa pamamagitan ng katotohanan na sa kilalang paraan ng pagsusuri sa pagtikim ng mga produktong paninigarilyo, kabilang ang pagpili ng mga sample ng mga produktong paninigarilyo, pagkondisyon sa kanila sa pamamagitan ng kahalumigmigan, pagsasagawa ng pandama na pagsusuri ng mga sample ayon sa mga organoleptic na tagapagpahiwatig, pagtatalaga ng mga puntos para sa bawat tagapagpahiwatig, pagkalkula kabuuang puntos, walang posibilidad na masuri ang epekto ng panlasa at aroma, ang iminungkahing pamamaraan ay naiiba sa lahat ng mga palatandaan ng pandama na pagsusuri ay itinalaga ng mga code, ang pandama na pagsusuri ng mga sample ay isinasagawa ayon sa karagdagang mga organoleptic na tagapagpahiwatig ng aroma at lasa ng mga katangian ng usok, na ang bawat indicator ay hiwalay na tinatasa depende sa intensity ng manifestation o kawalan ng bawat indicator, at isang sensory evaluation card ay pinupunan, sa parehong oras, ang mga safety indicator ng mga sample ay tinutukoy, ang mga safety indicator at sensory evaluation ay niraranggo ayon sa sa antas ng kahalagahan para sa mamimili; kalkulahin ang mga koepisyent ng kahalagahan K q ab para sa bawat tagapagpahiwatig, tukuyin ang halaga ng ratio ng bawat tagapagpahiwatig ng nasuri na sample sa kaukulang tagapagpahiwatig ng reference na sample gamit ang mga formula:

o ,

Q ab - tagapagpahiwatig ng reference sample;

pagkatapos para sa bawat tagapagpahiwatig ang produkto ay matatagpuan gamit ang formula: K q ab × S ab,

kung saan ang K q ab ay ang significance coefficient ng bawat indicator, pagkatapos nito ay kinakalkula ang generalized quality criterion ng nasuri na sample gamit ang formula: R= (K q ab × S ab), kung saan ang R ay ang generalized quality criterion, pagkatapos ay ang value ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad ng R ng nasuri na sample ay inihambing sa pamantayan ng kalidad ng halaga ng sample ng sanggunian na katumbas ng 1, at tinatasa ang pagkakaayon ng kalidad ng sample ng pagsubok sa kalidad ng sample na sanggunian.

Ang iminungkahing paraan ay binuo na isinasaalang-alang ang mga detalye ng mga produktong paninigarilyo ng tabako na ginawa gamit ang mga sarsa at pampalasa.

Ang pamamaraan ay nagbibigay-daan para sa isang komprehensibong pagtatasa ng mga produktong paninigarilyo ayon sa mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

Mga tagapagpahiwatig ng aroma na isinasaalang-alang ang mga karagdagang tagapagpahiwatig;

Mga tagapagpahiwatig ng lasa na isinasaalang-alang ang mga karagdagang tagapagpahiwatig;

Mga tagapagpahiwatig ng mga katangian ng paninigarilyo;

Mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan.

Para sa isang detalyadong pagtatasa ng mga nuances ng aroma at panlasa ng mga nasubok na produkto, ang mga classifier ng aroma at lasa ng mga code na likas sa usok ng mga produktong tabako ay binuo. Ang mga classifier ay nagbibigay para sa pagtatalaga ng isang digital code number sa bawat indicator, isang kabuuang 100 digital code (Mga Appendice 1, 2).

Mga tagapagpahiwatig ng aroma. Ang mga hangganan ng pagsusuri ng mga tagapagpahiwatig ng aroma ay pinalawak sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga karagdagang tagapagpahiwatig na sumasalamin sa epekto ng pagkakaroon ng mga additives ng pampalasa: aroma profile, aroma note, aroma intensity, aroma amplitude.

Ang profile ng aroma ay ang pangunahing katangian ng isang halimuyak. Ang code classifier ay naglalaman ng 9 na pangunahing katangian ng profile ng aroma ng usok ng tabako. (Tbacco, prutas at berry, nutty, floral, citrus, confectionery, alcoholic, spicy, menthol).

Ang aroma note ay ang katangian ng lilim ng pangunahing aroma. Ang aroma note ay may 60 shades sa aroma profile.

Ang intensity ng aroma ay ang pangkalahatang antas ng lasa at epekto ng aroma mula sa pagkakaroon ng isang additive, na sinusuri ng apat na antas ng intensity sa mga puntos: mataas - 3, medium - 2, mahina - 1, walang katangian - 0. Ang amplitude ng aroma ay ang pangkalahatang epekto ng pagsasama ng isang ibinigay na additive sa isang ibinigay na bag (degree ng coverage at paghahalo ng additive sa tabako), ay tinasa ng apat na antas ng intensity sa mga puntos: mataas - 3, medium - 2, mahina - 1, walang sign - 0.

Ang aroma code classifier ay nagbibigay ng kakayahang tumukoy ng 13 extraneous notes at hindi kanais-nais na lilim ng aroma na hindi katanggap-tanggap para sa mga katangian ng consumer ng mga produktong tabako.

Mga tagapagpahiwatig ng lasa at mga katangian ng paninigarilyo.

Ang sensory na pagtatasa ng mga tagapagpahiwatig ng lasa ay isinasagawa gamit ang mga karagdagang tagapagpahiwatig: pangkalahatang impression, profile ng lasa, aftertaste.

Pangkalahatang impression - naglalaman ng mga sumusunod na pamantayan: kaaya-aya, pagkakasundo sa lasa at aroma, kadalisayan ng lasa at aroma, epekto ng paglamig, epekto ng pag-init, kawalan ng pagkakaisa sa lasa at aroma, hindi kasiya-siya.

Profile ng lasa: makinis, puno, matamis, menthol hit.

Ang mga depekto sa panlasa ay mga tagapagpahiwatig ng mga sensasyon ng kapaitan, pagkasunog, pangangati, pinching, lining.

Ang aftertaste ay isang natitirang sensasyon pagkatapos huminga ng isang puff at pagkatapos ng paninigarilyo, na sinusuri depende sa katangian nito: kaaya-aya, alinsunod sa aroma note; kaaya-aya, hindi naaayon sa aroma note; hindi kasiya-siyang aftertaste; pulbos; matamis; mamantika; kapaitan sa mga labi; tuyong bibig; mausok, nasusunog na lasa; astringent lasa; panlasa ng selulusa.

Mga katangian ng paninigarilyo - lakas, puffing force, flammability.

Ang pamamaraan ay ipinatupad tulad ng sumusunod.

Ang mga sample ng mga produktong paninigarilyo ay kinuha at kinokondisyon ayon sa kahalumigmigan. Ang sensory na pagtatasa ng mga sample ay isinasagawa ayon sa pangunahing at karagdagang organoleptic na tagapagpahiwatig ng mga katangian ng aroma at lasa ng usok, na ang bawat tagapagpahiwatig ay tinasa nang hiwalay depende sa intensity ng pagpapakita o kawalan ng bawat tagapagpahiwatig. Kasabay nito, gamit ang aroma at taste classifiers, pinupunan ang isang sensory assessment map. Kasabay nito, tinutukoy ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan. Ang mga tagapagpahiwatig ng pagsusuri sa kaligtasan at pandama ay niraranggo ayon sa antas ng kahalagahan para sa mamimili. Pagkatapos ay ang mga koepisyent ng kahalagahan K q ab ay kinakalkula para sa bawat tagapagpahiwatig at ang ratio ng bawat tagapagpahiwatig ng nasuri na sample sa kaukulang tagapagpahiwatig ng reference na sample ay tinutukoy gamit ang mga formula:

o ,

kung saan ang S ab ay ang ratio ng indicator ng nasuri na sample sa kaukulang indicator ng reference sample;

q ab - tagapagpahiwatig ng nasuri na sample;

Pagkatapos, para sa bawat tagapagpahiwatig, ang produkto ay matatagpuan gamit ang formula:

K q ab × S ab ,

Pagkatapos nito, ang pangkalahatang pamantayan para sa kalidad ng nasuri na sample ay kinakalkula gamit ang formula: R= (K q ab ×S ab),

Pagkatapos ay ang halaga ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad ng R ng nasuri na sample ay inihambing sa halaga ng pamantayan ng kalidad ng reference na sample, katumbas ng 1, at ang pagsang-ayon ng kalidad ng nasuri na sample na may kalidad ng reference na sample ay tinasa. .

Isang halimbawa ng pamamaraan.

Ang pag-sample ng mga sample ng sigarilyo ng mga kilalang tatak na "A", "B", "C" ay isinasagawa alinsunod sa GOST R 52670 (ISO 8243-2006) "Mga sigarilyo. Sample na pagpili". Ang mga napiling sample ay nakakondisyon para sa halumigmig alinsunod sa mga kinakailangan ng GOST R 3402-2003 (ISO3402-2002) "Mga produktong tabako at tabako. Atmosphere para sa conditioning at pagsubok."

Ang isang sample na ang mga tagapagpahiwatig ng kalidad at kaligtasan ay naaprubahan sa mga detalye para sa tatak na ito ng produkto ay kinuha bilang isang pamantayan.

Usok ang sample ng produkto na sinusuri at punan ang isang sensory evaluation card. Sa mapa ng sensory assessment, batay sa mga classifier ng aroma at lasa code, ang mga code na naaayon sa mga sensasyon at mga marka para sa mga sensory assessment indicator ng reference at nasuri na mga sample ay ipinasok (Tables 1, 2, 3).

Talahanayan 1
Cigarette Sensory Assessment Card "A"
Pangalan ng tagapagpahiwatigCode
Sanggunianpetsa petsapetsapetsa
Profile ng aroma 1 3 3
Pabango note2 3 2
Banyagang amoy55 0 1
Pangkalahatang impresyon69 3 2
Profile ng lasa79 3 2
Mga depekto sa panlasa80 3 6
kapaitan 81 0 1
Nasusunog 82 1 1
Pagkairita 83 1 1
Kinurot 84 1 1
Takpan 85 0 2
Aftertaste 94 0 1
Fortress 98 2 2
Puwersa ng paghihigpit99 1 2
Pagkasunog 100 3 2
talahanayan 2
Sensory evaluation card para sa mga sigarilyo "B"
Pangalan ng tagapagpahiwatigCodePagtatasa ng intensity ng manifestation, point
Sanggunianpetsa petsapetsapetsa
Profile ng aroma 35 3 2
Pabango note37 3 2
Banyagang amoy55 0 0
Pangkalahatang impresyon70 3 2
Profile ng lasa79 3 3
Mga depekto sa panlasa80 3 4
kapaitan 81 0 0
Nasusunog 82 1 1
Pagkairita 83 0 1
Kinurot 84 1 1
Takpan 85 1 1
Aftertaste 87 1 1
Fortress 98 1 1
Puwersa ng paghihigpit99 1 1
Pagkasunog 100 3 3
Talahanayan 3
Cigarette Sensory Evaluation Card "C"
Pangalan ng tagapagpahiwatigCodePagtatasa ng intensity ng manifestation, point
Sanggunianpetsa petsapetsapetsa
Profile ng aroma 17 2 1
Pabango note19 2 2
Banyagang amoy55 0 0
Pangkalahatang impresyon72 3 2
Profile ng lasa78 3 1
Mga depekto sa panlasa80 3 5
kapaitan 81 0 0
Nasusunog 82 1 1
Pagkairita 83 1 1
Kinurot 84 1 2
Takpan 85 0 1
Aftertaste 87 1 1
Fortress 98 1 2
Puwersa ng paghihigpit99 1 1
Pagkasunog 100 3 3

Kasabay ng pagtatasa ng mga katangian ng pandama, ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ng usok ng tabako ay natutukoy: ang nilalaman ng nikotina, tar, carbon monoxide ng mga nasuri at sanggunian na mga sample gamit ang mga instrumental na pamamaraan ng pagsusuri sa usok ng tabako:

Ang pagkalkula ng pangkalahatang tagapagpahiwatig ng pamantayan ng kalidad ng mga sample sa ilalim ng pag-aaral - R - ay isinasagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

ang mga tagapagpahiwatig ng pagsusuri sa kaligtasan at pandama ay niraranggo ayon sa antas ng kahalagahan para sa mamimili; kalkulahin ang mga koepisyent ng kahalagahan K q ab para sa bawat tagapagpahiwatig, tukuyin ang halaga ng ratio ng bawat tagapagpahiwatig ng nasuri na sample sa kaukulang tagapagpahiwatig ng reference na sample gamit ang mga formula:

o ,

kung saan ang S ab ay ang ratio ng indicator ng nasuri na sample sa kaukulang indicator ng reference sample;

q ab - tagapagpahiwatig ng nasuri na sample;

Ang Q ab ay ang indicator ng reference sample.

Pagkatapos, para sa bawat tagapagpahiwatig, ang produkto ay matatagpuan gamit ang formula:

K q ab × S ab ,

kung saan ang K q ab ay ang significance coefficient ng bawat indicator.

Pagkatapos ang pangkalahatang pamantayan para sa kalidad ng nasuri na sample ay kinakalkula gamit ang formula: R= (K q ab ×S ab),

kung saan ang R ay isang pangkalahatang pamantayan ng kalidad.

Pagkatapos nito, ang halaga ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad ng nasuri na sample ay inihambing sa halaga ng pamantayan ng kalidad ng sample ng sanggunian, katumbas ng 1, at ang pagsang-ayon ng kalidad ng nasuri na sample sa kalidad ng reference sample ay tinasa.

Ang pagkalkula ng pangkalahatang tagapagpahiwatig ng pamantayan ng kalidad ay inilalarawan gamit ang isang halimbawa para sa mga sigarilyo "A", "B", "C" (Talahanayan 4).

Talahanayan 4
Pagkalkula ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad na "R"
Code ng tagapagpahiwatigAng pangalan ng mga tagapagpahiwatigK qMga tagapagpahiwatig ng pinag-aralan na sample q abMga tagapagpahiwatig ng reference sample Q abSabS ab *K q
Mga sigarilyo "A"
01 Nilalaman ng nikotina, mg/cig0,15 1,23 1,0 0,8130 0,1219
02 Nilalaman ng resin, mg/cig 0,15 11,42 10 0,8756 0,1313
03 Nilalaman ng CO, mg/cig 0,15 11,10 10 0,9009 0,1351
1 Profile ng aroma, puntos 0,1 3 3 1 0,1
2 Amplitude ng aroma note, point 0,05 2 3 0,6667 0,0333
55 Banyagang amoy, puntos 0,05 1 0 0 -0,05
69 Pangkalahatang impression, marka 0,03 2 3 0,6667 0.02
79 Profile ng lasa, puntos 0,02 2 3 0,6667 0,0133
80 Mga depekto sa lasa, puntos 0,15 6 3 0,5 0,0750
94 Aftertaste, puntos 0,05 1 0 0 -0,05
98 Lakas, punto0,02 2 2 1 0,02
99 Puwersa ng paghihigpit, punto 0,06 2 1 0,5 0,03
100 Flammability, punto 0,02 2 3 0,6667 0,0133
0,5932
Mga sigarilyo "B"
01 Nilalaman ng nikotina, mg/cig0,15 0,55 0.5 0,9090 0,1364
02 Nilalaman ng resin, mg/cig0,15 5,51 5 0,9074 0,1361
03 Nilalaman ng CO, mg/cig0,15 5,42 5 0,9225 0,1384
35 Profile ng aroma, puntos0,1 2 3 0,6667 0,0667
37 Amplitude ng aroma note, point0,05 2 3 0,6667 0,0333
55 Banyagang amoy, puntos0,05 0 0 0 0
70 Pangkalahatang impression, marka 0,03 2 3 0,6667 0,02
79 Profile ng lasa, puntos 0,02 3 1 0,02
80 Mga depekto sa lasa, puntos 0,15 4 J0,7500 0,1125
87 Aftertaste, puntos0,05 1 1 1 0,05
98 Lakas, punto 0,02 1 1 1 0.02
99 Puwersa ng paghihigpit, punto0,06 1 1 1 0,06
100 Flammability, punto 0,02 3 3 1 0,02
Pangkalahatang pamantayan ng kalidad R 0,8114
Mga sigarilyo "C"
01 Nilalaman ng nikotina, mg/cig0,15 0,82 0,7 0,8536 0,1280
02 Nilalaman ng resin, mg/cig0,15 8,25 7 0,8485 0,1273
03 Nilalaman ng CO, mg/cig0,15 7,9 7 0,8861 0,1329
17 Profile ng aroma, puntos0,1 1 2 0,5 0,05
19 Amplitude ng aroma note, point0,05 2 2 1 0,05
55 Banyagang amoy, puntos0,05 0 0 0 0
72 Pangkalahatang impression, marka 0,03 2 3 0,6667 0,02
78 Profile ng lasa, puntos 0,02 O 3 0,6667 0,0133
80 Mga depekto sa lasa, puntos0,15 5 3 0,6 0,09
87 Aftertaste, puntos 0,05 1 1 1 0,05
98 Lakas, punto 0,02 2 1 0,5 0,01
99 Puwersa ng paghihigpit, punto0,06 1 1 1 0,06
100 Flammability, punto 0,02 3 3 1 0,02
Pangkalahatang pamantayan ng kalidad R 0,7515

Ang nakuha na mga halaga ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad ay ginagawang posible na ipakita ang pagkakatugma ng kalidad ng nasuri na mga sample ng produkto ayon sa isang hanay ng mga physicochemical at organoleptic na tagapagpahiwatig kumpara sa reference na sample - graphically, Fig. 4.

Ipinapakita ng halimbawa (Talahanayan 4, Fig. 4) na ang pangkalahatang pamantayan ng kalidad para sa mga sigarilyo na "B" ay pinakamalapit sa 1, samakatuwid, sa mga tuntunin ng kaligtasan at organoleptic na mga tagapagpahiwatig, ang mga sigarilyong "B" ay pinaka-pare-pareho sa kalidad ng reference sample .

Sa kasalukuyan, sa mga bansang Russian Federation at CIS, 98% ng mga produktong tabako ay ginawa gamit ang mga sarsa at pampalasa, at ang mga umiiral na pamamaraan para sa pagsusuri ng pagtikim ng mga produktong tabako / GOST 3935-81 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon"/ hindi nagbibigay para sa pagtatasa ng mga pandama na katangian ng mga produktong ginawa gamit ang mga sarsa at pampalasa, samakatuwid ang iminungkahing paraan ng komprehensibong pagtatasa ay titiyakin ang pagtatasa ng mga produktong tabako ayon sa mga tagapagpahiwatig na pinakamahalaga sa mga mamimili at tataas ang pagiging maaasahan nito.

Ang mga graph batay sa mga sensory assessment card para sa bawat brand ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyong mabilis na subaybayan ang pagkakapare-pareho ng mga katangian ng consumer ng mga produkto, matukoy ang pagkakaiba-iba at maiwasan ang mga posibleng paglihis.

Ang paggamit ng iminungkahing paraan para sa pagsusuri ng mga produktong tabako (mga sigarilyo, sigarilyong menthol, sigarilyo, tabako, sigarilyo, hookah, tubo, paninigarilyo ng tabako) sa isang komprehensibong sistema ng pagkakakilanlan ay hahadlang sa pag-access sa retail na kalakalan ng mababang kalidad na mga pekeng produkto at mabawasan ang mga pagkalugi dahil sa panganib ng pagkawala ng kalusugan ng mamimili.

Ang isang komprehensibong pagtatasa ng mga produkto gamit ang iminungkahing pamamaraan ay nagsisiguro ng isang pagtaas sa pagiging maaasahan ng pandama na pagtatasa ng mga ginawang produkto, na ginagawang posible na subaybayan ang katatagan at pagkakapare-pareho ng kalidad ng produkto, pati na rin ang napapanahon at kaagad na nagpapakilala ng mga hakbang sa pagwawasto kapag ang mga paglihis mula sa ang mga tinukoy na katangian ng lasa at aroma ay nakikilala sa patuloy na pagsubaybay sa mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan.

Annex 1
Classifier ng mga profile code at aroma note
Code no.Code no.Pangalan ng mga katangian ng aroma
1 Tabako 35 Alcoholic
2 Oriental36 Whisky
3 Virginia 37 Rum
4 Burley 38 Cognac
5 tabako39 Maanghang
6 Prutas at berry 40 Anis
7 Apple41 kanela
8 Peach 42 Alak
9 Aprikot43 Carnation
10 Strawberry 44 Tuyong dayami
11 saging 45 Mga gulay na gulay
12 Cherry 46 Balsamic/Waxy
13 Currant 47 Mga pinatuyong prutas
14 Ubas 48 Balak ng puno/Lumot
15 peras 49 Naninigarilyo
16 Melon50 Inihaw
17 Walnut 51 Tanned leather
18 Pili 52 Menthol
19 Cherrystone 53 Peppermint
20 Hazelnut54 Menthol
21 Mabulaklak 55 tagalabas
22 Rose 56 inaamag
23 akasya57 Pabango
24 Sitrus 58 Medikal
25 Kahel 59 Kemikal
26 limon 60 Carbonic
27 Suha61 Phenolic
28 Confectionery62 Papel
29 Vanilla63 Zemlyanoy
30 karamelo 64 Sabon
31 kape 65 lebadura
32 tsokolate66 Acetic
33 honey 67 Pagbuburo
34 Cream68 Degtyarny
Appendix 2
Classifier ng mga code para sa mga katangian ng panlasa at mga katangian ng paninigarilyo
Code no.Mga katangian ng panlasa at paninigarilyo
Pangkalahatang impresyon
69 Kaaya-aya
70 Harmony sa lasa at aroma
71 Kadalisayan ng aroma at lasa
72 Epekto ng paglamig
73 Epekto ng pag-init
74 Inharmony sa lasa at aroma
75 Hindi kanais-nais
Profile ng lasa
76 Ang lambot ng lasa
77 Ang tamis
78 Tinamaan si Menthol
79 Kapunuan ng lasa
80 Mga depekto sa panlasa
81 kapaitan
82 Nasusunog
83 Pagkairita
84 Kinurot
85 Takpan
Aftertaste
87 Pleasant, alinsunod sa aroma note
88 Pleasant, hindi tumutugma sa aroma note
89 Hindi kanais-nais na aftertaste
90 May pulbos
91 Pasty
92 Mamantika
93 Ang pait sa labi
94 Tuyong bibig
95 Mausok, nasusunog na lasa
96 Astringent na lasa
97 panlasa ng selulusa
Mga katangian ng paninigarilyo
98 Fortress
99 Puwersa ng paghihigpit
100 Pagkasunog

CLAIM

Isang paraan para sa komprehensibong pagtatasa ng mga produktong paninigarilyo ng tabako na ginawa gamit ang mga additives ng pampalasa, kabilang ang pagpili ng mga sample ng mga produktong paninigarilyo, pagkondisyon sa kanila sa pamamagitan ng kahalumigmigan, pagsasagawa ng sensory assessment ng mga sample ayon sa organoleptic indicators, pagtatalaga ng mga puntos para sa bawat indicator, pagkalkula ng kabuuang mga puntos, na nailalarawan sa na ang lahat ng mga code ng katangian ay itinalaga sa sensory assessment, ang sensory assessment ng mga sample ay isinasagawa ayon sa karagdagang organoleptic indicator ng aroma at lasa ng mga katangian ng usok na may pagtatasa ng bawat indicator nang hiwalay depende sa intensity ng pagpapakita o kawalan ng bawat isa sa mga tagapagpahiwatig at isang sensory assessment card ay pinupunan, sa parehong oras ang mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ng mga sample, mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan at mga pagsusuri sa pandama ay niraranggo ayon sa antas ng kahalagahan para sa mamimili; kalkulahin ang mga koepisyent ng kahalagahan K q ab para sa bawat tagapagpahiwatig, tukuyin ang halaga ng ratio ng bawat tagapagpahiwatig ng nasuri na sample sa kaukulang tagapagpahiwatig ng reference na sample gamit ang mga formula:

o ,

kung saan ang S ab ay ang ratio ng indicator ng nasuri na sample sa katumbas

reference sample indicator;

q ab - tagapagpahiwatig ng nasuri na sample;

Q ab - indicator ng reference sample,

pagkatapos ay para sa bawat indicator ang produkto ay matatagpuan gamit ang formula: K q ab ×S ab, kung saan ang K q ab ay ang significance coefficient ng bawat indicator, pagkatapos kung saan ang pangkalahatang criterion para sa kalidad ng nasuri na sample ay kinakalkula gamit ang formula: R = (K q ab ×S ab), kung saan ang R - pangkalahatang pamantayan ng kalidad, pagkatapos ay ihambing ang halaga ng pangkalahatang pamantayan ng kalidad na R ng nasuri na sample sa halaga ng pamantayan ng kalidad ng sample na sanggunian, katumbas ng 1, at suriin ang pagsunod sa kalidad ng test sample sa kalidad ng reference sample.

Ang tabako bilang isang produkto ng mamimili ay isang napaka kakaibang materyal ng halaman. Hindi ito maaaring uriin bilang isang pangkat ng mga produkto ng halaman na may ordinaryong nutritional value. Sa mga tuntunin ng likas na katangian ng pagkonsumo at epekto sa katawan ng tao, ito ay naiiba nang malaki mula sa iba pang mga produktong pampalasa ng pinagmulan ng halaman at naglalaman ng mga alkaloid (tsaa, kape, atbp.).

Ang kalidad ng tabako sa mga tuntunin ng lasa at pharmacology ay bahagyang nakasalalay lamang nang direkta sa komposisyon ng kemikal nito. Sa isang malaking lawak, ito ay natutukoy sa pamamagitan ng mga pagkasunog at dry distillation na mga produkto na nabuo mula sa mga bahagi ng tabako sa panahon ng pagkasunog nito at nasisipsip ng katawan sa panahon ng paninigarilyo.

Dahil sa iba't ibang likas na katangian ng pagkasunog, na nakasalalay hindi lamang sa pisikal at kemikal na mga katangian ng tabako, kundi pati na rin sa mga kondisyon ng daloy ng hangin sa nasusunog na zone, qualitatively at quantitatively different mixtures ng combustion products at dry distillation ay nakuha. Ang mga pagkakaibang ito ay makikita sa parehong panlasa at sa pisyolohikal na epekto ng usok ng tabako sa katawan ng tao.

Bilang karagdagan sa nikotina, ang tabako ay naglalaman ng mga sangkap na may nakapanlulumong epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao. Mayroon din silang nakakapinsalang epekto sa mga baga ng naninigarilyo, atbp. Karaniwan, hindi nikotina ang may masamang epekto sa katawan ng tao, ngunit mga produkto ng pagkasunog ng tabako- usok ng tabako. Kapag nasusunog ang tabako, dalawang uri ng batis ng usok ng tabako ang nabuo: pangunahin at gilid. Ang pangunahing daloy ng usok ng tabako ay nabuo sa nasusunog na kono ng produktong tabako sa panahon ng paglanghap, dumadaan sa buong baras at lumalabas sa dulo ng mouthpiece ng produkto. Ang isang side stream ay nabuo sa sandali sa pagitan ng mga puff at inilabas sa kapaligiran. Ang pangunahing stream ng usok ng tabako ay binubuo ng isang densely condensed aerosol, na submicron wet particles hanggang 0.3 microns ang laki, na kadalasang tinatawag na condensate o tar.

Ang resin ay bahagi ng condensate na kulang sa moisture at nicotine. Ito ay isang etiological factor sa pagbuo ng mga malignant na tumor: baga, oral cavity, larynx, pharynx, esophagus, pantog, pancreas, pati na rin ang sanhi ng mga sakit sa cardiovascular at marami pang iba, dahil naglalaman ito ng polycyclic aromatic hydrocarbon benzopyrene at napakadalas. ang radioactive element na polonium.

Ang isang tampok ng tabako ay ang physiological strength nito, na tumutukoy sa narcotic effect nito. Ang pisyolohikal na lakas ng tabako ay tumataas habang tumataas ang nilalaman ng nikotina nito. Bilang isang tuntunin, ang mataas na kalidad na mga hilaw na materyales at mas mataas na grado ng mga produktong tabako ay naglalaman ng mas kaunting nikotina kaysa sa katamtaman at mababang mga marka.

Ang pisyolohikal na lakas ng mga produktong tabako ay pag-aari ng usok ng tabako na ginagawang posible upang matiyak ang saturation ng naninigarilyo at ang normal na tagal ng mga pahinga sa pagitan ng paninigarilyo, sigarilyo, atbp.

Para sa isang layunin na pagsusuri sa kalidad ng mga produktong tabako, kinakailangan upang sapat na matukoy hindi lamang ang pisikal at kemikal na komposisyon ng tabako mismo, kundi pati na rin ang mga produkto ng pagkasunog at dry distillation nito.

Assortment ng mga produktong tabako. Ang mga produktong tabako ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malawak na hanay, pati na rin ang iba't ibang uri ng lasa at mabangong katangian.

Ang mga sumusunod na uri ng mga produktong tabako ay nakikilala.

Ang Makhorka ay nahahati sa paninigarilyo at snuffing. Smoking shag varieties: Vergun, pinakamataas na kalidad, number 1 strong, number 2 medium, number 3 light, flavored. Ang snuff shag ay hindi nahahati sa mga varieties.

Ang paninigarilyo ng tabako ay ginawa sa mga sumusunod na klase: ikatlo, ikalima, ikaanim.

Ang pipe tobacco ay may parehong mga klase sa paninigarilyo ng tabako.

Ang mga tabako ay gawa sa pinakamataas, ika-1 at ika-2 baitang.

Ang sigarilyo ay may apat na klase: una, ikatlo, ikalima at ikaanim.

Ang mga sigarilyo ay pumapasok sa una, pangalawa, pangatlo, ikaapat, ikalima, ikaanim at ikapitong klase. Kung mas mataas ang klase ng sigarilyo, mas kumplikado at matindi ang aroma at lasa ng usok nito, mas mababa ang nilalaman ng nikotina at mas mayaman ang hitsura. Habang bumababa ang klase ng sigarilyo, tumataas ang lakas ng lasa nito. Ang lakas ng lasa ng usok ng tabako ay isang tagapagpahiwatig na nagpapakilala sa antas ng nakakainis na epekto ng usok ng tabako sa respiratory tract ng naninigarilyo.

Ang pinakamalaking demand sa mga produktong tabako ay mga sigarilyo. Sa ating bansa ang mga ito ay ginawa gamit ang isang filter mouthpiece - malaki at walang filter mouthpiece - bilog at hugis-itlog.

Ang mga sigarilyong walang filter na mouthpiece ay isang manggas na jacket na may cylindrical o oval na cross-section, na ganap na puno ng mga hibla ng tabako.

Ang mga filter tip cigarette ay binubuo ng mga pinaikling sigarilyo na may nakakabit na tuloy-tuloy na dulo na gawa sa mga materyales na papel o longitudinally arranged cellulose acetate, rayon o mga katulad na fibers. Mayroon ding mga sigarilyo na may recess filter. Sa kanila, ang isang silindro ng karton ay nakakabit sa isang pinaikling sigarilyo, kung saan inilalagay ang isang filter na mouthpiece na mas maikli kaysa sa silindro, kaya ang isang bukas na lukab ay nabuo sa dulo ng naturang sigarilyo.

Ang mga sigarilyo ay gawa sa papel ng sigarilyo na 27-28 mm ang lapad. Ang filter mouthpiece ng mga sigarilyo ng una hanggang ikaapat na klase ay dapat na gawa sa acetate fiber. Pinapayagan ang paggamit ng pinagsamang filter mouthpieces.

Ang mga sigarilyo ay dapat na buo, may isang malakas na tahi at pare-parehong density ng pagpuno sa kahabaan ng seksyon ng paninigarilyo. Ang gilid ng tabako ay dapat na makinis, kapantay ng dulo o draft sa lalim na 1 mm, at ang gilid ng filter na mouthpiece ay dapat na malinis, kahit na, nang walang pagbaluktot. sigarilyo at mahigpit na idikit dito gamit ang CO brand cigarette paper (ayon sa kasalukuyang GOST) o lining paper simulating cork, o kulay. Ang rim ay dapat magkasya nang mahigpit sa paligid ng sigarilyo, nang walang mga wrinkles o folds. Ang pagtagas ng hangin dahil sa maluwag na pagkakadikit ng rim sa sigarilyo ay hindi pinapayagan. Ang mga sigarilyo ay hindi dapat lumabas sa pagitan ng mga puff.

Ang maximum na mga paglihis sa mga laki ng sigarilyo ay maaaring (sa mm): para sa kabuuang haba ±0.6, para sa haba ng filter mouthpiece ±0.3, diameter 7.90 ±0.06.

Ang mataas na kalidad na mga sigarilyo ay kinabibilangan ng mga sigarilyo ng una hanggang ikaapat na klase na may acetate filter mouthpiece. Pinapayagan na gumawa ng mga sigarilyo mula sa hilaw na tabako na naproseso na may mga sarsa, pampalasa, at pampalambot.

Ang aroma ng usok ng mga produktong tabako ay pinabuting sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga solusyon sa alkohol ng mga mahahalagang langis, mga sintetikong sangkap na uri ng vanilla, mga esensya ng pagkain at mga katulad na sangkap - mga pampalasa - upang i-cut ang tabako. Ang prosesong ito ay tinatawag na tobacco aromatization.

Upang mapahina ang lasa ng usok ng tabako, ang dahon ng tabako ay pinapagbinhi bago putulin ng may tubig na mga solusyon ng mga sangkap na mayaman sa carbohydrates, na, kapag sinunog, ay nakakaapekto sa lasa at aroma ng usok. Ang prosesong ito ay tinatawag na sarsa ng tabako.

Dalubhasa ang mga sigarilyo ayon sa organoleptic indicator ay isinasagawa sa isang 30-point scale (sa mga puntos):

aroma ng usok ng tabako - 10;

lasa ng usok ng tabako - 10;

hitsura - 10.

Ang kalidad ng mga sigarilyo ay sinusuri ng aroma at lasa ng usok ng tabako ayon sa pinaka binibigkas na katangian, alinsunod sa mga kinakailangan ng regulasyon at teknikal na dokumentasyon

Ang mga sigarilyo ng una hanggang ikaapat na klase ay dapat na may katamtamang lakas, ng ikalimang klase - ng katamtaman at higit sa average na lakas, ng ikaanim at ikapitong klase - na higit sa average na lakas. Kung ang tinukoy na mga kinakailangan sa lakas ay hindi natutugunan, ang isang diskwento ng 1-2 puntos ay ginawa mula sa pagsusuri ng lasa ng usok ng tabako.

Para sa mga first-class at mataas na kalidad na mga sigarilyo, ang kabuuang rating para sa aroma at lasa ng usok ng tabako ay dapat na hindi bababa sa 7 puntos, habang ang magkahiwalay na mga rating para sa aroma at lasa ng usok ng tabako ay dapat na hindi bababa sa 3.5 puntos. Para sa mga sigarilyo ng ibang klase, ang kabuuang marka para sa aroma at lasa ng usok ng tabako ay dapat na hindi bababa sa 2 puntos, habang ang marka para sa aroma o lasa ng usok ng tabako ay dapat na hindi bababa sa 1 puntos.

Ang pagtatasa ng hitsura ng mga sigarilyo at packaging ay ang pagkakaiba sa pagitan ng 10 puntos at ang kabuuang halaga ng mga puntos ng diskwento na hinati sa bilang ng mga yunit ng packaging na nasuri.

Ang pagtatasa ng hitsura ng mga sigarilyo at packaging ay dapat na hindi bababa sa 1 punto, at para sa mataas na kalidad na mga sigarilyo - hindi bababa sa 3.5 puntos. Hindi hihigit sa dalawang kahon o pack na nakakuha ng 0 puntos ang pinapayagan.

Sa mga tuntunin ng pisikal na katangian, ang mga sigarilyo ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan.

Ang kabuuang haba ng mga sigarilyo ng lahat ng klase (sa mm) na walang filter na mouthpiece ay 70, na may filter na mouthpiece - 70, 80, 85 at 100, at ang haba ng paninigarilyo na bahagi ng mga sigarilyo, depende sa tatak ng mga sigarilyo, ay 55, 60, 62, 65, 70 at 80. Nilalaman ng kahalumigmigan ng tabako - hindi hihigit sa 13%; mass fraction ng alikabok (sa%) sa tabako: hindi hihigit sa 2.5 - para sa mga sigarilyo ng una at pangalawang klase, 3.0 - para sa mga sigarilyo ng ikatlo at ikaapat na klase, 3.5 - para sa mga sigarilyo ng ikalimang klase, 4.0 - para sa mga sigarilyo ng ang ikaanim na klase at 4.5 - para sa ikapitong klase ng sigarilyo. Lapad ng hibla ng tabako 0.7 mm.

Ang pagtukoy sa haba ng mga sigarilyo, ang bahagi ng paninigarilyo, ang filter mouthpiece, ang halumigmig ng tabako at ang mass fraction ng alikabok sa tabako ng sigarilyo ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga pamamaraan na itinakda sa nauugnay na teknikal na dokumentasyon.

Ang pagkakaroon ng ibang pangalan sa isang kahon o pakete ng mga sigarilyo ay hindi pinapayagan.

Ang International Agency for Research on Cancer (IARC) ay nagpatibay ng sumusunod na sistema ng pag-uuri para sa pagtatasa ng kalidad ng mga sigarilyo batay sa nilalaman ng tar ng mga ito (sa mg/sigarilyo):

napakababa - hanggang sa 4.9;

mababa - 5-9.9;

katamtaman - 10-14.9;

mataas - 15-19.9;

napakataas—mahigit sa 20.

Ang nilalaman ng mga nakakalason na bahagi ng usok ng tabako sa mga bansang EU at US ayon sa pinagtibay na mga batas na pambatasan (sa mg/sigarilyo) tar at nikotina, ayon sa pagkakabanggit, ay: sa Belgium - 12 at 1.2; Finland - 10 at 0.7; France - 12 at 1.2; USA - 14 at 1.0; Mga bansa sa EU - 15 at 1.2, at mula Disyembre 31, 1997, ang nilalaman ng tar para sa mga sigarilyo na ginawa sa mga bansang EU ay hindi dapat lumampas sa 12 mg/sigarilyo.

Pag-iimbak ng mga produktong tabako. Ang tabako ay napaka-hygroscopic. Sa isang paunang halumigmig ng, halimbawa, 12%, ang tabako, pagkatapos ng 8 oras sa isang silid na may kamag-anak na halumigmig ng hangin na 80%, ay moistened sa 17.5%. Madaling sumisipsip ng moisture, matatag nitong pinapanatili ang mga dayuhang amoy na nagpapababa sa kalidad ng mga produktong tabako.

Ang silid para sa pag-iimbak ng mga produktong tabako ay dapat na tuyo, malinis at maayos na maaliwalas. Ang relatibong halumigmig ay dapat na 65.0 ±5.0%.

Ang sahig sa silid ay dapat na nasa taas na hindi bababa sa 50 cm mula sa antas ng lupa. Ang mga kahon ay dapat ilagay sa sahig na gawa sa kahoy, decking o kahoy na beam sa taas na hindi bababa sa 10 cm mula sa sahig na may mga puwang para sa sirkulasyon ng hangin.

Mga sigarilyo pack sa mga kahon o pakete ng 10, 20, 25 piraso, pati na rin sa mga kahon ng souvenir.

Ang mga sigarilyo ay nakabalot sa mga pakete o mga kahon ng 20 mga PC.

Paggawa ng mga produktong tabako

Ang paggawa ng mga produktong tabako mula sa fermented tobacco leaves ay kinabibilangan ng mga sumusunod na operasyon:

pag-iipon ng mga sako ng tabako - pumili ng mga bale ng tabako ng iba't ibang uri, subtype, botanikal at komersyal na varieties alinsunod sa aprubadong recipe, dahil sa dalisay nitong anyo ang bawat botanikal na iba't ibang tabako ay walang gaanong pakinabang para sa paninigarilyo;

moistening tobacco bags - ang tabako ay kinukuha mula sa iba't ibang bale ng mga bag at inihalo sa pneumatic drums;

pagkuha ng hibla ng tabako (leaf tobacco ay pinutol sa guillotine at rotary machine) o shag grits (shag raw na materyales ay pinuputol sa guillotine crumbling machine);

pneumatic loosening at paglilinis ng hibla ng tabako mula sa alikabok ng tabako, na binabawasan ang pagkasunog ng mga produktong tabako;

paglamig at pagpapahinga ng pinutol na tabako;

produksyon (paghubog at pagpupuno ng pinutol na tabako sa isang manggas, kamiseta, atbp.) ng mga produktong tabako at ang kanilang mga packaging.

Ang reconstituted tobacco TRU-18-9/23-444 ay maaaring isama sa mga bag para sa paggawa ng mga sigarilyo, sigarilyo at paninigarilyo ng tabako. Ang nasabing tabako ay nakuha sa anyo ng mga manipis na sheet o mga plato bilang isang resulta ng pagproseso ng basura mula sa produksyon ng tabako (stem ng tabako, substandard na mga parmasyutiko, alikabok ng tabako, substandard na tabako). Ang produksyon ng reconstituted tobacco ay ginagawang posible na makakuha ng hilaw na tabako na may paunang natukoy na mga katangian. Ang nilalaman ng natural na masa ng tabako sa reconstituted tobacco ay mula 50 hanggang 100%.

Pinapayagan na gumawa ng mga sigarilyo at paninigarilyo ng tabako mula sa hilaw na tabako na ginagamot sa mga softener, at gumawa ng mga sigarilyo mula sa hilaw na tabako na ginagamot sa mga sarsa at pampalasa.

Sa panahon ng pag-iimbak ng mga fermented na hilaw na materyales ng tabako, sa buong panahon ng produksyon ng mga produktong tabako mula dito at pagkatapos ay sa panahon ng kanilang pag-imbak sa tabako (tobacco fiber), ang mga kemikal at enzymatic na proseso ay patuloy na nagaganap, kahit na napakabagal, lalo na nauugnay sa oksihenasyon ng resins at mahahalagang langis sa pamamagitan ng oxygen sa hangin, hydrolysis ng ilang kumplikadong mga sangkap, gas exchange at pagbawas sa dami ng nikotina. Binabago ng mga prosesong ito ang mga katangian ng consumer ng tabako at mga produktong tabako at tinatawag na "pagtanda." Kasabay nito, ang aroma ay nagiging banayad at kaaya-aya, ang lasa ay "bilugan", ang kalupitan ng mga panlasa ay nawawala, ang kulay, pagkasunog at pagkalastiko ay nagpapabuti.

Depende sa uri at subtype ng tabako, ang positibong epekto ng proseso ng pagtanda ay tumatagal mula 12 (para sa light Tobacco) hanggang 24 (para sa resinous Tobacco) na buwan, pagkatapos ay lumalala ang kalidad ng tabako at mga produktong tabako, nagiging walang laman at magaan ang lasa. , at humihina ang aroma. Ang proseso ng pagtanda ay bumabagal na may nabawasan

temperatura at mababang relatibong halumigmig. Ang pinaka-kanais-nais na kondisyon ng pagtanda para sa hilaw na tabako bago ang paggawa ng mga produktong tabako ay ang temperatura na 17-20°C, halumigmig ng hangin na 65-70% at pagdidilim.

Ayon sa pamamaraan (features) ng produksyon (molding) at pagkonsumo, ang mga sumusunod na pangunahing uri ng mga produktong tabako na ginawa sa ating bansa ay nakikilala: sigarilyo, sigarilyo, tabako, paninigarilyo at pipe tobacco, paninigarilyo shag at snuff (shag). Ang mga sigarilyo at sigarilyo ay higit sa 95% ng lahat ng produktong tabako.

Ang mga sigarilyo ay mga produktong tabako na binubuo ng isang tubo ng sigarilyo, ang bahagi nito ay puno ng pinaghalong hilaw na materyales ng tabako. Ang manggas ng sigarilyo ay binubuo ng isang manggas na dyaket (isang cylindrical roll ng tissue paper na may pinagsamang tahi), sa isang dulo kung saan ang isang mouthpiece ay ipinasok - isang cylindrical roll ng tissue paper na walang tahi, na may tinatawag na notch sa dulo na nakaharap sa loob ng manggas shirt, na nagsisilbing hinto para sa tabako strand. Ang haba ng bahagi ng paninigarilyo (ang bahagi ng manggas na kamiseta na puno ng tabako) ay depende sa pagkakaiba sa pagitan ng haba ng papel ng sigarilyo at ng mouthpiece na papel.

Ang mga natapos na cartridge ay pinalamanan ng hibla ng tabako na hinulma sa cylindrical flagella, pagkatapos nito ang tabako na nakausli sa kabila ng gatilyo ay pinutol at ang mga sigarilyo ay ipinadala sa packaging.

Depende sa husay na komposisyon ng mga bag at ang fractional na komposisyon ng tabako, ang mga sigarilyo ay gawa sa una, pangatlo, ikalima at ikaanim na klase, na kinabibilangan ng iba't ibang mga tatak (pangalan) ng mga sigarilyo, na naiiba sa laki, uri ng packaging at iba pang mga katangian. Halimbawa, ayon sa listahan ng presyo No. 012, ang unang klase ay kinabibilangan ng mga sigarilyo na may kabuuang haba na: 105 mm - Bogatyri, 85 mm - Herzegovina Flor; 92 mm - Kazbek, 82 mm - Amateur, 82 mm - Belomorkanal.

Ayon sa GOST 1505-81, ang mga sigarilyo ay dapat na buo, may isang malakas, pantay na tahi at isang pare-parehong density ng pagpuno sa kahabaan ng bahagi ng paninigarilyo; Ang mouthpiece ay dapat na mahigpit na ipinasok sa sigarilyong kamiseta at may baluktot na ngiping may ngipin. Ang paninigarilyo na bahagi ng mga sigarilyo ay dapat na may pantay na gilid ng tabako; Ang tabako ay maaaring lumampas sa dulo ng manggas hanggang sa 0.5 mm o sediment hanggang 1 mm, pati na rin ang bahagyang compaction ng tabako sa dulo ng sigarilyo. Ang mga dayuhang dumi ay hindi pinapayagan sa mga sigarilyo. Sa mga sigarilyo na may filter, ang mga filter na gawa sa single-layer na materyal na papel (GOST 25710-83) at iba pang mga materyales ay ginagamit, na ipinasok sa mouthpiece sa lalim ng hindi bababa sa 10 mm mula sa dulo.

Ang mga tagapagpahiwatig ng pisikal na kalidad ng mga sigarilyo (GOST 1505-81) ay dapat matugunan ang mga kinakailangan na tinukoy sa talahanayan. Mula sa mga organoleptic indicator, ang hitsura ng mga sigarilyo, ang aroma at lasa ng usok ng tabako at ang lakas nito ay na-standardize.

Ang mga sigarilyo ay mga produktong tabako na binubuo ng isang piraso ng siksik na baras ng tabako na ginawa mula sa pinaghalong hilaw na materyales ng tabako, na nakabalot sa papel ng sigarilyo, na nakadikit sa longitudinal seam na may dextrin glue. Sa isang paghatak ng tabako ng sigarilyo, ang mga hibla ng tabako ay nakaayos sa isang pagkakasunud-sunod na may nangingibabaw na oryentasyon sa kahabaan ng axis nito. Ang papel ng sigarilyo ay naiiba sa papel ng sigarilyo sa pagkasunog nito, dahil naglalaman ito ng higit pang mga filler (chalk, atbp.). Samakatuwid, sa mahabang pahinga sa pagitan ng mga puff, ang sigarilyo ay dahan-dahang umuusok at ang sigarilyo ay nawawala.

Mga katangian ng kalidad ng mga sigarilyo (GOST 1505-81)

Kapag gumagawa ng mga sigarilyo, ang isang baras ng sigarilyo ay unang ginawa (isang walang katapusang string ng tabako na nakabalot sa isang laso ng papel ng sigarilyo), na pagkatapos ay pinutol sa mga piraso na kumakatawan sa mga indibidwal na sigarilyo. Ang mga natapos na sigarilyo ay ipinadala sa packaging.

Ang mga sigarilyo na may filter na mouthpiece ay kilala - bilog at walang filter na mouthpiece - hugis-itlog at bilog. Kapag gumagawa ng mga sigarilyo gamit ang filter na mouthpiece, ang isang pre-made na filter mouthpiece na gawa sa acetate fiber o longitudinally lined na papel at iba pang mga materyales ay nakadikit sa mga ito bago ang packaging (sa ating bansa eksklusibo sa pamamagitan ng paraan ng pagpupulong) (ang paggamit ng pinagsamang filter mouthpieces ay pinapayagan) . Ang filter mouthpiece ay nakadikit sa sigarilyo gamit ang CO brand cigarette paper (GOST 5709-75) o rim paper na ginagaya ang isang cork, o may kulay na papel. Ang filter ay dapat magpanatili (may kapasidad sa pagsipsip) ng hindi bababa sa 20% ng mga sangkap ng usok, at ang resistensya nito sa pagsipsip ay dapat nasa hanay na 392-490 N.

Depende sa kalidad ng mga bag at sa fractional na komposisyon ng tabako, ang mga sigarilyo ay ginawa sa mga sumusunod na klase: una, pangalawa, pangatlo, ikaapat, ikalima, ikaanim, ikapito. Ang mga sigarilyo ng una, ikalawa at ikaapat na klase ay ginawa lamang gamit ang filter na mouthpiece, ang ikatlo at ikalima - na may at walang filter na mouthpiece, at ang ikaanim at ikapitong klase - na walang filter na mouthpiece. Kasama sa bawat klase ang iba't ibang tatak (pangalan) ng mga sigarilyo, naiiba sa laki (GOST 3935-81), uri ng packaging, presensya o kawalan ng filter na mouthpiece, hugis at iba pang mga katangian.

Halimbawa, ayon sa listahan ng presyo No. 012, ang unang klase ay kinabibilangan ng mga sigarilyo na may kabuuang haba (kabilang ang haba ng filter mouthpiece): 85 mm (15 mm) - Amigo, Herzegovina Flor, atbp.; 80 mm (18 mm) - Marlboro, Golden Ring, Cosmos, Luchafer, Tandem (na may partisipasyon ni Philip Morris at iba pa; 80 mm (15 mm) - Comet, Dostuk; sa pangalawang klase: 100 mm (20 mm) - Java-100, Amber; 85 mm (15 mm) - Golden Beach, Stolichnye, Russian, atbp.; 70 mm (walang filter) - Poljot (TU 18-9/33-84); sa ikatlong klase: 85 mm ( 15 mm) - Golden Fleece (may lasa), 80 mm (15 mm) - VK, Rhythm, atbp.; 80 mm (18 mm) - Dyubek, Lyra, atbp.; 70 mm (15 mm) - Laika, 70 mm ( walang filter) - Astra, Vatra, Zhok, atbp.; sa ikaapat na klase: 85 mm (15 mm) - AT, Orbita, Turista, Maiden Tower, atbp., 80 mm (15 mm) - Aeroflot, Regatta, BAM at iba pa; 80 mm (18 mm) - Selena, Filter, atbp.; sa ikalimang klase: 85 mm (15 mm) - Rocket, 70 mm (15 mm) - Balita, atbp.; 70 mm (walang filter) bilog - Minero, Prima nostalgia, Chaika, atbp.; hugis-itlog - Prima, Baltic; sa ikaanim na klase: 70 mm (walang filter) - Pamir, Black Sea, atbp.; sa ikapitong klase: 70 mm (walang filter) - Hilaga, atbp.

Bilang karagdagan, gumagawa sila ng mga sauce at may lasa na sigarilyo mula sa pinaghalong malalaking dahon ng tabako (mga uri ng Virginia at Burley), oriental na tabako at mga ugat ng tabako gamit ang mga sarsa, pampalasa at pampalambot (TU 18-9/25-81). Ang mga sigarilyong ito ay kabilang sa unang klase at ginawa gamit ang isang filter na may kabuuang haba na 80 mm (18 mm) ng mga sumusunod na pangalan: Start, Elegy, Druzhba, Diana, Niva, Alonka, Bujor, Gloria, Temp, Forum.

Ang produksyon ng mga low toxicity na sigarilyo ay pinagkadalubhasaan din (TU OP 19-9/32-83): Cascade. Ito ay mga sigarilyong may pinababang tar at nicotine content.

Ayon sa GOST 3935-81, ang mga sigarilyo ay dapat na buo, may isang malakas na tahi at isang pare-parehong density ng pagpuno kasama ang haba ng bahagi ng paninigarilyo. Ang filter mouthpiece ng mga sigarilyo ng una, pangalawa, pangatlo at ikaapat na klase ay dapat na gawa sa acetate fiber. Pinapayagan ang paggamit ng pinagsamang filter mouthpieces.

Ang tabako sa mga sigarilyo ay dapat na pantay na siksik sa buong haba nito at walang mga dayuhang dumi. Ang gilid ng tabako ay dapat na makinis, mapula sa dulo o draft sa lalim na 1 mm, at ang gilid ng filter na mouthpiece ay dapat na malinis, pantay at walang pagbaluktot. Ang filter na mouthpiece ay dapat na magkasya nang mahigpit laban sa umuusok na bahagi ng sigarilyo at mahigpit na nakadikit dito. Ang gluing rim ay dapat magkasya nang mahigpit sa paligid ng sigarilyo, nang walang mga wrinkles o folds. Hindi pinapayagan ang air leakage dahil sa maluwag na pagkakalapat ng rim sa sigarilyo.

Pagkilala at palsipikasyon ng mga produktong tabako

Ang mga produktong tabako ay mga produktong nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng maitim na dahon ng tabako o mga halaman ng shag at pagkakaroon ng pisyolohikal na epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao.

Ang mga produktong tabako ay nahahati sa: tubo at paninigarilyo ng tabako; snuffing at paninigarilyo shag; sigarilyo, sigarilyo na may at walang filter; tabako at sigarilyo.

Ang mga uri ng produktong ito ng tabako ay may makabuluhang pagkakaiba sa hitsura, laki, kamiseta (wrapper), gayundin sa mga uri at komposisyon ng hilaw na tabako at mga additives na kasama sa pagpuno (bag ng tabako).

Ang mga sigarilyo ay nahahati sa apat na klase ng kalidad, ang mga sigarilyo sa pitong klase.

Isinasagawa ang assortment identification ng mga produktong tabako ayon sa mga sumusunod na pangkalahatang katangian: hugis, kulay, sukat, uri ng kamiseta (wrapper), lasa at aroma ng usok ng tabako.

Ang hugis ng mga produktong tabako ay tuwid na cylindrical. Tanging mga tabako lamang ang maaaring magkaroon ng cylindrical na hugis na lumiit ang haba patungo sa magkabilang dulo. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ay dahil din sa laki, na nakakaapekto rin sa hugis. Kaya, ang mga sigarilyo at sigarilyo ay mukhang makitid, matataas na mga silindro, at ang mga tabako ay mukhang mas malawak na mga silindro. Ang makitid at pinakamaikling mga silindro ay tipikal para sa mga cigarillo, na pinakamalapit sa hugis sa mga sigarilyo, ngunit mas manipis.

Ang kulay ng karamihan sa mga uri ng mga produktong tabako ay tinutukoy ng kulay ng kamiseta o wrapper. Ang mga sigarilyo at sigarilyo ay may puting papel na jacket (mga manggas ng sigarilyo at manggas ng sigarilyo), at ang mga tabako at sigarilyo ay may mga balot na gawa sa buong bahagi

ang mga dahon ng tabako o mga piraso ng mga ito ay maliwanag hanggang madilim na kayumanggi ang kulay. Ang kulay ng paninigarilyo at tubo ng tabako ay katulad ng tabako, dahil ang mga uri ng tabako ay binubuo ng makitid na hiwa na mga dahon na na-ferment.

Ang laki ng mga cylindrical na produktong tabako ay tinutukoy ng haba at cross-sectional diameter. Ang mga tabako ay may pinakamalaking diameter at haba (88-140 mm), at ang mga cigarillo ang may pinakamaliit. Ang mga sigarilyo ay maaaring mas mahaba kaysa sa mga sigarilyo (70-120 mm), ngunit magkapareho ang mga ito sa diameter. Ang haba ng mga sigarilyo na walang filter ay 70 mm, at may isang filter - 70.8-100 mm.

Ang mga hibla ng tabako ay sinusukat sa pamamagitan ng lapad ng mga hibla, na may tubo na tabako na may mas malawak na mga hibla kaysa sa paninigarilyong tabako. Bilang karagdagan, ang lapad ng hibla ng tabako sa pagpuno ng mga tabako ay pamantayan (2-3 mm).

Ang uri ng shirt o wrapper ay nagsisilbi rin bilang isang tampok na pagkilala, na isinasaalang-alang namin nang sabay-sabay sa kulay.

Kaya, ang mga katangiang ito ay naaangkop para sa pagkilala sa mga species.

Ang lasa at aroma ng mga produktong usok ng tabako ay dapat na katangian ng isang tiyak na uri, klase at pangalan, at ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay kadalasang maitatag lamang ng mga tagatikim na nakakaalam ng mga katangian ng lasa at amoy ng ilang uri ng mga produktong tabako.

Kapag ang pagkakakilanlan ng assortment, gamit ang tinukoy na mga tagapagpahiwatig ng kalidad, ang uri, subtype at pangalan (trade mark) ng mga produktong tabako ay itinatag, at ang mga organoleptic na pamamaraan ay sapat para dito. Para lamang matukoy ang mga uri ng sigarilyo (mataas, normal na nilalaman ng nikotina, magaan at ultra-liwanag) ay kinakailangan upang matukoy ang nilalaman ng nikotina at tar.

Ang qualimetric identification ng mga produktong tabako ay isinasagawa ayon sa organoleptic at physico-chemical indicator na kinokontrol sa mga pamantayan. Sa kasong ito, ang gradasyon at kalidad ng klase ay itinatag. Ang klase ng kalidad ng mga sigarilyo at sigarilyo ay tinutukoy ng isang 10-point rating system para sa aroma at lasa ng usok ng tabako, hitsura at packaging ng mga sigarilyo. Ang bawat ipinahiwatig na tagapagpahiwatig ay tinasa nang hiwalay sa pamamagitan ng pagtukoy ng mga pinahihintulutang paglihis at pagbabawas ng mga puntos na kinokontrol para sa kanila.

Pangunahing teknolohiya ang pamemeke ng mga produktong tabako. Posible lang ang pre-sale falsification para sa mga tabako na indibidwal na ibinebenta, at ito ay napakabihirang, pangunahin sa mga restaurant na may mababang antas ng serbisyo.

Ang teknolohikal na palsipikasyon ay humahantong sa palsipikasyon ng mga pangalan ng mga produktong tabako, ang kanilang kalidad at sinamahan ng hindi mapagkakatiwalaang impormasyon. Samakatuwid, ito ay kumplikado sa kalikasan. Sa kasong ito, tatlong uri ng falsification ang lumitaw nang sabay-sabay: assortment, qualimetric at informational. Ang quantitative falsification para sa mga produktong tabako ay walang gaanong kahulugan, kaya hindi ito isinasagawa.

Ang pangunahing paraan ng teknolohikal na palsipikasyon ay ang pagpapalit ng mataas na kalidad na hilaw na materyales ng domestic at imported na pinanggalingan sa isang bag ng tabako na may mababang kalidad o kulang na input ng mahahalagang bahagi ng halimuyak na ibinigay para sa recipe. Upang matukoy ang gayong palsipikasyon, ang lasa at aroma ng usok ng tabako ay tinutukoy.

May mga kilalang kaso kung kailan ginawa ang mababang uri ng sigarilyo o tabako sa ilalim ng pagkukunwari ng mga kilalang tatak. Ang isa sa mga kasong ito ay inilarawan sa Rossiyskaya Gazeta na may petsang Enero 14, 2005 sa artikulong "Maling Buhay" ni N. Kozlova. Sa rehiyon ng Ryazan, sa sentro ng rehiyon ng Shilovo, isang workshop para sa paggawa ng mga produktong tabako ay nilikha sa teritoryo ng isang pagawaan ng pagkumpuni ng makinarya sa agrikultura. Sa araw, gumawa ito ng murang mga sigarilyo ng Troika, at sa gabi, mula sa parehong hilaw na materyales, Marlboro at Camel, na pagkatapos ay ipinadala sa Ryazan, Moscow, St. Petersburg at iba pang malalaking lungsod sa Russia, gayundin sa mga bansang Baltic at Kanlurang Europa. Bukod dito, napakahirap na makilala ang isang pekeng sa pamamagitan ng hitsura ng mga pakete ng mga sigarilyo, ngunit ang kanilang lasa at aroma ay tulad ng shag o mababang kalidad na mga sigarilyo.

Upang matukoy ang mga pekeng Cuban cigar, gumawa ang Canada ng isang device na nagbibigay-daan sa isa na makilala ang pekeng tabako mula sa tunay. Tinutukoy ng aparato ang pinagmulan ng dahon ng tabako, lalo na kung ito ay lumago sa Cuba o mga hilaw na materyales mula sa ibang mga bansa ang ginamit.

Ang aparato ay pumasok sa serbisyo sa mga opisyal ng customs ng Canada. Sa mga unang pagsubok, maraming pekeng Havana cigars ang natuklasan, karamihan sa mga ito ay nagmula sa Honduras, Dominican Republic, USA, Nicaragua, Mexico, Brazil, Jamaica at Aruba. Sa ngayon, ang mga device na ito ay ginawa sa limitadong dami at ginagamit lamang sa Canada.

Ang tabako at mga produktong tabako ay ginagamit para sa paninigarilyo, pagnguya at pagsinghot. Ang mga ito ay karaniwang inuri bilang mga produktong pagkain, dahil sila ay natupok nang pasalita. Ang mga produktong tabako ay naglalaman ng alkaloid nicotine, na may nakapagpapasigla na epekto sa katawan ng tao. Ang nikotina ay isang lason, hindi mas mababa sa toxicity sa hydrocyanic acid. Ang pag-aari ng usok ng tabako upang mababad ang naninigarilyo sa isang tiyak na tagal ng panahon ay tinatawag na physiological strength ng tabako. Ang mas maraming nikotina sa tabako, mas mataas ang physiological strength nito. Ang kakayahan ng usok na maging sanhi ng isang tiyak na kumplikado ng mga panlasa na panlasa (astringent at maasim na lasa, kapaitan, pangangati ng lalamunan, pagkurot ng dila) ay tinatawag na lakas ng lasa ng mga produktong tabako. Ang lasa ng mga produktong tabako ay naiimpluwensyahan ng carbohydrates (mula 4 hanggang 14%, protina (mula 8 hanggang 12%). Mas mabuti ang lasa ng tabako, mas kaunting protina ang nilalaman nito at mas maraming carbohydrates ang nilalaman nito.

Ang kakayahan ng mga produktong tabako na makagawa ng isang katangian ng usok na aroma ay tinatawag na aromaticity. Ang bango ng tabako at usok ay dahil sa mahahalagang langis, resin at pabagu-bago ng isip na mga organikong acid.

Ang paggamit ng mga produktong tabako ay nakakapinsala kapwa para sa taong naninigarilyo at para sa mga taong naroroon kapag naninigarilyo. Inirerekomenda ng World Health Organization (WHO) ang paggawa ng mga sigarilyo na naglalaman ng hanggang 1 mg ng nikotina at hanggang 15 mg ng tar sa isang sigarilyo.

Noong 1986, ang International Agency for Research on Cancer ay nagpatibay ng isang sistema para sa pagtatasa ng kalidad ng mga sigarilyo batay sa nilalaman ng tar (mg/cig): 4.9 - napakababa; 5—9.9—mababa; 10—14.9 katamtaman; 15-19.9 - mataas; 20 pataas ay napakataas.

Tatak

Mga marka

Mga tagapagpahiwatig, mg/sig

L=77,F,HP,LF=18

L=77, F, HP, LF=20

L=96, F, Lght, SP, LF=26

Winston (BOX), USA

L=80, F, HP, LF=20

L=80, F, HP, LF=20

Pagpapaliwanag ng mga marka:

L ang haba ng sigarilyo; F - filter na sigarilyo; HP - hard pack; SP - malambot na pakete; LF—haba ng filter; Lght - magaan na sigarilyo.

Ang mga sigarilyo na may nilalamang tar na higit sa 20 mg/cig ay ipinagbabawal na ibenta sa maraming bansa. Sa USA at Great Britain ang pinakamataas na nilalaman ng tar sa mga sigarilyo ay 12 mg.

Mga uri ng produktong tabako - paninigarilyo at pipe tobacco, sigarilyo, sigarilyo, tabako, paninigarilyo at snuffing shag.

Ang mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga produktong tabako ay ang dilaw na dahon ng tabako (dahon lamang ang ginagamit) at shag (ang dahon at mga tangkay ang ginagamit).

Ang shag ay may mataas na nilalaman ng nikotina at mga sangkap na nagbibigay sa mga produktong tabako ng magaspang na lasa at aroma. Batay sa istraktura ng dahon at komposisyon ng kemikal, ang skeletal, aromatic at tabako ay nakikilala.

Mula sa skeletal tobaccos, ang mga mas malakas na produkto ng tabako ay ginawa na may simpleng aroma ng tabako, lasa at mas mataas na nilalaman ng nikotina.

Ang mabangong tabako ay may banayad na aroma at ang kanilang lakas ay mas mababa.

Ang tabako ng tabako ay may manipis na nababanat na dahon at isang katangian ng aroma ng tabako.

Upang madagdagan ang kapunuan ng aroma at mapabuti ang lasa ng usok, ang mga produktong tabako ay ginawa mula sa pinaghalong aromatic at skeleton tobaccos.

Mga kinakailangan para sa mga produktong tabako

Ang mga produktong tabako ay mga produktong ginawa nang buo o bahagyang mula sa tabako at/o shag na mayroon o walang pagdaragdag ng mga sarsa at pampalasa, na nakabalot sa mga lalagyan ng mamimili, na nilayon para sa paninigarilyo (mga produktong paninigarilyo), pagnguya, pagsinghot o pagsuso (mga produktong hindi naninigarilyo).
Ang mga pangunahing kinakailangan para sa mga produktong tabako ay itinatag ng Mga Teknikal na Regulasyon para sa Mga Produkto ng Tabako.

Panimula 4

1. Pangkalahatang katangian ng mga produktong tabako 7

1.1. Ang epekto ng tabako sa katawan ng tao 7

1.2. Biochemistry ng mga produktong tabako 11

2. Mga katangian ng kalakal ng mga produktong tabako 15

2.1. Mga parameter para sa pagtatasa ng kalidad ng mga produktong tabako 15

2.2. Mga katangian ng kalakal ng sigarilyo 16

2.3. Mga katangian ng kalakal ng sigarilyo, tabako at tabako 26

3. Pagsusuri ng mga produktong tabako 29

3.1. Pagtatasa ng hitsura ng mga sigarilyo, tabako, packaging ng consumer 29

3.2. Pag-label ng mga produktong tabako 32

Konklusyon 38

Mga Sanggunian 39

Sipi mula sa teksto

Sa loob ng 5 siglo, ang teknolohiya ng paggawa ng pasta ay hindi tumigil; nagsimulang lumawak ang saklaw salamat sa paggamit ng mga additives, tulad ng mga gulay at prutas na juice, pastes, gatas, gatas na pulbos, inulin, bitamina (B 1, B).

2. PP) at iba pang mga additives upang mapabuti ang lasa at dagdagan ang nutritional value. Maraming mga varieties ang lumitaw na may iba't ibang kulay ng pasta.

Sa kumbinasyon ng mga pamamaraan ng laboratoryo, ang nilalaman ng tubig, pagbabawas ng mga asukal at sucrose, bilang ng diastase, kabuuang kaasiman, dami ng hydroxymethylfurfural ay tinutukoy, at ang mga reaksyon ay sinusuri para sa palsipikasyon.

Ang paksang ito ay may malaking kaugnayan, dahil ang karne ay isang mapagkukunan ng kumpletong mga protina ng pinagmulan ng hayop, na kinakailangan para sa pagtatayo ng mga tisyu ng katawan ng tao, synthesis at metabolismo, pati na rin isang mapagkukunan ng posporus, na nakikilahok sa physiological function ng nervous tissue, taba, B bitamina, at microelement.

Teoretikal na pag-unlad ng paksa. Ang problema ng pagsusuri sa kaugalian ng pasta ay hindi sapat na pinag-aralan sa siyentipikong panitikan. Kasabay nito, sa loob ng balangkas ng gawaing kursong ito, sulit na i-highlight ang gawain sa batas sa kaugalian, gawain sa kalidad ng pagkain at kaligtasan ng pagkain.

Ang paksa ng pananaliksik ay ang mga katangian ng kalakal at pagsusuri ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad at mga katangian ng consumer ng inihurnong gatas na may isang fat mass fraction na 20%, na ginawa ng iba't ibang mga negosyo at ibinebenta sa tindahan ng Roxet Globus LLC (Kirov, rehiyon ng Kirov).

Ang metodolohikal at teoretikal na batayan para sa pagsulat ng gawaing pang-kurso ay binubuo ng pang-edukasyon, pang-edukasyon at metodolohikal na panitikan, mga pamantayan, teknikal na kondisyon, pati na rin ang mga patnubay sa pagsulat ng gawaing pang-kurso.

Ang layunin ng pag-aaral ay pag-aralan ang mga pangunahing katangian ng mga produkto ng pangangalaga sa balat at magsagawa ng pagtatasa ng kalidad batay sa nakuhang teoretikal na kaalaman.

Bibliograpiya

1. Pederal na Batas ng Disyembre 22, 2008 N 268-FZ "Mga Teknikal na Regulasyon para sa Mga Produkto ng Tabako". [Electronic na mapagkukunan]

2. Dekreto ng Pamahalaan ng Russian Federation na may petsang Pebrero 20, 2010 N 76 (tulad ng binago noong Agosto 14, 2012) "Sa mga excise stamp para sa pagmamarka ng mga produktong tabako na na-import sa teritoryo ng customs ng Russian Federation" (kasama ang "Mga Panuntunan para sa produksyon ng mga excise stamp para sa pagmamarka ng mga produktong tabako na na-import sa customs territory ng Russian Federation”) Federation of Tobacco Products, ang kanilang pagkuha, pag-label ng mga produktong tabako, accounting, pagkilala at pagkasira ng mga nasirang excise stamps”, “Mga kinakailangan para sa mga sample ng mga excise stamp para sa pag-label ng mga produktong tabako na na-import sa teritoryo ng customs ng Russian Federation”).

[Electronic na mapagkukunan]

— Access mula sa SPS “ConsultantPlus”.

3. GOST 13 511-2006 “Mga corrugated cardboard box para sa mga produktong pagkain, posporo, produktong tabako at detergent. Mga teknikal na kondisyon". M.: Statinform, 2012.

4. GOST 10 131-93 “Mga kahon na gawa sa kahoy at mga materyales na gawa sa kahoy para sa mga produkto mula sa industriya ng pagkain, agrikultura at posporo. Mga teknikal na kondisyon". M.: Statinform, 2011.

5. GOST 14 192-96 "Pagmamarka ng mga kalakal". M.: Statinform, 2005.

6. GOST 8072-77 “Raw fermented tobacco. Mga teknikal na kondisyon". M.: Statinform, 2010.

7. GOST R 53 038−2008 “Tbacco at mga produktong tabako. Kontrolin ang sample. Mga Kinakailangan at Aplikasyon".

8. GOST 7823-2000 “Pipe tobacco. Pangkalahatang teknikal na kondisyon"

9. GOST 858-2000 “Ang paninigarilyo ng tabako. Pangkalahatang teknikal na kondisyon"

10. GOST R 51 359−99 “Tbacco. Pagpapasiya ng natitirang dami ng mga pestisidyo ng organochlorine. Paraan ng gas chromatographic"

11. GOST R 52 463−2005 “Tbacco at mga produktong tabako. Mga Tuntunin at Kahulugan"

12. ISO 10 315:2013 “Sigarilyo. Pagpapasiya ng nilalaman ng nikotina sa mga condensate ng usok. Paraan ng gas chromatography". [Electronic na mapagkukunan]

— Access mula sa SPS “ConsultantPlus”.

13. ISO 10 362−1:1999 “Sigarilyo. Pagpapasiya ng nilalaman ng tubig sa mga condensate ng usok." [Electronic na mapagkukunan]

— Access mula sa SPS “ConsultantPlus”.

14. Gerasimova V. A., Belokurova E. S., Vytovtov A. A. Pananaliksik sa kalakal at pagsusuri ng mga kalakal na may lasa. St. Petersburg: Peter-Print, 2005.

15. Goncharova V. N. Pananaliksik sa kalakal ng mga produktong pagkain. M.: Mysl, 2004.

16. Kruglyakov G. N., Kruglyakova G. V. Pananaliksik sa kalakal ng mga produktong pagkain. Rn/D., 2000.

17. Nikolaeva M. A. Pananaliksik sa kalakal ng mga kalakal ng mamimili. M.: Infra-M, 2005.

18. Novikova A. M., Golubkina T. S., Nikiforova N. S. Commodity science at organisasyon ng kalakalan sa mga produktong pagkain. M.: ProfObrIzdat, 2001.

19. Poznyakovsky V., Vorobyova L., Tatarchenko I. Dalubhasa sa mga produktong tabako at tabako. Kalidad at kaligtasan. M., 2009.

20. Popov O. Pananaliksik sa kalakal ng mga produktong pagkain. M., 2004.

21. Puzdrova N.V. Teoretikal na pagbibigay-katwiran at pag-unlad ng isang sistema para sa pagtatasa at pag-regulate ng kalidad ng mga produktong paninigarilyo. Abstrak ng may-akda... diss. Ph.D. mga. Sci. Krasnodar, 2004.

22. Rodina T. G., Nikolaeva M. A. et al. Handbook sa merchandising ng mga produktong pagkain. M.: Kolos, 2003.

23. Stolyarova A. S. Pananaliksik sa kalakal at pagsusuri ng mga kalakal na may lasa: Textbook. Ulan-Ude: Publishing House ng All-Russian State Technical University, 2006.

24. Tatarchenko I. I. Pagkilala ng mga sample ng tabako at mga produktong tabako sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng organoleptic // Balita ng mas mataas na mga institusyong pang-edukasyon. Teknolohiya ng pagkain. Krasnodar, 2011.

25. Tatarchenko I. I., Mokhnachev I. G. et al. Chemistry ng subtropical at flavoring na mga produkto. M.: IC "Academy", 2003.

26. Pananaliksik sa kalakal ng mga produktong pagkain / Sa ilalim ng pangkalahatan. ed. O. A. Brilevsky. Minsk: BSEU, 2005.

27. Chepurnoy I. P. Pananaliksik sa kalakal at pagsusuri ng mga kalakal na may lasa. M.: Dashkov at K., 2002.

28. Shepelev A. F., Mkhitaryan K. R. Pananaliksik sa kalakal at pagsusuri ng pampalasa at mga produktong alkohol. Rn/D: Publishing center "MaRT", 2001.

bibliograpiya

I. Saklaw ng aplikasyon

  • 1. Ang dokumentong ito ay binuo alinsunod sa Pederal na Batas "On Amendments and Additions to the Law of the Russian Federation "On the Protection of Consumer Rights" at ang RSFSR Code of Administrative Offenses" na may petsang 01/09/96 N 2-FZ , ang Batas ng Russian Federation "Sa mga produkto at serbisyo ng Sertipikasyon" na may petsang Hunyo 10, 1993 N 5151-1, Dekreto ng Pamahalaan ng Russian Federation "Sa pag-apruba ng listahan ng mga kalakal na napapailalim sa ipinag-uutos na sertipikasyon at ang listahan ng mga gawa at mga serbisyong napapailalim sa mandatoryong sertipikasyon" na may petsang Agosto 13, 1997 N 1013, pati na rin ang mga regulasyong aksyon ng Gosstandart ng Russia na namamahala sa sertipikasyon ng produkto, at mga alituntunin ng ISO/IEC 2, International Standard ISO 8402.
  • 2. Tinukoy ng dokumento ang pamamaraan para sa sertipikasyon ng mga produkto sa GOST R Certification System na may kaugnayan sa mga produktong tabako at tabako, na isinasagawa ng mga katawan ng sertipikasyon na kinikilala sa inireseta na paraan.
  • 3. Ang mga patakaran ay sapilitan para sa lahat ng kalahok sa sertipikasyon, kabilang ang mga indibidwal na negosyante.

Ang mga tuntuning ito ay maaari ding gamitin upang magsagawa ng boluntaryong sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako.

II. Sistema ng sertipikasyon para sa tabako at mga produktong tabako

1. Ang sistema ng sertipikasyon para sa tabako at mga produktong tabako ay kinabibilangan ng:

Ang sentral na katawan ng system (CSO) ay ang All-Russian Research Institute of Tobacco, Shag and Tobacco Products (mula rito ay tinutukoy bilang VNIITTI);

mga katawan ng sertipikasyon (CB);

accredited testing laboratories (mga sentro);

mga tagagawa (nagbebenta, tagapalabas) ng mga produkto - mga aplikante.

  • 2. Ang sentral na katawan ng system ay nagsasagawa ng mga pag-andar nito alinsunod sa Artikulo 10 ng Batas ng Russian Federation "Sa Sertipikasyon ng Mga Produkto at Serbisyo" at sa batayan ng Mga Regulasyon dito, na inaprubahan noong Setyembre 12, 1997 ng Deputy Chairman ng State Standard ng Russia.
  • 3. Ang mga katawan ng sertipikasyon ay nagsusumite ng impormasyon tungkol sa gawaing isinagawa sa sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako sa Sentral na Katawan para sa Sertipikasyon ng mga Produkto ng Tabako at Tabako.

III. Pangkalahatang probisyon

  • 1. Ang layunin ng sertipikasyon ay tabako at mga produktong tabako na inilaan para sa pagproseso o pagbebenta sa teritoryo ng Russian Federation, pati na rin sa ibang bansa.
  • 2. Ang sertipikasyon ng mga produktong tabako at tabako ay isinasagawa para sa pagsunod sa Mga Pamantayan ng Estado (GOST) at iba pang mga dokumento ng regulasyon, na, alinsunod sa batas ng Russian Federation, ay nagtatatag ng mga kinakailangang kinakailangan para sa kaligtasan ng mga produktong tabako at tabako.

Ang listahan ng mga tagapagpahiwatig na napapailalim sa kumpirmasyon sa panahon ng ipinag-uutos na sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako, mga dokumento ng regulasyon na nagtatatag ng mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan at mga pamamaraan ng pagsubok ay ibinibigay sa Appendix 1.

  • 3. Siyentipiko at metodolohikal na pamamahala ng sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa ng VNIITTI.
  • 4. Ang sertipikasyon ng mga domestic at imported na tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa ayon sa parehong mga patakaran at mga pamamaraan. Ang pag-import ng na-import na tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa alinsunod sa "Pamamaraan para sa pag-import sa teritoryo ng Russian Federation ng mga kalakal na napapailalim sa mandatoryong sertipikasyon", na inaprubahan ng Order of the State Customs Committee ng Russia na may petsang Mayo 23, 1994 N 217 (nakarehistro ng Ministry of Justice ng Russia noong Hunyo 15, 1994 N 599).
  • 5. Alinsunod sa Artikulo 9 at Artikulo 10 ng Batas ng Russian Federation "Sa Sertipikasyon ng Mga Produkto at Serbisyo", kung lumitaw ang mga kontrobersyal na isyu tungkol sa sertipikasyon, maaaring maghain ang aplikante ng apela sa Central Body for Certification of Tobacco and Tobacco Products (Krasnodar, Moskovskaya St., 42).

Kung hindi nasiyahan ang aplikante sa desisyon sa mga apela na ginawa ng Central Authority, maaari siyang maghain ng apela sa State Standard of Russia.

6. Ang boluntaryong sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa sa inisyatiba ng mga legal na entidad at indibidwal batay sa isang kasunduan sa pagitan ng aplikante at ng katawan ng sertipikasyon, kabilang ang para sa mga produktong iluluwas.

Ang boluntaryong sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako ay maaaring isagawa para sa mga produktong hindi napapailalim sa mandatoryong sertipikasyon alinsunod sa batas ng Russian Federation, at ayon sa mga kinakailangan para sa pagsunod kung saan ang batas ng Russian Federation ay hindi nagbibigay para sa mandatoryong sertipikasyon . Ang mga kinakailangan para sa pagsunod sa boluntaryong sertipikasyon ay napagkasunduan sa pagitan ng aplikante at ng katawan ng sertipikasyon.

  • 7. Ang pagbabayad para sa trabaho sa ipinag-uutos na sertipikasyon ng mga produktong tabako at tabako ay isinasagawa alinsunod sa talata 2 ng Artikulo 16 ng Batas ng Russian Federation "Sa Sertipikasyon ng Mga Produkto at Serbisyo".
  • 8. Sa pamamagitan ng desisyon ng katawan ng sertipikasyon, ang mga pagsusuri ay maaaring isagawa ayon sa isang pinababang hanay ng mga mandatoryong tagapagpahiwatig, sa kondisyon na ang natitirang mga tagapagpahiwatig ay nakumpirma ng mga dokumento.

IV. Mga scheme ng sertipikasyon para sa tabako at mga produktong tabako

  • 1. Maaaring ma-certify ang tabako at mga produktong tabako ayon sa isa sa mga iskema na itinakda sa Mga Pagbabago Blg. 1 "Pamamaraan para sa Sertipikasyon ng Mga Produkto sa Russian Federation" (maliban sa mga scheme ng sertipikasyon No. 1, 4, 6 at 8) , na inaprubahan ng Decree of the State Standard of Russia na may petsang Hulyo 25 .96 No. 15 (nakarehistro ng Ministry of Justice ng Russia noong 01.08.96 No. 1139).
  • 2. Ayon sa scheme 2, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring maibigay batay sa mga positibong pagsusuri ng isa o higit pang mga sample ng produkto sa isang akreditadong laboratoryo sa pagsubok sa panahon ng kasunod na kontrol sa inspeksyon ng mga sertipikadong produkto sa pamamagitan ng pagsubok ng mga sample na kinuha mula sa sektor ng kalakalan.
  • 3. Ayon sa scheme 3, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring maibigay batay sa mga positibong resulta ng pagsubok ng isa o higit pang karaniwang mga sample ng produkto sa isang akreditadong laboratoryo sa pagsubok sa panahon ng kasunod na kontrol ng inspeksyon ng mga sertipikadong produkto sa pamamagitan ng mga sample ng pagsubok na kinuha mula sa tagagawa. bodega ng tapos na produkto.
  • 4. Ayon sa scheme 5, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring mailabas batay sa mga positibong pagsusuri ng isa o higit pang mga sample ng produkto at sertipikasyon ng produksyon o sertipikasyon ng sistema ng kalidad ng organisasyon ng pagmamanupaktura sa panahon ng kasunod na kontrol ng inspeksyon ng mga sertipikadong produkto sa pamamagitan ng pagsubok sa mga sample na kinuha mula sa nagbebenta at (o) sa tagagawa, pati na rin ang kontrol sa inspeksyon sa sertipikadong produksyon at ang katatagan ng sistema ng kalidad.

Ang sertipikasyon ng produksyon ay isinasagawa alinsunod sa GOST R 40.004-96 "Sistema ng sertipikasyon GOST R Rehistro ng mga sistema ng kalidad. Pamamaraan para sa sertipikasyon ng produksyon."

  • 5. Ayon sa scheme 7, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring ibigay para sa isang batch ng mga produkto batay sa mga positibong resulta ng pagsubok ng isang kinatawan na sample mula sa batch na isinagawa sa isang akreditadong laboratoryo sa pagsubok. Kapag nagpapatunay ayon sa ika-7 na pamamaraan, dapat na malinaw na ilarawan ng sertipiko ang lote kung saan inilabas ang sertipiko (laki ng lote, mga tagapagpahiwatig ng pagkakakilanlan nito, pag-label, atbp.).
  • 6. Ayon sa mga scheme 9 at 10, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring maibigay batay sa paggamit ng deklarasyon ng pagsang-ayon sa mga dokumentong nakalakip dito bilang katibayan ng pagsunod ng produkto sa itinatag na mga kinakailangan. Ang pagpapalabas ng isang sertipiko sa ilalim ng Scheme 10 ay nagbibigay para sa kasunod na kontrol ng inspeksyon ng mga sertipikadong produkto sa pamamagitan ng pagsubok ng mga sample na kinuha mula sa nagbebenta o sa tagagawa.

Ang aplikante sa ilalim ng mga scheme na ito ay maaaring ang tagagawa ng produkto o ang nagbebenta na responsable para sa kaligtasan ng produktong iminungkahi para sa sertipikasyon.

Sinusuri ng katawan ng sertipikasyon ang mga isinumiteng dokumento at, kung kinakailangan, humihiling ng mga karagdagang materyales (reklamo ng mamimili, mga resulta ng pagsubok sa proseso, impormasyon sa mga aktibidad ng mga tagagawa, atbp.). Kasabay nito, inihahambing ng katawan ng sertipikasyon ang sample ng produkto sa mga isinumiteng dokumento.

Kung positibo ang mga resulta, ang katawan ng sertipikasyon ay nagbibigay ng isang sertipiko ng pagsang-ayon sa tagagawa (nagbebenta).

Ang isang kundisyon para sa aplikasyon ng mga scheme ng sertipikasyon batay sa deklarasyon ng pagsunod ay ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang dokumento na direkta o hindi direktang nagpapatunay sa pagsunod ng produkto sa mga nakasaad na kinakailangan. Kung ang tinukoy na kundisyon ay hindi natutugunan, pagkatapos ay iniimbitahan ng katawan ng sertipikasyon ang aplikante na patunayan ang produktong ito sa ilalim ng iba pang mga scheme ng sertipikasyon at may posibleng pagsasaalang-alang ng indibidwal na katibayan ng pagsunod mula sa mga isinumiteng dokumento.

  • 7. Ayon sa mga scheme 2a, 3a, 9a at 10a, ang isang sertipiko para sa tabako at mga produktong tabako ay maaaring maibigay kung, bilang karagdagan sa kaukulang mga scheme 2, 3, 9 at 10, sinusuri ng katawan ang estado ng produksyon ng mga sertipikadong produkto . Sa kasong ito, dapat ibigay ang isang pagsusuri ng estado ng metrological na suporta.
  • 8. Inirerekomenda ang Scheme 2 para sa paggamit para sa na-import na tabako at mga produktong tabako sa ilalim ng mga pangmatagalang kontrata o para sa patuloy na mga supply ng mga serial na produkto sa ilalim ng hiwalay na mga kontrata na may kontrol sa inspeksyon na ginawa sa mga sample ng produkto na pinili mula sa mga batch na na-import sa Russian Federation.

Pinapayagan na magsagawa ng sertipikasyon ng mga ibinigay na kargamento bago ang kanilang pagdating sa Russian Federation (kabilang ang yugto ng pagtatapos ng isang kontrata ng supply), batay sa pag-aaral ng impormasyon tungkol sa produkto at tagagawa nito, sa pagsasagawa ng isang kalinisan na pagtatasa ng pamantayan. mga sample ng produkto na espesyal na inihatid ng aplikante mula sa ibang bansa, at sa pagsusuri ng mga resulta ng pagsubok ng mga sample ng produkto.

Sa kasong ito, ang isang sertipiko ay ibinibigay sa consignee para sa buong kontrata, na napapailalim sa kasunod na inspeksyon ng kontrol ng tabako at mga produktong tabako sa kanilang supply. Ang pamamaraan ng sertipikasyon na ito ay nangangailangan ng kumpirmasyon ng pagkakakilanlan ng aktwal na inihatid na mga produkto sa mga nasubok na sample, kabilang ang parehong sa pamamagitan ng pag-aaral sa kasamang dokumentasyon at panlabas na inspeksyon ng mga produkto (label at packaging), at sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga control test ng mga naihatid na produkto.

Ang desisyon na ilapat ang form na ito ng sertipikasyon at ang mga tiyak na pamamaraan para sa pagpapatupad nito ay ginawa ng certification body para sa bawat partikular na kaso, na isinasaalang-alang ang umiiral na karanasan sa pagtatrabaho sa supplier.

  • 9. Inirerekomenda ang Scheme 3 para sa pangunahing paggamit sa paggawa ng mga produktong domestic tobacco, ngunit maaari rin itong gamitin para sa sertipikasyon ng mga imported na produkto.
  • 10. Inirerekomenda ang mga scheme 2a at 3a na gamitin sa halip na mga scheme 2 at 3, kung ang katawan ng sertipikasyon ay walang sapat na kumpiyansa sa posibilidad na ipamahagi ang mga resulta ng pagsubok ng mga sample sa lahat ng kasunod na ginawang mga produktong tabako nang walang karagdagang impormasyon tungkol sa estado ng produksyon nito.
  • 11. Ang Scheme 5 (na may sertipikasyon sa produksyon) ay maaaring gamitin kapwa para sa sertipikasyon ng mga domestic at imported na produkto.
  • 12. Inirerekomenda ang Scheme 7 para gamitin kapag ang produksyon o pagbebenta ng produktong ito ay isang beses sa kalikasan (batch).
  • 13. Ang mga scheme 9 - 10a, batay sa paggamit ng isang deklarasyon ng pagsang-ayon, ay naaangkop sa kaso kapag ang aplikante ay may lahat ng kinakailangang dokumento na direkta o hindi direktang nagpapatunay sa pagsunod ng produkto sa mga nakasaad na kinakailangan. Kung ang tinukoy na kundisyon ay hindi natugunan, pagkatapos ay iniimbitahan ng katawan ng sertipikasyon ang aplikante na patunayan ang produktong ito sa ilalim ng iba pang mga scheme, na isinasaalang-alang ang indibidwal na katibayan ng pagsunod mula sa mga isinumiteng dokumento.
  • 14. Inirerekomenda ang Scheme 9 para gamitin kapag nagpapatunay ng isang maliit na batch ng mga imported na produkto na ginawa ng isang kilalang kumpanya.
  • 15. Inirerekomenda ang Scheme 9a para sa paggamit kapag nagpapatunay ng mga produkto ng mga domestic na tagagawa, kabilang ang mga indibidwal na negosyante na nagrehistro ng kanilang mga aktibidad sa inireseta na paraan, na may paminsan-minsang pagpapalabas ng mga produktong ito sa merkado, depende sa kanilang mga kondisyon sa merkado at ang hindi naaangkop na kontrol sa inspeksyon .
  • 16. Inirerekomenda ang Scheme 10 para sa sertipikasyon ng mga produktong domestic na ginawa sa maliliit na volume sa loob ng mahabang panahon.
  • 17. Ang mga scheme 2a, 3a, 9a at 10a ay inirerekomenda na gamitin sa halip na ang kaukulang mga scheme 2, 3, 9 at 10, kung ang certification body ay walang sapat na tiwala sa posibilidad na palawigin ang sample na resulta ng pagsubok sa lahat ng kasunod na ginawa. mga produkto na walang karagdagang impormasyon tungkol sa estado ng produksyon nito.

Kapag nagsasagawa ng sertipikasyon ayon sa mga scheme na ito, kung ang tagagawa ay may mga sertipiko ng pagsang-ayon para sa sistema ng kalidad o para sa produksyon, ang isang pagsusuri ng estado ng produksyon ay hindi isinasagawa.

18. Kapag nagsasagawa ng sertipikasyon ng produkto ayon sa Scheme 5, kung mayroong sertipiko ng pagsang-ayon para sa sistema ng kalidad o produksyon (ayon sa pareho o mas kumpletong modelo kaysa sa pinagtibay para sa sertipikasyon ng produkto), sertipikasyon ng sistema ng kalidad o produksyon, naaayon, ay hindi natupad muli.

V. Pamamaraan para sa sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako

1. Ang pamamaraan para sa sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako ay kinabibilangan ng:

pagsusumite at pagsasaalang-alang ng isang aplikasyon para sa sertipikasyon at isang hanay ng mga dokumento;

paggawa ng desisyon sa aplikasyon at pagpili ng scheme ng sertipikasyon;

pagtukoy sa bilang at pagkakasunud-sunod ng pagpili ng mga sample na susuriin;

sampling;

pagsasagawa ng pagkakakilanlan ng produkto;

pagkakakilanlan ng isang akreditadong laboratoryo ng pagsubok (sentro) na magsasagawa ng mga pagsusuri;

pagtatasa ng produksyon (kung ibinigay ng scheme ng sertipikasyon);

pagsubok;

pagsusuri ng mga resultang nakuha (ayon sa mga ulat ng pagsubok);

paggawa ng desisyon sa pag-isyu o dahilan ng pagtanggi na mag-isyu ng sertipiko;

pagpaparehistro at pagpapalabas ng isang sertipiko ng pagsunod at isang lisensya upang gamitin ang marka ng pagsang-ayon;

pagpapatupad ng kontrol sa inspeksyon sa mga sertipikadong produkto.

  • 2. Ang aplikante ay nagpapadala ng aplikasyon, deklarasyon ng pagsang-ayon (sa kaso ng paglalapat ng mga scheme 9 at 10) at isang hanay ng mga dokumento sa anumang certification body (simula dito ay tinutukoy bilang CB) na kinikilala upang magsagawa ng sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako. Inirerehistro ng OS ang natanggap na aplikasyon.
  • 3. Kapag nagpapatunay ng tabako at mga produktong tabako ng domestic production, isinusumite nila sa OS: isang aplikasyon; dokumento ng regulasyon ayon sa kung aling mga produkto ang ginawa (maliban sa mga GOST); isang sertipiko ng tinatayang dami ng mga ginawang produkto; sertipiko ng kalinisan (konklusyon) (sa mga kaso na ibinigay ng State Sanitary and Epidemiological Service); pagtatapos ng mga rehiyonal na sentro ng mga istasyon ng serbisyo ng agrochemical at mga istasyon ng proteksyon ng halaman sa paggamit ng mga ahente ng proteksyon (para sa tabako).
  • 4. Kapag nagpapatunay ng tabako at mga produktong tabako na na-import sa teritoryo ng Russian Federation, ang mga sumusunod ay isinumite sa OS:

kasunduan (kontrata);

mga dokumento sa pagpapadala;

mga sertipiko ng kalinisan at phytosanitary;

sertipiko ng pinagmulan.

5. Kapag nagpapatunay ng mga produktong tabako at tabako ng domestic production, hindi hinihiling ng OS ang aplikante na magpakita ng hygienic certificate kung ang mga produkto ay ginawa ayon sa interstate (GOST) o Russian (GOST R) na mga pamantayan.

Alinsunod sa talata 2 ng Artikulo 13 ng RSFSR Law "On the Sanitary and Epidemiological Welfare of the Population" na may petsang Abril 19, 1991, kapag nagpapatunay ng mga bagong uri ng mga produktong pagkain, gayundin kapag nagpapatunay ng mga produktong nakuha gamit ang mga bagong teknolohikal na proseso o paggamit bagong teknolohikal na kagamitan , kailangan mo munang kumuha ng hygienic na konklusyon (sertipiko) para sa produkto.

Kapag nagse-certify ng mga imported na produkto, nagpapasya ang OS na mag-isyu lang ng certificate kung mayroong hygienic certificate para sa mga produktong ito.

  • 6. Sinusuri ng OS ang aplikasyon at ang isinumiteng pakete ng mga dokumento sa loob ng hindi hihigit sa 3 araw at ipinaalam sa aplikante ang desisyon nito nang nakasulat. Isang form ng desisyon na tumutukoy sa lahat ng pangunahing kundisyon para sa sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako: pamamaraan ng sertipikasyon, mga dokumento sa regulasyon, akreditadong laboratoryo sa pagsubok (mga sentro) at iba pang impormasyon.
  • 7. Ang pagpili ng pamamaraan para sa mandatoryong sertipikasyon ay isinasagawa ng katawan ng sertipikasyon, sa kaso ng boluntaryong sertipikasyon, ang pagpili ay ginawa ng katawan ng sertipikasyon kasama ang aplikante.

Kung ang aplikante ay sumang-ayon na magsagawa ng sertipikasyon ng trabaho, isang kasunduan ay iginuhit. Ang pagbabayad para sa gawaing sertipikasyon ay ginawa alinsunod sa sugnay 7 ng Seksyon III.

  • 8. Ang paghawak ng mga sample ng mga sertipikadong produkto ay itinatag ng katawan ng sertipikasyon sa "Manwal ng Kalidad" alinsunod sa PR 50.3.002-95 "Pangkalahatang pamamaraan para sa paghawak ng mga sample na ginamit sa panahon ng ipinag-uutos na sertipikasyon ng mga produkto", na inaprubahan ng resolusyon ng State Standard of Russia na may petsang 02/08/96 (nakarehistro ng Ministry of Justice ng Russia noong Marso 1, 1996 N 1041).
  • 9. Ang pagpili ng mga sample para sa pagsubok sa panahon ng sertipikasyon o kontrol sa inspeksyon ay isinasagawa ng OS o, sa mga tagubilin nito, mga karampatang organisasyon o indibidwal na pinahintulutan nito, na, bilang panuntunan, ay kumakatawan sa isang ikatlong partido na may kaugnayan sa mga tagagawa at mga mamimili ng mga produkto.
  • 10. Ang pag-sample ng hilaw na tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa alinsunod sa mga panuntunan sa sampling na itinakda sa mga pamantayan:

tabako at sigarilyong walang ferment at fermented na hilaw na materyales, ayon sa GOST 8072-77, GOST 8073-77, GOST 3713-79, GOST 3714-79, GOST 30040-93 (ISO 4874-81);

sigarilyo - ayon sa GOST 3935-81 at GOST 30039-93 (ISO 8243-88);

pipe tobacco - ayon sa GOST 7823-82;

paninigarilyo ng tabako - ayon sa GOST 858-81;

tabako - ayon sa GOST 8699-79.

  • 11. Ang mga piling sample ay sinamahan sa packaging ng consumer na may sertipiko ng koleksyon ng sample.
  • 12. Ang paghahatid ng mga sample sa OS ay itinakda sa sampling act. Ang responsibilidad para sa tamang pagpili ng mga sample ay nakasalalay sa organisasyon na nagsagawa ng kanilang pagpili.
  • 13. Ang bilang ng mga sample mula sa bawat nakapirming batch ng mga homogenous na produkto ay itinatag sa dokumentasyon ng certification body at dapat sumunod sa mga kinakailangan ng regulatory, organizational at methodological na dokumentasyon para sa certification ng tabako at mga produktong tabako.
  • 14. Maaaring magsama ang certification body sa sample na pinili para sa pagsubok ng karagdagang isang sample ng bawat uri ng produkto bilang control sample.

Ang buhay ng istante, mga kinakailangan para sa pag-label at pagtatala ng mga sample, ang pamamaraan para sa kanilang pagbabalik at pagpapawalang-bisa ay itinatag sa mga dokumento ng katawan ng sertipikasyon, pagsubok sa laboratoryo (sentro), manu-manong kalidad, at para sa bawat partikular na aplikasyon ang mga kundisyong ito ay napagkasunduan. kasama ang aplikante.

  • 15. Kapag pumipili ng mga sample, kinikilala ang mga produkto para sa kabilang sa isang pangkat ng pag-uuri, para sa pagsunod sa pangalan (iba't iba, tatak, atbp.) at pinagmulan sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga dokumentong isinumite ng aplikante at visual na inspeksyon ng mga produkto, ang kanilang label at packaging , pati na rin ang mga tagapagpahiwatig ng kalidad alinsunod sa mga dokumento ng regulasyon (para sa mga hilaw na materyales sa tabako at tabako na hindi pinaasim at tabako: komersyal na grado, banyagang amoy, pagkakaroon ng mga may sira na dahon; para sa mga produktong tabako: hitsura, banyagang amoy). Batay sa mga resulta ng pagkakakilanlan, ang eksperto ay nagbibigay ng isang konklusyon.
  • 16. Kung ang impormasyong natanggap ay hindi sapat o hindi mapagkakatiwalaan para sa pagkakakilanlan ng produkto, ang katawan ng sertipikasyon, sa kasunduan sa customer, ay nagrereseta ng karagdagang pagsusuri ng mga produkto ayon sa organoleptic at physico-chemical indicator sa panahon ng mga pagsusuri sa sertipikasyon sa laboratoryo sa gastos ng aplikante ( para sa unfermented at fermented tobacco and cigar raw materials: uri ng raw material, commercial grade, para sa fermented raw materials - gayundin ang oxygen index value; para sa mga produktong tabako: hitsura, haba ng sigarilyo at filter mouthpiece; para sa pipe tobacco: kulay, lapad ng hibla ng tabako, mass fraction ng alikabok; para sa paninigarilyo ng tabako: lapad ng hibla ng tabako , mass fraction ng fiber, multa at alikabok; para sa reconstituted na tabako: kulay, mass fraction ng mga natutunaw na sangkap).

Kung ang katawan ng sertipikasyon ay nagpasiya na ang produkto ay hindi sumusunod sa pangalan, kasamang dokumentasyon o pag-label nito, pagkatapos ay aabisuhan ang aplikante na ang karagdagang gawain sa sertipikasyon ay hindi isinasagawa. Ang gawaing sertipikasyon ay maipagpapatuloy lamang pagkatapos na maalis ang mga paglabag at muling maibigay ang aplikasyon.

Ipinapadala ng OS ang mga napiling sample sa isang accredited testing laboratory (gitna) na may referral form.

  • 17. Ang mga ulat ng pagsubok ay isinumite sa OS at isang kopya ay ibinigay sa aplikante. Ang mga kopya ng mga ulat ng pagsubok ay dapat na nakaimbak sa laboratoryo ng pagsubok (gitna) nang hindi bababa sa panahon ng bisa ng sertipiko.
  • 18. Sa pag-expire ng panahon ng bisa ng isang sertipiko para sa mga seryeng ginawa ng mga produkto, sa pamamagitan ng desisyon ng OS, ang isang bagong sertipiko ay maaaring maibigay batay sa isang aplikasyon mula sa tagagawa, isang pagsusuri ng mga resulta ng mga inspeksyon at isang ulat sa pagsubok ng produkto para sa huling quarter bago ang bagong validity period ng certificate.

VI. Pagsusuri ng estado ng produksyon ng tabako

  • 1. Depende sa scheme ng sertipikasyon, ang estado ng produksyon ng tabako at mga produktong tabako ay tinasa (mga scheme 2a, 3a, 9a at 10a).
  • 2. Upang magsagawa ng pagsusuri sa estado ng produksyon, ang isang komisyon ay hinirang mula sa mga miyembro ng OS, gayundin ang mga eksperto sa sertipikasyon ng produksyon o mga eksperto sa sertipikasyon ng mga produktong tabako at tabako na sinanay sa isang programa na kinabibilangan ng mga isyu sa pagsusuri sa produksyon .
  • 3. Ang pagtatasa ng estado ng produksyon para sa kalidad ng produkto sa pagsunod sa mga tagapagpahiwatig ng kaligtasan ay isinasagawa alinsunod sa kasalukuyang dokumentasyon ng regulasyon.
  • 4. Partikular para sa bawat organisasyon (enterprise), ang isang programa sa trabaho ay iginuhit upang masuri ang estado ng produksyon, ang pagpapatupad nito ay dapat na maipakita sa kontrata para sa sertipikasyon ng produkto.
  • 5. Kapag sinusuri ang produksyon ng tabako at mga produktong tabako, ang mga sumusunod ay sinusuri:

teknikal na sistema ng kontrol;

pagsunod sa teknolohiya ng produksyon;

tapos na mga produkto.

  • 6. Ang sistema ng teknikal na kontrol ay kinabibilangan ng: papasok na kontrol ng mga hilaw na materyales at mga pantulong na materyales; teknikal na kontrol sa pagpapatakbo; kontrol ng mga natapos na produkto, paraan ng metrological na suporta ng produksyon, dokumentasyon ng regulasyon, mga teknolohikal na tagubilin.
  • 7. Ang inspeksyon at pagsusuri ng teknolohiya ng produksyon ng tabako at mga produktong tabako ay isinasagawa sa lahat ng pangunahing yugto ng prosesong teknolohikal o pili sa pagpapasya ng komisyon.
  • 8. Ang pagsuri sa mga natapos na produkto ay isinasagawa nang hiwalay para sa bawat uri ng ipinahayag na produkto at kasama ang kontrol sa kalidad ng mga natapos na produkto para sa pagsunod sa mga kinakailangan ng mga dokumento ng regulasyon. Kasabay nito, ang mga reklamo, paghahabol ng consumer, at ang mga resulta ng pana-panahong pagsusuri ng mga produkto na isinagawa ng mga katawan ng State Sanitary at Epidemiological Supervision ng Ministry of Health ng Russia at mga teritoryal na katawan ng State Standard ng Russia ay isinasaalang-alang.
  • 9. Batay sa mga resulta ng pagsusuri ng paggawa ng mga produktong tabako at tabako, ang isang gawa (ulat) ay iginuhit, na isinasaalang-alang kapag nag-isyu ng isang sertipiko ng pagsang-ayon.

VII. Pagpaparehistro ng mga resulta ng sertipikasyon

  • 1. Ang eksperto sa OS, batay sa pagsusuri ng mga dokumentong isinumite ng aplikante, pagkakakilanlan ng produkto, mga ulat ng pagsubok, at pagsusuri ng estado ng produksyon (kung itinatadhana ng scheme ng sertipikasyon), ay gumagawa ng desisyon sa pag-isyu ng sertipiko.
  • 2. Ang Certificate of Conformity (Appendix 10) ay pinupunan alinsunod sa Appendix 11. Ang Appendix sa certificate ay naglalaman ng isang listahan ng mga partikular na produkto na sakop nito, kung kinakailangan na detalyado ang komposisyon ng isang grupo ng mga homogenous na produkto ginawa ng parehong tagagawa at sertipikado sa parehong mga kinakailangan.
  • 3. Ang panahon ng bisa ng sertipiko para sa isang batch ng mga produkto ay hindi itinatag. Para sa mga produktong ibinebenta ng tagagawa sa panahon ng bisa ng sertipiko para sa mga produktong mass-produced (serial production), ang sertipiko ay may bisa sa paghahatid at pagbebenta sa loob ng isang taon, napapailalim sa wastong mga kondisyon ng imbakan ng produkto na ginagarantiyahan ang kaligtasan nito.
  • 4. Ang katawan ng sertipikasyon ay nagsasagawa ng mandatoryong pagpaparehistro ng lahat ng mga sertipiko na inisyu nito. Ang certificate log form ay ibinibigay sa Appendix 12. Ang sertipiko ay tumutukoy sa lahat ng mga dokumento kung saan ang sertipiko ay inisyu alinsunod sa pamamaraan ng sertipikasyon.

Ang certificate of conformity ay magkakabisa mula sa sandali ng pagpaparehistro nito sa OS.

VIII. Pagmamarka ng produkto na may marka ng pagsang-ayon

1. Kapag nag-isyu ng certificate of conformity, ang packaging ng consumer (mga kahon, pack) at mga transport container ay minarkahan ng marka ng pagsang-ayon alinsunod sa lisensya para sa paggamit nito na ibinigay ng certification body, alinsunod sa "Mga Panuntunan para sa pagbibigay ng mga lisensya sa magsagawa ng trabaho sa ipinag-uutos na sertipikasyon at ang paggamit ng marka ng pagsang-ayon", na inaprubahan ng resolusyon ng Gosstandart Russia na may petsang Mayo 26, 1994 No. 12 (nakarehistro ng Ministry of Justice ng Russia noong Abril 5, 1995 No. 825).

Kapag nagmamarka, ang isang marka ng pagsang-ayon ay ginagamit alinsunod sa GOST R 50460-92 "Mark ng pagsang-ayon para sa ipinag-uutos na sertipikasyon. Mga hugis, sukat at teknikal na kinakailangan." Ang pagmamarka ay isinasagawa ayon sa "Mga Panuntunan para sa paggamit ng marka ng pagsang-ayon para sa mandatoryong sertipikasyon ng mga produkto", na inaprubahan ng Decree of the State Standard of Russia 07/25/96 N 14 (nakarehistro ng Ministry of Justice ng Russia 08 /01/96 N 1138).

  • 2. Ang pagmamarka na may marka ng pagsang-ayon ay isinasagawa sa pamamagitan ng paggamit ng mga materyales sa packaging (mga label, mga kahon), mga pasaporte at kasamang dokumentasyon na may marka ng pagsang-ayon na inilapat sa kanila.
  • 3. Ang pag-iimbak at paggamit ng mga materyales sa packaging na may marka ng pagsang-ayon ay dapat isagawa sa paraang humahadlang sa posibilidad ng paggamit ng marka ng pagsang-ayon para sa mga produktong hindi nakapasa sa sertipikasyon. Ang responsibilidad para sa pag-iimbak at paghawak ng mga materyales sa packaging na may marka ng pagsang-ayon ay nakasalalay sa organisasyon (enterprise) na gumawa ng produkto.
  • 4. Ang impormasyon tungkol sa pagsunod sa mga produktong tabako at tabako na may mga kinakailangan sa kaligtasan ay dapat na nasa mga dokumento sa pagpapadala, na nagbibigay ng impormasyon tungkol sa sertipikasyon na nagsasaad ng numero at petsa ng paglabas ng sertipiko ng pagsang-ayon at ang katawan na nagbigay ng sertipiko.

IX. Kontrol sa inspeksyon ng sertipikadong tabako at mga produktong tabako

1. Ang kontrol sa inspeksyon sa mga sertipikadong produkto (kung ibinigay ng scheme ng sertipikasyon) ay isinasagawa ng mga katawan na nagsagawa ng sertipikasyon ng mga produktong ito kasama ang paglahok, kung kinakailangan, ng iba pang mga karampatang organisasyon.

Ang kontrol sa inspeksyon ay isinasagawa sa buong panahon ng bisa ng sertipiko at lisensya upang magamit ang marka ng pagsunod sa anyo ng pana-panahon at hindi naka-iskedyul na mga inspeksyon. Ang pamantayan para sa pagtukoy ng dalas at saklaw ng kontrol ng inspeksyon ay ang katatagan ng produksyon, ang dami ng output ng produkto, ang pagkakaroon ng isang sistema ng kalidad, atbp.

Kapag nagsasagawa ng kontrol sa inspeksyon sa mga sertipikadong produkto, ang mga tagapagpahiwatig (mga katangian) ay sinusuri na nakumpirma sa panahon ng ipinag-uutos na sertipikasyon ng mga produktong tabako at tabako.

  • 2. Ang mga pamamaraan ng pagsasagawa at dalas ng kontrol sa inspeksyon ay itinatag ng katawan ng sertipikasyon sa panahon ng sertipikasyon sa bawat partikular na kaso at naitala sa kontrata para sa kontrol ng inspeksyon, o sa desisyon na mag-isyu ng isang sertipiko. Ang kontrol sa inspeksyon ng mga produkto ay isinasagawa nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon.
  • 3. Depende sa scheme ng sertipikasyon, sa pamamagitan ng desisyon ng OS, ang kontrol sa inspeksyon ay maaaring kabilang ang:

pagpili ng mga sample para sa pagkakakilanlan at pagsubok sa ilalim ng isang buo o bahagyang programa sa isang akreditadong laboratoryo ng pagsubok (gitna);

pagkakakilanlan at pagsubok ng produkto;

koleksyon at pagsusuri ng impormasyon tungkol sa mga produkto mula sa mga pangunahing mamimili at awtoridad sa regulasyon, mga lipunan ng mamimili;

pagkuha ng impormasyon mula sa aplikante at on-site na pagsusuri ng estado ng produksyon at (o) sistema ng kalidad, kung ibinigay ng scheme ng sertipikasyon, kabilang ang: papasok na inspeksyon ng mga hilaw na materyales at pantulong na materyales; estado ng teknolohikal na proseso ng kontrol sa mga yugto na nakakaapekto sa natukoy at sertipikadong mga katangian ng mga produktong tabako; pagkakaroon ng isang na-update na pondo ng regulasyon at teknolohikal na dokumentasyon;

on-site na pag-verify ng tamang aplikasyon ng marka ng pagsang-ayon at pagpapatupad ng dokumentasyon sa pagpapadala, pati na rin ang pagsunod sa mga tuntunin ng lisensya upang magamit ang marka ng pagsang-ayon;

pagsuri sa mga kondisyon ng imbakan ng sertipikadong tabako at mga produktong tabako.

  • 4. Ang pamamaraan para sa pagpili ng mga sample (mga sample) para sa pagsubok mula sa tagagawa (nagbebenta) sa panahon ng kontrol ng inspeksyon ay kapareho ng sa panahon ng sertipikasyon.
  • 5. Ang mga hindi nakaiskedyul na inspeksyon ay maaaring isagawa sa mga kaso kung saan ang impormasyon tungkol sa mga reklamo tungkol sa kalidad ng mga produktong tabako ay natanggap mula sa mga mamimili, nagbebenta, gayundin sa mga katawan na nagsasagawa ng kontrol ng publiko at estado sa kalidad ng mga produkto.
  • 6. Ang mga resulta ng kontrol sa inspeksyon ay nakadokumento sa isang gawa (ulat), na sinusuri ang mga resulta ng mga sample ng pagsubok at iba pang mga tseke, at gumagawa ng konklusyon tungkol sa posibilidad na mapanatili ang bisa ng ibinigay na sertipiko.

Ang ulat ay naka-imbak sa OS sa panahon ng bisa ng sertipiko, at ang mga kopya nito ay ipinadala sa tagagawa (nagbebenta) at mga organisasyon na nakibahagi sa kontrol ng inspeksyon.

7. Batay sa mga resulta ng kontrol sa inspeksyon, maaaring suspindihin o kanselahin ng OS ang certificate of conformity (kasabay nito, sinuspinde o kanselahin nito ang lisensya para gamitin ang mark of conformity) sa kaganapan ng hindi pagsunod ng produkto sa mga kinakailangan ng mga dokumento ng regulasyon na kinokontrol sa panahon ng sertipikasyon.

Sa kaso ng pagsuspinde o pagkansela ng sertipiko ng kalinisan, ang OS ay nagsasagawa ng mga katulad na hakbang sa bisa ng sertipiko ng pagsunod.

  • 8. Ang desisyon na suspindihin ang bisa ng sertipiko at lisensya para sa karapatang gamitin ang marka ng pagsang-ayon ay ginawa kung, sa pamamagitan ng mga hakbang sa pagwawasto na sinang-ayunan ng katawan na nagbigay nito, maaaring alisin ng aplikante ang mga nakitang dahilan ng hindi pagsunod at kumpirmahin , nang walang paulit-ulit na pagsubok sa isang akreditadong laboratoryo, ang pagsunod ng produkto sa mga dokumento ng regulasyon. Kung hindi ito magagawa, ang sertipiko ay bawiin at ang lisensya sa paggamit ng marka ng pagsunod ay bawiin.
  • 9. Sa kaso ng paglabag sa pagsunod ng produkto sa itinatag na mga kinakailangan at hindi tamang paggamit ng marka ng pagsang-ayon, ang mga hakbang sa pagwawasto ay isinasagawa. Para sa mga layuning ito, ang certification body:

sinuspinde ang bisa ng sertipiko at ipinagbabawal ang paggamit ng marka ng pagsang-ayon;

nagtatatag ng deadline para sa pagkumpleto ng mga pagwawasto na aksyon;

kinokontrol ang pagpapatupad ng mga hakbang sa pagwawasto ng tagagawa (nagbebenta).

Tagagawa (nagbebenta):

tinutukoy ang dami ng mga produktong ginawa sa paglabag, ang laki ng batch, at ang pag-label nito;

nag-aabiso sa mga mamimili tungkol sa mga panganib (o hindi kanais-nais) ng pagkonsumo o pagpapalitan ng mga produktong tabako;

nagbabalik ng mga produkto sa organisasyon (enterprise) para sa pagbabago, o sa mga espesyal na itinalagang lugar ay pinapalitan ang mga produkto mula sa mamimili.

10. Kapag naisagawa na ang mga pagwawasto at ang kanilang mga resulta ay kasiya-siya, ang certification body ay:

ay nagpapahiwatig sa tagagawa (nagbebenta) ng pangangailangan para sa mga bagong marka upang makilala ang mga produkto bago at pagkatapos ng mga hakbang sa pagwawasto, at sa bawat partikular na kaso ay tinutukoy ang kalikasan at uri ng pagmamarka;

nagpapaalam sa lahat ng interesadong kalahok sa sertipikasyon. Kung nabigo ang tagagawa (nagbebenta) na gumawa ng mga hakbang sa pagwawasto o ang kanilang pagiging hindi epektibo, binabawi ng katawan ng sertipikasyon ang sertipiko at binabawi ang lisensya upang gamitin ang marka ng pagsang-ayon.

Sa kaso ng pagsuspinde o pagkansela ng sertipiko ng kalinisan, ang OS ay nagsasagawa ng mga katulad na hakbang sa bisa ng sertipiko ng pagsang-ayon at ang lisensya upang magamit ang marka ng pagsunod.

11. Ang impormasyon tungkol sa pagsususpinde o pagkansela ng sertipiko ay dinadala sa atensyon ng may hawak ng orihinal na sertipiko, ang Central Body for Certification of Tobacco and Tobacco Products, ang consumer, Gosstandart ng Russia at iba pang interesadong kalahok sa sertipikasyon ng tabako mga produkto ng katawan na naglabas nito. Ang sertipiko ay mag-e-expire mula sa sandaling ito ay tinanggal mula sa Rehistro ng Estado ng GOST R Certification System

X. Pag-iimbak at pagtatala ng mga dokumento ng katawan ng sertipikasyon

  • 1. Ang katawan ng sertipikasyon ay nagpapanatili ng mga talaan ng mga form at mga kopya ng mga sertipiko at mga lisensyang ibinigay dito para sa paggamit ng marka ng pagsunod. Ang impormasyon tungkol sa inisyu, nakanselang mga sertipiko at pagtanggi na ibigay ang mga ito ay ipinapadala sa Pamantayan ng Estado ng Russia.
  • 2. Ang mga dokumento at materyales na nagpapatunay sa sertipikasyon ng tabako at mga produktong tabako ay nakaimbak sa OS sa loob ng tatlong taon.
  • 10. Pamantayan ng estado ng Russian Federation para sa mga produktong tabako

Noong Enero 1, 2003, ipinatupad ang mga bagong pamantayan sa tabako: GOST 3935-2000 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon" at GOST 1505-2001 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon".

Ang mga bagong GOST ay inihanda ng ilang mga nakaraang lehislatura at regulasyon na mga dokumento, tulad ng mga Pederal na Batas "Sa Proteksyon ng Mga Karapatan ng Consumer", "Sa Sanitary at Epidemiological Welfare ng Populasyon", "Sa Standardisasyon", "Sa Sertipikasyon ng Mga Produkto at Serbisyo", "Sa Kalidad at Kaligtasan ng Mga Produkto" ", "Sa paghihigpit sa paninigarilyo ng tabako" at mga regulasyon "Maximum na pinahihintulutang antas ng tar at nikotina sa mga produktong tabako" GN 2.3.2.022-95 at GOST R 51087-97 "Mga produktong tabako . Impormasyon para sa mamimili." Ang bagong pamantayan para sa mga sigarilyo at sigarilyo ay dumaan sa mahahabang pamamaraan ng pag-apruba at inilathala noong 2000. Ang pamantayan ay interstate, na pinagtibay ng Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification sa pamamagitan ng Protocol No. 18-2000 ng Oktubre 18, 2000. Ang Interstate Council bumoto para sa pagpapatibay ng pamantayang ito sa 22 bansa (maliban sa mga bansang Baltic at Ukraine). Sa pamamagitan ng Decree of the State Standard of Russia for Standardization and Metrology na may petsang Nobyembre 27, 2000 No. 314, ang interstate standard na GOST 3935-2000 ay direktang ipinatupad bilang pamantayan ng estado ng Russian Federation mula Enero 1, 2003. Ang mga dahilan para sa ang huli na pagpapakilala na ito ay nauugnay sa mga rate ng excise tax na pinag-iba ng klase ng mga sigarilyo na may filter alinsunod sa nakaraang GOST (1981). Ang bagong pamantayan para sa mga sigarilyo, sa mga tuntunin ng mga pagbabago sa ipinag-uutos na mga kinakailangan, ay halos hindi naiiba sa pamantayan para sa mga sigarilyo. Samakatuwid, mas maginhawang isaalang-alang ang buong paksang ito gamit ang halimbawa ng GOST 3935-2000 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon".

Alinsunod sa mga kinakailangan ng State Standardization System, ang anyo ng pagtatanghal ng pamantayan ay binago at ang mga bagong seksyon ay ipinakilala: "Saklaw ng aplikasyon"; "Mga normal na sanggunian"; "Mga Kahulugan". Pinagsama ng seksyong "Mga Pangkalahatang Teknikal na Kinakailangan" ang mga kinakailangan para sa mga pamantayan sa kalinisan sa paggawa ng mga sigarilyo, pisikal na tagapagpahiwatig at pag-label. Ang seksyong "Mga Paraan ng Pagkontrol" ay kinabibilangan ng mga paglilinaw sa mga kagamitan sa laboratoryo na ginamit, mga pamamaraan ng pagsubok at mga error sa pagsukat, at kasama rin ang mga bagong item sa pagtukoy at pagsubaybay sa nilalaman ng nikotina at tar sa condensate ng usok. Ang seksyong "Transportasyon at Imbakan" ay naglalaman ng maikli at tiyak na impormasyon. Ang seksyon na "Mga Warranty ng Manufacturer", na nangyayari sa lumang pamantayan, ay hindi kasama dahil sa kakulangan ng mga kinakailangan para sa pag-iimbak ng warranty sa sistema ng GSS.

Ang una at isa sa pinakamahalagang posisyon ng bagong pamantayan ay, alinsunod sa Batas "Sa Standardisasyon," ang mga kinakailangan ay nahahati sa mandatory at inirerekomenda. Ang mga ipinag-uutos na kinakailangan para sa kalidad ng mga sigarilyo, na naglalayong tiyakin ang kaligtasan para sa buhay at kalusugan ng mamimili, ay itinakda sa mga talata 4.1 at 6.5. Nauugnay ang mga ito sa mga kinakailangan sa kalinisan para sa nilalaman ng tar at nikotina sa usok ng sigarilyo, na itinatag ng mga dokumento ng regulasyon ng mga bansa kung saan ibinebenta ang mga sigarilyo, at mga pamamaraan para sa pagtukoy ng nilalaman ng nikotina at tar sa condensate ng usok ng sigarilyo, pati na rin bilang mga kinakailangang kinakailangan para sa pag-label (sa mga talata 4.11, 4.14 at 4.17). Ang pangalawang makabuluhang pagkakaiba sa bagong pamantayan ay walang dibisyon ng mga produkto sa mga klase. Ang bawat tatak ng mga sigarilyo ay dapat na naiiba mula sa iba pang mga tatak ayon sa pangalan at isa o higit pang mga katangian: recipe, laki, presensya o kawalan ng isang filter, pati na rin ang iba pang mga pag-aari ng consumer na itinatag ng tagagawa o tagapaglisensya ng produkto.

Sa Russia, ang mga dokumento na nagtatatag ng mga mandatoryong kinakailangan para sa mga sigarilyo, kung saan nakabatay ang bagong pamantayan, ay ang Federal Law No. 87-FZ ng Hulyo 10, 2001 "Sa paghihigpit sa paninigarilyo ng tabako" at GOST 51087-97 "Mga produktong tabako. Impormasyon para sa mga mamimili" bilang susugan. Alinsunod sa talata 2 ng Artikulo 3 ng Batas "Sa Paghihigpit sa Paninigarilyo ng Tabako", mula Enero 1, 2003, ang paggawa at pag-import ng mga sigarilyo na hindi nakakatugon sa mga pamantayan sa kalinisan para sa nilalaman ng nikotina at tar sa usok, na inaprubahan ng ang Department of State Sanitary and Epidemiological Surveillance ng Ministry of Health ng Russian Federation, ay ipinagbabawal. Kasabay nito, ang nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap ay hindi maaaring lumampas para sa filter na sigarilyo: tar - 14 mg/cigar at nikotina - 1.2 mg/cigar; para sa mga sigarilyo na walang filter, ayon sa pagkakabanggit - 16 at 1.3 mg/cigar.

Gayundin, ang bagong pamantayan para sa item na "Pag-label" (4.11) ay isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng Pederal na Batas "Sa Paghihigpit sa Paninigarilyo ng Tabako" at ang karaniwang "Mga Produkto ng Tabako. Impormasyon para sa mamimili." Ngayon, kapag nag-aaplay ng impormasyon sa packaging ng consumer, dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

  • · Ang pangalan ng produktong tabako ay “sigarilyo”. Pinapayagan na ilagay ang pangalan sa kumbinasyon ng iba pang impormasyon tungkol sa mga sigarilyo, halimbawa: "20 sigarilyo na may filter."
  • · Brand at trademark na pinagtibay ng tagagawa sa paraang itinatag sa mga bansang kinalalagyan ng tagagawa o tagapaglisensya na siyang mga may-ari ng tatak o trademark na ito.
  • · Pangalan at lokasyon (legal na address, kabilang ang bansa) ng tagagawa, gayundin ang tagapaglisensya (kung ang mga sigarilyo ay ginawa sa ilalim ng lisensya).
  • · Kung kinokontrol ng isang organisasyon (kumpanya, kumpanya) ang proseso ng produksyon, ang mga hilaw na materyales at materyales na ginamit, ang kalidad ng mga produkto sa mga pabrika na gumagawa ng mga sigarilyo ng mga tatak ng organisasyong ito, pinapayagan, bilang isang tagagawa ng mga sigarilyo, na ipahiwatig sa bawat pakete (kahon, kahon ng souvenir) ang pangalan lamang ng organisasyong ito na may inskripsiyon sa aplikasyon: "Ginawa sa ilalim ng kontrol ng (pagkatapos nito ay ang pangalan at legal na address, kabilang ang bansa, ng organisasyong ito)." Pagkatapos ng naturang inskripsiyon ay nagpapahiwatig ng bansa ng paggawa ng mga sigarilyo: "Ginawa sa (pangalan ng bansa)."
  • · Ang bawat pakete (kahon, souvenir box) ay may marka rin ng pangalan at tirahan ng organisasyong pinahintulutan ng tagagawa na tumanggap ng mga paghahabol mula sa mga mamimili sa bansa kung saan ibinebenta ang mga sigarilyo. Ang pangalan at address ng awtorisadong organisasyon ay maaaring i-print sa loob ng pakete sa isang lugar na mapupuntahan ng mamimili. Sa Susog Blg. 2 sa GOST 51087-97 “Mga produktong tabako. Ang Impormasyon para sa mga Mamimili” ay nagbibigay ng mga paliwanag kung saan ang isang indikasyon ng organisasyong awtorisadong tumanggap ng mga paghahabol ay kinakailangan: (1) kung ang mga produktong tabako ay ginawa sa ibang bansa; (2) kung ang legal na address ng tagagawa ng Russia o kumpanya na nagsasagawa ng kontrol ay hindi tumutugma sa legal na address ng organisasyon na tumatanggap ng mga claim mula sa consumer. Ang kawalan sa packaging ng consumer ng legal na address ng organisasyon na tumatanggap ng mga claim mula sa mga consumer ay nangangahulugan na ang mga claim ay tinatanggap sa legal na address ng tagagawa o kumpanya na nagsasagawa ng kontrol, sa kondisyon na ang tagagawa na ito ay matatagpuan sa teritoryo ng Russian Federation.
  • · Availability ng filter mouthpiece.
  • · Bilang ng sigarilyo (mga piraso).
  • · Ang inskripsiyon na “may menthol” para sa mga sigarilyong ginagamot sa menthol.
  • · Mga inskripsiyon na nagbabala tungkol sa mga panganib ng paninigarilyo, na sumasakop ng hindi bababa sa 4% ng bawat mas malaking ibabaw ng pack. Noong Enero 1, 2003, ang talata 3 ng Artikulo 3 ng Batas "Sa Paghihigpit sa Paninigarilyo ng Tabako" ay nagpatupad tungkol sa nilalaman ng mga babala tungkol sa mga panganib ng paninigarilyo - pangunahin at karagdagang. Inaprubahan ng Order No. 117 ng Ministry of Health ng Russian Federation na may petsang Abril 17, 2002 ang pangunahing label ng babala tungkol sa mga panganib ng paninigarilyo ng tabako at mga karagdagang label. Ang pangunahing mensahe ng babala: "Nagbabala ang Russian Ministry of Health: ang paninigarilyo ay nakakapinsala sa iyong kalusugan." Karagdagang mga inskripsiyon: A) "Ang paninigarilyo ay sanhi ng kanser," B) Ang paninigarilyo ay sanhi ng nakamamatay na mga sakit, C) "Protektahan ang mga bata mula sa usok ng tabako," D) "Ang paninigarilyo ay nagdudulot ng pagkagumon sa nikotina," E) "Ang paninigarilyo ay ang sanhi ng sakit sa puso." Bukod dito, sa isang mas malaking bahagi ng pakete (pack) ang pangunahing babala ay dapat ilagay, at sa kabilang mas malaking bahagi - isang karagdagang. Ang pangunahing inskripsyon tungkol sa mga panganib ng paninigarilyo ay dapat na permanente, at mula sa listahan ng mga karagdagang inskripsiyon ang tagagawa ay dapat pumili ng apat na pagpipilian, at ang bawat isa sa mga napiling opsyon para sa karagdagang mga inskripsiyon ay dapat ilagay sa isang pantay na bilang ng mga pakete (pack) ng mga sigarilyo.
  • · Isang inskripsiyon sa nilalaman ng tar at nikotina sa condensate ng usok ng sigarilyo (mg/cig), na sumasakop ng hindi bababa sa 4% ng isa sa mga gilid na ibabaw ng pack, bilang pagsunod sa mga itinatag na kinakailangan para sa mga pamantayan sa kalinisan.
  • · Pagkilala sa pamantayang ito kung ang mga sigarilyo ay ginawa alinsunod sa pamantayang ito.
  • · Impormasyon sa sertipikasyon: marka ng pagsunod sa code ng katawan ng sertipikasyon na nagbigay ng sertipiko ng pagsunod.

Bukod pa rito, ang packaging ng consumer ng mga sigarilyo ay maaaring maglaman ng iba pang impormasyong nagpapakilala sa produkto at hindi sumasalungat sa iba pang mga punto. Ang impormasyon sa pag-advertise sa packaging ng consumer ng sigarilyo ay pinahihintulutan kung ang tagagawa o tagapaglisensya ay may mga dokumentong nagpapatunay sa katumpakan ng impormasyong ito.

Mula rin sa Pagbabago Blg. 2 hanggang sa pamantayang “Mga Produkto ng Tabako. Consumer Information” ay dapat na ipagbawal ang paggamit ng mga insert sheet. Ang kanilang paggamit ay papayagan lamang kung, sa halip na mga pack at souvenir box, ang mga produktong tabako, halimbawa: paninigarilyo o pipe na tabako, ay direktang nakabalot sa mga transparent na bag o iba pang transparent na lalagyan.

Ang bawat sigarilyo ay minarkahan ng isang inskripsiyon na nagpapahiwatig ng tatak ng sigarilyo.

Ang impormasyong nakalista sa mga nakaraang talata ay dapat nasa wika ng bansa kung saan ibinebenta ang mga sigarilyo. Maaaring ma-duplicate ang teksto at mga inskripsiyon sa mga wikang banyaga. Ang pangalan ng tagagawa, tagapaglisensya at tatak ng mga sigarilyo ay maaaring nakasulat sa mga letrang Latin.

Ang kahon na naglalaman ng mga sigarilyo ay dapat markahan ng sumusunod na impormasyon:

  • a) pangalan at legal na address ng tagagawa;
  • b) tatak ng sigarilyo;
  • c) ang bilang ng mga sigarilyo sa kahon;
  • d) buwan at taon ng paggawa;
  • e) pagtatalaga ng pamantayang ito;
  • f) paghawak ng mga karatula na "Iwasan ang kahalumigmigan", "Iwasan ang init" ayon sa GOST 14192;
  • g) karagdagang impormasyon na nagpapakilala sa produkto.

Maaaring i-print ang impormasyon sa anumang paraan at dapat na malinaw at madaling basahin. Ang paraan ng paglalapat ng impormasyon ay dapat na aprubahan ng mga awtoridad sa kalusugan para sa pakikipag-ugnayan sa mga sigarilyo.

Ang natitirang mga kinakailangan ng pamantayan ay hindi sapilitan at nagbubukas ng isang malawak na larangan ng aktibidad para sa tagagawa upang matugunan ang pangangailangan ng consumer para sa kanilang mga produkto.

Tulad ng para sa pamantayan para sa mga sigarilyo GOST 1505-2001 "Mga sigarilyo. Pangkalahatang teknikal na kondisyon", higit na inuulit nito ang mga kinakailangan para sa mga sigarilyo, maliban na para sa mga sigarilyo ay walang mga kinakailangan para sa nilalaman ng tar at nikotina, at hindi lahat ng mga punto ay sapilitan. Ang mga kinakailangan para sa impormasyon sa isang pakete ng consumer ng mga sigarilyo ay inuulit ang mga kinakailangan para sa impormasyon para sa mga sigarilyo, maliban sa sugnay sa nilalaman ng tar at nikotina. Ang impormasyon ay direktang inilalagay sa consumer packaging unit (pack, souvenir box) sa parehong lugar para sa isang partikular na brand ng sigarilyo.

Ang pagbabago ng parehong mga pamantayan ay mga termino na may kaukulang mga kahulugan at rekomendasyon para sa pagtatasa ng hitsura ng mga sigarilyo o sigarilyo at mga pakete sa pamamagitan ng pagtukoy ng mga posibleng depekto, na nahahati sa tatlong kategorya ayon sa antas ng kahalagahan: makabuluhan, katamtaman at menor de edad.

Ang mga katangian ng aroma at lasa ng usok ng bawat tatak ng mga sigarilyo, tulad ng mga sigarilyo, ay itinatag ng tagagawa o tagapaglisensya at kinokontrol ng pagtikim.

11. Pinakamataas na pinahihintulutang antas ng tar at nikotina sa mga produktong tabako

Ang mga pamantayang pangkalinisan para sa pinakamataas na pinahihintulutang antas (MPL) ng nilalaman ng tar at nikotina sa mga produktong tabako (mula rito ay tinutukoy bilang Mga Pamantayan) ay binuo alinsunod sa Pederal na Batas "Sa Sanitary and Epidemiological Welfare of the Population" na may petsang Marso 30, 1999 N 52-FZ (Collected Legislation of the Russian Federation, 1999 , N 14, Art. 1650), Federal Law "Sa Paghihigpit sa Paninigarilyo ng Tabako" noong Hulyo 30, 2001 N 78-FZ (Collection of Legislation of the Russian Federation, 2001, N . ).

Nalalapat ang mga pamantayang ito sa buong Russian Federation at nagtatag ng pinakamataas na pinahihintulutang antas ng nilalaman ng tar at nikotina sa mga produktong tabako.

Ang mga regulasyong ito ay nalalapat sa lahat ng produktong tabako, anuman ang bansa kung saan ginawa o supplier.

Ang mga pamantayang ito ay inilaan para sa mga legal na entity at indibidwal na negosyante na nakikibahagi sa paggawa at pagbebenta ng mga produktong tabako, upang matiyak ang kontrol ng produksyon sa kalidad ng mga produktong tabako at upang maiwasan ang masamang epekto ng mga nakakapinsalang kemikal sa kalusugan ng publiko.

Manufacturing kumpanya at tatak

Reemtsma R1 Minima

Ilaw ng Prima Lux

Magna Classic Light

Ilaw sa istilong Ruso

Ducat Light (puti)

Parliament, 100 mm

Virginia Slims menthol

Java Golden

Java (hard pack)

Prima Lux

istilong Ruso

Espesyal si Soyuz Apollo

Soyuz Apollo (puti)

Marlboro menthol

Resolution ng Chief State Sanitary Doctor ng Russian Federation na may petsang 06/09/2003 N 137 "Sa pagpapatupad ng GN 2.3.2.1377-03" (kasama ang "Hygienic standards" Maximum permissible level (MPL) ng tar at nicotine content sa mga produktong tabako. GN 2.3.2.1377- 03", na inaprubahan ng Chief State Sanitary Doctor ng Russian Federation 06/09/2003)

Ang mga pamantayan sa kalinisan na "Maximum permissible level (MPL) ng tar at nicotine content sa mga produktong tabako GN 2.3.2.1377-03" ay magkakabisa noong Enero 1, 2004. Nalalapat ang mga regulasyon sa buong Russian Federation at nagtatakda ng pinakamataas na pinahihintulutang antas ng tar at nikotina sa mga produktong tabako. Ang mga pamantayan ay inilaan para sa mga legal na entity at indibidwal na negosyante na nakikibahagi sa paggawa at pagbebenta ng mga produktong tabako upang matiyak ang kontrol sa produksyon sa kalidad ng mga produktong tabako.

Kapag nagsasaliksik ng mga produktong tabako, ang mga sumusunod na katanungan ay tinutugunan:

1) ang produkto ay kinilala bilang basura ng tabako o paninigarilyo ng tabako;

2) ang mass fraction ng tabako at impurities ay tinutukoy, pati na rin ang nilalaman ng nikotina at tar;

3) isang pagsusuri ay isinasagawa upang matiyak na ang tabako ay nakakatugon sa kalidad na mga kinakailangan ng pamantayan at sertipiko;

4) natutukoy ang mga katangian ng consumer at wholesale market value; Ang pagsusuri ay isinasagawa ng mga eksperto mula sa customs laboratories, pati na rin ang iba pang mga eksperto na hinirang ng mga awtoridad sa customs; sinumang tao na may espesyal na kaalaman sa lugar na ito ay maaaring italaga bilang isang dalubhasa (Artikulo 138 ng Customs Code ng Customs Union).

Kapag pumipili ng mga sample ng kontrol, kinakailangan na sumunod sa itinatag na pamamaraan ng pamamaraan. Ang mga sample na ito ay ipinadala para sa pagsusuri sa nakabalot na anyo, habang ang mga produktong tabako na sumasailalim sa pagsusuri ay dapat na may kasamang mga dokumento tulad ng isang sertipiko ng pagsang-ayon, iba't ibang uri ng GOST, teknikal na detalye, RC at iba pang mga dokumento na nauugnay sa mga regulasyon para sa paggawa at kalidad ng naturang mga produkto.

Ang sistema ng sertipikasyon para sa tabako at mga produktong tabako ay kinabibilangan ng:

1) Ang sentral na katawan ng system (CSO) - ang All-Russian Research Institute of Tobacco, Shag and Tobacco Products (VNIITTI) - nag-aayos at nag-coordinate ng trabaho, nagtatatag ng mga patakaran ng pamamaraan at pamamahala sa sistema ng sertipikasyon, isinasaalang-alang ang mga apela ng mga aplikante tungkol sa mga aksyon ng mga katawan ng sertipikasyon;

2) Certification body (CBs) - tukuyin ang mga produktong isinumite para sa sertipikasyon alinsunod sa mga patakaran ng sistema ng sertipikasyon, patunayan ang mga produkto, mag-isyu ng mga sertipiko, magsagawa ng kontrol sa inspeksyon sa mga sertipikadong produkto, suspindihin o kanselahin ang bisa ng mga sertipiko na ibinigay sa kanila; 3) Mga akreditadong laboratoryo sa pagsubok (Mga Sentro) - magsagawa ng mga pagsusuri sa mga partikular na produkto o partikular na uri ng mga pagsubok, pagkatapos ay mag-isyu ng mga ulat ng pagsubok para sa mga layunin ng sertipikasyon.

Ayon sa Artikulo 181 ng Tax Code ng Russian Federation, ang mga produktong tabako ay mga excisable goods. Ito ay isang produkto na ang presyo ay may kasamang hindi direktang buwis (excise tax).

Ang customs clearance ng mga excisable goods ay isinasagawa lamang kung sila ay minarkahan ng mga excise stamp, dahil ipinagbabawal ang pagbebenta ng mga excisable goods nang walang ganoong pagmamarka sa ating bansa.

Ang isang espesyal na tampok ng pamamaraan para sa pagrehistro ng mga naturang kalakal ay ang katotohanan na ang buong pamamaraan ay isinasagawa ng isang hiwalay na dibisyon ng customs - ang excise post. Pagkatapos ng paghahatid ng kargamento sa post ng customs, kailangan muna itong ideklara. Ang deklarasyon ay ibinibigay sa apat na kopya, isang kopya ang ibinibigay sa nagdeklara, at ang iba ay nananatili sa poste ng customs para sa karagdagang operasyon.

Ang mga excise stamp ay ibinibigay lamang kung mayroong lisensya na mag-import ng mga kalakal mula sa Ministri ng Industriya at Kalakalan ng Russian Federation, gayundin pagkatapos na mai-deposito ang buong halaga ng mga buwis, tungkulin at iba pang mga pagbabayad sa account ng awtoridad sa customs. Upang maisagawa ang pamamaraan para sa paglilinis ng mga kalakal, ang customs post ay nangangailangan ng sumusunod na kinakailangang impormasyon at listahan ng mga dokumento: 1) Bansa ng produksyon at tagagawa;

2) Data na may mga artikulo;

3) Komersyal na invoice;

4) Eksaktong dami ng mga kalakal;

5) Gastos;

6) Uri at sukat ng packaging;

Ang mga excise cargo sa customs post ay palaging naka-double check ayon sa mga artikulo at tinatanggap lamang kung ang lahat ng kasamang dokumento ay ganap na sumusunod.

Ang pagbubuwis ng mga excisable goods, kabilang ang mga produktong tabako, mula 01/01/14 hanggang 12/31/16 ay isinasagawa sa mga sumusunod na rate ng buwis, na kinokontrol ng Artikulo 193 ng Tax Code ng Russian Federation.

Talahanayan 2. Excise tax sa mga produktong tabako, na maaaring magamit upang mahulaan ang pinakamalapit na pagtaas sa mga excise tax at ang pagtatatag ng aktwal na mga patakarang proteksyonista